Page 1
58
DISSE BRUGSANVISNINGER BØR GENNEMLÆSES OMHYGGELIGT INDEN APPARATET INSTALLERES OG TAGES I BRUG. KUN PÅ DENNE MÅDE KAN MAN OPNÅ DE BEDSTE RESULTATER OG
DEN HØJESTE DRIFTSIKKERHED.
BESKRIVELSE AF APPARATET
A. Termostatknop til temperaturindstilling
B. Lysende indikator for tændt apparat (rød)
C. Olietemperaturens lysende indikator (grøn)
D. Sikkerhedsafbryder
E. Indikator for maksimum mængde fødevarer
F. Olieniveauindikation MIN-MAX
G. Trådkurvsholder
H. Minuttæller (om forudset)
I. Minuttællerens trykknap (om forudset)
J. Låge til hane til olieudtømning (om forudset)
K. Hane til olieudtømning (om forudset)
VIGTIGE MEDDELELSER
• Dette apparat er er bygget til friturestegning af madvarer og bør udelukkende anvendes til hjemmebrug. Det
må aldrig anvendes til andre formål og må heller ikke modificeres eller manipoleres på nogen måde.
• Tag aldrig apparatet i brug, hvis det er beskadiget (f.eks. hvis det har været udsat for at falde på gulvet) eller
hvis der foreligger funktionsproblemer.
Henvend dig til et assistancecenter som er autoriserede af konstruktøren.
Kontroller at ledningsnetsspændingen svarer til anvisningerne, i apparatets specifikationsmærkat, inden det
tages i brug.
Apparatet må udelukkende tilsluttes en stikkontakt, som har en minimumskapacitet på 10A A og som er udstyret med en effektiv jordforbindelse.
• Hvis forsyningskablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten eller dennes Serviceassistance for
at undgå enhver form for risiko.
• Strømforsyningskablet må aldrig placeres i nærheden af, eller berøre, apparatets opvarmede komponenter,
varmekilder eller skarpe kanter.
• Placer aldrig apparatet i nærheden af andre varmekilder eller på steder hvor det kan komme i kontakt med vand.
• Hvis frituregryden skulle falde ned, kan den provokere alvorlig skoldning. Lad aldrig kablet hænge ned fra
kanten af den overflade, hvorpå frituregryden er anbragt, da et barn nemt kan komme til at trække i kablet
eller det kan komme i vejen for brugeren. Anvend ikke forlængerledninger.
• Apparatet bliver varmt mens det fungerer, berør derfor kun håndtag og betjeningsgreb. EFTERLAD ALDRIG
APPARATET INDENFOR BØRNS RÆKKEVIDDE.
Flyt aldrig frituregryden mens olien stadig er varm, da der foreligger fare for alvorlige forbrændinger.
Apparatet må kun flyttes når det er blevet koldt og ved hjælp af håndtagene.
Frituregryden må først sættes i funktion efter at den er blevet korrekt fyldt op med stegeolie eller fedtstof. Hvis
den skulle blive opvarmet uden indhold, vil en termisk sikkerhedsanordning, som afbryder driften, sætte ind.
• Sørg for altid at respektere niveauerne MIN og MAX, som er angivet på indersiden af den aftagelige beholder.
• Sikkerhedsafbryderen sørger for, at det opvarmende element kun kan fungere, hvis betjeningsgruppen er blevet placeret korrekt.
• Apparatets strømforsyning skal altid være afbrudt under rengøring og når det ikke er i brug.
• Betjeningsgruppen, kablet og stikket må aldrig sættes i blød i vand eller andre væsker.
• Sørg for, at apparatet ikke anvendes af personer (derunder børn) med nedsatte psykiske eller fysiske evner eller
med utilstrækkelig erfaring eller kendskab, med mindre en ansvarlig person holder opsyn og vejleder dem og
derved opretholder sikkerheden. Hold øje med børnene, og sørg for, at de ikke leger med apparatet.
• Olie og fedtstof er let antændelige. Skulle stegemidlet gå i brand, skal apparatet øjeblikkeligt kobles fra
stikkontakten og ilden skal kvæles med låget eller et tæppe. Anvend aldrig vand til at slukke ilden.
• Afvent altid, at olien eller fedtstoffet er fuldstændig afkølet, inden det aftagelige stegebassin fjernes.
• Opbevar disse anvisninger.
• De materialer og genstande, der kommer i kontakt med fødevarer, opfylder kravene i den europæiske forordning 1935/2004
DK
L. Beklædning
M. Håndtag
N. Sæderne hvor betjeningsgruppen forankres
O. Låg med håndtag
P. Glughul (kun på visse modeller)
Q. Filter (kun på visse modeller)
R. Aftageligt stegebassin
S. Trådkurv med sammenklappeligt skaft
T. Elektrisk modstand
U. Betjeningsgruppen
V. Kabelholdersæde
Z. Den termiske sikkerhedsanordnings nulstilling
Page 2
59
DEN TERMISKE SIKKERHEDSANORDNING
Apparatet er udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, som afbryder opvarmningen i tilfælde af fejlagtig brug
eller unormale driftsforhold. Efter at apparatet er kølet af, trykker man forsigtigt, med en tandstik eller lignende, på
sikkerhedsanordningens genoprustningstrykknap (Z), som findes i nærheden af det påtrykte ”RESET” (se fig. 1). Hvis
apparatet derefter ikke fungerer, er det nødvendigt at henvende sig til et assistancecenter, som er autoriseret af konstruktøren.
BRUGSANVISNINGER
Inden stegegryden tages i brug for første gang, skal trådkurven, stegebassinet og låges omhyggeligt vaskes af
med varmt vand og opvaskemiddel. Betjeningsgruppen og forsyningskablet kan rengøres med en fugtig klud.
Man skal forsikre sig om at der ikke er trængt vand ind i betjeningsgruppen og at der ikke findes rester af vand
i bunden af det aftagelige stegebassin. Alle komponenterne skal tørres omhyggeligt af.
Sikkerhedsmikroafbryderen (D) gør, at apparatet ikke kan fungere, hvis styringsgruppen “U” ikke er korrekt placeret i dens sæde (N).
PÅFYLDNING AF OLIE ELLER FEDTSTOF
• Drej på det sammenklappelige skaft, indtil det blokeres (pos. 2 i fig. 2). Tag trådkurven (S) ud ved at trække den opad.
• Hvis der anvendes olie, hældes den op i stegebassinet (R) til det angivne maksimumsniveau (se fig. 4).
Denne begrænsning må aldrig overskrides, da der foreligger risiko for at olien løber over.
Olieniveauet skal altid befinde sig indenfor maksimums- og minimumsangivelsen (F). Man opnår de bedste resultater
ved at anvende en god jordnøddeolie.
• Hvis der, derimod, anvendes stegefedt, skal det skæres op i mindre stykker og smeltes i en anden beholder,
hvorefter det flydende stegefedt hældes på frituregryden. Smelt aldrig stegefedtet i stegebassinet eller på frituregrydens modstand (se fig. 5).
PRÆOPVARMNING
• Anbring fødevarerne der skal frituresteges i trådkurven (S). Fyld ikke fødevarer i over maksimum niveauindikatoren i trådkurven.
Undersøg at trådkurvens skaft er placeret korrekt (pos. 2 i fig. 2).
• Kobl apparatet til forsyningsnettet. Både kontrollampe (B) og (C) tændes.
• Indstil termostatknappen (A) (se fig. 6) på den ønskede temperatur (se stegetabellen), Olietemperaturens grøntlysende indikator (C) slukkes.
• Når den indstillede temperatur nås, slukkes den grønne lysende kontrollampe (C).
FRITURESTEGNING
• Når den lysende kontrollampe (C) tændes, sænkes trådkurven (S) ned i olien. Udfør denne handling meget
langsomt for at undgå, at olien sprøjter eller løber ud.
• Det er fuldstændigt normalt, at en betragtelig mængde varm damp siver ud.
• Når stegetidsrummet er udløbet, hæves trådkurven (S), og man kontrollerer om fødevaren har nået den ønskede gyldne farve.
Hvis det menes at friturestegningen er fuldført, slukker man for apparatet, ved at dreje termostatknoppen (A)
over i positionen ”•”.
• Tag stikket du af stikkontakten.
• P.S. Hvis man ønsker at foretage flere friturestegninger, ventes til den grønne kontrollampe, der indikerer at
den ønskede temperatur er nået, tændes igen. Derefter sænkes trådkurven (S) ned i olien igen, for anden
gang.
OLIENS ELLER STEGEFEDTETS HOLDBARHED
Olien eller stegefedtet må aldrig synke under minimumsniveauet. Indimellem er det nødvendigt at skifte den/det
fuldstændigt ud. Oliens eller stegefedtets holdbarhed er afhængig af hvad man steger. Panerede fødevarer vil, for
eksempel, ødelægge olien hurtigere end fødevarer som ikke er panerede. Som i enhver anden frituregryde, bliver olien ødelagt, når den har været opvarmet flere gange! Det anbefales derfor at udskifte den med jævne mellemrum, også selvom den er blevet anvendt korrekt
Page 3
60
FRITURESTEGNING AF DYBFROSTPRODUKTER
Dybfrostprodukternes temperatur er meget lav og vil derfor medføre at der opstår et betragteligt temperaturfald i
stegemidlet. For at opnå et godt resultat, anbefales det at man aldrig overstiger den maksimumsmængde som
anbefales, for de forskellige friturestegningstyper. Det bedste resultat opnås, ved ikke at fylde trådkurven for
meget. Sænk derefter trådnettet meget langsomt ned i stegeolien, således at det undgås at olien skummer op.
Stegetiden er omtrentlig og skal varieres i funktion af udgangstemperaturen i de produkter som skal steges, samt
i funktion af temperaturen som producenten anbefaler.
SÅDAN FRITURESTEGER MAN BEDST
Undgå at overbelaste trådkurven, da der derved opstår en overdreven temperatursænkning i olien. Dette vil
medføre at friturestegningen bliver for olieholdig og fødevarerne ikke gennemsteges. Kontroller at fødevarerne
er tyndt udskårne og at stykkerne har den samme tykkelse. For tykt udskårne fødevarer vil, på trods af det flotte udseende på ydersiden, være rå indvendigt, hvorimod stykker med samme størrelse vil være færdigstegte på
samme tid. Tør omhyggeligt fødevarerne af, inden de sænkes ned i olien eller fedtstoffet, så man undgår at
olien begynder at sprutte. Fugtige fødevarer vil, i øvrigt, være bløde efter de er blevet stegt (især kartofler). Det
anbefales at vandholdige fødevarer (fisk, kød og grønsager) paneres, eller vendes i mel, idet man sørger for at
overskydende rasp eller mel fjernes inden fødevarerne sænkes ned i olien.
Når der steges panerede fødevarer, anbefales det at sætte den tomme kurv ned, og når den indstillede temperatur nås (kontrollampen slukkes), sættes fødevarerne direkte ned i den hede olie, hvorved man undgår, at de
sætter sig fast på kurven. Konsulter nedenstående tabel, idet der tages højde for at stegetiden og stegetemperaturen er omtrentlig og at disse skal reguleres i funktion af mængder og personlig erfaring.
Fødevaretyper
Temperatur (°C)
Stegetid (i minutter)
Friske kartofler Hel portion
Fisk Blæksprutter
Jomfruøsters
Sardiner
Rejer
Søtunger
Kød Svinekoteletter
Kyllingekoteletter
Kødboller
Grøntsager Artiskokker
Blomkål
Svampe
Auberginer
Courgetter
170°
140°
140°
140°
140°
140°
160°
160°
160°
150°
150°
150°
150°
150°
11-15
9-13
10-14
10-14
8-12
6-10
8-12
9-13
9-13
13-18
10-14
8-12
9-13
13-18
Fødevaretyper
Temperatur (°C)
Præstegte, dybfrosne kartofler
Kartoffelkroketter
Fisk Torskestænger
Fiskefileter
Kød Kyllingekoteletter
190°
180°
180°
180°
180°
Stegetid (i minutter)
10-14
7-10
3-6
2-5
3-6
Page 4
PÅ MODELLER MED ELEKTRONISK MINUTTÆLLER
1. Indstil stegetiden ved at trykke på tasten (I), displayet (H) vil vise de indstillede minutter.
2. Lige efter, vil tallene begynde at blinke, og det vil sige at stegetiden er begyndt.
Der bliver vist sekunder i det sidste minut.
3. I tilfælde af fejltagelse, kan man genindstille stegetiden ved at holde tasten nede i over 2 sekunder.
Displayet nulstilles, og derefter kan man gentage operationen.
4. Minuttælleren signalerer, at det valgte tidsrum er udløbet, med to bip-bip serier med cirka 20 sekunders
mellemrum. For at slukke det akustiske signal er det tilstrækkelig at trykke på minuttællertasten (I).
Hvad enten man skifter batteriet ud eller man vil eliminere apparatet, skal batteriet fjernes og bortskaffes
i overensstemmelse med den gældende lovgivning, da det er miljøfarligt.
PAS PÅ: Minuttælleren slukker ikke for apparatet.
MODELLER MED HANE TIL OLIEUDTØMNING
GIV AGT: Olien må ikke hældes fra, mens den er varm,
da der er fare for brandsår.
Gå frem på følgende måde:
1. Fjern trådkurven.
2. Åbn lågen (J).
3. Åbn hanen (K) ved at dreje den mod uret.
4. Lad væsken løbe ud i en beholder (jvf. figuren
nedenfor) og kontroller, at den ikke løber over.
5. Fjern eventuelle rester i stegebassinet med en svamp
eller køkkenrulle.
6. Luk hanen ved at dreje den med uret.
7. Luk lågen (J).
Det er en god regel ar opbevare olien, der Bruges til
at stege fisk, adskilt fra den, der Bruges til at stege
andre madvarer.
Hvis man anvender stegefedt eller palmin, må det ikke afkøles for meget, da det ellers stivner.
RENGØRING
Undersøg at stikket er trukket ud af stikkontakten, før enhver form for rengøring påbegyndes.
Sæt aldrig frituregryden i blød eller under rindende vand. (se fig. 7).
Hvis vand trænger ind i betjeningernes indre dele, kan der opstå kortslutning.
Kontroller at olien er tilstrækkeligt afkølet, hvorefter betjeningsgruppen fjernes og frituregryden tømmes for olie.
Fjern eventuelle aflejringer i bassinet ved hjælp af en svamp eller køkkenrulle.
Bortset fra betjeningsgruppen, forsyningskablet og modstanden, kan alle de andre komponenter vaskes med
varmt vand og opvaskemiddel (se fig. 8).
Anvend aldrig hårde svampe, der kan ødelægge frituregryden.
Når disse handlinger er fuldført, skal alle komponenterne tørres omhyggeligt for at undgå at den varme olie
sprutter under stegningen.
Vigtig information angående bortskaffelse af produktet i overensstemmelse med EF Direktiv 2002/96/CE.
Ved afslutningen af dets produktive liv må produktet ikke bortskaffes som almindeligt affald. Det bør afleveres på
et specialiseret lokalt genbrugscenter eller til en forhandler der yder denne service. At bortskaffe et elektrisk husholdningsapparat separat gør det muligt at undgå eventuelle negative konsekvenser for miljø og helbred på grund af
upassende bortskaffelse og det giver mulighed for at genbruge de materialer det består af og dermed opnå en
betydelig energi- og ressourcebesparelse. Som en påmindelse om nødvendigheden af at bortskaffe elektriske
husholdningsapparater separat, er produktet mærket med en mobil affaldsbeholder med et kryds.
61
Loading...