Electrolux EOC69900 User Manual [it]

istruzioni per l’uso

manual de instruções

manual de instrucciones

Forno Forno

Horno

EOC69900

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Electrolux. Thinking of you.

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sito www.electrolux.com

INDICE

Informazioni per la sicurezza 2 Descrizione del prodotto 5 Preparazione al primo utilizzo 6 Pannello dei comandi 6 Utilizzo quotidiano 8 Funzioni del timer 12 Programmi automatici 13

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:

• Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti

• Per il rispetto dell'ambiente

• Per un corretto funzionamento del dispositivo.

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso. Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in cui l'utilizzo provochi danni.

Sicurezza dei bambini e delle persone fragili

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di soffocamento o lesioni fisiche.

• Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando lo sportello è aperto o quando il dispositivo è in funzione. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.

• Nel caso in cui il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o Blocco Bambini, si prega di ser-

Utilizzo degli accessori 14 Funzioni aggiuntive 16 Consigli e suggerimenti utili 17 Pulizia e cura 18 Cosa fare se… 22 Installazione 22 Considerazioni ambientali 23

Con riserva di modifiche

virsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo involontario il dispositivo.

Norme di sicurezza generali

• Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.

Installazione

• L'installazione e il collegamento del dispositivo deve essere eseguita esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.

• Controllare che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se danneggiato, non collegare l'apparecchio. Se necessario, contattare il fornitore.

• Prima di iniziare a utilizzare il forno, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione. Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.

• Rispettare rigorosamente le leggi, disposizioni, direttive e le norme vigenti nel paese d'impiego dell'apparecchio (norme di sicurezza, disposizioni sul riciclaggio, sicurezza elettrica o del gas, ecc.).

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• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.

• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura L'apparecchiatura è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non tirare l’apparecchio per la maniglia.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'elettrodomestico dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e i relè.

• Le parti di protezione dagli urti devono essere fissate in modo tale da non essere rimosse senza servirsi di attrezzi.

• Alcune componenti dell'apparecchiatura trasmettono corrente. Avvicinare il più possibile il dispositivo ai mobili e verificare che non vi siano spazi liberi. In questo modo viene ridotto il pericolo di scosse elettriche derivanti da eventuali contatti casuali con le componenti pericolose.

• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni corrette per l'incasso.

• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• È necessario rispettare le distanze minime dagli altri apparecchi.

• Installare l'apparecchiatura con la parte superiore e uno dei lati vicini a quella più alta. L'altro fianco deve essere vicino a un'apparecchiatura della stessa altezza .

• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.

• I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore.

Collegamento elettrico

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto domestico.

• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.

• Utilizzare sempre una presa di corrente collegata a terra e correttamente installata.

• Durante l'allacciamento delle apparecchiature elettriche a prese nelle vicinanze del forno evitare che i cavi rimangano incastrati nello sportello del dispositivo caldo.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.

• Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro assistenza.

• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro al dispositivo.

• Controllare che il collegamento di corrente sia accessibile dopo l’installazione

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchio. Tirare solo la spina - se presente.

Utilizzare

• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'apparecchiatura per uso commerciale e industriale.

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare ferimenti alle persone o danni alle cose.

• Non utilizzare l'apparecchio come superficie di lavoro o come contenitore.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondereo facilmente incendiabili (di plastica o alluminio). Si può verificare un'esplosione o un incendio.

• L'interno dell'apparecchio raggiunge temperature elevate durante l'uso. Vi è il rischio di scottature. In fase di inserimento o rimozione di accessori e pentole si prega di indossare i guanti.

• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla smaltatura del forno.

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• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello o quando il dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura, pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio;

– Non mettere direttamente acqua calda

all'interno dell'apparecchiatura;

– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-

no dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

• Non usare l’apparecchiatura se quest’ultima è a contatto con l’acqua. Non utilizzare l’apparecchio con le mani bagnate.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseguite con lo sportello dell'apparecchiatura chiuso.

Pulizia e cura

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura scollegare il dispositivo dall'alimentazione.

• Prima di eseguire interventi di manutenzione, controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio di scottature. C'è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Tenere sempre il forno pulito L’accumulo di grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di incendio.

• Una pulizia regolare evita un deterioramento del materiale di superficie.

• Per la propria sicurezza personale e dei propri oggetti, pulire il dispositivo unicamente con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o prodotti che possono causare corrosione.

• Non pulire il dispositivo con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntivi, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni del produttore. Non spruzzare mai sul filtro del grasso

(se presente), sugli elementi radianti e sul bulbo termostatico.

• Non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le superfici di vetro dello sportello del forno. La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.

• Quando i pannelli di vetro della porta sono danneggiati, si indeboliscono e si possono rompere. Sarà necessario provvedere alla sostituzione. Contattare il centro assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchiatura. La porta è pesante!

• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).

Pulizia pirolitica

• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito durante la pulizia pirolitica.

• Non cercare di aprire la porta e non interrompere l'alimentazione durante la pulizia pirolitica.

• Tenere i bambini a distanza durante la pulizia pirolitica. Il dispositivo si surriscalda molto. Vi è il rischio di scottature.

• Durante la pulizia pirolitica, lo sporco più ostinato può provocare scolorimenti sullo smalto. Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del dispositivo.

Pericolo di incendio

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo sportello.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili (di plastica o alluminio).

Lampadina del forno

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali selezionate esclusivamente per elettrodomestici! Non possono essere utilizzate per l'illuminazione completa o parziale di stanze della propria abitazione.

• Nel caso in cui sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine,

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utilizzarne una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di elettrodomestici.

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostituire la lampadina del forno. Rischio di scossa elettrica!

Centro assistenza

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

Smaltimento dell'apparecchiatura

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche: – Staccare la spina dall'alimentazione. – Tagliare il cavo di rete e smaltirlo. – Rimuovere il fermo della porta per evi-

tare che bambini o piccoli animali domestici restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di soffocamento.

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1 Programmatore elettronico 2 Bocchette di ventilazione per la ventola

di raffreddamento

3 Grill 4 Lampadina del forno 5 Ventilatore 6 Targhetta dati 7 Presa termosonda

• Griglia Per pentole, stampi per dolci, arrosti.

Leccarda profonda

• Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta del grasso.

• Termosonda Per misurare quanto in profondità sono cotti gli alimenti.

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PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Pulizia iniziale

• Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Attenzione Non utilizzare prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie. Vedere il capitolo "Pulizia e cura".

Primo collegamento

Quando si collega l'apparecchio alla corrente elettrica o dopo un'interruzione di corrente, il display visualizza il testo di benvenuto. Successivamente, occorre impostare la lin-

gua, la data e l'ora del giorno. Premere o per regolare l'impostazione. Premere

OK per confermare.

Preriscaldamento del forno

2. Lasciare in funzione l'apparecchio senza

4. Lasciare in funzione l'apparecchio senza

6. Lasciare in funzione l'apparecchio senza

Ciò consente di bruciare i residui presenti nell'apparecchio. Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Quando si preriscalda l'apparecchio per la prima volta, può produrre un odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un'anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria sia sufficiente.

PANNELLO DEI COMANDI

Programmatore elettronico

Funzione impostata

e temperatura

massima.

alimenti per circa 1 ora. Funzione impostata

e temperatura

massima.

alimenti per circa 10 minuti. Funzione impostata

e temperatura

massima.

alimenti per circa 10 minuti.

Premere il tasto sensore per mettere in funzione l'apparecchio.

Tasto

senso-

Funzione Commento

Per spostarsi tra i menu principali.

Destra, Sinistra

OK Tasto di conferma. Per avviare la funzione di impostazione.

Non interrompe l'esecuzione di una funzione di cottura o programma.

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Tasto

senso-

- Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura.

Funzione Commento

Per spostarsi nei sottomenu. Per specificare le impostazioni nei sottomenu (esempio: temperatura, tempo, peso).

Giù Su

Per impostare i valori:

• Premere il tasto sensore una volta: il valore aumenta o diminuisce lentamente

• Tenere premuto il tasto sensore: il valore aumenta o diminuisce rapidamente

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Casa Per annullare la selezione e tornare al menu principale.

Acceso/Spento Attivare e disattivare l'apparecchiatura.

Display

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Area Commento

Area Menu principale Visualizza le voci del menu principale.

Può visualizzare:

• Nome e simbolo della funzione di cottura

Area Contenuti princi-

Area Funzioni orologio

pali

• Nome e simbolo del programma automatico

• Temperatura/e

•Stato della termosonda

• Testo di assistenza

• Nome del giorno

•Data Può visualizzare:

• Informazioni correlate al tempo per le funzioni Orologio

• Indicatore dell'avanzamento tempo Se è presente contemporaneamente più di una funzione orolo-

gio, l'indicatore di avanzamento del tempo indicherà lo stato della funzione Orologio più lunga di tutte le altre.

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Area Commento

Area Ora

Area Funzioni orologio e Ora

Visualizza:

•Ora

1 Promemoria 2 Durata 3 Indicatore dell'avanzamento tempo e

valore timer

4 Ora

4 3 2

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Per mettere in funzione l'apparecchiatura è possibile usare:

• modalità manuale - per impostare una funzione di cottura, la temperatura e il tempo di cottura manualmente

Sommario dei menu Menu principale

Simbo-

Funzioni Contiene un elenco delle funzioni di cottura.

Timers Contiene un elenco delle funzioni orologio.

Termosonda Per specificare le impostazioni della termosonda.

Pulizia Contiene le funzioni di pulizia.

Impostazioni Per selezionare le altre impostazioni.

Preferiti

Ricette

Forno acceso Forno spento

Voce menu Descrizione

Sottomenu Sottomenu per:

Funzione del forno Descrizione

Funzioni

• programmi automatici (ricette) - per preparare un piatto pur non avendo conoscenze o esperienza in cucina

Contiene un elenco dei programmi di cottura preferiti creati dall'utente.

Contiene un elenco dei programmi di cottura automatici.

Visualizza le impostazioni correnti del dispositivo.

Cottura ventilata Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente.

Cottura statica Per cucinare al forno e arrostire su un livello.

Funzione del forno Descrizione

Cottura Pizza

Doppio Grill Ventilato

Grill

Doppio Grill Per tostare e cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità.

Cottura finale Per dorare torte con fondi friabili. Per riscaldare torte e sfoglie.

Per cuocere su un solo livello pietanze che richiedono una doratura più intensa e una base croccante.

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo livello. Questa funzione è adatta anche per gratinare e rosolare.

Per grigliare cibi sottili disposti al centro del grill e per abbrustolire.

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Slow Cook

Scongelamento Per scongelare.

Asciugatura Ideale per essiccare frutta ed erbe.

Mantenimento in caldo

Marmellate/Conserve

Riscaldamento piatti Per scaldare i piatti prima di servire.

Luce del forno Si accende senza funzioni di cottura attivate.

Sottomenu per: Timers

Simbo-

Impostare durata Impostare inizio cottura Impostare fine cottura

Set+Go

Tempo di utilizzo

Impostare promemoria

Sottomenu per: Termosonda

Simbo-

Temperatura desiderata 30°

Per preparare arrosti particolarmente teneri e sugosi. Per spezzatini e sformati.

Per tenere in caldo gli alimenti precotti.

Ideale per marmellate e conserve.

Sottomenu

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Sottomenu per: Pulizia

Simbo-

Pulizia Pirolitica Avvia la pulizia pirolitica.

Promemoria pulizia Ricorda quando effettuare la pulizia del forno.

Sottomenu Descrizione

Sottomenu per: Impostazioni

Simbo-

Impostare l'orologio Per impostare l'ora.

Impostare la data Per impostare la data.

Mostra data e tempo Per visualizzare l'ora e la data.

Pronto da servire

Prolunga cottura

Scegliere lingua Per impostare la lingua del display.

Tono dei tasti

Toni di allarme/errore

Assistenza Tecnica

Valore piu' elevato

Freccia in alto porta

Impostazione di fabbrica

Sottomenu Descrizione

Sottomenu per: Preferiti

Simbo-

Aggiungere nuovi

Nome dei preferiti

Sottomenu per: Ricette

Simbo-

Sottomenu Pietanza

Maiale/Vitello

Consente di attivare e disattivare la funzione Pronto da servire .

Consente di attivare e disattivare la funzione Prolunga cottura .

Consente di attivare e disattivare il tono dei tasti a sfioramento.

Consente di attivare e disattivare i toni allarme.

Consente di visualizzare la versione e configurazione del software.

Per impostare il punto il cui il display mostra il valore più alto nelle aree dedicate alla temperatura e l'ora.

Per specificare se deve scorrere l'elenco verso l'alto o passare alla voce precedente.

Per ripristinare le impostazioni iniziali (anche Preferiti ).

Sottomenu

Arrosto di maiale Lombo di maiale Stinco di maiale Spalla di maiale Arrosto di vitello

Vitello Ossobuco Petto di vitello farcito Polpettone

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Simbo-

Sottomenu Pietanza

Manzo/Selvaggina/Agnello

Pollame

Pesce

Plumcake

Pizza/Pasticcio/Pane

Spezzatino/Gratinati

Cottura surgelati

Uso dei menu

1. Attivare l'apparecchiatura.

Premere

o per impostare la voce

del menu.

Manzo Manzo alla scandinava Arrosto di manzo Manzo marinato Lombo di selvaggina Arrosto di selvaggina

Pollo intero Tacchino intero Anatra intera Oca intera Pollame disossato

Pesce intero Filetto di pesce Baccalà Pesce in crosta di sale

Torta al limone Torta svedese Biscotti Torta al formaggio

Fondo per torte di frutta

Pasta frolla Briosches

Dolce con lievito di birra

Cottura pizza Crostata di cipolle Quiche Lorraine Flan al formaggio Crostata al formaggio

Lasagne Cannelloni Patate gratinate Moussaka

Pizza surgelata Pizza Americana surgelata Pizza fredda Pizzette surgelate Patatine fritte Croquette Sformato di patate

Premere tomenu. Premere OK per confermare.

Per tornare al menu precedente premere

Coniglio Coniglio alla senape Cinghiale Arrosto di agnello

Coscia agnello, cott. media

Cosciotto di agnello

Cosce di pollo Galletto al vino

Anatra all'arancia arrosto

Pollo farcito

Calamari farciti Pesce al vapore Stufato di pesce

Napfkuchen (dolce di pasta lievitata) Torta Savarin Brownies Muffins Crostata dolce Torta alle carote Torta alle mandorle Crostata di frutta

Torta di formaggio Pane bianco Pane integrale Torta Russa

Gratin di pasta Verdure gratinate Spezzatino Spezzatino vegetariano

Pane/Panini Pane/Panini surgelati Strudel di mele surgelato Filetto di pesce surgelato Ali di pollo Lasagne/Cannelloni surgelati

o per spostarsi nel sot-

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Per attivare una funzione di cottura

1. Attivare l'apparecchiatura.

Premere

o per impostare una fun-

zione di cottura. Toccare OK .

Premere

o per impostare la temperatura. Toccare OK . Se non si imposta la temperatura, l'apparecchio sarà avviato secondo la temperatura preimpostata.

Quando si attiva una funzione di cottura, il display visualizza la temperatura dell'apparecchio (secondo una tonalità di colore calda) e la temperatura impo-

Visualizzazione della temperatura

Premere so/spento

o per andare a Forno acce-

. Il display visualizza le temperature. La temperatura all'interno dell'apparecchio è indicata con una tonalità colore calda. La temperatura impostata è indicata in bianco.

L'indicatore di calore residuo

Quando si spegne l'apparecchio, il display visualizza il messaggio di diminuzione della temperatura nell'elettrodomestico. Si può usare il calore residuo per mantenere le vivande in caldo.

stata (in bianco).

Interruzione della funzione di cottura

Premere

FUNZIONI DEL TIMER

Simbolo Funzione Descrizione

Durata Ora di inizio Fine cottura

Set+Go

Tempo di utilizzo

Promemoria

Impostazione delle funzioni orologio

1. Andare al menu Funzioni e specificare una funzione e una temperatura di cottura.

2. Andare al menu Timers e impostare la funzione orologio.

Selezionare

o per impostare il tempo necessario. Toccare OK . Al termine della funzione orologio, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne. I colori sul display cambiano e il simbolo della funzione orologio lampeggia.

4. Sfiorare il tasto sensore per arrestare i segnali.

Quando si usa la termosonda, le funzioni Durata e Fine cottura non sono disponibili.

Per impostare un tempo a finire.

Per impostare il momento in cui il dispositivo disattiva. Per impostare il momento in cui il dispositivo si disattiva.

Per specificare le impostazioni sulla funzione di cottura e attivare la suddetta in seguito.

Per impostare un conteggio. Visualizza il tempo di funzionamento del dispositivo. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.

Per l'impostazione di un tempo a finire. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.

È possibile impostare la funzione Promemoria quando l'apparecchio è acceso o spento. Per impostare la funzione Promemoria quando l'apparecchio è spento, premere re il tempo necessario. Toccare OK . La funzione Promemoria resta attiva anche quando si disattiva l'apparecchio.

Set+Go

Selezionare la funzione di cottura e regolare la temperatura. Nel menu Timers specificare la funzione Set+Go quindi premere OK . Il dispositivo si trova in modalità standby. Toccare un tasto sensore per avviare la funzione di cottura impostata.

o per specifica-

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Heat and hold

E' possibile attivare e disattivare la funzione nel menu Impostazioni .

La funzione Heat and hold mantiene in caldo la pietanza preparata ad 80° per 30 minuti. Si attiva al termine di una procedura di cottura o di arrostitura.

Condizioni per la funzione:

• La temperatura impostata è superiore agli 80°C.

• La funzione Durata è impostata.

Al termine della funzione, viene emesso un segnale acustico. La funzione Heat and hold è attiva per 30 minuti.

PROGRAMMI AUTOMATICI

I programmi automatici forniscono impostazioni ottimali per ciascun tipo di carne o per altre ricette. Fare riferimento al ricettario.

• Programmi di carne con Peso automatico (menu Ricette )

• Programmi di carne con Termosonda automatica (menu Ricette )

• Programma automatico (menu Ricette )

Ricette con Peso automatico

Questa funzione calcola automaticamente la durata dell'arrostitura. Per poter usare la funzione bisogna inserire il peso degli alimenti.

Attivazione della funzione:

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Impostare l’opzione menu Ricette . Toc-

care OK .

3. Specificare la categoria ed il tipo di piat-

to. Toccare OK .

4. Specificare il Peso automatico . Toccare

OK .

Premere

automatico. Toccare OK . Il programma si avvia automaticamente. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale.

Ricette con Programma automatico

Quest'apparecchiatura ha un insieme di ricette che si possono usare. Le ricette sono fisse e non è possibile cambiarle.

o per impostare il peso

La funzione Heat and hold resta attiva anche se si modificano le funzioni di cottura.

Prolungare durata di cottura

È possibile attivare e disattivare la funzione nel menu Impostazioni .

La funzione Prolungare durata di cottura fa proseguire la cottura anche dopo che il tempo impostato è terminato.

• Applicabile a tutte le funzioni di cottura con Durata o Peso automatico .

• Non applicabile per le funzioni forno con la termosonda.

Attivazione della funzione:

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Impostare l’opzione menu Ricette . Toc-

care OK .

3. Specificare la categoria ed il tipo di piat-

to. Toccare OK .

4. Specificare il Programma automatico .

Toccare OK .

Ricette con Termosonda automatica

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Impostare l’opzione menu Ricette . Toc-

care OK .

3. Specificare la categoria ed il tipo di piat-

to. Toccare OK .

4. Specificare la Termosonda automatica .

5. Toccare OK .

6. Installare la termosonda.

Prima della conclusione del programma viene emesso un segnale acustico. Utilizzare un tasto sensore per disattivare il segnale acustico.

7. Togliere la termosonda.

Quando si specifica l'opzione Manuale, il display mostra le impostazioni automatiche che però è possibile modificare.

Menu Preferiti

È possibile salvare i programmi preferiti: durata, temperatura o funzione di cottura.

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Memorizzazione di un programma

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Specificare una funzione di cottura, temperatura e tempo o un programma automatico in Ricette . Toccare OK .

3. Impostare l’opzione menu Preferiti .

Premere

o per specificare l'opzione Aggiungere nuovi . Toccare OK . Il display visualizza un nome possibile per il programma.

Premere

o per impostare la lettera o numero. Toccare OK .

6. Per eliminare l'ultimo simbolo, premere o per impostare l'opzione Rimuo-

vere . Toccare OK .

7. Ripetere nuovamente il punto 5 per spe-

cificare il nome del programma.

Premere

o per specificare l'opzio-

ne memorizzare . Toccare OK .

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Termosonda

La termosonda misura la temperatura al cuore dei cibi. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, il dispositivo si disattiva automaticamente.

Le due temperature da osservare sono

• La temperatura del forno

• La temperatura interna del cibo.

Il display visualizza la temperatura del forno e quella al cuore del cibo.

21 3 4

1 Funzione cottura 2 Indicatore termosonda 3 La temperatura interna del cibo. 4 La temperatura al cuore impostata per il

cibo

Se la memoria è piena, cancellare delle voci dal menu.

Per modificare il nome di un programma, usare l'opzione Rinominare . Fare riferimento a "Memorizzazione di un programma".

Attivazione del programma

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Impostare l’opzione menu Preferiti . Toccare OK .

3. Specificare il nome del programma. Toccare OK .

4. Specificare l'opzione Inizio . Toccare OK .

5 La temperatura impostata per l'appa-

recchiatura.

6 La temperatura dell'apparecchiatura

Quando l'apparecchio funziona secondo la temperatura impostata, le temperatura correnti si spengono.

Importante Utilizzare esclusivamente la termosonda in dotazione e pezzi di ricambio originali.

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Inserire la punta della termosonda al centro della pietanza.

3. Infilare la termosonda nella presa situata sulla parete laterale dell'apparecchio. Il display visualizza il menu Termosonda . Se si esegue il punto 2 prima di quello

1, premere

o per impostare il me-

nu su Termosonda .

Premere

o per impostare la temperatura al cuore dei cibi in meno di 5 secondi.

5. Andare al menu Funzioni .

Premere

o per impostare la funzione di cottura e, se necessario, la temperatura del forno.

La termosonda deve rimanere all'interno della carne e nella presa della termosonda durante la cottura.

7. Quando la carne ha raggiunto la temperatura al cuore impostata, viene emesso un segnale acustico. La funzione di cottura viene disattivata. Premere uno dei tasti sensore per interrompere il segnale.

Avvertenza Prestare attenzione nel rimuovere la punta e la spina della termosonda. La termosonda è calda. Vi è il rischio di scottature.

8. Estrarre la presa della termosonda e successivamente il cibo dall'elettrodomestico.

9. Spegnere l'apparecchiatura.

Per i programmi di carne con termosonda, fare riferimento al menu Ricette .

Guide telescopiche Installazione delle guide telescopiche

Sarà possibile posizionare le guide telescopiche su ciascun livello. Verificare che le due guide telescopiche si trovino sullo stesso livello. L'elemento di blocco che si trova all'estremità della guida telescopica deve essere rivolto verso l'alto.

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Utilizzo delle guide telescopiche

Grazie alla guide telescopiche sarà possibile inserire ed estrarre i ripiani in modo più facile.

1. Estrarre le guide telescopiche destra e sinistra.

°C

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2. Mettere la griglia sulla guida telescopica, quindi, delicatamente, spingere all'interno dell'apparecchiatura. Verificare di spingere le guide telescopiche fino in fondo all'apparecchiatura prima di chiudere la porta del forno.

°C

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Blocco tasti

Il blocco tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione di cottura.

Attivazione del blocco tasti

1. Attivare l'apparecchiatura.

2. Selezionare la funzione di cottura e la temperatura.

Sfiorare contemporaneamente . Il display mostra un messaggio.

Il blocco tasti è attivato. Disattivazione del blocco tasti

Sfiorare contemporaneamente .

Il blocco tasti non è attivato.

Se si spegne l'apparecchiatura, il blocco tasti sarà disattivato.

SICUREZZA BAMBINI

La Protezione bambini evita l'attivazione accidentale dell'apparecchio.

Attivazione della Protezione bambini

1. Spegnere l'apparecchiatura.

Premere contemporaneamente fino a che il display non visualizza un messaggio.

Disattivazione della sicurezza bambini

1. Ripetere i passi di cui sopra.

e OK

Attenzione Non pulire le guide telescopiche in lavastoviglie. Non lubrificare le guide telescopiche.

In caso di mancanza di corrente, il programmatore elettrico conserverà parte delle impostazioni (ad esempio, il menu sulla lingua e quello Preferiti ).

Spegnimento di sicurezza

L'apparecchio si spegne dopo un certo intervallo di tempo:

• Se non si provvede a spegnere l'apparecchio:

• se non si modifica la temperatura del forno.

Temperatura del

forno

30°C - 115°C 12,5 h 120°C - 195°C 8,5 h 200°C - 245°C 5.5 h

250°C 3,0 h

Per utilizzare l'apparecchio dopo uno spegnimento automatico, spegnere prima completamente il forno.

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchiatura. Dopo lo spegnimento dell'apparecchiatura, il ventilatore continua a funzio-

Ora di spegnimento

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nare finché l'apparecchiatura non si è raffreddata.

Termostato di sicurezza

Per evitare il pericoloso surriscaldamento (dovuto all'uso sbagliato dell'apparecchia-

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

• Il forno presenta quattro livelli di inserimento. Contare i livelli dei ripiani dal basso dell'apparecchio.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un locale pieno di vapore mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce il tempo di cottura e il consumo di energia al massimo

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sullo sportello di vetro. Non si tratta di un'anomalia. Quando si apre lo sportello durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare il rivestimento smaltato.

Cottura di dolci

• La temperatura migliore per la cottura dei dolci è compresa tra 150 °C e 200 °C.

• Preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di infornare.

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi i 3/4 del tempo di cottura impostato.

• Se si inseriscono due teglie contemporaneamente, lasciare un livello di inserimento vuoto tra le due.

tura o ad elementi difettosi), il forno è dotato di un termostato di sicurezza che spegne l'apparecchiatura. Il forno si riaccende automaticamente al calare della temperatura.

Cottura di carne e pesce

• Non cuocere carne di peso inferiore a 1 kg. La cottura di pezzi troppo piccoli essicca la carne.

• Perché la carne venga ben cotta all'esterno e rimanga succosa all'interno, regolare la temperatura tra 200 °C e 250 °C.

• Per carne bianca, pollame e pesce, regolare la temperatura tra 150°C e 175°C.

• Utilizzare un vassoio di raccolta per gli alimenti molto grassi per evitare che il forno si macchi in modo permanente.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla per evitare che il succo fuoriesca.

• Per evitare che la formazione eccessiva di fumo nel forno durante la cottura della carne, aggiungere un po' di acqua nel vassoio di raccolta. Per evitare che il fumo condensi, aggiungere acqua mano a mano che si asciuga.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimento, dalla consistenza e dal volume. Le prime volte in cui si utilizza il forno, è opportuno controllare l'andamento della cottura. Durante l'uso dell'apparecchiatura, trovare le impostazioni migliori (calore, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità.

Informazioni sulle acrilamidi Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti (in particolari quelli contenenti amido), le acrilamidi possono rappresentare un rischio per la salute. Raccomandiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare eccessivamente gli alimenti.

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PULIZIA E CURA

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergente.

• Per la pulizia delle superfici in metallo utilizzare i normali prodotti in commercio.

• Pulire la parte interna del forno dopo ogni utilizzo in modo da evitare la formazione di incrostazioni.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forni.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori del forno (con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergente) e asciugarli con cura.

• Non pulire gli accessori in materiale antiaderente con detergenti aggressivi o con oggetti appuntiti e non metterli in lavastoviglie perché il rivestimento antiaderente potrebbe deteriorarsi!

Pulizia pirolitica

La funzione Pulizia Pirolitica consente di pulire il forno per mezzo della pirolisi. Selezionate la funzione nel menu Pulizia .

Avvertenza Il dispositivo si surriscalda molto. Vi è il rischio di scottature.

Importante Prima di avviare la funzione Pulizia Pirolitica , togliere tutti i componenti rimuovibili (le guide di estrazione, gli accessori, ecc.) dall'apparecchio.

1. Attivare l'apparecchiatura.

Premere Pulizia . Toccare OK .

Premere zione Pulizia Pirolitica . Toccare OK .

Premere ta della pulizia. – LEGGERO - per un grado di sporco

lieve (2:15)

– NORMALE - per un grado di sporco

medio (2:45)

– INTENSIVA - per un grado di sporco

elevato (3:15)

– AUTO - l'elettrodomestico calcola au-

tomaticamente il ciclo pirolitico da utilizzare.

o per impostare il menu

o per impostare la fun-

o per impostare la dura-

5. Sul display compaiono i messaggi. Premere OK dopo ogni messaggio. Quando il dispositivo si trova alla temperatura preimpostata, lo sportello si blocca.

All'avvio del ciclo pirolitico, la lampadina del forno non funzione e la ventola di raffreddamento funziona a velocità maggiore.

Non aprire lo sportello durante il riscaldamento. In caso contrario, si annullerà il ciclo di pulizia pirolitica. Per interrompere il ciclo, premere Non utilizzare l'elettrodomestico fino allo spegnimento del simbolo di blocco.

Promemoria pulizia

Mostra quando effettuare la pulizia. Mostra il messaggio sul display dopo qualche ora di utilizzo dell'apparecchiatura. Attivare e disattivare la funzione Promemoria pulizia nel menu Pulizia . La funzione Promemoria pulizia viene disattivata quando si ripristinano le impostazioni di fabbrica dell'apparecchio.

Pulizia dello sportello del forno

Lo sportello del forno è dotato di quattro pannelli di vetro. È possibile rimuovere lo sportello e i pannelli di vetro interni per pulirli.

Rimozione dello sportello del forno e dei pannelli di vetro

1. Aprire completamente lo sportello e in-

dividuare la cerniera sul lato sinistro dello stesso.

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2. Spingere il componente di serraggio fino a farlo rientrare.

3. Tenere il componente con una mano. Utilizzare un cacciavite con l'altra mano per sollevare e girare la leva della cerniera sul lato sinistro.

4. Individuare la cerniera sul lato destro dello sportello.

5. Alzare e ruotare la leva sulla cerniera.

6. Chiudere lo sportello del forno fino alla prima posizione di apertura (circa metà). Tirare in avanti lo sportello sfilandolo dalla sua sede.

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7. Appoggiare lo sportello su una superficie stabile e coperta da un panno morbido.

8. Sganciare il sistema di bloccaggio per rimuovere i pannelli di vetro.

9. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle dalle loro sedi.

10. Sollevare con cura (passo 1) ed estrarre (passo 2) i pannelli di vetro, uno a uno. Iniziare da quello superiore.

Pulire i pannelli di vetro con acqua e sapone. Asciugare i pannelli in vetro facendo attenzione.

Installazione dello sportello e dei pannelli di vetro

Al termine della pulizia, rimontare i pannelli di vetro e lo sportello del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo l'ordine inverso. Accertarsi di risistemare i pannelli in vetro (

), ( 2 ) and ( 3 ) secondo la sequenza

giusta (fare riferimento all'illustrazione).

1 2 3

90°

I pannelli centrali ( 2 - 3 ) hanno una cornice decorativa. Quando li si installa, accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno dello sportello. Verificare che dopo l'installazione, la superficie della cornice dei pannelli in

vetro

- 3 ) sulle serigrafie non risulti ru-

vida al tatto.

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Accertarsi di installare i pannelli di vetro nelle sedi corrette (fare riferimento all'immagine).

Guide di estrazione Smontaggio delle guide di estrazione

1. Tirare la parte anteriore della guida per estrarla dalla parete laterale del forno,

Installazione delle guide di estrazione

Per installare le guide di estrazione seguire la procedura in ordine inverso.

Le estremità arrotondate delle guide devono essere rivolte in avanti!

Lampadina del forno

Avvertenza Fare attenzione! Rischio di

scossa elettrica!

Prima di sostituire la lampadina del forno:

• Spegnere il forno.

• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Per proteggere la lampadina del forno e la calotta di vetro stendere un panno sul fondo del forno.

1. Ruotare la calotta di vetro in senso an-

tiorario per estrarla.

2. Pulire la calotta di vetro.

3. Sostituire la lampadina del forno con

un'altra lampadina idonea, termoresistente a 300 °C. Utilizzare lo stesso tipo di lampadina da forno.

4. Rimontare la calotta di vetro.

2. quindi fare altrettanto con la parte posteriore e rimuoverla dal forno.

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COSA FARE SE…

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Problema Possibile causa Soluzione

Il forno non scalda. L'apparecchio è disattivato. Attivare l'apparecchiatura. Non sono state selezionate le im-

La Protezione bambini è attiva. Consultare la sezione "Disattiva-

È scattato il salvavita dell'impianto

Il display visualizza il messaggio di errore

"F....."

La lampadina del forno non si accende.

Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nell'elettrodomestico.

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o

postazioni necessarie.

domestico.

Errore elettronico. Contattare il centro assistenza.

La lampadina del forno è guasta. Vedere "Sostituzione della lampa-

Gli alimenti sono stati lasciati nell'apparecchio troppo a lungo.

dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore

della cavità del forno. il centro di assistenza Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

Verificare le impostazioni.

zione della Protezione bambini". Controllare il fusibile.

Se il fusibile è scattato più volte, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

dina del forno". Al termine della cottura, non la-

sciare gli alimenti nell'elettrodomestico per più di 15-20 minuti.

INSTALLAZIONE

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

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