Delonghi YGX 965 B User and installation Manual

ISTRUZIONI PER L’USO

CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE

CUCINA CON PIANO A GAS,

FORNO A GAS/GRILL ELETTRICO

E VANO PORTABOMBOLA

modello

YG.. 965 B

Gentile Cliente

La ringraziamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un nostro prodotto.

Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti, sono a tutela della sicurezza Sua e degli altri, inoltre Le permetteranno di usufruire delle possibilità offerteLe dall’apparecchio.

Conservi con cura questo libretto, Le sarà utile in futuro, qualora Lei, o chi altri per Lei, avesse dubbi relativi al suo funzionamento.

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio, erroneo od irragionevole dell’apparecchio.

GARANZIA

Questo suo nuovo prodotto è coperto da garanzia. Il certificato lo trova allegato a questi documenti, se dovesse mancare richieda copia al suo fornitore indi cando data d’acquisto e nume ro di matricol a, quest’ult imo reperibile sulla targhetta che iden ti fica il prodotto.

Le ricordiamo che per rendere operante la garanzia, è necessario allegare al certificato un documento fiscale d’acquisto.

Questi documenti in caso di necessità dovranno essere esibiti al personale del servizio di assistenza tecnica.

Nel caso non venga rispettata la procedura di cui sopra, il personale tecnico sarà costretto ad addebitare qualsiasi eventuale riparazione.

Gli interventi di assis tenza tecnica dovranno essere effettuati dai centri autorizzati, con l’utilizzo di parti di ricambio originali.

Dichiarazione di conformità CE

– Questa cucina è stata progettata per essere utilizzata solamente come apparecchio

di cottura. Ogni altro uso (riscaldare locali) è da considerarsi improprio e conseguentemente pericoloso.

– Questo cucina è stato concepita, costruito e immesso sul mercato in conformità ai:

- Requisiti di sicurezza della Direttiva “Gas” 90/396/CEE;

- Requisiti di sicurezza della Direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE;

- Requisiti di protezione della Direttiva “EMC” 89/336/CEE;

- Requisiti della Direttiva 93/68/CEE.

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI

– Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio.

In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente qualificato.

– Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, reggette

ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di

pericolo. – L’imballaggio è costituito da materiale riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo . – Non tentare di modificare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto può essere

pericoloso. – L’apparecchio è stato concepito per essere utilizzato da privati per uso non professio-

nale in abitazioni comuni. – Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio. Non posizionare

teglie o la leccarda sul fondo del forno. – Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli. – Non effettuare alcuna operazione di pulizia o manutenzione senza avere preventiva-

mente staccato l’apparecchio dalla rete di alimentazione. – Qualora dovesse decidere di non utilizzare più questo apparecchio (o dovesse sosti-

tuire un vecchio modello) prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo ino-

perante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e

dell’inquinamento ambientale, rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di

costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell’appa-

recchio fuori uso per i propri giochi. – L’installazione e tutti i collegamenti a gas/elettrici devono essere effettuati da persona-

le professionalmente qualificato, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza vigenti e

sulla base delle indicazioni del produttore.

AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato.

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI PER L’USO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE

L’ uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

– non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi – non usare l’apparecchio a piedi nudi – non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorve-

glianza. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli.

CONSIGLI PER L’UTILIZZATORE

✓ Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti della cucina raggiun-

gono temperature molto elevate. Evitare di toccarle.

✓ Tenere i bambini lontani dall'apparecchio, soprattutto quando è in funzione. ✓ Dopo aver utilizzato la cucina assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione

di chiusura e inoltre, chiudere il rubinetto principale del condotto di erogazione del gas o il rubinetto della bombola.

✓ In caso di anomalie di funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio Assistenza.

AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO

Si consiglia di effettuare le seguenti operazioni: – Allestire l’interno del forno come descritto nel capitolo PULIZIA E MANUTENZIO-

NE. – Inserire griglia e vassoio. – Accendere il forno vuoto alla massima potenza per eliminare tracce di grasso dagli

elementi riscaldanti. – Attendere il raffreddamento della cucina, staccarla dalla rete di alimentazione elet-

trica, poi pulire l’interno del forno con un pan no imbevuto di acqua e detersivo

neutro e asciugarlo perfettamente.

PIANO DI LAVORO

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1. Bruciatore ausiliario (A) 1,00 kW

2. Bruciatore semirapido (SR) 1,75 kW

3. Bruciatore rapido (UR) 3,00 kW

4. Bruciatore tripla corona (TC) 3,50 kW

Fig. 1.1

NOTE:

✓ L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole ✓ La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude

l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

FRONTALE COMANDI

Fig. 1.2

DESCRIZIONE COMANDI

1. Manopola bruciatore anteriore destro

2. Manopola bruciatore posteriore destro

3. Manopola bruciatore centrale

4. Manopola bruciatore posteriore sinistro

5. Manopola bruciatore anteriore sinistro

6. Manopola contaminuti 60’

7. Manopola termostato forno gas

8. Manopola luce e grill elettrico

USO DEL PIANO DI LAVORO

BRUCIATORI A GAS

L’afflusso del gas ai bruciatori è regolato da un rubinetto comandato dalla manopola di fig. 2.1. Facendo coincidere l’indice della manopola con i simboli stampati sul cruscotto si ottiene:

– disco pieno ● = rubinetto chiuso

– simbolo = apertura max o

portata max

– simbolo = apertura min. o

portata min.

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole dei bruciatori e si identifica per il simbolo vicino al simbolo

(fig. 2.1).

La portata massima serve per portare rapidamente all’ebollizione i liquidi, mentre quella ridotta consente il riscaldamento delle vivande in maniera lenta o il mantenimento dell’ebollizione.

Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra quella di massimo e quella di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura.

Fig. 2.1

Fig. 2.2

N.B. Quando la cucina non é in funzione ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere anche il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas.

Attenzione: Durante il funzionamen-

to il piano lavoro diventa molto caldo sulle le zone di cottura. Tenere a distanza i bambini.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI

Per accendere uno dei bruciatori: 1 – Ruotare la manopola del rubinetto

gas in senso antiorario, fino alla portata massima, premerla e mantenere la pressione, si otterrà l’attivazione dell’accensione. In caso di mancanza di corrente elettrica avvicinare una fiamma al bruciatore.

2 – Attendere una decina di secondi

dopo l’accensione del bru cia tore prima di rila sciare la manopola (tempo di innesco della vavola).

3 – Regolare il rubinetto gas nella posi-

zione desiderata.

Se la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di sicurezza interromperà automaticamente l’erogazione del gas.

Per ripristinare il funzionamento, riportare la manopola in posizio ne “●”, atten- dere almeno 1 minuto e ripetere quindi le operazioni di accensione.

Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficoltosa l’accensione del bruciatore con la manopola in posizione portata massima, si consiglia di ripetere l’operazione con la manopola in posizione portata minima.

SCELTA DEL BRUCIATORE

La simbologia nella parte superiore del cruscotto indica la corrispondenza fra manopola e bruciatore. A seconda del diametro e della capacità impiegate deve essere scelto anche il bruciatore adatto. A titolo indicativo i bruciatori e le pentole devono essere utilizzati nel seguente modo:

BRUCIATORI Ø PENTOLE

Ausiliario 12 - 14 cm Semirapido 16 - 24 cm Rapido 24 - 26 cm Tripla corona 26 - 28 cm

non utilizzare pentole concave o convesse

É importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialità del bruciatore per non compromettere l’alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno spreco di combustibile. Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di ottenere l’ebollizione in un tempo più breve, in quanto la capacità di assorbimento di calore della massa liquida dipende dal fondo e dalla superficie della pentola.

Fig. 2.3

FORNO A GAS

Att enzione: la porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento. Tenere lontano i bambini.

CARATTERISTICHE GENERALI

Il forno viene fornito perfettamente pulito; è consigliabile comunque, al primo utilizzo, accendere il bruciatore del forno alla massima temperatura per circa un’ora per eliminare eventuali tracce di grasso dal bruciatore e dalle parti interne. La stessa op e ra zi one va eseguita anche per il grill elettrico.

Il forno è dotato di: – un bruciatore a gas, posto sulla base,

completo di valvolatura di sicurezza ed accensione elettrica (potenza 3,70 kW)

– un grill elettrico a raggi infrarossi

(potenza 2000 W).

ATTENZIONE: La porta del forno div enta molto calda, aprirla utilizzando la maniglia.

ATTENZIONE: Durante l'uso l'apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno.

Fig. 3.1

BRUCIATORE DEL FORNO

L’afflusso del gas al bruciatore è regolato da un termostato che ha la funzione di mantenere costante la temperatura all’interno del forno. Ciò è ottenuto per mezzo di un bulbo, posto all’interno del forno, che deve essere sempre posizionato correttamente nel suo alloggiamento e deve essere sempre mantenuto pulito per effettuare il corretto rilevamento della temperatura. Inoltre, il termostato è dotato di una valvola di sicurezza che, allo spegnersi della fiamma, chiude automaticamente l’erogazione di gas.

MANOPOLA DEL TERMOSTATO

I numeri da 1 a 10, stampigliati sul pannello comandi in corrispondenza della manopola del termostato "gas" (fig. 3.1) indicano in m o do cresce nte i l valo re del la temperatu ra del forno come indicato nella tabella qui sotto. La temperatura viene mantenuta costante sul valore regolato. Il simbolo vicino alla posizione 10 indica che l’accensione elettrica è incorporata ne lla manopola e viene attivata dalla manopola stessa.

TABELLA GRADAZIONI TERMOSTATO

Indici del Temperature del

termostato forno

1 150 °C 2 165 °C 3 180 °C 4 195 °C 5 210 °C 6 225 °C 7 240 °C 8 255 °C 9 270 °C

10 285 °C

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE DEL FORNO

Per accendere il bruciatore del forno operare come segue:

IMPORTANTE: La porta del forno deve rimanere aperta durante queste operazioni.

1 – Aprire completamente la porta

del forno. Se questa operazione non viene compiuta si crea una condizione di pericolo.

2 – Premere leggermente la manopola

del termostato e ruotarla in senso antiorario fino alla posizione 10 in corrispondenza della (fig. 3.2), quindi premere a fondo la manopola per attivare l’accensione elettrica e aprire l’erogazione del gas

Non continuare mai questa operazione per più di 15 secondi. Se il bruciatore non si è acceso, attendere circa 1 minuto prima di ripetere l’accensione.

Se l’accensione elettrica non funziona si può accendere manualmente il forno avvicinand o u na fiamma al foro “A”, come illustrato in fig. 3.3.

3 – Attendere una decina di secondi

do po l’accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola (tempo di innesco della valvola)

4 – Regolare la manopola del termosta-

to gas sulla temperatura desiderata.

Fig. 3.2

Fig. 3.3

Se la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di sicurezza interromperà automaticamente l’erogazione del gas. In questo caso, per ripristinare il funzionamento, riportare la manopola in posizione “●”, attendere circa 1 minuto e

poi ripetere le operazioni di accensione.

COTTURA AL FORNO

Per la cottura, prima d’inserire i cibi, preri scaldare il forno alla temperatura deside rata. Quando il forno ha raggiunto la temperatura, introdurre i cibi, poi controllare il tempo di cottura, e spegnere il forno 5 minuti prima del tempo teorico per recuperare il calore immagazzinato.

ESEMPI DI COTTURA

Le temperature sono solo indicative, perché variano in funzione della quantità e del volume dei cibi.

Si raccomanda di utilizzare tegami idonei per cotture al forno e di modificare all’occorrenza la temperatura del forno durante la cottura.

Per un corretto preriscaldamento si consiglia di togliere griglia e vassoio dall’interno del forno per inserirle dopo circa 15 minuti.

Gli accessori del forno possono sopportare carichi fino a 6 kg. Si raccomanda di distribuire i carichi in modo uniforme.

PIETANZE Temperatura

Lasagne al forno 220° Pasta al forno 220° Pizza con acciughe 225° Riso alla creola 225° Patate al latte 200° Pomodori farciti 225° Soufflé di formaggio 200° Soufflé di patate 200° Arrosto di vitello 200° Nodini di vitello alla griglia 225° Petti di pollo al pomodoro 200° Pollo alla griglia - pollo arrosto 220° Polpettine di manzo 200° Polpettone di vitello 200° Spiedini alla turca 225° Roast-beef 220° Filetti di sogliola 200° Nasello aromatico 200° Ciambella 180° Crostata di prugne 200° Crostatine alla confettura 225° Pan di spagna 225° Sfogliatine dolci 200° Torta margherita 220°

GRILL ELETTRICO

Un dispositivo di sicurezza inibisce l’a ccensione d el gri ll ele ttrico quando il bruciatore del forno è acceso.

Per ragioni di sicurezza non si possono utilizzare contemporaneamente il grill elettrico ed il bruciatore a gas.

Un dispositivo di sicurezza permette l’accensione del grill elettrico, soltanto se la manopola del bruciatore del forno è in posizione “”(spento), per-

tanto:

- se il bruciatore del forno è acceso il dispositivo di sicurezza impedisce l’accensione del grill

- se il grill elettrico è acceso, il dispositivo di sicurezza spegne la resistenza del grill se si ruota la manopola del bruciatore del forno.

●

ACCENSIONE DEL GRILL ELETTRICO

Per accendere il grill elettrico ruotare la manopola luce/grill nella posizione (figura 3.4).

Per un corretto utilizzo del grill vedere il capitolo USO DEL GRILL ELETTRICO.

Att enzione: la porta del forn o diventa molto calda durante il funzionamento del grill. Tenere lontano i bambini.

Fig. 3.4

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