electrolux EOC97300 User Manual

notice d'utilisation

Four

EOC97300

2 electrolux

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Avant la première utilisation 6
Utilisation quotidienne 6
Fonctions de l'horloge 10
Utilisation des accessoires 11
Fonctions supplémentaires 12

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appa­reil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correcte­ment informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des per­sonnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles et mentales sont rédui­tes ou dont les connaissances et l'expé­rience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des ins­tructions concernant l'utilisation sécuri­sée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les en­fants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la por­tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement

Conseils utiles 13
Entretien et nettoyage 19
En cas d'anomalie de fonctionnement 24
Installation 26
En matière de protection de
l'environnement 27

Sous réserve de modifications

de l'appareil. Risque de blessure ou d'in­validité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utili­sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil acci­dentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service après­vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom­magé au cours du transport. Ne bran­chez jamais un appareil endommagé. Si
l'appareil est endommagé, veuillez con­tacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez­vous de bien retirer tous les emballages,
les étiquettes et les films protecteurs de
l'appareil. Ne retirez jamais la plaque si­gnalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en vi­gueur dans le pays d'utilisation de l'ap-

electrolux 3

pareil (réglementations de sécurité, de re­cyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure om­nipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'iso­lement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être
fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées.
Veillez à ce que l'appareil soit correcte­ment encastré et veillez à ce qu'il n'y ait
pas d'espace. Cela évite les chocs élec­triques, car vous ne pouvez pas toucher
accidentellement les accessoires dange­reux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimen­sions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa
face arrière et l'une de ses faces latérales
soient installées contre l'appareil supéri­eur. Seuls d'autres meubles ayant une
hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.

• Les fours et plaques de cuisson encas­trables sont équipés de connexions parti­culières. Pour éviter d'endommager l'ap­pareil, veillez à utiliser un appareil du mê­me fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu­rant sur la plaque signalétique correspon­dent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil.
Veillez à ce que les câbles d'alimentation
électrique ne se coincent pas dans la
porte chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise mul­tiple ou d'un raccordement multiple. Ris­que d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le
câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endomma­ger la prise (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation situés à l'arrière de l'appa­reil.

• Vérifiez que la prise est accessible après
l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Re­tirez, pour ce faire, la fiche de la prise
secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage do­mestique normal. N'utilisez jamais l'appa­reil à des fins commerciales ou industriel­les.

• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Cela vise à éviter tout acci­dent matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de
l'appareil, des produits inflammables ou
des articles imprégnés de produits in­flammables et/ou des objets susceptibles
de fondre (en plastique ou en aluminium).
Risque d'explosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brûlu­re. Utilisez des gants pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi-

4 electrolux

res, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écar­tez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par consé­quent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.

• Pour éviter tout endommagement ou dé­coloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium (risque d'endommagement
de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doi­vent être effectuées porte fermée.

Cuisson à la vapeur

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ou­vrez pas la porte du four. De la vapeur
pourrait s'en échapper. Risque de brûlure
de la peau L'humidité dégagée par la va­peur pourrait endommager les meubles.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assu­rez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se bri­ser.

• L'appareil doit rester propre en perma­nence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè­re, afin que le revêtement reste en bon
état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour évi­ter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja­mais de produits inflammables ou corro­sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisa­tion du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résis­tante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endom­magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lors du nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne
coupez pas le courant lors du nettoyage
par pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,
maintenez les enfants à distance. L’ap­pareil devient très chaud. Risque de brû­lure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les
salissures tenaces peuvent provoquer
une décoloration de l'émail. La décolora­tion de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan­ge d'alcool et d'air facilement inflamma-

electrolux 5

ble peut éventuellement se former. Ris­que d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou provoquant des étincelles ou du
feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximi­té de l'appareil, des produits inflamma­bles ou des articles imprégnés de pro­duits inflammables et/ou des objets sus­ceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc élec­trique !

• Utilisez une ampoule de puissance simi­laire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2 43

1

11

10

9

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi­ne.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou maté­riel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'inté­rieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

1 Bandeau de commande
2 Réservoir d'eau
3 Voyants du réservoir d'eau
4 Programmateur électronique
5 Gril
6 Éclairage du four

5

6

7 Sonde d'évacuation de l'eau
8 Vanne de vidange

9 Plaque signalétique
10 Ventilateur
11 Évacuation de la vapeur

8

7

Accessoires du four

Grille métallique

•

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.

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• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re­cueillir le jus des grillades.

Plat de cuisson diététique

•
Pour modes de cuisson combinées à la
vapeur.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportez­vous au chapitre "Entretien et
nettoyage".

Réglage et modification de l’heure

Réglez l'heure avant d'utiliser le four.

Lorsque vous branchez le four à l'alimenta­tion électrique ou après une coupure de

courant, les symboles de l'heure
clignotent automatiquement.

Réglez l’heure à l'aide de
Modifiez l'heure

1.

Appuyez sur
qu'à ce que le symbole

tent.

2.

Réglez l’heure à l'aide de

à plusieurs reprises jus-

et

ou .

et cligno-

ou .

• Injecteurs
Pour modes de cuisson combinées à la
vapeur et pour cuisson à la vapeur direc­te.

L'horloge indique l'heure et le symbole ces­se de clignoter après environ 5 secondes.

Préchauffage

1.

Fonction de réglage
maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 1 heure.

3.

Fonction de réglage
maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.

5.

Fonction de réglage
maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans
l'appareil. Les accessoires peuvent devenir
plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on
préchauffe l'appareil pour la première fois, il
peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Véri­fiez que la ventilation environnante est suffi­sante.

et température

et température

et température

1

2

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Afficheur

1 2 3

1 Fonction de cuisson
2 Température
3 Durée

Touche Fonction Description

MARCHE/ARRÊT

SÉLECTEUR Pour régler les fonctions du four.

CHAUFFAGE RAPIDE Pour activer la fonction de chauffage rapide.

NETTOYAGE PAR PYRO-

/

PLUS, MOINS Pour régler les valeurs (température et heure).

Sélection de la fonction

LYSE

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’ar­rêt.

Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.

2. Pour modifier la température, appuyez

sur la touche

2

1

Si vous activez une fonction du four, le
symbole de température
Ce symbole indique que la température
de l'appareil augmente.

Lorsque l'appareil atteint la températu­re réglée, un signal sonore retentit, et le

1.

Appuyez sur le

à plusieurs reprises
jusqu' à ce que le symbole de la fonc­tion du four souhaitée clignote.
L'écran indique automatiquement une
température préconisée. Si vous ne la
modifiez pas dans un délai de 5 secon­des environ, le four se met en fonction­nement.

symbole de température s'arrête de cli­gnoter.

En cas de panne de courant, le pro­grammateur maintient tous les réglages
en mémoire pendant environ 3 minu­tes. Si plus de 3 minutes s'écoulent
sans électricité, vous devez reprogram­mer tous les réglages (heure du jour
compris).

Fonctions du four

Fonction Four Description

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simul-

Chaleur tournante

Cuisson vapeur

Cuisson traditionnelle

tanément sur plusieurs gradins des aliments né­cessitant une température de cuisson identique,
sans que les odeurs ne se mélangent.

Pour les plats cuits à la vapeur.

Température du four : 130 - 230 °C

La chaleur est produite tant par l'élément chauf­fant supérieur que par l'élément chauffant infé­rieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

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ou .

clignote.

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Fonction Four Description

La chaleur provient uniquement de la partie su-

Élément chauffant supérieur

Élément chauffant inférieur

(sole)

Four à pizzas

Gril intérieur

Gril thermique

Gril intensif

Décongélation

périeure du four. Pour terminer la cuisson des
plats.

La chaleur provient uniquement de la partie infé­rieure du four. Pour la cuisson de gâteaux au
fond croustillant

La sole fournit directement de la chaleur à la ba­se des pizzas, des quiches ou des tourtes, tan­dis que le ventilateur assure la circulation d’air
pour la cuisson des garnitures de pizzas ou des
farces de tourtes

Pour griller des aliments peu épais en petites
quantités au centre de la grille. Pour faire des
toasts.

Température du four : 200 - 250 °C

Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air
chaud autour des aliments. Pour cuire de gros
morceaux de viande.

Important La température maximale pour cette
fonction est de 200 °C

L'élément chauffant du gril complet est en fonc­tionnement. Pour griller des aliments peu épais
en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Température du four : 200 - 250 °C

Pour décongeler les aliments surgelés.
Convient pour décongeler les aliments délicats
tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux gla­cés, les pâtisseries, le pain et autres produits à
base de levure.

Nettoyage par pyrolyse Pour retirer les salissures tenaces.

Cuisson combinée vapeur

1. Sélectionnez la fonction « cuisson com­binée vapeur »

2. Tirez le réservoir d'eau jusqu'à la butée.
Versez l'eau jusqu'à ce que le voyant
Réservoir plein s'allume. La contenance
maximale du réservoir est de 0,8 l, suffi­sante pour 40 à 45 minutes de cuisson.

N'utilisez que de l'eau potable pour
remplir le réservoir d'eau. N'utilisez ni
eau filtrée, ni eau distillée, ni eau démi­néralisée ni autre liquide.

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Attention Ne versez pas de liquides
inflammables ou d'alcool (eau de vie,
whisky, cognac etc.) dans le réservoir
d'eau.

3. Replacez le réservoir d'eau dans sa po­sition d'origine en le poussant.

4. Préparez la nourriture dans des plats
adaptés. Reportez-vous au tableau de
la cuisson combinée vapeur.

5. Videz le réservoir d'eau après chaque
cuisson combinée vapeur.

Attention Attendez au moins
30 minutes après chaque cuisson
combinée vapeur afin d'éviter que de
l'eau chaude ne s'échappe de la vanne
de vidange.

Voyant « Réservoir plein »

Le voyant indique que le four est prêt pour
une cuisson combinée vapeur.

Voyant « Réservoir vide »

Le voyant indique que le réservoir est vide
et qu'il convient de le remplir.
Pour plus d'informations, reportez-vous au
chapitre « Cuisson combinée vapeur».

Vidange du réservoir d'eau
Important Assurez-vous que l'appareil a

refroidi avant de vider le réservoir d'eau.

1. Préparez la sonde d'évacuation de
l'eau. Installez le connecteur (A) à une
extrémité.

C

A

B

2. Placez l'autre extrémité de la sonde (B)
dans un récipient.

3. Ouvrez la porte du four puis insérez le
connecteur (A) dans la vanne de vidan­ge (C).

4. Retirez le connecteur de la vanne lors­que l'eau cesse de s'écouler.

Avertissement N'utilisez pas l'eau
écoulée pour remplir le réservoir à
vapeur.

Même si le voyant Réservoir vide
est allumé, cela ne veut pas dire que le
réservoir est complètement vide. Atten­dez que l'eau cesse de s'écouler de la
vanne de vidange.

Fonction de chaleur résiduelle

Avec la fonction Durée, le four se met auto­matiquement à l'arrêt quelques minutes
avant la fin du temps de cuisson prévu. Le
four utilise la chaleur résiduelle pour termi­ner la cuisson sans consommer d'énergie.

Important La fonction Chaleur résiduelle
peut être appliquée seulement si la Durée
est de plus de 15 minutes.

Fonction de préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide permet
de réduire le temps de préchauffage. Vous
pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions de
cuisson.

Important Attendez que la fonction de
préchauffage rapide soit terminée avant
d'enfourner des aliments.