Page 1
58
LUE TÄMÄ KÄYTTÖOPAS HUOLELLISESTI ENNEN
KUIN ASENNAT TAI KÄYTÄT LAITTETTA.
OHJEITA NOUDATTAMALLA SAAT PARHAAN MAHDOLLISEN TULOKSEN JA VOIT KÄYTTÄÄ LAITETTA
TURVALLISESTI.
LAITTEEN KUVAUS:
A. Te rmostaatin nuppi lämpötilan säätämiseen
B. Öljyn lämpötilan merkkivalo (punainen, vihreä)
C. Tur vakatkaisin
D. MIN – MAX tasojen osoitin
E. Korin kannatin
F. Minuuttilaskin (mikäli laitteessa)
G. Minuuttilaskimen painike (mikäli laitteessa)
H. Öljyn poistohanan luukku (mikäli laitteessa)
I. Öljyn poistohana (mikäli laitteessa)
J. Tarkkailuikkuna (mikäli laitteessa)
K. Suodatin (mikäli laitteessa)
L. Runko
M. Kahvat
N. Säädinyksikön kiinnitysurat
O. Kahvalla varustettu kansi
P. Irrotettava astia
Q. Taitettavalla kahvalla varustettu kori
R. Sähkövastus
S. Johdon pidike
T. Urat keittimen säädinyksikön kiinnittämistä varten
U. Lämpöturvakatkaisimen nollaus
V. Säädinyksikkö
TÄRKEITÄ VAROITUKSIA:
• Tämä laite on suunniteltu elintarvikkeiden paistamiseen ja ainoastaan kotikäyttöön. Sitä ei saa käyttää
muihin tarkoituksiin tai muuttaa millään tavoin.
• Älä käytä laitetta, mikäli se on vahingoittunut (esim.
putoamisen seurauksena) tai sen toiminnassa ilmenee puutteita.
Käänny tässä tapauksessa valmistajan valtuuttaman
huoltoliikkeen puoleen.
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että
verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua
arvoa.
• Kytke laite ainoastaan asianmukaisesti maadoitettuun pistorasiaan, jonka teho on vähintään 10A.
• Anna vahingoittuneen virtajohdon vaihto valmistajan, valtuutetun teknisen huoltopalvelun tai
vastaavan ammattipätevyyden omaavan henkilön
suoritettavaksi, jotta vältyt mahdollisilta onnettomuuksilta.
• Älä irrota pistotulppaa verkkojohdosta vetämällä.
Vedä tässä tapauksessa aina itse pistotulppaa.
•Varmista, ettei sähköjohto jää laitteen kuumien
osien, lämmönlähteiden tai terävien kulmien lähelle
tai kosketa niitä.
•Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen tai
paikkoihin, jossa se saattaa joutua kosketukseen
veden kanssa.
• Rasvakeitin voi aiheuttaa vakavia palovammoja,
mikäli se tipahtaa korkealta. Älä anna johdon
roikkua laitteen tukipinnan ulkopuolella, jolloin
lapset voivat vetää sitä helposti tai se saattaa olla
muuten esteenä. Älä käytä jatkojohtoja.
• Laite on kuuma toiminnan aikana, joten käsittele sitä
ainoastaan kahvojen ja nuppien avulla.
ÄLÄ JÄTÄ
LAITETTA LASTEN ULOTTUVILLE.
• Älä siirrä rasvakeitintä
paikasta toiseen silloin
kun öljy on kuumaa.
Vakavien palovammojen
vaara.
Siirrä laitetta tarkoitukseen olevia kahvoja
käyttämällä ainoastaan
silloin, kun laite on kylmä.
• Käynnistä rasvakeitin
ainoastaan sen jälkeen,
kun olet täyttänyt sen
öljyllä tai sulatetulla
rasvalla ohjeiden mukaisesti. Laitteessa oleva turvalämpökatkaisin
keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään.
•Älä ylitä tai alita koskaan irrotettavan astian sisällä
osoitettuja MIN ja MAX merkkejä.
• Turvakatkaisin takaa, että lämmityselementti toimii
ainoastaan silloin, kun säädinyksikkö on asetettu
oikein paikoilleen.
• Irrota laite sähköverkosta aina puhdistuksen ajaksi
ja silloin, kun et käytä sitä.
• Älä upota säädinyksikköä, johtoa ja sähköpistotulppaa koskaan veteen tai muihin nesteisiin.
• Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta.
• Öljy ja rasva syttyvät helposti tuleen. Irrota laite
välittömästi pistorasiasta tulipalon sattuessa ja
tukahduta tuli kantta tai peittoa käyttämällä. Älä
koskaan käytä vettä liekkien sammuttamiseen.
• Poista irrotettava astia ainoastaan sen jälkeen, kun
öljy tai rasva ovat jäähtyneet kokonaan.
• Säilytä nämä ohjeet huolellisesti.
• Älä aukaise öljyn poistohanan luukkua (mikäli laitteessa) silloin, kun öljy on vielä kuumaa.
SF
Page 2
59
LÄMPÖTURVAKATKAISIN
Laite on varustettu lämpöturvakatkaisimella, joka
keskeyttää lämmityksen virheellisen käytön tai laitteen
toimintahäiriön yhteydessä. Odota että laite jäähtyy ja
paina RESET kirjoituksen vieressä olevaa lämpöturvakatkaisimen nollauspainiketta “U” varovasti hammastikulla tai vastaavalla (katso kuva 1). Ota yhteys
valmistajan valtuuttamaan huoltoliikkeeseen, mikäli
laite ei toimi tämän jälkeen.
KÄYTTÖOHJEET
Pese kori, astia ja kansi huolellisesti kuumalla vedellä
ja astianpesuaineella ennen ensimmäistä käyttöönottoa. Voit puhdistaa säädinyksikön, sähköjohdon ja
vastuksen yksinkertaisesti kostealla pyyhkeellä.
Varmista, ettei vettä pääse säädinyksikköön tai ettei
sitä jää irrotettavan astian pohjalle. Kuivaa kaikki osat
huolellisesti pesun jälkeen. Tarkista, että säädinyksikkö
on kiinnitetty tukevasti rasvakeittimen runkoon.
Tu rvakatkaisin “C” ei salli laitteen käynnistystä, mikäli
säädinyksikkö “V” on asetettu virheellisesti runkoon
“L”. Paistimesi on nyt käyttövalmis.
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÖ
• Poista kansi “O” nostamalla sitä kahvasta. Käännä
korin taitettavaa kahvaa, kunnes se lukkiutuu paikalleen (ase. 2 kuva 2). Vedä kori “Q” ulos vetämällä
sitä ylöspäin.
• Kerää riittävä määrä johtoa auki johdon pidikkeestä
“S” siten, että saat kytkettyä laitteen pistorasiaan
(katso kuva 3).
• Mikäli käytät öljyä, kaada sitä astiaan “P” aina
osoitettuun maksimitasoon saakka (katso kuva 4).
Älä ylitä koskaan tätä rajaa, ettei öljyä pääse valumaan astiasta.
Öljyn tason tulle olla aina maksimi- ja minimimerkin
“D” välillä (maks. 3 - 4 l mallista riippuen). Parhaan
paistotuloksen saat käyttämällä hyvää
maapähkinäöljyä.
• Mikäli käytät rasvaa, leikkaa se ensin palasiksi.
Sulata se toisessa astiassa, jonka jälkeen voit kaataa
sulaneen rasvan keittimen astiaan. Älä sulata
rasvaa koskaan korissa tai rasvakeittimen vastuksen
avulla (katso kuva 5).
• Sulje kansi “O”.
ESILÄMMITYS
• Aseta paistettavat ruoka-aineet koriin “Q”. Älä
koskaan ylikuormita koria (maks. 1 kg kolmen litran
mallille ja maks. 1,3 kg. neljän litran mallille).
Varmista, että korin kahva on sijoitettu oikein (ase. 2
kuva 2).
• Aseta termostaatin nuppi “A” (katso kuva 6) halutulle lämpötilalle (katso valmistustaulukkoa).
Merkkivalo “B” muuttuu vihreästä punaiseksi.
•Asetetun lämpötilan saavuttamisen jälkeen merkkivalo “B” muuttuu vihreäksi.
PAISTAMISEN ALOITUS
• Upota kori “Q” öljyyn heti sen jälkeen, kun merkkivalo “B” muuttuu vihreäksi. Laske kori erittäin hitaasti, jottei kuuma öljy pääse roiskumaan tai valumaan ylitse.
• On täysin normaalia, että laitteesta tulee suhteellisen
paljon höyryä.
MINUUTTILASKIMEN ASETUS (mikäli laitteessa)
Paina painiketta “G”, jolloin näytölle ilmestyy “OO”.
Pidä painiketta “G” painettuna, kunnes näytölle
ilmestyy haluamasi minuuttimäärä. Voit valita
minuutit 01 ja 99 väliltä.
Vapauta painike “G” valinnan suorittamisen
jälkeen, jolloin näytön minuutit alkavat kulumaan:
• 99 - 01 min. välillä näytöllä näkyvät kokonaiset
minuutit;
• 01min. jälkeen näytöllä näkyvät jäljellä olevat
sekunnit.
Asetetun ajan kuluttua umpeen kuulet merkkiäänen.
Voit hiljentää sen yksinkertaisesti painamalla
minuuttilaskimen painiketta “G”.
Voit korjata virheellistä ohjelmoitua aikaa pitämällä
painiketta “G” painettuna muutaman sekunnin ajan,
jolloin lukema nollautuu.
Minuuttilaskin ilmoittaa valitun ajan loppumisesta,
muttei sammuta laitetta.
Vaihda paristo rungon (L) sisäpuolelta käsin. Toimi
tällöin seuraavasti:
• Poista kaikki rasvakeittimen osat;
• Ruuvaa ajastinta kannattavat kaksi ruuvia irti;
•Vedä ajastin ulos. Varmista, ettet hukkaa painiketta toi-
menpiteen yhteydessä;
•Vaihda paristo uuteen samantyyppiseen paristoon;
Aseta ajastin takaisin paikoilleen suorittamalla yllä
kuvatut toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.
Paristo on poistettava ja hävitettävä voimassa olevien luonnonsuojelulakien mukaisesti sekä laitteen
vaihdon että romutuksen yhteydessä, sillä se voi
saastuttaa ympäristöä.
PAISTAMISEN JÄLKEEN
• Nosta kori “Q” ylös paistamisajan kuluttua umpeen ja
tarkista, että ruoka on ruskistunut haluamallasi tavalla.
• Mikäli ruoka on riittävän kypsää, sammuta laite
asettamalla termostaatin nuppi “A” asentoon “•”.
Merkkivalo on vihreä.
•Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Sammuta merkkivalolla varustettu katkaisin “Q”, jol-
loin merkkivalo sammuu.
• Anna ylimääräisen öljyn valua pois kiinnittämällä
kori “Q” astian kannattimeen “E”.
• HUOM: Mikäli haluat paistaa ruoan kahdessa
vaiheessa tai suorittaa useampia paistoja, kiinnitä
kori ”Q” ensimmäisen vaiheen jälkeen korin kannattimeen “E” ja odota, että merkkivalo muuttuu vihreäksi, joka ilmoittaa että asetettu lämpötila on saavutettu uudelleen. Upota kori “Q” tämän jälkeen
uudelleen hitaasti öljyyn.
Page 3
60
PAKASTAMATTOMIEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Seuraavassa taulukossa on annettu likimääräiset keittoajat sekä lämpötilat. Voit muuttaa niitä elintarvikkeiden
määrän sekä henkilökohtaisten makutottumusten mukaan
Ruoka-aine Maks. määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (minuutteina)
Tuoreet perunat Puoli annosta 500 (3 l malli
)
170 6 – 8
700
(
4 l malli
)
170 8 – 10
Koko annos 1000
(
3 l malli)170 13 – 15
1300
(
4 l malli
) 170
14 – 16
Kala Kala 600 140 9 - 11
Mustekala 600 140 10 - 12
Sardiinit 600 140 10 - 12
Katkaravut 600 140 8 - 10
Meriantura 500 140 6 - 8
Liha Porsaan kyljys (3-4) 500 160 8 - 9
Kanan kyljys (3-4) 500 160 8 - 10
Lihapullat (15) 700 160 8 - 10
Vihannekset Artisokka 400 150 15 - 17
Kukkakaali 600 150 10 - 11
Sienet 500 150 8 - 10
Munakoiso 200 150 9 - 11
Kesäkurpitsa 500 150 13 - 15
PAISTOVINKKEJÄ
KUINKA KAUAN ÖLJY TAI RASVA SÄILYY
Varmista, ettei öljyn tai rasvan taso laske koskaan
minimitason alapuolelle. Vaihda öljy tai rasva
säännöllisesti kokonaan.
Öljyn ja rasvan säilymisaika riippuu siitä, mitä
rasvakeittimellä paistetaan. Leivänmuruilla päällystetty ruoka likaa öljyä esimerkiksi huomattavasti
tavallista ruokaa enemmän.
Kaikkien muiden rasvakeittimien tapaan öljyn laatu
heikkenee useiden käyttökertojen jälkeen! Tämän
vuoksi öljy on syytä vaihtaa uuteen säännöllisesti.
VINKKEJÄ OIKEAAN PAISTOON
On erittäin tärkeää, että seuraat jokaiselle
ruokaohjeelle annettuja lämpötilaohjeita. Liian matalassa lämpötilassa paistettu ruoka imee öljyä itseensä
kun taas liian korkeassa lämpötilassa ruoan päälle
muodostuu välittömästi kuori, joka estää sisäpuolen
paistumisen.
Upota valmistettava ruoka öljyyn tai rasvaan ainoastaan sen jälkeen, kun ne ovat saavuttaneet oikean
lämpötilan eli siis merkkivalo “B” sammuu. Älä aseta
koriin liikaa ruokaa, sillä tällöin öljyn lämpötila laskee
yllättävän nopeasti ja lopputuloksesta tulee rasvainen.
Tarkista, että ruoka on riittävän ohutta ja tasaisen paksuista, sillä liian paksut palat eivät kypsy tarpeeksi
sisältä, vaikka niiden ulkopuoli olisikin ruskistunut.
Tasaisen paksut ruokapalat sitä vastoin kypsyvät
oikein samanaikaisesti.
Kuivaa ruoka-aineet erittäin hyvin ennen kuin upotat
ne öljyyn tai rasvaan, jolloin vältyt öljyn roiskumiselta.
Tämän lisäksi kosteat elintarvikkeet jäävät usein pehmeiksi (erityisesti perunat).
Suosittelemme erittäin vesipitoisten elintarvikkeiden
(kala, liha, vihannekset) kuorruttamista joko korppujauhoilla tai jauhoilla. Poista kuitenkin ylimääräiset
korppujauhot tai jauhot ennen elintarvikkeiden upottamista öljyyn.
Page 4
61
PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Pakasteiden lämpötila on erittäin alhainen. 1.
Tämän vuoksi ne aiheuttavat paistoon käytetyn nesteen lämpötilan huomattavan putoamisen. Parhaan tuloksen
saamisen kannalta on tärkeää, ettet ylitä jokaiselle paistolle suositeltua maksimimäärää. Pakastettujen ruokaaineiden päälle on usein kertynyt jääkerros, joka on poistettava ennen ruoan paistamisen aloittamista.
Upota kori tämän jälkeen paistoöljyyn erittäin hitaasti, ettei öljy pääse kiehumaan yli.
Annetut paistoajat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka-aineiden alkuperäisen
lämpötilan sekä pakasteiden valmistajan antamien ohjeiden mukaan.
Ruoka-aine Maks. määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (minuutteina)
Pakastetut esikypsennetyt perunat 1000 (3 l malli
)
190 15 - 17
1300
(
4 l malli
)
190 17 - 19
Perunakroketit 700 180 9 - 11
Kala Kalapuikot 500 180 7 - 8
Kalafileet 500 180 6 - 7
Liha Kanan kyljys (3) 300 180 5 – 6
ÖLJYN POISTOHANALLA VARUSTETUT MALLIT (mikäli laitteessa)
HUOMIO: Älä tyhjennä öljyä silloin, kun se on tulikuumaa. Palovammojen vaara.
Toimi seuraavalla tavalla:
1. Poista kori.
2. Aukaise luukku “H”.
3. Aukaise hana “I” kääntämällä sitä vastapäivään.
4. Anna nesteen valua astiaan (katso alla olevaa kuvaa) ja varmista, ettei neste valu yli.
5. Poista astiaan mahdollisesti jäänyt lika pehmeää sientä tai talouspaperia käyttämällä.
6. Sulje hana kääntämällä sitä myötäpäivään.
7. Sulje luukku “H” uudelleen.
Suosittelemme, että säilytät kalan ja muiden elintarvikkeiden paistoon käytetyt öljyt erillään.
Älä jätä rasvaa liian kauaksi aikaa keittimeen, jottei se pääse kovettumaan.
Page 5
62
TOIMENPIDE
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Käytä hyvälaatuista maapähkinätai kasvisöljyä
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Aseta kori hitaasti.
Vähennä astiassa olevan öljyn
määrää.
Valitse korkeampi lämpötila.
Vähennä ruoka-aineiden määrää.
Ota yhteys huoltoliikkeeseen
(katkaisin on vaihdettava)
SYY
Öljy on vanhaa
Käytetty paistoneste ei sovellu
käyttöön.
Öljy on vanhaa ja muodostaa liikaa
vaahtoa
Olet upottanut kuumaan öljyyn ruokaaineita, jotka ovat vielä liian märkiä.
Olet upottanut korin liian nopeasti.
Öljyn taso ylittää maksimimerkin.
Öljyn lämpötila on liian matala.
Korissa on liikaa ruoka-aineita.
Olet käyttänyt rasvakeitintä silloin, kun
astiassa ei ole öljyä, jolloin lämpöturvakatkaisin on rikkoutunut.
TOIMINTAHÄIRIÖT
ONGELMA
Epämiellyttävä haju
Öljyä valuu ylitse
Elintarvikkeet eivät ruskistu paistovaiheessa
Öljy ei kuumene
PUHDISTUS
Varmista ennen minkään puhdistustoimenpiteen
aloittamista, että pistotulppa on irrotettu pistorasiasta.
Älä upota rasvakeitintä koskaan veteen tai aseta
sitä juoksevan veden alle (katso kuva 7).
Säädinyksikköön joutuessaan vesi voi aiheuttaa
sähköiskuja.
Tarkista, että öljy on jäähtynyt riittävästi. Irrota
tämän jälkeen säädinyksikkö ja kaada öljy pois.
Poista astiaan jäänyt lika pehmeää sientä tai talouspaperia käyttämällä.
Säädinyksikön, sähköjohdon ja vastuksen poistamisen jälkeen kaikki muut osat voidaan pestä kuumalla vedellä ja astianpesuaineella (katso kuva 8).
Älä koskaan käytä hankaavia sieniä, sillä ne saattaisivat vahingoittaa rasvakeitintä erittäin pahoin.
Kuivaa kaikki osat huolellisesti toimenpiteen jälkeen.
Näin vältyt kuuman öljyn roiskeilta toiminnan aikana.
Loading...