electrolux EOB3400 User Manual

EOB3400

................................................ .............................................

NL OVEN GEBRUIKSAANWIJZING 2
FR FOUR NOTICE D'UTILISATION 23

www.electrolux.com

2

INHOUD

1. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

4. DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5. KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. EXTRA FUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

8.

ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

10.

MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

11. MILIEUBESCHERMING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

WE DENKEN AAN U

Bedankt om een Electrolux-apparaat te kopen. U koos voor een product dat jaren professionele
ervaring en innovatie bevat. Ingenieus en stijlvol, het werd ontworpen met u in het achterhoofd.
Wanneer u het gebruikt, kunt u er op vertrouwen dat u keer op keer fantastische resultaten zult
krijgen.

Welkom bij Electrolux.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie:

www.electrolux.com

Registreer uw product voor een betere service:

www.electrolux.com/productregistration

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat:

www.electrolux.com/shop

KLANTENSERVICE

Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan.
Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de
hand hebt.
De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer.

Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie.
Algemene informatie en tips
Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

NEDERLANDS 3

1.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees zorgvuldig de meegeleverde instruc­ties voor installatie en gebruik van het ap­paraat. De fabrikant is niet verantwoorde­lijk voor letsel en schade veroorzaakt door
een foutieve installatie. Bewaar de instruc­ties van het apparaat voor toekomstig ge­bruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en
kwetsbare mensen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor verstikking, letsel of
permanente invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door
kinderen van 8 jaar en ouder en door
mensen met beperkte lichamelijke, zin­tuiglijke of verstandelijke vermogens of
een gebrek aan ervaring en kennis, in­dien zij onder toezicht staan of instruc­ties hebben gekregen over het veilig ge­bruiken van het apparaat van iemand
die verantwoordelijk is voor hun veilig­heid.

• Laat kinderen niet met het apparaat
spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de
buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de
buurt van het apparaat als het in werk­ing is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een
kinderbeveiliging, raden wij aan dit te
activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet wor­den uitgevoerd door kinderen zonder
toezicht.

1.2 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietech­nicus mag het apparaat installe­ren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd
apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn
meegeleverd met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen
van het apparaat, het is zwaar. Draag
altijd veiligheidshandschoenen.

• Trek het apparaat nooit aan de hand­greep van zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere
apparaten en units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en
naast veilige installaties wordt geïnstal­leerd.

• De zijkanten van het apparaat moeten
naast apparaten of units staan van de­zelfde hoogte.

Aansluiting op het
elektriciteitsnet

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische
schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten
door een gediplomeerd elektromonteur
worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten
op een geaard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie
op het typeplaatje overeenkomt met de
stroomvoorziening. Zo niet, neem dan
contact op met een elektromonteur.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd,
schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en ver­lengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel
niet beschadigt. Neem contact op met
de service-afdeling of een elektromon­teur om een beschadigde hoofdkabel te
vervangen.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking
komen met de deur van het apparaat,
met name niet als deze heet is.

• De schokbescherming van delen onder
stroom en geïsoleerde delen moet op
zo'n manier worden bevestigd dat het
niet zonder gereedschap kan worden
verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact
als de installatie is voltooid. Zorg ervoor
dat het netsnoer na installatie bereik­baar is.

www.electrolux.com

4

• Sluit de stroomstekker niet aan op een

• Trek niet aan het netsnoer om het ap-

• Gebruik alleen de juiste isolatie-appara-

• De elektrische installatie moet een isola-

1.3 Gebruik

• Gebruik dit apparaat in een huishoude-

• De specificatie van het apparaat mag

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen

• Laat het apparaat tijdens het gebruik

• Schakel het apparaat telkens na ge-

• Van binnen wordt het apparaat heet als

• Wees voorzichtig met het openen van

• Bedien het apparaat niet met natte han-

• Oefen geen kracht uit op een geopende

• Het apparaat mag niet worden gebruikt

• Houd de deur van het apparaat altijd

• Open de deur van het apparaat voor-

losse stroomaansluiting.

paraat los te koppelen. Trek altijd aan
de stekker.

ten: stroomonderbrekers, zekeringen
(schroefzekeringen moeten uit de hou­der worden verwijderd), aardlekschake­laars en contactgevers.

tieapparaat bevatten waardoor het ap­paraat volledig van het lichtnet afgeslo­ten kan worden. Het isolatieapparaat
moet een contactopening hebben met
een minimale breedte van 3 mm.

WAARSCHUWING!

Gevaar op letsel, brandwonden,
elektrische schokken of een ex­plosie.

lijke omgeving.

niet worden veranderd.

niet geblokkeerd zijn.

niet onbeheerd achter.

bruik uit.

het in werking is. Raak de verwarmings­elementen in het apparaat niet aan. Ge­bruik altijd ovenhandschoenen om ac­cessoires of kookgerei te plaatsen of
verwijderen.

de deur van het apparaat als het appa­raat aan staat. Er kan hete lucht ont­snappen.

den of als het contact maakt met water.

deur.

als werkblad of aanrecht.

dicht als het apparaat in werking is.

zichtig. Als u alcoholische toevoegingen

gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel
ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de
buurt van het apparaat bij het openen
van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlambare
producten in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het appa­raat.

•Om schade of verkleuring van het
emaille te voorkomen:

– Zeg geen kookgerei of andere voor­werpen direct op de bodem van het ap­paraat.

- Leg geen aluminiumfolie op de bodem
van het apparaat.

- Plaats geen water direct in het hete
apparaat.

- Haal vochtige schotels en eten uit het
apparaat als u klaar bent met koken.

- Wees voorzichtig bij het verwijderen of
bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het emaille heeft geen
ongewenst effect op de werking van
het apparaat. Dit is geen defect dat
geldt voor het recht op garantie.

• Gebruik een diepe braadpan voor voch­tige taarten. Fruitsappen kunnen per­manente vlekken maken.

1.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en scha­de aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de
stekker uit het stopcontact voordat u
onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afge­koeld. Er bestaat een risico dat de glas­platen kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen
als deze beschadigd zijn. Neem contact
op met de service-afdeling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van
de deur uit het apparaat. De deur is
zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te
voorkomen dat het materiaal van het
oppervlak achteruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het appa­raat kan brand veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een
vochtige, zachte doek. Gebruik alleen
neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik
geen schuurmiddelen, schuursponsjes,
oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray ge-

• Voordat u het lampje vervangt, dient u
de stekker van het apparaat uit het
stopcontact te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde
specificaties.

bruikt eerst de aanwijzingen op de ver­pakking.

1.6 Verwijdering

• Reinig niet het katalytisch emaille (indien
van toepassing) met een schoonmaak­middel.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

1.5 Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in
dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld
voor gebruik in huishoudelijke appara­ten. Gebruik deze niet voor andere

• Snijd het netsnoer van het apparaat af
en gooi dit weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorko­men dat kinderen en huisdieren opge­sloten raken in het apparaat.

doeleinden.

2. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Temperatuurweergave

3 52 41

5

4

3

11

2

1

10

9

Knop voor de ovenfuncties

1

Stroomindicatielampje

2

Elektronische tijdschakelklok

3

Knop voor de temperatuur

4

6

7

8

5

Grill

6

Ovenlampje

7

Ventilator

8

Verwijderbare inschuifrails

9

Typeplaatje

10

Rekstanden

11

2.1 Ovenaccessoires

• Bakrooster
Voor kookgerei, cake bakblikken en

braadvormen.

• Grill- / Braadpan
Voor braden en roosteren of als schaal

om vet op te vangen.

NEDERLANDS 5

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken!

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

3. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinfor­matie'.

www.electrolux.com

6

3.1 Eerste reiniging

• Verwijder alle accessoires en verwijder-

• Reinig het apparaat voor het eerste ge-

3.2 Tijd instellen

Als het apparaat wordt aangesloten op de
stroomtoevoer of na een stroomonderbre­king, gaat het indicatielampje voor de tijd
knipperen.
Druk op + of - om de correcte tijd in te
stellen.

bare inschuifrails (indien van toepas­sing).

bruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud en
reiniging".

U moet de tijd instellen voordat u
de oven bedient.

Na ongeveer vijf seconden stopt het knip­peren en geeft de klok de ingestelde tijd
van de dag weer.

Druk om de tijd te wijzigen her­haaldelijk op

lampje voor de tijd knippert. U
mag de functie Duur

niet op dezelfde tijd instellen.

tot het indicatie-

of Eindtijd

3.3 Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het reste­rende vet weg te branden.

1.

Stel de functie en de maximum­temperatuur in.

2.

Laat het apparaat een uur aan staan.

3.

Stel de functie en de maximum­temperatuur in.

4.

Laat het apparaat tien minuten aan
staan.

5.

Stel de functie en de maximum­temperatuur in.

6.

Laat het apparaat tien minuten aan

staan.
Accessoires kunnen heter worden dan
normaal. Het apparaat kan een vreemde
geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg
dat er voldoende luchtcirculatie is.

4. DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinfor­matie'.

4.1 Het apparaat aan- en
uitzetten

1.

Draai de knop voor de ovenfuncties
naar een ovenfunctie.

Het stroomindicatielampje gaat aan
als het apparaat in werking is.

2.

Draai de knop voor de temperatuur

naar een temperatuur.

Het temperatuurlampje gaat aan zo-

lang de temperatuur in het apparaat

stijgt.

3.

Draai om het apparaat uit te schake-

len, de knop voor de ovenfuncties en

de knop voor de temperatuur in de

uit-stand.

4.2 Ovenfuncties

Ovenfunctie Applicatie

Uit-stand Het apparaat staat uit.

NEDERLANDS 7

Binnenverlich-

ting

Boven + on-

derwarmte

Bovenverwar-

ming

Onderwarmte

Grill

Grill intens

Circulatiegrill

Multi hetelucht

Pizza hetelucht

Het ovenlampje activeren zonder een bereidingsfunctie.

Bakken en braden op 1 ovenniveau. De bovenste en

onderste verwarmingselementen worden gelijktijdig in-

geschakeld.

Voor het afbakken van gare gerechten. Alleen het bo-

venste verwarmingselement brandt.

Voor het bakken van taarten met een knapperige bo-

dem. Alleen het onderste verwarmingselement werkt.

Voor het grillen van plat voedsel in kleine hoeveelheden

op het midden van de rooster. Voor het maken van

toast.

Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden.

Voor het maken van toast. Het volledige grillelement

wordt geactiveerd.

Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillele-

ment en de ovenventilator werken samen, zodat de he-

telucht rond de gerechten circuleert.

Voor het braden of braden en bakken van gerechten

waarvoor dezelfde bereidingstemperatuur nodig is, op

meer dan 1 steunhoogte, zonder dat er smaken wor-

den overgebracht van het ene naar het andere gerecht.

Om pizza, quiche of pasteitjes te maken. Het grillele­ment en onderelement leveren directe warmte en de

ventilator circuleert de hetelucht om de pizzagarnering

of taartvulling gaar te maken.

www.electrolux.com

8

5. KLOKFUNCTIES

5.1 Elektronische tijdschakelklok

1 2 3

Klokfunctie Toepassing

Instellen dagtijd Het tijdstip van de dag instellen, wijzigen of controleren.

Kookwekker Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft

Duur Instellen hoe lang het apparaat in werking is.

Eindtijd Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.

U kunt Duur en Eindtijd te­gelijkertijd gebruiken om in te stel­len wanneer het apparaat moet
worden geactiveerd, en vervol­gens gedeactiveerd. Stel eerst de

en daarna de Eindtijd

Duur
in.

Functie-indicatielampjes

1

Tijdindicatie

2

Functie-indicatie

3

Toets +

hr min

456

4

Keuzetoets

5

Toets -

6

geen invloed op de werking van de oven.

hr minhr min

5.2 De klokfuncties instellen

1.

Stel voor Duur en Eindtijd een
ovenfunctie en temperatuur in. Dit is

niet nodig voor de kookwekker

2.

Druk meerdere malen op de keuzet­oets tot het functielampje voor de be­nodigde klokfunctie knippert.

3.

.

Druk op + of - om de tijd van de be-

nodigde klokfunctie in te stellen.

Het display toont de weergave voor

de klokfunctie die u instelt. Wanneer

de ingestelde tijd is verlopen, knippert

het indicatielampje en klinkt er gedu-

rende twee minuten een geluidssig-

naal.

Bij de functies Duur en Eindtijd

schakelt het apparaat automa-

tisch uit.

4.

Druk op een toets om het signaal uit

te zetten.

5.

Draai de knop voor de ovenfuncties
en de temperatuurknop naar de uit­stand.

5.3 De klokfuncties annuleren

1.

Druk meerdere malen op de keuzet­oets tot het gewenste functielampje
knippert.

6. EXTRA FUNCTIES

NEDERLANDS 9

2.

Druk op de toets - en houdt de toets

ingedrukt.

De klokfunctie gaat na een paar se-

conden uit.

6.1 Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de
koelventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Na het uitschakelen van
het apparaat blijft de ventilatie door wer­ken totdat de temperatuur in het apparaat
is afgekoeld.

ke oververhitting veroorzaken. Om dit te
voorkomen is de oven voorzien van een
veiligheidsthermostaat die de stroomtoe­voer onderbreekt. Zodra de temperatuur
is gedaald, wordt de oven automatisch
weer ingeschakeld.

6.2 Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van het apparaat
of defecte componenten kunnen gevaarlij-

7. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

• Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel
de inzetniveaus vanaf de bodem van
het apparaat.

• Het apparaat heeft een speciaal sys­teem dat de lucht circuleert en voor
doorlopende recycling van stoom zorgt.
Dankzij dit systeem is het mogelijk om
voedsel te bereiden in een atmosfeer
met stoom en worden de gerechten
zacht van binnen en knapperig van bui­ten. Bovendien worden de bereidings­tijd en het energieverbruik tot een mini­mum beperkt.

• Vocht kan in het apparaat of op de gla­zen deurpanelen condenseren. Dit is
normaal. Ga altijd iets terug staan van
het apparaat als u de deur van het ap­paraat tijdens de werking opent. Om de
condens te verminderen, dient u het
apparaat 10 minuten te laten voorver­warmen.

• Veeg na elk gebruik het vocht van het
apparaat.

• Plaats geen voorwerpen direct op de
bodem van het apparaat en bedek de
bodem tijdens de bereiding niet met
aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten
veranderen en de emaillelaag beschadi­gen.

7.1 Voor de bereiding van gebak

• De ovendeur mag pas worden geopend
als driekwart van de baktijd is verstre­ken.

• Als u twee bakplaten tegelijkertijd ge­bruikt, dient u één niveau ertussen leeg
te laten.

7.2 Voor de bereiding van vlees

en vis

• Gebruik een diepe bak voor erg vet
voedsel om te oven te behoeden voor
blijvende vetvlekken.

www.electrolux.com

10

• Laat het vlees ongeveer 15 minuten

• Om te veel rook tijdens het braden in

7.3 Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het vo­lume.

7.4 Bak- en braadtabel

GEBAK

Schuimtaart 2 170 3 (2 en 4) 160 45-60 In een cake-

Zandtaart­deeg

Kwarktaart
met karne­melk

Appelgebak
(appeltaart)

Strudel 3 175 2 150 60-80 Op een bak-

Jamtaart 2 170 2 (links en

Cake, zacht 2 170 2 160 50-60 In een cake-

Kerstgebak/
machtige
vruchtenca­ke

Pruimentaart 1 175 2 160 50-60 In een brood-

rusten voordat u het aansnijdt, zodat
het vleessap er niet uit stroomt.

de oven te vermijden, kunt u een beetje
water in de lekbak gieten. Om rook te
vermijden, voegt u water toe wanneer
het is opgedroogd.

Boven + onder-

SOORT

GERECHT

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

2 170 3 (2 en 4) 160 20-30 In een cake-

1 170 2 165 60-80 In een cake-

2 170 2 (links en

2 160 2 150 90-120 In een cake-

Houd in eerste instantie het bereidings­proces in de gaten. Zoek bij het gebruik
van dit apparaat de beste instellingen
(temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor
uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei­dings-

tijd

[min]

160 80-100 In twee cake-

rechts)

165 30-40 In een cake-

rechts)

Notities

vorm

vorm

vorm van 26

cm

vormen van

20 cm op een

bakrooster

1)

plaat

vorm van 26

cm

vorm van 26

cm

vorm van 20

1)

cm

1)

vorm

NEDERLANDS 11

SOORT

GERECHT

Cakejes ­één niveau

Cakejes ­twee niveaus

Cakejes ­drie niveaus

Koekjes/
deegreepjes

Boven + onder-

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

3 170 3 140-15020-30 Op een bak-

- - 2 en 4 140-15025-35 Op een bak-

- - 1, 3 en 5 140-15030-45 Op een bak-

3 140 3 140-15030-35 Op een bak-

Berei­dings-

tijd

[min]

Notities

plaat

plaat

plaat

plaat

- één niveau
Koekjes/

deegreepjes

- - 2 en 4 140-15035-40 Op een bak­plaat

- twee ni­veaus

Koekjes/
deegreepjes

- - 1, 3 en 5 140-15035-45 Op een bak­plaat

- drie ni­veaus

Schuimge­bakjes - één

3 120 3 120 80-100 Op een bak-

plaat

niveau
Schuimge-

bakjes ­twee niveaus

- - 2 en 4 120 80-100 Op een bak-

1)

plaat

Broodjes 3 190 3 190 12-20 Op een bak-

1)

plaat

Eclairs - één
niveau

Eclairs- twee
niveaus

3 190 3 170 25-35 Op een bak-

plaat

- - 2 en 4 170 35-45 Op een bak­plaat

Taartjes 2 180 2 170 45-70 In een cake-

vorm van 20

cm

Vruchtenca­ke

1 160 2 150 110-120 In een cake-

vorm van 24

cm

Victoria-taart
met jamvul­ling

1)

Verwarm de oven 10 minuten voor.

1 170 2 (links en

rechts)

160 50-60 In een cake-

vorm van 20

cm

www.electrolux.com

12

BROOD EN PIZZA

Wit brood 1 190 1 190 60-70 1 - 2 stuks,

Roggebrood 1 190 1 180 30-45 In een brood-

Broodjes 2 190 2 (2 en 4) 180 25-40 6 - 8 broodjes

Pizza 1 230-2

Scones 3 200 3 190 10-20 Op een bak-

1)

HARTIGE OVENGERECHTEN

Pastataart 2 200 2 180 40-50 In een vorm
Hartige

groenten­taart

Quiches 1 180 1 180 50-60

Lasagne 2 180-1

Cannelloni 2 180-1

1)

Boven + onder-

SOORT

GERECHT

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

50

Verwarm de oven 10 minuten voor.

Boven + onder-

SOORT

GERECHT

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

2 200 2 175 45-60 In een vorm

90

90

Verwarm de oven 10 minuten voor.

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei-

dings-

tijd

[min]

Notities

500 gram per

op een bak-

plaat

1 230-25010-20 Op een bak-

plaat of in een

braadpan

plaat

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Notities

In een vorm

2 180-19025-40

2 180-19025-40

In een vorm

In een vorm

stuk

vorm

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

VLEES

SOORT

GERECHT

Boven + onder-

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Notities

Rundvlees 2 200 2 190 50-70 Op een bak-

rooster

NEDERLANDS 13

SOORT

GERECHT

Varkens­vlees

Boven + onder-

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

2 180 2 180 90-120 Op een bak-

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Notities

rooster

Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op een bak-

rooster

Engelse ros­bief, rood

Engelse ros­bief, medium

Engelse ros­bief, gaar

Schouder-

2 210 2 200 50-60 Op een bak-

rooster

2 210 2 200 60-70 Op een bak-

rooster

2 210 2 200 70-75 Op een bak-

rooster

2 180 2 170 120-150 Met zwoerd

karbonade
Varkens-

2 180 2 160 100-120 2 stuks

schenkel
Lamsvlees 2 190 2 175 110-130 Bout
Kip 2 220 2 200 70-85 Hele
kalkoen 2 180 2 160 210-240 Hele
eend 2 175 2 220 120-150 Hele
gans 2 175 1 160 150-200 Heel
konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken

gesneden

haas 2 190 2 175 150-200 In stukken

gesneden

fazant 2 190 2 175 90-120 Hele

VIS

SOORT

GERECHT

Forel/zee-

Boven + onder-

warmte

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

2 190 2 175 40-55 3-4 vissen

Multi hetelucht

Ovenni-

veau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Notities

brasem
Tonijn/zalm 2 190 2 175 35-60 4-6 filets

7.5 Grill

Verwarm de oven vóór de berei­ding 10 minuten voor.

www.electrolux.com

14

Hoeveelheid Grill Bereidingstijd

[min]

SOORT GE-

RECHT

Stuks [g] Ovenni-

veau

Temp

[°C]

1e kant 2e kant

Tournedos 4 800 4 max. 12-15 12-14
Biefstuk 4 600 4 max. 10-12 6-8
Worstjes 8 - 4 max. 12-15 10-12
Varkenskotelet 4 600 4 max. 12-16 12-14
Kip (in 2 helften) 2 1000 4 max. 30-35 25-30
Vleesspiesen 4 - 4 max. 10-15 10-12
Kippenborst 4 400 4 max. 12-15 12-14
Hamburger 6 600 4 max. 20-30 ­Visfilets 4 400 4 max. 12-14 10-12
Geroosterde

4-6 - 4 max. 5-7 -

sandwiches
Geroosterd

4-6 - 4 max. 2-4 2-3

brood

7.6 Circulatiegrill

Rundvlees

SOORT GE-

RECHT

Rosbief of ossen­haas, rood

Rosbief of ossen­haas, medium

Rosbief of ossen­haas, gaar

1)

Oven voorverwarmen.

Hoeveelheid Ovenniveau

per cm dikte 1

per cm dikte 1

per cm dikte 1

Tempera-

tuur [°C]

190-200

180-190

170-180

1)

1)

1)

Tijd [min]

5-6

6-8

8-10

Varkensvlees

SOORT GE-

RECHT

Schouderstuk,
nekstuk, hamlap

Hoeveelheid Ovenniveau

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

Tempera-

tuur [°C]

Tijd [min]

Kotelet, ribbetje 1-1,5 kg 1 170-180 60-90
Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 160-170 50-60
Varkensschenkel

(voorgekookt)

750 g -1 kg 1 150-170 90-120

NEDERLANDS 15

Kalfsvlees

SOORT GE-

RECHT

Geroosterd

Hoeveelheid Ovenniveau Temperatuur

[°C]

1 kg 1 160-180 90-120

Tijd [min]

kalfsvlees
Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 160-180 120-150

Lamsvlees

SOORT GE-

RECHT

Lamsbout, ge-

Hoeveelheid Ovenniveau Temperatuur

Tijd [min]

[°C]

1-1,5 kg 1 150-170 100-120
roosterd lams­vlees

Lamsrug 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

Gevogelte

SOORT GE-

RECHT

Stukken gevo­gelte

Halve kip 400 – 500 g

Hoeveelheid Ovenniveau Temperatuur

[°C]

200 – 250 g

1 200-220 30-50

p.p.

1 190-210 35-50

Tijd [min]

p.p.
Kip, haantje 1-1,5 kg 1 190-210 50-70
Eend 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Gans 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Kalkoen 4-6 kg 1 140-160 150-240

Vis (gestoomd)

SOORT GE-

RECHT

Hoeveelheid Ovenniveau Temperatuur

[°C]

Tijd [min]

Hele vis 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

7.7 Drogen - Multi hetelucht

Dek de ovenroosters met bakpapier af.

GROENTE

SOORT GE-

RECHT

Bonen 3 1/4 60-70 6-8
Paprika's 3 1/4 60-70 5-6
Soepgroenten 3 1/4 60-70 5-6

Ovenniveau

1 niveau 2 niveaus

Temperatuur

[°C]

Tijd [uren]