ESPRESSO- KAHVIN VALMISTUSOHJEET
VESISÄILIÖN TÄYTTÖ
Poista säiliö sivuttain vetämällä ja nosta imuputket ylös
(kuva 1).
Huuhtele säiliö ja täytä se raikkaalla vedellä (kuva 2).
Säiliön veden tasoa on helppo tarkkailla kelluvan
pallon ansiosta. Aseta säiliö uudelleen paikoilleen ja
muista asettaa putket veteen.
Halutessasi voit täyttää vesisäiliön yksinkertaisemmin
myös kannua käyttämällä, jolloin voit siirtää säiliötä
ainoastaan tarvittavan määrän.
KAHVINKEITTIMEN ESILÄMMITYS
Oikean lämpöisen espresso- kahvin edellytyksenä on
että kahvinkeitin lämmitetään ensin. Suorita tämä
painamalla ON/OFF katkaisinta (kuva 3) vähintään
15 minuuttia ennen kahvin valmistusta. Muista jättää
suodatinkuppi kahvinkeittimeen kiinni. (varmista, että
höyrynuppi on kiinni).
Kiinnitä suodatinkuppi kahvinkeittimeen ja aseta se
höyrysuuttimen alapuolelle siten, että kahva osoittaa
vasemmalle (kuva 4). Työnnä suodatinkuppia ylöspäin
ja käännä kahvaa samanaikaisesti voimakkaasti
oikealle siten, ettei vesi pääse vuotamaan
suodatinkupista. Voit keittää kahvin 15 minuutin
kuluttua seuraamalla seuraavassa kappaleessa
annettuja ohjeita.
Voit esilämmittää kahvinkeittimen myös nopeammin
seuraavalla tavalla:
1.Pane kahvinkeitin päälle ON/OFF näppäintä
painamalle (kuva 3). Kiinnitä suodatinkuppi
keittimeen, mutta älä täytä sitä vielä kahvilla.
2.Sijoita kuppi suodatinkupin alle. Käytä samaa
kuppia, johon aiot keittää kahvin, jolloin se
lämpenee.
3.Odota, että ”OK”- merkkivalo syttyy (kuva 5) ja
paina kahvin valutuksen näppäintä heti tämän
jälkeen (kuva 6). Anna veden valua ulos, kunnes
“OK”- merkkivalo sammuu ja pysäytä veden
valuminen painamalla valutuksen näppäintä
uudelleen (kuva 6).
4.Tyhjennä kuppi, irrota suodatinkuppi ja poista siinä
oleva kuuma vesi.
(On täysin normaalia, että suodatinkupin irrottamisen
yhteydessä keittimestä tulee jonkin verran höyryä).
ESPRESSO- KAHVIN VALMISTUS JAUHETUN KAHVIN
SUODATINKUPPIA KÄYTTÄMÄLLÄ
1.Suorita kahvinkeittimen esilämmitys edellisessä
kappaleessa kuvatulla tavalla. Aseta jauhetulle
kahville oleva suodatin yhdessä maidon
vaahdotusyksikön kanssa suodatinkuppiin ja
varmista, että uloke asettuu oikein paikoilleen
kuvassa 7 annettujen ohjeiden mukaisesti. Muussa
tapauksessa et voi kiinnittää suodatinkuppia
kahvinkeittimeen.
2.Mikäli haluat valmistaa ainoastaan yhden kupin
kahvia, täytä suodatin yhdellä tasaisella
mittalusikallisella jauhettua kahvia, noin 7 g (kuva
8). Mikäli haluat puolestaan valmistaa kaksi kuppia
kahvia, aseta suodattimeen kaksi vajaata
mittalusikallista kahvia (noin 6+ 6 g). Täytä suodatin
vähän kerrallaan, ettei jauhettua kahvia pääse
valumaan ylitse.
TÄRKEÄÄ: Tarkista aina ennen kuin kaadat
suodatinkahvin suodatinkuppiin, ettei siihen ole
jäänyt vanhaa kahvia. Näin kahvinkeitin toimii
parhaalla mahdollisella tavalla.
3.Levitä kahvi tasaisesti ja paina sitä kevyesti
puristimella (kuva 9).
HUOM: Jauhetun kahvin painaminen on erittäin
tärkeää parhaan espresso- kahvin keittämiseksi.
Mikäli painat liikaa, kahvi tippuu hiljalleen ja vaahto
on tummaa. Mikäli painat liian vähän, kahvi tippuu
liian nopeasti ja vaahto on väriltään kirkasta.
4.Poista suodatinkupin reunoille mahdollisesti jäänyt
ylimääräinen kahvi ja kiinnitä suodatinkuppi
keittimeen. Käännä sitä voimakkaasti (kuva 4),
jottei vettä pääse vuotamaan ulos.
5.Aseta kuppi tai kupit suodatinkupin valutussuuttimien
alapuolelle (kuva 10). Jos mahdollista, lämmitä myös
kupit huuhtelemalla ne kuumalla vedellä tai
asettamalla ne ylemmän tason päälle vähintään 1520 minuutiksi (kuva 29).
6.Varmista, että OK- merkkivalo (kuva 5) palaa (mikäli
se on sammuneena, odota että se syttyy). Paina
tämän jälkeen kahvin valutuksen katkaisinta (kuva
6), kunnes kahvia on valunut tarpeeksi. Voit
pysäyttää valumisen painamalla tätä katkaisinta
uudelleen (kuva 6).
7.Irrota suodatinkuppi kääntämällä kahvaa oikealta
vasemmalle.
HUOMIO: Älä irrota suodatinkuppia koskaan
silloin, kun keittimestä tippuu kahvia. Roiskeiden
vaara.
8.Kaada vanhat kahvinporot pois pitämällä suodatinta
lukittuna kahvassa olevaa vipua käyttämällä ja poista
kahvi lyömällä ylösalaisin olevaa suodatinkuppia
97