Delonghi IC 8000 Instructions Manual [no]

74

VIKTIGE ADVARSLER

Når du bruker elektriske apparater, er det veldig viktig å ta hensyn til visse sikkerhetsregler, og spesielt føl­gende:

1. Les bruksanvisningen nøye før du installerer og bruker apparatet.

2. Ikke legg motoren i vann eller i andre væsker: det kan vær fare for elektrisk støt.

3. Pass nøye på hvis barn bruker apparatet eller når det er barn i nærheten.
APPARATET MÅ HOLDES UTENFOR BARNS REKKEVIDDE.

4. Ta ut støpselet av stikkontakten når apparatet ikke brukes, og før du demonterer det og rengjør det.

5. Ikke berør deler i bevegelse. For å unngå ulykker eller skader på apparatet, ikke berør det med hen­dene eller kom borti det med håret, klær, spatler eller annet verktøy når det er i bruk.
IKKE BERØR INNSIDEN AV BEHOLDEREN MED SKARPE GJENSTANDER ELLER VERKTØY.
Du kan bruke en gummispatel eller en treskje når apparatet er slått av.

6. Strømledningen til dette apparatet må ikke byttes ut av brukeren, siden dette krever bruk av spesielt
verktøy. Hvis ledningen blir ødelagt, ta kontakt med servicesenter som er godkjent av produsenten.

7. Hvis strømledningen er ødelagt, må den byttes ut av produsenten eller av teknisk servicesenter, for å
unngå enhver risiko.

8. Hvis du bruker tilbehør som ikke er beregnet på dette apparatet, kan det være fare for elektrisk støt.

9. Ikke bruk apparatet utendørs.

10. Ikke la strømledningen henge utenfor kanten på bordet eller arbeidsflaten, og unngå at ledningen kom­mer i kontakt med varme deler.

11. Dette apparatet er bare beregnet på hjemmebruk. Alt vedlikehold bortsett fra vanlig rengjøring skla
foretas hos godkjent servicesenter.

12. Ikke varm opp kjølebeholderen. Siden dette er en forseglet beholder, kan den ødelegges hvis den var­mes opp og påføre personer skader.

13. Alle materialer og utstyr som er beregnet på å komme i kontakt med næringsmidler er i overensstem­melse med EØF-direktiv 89/109. I tillegg er apparatet i overensstemmelse med anvendte direktiver,
herunder direktivet om avskaffelse av radioforstyrrelser.

OPPBEVAR BRUKSANVISNINGEN NØYE

FUNKSJONSPRISIPP

Iskremen lages ved at du har de forhåndsblandede ingrediensene i beholderen som du allere­de har kjølt ned. Iskremmikseren skal deretter gå i 20 til 40 minutter, avhengig av blandingen
du har i.
Nødvendig tid for å lage is avhenger av type og mengde ingredienser du bruker, og at tempe­raturen i selve beholderen.

FUNKSJONSPRISIPP

• Før du bruker maskinen, rengjør alle deler som kommer i kontakt med iskremen nøye.

•Ta ut mikseren og ta av lokket.

• Sjekk at beholderen er helt ren, hvis ikke bruk en fuktig klut og tørk godt etter rengjøringen.

• Sett beholderen i fryseboksen, så nær kuldekilden som mulig (fig. 1).Ikke ha noe i selve

BESKRIVELSE

A Motorenhet
B ON/OFF-bryter
C Tast til å åpne lokket
D Lokk

E Iskremmikser
F Kjølebeholder
G Åpningstast

N

75

beholderen og ikke dekk den til. La det være nok rom rundt beholderen.
ADVARSEL: Beholderen må holde riktig temperatur for iskrem ved at du setter den i en fry­seboks som har minst tre eller fire stjerner. Fryseboksen må minst holde en temperatur på

-18°C. Hvis ikke blir ikke beholderen kald nok til å kunne lage is.

Beholderen skal stå i fryseboksen så lenge som angitt i følgende tabell:

Beholderen kan stå i fryseboksen hele tiden slik at du kan bruke den når som helst

SLIK LAGER DU ISKREM

Følg en av oppskriftene og bland ingrediensene godt.

•Ta beholderen ut av fryseboksen.

• Fest motorenheten til lokket og sett inn iskremmikseren (fig. 3).

• Lukk apparatet ved å plassere enheten (motorenheten, lokket og iskremmikseren) på beholde-

ren, og drei til det hele fester seg godt (fig. 4).

• Sett på apparatet ved å trykke på ON/OFF-bryteren.

• Hell ingrediensene sakte ned i hullet i lokket mens motoren får, slik at de ikke fryser til på side-

ne i beholderen.

• Hell ingrediensene i beholderen TIL DEN ER HALVFULL, under selve iskremlagingen øker isk-

remen i volum.

•Bruk ingredienser som holder kjøleskapstemperatur.

• Mens iskremen lages, kan du tilsette sjokoladebiter, druer og andre ingredienser i åpningen i

lokket (fig. 5). Alkohol skal først has i mot slutten, siden de forsinker nedkjølingstiden. Iskremen
øker i volum og vil fylle opp beholderen når den er nesten ferdig.
Hvis det danner seg for mye is som blokkerer bevegelsen til mikseren, gjør som følger:
Slå av motoren eller ta av lokket. Du kan også bruke en spatel eller et kjøkkenverktøy for å
frigjøre mikseren og fjerne is fra innsiden av beholderen. Sett lokket og motoren på plass og
start maskinen med én gang.
Når iskremen er ferdig, øker den ytterligere i volum hvis du lar den være i beholderen i noen
minutter (ikke mer enn 30 minutter).

ADVARSEL

Ikke bruk apparatet når det er tomt.
Hvis det ikke lages iskrem eller hvis den smelter etter 45 minutter, er det ikke noen vits i å fort­sette iskremlagingen.
Ikke slå av apparatet før iskremen er ferdig. Hvis ikke vil ingrediensene fryse seg fast på veg­gene og det vil bli meget vanskelig eller umulig å starte mikseren.

OPPBEVARING AV ISKREMEN

I selve maskinen

Når iskremen er ferdig, kan den oppbevares tildekket i selve beholderen i 30 minutter. Du kan
også sette den i kjøleskapet i 30 minutter (ikke i fryseboksen).

I fryseboksen

Iskremen kan oppevares (begrenset tid) i fryseboksen. Hvis den oppbevares for lenge, er den

Temperatur i fryseboksen Beholderen må minst stå i fryseboksen

-30°C / -22°F

-25°C / -13°F

-18°C / 0°F

9-10 timer
12-14 timer
20-22 timer

76

ikke lenger god. Etter 1-2 uker mister iskremen smak og er ikke lenger særlig fersk. Nylaget isk­rem smaker mye bedre.
Hvis du likevel vil oppbevare iskremen i fryseboksen, pass på følgende:
Oppbevar den i en ren og lukket beholder beregnet på fryseboks.
Temperaturen i fryseboksen må minst være - 18 °C.
Skriv dato når iskremen ble laget og type iskrem på selve beholderen.

ADVARSEL

Iskrem er følsom overfor bakterier. Det er derfor viktig at iskremmaskinen og tilbehøret er rene
og tørre.
Tint iskrem skal aldri legges i fryseboksen igjen.
Ta ut iskremen fra fryseboksen ca. En halv rime før den skal serveres og plasser den i kjøleskapet.
Du kan eventuelt la den stå 10-15 minutter i romtemperatur for at den skal oppnå riktig tempe­ratur.

OPPBEVARINGPERIODE

Iskrem basert på ingredienser som ikke er kokt: ± I uke
Sorbet: 1-2 uker
Iskrem basert på halvkokte ingredienser: ± 2 uker

RENGJØRING AV APPARATET

God hygiene er det viktigste å passe på når du lager iskrem.
Ta ut støpselet av stikkontakten før du rengjør apparatet.
Kjølebeholderen, mikseren og lokket kan vaskes i lunkent vann med oppvaskmiddel. For å ta av
lokket må du trykke på tasten under selve motorenheten (fig. 6). Ikke vask noen av delene i opp­vaskmaskin. Motorenheten kan rengjøres med en fuktig klut. Ikke legg motorenheten i vann eller
skyll den i rennende vann.
Tørk alle delene godt. Sett aldri beholderen i fryseboksen hvis den er fuktig. Legg aldri iskrem­mikseren i fryseboksen.

NYTTIGE RÅD

• For noen oppskrifter skal du bruker ingredienser som er kokt på forhånd. Lag disse dagen
før du skal lage selve iskremen, slik at de blir helt avkjølt og øker i volum. Det anbefales uan­sett å alltid kjøle ned hovedingrediensene.

• Du får best resultater hvis du blander egg og sukker først med en elektrisk mikser. På denne
måten får du mer iskrem.

• De fleste oppskriftene er basert på kremfløte, melk, egg og sukker. Du kan bruke hvilke krem­fløte som helst, men smaken og konsistensen avhenger mye av hva slags fløte du bruker. Jo
mer fett fløten inneholder, desto bedre blir iskremen. Uansett hva slags fløte du bruker, er det
viktig å alltid bruke samme mengde væske. Hvis du for eksempel ønsker en lettere iskrem,
kan du bruke mer melk enn fløte, eller ikke bruke fløte i det hele tatt. Du kan også bruke
skummet melk, men da vil du merke en betydelig forskjell på konsistensen på iskremen.

• Iskremblandingen (som du lager før du skal lage selve iskremen) kan oppbevares i kjøle­skapet i flere dager. Bland godt før du har det i beholderen.

• Fyll beholderen halvfull, volumet vil øke når iskremen lages.

• Alkohol forsinker nedkjølingsprosessen. Tilsett derfor alkoholen først mot slutten.

• Smaken på sorbetene avhenger mye av hvor moden og søt frukten er og hva slags juice du
bruker. Smak på frukten før du bruker den i oppskriften. Hvis den er for syrlig, tilsett sukker,
er den for moden, tilsett mindre sukker eller ikke sukker i det hele tatt. Husk at når fukten
nedkjøles, blir den mindre søt.