Delonghi F18433, F18436, F18231 Instructions Manual [de]

Vor der Aufstellung und der Inbetriebnahme des Gerätes, bitte diese Bedienungsanleitung aufmerksam
durchlesen. Nur so erzielen Sie optimale Ergebnisse und höchste Betriebssicherheit.

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

(siehe Zeichnung auf Seite 3)

A. Öffnung für die Filterkontrolle
B. Deckel
C. Frittierkorbgriff
D. Schieber am Griff
E. Frittierkorb
F. Sichtfenster (nur bei einigen Modellen)
G. Filterabdeckung
H. Kabelstaufach
I. Kontrolllampe
L. Temperaturregler und ON/OFF-Drehknopf
M. Schubfach für Ölbehälter (nur bei einigen Modellen)
N. Stöpsel Ölablassröhrchen (nur bei einigen Modellen)
O. Deckel Ölbehälter (nur bei einigen Modellen)
P. Ölbehälter (nur bei einigen Modellen)
Q. Ölfilter (nur bei einigen Modellen)
R. Ölablassröhrchen (nur bei einigen Modellen)
S. Minutenuhr-Taste (nur bei einigen Modellen)
T. Display der Minutenuhr (nur bei einigen Modellen)
U. Klappe für Ölablassröhrchenaufnahme (nur bei einigen Modellen)
V. Drucktaste zur automatischen Deckelöffnung
Z. Herausnehmbares Frittierbecken

WICHTIGE HINWEISE

• Überprüfen Sie vor dem Gebrauch des Gerätes, dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des
Gerätes angegebenen Spannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine fachgerecht geerdete Steckdose mit einer Mindestleistung von 10 A
an. (Sollte der Gerätestecker nicht in die Steckdose passen, lassen Sie diese von einer Fachkraft durch
eine geeignete Steckdose ersetzen).

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen auf.

• Das Netzkabel dieses Gerätes darf nicht vom Benutzer selbst ausgewechselt werden, da hierzu
Spezialwerkzeug erforderlich ist. Bei Beschädigungen des Netzkabels dieses vom Hersteller selbst, sei­nem Kundendienst oder auf jeden Fall von einer Fachkraft ersetzen lassen, um jedes Risiko auszusch­ließen.

•Während des Betriebs wird das Gerät heiß.
DAS GERÄT AUSSER REICHWEITE VON KINDERN AUFSTELLEN.

•Transportieren Sie die Fritteuse nicht, wenn das Öl noch heiß ist, da Sie sich sonst verbrennen könnten.

• Die Fritteuse niemals ohne Öl benutzen.

• Sollte Öl aus der Fritteuse laufen, so wenden Sie sich bitte an die technische Kundendienststelle oder an
vom Hersteller autorisiertes Personal.

• Der Frittierkorb rastet automatische in dem zentralen Drehstift des Frittierbeckens ein.

•Daher sollten Sie zum Vermeiden von etwaigen Brüchen, den Frittierkorb nicht von Hand drehen, um ihn
in richtige Position zu bringen.

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•Vor dem Erstgebrauch der Fritteuse, folgende Teile sorgfältig reinigen: das herausnehmbare Frittierbecken
(Z), den Frittierkorb (E), den Deckel (B) (vorsichtshalber vorher die Ölfilter herausnehmen) und den Ölauf­fang-Set (O, P, Q) mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel. Zum Ablassen des Wassers, stets das Öla­blassröhrchen (sofern vorgesehen), wie in Abb. 14 dargestellt, benutzen. Bei abgeschlossener Reinigung,
alle Teile sorgfältig abtrocknen und eventuelle Wasserrückstände am Boden des Frittierbeckens und insbe­sondere im Innern des Ölablassröhrchens beseitigen. Dadurch soll vermieden werden, dass während des
Betriebs heißes Öl herausspritzt, was gefährlich sein könnte.

•Während dem Betrieb muss das Ölablassröhrchen stets geschlossen und in seiner Aufnahme positioniert
sein.

• Dieses Gerät darf von Kindern oder unbefähigten Personen nicht unbeaufsichtigt benutzt werden. Sorgen
Sie dafür, dass die Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät nicht bewegen, wenn das Öl noch heiß ist.

• Zum Transportieren bzw. Umstellen des Gerätes, die entsprechenden Tragegriffe und nicht den Griff des
Frittierkorbs verwenden.

• Es ist vollkommen normal, dass das Gerät bei der ersten Inbetriebnahme einen Geruch nach „Neu“
abgibt. Den Raum lüften. Die mit den Nahrungsmitteln in Berührung kommenden Materialien und
Gegenstände stimmen mit der EWG-Richtlinie 89/109 überein.

• Beim Herausnehmen bzw. Einsetzen des herausnehmbaren Frittierbeckens (Z) stets mit Vorsicht vorgehen
und sich der Schräge der Aufnahme anpassen.
Diesen Vorgang erst dann durchführen, wenn das Öl und das Gerät kalt sind. Nachdem das
Frittierbecken eingesetzt worden ist, stets sicherstellen, dass dieses korrekt positioniert ist, da es andern­falls beim Schließen des Deckels (B) beschädigt werden könnte.

ANLEITUNGEN ZUM GEBRAUCH

FÜLLEN MIT ÖL BZW. FETT

• Den Frittierkorb durch Hochziehen des entsprechenden Griffs (C) in die höchste Position bringen (Abb.

1).

Das Hochheben und Senken des Frittierkorbs ist STETS bei geschlossenem Deckel durchzuführen.

• Durch Drücken der Drucktaste (V) den Deckel (B) öffnen (Abb. 2).

• Den Frittierkorb nach oben heben und herausnehmen (Abb. 3).

• Das Öl in den Behälter geben: 1,5 Liter Höchstfassungsvermögen (bzw. 1,3 kg Fett) oder 1 Liter
Mindestfassungsvermögen (bzw. 1 kg Fett).

ACHTUNG: Der Ölstand sollte immer innerhalb des in dem Frittierbecken markierten Höchst- und
Mindeststand liegen. Verwenden Sie die Fritteuse niemals, wenn das Öl unter dem Mindeststand liegt, da
sonst der Wärmeschutzschalter ausgelöst werden könnte; dieser kann nur in einer unserer
Kundendienststellen ausgewechselt werden.

Die besten Frittierergebnisse erzielen Sie mit einem qualitativ hochwertigen Erdnussöl. Mischen Sie keine
unterschiedlichen Ölsorten. Bei dem Gebrauch von festem Fett in Tafeln, müssen diese in kleine Stückchen
geschnitten werden, damit sich Ihre Fritteuse in den ersten Minuten nicht leer erhitzt.
Die Temperatur muss bis zum völligen Schmelzen des Fetts auf 150°C gestellt werden. Danach können Sie
die für den Frittiervorgang erforderliche Temperatur einstellen.

FRITTIEREN

1. Geben Sie das Frittiergut in den Korb, ohne diesen zu überfüllen (max. 1 kg frische Kartoffeln).
Für ein gleichmäßiges Frittierergebnis, empfehlen wir, die Lebensmittel vor allem am Rand des
Frittierkorbs anzuordnen, sodass die Mitte weniger belastet ist.

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2. Setzen Sie dann den Frittierkorb in angehobener Position in das Frittierbecken (Abb. 3), und schließen
Sie den Deckel durch leichtes Drücken nach unten, so dass die Haken einrasten. Um das eventuelle
Heraustreten von heißem Öl zu vermeiden, schließen Sie den Deckel stets, bevor Sie den Frittierkorb
senken.

3. Stellen Sie den Temperaturregler (L) auf die gewünschte Temperatur (Abb. 4).
Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt die Kontrolllampe (I).

4. Sofort nach Erlöschen der Kontrolllampe, den Frittierkorb ins Öl eintauchen, indem Sie langsam den Griff
senken. Vorher allerdings muss der Schieber (D) am Griff nach hinten geschoben werden.

• Es ist vollkommen normal, dass sofort nach diesem Vorgang, eine beachtliche Menge heißer Dampf aus
der Filterabdeckung (G) entweicht.

• Zu Beginn des Frittiervorgangs, d.h. sofort nach Eintauchen des Frittierguts in das Öl, wird die Innenseite
des Sichtfensters (F) (sofern vorgesehen) durch den Dampf anlaufen, der allerdings bald darauf ver­schwindet.

• Es ist vollkommen normal, dass sich während dem Gerätebetrieb um den Korbgriff herum
Kondenswassertropfen bilden.

FÜR DIE MODELLE MIT ELEKTRONISCHER MINUTENUHR

1. Stellen Sie durch Drücken der Taste (S) auf der Minutenuhr die Frittierzeit ein; auf dem Display (T)
erscheint die Anzeige der eingegebenen Minuten.

2. Sofort danach beginnen die Zahlen zu blinken und zeigen somit an, dass die Frittierzeit läuft.
Die letzte Minute wird in Sekunden angegeben.

3. Bei falscher Eingabe kann eine neue Zeit eingestellt werden. Dazu die Taste zwei Sekunden lang gedrückt
halten.
Das Display wird auf Null gestellt, danach die Vorgänge ab Punkt 1 wiederholen.

4. Die Minutenuhr gibt das Ende der Frittierzeit mit zwei Serien von akustischen Signaltönen in einem
Abstand von 20 Sekunden an. Zum Abstellen des akustischen Signals, drücken Sie einfach die
Minutenuhr-Taste (S). Mit einer entsprechenden Klammer kann die Minutenuhr auch an der Kleidung
angebracht werden.

ACHTUNG: Die Minutenuhr schaltet das Gerät nicht ab.

AUSWECHSELN DER BATTERIEN DER MINUTENUHR

• Die Minutenuhr herausnehmen (Abb. 16).

• Mit einem Schraubenzieher die Schraube auf der Rückseite lösen (Abb. 17).

• Den Batteriedeckel (Abb. 18) gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er sich löst.

• Die Batterie durch eine andere desselben Typs ersetzen.

• Die Minutenuhr wieder zusammenbauen.

Wenn das Gerät ersetzt oder weggeworfen werden soll, ist die Batterie vorher herauszunehmen und
gemäß den gelten Vorschriften zu entsorgen, da sie die Umwelt gefährdet.

NACH DEM FRITTIEREN

Nach Ablauf der Frittierzeit, den Frittierkorb (E) hochheben und kontrollieren, ob das Frittiergut den gewün­schten goldbraunen Backgrad erreicht hat. Bei Modellen mit Sichtfenster (F), können Sie das Frittiergut kon­trollieren ohne den Deckel öffnen zu müssen. Wenn Sie der Ansicht sind, dass der Frittiervorgang beendet
ist, schalten Sie das Gerät aus. Dazu drehen Sie den Temperaturregler (L) auf die Position „ 0 „, bis ein
Klicken des Schalters zu vernehmen ist. Lassen Sie den Frittierkorb eine Weile in angehobener Stellung, damit
das überschüssige Öl abtropfen kann.