Page 1
Irrotettava astia
Astian nostokahva
124
LAITTEEN KUVAUS
Käyttöoppaassa käytetään seuraavia termejä:
Suodattimen tarkkailureikä
Kannen aukaisupainike
Lämmönsäätö ja ON/OFF nuppi
(päällä/sammuneena)
Merkkivalo
Minuuttiajastimen näyttö (ei
kaikissa malleissa)
Laitteen nostokahva
Tukijalka
Minuuttiajastimen painike (ei kaikissa malleissa)
Korin kahva
Kori
Kansi
Tarkkailuikkuna (ei kaikissa malleissa)
Johdon pidike
Suodattimen kansi
Suodattimen kannen koukku
Öljysuodatin
(Ei toimiteta rasvakeittimen mukana. Voit han-
kkia sen huoltoliikkeistämme tai valtuutetuilta
jälleenmyyjiltämme)
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 124
Page 2
125
TÄRKEITÄ TURVAVAROITUKSIA
• Kaikkien sähkölaitteille tarkoitettujen käyttöoppaiden tapaan pyrimme kattamaan tässä käyttöoppaassa
kaikki mahdolliset käytön yhteydessä ilmenevät tilanteet. Noudata kuitenkin rasvakeittimen käytön yhteydessä tervettä järkeä ja varovaisuutta erityisesti silloin, kun laitteen lähellä on lapsia.
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua arvoa.
• Kytke laite ainoastaan asianmukaisesti maadoitettuun pistorasiaan, jonka teho on vähintään 10A. (Mikäli
pistorasia ja pistotulppa eivät sovellu yhteen, anna pätevän sähköasentajan vaihtaa pistorasia).
• Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen.
• Älä upota rasvakeitintä veteen. Laitteen sisälle joutunut vesi voi aiheuttaa sähköiskuja.
• Laite kuumenee toiminnan aikana. ÄLÄ JÄTÄ SITÄ LASTEN ULOTTUVILLE.
• Kuuma öljy voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Älä siirrä rasvakeitintä silloin, kun öljy on kuumaa.
•
Tyhjennä astia ainoastaan sen jälkeen, kun öljy ja laite ovat jäähtyneet.
• Älä koske tarkkailuikkunaan paiston aikana, sillä se kuumenee erittäin paljon.
• Käytä tarkoitukseen olevaa kahvaa laitteen siirtämiseen. (Älä nosta laitetta korin kahvaa käyttämällä).
• Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun olet täyttänyt sen öljyllä tai rasvalla. Laitteessa oleva
turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään. Ota tässä tapauksessa yhteys lähimpään huoltoliikkeeseen, sillä turvalämpökatkaisin on vaihdettava.
• Pese rasvakeittimen astia, kori ja kansi (poista suodattimen) huolellisesti kuumalla vedellä ja astianpesuaineella ennen rasvakeittimen käyttöönottoa.
• Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja lisätarvikkeet vastaavat EU- direktiivin vaatimuksia.
• aitteesta voi tulla savua ensimmäisen käytön yhteydessä. Tämä on täysin normaalia ja savu häviääkin
muutaman minuutin kuluttua. Tuuleta keittiö tämän jälkeen.
• Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta.
• Älä anna lasten leikkiä rasvakeittimellä.
• Älä anna virtajohdon roikkua laitteen tukipinnan ulkopuolella, jolloin lapset voivat vetää sitä helposti tai
se saattaa olla muuten esteenä. Älä käytä jatkojohtoja.
• Ota yhteys valmistajan valtuuttamaan huoltoliikkeeseen, mikäli joudut vaihtamaan virtajohdon.
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 125
Page 3
126
Kiitämme rasvakeittimemme valinnasta. Lue tämä käyttöopas huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa.
Ohjeita noudattamalla saat parhaan mahdollisen tuloksen ja voit käyttää laitetta turvallisesti.
ASENNUS
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua arvoa.
• Pese irrotettava astia, kansi (poista suodattimet) ja kori huolellisesti kuumalla vedellä ja astianpesuaineella ennen rasvakeittimen käyttöönottoa. Kuivaa astia huolellisesti tämän jälkeen.
• Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun olet täyttänyt sen öljyllä tai rasvalla. Laitteessa oleva
turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään. Mikäli näin käy,
ota yhteys lähimpään huoltoliikkeeseen ennen kuin otat laitteen uudelleen käyttöön. Varmista ennen keittimen käyttöönottoa, että öljyn poistoputki ja sen korkki ovat paikallaan.
RASVAKEITTIMEN KÄYTTÖ
• Aukaise kansi painamalla painiketta (kuva 1).
• Poista kori keittimestä ja nosta kahvaa kuvassa 2 osoitetulla tavalla.
• Kiinnitä kahva koriin vetämällä sitä, kunnes se kiinnittyy paikoilleen kuvassa 3 osoitetulla tavalla.
•Voit asettaa korin paikoilleen tai poistaa sen painamalla sitä kevyesti ulospäin kuvassa 4 osoitetulla tavalla.
Kori voi asettua kahteen eri asentoon:
alempi asento on tarkoitettu ruoan paistamiseen ja ylempi asento on tarkoitettu rasvan valuttamiseen
ruoasta valmistuksen jälkeen.
Kiinnitä kori oikeaan asentoon nostamalla sitä ja työnnä sitä tämän jälkeen sisäänpäin (kuva 5).
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÖ
•Vedä kori ulos vetämällä sitä ylöspäin.
• Kaada 2 litraa öljyä (tai 1,8 kg rasvaa) astiaan.
•Varmista ennen astian täyttämistä öljyllä, että astia on asetettu rasvakeittimeen.
Parhaan paistotuloksen saat käyttämällä hyvälaatuista öljyä. Älä sekoita eri tyyppisiä öljyjä keskenään.
Mikäli käytät rasvaa, leikkaa se palasiksi, ettei rasvakeitin pääse kuumenemaan ensimmäisten minuuttien
aikana silloin, kun rasva ei ole vielä jakautunut tasaisesti. Aseta lämpötila 150°C asteeseen, kunnes rasva on
sulanut kokonaan, jonka jälkeen voit asettaa haluamasi lämpötilan.
Varoituksia
Varmista, että öljyn taso pysyttelee aina altaaseen merkittyjen maksimi- ja minimimerkkien välillä.
Älä käytä rasvakeitintä koskaan silloin, kun öljy on “min”- tason alapuolella, sillä lämpöturvakatkaisin
voi laueta. Ota tässä tapauksessa yhteys huoltoliikkeeseemme, joka voi suorittaa katkaisimen vaihdon.
PAISTAMISEN ALOITUS
1. Aseta paistettavat ruoka-aineet koriin. Älä aseta koriin liikaa ruokaa ( korkeintaan 1 kg raakoja perunoita). Varmista, että elintarvikkeet jakautuvat tasaisesti koriin.
Varmista pakastettuja elintarvikkeita käyttäessäsi, ettei niiden päällä ole liikaa jäätä (katso kappaletta
pakastettujen elintarvikkeiden paisto).
2. Aseta kori astiaan korkeaan asentoon (kuva 5) ja sulje kansi painamalla sitä kevyesti alaspäin, kunnes
kuulet naksahduksen. Sulje kansi aina ennen korin alas laskemista, ettei kuumaa öljyä pääse valumaan
ulos.
3. Säädä lämmönsäädön nuppi haluamallesi lämpötilalle (kuva 6).
Merkkivalo sammuu, kun rasvakeitin saavuttaa asetetun lämpötilan.
4. Laske kori hitaasti öljyyn heti merkkivalon sammumisen jälkeen.
• On täysin normaalia, että suodattimen kannesta tulee ulos suhteellisen paljon kuumaa höyryä heti korin
laskemisen jälkeen.
• Ruoan valmistuksen alkuvaiheessa elintarvikkeiden öljyyn upottamisen jälkeen, tarkkailuikkunan (ei
kaikissa malleissa) sisäpuoli peittyy höyryllä. Höyry häviää kuitenkin valmistuksen edetessä.
• On täysin normaalia, että korin kahvaan muodostuu vesipisaroita laitteen toiminnan aikana.
• Älä koske tarkkailuikkunaan (ei kaikissa malleissa) ruoan valmistuksen aikana, sillä se kuumenee erittäin
paljon.
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 126
Page 4
127
ELEKTRONISELLA MINUUTTILASKIMELLA VARUSTETUT MALLIT
Säädä ruoanvalmistusaika painamalla minuuttilaskimen painiketta. Asetetut minuutit ilmestyvät näytölle.
Minuutit alkavat vilkkumaan heti tämän jälkeen ja osoittavat, että paistaminen on alkanut. Viimeinen minuutti näytetään jäljellä olevina sekunteina.
Voit korjata virheellisesti ohjelmoitua aikaa pitämällä painiketta painettuna yli kahden sekunnin ajan. Tällöin
näyttö nollautuu, jonka jälkeen voit suorittaa asetuksen uudelleen.
Minuuttilaskin ilmoittaa ruoan valmistuksen päättyneen kahdella noin 20 sekunnin välein kuultavilla piipäänillä. Voit hiljentää merkkiäänen yksinkertaisesti painamalla minuuttilaskimen painiketta. Voit kiinnittää
minuuttilaskimen vaatteisiisi tarkoitukseen olevaa kiinnitintä käyttämällä.
Kuulet merkkiäänen, kun ohjelmoitu aika on kulunut umpeen.
VAROITUS: Minuuttilaskin ei sammuta laitetta.
MINUUTTILASKIMEN PARISTON VAIHTAMINEN
•Irrota minuuttilaskin paikaltaan (kuva 7).
• Poista takakansi ruuvimeisseliä käyttämällä (kuva 8).
• Käännä pariston kantta (kuva 9) vastapäivään, kunnes se irtoaa.
•Vaihda paristo toiseen samantyyppiseen paristoon.
• Kokoa minuuttilaskin uudelleen.
Paristo on poistettava ja hävitettävä voimassa olevien luonnonsuojelulakien mukaisesti sekä laitteen vaihdon että romutuksen yhteydessä, sillä se voi saastuttaa ympäristöä.
PAISTAMISEN JÄLKEEN
Nosta kori ylös paistamisajan kuluttua umpeen ja tarkista, että ruoka on ruskistunut haluamallasi tavalla.
Tarkkailuikkunalla varustetuissa malleissa voit tarkistaa kypsymisasteen myös ikkunan lävitse ilman että kantta tarvitsee nostaa.
Mikäli ruoka on riittävän kypsää, sammuta laite kääntämällä lämmönsäädön nuppi asentoon “OFF” kunnes
kuulet katkaisimen naksahduksen.
Kiinnitä kori korkeaan asentoon, jolloin ylimääräinen öljy pääsee valumaan pois.
Huom: Mikäli haluat paistaa ruoan kahdessa vaiheessa (esim. perunat), nosta kori ensimmäisen vaiheen jälkeen, odota että merkkivalo sammuu uudelleen ja upota kori tämän jälkeen uudelleen öljyyn (katso myöhemmin esiteltyä taulukkoa).
ÖLJYN TAI RASVAN SUODATUS
Sammuta rasvakeitin, irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna keittimen jäähtyä aina ennen puhdistus- tai
huoltotoimenpiteiden aloittamista.
Suorita tämä toimenpide jokaisen paiston jälkeen ja erityisesti kananmunalla tai jauholla kuorrutettujen elintarvikkeiden paiston jälkeen. Öljyyn jääneet ruoan jäämät palavat helposti ja aiheuttavat öljyn tai rasvan
laadun nopean heikkenemisen.
Varmista, että öljy on jäähtynyt riittävästi (odota noin kaksi tuntia).
Toimi seuraavasti:
1. Aukaise kansi ja poista kori.
2. Poista kansi (kuva 15) ja vedä astia ulos tarttumalla sen sivuilla oleviin kahvoihin (kuva 11). Kaada sisältö
tarkoitukseen sopivaan astiaan (kuva 12).
3. Poista astiaan jääneet epäpuhtaudet sienellä tai talouspaperilla tai pese astia kappaleessa ”Puhdistus”
annettujen ohjeiden mukaisesti. Aseta astia uudelleen paikoilleen.
4. Sijoita kori uudelleen korkeaan asentoon ja aseta öljysuodatin korin pohjalle (kuva 13). Voit hankkia öljysuodattimet valtuutetuilta jälleenmyyjiltämme tai huoltoliikkeistämme.
5. Kaada öljy tai rasva tämän jälkeen erittäin hitaasti rasvakeittimeen, ettei se pääse valumaan suodattimen
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 127
Page 5
128
reunoilta. Heitä suodatin menemään käytön jälkeen (kuva 14).
Huom: Voit säilyttää suodatetun öljyn rasvakeittimen sisällä. Suosittelemme kuitenkin että säilytät öljyn
pimeässä paikassa suljetussa astiassa, mikäli et käytä rasvakeitintä usein, jottei öljyn laatu pääse heikkenemään.
Suosittelemme, että säilytät kalan ja muiden elintarvikkeiden paistoon käytetyt öljyt erillään. Älä jätä rasvaa
liian kauaksi aikaa keittimeen, jottei se pääse kovettumaan.
HAJUNESTOSUODATTIMIEN VAIHTO
Ajan myötä kannen sisälle sijoitettujen hajunestosuodattimien vaikutus heikkenee.
Mikäli huomaat kannen sisäpuolella olevan reiän ”A” (kuva 15) läpi nähtävän suodattimen värin muuttuvan,
vaihda se uuteen.
Poista muovinen suodattimen kansi (kuva 16) painamalla koukkua nuolen 1 suuntaan ja nosta sitä tämän jälkeen nuolen 2 osoittamaan suuntaan. Vaihda suodattimet uusiin.
HUOM: Valkoisen suodattimen on asetuttava metallista osaa (vasten siten, että värillinen osa osoittaa
ylöspäin (mustaa suodatinta kohden).
Aseta suodattimen kansi takaisin paikoilleen ja varmista, että etummaiset koukut asettuvat oikein paikoilleen
(kuvassa 17 osoitetulla tavalla).
Älä käytä laitetta silloin, kun sen suodattimet ovat tukossa, sillä tämä saattaisi aiheuttaa epämiellyttävän
hajun syntymistä ja estää höyryn poistumisen.
PUHDISTUS
Varmista ennen minkään puhdistustoimenpiteen aloittamista, että pistotulppa on irrotettu pistorasiasta.
*
Älä upota rasvakeitintä koskaan veteen tai aseta sitä juoksevan veden alle. Laitteen sisälle joutues-
saan vesi voi aiheuttaa oikosulkuja ja sähköiskuja.
Anna öljyn jäähtyä noin kahden tunnin ajan ja valuta öljy tai rasva pois ”Öljyn tai rasvan suodatus” kappaleessa annettujen ohjeiden mukaisesti.
Poista kansi nostamalla sitä varovasti (kuva 15).
Älä upota kantta veteen ennen kuin olet poistanut suodattimet.
Suorita astian puhdistus seuraavasti:
• Nosta astia rasvakeittimestä varovasti (katso kuva 11) ja pese se kuumalla vedellä ja astianpesuaineella
pehmeää sientä käyttämällä. Älä koskaan käytä hankaavia pesuaineita tai sieniä, sillä ne saattaisivat
vahingoittaa astian teflon- pintaa. Voit pestä astian myös astianpesukoneessa.
• Puhdista kori säännöllisesti ja varmista, ettei sen sisälle jää elintarvikkeiden jäämiä. Voit pestä korin ja
sen kahvan myös astianpesukoneessa.
• Pyyhi rasvakeittimen ulkopuoli pehmeällä ja kostealla pyyhkeellä, jolloin saat poistettua mahdolliset öljy-
roiskeet sekä lauhdeveden.
•
Pese huolellisesti pesun jälkeen. Pyyhi kaikki astian pohjalle jäänyt vesi pois. Näin vältyt öljyn roi-
skumiselta toiminnan aikana, joka saattaisi aiheuttaa vaaratilanteita.
PAISTOVINKKEJÄ
KUINKA KAUAN ÖLJY TAI RASVA SÄILYY
Varmista, ettei öljyn tai rasvan taso laske koskaan minimitason alapuolelle ja lisää öljyä aina tarvittaessa.
Vaihda öljy tai rasva säännöllisin väliajoin myös kokonaan, jotta paistetun ruoan maku ja laatu säilyvät
muuttumattomina. Öljyn ja rasvan säilymisaika riippuu siitä, mitä rasvakeittimellä paistetaan.
Leivänmuruilla päällystetty ruoka likaa öljyä esimerkiksi huomattavasti tavallista ruokaa enemmän.
Öljyn laatu heikkenee useiden käyttökertojen jälkeen. Suosittelemme öljyn täydellistä vaihtoa aina 5-8 käyttökerran jälkeen tai aina silloin, kun:
• öljyn hajussa tapahtuu muutoksia
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 128
Page 6
129
• paiston aikana syntyy savua
• öljy muuttuu tummaksi.
VINKKEJÄ OIKEAAN PAISTOON
• On erittäin tärkeää, että seuraat jokaiselle ruokaohjeelle annettuja lämpötilaohjeita. Liian matalassa lämpötilassa paistettu ruoka imee öljyä itseensä kun taas liian korkeassa lämpötilassa ruoan päälle muodostuu välittömästi kuori, joka estää sisäpuolen paistumisen.
• Upota valmistettava ruoka öljyyn tai rasvaan ainoastaan sen jälkeen, kun öljy on saavuttanut oikean lämpötilan eli siis merkkivalo sammuu.
• Pieniä ruokamääriä paistettaessa öljyn lämpötila on asetettava osoitettua lämpötilaa alhaisemmaksi, jottei öljy pääse kuumenemaan liikaa.
• Älä aseta koriin liikaa ruokaa, sillä tällöin öljyn lämpötila laskee yllättävän nopeasti ja lopputuloksesta
tulee rasvainen ja epätasainen.
•Tarkista, että elintarvikkeet on leikattu riittävän ohuiksi ja tasaisen paksuisiksi, sillä liian paksut palat eivät
kypsy tarpeeksi sisältä, vaikka niiden ulkopuoli olisikin ruskistunut. Tasaisen paksut ruokapalat sitä vastoin kypsyvät oikein samanaikaisesti.
•
Kuivaa ruoka-aineet erittäin hyvin ennen kuin upotat ne öljyyn tai rasvaan, sillä kosteat elintarvikkeet
jäävät usein pehmeiksi paistamisen jälkeen (erityisesti perunat).
Suosittelemme erittäin vesipitoisten elintarvikkeiden (kala, liha, vihannekset) kuorruttamista joko korppujauhoilla tai jauhoilla. Poista kuitenkin ylimääräiset korppujauhot tai jauhot ennen elintarvikkeiden upottamista öljyyn.
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 129
Page 7
130
RANSKALAISET
puoli annosta 500 190 1. vaihe 6-7
PERUNAT
2. vaihe 1-2
koko annos 1000 190 1. vaihe 9-11
2. vaihe 1-2
KALA Mustekala 500 160 12-13
Keisarihummeri 500 160 9-10
Sardiinit 500 170 12-13
Meriantura (2 palaa) 400 160 7-8
LIHA Porsaan kyljys (2 palaa) 300 170 8-9
Kanan kyljys (2 palaa) 300 180 7-8
Lihapullat (13 kpl) 500 170 7-8
VIHANNEKSET Artisokat 250 150 11-12
Kukkakaali 300 160 7-8
Sienet 300 160 6-7
Munakoiso 100 170 7-8
Kesäkurpitsa 300 160 11-12
Ruoka-aine
Maks. määrä g
Lämpötila °C
Aika minuutteina
Taulukossa annetut paistoajat ja lämpötilat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien
ruoka-aineiden määrän sekä henkilökohtaisten makutottumusten mukaan.
PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
• Pakasteiden lämpötila on erittäin alhainen. Tämän vuoksi ne aiheuttavat öljyn tai rasvan lämpötilan huomattavan putoamisen. Parhaan tuloksen saamisen kannalta on tärkeää, ettet ylitä seuraavassa taulukossa annettuja ruoan maksimimääriä.
•
Pakastettujen ruoka-aineiden päälle kertyy usein jääkerros, joka on poistettava ennen ruoan paistamisen aloittamista. Voit suorittaa tämän yksinkertaisesti ravistamalla koria.
Upota kori tämän jälkeen
paistoöljyyn erittäin hitaasti, ettei öljy pääse kiehumaan yli. Sulje rasvakeittimen kansi erittäin hyvin sen
jälkeen, kun olet asettanut korin paikoilleen.
Annetut paistoajat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka-aineiden alkuperäisen lämpötilan sekä pakasteiden valmistajan antamien ohjeiden mukaan.
RANSKALAISET PERUNAT (*) 300 190 1. vaihe 5-6
2. vaihe 1-2
PERUNAKROKETIT 500 190 10-11
KALA Kalapuikot 300 190 5-6
Katkaravut 300 190 5-6
LIHA Kanan kyljys (2 kpl) 200 190 7-8
VAROITUS: Varmista ennen korin upottamista, että kansi on suljettu tiiviisti.
(*) Tämä on suositeltu määrä parhaan tuloksen saamiseksi ja luonnollisesti voit paistaa myös suuremman
määrän perunoita. Muista kuitenkin, että perunoista tulee tässä tapauksessa hieman rasvaisia, sillä öljyn
lämpötila putoaa äkillisesti korin laskuvaiheessa.
PAKASTAMATTOMIEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Ruoka-aine
Maks. määrä g
Lämpötila °C
Aika minuutteina
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 130
Page 8
131
Ongelma
Epämiellyttävä haju
Öljyä valuu ylitse
Elintarvikkeet eivät ruskistu paistovaiheessa
Öljy ei kuumene
Syyt
Hajunestosuodatin on tukossa.
Öljy on vanhaa.
Käytetty paistoneste ei sovellu
käyttöön.
Öljy on vanhaa ja muodostaa
liikaa vaahtoa.
Olet upottanut kuumaan öljyyn
ruoka-aineita, jotka ovat vielä liian
märkiä.
Olet upottanut korin liian
nopeasti.
Öljyn taso ylittää maksimitason.
Öljyn lämpötila on liian matala.
Korissa on liikaa ruoka-aineita.
Olet käyttänyt rasvakeitintä silloin, kun astiassa ei ole öljyä,
jolloin lämpöturvakatkaisin on
rikkoutunut.
Astia ei ole oikein paikoillaan.
Korjaus
Vaihda suodattimet uusiin.
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Käytä hyvälaatuista maapähkinä- tai kasvisöljyä.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Aseta kori hitaasti.
Vähennä astiassa olevan öljyn
määrää.
Valitse korkeampi lämpötila.
Vähennä ruoka-aineiden
määrää.
Valitse korkeampi lämpötila.
Ota yhteys huoltoliikkeeseen
(katkaisin on vaihdettava)
Varmista, että astia on asetettu
oikeaan suuntaan ja että se on
kokonaan paikoillaan.
TOIMINTAHÄIRIÖT
FI-5725112500 24-09-2003 12:13 Pagina 131
Loading...