Delonghi IC 8000 Instructions Manual [da]

67

VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER

I forbindelse med anvendelse af elektriske apparater, skal man nøje overholde visse sikkerhedsnormer, først
og fremmest følgende:

1. Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem, før apparatet installeres og tages i brug.

2. Undlad at sætte motoren ned i vand eller anden væske: fare for elektrisk stød

3. Udvis stor forsigtighed, hvis apparatet anvendes af eller i nærheden af børn. APPARATET SKAL
ANBRINGES UDENFOR BØRNS RÆKKEVIDDE.

4. Når apparatet ikke anvendes, før det skilles ad og før det rengøres, skal det frakobles elforsyningen.

5. Undlad at røre ved dele i bevægelse. For at undgå personskader eller beskadigelse af apparatet må
man ikke røre ved det med hænderne, håret, tøjet samt med skrabere eller andre redskaber, mens det
er i brug. DER MÅ IKKE ANVENDES SKARPE GENSTANDE ELLER REDSKABER INDE I BEHOLDEREN.
De vil nemlig kunne ridse eller beskadige beholderen indvendigt.
Der kan benyttes en gummiskraber eller en træske, når apparatet er slukket.

6. Hvis forsyningskablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten eller dennes Serviceassistance for
at undgå enhver form for risiko.

7. Undlad at anvende apparatet, hvis elledningen eller stikket er beskadiget, hvis det fremviser funktion­sforstyrrelser eller hvis det er faldet ned eller er blevet beskadiget på hvilken som helst anden måde. I
disse tilfælde bør man indlevere apparatet til det nærmeste autoriserede servicecenter for at få foreta­get de nødvendige reparationer.

8. Hvis der anvendes tilbehør, som ikke er særligt beregnet til dette apparat, kan der opstå fare for brand
eller elektrisk stød.

9. Apparatet må ikke anvendes udendørs.

10. Lad ikke elledningen hænge ud over bordkanten eller arbejdsfladen, og sørg for, at den ikke kommer i
kontakt med varme overflader.

11. Dette apparat er beregnet til husholdningsbrug. Hvilket som helst vedligeholdelsesarbejde, som afviger
fra den almindelige rengøring, skal foretages på et autoriseret servicecenter.

12. Undlad at opvarme kølebeholderen. Eftersom det drejer sig om en forseglet beholder, kan den gå i
stykker og derved forårsage personskader, hvis den opvarmes.

13. De materialer og genstande, som kommer i berøring med førevarer, opfylder kravene i EU-Direktivet
89/109. Dette apparat er endvidere i overensstemmelse med samtlige relevante direktiver, deriblandt
direktivet vedrørende radioforstyrrelser.

GEM BRUGSANVISNINGEN

FUNKTION

Isen tilberedes ved at komme de i forvejen sammenblandede ingredienser i beholderen, som
allerede er afkølet, og bearbejde dem med røreanordningen i mellem 20 og 40 minutter.
Hvor lang tid det tager at tilberede isen, kommer an på, hvilken slags og hvor mange ingre­dienser der anvendes samt på beholderens temperatur.

AFKØLING AF BEHOLDEREN

• Før maskinen tages i brug, skal man omhyggeligt rense samtlige dele, der kommer i kontakt
med isblandingen.

•Tag røreanordningen og låget af.

•Undersøg om beholderen er fuldstændigt ren, rens den om nødvendigt indvendigt med en
fugtig klud og tør den omhyggeligt efter rengøringen.

BESKRIVELSE

A Motorlegeme
B Tænd-/sluk-kontakt
C Lågaftagningsknap

D Låg
E Røreanordning
F Kølebeholder
G Knap til åbning

DK

68

• Stil beholderen i fryseren så tæt som muligt på kølelegemet (fig. 1). Beholderen skal være
fuldstændig tom, og den må ikke dækkes til. Der skal være et passende tomrum rundt om
beholderen.

GIV AGT: Det er nødvendigt at bringe beholderen ned på den foreskrevne temperatur ved at stil­le den i en hvilken som helst fryser eller køleskabets isboks, ved tre eller fire stjerner.
Fryseren skal indstilles således, at temperaturen ikke overstiger -18°C / 0°F. Hvis den ikke kom­mer ned på denne temperatur, er det umuligt at anvende beholderen til at tilberede isen.

Beholderen skal blive i fryseren så længe som angivet på den nedenstående oversigt.
Beholderen kan også efterlades uafbrudt i fryseren, således at den kan anvendes når som helst.

HVORDAN ISEN TILBEREDES

Vælg en af opskrifterne, gør ingredienserne klare til brug og bland dem hensigtsmæssigt.

•Tag beholderen ud af fryseren

• Kobl motorlegemet sammen med låget og sæt røreanordningen ind (fig. 3).

• Luk apparatet ved at sætte den samlede enhed (motorlegeme, låg og røreanordning) op ad
kølebeholderen, og drej derefter, indtil den sammenkobles dermed (fig. 4).

• Start maskinen ved at trykke på tænd-/sluk-kontakten.

• Hæld ingredienserne langsomt gennem lågets åbning, mens motoren kører, således at ingre­dienserne ikke når at fryse fast på beholderens inderside.

• Hæld ingredienserne i beholderen, der IKKE MÅ FYLDES MERE END HALVT OP, idet mas­sens volumen øges under blandeprocessen.

• De ingredienser, der anvendes, bør have køleskabstemperatur.

• Under tilberedningen er det muligt at tilsætte chokoladestykker, rosiner eller andre ingre­dienser gennem lågets hul (fig. 5). Spiritus tilsættes først ved afslutningen af tilberedningen,
idet den forsinker afkølingen betydeligt. Ismassens volumen øges, indtil beholderen fyldes i
de sidste minutter af tilberedningen.
Hvis der dannes et for tykt islag, som hindrer røreanordningen i at bevæge sig, fordi man
har ventet for længe med at blande, skal man træffe følgende foranstaltninger:
Enten slukke for motoren eller tage låget af, anvende en skraber eller et andet køkkenred­skab til at fjerne isen fra røreanordningen og beholderens inderside; sæt derefter låg og
motor på plads igen, og start maskinen med det samme.
Når isen er tilberedt, forbedres dens konsistens, hvis man lader den hvile i beholderen i et
par minutter (ikke over 30).

GIV AGT

Apparatet må ikke køre i længere tid end foreskrevet.
Hvis det ikke lykkes at tilberede isen, eller hvis den har det med at tø op efter 45 minutters til­beredning, er man nødt til at give op.
Man skal først slukke for apparatet, når isen er klar. Ellers fryser ingredienserne fast på indersi­den, hvilket gør det umuligt at sætte røreanordningen i gang igen.

Fryserens temperatur Beholderens minimale frysetid

-30°C / -22°F

-25°C / -13°F

-18°C / 0°F

9-10 timer
12-14 timer
20-22 timer

69

OPBEVARING AF ISEN

I ismaskinens beholder

Når isen er klar, kan den opbevares tildækket i selve ismaskinens beholder i ca. 30 minutter.
Man kan også stille ismaskinens beholder tildækket ind i køleskabet i ca. 30 minutter (ikke i fry­seren).

I fryseren

Det er muligt at opbevare isen i fryseren (i kort tid). Længere opbevaring i fryseren forringer
imidlertid isens smag og kvalitet. Isen falder lidt sammen i løbet af 1-2 uger, og den friske smag
går tabt. Frisk is smager bedre.
Hvis man alligevel ønsker at opbevare isen i fryseren, skal man træffe disse forholdsregler:
Isen skal opbevares i en fuldstændigt ren og tætlukkende frysebeholder.
Isen skal opbevares ved en temperatur, der ikke overstiger -18°C.
Skriv tilberedningsdatoen og isens smag på beholderen.

GIV AGT

Isen er følsom overfor bakterier. Derfor er det vigtigt, at ismaskinen og de anvendte redskaber
er fuldstændigt rene og tørre.
Man må under ingen omstændigheder nedfryse optøet eller halvfrossen is igen.
Tag isen ud af fryseren en halv times tid før den skal serveres, og sæt den i køleskabet.
Den kan om nødvendigt opbevares ved stuetemperatur i 10-15 minutter for at opnå den ønske­de temperatur før anretningen.

HVOR LÆNGE ISEN KAN OPBEVARES

Is lavet med rå ingredienser: ± I uger
Sorbetis: 1-2 uger
Is lavet med delvist rå ingredienser: ± 2 uger

RENGØRING AF APPARATET

God hygiejne er det allervigtigste, når man tilbereder is.
Sørg for, at stikket er trukket ud af stikkontakten, før man påbegynder rensningen af ismaskinen.
Kølebeholderen, røreanordningen og låget kan vaskes med lunkent vand og et rensemiddel.
Låget tages af ved at trykke på den dertil beregnede knap, som befinder sig under motorlege­met (fig. 6). Ingen af delene må vaskes i opvaskemaskinen. Motorlegemet kan renses med en
fugtig klud. Motoren må ikke sættes ned i vand, og den må under ingen omstændigheder skyl­les under vandhanen.
Tør samtlige dele omhyggeligt og stil aldrig beholderen ind i fryseren, hvis den stadig er våd.
Røreanordningen må ikke sættes ind i fryseren.

NYTTIGE RÅD

• Nogle opskrifter kræver brug af kogte råvarer. Tilbered dem mindst et døgn før isen skal
laves, således at de køles helt af og deres volumen forøges. Det tilrådes under alle omstæn­digheder at afkøle grundmassen.

• Med kolde masser opnår man de bedste resultater ved at piske æg og sukker med en el­pisker. Derved opnår man nemmere en luftig masse.

• De fleste ismasser består af fløde, mælk, æg og sukker. Man kan anvende den fløde, man
ønsker, men isens smag og konsistens varierer betydeligt alt efter den anvendte flødes kvali­tet. Jo større flødens fedtindhold er, desto tykkere bliver isen. Eksempel: Piskefløde har et fed­tindhold på mindst 36%, pisket fløde 30%, kaffefløde eller skummet fløde 18% og en blan­ding bestående af én del fløde + én del mælk 10%. Det er under alle omstændigheder vig­tigt altid at anvende den samme væskemængde. Man kan for eksempel tilberede en mere
mager is ved at anvende mere mælk end fløde eller overhovedet ingen fløde. Man kan end-