Electrolux EOB 67000 W User manual

инструкция по эксплуатации
Встроенный
электрический
духовой шкаф
EOB67000
We were thinking of you when we made this product
Добро пожаловать в мир Electrolux
Вы выбрали первоклассный продукта от Electrolux, который, мы надеемся, доставит Вам много радости в будущем. Electrolux стремится предложить как можно более широкий ассортимент качественной продукции, который сможет сделать Вашу жизнь еще более удобной. Вы можете увидеть несколько экземпляров на обложке этой инструкции. Внимателвно изучите данное руководство, чтобы правильно использовать Ваш новый прибор и наслаждаться его преимуществами. Мы гарантируем, что он сделает Вашу жизнь намного легче благодаря легкости в использовании. Удачи!
4 electrolux содержание
1
Содержание
Правила техники безопасности 5 Описание прибора 7 Перед первым использованием 10 Управление духовым шкафом 12 Инструкции, таблицы и советы 37 Мытье и уход 58 Что делать, если … 69 Инструкция по монтажу 71 Утилизация 75 Гарантия/сервисная служба 76 Сервисная поддержка 78
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
3 Общая информация и рекомендации
2 Информация по защите окружающей среды
Правила техники безопасности
5
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
– 73/23/EWG îò 19.02.1973
“Предписания по низкому напряжению”
– 89/336/EWG îò 03.05.1989
“Предписания по электромагнитной совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG îò 22.07.1993
“Предписания об идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
Подключением прибора может
заниматься только квалифицированный специалист.
В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.
Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
правила техники безопасности electrolux 5
Техника безопасности при эксплуатации
Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто­воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.
6 electrolux правила техники безопасности
Замечание касательно акриламида Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.
Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.
Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.
При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.
После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах двери может осаждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.
Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.
Описание прибора
Общий вид
описание прибора electrolux 7
Панель управления
Светящаяся полоса
Ручка дверцы
Дверца духового шкафа
8 electrolux описание прибора
Регулировочная панель
Индикация духового шкафа
Кнопки выбора функций
Духовой шкаф
Основное оснащение духового шкафа
Все стенки духового шкафа, за исключением дна, покрыты специальной эмалью (каталитическим покрытием).
Уровни духового
шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Подсветка духового шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр Подсветка духового шкафа
Нагревательный эле­мент на задней стенке Вентилятор
Нагрев снизу
Боковые опорные решетки, съемные
Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы духового шкафа изображена схема с нумерацией уровней духового шкафа.
Кроме того, там приводится краткая информация о функциях духового шкафа, рекомендуемых уровнях вставки принадлежностей, а также температурах, используемых для приготовления наиболее популярных кулинарных блюд.
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
описание прибора electrolux 9
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в качестве поддона для сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.
10 electrolux перед первым использованием
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
Духовой шкаф работает только с установленным временем.
После подключения духового шкафа к сети или отключения электричества автоматически начинает мигать индикация Время суток .
1. Чтобы изменить ранее установленное время суток, сначала нажмите кнопку Вкл./Выкл.
. Затем нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не замигает индикация Время суток .
2. Кнопкой или установите текущее время суток.
Примерно через 5 секунд мигание прекратится и на часах отобразится установленное время суток.
Прибор готов к работе.
Время суток можно изменить только в тех случаях, когда отключена защита от доступа детей, не установлена ни одна из функций часов Продолжительность или Конец и не установлена ни одна из функций духового шкафа.
Первое мытье
Перед первым использованием духовой шкаф необходимо вымыть.
Внимание: Нельзя применять острые или царапающие чистящие средства! Это может повредить поверхность прибора.
Для чистки металлических лицевых частей используйте обычные средства.
1. Откройте дверцу духового шкафа. Работает подсветка камеры.
2. Извлеките все принадлежности и вставную решетку. Промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Дно духового шкафа также вымойте теплым моющим раствором и просушите.
4. Лицевую часть прибора протрите влажной тканью.
перед первым использованием electrolux 11
12 electrolux управление духовым шкафом
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Âêë./Âûêë.
Выбор функций духового
Общие указания
Первым делом всегда следует включить прибор кнопкой Вкл./ Выкл. .
После того, как загорится индикация выбранной функции, начинается нагрев духового шкафа и обратный отсчет заданного времени.
Индикатор рабочего времени показывает, сколько времени духовой шкаф уже находится в рабочем режиме. Эта индикация видна только тогда, когда не задана
Температура/Время суток
Индикация
нагрева
óðû
ðàò
å
ì
ï
òå
áîð
û
Â
Функции часов
Термощуп для мяса
ни одна из функций часов Будильника , Продолжительность или Конец .
После выбора одной из функций духового шкафа немедленно включается подсветка духового шкафа.
По достижении заданной температуры раздается звуковой сигнал.
Выключайте прибор кнопкой Вкл./ Выкл. .
Функции часов/Рабочее времяФункции духового шкафа
Кнопки установки функций
Выбор функции духового шкафа
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Нажимайте кнопку èëè äî òåõ пор, пока на дисплее не появится нужная функция духового шкафа.
На табло температуры отобразится рекомендуемая температура духового шкафа.
Если предложенная температура не будет изменена в течение
5 секунд, духовой шкаф начнет
нагреваться.
Во время работы прибора можно менять функции духового шкафа.
Регулирование температуры духового шкафа
Чтобы изменить температуру в сторону повышения или понижения, нажимайте кнопку или .
Параметры устанавливаются в интервале 5°C.
управление духовым шкафом electrolux 13
Выведение температуры на дисплей
Нажмите кнопку Выбор температуры .
На табло темературы появится фактическая температура духового шкафа.
14 electrolux управление духовым шкафом
Отключение функции духового шкафа
Для отключения духового шкафа нажимайте кнопку èëè до тех пор, пока на дисплее не перестанут появляться новые функции духового шкафа.
Если в течение следующих примерно 2 минут не начнет работать ни одна функция духового шкафа и часов, прибор автоматически отключится.
Однако светящаяся полоса на панели управления после этого не погаснет.
Чтобы отключить светящуюся полосу, включите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. , а затем снова выключите.
Отключение духового шкафа
Отключайте прибор кнопкой Вкл./ Выкл. .
Воздушное охлаждение Вентилятор для охлаждения
поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.
Индикатор нагрева Индикация выполнения нагрева
После включения соответствующей функции духового шкафа выполнение нагрева визуализируется в виде последовательно загорающихся полосок шкалы индикатора.
Индикатор остаточного тепла После отключения духового шкафа
сохранившееся в нем остаточное тепло визуализируется в виде продолжающих светиться полосок шкалы индикатора.
управление духовым шкафом electrolux 15
16 electrolux управление духовым шкафом
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом
Нагрев сверху и снизу
Пицца
Приrотовление rриля на rорячем воздухе
Ãpè¼Iü
Гpи¼Iь с бо¼Iьшой поверxнотью
Hагрев снизу
Поддержание тепла
Для жарки и
максимум трех уровнях духового шкафа
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
Äëÿ
выпекания
уровне духового шкафа
Для приготовления выпечных изделий на уровне духового шкафа, предназначенном для продуктов, требующих
зарумянивания и поджаристой нижней корочки
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
Äëÿ
жарки
птицы на одном уровне. Эта функция подходит также для
гратинирования
Äëÿ
грилирования
продуктов, располагаемых
посредине решетки поджаривания гренков
Äëÿ
грилирования
продуктов в
количествах гренков
Äëÿ
дополнительного пропекания
пирогов с целью получения
поджаристой корочкой.
Для поддержания температуры горячих блюд.
выпекания
одновременно.
è
более интенсивного
крупных кусков мяса или
значительных
è äëÿ
.
íà
жарки
íà
.
.
è
запекания
плоских
, è äëÿ
.
плоских
поджаривания
.
одном
.
íèçà ñ
Заднестеночный нагревательный элемент, вентилятор
Нагрев сверху, нагрев снизу
Нагрев снизу, заднестеночный нагревательный элемент, вентилятор
Гриль, нагрев сверху, вентилятор
Гриль
Гриль, нагрев сверху
Нагрев снизу
Нагрев сверху, нагрев снизу
управление духовым шкафом electrolux 17
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Размораживание
Приготовление при низкой температуре
Äëÿ
начального и полного
размораживания
сливочного масла, хлеба, фруктов и
замороженных пищевых
других
продуктов
Для приготовления особенно нежного и сочного жаркого.
При выполнении функций духового шкафа Пицца , Нагрев сверху и снизу Приrотовление rриля на rорячем воздухе Быстрый нагрев.
Вентилятор
тортов,
.
Нагрев сверху, нагрев снизу, заднестеночный нагревательный элемент, вентилятор
18 electrolux управление духовым шкафом
Установка решетки, обычного и глубокого противня
Защита выдвижных принадлежностей от выскальзывания и опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой обращенный книзу выступ. Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот выступ находился в задней части духового шкафа. Этот выступ является также важным элементом защиты выдвижных принадлежностей от опрокидывания.
Установка обычного или глубокого противня:
Вставьте обычный или глубокий противень между направляющими выбранного уровня духового шкафа.
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки были направлены вниз.
Вставьте решетку между направляющими выбранного уровня духового шкафа.
Высокая сплошная рама решетки дополнительно защищает посуду от выскальзывания.
Комбинированная установка решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий противень.
Вставьте глубокий противень между направляющими выбранного уровня духового шкафа.
управление духовым шкафом electrolux 19
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой фильтр только при жарке продуктов, чтобы
защитить от капель брызгающего жира нагревательный элемент, расположенный на задней стенке духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и вставьте оба крепления сверху вниз в отверстие на задней стенке духового шкафа (вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за ручку и выньте его движением вверх.
20 electrolux управление духовым шкафом
Термощуп для мяса
Предназначен для немедленного отключения духового шкафа по достижении заданной температуры внутри продукта.
Важно соблюдать следующие два параметра температуры:
– температуру духового шкафа: см.
таблицу “Жарка”
– температуру внутри продукта: см.
таблицу Термощуп для мяса
Внимание: Разрешается использовать только термощуп для мяса, поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены какой-либо детали используйте только подлинную фирменную деталь!
1. Включите прибор кнопкой Вкл./ Выкл. .
2. Введите конец термощупа по возможности полностью в приготавливаемый продукт — с тем, чтобы он находился в центре продукта..
3. Штекер термощупа вставьте до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа.
4. Кнопкой или задайте нужную температуру внутри продукта.
На дисплее появится индикация фактической температуры внутри продукта
Если фактическая температура внутри продукта отображается еще до выбора нужного параметра этой температуры, нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока на дисплее не замигает функция Термощуп для мяса , после чего задайте соответствующий параметр температуры внутри продукта.
управление духовым шкафом electrolux 21
На дисплее отображение температуры внутри продукта начинается с 30°C.
5. Установите функцию и температуру духового шкафа.
Как только температура внутри продукта достигнет заданного уровня, раздастся звуковой сигнал и духовой шкаф автоматически отключится.
22 electrolux управление духовым шкафом
6. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
Предупреждение: Термощуп для мяса горячий! Вынимая штекер и конец термощупа, можно получить ожог!
7. Извлеките штекер термощупа для мяса из гнезда и выньте продукт из духового шкафа.
8. Отключите прибор.
Вывод на дисплей и изменение параметров температуры внутри продукта
– Нажимайте кнопку
Программирования до тех пор, пока на дисплее не замигает функция Термощуп для мяса и не появится индикация заданной температуры внутри продукта.
– При необходимости измените
температуру кнопкой или .
Вывод на дисплей или изменение параметров температуры внутри продукта
– При необходимости измените
температуру кнопкой или .
Функции часов
Функции часов
управление духовым шкафом electrolux 23
Индикация времени
Время суток
Будильника:
Для установки акустического сигнала по прошествии определенного времени. По прошествии этого времени звучит акустический сигнал. Эта функция не оказывает воздействия на работу духового шкафа.
Продолжительность:
Для установки времени работы духового шкафа.
Конец:
Для установки времени окончания работы духового шкафа.
Время суток
Для установки и изменения времени суток для постоянной или периодической индикации. (См. также раздел “Перед первым вводом в эксплуатацию”.)
Продолжительность/Окончание/
Функции часов
Термощуп для мяса
Рабочее время
Кнопки
программирования
Пояснения к функциям часов
После выбора какой-либо из функций часов индикация этой функции в течение примерно 5 секунд мигает на дисплее. В течение этого времени с помощью кнопки или можно установить, либо изменить нужные параметры времени.
После установки нужного времени данная функция мигает на дисплее ещ¸ приблизительно 5 секунд. Затем эта функция переходит в режим непрерывного свечения. Начинается обратный отсчет установленного времени.
Установить время и задать функцию "Будильник" можно только при включенном духовом шкафе.
24 electrolux управление духовым шкафом
Вывод на дисплей установленного или остающегося времени
Нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока на дисплее не замигает соответствующая функция часов и не появится индикация остающегося времени.
Использование остаточного тепла духового шкафа вместе с функциями часов Продолжительность и Конец
Если задействованы функции часов Продолжительность и Конец , то по истечении 90% заданнного или расчетного времени нагревательные элементы духового шкафа отключатся. Сохранившееся остаточное тепло используется для продолжения процесса приготовления пищи вплоть до полного истечения заданного времени (3 - 20 мин.).
Будильника
1. Нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не начнет мигать индикация Будильника .
2. Кнопкой или задайте нужные параметры Будильника (макс. 99.00 минут).
управление духовым шкафом electrolux 25
Примерно через 5 секунд на дисплее появится оставшееся время.
Светится индикация Будильника . По прошествии 90% заданного
времени раздается звуковой сигнал.
По истечении всего заданного времени в течение 1 минуты работает звуковой сигнал. На дисплее мигают цифры “00.00“ и индикация Будильника .
Чтобы прекратить мигание и отключить звуковой сигнал:
нажмите любую кнопку.
26 electrolux управление духовым шкафом
Продолжительность
1. Выберите функцию и температуру духового шкафа.
2. Нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не начнет мигать индикация Продолжительность .
3. Кнопкой или задайте нужную продолжительность приготовления продукта (макс. 09.59 ).
Начинает светиться индикация Продолжительность .
По истечении всего заданного времени на дисплее мигают цифры “00.00“ и индикация Продолжительность . В течение 2-х минут работает звуковой сигнал. Духовой шкаф отключается.
Чтобы прекратить мигание и отключить звуковой сигнал:
нажмите любую кнопку.
Конец
1. Выберите функцию и температуру духового шкафа.
2. Нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не начнет мигать индикация Конец .
3. Кнопкой или задайте нужное время отключения.
управление духовым шкафом electrolux 27
Светится индикация Конец и на дисплее отображается расчетная продолжительность приготовления продукта.
По истечении всего заданного времени на дисплее мигают цифры “00.00“ и индикация Конец . В течение 2-х минут работает звуковой сигнал. Духовой шкаф отключается.
Чтобы прекратить мигание и отключить звуковой сигнал:
нажмите любую кнопку.
28 electrolux управление духовым шкафом
Комбинированное использование функций Продолжительность и Конец
Функции Продолжительность и Конец можно применять одновременно, если духовой шкаф необходимо включить и выключить в более позднее время.
1. Выберите функцию и температуру духового шкафа.
2. С помощью функции Продолжительность задайте время, необходимое для приготовления кулинарного блюда, например: 1 час.
3. С помощью функции Конец задайте время, к которому это блюдо должно быть готово, например: 14:05.
Светится индикация функций Продолжительность и Конец .
Духовой шкаф автоматически включается в расчетное время, например в 13:05:00.
По истечения времени, заданного функцией Продолжительность 2 минуты работает звуковой сигнал, после чего духовой шкаф отключается, например в 14:05.
Другие функции
Отключение индикации
Отключив индикацию времени, можно сэкономить электроэнергию.
Отключение индикации времени
1. Кнопкой Вкл./Выкл. отключите прибор.
2. Одновременно нажмите кнопки Программирования и , не отпускайте их до тех пор, пока индикация на дисплее не потемнеет.
Индикация автоматически включится при очередном пуске прибора. При следующем отключении индикация времени суток опять погаснет. Чтобы время суток снова отображалось на дисплее в постоянном режиме, Вы должны опять включить индикацию времени.
Включение индикации времени
управление духовым шкафом electrolux 29
1. Кнопкой Вкл./Выкл. отключите прибор.
2. Одновременно нажмите кнопки Программирования и не отпускайте их до тех пор, пока индикация снова не появится на дисплее.
30 electrolux управление духовым шкафом
Защита от доступа детей
После включения защиты от доступа детей духовой шкаф уже невозможно ввести в режим эксплуатации.
Включение защиты от доступа детей
1. Кнопкой Вкл./Выкл. включите прибор. При этом не должна быть задана ни одна функция духового шкафа.
2. Одновременно нажмите кнопки Программирования и . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не появится индикация “SAFE“ (Под защитой).
Теперь защита от доступа детей находится в рабочем режиме.
Отключение защиты от доступа детей
1. Кнопкой Вкл./Выкл. включите прибор.
2. Одновременно нажмите кнопки Программирования и . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не погаснет индикация “SAFE“ (Под защитой).
Теперь защита от доступа детей отключена, и духовой шкаф снова готов к работе.
Блокирование кнопок
Применяется для защиты всех заданных функций от случайной переустановки.
Включение блокирования кнопок
1. Кнопкой Вкл./Выкл. включите прибор.
2. Выберите функцию духового шкафа.
3. Одновременно нажмите кнопки Программирования и . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не появится индикация “LOC“ (Блокировано).
Теперь система блокирования кнопок находится в рабочем режиме.
Отключение блокирования кнопок
Одновременно нажмите кнопки Программирования и . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не погаснет индикация “LOC“ (Блокировано).
Блокирование кнопок автоматически снимается в случае отключения соответствующей функции духового шкафа.
управление духовым шкафом electrolux 31
32 electrolux управление духовым шкафом
Дополнительная функция поддержания тепла (Heat+Hold)
Функция Heat+Hold поддерживает температуру приготовленного блюда в течение 30 минут после окончания процесса выпекания или жарки. Она может быть полезна, например, в тех случаях, когда гости опаздывают к столу.
Необходимые условия применения функции Heat+Hold:
Задана температура выше 80°C
Отключение функции Heat+Hold
1. Установите функцию часов Продолжительность и/или Конец .
2. Нажимайте кнопку
Программирования до тех пор, пока на дисплее не появится значок поддержания тепла .
3. Нажмите кнопку . На дисплее появится индикация “00:30”.
4. После окончании выполнения соответствующей функции духового шкафа срабатывает звуковой сигнал и начинает работать функция Heat+Hold.
Заданная функция духового шкафа выполняется при температуре 80°C в течение 30 минут. По истечение 30 минут работы функции Heat+Hold духовой шкаф отключается.
возможность переключать функции духового шкафа.
Аварийное отключение духового шкафа
Если пользователь не выключает духовой шкаф или не меняет его температуру, то через определенное время, духовой шкаф автоматически отключается. На табло температуры начинает мигать последнее установленное значение температуры.
Духовой шкаф отключается при следующей температуре:
30 - 120°C через 12,5 часов 120 - 200°C через 8,5 часов 200 - 250°C через 5,5 часов
250 - ìàêñ.°C через 3,0 ÷àñà
Запуск после аварийного отключения
Полностью отключите духовой шкаф. Теперь его можно запускать снова.
Аварийное отключение не работает, когда установлена функция часов Продолжительность / Конец или функция духового шкафа Приготовление при низкой температуре .
Функция Heat+Hold остается активированной независимо от установленной функции духового шкафа. Пользователь имеет
Mеханический предохранитель дверцы
При поставке механический предохранитель дверцы деактивирован.
Активирование предохранителя дверцы
1. Возьмитесь с обеих сторон за дверную крышку(B), расположенную на верхнем крае дверцы и отожмите ее внутрь, чтобы разомкнуть защелку. Затем выньте дверную крышку ввверх.
управление духовым шкафом electrolux 33
2. Активирование рычага: Извлеките рычаг (1) и, переставив его на 4 мм влево (2), вставьте снова (3).
3. Возьмитесь сбоку за дверную крышку(B), приставьте ее к внутреннему краю дверцы и наденьте дверную крышку(B) на верхний край дверцы.
34 electrolux управление духовым шкафом
На открытой стороне дверной крышки(B) находится направляющая планка (C). Ее необходимо вставить между наружным стеклом дверцы и направляющим уголком(D). Защелка(E) должна зафиксироваться.
Открывание дверцы.
1. Нажмите на рычаг и удерживайте его.
2. Откройте дверцу.
Закрывание духового шкафа Закройте дверцу, не нажимая на
рычаг.
Деактивируйте предохранитель дверцы.
Чтобы деактивировать предохранитель дверцы, снова переставьте рычаг направо. При этом действуйте, как описано выше.
При выключении духового шкафа механический предохранитель не деактивируется.
Демонтаж предохранителя дверцы
1. Возьмитесь с обеих сторон за дверную крышку (B), расположенную на верхнем крае дверцы и отожмите ее внутрь, чтобы разомкнуть защелку. Затем выньте дверную крышку ввверх.
2. Демонтаж рычага: Извлеките рычаг (1).
управление духовым шкафом electrolux 35
3. Выньте (2) защитную планку из нижней части дверной крышки (B) и вставьте ее (3).
36 electrolux управление духовым шкафом
4. Возьмитесь сбоку за дверную крышку(B), приставьте ее к внутреннему краю дверцы и наденьте дверную крышку(B) на верхний край дверцы.
На открытой стороне дверной крышки (B) находится направляющая планка (C). Ее необходимо вставить между наружным стеклом дверцы и направляющим уголком(D). Защелка (E) должна зафиксироваться.
5. Закройте дверцу духового шкафа.
Инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных изделий
Функция духовки Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом или Нагрев сверху и снизу
Выпечные формы
Для работы в режиме Нагрев сверху и снизу пригодны формы для выпечки из темного металла и формы с покрытием.
Для использования в режиме Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом подходят также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
Выпекание в режиме Нагрев сверху и снизу возможно только на одном уровне духового шкафа.
В режиме Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом можно готовить выпечку одновременно максимум на 3-х противнях:
инструкции, таблицы и советы electrolux 37
38 electrolux инструкции, таблицы и советы
1 противень: например , на уровне духового шкафа 3
1 форма для выпечки: например, на уровне духового шкафа 1
2 противня: например, на уровнях духового шкафа 1 и 3
3 противня: на уровнях духового шкафа 1, 3 и 5
инструкции, таблицы и советы electrolux 39
Общие рекомендации
Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками вперед!
В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом можно готовить выпечку одновременно в 2-х установленных рядом формах. От этого время выпекания увеличивается незначительно.
При приготовлении глубоко замороженных продуктов противни могут деформироваться. Это объясняется большой разницей температур между замороженным продуктом и температурой духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о соответствующих температурах, времени приготовления и уровнях духового шкафа представлен в следующих ниже таблицах.
Параметры температуры и времени выпекания являются ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его количества и используемой выпечной формы.
Рекомендуем в первый раз установить температуру поменьше, и лишь по мере необходимости, например когда требуется более сильное зарумянивание, или когда выпекание продукта продолжается слишком долго, выбирать более высокую температуру.
Если Вы не нашли конкретных данных для своего кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.
При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких уровнях духового шкафа время выпекания может увеличиться на 10-15 минут.
Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.) готовятся на одном уровне духового шкафа.
Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе выпекания сглаживается.
Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготовления пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий прибор. Поэтому выставьте привычные настройки (температура, время приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии с рекомендациями в нижеприведенных таблицах.
При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить духовку прибл. за 10 минут до окончания программы, чтобы использовать остаточное тепло. Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
40 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица “Выпекание” Выпекание на одном уровне
духового шкафа
Âèä
выпечного изделия
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух c
Песочное пирожное/ кекс
Бисквитный торт Горячий воздух c
Бисквитный торт Нагрев сверху и
Основа торта из песочного теста
Основа торта из сдобного теста
Пирог с яблочной начинкой
Яблочный пирог (2 диагонально смещенные относительно друг друга формы
Ø
20ñì)
Яблочный пирог (2 диагонально смещенные относительно друг друга формы
Ø
20ñì)
Функция духового
шкафа
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 170-180
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
1)
÷àñ.: ìèí.
0:10-0:25
инструкции, таблицы и советы electrolux 41
Âèä
выпечного изделия
Пикантный пирог (например, мини­пиццы)
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирог с сырной начинкой
Выпечные изделия на противнях
Батон-плетенка/батон­венок
Рождественские коврижки
Хлеб (ржаной)
-сначала
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
-потом
Корзиночки с кремом/ эклеры
Нагрев сверху и
снизу
Бисквитный рулет Нагрев сверху и
снизу
Пирог с посыпкой, сухой
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Сливочный пирог/ пирог с сахарной
Нагрев сверху и
снизу
посыпкой
Фруктовый пирог (из дрожжевого/ сдобного теста)
2)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Фруктовый пирог (из дрожжевого/ сдобного теста)
2)
Фруктовый пирог из песочного теста
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пироги листовой выпечки с нежной
Нагрев сверху и
снизу начинкой (например, с сыром, сливками)
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 160-180 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
1)
230
160-180
1)
1)
1)
1)
1)
3 160-180
1
3 160-170
3 180-200
3 150-160 0:20-0:40
3 190-210
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3 160-180
÷àñ.: ìèí.
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:15-0:30
0:40-1:20
42 electrolux инструкции, таблицы и советы
Âèä
выпечного изделия
Пицца (с обильной начинкой)
Пицца (тонкая) Горячий воздух c
Хлеб-лепешка Горячий воздух c
Пироги «Вэхэ» (Швейцария)
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из песочного теста
Пирожные из теста, выдавленного кондитерским шприцем
Пирожные из теста, выдавленного кондитерским шприцем
Круглое печенье из сдобного теста
Белковые пирожные, безе
Миндальные пирожные Горячий воздух c
2
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 180-200
1 200-220
1 200-220 0:08-0:15
1 180-200 0:35-0:50
3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
3 160
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
1)
1)
1)
÷àñ.: ìèí.
0:30-1:00
0:10-0:25
0:20-0:30
инструкции, таблицы и советы electrolux 43
Âèä
выпечного изделия
Мелкие выпечные изделия из дрожжевого теста
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирожные из слоеного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Нагрев сверху и
снизу
Маленькие булочки (20штук на противне)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Маленькие булочки (20штук на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Выпекайте в глубоком противне
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
3 150-160 0:20-0:40
3 170-180
3 160
3 180
3 140
3 170
1)
1)
1)
1)
1)
÷àñ.: ìèí.
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
44 electrolux инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях духового шкафа
Горячий
Вид выпечного
изделия
воздух c круrль²м
наrревател
üíü²ì
злементом
Горячий воздух c
наrревательнь²м
êðórëü²ì
злементом
Время
÷àñ.: ìèí.
Уровень духового шкафа снизу
2 уровня 3 уровня
Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с кремом/ эклеры
Пирог с посыпкой, сухой
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из песочного теста
Пирожные из теста, выдавленного кондитерским шприцем
Круглое печенье из сдобного теста
Белковые пирожные, безе
Миндальные пирожные 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные изделия из дрожжевого теста
Пирожные из слоеного теста
Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45
Маленькие булочки (20штук на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1/4 --- 160-180
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
1/3 --- 170-180
1/4 --- 140
Tемпература
°C
1))
1)
1)
0:35-0:60
0:30-0:50
0:25-0:40
инструкции, таблицы и советы electrolux 45
Практические советы по приготовлению выпечных изделий
Результат выпекания Возможная причина Решение проблемы
Низ пирога получился слишком светлым.
Противень с пирогом помещен не на тот уровень духового шкафа.
Пирожное разваливается (становится липким, скользким, водянистым)
Слишком высокая температура выпекания.
Времени на выпекание не хватает.
В тесте слишком много жидкости.
Пирог слишком сухой. Слишком низкая температура
выпекания.
Выпекание продолжается слишком долго.
Пирог зарумянивается неравномерно.
Слишком высокая температура и недостаточная продолжительность выпекания.
Tесто распределено неравномерно.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
В установленное время
Слишком низкая температура. Установите более высокую пирог не доходит до готовности.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
Задвиньте пирог на более глубокий уровень.
Установите более низкую температуру выпекания.
Увеличьте время выпекания.
Bремя выпекания нельзя сократить путем увеличения температуры выпекания.
Используйте меньше жидкости. Соблюдайте нормы продолжительности замешивания теста, прежде всего при использовании кухонных машин.
Установите более высокую температуру выпекания.
Сократите время выпекания.
Установите более низкую температуру и увеличьте время выпекания.
Равномерно распределите тесто по противню.
температуру выпекания.
46 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица Пицца
Уровень
Вид выпечного изделия
духового
шкафа
Пицца (тонкая) 1 180 - 200
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
20 - 30
Пицца (с обильной начинкой) 1 180 - 200 20 - 30
Пирог ”Вэхе” 1 180 - 200 45 - 60
Торт со шпинатом 1 160 -180 45 - 60
Мини-пиццы 1 170 - 190 40 - 50
Торт с творожной начинкой, круглый
Торт с творожной начинкой, выпеченный на противне
1 140 - 160 60 - 90
1 140 - 160 50 - 60
Торт с яблочной начинкой 1 150 - 170 50 - 70
Пирог с овощами 1 160 - 180 50 - 60
Плоская лепешка 1 250 - 270
Торт из слоеного теста 1 160 - 180
Пирог с мясом, сыром и луком 1 250 - 270
Пирожки 1 180 - 200
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Таблица “Запеканки и запеченные блюда”
инструкции, таблицы и советы electrolux 47
Кулинарное блюдо Функция духовки
Макаронная запеканка
Лазанья
Запеченные овощи
Запеченные багеты
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Фаршированные овощи
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1)
1)
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
÷àñ.: ìèí.
Продукт
Быстрозамор оженная пицца
Картофель
1)
“ôðè” (300-600 ã)
Багеты
Фруктовый пирог
1) Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть.
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура
шкафа
3
3 200-220
3
производителя
3
°C
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
согласно
указаниям
изготовителя
Время
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
производителя
согласно
указаниям
изготовителя
48 electrolux инструкции, таблицы и советы
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и снизу или Приrотовление rриля на rорячем воздухе
Перед началом жарки установите жировой фильтр!
Посуда для жарки
Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте указания изготовителей!).
Большие порции жаркого можно готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке, предварительно подставив под нее глубокий противень.
Все постные виды мяса рекомендуем жарить в сотейнике с крышкой. В этом случае мясо остается более сочным.
Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки.
Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.
Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания жарки.
Пояснения к таблице “Жарка” Все данные, представленные в
нижеследующей таблице, являются ориентировочными.
Рекомендуем жарить в духовом
шкафу мясо и рыбу весом не менее 1 кг.
Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного жидкости.
При необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени приготовления) переверните жаркое.
Таблица “Жарка”
инструкции, таблицы и советы electrolux 49
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное жаркое
Ростбиф или филе
- внутри красное
внутри розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея, окорок
Свиная отбивная 1-1,5 êã
Жаркое из рубленого мяса
Свиные ножки (предва­рительно отваренные)
Телятина
Жаркое из телятины
Телячьи ножки 1,5-2 êã
Барашек
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã
750 ã-1 êã
750 ã-1 êã
1 êã
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
1 190-2001)0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 160-180 2:00-2:30
Темпе­ратура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
íà ñì
высоты
50 electrolux инструкции, таблицы и советы
Âèä ìÿñà
Жаркое из барашка, нога барашка
Спинка барашка 1-1,5 êã
Äè÷ü
Спинка зайца, заячьи окорочка
Спинка косули/ оленя
Нога косули/ оленя
Птица
Части птицы
Половинки цыпленка
Цыпленок, пулярка
Óòêà 1,5-2 êã
Ãóñü 3,5-5 êã
Индюк/индейка
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
äî 1 êã
1,5-2 êã
1,5-2 êã
íà 200-
250ã
íà 400-
500ã
1-1,5 êã
2,5-3,5 êã
4-6 êã
Функция духового
шкафа
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Нагрев сверху и
воздухе
воздухе
снизу
снизу
снизу
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
Темпе­ратура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
инструкции, таблицы и советы electrolux 51
Таблица Термощуп для мяса
Продукт Температура внутри продукта
Говядина
Ростбиф или стейк, внутри красный (по-английски) внутри розовый (средней готовности) внутри хорошо прожаренный
Свинина
Свиная лопатка, окорок, шея 80 - 82 °C
Свиная отбивная (спина) 75 - 80 °C
Жаркое из рубленого мяса 75 - 80 °C
Телятина
Жаркое из телятины 75 - 80 °C
Телячьи ножки 85 - 90 °C
Баранина / Барашек
Баранья нога 80 - 85 °C
Баранья спина 80 - 85 °C
Жаркое из барашка, нога барашка 75 - 80 °C
Äè÷ü
Спинка зайца 70 - 75 °C
Заячьи лапки, заячьи окорочка 70 - 75 °C
Заяц целиком 70 - 75 °C
Спина косули, спина оленя 70 - 75 °C
Нога косули, нога оленя 70 - 75 °C
45-2 êã 60-6 êã 75-6 êã
52 electrolux инструкции, таблицы и советы
Приготовление при низкой температуре
Функция духового шкафа: Приготовление при низкой температуре
Функция духового шкафа Приготовление при низкой температуре обеспечивает приготовление особо нежного и сочного жаркого.
Рекомендуем использовать функцию Приготовление при низкой температуре для приготовления нежных, нежирных сортов мяса и рыбы.
Приготовление при низкой температуре не подходит для приготовления припущенного жаркого или жаркого из жирной свинины.
Сначала духовой шкаф нагревается до выбранной или предварительно установленной температуры. По достижению этой температуры раздается звуковой сигнал. Через 10 минут духовой шкаф автоматически переключается на более низкую температуру для доведения продукта до готовности.
Температуру 120°C рекомендуем устанавливать для приготовления небольших кусков мяса, например стейков.
Температуру 150°C устанавливать для приготовления более крупных кусков мяса, например филе говядины.
рекомендуем
Внимание: Перед началом жарки установите жировой фильтр!
При использовании функции духового шкафа Приготовление при низкой температуре всегда готовьте в открытой посуде без крышки.
6. За это время обжарьте продукт для жаркого на очень горячей сковороде.
7. Положите продукт в сотейник или прямо на решетку, подставив под низ противень для сбора жира.
8. Поместите продукт в духовой шкаф. Выберите функцию духового шкафа Приготовление при низкой температуре , при необходимости задайте другую температуру и доведите продукт до готовности (см. таблицу).
Функцию духового шкафа Приготовление при низкой температуре невозможно использовать вместе с функциями часов Продолжительность и Конец .
Таблица Приготовление при низкой температуре
инструкции, таблицы и советы electrolux 53
Продукт
Ростбиф 1000-1500 150°C 1 90-110
Филе говядины 1000-1500 150°C 3 90-110
Жаркое из телятины 1000-1500 150°C 1 100-120
Антрекот 200 - 300 120°C 3 20-30
Âåñ
ã
Функция
духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Общее время
ìèí.
54 electrolux инструкции, таблицы и советы
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гpи¼Iь или Гpи¼Iь с бо¼Iьшой поверxнотью с установкой максимальной температуры
Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа всегда держите закрытой.
Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в помощью функций гриля в течение 5-ти минут!
Для приготовления продукта на
гриле установите решетку íà
рекомендуемый уровень духового шкафа.
Всегда вставляйте глубокий противень íà 1-й снизу уровень духового шкафа.
Таблица “Грилирование”
Представленные параметры грилирования являются ориентировочными.
Наиболее подходящими для грилирования являются плоские куски мяса и рыбы.
Грилированный продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для жарки 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Стейки из филе говядины, стейки из телятины
Филе говядины, ростбиф (прибл. 1 кг)
1)
Гренки
Бутерброды на основе гренок
1) Без предварительного нагрева
Уровень духового
шкафа
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
3 6-8 ìèí. ---
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
инструкции, таблицы и советы electrolux 55
Размораживание
Функция духового шкафа: Размораживание (без установки температуры)
Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку духового шкафа.
Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это увеличит время размораживания.
Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й уровень духового шкафа.
Таблица “Размораживание”
Кулинарное
блюдо
Цыпленок, 1000 г
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 ---
Земляника, 300г
Сливочное масло, 250г
Сливки, 2 x 200г
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
100-140 20-30
30-40 10-20 ---
30-40 10-15 ---
80-100 10-15
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Примечание
Выложите цыпленка на перевернутое блюдце в большую миску. По прошествии половины времени размораживания переверните.
По прошествии половины времени размораживания переверните.
По прошествии половины времени оттаивания переверните.
Хорошо взбиваются даже не до конца оттаявшие сливки.
56 electrolux инструкции, таблицы и советы
Подсушивание
Функция духового шкафа: Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом
Перед использованием покройте решетки пергаментной или пекарской бумагой.
Если по прошествии половины времени подсушивания Вы отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и дадите ему остыть, то сможете добиться более качественного результата.
Затем доведите подсушивание до конца.
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец (полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемператур
à â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового
шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Поддержание тепла Поддержание тепла горячих
блюд. Температура автоматически поддерживается на уровне 80 °C. Уровень духового шкафа: 3 см. также указания в под рубрикой «Дополнительные функции “Heat+Hold” в разделе “Управление духовым шкафом”.
Консервирование
Функция духовки: Hагрев снизу
Для консервирования следует использовать только обычные одинаковые по размерам стеклобанки.
Стеклобанки с откручивающимися или байонетными крышками, а также металлические банки, непригодны к использованию.
Используйте для консервирования
1-й снизу уровень духового шкафа.
Используйте для консервирования противень. На нем можно расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются ориентировочными.
инструкции, таблицы и советы electrolux 57
Все банки должны быть заполнены на равную высоту и одинаково укупорены.
Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не соприкасались.
Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы обеспечить внутри духового шкафа достаточный уровень влажности.
Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут), отключите духовой шкаф или снова установите температуру на 100°C (см. таблицу).
Продукты для
консервирования
Ягоды
Земляника, черника, малина, спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
Морковь
Грибы
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
Бобовые 160-170 50-60 ---
1) Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
1)
1)
Температура
â°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвар
èòü ïðè 100°C
â ìèí.
58 electrolux мытье и уход
Мытье и уход
Предупреждение: Перед проведением чистки прибор необходимо выключить и дать ему остыть.
Предупреждение: Очищать прибор от загрязнений с помощью специальных средств, распыляемых струями пара или под высоким давлением, по соображениям безопасности запрещается.
Внимание: Не используйте никаких абразивных, разъедающих чистящих средств и царапающих предметов.
Наружные части духового шкафа
Переднюю панель прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплым раствором моющего средства.
Для ухода за металлическими передними панелями используйте имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.
Камера духового шкафа
Для поддержки процесса самоочистки рекомендуем периодически нагревать духовой шкаф без пищевых продуктов.
1. При открытии дверцы духового шкафа автоматически включится подсветка рабочей камеры.
2. Извлеките из духового шкафа все задвижные части.
3. Промойте теплым раствором моющего средства и просушите дно духового шкафа.
4. Установите температуру на 250°C.
5. Через 1 час отключите духовой
øêàô.
6. Оставшиеся следы загрязнений сотрите влажной мягкой губкой.
Внимание! Не применяйте никаких предназначаемых для чистки духовок спреев или царапающих средств. Не используйте мыло или другие моющие средства. Они могут повредить каталитическое покрытие.
После длительной эксплуатации цвет каталитического покрытия может слегка измениться. Это никак не ухудшает каталитические свойства покрытия.
Предупреждение: Во время чистки не должна быть задана ни одна функция прибора, и духовой шкаф должен быть остывшим.
Чистка
Снабженые каталитическим покрытием стенки камеры являются самоочищающимися. Во время работы духового шкафа они впитывают брызги жира.
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, противень, опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно ненадолго замочить.
Жировой фильтр
1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного моющего средства или в посудомоечной машине.
2. При сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой фильтр в небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми ложками моющего средства для посудомоечной машины.
мытье и уход electrolux 59
60 electrolux мытье и уход
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные боковые решетки для противней справа и слева во внутренней камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые решетки для противней
Сначала потяните за решетки спереди, чтобы отделить их от стенки внутренней камеры духового шкафа (1), а потом снимите их сзади (2).
Как вставить опорные боковые решетки для противней
Важно! Закругления направляющих должны оказаться спереди!
Вставляя решетки, сначала навесьте их сзади на прежнее место (1), потом установите их спереди и прижмите (2).
Подсветка духового шкафа
Внимание: Опасность поражения электротоком! Перед заменой лампы подсветки:
отключить духовой шкаф!выкрутить или отключить
предохранители на щите.
Для сохранности лампы подсветки и стеклянной крышки на дно духового шкафа положить кусок ткани.
Для замены лампы и чистки стеклянной крышки
1. Поворотом влево снять стеклянную крышку и почистить еe.
2. Если требуется:
заменить лампу подсветки духового шкафа на теплоустойчивую 25 ватт, 230 вольт, 300 °C.
3. Установить стеклянную крышку на место.
мытье и уход electrolux 61
62 electrolux мытье и уход
Замена лампы духового шкафа сбоку/мытье стеклянного футляра
1. Снимите левую опорную боковую решетку.
2. Снимите стеклянный футляр с помощью узкого не острого предмета (напр., чайной ложки) и помойте его.
3. В случае, если надо заменить лампу:
Замените лампу духового шкафа (25 Вт, 230 В, 300 °C, жароустойчивая).
4. Снова наденьте стеклянный футляр.
5. Вставьте опорную боковую
решетку.
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней поверхности духовки дверь прибора снимается.
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
мытье и уход electrolux 63
3. Приподнять дверь духовки до первой фиксированной позиции (прим. 45°).
4. Взять дверь за боковые стороны и снять ее с духовки, потянув вверх под углом (Осторожно: Дверь тяжелая!).
Положить дверь наружной стороной вниз на мягкую плоскую поверхность, например, одеяло, чтобы не поцарапать.
64 electrolux мытье и уход
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны ручкой наружу и удерживать под углом около 45°. Пазы нижнего края двери посадить на шарниры духовки. Плавно опустить дверь вниз до упора.
2. Полностью открыть дверь духовки.
3. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров установить в первоначальное положение.
4. Закрыть дверь духовки.
Стекло двери духовки
Дверь духовки оборудована четырьмя параллельными стеклами. Внутренние стекла можно снимать для мытья.
Внимание! При сильном надавливании, в особенности на края переднего стекла, оно может треснуть.
Демонтаж дверных стекол
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
мытье и уход electrolux 65
3. Приподнять дверь духовки до первой фиксированной позиции (прим. 45°).
66 electrolux мытье и уход
4. Верхнюю планку двери (B) взять за края и сжать, чтобы освободить пружинный зажим. Снять верхнюю планку двери.
5. Дверные стекла поочередно брать за верхний край и вытаскивать из направляющей вверх.
Мытье дверных стекол
Тщательно вымыть дверные стекла раствором неабразивного моющего средства. Тщательно вытереть.
Установка дверных стекол
1. Установить поочередно дверные стекла с наклоном в дверной профиль на нижней стороне двери и опустить.
Вначале устанавливаются два меньших стекла, затем самое большое.
2. Взять верхнюю планку двери (B) с двух сторон, приложить к внутренней стороне края двери и насадить ее (B) на верхний край.
мытье и уход electrolux 67
На открытой стороне верхней планки двери (B) находится направляющая (C). Ее необходимо задвинуть между наружным стеклом двери и уголком (D). Пружинный зажим (E) должен быть зафиксирован.
68 electrolux мытье и уход
3. Полностью открыть дверь духовки.
4. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров вернуть в первоначальное положение.
5. Закрыть дверь духовки.
Что делать, если …
Что делать, если … electrolux 69
Неполадка Возможная причина
Духовой шкаф не нагревается.
Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф
Не установлено время суток Установите время суток
Не сработали необходимые настройки
Сработало защитное отключение духового шкафа
Сработал предохранитель домашней сети (на электрощите)
Не работает подсветка духового шкафа
Духовой шкаф не нагревается. Горит
Перегорела лампа подсветки духового шкафа
Включен демонстрационный режим
индикация Время суток
На табло времени появилась индикация “F11”
Короткое замыкание в термощупе для мяса или штекер термощупа неправильно вставлен в гнездо
На табло времени появился код
Неполадка в электронной
системе неполадки, которого нет среди приведенных выше кодов
Способ устранения
неполадки
Проверьте заданные настройки
См. раздел ”Защитное отключение”
Проверьте предохранитель.Если предохранители срабатывали уже несколько раз, вызовите квалифицированного электромонтера
Замените лампу
Нажмите и в течение 2-х секунд не отпускайте кнопку Программирования , затем нажмите и в течение 2-х секунд не отпускайте кнопки Программирования
è
Вставьте штекер термощупа до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа
Отключите и снова включите прибор с помощью предохранителя домашней сети или защитного автомата на электрощите. При повторном появлении этой индикации обратитесь, пожалуйста, в сервисный центр
70 electrolux Что делать, если …
Если Вы не смогли устранить неполадку с помощью вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Предупреждение! Ремонт прибора имеют право производить только специалисты. Неквалифицированный ремонт может иметь опасные последствия для пользователя прибора.
Если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра на ошибочных основаниях, то посещение техника сервисного центра может оказаться платным даже во время действия гарантии.
Рекомендации в отношении приборов с металлической фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу после его выключения внутреннее стекло дверцы может на короткое время запотевать.
инструкция по монтажу electrolux 71
Инструкция по монтажу
Внимание: Монтаж и подключение нового прибора должны выполнять только квалифицированные специалисты. Просим обязательно соблюдать это требование, ибо в противном случае пользователь теряет право на гарантийное обслуживание при возникновении неисправностей.
Правила техники безопасности для электромонтера
В электропроводке необходимо предусмотреть специальное устройство, позволяющее отключать прибор от сети по всем полюсам на ширину размыкания контактов не менее 3 мм. Подходящими устройствами для этой цели считаются, например, выключатели линейных предохранителей, предохранители (винтовые необходимо выкручивать из гнезд), частотно-импульсные выключатели и контакторы.
Установленные устройства должны обеспечивать защиту от случайного прикосновения к электропроводникам.
Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
Встраиваемые варочные плиты и варочные панели снабжены специальными штекерными системами электрических соединений. По соображениям безопасности последние разрешено комбинировать только с приборами одного и того же изготовителя.
72 electrolux инструкция по монтажу
инструкция по монтажу electrolux 73
74 electrolux инструкция по монтажу
Утилизация
Упаковочные материалы Упаковочные материалы
экологически безопасны и пригодны для вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
Старый прибор
утилизация electrolux 75
Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для эксплуатации состояние. Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур питания.
Символ упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
W на изделии или на его
76 electrolux гарантия/сервисная служба
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные части, обращайтесь в наш ближайший авторизованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информационную линию по телефону (495) 937 78 37 или (495) 956 29 17.
ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из стран, перечисленных на обороте этого руководства, в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в ином определенном законом порядке. В случае Вашего перемещения из одной из этих стран в любую другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится вместе с Вами при условии соблюдения следующих требований:
Гарантия на устройство начинает
действовать с даты, в которую Вы впервые приобрели это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.
Гарантия на устройство действует в течение
того же срока и в пределах того же объема работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране Вашего проживания применительно к данной конкретной модели или серии устройств.
Гарантия на устройство является
персональной для первоначального покупателя этого устройства и не может быть передана другому пользователю.
Устройство установлено и используется в
соответствии с инструкциями, изданными Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих целях.
Устройство установлено в соответствии со
всеми применимыми нормативными документами, действующими в новой стране вашего проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых Вам по закону прав.
www.electrolux.com
p t b
Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/ Belgien
Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
+32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
p t b
гарантия/сервисная служба electrolux 77
España +34 902 11 63 88
France www.electrolux.fr
Great Britain +44 8705 929 929
Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12
Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lietuva
Luxembourg +35 2 42 43 13 01 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
Magyarország +36 1 252 1773
Nederland +31 17 24 68 300
Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsaw
Portugal +35 12 14 40 39 39
Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/ Svizzera
Slovenija +38 61 24 25 731
Slovensko +421 2 43 33 43 22
Suomi www.electrolux.fi
Sverige +46 (0)771 76 76 76
Türkiye
Россия +7 095 937 7837
+370 5 2780609
+41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
+90 21 22 93 10 25
Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid
Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ
Verkių 29, LT09108 Vilnius
H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87
Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos
Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm
Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul
129090 Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ „Олимпик“
78 electrolux сервисная поддержка
Сервисная поддержка
При возникновении технических неисправностей попытайтесь сначала устранить проблему самостоятельно с помощью настоящего руководства по эксплуатации (раздел “Что делать если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку своими силами, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам быстро помочь, нам нужны следующие данные Вашей машины:
Наименование моделиНомер изделия (PNC)Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на фирменной табличке)
Характер неполадкикод неполадки, в случае его
появления на дисплее машины.
Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас под рукой, рекомендуем внести их сюда:
Наименование модели: .....................................
PNC (номер изделия): .....................................
S-No (серийный номер): .....................................
www.electrolux.com
www.electrolux.ru
822 928 243-A-131106-01
Loading...