Electrolux EOB 6711 X User Manual

Page 1
Vestavn· peËicÌ trouba
EOB 6711
N·vod k obsluze a vestavbÏ
Page 2
Obsah
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
PrvnÌ instalace 4
Popis spot¯ebiËe 5 Elektrick· peËicÌ trouba 6 ElektronickÈ hodiny 8 PraktickÈ rady 12 Tabulka pro peËenÌ peËiva a masa 14 Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba 16 Jestliûe nenÌ nÏco v po¯·dku 18 Servis 19 Technick· data 20 Instrukce pro instalatÈra 21 Pokyny pro vestavbu 22 Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly 23
P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko Electrolux. UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu Electrolux.
PodmÌnky z·ruky
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 24 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe Electrolux se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe:
- spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot
- spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu
- na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak nemanipulovala
- vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis Electrolux nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko
- kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm
- tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
- rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny na z·ruËnÌm listu
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
- poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot
- n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n
- spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch
- zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
Model ........................................................
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ......................
eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 2 6112 6112. Adresy:
ServisnÌ st¯edisko Electrolux
Hanusova ulice 140 21 Praha 4
Tel.: 2 6112 6112
BezpeËnost
P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
2
23
Page 3
Pokyny pro vestavbu
550 MIN
93
93
8
0
˜
00
O
8
O
0
O
1
2
O
9
FO 0290
V˝strahy a d˘leûitÈ pokyny - vestavnÈ peËicÌ trouby
K umoûnÏnÌ dokonalÈ funkce vestavÏnÈho spot¯ebiËe musÌ mÌt n·bytek pro vestavbu, resp. p¯Ìsluön˝ v˝klenek vhodnÈ rozmÏry. V souladu se st·vajÌcÌmi p¯edpisy musejÌ b˝t vöechny Ë·sti, kterÈ zajiöùujÌ ochranu proti nebezpeËnÈmu dotyku souË·stÌ, jimiû probÌh· elektrick˝ proud a jeû jsou vybaveny provoznÌ izolacÌ, upevnÏny tak, aby je nebylo moûno odebrat bez pouûitÌ vhodn˝ch n·stroj˘. K tomu pat¯Ì takÈ upevnÏnÌ p¯Ìpadn˝ch zakonËujÌcÌch stran na zaË·tku nebo na konci montovanÈ linky. V kaûdÈm p¯ÌpadÏ musÌ b˝t vestavbou zajiötÏna ochrana proti nebezpeËnÈmu dotyku. Spot¯ebiË je moûno jeho zadnÌ stranou, resp. jednou boËnÌ stÏnou p¯istavit k vyööÌmu kuchyÚskÈmu n·bytku, spot¯ebiˢm, resp. stÏn·m. Na druhÈ stranÏ vöak smÏjÌ b˝t p¯istaveny pouze jinÈ spot¯ebiËe nebo n·bytek, kterÈ majÌ stejnou v˝öku, jako peËicÌ trouba.
RozmÏry peËÌcÌ trouby
(obr. 8)
Pokyny pro vestavbu
K umoûnÏnÌ dokonalÈ funkce vestavÏnÈho spot¯ebiËe musÌ mÌt n·bytek pro vestavbu, resp. p¯Ìsluön˝ v˝klenek vhodnÈ rozmÏry (obr. 9 - 10).
UpevnÏnÌ v n·bytku
- Otev¯ete dve¯e peËicÌ trouby;
- upevnÏte peËicÌ troubu k n·bytku s pouûitÌm Ëty¯ vrut˘, kterÈ zapadnou p¯esnÏ do urËen˝ch otvor˘ v r·mu (obr. 11).
FO 266
br.
br.
br. 1
br. 1
N·vod k pouûitÌ, kter˝ je dod·n spoleËnÏ s tÌmto spot¯ebiËem, si v kaûdÈm p¯ÌpadÏ peËlivÏ uschovejte. Pokud byste totiû peËicÌ troubu p¯ed·vali nÏkomu t¯etÌmu nebo prod·vali, p¯ÌpadnÏ byste chtÏli ponechat spot¯ebiË p¯i p¯estÏhov·nÌ ve starÈm bytÏ, je neobyËejnÏ d˘leûitÈ, aby mÏli novÌ uûivatelÈ tento n·vod k pouûitÌ a instrukce k dispozici. Tyto pokyny slouûÌ k zajiötÏnÌ bezpeËnosti uûivatele a s nÌm spolubydlÌcÌch osob. P¯eËtÏte si tyto instrukce tedy pozornÏ d¯Ìve, neû spot¯ebiË p¯ipojÌte a/nebo zaËnete pouûÌvat.
Instalace
ï Instalaci peËicÌ trouby musÌ provÈst
odborn˝ person·l, a to p¯i dodrûenÌ vöech v souËasnosti platn˝ch p¯edpis˘ a na¯ÌzenÌ. JednotlivÈ instalaËnÌ pr·ce jsou pops·ny v instrukËnÌch pro instalatÈra.
ï Nechte provÈst instalaci a p¯ipojenÌ
odbornÌkem podle smÏrnic, kterÈ dÌky sv˝m odborn˝m znalostem dokonale zn·.
ï RovnÏû ˙pravy p¯Ìvodu elektrickÈho
proudu, pot¯ebnÈ p¯ÌpadnÏ vlivem zvl·ötnostÌ instalace, musÌ provÈst p¯Ìsluön˝ odbornÌk.
Provoz
ï Tato peËicÌ trouba je urËena pro p¯Ìpravu
pokrm˘; nikdy se nesmÌ pouûÌvat k jin˝m ˙Ëel˘m.
ï P¯i otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby, bÏhem
provozu nebo p¯i jeho skonËenÌ d·t pozor na proud horkÈho vzduchu, kter˝ vystupuje z trouby.
ï Pokud byste chtÏli z jakÈhokoliv d˘vodu
pouûÌt hlinÌkovou fÛlii k p¯ÌpravÏ pokrm˘ v peËicÌ troubÏ, nedopusùte nikdy, aby tato fÛlie p¯iöla do p¯ÌmÈho styku s podlahou trouby.
ï P¯i ËiötÏnÌ peËÌcÌ trouby postupujte
opatrnÏ: nikdy nest¯Ìkejte na tukov˝ filtr (pokud je instalov·n), topnÈ tyËe a Ëidlo termostatu.
ï Je velmi nebezpeËnÈ prov·dÏt na tomto
spot¯ebiËi nebo na jeho vlastnostech zmÏny jakÈhokoliv druhu.
ï P¯i pr·ci s peËicÌ troubou postupujte se
zv˝öenou opatrnostÌ. Siln˝m horkem z topn˝ch tÏles se roöt a ostatnÌ dÌly zah¯ÌvajÌ na velmi vysokou teplotu.
ï BÏhem peËenÌ peËiva i masa a grilov·nÌ
jsou okno peËicÌ trouby a ostatnÌ Ë·sti spot¯ebiËe velmi horkÈ, proto by se nemÏly ke spot¯ebiËi p¯ibliûovat dÏti. P¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ na z·suvky v blÌzkosti peËicÌ trouby je nutno d·t pozor na to, aby nep¯iöly p¯ipojovacÌ vodiËe do styku s hork˝mi plot˝nkami varnÈ desky nebo se nesev¯ely do hork˝ch dve¯Ì trouby.
ï Vûdy pouûÌvejte vhodnÈ chÚapky, kdyû
odebÌr·te û·ruvzdornÈ, horkÈ mÌsy, p·nve, plechy nebo hrnce z peËicÌ trouby.
ï PravidelnÈ ËiötÏnÌ zamezuje zhoröenÌ
povrchovÈho materi·lu spot¯ebiËe.
ï P¯ed ËiötÏnÌm peËicÌ trouby z·sadnÏ
vypnÏte p¯Ìvod elektrickÈho proudu nebo vyt·hnÏte z·strËku ze z·suvky. PeËicÌ trouba se nesmÌ Ëistit ËistiËem, pouûÌvajÌcÌm k ËiötÏnÌ horkou p·ru nebo st¯ÌkajÌcÌ horkou vodu.
ï ZajistÏte, aby byly spÌnacÌ knoflÌky vûdy
v poloze "0", kdyû se peËicÌ trouba jiû nepouûÌv·. Tato peËicÌ trouba byla vyrobena vûdy podle provedenÌ jako samostatn˝ spot¯ebiË nebo jako kombinovan˝ spot¯ebiË s elektrickou varnou deskou pro p¯ipojenÌ na jednof·zov˝ elektrick˝ proud s napÏtÌm 230 V.
22
3
Page 4
BezpeËnost dÏtÌ
ï Tento spot¯ebiË je urËen v˝hradnÏ pro
pouûÌv·nÌ dospÏl˝mi osobami. Je velmi nebezpeËnÈ p¯enech·vat troubu dÏtem k pouûitÌ nebo jako hraËku.
ï Pokud je trouba v provozu, nesmÌ se k nÌ
dÏti p¯ibliûovat. RovnÏû ani po vypnutÌ peËicÌ trouby nenÌ spot¯ebiË pro dÏti bezpeËn˝, dve¯e z˘st·vajÌ jeötÏ dlouhou dobu horkÈ.
Servis
ï KontrolnÌ pr·ce a/nebo opravy ponechte
k zajiötÏnÌ servisnÌ sluûbÏ nebo servisu, kter˝ je v˝robcem autorizov·n, a pouûÌvejte v˝hradnÏ origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly.
ï Nepokouöejte se spot¯ebiË p¯i poruch·ch
funkce nebo poökozenÌ sami opravovat. Opravami neökolen˝mi osobami mohou vzniknou znaËnÈ ökody na spot¯ebiËi, p¯ÌpadnÏ poranÏnÌ osob.
Pokyny pro n·vod k pouûÌv·nÌ
BezpeËnostnÌ instrukce
N·vod krok za krokem
Rady
V›ROBCE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÕ (It·lie)
PrvnÌ instalace
PeËicÌ trouba funguje pouze s nasta­ven˝m Ëasem.
Po instalov·nÌ peËicÌ trouby:
a) nastavit knoflÌk regul·toru teploty do
polohy "MAX";
b) nastavit voliË funkcÌ peËicÌ trouby na funkci
hornÌho a dolnÌho oh¯evu ( );
c) zapnout pr·zdnou peËÌcÌ troubu na dobu
asi 45 minut;
d) p¯iv·dÏt do mÌstnosti Ëerstv˝ vzduch (nap¯.
otev¯enÌm okna).
BÏhem tÈto doby m˘ûe vznikat nep¯Ìjemn˝ pach. Ten je zp˘soben zbytky, poch·zejÌcÌmi z v˝roby trouby, coû je zcela norm·lnÌ. Po provedenÌ tÈto akce nechat peËicÌ troubu vychladnout, potom ji uvnit¯ vyËistit s pouûitÌm mÏkkÈho hadru, smoËenÈho v roztoku mycÌho prost¯edku.
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby peËlivÏ p¯ed prvnÌm peËenÌm om˝t.
P¯i otevÌr·nÌ dve¯Ì peËicÌ trouby uchopit rukojeù vûdy uprost¯ed.
Obr. 1
Instrukce pro instalatÈra
Vestavbu a instalaci je nutno provÈst p¯i p¯ÌsnÈm dodrûov·nÌ st·vajÌcÌch norem a p¯edpis˘. Jak·koliv pr·ce musÌ b˝t provedena p¯i vypnutÈm spot¯ebiËi. Z·sahy smÏjÌ prov·dÏt v˝hradnÏ opr·vnÏnÌ odbornÌ pracovnÌci.
P¯ipojenÌ do elektrickÈ sÌtÏ
P¯ed p¯ipojenÌm peËicÌ trouby je nutno respektovat n·sledujÌcÌ body:
- JiötÏnÌ a dom·cÌ instalace musejÌ b˝t dimenzov·ny na max. zatÌûenÌ spot¯ebiËem (viz typov˝ ötÌtek).
- Dom·cÌ instalace musÌ b˝t vybavena uzemÚovacÌ p¯Ìpojkou, provedenou podle platn˝ch p¯edpis˘.
- Z·suvka nebo vÌcepÛlov˝ vypÌnaË musejÌ b˝t jednoduöe dosaûitelnÈ i po provedenÈ instalaci spot¯ebiËe.
PeËicÌ trouba se dod·v· bez sÌùovÈho kabelu, neboù vûdy podle st·vajÌcÌho zp˘sobu nap·jenÌ je zapot¯ebÌ p¯ipojovacÌ kabel s normalizovan˝m konektorem, kter˝ musÌ b˝t dimenzov·n na zatÌûenÌ, uvedenÈ na typovÈm ötÌtku. Konektor se zasune do z·suvky, odpovÌdajÌcÌ p¯edpis˘m. Jako p¯ipojovacÌ vodiËe jsou vhodnÈ n·sledujÌcÌ typy, se z¯etelem ke vûdy pot¯ebnÈmu jmenovitÈmu pr˘¯ezu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Jestliûe se prov·dÌ p¯Ìpojka bez konektoru nebo nenÌ konektor p¯Ìstupn˝, musÌ se mezi spot¯ebiË a sÌùovÈ vedenÌ instalovat vÌcepÛlov˝ vypÌnaË (nap¯. pojistky, spÌnaË LS) s minim·lnÌ vzd·lenostÌ mezi kontakty 3 mm. SpÌnaË nesmÌ p¯eruöovat v û·dnÈm bodÏ ochrann˝ vodiË. éluto-zelen˝ ochrann˝ vodiË by mÏl b˝t o 2 - 3 cm delöÌ, neû ostatnÌ kabely.
P¯ipojovacÌ kabel musÌ b˝t v kaûdÈm p¯ÌpadÏ dimenzov·n tak, aby nedos·hla jeho teplota v û·dnÈm mÌstÏ 50 ∞C (nad teplotou mÌstnosti instalace). Po provedenÌ p¯Ìpojky se musejÌ topnÈ prvky zkontrolovat, a to uvedenÌm do provozu na dobu p¯ibliûnÏ 3 minut.
Svorkov˝ blok
PeËicÌ trouba je vybavena lehce p¯Ìstupn˝m svorkov˝m blokem, kter˝ je dimenzov·n pro provoz s jednof·zov˝m nap·jenÌm proudem o napÏtÌ 230 V (obr. 7).
V˝robce odmÌt· jakoukoliv zodpovÏdnost pro p¯Ìpad, ûe by bezpeËnostnÌ opat¯enÌ neodpovÌdala poûadavk˘m.
Obr. 7
4
21
Page 5
Technick· data
V˝klenek pro vestavbu
V˝öka 593 mm ä̯ka 560 mm Hloubka 550 mm
PeËicÌ trouba
V˝öka 335 mm ä̯ka 395 mm Hloubka 400 mm UûiteËn˝ objem 53 l
Topn˝ v˝kon (W)
é·rovka peËicÌ trouby 25 W DolnÌ oh¯ev 1000 W HornÌ oh¯ev 800 W HornÌ a dolnÌ oh¯ev 1800 W InfraËerven˝ gril 1650 W Dvojit˝ gril 2450 W Oh¯ev hork˝m vzduchem 2000 W Motor ventil·toru horkÈho vzduchu 30 W Celkov˝ p¯Ìkon 2500 W Termostat peËicÌ trouby 50∞C - 230∞C
ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz) 230 V
Popis spot¯ebiËe
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm
smÏrnicÌm EWG:
- 73/23 - 90/683 (SmÏrnice o nÌzkÈm napÏtÌ);
- 89/336 (SmÏrnice o elektromagnetickÈ
kompatibilitÏ);
- 93/68 (obecn· smÏrnice); a dalöÌ zmÏny.
20
1. Ovl·dacÌ panel
2. KnoflÌk pro regul·tor teploty peËicÌ trouby
3. KnoflÌk pro voliË funkcÌ peËicÌ trouby
4. ProvoznÌ kontrolka
5. Kontrolka termostatu
6. ElektronickÈ hodiny
7. Gril
8. é·rovka peËicÌ trouby
9. Typov˝ ötÌtek
5
Page 6
Elektrick· peËicÌ trouba
Servis
Ovl·dacÌ knoflÌky
Ot·ËenÌm knoflÌku termostatu (obr. 3) je moûno zvolit nejvhodnÏjöÌ teplotu a ot·ËenÌm knoflÌku voliËe (obr. 2) lze zvolit nejv˝hodnÏjöÌ systÈm oh¯evu.
Vypnout peËicÌ troubu
Vnit¯nÌ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
Zapnout hornÌ a dolnÌ oh¯ev
HornÌ oh¯ev
DolnÌ oh¯ev
Gril
Dvojit˝ gril
Provoz s hork˝m vzduchem
Rozmrazov·nÌ
HornÌ a dolnÌ oh¯ev
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy ,
- potom nastavit knoflÌk termostatu na vhodnou teplotu.
DolnÌ oh¯ev
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy ,
- potom nastavit knoflÌk termostatu na vhodnou teplotu.
Obr. 2
Obr. 3
Gril
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy nebo do polohy
- potom nastavit knoflÌk termostatu na vhodnou teplotu.
,
Jestliûe nenÌ moûno podle popsan˝ch kontrolnÌch pracÌ problÈm vy¯eöit, zavolejte nejbliûöÌ servisnÌ st¯edisko a uveÔte druh z·vady, model spot¯ebiËe (Mod.), v˝robnÌ ËÌslo (Prod. Nr.), a d·le tov·rnÌ ËÌslo (Ser. Nr.), tato ËÌsla najdete na typovÈm ötÌtku peËicÌ trouby. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly v˝robce, kterÈ jsou oznaËeny n·sledujÌcÌ obchodnÌ znaËkou, najdete v˝hradnÏ v naöich servisnÌch st¯ediscÌch nebo v autorizovan˝ch prodejn·ch n·hradnÌch dÌl˘.
HornÌ oh¯ev
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy ,
- potom nastavit knoflÌk termostatu na vhodnou teplotu.
6
NatoËenÌm knoflÌku voliËe do polohy se zvÏtöuje topn˝ v˝kon grilu. TÌmto
zp˘sobem se dos·hne rovnomÏrnÈho grilov·nÌ na celÈm oza¯ovanÈm povrchu pokrmu.
19
Page 7
Jestliûe nenÌ nÏco v po¯·dku
Jestliûe nepracuje spot¯ebiË spr·vnÏ, p¯ezkouöejte p¯ed vyû·d·nÌm servisnÌho pracovnÌka nejprve n·sledujÌcÌ body:
PROBL…M
n PeËicÌ trouba se nezapne.
n Kontrolka teploty peËicÌ trouby nesvÌtÌ.
n é·rovka ve vnit¯nÌm prostoru peËicÌ trouby
nesvÌtÌ.
n P¯Ìprava pokrm˘ trv· p¯Ìliö dlouho nebo je
peËenÌ p¯Ìliö rychlÈ.
n Na pokrmech a ve vnit¯nÌm prostoru peËicÌ
trouby se usazuje p·ra a zkondenzovan· voda.
ÿEäENÕ
u Zkontrolujte, zda je peËicÌ trouba nastavena
na ruËnÌ provoz a zda spÌnacÌ knoflÌky jsou nastaveny na nÏjakou funkci a teplotu.
nebo
u Zkontrolujte, zda je spot¯ebiË spr·vnÏ
p¯ipojen a zda spÌnaË z·suvky nebo p¯Ìvod elektrickÈho proudu ze sÌtÏ je nastaven do polohy ZAP.
u Nastavte voliË teploty na nÏjakou hodnotu.
nebo
u Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby
na nÏjakou funkci.
u Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na
nÏjakou funkci.
nebo
u Zakupte novou û·rovku pro peËicÌ troubu,
p¯ÌpadnÏ si ji vyû·dejte v servisnÌm st¯edisku a vymÏÚte ji podle pokyn˘ v tomto n·vodu k pouûitÌ.
u Pouûijte obsahu tÏchto instrukcÌ jako r·dce,
zvl·ötÏ pak kapitolu "PraktickÈ rady k pouûitÌ peËicÌ trouby".
u Po skonËenÈm peËenÌ nenech·vejte
pokrmy v peËicÌ troubÏ st·t dÈle, neû 15 - 20 minut.
Provoz s hork˝m vzduchem
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy ,
- potom nastavit knoflÌk termostatu na vhodnou teplotu.
Rozmrazov·nÌ
- natoËit knoflÌk voliËe do polohy . V tÈto poloze spÌnaËe je moûno zmraûenÈ
potraviny öetrnÏ rozmrazovat ve studenÈm proudu vzduchu bÏhem velmi kr·tkÈ doby.
Pozn·mky: Jestliûe se nach·zÌ knoflÌk voliËe
v poloze termostatu v poloze ´lª.
, m· b˝t natoËen knoflÌk
Kontrolka termostatu
Kontrolka zhasne, jakmile se dos·hne nastavenÈ teploty v peËicÌ troubÏ, a rozsvÌtÌ se vûdy bÏhem probÌhajÌcÌho oh¯evu.
ProvoznÌ kontrolka
Kontrolka indikuje, zda jsou zapnuta jedno nebo vÌce topn˝ch tÏles peËicÌ trouby, resp. varnÈ desky.
BezpeËnostnÌ termostat
Aby se zabr·nilo nebezpeËnÈmu p¯eh¯·tÌ (nep¯imϯenou obsluhou spot¯ebiËe nebo vlivem vadn˝ch souË·stÌ), je peËicÌ trouba vybavena bezpeËnostnÌm termostatem, kter˝ p¯eruöÌ p¯Ìvod elektrickÈho proudu. P¯i snÌûenÌ teploty se automaticky peËicÌ trouba znovu zapne. Pokud by zareagoval bezpeËnostnÌ termostat vlivem nep¯imϯenÈ obsluhy spot¯ebiËe, postaËuje odstranit po vychladnutÌ trouby p¯ÌËinu z·vady; jestliûe naproti tomu zareaguje termostat na z·kladÏ vadnÈ souË·sti, pak se obraùte na pracovnÌky servisu.
18
7
Page 8
ElektronickÈ hodiny
5
23
6
8
1. TlaËÌtko volby funkcÌ
2. TlaËÌtko minus " "
3. TlaËÌtko plus "
4. Displej
5. Kontrolka "Doba trv·nÌ peËenÌ"
6. Kontrolka "Konec"
7. Kontrolka "»asovaË"
8. Kontrolka "»as"
PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem. KromÏ toho je moûno peËicÌ troubu pouûÌt
i bez programov·nÌ.
NastavenÌ Ëasu
Po p¯ipojenÌ peËicÌ trouby k elektrickÈ sÌti nebo p¯i p¯eruöenÌ dod·vky elektrickÈ energie blik· funkËnÌ kontrolka "»as".
NastavenÌ Ëasu:
1. Nastavte pomocÌ tlaËÌtek " " nebo " " aktu·lnÌ Ëas.
2. PoËkejte 5 sekund: Spot¯ebiË je nynÌ v norm·lnÌm stavu
(provoznÌ stav). ZobrazÌ se Ëas a neblik· û·dn· funkËnÌ kontrolka.
ZmÏnit Ëas:
1. StisknÏte tlaËÌtko volby , tolikr·t, aû zaËne blikat
funkËnÌ kontrolka "»as". P¯i opravÏ Ëasu postupujte p¯esnÏ tak, jak bylo naho¯e pops·no.
»as je moûno zmÏnit pouze tehdy, kdyû nenÌ nastavena
û·dn· automatick· funkce (nap¯. doba trv·nÌ peËenÌ nebo konec ).
V˝mÏna û·rovky peËicÌ trouby
Odpojte peËicÌ troubu od p¯Ìvodu elektrickÈho proudu, odöroubujte sklenÏnou krytku (obr. 6), vymÏÚte vadnou û·rovku. é·rovka:
"
25 W, 230 V, 50 Hz, (300 ∞C), E14. Znovu naöroubujte sklenÏnou krytku a peËicÌ troubu opÏt p¯ipojte.
Obr. 6
Funkce "Doba trv·nÌ peËenÌ"
PomocÌ funkce "Doba trv·nÌ peËenÌ" m˘ûete nastavit, jak dlouho m· b˝t peËicÌ trouba v provozu. Vloûte pokrmy do peËicÌ trouby, zvolte poûadovan˝ provoznÌ reûim a teplotu.
StisknÏte tlaËÌtko volby kontrolka "Doba trv·nÌ peËenÌ" . Potom postupujte n·sledujÌcÌm zp˘sobem:
8
tolikr·t, aû zaËne blikat funkËnÌ
17
Page 9
Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba
P¯ed ËiötÏnÌm je nutno peËicÌ troubu vypnout a nechat vychladnout. PeËicÌ trouba se nesmÌ Ëistit ËistiËem, pouûÌvajÌcÌm k ËiötÏnÌ horkou p·ru nebo st¯ÌkajÌcÌ horkou vodu.
D˘leûitÈ upozornÏnÌ: P¯ed jak˝mkoliv
ËiötÏnÌm se musÌ peËicÌ trouba bezpodmÌneËnÏ odpojit od p¯Ìvodu elektrickÈho proudu. Pro zachov·nÌ dlouhÈ ûivotnosti spot¯ebiËe je nutnÈ prov·dÏt zcela pravidelnÏ n·sledujÌcÌ ËistÌcÌ pr·ce:
- »iötÏnÌ prov·dÏt pouze p¯i vychladnutÈ peËicÌ troubÏ.
- SmaltovanÈ souË·sti Ëistit m˝dlov˝m roztokem.
- NepouûÌvat û·dnÈ prost¯edky pro drhnutÌ.
- SouË·sti z uölechtilÈ oceli a sklenÏnÈ tabule vyt¯Ìt dosucha mÏkkou utÏrkou.
- Jsou-li skvrny neËistoty nesnadno odstranitelnÈ, pouûÌt v obchodÏ obvyklÈ ËisticÌ prost¯edky pro uölechtilou ocel nebo tepl˝ ocet.
Smaltov· vrstva peËicÌ trouby je v maxim·lnÌ m̯e trvanliv· a je ve znaËnÈ m̯e necitliv·. P˘sobenÌ hork˝ch ovocn˝ch öù·v (citrony, övestky nebo podobnÈ ovoce) mohou vöak zanechat na povrchu smaltu trvalÈ, matnÈ a drsnÈ skvrny. TakovÈ skvrny ve vysoce lesklÈm povrchu smaltu vöak v û·dnÈm p¯ÌpadÏ nep¯ÌznivÏ neovlivÚujÌ funkci peËicÌ trouby. »istÏte peËicÌ troubu z·sadnÏ po kaûdÈm pouûitÌ. Tak je moûno neËistoty nejsnadnÏji odstranit. ZamezÌ se tÌm dalöÌmu p¯ipÈk·nÌ neËistoty.
Spot¯ebiËe z uölechtilÈ oceli nebo hlinÌku
DoporuËujeme Ëistit dve¯e peËicÌ trouby pouze vlhkou houbou a potÈ je vysuöit mÏkk˝m hadrem. NepouûÌvejte û·dnÈ abrazivnÌ prost¯edky, kyseliny nebo prost¯edky pro drhnutÌ, neboù ty by mohly povrch poökodit. Ovl·dacÌ panel ËistÏte se stejnou peËlivostÌ.
»iötÏnÌ dve¯Ì peËicÌ trouby
Aby bylo moûno dve¯e peËicÌ trouby lÈpe vyËistit, doporuËujeme je pravidelnÏ odnÌmat.
P¯i tÈto Ëinnosti postupujte n·sledujÌ­cÌm zp˘sobem:
1) Zcela dve¯e otev¯ete;
2) otoËte p·Ëky, kterÈ se nach·zejÌ na z·vÏsech a otoËte je ˙plnÏ ve smÏru dve¯Ì;
3) zav¯ete dve¯e, aû se p·Ëky dot˝kajÌ a stisknÏte n·slednÏ dve¯e tak, jako byste je chtÏli zav¯Ìt a p¯itom je vyt·hnÏte smÏrem ven (obr. 5);
4) poloûte dve¯e na vodorovnou plochu.
Po vyËiötÏnÌ dve¯e opÏt nasaÔte v obr·cenÈm po¯adÌ pracovnÌch krok˘. Dve¯e jsou spr·vnÏ usazeny, kdyû p·Ëky dokonale zapadajÌ do z·vÏs˘.
Obr. 5
NastavenÌ doby trv·nÌ peËenÌ:
1. Nastavte pomocÌ tlaËÌtek "
dobu trv·nÌ peËenÌ.
2. PoËkejte 5 sekund: svÌtÌ funkËnÌ kontrolka "Doba trv·nÌ"
a znovu se zobrazÌ souËasn˝ Ëas.
3. Po uplynutÌ doby blik· funkËnÌ kontrolka, zaznÌ
akustick· signalizace a peËicÌ trouba se automaticky vypne. Nastavte spÌnaË voliËe funkcÌ a knoflÌk termostatu do polohy "Vyp". Pro vypnutÌ akustickÈ signalizace stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko. MÏjte na z¯eteli: S touto operacÌ se peËicÌ trouba opÏt zapne. Proto nastavte po uplynutÌ doby peËenÌ vûdy spÌnaË volby funkcÌ a knoflÌk termostatu do polohy "vyp".
ZruöenÌ doby trv·nÌ peËenÌ:
1. StisknÏte tlaËÌtko volby
funkËnÌ kontrolka "Doba trv·nÌ" . Na displeji se zobrazÌ zb˝vajÌcÌ doba peËenÌ.
2. Drûte tlaËÌtko " " stisknutÈ, dokud se nezobrazÌ na
displeji "0.00". Po uplynutÌ 5 sekund se zobrazÌ Ëas a neblik· û·dn· funkËnÌ kontrolka.
" nebo " " poûadovanou
tolikr·t, aû zaËne blikat
Funkce "Konec"
PomocÌ funkce "Konec" se peËicÌ trouba, jeû se nach·zÌ v provozu, samoËinnÏ v urËitÈm vypÌnacÌm okamûiku vypne. Vloûte pokrmy do peËicÌ trouby, zvolte poûadovan˝
provoznÌ reûim a teplotu. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t, aû zaËne blikat funkËnÌ kontrolka "Konec" . Potom postupujte n·sledujÌcÌm zp˘sobem:
NastavenÌ doby vypnutÌ:
1. Nastavte pomocÌ tlaËÌtek " " nebo " " poûadovanou
dobu vypnutÌ.
2. PoËkejte 5 sekund: svÌtÌ funkËnÌ kontrolka "Konec"
a znovu se zobrazÌ souËasn˝ Ëas.
3. Po uplynutÌ doby blik· funkËnÌ kontrolka, zaznÌ
akustick· signalizace a peËicÌ trouba se automaticky vypne. Nastavte spÌnaË voliËe funkcÌ a knoflÌk termostatu do polohy "Vyp". Pro vypnutÌ akustickÈ signalizace stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko. MÏjte na z¯eteli: S touto operacÌ se peËicÌ trouba opÏt zapne. Proto nastavte po uplynutÌ doby peËenÌ vûdy spÌnaË volby funkcÌ a knoflÌk termostatu do polohy "vyp".
16
9
Page 10
ZruöenÌ doby vypnutÌ:
a
a
y
o
stv
pe
ut
a
l
Ïho
l
È
È
y
p
ovÈË
prs
a
u
·
)
ä
˝
)
·
3max.
5
3max.10-12
6
3max.-104-6
6
3max.
6
663x.
5
0
3max.
5
000
3max.
30-3525-30
3max.10-1510-12
3max.
2
663max.
5-7
6
3max.
3
U
e
4
3
1. StisknÏte tlaËÌtko volby
funkËnÌ kontrolka "Konec"
tolikr·t, aû zaËne blikat
. Na displeji se zobrazÌ
nastaven· doba vypnutÌ.
2. Drûte tlaËÌtko " " stisknutÈ, dokud se nezobrazÌ
na displeji souËasn˝ Ëas. ZaznÌ kr·tk˝ akustick˝ sign·l a neblik· û·dn· funkËnÌ kontrolka.
Kombinovat "Dobu trv·nÌ" a "Konec"
Funkce "Doba trv·nÌ peËenÌ" a "Konec" je moûno pouûÌt souËasnÏ, kdyû se m· peËicÌ trouby automaticky zapnout a vypnout v urËit˝ pozdÏjöÌ okamûik.
1. Nastavte pomocÌ funkce "Doba trv·nÌ" poûadovanou
dobu trv·nÌ peËenÌ (postupujte stejn˝m zp˘sobem, jak je uvedeno v p¯ÌsluönÈm odstavci). Potom stisknÏte
tlaËÌtko
: na displeji se zobrazÌ nastaven·
programovan· doba.
2. Nastavte pomocÌ funkce "Konec" poûadovanou dobu
vypnutÌ (postupujte stejn˝m zp˘sobem, jak je uvedeno v p¯ÌsluönÈm odstavci). SvÌtÌ funkËnÌ kontrolky "Doba trv·nÌ" a "Konec" a na displeji se zobrazÌ Ëas. PeËicÌ trouba se automaticky zapne a vypne v nastaven˝ch Ëasech.
Funkce spÌnacÌch hodin (timer)
»asovaË pracuje jako norm·lnÌ kuchyÚsk· minutka pro kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu, p¯i uplynutÌ tohoto Ëasu zaznÌ akustick· signalizace. UPOZORNÃNÕ: »asovaË nem· û·dn˝ vliv na provoz peËicÌ trouby.
NastavenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu:
1. StisknÏte tlaËÌtko volby
funkËnÌ kontrolka "»asovaË" .
2. Nastavte pomocÌ tlaËÌtek " " nebo " " poûadovan˝
kr·tk˝ Ëasov˝ interval: (max. 2 hodiny a 30 minut).
3. PoËkejte 5 sekund: svÌtÌ funkËnÌ kontrolka
"»asovaË" .
4. Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu blik· funkËnÌ kontrolka
a zaznÌ akustick· signalizace. Pro vypnutÌ akustickÈ signalizace stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.
tolikr·t, aû zaËne blikat
ObvyklÈ grilov·nÌ (**)
Mn
-
ri
DRUH POKRM
KusyGram
fi
Steaky z ve
K
UvedenÈ teploty jsou smÏrn˝mi hodnotami. Teploty je nutno p¯ÌpadnÏ p¯izp˘sobit osobnÌm poûadavk˘m. »asovÈ ˙daje neobsahujÌ û·dnou dobu p¯edeh¯Ìv·nÌ. DoporuËujeme nechat peËicÌ troubu asi 10 minut p¯edeh¯Ìvat, zvl·ötÏ p¯i peËenÌ kol·Ë˘, pizzy a chleba. **) »asovÈ ˙daje neobsahujÌ û·dnou dobu p¯edeh¯Ìv·nÌ. DoporuËujeme nechat peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ
5 minut p¯edeh¯Ìvat.
s
k
ch
jazyk
4-
1
rov
Teplot
Doba
v min
1. stran
12-1
12-1 10-1 12-1
-
-
2. stran
-
-
8-1
-
10-1
2-
10
15
Page 11
Tabulka pro peËenÌ peËiva a masa
n
g
UH
U
e
k
˝
duch
N
ut
·
ch
a
e
a
(*)
pe
Ë
ete sou
Ë
asn
ce ne
Ë
l
·rovn˝c
z··
ch.
»IVO
È
)*
645-60forma na kol
·Ë
e
)*
30forma na kol
·Ë
e
È
srove5
60-80
ol
·Ë
e
È·Ëe
)*
60forma na kol
·Ë
e
·55
60-80forma na kol
·Ë
e
·dou
5
)*
6
0
Ë
e
Èe5
645-60forma na kol
·Ë
e
È
Ëivo
)*
30-40forma na kol
·Ë
e
ä
y
016040-60forma na kol
·Ë
e
eËÏ650-60forma na kol
·Ë
e
·Ë
y
)*
35
u
ö36
)*
520-30
u
ez
È
)*
90
0
u
)*
0
u
Ï
)*
915-25
u
000
940-60
y
500È9
30-45ve form
Ï
500
emle
)*
520-35
6
8
eml
50
a
)*
30
USY
)*
50forma na kol
·Ë
e
)*
60forma na kol
·Ë
e
Ï
sta
)*
35-45forma na kol
60forma na kol
·Ë
e
n
2
2
55forma na kol
·Ë
e
00095
50-70na ro
ötu
00
È
2
2
30
o
ötu
000Telec190175
90
0
o
ötu
500
v
˝
50-60na ro
ötu
500
60-70na ro
500Ëen
˝
80na ro
ötu
000
·120-150
0010-130
a
000Ku
60-80
5000Krocan210
u
500Kachna120-150
u
3000Husa56150-200
u
j
c
90175
60-80
n
ý
00
È100
y
ËenÏ8640-60ve form
Ï
50095150-200
n
ý
8Ba2925
90
0v celku
00
jn
9
)*
5
30-40
3 - 4 ryby
500Tu
oba
Ë
en
HornÌ a dolnÌ oh¯ev, a d·le hork˝ vzduch
)
DR
POKRM
motnost (
tol
P
k
B
Hor
rov
Teplot
17
Hor
rov
2 (1 a 3 2 (1 a 3
2 (1 a 3
2 (1 a 3
2 (1 a 3
2 (1 a 3 2 (1 a 3 2 (1 a 3 2 (1 a 3
2 (1 a 3
vz
Teplot
D
v min
20-
40-
30-4
25-
12-2
-12
POZ
forma na k
forma na kol·
na plech na plech na plech na plech
na plech
ZruöenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu:
1. StisknÏte tlaËÌtko volby
tolikr·t, aû zaËne
blikat funkËnÌ kontrolka "»asovaË" . Na displeji se zobrazÌ zb˝vajÌcÌ kr·tk˝ interval.
2. Drûte tlaËÌtko " " stisknutÈ, dokud se
nezobrazÌ na displeji "0.00". Po uplynutÌ 5 sekund se zobrazÌ Ëas a neblik· û·dn· funkËnÌ kontrolka.
VypnutÌ displeje
1. Po dobu 5 sekund drûte stisknut· dvÏ nebo
t¯i tlaËÌtka. Displej se vypne.
2. Pro zapnutÌ displeje stisknÏte libovolnÈ
tlaËÌtko.
Displej je moûno vypnout tehdy, kdyû nenÌ nastavena û·dn· automatick· funkce.
1
2
1 12
1 1 1 1 2 12 1
1
1200Za 12
1
12 1
Jestlie
14
Pizz
DORTOV KORP
Roastbeef, krva
Pstruh / ce
1 - 2 kus
2 (1 a 3 2 (1 a 3
2 (1 a 3 2 (1 a 3 2 (1 a 3
pl
c
ce ne
1
2 (1 a 3
ujeme uk
15-
40­45-
45­40-
100-1
-12
70-
-240v celk
-1202 kus
-12
-
na r na r
k
v celk v celk naporcova
naporcova
h v
˘
11
Page 12
PraktickÈ rady
k
˝
duchem
3
Rady
P¯i peËenÌ masa musejÌ b˝t dve¯e peËicÌ trouby st·le zav¯enÈ.
Tato peËicÌ trouba je vybavena exkluzivnÌm peËÌcÌm systÈmem, kter˝ vytv·¯Ì p¯irozen˝ proud vzduchu a uv·dÌ kontinu·lnÏ do cirkulace p·ry z peËenÌ. Pokrmy se tak peËou ve st·le vlhkÈm prost¯edÌ, ËÌmû se dosahuje uvnit¯ jemnÈ struktury a vnÏ ch¯upavÈho povrchu. Doby peËenÌ a spot¯eba energie se tÌmto zp˘sobem sniûujÌ na minim·lnÌ hodnotu. BÏhem peËenÌ se vytv·¯Ì p·ra, kter· m˘ûe p¯i otev¯enÌ dve¯Ì trouby uniknout. To je norm·lnÌ jev.
P¯i otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby, bÏhem provozu nebo p¯i jeho skonËenÌ d·t pozor na proud horkÈho vzduchu, kter˝ vystupuje z trouby.
HornÌ a dolnÌ oh¯ev
Horko p˘sobÌcÌ shora a zespodu. DoporuËuje se pouûÌvat st¯ednÌ z·suvnou liötu. Jestliûe vyûaduje pokrm vÌce tepla shora nebo zespodu, pak pouûijte hornÌ nebo dolnÌ z·suvnÈ liöty.
Provoz s hork˝m vzduchem a peËenÌ peËiva
Teplo se zde p¯en·öÌ hork˝m vzduchem, kter˝ se uv·dÌ do pohybu ventil·torem, instalovan˝m v zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby (nucen· konvekce). TÌmto zp˘sobem se teplo rovnomÏrnÏ a rychle rozkl·d· v peËicÌ troubÏ. Tato funkce v·m d·v· moûnost pÈci maso nebo pÈci maso a peËivo souËasnÏ na nÏkolika ˙rovnÌch bez zmÏny nebo ovlivnÏnÌ chuti (obr. 4). Provoz pro peËenÌ peËiva je vhodn˝ pro p¯Ìpravu kol·Ë˘, drobnÈho peËiva a ûemlÌ.
P¯i peËenÌ peËiva nebo masa pouze v jednÈ et·ûi se doporuËuje pouûÌvat pro moûnost lepöÌho pozorov·nÌ dolnÌ zasunovacÌ liöty. Provoz s hork˝m vzduchem je takÈ zvl·ötÏ dob¯e vhodn˝ ke sterilizov·nÌ a k suöenÌ hub nebo ovoce.
Grilov·nÌ
Ke grilov·nÌ jsou vhodnÈ vöechny druhy masa, v˝jimku tvo¯Ì pouze maso z divoËiny a sekanÈ peËenÏ. Maso a ryby se p¯ed grilov·nÌm potÌrajÌ olejem. »Ìm je grilovan˝ pokrm ploööÌ, o to blÌûe se griluje ke grilovacÌmu topnÈmu tÏlesu a naopak. Roöt je moûno zasunout s prohnutÌm smϯujÌcÌm nahoru nebo dol˘. Aby se dos·hlo dokonalÈho opeËenÌ, zasune se roöt do
4. zasunovacÌ ˙rovnÏ, tedy tÏsnÏ pod gril.
»iötÏnÌ se usnadnÌ nalitÌm malÈho mnoûstvÌ vody do pek·Ëe. Pek·Ë se zasune do prvnÌ zasunovacÌ liöty zespodu. P¯i jakÈmkoliv peËenÌ peËiva i masa nebo p¯i grilov·nÌ musÌ z˘stat dve¯e peËicÌ trouby zav¯enÈ. BÏhem provozu peËicÌ trouby z˘st·v· û·rovka v troubÏ zapnut·.
Provoz s hor
˝
m vz
Obr. 4
K peËenÌ peËiva:
PeËenÈ peËivo vyûaduje obvykle mÌrnou teplotu (150 -200 ∞C) a proto je zapot¯ebÌ peËicÌ troubu po dobu p¯ibliûnÏ 10 minut p¯edeh¯·t. Dve¯e peËicÌ trouby se nemajÌ otevÌrat d¯Ìve, neû uplyne 3/4 doby peËenÌ. K¯ehkÈ tÏsto se peËe v otevÌracÌ formÏ nebo na plechu aû do 2/3 doby peËenÌ a potom se zdobÌ, d¯Ìve neû se dopeËe do koneËnÈho stavu. Tato dalöÌ doba peËenÌ je z·visl· na druhu a mnoûstvÌ dodanÈho materi·lu pro zdobenÌ. T¯en· tÏsta se musejÌ nesnadno odtrhovat od lûÌce. Doba peËenÌ by se vlivem p¯ÌliönÈho mnoûstvÌ tekutiny zbyteËnÏ prodluûovala. Jestliûe se osadÌ do peËicÌ trouby souËasnÏ dva plechy s peËivem, musÌ se ponechat mezi plechy jedna z·suvn· liöta voln· (obr. 4). Pokud se zasunou do peËicÌ trouby dva plechy s peËivem souËasnÏ, musejÌ se plechy p¯ibliûnÏ po uplynutÌ 2/3 doby peËenÌ vymÏnit shora dol˘ a otoËit.
Pozn·mky k peËenÌ masa:
PeËenÏ by nemÏly v·ûit mÈnÏ neû 1 kg, menöÌ kusy by se mohly bÏhem peËenÌ vysuöovat. TmavÈ maso, kterÈ je zvnÏjöku dob¯e upeËenÈ, avöak uvnit¯ m· z˘stat jeötÏ r˘ûovÈ aû ËervenÈ, se musÌ pÈci p¯i vyööÌ nastavenÈ teplotÏ (200 -220 ∞C). BÌlÈ maso, dr˘beû, a ryby vyûadujÌ naproti tomu k peËenÌ niûöÌ teplotu (150 -175 ∞C). P¯Ìsady ke öù·vÏ se p¯id·vajÌ pouze p¯i kr·tkÈ dobÏ peËenÌ hned na zaË·tku do pek·Ëe, jinak se p¯id·vajÌ v poslednÌ p˘lhodinÏ p¯Ìpravy. Stav upeËenÌ masa je moûno p¯ezkouöet s pouûitÌm lûÌce: pokud nelze lûÌci vtisknout, pak je maso propeËenÈ. Roastbeef a filety, kterÈ majÌ z˘stat uvnit¯ r˘ûovÈ, se musejÌ pÈci p¯i nastavenÈ vyööÌ teplotÏ v kratöÌ dobÏ. P¯i peËenÌ masn˝ch pokrm˘ p¯Ìmo na roötu je nutno do spodnÌ liöty zasunout pek·Ë pro odchyt·v·nÌ öù·vy.
PeËeni je vhodnÈ nechat p¯ed nakr·jenÌm st·t po dobu nejmÈnÏ 15 minut, aby nemohla vytÈci z masa öù·va. Aby se zamezilo vytv·¯enÌ kou¯e v peËÌcÌ troubÏ, doporuËuje se nalÌt do pek·Ëe trochu vody. Pro zabr·nÏnÌ tvo¯enÌ kondenz·tu je t¯eba p¯id·vat vodu nÏkolikr·t. V peËicÌ troubÏ je moûno uchov·vat tal̯e v teplÈm stavu aû do doby servÌrov·nÌ p¯i minim·lnÌ teplotÏ.
Pozor!
Nevykl·dat peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛliÌ a nestavÏt na dno trouby û·dnÈ varnÈ n·dobÌ, pek·Ë nebo plech propeËenÌ, neboù v tom p¯ÌpadÏ se m˘ûe poökodit smalt peËicÌ trouby vlivem vznikajÌcÌho nahromadÏnÌ tepla.
Doby peËenÌ
Doby peËenÌ mohou b˝t rozdÌlnÈ vzhledem k r˘znÈmu sloûenÌ, mnoûstvÌ p¯Ìsad a tekutin v jednotliv˝ch pokrmech. Poznamenejte si nastaven· data prvnÌch pr˘bÏh˘ peËenÌ i va¯enÌ, abyste si nashrom·ûdili zkuöenosti pro pozdÏjöÌ p¯Ìpravu stejn˝ch pokrm˘. Na podkladÏ sv˝ch vlastnÌch zkuöenostÌ m˘ûete hodnoty uvedenÈ v n·vodu individu·lnÏ mÏnit.
12
13
Loading...