Delonghi IC 8000 Instructions Manual [fi]
TÄRKEITÄ VAROITUKSIA
Noudata sähkölaitteiden käytön yhteydessä varovaisuutta sekä seuraavassa annettuja ohjeita:
1. Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen asennusta tai käyttöönottoa.
2. Älä upota moottoria veteen tai muihin nesteisiin. Sähköiskujen vaara.
3. Älä anna lasten käyttää laitetta ilman aikuisten valvontaa ja käytä laitetta varoen lasten läheisyydessä.
SIJOITA LAITE KAUAKSI LASTEN ULOTTUVILTA.
4. Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina silloin, kun et käytä sitä, kun purat sen osiin tai puhdistat sen.
5. Älä koske laitteen liikkuviin osiin. Varmista, etteivät kätesi, hiuksesi, vaatteesi, lastat tai muut jäätelön
valmistuksessa käytetyt välineet joudu kosketuksiin liikkuvien osien kanssa laitteen käytön aikana. ÄLÄ
KÄYTÄ TERÄVIÄ VÄLINEITÄ TAI LASTOJA ASTIAN SISÄLLÄ, sillä ne saattaisivat naarmuttaa tai vahingoittaa astian pinnoitetta.
Käytä astian sisällä kumilastaa tai puulusikkaa laitteen ollessa sammutettuna.
6. Käyttäjä ei saa vaihtaa tämän laitteen verkkojohtoa, sillä tämän toimenpiteen suorittamiseen tarvitaan
erityistyökaluja. Verkkojohdon saavat korjata tai vaihtaa ainoastaan valmistajan valtuuttamat huoltoliikkeet.
7. Älä käytä laitetta silloin, kun sen verkkojohto tai pistoke ovat vahingoittuneet, laitteessa ilmenee toimintahäiriöitä tai laite on pudonnut tai vahingoittunut jollain muulla tavoin. Vie laite tässä tapauksessa
lähimpään valtuutettuun huoltoliikkeeseen, joka voi suorittaa tarvittavat korjaukset.
8. Lisätarvikkeet, joita ei ole suunniteltu juuri tälle jäätelökoneelle, voivat aiheuttaa tulipaloja tai sähköiskuja.
9. Älä käytä laitetta ulkosalla.
10. Varmista, ettei verkkojohto roiku pöydän tai työtason ulkopuolella ja ettei se joudu kosketuksiin kuumien
pintojen kanssa.
11. Tämä laite on suunniteltu kotitalouskäyttöön. Anna kaikki normaalista puhdistuksesta poikkeavat toimenpiteet valmistajan valtuuttaman huoltoliikkeen suoritettaviksi.
12. Älä lämmitä jäähdytysastiaa. Astia on ilmatiivis, jonka vuoksi se saattaa rikkoutua lämmityksen yhteydessä ja aiheuttaa vakavia tapaturmia.
13. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja lisätarvikkeet vastaavat EU- direktiivin
89/109 vaatimuksia. Tämän lisäksi laite vastaa muiden kyseisen laitteen käyttöön liittyvien direktiivien,
kuten esim. radiohäirintää koskevien direktiivien, vaatimuksia.
SÄILYTÄ KÄYTTÖOHJE HUOLELLISESTI
TOIMINTA
Jäätelön valmistus on yksinkertaista. Aseta ohjeiden mukaisesti sekoitetut ainekset esijäähdytettyyn astiaan ja vatkaa seosta vatkauslavalla 20-40 minuutin ajan.
Jäätelön valmistukseen tarvittava aika riippuu käytettyjen ainesten ominaisuuksista ja määrästä
sekä astian lämpötilasta.
ASTIAN JÄÄHDYTYS
• Pese kaikki jäätelön kanssa kosketuksiin joutuvat koneen osat huolellisesti ennen käyttöönottoa.
• Poista lapa ja kansi.
•Tarkista, että astia on puhdas. Pyyhi astian sisäosa tarvittaessa kostella pyyhkeellä ja kuivaa
huolellisesti.
KUVAUS
A Moottorin runko
B ON/OFF- katkaisin
C Kannen irrotuspainike
D Kansi
E Vatkauslapa
F Jäähdytysastia
G Aukaisupainike
25
SF
SF 1-04-2003 9:22 Pagina 25
26
• Aseta astia pakastimen kylmimpään kohtaan mahdollisimman lähelle jäähdytyskennoa
(kuva 1). Älä pane mitään astian sisälle tai peitä sitä. Varmista, että astian ympärille jää
riittävästi tilaa.
HUOMIO: Astia on jäähdytettävä oikeaan lämpötilaan joko tavallisessa pakastimessa tai kolmen tai neljän tähden jääkaapin pakastuslokerossa.
Säädä pakastin siten, että lämpötila saavuttaa vähintään -18°C / 0°F. Astiaa ei voida käyttää
jäätelön valmistukseen, mikäli pakastimen lämpötila on tätä alhaisempi.
Jätä astia pakastimeen seuraavassa taulukossa annettujen aikojen mukaisesti.
Voit pitää astiaa pakastimessa myös jatkuvasti, jolloin voit käyttää sitä aina tarvittaessa.
JÄÄTELÖN VALMISTUS
Valitse haluamasi resepti valmistusohjeista ja sekoita ainekset ohjeiden mukaisesti
• Poista astia pakastimesta
• Kiinnitä moottorin runko kanteen ja aseta vatkauslapa paikoilleen (kuva 3).
• Sulje jäätelökone asettamalla koottu osa (moottorin runko, kansi ja vatkauslapa) jäähdytysa-
stian päälle ja käännä sitä tämän jälkeen, kunnes se kiinnittyy paikoilleen (kuva 4).
• Käynnistä kone ON/OFF- painiketta painamalla.
• Kaada ainekset hitaasti kannessa olevan aukon kautta moottorin käydessä, jotteivät ainekset
pääse jäätymään astian reunoille.
• Kaada aineksia astiaan AINOASTAAN PUOLEEN VÄLIIN SAAKKA, sillä seoksen tilavuus
kasvaa valmistuksen aikana.
• Käytä mielellään jääkaappilämpöisiä aineksia.
•Voit lisätä suklaamuruja, rusinoita tai muita aineksia valmistuksen aikana kannessa olevan
aukon kautta (kuva 5). Lisää alkoholi ainoastaan valmistuksen loppuvaiheessa, sillä se hidastaa jäähdytystä huomattavasti. Jäätelön tilavuus kasvaa valmistuksen aikana siten, että se
täyttää astian valmistuksen viimeisten minuuttien aikana.
Toimi seuraavasti, mikäli astiaan muodostuu liian paksu jääkerros sekoituksen viivästymisen
vuoksi, jolloin lapa ei kykene enää pyörimään:
sammuta moottori, poista kansi ja puhdista laitteen seinämät ja lapa lastaa tai muuta tarkoitukseen sopivaa välinettä käyttämällä; aseta kansi ja moottori takaisin paikoilleen ja käynnistä kone välittömästi.
Jäätelö kiinteytyy paremmin valmistuksen jälkeen, jos jätät sen astiaan muutamaksi minuutiksi (ei yli 30 minuuttia).
HUOMIO
Älä jätä jäätelökonetta päälle tarpeettomasti pidemmäksi aikaa.
Älä jatka jäätelön valmistusta, jos seos ei ala kiinteytymään tai se alkaa sulamaan ensimmäisen
45 minuutin jälkeen.
Sammuta kone ainoastaan sen jälkeen, kun jäätelö on valmista. Muussa tapauksessa ainekset
jäätyvät astian seinämille, jolloin lavan käynnistys vaikeutuu tai on mahdotonta.
Pakastimen lämpötila Astian jäähdytyksen minimiaika
-30°C / -22°F
-25°C / -13°F
-18°C / 0°F
9-10 tuntia
12-14 tuntia
20-22 tuntia
SF 1-04-2003 9:22 Pagina 26
27
JÄÄTELÖN SÄILYTYS
Jäätelökoneessa
Voit säilyttää jäätelön valmistuksen jälkeen peitettynä jäätelökoneessa noin 30 minuutin ajan.
Voit asettaa jäätelökoneen myös jääkaappiin noin 30 minuutin ajaksi (ei pakastimeen).
Pakastimessa
Voit säilyttää jäätelön jonkun aikaa myös pakastimessa. Muista kuitenkin että jäätelön maku ja
laatu heikkenevät, mikäli säilytät sitä pakastimessa pitkiä aikoja. 1-2 viikon jälkeen jäätelön
kiinteys ja maku heikkenevät. Tuore, vasta valmistettu jäätelö maistuu parhaimmalta.
Noudata seuraavassa annettuja ohjeita, mikäli haluat säilyttää jäätelön pakastimessa:
Pakasta jäätelö puhtaaseen ja hyvin suljettuun pakasterasiaan.
Pakastimen minimilämpötilan tulee olla –18°C.
Kirjoita pakasterasian päälle jäätelön valmistuspäivä sekä jäätelön tyyppi.
HUOMIO
Jäätelöön saattaa muodostua bakteereja. Tämän vuoksi onkin erittäin tärkeää, että jäätelökone
ja käytetyt välineet ovat puhtaita ja kuivia.
Älä pakasta koskaan sulanutta tai puoliksi sulanutta jäätelöä.
Poista jäätelö pakastimesta ja pane se jääkaappiin noin puoli tuntia ennen tarjoilua.
Voit antaa jäätelön sulaa tarvittaessa myös huoneen lämpötilassa 10/15 minuutin verran, kunnes jäätelö on sopivan notkeaa tarjottavaksi.
SÄILYTYSAJAT
Keittämättömistä aineksista valmistettu jäätelö: ± I viikkoa
Sorbetti: 1-2 viikkoa
Osittain keitetyistä aineksista valmistettu jäätelö: ± 2 viikkoa
JÄÄTELÖKONEEN PUHDISTUS
Puhtaus on erittäin tärkeää jäätelön valmistuksen yhteydessä.
Irrota pistoke pistorasiasta aina ennen jäätelökoneen puhdistuksen aloittamista.
Voit pestä jäähdytysastian, vatkauslavan ja kannen haalealla vedellä ja astianpesuaineella.
Irrota kansi painamalla moottorin rungon alapuolelle sijoitettua kannen irrotuspainiketta (kuva
6). Älä pese mitään jäätelökoneen osaa astianpesukoneessa. Puhdista moottorin runko kostealla pyyhkeellä. Älä upota moottoriosaa veteen tai huuhtele sitä juoksevan veden alla.
Kuivaa kaikki osat huolellisesti. Älä aseta astiaa koskaan pakastimeen silloin, kun se on vielä
märkä. Älä pane vatkauslapaa pakastimeen.
HYÖDYLLISIÄ VINKKEJÄ
• Joissakin resepteissä on käytettävä keitettyjä aineksia. Valmista ne vähintään päivää ennen,
jotta ne jäähtyvät kokonaan ja saavuttavat lopullisen muotonsa. Saat parhaan tuloksen, jos
jäähdytät joka tapauksessa perusseoksen.
• Kylmävalmisteet onnistuvat parhaiten, jos vatkaat munan ja sokerin sähkövatkaimella. Näin
jäätelön valmistukseen käytetyn seoksen tilavuus kasvaa.
•Tavallisesti jäätelösekoitteessa käytetään kermaa, maitoa, kananmunia ja sokeria. Voit
käyttää haluamasi tyyppistä kermaa, mutta jäätelön maku ja kiinteys vaihtelevat huomattavasti valitun kerman laadun mukaan. Mitä suurempi kerman rasvaprosentti, sitä kermaisempaa jäätelöstä tulee. Esimerkiksi: tavallisessa kermassa on vähintään 36% rasvaa,
kuohukermassa 30%, kahvikermassa tai kevytkermassa 18% ja kerman + maidon sekoitteessa 10% rasvaa. Joka tapauksessa on tärkeää, että käytät aina ohjeen mukaisen määrän
nestettä. Voit valmistaa rasvattomampaa jäätelöä käyttämällä enemmän maitoa kuin kermaa tai poistamalla kerman kokonaan. Voit valmistaa jäätelön myös rasvattomasta maidosta, mutta tässä tapauksessa jäätelön kiinteys poikkeaa huomattavasti totutusta.
• Jäätelöseos säilyy jääkaapissa useita päiviä. Ravista seosta voimakkaasti ennen kuin kaadat
sen astiaan.
SF 1-04-2003 9:22 Pagina 27
Loading...