DELONGHI F14412CZ User Manual [fr]

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FRIGGITRICE ELETTRICA ELECTRIC DEEP FRYER FRITEUSE ELECTRIQUE ELEKTRISCHE FRITEUSE ELEKTRISCHE FRITEUSE FREIDORA ELECTRICA FRITADEIRA ELECTRICA

H§EKTPIKH ºPITEZA

ELEKTRISK FRITYRGRYTE ELEKTRISK FRITUREGRYDE ELEKTRISK FRITÖS SÄHKÖRASVAKEITIN

ùùããÖÖääííêêààóóÖÖëëääÄÄüü îîêêààííûûêêççààññÄÄ

ELEKTROMOS OLAJSÜTŐ

ELEKTRICK¯ FRITOVACÍ HRNE FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA

Istruzioni per l’uso Instructions for use Mode d’emploi Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzingen Instrucciones para el uso Instruções

O‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹ÛË˜

Brugsanvisninger Bruksanvisning Bruksanvisningar Käyttöohje

ààççëëííêêììääññàààà èèéé ùùääëëèèããììÄÄííÄÄññàààà

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

NÁVOD K POUÎITÍ INSTRUKCJA OBS¸UGI

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ELECTRICAL CONNECTION (U.K. ONLY)

A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug

should be cut off from the mains lead, and on appropriate plug fitted, as below. warning: Very carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere in the house as this could cause a shock hazard. With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the plug.

B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructins provided below:

WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

IMPORTANT

The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:

Green and yellow Earth Blue Neutral Brown Live

As the colours of the wires in the mains lead may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows: The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or green and yellow. The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N or coloured black. The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter L or coloured red.

N

E

L

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LEGGERE CON ATTENZIONE QUESTO LIBRETTO ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE E USARE L’APPARECCHIO. SOLO COSI’ POTRETE OTTENERE I MIGLIORI RISULTATI E LA MASSIMA SICUREZZA D’USO.

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO:

A. Manopola termostato per la regolazione della

temperatura

B. Spia luminosa temperatura olio (rosso, verde) C. Microinterruttore di sicurezza D. Indicazione dei livelli MIN – MAX E. Supporto cestello F. Oblò (se previsto) G. Filtro (se previsto) H. Mantello I. Maniglie J. Sedi per il fissaggio del gruppo comandi K. Coperchio con maniglia L. Vasca amovibile M. Cestello con manico ribaltabile N. Resistenza elettrica O. Vano porta-cavo P. Guide per il fissaggio del gruppo comandi all’ap-

parecchio

Q. Reset del dispositivo termico di sicurezza R. Gruppo comandi

AVVERTENZE IMPORTANTI:

• Questo apparecchio è stato progettato per friggere cibi e per uso esclusivamente domestico, non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve essere modificato o manomesso in alcun modo.

• Non avviare l’apparecchio se danneggiato (es. a causa di una caduta) o se presenta problemi di funzionamento. Rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.

• Prima dell’utilizzo verificare che la tensione della rete corrisponda a quella della targa dati dell’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente aventi portata minima di 10A e dotate di una efficiente messa a terra.

•

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica, in modo da prevenire ogni rischio.

• Non staccare la spina tirando il cavo di alimentazione: agire sempre sulla spina stessa.

• Il cavo alimentazione non deve rimanere vicino o toccare le parti calde dell’apparecchio, sorgenti di calore o spigoli taglienti.

• Non posizionare l’apparecchio vicino a sorgenti di calore o a possibile presenza d’acqua.

• Gravi ustioni possono essere provocate da una friggitrice che cade dall’alto. Non lasciare che il cavo penda dal bordo della superficie su cui è appoggiata la friggitrice, dove potrebbe essere agevolmente a portata di mano di un bambino o essere d’impiccio all’utente. Non usare prolunghe.

• Durante il funzionamento l’apparecchio è caldo, usare solamente maniglie e manopole. NON LASCIARE L’APPARECCHIO ALLA PORTATA DI MANO DEI BAMBINI.

• Non trasportare la friggitrice quando l’olio è caldo, perché si rischiano gravi scottature. L’apparecchio deve essere spostato solamente quando è freddo, utilizzando le apposite maniglie.

• La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo averla correttamente riempita con olio o grasso già liquefatto, infatti, se riscaldata a vuoto interviene un dispositivo termico di sicurezza che ne interrompe il funzionamento.

• Rispettare sempre i livelli MIN e MAX indicati all’interno del recipiente mobile.

• Il microinterruttore di sicurezza garantisce che l’elemento riscaldante possa funzionare solo se il gruppo comandi è correttamente posizionato.

• Tenere sempre l’apparecchio scollegato durante le operazioni di pulizia e quando non in uso.

• Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo e la spina elettrica nell’acqua o in altri liquidi.

• Non consentire l’uso dell’apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisicosensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.

• L’olio ed il grasso sono infiammabili; se prendono fuoco, scollegare subito l’apparecchio dalla presa di corrente e smorzare il fuoco con il coperchio o con una coperta. Non utilizzare mai acqua per spegnere le fiamme.

• Per togliere la vasca amovibile attendere sempre che l’olio o il grasso siano completamente freddi.

• Conservare queste istruzioni.

•I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004.

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DISPOSITIVO TERMICO DI SICUREZZA

L’apparecchio è dotato di un dispositivo termico di sicurezza che interrompe il riscaldamento in caso di errato utilizzo o di funzionamento anomalo. Dopo che l’apparecchio si è raffreddato, con l’aiuto di uno stuzzicadenti o qualcosa di simile, premere delicatamente il pulsante di riarmo del dispositivo di sicurezza “Q” in prossimità della scritta RESET (vedi fig. 1). Se l’apparecchio non dovesse funzionare è necessario consultare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.

ISTRUZIONI PER L’USO

Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, con acqua calda e detergente per stoviglie, il cestello, la vasca ed il coperchio. Il gruppo comandi con cavo alimentazione e resistenza possono essere puliti con un panno umido. Assicurarsi che non sia penetrata acqua nel gruppo comandi e che non ci siano residui nel fondo della vasca amovibile Asciugare accuratamente tutte le parti. Verificare che il gruppo comandi sia ben fissato al corpo friggitrice. Il microinterruttore di sicurezza “C” non permette il funzionamento dell’apparecchio se il gruppo comandi “R” non è correttamente posizionato nel mantello “H”. La friggitrice è ora pronta per l’utilizzo.

RIEMPIMENTO DELL’OLIO O GRASSO

•Togliere il coperchio “K” sollevandolo per la maniglia. Ruotare l’impugnatura del cesto ribaltabile fino al suo bloccaggio (pos. 2 di fig. 2). Estrarre il cestello “M” tirandolo verso l’alto.

• Estrarre dal vano portacavo “O” la lunghezza di cavo necessaria per collegare l’apparecchio alla rete (vedi fig. 3).

• Se utilizzate olio, versatelo nella vasca “L” fino a raggiungere il livello massimo indicato (vedi fig. 4). Non superare mai questo limite, si rischia la fuoriuscita di olio dal recipiente. Il livello dell’olio deve sempre trovarsi tra i riferimenti massimo e minimo “D” (max. 3 o 4 lt. a seconda della versione). I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon olio di semi di arachide.

• Se invece utilizzate dei pani di grasso tagliateli a pezzetti e fateli fondere in un altro recipiente e poi versate il grasso liquefatto in quello della friggitrice. Non fondere mai il grasso nel cestello o sulla resistenza della friggitrice (vedi fig. 5).

• Richiudere il coperchio “K”.

PRERISCALDAMENTO

• Mettere il cibo da friggere nel cestello “M”, senza mai sovraccaricarlo (max 1 kg. per la versione 3 lt. e 1,3 kg. per la versione 4 lt.). Assicurarsi che il manico del cestello sia posizionato correttamente (pos. 2 di fig. 2).

• Posizionate la manopola “A” del termostato (vedi fig. 6) sulla temperatura desiderata (vedi tabella cottura). La spia luminosa “B” passa dal colore verde al rosso.

•Al raggiungimento della temperatura impostata, la spia luminosa “B” si accende sul verde.

INIZIO FRITTURA

• Appena la spia luminosa “B” si accende sul verde, immergere il cestello “M” nell’olio, abbassandolo molto lentamente per evitare schizzi o fuoriuscita d’olio caldo.

•E’ del tutto normale che fuoriesca una notevole quantità di vapore.

FINE FRITTURA

• Allo scadere del tempo di cottura alzare il cestello “M” e controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura desiderato.

• Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l’apparecchio portando la manopola “A” del termostato nella posizione “•”. La lampada spia è verde.

•Togliere la spina dalla presa di corrente.

• Fate sgocciolare l’olio in eccesso agganciando il cestello “M” nel supporto “E” della vasca.

• N.B. Se la cottura è richiesta in 2 fasi o si vogliono eseguire più cotture, al termine della prima fase agganciare il cestello ”M” nel supporto cestello “E” ed attendere che la spia si accenda sul verde ad indicare il nuovo raggiungimento della temperatura impostata. Quindi reimmergere lentamente il cestello “M” nell’olio per una seconda volta.

CONSIGLI PER LA COTTURA

DURATA DELL’OLIO O GRASSO

L’olio o il grasso non deve mai scendere sotto il livello minimo. Di tanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. La durata dell’olio o grasso dipende da cosa si frigge. L’impanatura, per esempio, sporca l’olio più della frittura semplice. Come in una qualsiasi friggitrice, l’olio, se riscaldato più volte si deteriora! Pertanto, anche se utilizzato correttamente, consigliamo di sostituirlo completamente con una certa frequenza.

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Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della direttiva europea 2002/96/EC e del Decreto Legislativo n. 151 del 25 luglio 2005.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente

e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

FRITTURA DI ALIMENTI NON SURGELATI

Consultare la seguente tabella tenendo presente che i tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione delle quantità e del gusto personale.

Alimento Quantità max. (gr.) Temperatura (°C) Tempo (minuti)

Patatine fresche Mezza porzione 700 170 1°fase 8 – 10

2°fase 1 – 2

Porzione intera 1300

(versione 4 lt.)

170 1°fase 11 – 13

2°fase 2 – 4

1000

(versione 3 lt.) 170

1°fase 11 – 13 2°fase 2 – 4

Pesce Calamari 600 140 9 - 11

Canestrelli 600 140 10 - 12 Sardine 600 140 10 - 12 Gamberetti 600 140 8 - 10 Sogliole 500 140 6 - 8

Carne Cotolette di maiale (3-4) 500 160 8 - 9

Cotolette di pollo (3-4) 500 160 8 - 10 Polpette (15) 700 160 8 - 10

Verdure Carciofi 400 150 15 - 17

Cavolfiore 600 150 10 - 11 Funghi 500 150 8 - 10 Melanzane 200 150 9 - 11 Zucchine 500 150 13 - 15

PER FRIGGERE NEL MODO GIUSTO

E’ importante seguire per ogni ricetta la temperatura consigliata. A temperatura troppo bassa, la frittura assorbe olio. A temperatura troppo alta si forma subito la crosta e l’interno rimane crudo. Gli alimenti da friggere devono essere immersi solo quando l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, cioè quando la spia luminosa “B” si spegne. Non sovraccaricare il cestello, ciò provocherebbe un abbassamento repentino della temperatura dell’olio e quindi una frittura troppo grassa e non uniforme. Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore, in quanto gli alimenti trop-

po spessi cuociono male all’interno, malgrado il bell’aspetto, mentre quelli di spessore uniforme raggiungono contemporaneamente la cottura ideale. Asciugare perfettamente gli alimenti prima di immergerli nell’olio o grasso per evitare spruzzi di olio; inoltre gli alimenti umidi risultano molli dopo la cottura (specialmente le patate). E’ consigliato impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesci, carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell’olio.

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FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATI

I surgelati hanno temperature molto basse. Di conseguenza provocano un notevole abbassamento della temperatura del liquido di cottura. Per ottenere un buon risultato, vi consigliamo di non superare le quantità massime di alimenti per ogni frittura. Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare prima della cottura. Immergere poi il cestello nell’olio di frittura molto lentamente per evitare ribollimenti dell’olio.

I tempi di cottura sono approssimativi e devono essere variati in funzione della temperatura iniziale degli alimenti da friggere ed in funzione della temperatura consigliata dal produttore dei surgelati.

Alimento Quantità max. (gr.) Temperatura (°C) Tempo (minuti)

Patatine precotte surgelate 600 180 9 - 11 Crocchette di patate 700 180 9 - 11

Pesce Bastoncini di merluzzo 500 180 7 - 8

Filetti di platessa 500 180 6 - 7

Carne Cotolette di pollo (3) 300 180 5 – 6

RIMEDIO

Sostituire l’olio o il grasso. Usare olio di arachide o olio vegetale di buona qualità

Sostituire l’olio o il grasso

Asciugare bene gli alimenti.

Immergerli lentamente.

Diminuire la quantità di olio nella vasca.

Selezionare una temperatura più alta. Ridurre la quantità di cibo.

Rivolgersi al Centro Assistenza (il dispositivo va sostituito)

CAUSA

L’olio si è deteriorato. Il liquido di cottura non è adatto.

L’olio si è deteriorato e si forma troppa schiuma Avete immerso nell’olio caldo degli alimenti non sufficientemente asciutti. Il cestello è stato immerso troppo rapidamente. Il livello dell’olio supera il limite massimo.

La temperatura dell’olio è troppo bassa. Il cestello è sovraccarico.

La friggitrice è stata usata senza olio nella vasca, provocando il guasto del dispositivo termico di sicurezza.

ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO

ANOMALIA

Cattivo odore

L’olio trabocca

Gli alimenti non raggiungono la doratura in fase di cottura

L’olio non si scalda

PULIZIA

Prima di qualsiasi pulizia accertarsi che la spina sia disinserita. Non immergere mai la friggitrice nell’acqua e non metterla sotto il getto del rubinetto (vedi fig. 7). Infiltrandosi nel corpo comandi, l’acqua potrebbe provocare folgorazioni. Controllare che l’olio sia sufficientemente freddo, successivamente, togliere il gruppo comandi e svuotare l’olio. Rimuovere il deposito dalla vasca con l’aiuto di una spugna o con carta assorbente.

Escludendo il gruppo comandi, cavo alimentazione e resistenza, tutte le altre parti possono essere lavate con acqua calda e detergente per stoviglie (vedi fig. 8). Non utilizzate mai spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice. A fine operazione asciugare tutto con molta cura, questo per evitare che durante il funzionamento fuoriescano spruzzi d’olio caldo.

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READ THIS INSTRUCTION BOOKLET CAREFULLY BEFORE INSTALLING AND USING THE APPLIANCE. THIS IS THE ONLY WAY TO ENSURE THE BEST RESULTS AND MAXIMUM SAFETY FOR THE USER.

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE:

A. Thermostat knob for setting the temperature B. Oil temperature light (red, green) C. Safety micro-switch D. MIN– MAX level indicators E. Basket support F. Viewing window (if present) G. Filter (if present) H. Casing I. Handles J. Slots for fitting the control unit K. Cover with handle L. Removable bowl M. Basket with folding handle N. Electrical heating element O. Cable compartment P. Guides for attaching the control unit Q. Thermal safety device reset R. Control unit

IMPORTANT WARNINGS:

• This appliance has been designed to fry foods exclu-

sively for household use; it must not be used for other purposes and must not be modified or tampered with in any way.

• Do not turn the appliance on if it is damaged (e.g.

after having been dropped) or if operating problems arise. Contact a service centre authorised by the manufacturer.

• Before using the appliance check that the mains vol-

tage corresponds to the value specified on the appliance rating plate.

• Only connect the appliance to power points with a

minimum rating of 10A that are properly earthed.

• If the cable should become damaged, or in case it

needs to be replaced, please go to a Service Centre authorised by the manufacturer,

in order to avoid a

hazard.

• Do not remove the plug by tugging the power cable:

always use the plug itself.

• The power cable must not be placed near or against

the hot parts of the appliance, sources of heat or sharp edges.

• Do not position the appliance near sources of heat or

where water may be present.

• Serious burns may be caused by the deep fryer fal-

ling. Do not leave the cable hanging from the edge of the surface the deep fryer rests on, where it may be

within the reach of a child or represent an obstacle to the user. Do not use extension cords.

• During operation the appliance is hot; as a consequence, only use the handles and knobs.

DO NOT LEAVE THE APPLIANCE WITHIN THE REACH OF CHILDREN.

• Do not move the deep fryer when the oil is hot, as this risks causing serious burns. The appliance must only be moved when cold, using the handles.

• The deep fryer must be operated only after having correctly filled it with oil or liquefied fat; if heated when empty, a thermal safety device is activated to stop operation.

•Always respect the MIN and MAX levels indicated inside the removable container.

• The safety micro-switch ensures that the heating element operates only if the control unit is correctly positioned.

• Always keep the appliance disconnected during cleaning operations and when not in use.

•Never immerse the control unit, the cable and the electrical plug in water or other liquids.

• The appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• The oil and fat are inflammable; if these substances catch fire, immediately disconnect the appliance from the power point and dampen the fire using the lid or a blanket. Never use water to extinguish the flames.

•When removing the bowl, always wait for the oil or fat to cool completely.

• Keep these instructions.

• Materials and accessories coming into contact with food conform to EC regulation 1935/2004.

THERMAL SAFETY DEVICE

The appliance is fitted with a thermal safety device that stops the appliance from heating in the event of incorrect use or irregular operation. Once the appliance has cooled, using a toothpick or similar, delicately press the safety device reset button “Q” marked RESET (see Fig.

1). If the appliance does not start operating again, con-

tact a service centre authorised by the manufacturer.

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OPERATING INSTRUCTIONS

Before using the deep fryer for the first time, carefully clean, using warm water and dishwashing detergent, the basket, the bowl and the cover. The control unit, power cable and heating element may be cleaned using a damp cloth. Check that water does not enter into the control unit and that there is no residual water in the bottom of the removable bowl. Carefully dry all the parts. Check that the control unit is properly fastened to the deep fryer body. The safety micro-switch “C” will not allow the appliance to be operated if the control unit “R” is not correctly positioned in the casing “H”. The deep fryer is now ready for use.

FILLING WITH OIL OR FAT

• Remove the cover “K”, lifting it by the handle. Turn the folding handle of the basket until it locks into place (pos. 2, Fig. 2). Remove the basket “M” by lifting it upwards.

• Remove the length of cable required to connect the appliance to the mains, from the cable compartment “O” (see Fig. 3).

• If oil is used, pour it into the bowl “L” until reaching the maximum level indicated (see Fig. 4). Never exceed this limit, as oil may overflow from the container. The level of oil must always be between the maximum and minimum limits, “D” (3 or 4 litres max. depending on version). For best results, use good quality peanut oil.

• If lumps of fat are used, cut the lumps into pieces and melt them in another container, then pour the liquefied fat into the deep fryer bowl. Never melt the fat in the basket or on the deep fryer heating element (see Fig. 5).

• Close the cover “K”.

PREHEATING

• Place the food to be fried in the basket “M”, without overfilling (1 kg max. for the 3 litre version and 1.3 kg for the 4 litre version). Check that the handle of the basket is correctly positioned (pos. 2 in Fig. 2).

•Move the thermostat knob “A” (see Fig. 6) to the required temperature (see cooking table). The indicator light "B" changes from green to red.

• When the set temperature is reached, the indicator light "B" becomes green.

STARTING FRYING

• As soon as the indicator light "B" is green, lower the basket "M" into the oil very slowly to avoid the hot oil splashing or overflowing.

•A significant amount of steam will be released: this is completely normal.

END OF FRYING TIME

• When the set cooking time has elapsed, lift the basket “M” and check that the food has been cooked to the required colour.

• If the food is completely cooked, turn the appliance off by moving the thermostat knob “A” to the “•” position. The indicator light is green.

• Unplug from the mains socket.

• Allow the excess oil to drain by hooking the basket “M” onto the support “E” on the bowl.

• N.B. If cooking requires two phases or more than one cooking cycle is to be performed, at the end of the first phase, hook the basket "M" to the basket support "E" and wait until the light becomes green, indicating that the oil is again at the set temperature. Then slowly place the basket “M” in the oil a second time.

COOKING HINTS HOW LONG THE OIL OR FAT LASTS

The level of oil or fat must never fall below the minimum. Every now and then it must be completely changed. The life of the oil or fat depends on what foods are being fried. Food coated in breadcrumbs, for example, dirties the oil more than simple frying. As for any deep fryer, the oil deteriorates after being heated a number of times! Therefore, even if used correctly, it should be completely changed on a regular basis.

CORRECT FRYING

The recommended temperature should be followed for all recipes. If the temperature is too low, the oil will be absorbed. If the temperature is too high, a crust will form immediately and the inside of the food will not be cooked. The food being fried must only be immersed in the oil when the oil has reached the correct temperature, that is when the light “B” has turned off. Never overfill the basket, as this may cause a sudden drop in the temperature of the oil and thus greasier and less uniform frying. Check that the food is sliced into thin, even pieces. If the slices are too thick, the food will not be well cooked inside, despite its appearance, while even slices will be perfectly cooked at the same time. Carefully dry the food before immersing it in the oil or fat, to avoid oil being sprayed; furthermore, wet food will be less crisp after cooking (especially potatoes). Foods with a high water content (fish, meat, vegetables) should be crumbed before frying, making sure the excess flour or breadcrumbs are removed before immersing the food in the oil.

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FRYING NON-FROZEN FOOD

When referring to the following table, please keep in mind that the cooking times and temperatures are approximate, and must be adjusted according to the quantity of food and personal tastes.

Food Max quantity. (g.) Temperature (°C) Time (minutes)

Fresh potato chips Half portion 800 170 phase1 8 - 10

phase 2 1-2

Full portion 1300 (4 litre version) 170 phase 1 11 – 13

phase 2 2-4

1000 (3 litre version) 170 phase 1 11 – 13

phase 2 2-4

Fish Calamari 600 140 9 - 11

Canestrelli 600 140 10-12 Sardines 600 140 10-12 Prawns 600 140 8 - 10 Tongue-fish 500 140 6 - 8

Meat Pork cutlets 500 160 8 - 9

Chicken cutlets 500 160 8 - 10 Meatballs 700 160 8 - 10

Vegetables Artichokes 400 150 15-17

Cauliflower 600 150 10-11 Mushrooms 500 150 8 - 10 Aubergines 200 150 9 - 11 Courgettes 500 150 13-15

FRYING FROZEN FOODS

Frozen foods are stored at very low temperatures. Consequently, they significantly lower the temperature of the liquid used for cooking. For best results, never exceed the maximum recommended quantity of food when frying. Frozen foods are often covered with a layer of ice; this ice should be removed before cooking. Immerse the basket in the oil very slowly to prevent the oil from boiling over. The cooking times are approximate and must be adjusted according to the initial temperature of the food being fried and the temperatures indicated on the packaging of the food.

Food Max quantity. (g.) Temperature (°C) Time (minutes)

Pre-cooked frozen potato chips 600 180 9 - 11 Potato croquettes 700 180 9 - 11 Fish Fish-fingers 500 180 7 - 8

Fish fillets 500 180 6 - 7

Meat Chicken cutlets 300 180 5 - 6

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OPERATING FAULTS

FAULT

Bad smell

The oil overflows

Food does not brown during cooking

The oil does not heat up

CAUSE

The oil has deteriorated. The cooking liquid is unsuitable.

The oil has deteriorated and causes too much foam. You have immersed food which is not sufficiently dry in the hot oil. The basket has been immersed too quickly. The oil level in the deep fryer is over the maximum limit.

Oil temperature is too low. The basket is over loaded

The deep fryer has previously been used without oil in the fryer bowl, causing the thermal safety device to break.

REMEDY

Replace the oil or fat. Use high quality peanut or vegetable oil.

Replace the oil or fat.

Dry the food well.

Immerse it slowly. Reduce the amount of oil in the fryer bowl.

Select a higher temperature. Reduce a food quantity.

Contact the Service Centre (the device must be replaced).

CLEANING

Before cleaning, make sure that the power plug is disconnected. Never immerse the deep fryer in water and never place it under running tap water (see Fig. 7). The infiltration of water into the control unit may cause electrocution. Check that the oil has cooled down, and then remove the control unit and drain the oil. Remove the deposits from the bowl using a sponge or absorbent paper.

Except for the control unit, power cable and heating element, all the other parts can be cleaned with warm water and dishwashing detergent (see Fig. 8000). Never use abrasive sponges, to avoid damaging the deep fryer. When this procedure has been completed, carefully dry all parts, to prevent hot oil from spraying out during operation.

IMPORTANT INFORMATION FOR CORRECT DISPOSAL OF THE PRODUCT IN ACCORDANCE WITH EC DIRECTIVE 2002/96/EC.

At the end of its working life, the product must not be disposed of as urban waste. It must be taken to a special local authority differentiated waste collection centre or to a dealer providing this service. Disposing of a household appliance separately avoids possible negative consequences for the environment and health deriving from inappropriate disposal and enables the constituent materials to be recovered to obtain significant savings in energy and resources.As a reminder of the need to dispose of household appliances separately, the product is marked with a crossed-out wheeled dustbin.

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AVANT TOUTE INSTALLATION ET UTILISATION DE L'APPAREIL, LIRE AVEC ATTENTION CE LIVRET D'INSTRUCTIONS, CONDITION INDISPENSABLE À GARANTIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX EN TOUTE SÉCURITÉ.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL:

A. Poignée thermostat pour le réglage de la tempéra-

ture

B. Témoin lumineux de température de l'huile (rouge,

vert)

C. Micro-interrupteur de sécurité D. Indication de niveau MIN – MAX E. Support panier F. Hublot (si prévu) G. Filtre (si prévu) H. Carcasse I. Poignées J. Emplacement pour fixation du groupe des com-

mandes

K. Couvercle avec poignée L. Cuve amovible M. Panier avec manche amovible N. Résistance électrique O. Compartiment porte-câble P. Guides pour fixation du boîtier de commandes à

l’appareil

Q. Rétablissement dispositif thermique de sécurité R. Groupe des commandes

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS:

• Cet appareil a été conçu pour frire des aliments et pour un usage exclusivement domestique; ne pas le destiner à d'autres usages, le modifier ou chercher à le réparer de quelque façon que ce soit.

• Ne pas tenter de mettre l'appareil en fonction si ce dernier est endommagé (par ex. à la suite d'une chute) ou s'il présente des problèmes de fonctionnement. S'adresser à un centre d'assistance agréé autorisé par le constructeur.

•Avant toute utilisation, contrôler que la tension du réseau d'alimentation correspond à celle de la plaque d'identification de l'appareil.

• Brancher uniquement l'appareil à des prises de courant d'une portée minimale de 10A et équipées d'une mise à la terre efficace.

•

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être changé par le fabricant, son service après-vente ou par une personne de qualification similaire, afin d’éviter tout danger.

• Ne jamais débrancher la prise en tirant le câble d'alimentation. Agir directement sur la prise.

• Ne pas laisser le câble d'alimentation à contact avec les parties chauffées de l'appareil, avec une source de chaleur ou un angle coupant.

• Ne pas placer l'appareil à proximité de sources de chaleur ou de l'eau.

• La chute d'une friteuse peut provoquer de graves brûlures. Ne pas laisser pendre le câble du bord de la surface où est posée la friteuse, ne pas laisser l'appareil à portée des enfants ou dans une position où il pourrait représenter une gêne pour l'usager.

• L'appareil chauffe durant le fonctionnement; ne le manipuler qu'au moyen de sa poignée ou de poignées de tissu.

NE PAS LAISSER L'APPAREIL À PORTÉE DES ENFANTS

• Ne pas transporter la friteuse lorsque l'huile est chaude, sous risque de brûlures graves. Ne déplacer l'appareil que lorsque ce dernier est froid et au moyen des poignées prévues.

• Ne mettre la friteuse en fonction qu'après l'avoir remplie d'huile ou de graisse déjà fondue; si l'appareil est chauffé à vide, un dispositif thermique de sécurité intervient et en interrompt le fonctionnement.

•Toujours respecter les niveaux MIN et MAX indiqués à l'intérieur du récipient mobile.

• Le micro-interrupteur de sûreté garantit le fonctionnement de l'élément chauffant uniquement si le corps des commandes est correctement positionné.

•Toujours débrancher l'appareil durant les opérations de nettoyage et lorsqu'il n'est pas utilisé.

•Ne jamais immerger le corps des commandes, le câble et la prise électrique dans l'eau ou autres liquides.

•L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances insuffisantes, sans la surveillance vigilante et les instructions d’un responsable de leur sécurité. Surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• L'huile et la graisse sont des matières inflammables; si ces dernières s'enflamment, débrancher immédiatement l'appareil et étouffer le feu au moyen du couvercle ou d'une couverture. Ne jamais utiliser d'eau pour éteindre les flammes.

• Pour retirer la cuve amovible, toujours attendre que l'huile ou la graisse aient refroidi.

• Conserver ces instructions.

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DISPOSITIF THERMIQUE DE SÉCURITÉ

L'appareil est équipé d'un dispositif thermique de sécuritè en interrompant le chauffage en cas d'utilisation ou de fonctionnement incorrects. Après le refroidissement de l'appareil, et avec l'aide d'un cure-dent ou similaire, presser délicatement le bouton-poussoir de réarmement du dispositif de sécurité “Q” à proximité de l'inscription RÉTABLISSEMENT (voir fig. 1). Si l'appareil ne fonctionne pas, s'adresser exclusivement à un centre d'assistance agréé autorisé par le constructeur.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement, avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, le panier, le bac et le couvercle. Le groupe commandes, le câble d'alimentation et la résistance peuvent être nettoyés au moyen d'un chiffon humide. S'assurer que l'eau ne pénètre pas dans le groupe commande et de l'absence de résidus au fond de la cuve mobile. Sécher soigneusement toutes les parties. Contrôler que le groupe commandes est solidement fixé au corps de la friteuse. Le micro-interrupteur de sûreté “C” empêche tout fonctionnement de l'appareil si le groupe commandes “R” n'est pas correctement positionné dans la carcasse “H”. La friteuse est prête à l'utilisation.

REMPLISSAGE D'HUILE OU DE GRAISSE

• Retirer le couvercle "K" en le soulevant par sa poignée. Tourner la poignée du panier basculable jusqu'à le bloquer (pos. 2 fig. 2). Retirer le panier “M” en le tirant vers le haut.

• Extraire du compartiment porte-câble “O” la longueur de câble nécessaire à brancher l'appareil au réseau d'alimentation (voir fig. 3).

• En cas d'utilisation d'huile, verser cette dernière dans le bac “L” jusqu'au niveau maximal indiqué (voir fig.

4). Ne jamais dépasser cette limite pour éviter tout débordement d'huile du récipient. Le niveau d'huile doit toujours se trouver entre les repères max et min “D” (max. 3 ou 4 l selon la version). Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser une huile d'arachide de bonne qualité.

• En cas d'utilisation d'un pain de graisse, couper ce dernier en petits morceaux et les faire fondre dans un autre récipient avant de verser la graisse dans la friteuse. Ne jamais faire fondre la graisse dans le panier ni sur la résistance de la friteuse (voir fig. 4).

• Refermer le couvercle “K”.

PRÉCHAUFFAGE

• Placer les aliments à frire dans le panier “M”, sans jamais surcharger ce dernier (max. 1 kg pour la version 3 l et 1,3 kg pour la version 5 l). Contrôler que le manche du panier est correctement positionné

(pos. 2 fig. 2).

• Positionner le levier “A” du thermostat (voir fig. 6) sur la température désirée (voir tableau de cuisson). Le voyant “B” passe du vert au rouge.

• Dès que la température programmée est atteinte, le voyant “B” s’allume en vert.

DÉBUT FRITURE

• Dès que le voyant “B” s’allume en vert, immerger le panier “M” dans l’huile en l’abaissant très lentement pour éviter les éclaboussures et le débordement d’huile chaude.

• La production d'une grande quantité de vapeur est normale.

FIN FRITURE

•A la fin du temps de cuisson, remonter le panier “M” et contrôler si les aliments sont dorés à point.

• Si la cuisson est satisfaisante, éteindre l'appareil en déplaçant le levier “A” du thermostat en position “•”. La lampe témoin est verte.

• Débrancher l’appareil.

• Égoutter l'excès d'huile en accrochant le panier “M” sur le support “E” du bac.

• N.B. Dans le cas d’une cuisson en 2 temps ou de plusieurs cuissons, à la fin de la première phase accrocher le panier ”M” sur le support panier “E” et attendre que le témoin s'allume en vert pour indiquer que la température programmée est atteinte à nouveau. Immerger ensuite à nouveau le panier “M” une seconde fois dans l'huile.

CONSEILS POUR LA CUISSON

DURÉE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE

L'huile ou la graisse ne doit jamais descendre en dessous du niveau minimal. De temps en temps, il est nécessaire de les changer complètement. La durée de l'huile ou de la graisse dépend du type de friture effectuée. Les aliments panés, par ex., salissent davantage l'huile que les aliments simplement frits. Comme dans n'importe quelle friteuse, l'huile chauffée plusieurs fois se détériore! Par conséquent, même si utilisée correctement, il est conseillé de remplacer complètement le corps gras avec une certaine régularité.

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FRITURE D'ALIMENTS NON SURGELÉS

Consulter le tableau suivant, sans oublier que les temps et températures de cuisson sont approximatifs et doivent être adaptés en fonction de la quantité et des goûts de chacun.

Aliment Quantité max. (gr.) Température (°C) Temps (minutes)

Pommes frites fraîches Demi-portion 700 170 1°phase 8 – 10

2°phase 1 – 2

Portion entière 1300 (version 4 l) 170 1°phase 11 – 13

2°phase 2 – 4

1000 (version 3 l) 170 1°phase 11 – 13

2°phase 2 – 4

Poisson Calamars 600 140 9 - 11

Mollusques 600 140 10 - 12 Sardines 600 140 10 - 12 Crevettes 600 140 8 - 10 Soles 500 140 6 - 8

Viande Côtes de porc 500 160 8 - 9

Croquettes de poulet 500 160 8 - 10 Boulettes 700 160 8 - 10

Légumes Artichauts 400 150 15 - 17

Choux-fleurs 600 150 10 - 11 Champignons 500 150 8 - 10 Aubergines 200 150 9 - 11 Courgettes 500 150 13 - 15

POUR FRIRE CORRECTEMENT

Pour chaque recette, il est important de se conformer à la température conseillée. A température trop basse, la friture absorbe l'huile et, à une température trop élevée, la croûte se forme immédiatement autour de l'aliment et l'intérieur reste cru. Les aliments à frire ne doivent être immergés que lorsque l'huile a atteint la température voulue, c'est-à-dire quand le témoin lumineux a “B” s'éteint. Ne pas surcharger le panier, pour éviter d'entraîner une baisse soudaine de la température de l'huile et donc une friture trop grasse et non uniforme.

Contrôler que les aliments sont en tranche mince et de même épaisseur, les aliments trop épais cuisant mal à l'intérieur malgré un aspect appétissant, tandis que ceux d'une épaisseur uniforme atteigne simultanément un degré de cuisson idéal. Parfaitement sécher les aliments avant de les plonger dans l'huile ou la graisse, afin d'éviter les projections d'huiles; en outre, les aliments humides restent mous après la cuisson, en particulier les pommes de terre. Il est conseillé de paner ou de passer dans la farine les aliments riches en eau (poissons, viandes, légumes), en ayant soin d'éliminer le surplus de pain ou de farine avant de les plonger dans l'huile.

AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/EC.

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources.Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré.

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FRITURE D'ALIMENTS SURGELÉS

Les surgelés ayant une température très basse, ils entraînent une baisse notable de la température du liquide de cuisson. Pour obtenir de bons résultats, ne pas dépasser la quantité maximale d'aliments recommandée pour chaque friture. Les aliments surgelés sont souvent recouverts de nombreux cristaux de glace qu'il vaut mieux éliminer avant la cuisson. Plonger ensuite le panier dans l'huile de friture très lentement pour éviter que l'huile ne bouillonne.

Les temps de cuisson sont approximatifs et doivent être adaptés en fonction de la température initiale des aliments à frire et de la température conseillée par la marque de surgelés.

Aliment Quantité max. (gr.) Température (°C) Temps (minutes)

Pommes frites précuites surgelées 600 180 9 - 11 Croquettes de pommes de terre 700 180 9 - 11

Poisson Bâtonnets de poisson 500 180 7 - 8

Filets de sole 500 180 6 - 7

Viande Croquettes de poulet 300 180 5 - 6

ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

ANOMALIE

Odeur désagréable

L'huile déborde

Les aliments ne sont pas dorés à point

L'huile ne chauffe pas

CAUSE

L'huile s'est détériorée. Liquide de cuisson inadéquat.

L'huile s'est détériorée et entraîne la formation d'un excès de mousse. Introduction dans l'huile chaude d'aliments humides. Le panier a été immergé trop rapidement. Le niveau de l'huile dépasse la limite maximum.

La température de l'huile est trop basse.

Le panier est surchargé.

La friteuse a été mise en fonction sans huile dans la cuve, et a provoqué la rupture du dispositif thermique de sécurité.

SOLUTIONS

Remplacer l'huile ou la graisse. Utiliser de l’huile d’arachide ou de l’huile végétale de bonne qualité.

Remplacer l'huile ou la graisse.

Bien sécher les aliments.

Immerger lentement les aliments. Réduire la quantité d'huile dans la cuve.

Sélectionner une température plus élevée. Réduire la quantité d'aliments.

S'adresser au Centre d'assistance (le dispositif doit être remplacé)

NETTOYAGE

Débrancher l'appareil avant tout nettoyage. Ne jamais immerger la friteuse dans l'eau ni sous le robinet (voir fig. 7). Toute infiltration d'eau dans le corps des commandes comporte des risques d'électrocution. Contrôler que l'huile est suffisamment refroidie, puis retirer le groupe commandes et vider l'huile. Retirer le dépôt de la cuve au moyen d'une éponge ou d'un papier absorbant.

A l'exception du groupe des commandes, du câble d'alimentation et des résistances, toutes les autres parties peuvent être lavées avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle (voir fig. 8). Ne jamais utiliser d'éponges abrasives risquant d'abîmer la friteuse. Une fois l'opération terminée, sécher soigneusement le tout pour éviter toute projection d'huile chaude durant le fonctionnement.

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LESEN SIE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG VOR DER INSTALLATION UND DER ERSTEN INBETRIEBSETZUNG DES GERÄTES AUFMERKSAM DURCH. NUR SO KÖNNEN SIE BESTE ERGEBNISSE UND HÖCHSTE BETRIEBSSICHERHEIT ERZIELEN.

GERÄTEBESCHREIBUNG:

A. Thermostatdrehknopf zur Temperatureinstellung B. Kontrollleuchte Öltemperatur (rot, grün) C. Mikroschutzschalter D. Standanzeige MIN.– MAX. E. Korbhalterung F. Sichtfenster (falls vorgesehen) G. Filter (falls vorgesehen) H. Mantel I. Griffe J. Sitze zur Befestigung der Schalteinheit K. Deckel mit Griff L. Herausnehmbare Wanne M. Frittierkorb mit Klappgriff N. Elektrischer Widerstand O. Kabelstaufach P. Führungen zur Befestigung der Schalteinheit am

Gerät

Q. Reset-Taste der Thermoschutzvorrichtung R. Schalteinheit

WICHTIGE HINWEISE:

•Dieses Gerät wurde ausschließlich für den Hausgebrauch und für das Frittieren von Speisen konzipiert und darf weder zweckentfremdet benutzt noch verändert oder umgerüstet werden.

• Setzen Sie das Gerät auf keinen Fall in Betrieb, wenn es Schäden (z.B. in Folge eines Sturzes) oder sonstige Betriebsstörungen aufweist. Wenden Sie sich bitte an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle.

• Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes, ob die Netzspannung mit der auf dem Typen/Leistungsschild angegebenen Spannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine fachgerecht geerdete Steckdose mit einer Mindestleistung von 10 A.

• Setzen Sie das Gerät nicht mit beschädigtem Kabel in Betrieb. Bei Beschädigung des Netzanschlusskabels ist dieses vom Hersteller, von einer seiner Kundendienststellen zu ersetzen, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Ziehen Sie zum Herausnehmen des Steckers niemals am Speisekabel: immer nur am Stecker selbst ziehen.

• Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen und nicht in der Nähe von Wärmequellen oder spitzen Kanten aufbewahrt werden.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen oder Wasser auf.

• Durch das eventuelle Herunterfallen der Fritteuse können schwere Verbrennungen verursacht werden. Achten Sie also darauf, dass das Kabel nicht vom Bord der Auflagefläche, wo die Fritteuse steht, herabhängt, weil es so Kindern zugänglich wäre oder sich der Benutzer selbst darin verfangen könnte. Benutzen Sie keine Verlängerungskabel.

• Während des Betriebs wird das Gerät heiß, sodass nur die Griffe und Drehschalter benutzt werden sollen.

DAS GERÄT AUSSER REICHWEITE VON KINDERN AUFSTELLEN.

•Transportieren Sie die Fritteuse nicht, wenn das Öl noch heiß ist, da sonst Verbrennungsgefahr besteht. Das Gerät darf erst dann verstellt werden, wenn es abgekühlt ist. Dazu tragen Sie es an den dafür vorgesehenen Griffen

• Die Fritteuse darf erst nach Einfüllen des Öls bzw. des bereits verflüssigten Fettes in Betrieb genommen werden. Wird das Gerät nämlich leer in Betrieb gesetzt, wird dieser durch einen Thermoschutzschalter unterbrochen.

• Achten Sie stets auf die an der Innenseite des beweglichen Behälters angebrachte MIN. und MAX. Standanzeige.

• Der Mikroschutzschalter sorgt dafür, dass das Heizelement nur dann in Betrieb gesetzt wird, wenn die Schalteinheit korrekt positioniert ist.

• Bei Nichtgebrauch des Gerätes oder für dessen Reinigung ziehen Sie bitte immer den Netzstecker.

•Tauchen Sie niemals die Schalteinheit, das Kabel sowie den Netzstecker ins Wasser oder in andere Flüssigkeiten.

• Das Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit körperlichen, geistigen oder sensorischen Behinderungen, oder von Personen, die nicht mit dem Betrieb des Gerätes vertraut sind, gebraucht werden, es sei denn, dass sie von einer für sie und ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder in den Gebrauch des Gerätes eingewiesen wurden. Dafür sorgen, dass die Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Öl und Fett sind entflammbar; sollte es vorkommen, dass sie Feuer fangen, sofort den Netzstecker des Gerätes ziehen und das Feuer mit dem Deckel oder einer Decke löschen. Verwenden Sie auf keinen Fall Wasser, um die Flammen zu löschen.

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• Bevor Sie die abnehmbare Wanne herausnehmen, warten Sie bitte immer ab, dass Öl und Fett vollkommen abgekühlt sind.

•Bewahren Sie diese Betriebsanleitung gut auf.

• Die Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, entsprechen den Vorschriften der Europäischen Verordnung Nr. 1935/2004.

THERMOSCHUTZVORRICHTUNG

Das Gerät ist mit einer Thermoschutzvorrichtung ausgestattet, die dazu dient, den Heizvorgang zu unterbrechen, wenn das Gerät unsachgemäß oder falsch benutzt wird oder es nicht einwandfrei funktioniert. Nachdem das Gerät abgekühlt ist, drücken Sie unter Zuhilfenahme eines Zahnstochers oder etwas Ähnlichem leicht die Reset-Taste der Sicherheitsvorrichtung nahe der Aufschrift RESET (siehe Abb.1). Sollte das Gerät nicht funktionieren, wenden Sie sich bitte an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle.

GEBRAUCHSANWEISUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme der Fritteuse, reinigen Sie den Korb, die Wanne und den Deckel mit warmem Wasser und Spülmittel. Die Schalteinheit samt Netzkabel und Widerständen können mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Vergewissern Sie sich, dass kein Wasser in die Schalteinheit eingedrungen ist und dass keine Speisereste am Boden der herausnehmbaren Wanne liegen. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab. Überprüfen Sie, dass die Schalteinheit gut an der Frittiereinheit befestigt ist. Der Mikroschutzschalter „C“ unterbindet den Betrieb des Gerätes wenn die Schalteinheit „R“ nicht einwandfrei am Mantel „H“ positioniert ist. Nun ist die Fritteuse gebrauchsbereit.

FÜLLEN MIT ÖL BZW. FETT

• Entnehmen Sie den Deckel „K” , indem Sie ihn am Griff hochheben. Den Klappgriff des Frittierkorbs solange drehen bis er fest einrastet (Pos.2, Abb.2) Ziehen Sie den Frittierkorb „M“ nach oben heraus.

• Ziehen Sie aus dem Kabelstaufach „O“ die erforderliche Kabellänge zum Anschluss des Gerätes an das Stromnetz heraus (siehe Abb. 3).

• Bei der Verwendung von Öl, geben Sie dieses bitte in die Wanne „L“ bis zum angegebenen Höchststand (siehe Abb. 4). Überschreiten Sie niemals diese Höchstgrenze, da es sonst vorkommen kann, dass das Öl aus dem Behälter tritt. Der Ölstand muss immer innerhalb der Höchst- und Mindestanzeige „D“ liegen (max. 3 oder 4 l, je nach Version). Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie ein hochwertiges Erdnusssamenöl benutzen.

•Wenn Sie stattdessen Fett in Tafeln verwenden, schneiden Sie diese in Stücke und schmelzen sie in einem

anderen Gefäß. Dann geben Sie das verflüssigte Fett in den Behälter der Fritteuse. Schmelzen Sie niemals das Fett im Frittierkorb oder auf den Widerständen der Fritteuse (siehe Abb.5)

• Schließen Sie wieder den Deckel „K”.

VORHEIZEN

• Das Frittiergut in den Korb „M“ geben, ohne ihn jedoch zu überfüllen (max. 1 kg für die 3 l Version und 1,3 kg für die 4 l Version). Stellen Sie sicher, das der Korbgriff richtig positioniert ist (Pos.2, Abb.2).

•Drehen Sie den Drehschalter „A” des Thermostats (siehe Abb. 6) auf die gewünschte Temperatur (siehe Tabelle Frittieren). Die Kontrollleuchte “B” schaltet sich von Grün auf Rot um.

• Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Kontrollleuchte „B“ auf Grün.

FRITTIEREN

• Sofort nachdem die Kontrollleuchte “B” sich auf Grün geschaltet hat, den Frittierkorb „M“ ins Öl eintauchen. Dazu den Frittierkorb sehr langsam absenken, um Ölspritzer und das Heraustreten von heißem Öl zu vermeiden.

• Es ist vollkommen normal, wenn eine große Menge an Dampf austritt.

ENDE DES FRITTIERVORGANGES

• Nach Ablauf der Frittierzeit, den Frittierkorb „M“ hochheben und überprüfen, ob das Frittiergut den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat.

•Wenn Sie der Ansicht sind, dass der Frittiervorgang beendet ist, schalten Sie das Gerät aus. Dazu drehen Sie den Drehknopf „A“ des Thermostats auf die Position „•“. Die Kontrollleuchte ist Grün.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Haken Sie den Frittierkorb „M“ in die Halterung „E“ der Wanne ein, sodass das überschüssige Öl abtropfen kann.

• Hinweis: Wenn für den Frittiervorgang 2 Phasen vorgesehen sind oder Sie auf mehrere Male frittieren möchten, haken Sie den Frittierkorb “M” nach Ablauf der ersten Phase in die Korbhalterung “E” ein und warten ab, bis die Kontrollleuchte auf Grün umschaltet, womit angezeigt wird, dass die eingestellte Temperatur erreicht worden ist. Erst dann tauchen Sie den Frittierkorb „M“ ein zweites Mal langsam in das Öl.

TIPPS FÜR DAS FRITTIEREN VERWENDUNGSDAUER DES FRITTIERFETTS – ODER ÖLS

Das Öl bzw. Fett darf niemals unter den Mindeststand sinken. Von Zeit und Zeit ist es notwendig, das Frittieröloder fett vollständig zu erneuern. Seine Verwenungsdauer hängt von dem Frittiergut ab. Zum Beispiel wird beim Panieren das Öl mehr als bei einem

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FRITTIEREN VON FRISCHKOST

Bei der nachstehenden Tabelle ist zu berücksichtigen, dass es sich bei den angegebenen Frittierzeiten- und temperaturen um Richtwerte handelt, die je nach Menge und individuellem Geschmack variiert werden können.

Lebensmittel Menge max. (g.) Temperatur (°C) Dauer (Minuten)

Frische Pommes frites Halbe Portion 700 170 1° Phase 8 – 10

2° Phase 1 – 2

Ganze Portion 1300 (4 l Version) 170 1° Phase11 – 13

2° Phase 2 – 4

1000 (3 l Version) 170 1° Phase11 – 13

2° Phase 2 – 4

Fisch Tintenfische 600 140 9 - 11

Kammmuscheln 600 140 10 - 12 Sardinen 600 140 10 - 12 Garnelen 600 140 8 - 10 Seezunge 500 140 6 - 8

Fleisch Schweineschnitzel 500 160 8 - 9

Hähnchenschnitzel 500 160 8 - 10 Frikadellen 700 160 8 - 10

Gemüse Artischocken 400 150 15 - 17

Blumenkohl 600 150 10 - 11 Pilze 500 150 8- 10 Auberginen 200 150 9 - 11 Zucchini 500 150 13 - 15

einfachen Frittiervorgang verschmutzt. Wie bei einer jeden Fritteuse, verliert das Öl an Qualität, wenn es mehrmals aufgewärmt wird. Wir empfehlen daher, auch bei einem vorschriftsmäßigen Gebrauch, das Öl regelmäßig vollständig zu erneuern.

RICHTIGES FRITTIEREN

Es ist wichtig, für jedes Rezept die empfohlene Temperatur einzuhalten. Bei einer zu niedrigen Temperatur, nimmt das Frittiergut zuviel Öl auf. Ist die Temperatur hingegen zu hoch, bildet sich um das Frittiergut eine Kruste und innen bleibt es roh. Das Frittiergut darf erst in das Öl eingetaucht werden, wenn dieses die richtige Temperatur erreicht hat, d.h. wenn die Kontrollleuchte „B“ erlischt. Nicht zuviel Frittiergut in den Korb geben, weil sonst die Temperatur des Frittieröls plötzlich zu stark absinken

würde und das Frittiergut demzufolge zu fettig und ungleichmäßig gegart würde. Achten Sie darauf, dass das Frittiergut in feine und gleichmäßig dicke Stücke geschnitten ist. Zu dick geschnittenes Frittiergut sieht zwar schön knusprig aus, gart aber innen schlecht, während gleichmäßig geschnittenes Frittiergut auch zur gleichen Zeit gart. Bevor Sie das Frittiergut in das Öl bzw. Fett eintauchen, trocknen Sie es gut ab. Damit können Ölspritzer vermieden werden. Zudem wird noch feuchtes Frittiergut nicht knusprig und bleibt trotz Frittieren weich (insbesondere Kartoffeln). Es wird empfohlen, stark wasserhaltige Lebensmittel (Fisch, Fleisch, Gemüse) zu panieren oder in Mehl zu wenden. Achten Sie jedoch darauf, das überschüssige Paniermehl oder Mehl abzuklopfen bevor Sie das Frittiergut ins Öl eintauchen.

WICHTIGER HINWEIS FÜR DIE KORREKTE ENTSORGUNG DES PRODUKTS IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER EGRICHTLINIE 2002/96/EG.

Am Ende seiner Nutzzeit darf das Produkt NICHT zusammen mit dem Siedlungsabfall beseitigt werden. Es kann zu den eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht wird die Wiederverwertung der Materialien, aus

denen sich das Gerät zusammensetzt, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt. Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die Elektrohaushaltsgeräte getrennt zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen ist, gekennzeichnet.

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FRITTIEREN VON TIEFKÜHLKOST

Tiefkühlkost hat bekanntlich sehr niedrige Temperaturen. Demzufolge sinkt beim Frittieren die Temperatur der Frittierflüssigkeit erheblich ab. Wenn Sie die in der Tabelle von uns empfohlenen Höchstmengen einhalten, können dennoch gute Ergebnisse erzielt werden. Vor dem Frittieren sollten Sie die Eiskristalle entfernen, die sich häufig auf der Tiefkühlkost bilden. Danach wird der Frittierkorb sehr langsam in das Frittieröl eingetaucht, um ein Aufwallen des Öls zu verhindern. Bei den angegebenen Frittierzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Anfangstemperatur des Frittierguts und der vom Hersteller der Tiefkühlkost empfohlenen Temperatur zu variieren sind.

Lebensmittel Menge max. (g.) Temperatur (°C) Dauer (Minuten)

Tiefgekühlte vorgekochte Pommes frites 600 180 9 - 11 Kartoffelkroketten 700 180 9 - 11

Fisch Kabeljau-Fischstäbchen 500 180 7 - 8

Flunderfilet 500 180 6 - 7

Fleisch Hähnchenschnitzel 300 180 5 - 6

BETRIEBSSTÖRUNGEN

STÖRUNG

Unangenehmer Geruch

Öl läuft über

Das Frittiergut erhält beim Frittieren nicht die typische goldbraune Färbung

Das Öl wird nicht erhitzt

URSACHE

Das Öl ist verbraucht. Die Frittierflüssigkeit ist ungeeignet.

Das Öl ist verbraucht und deshalb bildet sich zu viel Schaum. Das eingetauchte Frittiergut war nicht trocken genug. Der Korb wurde zu schnell eingesenkt. Der Ölstand übersteigt die Höchstmarke.

Zu niedrige Öltemperatur. Der Korb wurde überfüllt.

Die Fritteuse wurde ohne Öl im Frittierbecken benutzt, und folglich der Wärmeschutzschalter ausgelöst.

ABHILFE

Frittieröl bzw. -fett wechseln. Erdnussöl oder qualitativ hochwertiges pflanzliches Öl verwenden

Frittieröl bzw. -fett wechseln

Die Lebensmittel gut abtrocknen.

Langsam eintauchen. Ölmenge im Frittierbecken reduzieren.

Eine höhere Temperatur einstellen. Menge des Frittierguts reduzieren.

Wenden Sie sich an den Kundendienst (die Vorrichtung muss ersetzt werden)

REINIGUNG

Stellen Sie vor jedem Reinigungsvorgang sicher, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt und der Stecker gezogen ist. Tauchen Sie die Fritteuse niemals ins Wasser und stellen Sie sie nicht unter den Wasserhahn (siehe Abb.7). Durch das womöglich in die Schalteinheit durchsickernde Wasser könnte ein elektrischer Schlag verursacht werden. Überprüfen Sie, dass das Öl ausreichend abgekühlt ist. Danach entfernen sie die Schalteinheit und entleeren das Öl. Entfernen Sie mit

einem Schwamm oder mit Küchenpapier die Lebensmittelreste aus der Wanne. Mit Ausnahme der Schalteinheit, des Speisekabels und den Widerständen, können allen anderen Teile mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden (siehe Abb.8). Verwenden Sie zur Reinigung niemals Scheuerschwämme, da sonst die Fritteuse beschädigt wird. Bei Abschluss des Vorgangs alles sorgfältig trocknen, damit während des Betriebs keine heißen Ölspritzer herausspritzen.

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LEES AANDACHTIG DEZE GEBRUIKSAANWIJZINGEN ALVORENS HET APPARAAT TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN. ALLEEN OP DEZE MANIER GARANDEERT U DE BESTE RESULTATEN EN DE MAXIMALE GEBRUIKSVEILIGHEID.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

A Thermostaatknop voor de regeling van de tempe-

ratuur

B Controlelampje temperatuur olie (rood, groen) C Microbeveiligingsschakelaar D Aanduiding MIN / MAX-niveau E Houder frituurmand F Kijkvenstertje (indien aanwezig) G Filter (indien aanwezig) H Mantel I Handvaten J Zittingen voor de bevestiging van de bediening-

sgroep

K Deksel met handvat L Uitneembare frituurpan MFrituurmand met plooibare handgreep N Elektrische weerstand O Snoervak P Geleiders voor de bevestiging van de bediening-

sgroep aan het apparaat

Q Reset van het thermisch beveiligingsmechanisme R Bedieningsgroep

BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN

• Dit apparaat is bestemd voor het frituren van

etenswaren en voor uitsluitend huishoudelijke doeleinden. Het apparaat dient niet voor andere doeleinden te worden gebruikt, of te worden gewijzigd.

• Het apparaat niet inschakelen als het beschadigd

is (vb. na een val) of als er werkingsproblemen worden vastgesteld. Wendt u tot een Service-centrum erkend door de fabrikant.

• Alvorens het apparaat te gebruiken controleren of

de netspanning overeenkomt met de spanning aangegeven op het gegevensplaatje van het apparaat.

• Het apparaat alleen aansluiten op een stopcon-

tact met een minimum vermogen van 10A en voorzien van een goed functionerende aardleiding.

•Wanneer het stroomsnoer beschadigd is, wordt het

vervangen door de fabrikant of zijn technische dienst, teneinde elk risico te vermijden.

•Trek nooit aan het stroomsnoer om het uit het

stopcontact te halen.

• Het stroomsnoer komt nooit nabij of in aanraking

met de warme delen van het apparaat, warmtebronnen of snijdende randen.

• Plaats het apparaat nooit vlakbij een warmtebron of in aanwezigheid van water.

• Een friteuse die valt kan ernstige brandwonden veroorzaken. Laat het stroomsnoer nooit van het draagvlak hangen waarop de friteuse staat, om te vermijden dat kinderen het vastgrijpen of dat volwassenen worden belemmerd. Gebruik geen verlengsnoeren.

•Tijdens de werking is het apparaat warm, raak alleen de handvaten en knoppen aan.

HET APPARAAT BUITEN HET BEREIK VAN KINDEREN HOUDEN.

• De friteuse niet verplaatsen wanneer de olie heet is, om ernstige brandwonden te vermijden. Het apparaat wordt alleen verplaatst als het afgekoeld is, met behulp van de daarvoor bestemde handvaten.

•De friteuse dient pas in werking gesteld te worden nadat ze gevuld is met olie of reeds vloeibaar vet. Indien de friteuse leeg wordt opgewarmd, treedt een thermisch beveiligingsmechanisme in werking waardoor de werking onderbroken wordt.

• Respecteer steeds de MIN / MAX-niveaus aangeduid aan de binnenkant van de frituurpan.

• De microbeveiligingsschakelaar garandeert dat het verwarmingselement alleen kan functioneren als het bedieningshuis correct geplaatst is.

• Sluit het apparaat steeds af van de netvoeding vóór elke onderhoudsbeurt en wanneer u het apparaat niet gebruikt.

• Dompel het bedieningshuis, het snoer en de stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (ook kinderen) met verminderde psychische, fysieke of sensorische capaciteiten, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij zij onder het toezicht staan of aanwijzingen ontvangen van iemand die verantwoordelijk voor hun veiligheid is. Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat ze niet met het apparaat spelen.

• Olie en vet zijn brandbaar; als ze vuur vatten, trekt u onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en blust u het vuur met het deksel of een deken. Gebruik nooit water om de vlammen te doven.

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• Vóór u de frituurpan verwijdert wacht u steeds tot de olie of het vet volledig afgekoeld zijn.

• Bewaar deze instructies.

• De materialen en voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen zijn conform de voorschriften van de Europese verordening 1935/2004.

THERMISCH BEVEILIGINGSMECHANISME

Het apparaat is voorzien van een thermisch beveiligingsmechanisme dat de verwarming onderbreekt bij een verkeerd gebruik of een abnormale werking. Nadat het apparaat afgekoeld is, drukt u met behulp van een tandenstoker of iets gelijkaardigs op het knopje om het beveiligingsmechanisme terug te stellen "Q", naast het opschrift RESET (zie fig. 1). Indien het apparaat niet functioneert, wendt u zich tot een Service-centrum erkend door de fabrikant.

GEBRUIKSAANWIJZINGEN

Alvorens de friteuse voor de eerste keer te gebruiken, maakt u de frituurmand, de frituurpan en het deksel grondig schoon met warm water en vloeibaar afwasmiddel. De bedieningsgroep en het stroomsnoer worden schoongemaakt met een vochtige doek. Waak erover dat er geen water in de bedieningsgroep sijpelt en dat er geen restjes achterblijven in de uitneembare frituurpan. Droog alle onderdelen goed af. Controleer of de bedieningsgroep goed bevestigd is aan het friteusehuis. De micro-beveiligingsschakelaar "C" verhindert de werking van het apparaat als de bedieningsgroep "R" niet correct geplaatst is in de mantel "H". De friteuse is nu klaar voor het gebruik.

HET VULLEN MET OLIE OF VET

• Hef het deksel "K" met behulp van het handvat. Draai de plooibare handgreep van de frituurmand tot hij blokkeert (stand 2 in fig. 2). Verwijder de frituurmand "M" langs boven.

• Haal uit het snoervak "O" voldoende snoerlengte om het apparaat aan te sluiten op het stroomnet (zie fig. 3).

•Als u olie gebruikt, giet u deze in de frituurpan "L" tot aan het aangeduid maximumniveau (zie fig.

4). Ga nooit over deze limiet, om te voorkomen dat olie uit de mand spat. Het olieniveau moet zich steeds tussen de MAX / MIN-aanduidingen "D" bevinden (max. 3 or 4 liter naargelang de versie). U bekomt de beste resultaten met een goede arachideolie.

• Als u de voorkeur geeft aan een blok vet, snijdt u

dit in stukjes die u laat smelten in een andere kom, waarna u het vloeibaar geworden vet in de frituurpan giet. Laat het vet nooit smelten in de frituurmand of op de weerstand van de friteuse (zie fig. 5).

• Hersluit het deksel "K".

VOORVERWARMING

• Doe de te frituren etenswaren in de frituurmand "M", maar maak hem niet te vol (max. 1 kg voor de versie 3 liter en 1,3 kg voor de versie 4 liter). Zorg ervoor dat de handgreep van de mand correct geplaatst is (stand 2 in fig. 2).

• Zet de thermostaatnop "A" (zie fig. 6) op de gewenste temperatuur (zie tabel baktijden). Het groen controlelampje “B” wordt rood.

•Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt werd, wordt het controlelampje “B” groen.

BEGIN FRITUREN

•Van zodra het controlelampje “B” groen wordt, de frituurmand “M” onderdompelen in de olie, door hem heel langzaam te laten zakken om spatten en overkoken van de olie te voorkomen.

• Het is volkomen normaal als een behoorlijke hoeveelheid stoom ontstaat.

NA HET FRITUREN

• Als de baktijd om is, heft u de frituurmand "M en controleert u of de etenswaren naar wens gebakken zijn.

• Als u van mening bent dat de bereiding voltooid is, zet u het apparaat uit door de thermostaatknop "A" in de stand "•". Het controlelampje is groen.

•Trek de stekker uit het stopcontact.

• Laat de overtollige olie uitlekken door de frituurmand "M" vast te haken in de houder "E" van de frituurpan.

• N.B. Bij het frituren in 2 fasen of indien u meerdere bakfasen wenst, haakt u de frituurmand “M” na de eerste fase vast aan de houder “E” en wacht u tot het controlelampje groen wordt om aan te geven dat de olie opnieuw de gewenste temperatuur heeft bereikt. Daarna dompelt u het mandje "M" nogmaals onder in de olie.

TIPS VOOR HET FRITUREN DE DUUR VAN DE OLIE OF HET VET

De olie of het vet mogen nooit onder het minimumniveau zakken. Af en toe moet u de olie of het vet volledig vervangen. De duur hangt af van de etenswaren die gefrituurd worden. Gepaneerd voedsel,

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FRITUREN VAN VERSE ETENSWAREN

De volgende tabel raadplegen, rekening houdend met het feit dat de aangegeven baktijden en -temperaturen bij benadering zijn en moeten worden aangepast volgens de hoeveelheid en persoonlijke smaak.

Voedsel Max. hoeveelheid (gr.) Temperatuur (°C) Tijd (minuten)

Verse frites Halve portie 700 170 1e fase 8 - 10

2e fase 1 - 2

Hele portie 1300 (versie 4 liter) 170 1e fase 11 - 13

2e fase 2 - 4

1000 (versie 3 liter) 170 1e fase 11 - 13

2e fase 2 - 4

Vis Calamares 600 140 9 - 11

Canestrelli 600 140 10 - 12 Sardines 600 140 10 - 12 Garnalen 600 140 8 - 10 Tong 500 140 6 - 8

Vlees Rundkoteletten 500 160 8 - 9

Kippenbouten 500 160 8 - 10 Gehaktballen 700 160 8 - 10

Groenten Artisjokken 400 150 15 - 17

Bloemkool 600 150 10 - 11 Champignons 500 150 8 - 10 Aubergines 200 150 9 - 11 Courgettes 500 150 13 - 15

bijvoorbeeld, vervuilt de olie meer dan andere. Zoals bij alle friteuses, bederft olie dat meerdere keren wordt verhit! Daarom dient u de olie of het vet dus regelmatig te vervangen, zelfs bij een correct gebruik.

GOED FRITUREN

Het is belangrijk voor elk recept de aanbevolen temperatuur te volgen. Bij een te lage temperatuur, neemt het voedsel olie op. Bij een te hoge temperatuur wordt direct een korst gevormd en blijft het voedsel vanbinnen rauw. De te frituren etenswaren worden in de olie ondergedompeld, als deze de juiste temperatuur bereikt heeft, dus nadat het controlelampje "B" gedoofd is. Doe het mandje niet te vol, anders daalt de tempe-

ratuur van de olie te snel en zijn de etenswaren te vet en onregelmatig gefrituurd. Controleer of de etenswaren in dunne en evengrote stukken gesneden zijn. Dikke stukken zijn moeilijk gaar te krijgen vanbinnen, ook al zien ze er van buiten goed uit, terwijl stukken met een gelijke dikte gelijktijdig gaar zijn. Maak de etenswaren perfect droog voor u ze onderdompelt in olie of vet, om oliespatten te vermijden; bovendien zijn vochtige etenswaren na het bakken week (vooral frites). Het is aangeraden etenswaren met een hoog vochtgehalte (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel te bestuiven. Verwijder zorgvuldig overtollig meel of paneermeel alvorens de etenswaren in de olie te laten zakken.

BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC

Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt.Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van

elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.

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FRITUREN VAN DIEPGEVROREN ETENSWAREN

Diepgevroren etenswaren hebben een heel lage temperatuur. Dit houdt in dat ze de temperatuur van het frituurvocht behoorlijk omlaag halen. Om een goed resultaat te bereiken, raden we aan de maximale hoeveelheden bij het frituren niet te overschrijden. Diepgevroren etenswaren zijn vaak bedekt met ijskristallen, die zo goed mogelijk verwijderd moeten worden voordat u gaat frituren. Laat daarna het mandje heel langzaam in de olie zakken zodat die niet overkookt. De baktijden zijn bij benadering en moeten worden aangepast aan de begintemperatuur van de te frituren etenswaren en de temperatuur aangeduid op de verpakking van de diepgevroren etenswaren.

Voeding Max. hoeveelheid (gr.) Temperatuur (°C) Tijd (minuten)

Voorgebakken diepvriesfrites 600 180 9 - 11

Aardappelkroketten 700 180 9 - 11

Vis Kabeljauwsticks 500 180 7 - 8

Pladijsfilets 500 180 6 - 7

Vlees Kippenbouten 300 180 5 - 6

PROBLEMEN BIJ DE WERKING

PROBLEEM

Geurtjes

De olie kookt over

De etenswaren krijgen geen bruingebakken kleurtje tijdens de bakfase

De olie verhit niet

OORZAAK

De olie is bedorven. De bakvloeistof is niet geschikt.

De olie is bedorven en vormt bijgevolg te veel schuim. U hebt niet voldoende afgedroogde etenswaren ondergedompeld in de olie. U hebt de firtuurmand te snel in de olie laten zakken. Het niveau van de olie overschrijdt het MAX-niveau.

De temperatuur van de olie is te laag. De frituurmand is te vol.

De friteuse is in gebruik genomen zonder olie in de oliepan, zodat de thermische beveiliging defect is.

OPLOSSING

Ver vang de olie of het vet. Gebruik zonnebloemolie of plantaardige olie van goede kwaliteit.

Ver vang de olie of het vet.

Droog de etenswaren goed af.

Dompel de etenswaren langzaam onder. Doe minder olie in de oliepan.

Selecteer een hogere temperatuur. Doe minder etenswaren in de frituurmand.

Wendt u zich tot een Service-centrum (om de beveiliging te laten vervangen)

ONDERHOUD

Vóór elke onderhoudsbeurt controleert u of de stekker uit het stopcontact is. Dompel de friteuse nooit onder in water, en spoel hem nooit af onder stromend kraantjeswater (zie fig. 7). Het water kan binnendringen in het bedieningshuis en elektrische schokken veroorzaken. Controleer of de olie voldoende afgekoeld is, waarna u de bedieningsgroep verwijderd en de olie weggiet.

Ver wijder etensrestjes uit de frituurpan met behulp van een sponsje of keukenpapier. Uitgezonderd de bedieningsgroep, stroomsnoer en weerstand, mogen alle onderdelen afgewassen worden met warm water en vloeibare afwaszeep (zie fig. 8). Vermijd het gebruik van schurende sponsen, om de friteuse niet te beschadigen. Na deze handeling droogt u alles zorgvuldig af, om te voorkomen dat tijdens de werking van het apparaat hete olie opspat.

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LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y USAR EL APARATO SOLAMENTE DE ESTE FORMA SE PODRÁN OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS Y LA MÁXIMA SEGURIDAD DE USO

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

A. Botón termostato para la programación de la tem-

peratura.

B. Indicador luminoso temperatura aceite (rojo, verde) C. Microinterruptor de seguridad D. Indicación de los niveles MIN – MAX E. Soporte cesta F. Mirilla (si prevista) G. Filtro (si previsto) H. Cuerpo exterior I. Asas J. Sedes para la fijación del grupo mandos K. Tapadera con asa L. Cubeta amovible M. Cesta con empuñadura abatible N. Resistencia eléctrica O. Alojamiento porta cable P. Guías para la fijación del grupo de mandos del

aparato

Q. Restablecimiento del dispositivo térmico de seguri-

dad

R. Grupo mandos

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

• Este aparato ha sido proyectado para freír alimentos y para un uso exclusivamente doméstico, no debe ser utilizado para otras finalidades y no se debe modificar o abrir bajo ningún concepto.

• Si el aparato está estropeado (por ej. a causa de una caída) o si presenta problemas de funcionamiento no poner en marcha el aparato. Contactar un centro de asistencia autorizado por el fabricante.

• Antes de utilizar el aparato, comprobar que la tensión de la red corresponde a la tensión de la placa datos del aparato.

• Enchufar el aparato solamente a tomas de corriente con una capacidad mínima de 10ª y equipadas con una puesta a tierra eficaz.

• El usuario no puede sustituir el cable de alimentación de este aparato ya que para la sustitución se requieren herramientas especiales. Si se estropea, contactar un centro de asistencia autorizado por el fabricante.

• Extraer el enchufe para desenchufar el aparato. No tirar del cable de alimentación.

• Si el cable de alimentación está estropeado, el fabricante o su servicio de asistencia técnica,deberá sustituirlo para eliminar cualquier

riesgo.

• No colocar el aparato en las proximidades de fuentes de calor o en superficies con eventual presencia de agua.

• La caída de este aparato desde una posición elevada puede provocar graves quemaduras. No dejar nunca que el cable cuelgue por el borde de la superficie sobre la que se apoya la freidora, donde sería fácilmente accesible para un niño o de estorbo para el usuario. No utilizar alargadores.

• Durante su funcionamiento, el aparato está caliente, usar solamente las asas y guantes de cocina.

NO DEJAR EL APARATO AL ALCANCE DE LOS NIÑOS.

• No cambiar de lugar la freidora cuando el aceite contenido está aún caliente, porque podría provocar graves quemaduras. Cambiar de lugar el aparato solamente cuando esté frío y utilizar las asas específicas.

• Encender solamente la freidora después de haberla llenado correctamente con aceite o grasa derretida, ya que, si se calienta vacía, un dispositivo térmico de seguridad interviene e interrumpe el funcionamiento.

• Respetar siempre los niveles MIN. y MAX indicados en el interior del recipiente amovible.

• El microinterruptor de seguridad garantiza que el elemento calentador pueda funcionar solamente con el cuerpo de mandos colocado correctamente.

• No dejar nunca el aparato enchufado durante las operaciones de limpieza y cuando no se utiliza.

• No introducir nunca el cuerpo mandos, el cable y el enchufe en el agua o en otros líquidos.

• No permita que personas (incluidos niños) con capacidades psicofísicas sensoriales disminuidas o con experiencia y conocimientos insuficientes usen el aparato a no ser que estén vigilados atentamente o instruidos por un responsable en relación a su seguridad. Vigile a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

• El aceite y la grasa son inflamables, si prenden fuego, desenchufar inmediatamente el aparato de la toma de corriente y apagar el fuego con la tapadera o con una manta. No utilizar nunca agua para apagar las llamas.

• Para quitar la cubeta amovible esperar que el aceite o la grasa se hayan enfriado completamente.

• Conservar estas instrucciones.

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• Los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos cumplen las disposiciones del Reglamento Europeo 1935/2004.

DISPOSITIVO TÉRMICO DE SEGURIDAD

El aparato está dotado de un dispositivo térmico de seguridad que interrumpe el calentamiento en caso de utilización incorrecta o de funcionamiento anómalo. Después de que el aparato se haya enfriado, con la ayuda de palillos para dientes o de otros objetos similares, pulsar delicadamente el pulsador de restablecimiento del dispositivo de seguridad “Q”, situado junto a la palabra RESET (véase fig. 1). Si el aparato no funcionase, es necesario consultar un centro de asistencia autorizado por el fabricante.

INSTRUCCIONES PARA EL USO

Antes de utilizar la freidora por primera vez, limpiar correctamente, con agua caliente y detergente para vajillas, la cesta, la cubeta y la tapadera. El grupo de mandos con cable de alimentación y resistencia pueden limpiarse con un paño húmedo. Asegurarse que no haya penetrado agua en el grupo de mandos y que no haya residuos en el fondo de la cubeta amovible. Secar meticulosamente todas las partes. Comprobar que el grupo mandos esté bien fijado al cuerpo freidora. El microinterruptor de seguridad “C” no permite el funcionamiento del aparato si el grupo de mandos “R” no está correctamente colocado en el cuerpo exterior “H”. La freidora estará lista para la utilización.

LLENADO DEL ACEITE O GRASA

• Quitar la tapadera “K” y levantarla cogiéndola por el asa. Girar la empuñadura de la cesta abatible hasta su bloqueo (pos. 2 de fig. 2). Sacar la cesta “M” tirando hacia arriba de ella.

• Sacar del alojamiento porta cable “O” la longitud de cable necesaria para enchufar el aparato a la red (véase fig. 3).

• Si se utiliza el aceite, verter el aceite en la cubeta “L” hasta alcanzar el nivel máximo indicado (véase fig.

4). No superar nunca este límite, el aceite podría salirse del recipiente. El nivel de aceite debe estar siempre entre las indicaciones máximo y mínimo “D” (máx. 3 o 4 l, dependiendo de la versión). Los mejores resultados se obtienen utilizando un aceite bueno de semillas de cacahuete.

• Pero si utilizan barras de grasa, cortarlas en trozos y deshacerlos en otro recipiente y verter a continuación la grasa derretida en la cubeta de la freidora. No fundir nunca la grasa en la cesta o sobre la resistencia de la freidora (véase fig. 5).

• Cerrar de nuevo la tapadera “K”.

PRECALENTAMIENTO

• Poner los alimentos para freír en la cesta “M”, sin sobrecargarla nunca (máx. 1 kg para la versión de 3 l, y 1,3 kg para la versión de 4 l,). Asegurarse que la empuñadura de la cesta esté colocada correctamente (pos. 2 de fig. 2).

• Colocar el botón “A” del termostato (véase fig. 6) sobre la temperatura deseada (véase la tabla cocción). El indicador luminoso “B” pasa del color verde al rojo.

• Al alcanzar la temperatura programada, el indicador luminoso “B” se enciende y se pone de color verde.

INICIO FRITURA

• En cuanto el indicador luminoso “B” se encienda y se ponga de color verde, introducir la cesta “M” en el aceite, bajándola muy lentamente para evitar salpicaduras o la salida de aceite caliente.

• Es perfectamente normal que salga una cantidad de vapor

FINAL FRITURA

• Cuando se haya cumplido el tiempo de cocción, levantar la cesta “M” y controlar que los alimentos contenidos hayan alcanzado el grado de cocción deseado.

• Cuando se considera finalizada la cocción, situar el botón A del termostato en la posición “•”. El indicador luminoso se pone de color verde.

• Desenchufar el aparato de la corriente.

• Enganchar la cesta “M” en el soporte “E” de la cubeta para escurrir el aceite sobrante.

• N.B. Si la cocción se realiza en 2 fases, o si se quieren efectuar varias cocciones, al final de la primera fase, enganchar la cesta “M” en el soporte cesta “E “ y esperar hasta que el indicador luminoso se encienda y se ponga de color verde para indicar que se ha alcanzado de nuevo la temperatura programada. A continuación, introducir de nuevo lentamente la cesta “M” en el aceite por segunda vez.

CONSEJOS PARA LA COCCIÓN

DURACIÓN DEL ACEITE O GRASA

El aceite o la grasa no debe estar nunca por debajo del nivel mínimo. Esporádicamente, hay que renovarlo completamente. La duración del aceite o grasa dependen de lo que se fríe. El rebozado por ejemplo ensucia más el aceite que una simple operación de fritura. ¡Al igual que con las demás freidoras, recalentar el aceite varias veces lo deteriora! Por tanto aconsejamos, aunque se utilice correctamente, sustituir todo el aceite con una cierta frecuencia.

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FRITURA DE ALIMENTOS NO CONGELADOS

Consultar la siguiente tabla teniendo en consideración que los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados y deben ser regulados en función de las cantidades y del gusto personal.

Alimento Cantidad máxima (gr.) Temperatura (°C) Tiempo (minutos)

Patatas frescas Media ración 700 170 1°fase 8-10

2°fase 1-2

Ración entera 1300 (versión 4 l,) 170 1°fase 11 – 13

2°fase 2-4

1000 (versión 3 l,) 170 1°fase 11 – 13

2°fase 2-4

Pescado Calamares 600 140 9 - 11

Vieiras 600 140 10 - 12 Sardinas 600 140 10 - 12 Quisquillas 600 140 8 - 10 Lenguados 500 140 6 - 8

Carne Chuletas de cerdo 500 160 8 - 9

Filetes de pollo 500 160 8 - 10 Albóndigas 700 160 8 - 10

Verduras Alcachofas 400 150 15 - 17

Coliflor 600 150 10 - 11 Setas 500 150 8 - 10 Berenjenas 200 150 9 - 11 Calabacines 500 150 13 - 15

PROCEDIMIENTO PARA FREIR CORRECTAMENTE

Es importante seguir para cada receta la temperatura aconsejada. Con una temperatura demasiado baja, la fritura absorbe aceite. Con una temperatura demasiado alta, se crea inmediatamente la costra y la parte interna sigue estando cruda. Poner en el aceite los alimentos que se desean freír, solamente cuando el aceite alcance la temperatura correcta, es decir cuando el indicador luminoso “B” se apaga. No sobrecargar la cesta, ello provoca el descenso repentino de la temperatura del aceite y por tanto una fritura demasiado grasa y no uniforme. Controlar que los alimentos no sean gruesos y que el grosor sea el mismo para todos, ya que los alimentos

demasiados gruesos se cuecen mal en el interior, aunque presenten luego un aspecto bonito, sin embargo los que tienen un grosor uniforme alcanzan al mismo tiempo una cocción ideal. Secar perfectamente los alimentos antes de introducirlos en el aceite o grasa para evitar salpicaduras de aceite; además los alimentos mojados resultan blandos después de la cocción (especialmente las patatas). Aconsejamos rebozar o enharinar los alimentos con un alto contenido de agua (pescado, carne, verduras) teniendo cuidado de eliminar el pan o la harina sobrantes antes de ponerlos en el aceite.

ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN CORRECTA DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE.

Al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto a los desechos urbanos. Puede entregarse a centros específicos de recogida diferenciada dispuestos por las administraciones municipales, o a distribuidores que facilitan este servicio. Eliminar por separado un electrodoméstico significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud derivadas de una eliminación inadecuada y permite reciclar los materiales que lo componen, obteniendo así un ahorro importante de energía y recursos. Para subrayar la obligación de eliminar por separado los electrodomésticos, en el producto aparece un contenedor de basura móvil tachado.

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FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS

Los productos congelados tienen una temperatura muy baja. Por consiguiente, provocan un notable descenso de la temperatura del líquido de cocción. Para obtener un buen resultado, es aconsejable no superar las cantidades máximas de alimentos para cada fritura. Los alimentos congelados con frecuencia están recubiertos por conchas de hielo que hay que intentar eliminar antes de la cocción. Introducir a continuación la cesta en el aceite de fritura muy lentamente para evitar hervores del aceite.

Los tiempos de cocción son aproximados y deben modificarse en función de la temperatura inicial de los alimentos que se freirán y en función de la temperatura aconsejada por el fabricante de los congelados.

Alimento Cantidad máxima (gr.) Temperatura (°C) Tiempo (minutos)

Patatas fritas precocinadas congeladas 600 180 9 - 11 Croquetas de patatas 700 180 9 - 11

Pescado Palitos de merluza 500 180 7 - 8

Filetes de platija 500 180 6 - 7

Carne Filetes de pollo 300 180 5 - 6

ANOMALÍAS DE FUNCIONAMIENTO

ANOMALÍA

Mal olor.

El aceite se salta.

Los alimentos no se doran durante la fase de cocción.

El aceite no se calienta.

CAUSA

Aceite deteriorado. Líquido de cocción inadecuado.

El aceite se ha deteriorado y por este motivo se forma demasiada espuma Los alimentos introducidos en el aceite caliente no estaban suficientemente secos. La cesta ha sido sumergida demasiado rápidamente. El nivel del aceite supera el límite máximo.

Temperatura del aceite demasiado baja. Cesta demasiado cargada.

Utilización de la freidora sin aceite en la cuba, lo cual ha provocado la rotura del dispositivo térmico de seguridad.

SOLUCIÓN

Sustituir el aceite o la grasa. Usar aceite de cacahuete o aceite vegetal de buena calidad.

Sustituir el aceite o la grasa.

Seque correctamente los alimentos.

Introduzca lentamente los alimentos. Disminuya la cantidad de aceite en la cuba.

Seleccione una temperatura más alta. Disminuya la cantidad de alimentos.

Contacte el centro de asistencia (el dispositivo debe ser sustituido).

LIMPIEZA

Asegurarse que el aparato esté desenchufado antes de efectuar cualquier operación de limpieza. No introducir nunca la freidora en el agua y no ponerla bajo el chorro del grifo (véase fig. 7). Si el agua se infiltra en el cuerpo de mandos, se podrían provocar riesgos de electrocución. Controlar que el aceite esté suficientemente frío, a continuación, quitar el grupo de mandos y vaciar el aceite. Quitar el depósito de la cubeta con la ayuda de una esponja o con papel absorbente.

Si se excluye el grupo de mandos, cable alimentación y resistencia, se pueden lavar todas las demás partes con agua caliente y detergente para vajilla (véase fig. 8). No utilizar nunca esponjas abrasivas para no estropear la freidora. Al final de la operación, secar todo meticulosamente para evitar que durante el funcionamiento del aparato se produzcan salpicaduras de aceite caliente.

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LER COM ATENÇÃO ESTE MANUAL DE INSTRUÇÕES ANTES DE INSTALAR E USAR O APARELHO. SÓ ASSIM SE PODERÃO OBTER OS MELHORES RESULTADOS E A MÁXIMA SEGURANÇA DE USO.

DESCRIÇÃO DO APARELHO

A. Botão termóstato para a regulação da temperatura B. Lâmpada-piloto da temperatura do óleo (vermelho,

verde)

C. Micro-interruptor de segurança D. Marcas dos níveis MÍN – MÁX E. Suporte do cesto F. Óculo (quando equipado) G. Filtro (quando equipado) H. Carcaça I. Asas J. Encaixes para a fixação do grupo de comandos K. Tampa com asa L. Cuba amovível M. Cesto com punho dobrável N. Resistência eléctrica O. Alojamento para o cabo de alimentação P. Guia para a fixação do grupo de comandos do

aparelho

Q. Reset do dispositivo térmico de segurança R. Grupo de comandos

CONSELHOS IMPORTANTES:

• Este aparelho foi concebido para fritar alimentos e para uso exclusivamente doméstico, não deve ser utilizado para outros fins e não deve ser modificado ou mexido de modo nenhum.

• Não ligar o aparelho se estiver danificado (por ex. por causa de uma queda) ou se apresentar problemas de funcionamento. Contactar um centro de assistência autorizado pelo fabricante.

• Antes de usar o aparelho, verificar se a tensão da rede corresponde à da placa de identificação do aparelho.

• Ligar o aparelho somente a tomadas de corrente com uma capacidade mínima de 10A e com uma ligação à terra eficiente.

•O cabo de alimentação deste aparelho não deve ser substituído pelo utilizador pois a sua substituição requer o uso de ferramentas especiais. Em caso de avaria, contactar exclusivamente um centro de assistência autorizado pelo fabricante.

• Não desligar a ficha puxando pelo cabo de alimentação: pegar sempre na ficha.

•

Se o cabo de alimentação estiver danificado, deverá ser substituído pelo fabricante ou pelo seu serviço de assistência técnica, de modo a evitar qualquer risco.

• Não colocar o aparelho junto a fontes de calor ou onde seja possível a presença de água.

•A queda da fritadeira pode provocar queimaduras graves. Não deixar que o cabo fique pendurado fora do bordo da superfície onde está apoiada a fritadeira, pois pode ficar ao alcance das mãos de uma criança ou ser um obstáculo para o utilizador. Não usar extensões.

• Durante o funcionamento o aparelho está quente, tocar somente nas asas e nos botões.

NÃO DEIXAR O APARELHO AO ALCANCE DAS CRIANÇAS.

• Não transportar a fritadeira quando o óleo está quente, porque existe o perigo de sofrer queimaduras graves. O aparelho só deve ser deslocado quando está frio, utilizando as respectivas asas.

•A fritadeira só deve ser ligada depois de correctamente enchida com óleo ou gordura já liquefeita, de facto, se for aquecida com a cuba vazia intervém um dispositivo térmico de segurança que interrompe o seu funcionamento.

• Respeitar sempre os níveis MÍN e MÁX indicados pelas marcas na cuba amovível.

•O micro-interruptor de segurança garante que o elemento aquecedor só possa funcionar se o corpo de comandos estiver colocado correctamente.

•Ter sempre o aparelho desligado durante a limpeza e quando não está a ser usado.

• Nunca mergulhar o corpo de comandos, o cabo e a ficha eléctrica em água ou outros líquidos.

• Não permita o uso do aparelho a pessoas (incluindo crianças) com capacidades psicofísicas e sensoriais reduzidas ou com uma experiência e conhecimentos insuficientes, a menos que sejam atentamente vigiadas e ensinadas por um responsável pela sua segurança. Vigie as crianças, certificando-se de que elas não brincam com o aparelho.

•O óleo e a gordura são inflamáveis; se pegarem fogo, desligar imediatamente o aparelho da tomada de corrente e apagar o fogo com a tampa ou com um cobertor. Nunca utilizar água para apagar as chamas.

• Para retirar a cuba amovível aguardar sempre que o óleo ou a gordura estejam completamente frios.

• Conservar estas instruções.

•Os materiais e os objectos destinados ao contacto com produtos alimentares estão em conformi-

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dade com as disposições do Regulamento Europeu 1935/2004.

DISPOSITIVO TÉRMICO DE SEGURANÇA

O aparelho tem um dispositivo térmico de segurança que interrompe o aquecimento em caso de utilização errada ou de funcionamento anormal. Depois que o aparelho tenha arrefecido, com o auxílio de um palito ou de qualquer coisa semelhante pontiaguda, carregar com cuidado no botão de rearme do dispositivo de segurança “Q” que se encontra junto à palavra RESET (ver a fig. 1). Se o aparelho não funcionar é necessário consultar um centro de assistência autorizado pelo fabricante.

INSTRUÇÕES DE USO

Antes de utilizar a fritadeira pela primeira vez, limpar bem, com água quente e detergente para louça, o cesto, a cuba e a tampa. O grupo de comandos com cabo de alimentação e resistência só podem ser limpos com um pano húmido. Assegurar-se que não tenha entrado água no grupo de comandos e que não tenham ficado resíduos no fundo da cuba amovível. Enxugar bem toas as partes. Verificar se o grupo de comandos está bem fixado à carcaça da fritadeira. O micro-interruptor de segurança “C” não permite o funcionamento do aparelho se o grupo de comandos “R” não estiver bem colocado na carcaça “H”. A fritadeira está agora pronta para a utilização.

ENCHIMENTO DO ÓLEO OU DA GORDURA

• Retirar a tampa “K” levantando-a pela asa. Girar o punho do cesto até ficar bloqueado (pos. 2 da fig. 2). Extrair o cesto “M” puxando-o para cima.

• Extrair do seu alojamento “O” o comprimento de cabo necessário para ligar o aparelho à corrente de rede (ver a fig. 3).

• Se estiver a utilizar óleo, deite-o na cuba “L” até atingir o nível máximo indicado (ver a fig. 4). Nunca ultrapassar este limite, arrisca-se a saída de óleo da cuba. O nível do óleo deve encontrar-se sempre entre as marcas de máximo e mínimo “D” (máx. 3 ou 4 l consoante a versão). Os melhores resultados são obtidos utilizando um bom óleo de amendoim.

• Se estiver a utilizar blocos de gordura, corte-os em pedaços, funda-os noutro recipiente e depois deite a gordura liquefacta na cuba da fritadeira. Nunca fundir a gordura no cesto ou na resistência da fritadeira (ver a fig. 5).

• Fechar a tampa “K”.

PRÉ-AQUECIMENTO

• Colocar os alimentos a fritar no cesto “M”, sem nunca o sobrecarregar (máx. 1 kg. para a versão de 3 l. e 1,3 kg. para a versão de 4 l). Assegurar-se que o punho do cesto esteja bem colocado (pos. 2 da fig.

2).

• Pôr o botão “A” do termóstato (ver a fig. 6) na temperatura desejada (ver a tabela de tempos de cozedura). O indicador luminoso “B” passa da cor verde a vermelho.

• Ao atingir a temperatura seleccionada, o indicador luminoso “B” acende-se com a cor verde.

INÍCIO DA FRITURA

• Logo que o indicador luminoso “B” se acenda em verde, mergulhe o cesto “M” no óleo, baixando-o muito lentamente para evitar salpicos ou derrame do óleo quente.

•É absolutamente normal que saia uma grande quantidade de vapor.

FIM DA FRITURA

• Ao terminar o tempo de cozedura, alçar o cesto “M” e verificar se os alimentos têm o grau de dourado desejado.

• Se considerar que a cozedura está terminada, desligar o aparelho levando o botão “A” do termóstato para a posição “•”. O indicador luminoso está verde.

• Retirar a ficha da tomada de corrente.

• Deixar escorrer o óleo em excesso encaixando o cesto “M” no suporte “E” da cuba.

• N.B. Caso se pretenda a cozedura em 2 fases ou se pretenda prosseguir a cozedura, no final da primeira fase encaixar o cesto ”M” no suporte de cesto “E” e aguardar que o indicador luminoso se acenda em verde a indicar que foi novamente atingida a temperatura seleccionada. Então mergulhar lentamente o cesto “M” no óleo pela segunda vez.

CONSELHOS PARA A COZEDURA

DURAÇÃO DO ÓLEO OU DA GORDURA

O óleo ou a gordura não devem nunca descer abaixo do nível mínimo. De vez em quando é necessário renová-lo completamente. A duração do óleo ou da gordura depende do alimento que se frita. Os panados, por exemplo, sujam mais o óleo que a frito simples. Como em qualquer fritadeira, o óleo, quando é aquecido várias vezes deteriora-se! Portanto, mesmo se utilizado correctamente, aconselhamos a sua substituição completa com uma certa frequência.

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FRITURA DE ALIMENTOS NÃO CONGELADOS

Consultar a seguinte tabela tendo presente que os tempos e as temperaturas de cozedura são aproximados e devem ser regulados em função das quantidades e da preferência pessoal.

Alimento Quantidade máx. (g) Temperatura (°C) Tempo (minutos)

Batatas frescas Meia porção 700 170 1ª fase 8 – 10

2ª fase 1 – 2

Porção inteira 1300 (versão de 4 l) 170 1ª fase 11 – 13

2ª fase 2 – 4

1000 (versão de 3 l) 170 1ª fase 11 – 13

2ª fase 2 – 4

Peixe Lulas 600 140 9 - 11

Lulas às rodelas 600 140 10 - 12 Sardinhas 600 140 10 - 12 Gambas 600 140 8 - 10 Solhas 500 140 6 - 8

Carne Panados de porco 500 160 8 - 9

Panados de frango 500 160 8 - 10 Croquetes 700 160 8 - 10

Legumes Alcachofras 400 150 15 - 17

Couve-flor 600 150 10 - 11 Cogumelos 500 150 8 - 10 Beringelas 200 150 9 - 11 Courgettes 500 150 13 - 15

PARA FRITAR CORRECTAMENTE

É importante seguir a temperatura aconselhada para cada receita. Com uma temperatura muito baixa, os fritos absorvem óleo. Com uma temperatura muito alta forma-se imediatamente a crosta e o interior fica cru. Os alimentos a fritar só devem mergulhados quando o óleo atingiu a temperatura, isto é quando a lâmpadapiloto “B” se apagar. Não sobrecarregar o cesto, isso provocará um abaixamento repentino da temperatura do óleo e portanto uma fritura muito gordurosa e não uniforme. Verificar se os alimentos são finos e de espessura unifor-

me, pois os alimentos muito grossos cozem mal por dentro, apesar do seum bom aspecto, enquanto que os de espessura uniforme atingem ao mesmo tempo a cozedura ideal. Enxugar muito bem os alimentos antes de mergulhá-los no óleo ou na gordura para evitar que o óleo salpique; por outro lado, os alimentos húmidos ficam muito moles após a cozedura (especialmente as batatas). É aconselhável panar ou enfarinhar os alimentos ricos de água (peixe, carne, verduras), tendo o cuidado de eliminar o pão ou a farinha em excesso antes de mergulhá-los no óleo.

ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO CORRECTA DO PRODUTO NOS TERMOS DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/EC.

No fim da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado juntamente com os resíduos urbanos. Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada das autoridades locais ou, então, nos revendedores que forneçam este serviço. Eliminar separadamente um electrodoméstico permite evitar possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública resultantes de uma eliminação inadequada, além de que permite recuperar os materiais constituintes para, assim, obter uma importante poupança de energia e de recursos. Para assinalar a obrigação de eliminar os electrodomésticos separadamente, o produto apresenta a marca de um contentor do lixo com uma cruz por cima.

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FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS

Os alimentos congelados têm temperaturas muito baixas. Por consequência provocam um abaixamento considerável da temperatura do líquido de cozedura. Para se obter um bom resultado, aconselhamos de não ultrapassar as quantidades máximas de alimentos para cada fritura. Os alimentos congelados muitas vezes estão cobertos com numerosos cristais de gelo que é necessário tentar eliminar antes de fritar. Mergulhar depois o cesto no óleo de fritar muito lentamente para evitar a fervura do óleo.

Os tempos de cozedura são aproximados e devem ser alterados em função da temperatura inicial dos alimentos a fritar e em função da temperatura aconselhada pelo produtor dos congelados.

Alimento Quantidade máx. (g) Temperatura (°C) Tempo (minutos)

Batatas pré-cozinhadas congeladas 600 180 9 - 11 Croquetes de batata 700 180 9 - 11

Peixe Filetes de pescada 500 180 7 - 8

Filetes de linguado 500 180 6 - 7

Carne Panados de frango 300 180 5 - 6

ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTO

ANOMALIA

Mau cheiro

O óleo transborda

Os alimentos não ficam dourados durante a fritura

O óleo não aquece

CAUSA

O óleo deteriorou-se. O líquido de fritura não é o adequado.

O óleo deteriorou-se e por isso formase muita espuma Mergulharam-se alimentos pouco enxutos no óleo quente. O cesto foi mergulhado muito rapidamente. O nível do óleo ultrapassa o nível máximo.

A temperatura do óleo está muito baixa O cesto está muito carregado.

A fritadeira foi usada sem óleo na cuba, provocando a ruptura do dispositivo térmico de segurança.

SOLUÇÃO

Substituir o óleo ou a gordura. Utilizar óleo de amendoim ou óleo vegetal de boa qualidade

Substituir o óleo ou a gordura

Enxugar bem os alimentos.

Mergulhá-los lentamente. Diminuir a quantidade de óleo na cuba.

Seleccionar uma temperatura mais alta. Reduzir a quantidade dos alimentos.

Contactar o Centro de Assistência (o dispositivo tem que ser substituído)

LIMPEZA

Antes de efectuar a limpeza assegurar-se que a ficha esteja desligada. Nunca mergulhar a fritadeira em água e não pô-la por baixo da torneira da água (ver a fig. 7). Infiltrando-se no corpo de comandos, a água pode provocar descargas eléctricas. Verificar se o óleo está suficientemente frio, depois retirar o grupo de comandos e esvaziar o óleo. Extrair os restos de comida depositados na cuba com uma esponja ou com papel absorvente.

Excluindo o grupo de comandos, o cabo de alimentação e a resistência, todas as outras partes podem ser lavadas com água quente e detergente para louça (ver a fig. 8). Nunca utilizar esponjas abrasivas para não danificar a fritadeira. Enxugar tudo muito bem no final da operação para evitar que salpique óleo quente durante o funcionamento.

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ИЩ˘Б¯¿УФУЩ·И ¯ЪЛЫИМФФИТУЩ·˜ К˘ЫЩИО¤П·ИФ О·П‹˜ ФИﬁЩЛЩ·˜.

• ∞У ·УЩ›ıЩ· ¯ЪЛЫИМФФИ›Щ ЫЩЪﬁ П›Ф˜, Оﬁ„Щ ЩФ Ы МИОЪ¿ ОФММ¿ЩИ·, ·К‹ЫЩ ЩФ У· ПИТЫИ Ы ¿ППФ ЫО‡Ф˜ О·И ЫЩЛ Ы˘У¤¯И· ·‰И¿ЫЩ ЩФ ˘БЪФФИЛМ¤УФ П›Ф˜ ЫЩФ ‰Ф¯›Ф ЩЛ˜ КЪИЩ¤˙·˜. ªЛ ПИТУЩ ФЩ¤ ЩФ П›Ф˜ ЫЩФ ‰Ф¯›Ф ‹ ЫЩЛУ ·УЩ›ЫЩ·ЫЛ ЩЛ˜ КЪИЩ¤˙·˜ (‚П¤ ИО. 5).

• ∫Ï›ÛÙ ¿ÏÈ ÙÔ Î·¿ÎÈ "K".

¶ƒ√£∂ƒª∞¡™∏

• ∆ФФıЩ‹ЫЩ Щ· ЩЪﬁКИМ· БИ· ЩЛБ¿УИЫМ· ЫЩФ О·П¿ıИ "M", ¯ˆЪ›˜ У· ЩФ ˘ЪКФЪЩТУЩ·И (М¤Б. 1 kg. БИ· ЩФ МФУЩ¤ПФ 3 П›ЩЪˆУ О·И 1,3 kg. БИ· ЩФ МФУЩ¤ПФ 4 П›ЩЪˆУ). µ‚·Иˆı›Щ ﬁЩИ Л ¯ИЪФП·‚‹ ЩФ˘ О·П·ıИФ‡ ¤¯И ЩФФıЩЛı› ЫˆЫЩ¿ (ı¤ЫЛ 2 ИО. 2).

• ∆ФФıЩ‹ЫЩ ЩФ ‰И·ОﬁЩЛ "A" ЩФ˘ ıЪМФЫЩ¿ЩЛ (ИО. 6) ЫЩЛУ Иı˘МЛЩ‹ ıЪМФОЪ·Ы›· (‚П¤ ›У·О· ЩЛБ·У›ЫМ·ЩФ˜). ∏ ВУ‰ВИОЩИО‹ П˘¯У›· "B" ·ﬁ Ъ¿ЫИУЛ Б›УВЩ·И ОﬁООИУЛ.

• ŸЩ·У ВИЩВ˘¯ıВ› Л ВИПВБМ¤УЛ ıВЪМФОЪ·Ы›·, Л ВУ‰ВИОЩИО‹ П˘¯У›· "µ" ·У¿‚ВИ МВ Ъ¿ЫИУФ ¯ЪТМ·.

∆∏°∞¡π™ª∞

• ªﬁПИ˜ ·У¿„ВИ Л ВУ‰ВИОЩИО‹ П˘¯У›· "B" МВ Ъ¿ЫИУФ ¯ЪТМ·, О·ЩВ‚¿ЫЩВ ФП‡ ·ЪБ¿ ЩФ О·П¿ıИ БИ· У· ‚˘ıИЫЩВ› ЫЩФ П¿‰И ТЫЩВ У· ·ФК‡БВЩВ ИЩЫИП›ЫМ·Щ· ‹ ¤НФ‰Ф О·˘ЩФ‡ П·‰ИФ‡.

• ∏ ¤НФ‰Ф˜ МБ¿ПЛ˜ ФЫﬁЩЛЩ·˜ ·ЩМФ‡ ›У·И ·ﬁП˘Щ· К˘ЫИФПФБИО‹.

∆∂§√™ ∆∏°∞¡π™ª∞∆√™

• ªÙ¿ ÙËÓ ¿ÚÔ‰Ô ÙÔ˘ ¯ÚﬁÓÔ˘ ÙËÁ·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜,

·У·ЫЛОТЫЩ ЩФ О·П¿ıИ "M" О·И П¤БНЩ ·У ЩФ К·БЛЩﬁ ЩЛБ·У›ЫЩЛО ЫˆЫЩ¿.

• ∂¿У ıˆЪ›Щ ﬁЩИ ЩФ ЩЛБ¿УИЫМ· ЩП›ˆЫ, Ы‚‹ЫЩ ЩЛ Ы˘ЫО˘‹ Б˘ЪУТУЩ·˜ ЩФ ‰И·ОﬁЩЛ "A" ЩФ˘ ıЪМФЫЩ¿ЩЛ ЫЩЛ ı¤ЫЛ "

•". ∏ ВУ‰ВИОЩИО‹ П˘¯У›·

Â›Ó·È Ú¿ÛÈÓË.

• ∞ÔÛ˘Ó‰¤ÛÙÂ ÙÔ ÊÈ˜ ·ﬁ ÙËÓ Ú›˙· ÙÔ˘ ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜.

• ∞К‹ЫЩ У· ЫЩ¿НИ ЩФ П¿‰И, ЫЩЪТУФУЩ·˜ ЩФ О·П¿ıИ "M" ЫЩФ ЫЩ‹ЪИБМ· "E" ЩФ˘ ‰Ф¯›Ф˘.

• ™∏ª. ∞У ЩФ ЩЛБ¿УИЫМ· Ъ¤ВИ У· Б›УВИ ЫВ 2 К¿ЫВИ˜ ‹ ı¤ПВЩВ У· ЩЛБ·У›ЫВЩВ ВЪИЫЫﬁЩВЪВ˜ КФЪ¤˜, ЫЩФ Щ¤ПФ˜ ЩЛ˜ ЪТЩЛ˜ К¿ЫЛ˜ ЫЩЛЪ›НЩВ ЩФ О·П¿ıИ "M" ЫЩФ ЫЩ‹ЪИБМ· О·П·ıИФ‡ "E" О·И ВЪИМ¤УВЩВ У· ·У¿„ВИ ЩФ Ъ¿ЫИУФ ЩЛ˜ ВУ‰ВИОЩИО‹˜ П˘¯У›·˜ Ф˘ ˘Ф‰ЛПТУВИ ЩЛУ В›ЩВ˘НЛ ЩЛ˜ ВИПВБМ¤УЛ˜ ıВЪМФОЪ·Ы›·˜. ™ЩЛ Ы˘У¤¯И· ‚˘ı›ЫЩ О·И ¿ПИ ·ЪБ¿ ЩФ О·П¿ıИ "M" ЫЩФ П¿‰И БИ· ‰‡ЩЪЛ КФЪ¿.

Page 34

º·ÁËÙ¿ ª¤БИЫЩЛ ФЫﬁЩЛЩ· (gr.) £ЪМФОЪ·Ы›· (ЖC) ÃÚﬁÓÔ˜ (ÏÙ¿)

ºÚ¤ÛÎÈ˜ ·Ù¿Ù˜˜ ªÈÛ‹ ÌÚ›‰· 700 170 1Ë Ê¿ÛË 8 - 10

2Ë Ê¿ÛË 1 - 2

√ПﬁОПЛЪЛ МЪ›‰· 1300 (ÌÔÓÙ¤ÏÔ 4 Ï›ÙÚˆÓ) 170 1Ë Ê¿ÛË 11 - 13

2Ë Ê¿ÛË 2 - 4

1000 (ÌÔÓÙ¤ÏÔ 3 Ï›ÙÚˆÓ) 170 1Ë Ê¿ÛË 11 - 13

2Ë Ê¿ÛË 2 - 4

æ¿ÚÈ· ∫·Ï·Ì·Ú¿ÎÈ· 600 140 9 - 11

ª‡‰È· 600 140 10 - 12 ™·Ú‰¤Ï˜ 600 140 10 - 12 °·Ú›‰˜ 600 140 8 - 10 °ÏÒÛÛ˜ 500 140 6 - 8

∫Ú¤·˜ ∫ФЩФП¤Щ˜ ¯ФИЪИУФ‡ 500 160 8 - 9

∫ÔÙÔÏ¤Ù˜ ÎÔÙﬁÔ˘ÏÔ˘ 500 160 8 - 10 ∫ÊÙ¤‰˜ 700 160 8 - 10

§·¯·ÓÈÎ¿ ∞ÁÎÈÓ¿Ú˜ 400 140 15 - 17 ∫Ô˘ÓÔ˘›‰È 600 140 10 - 11 ª·ÓÈÙ¿ÚÈ· 500 140 8 - 10 ªÏÈÙ˙¿Ó˜ 200 140 9 - 11 ∫ÔÏÔÎ˘ı¿ÎÈ· 500 140 13 - 15

™Àªµ√À§∂™ °π∞ ∆√ ∆∏°∞¡π™ª∞ ¢π∞ƒ∫∂π∞ §∞¢π√À ◊ §π¶√À™

∆Ô Ï¿‰È ‹ ÙÔ Ï›Ô˜ ‰Ó Ú¤È ÔÙ¤ Ó· ¤ÊÙÔ˘Ó Î¿Ùˆ

·ﬁ ÙËÓ Ï¿¯ÈÛÙË ÛÙ¿ıÌË. ¶ÚÈÔ‰ÈÎ¿, ›Ó·È ·Ó·ÁÎ·›Ô

У· ·У·УТУЩ ﬁПФ ЩФ П¿‰И. ∏ ‰И¿ЪОИ· ЩФ˘ П·‰ИФ‡ ‹ ЩФ˘ П›Ф˘˜ Н·ЪЩ¿Щ·И ·ﬁ ЩФ ›‰Ф˜ ЩˆУ К·БЛЩТУ Ф˘ ЩЛБ·У›˙Щ. °И· ·Ъ¿‰ИБМ·, Щ· К·БЛЩ¿ ·У¤ ПЪТУФ˘У ЪИЫЫﬁЩЪФ ЩФ П¿‰И ·' ﬁЩИ ЩФ ·Пﬁ ЩЛБ¿УИЫМ·. Ÿˆ˜ Ы ﬁП˜ ЩИ˜ КЪИЩ¤˙˜, ЩФ П¿‰И ·У ıЪМ·Уı› ФПП¤˜ КФЪ¤˜ ·ППФИТУЩ·И! ™˘УТ˜, ·ОﬁМЛ ОИ ·У ¯ЪЛЫИМФФИ›Щ·И ЫˆЫЩ¿, Ы˘УИЫЩ¿Щ·И Л П‹ЪЛ˜

·ÓÙÈÎ·Ù¿ÛÙ·Û‹ ÙÔ˘ Ì Î¿ÔÈ· Û˘¯ÓﬁÙËÙ·.

¶ø™ ¡∞ ∆∏°∞¡π™∂∆∂ ™ø™∆∞

°И· О¿ı К·БЛЩﬁ, ›У·И ЫЛМ·УЩИОﬁ У· ЩЛЪ›Щ·И Л Ы˘УИЫЩТМУЛ ıЪМФОЪ·Ы›·. ™ ФП‡ ¯·МЛП‹ ıЪМФОЪ·Ы›·, ЩФ К·БЛЩﬁ ЪФ˘К¿И П¿‰И, УТ ЫЩИ˜ ˘„ЛП¤˜ ıЪМФОЪ·Ы›˜ Ы¯ЛМ·Щ›˙И ·М¤Ыˆ˜ ЩЛУ ОЪФ‡ЫЩ· О·И ЩФ ЫˆЩЪИОﬁ ·Ъ·М¤УИ ·ЩЛБ¿УИЫЩФ. ∆· К·БЛЩ¿ БИ· ЩЛБ¿УИЫМ· Ъ¤И У· ‚˘ı›˙ФУЩ·И ЫЩФ П¿‰И МﬁУФУ ﬁЩ·У КЩ¿ЫИ ЫЩЛ ЫˆЫЩ‹ ıЪМФОЪ·Ы›·, ﬁЩ·У ‰ЛП·‰‹ Ы‚‹ЫИ Л У‰ИОЩИО‹ П˘¯У›· "B". ªЛУ ˘ЪКФЪЩТУЩ ЩФ О·П¿ıИ. ∞˘Щﬁ ı· ЪФО·ПФ‡Ы

·ﬁЩФМЛ ЩТЫЛ ЩЛ˜ ıЪМФОЪ·Ы›·˜ ЩФ˘ П·‰ИФ‡ О·И Ы˘УТ˜ ˘Ъ‚ФПИО¿ П·‰Ъﬁ О·И ·УФМФИﬁМФЪКФ ЩЛБ¿УИЫМ·. ∂П¤БНЩ ·У Щ· ЩЪﬁКИМ· ›У·И ПЩ¿ О·И М ЩФ ›‰ИФ ¿¯Ф˜, БИ·Щ› Щ· ЩЪﬁКИМ· М МБ¿ПФ ¿¯Ф˜ ЩЛБ·У›˙ФУЩ·И ¿Ы¯ЛМ· ЫЩФ ЫˆЩЪИОﬁ, ·Ъ¿ ЩЛУ ˆЪ·›· ﬁ„Л, УТ О›У· М ФМФИﬁМФЪКФ ¿¯Ф˜ КЩ¿УФ˘У Щ·˘Щﬁ¯ЪФУ· ЫЩФ И‰·УИОﬁ ЩЛБ¿УИЫМ·. ™ЩБУТЫЩ О·П¿ Щ· ЩЪﬁКИМ· ЪИУ Щ· ‚˘ı›ЫЩ Ы П¿‰И ‹ П›Ф˜, БИ· У· ·ФК‡БЩ ИЩЫИП›ЫМ·Щ· П·‰ИФ‡. ∆· ˘БЪ¿ ЩЪﬁКИМ·, МЩ¿ ЩФ ЩЛБ¿УИЫМ·, ·Ъ·М¤УФ˘У М·П·О¿ (И‰ИО¿ ФИ ·Щ¿Щ˜). ™˘УИЫЩ¿Щ·И ЩФ ·У¿ЪИЫМ· ‹ ЩФ ·П‡ЪˆМ· ЩˆУ ЩЪФК›МˆУ Ф˘ ›У·И ПФ‡ЫИ· Ы УЪﬁ („¿ЪИ·, ОЪ¤·˜, П·¯·УИО¿), ·К·ИЪТУЩ·˜ ЩФ ПФУ¿˙ФУ „ˆМ› ‹ ·П‡ЪИ ЪИУ Щ· ‚˘ı›ЫЩ ЫЩФ П¿‰И.

∆∏°∞¡π™ª∞ ª∏ ∫∞∆∂æÀ°ª∂¡ø¡ ∆ƒ√ºπªø¡

™˘М‚Ф˘П˘ı›Щ ЩФУ ·Ъ·О¿Щˆ ›У·О·, ¤¯ФУЩ·˜ ˘ﬁ„Л ˆ˜ ФИ ¯ЪﬁУФИ О·И ФИ ıЪМФОЪ·Ы›˜ ЩЛБ·У›ЫМ·ЩФ˜ ›У·И О·Щ¿ ЪФЫ¤ББИЫЛ О·И Ъ¤И У· Ъ˘ıМ›˙ФУЩ·И ·У¿ПФБ· М ЩЛУ ФЫﬁЩЛЩ· О·И ЩИ˜ ЪФЫˆИО¤˜ ЪФЩИМ‹ЫИ˜.

¶ÚÔÂÈ‰ÔÔÈ‹ÛÂÈ˜ ÁÈ· ÙË ÛˆÛÙ‹ ‰È¿ıÂÛË ÙÔ˘ ÚÔ˚ﬁÓÙÔ˜ Û‡ÌÊˆÓ· ÌÂ ÙËÓ ∂˘Úˆ·˚Î‹ √‰ËÁ›· 2002/96/∂∫

™ЩФ Щ¤ПФ˜ ЩЛ˜ ˆК¤ПИМЛ˜ ˙ˆ‹˜ ЩФ˘, ЩФ ЪФ˚ﬁУ ‰ВУ Ъ¤ВИ У· ‰И·Щ›ıВЩ·И МВ Щ· ·ЫЩИО¿ ·ФЪЪ›ММ·Щ·. ªФЪВ› У· ‰И·ЩВıВ› ЫВ ВИ‰ИО¿ О¤УЩЪ· ‰И·КФЪФФИЛМ¤УЛ˜ Ы˘ППФБ‹˜ Ф˘ ФЪ›˙Ф˘У ФИ ‰ЛМФЩИО¤˜ ·Ъ¯¤˜, ‹ ЫЩИ˜ ·УЩИЪФЫˆВ›В˜ Ф˘ ·Ъ¤¯Ф˘У ·˘Щ‹У ЩЛУ ˘ЛЪВЫ›·. ∏ ‰И·КФЪФФИЛМ¤УЛ ‰И¿ıВЫЛ МИ·˜ ЛПВОЩЪИО‹˜ Ы˘ЫОВ˘‹˜ ВИЩЪ¤ВИ ЩЛУ ·ФК˘Б‹ Иı·УТУ ·ЪУЛЩИОТУ Ы˘УВВИТУ БИ· ЩФ ВЪИ‚¿ППФУ О·И ЩЛУ ˘БВ›· ·ﬁ ЩЛУ ·О·Щ¿ППЛПЛ ‰И¿ıВЫЛ О·ıТ˜ О·И ЩЛУ ·У·О‡ОПˆЫЛ ˘ПИОТУ ·ﬁ Щ· ФФ›· ·ФЩВПВ›Щ·И ТЫЩВ У· ВИЩ˘Б¯¿УВЩ·И ЫЛМ·УЩИО‹ ВНФИОФУﬁМЛЫЛ ВУ¤ЪБВИ·˜ О·И ﬁЪˆУ. °И· ЩЛУ ВИЫ‹М·УЫЛ ЩЛ˜ ˘Ф¯ЪВˆЩИО‹˜ ¯ˆЪИЫЩ‹˜ ‰И¿ıВЫЛ˜, ЩФ ЪФ˚ﬁУ К¤ЪВИ ЩФ Ы‹М· ЩФ˘ ‰И·БЪ·ММ¤УФ˘ ЩЪФ¯ФКﬁЪФ˘ О¿‰Ф˘ ·ФЪЪИММ¿ЩˆУ.

Page 35

∆∏°∞¡π™ª∞ ∫∞∆∂æÀ°ª∂¡ø¡ ∆ƒ√ºπªø¡

∆· О·Щ„˘БМ¤У· ¤¯Ф˘У ФП‡ ¯·МЛП‹ ıЪМФОЪ·Ы›·. ∫·Щ¿ Ы˘У¤И· ЪФО·ПФ‡У ЫЛМ·УЩИО‹ ЩТЫЛ ЩЛ˜ ıЪМФОЪ·Ы›·˜ ЩФ˘ П·‰ИФ‡. °И· У· ¤¯Щ О·П¿ ·ФЩП¤ЫМ·Щ·, ›У·И ЫОﬁИМФ У· МЛУ ˘Ъ‚·›УЩ ЩИ˜ М¤БИЫЩ˜ ФЫﬁЩЛЩ˜ ЩЪФК›МˆУ БИ· О¿ı ЩЛБ¿УИЫМ·. ∆· О·Щ„˘БМ¤У· О·П‡ЩФУЩ·И Ы˘¯У¿ ·ﬁ ФП˘¿ЪИıМФ˘˜ ОЪ˘ЫЩ¿ППФ˘˜ ¿БФ˘ Ф˘ Ъ¤И У· ·К·ИЪФ‡УЩ·И ЪИУ

·ﬁ ÙÔ ÙËÁ¿ÓÈÛÌ·. µ˘ı›ÛÙ ÛÙË Û˘Ó¤¯È· ÙÔ Î·Ï¿ıÈ ÛÙÔ Ï¿‰È ÔÏ‡ ·ÚÁ¿ ÁÈ· Ó· ·ÔÊ‡ÁÙ ÙÔÓ ·Ó·‚Ú·ÛÌﬁ ÙÔ˘

П·‰ИФ‡. √И ¯ЪﬁУФИ ЩЛБ·У›ЫМ·ЩФ˜ ›У·И О·Щ¿ ЪФЫ¤ББИЫЛ О·И Ъ¤И У· Ъ˘ıМ›˙ФУЩ·И ·У¿ПФБ· М ЩЛУ ·Ъ¯ИО‹ ıЪМФОЪ·Ы›· ЩˆУ ЩЪФК›МˆУ О·И ЩЛ Ы˘УИЫЩТМУЛ ıЪМФОЪ·Ы›· ·ﬁ ЩФУ ·Ъ·БˆБﬁ ЩˆУ О·Щ„˘БМ¤УˆУ.

º·ÁËÙ¿ ª¤БИЫЩЛ ФЫﬁЩЛЩ· (gr.) £ЪМФОЪ·Ы›· (ЖC) ÃÚﬁÓÔ˜ (ÏÙ¿)

¶ЪФЩЛБ·УИЫМ¤У˜ О·Щ„˘БМ¤У˜ ·Щ¿Щ˜ 600 180 9 - 11 ∫ÚÔÎ¤Ù˜ ·Ù¿Ù·˜ 700 180 9 - 11

æ¿ÚÈ ∫ÚÔÎ¤Ù˜ „·ÚÈÔ‡ 500 180 7 - 8

ºÈÏ¤ÙÔ Ì·Î·ÏÈ¿ÚÔ˘ 500 180 6 - 7

∫Ú¤·˜ ∫ÔÙÔÏ¤Ù˜ ÎÔÙﬁÔ˘ÏÔ˘ 300 180 5 - 6

∞¡øª∞§π∂™ §∂π∆√Àƒ°π∞™

∞¡øª∞§π∞

∞Û¯ËÌ‹ ÔÛÌ‹

∆Ô Ï¿‰È ÍÂ¯ÂÈÏ›˙ÂÈ

∆· Ê·ÁËÙ¿ ‰ÂÓ ÚÔ‰›˙Ô˘Ó ÛÙÔ ÙËÁ¿ÓÈÛÌ·

∆Ô Ï¿‰È ‰ÂÓ ˙ÂÛÙ·›ÓÂÙ·È

∞π∆π∞

∆Ô Ï¿‰È ¤¯ÂÈ ·ÏÏÔÈˆıÂ›. ∆Ô ˘ÁÚﬁ ÙËÁ·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜ Â›Ó·È

·О·Щ¿ППЛПФ.

∆Ф П¿‰И ¤¯ВИ ·ППФИˆıВ› О·И БИ' ·˘Щﬁ Ы¯ЛМ·Щ›˙ВЩ·И ФП‡˜ ·КЪﬁ˜ µ˘ı›Ы·ЩВ ЫЩФ ˙ВЫЩﬁ П¿‰И ЩЪﬁКИМ· Ф˘ ‰ВУ ЫЩ¤БУˆЫ·У О·П¿. µ˘ı›Ы·ЩВ ФП‡ БЪ‹БФЪ· ЩФ О·П¿ıИ. ∏ ЫЩ¿ıМЛ ЩФ˘ П·‰ИФ‡ ˘ВЪ‚·›УВИ ЩФ М¤БИЫЩФ ﬁЪИФ.

¶ФП‡ ¯·МЛП‹ ıВЪМФОЪ·Ы›· П·‰ИФ‡. АВЪКﬁЪЩˆЫЛ О·П·ıИФ‡.

∏ КЪИЩ¤˙· ¯ЪЛЫИМФФИ‹ıЛОВ ¯ˆЪ›˜ П¿‰И ЫЩФУ О¿‰Ф О·И ЪФО¿ПВЫВ ЩЛУ В¤М‚·ЫЛ ЩФ˘ Ы˘ЫЩ‹М·ЩФ˜ ıВЪМИО‹˜ ·ЫК¿ПВИ·˜.

§À™∏

∞УЩИО·Щ·ЫЩ‹ЫЩВ ЩФ П¿‰И ‹ ЩФ П›Ф˜. ГЪЛЫИМФФИВ›ЩВ К˘ЫЩИО¤П·ИФ ‹ К˘ЩИОﬁ П¿‰И О·П‹˜ ФИﬁЩЛЩ·˜

∞ÓÙÈÎ·Ù·ÛÙ‹ÛÙÂ ÙÔ Ï¿‰È ‹ ÙÔ Ï›Ô˜.

™ЩВБУТЫЩВ О·П¿ Щ· ЩЪﬁКИМ·.

µ˘ı›ЫЩВ Щ· ·ЪБ¿. ªВИТЫЩВ ЩЛУ ФЫﬁЩЛЩ· П·‰ИФ‡ ЫЩФУ О¿‰Ф.

∂ИП¤НЩВ ˘„ЛПﬁЩВЪЛ ıВЪМФОЪ·Ы›·. ªВИТЫЩВ ЩЛУ ФЫﬁЩЛЩ· ЩˆУ ЩЪФК›МˆУ.

∞Â˘ı˘ÓıÂ›ÙÂ ÛÙÔ ™¤Ú‚È˜ (ÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ú¤ÂÈ Ó· ·ÓÙÈÎ·Ù·ÛÙ·ıÂ›).

∫∞£∞ƒπ™ª√™

¶ЪИУ ·ﬁ ФФИ·‰‹ФЩ ¤М‚·ЫЛ О·ı·ЪИЫМФ‡, ‚‚·Иˆı›Щ ﬁЩИ ·ФЫ˘У‰¤Ы·Щ ЩФ КИ˜. ªЛ ‚˘ı›˙Щ ФЩ¤ ЩЛ КЪИЩ¤˙· Ы УЪﬁ ‹ О¿Щˆ ·ﬁ ЩЪ¯Ф‡МУФ УЪﬁ ЩЛ˜ ‚Ъ‡ЫЛ˜ (ИО. 7). ∏ ›ЫФ‰Ф˜ УЪФ‡ ЫЩЛ МФУ¿‰· ¯ИЪИЫЩЛЪ›ˆУ МФЪ› У· ЪФО·П¤ЫИ ЛПОЩЪФПЛН›·. µ‚·Иˆı›Щ ﬁЩИ ЩФ П¿‰И ¤¯И ОЪ˘ТЫИ О·П¿ О·И ЫЩЛ Ы˘У¤¯И· ‚Б¿ПЩ ЩЛ МФУ¿‰· ¯ИЪИЫЩЛЪ›ˆУ О·И ·‰И¿ЫЩ ЩФ П¿‰И. ∞К·ИЪ¤ЫЩ ЩФ О·Щ·О¿ıИ ·ﬁ ЩФ ‰Ф¯›Ф М ЫКФ˘ББ¿ЪИ ‹ ·ФЪЪФКЛЩИОﬁ ¯·ЪЩ›.

ª Н·›ЪЫЛ ЩЛ МФУ¿‰· ¯ИЪИЫЩЛЪ›ˆУ, ЩФ ЛПОЩЪИОﬁ О·ПТ‰ИФ О·И ЩЛУ ·УЩ›ЫЩ·ЫЛ, ﬁП· Щ· ¿ПП· М¤ЪЛ МФЪФ‡У У· П˘ıФ‡У М ˙ЫЩﬁ УЪﬁ О·И

·ФЪЪ˘·УЩИОﬁ И¿ЩˆУ (ИО. 8). ªЛ ¯ЪЛЫИМФФИ›Щ ФЩ¤ ЫОПЛЪ¿ ЫКФ˘ББ·Ъ¿ОИ· БИ·Щ› О·Щ·ЫЩЪ¤КФ˘У ЩЛУ ИК¿УИ· ЩЛ˜ КЪИЩ¤˙·˜. ™ЩФ Щ¤ПФ˜ ЫЩБУТНЩ ﬁП· ФП‡ О·П¿, ¤ЩЫИ ТЫЩ У·

·ÔÊ‡ÁÙ ÙÔ ÈÙÛ›ÏÈÛÌ· ˙ÛÙÔ‡ Ï·‰ÈÔ‡ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÈ· ÙË˜ ÏÈÙÔ˘ÚÁ›·˜.