Delonghi F18316, F18311 Instructions Manual [es]

Lea detenidamente este manual de instrucciones antes de instalar y usar el aparato. Solamente así podrá
obtener los mejores resultados y la máxima seguridad durante el uso.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO (consulte el dibujo de la página 3)

M.

A. Orificio para el control del filtro
B. Tapadera
C. Empuñadura de la cesta
D. Cursor de la empuñadura
E. Cesta
F. Mirilla (solamente en algunos modelos)
G. Tapa del filtro
H. Espacio recogecable
I. Indicador luminoso
L. Mando del termostato y apagado

Cajón para el recipiente del aceite (solamente en algunos modelos)

N. Tapón del tubo de vaciado (solamente en algunos modelos)

Tapadera del recipiente del aceite (solamente en algunos modelos)

O.
P. Recipiente del aceite (solamente en algunos modelos)
Q. Filtro del aceite (solamente en algunos modelos)
R. Tubo de vaciado del aceite (solamente en algunos modelos)
S. Botón del minutero (solamente en algunos modelos)
T. Pantalla del minutero (solamente en algunos modelos)

Portezuela para alojamiento del tubo (solamente en algunos modelos)

U.
V. Pulsador de abertura
Z. Cuba

RECOMENDACIONES

• Antes del uso, compruebe que la tensión de la red corresponde al valor indicado en la placa de datos
del aparato.

• Enchufe el aparato solamente a enchufes eléctricos con una capacidad mínima de 10 A y equipados con
una puesta a tierra eficiente. (Si el enchufe y la clavija del aparato son incompatibles, haga sustituir el
enchufe por uno adecuado por personal profesionalmente cualificado).

• No coloque el aparato en las proximidades de fuentes de calor.

• El usuario no deberá sustituir el cable de alimentación de este aparato, ya que su sustitución requiere el
empleo de instrumentaciones especiales. Si el cable de alimentación está estropeado, el fabricante o su
servicio de asistencia técnica, o en cualquier caso, una persona con una cualificación similar deberá
sustituirlo para eliminar cualquier riesgo.

• Durante el funcionamiento el aparato se calienta. NO DEJE EL APARATO AL ALCANCE DE LOS NIÑOS.

• No cambie de lugar la freidora cuando el aceite está caliente ya que pueden producirse graves quema­duras.

• No use la freidora sin aceite.

• Si la freidora pierde aceite, póngase en contacto con el centro de asistencia técnica o con el personal
autorizado de la empresa.

• La cesta encaja automáticamente en el perno central de la cuba. Por consiguiente, para evitar roturas,

no deberá darle vueltas manualmente buscando la posición correcta.

• Antes de utilizar la freidora por primera vez, lave meticulosamente: la cuba (Z), la cesta (E), la tapade­ra (B) (tras haber quitado previamente los filtros) y el set para conservar el aceite (O, P y Q) con agua
caliente y detergente líquido para platos. Para vaciar el agua, use siempre el tubo de vaciado del acei­te siguiendo las indicaciones de la fig. 14. Al final de la operación, séquelo todo con cuidado y elimi­ne los eventuales restos de agua en el fondo de la cuba, y sobre todo, los restos de dentro del tubo de
vaciado del aceite. Lo cual sirve para evitar que, durante el funcionamiento, se produzcan salpicaduras
peligrosas de aceite caliente.

• Durante el funcionamiento, el tubo de vaciado debe permanecer siempre cerrado y guardado en su
alojamiento.

• No permita que niños o personas discapacitadas utilicen el aparato sin la vigilancia oportuna. No deje
que los niños jueguen con este aparato.

• No cambie de lugar el aparato mientras que el aceite esté aún caliente.

• Para cambiar de lugar el aparato, use las empuñaduras específicas. (No use nunca la empuñadura de
la cesta para realizar esta operación).

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• Es del todo normal que, durante la primera utilización, se desprenda olor a nuevo del aparato. Ventile
la habitación.

• Los materiales y objetos destinados al contacto con alimentos son conformes a la directiva CEE 89/109.

INSTRUCCIONES PARA EL USO

Eche el aceite en la cuba: 1,4 litro capacidad máxima (1,2 kg de grasa) o 1 litro capacidad mínima (0,9 kg
de grasa).

ATENCIÓN : el nivel debe estar siempre entre las indicaciones de máximo y mínimo.
No use nunca la freidora si el aceite no llega al nivel “min.”, podría intervenir el dispositivo de seguri­dad térmico; para sustituirlo, póngase en contacto con uno de nuestros centros de asistencia.

Obtendrá los mejores resultados usando un aceite de semillas de cacahuetes de buena calidad.
No mezcle diferentes tipos de aceite. Si usa trozos de grasa sólida, córtelos en trocitos para evitar, que en
los primeros minutos, la freidora caliente en seco. Programe la temperatura en 150°C para que toda la
grasa se derrita, únicamente después, podrá programar la temperatura elegida.

INICIO DE LA FRITURA

Sitúe el cursor en la temperatura elegida para encender el aparato.
Cuando se apague el indicador luminoso, introduzca la cesta (previamente llenada) en la cuba en una posi­ción elevada y cierre la tapadera; sumerja la cesta. No la llene excesivamente (máx. 1, 2 kg de patatas fre­scas). Es del todo normal que, inmediatamente después de esta operación, salga una gran cantidad de
vapor por la tapa del filtro (G ) y que se formen gotas de condensación cerca de la empuñadura de la cesta.
Cuando acabe el tiempo de cocción, levante la cesta y controle el nivel de cocción.

EN LOS MODELOS EQUIPADOS CON MINUTERO ELECTRÓNICO

1. Programe el tiempo de cocción presionando el botón (S ), en la pantalla (T) aparecen los minutos pro­gramados.

2. Los números empezarán a parpadear inmediatamente, lo cual significa que ha iniciado el tiempo de coc­ción. El último minuto se visualizará en segundos

3. En caso de error, para programar el nuevo tiempo de cocción mantenga el botón pulsado durante más
de 2 segundos.
La pantalla se pondrá a cero y entonces podrá repetir la operación.

4. El minutero indicará el final del tiempo de cocción con dos series de “bip” separadas por un intervalo
de 20 segundos aproximadamente. Para apagar la señal acústica, pulse el botón del minutero (S).

ATENCIÓN: el minutero no sirve para apagar el aparato.

FRITURA DE ALIMENTOS NO CONGELADOS

• Sumerja los alimentos para freír únicamente cuando el aceite alcanza la temperatura correcta, o sea
cuando el indicador luminoso se apaga.

• No llene excesivamente la cesta. Pues ello provocaría un descenso repentino de la temperatura del acei­te y, por consiguiente, una fritura demasiado grasa y no uniforme.

• Controle que los alimentos estén cortados finos y que su grosor sea regular, ya que los alimentos corta­dos demasiado gruesos se cuecen incorrectamente en su interior.

• Cuando cocine alimentos rebozados, le aconsejamos sumergir antes la cesta vacía, y cuando se alcan­ce la temperatura programada (el piloto se apaga), eche el alimento directamente en el aceite caliente
para evitar que el rebozado se pegue a la cesta.

• Seque correctamente los alimentos antes de echarlos en el aceite o en la grasa, ya que los alimentos
demasiado húmedos pierden la consistencia después de la cocción (en especial las patatas). Le acon­sejamos rebozar o enharinar los alimentos con un alto contenido de agua (pescado, carne, verduras),
teniendo cuidado de eliminar el pan o la harina en exceso antes de echarlos en el aceite.

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