Bread slicer (with two hands control)
Trancheuse à pain (avec commande bimanuelle)
SM302SG
Serial number / Numéro de série:
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
DANGER
TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK
CAREFULLY FOLLOW THESE INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
(table des matières :page suivante)
Description ___________________________________________________________________ A-1
Installation and maintenance___________________________________________________ A-2
Construction _______________________________________________________________ A-6
Shipping __________________________________________________________________ A-6
Warning___________________________________________________________________ A-6
Operation (start) ____________________________________________________________ A-8
Troubleshooting ___________________________________________________________ A-10
Electric diagram ___________________________________________________________ A-12
Component parts ________________________________________________________________B-1
Exploded view (ext) __________________________________________________________B-2
Two-hand control device ______________________________________________________B-4
Exploded view (int) __________________________________________________________B-6
Changing blades _____________________________________________________________B-8
Warranty ________________________________________________________________________1
SM302SG [LIVRET].doc Rev. 12/2008
IMPORTANT INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS
DANGER
AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION
SUIVRE CES INSTRUCTIONS AVEC SOIN
TABLE DES MATIÈRES
Description ____________________________________________________________________A-1
Installation et entretien________________________________________________________A-4
Construction ________________________________________________________________A-7
Expédition __________________________________________________________________A-7
Avertissement _______________________________________________________________A-7
Opération (démarrage)________________________________________________________A-9
Dépannage ________________________________________________________________A-11
Diagramme électrique _______________________________________________________A-12
Pièces composantes _____________________________________________________________B-1
Vue éclatée (ext) _____________________________________________________________B-2
Dispositif de commande bimanuelle______________________________________________B-4
Vue éclatée (int) _____________________________________________________________B-6
Changer les lames____________________________________________________________B-8
Garantie ________________________________________________________________________1
SM302SG [LIVRET].doc Rev. 12/2008
SECTION A:
DESCRIPTION / DESCRIPTION
A-2
INSTALLATION AND MAINTENANCE
The manufacturer suggests to read this manual carefully.
The bread slicer is manufactured with first quality materials by experienced technicians. Normal use
and adequate maintenance will guarantee a reliable service for years to come.
The SM302 bread slicer is available in four different slice thickness (1/2, 5/8, 3/4 and 1 inch).
A nameplate fixed to the left side of the slicer specifies the serial number, model number, amperage,
voltage and frequency.
Drawings, electrical diagram and replacement part numbers are included in this manual.
ATTENTION
ÉQUIPMENT DOYON INC. is not responsible for damages to the property or
the equipment caused by non certified personnel. The customer is responsible
for finding a qualified electrician for the installation of the slicer.
IN GENERAL
The weight of the crate is approximately 200lb (91kg). Be sure to lift the machine with a lifting
device or to be at least two persons for manual handling. Open the crate and remove all materials
used for packing as well as the accessories. Put the slicer on a stable table or counter and make sure
the slicer is on level.
DISTANCE TO RESPECT FOR THE SECURITY CONTROL
If you put the slicer against the wall, be sure to leave at least 6 inches between the emergency push
button and the wall.
To the electrician
The electrical supply installation must be in accordance with the electrical rating on the nameplate.
VERY IMPORTANT
BEFORE MAINTENANCE OR CLEANING,
DISCONNECT THE SLICER
1
In Québec, employer has to make sure that an appropriate locking method is used
(see section 185 and 186 - Règlement sur la santé et sécurité du travail www.publicationsduquebec.gouv.qc.ca)
1
IF THE SLICER IS NOT INSTALLED WITH ALL THE PROTECTING PANELS, THE
SLIDING PUSHER AND THE TWO-HAND CONTROL DEVICE:
DON'T USE THE SLICER
A-3
We recommend cleaning the slicer regularly to prevent accumulation of bread pieces. Use a small
vacuum to clean the breadcrumbs.
It is recommended to install the slicer on a surface that has 32" of height (approximately) in order to
make the usage of the pusher as easy as possible.
A model of stand on casters with appropriate dimensions is available (SM302T). For more
information, contact your representative.
Picture 1: SM302T
A-4
INSTALLATION ET ENTRETIEN
Le fabricant suggère de lire attentivement ce manuel et de suivre avec soin les instructions fournies.
La trancheuse à pain est fabriquée avec des matériaux de première qualité par des techniciens
d'expérience. Une utilisation normale et un entretien adéquat de l'équipement vous assureront
plusieurs années de bon service.
La trancheuse SM302 est disponible en quatre épaisseurs (1/2, 5/8, 3/4 et 1 pouce).
Une plaque d'identification située sur le coté gauche de l’appareil mentionne le numéro de modèle,
le numéro de série, la tension, l'ampérage et la puissance d'entrée.
Les dessins, les plans électriques et les numéros de pièces de rechange sont inclus dans ce manuel
ATTENTION
Équipement Doyon Inc. ne peut être tenu responsable pour les dommages causés à la
propriété ou à l'équipement par du personnel non certifié. Le client a la responsabilité
de retenir les services d'un électricien qualifié pour l'installation de la trancheuse.
EN GÉNÉRAL
Le poids de l'emballage et de son contenu est approximativement 200lb (91kg). Pour la manutention
de la machine, veuillez utiliser un dispositif de levage ou être au minimum 2 personnes (manutention
en équipe). Ouvrir avec soin l'emballage de votre équipement et enlever tous les matériaux utilisés
pour l'envelopper ainsi que les accessoires. Installez la trancheuse à pain sur une table solide ou un
comptoir et s’assurer que les pattes de la trancheuse sont bien appuyées afin d’éviter toute
vibration.
DISTANCE À RESPECTER POUR COMMANDE DE SÉCURITÉ
Si la machine est installée près d'un mur, garder une distance minimale de 6 pouces entre le bouton
d'arrêt d'urgence et ce mur afin que l'arrêt d'urgence puisse être actionné en toutes circonstances.
À l'électricien
L'installation de l'alimentation électrique de la trancheuse à pain doit être conforme avec la source
électrique spécifiée sur la plaque d'identification.
TRÈS IMPORTANT
AVANT TOUT TRAVAUX D'ENTRETIEN OU DE NETTOYAGE,
DÉBRANCHER L'APPAREIL1
1
Au Québec, l'employeur doit s'assurer de l'utilisation d'une méthode de cadenassage appropriée
(voir article 185 et 186 - Règlement sur la santé et sécurité du travail www.publicationsduquebec.gouv.qc.ca)
SI LA TRANCHEUSE N'EST PAS INSTALLÉE AVEC TOUS LES PANNEAUX DE
PROTECTION, LE POUSSOIR SUR GUIDE LINÉAIRE ET LA COMMANDE
BIMANUELLE: NE PAS UTILISER LA TRANCHEUSE
A-5
Il est recommandé de nettoyer régulièrement l’appareil afin de réduire les accumulations de mies de
pain. À l’aide d’un petit balai ou d’un petit aspirateur, enlever les mies de pain régulièrement.
Il est suggéré d'installer la trancheuse sur une surface ayant une hauteur de 32"
(approximativement) de manière à minimiser l'effort requis lors de l'utilisation du poussoir.
Un modèle de table sur roulettes aux dimensions appropriées est disponible (SM302T). Pour plus
d'informations, contacter votre représentant.
Image 1 : SM302T
A-6
CONSTRUCTION
You have now the most performant bread slicer on the market in its category. This bread slicer is
manufactured using the highest quality components and materials.
SHIPPING
For your safety, this equipment has been verified by qualified technicians and carefully crated before
shipment. The freight company assumes full responsibility concerning the delivery in good condition of
the equipment in accepting to transport it.
IMPORTANT
RECEPTION OF THE MERCHANDISE
Take care to verify that the received equipment is not damaged before signing the delivery receipt. If a
damage or a lost part is noticed, write it clearly on the receipt. If it is noticed after the carrier has left,
contact immediately the freight company in order that they do their inspection.
We do not assume the responsibility for damages or losses that may occur during transportation.
WARNING
FOR YOUR SAFETY
BEFORE USING THE BREAD SLICER, VERIFY THAT NOTHING OBSTRUCTS THE
CHUTE BLADE AND TIGHTEN THE GUIDE ADJUSTMENT.
IMPORTANT
INSTALLATION AND SERVICE
A qualified technician must do servicing.
The bread slicer must be connected to the utility and electrically grounded in conformity to the
effective local regulations. If these are not established, the oven must be connected according to the
Canadian Electrical Code (CSA-C22.1-XX) or National Electrical Code (NFPA 70-XX). Refer to
last edition year for XX.
The installation of the emergency mechanism meet the section 192 of the RSST standard and the
section 7.17 of the CSA Z432-04 standard.
A-7
CONSTRUCTION
Vous avez maintenant en votre possession la trancheuse à pain de table fabriqué avec des matériaux de
première qualité la plus performante dans sa catégorie disponible sur le marché.
EXPÉDITION
Pour votre protection, cet équipement a été vérifié et emballé avec précaution par des techniciens
qualifiés avant son expédition. La compagnie de transport assume la pleine responsabilité
concernant la livraison de cet équipement en bon état en acceptant de le transporter.
IMPORTANT
RÉCEPTION DE LA MARCHANDISE
Avant de signer le reçu de livraison, prenez soin de vérifier dès la réception si l'équipement n'est pas
endommagé. Si un dommage ou une perte est détecté, écrivez-le clairement sur le reçu de livraison
ou votre bon de transport et faites signer le livreur. Si le dommage est remarqué après le départ du
transporteur, contactez immédiatement la compagnie de transport afin de leur permettre de
constater les dommages causés.
Nous ne pouvons assumer la responsabilité pour les dommages ou les pertes qui pourraient survenir
pendant le transport.
AVERTISSEMENT
POUR VOTRE SÉCURITÉ
AVANT DE DÉMARRER OU D’UTILISER L’APPAREIL,
VÉRIFIEZ QUE LA CHUTE ET LES LAMES SONT BIEN DÉGAGÉES
ET QUE LE SUPPORT D’AJUSTEMENT SOIT BIEN FIXE.
IMPORTANT
INSTALLATION ET SERVICE
Le service doit être fait par un technicien qualifié.
Cet appareil doit être branché et mis à la terre (grounds) conformément aux règlements effectifs de
votre localité. Si aucune réglementation n'est établie, la trancheuse à pain doit être branchée
conformément au Code Canadien de l’Électricité (CSA 22.1-XX) ou au Code National de
l'Électricité (NFPA 70-XX). Référez-vous à l’année de la dernière édition pour XX
Le dispositif d'arrêt d'urgence à ouverture forcée installer sur cet appareil est conforme à l'article
192 du RSST et à l'article 7.17 de la norme CSA Z432-04.
A-8
p
OPERATION (START)
1. Make sure there are no obstructions in the chute.
2. Use only cold bread in the slicer.
3. Lift the sliding pusher, put the bread in the chute and let lightly the pusher slide back.
4. Start the slicer with the two-hand control unit2. The sliding pusher will push out the
bread on the final part of the chute.
5. When the bread comes out, remove it and put it on the bread support on the top of the slicer.
Take a bag and insert over the support and bread; then remove them and close the bag.
2
The two-hand control has been added to meet the requirements of health and safety rule ("Réglement sur la santé et
la sécurité du travail" www.publicationsduquebec.gouv.qc.ca)
The slicer has a green push button on each side. These buttons have to be pressed simultaneously
(within ½ second) and maintained to activate the machine. When the slicing is done or must be
interruped to remove the bread from the final part of the chute, simply release the green push buttons
and the machine will stop.
EMERGENCY STOP
The red push button is an emergency stop. If this button is pressed, it has to be twisted and released
in order to be able to start the machine afterward. This button stops the machine in any
circumstances (even if the green push buttons are pressed).
Emergency sto
Green push button
WARNING
THE TWO-HAND CONTROL DEVICE PROTECTS A SINGLE OPERATOR ONLY
IF ANY PROBLEM OCCURS, HIT THE EMERGENCY STOP BUTTON.
USAGE OF THE SLIDING PUSHER (ON LINEAR GUIDES)
1. Press the bread against the metal guide when placing bread in the chute.
2. Remove the pusher from it's retaining device and place it gently against the bread.
3. Start the machine (the pusher will go down by itself).
4. Lift back the pusher and lock it at the top of the chute.
A-9
B
A
OPÉRATION (DÉMARRAGE)
1. Vérifier à ce que rien n’obstrue la chute à pain.
2. Attendre que le pain soit refroidi avant de le passer dans la trancheuse.
3. Tirer le poussoir (sur guide linéaire), mettre le pain dans la chute et lâcher
doucement le poussoir (pour ne pas écraser le pain).
4. Démarrer la trancheuse à l'aide de la commande bimanuelle2. Le poussoir fera en
sorte que le pain passe complètement au travers des lames et se rende jusqu'à la fin de la chute.
5 Prendre le pain et le mettre sur l’ensacheuse (sur le dessus de l’appareil). Prendre un sac et le
glisser sur l’ensacheuse. Sortir le sac et le pain de l’ensacheuse et poser votre attache.
2
La commande bimanuelle a été ajoutée afin de rencontrer les exigences du Réglement sur la santé et la sécurité du
travail. (www.publicationsduquebec.gouv.qc.ca)
La trancheuse est muni d'un bouton poussoir vert de chaque côté. Pour activer la machine, il faut
appuyer simultanément sur ces derniers (à l'intérieur de ½ seconde) et les maintenir. Lorsque le
pain est tranché ou lorsqu'il faut interrompre l'opération pour enlever du pain de la partie finale de
la chute, il suffit de relâcher les boutons verts et la machine s'arrêtera.
ARRÊT D’URGENCE
Le bouton rouge est un bouton d'arrêt d'urgence. Si on appuie sur ce bouton, il faut le désenclencher
en le tournant afin de pouvoir se servir de la machine par la suite. Ce bouton arrête la machine en
toute circonstances (même si les boutons verts sont maintenus).
rrêt d’urgence
outon poussoir vert
AVERTISSEMENT
LE DISPOSITIF DE COMMANDE BIMANUELLE PROTÈGE UN OPÉRATEUR
SEULEMENT
SI UN PROBLÈME SURVIENT, APPUYER SUR LE BOUTON D'ARRÊT D'URGENCE.
UTILISATION DU POUSSOIR SUR GUIDE LINÉAIRE
1. En mettant le pain sur la chute, appuyer le sur le guide de côté (fer angle).
2. Retirer le poussoir de son dispositif de blocage et appuyer délicatement sur le pain.
3. Démarrer la machine (le poussoir va descendre de lui-même par gravité)
4. Remonter le poussoir et replacer le dispositif de blocage.
A-10
TROUBLESHOOTING
BEFORE CALLING FOR SERVICE
ANSWERS TO MOST FREQUENT QUESTIONS
Always cut off the main power before replacing any parts
Questions Solutions
The slicer does not turn on when powered.
The slicer does not slice properly.
Check if the electric cord is connected.
Check the breaker of the building.
To start the slicer with two-hand control device:
Be sure that emergency stop button is pulled
out.
Press the green pushbuttons simultaneously
(within 0.5 second).
As soon as at least one of the green
pushbuttons is released, the machine will
stop.
To start the machine again, release both green
pushbuttons before pressing then
simultaneously.
If the slicer is still not working, call a technician.
Make sure the bread is not hot.
Check if the blade is clean.
Check the guide adjustment.
If the slicer still does not slice properly, change
the blade.
DÉPANNAGE
AVANT D'APPELER LE DÉPARTEMENT DE SERVICE
SOLUTION AUX PROBLÈMES LES PLUS FRÉQUENTS
Toujours fermer l'approvisionnement du courant principal avant le remplacement de pièces.
Problèmes Solutions
A-11
La trancheuse ne démarre pas une fois
l'installation terminée.
La trancheuse ne tranche pas bien.
Vérifiez si le cordon d’alimentation est bien
branché.
Vérifiez les disjoncteurs du bâtiment.
Pour démarrer avec la commande bimanuelle:
Vérifier si le bouton d'arrêt d'urgence est
désenclenché.
Appuyer simultanément sur les boutons
poussoirs verts (dans un intervalle de 0,5
seconde).
Dès que au moins un des boutons poussoirs
verts est relâché, la machine s'arrête
Pour démarrer la machine à nouveau,
relâcher les deux boutons poussoirs verts
avant d'appuyer simultanément sur ces
derniers.
Si, après toutes ces vérifications, l’appareil ne
fonctionne toujours pas, communiquez avec un
technicien qualifié.
Assurez-vous que le pain soit bien refroidi.
Vérifiez si les lames sont bien nettoyées.
Vérifiez que l’ajustement des supports latéraux et
supérieurs de la chute soit bien ajustés.
Les lames doivent être changées.
A-12
A-12
ELECTRIC DIAGRAM
DIAGRAMME ÉLECTRIQUE
SECTION B:
COMPONENT PARTS / PIÈCES COMPOSANTES
B-2
B-2
EXPLODED VIEW (EXT)
VUE ÉCLATÉE (EXT)
B-3
B-3
B-4
B-4
TWO-HAND CONTROL DEVICE
DISPOSITIF DE COMMANDE BIMANUELLE
B-5
Item Part Number Description Quantity
1 SM_0022 PLATE FOR LEFT BUTTON 1
2 ELI530 BLACK PUSHBUTTON BOX (EMPTY) 2
3 ELI540 GREEN PUSHBUTTON 2
4 ELI560 CONTACT BLOCK NO 2
5 ELI565 CONTACT BLOCK NC 4
6 ELC471 1/2" CONNECTOR 90° 2
7 ELC480 LOCK NUT 1/2" 10
8 SM_0021 PLATE FOR RIGHT BUTTON 1
9 ELI535 YELLOW PUSHBUTTON BOX (EMPTY) 1
10 ELI545
11 PLAN69 1/2" X 1 1/8" UNION 1
12 ELC635 RELAY FOR TWO-HAND CONTROL 1
13 ELC912 TELEMECANIQUE CONTACTOR 110V 50/60 HZ 1
14 ELP916_01 ELECTRIC BOX 6*6*4 FOR SM302SG 1
15 ELC465 1/2" CONNECTOR 2
16 ELC492 CONNECTOR FOR FLEXIBLE CABLE 3/8 2
17 ASTP310 CONTERSUNK HEAD SCREW 10-32 X 3/4 6
18 ASEH600 SST NUT #10-32 6
EMERGENCY STOP BUTTON TYPE ACTION TURN
TO RELEASE
1
Item Numéro Pièce Description Quantité
1 SM_0022 PLAQUE BTE BOUTON (GAUCHE) 1
2 ELI530 BOÎTE À BOUTON-POUSSOIR NOIRE (VIDE) 2
3 ELI540 BOUTON-POUSSOIR VERT 2
4 ELI560 BLOC DE CONTACT NO 2
5 ELI565 BLOC DE CONTACT NF 4
6 ELC471 CONNECTEUR 1/2" 90° 2
7 ELC480 CONTRE ÉCROU 1/2" 10
8 SM_0021 PLAQUE BTE BOUTON (DROITE) 1
9 ELI535 BOÎTE À BOUTON-POUSSOIR JAUNE (VIDE) 1
10 ELI545 BOUTON ARRET URGENCE TYPE TOURNER POUSSER 1
11 PLAN69 ACIER NOIR: UNION 1/2" X 1 1/8" 1
12 ELC635 RELAIS POUR COMMANDE BIMANUELLE 1
13 ELC912 CONTACTEUR TÉLÉMÉCANIQUE 110V 50/60 HZ 1
14 ELP916_01 BOÎTE ÉLECTRIQUE SCEPTER 6*6*4 POUR SM302SG 1
15 ELC465 CONNECTEUR 1/2" 2
16 ELC492 CONNECTEUR POUR CABLE SOUPLE 3/8 2
17 ASTP310 VIS TÊTE FRAISÉE RAINURE 10-32 X 3/4 6
18 ASEH600 ÉCROU HEX. STAINLESS 10-32 6
B-6
B-6
EXPLODED VIEW (INT)
VUE ÉCLATÉE (INT)
Item Part Number Description Quantity
1 302014 CRANK SHAFT 1
2 302015 BEARING (#6204) QURB10 1
3 302024 FRAME GUIDE SHAFT 1
4 302025 RIGHT SIDE BLADE FRAME 1
5 302026 LEFT SIDE BLADE FRAME 1
29
6 302027 BLADES R-347
[1/2’’] – 23 [5/8’’]
19 [3/4’’] – 15 [1’’]
7 302029 BLADE FIXING 2 PER BLADE
8 302030 SPRING 1 PER BLADE
9 302031 GUIDE 1
10 302032 TEFLON FRAME GUIDE 1
11 302033 FRAME GUIDE 1
12 302036 BRAKET FOR SHAFT 302014 1
13 302036 LEFT CRANK 1
14 302039 SHAFT FOR CRANK 1
15 302040 FRAME FIXING 1
16 302041 RIGHT CRANK 1
17 302042 MOTOR PULLEY 1
18 302043 V BELT 4L29 1
19 302044 MOTOR 1
20 302048 ROD WITH PULLEY 1
21 302049 PULLEY SHAFT 1
22 302050 PULLEY 1
23 302051 NUT 1
24 302052 PULLEY GUIDE WITH BEARING 1
25 302053 ROD FOR SHAFT 1
26 ANSH610 SOCKET HEAD CAP SCREW 1/4-20 X 3/4 1
B-7
Item Numéro Pièce Description Quantité
1 302014 ARBRE DE BIELLE 1
2 302015 ROULEMENT À BILLE 6204 (QURB10) 1
3 302024 ARBRE CADRE 1
4 302025 CADRE CÔTÉ DROIT POUR LAMES 1
5 302026 CADRE CÔTÉ GAUCHE POUR LAMES 1
29
6 302027 LAME R-347
[1/2’’] – 23 [5/8’’]
19 [3/4’’] – 15 [1’’]
7 302029 FIXATION DE LAME 2 PAR LAME
8 302030 RESSORT 1 PAR LAME
9 302031 GUIDE 1
10 302032 GUIDE DU CADRE EN TEFLON 1
11 302033 GUIDE DU CADRE 1
12 302036 ATTACHE POUR ARBRE 302014 1
13 302036 BIELLE GAUCHE 1
14 302039 ARBRE DE BIELLE 1
15 302040 FIXATION POUR CADRE 1
16 302041 BIELLE DROITE 1
17 302042 POULIE DU MOTEUR 1
18 302043 COUROIE EN "V" 4L29 1
19 302044 MOTEUR 1
20 302048 TIGE AVEC POULIE 1
21 302049 ARBRE DE POULIE 1
22 302050 POULIE 1
23 302051 ÉCROU 1
24 302052 BRAS D'ENTRAINEMENT AVEC ROULEMENET À BILLE 1
25 302053 TIGE POUR ARBRE 1
26 ANSH610 ATTACHE NOIR 1/4-20 x 3/4 1
B-8
B-8
CHANGING BLADES
CHANGING BLADES
CHANGER LES LAMES
CHANGER LES LAMES
302060
BLADE REMOVER TOOL
OUTIL POUR ENLEVER LES LAMES
G:\ACAD10\TRANCHE\SM302\CADRE.dft
CHANGING BLADES
A QUALIFIED TECHNICIAN MUST DO SERVICING.
DESCRIPTION
Bread width: 15 inches max.
Bread height: 5 inches max.
Capacity: 240 breads per hour.
Bread slice thickness: 5/8 (optional: 1/2, 3/4 or 1 inch).
Length of the chute: 22 inches.
Motor: 1/4 Hp, 120 Volts, 60 Hz.
Weight: 200 pounds.
TO REMOVE THE BLADES
1. Remove the top cover (9) and the guide (11).
2. Remove the exit chute (10).
3. Remove the support angle on each side of the chute (10) (10mm key).
4. Unscrew bolt (31).
5. Unscrew the bottom bolt on the blade frame.
6. Turn the frame cam wheel (37 and 41) with the v belt.
7. Use the special tool to remove the blades one by one.
B-9
TO INSTALL THE NEW BLADES
1. Use the special tool to install the blades one by one.
2. Install the blade frame (25 and 26) tighten the bottom bolt (31) and make sure the frames are
aligned.
3. Install the angle support on each side of the chute (10) (10mm key).
4. Install the exit chute (10).
5. Install the top cover (9) and the guide (11).
B-10
CHANGER LES LAMES
LE SERVICE DOIT ÊTRE FAIT PAR UN TECHNICIEN QUALIFIÉ.
DESCRIPTION
Largeur du pain : 15 pouces maximum
Hauteur du pain : 5 pouces maximum
Capacité : 240 pains à l’heure
Épaisseur des tranches : 5/8 (optionnel : 1/2 , 3/4 et 1 pouce)
Longueur de la chute : 22 pouces
Moteur : 1/4 HP, 120 Volts, 60Hz
Poids de l’appareil : 200 lbs
POUR ENLEVER LES LAMES
1. Enlever le couvercle du haut (9) et le guide (11).
2. Enlever la chute de sortie. (10).
3. Dévissez les cornières (33) (fer angle) de chaque côté qui supportent la chute (10) (clé 10mm).
4. Desserrez les boulons (30).
5. Desserrez les boulons (38) du bas sur le cadre (25 et 26) et les faire pivoter.
6. Faire tourner le pivot du cadre (37 et 41) à l’aide de la courroie.
7. Prendre l’outil spécial fourni avec l’appareil et enlever les lames une à une.
POUR REMETTRE LES LAMES
1. Prendre l’outil spécial et reposer les lames neuves une à une.
2. Placer les cadres (25 et 26) en position et resserrer les boulons du bas (38) et les boulons (30).
Assurez-vous que les cadres sont bien alignés avant de serrer tous les boulons.
3. Reposer les deux cornières (33) (fer angle) de chaque côté qui supportent la chute (10) (clé
10mm).
4. Remettre la chute de sortie (10) en place.
5. Replacer le couvercle du haut (9) et le guide (11).
WARRANTY / GARANTIE
LIMITED WARRANTY
(Continental United States Of America And Canada Only)
Doyon Equipment Inc. guarantees to the original purchaser only that its product are
free of defects in material and workmanship, under normal use.
This warranty does not cover any light bulbs, thermostat calibration or defects due to
or resulting from handling, abuse, misuse, nor shall it extend to any unit from which
the serial number has been removed or altered, or modifications made by
unauthorised service personnel or damage by flood, fire or other acts of God. Nor will
this warranty apply as regards to the immersion element damaged by hard water.
The extent of the manufacturer’s obligation under this warranty shall be limited to the
replacement or repair of defective parts within the warranty period. The decision of
the acceptance of the warranty will be made by Doyon Equipment service
department, which decision will be final.
The purchaser is responsible for having the equipment properly installed, operated
under normal conditions with proper supervision and to perform periodic preventive
maintenance.
If any parts are proven defective during the period of one year from date of purchase,
Doyon Equipment Inc. hereby guarantees to replace, without charge, F.O.B. Linière,
Quebec, Canada, such part or parts.
Doyon Equipment Inc will pay the reasonable labour charges in connection with the
replacement parts occurring within one year from purchase date. Travel over 50
miles, holiday or overtime charges are not covered. After one year from purchase
date, all labour and transportation charges in connection with replacement parts will
be the purchaser’s responsibility.
Doyon Equipment Inc. does hereby exclude and shall not be liable to purchaser for
any consequential or incidental damages including, but not limited to, damages to
property, damages for loss of use, loss of time, loss of profits or income, resulting
from any breach or warranty.
In no case, shall this warranty apply outside Canada and continental United States
unless the purchaser has a written agreement from Doyon Equipment Inc.
GARANTIE LIMITÉE
(Pour le Canada et les États continentaux des États-Unis)
Équipement Doyon Inc. garantit ses produits à l'acheteur original, contre tout défaut
de matériaux ou de fabrication, en autant qu'ils aient été utilisés de façon normale.
Cette garantie ne s'applique cependant pas sur les ampoules, les calibrations de
température, tout défaut dû ou résultant d'une mauvaise manipulation, d'un emploi
abusif ou d'un mauvais usage. La garantie ne s'applique pas non plus sur tout
équipement dont le numéro de série aurait été enlevé ou altéré, tout produit modifié
par du personnel de service non autorisé, endommagé par une inondation, un feu ou
tout autre acte de Dieu, ni sur les éléments immergés endommagés par l'eau dure.
L'étendue des obligations du manufacturier, selon cette garantie, est le remplacement
ou la réparation des pièces défectueuses durant la période de garantie. L'acceptation
de la garantie sera faite par le département de service d'Équipement Doyon Inc.
Cette décision sera définitive.
L'acheteur est responsable de faire installer son équipement adéquatement, de
l'opérer sous des conditions normales d'utilisation avec une bonne supervision, ainsi
que d'effectuer un entretien préventif périodique.
Dans le cas où les pièces s'avéreraient défectueuses durant une période d'un an à
partir de la date d'achat, Équipement Doyon Inc. s'engage à les remplacer, sans
frais, F.O.B. Linière, Québec, Canada.
Équipement Doyon Inc. couvrira les frais raisonnables de main-d'œuvre reliés au
remplacement des pièces, pour une période d'un an à partir de la date d'achat.
Toutefois, les frais encourus pour les déplacements au-delà de 50 milles, le temps
supplémentaire et les jours de congé ne sont pas couverts. Au-delà d'un an après la
date d'achat, tous frais de transport et de main-d'œuvre pour le remplacement des
pièces sont la responsabilité de l'acheteur.
Équipement Doyon Inc. ne se tient pas responsable envers l'acheteur pour toutes
conséquences ou dommages incluant, mais non limités à, dommages à la propriété,
dommages pour perte d'usage, perte de temps, perte de profits ou de revenus,
provenant de tout bris de garantie.
En aucun cas, cette garantie ne s'applique à l'extérieur du continent des États-Unis
d'Amérique ou du Canada, à moins que l'acheteur n'ait une entente écrite avec
Équipement Doyon Inc.
NOTES
NOTES
ÉQUIPEMENT DOYON INC.
1255, rue Principale
Linière, Qc, Canada G0M 1J0
Tel.: 1 (418) 685-3431
Canada: 1 (800) 463-1636
US: 1 (800) 463-4273
FAX: 1 (418) 685-3948
Internet: http://www.doyon.qc.ca
e-mail: doyon@doyon.qc.ca
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