Eta Siesta, 0149 User Manual [cz]

Download

NÁVOD K OBSLUZE

Elektrická domácí pekárna na chleba •

Elektrická domáca pekáreÀ na chlieb •

NÁVOD K OBSLUZE

NÁVOD NA OBSLUHU

3-27

28-53

Elektrická pekárna na chleba

eta

0149

NÁVOD K OBSLUZE

I. BEZPEâNOSTNÍ UPOZORNùNÍ

- Pﬁed prvním uvedením do provozu si peãlivû pﬁeãtûte cel˘ návod k obsluze, prohlédnûte vyobrazení a návod uschovejte jej.

- Zkontrolujte, zda údaj na typovém ‰títku odpovídá napûtí ve Va‰í el. síti.

- Nikdy spotﬁebiã nepouÏívejte, pokud má po‰kozen˘ napájecí pﬁívod nebo vidlici, pokud nepracuje správnû, pokud upadl na zem a po‰kodil se. V takov˘ch pﬁípadech zaneste spotﬁebiã do odborné elektroopravny k provûﬁení jeho bezpeãnosti a správné funkce.

- V˘robek je urãen pouze pro pouÏití v domácnosti!

- ZabraÀte v manipulaci dûtem a nesvéprávn˘m osobám bez dozoru!

- NepouÏívejte pekárnu chleba k vytápûní místnosti!

- V˘robek doporuãujeme bûhem peãení nevyzkou‰eného receptu kontrolovat!

- Pekárnu nikdy neponoﬁujte do vody (ani ãásteãnû)!

- Pﬁi manipulaci se spotﬁebiãem postupujte tak, aby nedo‰lo k poranûní (napﬁ. popálení, opaﬁení). V prÛbûhu peãení vystupuje horká pára z vûtracích otvorÛ a povrch pekárny je

hork˘.

- Pokud z pekárny vychází kouﬁ zpÛsoben˘ vznícením pﬁipravovan˘ch surovin, nechte víko uzavﬁené, pekárnu ihned vypnûte a odpojte od elektrické sítû.

- Pekárnu pouÏívejte pouze na místech, kde nehrozí její pﬁevrhnutí a v dostateãné vzdálenosti od hoﬁlav˘ch pﬁedmûtÛ (napﬁ. záclony, závûsy, dﬁevo, atd.) a tepeln˘ch zdrojÛ (napﬁ. kamna, el./plynov˘ sporák).

- Nikdy nezakr˘vejte prostor mezi plá‰tûm a peãicí formou a nevsunujte do tohoto prostoru Ïádné pﬁedmûty (napﬁ. prsty, Ïlice, atd.). Prostor mezi plá‰tûm a peãicí formou musí b˘t voln˘.

- Z hlediska poÏární bezpeãnosti pekárna vyhovuje âSN 06 1008. Ve smyslu této normy se jedná o spotﬁebiãe, které lze provozovat na stole nebo podobném povrchu s tím, Ïe ve smûru hlavního sálání tepla, musí b˘t dodrÏena bezpeãná vzdálenost od povrchÛ z hoﬁlav˘ch hmot min. 500 mm avostatních smûrech min. 100 mm.

- Po ukonãení práce vÏdy odpojte spotﬁebiã od elektrické zásuvky.

- Neovinujte napájecí pﬁívod kolem spotﬁebiãe, prodlouÏí se tak jeho Ïivotnost.

- Napájecí pﬁívod nesmí b˘t po‰kozen ostr˘mi nebo hork˘mi pﬁedmûty, otevﬁen˘m plamenem a nesmí se ponoﬁit do vody.

- Spotﬁebiã je pﬁenosn˘ a je vybaven pohybliv˘m pﬁívodem s vidlicí, jenÏ zabezpeãuje dvoupólové odpojení od el. sítû.

- PouÏívejte pouze nepo‰kozené a správné prodluÏovací kabely (‰ÀÛry).

- JestliÏe je napájecí pﬁívod spotﬁebiãe po‰kozen, ihned odpojte spotﬁebiã od el. sítû. Pﬁívod musí b˘t vymûnûn v˘robcem nebo jeho servisním technikem nebo podobnû kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo úrazu el. proudem nebo poÏáru.

- V˘robce neodpovídá za ‰kody zpÛsobené nesprávn˘m pouÏíváním spotﬁebiãe a pﬁíslu‰enství (napﬁ. znehodnocení potravin, poranûní, popálení, opaﬁení, poÏár, apod.).

II. POPIS SPOT¤EBIâE A P¤ÍSLU·ENSTVÍ (obr. 1) A- pekárna

- A1 - ovládací panel - A3 - vûtrací otvory

- A2 - peãicí prostor - A4 - napájecí pﬁívod

B- víko

- B1 - prÛzor - B3 - vûtrací otvory

- B2 - drÏadlo

C- peãicí forma

- C1 - v˘suvná drÏadla - C2 - hﬁídele

D- hnûtací háky E- nástroj na vyjmutí hákÛ F- odmûﬁovací lÏice G- odmûﬁovací pohár

III. OVLÁDÁCÍ PANEL (obr. 2)

1) DISPLEJ - ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ

Po uvedení pekárny do provozu se na displeji objeví program KLASIK. Pﬁiklad „1 3:30“. âíslice 1 oznaãuje, kter˘ program byl zvolen, ãíslice 3:30 ãas pﬁípravy zvoleného programu. Polohy dvou ‰ipek poskytují informaci o zvolené barvû (hnûdosti) peãeného chleba a hmotnosti. Základní nastavení po pﬁipojení pekárny k el. síti je (velikost II. a zhnûdnutí stﬁední). Bûhem provozu lze na displeji sledovat prÛbûh postupu programu. S postupem programu se ãíslice nastaveného ãasu postupnû sniÏují.

2) Tlaãítko START/STOP

Toto tlaãítko slouÏí pro spu‰tûní a zastavení programu. Jakmile se tlaãítko START/STOP stlaãí, zaãnou body ãasové hodnoty blikat. Tlaãítko START/STOP mÛÏe b˘t kdykoli pouÏito pro zastavení programu. DrÏte tlaãítko stlaãené dokud neusly‰íte zvukov˘ signál. Startovací poloha shora zmínûného programu KLASIK se zobrazí na displeji. Je-li tﬁeba pouÏít jin˘ program, navolte ho pomocí tlaãítka VOLBA.

3) Tlaãítko BARVA

Nastavíte poÏadované barvy zhnûdnutí chleba, tj. jmenovitû: SVùTLÁ / ST¤EDNÍ / TMAVÁ.

4) Tlaãítko VELIKOST - I. /II.

Nastavíte poÏadovanou hmotnost chleba v jednotliv˘ch programech (viz tabulka a recepty)

- velikost I. = pro malé mnoÏství chleba,

- velikost II. = pro velké mnoÏství chleba.

5) Tlaãítko VOLBA

PouÏijte toto tlaãítko pro v˘bûr jednoho z dostupn˘ch programÛ detailnû popsan˘ch v tabulce "âasování programov˘ch fází". PouÏijte uvedené programy pro jednotlivé druhy pﬁípravy:

1. KLASIK Pro bíl˘, p‰eniãn˘ a Ïitn˘ chléb. Tento program se

pouÏívá nejvíce.

2. SPRINT Pro rychlou pﬁípravu bílého, p‰eniãného a Ïitného chleba.

3. TOASTOV¯ Pro pﬁípravu zvlá‰È svûtlého bílého chleba

4. SLADK¯ Pro pﬁípravu sladkého kvasnicového chleba.

5. CELOZRNN¯ Pro pﬁípravu celozrnného chleba.

6. DORT Pro dorty s peãícím prá‰kem.

7 P¤ÍPRAVA TùSTA Pro pﬁípravu tûsta.

8. PEâENÍ Pro peãení hnûdého chleba nebo dortÛ.

9. MARMELÁDA Pro vaﬁení marmelády a dÏemÛ.

10. SENDVIâ Pro pﬁípravu svûtlého sendviãového chleba.

6) Tlaãítko âAS

Nastavujete ãas pﬁípravy peãení chleba. Programy, které lze nastavit na pozdûj‰í spu‰tûní, jsou uvedeny v tabulce „âasování programov˘ch fází“. Programy SPRINT, DORT, SLADK¯ a MARMELÁDA nelze naãasovat na pozdûj‰í spu‰tûní. Hodiny a minuty, po kter˘ch by mûla zapoãít pﬁíprava, musí b˘t pﬁiãteny k pﬁíslu‰nému základnímu ãasu pro konkrétní program. Maximální ãasovací doba kterou lze nastavit je 13 hodin.

Pﬁíklad: Je 20:30 hodin a chléb má b˘t hotov druh˘ den ráno v 7:00 hodin, tj. za 10 hodin

a 30 minut. Stisknûte a drÏte tlaãítko âAS dokud se na displeji neobjeví hodnota 10:30, tj. ãas mezi pﬁítomností (20:30) a kdy chléb má b˘t hotov. Zvolen˘ ãas se nastavuje po 10 minutách.

Pozor: Pﬁi práci s ãasovou funkcí nikdy nepouÏívejte ingredience podléhající zkáze jako

mléko, vajíãka, ovoce, jogurt, cibule atd.!

IV. FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA

Zvukov˘ signál se spustí:

• kdyÏ se stiskne kterékoliv z programov˘ch tlaãítek.

• bûhem druhého hnûtacího cyklu pﬁi programech KLASIK, CELOZRN¯, SPRINT, DORT a SENDVIâ pro signalizaci, Ïe cereálie, ovoce, oﬁechy, nebo jiné ingredience mohou b˘t pﬁidány.

• kdyÏ se docílí konce programu.

• bûhem pﬁihﬁívání na konci peãícího postupu zvukov˘ signál zazní opakovanû.

Opakované funkce

V pﬁípadû, Ïe dojde k v˘padku elektrické sítû je nutné pekárnu znovu spustit. To je moÏné byl-li program pﬁeru‰en neÏ byla zapoãata fáze peãení. V takovém pﬁípadû je nutné pekárnu prÛbûÏnû kontrolovat, aby nedo‰lo k pﬁekynutí tûsta.

Bezpeãnostní funkce

JestliÏe teplota pekárny je je‰tû pﬁíli‰ vysoká (nad 40 °C) napﬁ. po pﬁedchozím pouÏití, na displeji se objeví nápis H:HH, pﬁi opûtném stisknutí tlaãítka START/STOP a ozve se zvukov˘ signál. DrÏte tlaãítko START/STOP stisknuté dokud nápis H:HH není vymazán a základní nastavení se objeví na displeji. Vyjmûte peãicí formu a vyãkejte neÏ pekárna zchladne.

V. POSTUP PEâENÍ P¤ÍPRAVA K POUÎITÍ - PROGRAMOVACÍ FÁZE PEâENÍ CHLEBA

OdstraÀte ve‰ker˘ obalov˘ materiál vyjmûte pekárnu a pﬁíslu‰enství. Pﬁed prvním pouÏitím umyjte ãásti které pﬁijdou do styku s potravinami v horké vodû s pﬁídavkem saponátu, dÛkladnû opláchnûte ãistou vodou a vytﬁete do sucha, pﬁípadnû nechte oschnout. Následnû nastavte program PEâENÍ a zapnûte na 20 minut pekárnu bez vloÏen˘ch surovin, poté nechejte pekárnu vychladnout. Pﬁípadné krátké, mírné zakouﬁení není na závadu. Umístûte pekárnu A na rovn˘ a such˘ povrch. Vidlici napájecího pﬁívodu A4 pﬁipojte k elektrické síti. Formu C uchopte obûma rukama, zasuÀte ji do pekárny a dotlaãte tak, aby byla pevnû aretována ve stﬁedu peãicího prostoru A2. Následnû zasuÀte dva hnûtací háky D na hﬁídele C2 v peãicí formû. Do formy vloÏte ingredience v poﬁadí pﬁedepsaném pﬁíslu‰n˘m receptem. Uzavﬁete víko B pekárny. Na ovládacím panelu A1 nastavte poÏadovan˘ program (VOLBA / VELIKOST / BARVA / âAS). Nakonec stisknûte tlaãítko START/STOP. Pekárna automaticky míchá a hnûte tûsto dokud se nedocílí správné konzistence. Po ukonãení posledního cyklu hnûtení se pekárna ohﬁeje na optimální teplotu pro vykynutí tûsta. Následnû pekárna automaticky nastaví teplotu a ãas peãení chleba. Je-li chléb pﬁíli‰ svûtl˘ na konci peãicího programu, pouÏijte program PEâENÍ pro jeho dal‰í zhnûdnutí. Za tímto úãelem stisknûte tlaãítko START/STOP, potom navolte program PEâENÍ a zapnûte pekárnu. Po ukonãení peãení zazní zvukov˘ signál, Ïe chléb nebo specialita se mÛÏe vyjmout z pekárny. Následnû se zapne jednohodinové pﬁihﬁívání.

Konec naprogramovan˘ch fází

Po ukonãení programu tahem vyjmûte peãicí formu pomocí v˘suvn˘ch drÏadel C1, poloÏte ji na tepelnû odolnou pevnou podloÏku (napﬁ. prkénko). Pokud chléb nevypadne z formy na podloÏku, h˘bejte hnûtací hﬁídelí C2 nûkolikrát sem a tam dokud se chléb neuvolní. Poté mÛÏete chléb snadno rozﬁezat a úplnû vyjmout hnûtací háky.

VI. OTÁZKY A ODPOVùDI T¯KAJÍCÍ SE PEâENÍ Po peãení se chléb lepí na nádobu

Po ukonãení peãení nechte chléb asi 10 minut zchladnout a následnû obraÈte formu dnem nahoru. Dle potﬁeby po peãením pohybujte hﬁídelí hnûtacího hákÛ zleva doprava. Pro dal‰í peãení celou formu vãetnû hnûtacích hákÛ vymastûte.

Jak zabránit tvorbû dûr v chlebu zpÛsoben˘ch pﬁítomností hnûtacích hákÛ?

Hnûtací háky mÛÏete vyjmout prsty pokryt˘mi moukou pﬁed poslední fází kynutí tûsta (viz „âasování programov˘ch fází“ a informace na displeji).

Tûsto pﬁekyne pﬁes okraj nádoby

To se stává zejména kdyÏ se uÏívá p‰eniãná mouka a je to následek vy‰‰ího obsahu lepku.

- SniÏte mnoÏství mouky a pﬁizpÛsobte ostatní ingredience. Hotov˘ chléb bude je‰tû stále mít dostateãn˘ objem.

- Na tûsto rozestﬁete polévkovou lÏíci horkého roztaveného margarinu.

Chléb není dostateãnû vykynut˘

a) JestliÏe se uprostﬁed chleba vytvoﬁí r˘ha tvaru V, mouka neobsahuje dost lepku.

To znaãí, Ïe mouka obsahuje pﬁíli‰ málo proteinu (coÏ se stává zejména za de‰tivého léta) nebo protoÏe mouka je pﬁíli‰ vlhká. Opatﬁení: pﬁidejte polévkovou lÏíci p‰eniãného lepku na kaÏd˘ch 500 g mouky.

b) JestliÏe chléb je uprostﬁed zúÏen˘ mÛÏe pﬁíãina spoãívat z jednoho následujících

dÛvodÛ:

- teplota vody byla pﬁíli‰ vysoká,

- bylo pouÏito nadmûrné mnoÏství vody,

- mouka byla chudá na lepek.

Kdy lze otevﬁít víko pekárny bûhem provozu?

V‰eobecnû ﬁeãeno lze víko pekárny otevﬁít vÏdy bûhem fáze hnûtení. Bûhem této fáze mohou b˘t je‰tû pﬁidána malá mnoÏství mouky nebo tekutiny. Má-li chléb mít po dopeãení urãité aspekty, postupujte takto: Pﬁed poslední fází kynutí (viz tabulku „program ãasování fází“ a informace na displeji) odklopte víko a opatrnû naﬁíznûte tvoﬁící se kÛru chleba ostr˘m pﬁedehﬁát˘m noÏem, rozptylte na nûj cereálie nebo rozestﬁete na kÛru smûs bramborové mouky a vody za úãelem docílení lesklé povrchové úpravy. To je v‰ak naposledy, kdy mÛÏe b˘t víko otevﬁeno, protoÏe jinak prostﬁedek chleba poklesne.

Co je p‰eniãná celozrnná mouka?

Celozrnná mouka se vyrábí ze v‰ech druhÛ cereálií (obilovin), vãetnû p‰enice. Termín „celozrnn˘“ znaãí, Ïe mouka byla umleta z cel˘ch zrn a proto má vy‰‰í obsah nestraviteln˘ch ãástic a tím udûluje mouce tmav‰í barvu. UÏití celozrnné mouky ale nedává chlebu tmav‰í zabarvení, jak se obecnû vûﬁí.

Co se musí dûlat pﬁi pouÏití Ïitné mouky?

Îitná mouka neobsahuje lepek a chléb sotva vykyne. Aby se chléb stal lehce straviteln˘m, musí se pﬁipravit celozrnn˘ Ïitn˘ chléb s kvasnicemi.

Kolik existuje rÛzn˘ch druhÛ mouky a jak se pouÏívají?

a) Kukuﬁiãná, r˘Ïová a bramborová mouka je vhodná pro osoby alergické na lepek, nebo

pro ty, kteﬁí trpí malabsorpãním syndromem nebo bﬁi‰ními nemocemi. Viz pﬁíslu‰né recepty v návodu k obsluze.

b) Mouka z p‰enice ‰pády je drahá, ale neobsahuje chemické pﬁísady, protoÏe p‰enice

roste na velmi chudé pÛdû a nevyÏaduje Ïádné hnojivo. ·pádová mouka je obzvlá‰tû vhodná pro alergiky. Lze ji pouÏít ve v‰ech receptech popsan˘ch v návodu na obsluhu a obsahujících mouku typu 405, 550 a 1050.

c) Mouka z prosa je obzvlá‰tû vhodná pro osoby trpícími mnoha alergiemi. Lze ji pouÏít ve

v‰ech receptech pﬁedepisujících mouku typu 405, 550 a 1050, jak je popsáno v receptáﬁi.

d) Mouka z tvrdé p‰enice je vhodná na bagety díky své konzistenci a mÛÏe b˘t nahrazena

krupicí z tvrdé p‰enice.

Jak lze vyrobit ãerstv˘ chléb pro snaz‰í strávení?

Pﬁidáním maãkaného vaﬁeného bramboru do mouky a následn˘m hnûtením tûsta se uãiní ãerstv˘ chléb snáze straviteln˘m.

âasování programov˘ch fází

Menu ãíslo

Velikost I. II. PﬁibliÏná hmotnost chleba (g) 750 1300 âas pﬁípravy (hod.) 3:20 3:30 1:58

Pﬁedehﬁev, motor nebûÏí - topení zap./vyp. 5/25 s*

Míchání 33 3

1. Hnûtení 22 2

2. Hnûtení topení zap./vyp. 5/25 s

Zobrazen˘ ãas na displeji (hod.) cca cca cca.

1. Vykynutí top. zap./vyp. (5/25 s)* 45 45 Hlazení tûsta 1 1 -

2. Vykynutí top. zap./vyp. (5/25 s)* 18 18 7 Hlazení tûsta 1 1 -

3. Vykynutí tûsta top. zap./vyp. (5/25 s)** 45 45 25 Peãení top. zap./vyp. (22/8 s) po docílení teploty 8/22 s.

KLASIK

17 20 5

13 13 20

2:54 2:57 1:33

SPRINT

55 62 55

Fáze uleÏení - - Pﬁihﬁívání (min.) 60 60 60

âasov˘ spínaã (hod.) 13 13 -

34 5 6789 10

TOASTOV¯

3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20

22 3 37 40 22 - zap./vyp. 11 22

33333,5 3 - 15 3 3 2222 -2-- 22

16 5 13 13 a topení 16 - - 13 13

--cca. cca. cca. - - - cca. cca.

45 - 45 45 - - - - 45 45

1-11 - --- 11

25 7 18 18 - 45 - - 18 18

1-11 - --- 11

50 27 35 35 - 22 - - 39 39

65 65 55 62 80 - 60 vaﬁení top. 56 56

----16--20--

60 - 60 60 - - - - 60 60

13 - 13 13 - 13 13 - 13 13

SLADK¯

CELOZRNN¯

I. II. I. II.

750 1300 750 1300

Následující ãasy jsou pﬁedepsány v minutách

Signál pro pﬁidání ingrediencí

2:44 2:47 1:49 2:34 2:45

Pﬁedprogramování

DORT

·lehání

12,5 (min.)

8 (min.)

zap./vyp.

5/25 s

TùSTA

P¤ÍPRAVA

PEâENÍ

Topení

15 / 15 s

míchání/

zap./vyp. 15 / 15 s

MARMELÁDA

(pouze citrusová)

SENDVIâ

* Pﬁihﬁívání surovin se zapne jen kdyÏ pokojová teplota je niÏ‰í neÏ 25 °C. Je-li pokojová

teplota nad 25 °C, mají ingredience jiÏ správnou teplotu a není proto dÛvod pro pﬁedehﬁev. Pro první a druhé vykynutí tûsta musí pokojová teplota b˘t nad 25 °C nebo dostateãnû vysoká tak, aby tûsto vykynulo bez pﬁídavného topení.

** Pﬁihﬁívání se zapne jenom kdyÏ pokojová teplota je niÏ‰í neÏ 35 °C.

Co lze dûlat, kdyÏ chléb chutná po droÏdí?

a) Tato chuÈ je ãasto odstraÀována pﬁidáním cukru. Pﬁidání cukru udûluje chlebu svûtlej‰í

barvu.

b) Pﬁidejte do vody 1 polévkovou lÏíci octu pro malé bochníky chleba a 2 polévkové lÏíce

pro velké bochníky.

c) Namísto vody pouÏijte podmáslí nebo kefír. To platí pro v‰echny recepty a doporuãuje se

pro zlep‰ení svûÏesti chleba.

Proã chléb peãen˘ v klasické peci chutná odli‰nû od chleba upeãeného v pekárnû?

Závisí to na rozdílném stupni vlhkosti: Chléb peãen˘ v klasické peci je su‰‰í z dÛvodu vût‰ího peãicího prostoru, zatímco chléb zhotoven˘ v zaﬁízení na peãení chleba je vlhãí.

VII. âI·TùNÍ A ÚDRÎBA Pﬁed kaÏdou údrÏbou odpojte v˘robek od elektrické sítû! âi‰tûní provádûjte vÏdy na vychladnutém spotﬁebiãi a pravidelnû po kaÏdém pouÏití!

Doporuãujeme potﬁít novou peãicí formu a hnûtací háky teplu vzdorujícím tukem pﬁed jejich prvním pouÏitím a nechat je ohﬁát v pekárnû po dobu asi 10 minut pﬁi 160 °C. Po jejich vychladnutí oãistûte (vyle‰tûte) peãící formu od tuku papírov˘m ubrouskem. Toto se doporuãuje provést na ochranu nepﬁilnavého povrchu. Tento postup mÛÏe b˘t ãas od ãasu opakován. Pro ãi‰tûní pouÏijte mírn˘ detergent. Nikdy nepouÏívejte chemické ãisticí látky, benzín, ãistiãe pecí nebo detergenty, které ‰krábou nebo jinak niãí povlak. Vlhk˘m hadﬁíkem odstraÀte v‰echny ingredience a drobky z víka, plá‰tû a peãicího prostoru. Nikdy nenamáãejte pekárnu do vody nebo nenaplÀujte peãicí prostor vodou! Pro snadné ãistûní lze odejnout víko. Za tím úãelem víko odklopte do svislé polohy a následnû je mírn˘m tahem odejmûte. Otﬁete vnûj‰í ploch peãicí formy vlhk˘m hadﬁíkem. Vnitﬁní plochy lze um˘t trochou detergentní tekutiny. Jak hnûtací háky tak i pohonné hﬁídele se musí oãistit ihned po pouÏití. ZÛstanou-li hnûtací háky ve formû, budou se pozdûji tûÏce vyndávat. V takovém pﬁípadû naplÀte nádobu teplou vodou a nechte ji v klidu podobu asi 30 minut. Pak vyjmûte hnûtací háky. Peãící forma je opatﬁena nepﬁilnav˘m povlakem. Proto nepouÏívejte kovové nástroje, které by mohly po‰krábat povrch bûhem jeho ãistûní. Normální je, Ïe v prÛbûhu ãasu se barva povrchu mûní. Tato zmûna ale Ïádn˘m zpÛsobem nemûní jeho úãinnost.

VIII. OTÁZKY A ODPOVùDI K PEKÁRNù

Problém Pﬁíãina ¤e‰ení

Kouﬁ vychází z peãicího Ingredience lnou na peãicí Odpojte napájecí pﬁívod od el. prostoru nebo prostor nebo na vnûj‰í instalace a vyãistûte vnûj‰í z ventilaãních otvorÛ. stranu peãicí formy. ãásti peãicí formy nebo peãicí prostor.

Stﬁed chleba klesá Chléb zÛstal po ukonãení Vyndejte chléb z peãicí formy pﬁed a na spodu je vlhk˘. peãení a pﬁíhﬁevu pﬁíli‰ ukonãením pﬁihﬁívací fáze.

dlouho v peãicí formû.

Chléb se obtíÏnû Spodní strana bochníku je H˘bejte hﬁídelí sem a tam, dokud vyndává z peãicí formy. pﬁilepena na hnûtacích chléb nevypadne. Po peãení

hákách. vyãistûte hnûtací háky a hﬁídele.

Dle potﬁeby naplÀte peãící formou na 30 minut teplou vodou. Poté lze snadno vyjmout hnûtací háky a vyãistit je.

Ingredience nejsou Nesprávné nastavení Zkontrolujte zvolené program správnû míchány a chléb programu. a ostatní nastavení. se nepeãe správnû.

Bûhen provozu pekárny Viz. odst. IV. Funkce pekárny chleba do‰lo k stisknutí tlaãítka (opakované funkce) START/ STOP.

Bûhem provozu pekárny Neotevírejte víko po posledním vykynutí. bylo víko nûkolikrát otevﬁeno.

Dlouhodob˘ v˘padek Viz. odst. IV. Funkce pekárny chleba elektrické sítû bûhem (opakované funkce) provozu pekárny.

Otáãení hnûtacích hákÛ Zkontrolujte zda hnûtací háky nejsou je zablokováno. zablokován zrny apod. Vyndejte

peãicí formu a zkontrolujte zda se hﬁídele volnû otáãejí. Není-li tomu tak, obraÈte se na zákaznick˘ servis.

Peãicí forma se bûhem Tûsto je pﬁíli‰ husté. Otevﬁete víko a do tûsta pﬁidejte hnûtení nadzvedává. Hnûtací háky jsou trochu tekutiny. Poté víko opût

zablokovány a peãicí forma uzavﬁete. je vytlaãována nahoru.

Pekárnu nelze spustit. Pekárna je je‰tû horká DrÏte tlaãítko START/STOP Displej zobrazuje H:HH.zpﬁedchozího peãicího cyklu. stisknuté dokud se na displeji neobjeví

základní nastavení KLASIK. OdstraÀte peãicí formu a nechte pekárnu vychladnout. Poté vraÈte peãicí formu na své místo, nastavte znovu program a zapnûte pekárnu.

IX. EKOLOGIE

Pokud to rozmûry dovolují jsou na v‰ech kusech vyti‰tûny znaky materiálÛ pouÏit˘ch na v˘robu balení, komponentÛ a pﬁíslu‰enství jakoÏ i její recyklace. Po ukonãení Ïivotnosti spotﬁebiãe zlikvidujte tyto komponenty prostﬁednictvím k tomu urãen˘ch sbûrn˘ch sítí. Pokud má b˘t pﬁístroj definitivnû vyﬁazen z provozu, doporuãuje se po odpojení napájecího pﬁívodu od el. sítû jeho odﬁíznutí, pﬁístroj tak bude nepouÏiteln˘.

Opravu rozsáhlej‰ího charakteru nebo opravu, která vyÏaduje zásah do vnitﬁních ãástí v˘robku, musí provést odborn˘ servis! NedodrÏením pokynÛ v˘robce zaniká právo na záruãní opravu!

Pﬁípadné dal‰í informace o v˘robku a aktuální servisní síti získáte na Infolince 800 800 000 nebo na internetové adrese www.eta.cz.

X. TECHNICKÁ DATA

Napûtí (V) uvedeno na typovém ‰títku v˘robku Pﬁíkon (W) uveden na typovém ‰títku v˘robku Hmotnost cca (kg) 6,8

Z hlediska elektromagnetické kompatibility v˘robek odpovídá Smûrnici Rady 89/336/EHS vãetnû dodatkÛ a z hlediska elektrické bezpeãnosti odpovídá Smûrnici Rady 73/23/EHS vãetnû dodatkÛ. Na v˘robek bylo vydáno ES prohlá‰ení o shodû podle zákona ã. 22/1997 Sb. v platném znûní a podle pﬁíslu‰n˘ch naﬁízení vlády v platné znûní. Na v˘robek bylo dále vydáno prohlá‰ení o shodû podle zákona ã. 258/2000 Sb. v platném znûní, v˘robek odpovídá sv˘mi vlastnostmi poÏadavkÛm stanoven˘m vyhlá‰kou MZ ã. 38/2001 Sb. v platném znûní. Nepodstatné odchylky od standardního provedení, které nemají vliv na funkci v˘robku, si v˘robce vyhrazuje.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATIO, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES, OR PLAYPENS. THYS BAG IS NOT A TOY. Nebezpeãí udu‰ení. Odkládejte mimo dosah dûtí. Igelitov˘ sáãek není na hraní.

XI. OTÁZKY A ODPOVùDI T¯KAJÍCÍ SE RECEPTÒ

Problém Pﬁíãina ¤e‰ení

Chléb pﬁíli‰ rychle vykyne - Pﬁíli‰ mnoho droÏdí, pﬁíli‰ mnoho mouky, a/b

nedostatek soli

- Nebo nûkolik tûchto pﬁíãin

Chléb vÛbec nevykyne - VÛbec Ïádné nebo pﬁíli‰ málo droÏdí a/b nebo jen nedostateãnû. - Staré nebo pro‰lé droÏdí d

- Tekutina pﬁíli‰ horká c

- DroÏdí se dostalo do styku s tekutinou d

- Nesprávn˘ typ mouky nebo pro‰lá mouka d

- Pﬁíli‰ mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/f

- Nedostatek cukru a/b

Chléb pﬁíli‰ vykyne a rozlije se - Je-li voda pﬁíli‰ mûkká, droÏdí více kvasí e na peãicí formu. - Pﬁíli‰ mnoho mléka ovlivní kva‰ení droÏdí c

Stﬁed chleba se sniÏuje - Objem tûsta je vût‰í neÏ forma a chléb se sníÏí c/g

- Kva‰ení je pﬁíli‰ krátké nebo není dosti dlouhé z dÛvodu nadmûrné teploty vody nebo peãicího prostoru nebo nadmûrné vlhkosti c/g

Po dokonãení peãení je - Tekutiny je pﬁíli‰ mnoho a/b v chlebu prohlubeÀ

Struktura chleba je tûÏká - Pﬁíli‰ mnoho mouky nebo nedostatek tekutiny a/b a hrudkovitá - Nedostatek droÏdí nebo cukru a/b

- Pﬁíli‰ mnoho ovoce, hrubé mouky nebo jedné z ostatních ingrediencí b

- Stará nebo pro‰lá mouka d

Stﬁed chleba není upeãen. - Pﬁíli‰ mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/f

- Recept obsahuje vlhké ingredience f

Otevﬁená nebo hrubá struktura - Pﬁíli‰ mnoho vody f chleba nebo pﬁíli‰ mnoho dûr - Îádná sÛl b

- Vysoká vlhkost, voda pﬁíli‰ horká g

- Pﬁíli‰ mnoho tekutiny c

Chléb je a na povrchu nedopeãen˘ - Objem je pﬁíli‰ velk˘ vÛãi peãící formû a/e

- Nadmûrné mnoÏství mouky, zejména pro bíl˘ chléb e

- Pﬁíli‰ moc droÏdí a málo soli a/b

- Pﬁíli‰ moc cukru a/b

- Sladké ingredience navíc k cukru b

Krajíce jsou nerovnomûrné, - Chléb nebyl dostateãnû vychlazen (pára neunikla) g nebo hrudkovité

Usazeniny mouky na kÛﬁe - Mouka nebyla bûhem hnûtení na bocích dobﬁe

zpracována e

¤e‰ení problémÛ:

a) Ingredience správnû odmûﬁte. b) Nastavte dávkování ingrediencí. c) PouÏijte jinou tekutinu nebo ji nechte zchladnout na teplotu pokoje. Ingredience

pﬁedepsané receptem pﬁidejte ve správném poﬁadí. Utvoﬁte malou prohloubeninu uprostﬁed mouky a vloÏte do ní rozdrobené droÏdí nebo suché droÏdí. Vyvarujte se

pﬁímému styku droÏdí s tekutinou. d) PouÏívejte jen ãerstvé a správnû skladované ingredience. e) Opravte mnoÏství tekutiny. PouÏívají-li se ingredience obsahující vodu dávka pﬁidávané

vody se musí náleÏitû sníÏit. f) V pﬁípadû velmi vlhkého poãasí sniÏte mnoÏství vody o 1 aÏ 2 polévkové lÏíce. g) Vyjmûte chléb z formy ihned po upeãení a pﬁed rozﬁezáním ho nechte nejménû

15 minut zchladnout na vhodné podloÏce (napﬁ. dﬁevûném prkénku).

XII. POZNÁMKY K RECEPTÒM

1. Ingredience

JelikoÏ kaÏdá ingredience hraje specifickou roli pro úspû‰né peãení chleba, je odmûﬁování stejnû dÛleÏité jako poﬁadí, ve kterém se ingredience pﬁidávají.

• NejdÛleÏitûj‰í ingredience, jako tekutina, mouka, sÛl, cukr a droÏdí (lze pouÏít buì suché

nebo ãerstvé droÏdí) ovlivÀují úspû‰n˘ v˘sledek pﬁípravy tûsta a chleba. VÏdy pouÏijte správné mnoÏství ve správném pomûru.

• PouÏijte teplé ingredience jestliÏe se tûsto má pﬁipravit ihned. Pﬁejete-li si nastavit funkci

ãasování programov˘ch fází, doporuãuje se pouÏít studené ingredience, aby se pﬁede‰lo stavu, kdy droÏdí poãne kynout pﬁíli‰ brzy.

• Margarin, máslo a mléko ovlivÀují chuÈ a vÛni chleba.

• Aby kÛra byla svûtlej‰í a tenãí lze sníÏit mnoÏství cukru o 20 % bez ovlivnûní úspû‰ného

v˘sledku peãení. Dáváte-li pﬁednost mûkãí a svûtlej‰í kÛﬁe, nahraìte cukr medem.

• Pﬁejete-li si pﬁidat cereální zrna, nechte je pﬁes noc namáãet. SniÏte mnoÏství mouky

a tekutiny (aÏ o 1/5). U Ïitné mouky jsou kvasnice nepostradatelné.

• JestliÏe chcete obzvlá‰tû lehk˘ chléb, bohat˘ na stravu pro povzbuzení ãinnosti stﬁev

pﬁidejte do tûsta p‰eniãné otruby. Pﬁíslu‰né dávkování je 1 polévková lÏíce na 500 g mouky a zvy‰te mnoÏství tekutiny o 1 polévkovou lÏíci.

2. PﬁizpÛsobování dávek

Mají-li dávky b˘t zv˘‰eny nebo sníÏeny zajistûte, aby byly dodrÏeny pomûry pÛvodních receptÛ. Pro docílení perfektních v˘sledkÛ, ﬁiìte se dále uveden˘mi základními pravidly pro pﬁizpÛsobení dávek ingrediencí:

• Tekutiny/mouka: Tûsto by mûlo b˘t mûkké (ale ne pﬁíli‰) a snadno hnûtené aniÏ by se

stalo vláknit˘m. Lehk˘m hnûtením by se mûla vytvoﬁit koule. To ale není pﬁípad tûÏk˘ch tûst jako z celozrnného Ïita nebo s cereálním chlebem. Zkontrolujte tûsto 5 minut po prvém hnûtení. Je-li pﬁíli‰ vlhké, pﬁidáním mouky po mal˘ch dávkách, se docílí správná konzistence tûsta. Je-li tûsto pﬁíli‰ suché, pﬁidávejte bûhem hnûtení vodu po lÏících.

• Nahrazování tekutin: Pﬁi pouÏívání receptem pﬁedepsan˘ch ingrediencí obsahujících

tekutinu (napﬁ. tvaroh, jogurt atd.) se musí sníÏit mnoÏství tekutiny na pﬁepokládané celkové mnoÏství. Pﬁi pouÏití vajíãek u‰lehejte je v odmûﬁovacím poháru a doplÀte pohár dal‰í poÏadovanou tekutinou na pﬁedpokládané mnoÏství.

Îijete-li na vysoko poloÏeném místû (nad 750 m nad moﬁem), tûsto vykyne rychleji. V takovém pﬁípadû lze mnoÏství droÏdí sníÏit aÏ o

/4 aÏ 1/2 kávové lÏiãky pro pomûrné

sníÏení jeho vykynutí. TotéÏ platí zvlá‰tû o mûkké vodû.

3. Pﬁidávání a odmûﬁování ingrediencí a mnoÏství

• VÏdy vloÏte v první ﬁadû tekutinu, ale droÏdí aÏ nakonec. Aby se pﬁede‰lo pﬁíli‰ rychlé

aktivaci droÏdí (zejména pﬁi pouÏití funkce ãasování) tak se musí zabránit styku droÏdí a tekutinou.

• Pro mûﬁení uÏijte vÏdy stejné mûrné jednotky. Hmotnosti v gramech musí b˘t pﬁesnû

odmûﬁeny.

• Pro mililitrové oznaãení lze pouÏít dodan˘ odmûﬁovací pohár, kter˘ má dílky stupnice od

50 do 300 ml.

• Ovocné, oﬁechové nebo cereální ingredience: Pﬁejete-li si pﬁidat dal‰í ingredience,

mÛÏete tak uãinit pomocí zvlá‰tních programÛ (viz tabulku „âasování programov˘ch fází“)

po zaznûní zvukového signálu. Pﬁidáte-li ingredience pﬁíli‰ brzo, budou bûhem hnûtení rozdrceny.

4. Hmotnosti a objemy chleba

•VníÏe uveden˘ch receptech najdete pﬁesné údaje t˘kající se hmotností chleba. Uvidíte,

Ïe hmotnost ryze bílého chleba je niÏ‰í neÏli celozrnného chleba. To je dáno skuteãností, Ïe bílá mouka více kyne a tudíÏ omezuje nutnost b˘t uloÏena.

• Pﬁes pﬁesné hmotnostní údaje mohou nastat malé rozdíly. Skuteãná hmotnost chleba

hodnû závisí na vlhkosti místnosti v dobû pﬁípravy.

• V‰echny chleby s podstatn˘m podílem p‰enice dosahují znaãn˘ objem a pﬁesahují hranu

nádoby po posledním vykynutí v pﬁípadû nejvy‰‰í hmotnostní tﬁídy. Chléb se ale nerozlije. âást chleba vnû formy snáze zhnûdne v porovnání s chlebem uvnitﬁ formy.

• Kde je pro sladké chleby navrÏen program SPRINT mÛÏete pouÏít ingredience v men‰ích

mnoÏstvích také pro program SLADK¯ pro v˘roby lehãího chleba.

5. V˘sledky peãení

• V˘sledek peãení závisí na podmínkách v místû (mûkká voda / vysoká relativní vlhkost

vzduchu / vysoká nadmoﬁská v˘‰ka / konzistence ingrediencí, atd.). Proto údaje v receptech tvoﬁí referenãní body, které mohou b˘t vhodnû upraveny. JestliÏe jeden nebo jin˘ recept nevyjde napoprvé nenechte se odradit. SnaÏte se najít dÛvod a zkuste to znovu obmûnou podílÛ.

• Je-li chléb po peãení pﬁíli‰ bled˘ mÛÏete ho nechat zhnûdnout v rámci programu peãení.

• Doporuãuje se upéct zku‰ební chléb pﬁed skuteãn˘m nastavením funkce pro pouÏití pﬁes

noc, takÏe v pﬁípadu nutnosti budete moct provést potﬁebné zmûny.

XIII. RECEPTÁ¤ Klasické recepty na peãení chleba

Velikost I. Velikost II.

1 - Bíl˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 740 g 1080 g Voda 350 ml 500 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Krupice z tvrdé p‰enice 150 g 200 g Mouka typu 550 350 g 500 g DroÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: TOASTOV¯

2 - Oﬁechov˘ a hrozinkov˘ chléb

Doporuãení: Pﬁidejte hrozinky a oﬁechy aÏ po zaznûní akustického signálu po druhé hnûtací fázi. PﬁibliÏná hmotnost chleba 900 g 1180 g Voda nebo mléko 275 ml 350 ml Margarin nebo máslo 30 g 40 g SÛl

/2 kávové. lÏiãky

/4 kávové lÏiãky Cukr 1 polévková lÏíce 2 polévkové lÏíce Mouka typu 405 500 g 650 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek Hrozinky 75 g 100 g Drcené vla‰ské oﬁechy 40 g 60 g

Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak

bude objem pﬁíli‰ velk˘.

3 - Italsk˘ bíl˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 900 g 1300 g Voda 375 ml 570 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Rostlinn˘ olej 1 polévková lÏíce 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 polévkové lÏíce

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 550 475 g 650 g P‰eniãná krupice 100 g 150 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SENDVIâ

4 - Makov˘ chléb

Doporuãení: Pﬁed posledním vykynutím tûsta krátce otevﬁete víko a potﬁete chléb trochou vody a poté

rozestﬁete mák jemnû pﬁitlaãte zrníãka rukou. PﬁibliÏná hmotnost chleba 850 g 1380 g Voda 375 ml 570 ml Mouka typu 550 500 g 670 g P‰eniãná krupice 75 g 130 g Cukr 1 kávová lÏiãka 1 SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Celá nebo mletá maková zrníãka 50 g 75 g Máslo 15 g 20 g Nastrouhan˘ mu‰kát 1 ‰petka 2 ‰petky Nastrouhan˘ parmezánsk˘ s˘r 1 polévková lÏíce 1 Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

/2 polévkové lÏíce

Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak bude objem

pﬁíli‰ velk˘.

5 - Hrub˘ bíl˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 750 g 950 g Mléko 275 ml 350 ml Margarin nebo máslo 25 g 30 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 1050 500 g 650 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

6 - Podmáslov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 860 g 1150 g Podmáslí 375 g 550 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

Mouka typu 1050 500 g 760 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: TOASTOV¯

7 - Sladk˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 760 g 1180 g âerstvé mléko 275 ml 400 ml Margarin nebo máslo 25 g 35 g Vajíãka 2 4 SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Med 2 polévkové lÏíce 3 polévkové lÏíce Mouka typu 550 500 g 700 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak bude objem

pﬁíli‰ velk˘.

8 - Celozrnn˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 860 g 1110 g Voda 350 ml 500 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 1050 270 g 380 g P‰eniãná celozrnná mouka 270 g 380 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

9 - Bramborov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 1000 g 1400 g Voda nebo mléko 300 ml 400 ml Margarin nebo máslo 25 g 30 g Vajíãka 1 1 Vaﬁené ‰Èouchané brambory 150 g 200 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 1050 630 g 780 g Suché droÏdí 1 balíãek 11/2 balíãku Program: SPRINT

10 - Hrozinkov˘ chléb

Doporuãení: Pﬁidejte hrozinky nebo jin˘ druh suchého ovoce aÏ po akustickém signálu bûhem druhé

hnûtací fáze. PﬁibliÏná hmotnost chleba 850 g 1100 Voda 275 ml 350 ml Margarin nebo máslo 30 g 40 g SÛl

/2 kávové lÏiãky

/4 kávové lÏiãky Med 1 polévková lÏíce 2 polévkové lÏíce Mouka typu 405 500 g 650 g

Skoﬁice Suché droÏdí

/4 kávové lÏiãky 1 kávová lÏiãka

/4 balíãku 1 balíãek Hrozinky nebo suché ovoce 75 g 100 g Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak

bude objem pﬁíli‰ velk˘.

11 - Cibulov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 860 g 1180 g Voda 350 ml 500 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Cukr 1 kávová lÏiãka 1 kávová lÏiãka SmaÏená cibule 50 g 75 g Mouka typu 1050 540 g 750 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãku

Program: SPRINT

12 - Jogurtov˘ celozrnn˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 850 g 1150 g Voda nebo mléko 250 ml 300 ml Jogurt 150 g 200 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1 Ocet

/4 polévkové lÏíce 1 polévková lÏíce

/2 kávové lÏiãky

Celozrnná p‰eniãná mouka 500 g 700 g Suché droÏdí 1 balíãek 11/2 balíãku Program: KLASIK

13 - Pivní chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 950 g 1080 g Voda 200 ml 225 ml Pivo 200 ml 225 ml Celozrnná p‰eniãná mouka 230 g 280 g Pohanková mouka 180 g 180 g Celozrnná mouka z p‰enice ‰paldy 180 g 180 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Sezamová semínka 50 g 75 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky âern˘ slad (Ovesn˘ slad) 5 g 10 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

RÒZNÉ DRUHY PEKÁRENSK¯CH POCHOUTEK

14 - Barevn˘ snídaÀov˘ chléb

Doporuãení: Chﬁupavé mısli mÛÏe b˘t nahrazeno ãokoládov˘m mısli nebo va‰ím oblíben˘m mısli. PﬁibliÏná hmotnost chleba 750 g 1020 g Mléko 250 ml 330 ml Mouka typu 405 425 g 570 g Cukr 1 SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky 2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Su‰ené a hrubû nasekané ‰vestky 15 g 20 g Chﬁupavé mısli 50 g 75 g Kokosové vloãky

/4 polévkové lÏiãky 1 polévková lÏiãka Máslo 25 g 35 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek Program: SPRINT nebo SLADK¯

15 - Jogurtov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 800 g 1150 g Voda nebo mléko 250 ml 300 ml Jogurt 150 g 200 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 550 500 g 700 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

16 - Rumov˘, hrozinkov˘ a oﬁí‰kov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 900 g 1180 g Mléko nebo voda 280 ml 350 ml 40% rum 1 polévková lÏíce 2 polévkové líce Máslo 30 g 40 g Celozrnná p‰eniãná mouka 500 g 650 g Jedlov˘ med 2 polévkové lÏíce 3 polévkové lÏíce SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Celá jádra vlask˘ch oﬁechÛ * 40 g 60 g Rumové hrozinky Schwartau * 50 g 75 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak bude objem

pﬁíli‰ velk˘.

Poznámka: *Pﬁidejte tyto ingredience aÏ po prvním akustickém signálu.

17 - Francouzsk˘ s˘rov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 800 g 1200 g Voda nebo mléko 200 ml 300 ml Margarin nebo máslo 30 g 40 g Celá vejce 1 1 SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

Cukr 1 polévková lÏíce 11/2 polévkové lÏíce Granulovan˘ ãerstv˘ s˘r 125 g 200 g Mouka typu 550 500 g 700 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

18 - Mandlov˘ (amaretov˘) chléb

Doporuãení: Namísto pouÏití mandlov˘ch listÛ mÛÏete pouÏít i drcené mandle. Amoreto mÛÏe b˘t

nahrazeno mlékem nebo vodou. PﬁibliÏná hmotnost chleba 850 g 1100 g Mléko nebo voda 200 ml 250 ml Amoreto 75 ml 100 ml Mouka typu 405 500 g 650 g Cukr 1 polévková lÏíce 2 polévkové lÏíce SÛl

/2 kávové lÏiãky

/4 kávové lÏiãky Máslo 30 g 40 g Mandlové listy 75 g 100 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SPRINT nebo SLADK¯ Pozor: Pﬁi pouÏití programu SLADK¯ bude chléb lehãí. PouÏijte velikost I., protoÏe jinak bude objem

pﬁíli‰ velk˘.

19 - Vajeãn˘ chléb

Doporuãení: Nejprve na‰lehejte vajíãka v odmûrném poháru, pak pﬁidávejte vodu dokud není

dosaÏena poÏadovaná hladina. Chléb peãte ihned a jezte ho dokud je ãerstv˘. PﬁibliÏná hmotnost chleba 730 g 1050 g Vajíãka 2 3 doplnûná vodou nebo mlékem do 275 ml 400 ml Margarin nebo máslo 25 g 35 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 550 500 g 700 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SPRINT

20 - Bylinkov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 860 g 1170 g Podmáslí 375 ml 550 ml SÛl 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Máslo 10 g 20 g Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky Mouka typu 550 500 g 760 g âerstv˘ a jemnû nasekan˘ petrÏel nebo bylinková smûs 1 Suché droÏdí

/2 polévkové lÏíce 2 polévkové lÏíce

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK (okamÏité peãení)

21 - Sluneãnicov˘ chléb

Doporuãení: Sluneãnicová semínka pﬁidejte aÏ po prvním akustickém signálu. MÛÏete téÏ

pouÏít tykvová semínka. OpraÏíte-li semínka na pánvi, bude chuÈ intenzivnûj‰í. PﬁibliÏná hmotnost chleba 870 g 1310 g Voda 375 ml 550 ml Máslo 30 g 40 g Mouka typu 550 525 g 700 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Sluneãnicová semínka 35 g 50 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

22 - R˘Ïov˘ chléb

• Uvaﬁte r˘Ïi ve velkém mnoÏství vody a nechte r˘Ïi vychladnout. Vodu ve které se vaﬁila r˘Ïe

schovejte a pouÏijte ji pozdûji jak dále uvedeno (nebo mÛÏete pouÏít mléko):

• MÛÏete téÏ pﬁidat 2 aÏ 3 polévkové lÏíce hrozinek a 1 kávovou lÏiãku skoﬁice.

•Vût‰í bochník nemÛÏete péct, protoÏe by se chléb stal lepkav˘m. PﬁibliÏná hmotnost chleba 950 g 1100 g Voda ve které se vaﬁila r˘Ïe 300 ml 350 ml Mouka typu 405 540 g 650 g R˘Ïe s kulat˘mi zrny - syrová váha* 50 g 75 g Cukr 2 kávové lÏiãky 3 kávové lÏiãky Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SLADK¯

23 - Mrkvov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 800 g 1000 g Voda 275 ml 350 ml Máslo 25 g 30 g Mouka typu 550 500 g 650 g Mrkev nakrájená na jemné kostiãky *60 g 90 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1 Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

/2 kávové lÏiãky

Program: KLASIK Poznámka: * Chcete-li, mÛÏete i pﬁipravit mrkvovou ‰Èávu a pﬁidat získané v˘tlaãky v potﬁebném

mnoÏství.

24 - Kukuﬁiãn˘ chléb

Doporuãení: Tûsto se obzvlá‰tû hodí pro v˘robu chlebov˘ch rohlíkÛ s kÛrou. PouÏijte programu

SPRINT + P¤ÍPRAVA TùSTA, pﬁipravte chlebové rohlíky a upeãte je v el. troubû. PﬁibliÏná hmotnost chleba 950 g 1300 g Voda 300 ml 400 ml Máslo 25 g 30 g Mouka typu 550 540 g 700 g Kukuﬁiãná krupice 60 g 80 g

Na kostiãky nakrájená kyselá jablka se slupkou 1 1 Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: KLASIK

25 - Pizza chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 920 g 1330 g Voda 375 ml 570 ml Olivov˘ olej 1 polévková lÏíce 1 SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1 Oregáno Parmezánsk˘ s˘r 2

/4 kávové lÏiãky 1 kávová lÏiãka

/2 polévkové lÏíce 31/2 polévkové lÏíce

/2 polévkové lÏíce

/2 kávové lÏiãky

Kukuﬁiãná krupice 100 g 150 g Mouka typu 550 475 g 650 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

Program: SPRINT

26 - Cuketov˘ chléb

Doporuãení: Tento chléb je obzvlá‰tû chutn˘ je-li konzumován s trochou horkého olivového oleje. PﬁibliÏná hmotnost chleba 840 g 1250 g Voda 50 ml 75 ml P‰eniãná mouka typu 550 500 g 750 g Jemnû naﬁezaná syrová cuketa 300 g 450 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1 Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek

/2 kávové lÏiãky

Program: KLASIK

RECEPTY PRO DORTOVÉ KORPUSY

Pekárnu chleba lze pouÏít téÏ na pﬁípravu v˘born˘ch dortov˘ch smûsí. JelikoÏ pekárna pracuje s hnûtacími háky namísto míchaãem, dort hutnûj‰í, ale chuÈ je stejná.

• Peãení dortu nelze pﬁedem naprogramovat.

•Kzákladnímu pﬁedpisu lze pﬁidat i dal‰í ingredience záleÏí pouze na va‰i fantazii. Zajistûte, aby

daná mnoÏství nebyla pﬁekroãena, protoÏe jinak nastává riziko, Ïe dort nebude dobﬁe peãen. Je-li kÛra pﬁíli‰ tmavá, po asi 60 minutách stisknûte tlaãítko START/STOP.

• Je-li dort jiÏ upeãen, vytáhnûte peãicí formu ze zaﬁízení. PoloÏte formu na vlhk˘ ruãník a nechte dort

vychladnout ve formû asi 15 minut. Dort pak mÛÏete uvolnit ve formû pomocí plastické ‰krabky na tûsto a poté ho jemnû vyjmou z formy.

27 - Recept na smûs pro dortov˘ korpus

Ingredience pro dort o hmotnosti 1000 g 1200 g Vajíãka 4 6 Mûkké máslo 150 g 250 g Cukr 150 g 250 g Vanilkov˘ cukr 1 balíãek 2 balíãky

Hladká mouka 450 g 550 g Prá‰ek do peãiva 1 balíãek 1 balíãek

+ 1 kávová lÏiãka

Program: DORT

Dal‰í ingredience na obmûnu základního pﬁedpisu:

Ingredience pro dort o hmotnosti 1000 g 1200 g Drcené oﬁechy 70 g 100 g nebo ãokoládové úlomky 70 g 100 g nebo kakaové vloãky 70 g 100 g nebo loupaná a na (1 cm) kostiãky nakrájená jablka 70 g 100 g

P¤ÍPRAVA TùSTA

Tûsto lze snadno pﬁipravit pomocí na‰eho programu P¤ÍPRAVA TùSTA pro Va‰e dal‰í zpracování. Ingredience pﬁidejte aÏ po zaznûní zvukového signálu bûhem druhé fáze hnûtení. U programu

P¤ÍPRAVA TùSTA se nerozli‰ují rozdíly ve velikosti peãeného pokrmu.

28 - Francouzské bagety

PﬁibliÏná hmotnost chleba 850 g 1280 g Voda 375 ml 550 ml Su‰ené p‰eniãné kvasnice 25 g 50 g SÛl 1 kávová lÏiãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Hladká mouka 525 g 700 g p‰eniãná celozrnná mouka 75 g 100 g Suché droÏdí

/4 balíãku 1 balíãek Program: P¤ÍPRAVA TùSTA Poznámka: Rozdûlte tûsto na 2 - 4 ãásti, vytvoﬁte dlouhé bochníkové tvary a nechte je 30 - 40 minut

uleÏet. Na horním povrchu utvoﬁte ﬁadu ‰ikm˘ch záﬁezÛ a vloÏte chléb do el./plynové trouby na upeãení.

29 - âokoládov˘ dort

Ingredience pro dort o prÛmûru 22 cm 26 cm Mléko 170 ml 275 ml SÛl

/4 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Vajeãn˘ Ïloutek 1 1 Máslo nebo margarin 10 g 20 g Hladká mouka 350 g 450 g Cukr 35 g 50 g Suché droÏdí

/2 balíãku

/4 balíãku Program: P¤ÍPRAVA TùSTA Poznámka: Vyjmûte tûsto z formy a zpracujte je. Z tûsta utvoﬁte kulat˘ nebo hranat˘ tvar a pﬁidejte

tyto náplnû:

Roztavené máslo 2 polévkové lÏíce 3 polévkové lÏíce Cukr 75 g 100 g

Strouhanou skoﬁici 1 kávou lÏiãku 11/2 kávové lÏiãky Rozdrcené oﬁechy 60 g 90 g Polevu v mnoÏství dle va‰í libosti Poznámka: Rozestﬁete máslo na tûstu, dále si rozmíchejte cukr, skoﬁici s oﬁechy v míse

a rozestﬁete je na másle. Následnû nechte tûsto odleÏet 30 minut na teplém místû a pak je upeãte.

30 - Celozrnná pizza

Ingredience pro 2 pizzy 3 pizzy Voda 150 ml 225 ml SÛl

/2 kávové lÏiãky 1 kávová lÏiãka Olivov˘ olej 2 polévkové lÏíce 3 polévkové lÏíce Celozrnná p‰eniãná mouka 300 g 450 g P‰eniãné klíãky 1 polévková lÏíce 1 Suché droÏdí

/2 balíãku

/2 polévkové lÏíce

/4 balíãku Program: P¤ÍPRAVA TùSTA Poznámka: Rozestﬁete tûsto, utvoﬁte z nûj kopeãky a nechte je 10 minut uleÏet. Na tûsto rozestﬁete

‰Èávu na pizzu a poÏadovanou náplÀ. Peãte takto pﬁipravenou pizzu 20 minut.

31 - Preclíky

Ingredience pro poãet preclíkÛ 9 12 Voda 200 ml 300 ml SÛl

/4 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Hladká mouka 360 g 540 g Cukr Suché droÏdí

/2 kávové lÏiãky

/2 balíãku

/4 kávové lÏiãky

/4 balíãku 1 vajíãko (lehce na‰lehané) na rozestﬁení, hrubozrnná sÛl na rozestﬁení. NaplÀte formu v‰emi ingrediencemi s v˘jimkou vajíãka a hrubozrnné soli

Program: P¤ÍPRAVA TùSTA

• Pﬁedehﬁejte el. troubu na 230 °C.

• Rozdûlte tûsto na ãásti a z kaÏdé ãásti tûsta vytvoﬁte dlouhou tenkou roli

• Utvoﬁte preclíky a poloÏte je na nama‰tûn˘ tác na peãení.

• Potﬁete preclíky na‰lehan˘m vajíãkem a rozprostﬁete sÛl.

• Peãte preclíky pﬁi 200 °C po obu 12 - 15 minut v pﬁedehﬁáté troubû.

32 - Francouzské rohlíky (croissant)

Ingredience pro poãet kusÛ 14 Vajíãka 1 DoplÀte vodou nebo mlékem na 225 ml Máslo 60 g SÛl 1 kávová lÏiãka Cukr 2 polévkové lÏíce Hladká mouka 400 g Suché droÏdí

/4 balíãku Program: P¤ÍPRAVA TùSTA Poznámka: Vyjmûte tûsto z formy, hnûÈte je, nechte odleÏet a pak je znovu zpracujte. Pﬁikryjte tûsto

a uloÏte je v lednici na 30 minut. Následnû vyválcujte tûsto do ãtverce a rozprostﬁete na

nû (ale ne na okraje) roztavené máslo. PﬁeloÏte tûsto tﬁikrát (podobnû jako dopis). Opakujte tento postup tﬁikrát. VloÏte tûsto do plastikového pytle a nechte je nejménû 1 hodinu nebo i pﬁes noc v lednici. Vyválcujte tûsto do ãtverce a rozﬁíznûte na 9 (18) ãtvercÛ. KaÏd˘ ãtverec pak diagonálnû rozﬁíznûte.

CHLEBOVÉ RECEPTY Z PEâICÍ SMùSI

Je moÏno pouÏít také peãících smûsí. Pﬁi pouÏití dodrÏujte návod na obalu smûsí. PouÏívejte program SPRINT, pokud v˘robce nestanoví jinak.

RECEPTY PRO OSOBY TRPÍCÍ ALERGIÍ NA OBILOVINY NEBO OSOBY NA DIETù

PouÏití ãtyﬁ smûsí obvykle obsahující kukuﬁiãn˘, r˘Ïov˘ nebo bramborov˘ ‰krob. V‰echny pﬁedepsané druhy mouky jsou vhodné na diety pro specifické v˘Ïivné poÏadavky (napﬁ. malabsorpãní syndrom). I pﬁi pouÏití vût‰ího mnoÏství peãícího prá‰ku z droÏdí nebo vinné sedliny, chléb peãen˘ v pekárnû chleba zÛstává relativnû hutn˘.

• Do peãicí formy pﬁidejte pﬁedepsané ingredience receptÛ ve stejném poﬁadí v jakém jsou uvedeny

následující programy:

(a) Pro chleby: KLASIK (tmav˘) pro chleb se silnou kÛrou

SPRINT (tmav˘) pro chleby s tenãí kÛrou

(b) Pro tûsto, které se bude dále zpracovávat: PouÏijte program P¤ÍPRAVA TùSTA (c) Pro sladké peãivo s peãicím prá‰kem nebo s vinnou sedlinou pouÏité jako ãinitel kynut Jedinû

program DORT.

• ProtoÏe bezlepkové mouky nejsou vhodné pro pﬁedprogramování, zaãnûte s postupem ihned po

stisknutí tlaãítka START/STOP.

• Tvoﬁí-li se sedliny kolem krajÛ formy, otevﬁete bûhem hnûtení víko. Rozestﬁete mouku ve stﬁedu

peãicí formy pomocí plastické ‰krabky na tûsto a tlaãte do tûsta. Víko opût zavﬁete.

• Pﬁi peãení chleba s droÏdím, vytáhnûte hnûtací háky po posledním cyklu hnûtení (viz tabulku

„âasování programovací fáze“), bûhem pomalého kynutí tûsta. Jinak je mÛÏete vyjmout aÏ na konci peãení. V takovém pﬁípadû zÛstanou následnû otvory v chlebu.

• Nalijte nûkolik kapek oleje na tûsto a rozprostﬁete je prsty nebo ‰krabkou. Olej je dÛleÏit˘ pro

pﬁedejití pﬁíli‰nému vykynutí tûsta.

• Uzavﬁete víko a pokraãujte v postupu.

• Upeãen˘ chléb nechte vychladnout na vhodné podloÏce (napﬁ. dﬁevûném prkénku).

Doporuãuje se rozﬁíznout vychladl˘ chléb na krajíce a zmrazit je v porcích, aby pﬁíli‰ rychle nevyschly. Chcete-li, mÛÏete krajíce chleba opéct v topinkovaãi, aby dostaly ãerstvû peãenou chuÈ.

Následující recepty mohou b˘t pﬁipraveny buì pomocí prá‰ku a peãení nebo prá‰ku pﬁipraveného z bezfosfátové vinné sedliny. PouÏijte balíãek peãicího prá‰ku namísto odpovídajícího balíãku suchého droÏdí.

33 - Bezlepková smûs pro v˘robu chleba a chlebov˘ch housek i tûstov˘ch korpusÛ

Doporuãení: Tûsto pﬁipravené na základû tûchto ingrediencí s pomocí programu P¤ÍPRAVA TùSTA

lze pouÏít pro v˘robu chlebov˘ch housek, pizzy nebo tûstov˘ch korpusÛ. PﬁibliÏná hmotnost chleba 1150 g Teplá voda 570 ml Bezlepková mouka 700 g Máslo 30 g

SÛl 11/2 kávové lÏiãky Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

34 - Bíl˘ chléb I

PﬁibliÏná hmotnost chleba 1150 g Teplá voda 570 ml Mûkké máslo 30 g Bezlepková mouka 700 g SÛl 1

/2 kávové lÏiãky Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

35 - Lehké dietní tûsto pro pﬁípravu chleba a chlebov˘ch rohlíkÛ

Doporuãení: Tûsto lze pﬁipravit pomocí tûchto ingrediencí za pouÏití programu P¤ÍPRAVA TùSTA.

Toto tûsto mÛÏete pouÏít na v˘robu chlebov˘ch rohlíkÛ. PﬁibliÏná hmotnost chleba 1150 g Teplé mléko nebo voda 570 ml Bezlepková mouka 700 g SÛl 1 Cukr 1

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Velmi mûkké máslo 40 g Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

36 - Bíl˘ chléb II

PﬁibliÏná hmotnost chleba 1150 g Teplá voda 570 ml Ocet 1

/2 polévkové lÏíce Bezlepková mouka 700 g SÛl

/2 kávové lÏiãky Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

37- Bylinkov˘ chléb

PﬁibliÏná hmotnost chleba 1150 g Teplá voda 570 ml Ocet 1

/2 polévkové lÏíce Bezlepková mouka 700 g Majoránka/oregano 1 Oregano SÛl

/2 kávové lÏiãky

/2 kávové lÏiãky Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

38 - Mléãn˘ chléb I

PﬁibliÏná hmotnost chleba 1000 g Teplá voda 500 ml Vajíãka 1 Cukr 1 kávová lÏiãka SÛl 1 kávová lÏiãka Bezlepková mouka 500 g Suché droÏdí 1 balíãek Program: KLASIK

39 - Lehká dietní tmavá mouãná smûs pro chléb a tûsto

Doporuãení: PouÏitím mléka namísto vody lze také pﬁipravit tûsto pro korpusy ovocn˘ch dortÛ pomocí

tûch sam˘ch ingrediencí a programu P¤ÍPRAVA TùSTA. Namísto octu pouÏijte stejné

mnoÏství mléka. PﬁibliÏná hmotnost chleba 1100 g Teplá voda 300 ml Celosmetanov˘ jogurt 170 g Bezlepková mouka 700 g SÛl 1 Ocet 1 Cukr 1

/2 kávové lÏiãky

/2 polévkové lÏíce

/2 kávové lÏiãky Suché droÏdí 2 balíãky Program: KLASIK

40 - Marmeláda z citrusov˘ch plodÛ

PﬁibliÏná hmotnost marmelády 1500 g

·Èáva z ovoce 1000 g Cukr mouãka 500 - 800 g Pektogel 1 balíãek Kyselina citrónová 2 - 5 g Program: MARMELÁDA

Elektrická domáca pekáreÀ na chlieb

eta

0149

NÁVOD NA OBSLUHU

I. BEZPEâNOSTNÉ UPOZORNENIA

— Pred prv˘m uvedením do prevádzky si pozorne preãítajte návod na obsluhu, prezrite si

obrázky a návod si uschovajte. — Skontrolujte, ãi údaj na typovom ‰títku zodpovedá napätiu vo va‰ej elektrickej sieti. — Nikdy nepouÏívajte spotrebiã, ak má po‰koden˘ napájací prívod alebo vidlicu, ak

správne nepracuje, alebo ak spadol na zem a po‰kodil sa. V takomto prípade odneste

spotrebiã do ‰pecializovaného servisu, aby preverili jeho bezpeãnosÈ a funkãnosÈ.

— V˘robok je urãen˘ len na pouÏitie v domácnostiach. — ZabráÀte deÈom a nesvojprávnym osobám v manipulácii so spotrebiãom bez

dozoru! — Spotrebiã nepouÏívajte na vyhrievanie miestnosti! — Spotrebiã odporúãame poãas peãenia podºa nevyskú‰aného receptu kontrolovaÈ. — Domácu pekáreÀ nikdy neponárajte do vody (ani ãiastoãne)!

— Pri manipulácii so spotrebiãom postupujte tak, aby ste sa neporanili (napríklad

nepopálili alebo neoparili). Poãas peãenia z vetracích otvorov vystupuje horúca para

a povrch spotrebiãa je horúci. — Ak z pekárne stúpa dym spôsoben˘ vznietením sa pouÏit˘ch surovín, veko nechajte

zatvorené, spotrebiã hneì vypnite a odpojte od elektrickej siete. — Domácu pekáreÀ pouÏívajte iba na miestach, kde nehrozí jej prevrhnutie,

avdostatoãnej vzdialenosti od horºav˘ch predmetov (napríklad záclon, závesov, dreva

atì.) a tepeln˘ch zdrojov (napríklad kachieº, el./plynového sporáka). — Nikdy nezakr˘vajte priestor medzi plá‰Èom a peãúcou formou a nevsúvajte do tohto

priestoru Ïiadne predmety (napríklad lyÏicu alebo prsty). Priestor medzi plá‰Èom

a peãúcou formou musí zostaÈ voºn˘. — Z hºadiska poÏiarnej ochrany bezpeãnosti môÏe pekáreÀ pracovaÈ na stole alebo

podobnom povrchu s t˘m, Ïe v smere hlavného sálania tepla musí byÈ dodrÏaná

bezpeãná vzdialenosÈ od horºav˘ch povrchov minimálne 500 mm avostatn˘ch

smeroch minimálne 100 mm. — Po skonãení práce spotrebiã vÏdy odpojte od elektrickej siete. — Napájací prívod nikdy neovíjajte okolo spotrebiãa, predæÏite tak jeho ÏivotnosÈ. — Napájací prívod nesmie byÈ po‰koden˘ ostr˘mi alebo horúcimi predmetmi, otvoren˘m

plameÀom a nesmie byÈ ponoren˘ do vody. — Spotrebiã je prenosn˘, má pohybliv˘ prívod s vidlicou, ktorá zabezpeãuje dvojpólové

odpojenie od elektrickej siete. — PouÏívajte iba nepo‰kodené a správne predlÏovacie káble (‰núry). — Ak sa napájací prívod spotrebiãa po‰kodí, spotrebiã hneì odpojte od elektrickej siete.

Prívod musí vymeniÈ v˘robca, jeho servisn˘ technik alebo podobne kvalifikovaná osoba,

aby sa predi‰lo vzniku úrazu elektrick˘m prúdom alebo poÏiaru.

— V˘robca nezodpovedá za ‰kody spôsobené nesprávnym pouÏívaním spotrebiãa

a jeho príslu‰enstva (napríklad znehodnotenie potravín, poranenie, popálenie,

oparenie, poÏiar).

II. OPIS SPOTREBIâA A PRÍSLU·ENSTVA (obr. 1) A— domáca pekáreÀ

— A1 — ovládací panel — A3 — vetracie otvory — A2 — peãúci priestor — A4 — napájací prívod

B— veko

— B1 — priehºad — B3 — vetracie otvory — B2 — rukoväÈ

C— forma na peãenie

— C1 — v˘suvné rukoväte — C2 — hriadele

D— miesiace háky E— nástroj na vybratie hákov F— odmerka lyÏica G— odmerka pohár

III. OVLÁDACÍ PANEL (obr. 2)

1. DISPLEJ — ZÁKLADNÉ NASTAVENIE

Po uvedení pekárne do ãinnosti sa na displeji objaví program KLASIK. Príklad: 1 3:30. âíslica 1 oznaãuje program, ktor˘ bol zvolen˘, ãísla 3:30 ãas prípravy podºa zvoleného programu. Polohy dvoch ‰ípok poskytujú informáciu o zvolenej farbe (hnedosti) peãeného chleba a hmotnosti. Základné nastavenie po pripojení domácej pekárne do elektrickej siete je veºkosÈ II. — stredné zhnednutie. Poãas prevádzky moÏno sledovaÈ na displeji priebeh postupu programu. S postupom programu sa ãíseln˘ údaj zvoleného ãasu zmen‰uje.

2. Tlaãidlo START/STOP

Toto tlaãidlo zaãne a zastaví program. Hneì ako tlaãidlo START/STOP stlaãíte, zaãnú blikaÈ body ãasovej hodnoty. Tlaãidlom START/STOP môÏete kedykoºvek zastaviÈ program. Tlaãidlo podrÏte, pok˘m nezaznie zvukov˘ signál. ·tartovacia poloha uvedeného programu KLASIK sa zobrazí na displeji. Ak chcete pouÏiÈ in˘ program, zvoºte ho tlaãidlom

VOLBA.

3. Tlaãidlo BARVA (farba)

Nastavte zvolené zhnednutie chleba, farba: SVETLÁ / STREDNÁ / TMAVÁ.

4. Tlaãidlo VELIKOST (veºkosÈ) — I./II. Nastavte zvolenú hmotnosÈ chleba v jednotliv˘ch programoch (pozri tabuºku s receptmi). — veºkosÈ I. — mal˘ peceÀ chleba — veºkosÈ II. — väã‰í peceÀ chleba

5. Tlaãidlo VOLBA (voºba) PouÏite toto tlaãidlo na v˘ber jedného programu detailne opísaného v tabuºke âasovanie programov˘ch cyklov. PouÏite uvedené programy na jednotlivé druhy prípravy:

1. KLASIK Na prípravu bieleho, p‰eniãného a raÏného chleba. Toto je

najãastej‰ie vyuÏívan˘ program.

2. SPRINT Na r˘chlu prípravu bieleho, p‰eniãného a raÏného chleba.

3. TOASTOV¯ Na r˘chlu prípravu veºmi svetlého bieleho chleba.

4. SLADK¯ Na prípravu sladkého kvasnicového chleba.

5. CELOZRNN¯ Na prípravu celozrnového chleba.

6. DORT Na prípravu torty s prá‰kom na peãenie.

7. P¤ÍPRAVA TùSTA Na prípravu cesta.

8. PEâENÍ Na peãenie hnedého chleba alebo torty.

9. MARMELÁDA Na varenie dÏemu.

10. SENDVIâ Na prípravu svetlého sendviãového chleba.

6. Tlaãidlo âAS

Nastavuje sa ním doba peãenia chleba. Programy, ktoré je moÏné nastaviÈ na neskor‰í zaãiatok, sú uvedené v tabuºke âasovanie programov˘ch cyklov. Programy SPRINT, DORT, SLADK¯ a MARMELÁDA sa na neskor‰í zaãiatok naprogramovaÈ nedajú. Hodiny a minúty, po ktor˘ch by mala zaãaÈ príprava, musia byÈ prirátané k príslu‰nému základnému ãasu konkrétneho programu. Maximálna doba, na ktorú moÏno zvoliÈ dobu prípravy, je 13 hodín.

Príklad: Je 20:30 h. Chlieb má byÈ hotov˘ na druh˘ deÀ o 7:00 h ráno, t. j. o 10 hodín a 30

minút. Stlaãte a drÏte tlaãidlo âAS, pok˘m sa na displeji nezjaví hodnota 10:30, t.j. ãasov˘ rozdiel medzi prítomnosÈou (20:30 h) a momentom, keì má byÈ chlieb hotov˘ (7:00 h). Zvolen˘ ãas sa nastavuje po 10 minútach.

Pozor: Pri práci s ãasov˘m odkladom nikdy nepouÏívajte prísady podliehajúce r˘chlej

skaze, napríklad mlieko, vajíãka, jogurt, ovocie alebo cibuºu!

IV. FUNKCIE DOMÁCEJ PEKÁRNE NA CHLIEB

Zvukov˘ signál sa ozve:

• pri stlaãení ktoréhokoºvek programového tlaãidla,

• poãas druhého miesiaceho cyklu programov KLASIK, CELOZRNN¯, SPRINT, DORT

a SENDVIâ alebo pri oznámení, Ïe majú byÈ pridané cereálie, ovocie, orechy alebo iné prísady,

• pri skonãení programu,

• poãas prihrievania na konci peãenia zaznie zvukov˘ signál opakovane.

Opakovanie funkcií

Ak nastane v˘padok elektrickej energie, treba spotrebiã znovu zapnúÈ. Je to moÏné, ak bol program preru‰en˘ skôr, neÏ zaãala piecÈ. V tomto prípade treba spotrebiã priebeÏne kontrolovaÈ, aby cesto neprekyslo.

Bezpeãnostné funkcie Ak je teplota spotrebiãa po predchádzajúcom pouÏití príli‰ vysoká (napríklad neklesla pod 40 °C), pri opätovnom stlaãení tlaãidla START/STOP sa na displeji zjaví H:HH a zaznie

zvukov˘ signál. DrÏte tlaãidlo START/STOP stlaãené, k˘m nápis H:HH nezmizne a na displeji sa nezjaví základné nastavenie. Vyberte formu na peãenie a poãkajte, k˘m spotrebiã nevychladne.

V. POSTUP PEâENIA PRÍPRAVA NA POUÎITIE — PROGRAMOVACÍ CYKLUS PEâENIA CHLEBA

Vyberte domácu pekáreÀ a príslu‰enstvo a odstráÀte v‰etok obalov˘ materiál. Pred prv˘m pouÏitím umyte v‰etky ãasti, ktoré sa dostanú do styku s potravinami, roztokom teplej vody a saponátu, dôkladne ich opláknite ãistou vodou a utrite dosucha, alebo ich nechajte uschnúÈ. Potom nastavte program PEâENÍ a zapnite na 20 minút prázdny spotrebiã (bez vloÏen˘ch surovín), potom nechajte pekáreÀ vychladnúÈ. Prípadné mierne dymenie nie je porucha spotrebiãa. Umiestite spotrebiã A na rovn˘ a such˘ povrch. Vidlicu napájacieho prívodu A4 pripojte do elektrickej siete. Formu C chyÈte oboma rukami, zasuÀte ju do domácej pekárne a zatlaãte tak, aby bola pevne uchytená v strede priestoru na peãenie A2. Potom vo forme na peãenie nasuÀte dva miesiace háky D na hriadele C2. Do formy vloÏte prísady v takom poradí, ako to stanovuje recept. Veko pekárne B zatvorte. Na ovládacom paneli A1 nastavte zvolen˘ program (VOLBA / VELIKOST / BARVA / âAS). Potom stlaãte tlaãidlo START/STOP. Domáca pekáreÀ automaticky vymie‰a a potom miesi cesto, pok˘m nemá správnu konzistenciu. Po skonãení posledného cyklu miesenia sa spotrebiã zohreje na optimálnu teplotu na vykysnutie cesta a potom pekáreÀ automaticky nastaví teplotu a dobu peãenia chleba. Ak je na konci programu chlieb príli‰ svetl˘, pouÏite program PEâENÍ na jeho ìal‰ie zhnednutie. Stlaãte tlaãidlo START/STOP, zvoºte program PEâENÍ a zapnite pekáreÀ. Po skonãení peãenia zaznie zvukov˘ signál oznamujúci, Ïe chlieb alebo inú ‰pecialitu môÏete zo spotrebiãa vybraÈ. Vzápätí sa zapne na hodinu prihrievanie.

Koniec naprogramovan˘ch cyklov

Po skonãení programu vytiahnite formu na peãenie pomocou v˘suvn˘ch rukovätí C1, poloÏte ju na tepelne odolnú podloÏku (napríklad drevenú dosku). Ak chlieb nevypadne hneì na podloÏku, pohnite niekoºkokrát sem a tam hriadeºom na miesenie C2, aby sa chlieb uvoºnil. Potom ho môÏete rozrezaÈ a miesiace háky vybraÈ von.

âasovanie programov˘ch cyklov

Menu ãíslo

VeºkosÈ I. II. PribliÏná hmotnosÈ chleba (g) 750 1300 âas prípravy (hodiny) 3:20 3:30 1:58

Predhrievanie, motor nepracuje — ohrev zap./vyp. 5/25 s*

Mie‰anie 33 3

1. Miesenie 2 2 2

2. Miesenie, ohrev zap./vyp. 5/25 s

âas zobrazen˘ na displeji (hodiny) cca cca cca.

1. Vykysnutie ohrev zap./vyp (5/25 s)* 45 45 Hladenie cesta 1 1 -

2. Vykysnutie ohrev zap./vyp. (5/25 s)* 18 18 7 Hladenie cesta 1 1 -

3. Vykysnutie cesta ohrev zap./vyp. (5/25 s)* 45 45 25 Peãenie ohrev zap./vyp. (22/8 s) po dosiahnutí teploty 8/22 s

KLASIK

17 20 5

13 13 20

2:54 2:57 1:33

SPRINT

55 62 55

Cyklus odleÏania - - Prihrievanie (minúty) 60 60 60

âasov˘ spínaã (hodiny) 13 - -

34 5 6789 10

TOASTOV¯

3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20

22 3 37 40 22 - zap./vyp. 11 22

33333,5 3 - 15 3 3 2222 -2- - 22

16 5 13 13 a Vyhreiv. 16 - 13 13 13

--asi asi asi - - - asi asi

45 -4545 ----4545

1-11 ----11

25 7 18 18 - 45 - - 18 18

1-11 ----11

50 27 35 35 - 22 - - 39 39

65 65 55 62 80 - 60 var. top. 56 56

----16--20--

60 -6060 ----6060

13 - 13 13 - 13 13 - 13 13

SLADK¯

CELOZRNN¯

I. II. I. II.

750 1300 750 1300

Nasledujúce ãasy sú predpísané v minutách

Signál na pridanie prísad

2:44 2:47 1:49 2:34 2:45

Predprogramovanie

DORT

·ºahanie

12,5 (min.)

8 (min.)

zap./vyp.

5/25 s

CESTA

PRÍPRAVA

PEâENIE

MARMELÁDA

Vyhreiv.

15 / 15 s

míchanie/

zap./vyp. 15 / 15 s

(iba citrusová)

SENDVIâ

* Prihrievanie surovín sa zapne iba vtedy, keì je izbová teplota niÏ‰ia ako 25 °C.

Ak je izbová teplota vy‰‰ia ako 25 °C, suroviny majú správnu teplotu a predhrievanie nie je potrebné. Pri prvom a druhom kysnutí cesta musí byÈ izbová teplota vy‰‰ia ako 25 °C, aby cesto vykyslo aj bez prídavného vyhrievania.

** Ohrievanie sa zapne, len keì je izbová teplota niÏ‰ia ako 25 °C.

VI. OTÁZKY A ODPOVEDE, KTORÉ SA T¯KAJÚ PEâENIA Po upeãení sa chlieb prilepil na nádobu

Po skonãení peãenia chlieb ponechajte asi 10 minút vychladnúÈ a potom obráÈte formu hore dnom. Ak sa vám chlieb nepodarí vyklopiÈ, pohybujte hriadeºmi miesiacich hákov zºava doprava, k˘m sa chlieb neuvoºní. Pred ìal‰ím peãením celú formu a miesiace háky potrite tukom.

Ako predísÈ dieram v chlebe po miesiacich hákoch?

Miesiace háky môÏete vybraÈ pred posledn˘m cyklom kysnutia cesta pomúãen˘mi prstami. (Pozri text âasovanie programov˘ch cyklov a informácie na displeji.)

Cesto prekysne cez okraj nádoby

Stáva sa to iba vtedy, keì sa pouÏije p‰eniãná múka s vy‰‰ím obsahom lepku. — ZníÏte mnoÏstvo múky a v príslu‰nom pomere aj mnoÏstvo ostatn˘ch prísad. Hotov˘

chlieb bude maÈ dostatoãn˘ objem. — Pred kysnutím na cesto rozotrite polievkovú lyÏicu horúceho roztopeného margarínu.

Chlieb dostatoãne nevykysol

a) Ak sa uprostred cesta vytvorí ryha v tvare V, múka neobsahuje dosÈ lepku. To znamená,

Ïe múka obsahuje veºmi málo proteínu (následok daÏdivého leta), alebo je príli‰ vlhká. Opatrenie: pridajte polievkovú lyÏicu p‰eniãného lepku na kaÏd˘ch 500 g p‰eniãnej múky.

b) Ak je chlieb uprostred zúÏen˘, môÏe to maÈ niekoºko dôvodov:

— teplota vody bola príli‰ vysoká, — bolo pridanej veºa vody, — múka mala nízky obsah lepku.

Kedy moÏno otvoriÈ poãas prevádzky veko domácej pekárne?

Veko moÏno otvoriÈ kedykoºvek poãas miesenia. Poãas tohto cyklu môÏu byÈ pridané do cesta e‰te tekutiny alebo múka. Ak má chlieb maÈ po dopeãení urãité vlastnosti, postupujte takto: Pred posledn˘m cyklom kysnutia (pozri tabuºku Program ãasovania cyklov a informácie na displeji) odklopte veko a opatrne nareÏte tvoriacu sa kôrku chleba ostr˘m predhriatym noÏom; posypte ho cereáliami alebo potrite roztokom vody a zemiakovej múky, aby sa pekne leskol. To je v‰ak naposledy, keì môÏete veko otvoriÈ, pretoÏe po ìal‰om otvorení by stred chleba klesol.

âo je p‰eniãná celozrnová múka?

Celozrnová múka sa vyrába zo v‰etk˘ch druhov obilnín (cereálií) vrátane p‰enice. Celozrnová znamená, Ïe múka bola zomletá z cel˘ch z⁄n a má vy‰‰í obsah nestráviteºn˘ch

ãastíc a je tmav‰ej farby. Nespôsobuje v‰ak tmav‰iu farbu chleba, ako sa v‰eobecne verí.

Ako postupovaÈ pri práci s celozrnovou raÏnou múkou

RaÏná múka neobsahuje lepok, a chlieb preto takmer nenakysne. Aby sa stal ºah‰ie stráviteºn˘, musí sa celozrnov˘ raÏn˘ chlieb pripraviÈ s kváskom z droÏdia.

Koºko je druhov múky a ako sa pouÏívajú?

a) Kukuriãná, ryÏová a zemiaková múka sú vhodné pre osoby alergické na lepok, alebo

pre t˘ch, ktorí trpia malabsorbãn˘m syndrómom alebo ãrevn˘mi ÈaÏkosÈami. (Pozri zodpovedajúce recepty v návode na obsluhu.)

b) Múka zo ‰paldovej p‰enice je drahá, ale neobsahuje chemické prísady, pretoÏe p‰enica

rastie aj na pôde chudobnej na Ïiviny a nepotrebuje Ïiadne hnojivo. ·paldová múka je veºmi vhodná pre alergikov. MoÏno ju pouÏiÈ vo v‰etk˘ch receptoch uveden˘ch v návode na obsluhu a obsahujúcich múku typu 405, 550 a 1050.

c) Múka z prosa je vhodná pre osoby trpiace mnoh˘mi alergiami. MoÏno ju pouÏiÈ vo

v‰etk˘ch receptoch uveden˘ch v návode na obsluhu obsahujúcich múku typu 405, 550 a 1050.

d) Múka z tvrdej p‰enice je vìaka svojej konzistencii vhodná na bagety a môÏete ju

nahradiÈ krupicou z tvrdej p‰enice.

Ako upiecÈ ãerstv˘ chlieb, ktor˘ je ºah‰ie stráviteºn˘?

Ak pridáte do múky roztlaãen˘ varen˘ zemiak e‰te pred miesením, ãerstv˘ chlieb bude ºah‰ie stráviteºn˘.

âo urobiÈ, keì v chlebe cítiÈ chuÈ droÏdia?

a) Túto chuÈ moÏno odstrániÈ pridaním cukru. Cukor chlieb zosvetºuje. b) Do cesta na dva malé bochníãky chleba pridajte 1 polievkovú lyÏicu octu, na dva veºké

bochníky 2 polievkové lyÏice.

c) Namiesto vody pouÏite cmar alebo kefír. Platí to pre v‰etky recepty a odporúãa sa to na

zlep‰enie chuti chleba.

Preão chlieb peãen˘ v klasickej peci chutí inak ako chlieb peãen˘ v elektrickej domácej pekárni?

Závisí to od rozdielneho stupÀa vlhkosti. Chlieb peãen˘ v klasickej peci je such‰í, pretoÏe priestor na peãenie je väã‰í. Chlieb upeãen˘ v elektrickej domácej pekárni je vlh‰í.

VII. âISTENIE A ÚDRÎBA Pred kaÏdou údrÏbou odpojte spotrebiã od elektrickej siete! Spotrebiã ãistite pravidelne po kaÏdom pouÏití a aÏ po vychladnutí!

Novú formu na peãenie a miesiace háky odporúãame pred prv˘m pouÏitím potrieÈ tukom, ktor˘ sa neprepaºuje, a nechaÈ ich zohrievaÈ v pekárni pribliÏne 10 minút pri teplote 160 °C. Po vychladnutí oãistite formu na peãenie od tuku papierov˘m obrúskom. Ochránite tak jej nepriºnav˘ povrch. Tento postup obãas zopakujte. Na ãistenie pouÏite mierny detergent. Nikdy nepouÏívajte chemické ãistiace prostriedky, napríklad benzín, ãistiãe na rúry alebo agresívne detergenty, ktoré ‰kriabu alebo inak po‰kodzujú povrch. Vlhkou handriãkou odstráÀte v‰etky neãistoty a omrvinky z veka, plá‰Èa a priestoru na

peãenie. PekáreÀ nikdy nenamáãajte, ani neum˘vajte teãúcou vodou! Aby ste

ju ºah‰ie oãistili, moÏno z nej sÀaÈ veko. Veko odklopte do zvislej polohy a potom ho miernym Èahom opatrne vyberte. Vlhkou handriãkou utrite vonkaj‰iu plochu formy na peãenie. Vnútornú plochu môÏete umyÈ tekut˘m ãistiacim prostriedkom. Miesiace háky a pohonné hriadele treba umyÈ hneì po pouÏití. Ak zostanú miesiace háky vo forme, neskôr ich buìte ÈaÏ‰ie vyberaÈ. Vtedy naplÀte nádobu teplou vodou a nechajte háky odmoãiÈ pribliÏne 30 minút. Potom ich vyberte a oãistite. Forma na peãenie má nepriºnav˘ povlak. Na ãistenie nepouÏívajte kovové nástroje, ktoré by mohli po‰kodiÈ povrch. PouÏívaním sa farba povrchu spotrebiãa mení. Je to normálne a nemá to vplyv na úãinnosÈ spotrebiãa.

VIII. OTÁZKY A ODPOVEDE Problém Príãina Rie‰enie

Z priestoru na peãenie V priestore na peãenie Odpojte elektrick˘ prívod alebo z ventilaãn˘ch alebo na vonkaj‰ej strane a neãistoty odstráÀte. otvorov stúpa dym. formy sa pripekajú neãistoty.

Stred chleba klesá Chlieb zostal po upeãení Vyberte chlieb z formy na peãenie e‰te a spodná strana je vlhká. pridlho vo forme. pred skonãením prihrievaceho cyklu.

Chlieb sa ÈaÏko Spodná strana bochníka je Opakovane pohybujte hriadeºmi hore vyberá z formy. prilepená na miesiacich dole, k˘m chlieb nevypadne. Po peãení

hákoch. oãistite miesiace háky aj hriadele.

Podºa potreby naplÀte formu na peãenie teplou vodou a nechajte 30 minút odmoãiÈ. Potom ºah‰ie vyberiete háky a oãistite ich.

Prísady nie sú dobre Nesprávne nastaven˘ program. Skontrolujte zvolen˘ program premie‰ané a chlieb a ostatné nastavenia. sa nepeãie správne.

Poãas ãinnosti spotrebiãa bolo Pozri text IV. Funkcia pekárne. stlaãené tlaãidlo START/STOP.

Poãas prevázdky pekárne Neotvárejte veko po poslednom bolo veko ãastokrát otvorené. nakysnutí.

Dlhodob˘ v˘padok elektrickej Pozri text IV. Funkcia pekárne. energie poãas ãinnosti spotrebiãa.

Zablokovalo sa otáãanie Skontrolujte, ãi miesiace háky miesiacich hákov. nezablokovali zrnká a podobne.

Vyberte formu na peãenie a skontrolujte, ãi sa hriadele voºne otáãajú. Ak nie, obráÈte sa na ‰pecializovan˘ servis.

Forma na peãenie sa Cesto je veºmi husté. Miesiace Otvorte veko a do cesta prilejte poãas miesenia háky sú zablokované a forma tro‰ku tekutiny. Potom veko naddvihuje. na peãenie je vytláãaná nahor. opäÈ uzatvorte.

Spotrebiã nemoÏno Domáca pekáreÀ je e‰te DrÏte tlaãidlo START/STOP stlaãené, zapnúÈ, displej horúca z predchádzajúceho k˘m sa na displeji nezobrazí zobrazuje H:HH.peãenia. základné nastavenie KLASIK.

Vyberte formu na peãenie a spotrebiã nechajte vychladnúÈ. Potom formu na peãenie vloÏte späÈ, zvoºte program a zapnite domácu pekáreÀ.

IX. EKOLÓGIA

Ak to rozmery umoÏÀujú, na v‰etk˘ch dieloch sú vytlaãené znaky materiálov, ktoré sú pouÏité na obalov˘ materiál, komponenty a príslu‰enstvo, ako aj na ich recyklovanie. Po skonãení Ïivotnosti spotrebiãa zlikvidujte tieto komponenty prostredníctvom zbern˘ch surovín. Ak má byÈ prístroj definitívne vyraden˘ z prevádzky, odporúãa sa po odpojení napájacieho prívodu z elektrickej siete prívod odrezaÈ. Spotrebiã tak bude nepouÏiteºn˘.

ÚdrÏbu ãi opravu rozsiahlej‰ieho charakteru alebo údrÏbu ãi opravu, ktorá vyÏaduje zásah do vnútorn˘ch ãastí spotrebiãa, musí vykonaÈ ‰pecializovan˘ servis! NedodrÏaním pokynov v˘robcu zaniká právo na záruãnú opravu!

Prípadné ìal‰ie informácie získate na informaãnej linke 2/52 49 14 19 alebo internetovej adrese www.eta.sk.

X. TECHNICKÉ ÚDAJE

Napätie (V) uvedené na typovom ‰títku Príkon (W) uveden˘ na typovom ‰títku HmotnosÈ pribliÏne (kg) 6,8

Zhºadiska elektromagnetickej kompatibility v˘robok zodpovedá smernici rady 89/336/EHS vrátane dodatkov a z hºadiska elektrickej bezpeãnosti smernici rady 73/23/EHS vrátane dodatkov. Na v˘robok bolo vydané vyhlásenie o zhode podºa zákona SR ã. 264/1999 Z. z. a zodpovedá poÏiadavkám nariadení vlády SR ã. 392/1999 a ã. 394/1999 Z. z. V˘robca si vyhradzuje nepodstatné zmeny ‰tandardného vyhotovenia, ktoré nemajú vplyv na funkciu v˘robku.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATIO, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES, OR PLAYPENS. THYS BAG IS NOT A TOY. Nebezpeãenstvo udusenia igelitov˘m vreckom. Odkladajte mimo dosah detí. Igelitové vrecko nie je na hranie.

V¯ROBCA: ETA a.s., Poliãská 444, 539 16 Hlinsko v âechách, âeská republika V¯HRADN¯ DOVOZCA PRE SR: ETA - Slovakia, spol. s r.o.,

Stará Vajnorská 17, 831 04 Bratislava 3

XI. OTÁZKY A ODPOVEDE T¯KAJÚCE SA RECEPTOV

Problém Príãina ¤ie‰enie

Chlieb kysne príli‰ r˘chlo — Priveºa droÏdia, priveºa múky, málo soli. a/b

— Kombinácia t˘chto príãin.

Chlieb vôbec nevykysne — Îiadne droÏdie alebo primálo droÏdia. a/b alebo kysne len nedostatoãne. — Staré droÏdie alebo po záruke. d

— Príli‰ horúca tekutina. c — DroÏdie sa dostalo do styku s tekutinou. d — Nesprávny druh múky alebo múka po záruke. d — Príli‰ mnoho tekutiny alebo jej nedostatok. a/b/f — Nedostatok cukru. a/b

Chlieb nakysne priveºmi a rozleje — Ak je voda veºmi mäkká, droÏdie je úãinnej‰ie. e sa na formu na peãenie. — Priveºa mlieka ovplyvní kysnutie droÏdia. c

Stred chleba klesá. — Objem cesta je väã‰í ako forma a chlieb poklesne.

— Kysnutie je priveºmi krátke alebo nedostatoãné,

keì je voda veºmi teplá, je jej priveºa, alebo priestor na peãenie je veºmi vyhriaty, prípadne je priestor veºmi vyhriaty. c/g

Hotov˘ chlieb je — Pridali ste priveºa tekutiny. a/b v strede preliaãen˘.

·truktúra chleba je ÈaÏká — Pridali ste priveºa múky alebo málo tekutiny. a/b a hrudkovitá. — Pridali ste málo droÏdia alebo cukru. a/b

— Pridali ste priveºa ovocia, hrubej múky alebo jednej

z ostatn˘ch prísad. b

— Múka bola po záruke. d

Stred chleba nie je upeãen˘. — Priveºa alebo primálo tekutiny. a/b/f

— Recept uvádza vlhké prísady. f

Popraskan˘ chlieb — Priveºa vody. f

— Îiadna soº. b — Vysoká vlhkosÈ, respektíve veºmi horúca voda. g — Priveºa tekutiny. c

Chlieb je na povrchu nedopeãen˘. — Objem je priveºk˘ do formy na peãenie. a/e

— Priveºa múky najmä na biely chlieb. e — Priveºa droÏdia, málo soli. a/b — Priveºa cukru. a/b — Sladké prísady navy‰e k cukru. b

Krajce sú nerovnomerné — Chlieb nebol dostatoãne vychladnut˘ alebo hrudkovité. (neunikla para). g

Usadeniny múky na kôrke — Poãas miesenia sa na bokoch múka

dobre nespracovala. e

Rie‰enie problémov:

a) Prísady odmeriavajte správne. b) Nastavte dávkovanie prísad. c) PouÏite inú tekutinu, alebo ju nechajte vychladnúÈ na izbovú teplotu. Prísady pridávajte

v správnom poradí, tak ako uvádza recept. Uprostred múky vytvorte malú jamku a do nej vloÏte rozmrvené alebo suché droÏdie. Dajte pozor, aby sa droÏdie nedostalo do

priameho styku s tekutinou. d) PouÏívajte iba ãerstvé a správne skladované prísady. e) Upravte mnoÏstvo tekutiny. Ak pridávate prísady obsahujúce tekutiny, musíte dávku

vody zníÏiÈ. f) V prípade veºmi vlhkého poãasia zníÏte mnoÏstvo vody o 1 aÏ 2 polievkové lyÏice. g) Chlieb vyberte z formy hneì po upeãení. Pred rozkrájaním ho nechajte 15 minút

vychladnúÈ, najlep‰ie na drevenej podloÏke.

XII. POZNÁMKY K RECEPTOM

1. Suroviny

PretoÏe v‰etky prísady majú svoju úlohu pri úspe‰nom peãení chleba, je ich meranie a váÏenie rovnako dôleÏité ako poradie, v ktorom sa pridávajú.

• Základné suroviny — tekutiny, múku, cukor, soº, cukor a droÏdie (moÏno pouÏiÈ suché aj

ãerstvé droÏdie) ovplyvÀujú úspe‰n˘ v˘sledok prípravy cesta a chleba. VÏdy pouÏite správne mnoÏstvo v správnom pomere.

• Ak chcete pripravovaÈ cesto hneì, pouÏite zohriate suroviny. Ak si prajete nastaviÈ

funkciu âasovania programov˘ch cyklov, odporúãame pouÏiÈ chladné suroviny, aby sa predi‰lo príli‰ skorému kysnutiu droÏdia.

• Margarín, maslo a mlieko ovplyvÀujú chuÈ a vôÀu chleba.

• Aby kôrka bola svetlej‰ia a ten‰ia, môÏete zníÏiÈ mnoÏstvo cukru aÏ o 20 % a v˘sledok

bude stále dobr˘. Ak uprednostÀujete mäk‰iu a svetlej‰iu kôrku, cukor nahraìte medom.

• Ak chcete pridaÈ cereálie, nechajte ich cez noc napuãaÈ. Uberte z mnoÏstva múky

a tekutiny (aÏ o pätinu). Ak peãiete z raÏnej múky, droÏdie je nevyhnutné

• Ak chcete chlieb veºmi ºahk˘, bohat˘ na Ïiviny povzbudzujúce ãinnosÈ ãriev, pridajte do

cesta p‰eniãné otruby. Dávkujte 1 lyÏicu polievkovú lyÏicu na 500 g múky. Na uvedené mnoÏstvo múky pridajte 1 polievkovú lyÏicu tekutiny viac.

2. Prispôsobenie dávok

Ak chcete dávku jednotliv˘ch prísad zväã‰iÈ alebo zmen‰iÈ, dbajte na to, aby ste dodrÏali pomer surovín podºa pôvodného receptu. Na dosiahnutie perfektného v˘sledku sa drÏte uveden˘ch základn˘ch pravidiel prispôsobovania dávok jednotliv˘ch prísad:

• Tekutiny/múka: Cesto by malo byÈ ºahké (ale nie veºmi) a ºahko miesiteºné, nesmie v‰ak

zostaÈ vláknité. ªahk˘m miesením by ste mali získaÈ pekn˘, okrúhly bochník. Neplatí to v prípade cereálnych alebo celozrnov˘ch ciest, ktoré sú ÈaÏ‰ie. Cesto po prvom miesení asi po 5 minútach skontrolujte. Ak je veºmi vlhké, po tro‰ke pridávajte múku, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Ak je príli‰ suché, po lyÏiciach pridávajte vodu.

• Nahrádzanie tekutín: Ak recept predpisuje pouÏitie vlhk˘ch prísad (napríklad tvaroh,

jogurt), zmen‰ite mnoÏstvo tekutín na predpokladan˘ celkov˘ objem. Ak pridávate vajcia, vy‰ºahajte ich v odmerke a potom doplÀte na predpokladané mnoÏstvo tekutiny.

Ak Ïijete vo v˘‰ke viac ako 750 m nad morom, cesto vykysne r˘chlej‰ie. V takomto prípade odoberte z predpísaného mnoÏstva droÏdia ‰tvrtinu aÏ polovicu kávovej lyÏiãky. Tieto pkyny re‰pektujte aj v prípade, Ïe pouÏitá voda je veºmi mäkká.

3. VáÏenie a odmeriavanie prísad, postup ich pridávania

• VÏdy ako prvé odmerajte a pridajte tekutiny, potom sypké prísady a na záver droÏdie. Pri

priamom kontakte s tekutinou droÏdie príli‰ r˘chlo reaguje (je to chyba pri pouÏití funkcie ãasovania), preto treba priamemu kontaktu zabrániÈ.

• Pri meraní pouÏívajte vÏdy rovnaké merné jednotky. To znamená, Ïe ak recept predpisuje

pouÏiÈ 1 lyÏicu prísad (kávovú alebo polievkovú), pouÏívajte na dávkovanie buì odmerku na sypké prísady dodávanú spolu s elektrickou pieckou, alebo lyÏice, ktoré máte doma.

• Hmotnosti v gramoch musia byÈ odváÏené presne.

• Ovocnie, orechy alebo cereálie: Ak chcete poãas miesenia pridaÈ ìal‰ie prísady, môÏete

tak urobiÈ pomocou zvlá‰tnych programov (pozri tabuºku Program ãasovania cyklov), po zaznení zvukového signálu. Ak prísady pridáte priskoro, pri miesení sa rozdrvia.

4. HmotnosÈ a objem pecÀov chleba

• V uveden˘ch receptoch nájdete presné údaje, ktoré sa t˘kajú chleba. Uvidíte, Ïe

hmotnosÈ bieleho chleba je men‰ia ako celozrnového. Spôsobuje to skutoãnosÈ, Ïe cesto z bielej múky ºah‰ie a viac kysne, a preto nemusí kysnúÈ tak dlho ako cesto z celozrnovej múky.

• Napriek tomu, Ïe v‰etky suroviny presne odváÏite a odmeriate, hmotnosÈ upeãeného

pecÀa bude rozdielna. Jeho skutoãnú hmotnosÈ totiÏ ovplyvÀuje aj vlhkosÈ v miestnosti poãas prípravy.

• V prípade najvy‰‰ej prípustnej dávky cesto s prevaÏujúcim podielom p‰eniãnej múky

narastie do znaãného objemu a prerastie po poslednom kysnutí okraj nádoby. Cesto sa v‰ak nerozleje. âasÈ cesta, ktorá pri kysnutí vyrástla z formy, pri peãení len viac zhnedne, ako keby bola chránená formou.

• Ak programom SPRINT alebo SLADK¯ (v˘roba ºah‰ieho chleba) chcete piecÈ sladk˘

chlieb, môÏete pouÏiÈ prísady (napríklad orechy, hrozienka) aj v men‰ích dávkach.

5. V˘sledky peãenia

• V˘sledok peãenia závisí od miestnych podmienok (mäkká voda, vysoká relatívna vlhkosÈ

vzduchu, vysoká nadmorská v˘‰ka, konzistencia prísad a podobne). Preto údaje v receptoch po získaní skúseností môÏete sami vhodne upraviÈ. Ak sa vám nepodarí v˘robok podºa receptu dokonale pripraviÈ na prv˘ raz, nenechajte sa odradiÈ, nájdite dôvod neúspechu, zmeÀte napríklad pomer surovín a skúste to znovu.

• Ak je chlieb príli‰ svetl˘, nechajte ho zhnednúÈ programom peãenie.

• Pred prv˘m pouÏitím programu, ktor˘ pracuje v noci, vám odporúãame najskôr postup

vyskú‰aÈ cez deÀ, aby ste sa oboznámili s priebehom funkcie a mohli urobiÈ prípadné zmeny. Overen˘ postup potom môÏete pouÏívaÈ v noci.

XIII. RECEPTÁR

Klasické recepty na peãenie chleba

VeºkosÈ I. VeºkosÈ II.

1 – Biely chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 740 g 1 080 g Voda 350 ml 500 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Krupica z tvrdej p‰enice 150 g 200 g Múka typ 550 350 g 500 g DroÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: TOASTOV¯

2 – Orechov˘ chlieb s hrozienkami

Odporúãania: Hrozienka a orechy pridajte aÏ po zaznení zvukového signálu po druhom

miesiacom cykle. PribliÏná hmotnosÈ chleba 900 g 1 180 g Voda alebo mlieko 275 ml 350 ml Margarín alebo maslo 30 g 40 g Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Cukor 1 polievková lyÏica 2 polievkové lyÏice Múka typ 405 500 g 650 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek Hrozienka 75 g 100 g Sekané vla‰ské orechy 40 g 60 g Program: SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SLADK¯, pouÏite veºkosÈ I., pretoÏe inak bude objem

cesta príli‰ veºk˘.

3 – Taliansky biely chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 900 g 1.300 g Voda 375 ml 570 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Rastlinn˘ olej 1 polievková lyÏica 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

polievkovej lyÏice

kávovej lyÏiãky Múka typ 550 475 g 650 g P‰eniãná krupica 100 g 150 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SENDVIâ

4 – Chlieb s makom

Odporúãanie: Pred posledn˘m kysnutím cesta otvorte nakrátko veko a chlieb potrite

tro‰kou vody. Potom cesto posypte makom a zrnká jemne pritlaãte rukou. PribliÏná hmotnosÈ chleba 850 g 1 380 g Voda 375 ml 570 ml Múka typ 550 500 g 670 g P‰eniãná krupica 75 g 130 g

Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 1/2 Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Cel˘ alebo pomlet˘ mak 50 g 75 g Maslo 15 g 20 g Nastrúhan˘ mu‰kátov˘ orie‰ok 1 ‰tipka 2 ‰tipky Nastrúhan˘ syr parmezán 1 polievková lyÏica 1 Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

polievkovej lyÏice

Program: SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SLADK¯, chlieb bude ºah‰í. PouÏite veºkosÈ I.,

pretoÏe objem cesta bude priveºk˘.

5 – Hrub˘ biely chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 750 g 950 g Mlieko 275 ml 350 ml Margarín alebo maslo 25 g 30 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Múka typ 1 050 500 g 650 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

6 – Cmarov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 860 g 1 150 g Cmar 375 ml 550 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Múka typ 1050 500 g 760 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

program: TOASTOV¯

7 – Sladk˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 760 g 1 180 g âerstvé mlieko 275 ml 400 ml Margarín alebo maslo 25 g 35 g Vajcia 2 4 Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Med 2 polievkové lyÏice 3 polievkové lyÏice Múka typ 550 500 g 700 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SPRINT, chlieb bude ºah‰í. PouÏite veºkosÈ I., inak

bude objem cesta priveºk˘.

8 – Celozrnnov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 860 g 1.110 g Voda 350 ml 500 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

Múka typ 1050 270 g 380 g Celozrnová p‰eniãná múka 270 g 380 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

9 – Zemiakov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 1 000 g 1 400 g Voda alebo mlieko 300 ml 400 ml Margarín alebo maslo 25 g 30 g Vajíãka 1 1 Varené prelisované zemiaky 150 g 200 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Múka typ 1 050 630 g 780 g Su‰ené droÏdie 1 balíãek 1 1/2

balíãka Program: SPRINT

10 – Chlieb s hrozienkami

Odporúãanie: Hrozienka alebo in˘ druh su‰eného ovocia pridajte aÏ poãas druhého cyklu

miesenia, po zaznení zvukového znamenia. PribliÏná hmotnosÈ chleba 850 g 1.100 g Voda 275 ml 350 ml Margarín alebo maslo 30 g 40 g Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Med 1 polievková lyÏica 2 polievkové lyÏice Múka typ 405 500 g 650 g

·korica Su‰ené droÏdie

kávovej lyÏiãky 1 kávová lyÏiãka

balíãka 1 balíãek Hrozienka alebo su‰ené ovocie 75 g 100 g Program SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SPRINT, chlieb bude ºah‰í. PouÏite veºkosÈ I., inak

bude objem cesta priveºk˘.

11 – Cibuºov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 860 g 1.180 g Voda 350 ml 500 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 kávová lyÏiãka SmaÏená cibuºa 50 g 75 g Múka typ 1 050 540 g 750 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SPRINT

12 – Celozrnov˘ jogurtov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 850 g 1 150 g Voda alebo mlieko 250 ml 300 ml Jogurt 150 g 200 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 1/2 Ocot

polievkovej lyÏice 1 polievková lyÏica

kávovej lyÏiãky

Celozrnová p‰eniãná múka 500 g 700 g Su‰ené droÏdie 1 balíãek 1 1/2

balíãka Program: KLASIK

13 – Pivn˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 950 g 1 080 g Voda 200 ml 225 ml Pivo 200 ml 225 ml Celozrnová p‰eniãná múka 230 g 280 g Pohánková múka 180 g 180 g Celozrnová múka zo ‰paldovej p‰enice 180 g 180 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávové lyÏiãky Sezamové semienka 50 g 75 g âierny slad (slad z ovsa) 5 g 10 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

RÔZNE DRUHY PEKÁRENSK¯CH POCHÚËOK

14 – Farebn˘ raÀajkov˘ chlieb

Odporúãanie: Chrumkavé müsli môÏete nahradiÈ ãokoládov˘m alebo va‰ím obºúben˘m

müsli. PribliÏná hmotnosÈ chleba 750 g 1 020 g Mlieko 250 ml 330 ml Múka typ 405 425 g 570 g Cukor 1 Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky 2 kávové lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Su‰ené, nahrubo nasekané slivky 15 g 20 g Chrumkavé müsli 50 g 75 g Strúhan˘ kokos

polievkovej lyÏice 1 polievková lyÏica Maslo 25 g 35 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek Program: SPRINT alebo SLADK¯

15 – Jogurtov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 800 g 1 150 g Voda alebo mlieko 250 ml 300 ml Jogurt 150 g 200 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Múka typ 550 500 g 700 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

16 – Rumov˘ chlieb s hrozienkami a orie‰kami

PribliÏná hmotnosÈ chleba 900 g 1 180 g Mlieko alebo voda 280 ml 350 ml 40% rum 1 polievková lyÏica 2 polievkové lyÏice Maslo 30 g 40 g Celozrnová p‰eniãná múka 500 g 650 g Med 2 polievkové lyÏice 3 polievkové lyÏice Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Celé jadrá vla‰sk˘ch orechov* 40 g 60 g Hrozienka namáãané v rume* 50 g 75 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SPRINT, chlieb bude ºah‰í. PouÏite veºkosÈ I., inak

bude objem cesta priveºk˘.

Poznámka: *Tieto prísady pridajte aÏ po zaznení prvého zvukového signálu.

17 – Francúzsky syrov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 800 g 1 200 g Voda alebo mlieko 200 ml 300 ml Margarín alebo maslo 30 g 40 g Vajce 1 1 Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 polievková lyÏica 1

kávovej lyÏiãky

polievkovej lyÏice Granulovan˘ ãerstv˘ syr 125 g 200 g Múka typ 550 500 g 700 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

18 – Mandºov˘ (amaretov˘) chlieb

Odporúãanie: Mandºové lupienky môÏete nahradiÈ posekan˘mi mandºami. Amareto môÏete

nahradiÈ mliekom alebo vodou. PribliÏná hmotnosÈ chleba 850 g 1 100 g Mlieko alebo voda 200 ml 250 ml Amoreto 75 g 100 g Múka typ 405 500 g 650 g Cukor 1 polievková lyÏica 2 polievkové lyÏice Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Maslo 30 g 40 g Mandºové lupienky 75 g 100 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SPRINT alebo SLADK¯ Upozornenie: Ak pouÏijete program SPRINT, chlieb bude ºah‰í. PouÏite veºkosÈ I., inak

bude objem cesta priveºk˘.

19 – Vajeãn˘ chlieb

Odporúãanie: Vajcia najskôr roz‰ºahajte v odmerke na tekutiny a potom k nim pridajte vodu

alebo mlieko tak, aby celkov˘ objem neprekroãil predpísané mnoÏstvo tekutiny. Chlieb hneì upeãte a skonzumujte ãerstv˘.

PribliÏná hmotnosÈ chleba 730 g 1 050 g Vajcia 2 3 doplnené vodou alebo mliekom na 275 ml 400 ml Margarín alebo maslo 25 g 35 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Múka typ 550 500 g 700 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SPRINT

20 – Bylinkov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 860 g 1 170 g Cmar 375 ml 550 ml Soº 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Maslo 10 g 20 g Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Múka typ 550 500 g 760 g âerstvá, jemne nasekaná petrÏlenová vÀaÈ alebo bylinková zmes 1 polievková lyÏica 1 Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

polievkovej lyÏice

Program: KLASIK

21 – Slneãnicov˘ chlieb

Odporúãanie: Slneãnicové semienka pridajte aÏ po prvom zaznení zvukového signálu.

Slneãnicové semienka môÏete nahradiÈ tekvicov˘mi. Ak semienka opraÏíte

na panvici, ich chuÈ bude intenzívnej‰ia. PribliÏná hmotnosÈ chleba 870 g 1 310 g Voda 375 ml 550 ml Maslo 30 g 40 g Múka typ 550 525 g 700 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Slneãnicové semienka 35 g 50 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

22 – RyÏov˘ chlieb

• RyÏu uvarte vo veºkom mnoÏstve vody, vodu zlejte a odloÏte, ryÏu nechajte vychladnúÈ.

• Vodu, v ktorej sa varila ryÏa, môÏete nahradiÈ mliekom.

• MôÏete pridaÈ 2 aÏ 3 polievkové lyÏice hrozienok a 1 kávovú lyÏiãku ‰korice.

• Väã‰í bochník sa neodporúãa piecÈ, zostal by mazºav˘.

PribliÏná hmotnosÈ chleba 950 g 1 100 g Voda, v ktorej sa varila ryÏa 300 ml 350 ml Múka typ 405 540 g 650 g Cukor 2 kávové lyÏiãky 3 kávové lyÏiãky Guºatozrnová ryÏa (hmotnosÈ v surovom stave)* 50 g 75 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SLADK¯

23 – Mrkvov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 800 g 1 000 g Voda 275 g 350 g Maslo 25 g 30 g Múka typ 550 500 g 650 g Mrkva nakrájaná na drobné kocky* 60 g 90 g Soº 1 kávová lyÏiãky 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

kávovej lyÏiãky

Program: KLASIK Poznámka: *Ak chcete, vodu môÏete nahradiÈ odstredenou mrkvovou ‰Èavou a pridaÈ

mrkvovú drvinu v uvedenom mnoÏstve.

24 – Kukuricové roÏky

Odporúãanie: Cesto je vhodné na v˘robu roÏkov chlebového typu — s kôrkou. PouÏite

program SPRINT + PRÍPRAVA CESTA, pripravte roÏky a upeãte ich

v elektrickej rúre. PribliÏná hmotnosÈ 950 g 1 300 g Voda 300 ml 400 ml Maslo 25 g 30 g Múka typ 550 540 g 700 g Kukuriãná krupica 60 g 80 g Kyslé jablká so ‰upkou nakrájané na kocky 1 1 Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: KLASIK

25 – Pizza chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 920 g 1 330 g Voda 375 g 570 g Olivov˘ olej 1 polievková lyÏica 1 Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 Oregano Strúhan˘ parmezán 2

kávovej lyÏiãky 1 kávová lyÏiãka

polievkovej lyÏice 3 1/2

polievkovej lyÏice

kávovej lyÏiãky

polievkovej lyÏice Kukuriãná krupica 100 g 150 g Múka typ 550 475 g 650 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

Program: SPRINT

26 – Cuketov˘ chlieb

Odporúãanie: Tento chlieb je mimoriadne chutn˘, ak sa konzumuje potret˘ tro‰kou

horúceho olivového oleja. PribliÏná hmotnosÈ chleba 840 g 1 250 g Voda 50 ml 75 ml P‰eniãná múka typ 550 500 g 750 g Jemne nakrájaná surová cuketa 300 g 450 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1 Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek

kávovej lyÏiãky

Program: KLASIK

RECEPTY NA TORTOVÉ KORPUSY

Elektrickú pekáreÀ je moÏné pouÏiÈ aj na prípravu v˘born˘ch tortov˘ch korpusov. PretoÏe pekáreÀ pracuje s miesiacimi hákmi namiesto metliãkami, korpus je pevnej‰í, ale chuÈ je rovnaká.

• Peãenie torty sa nedá vopred naprogramovaÈ.

• K základnému predpisu môÏete podºa vlastnej fantázie pridaÈ ìal‰ie prísady, zaistite, aby

dané mnoÏstvá neboli prekroãené, inak sa korpus neprepeãie. Ak je povrch príli‰ tmav˘, pribliÏne po 60 minútach stlaãte tlaãidlo START/STOP.

• Ak je korpus upeãen˘, vyberte formu na peãenie zo spotrebiãa. Formu poloÏte na vlhkú

utierku a korpus nechajte chladnúÈ vo forme e‰te pribliÏne 5 minút. Plastovou stierkou na cesto potom opatrne uvoºnite okraje korpusu a opatrne ho vyberte z formy.

27 – Základn˘ tortov˘ korpus

PribliÏná hmotnosÈ korpusu 1 000 g 1 200 g Vajcia 4 6 Zmäknuté maslo 150 g 250 g Cukor 150 g 250 g Vanilkov˘ cukor 1 balíãek 2 balíãky Hladká múka 450 g 550 g Prá‰ok do peãiva 1 balíãek 1 balíãek +

1 kávová lyÏiãka

Program: DORT

ëal‰ie prísady na obmeny základného predpisu:

Suroviny pre korpus s hmotnosÈou 1 000 g 1 200 g alebo posekané orechy 70 g 100 g alebo kúsky ãokolády 70 g 100 g alebo kakaové vloãky 70 g 100 g alebo o‰úpané a na malé kocky nakrájané jablká 70 g 100 g

PRÍPRAVA CESTA

Cesto pripravíte veºmi jednoducho programom PRÍPRAVA CESTA. Prísady (orechy a podobne) pridajte aÏ po zaznení zvukového signálu poãas druhého cyklu miesenia.

Program P¤ÍPRAVA TùSTA nerozli‰uje veºkosÈ pripravovaného cesta.

28 – Francúzske bagety

PribliÏná hmotnosÈ 850 g 1280 g Voda 375 g 550 g Su‰ené p‰eniãné droÏdie 25 g 50 g Soº 1 kávová lyÏiãka 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Hladká múka 525 g 700 g P‰eniãná celozrnová múka 75 g 100 g Su‰ené droÏdie

balíãka 1 balíãek Program: PRÍPRAVA CESTA Poznámka: Cesto rozdeºte na dve aÏ ‰tyri ãasti, vytvarujte bagety a nechajte 30 aÏ 40

minút v teple odleÏaÈ. Na hornom povrchu urobte ‰ikmé zárezy a bagety upeãte.

29 – âokoládová torta

PribliÏná hmotnosÈ surovín korpusu s priemerom 22 cm 26 cm Mlieko 170 ml 275 ml Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Îætky 1 1 Maslo alebo margarín 10 g 20 g Hladká múka 350 g 450 g Cukor 35 g 50 g Su‰ené droÏdie

balíãka

balíãka Program: PRÍPRAVA CESTA Poznámka: Hotové cesto vyberte z formy a spracujte z neho okrúhly bochník alebo hranat˘

a posypte zmesou. Roztopené maslo 2 polievké lyÏice 3 polievkové lyÏice Cukor 75 g 100 g Strúhaná ‰korica 1 kávová lyÏiãka 1

kávovej lyÏiãky Posekané orechy 60 g 90 g Poleva podºa chuti Poznámka: Maslo rozotrite na cesto. Cukor, ‰koricu a orechy rozmie‰ajte v miske

a zmesou posypte natreté cesto. Potom ho nechajte 30 minút odleÏaÈ na teplom mieste a upeãte.

30 – Celozrnová pizza

Prisady pre 2 pizzy 3 pizzy Voda 150 ml 225 ml Soº

kávovej lyÏiãky 1 kávová lyÏiãka Olivov˘ olej 2 polievkové lyÏice 3 polievkové lyÏice Celozrnová p‰eniãná múka 300 g 450 g P‰eniãné klíãky 1 polievková lyÏica 1 Su‰ené droÏdie

balíãka

polievkovej lyÏice

balíãka

Program: PRÍPRAVA CESTA

Poznámka: Cesto vyberte, prevaºkajte a vytvorte z neho bochníãky, ktoré nechajte

10 minút odstáÈ, potom ich potrite paradajkovou ‰Èavou a naplÀte plnkou. Pripravenú pizzu peãte 20 minút.

31 – Praclíky

Suroviny na poãet kusov 9 12 Voda 200 ml 300 ml Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Hladká múka 360 g 540 g Cukor Su‰ené droÏdie

kávovej lyÏiãky

balíãka

kávovej lyÏiãky

balíãka 1 vajce (zºahka roz‰ºahané na potretie), hrubozrnná soº na posypanie. V‰etky prísady okrem vajíãka a hrubozrnej soli vloÏte do formy.

Program: PRÍPRAVA CESTA

• Elektrickú rúru predhrejte na 230 °C

• Cesto rozdeºte na rovnaké ãasti a z kaÏdej vytvarujte dlh˘ valãek.

• Vytvorte praclíky a poloÏte ich na vymasten˘ plech.

• Praclíky na plechu opatrne potrite roz‰ºahan˘m vajcom a posypte hrubozrnnou soºou.

• Praclíky vloÏte do vyhriatej rúry, teplotu zníÏte na 200 °C a nechajte piecÈ 12 aÏ 15 minút.

32 – Francúzske roÏky – croissanty

Suroviny na poãet kusov 14 Vajcia 1 doplnené vodou alebo mliekom na 225 ml Maslo 60 g Soº 1 kávová lyÏiãka Cukor 2 polievkové lyÏice Hladká múka 400 g Su‰ené droÏdie

balíãka Program: PRÍPRAVA CESTA Poznámka: Cesto vyberte z formy, rukou ho premieste a nechajte odleÏaÈ. Potom ho znovu

premieste, prikryte a uloÏte na 30 minút do chladniãky. Na pomúãenej doske cesto vyvaºkajte do ‰tvorca a potrite roztopen˘m maslom (okraje vynechajte). Cesto trikrát preloÏte (ako list). Postup zopakujte trikrát. Potom cesto vloÏte do igelitového vrecka a nechajte minimálne hodinu (najlep‰ie cez noc) v chladniãke. Po odstátí cesto vyvaºkajte, rozreÏte na 14 ‰tvorcov a vytvarujte croissanty.

CHLEBOVÉ RECEPTY ZO ZMESÍ NA PEâENIE

V domácej pekárni môÏete pripravovaÈ pokrmy aj zo zmesí na peãenie. DodrÏte návod na obale v˘robku. Ak v˘robca neurãuje inak, pouÏite program SPRINT.

RECEPTY URâENÉ OSOBÁM TRPIACICH ALERGIAMI NA LEPOK OBSIAHNUT¯ V OBILNINÁCH ALEBO S DIÉTNYM REÎIMOM

Je moÏné pouÏiÈ ‰tyri zmesi, ktoré zvyãajne obsahujú kukuriãn˘, ryÏov˘ alebo zemiakov˘ ‰krob. V‰etky predpísané druhy múky sú vhodné pri diétach so ‰pecifick˘mi v˘Ïivov˘mi

poÏiadavkami (napríklad malabsorbãn˘ syndróm). Aj pri pouÏití su‰eného droÏdia chlieb peãen˘ v domácej pekárni zostáva dostatoãne hutn˘.

• Do formy na peãenie pridajte receptom udávané prísady v rovnakom poradí,

v akom sú uvedené v nasledujúcich programoch:

a) chlieb KLASIK (tmav˘) chlieb so silnou kôrkou

SPRINT (tmav˘) chlieb s ten‰ou kôrkou

b) Cesto, ktoré budete spracúvaÈ: program • c) Sladké peãivo s prá‰kom do peãiva alebo vínnou usadeninou v˘hradne program DORT

• PretoÏe druhy bezlepkovej múky nie sú vhodné na predprogramovanie, zaãnite

s postupom hneì po stlaãení tlaãidla START/STOP.

• Ak sa tvoria usadeniny okolo krajov formy, poãas miesenia otvorte veko spotrebiãa,

plastovou stierkou usadeniny vráÈte do stredu formy, vtlaãte do cesta a zatvorte veko.

• Pri peãení chleba s droÏdím po poslednom miesiacom cykle (pred pomal˘m kysnutím)

vyberte háky (pozri tabuºku âasovanie programov˘ch cyklov). Inak ich môÏete vybraÈ aÏ po upeãení. V takom prípade v chlebe zostanú otvory po hákoch.

• Cesto pred kysnutím jemne potrite olejom. Predídete tak príli‰nému vykysnutiu chleba.

• Zatvorte veko a pokraãujte v postupe.

• Upeãen˘ chlieb nechajte vychladnúÈ na vhodnej podloÏke (drevenej doske).

Odporúãame vychladnut˘ chlieb rozkrojiÈ na krajce a naporciovan˘ chlieb zmraziÈ, aby príli‰ r˘chlo nevyschol. Po rozmrazení ho môÏete ohriaÈ v hriankovaãi, aby získal chrumkavú ãerstvú chuÈ.

V nasledujúcich receptoch môÏete nahradiÈ su‰ené droÏdie prá‰kom do peãiva. Namiesto balíãka su‰eného droÏdia pouÏite balíãek prá‰ku do peãiva.

33 – Bezlepková zmes na v˘robu chleba, chlebového peãiva a tortov˘ch korpusov

Odporúãanie: Cesto pripravené z t˘chto surovín programom P¤ÍPRAVA TùSTA moÏno

pouÏiÈ aj na v˘robu peãiva, pizzy alebo tortov˘ch korpusov. PribliÏná hmotnosÈ 1 150 g Teplá voda 570 ml Bezlepková múka 700 g Maslo 30 g Soº 1

kávovej lyÏiãky Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

34 – Biely chlieb I

PribliÏná hmotnosÈ chleba 1 150 g Teplá voda 570 ml Zmäknuté maslo 30 g Bezlepková múka 700 g Soº 1

lyÏiãky Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

35 – ªahké diétne cesto na prípravu chleba a chlebov˘ch roÏkov Odporúãanie: Cesto moÏno pripraviÈ s t˘mito prísadami programom P¤ÍPRAVA

TùSTA. Toto cesto môÏete pouÏiÈ na v˘robu chlebov˘ch roÏkov.

PribliÏná hmotnosÈ 1 150 g Teplé mlieko alebo voda 570 ml Bezlepková múka 700 g Soº 1 Cukor 1

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Veºmi mäkké maslo 40 g Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

36 – Biely chlieb II

PribliÏná hmotnosÈ chleba 1 150 g Teplá voda 570 ml Ocot 1

polievkovej lyÏice Bezlepková múka 700 g Soº

kávovej lyÏiãky Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

37 – Bylinkov˘ chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 1 150 g Teplá voda 570 ml Ocot 1

polievkovej lyÏice Bezlepková múka 700 g Majoránka 1 Oregano Soº

kávovej lyÏiãky

kávovej lyÏiãky Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

38 – Mlieãny chlieb

PribliÏná hmotnosÈ chleba 1 000 g Teplá voda 500 ml Vajcia 1 Cukor 1 kávová lyÏiãka Soº 1 kávová lyÏiãka Bezlepková múka 500 g Su‰ené droÏdie 1 balíãek Program: KLASIK

39 – ªahké tmavé diétne cesto pouÏiteºné na chlieb i korpus

Odporúãanie: PouÏitím mlieka namiesto vody moÏno tieÏ pripraviÈ cesto na korpusy

ovocn˘ch tort pomocou rovnak˘ch prísad a programu P¤ÍPRAVA TùSTA.

Namiesto octu pouÏite rovnaké mnoÏstvo mlieka. PribliÏná hmotnosÈ 1 100 g Teplá voda 300 ml Smotanov˘ jogurt 170 g Bezlepková múka 700 g Soº 1 Ocot 1 Cukor 1

kávovej lyÏiãky

polievkovej lyÏie

kávovej lyÏiãky Su‰ené droÏdie 2 balíãky Program: KLASIK

40 – Marmeláda z citrusov˘ch plodov

PribliÏná hmotnosÈ marmelády 1 500 g

·Èava z ovocia 1 000 g Cukor múãka 500 aÏ 800 g Pektogel 1 balíãek Kyselina citrónová 2 aÏ 5 g Program: MARMELÁDA

V âeské republice opravy v záruãní i pozáruãní dobû u spotﬁebiãÛ osobnû doruãen˘ch provádí

• ETA a.s. - servis, KﬁiÏíkova 75, 186 00 Praha 8, • ETA a.s. - servis, Cejl 43, 602 00 Brno •

Záruãní i pozáruãní opravy spotﬁebiãÛ osobnû doruãen˘ch i zaslan˘ch po‰tou provádí opravny:

• ETA a.s. - servis, Poliãská 444, 539 16 Hlinsko • ELEKTROSERVIS MIK, Voskovcova 983, 152 00 Praha 5 - Barrandov, sbûrny oprav: Radlická 26/664, 150 00 Praha 5 - Smíchov • ELKO v.d., Bﬁeznická 88,

261 01 Pﬁíbram • ELEKTRO EDISON, NádraÏní 231, 269 01 Rakovník, sbûrna oprav: VáÀova 907, 272 01 Kladno • ANTONÍN ROTEK, Seifertova 488, 277 46 Veltrusy • 293 01 Mladá Boleslav • MVS sdruÏení, Plánská 2, 301 64 PlzeÀ (Roudná) • F+V ELEKTRO, PlzeÀská 157, 335 01 Nepomuk • S+M ELEKTROSERVIS, Nejda 29, 363 01 Ostrov n. Ohﬁí • S+M ELEKTROSERVIS,

nám. E. Destinové 10, 360 09 Karlovy Vary, sbûrna oprav: Závodu míru 1913, 356 01 Sokolov • ELMOT v.o.s., Blahoslavova 1, 370 01 âeské Budûjovice • ELEKTRO-M. Jankovsk˘, Nám. Míru 204, 388 01 Blatná

• ELEKTROSERVIS, Pod Kovosvitem 1096, 391 02 Sezimovo Ústí • ERCÉ-ELEKTROINSTALA a.s., Masarykova 153, 400 01 Ústí nad Labem • ELSERVIS, BudovatelÛ 2924, obchod. centrum Kostka, 434 01 Most • VEKO-ELEKTRONIK, Rumjancevova 127/22, 460 01 Liberec • ELEKTROSERVIS, Chelãického 279, 500 02 Hradec Králové • OPRAVY ELEKTRO VLâEK, Spojenecká 69/17, 541 01 Trutnov

• PERFEKT SERVIS, Václavská 1, 603 00 Brno • ELEKTRO MiRa, Masarykovo nám. 30, 680 01 Boskovice • ELEKTROS, Dobrovského 621, 697 01 Kyjov • V. ELEKTRONIK, Su‰ilova 3, 709 00 Ostrava - Mariánské Hory • UNIVERSAL, Junácká 1, 736 01 Havíﬁov •

• ELEKTROSERVIS Vilímek, Pr‰tné - Kútiky 637, 760 01 Zlín • SERVIS MERENDA, Dolní Brána 40, 741 01 Nov˘ Jiãín • KOFR-ELSPO, U Dráhy 144, 763 02 Zlín - Louky • ELEKTROSERVIS KOMÁREK, Rooseveltova 81, 779 00 Olomouc • HROTA, Bartultovická 1, 794 01 Krnov, sbûrny oprav: Albrechtická 39, 794 01 Krnov, Husova 16, 746 01 Opava, SAPS, s.r.o., Hrázského 520, 256 01 Bene‰ov, sbûrna oprav: Komenského nám. 176, 259 01 Votice •

Odjinud zasílejte v‰echny opravy na adresu ETA a.s. - servis, Poliãská 444, 539 16 Hlinsko.

V Slovenskej republike opravy v záruãnej lehote vykonávajú tieto opravovne:

• ETA-Slovakia, servis, M˘tna 17, 810 05 Bratislava 1 • LD-predaj servis, Kamenná 11, 010 01 Îilina • SERVIS ELEKTROSPOTREBIâOV, Kuzmányho 1, 010 01 Îilina • KONEX ELEKTRO TC, ·afárikova 112, 048 01 RoÏÀava • VILLA MARKET, s.r.o., Duklianska 6, 052 01 Spi‰ská Nová Ves • VELS - SERVIS, Masarykova 11, 080 00 Pre‰ov • VELS - servis - zberÀa, Krivá 2, 040 01 Ko‰ice • Ladislav Goban - LAGON, Jurkoviãova 18, 080 01 Pre‰ov • EL SERVIS, Legionárska 5, 911 01 Trenãín • ELBA, Novozámocká 9, 943 42 Gbelce, 943 01 ·úrovo Bystrica • KR·KA, Rúbanisko III/L7, 984 03 Luãenec • LASER, Kossuthovo nám. 7, 945 01 Komárno • ElektroopravovÀa u Nechalu, Dlhá 1, 971 01 Prievidza • ·tefan Bomba - Elektroservis, Nemocniãná 1977/83, 026 01 Doln˘ Kubín • BESO - elektroservis, Mlynská 1, 936 01 ·ahy • ELOS - servis, OkruÏná 757/57, 058 01 Poprad, zberÀa: M. Spratek Elektro kovo, Osloboditeºov 24, 036 01 Martin • EXPRES - SERVIS, J. Kráºa 884/10, 050 01 Revúca • ZMJ - elektroservis, Vavreãka 240, 029 01 Vavreãka • P. Lukáã - elektrospotrebiãe, Nám. mieru 1, 031 01 Liptovsk˘ Mikulá‰ •

• ABC SERVIS, ·tefánikova 50, 949 03 Nitra • ELSPO, Spojová 19, 974 01 Banská

zberÀa: Radniãná 7, 940 01 Nové Zámky, zberÀa: Hlavná 25,

A. Hlinku 52, 949 01 Nitra, zberÀa: VRANOVSKÁ 17, 080 01 Pre‰ov •

ELEKTROSERVIS, Smila Osovského 21,

Revoluãní 18, Elektrocentrum Chlachul, 792 01 Bruntál

3 M ELEKTRO

, Staré Mûsto 9,

674 01 Tﬁebíã •

•

V‰etky opravy v záruãnej lehote z in˘ch miest zasielajte na adresu:

ETA, a.s., servis, M˘tna 17, 810 05 Bratislava 1.

Opravy po záruãnej lehote zverte iba ‰pecializovan˘m elektroopravovniam. S otázkami a pripomienkami sa obracajte na: ETA-Slovakia, servis, M˘tna 17, 810 05 Bratislava 1,

tel.: 2/52 49 14 19.

Postup pﬁi reklamaci

Pﬁi reklamaci v záruãní dobû se obracejte na servisy podle adres v návodu k obsluze. V˘robek ode‰lete, nebo pﬁedejte osobnû vÏdy s návodem k obsluze, jehoÏ nedílnou souãástí je záruãní list. Na dodateãnû zaslané, nebo osobnû pﬁedané návody se záruãním listem nelze brát zﬁetel. K odeslanému v˘robku pﬁipojte prÛvodní dopis s udáním dÛvodu reklamace a SVOJI P¤ESNOU ADRESU. Pﬁi reklamaci v záruãní dobû se lze obrátit na prodejnu, kde byl v˘robek zakoupen. V˘robek vyãistûte a zabalte tak, aby nedo‰lo k jeho po‰kození pﬁi pﬁepravû. Z hygienick˘ch dÛvodÛ nepﬁijímáme zneãi‰tûné v˘robky do opravy.

Postup pri reklamácii

Pri reklamácii v záruãnej lehote sa obracajte na opravovne podºa adries uveden˘ch v návode na obsluhu. V˘robok odosielajte po‰tou, alebo odovzdajte osobne vÏdy s návodom na obsluhu, ktorého neoddeliteºnou súãasÈou je záruãn˘ list. Dodatoãne zaslané alebo odovzdané návody so záruãn˘m listom nebudú akceptované. K odoslanému v˘robku priloÏte sprievodn˘ list s udaním dôvodu reklamácie a SVOJU PRESNÚ ADRESU. Pri reklamácii v záruãnej lehote sa môÏete obrátiÈ na predajÀu, v ktorej ste v˘robok zakúpili. V˘robok oãistite a zabaºte tak, aby sa pri preprave nepo‰kodil. Z hygienick˘ch dôvodov neprijímame do opravy zneãistené v˘robky.

Záznamy o záruãních opravách • Záznamy o záruãn˘ch opravách

V˘robek byl v záruãní opravû V˘robok bol v záruãnej oprave

od do

Zakázka ãíslo Zákazka ãíslo

Razítko a podpis opravny Peãiatka a podpis pracovníka

V˘robek byl v záruãní opravû V˘robok bol v záruãnej oprave

od do

Zakázka ãíslo Zákazka ãíslo

Razítko a podpis opravny Peãiatka a podpis pracovníka

Kupon ã. 3 Kupon ã. 1Kupon ã. 2

V˘robek byl v záruãní opravû V˘robok bol v záruãnej oprave

od do

Zakázka ãíslo Zákazka ãíslo

Razítko a podpis opravny Peãiatka a podpis pracovníka

✄

ZÁRUâNÍ LIST • ZÁRUâN¯ LIST

Záruãní doba Záruãná lehota

Typ Série (v˘robní ãíslo) Typ Séria (v˘robné ãíslo)

Napûtí • Napätie

Datum a TK závodu Dátum a TK závodu

Datum prodeje Razítko prodejce a podpis Dátum predaja Peãiatka predajcu a podpis

Guarantee certificate is valid only for Czech Republic and Slovak Republic.

Kupující byl seznámem s funkcí a se zacházením s v˘robkem. Kupujúci bol oboznámen˘ s funkãnosÈou a s obsluhou v˘robku.

V˘robek byl pﬁed odesláním ze závodu pﬁezkou‰en. V˘robce ruãí za to, Ïe v˘robek bude mít po celou

dobu záruky vlastnosti stanovené pﬁíslu‰n˘mi technick˘mi normami za toho pﬁedpokladu, Ïe ho bude spotﬁebitel uÏívat zpÛsobem, kter˘ je popsán v návodu. Na vady zpÛsobené nesprávn˘m

pouÏíváním v˘robku se záruka nevztahuje. Adresy záruãních opraven jsou uvedeny v návodu k obsluze. Poskytovaná záruka se prodluÏuje o dobu, po kterou byl v˘robek v záruãní opravû. Pro pﬁípad v˘mûny v˘robku, nebo zru‰ení kupní smlouvy platí ustanovení obãanského zákoníku. Tento záruãní list je zároveÀ „Osvûdãením o kompletnosti a jakosti v˘robku.“ BEZ DATA PRODEJE A RAZÍTKA PRODEJCE JE ZÁRUâNÍ LIST NEPLATN¯ A OPRAVA V ZÁRUCE NEBUDE PROVEDENA!

0149

~230 V

mûsícÛ ode dne prodeje spotﬁebiteli

mesiacov odo dÀa predaja spotrebiteºovi

V˘robok bol pred odoslaním zo závodu vyskú‰an˘. V˘robca ruãí za to, Ïe v˘robok bude maÈ po celú

ã.v. 0149 90 000 • ETA 47/2003

záruãnú lehotu vlastnosti stanovené príslu‰n˘mi technick˘mi normami za predpokladu, Ïe ho bude spotrebiteº pouÏívaÈ spôsobom, ktor˘ je opísan˘ v návode na obsluhu. Na chyby spôsobené

nesprávnym pouÏívaním v˘robku sa záruka nevzÈahuje. Adresy záruãn˘ch opravovní sú uvedené v návode na obsluhu. Poskytovaná záruka sa predlÏuje o ãas, poãas ktorého bol v˘robok v záruãnej oprave. V prípade v˘meny v˘robku alebo zru‰enia kúpnej zmluvy platia ustanovenia obãianskeho zákonníka. Tento záruãn˘ list je zároveÀ „Osvedãením o kompletnosti a akosti v˘robka”. BEZ DÁTUMU PREDAJA A PEâIATKY PREDÁVAJÚCEHO JE ZÁRUâN¯ LIST NEPLATN¯ A OPRAVA V ZÁRUKE NEBUDE VYKONANÁ!

Kupon ã. 1

Typ ETA 0149

Série

Zakázka ãíslo

Datum Razítko a podpis

Kupon ã. 2

Typ ETA 0149

Série

Zakázka ãíslo

Datum Razítko a podpis

✄

Kupon ã. 3

Typ ETA 0149

Série

Zakázka ãíslo

Datum Razítko a podpis

✄

Eta Siesta, 0149 User Manual [cz]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual