Delonghi F18311, F18316 Instructions Manual [da]

Disse brugsanvisninger bør gennemlæses omhyggeligt inden apparatet installeres og tages i brug. Kun
på denne måde kan man opnå de bedste resultater og den højeste driftssikkerhed.

BESKRIVELSE AF APPARATET (se tegning side 3)

A. Hul til kontrol af filter
B. Låg
C. Trådkurvs håndtag
D. Håndtags cursor
E. Trådkurv
F. Kikhul (kun på visse modeller)
G. Filterbeklædning
H. Kabelholdersæde
I. Lysende kontrollampe
L. Termostat- og slukkeknap

M. Skuffe til oliebeholder (kun på visse modeller)
N. Prop til afløbsrør (kun på visse modeller)
O. Låg til oliebeholder (kun på visse modeller)
P. Oliebeholder (kun på visse modeller)
Q. Oliefilter (kun på visse modeller)
R. Olie afløbsrør (kun på visse modeller)
S. Minuttællertast (kun på visse modeller)
T. Minuttæller display (kun på visse modeller)
U. Låge til rørsæde (kun på visse modeller)
V. Åbnings tast
Z. Stegebassin

ANBEFALINGER

• Inden apparatet tages i brug, kontrolleres at nettets spænding svarer til anvisningerne på apparatets
data-skilt.

• Apparatet må udelukkende tilsluttes en stikkontakt, som har en minimumskapacitet på 10A og som er
udstyret med en effektiv jordforbindelse. (Hvis stikkontakten ikke passer til apparatets stik, skal man lade
en kvalificeret fagmand udskifte stikket med en egnet type).

• Apparatet må ikke placeres i nærheden af varmekilder.

• Strømforsyningskablet på dette apparat må ikke skiftes ud af bruger, da udskiftningen kræver brug af
specialværktøj. Hvis forsyningskablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten eller dennes
Serviceassistance eller under alle omstændigheder af en person med tilsvarende kvalifikation for at undgå
enhver form for risiko.

• Apparatet bliver varmt mens det fungerer.
EFTERLAD ALDRIG APPARATET INDENFOR BØRNS RÆKKEVIDDE.

• Flyt aldrig frituregryden mens olien er varm, da der foreligger fare for alvorlige forbrændinger.

• Brug aldrig frituregryden uden olie.

• Hvis frituregryden taber olie, skal man henvende sig til et teknisk assistancecenter eller til en kvalificeret
fagmand, som er autoriseret af firmaet.

• Trådkurven sætter sig automatisk på plads på stegebassinets centrale tap.

For at undgå at trådkurven går i stykker, skal man derfor ikke dreje på den manuelt for at sætte den
i den rette stilling.

• Inden frituregryden tages i brug første gang, skal: stegebassinet (Z), trådkurven (E), låget (B) (filtrene
tages af forinden) samt olieopbevaringsdelene (O,P og Q) vaskes omhyggeligt med varmt vand og fly­dende opvaskemiddel. Brug altid afløbsrøret til udtømning af vandet, som vist på fig. 14.
Efter afvaskning, tørres alt omhyggeligt af, og sørg for at eventuelle rester af vand på bunden af stege­bassinet tørres helt op, og det samme inde i olieudløbsrøret.
Dette for at undgå, at der kommer farlige sprøjt med varm olie, når apparatet er i funktion.

• Olieudløbsrøret skal altid været lukket og anbragt på dens plads, mens apparatet er i funktion.

• Lad ikke børn eller inhabile personer anvende apparatet, uden passende opsyn. Lad ikke børn lege med
apparatet.

• Flyt ikke apparatet mens olien stadig er varm. Apparatet bør kun flyttes ved hjælp af de dertil beregne­de håndtag. (Brug aldrig trådkurvens håndtag til dette).

• Det er helt normalt at apparatet udsender lugt af “nyt”, første gang det er i brug. Udluft rummet.

75

• Materialerne og genstandene, som er beregnet til at komme i kontakt med fødevarerne, er konforme med
forskrifterne i EØF-direktiv 89/109.

BRUGSANVISNINGER

I stegebassinet hældes: 1,4 liter olie, max kapacitet (1,2 kg fedt) eller 1 liter olie, min. kapacitet (0,9 kg fedt).

VIGTIGT: niveauet skal altid holdes mellem henvisningerne til maksimum eller minimum.
Brug aldrig frituregryden hvis olien er under minimum niveau, dette kan bevirke indgreb af varme
sikkerheds anordningen. For udskiftning er det nødvendigt at henvende sig til et autoriseret servicecenter.

De bedste resultater opnås ved at anvende en god jordnøddeolie.
Undgå at blande forskellige olier. Hvis der bruges store faste skiver fedt, bør disse skæres i mindre stykker,
så frituregryden ikke varmer op på tør bund de første minutter. Temperaturen skal være indstillet på 150° C
indtil fedtet er helt smeltet, først derefter indstilles på den ønskede temperatur.

START AF FRITURESTEGNING

Tænd for apparatet og indstil viseren på den ønskede temperatur. Når termostatens kontrollampe slukkes,
sættes trådkurven (der i forvejen er fyldt op) i stegebassinet i hævet position, og låget lukkes; sænk derefter
trådkurven ned. Fyld den ikke for meget (max 1,2 kg rå kartofler). Det er helt normalt, at der lige efter denne
handling kommer en stor mængde damp ud fra filterbeklædningen (G), og at der dannes kondens dråber
rundt om trådkurvens håndtag. Når stegetiden er udløbet, hæves trådkurven op igen, og stegningens til­stand kontrolleres.

PÅ MODELLER MED ELEKTRONISK MINUTTÆLLER

1. Indstil stegetiden ved at trykke på tasten (S), displayet (T) vil vise de indstillede minutter.

2. Lige efter, vil tallene begynde at blinke, og det vil sige at stegetiden er begyndt.
Der bliver vist sekunder i det sidste minut.

3. I tilfælde af fejltagelse, kan man genindstille stegetiden ved at holde tasten nede i over 2 sekunder.
Displayet nulstilles, og derefter kan man gentage operationen.

4. Minuttælleren signalerer, at det valgte tidsrum er udløbet, med to bip-bip serier med cirka 20 sekunders
mellemrum. For at slukke det akustiske signal er det tilstrækkelig at trykke på minuttællertasten (S).

PAS PÅ: Minuttælleren slukker ikke for apparatet.

FRITURESTEGNING AF IKKE FROSNE FØDEVARER

• De fødevarer som skal frituresteges, må først sænkes ned når olien har nået den rette temperatur, eller
rettere når kontrollampen slukkes.

• Overbelast ikke trådkurven. Der vil i sådanne tilfælde opstå en drastisk sænkning af olietemperaturen,
hvilket medfører en fed og ikke ensartet friturestegning.

• Kontroller, at fødevarerne er skåret tyndt ud i samme størrelse, da for store stykker, ikke gennemsteges.

• Fødevarerne skal tørres omhyggeligt, inden de sænkes ned i olien eller stegefedtet, da fugtige føde-
varer bliver bløde når de steges (især kartofler).
Det anbefales, at meget vandholdige fødevarer (fisk, kød og grøntsager) paneres eller vendes i mel, idet
man sørger for at eliminere overskydende rasp eller mel, inden fødevaren sænkes ned i olien.

76