ELECTROLUX EOC97300X User Manual [es]

notice d'utilisation

manual de instrucciones

Four

Horno

EOC97300

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 2 Description de l'appareil 5 Avant la première utilisation 6 Utilisation quotidienne 6 Fonctions de l'horloge 9 Fonctions supplémentaires 10

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil car il de-

Conseils utiles 11 Entretien et nettoyage 18 En cas d'anomalie de fonctionnement 22 Installation 24 En matière de protection de l'environnement 25

Sous réserve de modifications

vient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurezvous de bien retirer tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

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• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et l'une de ses faces latérales soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une hauteur identique à celle du four peuvent être installés contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation

électrique ne se coincent pas dans la porte chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.

• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermiques de cuisine pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par consé-

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quent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.

Cuisson à la vapeur

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte du four. De la vapeur pourrait s'en échapper. Risque de brûlure de la peau L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endommager les meubles.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le courant lors du nettoyage par pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures tenaces peuvent provoquer une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets sus-

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ceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2 43

professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

1 Bandeau de commande 2 Réservoir d'eau 3 Voyants du réservoir d'eau 4 Programmateur électronique 5 Gril 6 Éclairage du four

7 Sonde d'évacuation de l'eau

8 Vanne de vidange

9 Plaque signalétique 10 Ventilateur 11 Évacuation de la vapeur

Accessoires du four

Grille métallique

• Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Lèchefrite Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Réglage et modification de l’heure

Réglez l'heure avant d'utiliser le four.

Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, les symboles de l'heure clignotent automatiquement.

Réglez l’heure à l'aide de Modifiez l'heure

Appuyez sur jusqu'à ce que le symbole

gnotent.

Réglez l’heure à l'aide de

à plusieurs reprises

ou .

et cli-

ou .

L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.

Important Vous ne pouvez régler l'heure du jour uniquement lorsque le four est éteint.

Préchauffage

Fonction de réglage re maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.

Fonction de réglage re maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.

Fonction de réglage re maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.

Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il peut y avoir des dégagements d'odeur et de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

et températu-

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Afficheur

1 2 3

1 Fonction de cuisson 2 Température 3 Durée

Touche Fonction Description

MARCHE/ARRÊT

SÉLECTEUR Pour régler les fonctions du four.

CHAUFFAGE RAPIDE Pour activer la fonction de chauffage rapide.

NETTOYAGE PAR PYRO-

PLUS, MOINS Pour régler les valeurs (température et heure).

Sélection de la fonction

LYSE

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’arrêt.

Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.

Si vous activez une fonction du four, le symbole de température Ce symbole indique que la température

de l'appareil augmente. Lorsque l'appareil atteint la températu-

re réglée, un signal sonore retentit, et le symbole de température s'arrête de clignoter.

Appuyez sur le

à plusieurs reprises jusqu' à ce que le symbole de la fonction du four souhaitée clignote. L'écran indique automatiquement une température préconisée. Si vous ne la modifiez pas dans un délai de 5 secondes environ, le four se met en fonction-

En cas de panne de courant, le programmateur maintient tous les réglages en mémoire pendant environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent sans électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages (heure du jour compris).

nement.

2. Pour modifier la température, appuyez sur la touche

ou .

Fonctions du four

Fonction Four Description

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simul-

Chaleur tournante

Cuisson vapeur

Cuisson traditionnelle

Élément chauffant supérieur

Élément chauffant inférieur

(sole)

tanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Pour les plats cuits à la vapeur.

Température du four : 130 - 230 °C

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer la cuisson des plats.

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant

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clignote.

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Fonction Four Description

La sole fournit directement de la chaleur à la base des pizzas, des quiches ou des tourtes, tan-

Four à pizzas

Gril intérieur

Gril thermique

Gril intensif

Décongélation

Nettoyage par pyrolyse Pour retirer les salissures tenaces.

dis que le ventilateur assure la circulation d’air pour la cuisson des garnitures de pizzas ou des farces de tourtes

Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire des toasts.

Température du four : 200 - 250 °C

Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air chaud autour des aliments. Pour cuire de gros morceaux de viande.

Important La température maximale pour cette fonction est de 200 °C

L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Température du four : 200 - 250 °C

Pour décongeler les aliments surgelés. Convient pour décongeler les aliments délicats tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure.

Cuisson combinée vapeur

1. Sélectionnez la fonction « cuisson combinée vapeur »

2. Tirez le réservoir d'eau jusqu'à la butée. Versez l'eau jusqu'à ce que le voyant Réservoir plein s'allume. La contenance maximale du réservoir est de 0,8 l, suffisante pour 40 à 45 minutes de cuisson.

N'utilisez que de l'eau potable pour remplir le réservoir d'eau. N'utilisez ni eau filtrée, ni eau distillée, ni eau déminéralisée ni autre liquide.

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Attention Ne versez pas de liquides inflammables ou d'alcool (eau de vie, whisky, cognac etc.) dans le réservoir d'eau.

3. Replacez le réservoir d'eau dans sa position d'origine en le poussant.

4. Préparez la nourriture dans des plats adaptés. Reportez-vous au tableau de la cuisson combinée vapeur.

5. Videz le réservoir d'eau après chaque cuisson combinée vapeur.

Attention Attendez au moins 30 minutes après chaque cuisson combinée vapeur afin d'éviter que de l'eau chaude ne s'échappe de la vanne de vidange.

Voyant « Réservoir plein »

Le voyant indique que le four est prêt pour une cuisson combinée vapeur.

Voyant « Réservoir vide »

Le voyant indique que le réservoir est vide et qu'il convient de le remplir. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Cuisson combinée vapeur».

Vidange du réservoir d'eau Important Assurez-vous que l'appareil a

refroidi avant de vider le réservoir d'eau.

1. Préparez la sonde d'évacuation de l'eau. Installez le connecteur (A) à une extrémité.

2. Placez l'autre extrémité de la sonde (B) dans un récipient.

3. Ouvrez la porte du four puis insérez le connecteur (A) dans la vanne de vidange (C).

4. Retirez le connecteur de la vanne lorsque l'eau cesse de s'écouler.

Avertissement N'utilisez pas l'eau écoulée pour remplir le réservoir à vapeur.

Même si le voyant Réservoir vide est allumé, cela ne veut pas dire que le réservoir est complètement vide. Attendez que l'eau cesse de s'écouler de la vanne de vidange.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'horloge Application

Heure du jour Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du

Compte-minutes Pour régler le minuteur.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.

jour.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.

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Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure

différée. Dans ce cas, réglez Durée puis Fin

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Réglez une fonction du four et une température (inutile pour le Minuteur). Reportez-vous au paragraphe « Réglage de la fonction du four ».

Appuyez sur jusqu' à ce que le symbole de la fonction Horloge souhaitée clignote.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner.

Activation de la Sécurité enfants

Appuyez sur l'appareil.

Appuyez sur ment jusqu'à ce que le message “SAFE” apparaisse à l'écran. La sécurité enfants est activée.

Désactivation de la Sécurité enfants

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez les étapes ci-dessus.

Fonction de chaleur résiduelle

Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement à l'arrêt quelques minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Le four utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson sans consommer d'énergie.

Important La fonction Chaleur résiduelle peut être appliquée seulement si la Durée est de plus de 15 minutes.

à plusieurs reprises

pour mettre à l'arrêt

et sur simultané-

Pour régler l'heure pour le Minuteur la Durée

la touche Le symbole de la fonction Horloge correspondant s'allume. Dès que la durée est écoulée, le symbole de la fonction Horloge clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

Avec les fonctions Durée et Fin , le four se met à l'arrêt automatiquement.

Appuyez sur l'arrêt.

Annulation des fonctions de l'horloge

Appuyez sur jusqu'à ce que le symbole de la fonc-

tion Horloge et

Appuyez sur « ses jusqu'à ce que l'heure affiche « 00:00 ».

Fonction de préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide permet de réduire le temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions de cuisson.

Important Attendez que la fonction de préchauffage rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

1. Réglez une fonction du four. Modifiez éventuellement la température recommandée.

Appuyez sur la touche che « FHU » et la fonction Chauffage rapide est en fonctionnement.

ou la Fin , appuyez sur

ou .

pour mettre l'appareil à

à plusieurs reprises

clignotent. » à plusieurs repri-

. L'écran affi-

electrolux 11

3. Une fois le préchauffage rapide terminé, un signal sonore retentit et "FHU" s'éteint. L'appareil continue à présent à chauffer suivant la fonction et la température de cuisson sélectionnées.

4. Enfournez les aliments.

Signal sonore

Désactivation du signal sonore

Appuyez sur l'arrêt.

2. Appuyez de façon continue sur les touches

retentisse (environ 2 secondes).

Le signal sonore ne fonctionne pas. Activation du signal sonore

1. Appuyez de façon continue sur les touches

retentisse (environ 2 secondes).

2. Le signal sonore fonctionne à nouveau.

Arrêt Automatique

L'appareil s'arrête automatiquement au bout d'un certain temps :

• Si vous ne mettez pas à l'arrêt l'ap-

pareil.

• Si vous ne modifiez pas la tempéra-

ture du four.

Le four se désactive à une température de :

30 - 115°C après 12,0 heures.

pour mettre l'appareil à

et jusqu’à ce qu’un signal

120 - 195°C après 8,5 heures. 200 - 245°C après 5,5 heures.

250 - max°C après 3,0 heures.

Après un arrêt automatique, désactivez le four totalement. Vous pouvez ensuite le réactiver.

Code erreur

Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas d'anomalie de fonctionnement..."

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température.

CONSEILS UTILES

• Le four dispose de quatre niveaux de

gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'en-

ceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.

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• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

Tableau de référence pour rôtir et cuire GÂTEAUX

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et3)160 45-60 Dans un moule à gâteaux

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Pâte sablée 2 170 2 (1 et3)160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au fromage blanc avec babeurre

Tarte aux pommes

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie Tarte à la confi-

ture Cake aux fruits

secs Gâteau de Sa-

voie (gâteau sans matières grasses)

Gâteau de Noël/gâteau riche en fruits

Gâteau aux prunes

1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux

1 170 2 (1 et3)160 100-120 2 moules à gâteaux de 20

2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 160 50-60

de 26 cm

cm sur la grille

de 26 cm

de 20 cm

Dans un moule à pain

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TYPE DE

PLAT

Cuisson tradi-

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Petits gâteaux 3 170 3 (1 et3)160 20-30 Sur la plaque à gâteaux

Biscuits 3 150 3 150 20-30

Sur la plaque à gâteaux Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux Petits pains 3 190 3 180 15-20

Choux 3 190 3 180 25-35

Sur la plaque à gâteaux

Sur la plaque à gâteaux Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux

de 20 cm

Sandwich Victoria

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droite dans un

moule à gâteaux de 20 cm

PAIN ET PIZZA

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 - 2 unités, 500 g par uni-

Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain Petits pains 2 190 2 (1 et3)180 25-40 6-8 petits pains sur plaque

Pizzas 1 190 1 190 20-30 Petits pains au

3 200 2 190 10~20

lait

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

té

de cuisson

Sur la lèchefrite

Sur la plaque à gâteaux

FLANS

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Gratin de pâtes 2 180 2 180 40-50 Dans un moule Gratin de légu-

2 200 2 175 45-60 Dans un moule

mes Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule Cannelloni 2 200 2 190 25-40 Dans un moule Yorkshire pudd-

2 220 2 210 20-30

ing

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

6 moules à pudding

14 electrolux

VIANDES

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Viande de bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-

Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-

Rôti de bœuf à l'anglaise, bleu

Rôti de bœuf à l'anglaise, saignant

Rôti de bœuf à l’anglaise bien cuit

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchef-

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-

2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et au-

2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et au-

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

dessus de la lèchefrite

rite

POISSON

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Truite/Daurade 2 190 2 (1 et3)175 40-55 3-4 poissons

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Thon/Saumon 2 190 2 (1 et3)175 35-60 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.

electrolux 15

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14 Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8 Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12 Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14 Poulet (coupé en

deux) Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12 Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14 Hamburgers 6 600 3 250 20-30 Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12 Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 / Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

2 1000 3 250 30-35 25-30

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction

avec une température maximum de 200°C.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30 Poulet (coupé en

deux) Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18 Caille 4 500 3 200 25-30 20-25 Gratin de légumes - - 3 200 20-25 pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15 Tranches de pois-

son

2 1000 3 200 25-30 20-30

4-6 800 3 200 12-15 8-10

niveau

Temp.

(°C)

1e face 2e face

Pizza

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.

Cuisson Pizza

TYPE DE PLAT

Pizza, grande 1 200 15~25

Niveau de

gradin

Temp. °C

Temps de cuisson

en minutes

REMARQUES

sur le plateau multi-

usages

16 electrolux

Cuisson Pizza

TYPE DE PLAT

Pizza, petite 1 200 10~20

Petits pains 1 200 15~25

Niveau de

gradin

Temp. °C

Temps de cuisson

en minutes

REMARQUES

sur le plateau multi-

usages ou la grille

du four

sur le plateau multi-

usages

cours de cuisson. Lorsque le réservoir

Cuisson combinée vapeur

Selon le temps de cuisson indiqué dans le tableau, il est nécessaire de remplir le réservoir plus d'une fois en

est vide, le voyant « Réservoir vide » s'allume. Pour remplir le réservoir d 'eau, reportez-vous à « Cuisson combinée vapeur ».

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT Fonction « combinée vapeur » Temps de cuis-

Position de la

grille

Tarte au pommes1)2 160 90-120 dans un moule à

Tartes 2 175 30-40 dans un moule à

Gâteau aux fruits 2 160 80-90 dans un moule à

Gâteaux de Savoie

Brioche tressée

Gâteau aux fruits1)2 160 40-50 dans un moule à

Petits gâteaux 3 165 30-35 sur une plaque à

Biscuits 3 150 20-35 sur une plaque à

Petits pains levés1)2 200 12-20 sur une plaque à

Brioches

1) Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Le four doit être préchauffé pendant 10 minutes avant la

cuisson

1 160 40-45 dans un moule à

2 150 100-110 dans un moule à

3 180 20-30 sur une plaque à

température en

°C

son en minutes

REMARQUES

gâteau de 20 cm.

gâteau de 26 cm

gâteau de 20 cm

pain

pâtisserie

pâtisserie.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Pain blanc

POIDS EN G. Fonction « combinée va-

Position de

la grille

1 000 g 2 190 40-60 1-2 pains de

peur »

température

en °C

Temps de

cuisson en

minutes

REMAR-

QUES

500 g

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