Delonghi O 190C, O 190, 95FL, 95FLSS STEEL, RO 190 Instructions Manual [es]

TABLA GENERAL

Programa Notas/Consejos

DECONGELACION

MANTENER
CALIENTES
LAS COMIDAS

COCCION
HORNO
VENTILADO

Posición de

la perilla del

selector de

funciones

Poición de la

perilla del

termostato

●

60°

60°÷230°

Posición de la

parilla y

accesorios

_

_

Ideal para lasañas, carnes, pizzas,
bizcochos, platos de superficie
crocante (gratinados) y para el
pan. Para el uso de los accesorios,
consultar la tabla de la pág. 82.

Además, esta función resulta ideal
para la cocción simultánea en dos
niveles. Para consejos al respecto,
consultar la página 84 - 85.

COCCION
TRADICIONAL

COCCION
GRILL

60°÷230°

Ideal para la cocción verduras
rellenas, pescados, plum-cakes y
aves pequeñas. Para el uso de
los accesorios, consultar la tabla
de la pág. 82.

Ideal para cocción a la parrilla
tradicional: hamburguesas,
salchichas, brochetas, tostadas
etc. Apoyar la grasera sobre la
resistencia inferior.

POSICIONES CORRECTAS DE LA PARILLA:

(1)

NOTA: Las posiciones se encuentran numeradas de este modo en el curso del texto y del recetario.

78

(2) (3)

(4) (5)

CARACTERISTICAS TECNICAS

Tensión de funcionamiento .................................................................... véase placa de características

Potencia máxima absorbida................................................................... véase placa de características

CONSUMO DE ENERGIA (norma CENELEC HD 376)

Para alcanzar los 200°C ......................................................................................... kW 0,1

Para mantener por una hora a 200°C ..................................................................... kW 0,5

Total ........................................................................................................................ kW 0,6

Este aparato se ajusta a la directiva CEE 89/336 relativa a la compatibilidad electromagnética.
Los materiales y objetos destinados al contacto con alimentos satisfacen las prescripciones de la directiva
CEE 89/109.

(✱) OPTIONAL: LUZ INTERIOR DEL HORNO

Cuando el horno está funcionando, la luz interior permanece encendida. Para sustituir la bombilla,
desenchufar el aparato, quitar el vidrio de protección y cambiar la bombilla quemada por una del mismo tipo
(para altas temperaturas). Reponer el vidrio de protección.

MANGO DE LA PARRILLA:

Sirve para sacar la parrilla cuando está caliente.

RECOMENDACIONES IMPORTANTES

1. Este horno está proyectado para cocer alimentos. No utilizarlo para otros fines y no modificarlo ni
desmontarlo de ninguna manera.

2. Está prohibido el uso de este aparato por parte de ni–os y de personas incapaces sin la oportuna
vigilancia.

3. No dejar que los ni–os jueguen con el aparato.

4. Antes de utilizarlo, verificar que el aparato no haya sufrido ningún daño durante el transporte.

5. Colocar el aparato sobre un plano horizontal a una altura de no menos de 85 cm, fuera del alcance

de los niños.

6. Con el aparato en funcionamiento, la temperatura de la puerta o de la superficie externa podría ser
muy elevada.: tocar solamente las perillas y los tiradores de plástico.

7. No apoye ningún objeto sobre el horno cuando está encendido.

8. Antes de enchufar el aparato, controlar que:

- La tensión de la red coincida con el valor indicado en la placa de las características técnicas, colocada
en la parte inferior del aparato.

- La toma de corriente tenga una capacidad mínima de 10 A y esté dotada de una adecuada descarga
a tierra. El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de que esta indicación no

se respete.

9. Lavar esmeradamente todos los accesorios antes de utilizarlos.

10. Antes de utilizar por primera vez el aparato, hacerlo funcionar vacío con el termostato en el máximo.
Dejar así por no menos de 15 minutos para eliminar el olor a “nuevo”. Durante esta operación, airear
la habitación.

11. No trasladar el aparato mientras esté funcionando.

12. En caso de sustitución, utilizar sólo cabos de alimentación conforme a las normas, de goma H05
RRF, de sección idéntica a la indicada en el cabo de dotación.

ATENCIÓN: Tras haber desembalado el aparato, controlar la puerta y su integridad. Al ser la puerta de
cristal es, por lo tanto, frágil. Aconsejamos solicitar su sustitución si resultase visiblemente astillada, rayada
o arañada. Además, durante la utilización del aparato, las operaciones de limpieza y los desplazamientos,
evitar cerrarla bruscamente, golpearla violentamente y derramar líquidos fríos sobre el cristal del aparato
caliente.

79

USO DE LOS MANDOS

● PERILLA DEL TERMOSTATO

Seleccionar la temperatura deseada de la siguiente manera:

- Para descongelar (ver pág. 81) : Colocar la perilla en la posición ●.

- Para mantener las comidas calientes
(ver pág. 81) : Colocar la perilla en la posición 60°C.

- Para coccion con horno ventilado
o coccion tradicional (ver pág. 81 - 82) : Colocar la perilla entre 60°C y 230°C.

- Para asados a la parilla (ver pág. 83) : Colocar la perilla en la posición

.

● PERILLA DE ENCENDIDO Y PROGRAMACION

- Para encender el horno : Colocar la perilla en la posición .

- Para apagar el horno : Colocar la perilla en la posición "0".

- Para programar el tiempo de cocción : Girar la perilla en sentido horario hasta el valor deseado

(máx. 120 minutos). Al cabo de ese tiempo se oirá una
señal acústica (*) y el horno se apagará automáticamente.

Sólo algunos modelos.

(*)

Para las cocciones que precisen un tiempo inferior a los 10 minutos, habrá que girar el temporizador
hasta el tope y luego posicionarlo en el tiempo deseado.

● PERILLA DEL SELECTOR DE FUNCIONES

Permite seleccionar las funciones disponibles para las distintas cocciones, a saber:

DESCONGELACION

(sólo la ventilación en
funcionamiento.)

COCCION
TRADICIONAL

(sólo resistencias
superior e inferior en
funcionamiento)

COCCION CON HORNO

VENTILADO,
MANTENER LAS COMIDAS
CALIENTES

(resistencia superior,
resistencia inferior y

GRILL

(sólo resistencia superior
en funcionamiento a la
potencia máxima.)

ventilación en
funcionamiento.)

● LUZ PILOTO

La luz encendida indica que el horno se está calentando; cuando se apaga significa que el horno ha
alcanzado la temperatura programada.
En la función DESCONGELACION la luz piloto permanece apagada.

80

USO DEL HORNO

● CONSEJOS GENERALES

- En las cocciones con horno ventilado, estático y grill, se consiguen mejores resultados precalentando
el horno a la temperatura escogida.

- Los tiempos de cocción dependen de la calidad de los productos, la temperatura de los alimentos y el
gusto personal de cada uno. Los tiempos indicados en la tabla son solamente indicativos y susceptibles
de variaciones y no incluyen el tiempo necesario para precalentar el horno.

- Para cocer alimentos congelados, consultar los tiempos indicados en el envase de cada producto.

IMPORTANTE

Si el horno está dotado de parilla dietética:

aconsejamos cocer el pollo, los asados y las aves pequeñas directamente
sobre la parrilla dietética, apoyada sobre la grasera (ver la figura). Así se
evitará que la grasa se deposite en el fondo y las paredes del horno. Para
mayores detalles, ver más adelante.

● DESCONGELACION

Para descongelar correctamente en breve tiempo:

- Colocar la perilla del selector de funciones en posición

- La perilla de encendido y programación debe estar en la posición .

- Colocar la parrilla en la posición 2 (ver pág. 78) y apoyar sobre ella un plato bajo con el alimento por
descongelar. Cerrar la puerta.

Ejemplo de descongelación: 1 Kg de carne en 80-90 minutos, sin necesidad de darle la vuelta.

.

● MANTENER LAS COMIDAS CALIENTES

- Colocar la perilla del termostato en la posición 60°C.

- Colocar la perilla del selector de funciones en posición

- Colocar la perilla de encendido y programación en posición

- Colocar la parrilla en la posición 2 (ver pág. 78) y apoyar sobre ella el plato con los alimentos.

Se aconseja no mantener las comidas calientes en el horno durante mucho tiempo, ya que podrían
resecarse.

.

.

● COCCION CON HORNO VENTILADO

Esta función es ideal para realizar unas óptimas pizzas, lasañas, platos gratinados, todo tipo de plato a base
de carne (salvo aves pequeñas), patatas asadas, bizcochos en general y pan. También es adecuada para
la cocción simultánea en dos niveles. Proceder como sigue:

- Colocar la parrilla en la posición indicada en la tabla o en el recetario.

- Colocar la perilla del selector de funciones en la posición .

- Seleccionar la temperatura deseada mediante la perilla del termostato.

- Colocar la perilla de encendido y programación en la posición
punto "Uso de los mandos").

- Esperar a que el horno alcance la temperatura escogida (se apagará el piloto) e introducir el recipiente
con la comida.

o en el tiempo de cocción deseado (ver

81

Recetas/Cantidad Observaciones y consejosPos.

Perilla

termostato

Tiempo

parrilla

Maccarones gratinados 1 Kg.
Lasañas 1 kg.
Pizza 500g
Pollo 1 kg.

Asado de cerdo 900g

Rollo de carne 650g
Patatas asadas 500g
Pastel de mermelada 700g
Strudel 1 kg
Tarta de nueces 800g
Galletas (dulces) 100g
Pan 500g

230°
230°
225°
200°

200°

180°
200°
180°
180°
180°
180°
200°

20 min.
20 min.
17 min.

70-80 min.

70 min.

55 min.
50 min.
40 min.
40 min.
35 min.
14 min.
25 min.

1

Girar la bandeja a mitad de la cocción.

1

Utilizar una cazuela; girar a los 10 minutos.

2

Utilizar la grasera.

1

Utilizar la parrilla dietética sobre la grasera; dar
la vuelta a los 38 minutos.

Utilizar la parrilla dietética sobre la grasera; dar

1

la vuelta a los 35 minutos.

2

Utilizar una grasera; dar la vuelta a los 30 minutos.

2

Utilizar una grasera; dar la vuelta dos veces.

2

Utilizar una grasera.

2

Utilizar la grasera.

2

Utilizar un molde de bizcocho.

2

Utilizar la grasera.

2

Utilizar la grasera untada con aceite.

● COCCION TRADICIONAL

Esta función es ideal para todo tipo de pescados, verduras rellenos, bizcochos con claras a nieve y para
tartas que requieran mucho tiempo de cocción (más de 60 minutos). Proceder como sigue:

- Colocar la parrilla en la posición indicada en la tabla o en el recetario.

- Colocar la perilla del selector de funciones en la posición

.

- Seleccionar la temperatura deseada mediante la perilla del termostato.

- Colocar la perilla de encendido y programación en la posición

o en el tiempo de cocción deseado (ver

punto "Uso de los mandos").

- Esperar a que el horno alcance la temperatura escogida (se apagará el piloto) e introducir el recipiente
con la comida.

Recetas/Cantidad Observaciones y consejosPos.

Codornices (3)

Trucha 500g
Calamares rellenos 450g

Tomates al gratin 550g
Calabacines con atún 750g

Plum cake 1 kg
Meringues

82

Perilla

termostato

230°

200°
200°

200°
200°

180°
120°

Tiempo

44 min.

35 min.
30 min.

40 min.
40 min.

75 min.
50 min.

parilla

1

2
1

1
1

1
2

Utilizar la parrilla dietética sobre la grasera;
dar la vuelta a los 24 minutos.

Utilizar la grasera; girar a los 16 minutos.
Utilizar una cazuela; dar la vuelta a mitad de la

cocción.
Utilizar la grasera aceitada; girar a los 20 minutos.
Utilizar la grasera, poner aceite, tomate y

agua; girar la grasera a los 20 minutos.
Utilizar unamolde y girarla a mitad de cocción.
Dejar reposar al menos un día antes de servir.