electrolux EOB3400 User Manual

	................................................ .............................................
EOB3400	NL OVEN	GEBRUIKSAANWIJZING	2
	FR FOUR	NOTICE D'UTILISATION	23

2 www.electrolux.com
INHOUD
1.	VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	3
2.	BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
3.	VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
4.	DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
5.	KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
6.	EXTRA FUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
7.	NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
8.	ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
9.	PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	20
10.	MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	21
11.	MILIEUBESCHERMING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22

WE DENKEN AAN U

Bedankt om een Electrolux-apparaat te kopen. U koos voor een product dat jaren professionele ervaring en innovatie bevat. Ingenieus en stijlvol, het werd ontworpen met u in het achterhoofd. Wanneer u het gebruikt, kunt u er op vertrouwen dat u keer op keer fantastische resultaten zult krijgen.

Welkom bij Electrolux.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.electrolux.com

Registreer uw product voor een betere service:

www.electrolux.com/productregistration

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.electrolux.com/shop

KLANTENSERVICE

Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan.

Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt.

De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer.

Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

NEDERLANDS 3

1. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.

•Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

•Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

•Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

•Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

•Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren.

•Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.

1.2 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

•Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

•Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

•Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat.

•Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen.

•Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.

•Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.

•Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.

•De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

•Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.

•Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.

•Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur.

•Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.

•Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.

•Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Neem contact op met de service-afdeling of een elektromonteur om een beschadigde hoofdkabel te vervangen.

•Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.

•De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.

•Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.

4www.electrolux.com

•Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting.

•Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

•Gebruik alleen de juiste isolatie-appara- ten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.

•De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.

1.3 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

•Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omgeving.

•De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd.

•Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn.

•Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.

•Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

•Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

•Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.

•Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.

•Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

•Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

•Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het apparaat in werking is.

•Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen

gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.

•Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.

•Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

•Om schade of verkleuring van het emaille te voorkomen:

– Zeg geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat.

-Leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat.

-Plaats geen water direct in het hete apparaat.

-Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.

-Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.

•Verkleuring van het emaille heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie.

•Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

1.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

•Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.

•Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.

•Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling.

•Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

•Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.

•Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken.

•Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

•Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking.

•Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel.

1.5 Binnenverlichting

•De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden.

NEDERLANDS 5

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken!

•Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.

•Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

1.6 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

•Haal de stekker uit het stopcontact.

•Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg.

•Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat.

2. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

	1	2	3	4	5
					6
	5				7
	4
11	3				8
	2

1

10

9

1Knop voor de ovenfuncties

2Stroomindicatielampje

3Elektronische tijdschakelklok

4Knop voor de temperatuur

5Temperatuurweergave

6Grill

7Ovenlampje

8Ventilator

9Verwijderbare inschuifrails

10Typeplaatje

11Rekstanden

2.1 Ovenaccessoires

•Bakrooster

Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen.

•Grill- / Braadpan

Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen.

3. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

6www.electrolux.com

3.1Eerste reiniging

•Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails (indien van toepassing).

•Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

3.2 Tijd instellen

U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient.

Als het apparaat wordt aangesloten op de stroomtoevoer of na een stroomonderbreking, gaat het indicatielampje voor de tijd knipperen.

Druk op + of - om de correcte tijd in te stellen.

Na ongeveer vijf seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer.

Druk om de tijd te wijzigen herhaaldelijk op tot het indicatielampje voor de tijd knippert. U mag de functie Duur of Eindtijd

niet op dezelfde tijd instellen.

3.3 Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden.

1.Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

2.Laat het apparaat een uur aan staan.

3.Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

4.Laat het apparaat tien minuten aan staan.

5.Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

6.Laat het apparaat tien minuten aan

staan.

Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

4. DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

4.1 Het apparaat aanen uitzetten

1.Draai de knop voor de ovenfuncties naar een ovenfunctie.

Het stroomindicatielampje gaat aan als het apparaat in werking is.

2.Draai de knop voor de temperatuur naar een temperatuur.

Het temperatuurlampje gaat aan zolang de temperatuur in het apparaat stijgt.

3.Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur in de uit-stand.

NEDERLANDS

7

4.2 Ovenfuncties

			Ovenfunctie	Applicatie
			Uit-stand	Het apparaat staat uit.
			Binnenverlich-	Het ovenlampje activeren zonder een bereidingsfunctie.
			ting
			Boven + on-	Bakken en braden op 1 ovenniveau. De bovenste en
				onderste verwarmingselementen worden gelijktijdig in-
			derwarmte
				geschakeld.
			BovenverwarVoor het afbakken van gare gerechten. Alleen het bo-
			ming	venste verwarmingselement brandt.
			Onderwarmte	Voor het bakken van taarten met een knapperige bo-
				dem. Alleen het onderste verwarmingselement werkt.
			Grill	Voor het grillen van plat voedsel in kleine hoeveelheden
				op het midden van de rooster. Voor het maken van
				toast.
			Grill intens	Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden.
				Voor het maken van toast. Het volledige grillelement
				wordt geactiveerd.
			Circulatiegrill	Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillele-
				ment en de ovenventilator werken samen, zodat de he-
				telucht rond de gerechten circuleert.

Voor het braden of braden en bakken van gerechten

Multi hetelucht

waarvoor dezelfde bereidingstemperatuur nodig is, op meer dan 1 steunhoogte, zonder dat er smaken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht.

Om pizza, quiche of pasteitjes te maken. Het grillele-

Pizza hetelucht

ment en onderelement leveren directe warmte en de ventilator circuleert de hetelucht om de pizzagarnering of taartvulling gaar te maken.

8 www.electrolux.com

5.KLOKFUNCTIES

5.1Elektronische tijdschakelklok

1						2			3			1	Functie-indicatielampjes
												2	Tijdindicatie
													Functie-indicatie
												3
													Toets +
												4
					hr min								Keuzetoets
												5
													Toets -
												6

6

5

4

Klokfunctie

Toepassing

Instellen dagtijd

Het tijdstip van de dag instellen, wijzigen of controleren.

Kookwekker

Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft

geen invloed op de werking van de oven.

Duur

Instellen hoe lang het apparaat in werking is.

Eindtijd

Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.

U kunt Duur en Eindtijd tegelijkertijd gebruiken om in te stellen wanneer het apparaat moet worden geactiveerd, en vervolgens gedeactiveerd. Stel eerst de Duur en daarna de Eindtijd

in.

5.2 De klokfuncties instellen

1.Stel voor Duur en Eindtijd een ovenfunctie en temperatuur in. Dit is niet nodig voor de kookwekker .

2.Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het functielampje voor de benodigde klokfunctie knippert.

hr min

3.Druk op + of - om de tijd van de benodigde klokfunctie in te stellen.

Het display toont de weergave voor de klokfunctie die u instelt. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, knippert het indicatielampje en klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal.

Bij de functies Duuren Eindtijd schakelt het apparaat automa-

tisch uit.

4.Druk op een toets om het signaal uit te zetten.

5.Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uitstand.

5.3 De klokfuncties annuleren

1.Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het gewenste functielampje knippert.

6.EXTRA FUNCTIES

6.1 Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat blijft de ventilatie door werken totdat de temperatuur in het apparaat is afgekoeld.

6.2 Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlij-

NEDERLANDS 9

2.Druk op de toets - en houdt de toets ingedrukt.

De klokfunctie gaat na een paar seconden uit.

ke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld.

7. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

•Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat.

•Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt.

•Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen.

•Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.

•Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen.

7.1 Voor de bereiding van gebak

•De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken.

•Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten.

7.2 Voor de bereiding van vlees en vis

•Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.

10www.electrolux.com

•Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt.

•Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd.

7.3 Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume.

Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

7.4 Baken braadtabel

GEBAK

	SOORT	Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
		warmte				dings-	Notities
	GERECHT	Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp	tijd
		veau	[°C]	veau	[°C]	[min]
	Schuimtaart	2	170	3 (2 en 4)	160	45-60	In een cake-
							vorm
	Zandtaart-	2	170	3 (2 en 4)	160	20-30	In een cake-
	deeg						vorm
	Kwarktaart	1	170	2	165	60-80	In een cake-
	met karne-						vorm van 26
	melk						cm
	Appelgebak	2	170	2 (links en	160	80-100	In twee cake-
	(appeltaart)			rechts)			vormen van
							20 cm op een
							bakrooster1)
	Strudel	3	175	2	150	60-80	Op een bak-
							plaat
	Jamtaart	2	170	2 (links en	165	30-40	In een cake-
				rechts)			vorm van 26
							cm
	Cake, zacht	2	170	2	160	50-60	In een cake-
							vorm van 26
							cm
	Kerstgebak/	2	160	2	150	90-120	In een cake-
	machtige						vorm van 20
	vruchtenca-						cm1)
	ke
	Pruimentaart	1	175	2	160	50-60	In een brood-
							vorm 1)

NEDERLANDS 11

	SOORT	Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
		warmte				dings-	Notities
	GERECHT	Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp	tijd
		veau	[°C]	veau	[°C]	[min]
	Cakejes -	3	170	3	140-1	20-30	Op een bak-
	één niveau				50		plaat
	Cakejes -	-	-	2 en 4	140-1	25-35	Op een bak-
	twee niveaus				50		plaat
	Cakejes -	-	-	1, 3 en 5	140-1	30-45	Op een bak-
	drie niveaus				50		plaat
	Koekjes/	3	140	3	140-1	30-35	Op een bak-
	deegreepjes				50		plaat
	- één niveau
	Koekjes/	-	-	2 en 4	140-1	35-40	Op een bak-
	deegreepjes				50		plaat
	- twee ni-
	veaus
	Koekjes/	-	-	1, 3 en 5	140-1	35-45	Op een bak-
	deegreepjes				50		plaat
	- drie ni-
	veaus
	Schuimge-	3	120	3	120	80-100	Op een bak-
	bakjes - één						plaat
	niveau
	Schuimge-	-	-	2 en 4	120	80-100	Op een bak-
	bakjes -						plaat1)
	twee niveaus
	Broodjes	3	190	3	190	12-20	Op een bak-
							plaat1)
	Eclairs - één	3	190	3	170	25-35	Op een bak-
	niveau						plaat
	Eclairstwee	-	-	2 en 4	170	35-45	Op een bak-
	niveaus						plaat
	Taartjes	2	180	2	170	45-70	In een cake-
							vorm van 20
							cm
	Vruchtenca-	1	160	2	150	110-120	In een cake-
	ke						vorm van 24
							cm
	Victoria-taart	1	170	2 (links en	160	50-60	In een cake-
	met jamvul-			rechts)			vorm van 20
	ling						cm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

12 www.electrolux.com

BROOD EN PIZZA

	SOORT	Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
		warmte				dings-	Notities
	GERECHT	Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp	tijd
		veau	[°C]	veau	[°C]	[min]
	Wit brood	1	190	1	190	60-70	1 - 2 stuks,
							500 gram per
							stuk1)
	Roggebrood	1	190	1	180	30-45	In een brood-
							vorm
	Broodjes	2	190	2 (2 en 4)	180	25-40	6 - 8 broodjes
							op een bak-
							plaat1)
	Pizza	1	230-2	1	230-2	10-20	Op een bak-
			50		50		plaat of in een
							braadpan1)
	Scones	3	200	3	190	10-20	Op een bak-
							plaat1)

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

HARTIGE OVENGERECHTEN

		Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
	SOORT	warmte
							Notities
	GERECHT					dingstijd
		Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp
						[min]
		veau	[°C]	veau	[°C]
	Pastataart	2	200	2	180	40-50	In een vorm
	Hartige	2	200	2	175	45-60	In een vorm
	groenten-
	taart
	Quiches	1	180	1	180	50-60	In een vorm1)
	Lasagne	2	180-1	2	180-1	25-40	In een vorm1)
			90		90
	Cannelloni	2	180-1	2	180-1	25-40	In een vorm1)
			90		90

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

VLEES

		Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
	SOORT	warmte
							Notities
	GERECHT					dingstijd
		Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp
						[min]
		veau	[°C]	veau	[°C]
	Rundvlees	2	200	2	190	50-70	Op een bak-
							rooster

NEDERLANDS 13

		Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
	SOORT	warmte
						dingstijd	Notities
	GERECHT	Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp
						[min]
		veau	[°C]	veau	[°C]
	Varkens-	2	180	2	180	90-120	Op een bak-
	vlees						rooster
	Kalfsvlees	2	190	2	175	90-120	Op een bak-
							rooster
	Engelse ros-	2	210	2	200	50-60	Op een bak-
	bief, rood						rooster
	Engelse ros-	2	210	2	200	60-70	Op een bak-
	bief, medium						rooster
	Engelse ros-	2	210	2	200	70-75	Op een bak-
	bief, gaar						rooster
	Schouder-	2	180	2	170	120-150	Met zwoerd
	karbonade
	Varkens-	2	180	2	160	100-120	2 stuks
	schenkel
	Lamsvlees	2	190	2	175	110-130	Bout
	Kip	2	220	2	200	70-85	Hele
	kalkoen	2	180	2	160	210-240	Hele
	eend	2	175	2	220	120-150	Hele
	gans	2	175	1	160	150-200	Heel
	konijn	2	190	2	175	60-80	In stukken
							gesneden
	haas	2	190	2	175	150-200	In stukken
							gesneden
	fazant	2	190	2	175	90-120	Hele
	VIS
		Boven + onder-		Multi hetelucht		Berei-
	SOORT	warmte
							Notities
	GERECHT					dingstijd
		Ovenni-	Temp	Ovenni-	Temp
						[min]
		veau	[°C]	veau	[°C]
	Forel/zee-	2	190	2	175	40-55	3-4 vissen
	brasem
	Tonijn/zalm	2	190	2	175	35-60	4-6 filets

7.5 Grill

Verwarm de oven vóór de bereiding 10 minuten voor.

14 www.electrolux.com

	Hoeveelheid		Grill		Bereidingstijd
					[min]
SOORT GE-	Stuks	[g]	Ovenni-	Temp	1e kant	2e kant
RECHT			veau	[°C]
Tournedos	4	800	4	max.	12-15	12-14
Biefstuk	4	600	4	max.	10-12	6-8
Worstjes	8	-	4	max.	12-15	10-12
Varkenskotelet	4	600	4	max.	12-16	12-14
Kip (in 2 helften)	2	1000	4	max.	30-35	25-30
Vleesspiesen	4	-	4	max.	10-15	10-12
Kippenborst	4	400	4	max.	12-15	12-14
Hamburger	6	600	4	max.	20-30	-
Visfilets	4	400	4	max.	12-14	10-12
Geroosterde	4-6	-	4	max.	5-7	-
sandwiches
Geroosterd	4-6	-	4	max.	2-4	2-3
brood

7.6 Circulatiegrill

Rundvlees

	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Tempera-	Tijd [min]
	RECHT			tuur [°C]
	Rosbief of ossen-	per cm dikte	1	190-200 1)	5-6
	haas, rood
	Rosbief of ossen-	per cm dikte	1	180-190 1)	6-8
	haas, medium
	Rosbief of ossen-	per cm dikte	1	170-180 1)	8-10
	haas, gaar
	1) Oven voorverwarmen.
	Varkensvlees
	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Tempera-	Tijd [min]
	RECHT			tuur [°C]
	Schouderstuk,	1-1,5 kg	1	160-180	90-120
	nekstuk, hamlap
	Kotelet, ribbetje	1-1,5 kg	1	170-180	60-90
	Gehaktbrood	750 g -1 kg	1	160-170	50-60
	Varkensschenkel	750 g -1 kg	1	150-170	90-120
	(voorgekookt)

NEDERLANDS 15

Kalfsvlees

	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Temperatuur	Tijd [min]
	RECHT			[°C]
	Geroosterd	1 kg	1	160-180	90-120
	kalfsvlees
	Kalfsschenkel	1,5-2 kg	1	160-180	120-150
	Lamsvlees
	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Temperatuur	Tijd [min]
	RECHT			[°C]
	Lamsbout, ge-	1-1,5 kg	1	150-170	100-120
	roosterd lams-
	vlees
	Lamsrug	1-1,5 kg	1	160-180	40-60
	Gevogelte
	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Temperatuur	Tijd [min]
	RECHT			[°C]
	Stukken gevo-	200 – 250 g	1	200-220	30-50
	gelte	p.p.
	Halve kip	400 – 500 g	1	190-210	35-50
		p.p.
	Kip, haantje	1-1,5 kg	1	190-210	50-70
	Eend	1,5-2 kg	1	180-200	80-100
	Gans	3,5-5 kg	1	160-180	120-180
	Kalkoen	2,5-3,5 kg	1	160-180	120-150
	Kalkoen	4-6 kg	1	140-160	150-240
	Vis (gestoomd)
	SOORT GE-	Hoeveelheid	Ovenniveau	Temperatuur	Tijd [min]
	RECHT			[°C]
	Hele vis	1-1,5 kg	1	210-220	40-60
	7.7 Drogen - Multi hetelucht
	Dek de ovenroosters met bakpapier af.
	GROENTE
	SOORT GE-	Ovenniveau		Temperatuur	Tijd [uren]
	RECHT	1 niveau	2 niveaus	[°C]
	Bonen	3	1/4	60-70	6-8
	Paprika's	3	1/4	60-70	5-6
	Soepgroenten	3	1/4	60-70	5-6