ELECTROLUX EOC55200X User Manual [fr]

user manual

notice d'utilisation

manual de instruções

manual de instrucciones

Built-In Electric Oven
Four électrique encastrable
Forno Eléctrico Encastrável

Horno eléctrico empotrado

EOC55200

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

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Contents

Safety information 2
Product description 4
Daily use 4
Helpful hints and tips 8

Safety information

Before the installation and use, read this
manual carefully:

• For your personal safety and the safety of
your property

• For the respect of the environment

• For the correct operation of the appliance.

Always keep these instructions with the ap­pliance also if you move or sell it.
The manufacturer is not responsible if incor­rect installation or use results in damage.

Children and vulnerable people safety

• Do not let persons, children included, with
reduced physical sensory, reduced mental
functions or lack of experience and knowl­edge to use the appliance. They must have
supervision or instruction for the operation
of the appliance by a person who is re­sponsible for their safety.

• Keep all packaging away from children.
There is the risk of suffocation or physical
injury.

• Keep children and small animals away
from the appliance when the door is open
or the appliance is in operation. There is
the risk of injury or other permanent disa­bility.

• If the appliance has Switch-on lock or Key
lock function, use it. It prevents children
and small animals from accidental use of
the appliance.

General safety

• Do not change the specifications of this
appliance. There is the risk of injury and
damage to the appliance.

• Do not let the appliance stay unattended
during operation.

• Switch off the appliance after each use.

Care and cleaning 12
What to do if… 15
Installation 16
Environment concerns 17

Subject to change without notice

Installation

• Only an approved electrician can install
and connect the appliance. Contact an
approved service centre. This is to prevent
the risks of structural damage or physical
injury.

• Make sure that the appliance is not dam­aged because of transport. Do not con­nect a damaged appliance. If necessary,
contact the supplier.

• Remove all packaging, stickers and layers
from the appliance before first use. Do not
remove the rating plate. It can invalidate
the guarantee.

• Fully obey the laws, ordinances, directives
and standards in force in the country
where you use the appliance (safety regu­lations, recycling regulations, electrical
and/or gas safety rules etc.)!

• Make sure that the appliance is discon­nected from the power supply during in­stallation.

• This appliance is heavy. Take care when
you move it. Always use safety gloves.
Never pull the appliance by the handle.

• The appliance must have the electrical in­stallation which lets you disconnect the
appliance from the mains at all poles with
a contact opening width of minimum 3
mm.

•You must have correct isolation devices:
line protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• Make sure that the appliance is installed
under and adjacent safe structures.

• Keep the minimum distances to other ap­pliances and units.

• The appliance cannot be positioned on a
base.

electrolux 3

• Built in ovens and built in cooking surfaces
are fitted with special connection system.
For safety reasons you must only combine
appliances from the same manufacturer.

Electrical connection

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical data on the
rating plate agree with your domestic pow­er supply.

• Information on the voltage is on the rating
plate.

• Always use a correctly installed shock­proof socket.

• When you connect electrical appliances to
mains sockets, do not let cables touch or
come near the hot appliance door.

• Do not use multi-way plugs, connectors
and extension cables. There is the risk of
fire.

• Do not replace or change the mains cable.
Contact the service centre.

• Make sure not to squash or cause damage
to the mains plug (if applicable) and cable
behind the appliance.

• Make sure that the mains connection is
accessible after the installation.

• Do not pull the mains cable to disconnect
the appliance. Always pull the mains plug
– if applicable.

Use

• The appliance is only for domestic use. Do
not use the appliance for commercial and
industrial use.

• Only use the appliance for domestic cook­ing tasks. This is to prevent physical injury
to persons or prevent damage to property.

• Do not use the appliance as a work surface
or storage surface.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products,
and/or fusible objects (made of plastic or
aluminium) in, near or on the appliance.
There is the risk of explosion or fire.

• The interior of the appliance becomes hot
during use. There is the risk of burns. Use
gloves when you insert or remove the ac­cessories or pots.

• Always stay away from the appliance when
you open the door while the appliance is in
operation. Hot steam can release. There is
the risk of skin burns.

• To prevent damage or discoloration to the
enamel:
– do not put any objects directly on the

appliance floor and do not cover it with
aluminium foil;

– do not put hot water directly into the ap-

pliance;

– do not keep moist dishes and food in the

appliance after you finish the cooking.

• Discoloration of the enamel has no effect
on the performance of the appliance

• Do not use this appliance if it is in contact
with water. Do not operate the appliance
with wet hands.

• Do not apply pressure on the open door.

• Always close the appliance door, even
while grilling.

Care and cleaning

• Before maintenance, switch off the appli­ance and disconnect the appliance from
the power supply.

• Before maintenance, make sure that the
appliance is cold. There is the risk of bur ns .
There is the risk that the glass panels can
break.

• Keep the appliance clean at all times. A
build-up of fats or other foodstuff can re­sult in a fire.

• Regular cleaning prevents the surface ma­terial from deteriorating

• For your personal safety and the safety of
your property, only clean the appliance
with water and a soap. Do not use flam­mable products or products that can
cause corrosion.

• Do not clean the appliance with steam
cleaners, high-pressure cleaners, sharp
objects, abrasive cleaning agents, abra­sive sponges and stain removers

• Do not clean the glass door with abrasive
cleaning agents or metal scraper. Heat re­sistant surface of the inner glass can break
and shatter.

• When the door glass panels are damaged
they become weak and can break. You
must replace them. Contact the service
centre.

• Be careful when you remove the door from
the appliance. The door is heavy!

• Do not clean catalytic enamel (if applica­ble).

4 electrolux

Pyrolytic cleaning

• Do not leave the appliance unattended
during Pyrolytic cleaning.

• Do not try to open the door and do not cut
the power supply during Pyrolytic clean­ing.

• Keep children away during pyrolytic clean­ing. The appliance becomes very hot.
There is the risk of burns.

• During pyrolytic cleaning, stubborn dirt
can cause discoloration to the enamel.
Discoloration to the enamel has no effect
on the performance of the appliance

Oven lamp

• Disconnect the appliance from the power
supply before the replacement of the oven
lamp. There is the risk of electrical shock!

Product description

General overview

1

3

2

4

5

6
7

8

9

Service centre

• Only an approved engineer can repair or
work on the appliance. Contact an ap­proved service centre.

• Use only original spare parts.

Disposal of the appliance

• To prevent the risk of physical injury or
damage
– Disconnect the appliance from the pow-

er supply.
– Cut off the mains cable and discard it.
– Discard the door catch. This prevents

children or small animals from being

closed inside of the appliance. There is

the risk of suffocation.

1 Control panel
2

+ / - control knob

3 Electronic programmer
4 Oven function control knob
5 Air vents for the cooling fan
6 Grill
7 Oven lamp
8 Fan
9 Rating plate

Oven accessories

•

Oven shelf

For cookware, cake tins, roasts.

•

Flat baking tray

For cakes and biscuits.

Daily use

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

• Deep roasting pan
To bake and roast or as pan to collect fat.

• Removable telescopic runners
To put shelves or trays on it.

Initial Cleaning

• Remove all parts from the appliance.

• Clean the appliance before first use.

electrolux 5

Important! Refer to chapter "Care and
Cleaning".

Setting the time

The oven only operates after time set.

1.

Push the Selection button (refer to sec­tion "Clock function") again and again un-

til the function indicator Time of day
flashes.

2. Use the + / - knob to set the time.
After approx. 5 seconds, the flashing
stops and the display shows the time of
day set. The appliance is now ready to
use.

For time change you must not set a
clock function ( Minute Minder, Duration
or End) or an oven function at the same
time. Make sure that the child safety de­vice is not set.

To use the oven, push the retractable
knob. The knob then comes out.

Switch the oven on

Turn the oven functions selector to a oven
function. The power indicator comes on. The

Oven function Application

OFF position

The appliance is OFF.

temperature display shows the suggested
temperature for the oven function set. The
oven starts to heat up. When the tempera­ture is reached, an acoustic signal sounds.

Changing the oven temperature

Turn the + / - knob to raise or lower temper­ature. The setting changes in 5°C steps.

Controlling the temperature

Push the temperature check button (refer to
section "Clock function"). The temperature
display shows the current oven temperature.

Switching the oven off

Turn the oven functions control knob to the
OFF position.

Heat- up indicator

If you switch on an oven function, the bars on
the display come on one by one. The bars
show that the oven temperature increases.

Residual heat indicator

When you switch off the oven, the bars on
the display show the residual heat.

Oven Functions

Oven lamp

Conventional cooking

Fan cooking

To light up the oven interior, e.g. for cleaning.

To bake and roast on one oven level.

To bake on maximum three oven levels at the same time. De­creases the oven temperatures (20-40°C) compared with Con­ventional. And to dry food.

6 electrolux

Oven function Application

Grill

To grill flat food in the middle of the grill and to toast.

Dual grill

Thermal grilling

Defrost

Pyrolytic cleaning

Electronic programmer

1

To grill flat food in large quantities and to toast.

To roast larger joints of meat or poultry on one level. Also to
gratinate and brown.

To thaw frozen food.

For automatic pyrolytic cleaning of the oven. It burns off residual
dirt in the oven. The oven heats up to approximately 500°C.

Setting the clock functions

1. Push the Selection button again and
again until the desired function indicator
flashes.

2.

2

To set the time for Minute Minder
Duration

knob. The related function indicator

3

comes on.
When the time period is completed, the
related function indicator flashes, the dis­play shows 0.00 and an acoustic signal
sounds.

3. To stop the signal and the flashing:

456

1 Temperature / Time display
2 Heat indicator
3 Clock function indicators

- with Minute Minder push a button

- with Duration and End turn the oven
functions selector to the position Off.

With Minute Minder an acoustic signal
also sounds when 90% of the time peri­od is completed.

4 Selection button
5 Pyrolyse function button

With the functions Duration and End

6 Temperature check buton

Clock function Application

Time of day Shows the time. To set, change or check the time.

Minute minder To set a countdown time. A signal sounds, after the time period is com-

Duration To set how long the oven has to be in operation.

End To set the switch-off time for an oven function.

Duration and End can be used at
the same time, if the oven is to be
switched on and off automatically later.
First set Duration

pleted. This function has no effect on the operation of the oven.

Other Functions
Cooling fan

, then End .

When the appliance operates, the cooling fan
switches on automatically. If you switch off
the appliance, the cooling fan continues to
operate until the appliance cools down.

,

or End , use the + / -

the oven switches off automatically.

Telescopic shelf supports

You can buy telescopic runners separately.
The runners make it easier to put in and re­move the oven shelves.

1. Put the telescopic runners on the chosen
oven level. The stop elements at the end
must point upwards.

1

2

electrolux 7

°C

3. Put the shelf on the telescopic shelf sup­ports and carefully push them inside the
oven.

°C

2. Pull out the right and left hand telescopic
shelf supports.

Caution! Do not close the oven door if
the telescopic shelf supports are not
completely inside the oven. This can
damage the door enamel and glass.

Switch on lock

When the switch on lock is switched on, you
cannot operate the oven.
It makes sure that children do not acciden­tally switch on the appliance.

Important! Do not set an oven function.
Switching on the switch on lock:

1. Turn + / - control knob to the left and hold
it.

2. Push Selection button until the display
shows "SAFE".

The switch on lock device is switched on.

8 electrolux

To switch off the switch on lock device repeat
the same procedure as for switching on the
switch on lock.

Oven automatic cut-out

The appliance switches off after some time:

• if you do not switch off the appliance.

• if you do not change the oven tempera-

Oven temperature Switch-off time

30 - 120 °C 12.5 h.
120 - 200 °C 8.5 h.
200 - 250 °C 5.5 h.
250 - max. °C 3.0 h.

After an automatic cut-out, switch off the
oven fully. Then you can switch it on again.

If you set clock function Duration or End,
the automatic cut-out will not operate.

components), the oven has a safety thermo­stat, which interrupts the power supply. The
oven switches back on again automatically,
when the temperature drops.

Safety thermostat

To prevent dangerous overheating (due to
incorrect use of the appliance or defective

Helpful hints and tips

Information on acrylamides
Important! According to the newest

scientific knowledge, if you brown food
(specially the one which contains starch),
acrylamides can pose a health risk. Thus, we
recommend that you cook at the lowest
temperatures and do not brown food too
much.

• The appliance has four shelf levels. Count
the shelf levels from the bottom of the ap­pliance floor.

• You can cook different dishes on two lev­els at the same time. Place the shelves on
level 1 and 3.

• The appliance has a special system which
circulates the air and constantly recycles
the steam. With this system you can to
cook in a steamy environment and keep
the food soft inside and crusty outside. It
decreases the cooking time and energy
consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or
on the glass doors. This is normal. Always
stand back form the appliance when you
open the appliance door while cooking. To
decrease the condensation, run the appli­ance for 10 minutes before cooking.

• Wipe away moisture after every use of the
appliance.

• Do not put the objects directly on the ap-

Baking cakes

• The best temperature for baking cakes is

• Preheat the oven for approximately 10 mi-

• Do not open the oven door before 3/4 of

• If you use two baking trays at the same

Cooking meat and fish

• Do not cook meat with weight below 1 kg.

• To keep the red meat well cooked outside

• For white meat, poultry and fish set the

• Use a dripping pan for very fatty food to

• Leave the meat for approximately 15 mi-

ture.

pliance floor and do not cover the compo­nents with aluminium foil when you cook.
This can change the baking results and
damage the enamel coating.

between 150 °C and 200 °C.

nutes before baking.

the set cooking time is up.

time, keep one level empty between them.

Cooking too small quantities makes the
meat too dry.

and juicy inside set the temperature be­tween 200 °C-250 °C.

temperature between 150°C-175°C.

prevent the oven from stains that can be
permanent.

nutes before carving so that the juice does
not seep out.

electrolux 9

• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the

densation, add water each time after it
dries up.

dripping pan. To prevent the smoke con-

Baking and roasting table
CAKES

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Whisked recip-

2 170 2 (1

ies
Shortbread

2 170 2 (1

dough
Butter-milk

1 170 2 160 60-80 In cake mould 26 cm

cheese cake
Apple cake (Ap-

1 170 2 left +

ple pie)
Strudel 2 175 2 150 60-80 On baking tray
Jam- tart 2 170 2 160 30-40 In cake mould 26 cm
Fruit cake 2 170 2 155 60-70 In cake mould 26 cm
Sponge cake

2 170 2 160 35-45 In cake mould 26 cm
(Fatless sponge
cake)

Christmas cake/

2 170 2 160 50-60 In cake mould 20 cm
Rich fruit cake

Plum cake 2 170 2 160 50-60
Small cakes 3 170 3 (1

Biscuits 3 150 3 150 20-30
Meringues 3 100 3 100 90-120 On flat baking tray

Buns 3 190 3 180 15-20
Choux 3 190 3 180 25-35
Plate tarts 3 180 2 170 45-70 In cake mould 20 cm

Victoria sand-

1 or 2 180 2 170 40-55 Left + right in cake mould 20

wich

1) Preheat for 10 minutes.

Fan cooking

Level

and 3)

and 3)

right

and 3)

Temp

Cooking

time [min]

Notes

[°C]

160 45-60 In cake mould

160 24-34 In cake mould

160 100-120 2 cake moulds of 20 cm on

the oven shelf

In bread tin

1)

160 20-30 On flat baking tray

On flat baking tray

On flat baking tray
On flat baking tray

cm

BREAD AND PIZZA

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

White bread 1 190 1 190 60-70 1-2 pieces, 500 gr one

Rye bread 1 190 1 180 30-45 In bread tin

Fan cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

piece

1)

1)

1)

1)

10 electrolux

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Bread rolls 2 190 2 (1

Pizza 1 190 1 190 20-30
Scones 3 200 2 190 10~20

1) Preheat for 10 minutes.

Fan cooking

Level

and 3)

Temp

Cooking

time [min]

Notes

[°C]

180 25-40 6-8 rolls on flat baking tray

1)

On deep roasting pan

On flat baking tray

1)

FLANS

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Vegetable flan 2 200 2 175 45-60 In mould
Quiches 1 190 1 190 40-50 In mould
Lasagne 2 200 2 200 25-40 In mould
Cannelloni 2 200 2 190 25-40 In mould
Yorkshire pud-

2 220 2 210 20-30
ding

1) Preheat for 10 minutes.

Fan cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

6 pudding mould

1)

MEAT

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Beef 2 200 2 190 50-70 On oven shelf and deep

Pork 2 180 2 180 90-120 On oven shelf and deep

Veal 2 190 2 175 90-120 On oven shelf and deep

English roast

2 210 2 200 44-50 On oven shelf and deep

beef rare
English roast

2 210 2 200 51-55 On oven shelf and deep

beef medium
English roast

2 210 2 200 55-60 On oven shelf and deep

beef well done
Shoulder of

2 180 2 170 120-150 On deep roasting pan

pork
Shin of pork 2 180 2 160 100-120 2 pieces on deep roasting

Lamb 2 190 2 190 110-130 Leg
Chicken 2 200 2 200 70-85 Whole on deep roasting

Fan cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

pan

pan

1)

electrolux 11

Conventional

TYPE OF DISH

Turkey 1 180 1 160 210-240 Whole on deep roasting

Duck 2 175 2 160 120-150 Whole on deep roasting

Goose 1 175 1 160 150-200 Whole on deep roasting

Rabbit 2 190 2 175 60-80 Cut in pieces
Hare 2 190 2 175 150-200 Cut in pieces
Pheasant 2 190 2 175 90-120 Whole on deep roasting

cooking

Level

Temp

[°C]

Fan cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

pan

pan

pan

pan

FISH

TYPE OF DISH

Trout/Sea
bream

Tuna fish/Sal­mon

Conventional

cooking

Level

Temp

[°C]

2 190 2 (1

2 190 2 (1

Fan cooking

Level

and 3)

and 3)

Cooking

Temp

time [min]

[°C]

175 40-55 3-4 fishes

175 35-60 4-6 fillets

Notes

Grilling

Preheat the empty oven for 10 minutes,
before cooking.

Quantity Grilling Cooking time in minutes

TYPE OF DISH Pieces g

Fillet steaks 4 800 3 250 12-15 12-14
Beef steaks 4 600 3 250 10-12 6-8
Sausages 8 / 3 250 12-15 10-12
Pork chops 4 600 3 250 12-16 12-14
Chicken (cut in 2) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebabs 4 / 3 250 10-15 10-12
Breast of chicken 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Fish Fillet 4 400 3 250 12-14 10-12
Toasted sandwich-

es
Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3

4-6 / 3 250 5-7 /

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

12 electrolux

Thermal grilling

Warning! Use this function with a

maximum temperature of 200°C.

Quantity Grilling Cooking time in minutes

TYPE OF DISH Pieces g

Rolled joints (turkey) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Chicken (cut in two) 2 1000 3 200 25-30 20-30
Chicken drumsticks 6 - 3 200 15-20 15-18
Quail 4 500 3 200 25-30 20-25
Vegetable gratin - - 3 200 20-25 ­pieces. Scallops - - 3 200 15-20 ­Mackerel 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Fish slices 4-6 800 3 200 12-15 8-10

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

Care and cleaning

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

• Clean the front of the appliance with a soft
cloth with warm water and cleaning agent.

• To clean metal surfaces use a usual clean­ing agent

• Clean the oven interior after each use.
Thus you can remove dirt more easily and
it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all oven accessories (with a soft
cloth with warm water and cleaning agent)
after each use and let them dry.

• If you have nonstick accessories, do not
clean them using an aggressive agents,
sharp edged objects or dishwasher. It can
destroy nonstick coating!

Pyrolytic cleaning

1. Remove all parts from the oven.

If you do not remove the shelf support
rails, the clock display shows " AS " and
pyrolytic cleaning procedure cannot
start.

2. Remove the worst of the residue man-

ually.

3.

Set oven function Pyroluxe menu
–" Pyro " appears in the display,
–

Duration

flashes for approximately

5 seconds.

The pyrolytic cleaning process lasts ap­proximately 2,5 hours. If you want it to
end at a specific time, press the Selec-

tion button until the End

function in­dicator flashes. Use the+ / - control knob
to set the end time for the procedure.
The function calculates the start time
based on the end time you specify. The
pyrolytic cleaning then starts and ends
at the required time.

4. Press the Pyro button. Pyrolytic cleaning
starts.

5. At the end of the process, an accustic
signal sounds and " 0.00 " appears in the

display. Duration

flashes for approxi­mately 5 seconds. Turn the oven control
knob to 0 .

During pyrolytic cleaning the light does
not operate.
When the oven reaches pre-set temper­ature, the door locks.
The bars of the heat indicator come up,
until the door unlocks again.

Shelf Support Rails
Removing the shelf support rails

1. Pull the front of the shelf support rail away
from the side wall.

2. Pull the rear shelf support rail away from
the side wall and remove it.

2

1

Installing the shelf support rails

Install the shelf support rails in opposite se­quence.

The rounded ends of the shelf support
rails must point to the front!

Oven lamp

Warning! There is a danger of electrical

shock!

Before you change the oven lamp:

• Switch off the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or switch

off the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven for
protection of the oven light and glass
cover.

Replacing the oven light bulb/cleaning the
glass cover

1. Turn the glass cover anti-clockwise to re­move it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the oven light bulb with applica­ble 300°C heat-resistant oven light bulb.

4. Install the glass cover.

electrolux 13

Cleaning the oven door

The oven door has 3 panels of glass installed
one behind the other. You can remove the
glass panels to clean them.

The oven door can close if you try to re­move the internal panel of glass before
you remove the oven door.

Removing the oven door and the glass
panel

1. Open the door fully and hold the 2 door
hinges.

2. Lift and turn the levers on the 2 hinges.

3. Close the oven door to the first opening
position (halfway). Then pull forward and
remove it from its seat.

14 electrolux

4. Put the door on a soft cloth on a stable
surface.

5. Release the locking system to remove the
internal panel of glass.

6. Turn 2 fasteners by 90° and remove them
from their seats.

90°

7. Carefully lift and remove the top panel of
glass.

2

1

8. Carefully lift and remove the middle panel
of glass.

Clean the glass panels with water and soap.
Dry them carefully.

Installing the door and the glass panels

After you clean the door, install the glass
panels in the opposite order.
The middle panel has a decorative frame.
When you install this panel, make sure that
the screen-printing is on the outer side. Make
sure that the surface of the glass panel frame
is not rough when you touch it.
Put the middle panel of glass in the correct
seats.

Install the top panel of glass like in the picture
below.

What to do if…

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up The oven is not switched on Switch on the oven
The oven does not heat up The clock is not set Set the clock
The oven does not heat up The necessary settings are not

The oven does not heat up The fuse in the fuse box is re-

The oven lamp does not operate The oven lamp is defective Replace the oven lamp
The pyrolysis function does not

operate (the time display shows
"AS")

The time display shows "Pyro" The oven needs pyrolytic clean-

The time display shows an error
code which is not in the list

If you cannot find a solution to the problem
yourself, contact your dealer or the service
centre.

set

leased

Shelf support rails/oven shelf
runners are not removed

ing
Electronic error Switch the appliance off and on

The necessary data for the service centre is
on the rating plate. The rating plate is on the

front frame of the oven cavity.
We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

Control the settings

Control the fuse. If the fuse is re­leased more than one time, refer
to a qualified electrician.

Remove shelf support rails /
oven shelf runners

Start the pyrolytic cleaning proc­ess

again through the fuse or the
safety switch in the fuse box. If
the display shows the error mes­sage again, refer to the Service
Force Centre

electrolux 15

16 electrolux

Installation

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

20

590

594

540

560

570

2

50

A

B

550 min

560÷570

580

Electrical installation

The manufacturer is not responsible if
you do not follow safety precautions
from chapter "Safety".

This appliance is supplied without a main

plug and a main cable.

Applicable cable types : H07 RN-F, H05 RN-

F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90),

H05 BB-F

550 min

560-570

593

80÷100

Environment concerns

The symbol on the product or on its
packaging indicates that this product may
not be treated as household waste. Instead
it should be taken to the appropriate
collection point for the recycling of electrical
and electronic equipment. By ensuring this
product is disposed of correctly, you will help
prevent potential negative consequences for
the environment and human health, which
could otherwise be caused by inappropriate
waste handling of this product. For more
detailed information about recycling of this

electrolux 17

product, please contact your local council,

your household waste disposal service or the

shop where you purchased the product.

Packaging material
The packaging material is environmen­tally-friendly and recyclable. Plastic parts
are marked with international abbrevia­tions such as PE, PS, etc. Dispose of the
packaging material in the containers
provided for this purpose at your local
waste management facility.

18 electrolux

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Sommaire

Consignes de sécurité 18
Description de l'appareil 21
Utilisation quotidienne 21
Conseils utiles 25
Entretien et nettoyage 29

Consignes de sécurité

Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de
votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne, afin
que le nouvel utilisateur soit correctement in­formé du fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dom­mages liés à une mauvaise installation ou uti­lisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou men­tales, ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instruction
d'une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l'appareil
sans danger.

• Ne laissez pas les emballages à portée de
main des enfants. Risque d'asphyxie ou
de blessure corporelle.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l’appareil lorsque la porte est ouverte
ou que l'appareil est en fonctionnement.
Risque de blessure corporelle ou d'autre
invalidité permanente.

• Si l'appareil est muni d'un verrouillage du
four ou d'un verrouillage des touches, uti­lisez-le. Il empêche les enfants et les petits

En cas d'anomalie de fonctionnement

32
Installation 33
En matière de protection de
l'environnement 34

Sous réserve de modifications

animaux d'utiliser accidentellement l'ap­pareil.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet

appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque uti-

lisation.

Installation

• Toute installation ou tout raccordement de

votre appareil ne sera effectué(e) que par
un électricien agréé. Contactez votre ser­vice après-vente. Vous évitez ainsi d'en­dommager l'appareil ou de vous blesser.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si l'appa­reil est endommagé, contactez votre ma­gasin vendeur.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes

et les films protecteurs de l'appareil avant
de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez
pas la plaque signalétique. Cela peut an­nuler la garantie.

• L'installation doit être conforme à la légis-

lation, la réglementation, les directives et
les normes en vigueur dans le pays de ré­sidence (consignes de sécurité électro­techniques et/ou du gaz, et réglementa­tion, recyclage conforme et réglementaire,
etc.).

• Assurez-vous que l’appareil est débran-

ché de l'alimentation électrique pendant
l'installation.

• Cet appareil est lourd. Faites attention

lorsque vous le déplacez. Utilisez toujours

electrolux 19

des gants de protection. Ne tirez jamais
l'appareil par la poignée.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac­cordement au réseau doit être effectué par
l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d'ouver­ture des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs d'isolement comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusi­bles à visser doivent être retirés du sup­port), un disjoncteur différentiel et des con­tacteurs.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.

• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.

• L'appareil ne doit pas être placé sur un
socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastra­bles sont équipés de connexions particu­lières. Par mesure de sécurité, vous devez
uniquement associer des appareils du mê­me fabricant.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu­rant sur la plaque signalétique correspon­dent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trouvent
sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement in­stallée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de cou­rant situées à proximité de l'appareil. Veil­lez à ce que les câbles d'alimentation élec­trique ne se coincent pas dans la porte
chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai­de d'un prolongateur, d'une prise multiple
ou d'un raccordement multiple. Risque
d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le
câble d'alimentation. Contactez votre ser­vice après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endomma­ger la prise (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation situés à l'arrière de l'appa­reil.

• Vérifiez que la prise est accessible après
l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Re­tirez, pour ce faire, la fiche de la prise sec­teur (si tel est le cas).

Application

• Cet appareil est destiné à un usage do­mestique normal. N'utilisez pas cet appa­reil à des fins commerciales ou industriel­les.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des
aliments. Vous éviterez ainsi d'endomma­ger l'appareil ou de vous blesser.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou comme support de rangement.

• Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits inflam­mables, et/ou d'objets susceptibles de
fondre (fabriqués en plastique ou en alu­minium) à l'intérieur, à proximité ou sur
l'appareil. Risque d'explosion ou d'incen­die.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud en
cours d'utilisation. Risque de brûlure ; uti­lisez des gants pour introduire ou retirer les
accessoires ou les plats.

• Tenez-vous toujours à l'écart de l’appareil
lorsque vous ouvrez la porte pendant le
fonctionnement de l'appareil. Des vapeurs
très chaudes pourraient s'en dégager. Ris­que de brûlure de la peau.

• Pour éviter tout endommagement ou dé­coloration de l'émail :
– ne placez jamais d'objets directement

sur le fond de l'appareil et ne le recou­vrez pas de papier aluminium ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– ne laissez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil une
fois la cuisson terminée.

• La décoloration de l'émail n'a aucune in­cidence sur la performance de l'appareil.

• N'utilisez pas cet appareil s'il est en con­tact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil
si vos mains sont mouillées.

• N'exercez pas de pression sur la porte ou­verte de l'appareil.

• Refermez toujours la porte de l'appareil,
même pendant l'usage du gril.

20 electrolux

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, veuillez
mettre l'appareil à l'arrêt et le débrancher
électriquement.

• Avant toute opération d'entretien, assu­rez-vous que l'appareil est froid. Risque de
brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanen­ce. L'accumulation de graisses ou d'au­tres résidus alimentaires pourrait provo­quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière,
afin que le revêtement reste en bon état.

• Pour votre sécurité personnelle et celle de
vos biens, nettoyez l'appareil uniquement
avec de l'eau et un détergent doux. N'uti­lisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute
pression, d'objets coupants, de produits
de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasi­ves ou de produits anti-taches.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de
grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre
de la porte. La surface thermo-résistante
du verre intérieur risque de se briser et
d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endom­magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les rem­placer. Contactez votre service après-ven­te.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (si tel
est le cas).

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lors du nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne cou­pez pas le courant lors du nettoyage par
pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,
maintenez les enfants à distance. L’appa­reil devient très chaud. Risque de brûlure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les
salissures tenaces peuvent provoquer une
décoloration de l'émail. La décoloration de
l'émail n'a aucune incidence sur les per­formances de l'appareil

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc électri­que !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi­ne.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les pe­tits animaux de s'enfermer à l'intérieur
de l'appareil. Risque d'asphyxie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1

3

2

4

electrolux 21

1 Bandeau de commande
2

+ / - Manette de commande

3 Programmateur électronique
4 Sélecteur du four
5 Orifices d'aération du ventilateur de re-

5

6
7

8

9

froidissement

6 Gril
7 Éclairage du four
8 Ventilateur
9 Plaque signalétique

Accessoires du four

•

Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie et de faire des
grillades.

•

Plateau multi-usages

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Informations sur la sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour
la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Régler l’heure du jour

Le four ne fonctionne que si l'heure du
jour est réglée.

Pour gâteaux et biscuits.

• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re­cueillir le jus des grillades.

• Glissières télescopiques amovibles
Pour grilles ou plaques de four

1.

Appuyez plusieurs fois sur la touche de
sélection (reportez-vous au paragraphe
« Fonction Horloge ») jusqu’à ce que le
voyant de l'horloge

clignote.

2. Réglez l’heure à l’aide de la manette + /

-.

22 electrolux

Après 5 secondes environ, le symbole
cesse de clignoter et l'affichage indique
l'heure que vous avez réglée. L’appareil
est prêt à être utilisé.

Pour modifier l'heure aucune fonction
automatique (minuteur, durée ou fin) ne
sera activée simultanément avec une
autre. Vérifiez que la sécurité enfants
n’est pas activée.

Pour utiliser le four, enfoncez la manette
rétractable. La manette ressort.

Mise en fonctionnement du four

Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonc­tion souhaitée. Le voyant Marche s'allume.
L'indicateur de température indique la tem­pérature recommandée pour la fonction du
four sélectionnée. Le four commence à
chauffer. Lorsque la température est atteinte,
un signal sonore retentit.

Modification de la température du four

Tournez la manette + / - pour augmenter ou
baisser la température. Le réglage se fait par
paliers de 5°C.

Réglage de la température

Appuyez sur le sélecteur de température (re­portez-vous au paragraphe « Fonction Hor-

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT

L'appareil est à l'ARRÊT.

loge »). L'affichage de la température indique
la température actuelle du four.

Mettre le four à l'arrêt

Tournez la manette du four sur OFF.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les seg­ments apparaissent un à un à l'afficheur. Les
segments indiquent que la température du
four augmente.

Indicateur de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez le four à l'arrêt, les bar­res affichées indiquent la chaleur résiduelle.

Fonctions du four

Éclairage du four

Cuisson traditionnelle

Chaleur tournante

Gril

Maxi Gril

Gril à chaleur tournante

Décongélation

Pour éclairer l'intérieur du four, par exemple pour le nettoyage.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même
temps. Diminuez les températures du four (20-40°C) par rapport
à la cuisson traditionnelle. Et pour sécher des aliments.

Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire
des toasts.

Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire
des toasts.

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul
niveau. Également pour gratiner et brunir.

Pour décongeler des aliments surgelés.