Delonghi F18233 Instructions Manual [sv]

Läs igenom denna instruktionsbok noggrant innan du installerar och använder apparaten, Det är enda
sättet att uppnå optimala resultat och maximal driftssäkerhet.

BESKRIVNING AV APPARATEN (se ritning på sidan 3)

A. Öppning för kontroll av filtret
B. Lock
C. Korghandtag
D. Låstangent
E. Korg
F. Inspektionsfönster (endast på vissa modeller)
G. Filterlucka
H. Sladdutrymme
I. Kontrollampa
L. Termostat- och avstängningsvred

REKOMMENDATIONER

• Kontrollera att nätspänningen motsvarar den spänning som anges på märkplåten innan du använder
fritösen.

• Anslut endast fritösen till ordentligt jordade eluttag med en kapacitet på minst 10 A. (Överlåt åt en elek­triker att byta ut uttaget om vägguttaget och apparatens stickpropp inte skulle passa ihop.)

• Placera inte fritösen i närheten av värmekällor.

• Du får inte själv byta ut fritösens sladd, eftersom detta ingrepp kräver specialverktyg.
Om elsladden är skadad ska den för att undvika fara bytas ut av tillverkaren, dennes serviceverkstad eller
annan person med motsvarande kunskaper.

• Fritösen blir varm när den är i bruk. PLACERA DEN UTOM RÄCKHÅLL FÖR BARN.

• Flytta aldrig fritösen när oljan är varm. Detta kan leda till allvarliga brännskador.

• Använd inte fritösen utan olja.

• Kontakta en serviceverkstad eller av tillverkaren auktoriserad personal om fritösen läcker olja.

• Korgen förs på friteringskärlets mittentapp automatiskt.

Därför bör du inte rotera den manuellt för att söka efter rätt läge, för att inte riskera att den går sön­der.

•Diska följande delar ordentligt innan du använder fritösen första gången: det löstagbara kärlet (Z), kor­gen (E), locket (B) (efter att ha tagit loss filtret) och oljefiltreringssetet (O, P och Q) med varmt vatten och
flytande diskmedel.
Använd alltid uttömningsslangen (om sådan finns) för att tömma ut vattnet (se fig. 14).
Torka alla delarna noggrant när du har diskat dem. Avlägsna eventuellt vatten som har samlats på kär­lets botten och särskilt i oljeuttömningsslangen.
På detta sätt undviker du farliga stänk av het olja när apparaten är i funktion.

• När fritösen är i funktion skall oljeuttömningsslangen alltid vara stängd och placerad i sitt utrymme.

• Låt inte barn eller omyndiga använda apparaten utan övervakning. Låt inte barn leka med apparaten.

• Flytta inte fritösen när oljan är varm.

• Använd handtagen när du flyttar apparaten. (Lyft den aldrig i korghandtaget).

•Det är helt normalt att fritösen luktar lite första gången du använder den. Vädra rummet.

• De material och föremål som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel överensstämmer med före­skrifterna i direktiv 89/109/EEG.

•Var försiktig när du tar loss och sätter tillbaka det löstagbara friteringskärlet (Z), och följ utrymmets lut­ning.

70

M. Hållare för oljebehållaren (endast på vissa modeller)
N. Propp till uttömningsslang (endast på vissa modeller)
O. Lock till oljebehållaren (endast på vissa modeller)
P. Oljebehållare (endast på vissa modeller)
Q. Oljefilter (endast på vissa modeller)
R. Uttömningsslang för olja (endast på vissa modeller)
S. Tidursknapp (endast på vissa modeller)
T. Tidursdisplay (endast på vissa modeller)
U. Lucka till slangutrymmet (endast på vissa modeller)
V. Öppningsknapp
Z. Löstagbart friteringskärl

Ta bara ur och sätt tillbaka kärlet när oljan och fritösen är kalla. Kontrollera att friteringskärlet är rätt

placerat när du har satt i det, annars kan det skadas när du stänger locket (B).

ANVÄNDNING

Fyll oljebehållaren med högst 1,5 liter olja (eller 1,3 kg fett) och minst 1,1 liter (eller 1 kg fett).

OBS: Olje-/fettnivån ska alltid hålla sig mellan maximi- och minimimarkeringarna.
Använd aldrig fritösen om oljenivån befinner sig under nivån "min", eftersom detta kan utlösa överhett­ningsskyddet. Vänd dig till en auktoriserad serviceverkstad om du måste byta ut skydet.

Du uppnår det bästa resultatet genom att använda en jordnötsolja av god kvalitet.
Undvik att blanda olika slags oljor. Om du använder fett i fast form bör du skära det i mindre bitar så att
fritösen inte värms upp utan fett under de första minuterna. Temperaturen ska vara inställd på 150 °C till dess
att fettet helt har övergått i flytande form. Sedan kan du ändra inställningen till önskad temperatur.

ATT BÖRJA FRITERA

Sätt på fritösen genom att ställa in önskad temperatur.
Fyll korgen och placera den i det övre läget i behållaren när kontrollampan har släckts. Stäng locket och sänk
ned korgen i oljan. Överbelasta inte korgen (max. 1,2 kg färsk potatis). Det är helt normalt att en betydan­de mängd ånga strömmar ut från filterluckan (G) omedelbart efter detta och att det bildas kondensdroppar
vid korghandtaget. Höj upp korgen och kontrollera om maten är färdig när friteringstiden har gått ut.

MODELLER MED ELEKTRONISKT TIDUR

1. Ställ in friteringstiden genom att trycka på knappen (S). På displayen (T) visas då den inställda tiden i
minuter.

2. Omedelbart därefter börjar siffrorna blinka, vilket betyder att friteringstiden har börjat löpa.
Under den sista minuten visas tiden i sekunder.

3. Om du har gjort fel kan du ändra inställningen av friteringstiden genom att hålla knappen intryckt i mer
än två sekunder. Displayen nollställs och du kan göra om inställningen.

4. När tiden har gått ut avger tiduret signaler i två omgångar med cirka 20 sekunders mellanrum. Tryck på
tidursknappen (S) för att stänga av ljudsignalen.

OBS: tiduret stänger inte av apparaten

FRITERING AV ICKE DJUPFRYST MAT

• Sänk inte ned den mat som skall friteras i oljan förrän den har uppnått rätt temperatur, d.v.s. när kon­trollampan släcks.

•Överbelasta inte korgen. Detta medför att oljan genomgår en hastig temperaturminskning, vilket ger ett
alltför flottigt och ojämnt resultat.

• Kontrollera att den mat som skall friteras är skuren i tunna skivor med samma tjocklek. Detta eftersom
alltför tjocka skivor oftast inte blir genomstekta.

• När du ska fritera panerade matvaror bör du först sänka ned korgen tom i oljan och vänta tills den instäl­lda temperaturen uppnås (signallampan släcks). Lägg sedan ned maten direkt i den heta oljan, med kor­gen nedsänkt, för att undvika att frityrsmeten fastnar i korgen.

• Se till att den mat som ska friteras är torr innan du sänker ned den i oljan eller fettet, eftersom för fuk-

trik mat blir mjuk efter friteringen (framför allt potatis).

Vi rekommenderar att du panerar eller mjölar in vattenrik mat (fisk, kött, grönsaker) samt är noga med
att avlägsna överskottet av ströbröd eller mjöl innan du sänker ned maten i oljan.

71