Professional
Food Slicer
Versatile
Electric
Slicer
Models #14350, 14352
IMPORTANT!
Please keep these instructions
and your original box packaging.
®
www.deni.com
INSTRUCTIONS
FOR PROPER USE AND CARE
Professional Food Slicer
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using this electrical appliance, safety precautions
should always be observed, including the following:
n Read all of the instructions.
n Do not leave appliance when plugged in. Always
unplug from outlet when not in use.
n Do not use unit continuously for more then 10
minutes.
n Do not use outdoors or on a wet surface.
n Do not allow children near appliance. Close
supervision is necessary when used near children.
n Use only as described in this manual with provided
attachments.
n Do not use with damaged cord or plug. If the
appliance is not working as it should, has been
dropped, damaged, left outdoors, or dropped into
water, return it to Keystone Manufacturing Company,
Inc. for proper service, replacement, or repair.
n Do not do the following: pull or carry by the cord,
use cord as a handle, close a door on cord, pull cord
around sharp edges or corners, let cord hang over
edge of counter, operate appliance over cord. Keep
cord away from heated surface.
n To protect against risk of electrical shock, do not put
the motor in water or any other liquid.
1
n Unplug from outlet when not in use, before putting on
or taking off parts and before cleaning.
n Avoid contacting moving parts. Never slice food by
hand. Always use completely assembled slicer with
platform and pusher.
n Do not use an extension cord with this unit. However, if
one is used, it must have a rating equal to or exceeding
the rating of this appliance.
n Do not unplug by pulling on cord. To unplug, grasp the
plug, not the cord.
n Do not handle plug or appliance with wet hands.
n Keep hair, loose clothing, fingers, and all body parts
away from openings and moving parts.
n Turn off all controls before unplugging.
n The Deni Food Slicer has a polarized plug (one blade is
wider than the other). This plug will fit in a polarized
outlet only one way, as a safety feature. Reverse the
plug if the plug does not fully fit in the outlet. Contact a
qualified electrician if it still does not fit. Do not attempt
to defeat this safety feature.
n This unit is recommended for household, indoor use
only.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
®
Thickness Knob
Pusher
Suction Feet
Model # 14350 - with scale
Model # 14352 - with extra blades
FEATURES
Stainless Steel Universal Blade
Blade Holder
Platform
Tray
On/Off
Button
Digital Scale
(Model # 14350)
Speed
Control Dial
Additional Accessories
Smooth Edge
Blade
Serrated Edge
Blade
(Model # 14352)
2
Professional Food Slicer
FUNCTIONS
Blade Holder Locks blade in place and removes the
blade for easy cleaning
On/Off Button Press to operate unit
Platform Holds food to be sliced,
removes for easy cleaning
Pusher Securely presses against food to keep
food in place while slicing & keeps
fingers away from blade
Never operate without Pusher!
Speed Turn clockwise for high speed and
Control Dial counterclockwise for low speed. You
may find it helpful to use a lower
setting for more fragile foods like
fresh bread. Higher speed for foods
like meat or cheese.
3
Stainless Steel Universal blade is precision ground for:
8.5” Blade Accurate slicing
Helps prevent shredding
Slices food to desired thickness
Quickly removes for cleaning
Thickness Adjusts for professional uniform slicing
3
Knob from wafer thin to
Tray Catches food when slicing and holds food
items while weighing food when scale is in
use.
Suction Feet Keeps unit secure while slicing
Additional accessories:
Digital Scale - Use scale while slicing or alone for
dietary needs. (model # 14350)
2 Extra Blades - 1 smooth, 1 serrated (model #14352)
/
4” thick
BEFORE OPERATING YOUR SLICER
Before operating your slicer for the first time, disassemble
and clean, (see page 5-6).
1. Be sure slicer is unplugged. Place assembled slicer
on a flat, dry surface. Position slicer in front of you
so that the thickness knob is on your left and the
pusher is on your right.
2. Check that the slicer is turned off. The ON/OFF
button should not be pushed inward.
it in yet.
3. Be sure the blade is tightly in place. (See Removing
the Cutting Blade on page 5). The platform should
glide smoothly on its track. When using the slicer
for the first time, the platform may need a few
drops of vegetable oil. Remove the guard
located on the blade. Please remove this with
caution as the blade is very sharp and can cause
serious injury.
4. Remove the pusher. Cut food to proper size before
placing on the platform. Place food on platform.
Position the pusher on the back edge of the
platform. Place your hand on the pusher. Do not
allow any food to hang over the platform.
Note: Meats and cheeses slice better when chilled.
5. Position the thickness knob for desired slice
thickness. Turn the knob clockwise for thicker slices,
counter clockwise for thinner slices.
CAUTION!!!
Blade is very sharp and can cause severe lacerations!
Do not plug
®
OPERATING THE DIGITAL SCALE
(Additional Accessory included with model # 14350)
Read all of the instructions before beginning to
operate the scale.
1. Before operating scale turn scale over, open the
battery compartment. Remove the clear strip
from the battery compartment. Place cover back
on. NOTE: To replace batteries please use AA.
2. Place scale on a flat surface.
3. Press the ON/OFF button (the screen will
display 0).
4. Select the desired unit of measure by pressing the
MODE button.
5. The scale will measure in oz (ounces) and g (grams).
The measurement will change each time the MODE
button is pressed.
6. Place the tray on the scale so that it fits firmly in
place.
7. Press the TARE button. The scale will now read 0.
The tare subtracts the weight of the tray from the
total weight of the material on the scale. Therefore,
the weight that is displayed is only the weight of
the food. NOTE: The TARE button only needs to be
pressed if the tray is placed on the scale after the
scale is turned on.
8. Place your food on the scale.
9. Press the ON/OFF button to turn the scale off.
4
Professional Food Slicer
BEGIN SLICING
1. Plug the cord into a 120 Volt AC outlet.
2. Press ON/OFF button completely to start the slicer,
release it to stop the slicer.
3. To make the slicer run continuously,
press the ON/OFF button and move
slightly to the right. Allow slicer to run
for thirty seconds to warm up.
4. Turn the speed control dial to change
number of blade revolutions. Turn
clockwise for high speed and counter
clockwise for low speed.
5. Grasp the pusher with right hand, keeping your
thumb protected behind the pusher. Apply even
pressure for best slicing results.
6. Move the pusher towards the blade. Move back and
forth steadily and easily with even pressure. Repeat
for additional slices.
7. When finished slicing, turn to the off position by
pressing in and to the left button to stop the blade
from turning. Unplug from outlet.
8. The slicer can operate continuously for 10 minutes,
after which it should be turned off and allowed to
cool.
9. Always reset the thickness knob after use.
5
CLEANING AND MAINTENANCE
Platform, Pusher, Tray
1. Unplug slicer from outlet.
2. Reset the thickness knob.
3. Remove the platform.
4. Wash with a soft cloth or sponge with mild soap
and water. Rinse and dry.
DO NOT PUT ANY PART OF THE SLICER IN THE
DISHWASHER. NEVER USE STEEL WOOL OR
SCOURING POWDER ON ANY PART OF YOUR
SLICER. NEVER IMMERSE THE MOTOR IN WATER
OR OTHER LIQUIDS.
Removing the Cutting Blade
HANDLE THE BLADE WITH CARE. IT IS EXTREMELY
SHARP AND CAN CAUSE SEVERE LACERATIONS.
1. Reset the thickness knob.
2. While facing the cutting blade, move the platform
to the far left.
3. Remove the blade by placing a nickel or quarter in
the blade holder. Turn the coin clockwise.
4. Carefully lift the blade off.
Note: You may see oil when you remove the blade. This is a safe,
non-toxic food grade oil. It is necessary for the gears to run
smoothly.
®
5. Wipe blade with a damp cloth with warm soapy
water. Use a clean damp cloth to wipe clean.
DO NOT WASH BLADE IN DISHWASHER.
Replacing the Cutting Blades
HANDLE THE BLADE WITH CARE. IT IS EXTREMELY
SHARP AND CAN CAUSE SEVERE LACERATIONS.
1. Reset the thickness knob.
2. Place the blade back on the unit. Align so the gears
are fully engaged.
3. Insert the blade holder and tighten securely by
turning counterclockwise with a nickel or quarter.
Always reset the thickness knob after slicing, for
safety.
Suction Feet
1. Clean with any grease removing cleaner, such as
alcohol.
All parts should be thoroughly dried before
assembling.
HELPFUL HINTS AND TIPS GUIDE
n Do not slice anything that contains bones, large
seeds or other extremely hard materials.
n Remove all wrapping material from food before
slicing.
n Do not attempt to override the safety feature or
to slice without using both the platform and the
pusher.
n Remove thick rind on food before slicing.
n To slice meats or fish wafer thin, chill before slicing.
n Use the slicer to quickly cut cucumbers, potatoes,
zucchini, and onions.
n To maintain the freshness of your sliced foods for
up to five times as long as traditional food storage
methods, it is recommended that you use one of
Deni’s vacuum sealers or vacuum packaging
systems. To order, or for more information, call
1-800-DENI-VAC.
6
Professional Food Slicer
Hot Roasts—Beef, Pork, Lamb, Turkey, Ham
n When slicing boneless roasts, remove from oven and
allow to cool for 15-20 minutes before slicing. The
meat will retain its natural juices and slice without
crumbling.
n Cut the roast, if necessary, to fit on the platform.
n Place foil underneath the platform table to catch
juices and crumbs for easy cleanup.
n For rolled or tied roast, remove strings one at a time
as the strings become closer to the blade (make sure
the motor is off).
Cheese
n Slice while well chilled.
n Before serving, allow cheese to reach room
temperature. This will enhance the natural flavor.
n Some process cheese may stick to blade. When
necessary, turn motor off and wipe blade with a
damp cloth. This moisture will help prevent the
blade from sticking.
n Some hard cheeses like cheddar will not slice
properly.
Bulk Bacon
n Chill thoroughly before slicing. Some types of
smoked bacon should have the rind removed.
Cold Cuts, Sandwiches
n Cold cuts of meat will keep longer and will retain
flavor longer if sliced when needed.
n For best results, chill first.
n Remove any plastic or hard casing before slicing.
n Use a constant, gentle pressure for uniform slices.
Fruits and Vegetables
n Slice potatoes for thick or thin chips.
n Slice cabbage for slaw.
n Slice carrots lengthwise in very thin strips. Soak in
ice water to curl.
n Slice zucchini, eggplant and squash.
n Peeled and cored pineapple can be easily sliced.
7
®
Breads, Cakes and Cookies
1
n For dainty sandwiches, slice bread about
/
4” thick.
n Fresh bread should be cooled before slicing.
n Slice all types of party breads, pound cakes and fruit
cakes.
n Especially effective with coarse textured breads and
cakes.
Fruit and Cheese Tray
n Select large, firm fruit. Thinly slice cored apples
(peel on), oranges, cored pears and pineapple.
Arrange in the center of a platter with thinly sliced
swiss, American or any cheese you prefer around the
outside. Fruit is used instead of crackers.
8
CUSTOMER SERVICE
If you have any questions or
problems regarding the operation
of your Deni Food Slicer, call our
customer service department toll
free:
Monday through Friday
8:30 a.m. to 5:00 p.m.
(Eastern Standard Time)
1-800-DENI-VAC
1-800-336-4822
or email us at
custserv@deni.com
Visit our website at
www.deni.com
Deni by Keystone Manufacturing Company, Inc.
®
ONE-YEAR LIMITED W
Your Deni Food Slicer is warranted for one year from date of purchase or receipt against all
defects in material and workmanship. Should your appliance prove defective within one year
from date of purchase or receipt, return the unit, freight prepaid, along with an explanation
of the claim. Please send to: Keystone Manufacturing Company, Inc., 33 Norris Street,
Buffalo, NY 14207. (Please package your appliance carefully in its original box and packing
material to avoid damage in transit. Keystone is not responsible for any damage caused to
the appliance in return shipment.) Under this warranty, Keystone Manufacturing Company,
Inc. undertakes to repair or replace any parts found to be defective.
This warranty is only valid if the appliance is used solely for household purposes in
accordance with the instructions. This warranty is invalid if the unit is connected to an
unsuitable electrical supply, or dismantled or interfered with in any way or damaged through
misuse.
We ask that you kindly fill in the details on your warranty card and return it within one week
from date of purchase or receipt.
This warranty gives you specific legal rights. You may also have other rights which vary from
state to state or province to province.
®
ARRANTY
©2010 Keystone Manufacturing Company, Inc.
Trancheur professionnelle
d’aliments
Trancheur
électrique
polyvalent
Modèle #14350
IMPORTANT!
Veuillez conserver ces instructions
ainsi que l’emballage d’origine.
www.deni.com
INSTRUCTIONS
D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
Trancheur Professionnelle D’aliments
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Lors de l’utilisation de cet appareil électrique, certaines
précautions de sécurité doivent toujours être observées,
dont les suivantes:
n Lire toutes les instructions.
n Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est
branché. Toujours le débrancher de la prise lorsqu’il
n’est pas utilisé.
n Ne pas utiliser à l’extérieur ou sur une surface mouillée.
n Ne pas laisser les enfants rester près de l’appareil. Une
surveillance étroite est nécessaire si l’appareil est utilisé
près d’eux.
n Utiliser uniquement tel qu’indiqué dans ce manuel.
n Ne pas utiliser avec un cordon ou une prise endom-
magé(e). Si l’appareil ne fonctionne pas correctement,
s’il a été échappé, endommagé, laissé à l’extérieur ou
tombé dans l’eau, le retourner à Keystone Manufacturing
Company, Inc. pour le faire réparer ou changer.
n Ne pas faire ce qui suit : tirer ou transporter par le
cordon, utiliser le cordon comme poignée, fermer une
porte sur le cordon, tirer le cordon autour de bords ou
coins pointus, laisser le cordon pendre du bord du
comptoir, faire fonctionner un appareil sur le cordon.
n Tenir le cordon à l’écart des surfaces chaudes.
n Pour éviter un risque de choc électrique, ne pas mettre le
moteur dans l’eau ou tout autre liquide.
n La lame est pointue ! Manipulez soigneusement tout en
11
nettoyant.
n Débrancher de la prise lorsque l’appareil n’est pas
utilisé, avant d’ajouter ou de retirer des pièces et avant
le nettoyage.
n Éviter tout contact avec les pièces en mouvement. Ne
jamais trancher les aliments à la main. Toujours utiliser le
trancheur complètement assemblé avec le porte-produit
et le poussoir.
n Ne pas utiliser de rallonge avec cet appareil. Cependant,
si l’on utilise une rallonge, celle-ci doit avoir une capacité
égale ou supérieure à la capacité de cet appareil.
n Ne pas débrancher en tirant sur le cordon. Pour
débrancher, saisir la fiche, et non le cordon.
n Ne pas manipuler la fiche ni l’appareil avec les mains
mouillées.
n Tenir cheveux, vêtements amples, doigts et toutes les
parties du corps à l’écart des ouvertures et des pièces
en mouvement.
n Éteindre avant de débrancher.
n Le trancheur électrique d’aliments Deni comporte une
fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). Cette
fiche s’adaptera sur une prise polarisée dans un sens
seulement, par mesure de sécurité. Inverser la fiche si
elle ne pénètre pas dans la prise. Contacter un électricien qualifié si elle ne pénètre toujours pas. Ne pas
essayer de contourner cette mesure de sécurité.
n Il est recommandé d’utiliser cet appareil à des fins
domestiques uniquement et à l’intérieur.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Guide D'Épaisseur
CARACTÉRISTIQUES
Poussoir
Pieds d'aspiration
Modele# 14350 - avec la balance
Modele# 14352 - avec les lames
supplémentaires
Couteau en acier inoxydable
Porte-couteau
Produit
Interrupteur
amovible
Balance
Plateau
(Model # 14350)
Molette
D'Épaisseur
Accessoires Additionnels
Lame lisse de
bord Lame
dentelée de
bord
(modèle # 14352)
12
Trancheur Professionnelle D’aliments
FONCTIONS
Porte-couteau Maintient le couteau en place et le dégage
pour un nettoyage facile
Interrupteur Enfoncer pour faire fonctionner
marche/arrêt l’appareil
Porte-produit Maintient les aliments à trancher, se
rétracte pour un nettoyage facile
Poussoir Se presse contre les aliments en toute
sécurité pour qu’ils restent en place
lorsqu’ils sont tranchés et permet de tenir
les doigts à l’écart du couteau
utiliser l’appareil sans le poussoir!
Cadran de
commande d'une montre pour la vitesse et dans
de vitesse le sens contraire des aiguilles d'une montre
13
Tournez dans le sens des aiguilles
pour à vitesse réduite. Vous peut la trouver
utile d'employer un inférieur
l'établissement pour des nourritures plus
fragiles aiment pain frais. Une vitesse plus
élevée pour des nourritures comme la
viande ou le fromage.
Ne jamais
8.5” Couteau Le couteau de précision universel:
en acier Coupe en tranches de façon précise
inoxydable Aide à éviter le déchiquetage
Tranche les aliments à l’épaisseur désiré
S’enlève rapidement pour le nettoyage
Molette S'ajuste au découpage en tranches
D'Épaisseur uniforme professionnel du disque
légèrement sur
Guide Aligne avec la lame de découpage. Le
D'Épaisseur matériel coulé sous pression par biens
assure même des coupes de viande.
Pieds Maintient l’appareil en place lors
ventouses de la coupe
Accessoires additionnels :
Balance de Digitals
découpant en tranches ou seul pour les
besoins diététiques. (modèle # 14350)
2 lames supplémentaires - 1 lisse, 1 a crénelé
(modèle #14352)
- Employez la balance tout en
3
/4” épais.
AVANT D’UTILISER LE TRANCHEUR
Avant d’utiliser le trancheur pour la première fois, le
démonter et le nettoyer (voir page 14).
1. S’assurer que le trancheur est débranché. Placer le
trancheur assemblé sur une surface plane et sèche.
Positionner le trancheur devant soi de façon à ce que le
bouton de réglage de l’épaisseur soit à gauche et le
poussoir à droite.
2. Veiller à ce que le trancheur soit bien éteint. Ne pas le
brancher tout de suite.
3. Veiller à ce que le couteau soit bien en place. (Voir Retirer
le couteau à la page 15). Le porte-produit doit glisser
facilement sur ses rails. Lors de la première utilisation du t
rancheur, quelques gouttes d’huile végétale peuvent être
nécessaires sur le porte-produit.
4. Retirer le poussoir. Couper les aliments à la bonne taille
avant de les placer sur le porte-produit. Disposer les
aliments sur le porte-produit. Positionner le poussoir sur
le bord arrière du porte-produit. Placer la main de façon
à ce que les doigts s’alignent avec les rainures à l’intérieur
du poussoir. Ne laisser aucun aliment pendre au-dessus
du porte-produit.
Remarque : La viande et le fromage se tranchent plus
facilement une fois réfrigérés.
5. Positionner le bouton de réglage de l’épaisseur à
l’épaisseur de tranche désirée. Tourner le bouton dans le
sens des aiguilles d’une montre pour obtenir des tranches
plus épaisses, dans l’autre sens pour des tranches plus
minces.
ATTENTION!!!
Le couteau est très coupant et peut provoquer des blessures graves!
UTILISATION
1. Avant qu'actionnant la balance de tour de balance plus
de, ouvrez compartiment de batterie. Enlevez la bande
claire du compartiment de batterie. Placez la
couverture en arrière dessus. NOTE: Pour remplacer
des batteries veuillez emploient l'aa.
2. Placez la balance sur une surface plate.
3. Appuyez sur le bouton "MARCHE/ARRÊT" (l'écran
montrera 0).
4. Choisissez l'unité de mesure désirée en pressant le
MODE bouton.
5. La balance mesurera en once (onces) et g (grammes). la
mesure changera chaque fois que le bouton de MODE
est pressé.
6. Placez le plateau sur l'échelle de sorte qu'elle aille
fermement en place.
7. Appuyez sur le bouton d'IVRAIE. La balance lira
maintenant 0. l'ivraie soustrait le poids du plateau du
total poids du matériel sur l'échelle. Par conséquent, le
poids cela est montré est seulement le poids de la
nourriture. NOTE : Le bouton d'IVRAIE doit seulement
être appuyé sur si le plateau est placé sur l'échelle après
la balance est allumé.
8. Placez votre nourriture sur l'échelle.
9. Appuyez sur le bouton "MARCHE/ARRÊT" et pour
arrêter la balance.
14
Trancheur Professionnelle D’aliments
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
La lame est pointue ! Manipulez soigneusement tout en nettoyant.
Porte-produit, poussoir, plateau
1. Débrancher le trancheur de la prise.
2. Mettre le
3. Retourner le porte-produit vers l’avant.
4. Laver avec un chiffon doux ou une éponge avec savon
doux et eau. Rincer et sécher.
NE METTRE AUCUNE PIÈCE DU TRANCHEUR AU LAVE-VAISSELLE. NE JAMAIS UTILISER DE LAINE D’ACIER NI DE POUDRE
À RÉCURER SUR LES PIÈCES DU TRANCHEUR. NE JAMAIS
PLONGER LE MOTEUR DANS L’EAU OU AUTRES LIQUIDES.
Retirer le couteau
MANIPULER LE COUTEAU AVEC PRÉCAUTIONS. CELUI-CI EST
EXTRÊMEMENT COUPANT ET PEUT PROVOQUER DES
BLESSURES GRAVES.
1. Alignez le guide d'épaisseur avec la lame de découpage.
2. Le couteau face à soi, faire glisser le
complètement vers la gauche.
3. Retirer le
le
porte-couteau. Faire tourner la pièce dans le sens des
aiguilles d’une montre.
15
4. Soulever le couteau avec précaution.
bouton de réglage de l’épaisseur à “0”.
porte-produit
couteau en plaçant une pièce de monnaie dans
Remarque : De l’huile peut apparaître lorsqu’on retire le couteau. Il
s’agit d’une huile alimentaire non toxique. Elle permet au mécanisme
de fonctionner correctement.
5. Essuyer le couteau avec un chiffon humide à l’eau tiède
savonneuse. Utiliser un chiffon humide propre pour
essuyer.
NE PAS LAVER LE COUTEAU AU LAVE-VAISSELLE.
Changer le couteau
MANIPULER LE COUTEAU AVEC PRÉCAUTIONS. CELUI-CI EST
EXTRÊMEMENT COUPANT ET PEUT PROVOQUER DES
BLESSURES GRAVES.
1. Alignez le guide d'épaisseur avec la lame de découpage.
2. Placer le dos du couteau sur l’appareil. Aligner pour que
le mécanisme soit complètement engagé.
3. Insérer le
le sens inverse des aiguilles d’une montre avec une pièce
de monnaie. Ne pas serrer excessivement.
Alignez toujours le guide d'épaisseur avec la lame de
découpage après découpage en tranches pour la sûreté.
porte-couteau et bien serrer en tournant dans
Pieds ventouses
1. Nettoyer avec un décapant à graisse, tel que l’alcool.
Toutes les pièces doivent être bien séchées avant
l’assemblage.
Tout autre service et l'autre réparation devraient être préformé
par la Clef de voûte Compagnie Industrielle, Inc.
GUIDE DE CONSEILS ET SUGGESTIONS UTILES
n Ne pas trancher des aliments contenant os, noyaux ou
autre élément très dur.
n Retirer tout emballage des aliments avant la coupe.
n Ne pas trancher sans utiliser le porte-produit et le
poussoir.
n Retirer la couenne épaisse des aliments avant la coupe.
n Pour trancher la viande ou le poisson en galette fine,
réfrigérer avant la coupe.
n Utiliser le trancheur pour couper rapidement concombres,
pommes de terre, courgettes et oignons.
n Pour conserver la fraîcheur des aliments tranchés jusqu’à
cinq fois plus longtemps que les méthodes traditionnelles
de conservation des aliments, il est recommandé d’utiliser
l’un des systèmes d’emballage sous vide Deni. Pour en
commander, ou pour recevoir plus d’informations,
composer le 1-800-DENI-VAC.
Rôtis chauds — Beuf, porc, agneau, dinde, jambon
n Lorsqu’on tranche des rôtis désossés, retirer du four et
laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes avant la coupe.
La viande retiendra le jus et se tranchera sans s’émietter.
n Couper le rôti, si nécessaire, pour le déposer sur le
porte produit.
n Mettre du papier d’aluminium sous le porte-produit pour
récupérer les jus et les miettes pour un nettoyage facile.
n Dans le cas d’un rôti roulé ou attaché, retirer les ficelles
une à une au fur et à mesure qu’elles s’approchent du
couteau (veiller à ce que le moteur soit éteint).
Fromage
n Trancher bien frais.
n Avant de servir, laisser le fromage atteindre la température
ambiante. Ceci accentuera la saveur naturelle.
n Certains fromages fondus peuvent coller au couteau. Si
nécessaire, éteindre le moteur et essuyer le couteau avec
un chiffon humide. Cette humidité évitera que le couteau
ne colle.
n Certains fromages de consistance dure comme le cheddar
ne se tranchera pas correctement.
Bacon
n Bien réfrigérer avant de trancher. Pour certains types de
bacon fumé, enlever la couenne.
16
Trancheur Professionnelle D’aliments
Charcuterie, sandwiches
n La charcuterie se conservera plus longtemps et aura plus
de goût si elle est tranchée au fur et à mesure des
besoins.
n Pour obtenir de meilleurs résultats, passer d’abord au
réfrigérateur.
n Retirer tout emballage plastique ou rigide avant de
trancher.
n Appliquer une pression douce et constante pour obtenir
des tranches uniformes.
Fruits et légumes
n Trancher des pommes de terre pour faire des frites
épaisses ou fines.
n Trancher du choux pour faire une salade.
n Trancher des carottes dans le sens de la longueur en
lamelles très fines. Faire tremper dans l’eau glacée pour
obtenir un effet frisé.
n Trancher courgettes, aubergines et courges.
n Un ananas épluché et évidé peut être facilement tranché.
Pains, gâteaux et pâtisseries
n Pour des sandwiches délicieux, couper le pain en tranches
d’environ ce po d’épaisseur.
n Le pain frais doit être réfrigéré avant d’être tranché.
n Trancher tous types de pains de fête, quatre-quarts et
gâteaux aux fruits.
n Efficace en particulier avec les pains et gâteaux à texture
dense.
Assiette de fruits et fromage
n Choisir un gros fruit ferme. Couper en tranches fines
des pommes évidées (éplucher), des oranges, des poires
évidées et de l’ananas. Disposer au centre d’une grande
assiette avec de fines tranches de fromage suisse, de
cheddar ou autre contour. (les fruits remplacent les
crackers.)
17
SERVICE A LA CLIENTÈLE
Si vous avez des questions ou des
problèmes au sujet de l’utilisation
du Trancheur d’aliments Deni,
veuillez appeler notre service à la
clientèle au numéro suivant sans
frais:
Du lundi au vendredi
de 8 h 30 à 17 h 00
(Heure normale de l’est)
1-800-DENI-VAC
1-800-336-4822
ou envoyez-nous un courriel à
custserv@deni.com
Visitez notre site Web sur
www.deni.com
Deni par Keystone Manufacturing Company, Inc.®
GARANTIE LIMITÉE DE UN AN
Votre trancheur d’aliments Deni est garanti pendant un an à compter de la date d’achat ou
de réception contre tout défaut de matériau et de fabrication. Si l’appareil connaît une
défaillance dans l’année qui suit la date d’achat ou de réception, retourner l’appareil, port
payé, avec une note pour expliquer la réclamation. Si l’appareil a été acheté aux Etats-Unis
ou dans un autre pays, veuillez envoyer la demande à : Keystone Manufacturing Company,
Inc., 800 Hertel Ave, Buffalo, NY 14207. (Veuillez emballer l’appareil avec précaution dans
son emballage d’origine pour éviter qu’il soit endommagé lors du transport. Keystone ne se
portera responsable d’aucun dommage causé à l’appareil en expédition de retour.)
Conformément à cette garantie, Keystone Manufacturing Company, Inc. prend en charge la
réparation ou le remplacement de toute pièce s’avérant défectueuse.
Cette garantie est valable uniquement si l’appareil est utilisé à des fins domestiques
conformément aux instructions. Cette garantie n’est pas valable si l’appareil est raccordé
à une source d’alimentation électrique non convenable, démonté, modifié d’une façon ou
d’une autre ou endommagé suite à une mauvaise utilisation.
Nous vous demandons de bien vouloir remplir la carte de garantie et la retourner en moins
d’une semaine à partir de la date d’achat ou de réception.
Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez également jouir
d’autres droits qui peuvent varier d’un état ou d’une province à l’autre.
©2010 Keystone Manufacturing Company, Inc.
Loading...