DeLonghi CGH 1012D.SP Service Manual [de]

Wichtige Warnhinweise
Sicherheitshinweise

Gefahr!

Die Nichtbeachtung kann zu lebensgefährlichen Verletzungen
durch Stromschlag führen.

- Vor dem Anschluss des Gerätes an die Steckdose muss
geprüft werden, dass:

● Die auf dem Typenschild des Gerätes angegebene

Netzspannung mit der Netzspannung Ihrer elektrischen
Anlage übereinstimmt;;

● Die Steckdose über eine Mindestleistung von 16A

verfügt und mit einem Erdleiter ausgerüstet ist.

● Jeder gewerbliche, unsachgemäße oder von der

Bedienungsanleitung abweichende Gebrauch
befreit den Hersteller von jeglicher Haftung und den
Garantieleistungen.

- Sicherstellen, dass das Netzkabel nicht
mit Geräteteilen in Berührung kommt,
die sich während des Gebrauchs
erhitzen. Das Netzkabel muss bei
Beschädigung vom Hersteller oder
von seinem technischen Kundendienst
ausgewechselt werden, um jedes
Risiko auszuschließen.

- Vor dem Wegstellen des Gerätes oder dem Entfernen
der Grillplatten und vor allen Reinigungs- und
Wartungsarbeiten das Gerät ausschalten und den
Stecker aus der Steckdose ziehen. Sicherstellen, dass
das Gerät vollständig abgekühlt ist.

- Das Gerät nicht im Freien benutzen.

- Das Gerät nicht in Wasser tauchen;

- Das Gerät darf nicht über eine
externe Zeitschaltuhr oder ein
Fernbedienungssystem betrieben
werden.

- Verwenden Sie nur Verlängerungskabel, die den
geltenden Sicherheitsvorschriften entsprechen. Prüfen
Sie , dass sie sich in gutem Zustand benden und einen
ausreichenden Querschnitt haben.

- Den Netzstecker nie am Kabel aus der Steckdose ziehen.

Achtung!

Die Nichtbeachtung dieser Warnhinweise kann zu
Verletzungen oder Schäden am Gerät führen.

- Dieses Gerät ist zum Garen von Speisen bestimmt. Es

darf zu keinem anderen Zweck verwendet und in keiner
Weise verändert oder manipuliert werden.

- Dieses Gerät ist ausschließlich für
den Hausgebrauch bestimmt. Der
Gebrauch ist nicht vorgesehen in:
Räumen, die als Küchen für das
Personal von Geschäften, Büros und
anderen Arbeitsbereichen eingerichtet
sind, in landwirtschaftlichen
touristischen Einrichtungen, Hotels,
Zimmervermietungen, Motels und
sonstigen Übernachtungsbetrieben.

- Dieses Gerät darf von Kindern ab
8 Jahren und von Personen mit
eingeschränkten Kenntnissen
hinsichtlich seiner Handhabung
bzw. einer Beeinträchtigung der
Sinnesorgane verwendet werden,
unter der Voraussetzung, sie werden
überwacht und im sicheren Gebrauch
des Gerätes geschult, und sind sich
der damit verbundenen Gefahren
bewusst.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen.

- Die Reinigung und Wartung durch den Anwender darf
nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie
sind mindestens 8 Jahre alt und werden überwacht.

Gerät und Netzkabel außerhalb der Reichweite von

Kindern unter 8 Jahren aufbewahren.

- Das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern
betreiben und nicht unbeaufsichtigt lassen.

- Das Gerät nie ohne Grillplatten betreiben.

- Das Gerät erst dann wegstellen, wenn es vollständig
abgekühlt ist.

- Das Gerät nie während des Gebrauchs verstellen.

Verbrennungsgefahr!

Bei Nichtbeachtung können Verbrennungen oder
Verbrühungen verursacht werden.

- Wenn das Gerät in Betrieb ist, kann
die Temperatur der zugänglichen
Außenächen sehr hoch werden.

Benutzen Sie immer den Gri (2) oder,

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sofern erforderlich, Ofenhandschuhe.

- Die Grillplatten erst dann entfernen oder austauschen,
wenn das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Hinweis:

Dieses Symbol weist auf Ratschläge und wichtige
Informationen für den Anwender hin.

- Keine Lebensmittel garen, die in Kunststo- oder
Aluminiumfolien bzw. in Polyethylenbeuteln verpackt
sind, um Brandgefahr zu vermeiden.

Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen der
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und
Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in
Berührung zu kommen.

13. Taste "Sear" der oberen Grillplatte.

14. Thermostatknopf der oberen Grillplatte: um die

Temperatur zu regeln (60°C - 230°C) oder um die obere
Grillplatte auszuschalten.

15. Herausnehmbare Grillplatten: antihaftbeschichtet

und für Geschirrspüler geeignet, leicht zu reinigen DIE
ANZAHL UND ART DER GRILLPLATTEN HÄNGT VOM
MODELL AB.

15a Grillplatten: perfekt zum Grillen von Steaks,

Hamburgern, Hähnchen und Gemüse.

15b. Glatte Grillplatten: für die gelungene Zubereitung

von Pfannkuchen, Eiern, Speck und Krustentieren.

16. Fettauangschale: in das Gerät integriert und

abnehmbar für die einfache Reinigung.

17. Reinigungsschaber: hilft bei der Reinigung der

Grillplatten nach dem Gebrauch.

Entsorgung des Gerätes

Das Gerät darf nicht über den Hausmüll entsorgt
werden, sondern muss an einer oziellen
Sammelstelle abgegeben werden.

BESCHREIBUNG

1. Gehäuse und Deckel solide Konstruktion aus Edelstahl

mit selbstjustierendem Deckel.

2. Gri: robuster Gri aus Metallguss, um den Deckel der

Dicke des Grillguts anzupassen.

3. Entsperrstasten des Grillplatte: zum Entsperren und

Entfernen der Grillplatte drücken

4. Vorrichtung zum Entsperren/Arretieren der

Grillplatten

5. Entsperrhebel für Scharnier: ermöglicht das

vollständige Aufklappen des Deckels zu einer ebenen
Grilläche

6. Drehknopf zur Höhenverstellung: um die

Grillplatte/den oberen Deckel in der gewünschten
Höhe zu arretieren, um Speisen zu garen, die nicht fest
zusammengedrückt werden sollen

7. Betriebsleuchte.

8. Taste Start/Stop

9. Taste Timet: um die Garzeit einzustellen (zu

verringern).

10. Taste Times: um die Garzeit einzustellen (zu

erhöhen).

11. Taste "Sear" (Versiegelung) der unteren

Grillplatte.

12. Thermostatknopf der unteren Grillplatte: um die

Temperatur zu regeln (60°C - 230°C) oder um die untere
Grillplatte auszuschalten.

ERSTER GEBRAUCH

Das gesamte Verpackungsmaterial und die Werbeaufkleber
vom Grill entfernen.
Vor dem Wegwerfen des Verpackungsmaterials sicherstellen,
dass alle Teile des neuen Gerätes entnommen wurden. Es
wird empfohlen, den Karton und das Verpackungsmaterial
für den späteren Gebrauch aufzubewahren.

Hinweis: Vor dem Gebrauch das Gehäuse, den Deckel

und die Bedienelemente mit einem feuchten Tuch reinigen,
um den Staub zu entfernen, der sich während des Transports
angesammelt hat.
Die Grillplatten, die Fettauangschale und den
Reinigungsschaber sorgfältig reinigen. Die Grillplatten, die
Fettauangschale und der Reinigungsschaber können im
Geschirrspüler gereinigt werden.

Hinweis: Beim ersten Gebrauch des Gerätes kann ein

leichter Geruch entstehen und kann sich etwas Rauch bilden.
Dies ist bei allen Geräten mit Antihaftbeschichtung eine
normale Erscheinung.
Das Gerät wird mit einem Reinigungsschaber geliefert, der
verwendet werden kann, um die Grillplatten nach dem
Gebrauch und nachdem das Gerät vollständig abgekühlt ist
(dazu sind mindestens 30 Minuten erforderlich) zu reinigen.
Der Reinigungsschaber kann für einige Sekunden während
des Grillvorgangs verwendet werden, um Grillgut- und
Fettrückstände zu entfernen.
Wenn der Reinigungsschaber aus Kunststo längere Zeit auf
noch heißen Grillplatten verwendet wird, kann er schmelzen.

Hinweis: die abnehmbaren Grillplatten (gerielt und

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glatt) können gegeneinander ausgetauscht werden

CLICK

Einsetzen der Grillplatten

- Das Gerät vollständig aufgeklappt aufstellen (Abbildung

1). Die Grillplatten nacheinander einsetzen.

- Jede Grillplatte kann entweder in das Gehäuseoberteil

oder in das Gehäuseunterteil eingesetzt werden.
(Abbildung 2).

Um die Grillplatten zu entfernen

Das Gerät vollständig aufgeklappt aufstellen.
Die Entsperrstasten der Grillplatten (3) an der rechten Seite
ausndig machen. Die Taste kräftig drücken, wodurch die
Grillplatte aus dem Boden tritt. Die Grillplatte mit beiden
Händen festhalten und entlang der Metallhalterungen aus
dem Boden ziehen. Auch die andere Entsperrstaste drücken,
um die zweite Grillplatte auf die gleiche Weise zu entnehmen.

vorschriftsmäßig entsorgt werden.
Die Fettauangschale kann im Geschirrspüler gereinigt
werden.

Achtung! Während des Grillvorgangs ist stets größte

Vorsicht geboten. Um das Gerät zu önen, den Gri anfassen,
der kalt bleibt. Die Teile aus Aluminiumguss hingegen
werden sehr heiß und dürfen während und sofort nach
dem Grillvorgang nicht berührt werden. Bevor das Gerät
gehandhabt wird, muss es abkühlen (für mindestens 30
Minuten).
Beim Garen muss die Fettauangschale immer eingesetzt
sein. Den Inhalt der Fettauangschale erst entsorgen, wenn
das Gerät vollständig abgekühlt ist. Die Fettauangschale
vorsichtig herausziehen, um keine Flüssigkeit zu verschütten.

BetrieBs STELLUNGEN Des Gerätes
Kontaktgrill (geschlossene Stellung)

- Die obere Grillplatte liegt auf der unteren Grillplatte
auf. Dies ist die Ausgangsstellung zum Garen, wenn
das Gerät als Kontaktgrill verwendet wird. Die obere
Grillplatte passt sich automatisch der Dicke des Grillguts
auf der unteren Grillplatte an. Auf diese Weise gart das
Grillgut gleichmäßig auf beiden Seiten.

Der Kontaktgrill ist ideal, um Hamburger, knochenloses

Fleisch und dünn geschnittenes Fleisch, Gemüse und
Brötchen zu garen.

Die Funktion Kontaktgrill ist perfekt, um Speisen in

kurzer Zeit oder auf gesunde Weise zuzubereiten.
Mit dem Kontaktgrill gart das Grillgut schnell, da es
mit beiden Seiten gleichzeitig mit den Grillplatten in
Berührung kommt (Abbildung 3).

Verbrennungsgefahr! Die Grillplatten erst dann

entfernen oder austauschen, wenn das Gerät abgekühlt ist.

Aufstellen der Fettauangschale

Während des Grillvorgangs muss die Fettauangschale in
ihre Aufnahme an der Geräterückseite eingesetzt werden.
Das aus dem Grillgut austretende Fett läuft durch die Önung
an der Grillplatte ab und wird in der Schale aufgefangen.

Hinweis: Während des Grillvorgangs muss die

Fettauangschale häug kontrolliert werden.

Nach dem Grillvorgang muss das aufgefangene Fett

Durch die Ablaufrinnen der Grillplatte und die Önung

an der Rückseite des Gerätes kann das Fett ablaufen und
in der Fettauangschale aufgefangen werden.

Das Gerät ist mit einem speziellen Gri und einem

Scharnier ausgestattet, mit denen die obere Grillplatte
der Dicke des Grillguts angepasst werden kann.

Wenn mit dem Kontaktgrill unterschiedliches Grillgut

gleichzeitig gegart wird, dann sollte das Grillgut die
gleiche Dicke aufweisen, damit der Deckel (die obere

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Grillplatte) gleichmäßig auiegt.

Aufgeklappte Position (vollständig geönet)

- Die obere Grillplatte bendet sich auf gleicher Ebene mit
der unteren Grillplatte.

Die untere und die obere Grillplatte benden sich auf

gleicher Ebene und bilden so eine große Grilläche. In
dieser Stellung kann das Gerät als Barbecue-Grill mit
gerielter oder glatter Grillplatte verwendet werden.

Um das Gerät in diese Stellung zu bringen, muss

zunächst der Entsperrhebel für das Scharnier auf der
rechten Seite ausndig gemacht werden. Den Gri mit
der linken Hand festhalten und mit der rechten Hand
den Entsperrhebel nach oben schieben (Abbildung 4).

Den Gri nach hinten schieben, bis die obere Grillplatte

vollständig aufgeklappt ist. (Abbildung 5).

gleichen Grillguts zubereitet werden.

Bei aufgeklapptem Deckel können verschiedene

Fleischsorten mit unterschiedlicher Dicke bis zur jeweils
gewünschten Garstufe gegrillt werden. In dieser
Stellung muss das Grillgut während des Grillvorgangs
gewendet werden.

Das Gerät kann auch mit den glatten Grillplatten

verwendet werden, um Pfannkuchen, Käse, Eier und
Speck zum Frühstück zuzubereiten (Abbildung 6).

Auf der großen Garäche kann gleichzeitig

unterschiedliches Grillgut oder eine größere Menge des
gleichen Grillguts zubereitet werden.

Ofengrill

Diese Stellung (Abbildung 7) ist perfekt, um sehr dickes
Grillgut zu grillen, das langsam und gleichmäßig gegart
werden muss.

Wenn der Gri leicht angehoben wird, bevor der

Entsperrhebel bedient wird, verringert sich der Druck
auf das Scharnier und der Önungsvorgang geht
leichter vor sich.

Das Gerät kann als Barbecue-Grill verwendet

werden, um Hamburger, Steaks, Hähnchen und Fisch
zuzubereiten. Die Funktion Barbecue-Grill ist die
vielseitigste Betriebsart des Gerätes. Die Grillplatten
sind aufgeklappt, wodurch die doppelte Grilläche
genutzt werden kann.

Auf getrennten Grillplatten kann unterschiedliches

Grillgut zubereitet werden, ohne die Grillsäfte zu
vermischen, oder es kann eine größere Menge des

Ideal für die Zubereitung von Gemüse mit hohem
Wassergehalt, da das Wasser verdampfen kann.
Diese Betriebsstellung kann verwendet werden, um weiche
Sandwiches und Speisen zuzubereiten, die nicht fest
zusammengedrückt werden sollen

- Das Grillgut auf die unteren Grillplatte legen.

- Die obere Grillplatte am Gri absenken, bis sie sich nahe
am Grillgut bendet (Abb. A).

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- Den Drehknopf zur Höhenverstellung (6) auf
drehen (Abb. B).

- Die obere Grillplatte wird in ihrer Stellung arretiert. Es
gibt 4 verschiedene Höheneinstellungen.

- Wenn die obere Grillplatte angehoben wird, entsperrt
sich automatisch das Einstellsystem (Abb. C).

GEBRAUCH

Betrieb

Nachdem das Gerät richtig vorbereitet wurde und wenn der
Grillvorgang beginnen soll, mit den Drehknöpfen 12 und
14 für jede der beiden Grillplatten (obere und untere) eine
Temperatur zwischen 60°C und 230°C wählen.
Die Taste Start/Stop drücken. Die Kontrolllampe ON schaltet
sich ein.
Je nach gewählter Temperatur kann es einige Minuten
dauern, bis das Gerät aufgeheizt ist. Wenn der Thermostat
die geforderte Temperatur erreicht hat, gibt das Gerät ein
akustisches Signal, um anzuzeigen, dass es betriebsbereit ist.
Auf dem Display wird "READY" angezeigt.
Die Temperatureinstellung kann jederzeit während des
Grillvorgangs geändert und dem Grillgut angepasst werden.

Funktion Zeitschaltuhr

Wenn das Display "READY"anzeigt, die Betriebsstellung
wählen (siehe Abschnitt "Betriebsstellungen des Gerätes"),
dann das Grillgut auf die Grillplatten legen. DIE Garzeit
kann gewählt werden, indem die Tasten (9 und 10) des
Zeitschaltuhr gedrückt werden; in diesem Fall schaltet sich
das Gerät nach Beendigung des Grillvorgangs automatisch
aus (das Display zeigt an "END").

- Bei Drücken der Taste Start/Stop (8) schaltet sich das Gerät
wieder ein. Wenn das Grillgut gar ist und keine Garzeit
gewählt wurde, zum Ausschalten des Gerätes die Taste Start/
Stop drücken oder den Drehknopf (12 und 14) auf Position
OFF stellen.

- Wenn die Höhe eingestellt ist, kann die Einstellung
verändert werden, indem der Drehknopf nach außen
gezogen und eine neue Stellung gewählt wird (Abb. D).

Hinweis: Wenn an der Zeitschaltuhr keine Zeit

eingestellt wird, schaltet sich das Gerät nach 90 Minuten aus.

Funktion "Sear" (Versiegelung)

Diese Funktion heizt die obere und/oder untere Grillplatte
für einige Minuten auf eine höhere Temperatur auf. Optimal
für eine schnelle Versiegelung des Grillguts zu Beginn des
Grillvorgangs (ideal für sehr dickes Fleisch). Nach Drücken
der Taste Start/Stop zum Vorheizen der Grillplatten die Taste
"Sear" (11 und 13) drücken. Während des Vorheizvorgangs
blinkt "SEAR" auf dem Display. Wenn der Thermostat
die geforderte Temperatur erreicht hat, gibt das Gerät ein
akustisches Signal und es wird "Sear" permanent auf dem
Display eingeblendet.
Das Grillgut sofort auf die Grillplatten legen. Der Zyklus ist
nach wenigen Minuten beendet und "Sear" erlischt am
Display.

Hinweis: diese Funktion kann nur einmal alle 30

61

Minuten verwendet werden. Wenn nach Beendigung des

15c

15d

Zyklus die Taste "Sear" vor Ablauf der 30 Minuten gedrückt
wird, blinkt "Sear" auf dem Display und schaltet sich dann
aus. Das Gerät akzeptiert den Befehl nicht.

Achtung! Zum Herausnehmen der Waeln aus der

Grillplatte keine Metallutensilien verwenden, weil diese die
Antihaftbeschichtung beschädigen können.

Betriebsstellung Waeln (nur wenn Sie in Besitz der
zusätzlichen Grillplatten für Waeln sind)

- Die Grillplatten für Waeln (15c/15d) einsetzen, wie auf
Abb. 1 gezeigt. In diesem Fall sind die Grillplatten nicht
gegeneinander austauschbar und jede Grillplatte muss
wie auf Abbildung 8 positioniert werden.

- Wenn die untere Grillplatte in das Gerät eingesetzt ist,
wird auf dem Display angezeigt.

Die Drehknöpfe der Temperatur auf die Einstellung

für Waeln drehen und die Taste START/
STOPdrücken.

- Das Gerät beginnt mit der Vorheizphase. Wenn der
Thermostat die notwendige Temperatur erreicht hat,
gibt das Gerät ein akustisches Signal, um anzuzeigen,
dass es betriebsbereit ist. Auf dem Display wird
"READY" angezeigt.

- Die Grillplatten mit geschmolzener Butter leicht
einfetten

- Einen Messlöel Teig in jede der Formen der

Grillplatte geben

- Den Teig verteilen und das Gerät schließen.

- Für die in den Rezepten angegebene Zeit garen.

Wenn die Zeitschaltuhr eingestellt ist, ertönen bei

Beendigung des Grillvorgangs drei akustische Signale.
Die Zeitschaltuhr erlischt am Display und es wird "END"
(Ende) angezeigt. Das Gerät schaltet sich automatisch
aus. Wenn die Zeitschaltuhr nicht eingestellt ist, nach
der letzten Wael die Taste "START/STOP" drücken, um
das Gerät auszuschalten.

- Um weitere Waeln zuzubereiten, erneut Teig in die
untere Grillplatte geben und die oben beschriebenen
Vorgänge wiederholen

REINIGUNG UND WARTUNG
Wartung durch den Anwender

- Keine Utensilien aus Metall verwenden, da sie die
antihaftbeschichteten Grillplatten verkratzen können.
Utensilien aus Holz oder hitzebeständigem Kunststo
verwenden.

- Utensilien aus Kunststo, einschließlich der
mitgelieferte Reinigungsschaber, dürfen nicht längere
Zeit mit den heißen Grillplatten in Kontakt kommen.

- Zwischen zwei Grillvorgängen die Grillgutrückstände
entfernen und über die Fettablaufönung in der
darunterliegenden Schale auangen, dann mit einem
Küchentuch säubern und mit der nächsten Zubereitung
beginnen.

- Bevor das Gerät gereinigt wird, muss es vollständig
abgekühlt sein (für mindestens 30 Minuten).

Reinigung und Pege

Hinweis: Vor der Reinigung des Gerätes sicherstellen,

dass es vollständig abgekühlt ist.

Sobald der Grillvorgang abgeschlossen ist, das Gerät
ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose
ziehen. Das Gerät mindestens 30 Minuten abkühlen
lassen. Grillgutrückstände mit dem mitgelieferten
Reinigungsschaber von den Grillplatten entfernen. Der
Reinigungsschaber kann von Hand oder im Geschirrspüler
gereinigt werden. Leeren der Fettauangschale Die
Fettauangschale kann von Hand oder im Geschirrspüler
gereinigt werden. Die Entsperrtasten (3) drücken, um die
Grillplatten aus dem Gerät zu entfernen. Bevor Sie die
Grillplatten berühren, sicherstellen, dass sie vollständig
abgekühlt sind. Die Grillplatten können im Geschirrspüler
gereinigt werden. Häuges Reinigen kann jedoch die
Eigenschaften der Beschichtung beeinträchtigen. Es wird
empfohlen, die Grillplatten außen mit einem weichen oder
mit Wasser und mildem Reinigungsmittel befeuchteten Tuch
zu reinigen. Keine Metallgegenstände verwenden, um die
Grillplatten zu reinigen.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Netzspannung: 220240 V~50/60Hz
Leistungsaufnahme: 2000W

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