Page 1
79
A Pokrywa filtra przeciwzapachowego
B Pokrywa
C Koszyk
D Blokada uchwytu
E Uchwyt koszyka
F Przycisk otwierajàcy pokryw´
G Uchwyt do podnoszenia urzàdzenia
H Licznik (nie we wszystkich modelach)
I Przycisk licznika (nie we wszystkich modelach)
L Lampka kontrolna
M Blokada termostatu i wy∏àcznik
N Klapa pojemnika na przewód odprowadzajàcy
olej (nie we wszystkich modelach)
O Przewód odprowadzajàcy olej “easy clean
system” (nie we wszystkich modelach)
P Schowek na przewód
OPIS
• Urzàdzenie przeznaczone jest do sma˝enia produktów ˝ywnoÊciowych wy∏àcznie na u˝ytek
domowy. Nie u˝ywaç urzàdzenia w innym celu,
jak równie˝ nie dokonywaç w nim jakichkolwiek
zmian czy przeróbek.
• Nie uruchamiaç urzàdzenia, je˝eli jest uszkodzone.
• Przed pierwszym u˝yciem frytkownicy starannie
umyç koszyk, pojemnik i pokryw´ (wyjàç filtry)
u˝ywajàc ciep∏ej wody i p∏ynu do mycia naczyƒ.
Nale˝y równie˝ przep∏ukaç ciep∏à wodà z
p∏ynem do mycia naczyƒ przewód odprowadzajàcy olej (je˝eli wyst´puje).
Ca∏oÊç starannie wytrzeç.
• Frytkownic´ w∏àczaç jedynie po nape∏nieniu
olejem lub t∏uszczem. W przypadku rozgrzania
na sucho bowiem, bezpiecznik termiczny
zatrzyma funkcjonowanie frytkownicy. W takim
przypadku nale˝y si´ skontaktowaç z naszym
autoryzowanym punktem serwisowym.
• Przed u˝yciem sprawdziç czy napi´cie sieciowe
odpowiada wartoÊci podanej na tabliczce znamionowej urzàdzenia.
• Pod∏àczaç urzàdzenie jedynie do gniazdek o
minimalnym obcià˝eniu 10A i wyposa˝onych w
sprawnie dzia∏ajàce uziemienie.
(W razie niedopasowania gniazdka i wtyczki urzàdzenia zwróciç si´ do wykwalifikowanego pracownika z
proÊbà o wymian´ gniazdka).
•
W razie koniecznoÊci wymiany kabla zasilajàcego,
nale˝y u˝yç wy∏àcznie kabla H05VV-F 3x1 mm
2
.
Kabel u˝yty do wymiany powinien spe∏niaç
obowiàzujàce normy bezpieczeƒstwa, a tak˝e
posiadaç takà samà Êrednic´ jak kabel oryginalny.
• Podczas funkcjonowania urzàdzenie jest goràce.
USTAWIå URZÑDZENIE POZA ZASI¢GIEM
DZIECI.
• Podczas funkcjonowania przewód odprowadzajàcy olej (nie we wszystkich modelach) zawsze
powinien byç zamkni´ty i umieszczony na swoim
miejscu.
•Nie przenosiç frytkownicy z goràcym olejem,
gdy˝ grozi to powa˝nym oparzeniem.
• Je˝eli z frytkownicy zacznie wyciekaç olej, nale˝y
skontaktowaç si´ z punktem serwisowym lub z
personelem upowa˝nionym przez producenta.
• Nie wyjmowaç wtyczki z gniazdka pociàgajàc
za kabel.
• Powa˝ne oparzenia mo˝e spowodowaç upadek
frytkownicy. Kabel zasilajàcy nie powinien zwisaç z miejsca pracy frytkownicy, poniewa˝
móg∏by dostaç si´ w r´ce dzieci lub przeszkadzaç u˝ytkownikowi. Nie u˝ywaç przed∏u˝aczy.
•Dzieci lub osoby niepe∏nosprawne nie powinny
korzystaç z urzàdzenia bez nadzoru.
• Urzàdzenie nie mo˝e s∏u˝yç jako zabawka dla
dzieci.
• Przesuwaç urzàdzenie przy u˝yciu specjalnych
uchwytów “G”. (Nigdy nie u˝ywaç w tym celu
uchwytu koszyka).
• Ca∏kowicie normalne jest, ˝e przy pierwszym
u˝ytkowaniu urzàdzenie wydziela zapach nowego produktu. Nale˝y przewietrzyç pomieszczenie.
•Niniejsze urzàdzenie jest zgodne z dyrektywami
CEE 89/336 i 92/31 dotyczàcymi zgodnoÊci
elektromagnetycznej i z regulacjà (EC) Nr
1935/2004 z dnia 27/10/2004 dotyczàcà kontaktu materia∏ów z produktami ˝ywnoÊciowymi.
Uwagi dotyczàce prawid∏owego usuwania produktu zgodnie z Dyrektywà Europejskà 2002/96/EC.
Na koniec okresu u˝ytecznoÊci produktu nie
nale˝y wyrzucaç do odpadów miejskich. Mo˝na
go dostarczyç do odpowiednich oÊrodków
segregujàcych odpady przygotowanych przez
w∏adze miejskie lub do jednostek zapewniajàcych takie us∏ugi.Osobne usuwanie sprz´tu AGD pozwala
uniknàç negatywnych skutków dla Êrodowiska naturalnego i
zdrowia z powodu jego nieodpowiedniego usuwania i
umo˝liwia odzyskiwanie materia∏ów, z których jest z∏o˝ony,
w celu uzyskania znaczàcej oszcz´dnoÊci energii i zasobów.
Na obowiàzek osobnego usuwania sprz´tu AGD wskazuje
umieszczony na produkcie symbol przekreÊlonego pojemnika na Êmieci.
WA˚NE ZALECENIA
Przed rozpocz´ciem instalacji i u˝ytkowania urzàdzenia nale˝y uwa˝nie przeczytaç instrukcj´ obs∏ugi. To jedyny
sposób na zapewnienie najlepszych efektów i maksymalnego bezpieczeƒstwa dzia∏ania.
Page 2
80
CzynnoÊci wst´pne
• Otworzyç pokryw´ naciskajàc przycisk ”F” (rys.
1).
• UnieÊç/opuÊciç koszyk frytkownicy przy pomocy
suwaka “D”.
Koszyk mo˝e znajdowaç si´ w dwóch pozycjach:
pozycji ni˝szej do sma˝enia i pozycji wy˝szej do
odsàczania produktów po zakoƒczeniu gotowania
(rys. 2).
Nape∏nianie olejem lub t∏uszczem
•Wyjàç koszyk pociàgajàc go ku górze.
• Wlaç do pojemnika 2 l oleju (lub 1,8 kg t∏uszczu).
Najlepsze rezultaty uzyskamy u˝ywajàc oleju dobrej
jakoÊci. Nie nale˝y mieszaç ró˝nych gatunków oleju.
W przypadku u˝ycia bloków sta∏ego t∏uszczu, nale˝y
je pokroiç na ma∏e kawa∏ki, aby frytkownica w pierwszych minutach pracy nie rozgrzewa∏a si´ z
nierównomiernie rozprowadzonym t∏uszczem. Nale˝y
utrzymaç temperatur´ 150°C, dopóki t∏uszcz
ca∏kowicie si´ nie rozpuÊci. Dopiero wtedy mo˝na
ustawiç ˝àdanà temperatur´.
Ostrze˝enie
Poziom t∏uszczu musi zawsze znajdowaç si´ mi´dzy
maksymalnym i minimalnym poziomem oznaczonym
na pojemniku.
Nie wolno u˝ywaç frytkownicy, jeÊli poziom oleju
spad∏ poni˝ej minimum (1,8 lt.), poniewa˝ uruchomi
to bezpiecznik termiczny. Jego wymiany dokonaç
mo˝e jedynie jeden z naszych autoryzowanych
punktów napraw.
Poczàtek sma˝enia
1. UmieÊciç produkty przeznaczone do sma˝enia w
koszyku uwa˝ajàc, aby go nie prze∏adowaç
(maks. 1 kg surowych ziemniaków). Nale˝y si´
upewniç, ˝e produkty sà równomiernie
rozmieszczone w koszyku.
W przypadku produktów zamro˝onych nale˝y si´
upewniç, ˝e znajduje si´ na nich ma∏o lodu (zob.
sma˝enie produktów zamro˝onych).
2. UmieÊciç koszyk w pojemniku w pozycji uniesionej
i zamknàç pokryw´, lekko jà naciskajàc w dó∏, a˝
do klikni´cia zatrzasku. Aby zapobiec pryskaniu
goràcego oleju, przed opuszczeniem koszyka
zawsze zamykaç pokryw´.
3. Ustawiç pokr´t∏o termostatu na ˝àdanej temperaturze (rys. 3).
Po osiàgni´ciu wybranej temperatury lampka kontrolna zgaÊnie.
4. Jak tylko lampka kontrolna zgaÊnie, pociàgnàç na
zewnàtrz za pomocà przycisku umieszczonego w
górnej cz´Êci uchwytu koszyka i wolno opuszczajàc koszyk zanurzyç go w oleju.
• Jest rzeczà ca∏kowicie normalnà, ˝e natychmiast
po wykonaniu tej czynnoÊci z pokrywy filtra
wydostaje si´ znaczna iloÊç goràcej pary wodnej.
• Jest rzeczà normalnà, ˝e w trakcie dzia∏ania
urzàdzenia wokó∏ uchwytu koszyka gromadzà si´
krople kondensatu.
W MODELACH WYPOSA˚ONYCH W ELEKTRONICZNY LICZNIK
1. Ustawiç czas sma˝enia za pomocà przycisku ”I”;
na wyÊwietlaczu pojawià si´ ustawione minuty.
2. Liczby natychmiast zacznà Êwieciç wskazujàc
poczàtek czasu sma˝enia. Ostatnia minuta
sma˝enia zostanie wyÊwietlona w sekundach.
3. W razie pope∏nienia b∏´du mo˝na ponownie
ustawiç czas sma˝enia naciskajàc na przycisk
d∏u˝ej ni˝ 2 sekundy. WyÊwietlacz zostanie wyzerowany i wtedy mo˝na powtórzyç czynnoÊci od
punktu 1.
4. Licznik zasygnalizuje koniec sma˝enia za pomocà
dwóch serii odg∏osów dêwi´kowych w 20 sekundowym odst´pie. Aby wy∏àczyç sygna∏ akustyczny, nacisnàç przycisk ”I” licznika.
UWAGA: licznik nie powoduje wy∏àczenia urzàdzenia.
Wymiana baterii licznika (rys. 4)
• Wyjàç licznik z jego miejsca zamocowania unoszàc go z prawej strony (patrz rys. 4 A).
• Obróciç pokryw´ baterii (rys. 4 B) w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, umieszczonà na odwrocie pokrywy, a˝ do jej
odblokowania.
• Wymieniç bateri´ na bateri´ tego samego typu.
KONIEC SMA˚ENIA
Po zakoƒczeniu sma˝enia unieÊç koszyk i sprawdziç
czy jedzenie uzyska∏o ˝àdany poziom przysma˝enia.
Je˝eli uznamy sma˝enie za zakoƒczone, nale˝y
wy∏àczyç urzàdzenie przekr´cajàc pokr´t∏o termostatu
do pozycji “Off” a˝ do klikni´cia wewn´trznego
prze∏àcznika. UnieÊç koszyk nad frytkownic´ i poczekaç a˝ odcieknie nadmiar oleju.
FILTROWANIE OLEJU LUB T¸USZCZU
Zalecamy przeprowadzanie tej czynnoÊci ka˝dorazowo
po zakoƒczeniu sma˝enia, zw∏aszcza w przypadku
potraw panierowanych w bu∏ce tartej lub w màce.
Resztki jedzenia pozostajàce w t∏uszczu ∏atwo si´ przypalajà, co znacznie przyspiesza psucie si´ oleju lub
t∏uszczu.
Sprawdziç czy olej jest wystarczajàco sch∏odzony
(odczekaç oko∏o dwie godziny).
INSTRUKCJA OBS¸UGI
Page 3
81
Modele bez przewodu odprowadzajàcego olej
1. Zdjàç pokryw´ i opró˝niç pojemnik przechylajàc w
jednà ze stron (lewa lub prawa kraw´dê pojemnika).
2. Usunàç ewentualne resztki z pojemnika przy
pomocy gàbki lub papierowego r´cznika.
3. Zawiesiç koszyk na pojemniku i na dnie koszyka
umieÊciç jeden z filtrów b´dàcych na wyposa˝eniu
urzàdzenia. Filtry sà dost´pne w sklepach lub w
punkcie serwisowym naszej firmy.
4. Nast´pnie bardzo powoli wlewaç do frytkownicy
olej lub t∏uszcz unikajàc przelania si´ z filtra.
N.B.: Tak przefiltrowany olej mo˝na przechowywaç
we frytkownicy. Jednak˝e, w przypadku du˝ego
odst´pu czasu mi´dzy kolejnymi sma˝eniami, zaleca
si´ przelanie oleju do zamkni´tego pojemnika umieszczonego w zaciemnionym miejscu, aby uniknàç
zepsucia. Olej u˝ywany do sma˝enia ryb i olej do
sma˝enia pozosta∏ych produktów nale˝y przechowywaç oddzielnie.
W razie u˝ycia t∏uszczu nie nale˝y dopuÊciç do nadmiernego sch∏odzenia, które mo˝e spowodowaç ich
skrzepni´cie.
Modele z przewodem odprowadzajàcym
Post´powaç wed∏ug poni˝szych wskazówek:
1. Otworzyç pokryw´ frytkownicy i wyjàç koszyk.
Sprawdziç czy olej jest wystarczajàco sch∏odzony
(odczekaç oko∏o dwie godziny).
2. Otworzyç klap´ “N”, jak pokazuje rys. 5 i wyjàç
przewód odprowadzajàcy olej “O”.
3. Zdjàç zatyczk´ (rys. 6) i równoczeÊnie dwoma palcami Êcisnàç przewód, by olej lub t∏uszcz nie
wyp∏ynà∏ z niego, zanim nie zostanie skierowany
do odpowiedniego pojemnika .
Skierowaç olej lub t∏uszcz do pojemnika (rys. 6).
5. Przy pomocy gàbki lub papierowego r´cznika
usunàç z pojemnika ewentualne resztki jedzenia.
6. Na zakoƒczenie czynnoÊci ponownie za∏o˝yç
przewód odprowadzajàcy na miejsce jego przeznaczenia po za∏o˝eniu zatyczki.
7. Koszyk umieÊciç w uniesionej pozycji, a na jego
dnie umieÊciç filtr b´dàcy na wyposa˝eniu urzàdzenia (rys. 7). Filtry dost´pne sà w sklepach lub w
naszym punkcie serwisowym.
8. Nast´pnie olej lub t∏uszcz bardzo powoli wlewaç do
frytkownicy unikajàc przelania si´ z filtra (rys. 8).
Uwagi: Tak przefiltrowany olej mo˝na przechowywaç
we frytkownicy. Jednak˝e w przypadku du˝ego
odst´pu czasu mi´dzy kolejnymi sma˝eniami, zaleca
si´ przelanie oleju do zamkni´tego pojemnika, aby
uniknàç zepsucia. Aby odprowadziç olej do pojemnika, nale˝y wyjàç przewód odprowadzajàcy i
post´powaç jak pokazano na rys. 9. Zaleca si´ przelanie oleju do zamkni´tego pojemnika, aby uniknàç
zepsucia.
W razie u˝ycia t∏uszczu nie nale˝y dopuÊciç do nadmier-
nego sch∏odzenia, które mo˝e spowodowaç ich skrzepni´cie.
CZYSZCZENIE
Przed przystàpieniem do czyszczenia nale˝y zawsze
wyjàç wtyczk´ z gniazdka.
Nigdy nie zanurzaç frytkownicy w wodzie i nie umieszczaç jej pod strumieniem bie˝àcej wody. Woda przedostajàc si´ do wn´trza urzàdzenia mo˝e spowodowaç
pora˝enie u˝ytkownika pràdem.
Aby wyczyÊciç pojemnik, nale˝y post´powaç w
nast´pujàcy sposób:
• Sprawdziç czy olej jest wystarczajàco sch∏odzony
(odczekaç oko∏o dwie godziny). Wylaç olej lub
t∏uszcz, zgodnie z zaleceniami podanymi powy˝ej
w punkcie “filtrowanie oleju lub t∏uszczu”.
•Usunàç jakiekolwiek osady z pojemnika przy
u˝yciu gàbki lub papierowego r´cznika.
• Umyç pojemnik ciep∏à wodà z p∏ynem do mycia
naczyƒ, nast´pnie wyp∏ukaç i dok∏adnie wytrzeç.
• Zaleca si´ regularne czyszczenie koszyka i usuwanie
wszelkich ewentualnie nagromadzonych osadów.
•Koszyk mo˝na myç w zmywarce w naczyƒ.
• Po ka˝dym sma˝eniu przetrzeç obudow´ frytkownicy przy u˝yciu mi´kkiej i wilgotnej Êciereczki w
celu usuni´cia ewentualnych plam i kropli oleju lub
kondensatu.
• Pokrywa jest ruchoma; aby jà zdjàç post´powaç w
nast´pujàcy sposób: pchnàç w ty∏ (patrz strza∏ka
“1”, rys. 10) i jednoczeÊnie pociàgnàç ku górze
(patrz strza∏ka “2”, rys. 10).
• Po zakoƒczeniu czyszczenia dok∏adnie osuszyç
wszystkie elementy i usunàç ewentualne resztki
wody zgromadzone na dnie pojemnika i przede
wszystkim we wn´trzu przewodu odprowadzajàcego olej. W ten sposób mo˝na uniknàç niebezpiecznych wyprysków goràcego oleju w trakcie
dzia∏ania urzàdzenia.
MODEL Z NIEPRZYLEPIAJÑCYM SI¢ POJEMNIKIEM
Do czyszczenia nieprzylepiajàcego si´ pojemnika nie
u˝ywaç przedmiotów lub detergentów Êciernych, lecz jedynie mi´kkiej Êciereczki z ∏agodnym detergentem.
Page 4
82
Produkt
Maks. iloÊç (g) Czas (minuty)
Âwie˝e ziemniaki pó∏ porcji
ca∏a porcja
500
1000
8 - 10
16 - 18
Ryby Kalmary
Ma∏˝e
Homary
Sardynki
Ka∏amarnice
Sole (1 szt.)
500
500
500
500
500
400
12 - 13
12 - 13
10 - 11
12 - 13
12 - 13
8 - 9
Mi´so Kotlety wo∏owe (1)
Kotlety drobiowe (1)
Kotlety mielone (13)
300
300
550
8 - 9
7 - 8
7 - 8
Warzywa Karczochy
Kalafior
Grzyby
Bak∏a˝any (4 plastry)
Cukinie
250
400
400
100
300
11 - 12
9 - 10
9 - 10
7 - 8
11 - 12
190
190
160
160
160
170
170
160
170
170
160
150
160
150
170
160
Temperatura °C
SMA˚ENIE PRODUKTÓW NIE ZAMRO˚ONYCH
Nale˝y pami´taç, ˝e podane czasy i temperatury sma˝enia to wartoÊci przybli˝one i nale˝y dostosowaç do iloÊci
sma˝onego jedzenia oraz indywidualnych preferencji.
TRWA¸OÂÅ OLEJU LUB T¸USZCZU
Kiedy poziom oleju spadnie poni˝ej minimum, dolaç
nowego oleju. Od czasu do czasu dobrze jest wymieniç
ca∏kowicie olej, aby nie tylko zachowaç jego jakoÊç, lecz
równie˝ zapewniç lekkostrawnoÊç sma˝onych potraw.
Trwa∏oÊç oleju lub t∏uszczu zale˝y od sma˝onych produktów. Na przyk∏ad sma˝enie potraw panierowanych
powoduje szybsze zanieczyszczanie oleju ani˝eli
zwyk∏e sma˝enie.
Zaleca si´ zmian´ oleju ka˝dorazowo co 5 – 8 sma˝eƒ,
a tak˝e w nast´pujàcych przypadkach:
• nieprzyjemny zapach
• dym w trakcie sma˝enia
• ciemniejsza barwa oleju
ABY SMA˚YÅ POPRAWNIE
• Potrawy przeznaczone do sma˝enia nale˝y
zanurzyç dopiero wtedy, gdy olej osiàgnie
w∏aÊciwà temperatur´, to znaczy po zgaÊni´ciu
lampki kontrolnej.
•Nie prze∏adowywaç koszyka. Zbyt wiele jedzenia
w koszyku powoduje gwa∏towny spadek temperatury oleju, w wyniku czego potrawy b´dà zbyt
t∏uste i nierówno wysma˝one.
•W przypadku sma˝enia umiarkowanej iloÊci
po˝ywienia temperatura oleju powinna byç
ni˝sza od podanej temperatury w celu unikni´cia
silnego wrzenia oleju.
• Sprawdziç czy produkty pokrojono w cienkie
kawa∏ki o jednakowej gruboÊci, poniewa˝
kawa∏ki zbyt grubo krojone nie zostanà
wysma˝one pomimo ∏adnego wyglàdu zewn´trznego, natomiast jednakowe kawa∏ki sma˝à si´ w
tym samym tempie.
• Produkty przed zanurzeniem w oleju lub t∏uszczu
nale˝y dok∏adnie osuszyç, poniewa˝ zbyt wilgotne potrawy zmi´knà po usma˝eniu (zw∏aszcza
ziemniaki). Produkty o du˝ej zawartoÊci wody
(ryby, mi´so, warzywa) nale˝y panierowaç w
bu∏ce tartej lub w màce, pami´tajàc o usuni´ciu z
nich nadmiaru bu∏ki lub màki przed zanurzeniem
w oleju lub t∏uszczu.
RADY DOTYCZÑCE GOTOWANIA
Page 5
83
SMA˚ENIE
1. Ze wzgl´du na niskà temperatur´ produkty
zamro˝one powodujà znaczny spadek temperatury
oleju. Aby osiàgnàç dobre wyniki sma˝enia, zalecamy przestrzeganie limitów podanych w poni˝szej
tabeli dla poszczególnych rodzajów produktów.
2. Produkty zamro˝one sà cz´sto pokryte
kryszta∏kami lodu, które nale˝y usunàç przed
sma˝eniem. Nast´pnie powoli zanurzaç koszyk w
oleju, aby uniknàç wrzenia oleju.
Przed zanurzeniem koszyka, upewniç si´ czy
pokrywa jest zamkni´ta.
NIEPRAWID¸OWOÂCI FUNKCJONOWANIA
RozwiàzaniePrzyczynaNieprawid∏owoÊç
Wymieniç olej lub t∏uszcz.
U˝yç oleju arachidowego dobrej
jakoÊci.
Zepsuty olej.
Nieodpowiedni olej lub t∏uszcz.
Nieprzyjemny zapach
Powoli zanurzaç koszyk.
Zmniejszyç iloÊç oleju w pojem-
niku.
Dok∏adnie osuszyç jedzenie.
1 kg (surowe ziemniaki)
Ustawiç ni˝szà temperatur´.
Zbyt szybkie zanurzenie koszyka.
Maksymalny poziom oleju w frytkownicy zosta∏
przekroczony.
W goràcym oleju zanurzono produkty niewystarc-
zajàco osuszone.
Zalecany poziom maksymalny zosta∏ przekroczony.
Zanurzono zbyt ma∏à iloÊç produktów.
Olej pryska.
Zwróciç si´ do punktu serwisowego (konieczna wymiana bezpiecznika)
Frytkownic´ w∏àczono przy pustym pojemniku, co
spowodowa∏o uszkodzenie bezpiecznika termicznego.
Olej nie podgrzewa si´.
Podane czasy sma˝enia sà przybli˝one i mogà si´ wahaç w zale˝noÊci od poczàtkowej temperatury produktów
przeznaczonych do sma˝enia oraz od temperatury sma˝enia zalecanej przez producenta mro˝onek.
Produkt
Maks. iloÊç (g) Czas (minuty)
Mro˝one frytki po wst´pnym sma˝eniu
Krokiety z ziemniaków
300(*)
1000
500
7 - 9
18 - 20
7 - 8
Ryby Paluszki z dorsza
Krewetki
300
300
6 - 7
6 - 7
Mi´so Kotlety drobiowe (2 szt.)
200
7 - 8
(*) Jest to iloÊç zalecana dla uzyskania najlepszych efektów sma˝enia. Mo˝na oczywiÊcie sma˝yç wi´kszà iloÊç
frytek, ale nale˝y pami´taç, ˝e b´dà one bardziej wilgotne ze wzgl´du na spadek temperatury oleju w chwili zanurzenia.
Temperatura °C
190
190
190
190
190
190
Loading...