Důležitá upozornění
Bezpečnostní upozornění
Nebezpečí!
Nedodržení těchto upozornění může být příčinou úrazu
elektrickým proudem s ohrožením života.
- Před připojením spotřebiče do elektrické zásuvky se
ujistěte, že:
● napětí v elektrické síti odpovídá hodnotě uvedené na
výrobním štítku spotřebiče;
● proudová zatížitelnost zásuvky je 16 A a že zásuvka je
uzemněná.
● Profesionální a nesprávné používání výrobku, které
nedodržuje pokyny pro používání, zbavuje výrobce
jakékoli odpovědnosti.
- Přívodní elektrický kabel umístěte tak,
aby se nepoškodil a aby se nedotýkal
horkých povrchů. V případě poškození
napájecího kabelu smí jeho výměnu
provést pouze výrobce nebo jeho
technické servisní středisko, aby se
vyloučilo jakékoli nebezpečí.
- Před odložením spotřebiče, vyjímáním grilovacích
desek a před jakýmkoliv zákrokem spojeným s čištěním
a údržbou spotřebič vypněte otočením vypínače do
polohy „0“ a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Ujistěte se,
že spotřebič zcela vychladl.
- Spotřebič nepoužívejte venku.
- Spotřebič neponořujte do vody.
- Spotřebič se nesmí zapínat pomocí
externího časového spínače nebo
systému s dálkovým ovládáním.
- Používejte pouze prodlužovací kabely, které jsou v
souladu s platnými bezpečnostními normami. Ujistěte
se, že jsou v dobrém stavu a mají vhodný průřez.
- Zástrčku nikdy nevytahujte ze zásuvky tahem za kabel.
Pozor!
Nedodržování těchto pokynů může mít za následek úrazy
nebo poškození spotřebiče.
- Tento spotřebič je určen k přípravě pokrmů. Spotřebič
nijak neupravujte ani nepoužívejte k jiným účelům, než
pro jaké byl vyroben.
- Tento spotřebič je určen výhradně
k domácímu používání. Není určen
pro používání v prostředích, která
slouží jako kuchyně pro zaměstnance
obchodů, kanceláří a jiných pracovních
oblastí, agroturistiky, hotelů, pronájmu
pokojů, motelů a jiných ubytovacích
zařízení.
- Tento spotřebič smí používat děti ve
věku od 8 let a osoby se sníženými
fyzickými, smyslovými či duševními
schopnostmi nebo nedostatkem
zkušeností a znalostí, pokud jsou
pod dozorem nebo byly poučeny o
bezpečném používání spotřebiče a
jsou si vědomy případných nebezpečí.
Děti si se spotřebičem nesmí hrát.
- Čištění a údržbu prováděnou uživatelem smí provádět
děti starší 8 let a musí být pod dozorem.
Spotřebič a jeho přívodní kabel udržujte mimo dosah
dětí mladších 8 let.
- Spotřebič nesmí být v dosahu dětí a nenechávejte jej
zapnutý bez dozoru.
- Spotřebič nepoužívejte nikdy bez grilovacích desek.
- Než spotřebič uložíte, ujistěte se, že je naprosto
vychladlý.
- Během používání spotřebič nepřemísťujte.
Nebezpečí popálení!
Nedodržení může být příčinou popálení nebo opaření.
- Během provozu spotřebiče může
jeho vnější povrch dosáhnout velmi
vysokých teplot.
Vždy používejte držadla (2) nebo
kuchyňské rukavice.
- Grilovací desky vyjměte nebo vyměňte, až když
spotřebič zcela vychladl.
Poznámka:
Tento symbol upozorňuje na informace důležité pro uživatele.
- Nepřipravujte jídlo zabalené do hliníkové nebo plastové
fólie či polyetylenových sáčků, hrozí jejich vznícení.
Tento spotřebič splňuje nařízení (ES) č. 1935/2004 o
materiálech a příslušenství určených pro styk s potravinami.
211
CLICK
Likvidace spotřebiče
Spotřebič nelikvidujte v běžném komunálním
odpadu, ale odevzdejte jej do střediska pro sběr
tříděného odpadu.
POPIS
1. Základní deska a víko: pevná konstrukce z nerezové
oceli s víkem se samočinným seřizováním.
2. Držadlo: robustní držadlo z kovu litého pod tlakem pro
přizpůsobení víka podle tloušťky potravin.
3. Tlačítka pro uvolnění grilovací desky: stiskněte pro
uvolnění a vyjmutí desky
Zařízení pro zajištění/uvolnění grilovacích desek
4.
5. Páčka pro odjištění kloubu: umožňuje plné otevření
víka a grilování jako na deskovém grilu
6. Knoík pro seřízení výšky: pro zajištění grilovací
desky/horního víka v požadované výšce k přípravě
pokrmů, které nevyžadují stlačení.
7. Kontrolka zapnutí.
8. Tlačítko Start/Stop
9. Tlačítko časovačet: pro seřízení (zkrácení) doby
vaření.
10. Tlačítko časovačes: pro seřízení (prodloužení) doby
vaření.
11. Tlačítko "sear" (prudké opečení) spodní grilovací
desky.
12. Knoík termostatu pro spodní grilovací desku:
pro seřízení teploty od 60°C do 230°C nebo pro vypnutí
spodní desky.
13.
Tlačítko "sear" horní grilovací desky.
14. Knoík termostatu pro horní grilovací desku: pro
seřízení teploty od 60°C do 230 °C nebo pro vypnutí
horní desky.
15. Vyjímatelné desky: nepřilnavé, lze mýt v myčce
nádobí, snadné čistění. POČET A TYP DESEK SE LIŠÍ
PODLE MODELU PŘÍSTROJE.
15a. Žebrované grilovací desky: ideální pro přípravu
steaků, hamburgerů, kuřecích plátků a zeleniny.
15b. Hladké grilovací desky: Vhodné pro skvělou přípravu
palačinek, vajíček, slaniny a korýšů.
16. Odkapávací miska na tuk: je součástí přístroje a lze ji
vyjmout pro snadné čištění.
17. Škrabka na čištění: pomůcka k čištění grilovacích
desek po použití.
obalového materiálu dříve, než najdete všechny součásti
výrobku. Doporučujeme uschovat originální přepravní karton
a balicí materiál pro budoucí využití.
Poznámka: Před použitím očistěte základní desku,
víko a ovládací knoíky vlhkým hadříkem na odstranění
prachu usazeného během přepravy.
Důkladně očistěte grilovací desky, odkapávací misku na tuk
a čisticí škrabku. Grilovací desky, odkapávací misku a škrabku
lze mýt v myčce nádobí.
Poznámka: Při prvním použití přístroje můžete
zaznamenat lehký zápach a trochu kouře.
Je to běžný jev u všech přístrojů s nepřilnavým povrchem.
Váš kontaktní gril je vybaven čisticí škrabkou, kterou můžete
použít k očištění povrchu již zcela vychladlých grilovacích
desek po použití (je potřeba počkat alespoň 30 minut).
Škrabku lze použít na několik sekund i během přípravy jídel
k odstranění zbytku jídel a tuku.
Při delším použití škrabky na horkém povrchu může dojít k
roztavení plastu, z něhož je vyrobena.
Poznámka: vyjímatelné desky (žebrované a hladké)
jsou dokonale zaměnitelné.
Vložení grilovacích desek
- Gril rozložte do rovné polohy (obrázek 1). Vkládejte vždy
pouze jednu grilovací desku.
- Každou grilovací desku lze vložit libovolně do horního
nebo spodního uložení (obrázek 2).
PRVNÍ POUŽITÍ
Odstraňte veškerý obalový materiál a reklamní etikety z
grilovací desky.
Pečlivě vybalte a dejte pozor, abyste nevyhodili žádnou část
212
Vyjmutí grilovacích desek
Gril rozložte do rovné polohy.
Na pravé straně najděte tlačítka pro odjištění (3) desek. Při
rázném stisknutí tlačítka deska vyskočí ze svého uchycení.
Desku uchopte oběma rukama, táhněte ji v kovových
úchytech a pak ji vytáhněte ze základny. Stiskněte i druhé
uvolňovací tlačítko a stejným postupem vyjměte i druhou
grilovací desku.
Nebezpečí popálení! Grilovací desky vyjměte nebo
vyměňte, až když spotřebič zcela vychladl.
Umístění odkapávací misky
Odkapávací miska se pro úpravu jídel musí vložit do uchycení
v zadní části přístroje. Tuk z připravovaného jídla odtéká přes
otvor v grilovací desce a zachycuje se v odkapávací misce.
Poznámka: Během vaření odkapávací misku často
kontrolujte.
Po použití zachycený tuk zlikvidujte odpovídajícím způsobem.
Odkapávací misku lze mýt v myčce nádobí.
Pozor! Během vaření postupujte velmi opatrně a
obezřetně. Při otvírání grilu uchopte víko vždy za rukojeť,
která zůstává studená. Naopak, části z tlakové litého hliníku
jsou při vaření velmi horké, během vaření a ihned po něm se
jich nedotýkejte. Před jakoukoli manipulací nechte spotřebič
zchladnout (alespoň 30 minut).
Při vaření vždy používejte odkapávací misku. Odkapávací
misku vylévejte, až když je přístroj zcela vychladlý. Při
vyjímání misky dávejte pozor, abyste nerozlili obsažnou
tekutinu.
Žebrované desky a otvor na boční straně umožňují
odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky.
Přístroj je vybaven zvláštním držadlem a kloubem,
které umožňují seřízení výšky horní desky grilu podle
tloušťky potravin. Pokud chcete používat kontaktní gril
ke grilování více potravin současně, je vhodné, aby měly
všechny kousky stejnou tloušťku. To umožní rovnoměrné
zavření víka (horní desky).
Zcela otevřená poloha (vodorovná)
- Horní deska je v jedné rovině se spodní deskou.
Horní a spodní deska jsou ve stejné rovině a tvoří tak
velkou grilovací plochu. V této poloze lze gril používat
jako otevřený barbecue gril s žebrovanou nebo hladkou
grilovací deskou. Pokud chcete gril přesunout do této
polohy, je třeba nejdříve najít uvolňovací páčku kloubu,
která je na pravé straně. Levou rukou uchopte rukojeť a
pravou rukou posuňte uvolňovací páčku směrem nahoru
(obrázek 4).
POLOHY GRILU PŘI VAŘENÍ
Kontaktní gril (zavřená poloha)
- Horní deska přiléhá ke spodní desce. Je to výchozí
poloha při vaření, když se přístroj používá jako kontaktní
gril. Horní deska se automaticky přizpůsobí tloušťce
potraviny umístěné na spodní desce. Zajistí se tím
rovnoměrné propečení připravovaného jídla z obou
stran.
Kontaktní gril je ideální pro přípravu hamburgerů,
tenkých plátků vykostěného masa, zeleniny a sendvičů.
„Kontaktní” poloha zajistí rychlou a zdravou přípravu
pokrmů. Výhodou kontaktního grilu je opékání z obou
stran současně, což zkracuje dobu přípravy a pokrmy
jsou šťavnatější (obrázek 3).
Rukojeť zatlačte dozadu, až se horní deska otočí úplně
do rovné polohy (obrázek 5).
213
Pokud se rukojeť před zatažením za uvolňovací páčku
mírně přizvednete, zmírní se tlak na kloub a sklápění se
tím usnadní.
Přístroj se pak může používat jako otevřený barbecue
gril na opékání hamburgerů, steaků, drůbeže a ryb.
Používání rovného otevřeného barbecue grilu je
nejpraktičtější způsob použití přístroje. V otevřené
poloze máte dvojnásobnou plochu na pečení.
Můžete opékat různé druhy potravin, aniž by se smíchaly
chutě, nebo velké množství jednoho druhu jídel.
Otevřená poloha barbecue grilu je vhodná ke grilování
různě velkých porcí masa s různými tloušťkami, přičemž
každý kousek lze ugrilovat podle vlastní chuti. V této
poloze je třeba potraviny během grilování obracet.
Přístroj lze používat také s hladkými deskami a připravit
tak palačinky, sýr, vejce a slaninu na snídani (obrázek 6).
Díky velké grilovací ploše můžete opékat různé druhy
potravin nebo velké množství jednoho druhu pokrmu.
- Kolečkem pro nastavení výšky (6) otočte na (obr.
B).
Gril pro pečení
Tato poloha (obrázek 7) je vhodná k bezkontaktnímu
grilování jídel o velké tloušťce, které vyžadují pomalé a
stejnoměrné pečení.
Ideální pro přípravu zeleniny s vysokým obsahem vody,
protože voda se může odpařit.
Tuto polohu můžete použít k přípravě měkkých sendvičů a
potravin, které nevyžadují stlačení
- Pokrm položte na spodní desku.
- Uchopte rukojeť víka a horní desku umístěte v blízkosti
potraviny (obr. A).
- Horní deska se zablokuje v poloze. K dispozici jsou 4
různé nastavení výšky.
- Systém regulace se automaticky odjistí zvýšením horní
desky (obr. C).
- Po nastavení můžete výšku ještě změnit vytažením
kolečka a zvolením jiné polohy (obr D.).
214
POUŽÍVÁNÍ
15c
15d
Provoz
Když máte přístroj nastavený a chcete začít vařit, navolte
teplotu mezi 60 °C a 230°C pro obě grilovací desky pomocí
knoíků 12 a 14 (horní a spodní).
Stiskněte tlačítko Start/Stop. Rozsvítí se kontrolka ON.
Podle navolené teploty může zahřátí grilovacích desek trvat i
několik minut. Když termostat dosáhne požadované teploty,
ohlásí přístroj akustickým signálem, že je připraven k použití.
Na displeji se zobrazí "READY".
Nastavenou teplotu lze kdykoli během přípravy změnit, v
závislosti na připravovaném pokrmu.
ozve se z přístroje akustický signál a nápis "sear" na displeji
svítí trvale.
Okamžitě vložte potraviny na grilovací desky. Cyklus se ukončí
po několika minutách a "sear" na displeji zhasne.
Poznámka: tuto funkci můžete použít pouze jednou
za 30 minut. Pokud po ukončení cyklu stisknete tlačítko
"sear" dříve, než po uplynutí 30 minut, na displeji zabliká
nápis "sear" a pak zase zhasne. Přístroj funkci odmítne.
Režim vae (pouze pokud máte v příslušenství
soupravu desek na vae)
- Vložte desky na vae (15c/15d), jak je znázorněno na
obr. 1. Všimněte si, že v tomto případě desky nejsou
vzájemně zaměnitelné a jednotlivé desky musí být v
poloze, jak je znázorněno na obrázku 8.
Funkce časového spínače
Když se na displeji zobrazí "READY", zvolte polohu pro vaření
(viz odstavec "polohy přístroje pro vaření"), pak na desky
umístěte připravované potraviny. Čas potřebný pro přípravu
jídla můžete navolit stiskem tlačítek časovače (9 a 10); v
takovém případě se přístroj po uplynutí nastaveného času
automaticky vypne (na displeji se zobrazí "END").
Po stisknutí tlačítka Start/Stop (8) se přístroj opět zapne.
Když je jídlo připravené a nenavolili jste dobu vaření, vypnete
přístroj stiskem tlačítka Start/Stop nebo otočením knoíku
(12 a 14) do polohy OFF.
Poznámka: • Pokud se na časovači nenastaví jiný čas,
přístroj se vypne po 90 minutách.
Funkce "Sear" (prudké opečení)
Tato funkce ohřeje horní a/nebo spodní desku na několik
minut na vyšší teplotu. To je vynikající pro rychlé opečení
potravin na začátku vaření (ideální pro vysoké plátky masa).
Po stisknutí tlačítka Start/Stop stiskněte pro předehřátí desek
tlačítko "sear" (11 a 13). Během předehřívání na displeji bliká
nápis "SEAR". Když termostat dosáhne požadované teploty,
- Po vložení spodní desky do přístroje se na displeji
zobrazí .
Knoíky pro nastavení teploty otočte do polohy pro
vae a stiskněte tlačítko START/STOP.
- Přístroj zahájí fázi předehřívání. Když termostat dosáhne
potřebné teploty, ohlásí přístroj akustickým signálem,
že je připraven k použití. Na displeji se zobrazí "READY".
- Desky potřete rozpuštěným máslem
- Nalijte jednu odměrku těsta do každé formičky
desky
- Těsto rozetřete a zavřete desky přístroje.
- Připravujte po dobu uvedenou v receptech.
Pokud nastavíte časovač, na konci přípravy vaí se
ozvou tři akustické signály. Časovač na displeji zhasne
zobrazí se nápis "END" (konec). Přístroj se automaticky
vypne. Pokud jste nenastavili časovač, po poslední vai
stiskněte tlačítko "START/STOP" pro vypnutí přístroje.
- Pokud chcete připravit další vae, nalijte další těsto do
spodní desky a opakujte výše uvedené kroky.
Pozor! Pro vyjímání hotových vaí nepoužívejte
215
kovové náčiní, protože by se mohl poškodit nepřilnavý povrch.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Údržba prováděná uživatelem
- Nikdy nepoužívejte kovové obracečky ani jiné kuchyňské
náčiní, mohl by se poškodit nepřilnavý povrch grilovacích
desek. Používejte pouze obracečky a kuchyňské náčiní ze
dřeva nebo plastu odolného vůči teplu.
- Plastové náčiní nenechávejte v kontaktu s horkými
grilovacími deskami, včetně dodané čisticí škrabky.
- Po každém použití odstraňte zbytky potravin přes
kanálek pro odvod přebytečných tuků a zachyťte je
do odkapávací misky. Povrch pak očistěte papírovou
kuchyňskou utěrkou.
- Před každým čištěním nechte spotřebič vychladnout po
dobu alespoň 30 minut.
Čištění a péče
Poznámka: Před čištěním spotřebiče se ujistěte, že je
zcela vychladlý.
Po každém grilování přístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze
zásuvky. Spotřebič nechte vychladnout alespoň 30 minut. K
odstranění připečených zbytků potravin z povrchu plotýnek
používejte dodanou čisticí škrabku. Škrabku lze mýt ručně
nebo v myčce. Odkapávací misku vyprázdněte. Odkapávací
misku můžete mýt runě nebo v myčce nádobí.
Stiskněte tlačítka pro uvolnění grilovacích desek (3) a
vyjměte je ze spotřebiče. Než se grilovacích desek dotknete,
ujistěte se, že jsou zcela vychladlé. Grilovací desky lze mýt
v myčce nádobí. Časté mytí však může snížit nepřilnavé
vlastnosti povrchu. Doporučujeme čistit desky měkkou
houbičkou nebo hadříkem namočeným ve vodě s jemným
čisticím prostředkem.
K čištění plotýnek nepoužívejte kovové kuchyňské náčiní ani
ostré předměty.
TECHNICKÉ ÚDAJE
Síťové napětí: 220-240 V ~50/60Hz
Příkon: 2000 W
216
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Zobrazené chybové hlášení POPIS PROBLÉM ŘEŠENÍ
Jedna z desek se
nezahřívá:
Topný článek hřeje příliš
dlouho.
Chybná činnost
teplotního čidla.
Chybná činnost
teplotních čidel.
Řídicí elektronický systém
zjistil, že jedna grilovací
deska nedosahuje
nastavené teploty.
Deska není správně
zasunutá do přístroje.
Topný článek v grilovací
desce může být poškozený.
Připojení topného článku
může být poškozené.
Elektronický regulátor
může být poškozený.
Elektronický systém zjistil,
že topný článek zůstává
zapnutý příliš dlouho.
Elektronický řídicí systém
zjistil poruchu teplotního
čidla.
Elektronický řídicí systém
zjistil poruchu teplotního
čidla.
Vytáhněte zástrčku ze
zásuvky.
Zkontrolujte, zda je
grilovací deska správně
zasunutá do svého
uchycení.
Pokud navrhované
řešení problém neřeší,
pravděpodobně má
zařízení závadu.
Obraťte se na servisní
středisko De'Longhi a
sdělte typ chyby.
Vytáhněte zástrčku ze
zásuvky.
Nepřipravujte na
grilovacích deskách
pokrmy velkých rozměrů
nebo mražené potraviny,
které vyžadují příliš dlouhé
časy zahřívání.
Elektronický řídicí systém
zobrazí chybové hlášení
na 5 sekund, pak se přístroj
vypne.
Přístroj nechte před
opětovným použitím
vychladnout.
Vytáhněte zástrčku ze
zásuvky.
Teplotní čidlo je třeba
vyměnit.
Obraťte se na servisní
středisko De'Longhi a
sdělte typ chyby.
Poznamenejte si číslo
chyby. Vytáhněte zástrčku
ze zásuvky. Teplotní čidlo
je třeba vyměnit. Obraťte
se na servisní středisko
De'Longhi a sdělte typ
chyby.
217
Spotřebič se nezapne. Zkontrolujte, zda je
zástrčka správně zasunutá
do elektrické zásuvky.
Zástrčku zapněte do jiné
zásuvky.
Zkontrolujte tepelný jistič
nebo proudový chránič
(jistič) nebo pojistku
vedení
Pokud navrhované
řešení problém neřeší,
pravděpodobně má
zařízení závadu.
Obraťte se na servisní
středisko De'Longhi.
Po stisknutí tlačítka START/
STOP se přístroj nezapne.
Po stisknutí tlačítka SEAR
nápis SEAR na displeji bliká
a pak zhasne.
Knoíky pro navolení teploty byly přepnuty do polohy 0. Horní a spodní displej
zobrazuje OFF (vypnuto).
Kolečkem pro nastavení
teploty otočte do požadované polohy a stiskněte
START/STOP.
tlačítko
Funkce SEAR je k dispozici
pouze jednou za 30 minut.
Pokud se pokusíte použít
tuto funkci podruhé před
uplynutím 30 minut, elektronický řídicí systém to odmítne. Počkejte 30 minut,
než znovu funkci "SEAR"
použijete.
218
TABULKA PRO PŘÍPRAVU
MASO
HOVĚZÍ
Steak 0,5 - 1 2 Dobře
Steak 0,5 - 1 4 Dobře
T-bone
steak
T-bone
steak
T-bone
steak
T-bone
Hamburger
Špízy 6 Dobře
TLOUŠŤKA
(cm)
POČ.
KUSŮ
STUPEŇ
PROPEČENÍ
KONTAKTNÍ
propečený
ROVNÁ
propečený
Filé 3-4 4 Krvavý KONTAKTNÍ
Filé 3-4 4 Střední KONTAKTNÍ
Filé 3-4 4 Dobře
KONTAKTNÍ
propečený
2-3 2 Střední KONTAKTNÍ
2-3
2 Dobře
KONTAKTNÍ
propečený
2-3 4 Střední ROVNÁ
steak
2-3 4 Dobře
propečený
2-3 6 Dobře
ROVNÁ
KONTAKTNÍ
propečený
KONTAKTNÍ
propečený
REŽIM
GRIL
POLOHA
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
POLOHA
POLOHA
GRIL
GRIL
219
DESKY
°C SEAR MIN. TIPY
Spodní Horní
žebro-
hlad-ká230 √ 2 - 3 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 5 - 6
vaná
žebro-
hlad-ká230 √ 4 - 5 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 √ 7 - 8 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 √ 10 - 11 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 4 - 5 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 7 - 8 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 10 - 12
vaná
žebro-
hlad-ká230 14 - 16
vaná
žebro-
hlad-ká230 √ 8 - 10 pokrm
vaná
žebro-
hlad-ká230 13 - 15 pokrm
vaná
potřete
olejem
pokrm
potřete olejem, v polovině vaření
obraťte
potřete
olejem
potřete
olejem
potřete
olejem
potřete
olejem
potřete
olejem
pokrm
potřete olejem, v polovině vaření
obraťte
pokrm
potřete olejem, v polovině vaření
obraťte
potřete
olejem
potřete
olejem, v
polovině
vaření
obraťte
SKOPOVÉ
MASO
Kotlety 1.5-3 6 Střední KONTAKTNÍ
Kotlety 1.5-3 6 Dobře
TLOUŠŤKA
(cm)
POČ.
KUSŮ
STUPEŇ
PROPEČENÍ
propečený
REŽIM DESKY
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
°C MIN. TIPY
Spodní Horní
žebrova-náhlad-ká230 10 - 12 pokrm dobře
potřete ole-
žebrova-náhlad-ká230 12 - 14
jem, kotlety
v polovině
úpravy obraťte
VEPŘOVÉ
MASO
Steak 1-2 4 KONTAKTNÍ
Steak 1-2 8 ROVNÁ
Kotlety <2,5 4 KONTAKTNÍ
Kotlety <2,5 8 ROVNÁ
Žebírka 6-8 KONTAKTNÍ
Slanina 4 KONTAKTNÍ
Klobása 8 KONTAKTNÍ
Špízy 6 KONTAKTNÍ
Párky 6 KONTAKTNÍ
TLOUŠŤKA
(cm)
POČ.
KUSŮ
REŽIM DESKY
GRIL
POLOHA
GRIL
POLOHA
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
°C SEAR MIN. TIPY
Spodní Horní
žebrova-náhladká 230 √ 7 - 9 pokrm potřete olejem
žebrova-náhladká 230 14 - 16 pokrm potřete olejem,
v polovině vaření
obraťte
žebrova-náhladká 230 9 - 11 pokrm potřete olejem,
v polovině vaření
obraťte
žebrova-náhladká 230 11 - 13 pokrm potřete olejem,
v polovině vaření
obraťte
žebrova-náhladká 200 20 - 25 obraťte 2 až 3 krát
žebrova-náhladká 230 1 - 2
žebrova-náhladká 200 16 - 18 Klobásy propíchejte
vidličkou
žebrova-náhladká 230 14 - 16 pokrm potřete olejem,
1-2 obraťte
žebrova-náhladká 230 8 - 10
220
KUŘECÍ
A KRŮTÍ
MASO
Prsa <1 4
Stehno 3
Křidélka 6
Hamburger
Hamburger
Špízy 6
Párky 6
Ďábelské
kuře
TLOUŠŤKA
(cm)
1.5-2 4
1.5-2 8 ROVNÁ
POČ.
KUSŮ
1
REŽIM DESKY
KONTAKTNÍ
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
POLOHA
KONTAKTNÍ
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
KONTAKTNÍ
GRIL
žebrova-náhladká 230 √ 3 - 4 pokrm potřete
žebrova-náhladká 200 20 - 25 Během přípravy
žebrova-náhladká 200 14 - 16 Během přípravy
žebrova-náhladká 230 √ 6-8
žebrova-náhladká 230 √ 14 - 16 V polovině přípra-
žebrova-náhladká 230 11 - 13
žebrova-náhladká 230 6 - 8
žebrova-náhladká 200 40 - 45 Během přípravy
°C SEAR MIN. TIPY
Spodní Horní
olejem
1-2 obraťte
1-2 obraťte
vy obraťte
Během přípravy
1-2 obraťte
1-2 obraťte
TOASTY
Toast /
sendvič
Sendvič 2
Topinky
ZELENINA POČ.
Lilek na plátky 1
Cukety na plátky 2
Papriky na čtvrtky 2
Rajče na plátky 1 ROVNÁ
Cibule na plátky 2 KONTAKTNÍ
POČ.
KUSŮ
REŽIM DESKY
GRIL PRO
2
PEČENÍ
KONTAKTNÍ
GRIL
4 ROVNÁ
POLOHA
KUSŮ
Spodní Horní
hladká žebrova-ná230 3 - 5 horní desku umístěte tak, aby se
žebrova-náhladká 230 2 - 3
hladká žebrova-ná230 4 - 5 V polovině přípravy obraťte
REŽIM DESKY
KONTAKTNÍ GRIL
KONTAKTNÍ GRIL
KONTAKTNÍ GRIL
POLOHA
GRIL
°C MIN. TIPY
dotýkala chleba bez jeho stlačení
°C MIN. TIPY
Spodní Horní
žebrova-náhladká 230 4 - 6 pokrm potřete olejem
žebrova-náhladká 230 6 - 8 pokrm potřete olejem
žebrova-náhladká 230 8 - 10 pokrm potřete olejem
hladká žebrova-ná230 5 - 7 pokrm dobře potřete olejem, v
polovině vaření obraťte
hladká žebrova-ná230 5 - 7 pokrm zalijte olejem; často mí-
chejte špachtličkou
221
RYBY MNOŽSTVÍ POČ.
KUSŮ
Celá ryba 250 g 1
REŽIM DESKY
KONTAKTNÍ GRIL
žebrova-náhladká 200 8 - 10 pokrm potřete olejem
°C MIN. TIPY
Spodní Horní
Filé 500 g 1
Plátek 450 g 4 KONTAKTNÍ
Špízy 500 g 6 ROVNÁ POLOHA žebrova-náhladká 230 10 - 12 pokrm potřete olejem;
Sépie 400 g 1-2 KONTAKTNÍ
Krevety 400 g 10-12 KONTAKTNÍ
DESERT POČ.
KUSŮ
Palačinka 4 OTEVŘENÝ GRIL hladká žebrova-ná200 4 - 5 Plotýnky potřete
Vae 4 KONTAKTNÍ GRIL VAFLE
Plátky
ananasu
4 KONTAKTNÍ GRIL žebrova-náhladká 200 5 - 6 Desky potřete máslem
GRIL PRO PEČENÍ
GRIL
GRIL
GRIL
REŽIM DESKY
hladká žebrova-ná230 25 - 30 rybu potřete olejem,
umístěte horní desku
tak, aby se přiblížila k
pokrmu, aniž by se ho
dotýkala
žebrova-náhladká 200 8 - 10 pokrm potřete olejem
2-3x obraťte
žebrova-náhladká 200 10 - 12 pokrm potřete olejem
žebrova-náhladká 200 4 - 6 pokrm potřete olejem
°C MIN. TIPY
Spodní Horní
máslem, v polovině
přípravy obraťte
4 - 5 Desky potřete máslem
222
RECEPTY
MÍCHANÁ VAJÍČKA
SUROVINY:
- 2 vejce
- 2 plátky slaniny
- 1 lžíce mléka
- sůl a pepř podle chuti
- 2 plátky chleba na topinku
PŘÍPRAVA:
Vajíčka smíchejte s mlékem a solí, až se vytvoří světlá a
nadýchaná směs.
žebrovanou desku do horní části
OTEVŘENÝ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a
horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a
gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví READY, nalijte
vaječnou směs do rohu desky a vařte 2-3 minuty, přičemž
dřevěnou špachtličkou řádně míchejte, aby se vajíčka uvařila
rovnoměrně. Zároveň na stejné desce opečte plátky slaniny po
dobu 3 až 4 minut s tím, že v polovině pečení je otočíte. Dejte
na talíř a podávejte.
SLANINA A TOPINKA
Vložte hladkou desku do spodní části a
a gril rozložte do polohy
TOPINKY S NADÝCHANÝM LILKEM
SUROVINY:
- 1 lilek
- 100 g sýra ricotta
- česnek podle chuti
- petržel podle chuti
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- 1 bageta
PŘÍPRAVA:
Lilek umyjte, oloupejte a nakrájejte na silnější plátky.
Vložte hladkou desku do spodní části a žebrovanou desku
do horní části
Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky
rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte
předehřát. Když se na displeji objeví READY, dejte plátky lilku
na spodní desku a pečte asi 8-10 minut, dokud nejsou měkké.
Plátky lilku nakrájejte nahrubo a vložte do mixéru se sýrem
ricotta, stroužkem česneku a nasekanou petrželkou, špetkou
soli a špetkou pepře a olejem. Rozmixujte do hladké a jemné
hmoty. Plátky chleba potřete olivovým olejem a opékejte při
230°C na deskách v poloze KONTAKTNÍHO GRILU po dobu 1-2
minut, až do požadovaného stupně opečení. Na opečený chleba
namažte krémem z lilku, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje
a podávejte.
a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.
SALÁT Z MASA RUKOLY A RAJČÁTEK
SUROVINY:
- 2 plátky telecího masa
- 100 g rukoly
- 10-12 cherry rajčátek
- 100 g hoblinek parmezánu
- sůl podle chuti
- olivový olej podle chuti
PŘÍPRAVA:
Připravte si salát z rukoly a cherry rajčátek: rukolu opláchněte,
vložte do čisté utěrky, aby se usušila, rajčátka nakrájejte na
čtvrtky.
Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou
desku do horní části
GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky
rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte
předehřát.Když se na displeji objeví READY, položte na spodní
desku plátky masa potřené olejem, přitlačte horní deskou
a grilujte 2-3 minuty podle požadovaného stupně upečení.
Maso nakrájejte na proužky a uspořádejte na lůžku z rukoly a
cherry rajčat, osolte a posypejte hoblinkami parmezánu. Zalijte
trochou olivového oleje.
a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ
STEAKY OCHUCENÉ KÁVOU
SUROVINY:
- hovězí steaky (2 ks po 250 g)
- olivový olej
NA KÁVOVOU SMĚS:
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky kávových zrn
- 1 polévková lžíce sladkých feferonek
- 1 lžička papriky
- 1 lžička hrubé soli
- 1 lžička pepře
PŘÍPRAVA:
Připravte si kávovou směs: kmín a kávu dejte do kuchyňského
robota a rozmixujte na hrubý prášek. Výsledný prášek dejte
do mísy, přidejte ostatní suroviny a dobře smíchejte. Maso
trochu potřete olejem a ochuťte kořením; pak zakryjte a
nechte marinovat při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou desku do
horní části
spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na
230°C. Stiskněte tlačítko START / STOP pro předehřátí grilu
a pak tlačítko SEAR na obou grilovacích deskách. Když nápis
SEAR přestane blikat, položte maso na spodní desku, přitlačte
a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat
223
horní deskou a grilujte 6-8 minut podle požadovaného stupně
upečení. Podávejte horké.
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ S HOUBOVOU OMÁČKOU
SUROVINY:
- 4 plátky hovězí svíčkové
- sůl podle chuti
- černý pepř čerstvě mletý
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 60 g másla
- olivový olej podle chuti
HAMBURGER S TOPINKAMI Z ŽITNÉHO CHLEBA
SUROVINY:
- 8 plátků žitného chleba
- 500 g mletého masa nejvyšší jakosti
- 100 g ementálu na plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 nakrájené cibule
- máslo v pokojové teplotě
- 2 lžičky worcestrové omáčky
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- půl lžičky cukru
SUROVINY NA HOUBOVOU OMÁČKU:
- 30 g másla
- 1 lžíce sýra gorgonzola
- 2 šalotky
- 300 g čerstvých hub
- 1/2 skleničky Whisky
- 200 g smetany
- citronová šťáva podle chuti
- petržel podle chuti
PŘÍPRAVA:
Maso osolte a opepřete a nechte odpočinout při pokojové
teplotě po dobu asi jedné hodiny.
Připravte si houbovou omáčku: na pánvi rozpusťte máslo,
přidejte šalotku na plátky a osmažte 2-3 minuty. Přidejte
houby a vařte dalších 5 minut. Pak zakápněte whisky,
povařte 1 minutu, přilijte sklenici vody a vařte ještě zhruba
další minutu. Přidejte smetanu, citrónovou šťávu, petržel,
gorgonzolu a přiveďte do varu
Vařte, dokud omáčka nebude dost hustá; ochuťte solí a
pepřem a dejte stranou.
Mezitím si připravte omáčku na maso, kterou budete maso
během přípravy potírat: do malé pánve dejte máslo, hořčici
a česnek. Vařte na mírném ohni, dokud se máslo neroztopí.
Udržujte v teple.
Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou desku do
horní části a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat
spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na
230°C. Stiskněte tlačítko START / STOP pro předehřátí grilu
a pak tlačítko SEAR na obou grilovacích deskách. Když nápis
SEAR na displeji přestane blikat, na spodní desku položte
plátky svíčkové (dříve potřené omáčkou po obou stranách) a
gril zavřete. Grilujte 6-8 minut podle požadovaného stupně
upečení a podle síly plátků masa. Plátky grilovaného masa
servírujte zalité dříve připravenou houbovou omáčkou.
PŘÍPRAVA:
Připravte si hamburgery: v misce smíchejte mleté hovězí
maso, worcestrovou omáčku, sůl, pepř a vše dobře
promíchejte. Rukama vytvořte 4 hamburgery asi 2 cm tlusté.
Gril rozložte do polohy OTEVŘENÝ GRIL a vložte plochou
grilovací desku do spodní části a žebrovanou desku do horní
části. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky
rovněž na 230°C.
Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.
Když se na displeji objeví READY, dejte nakrájenou cibulí
ochucenou olivovým olejem a trochou cukru na spodní desku
a smažte asi 5-6 minut za častého míchání špachtličkou,
aby se cibulka osmažila rovnoměrně a do měkka. Současně
na druhé desce grilujte hamburgery asi 12 minut s tím, že
je asi po 5-6 minutách obrátíte (doba pečení se mění podle
tloušťky hamburgerů). Jakmile bude cibulka hotová, vyjměte
ji z desky a opečte plátky chleba potřené máslem pouze z
jedné strany po dobu 1-2 minut.
Plátky chleba položte na prkénko opečenou stranou nahoru,
na něj navrstvěte připravenou cibulku, hamburgery a nahoru
plátek sýra. Sendvič zakryjte krajícem chleba opečenou
stranou dolů. Počkejte, až se deska znovu zahřeje, hotový
toust položte na spodní desku a přitlačte horní deskou.
Pečte asi 2-3 minuty, až bude mít chleba požadovaný stupeň
opečení.
JEHNĚČÍ KOTLETKY S BALZAMIKOVÝM OCTEM A
ROZMARÝNEM
SUROVINY:
- 6 jehněčích kotletek
- 10 g nasekaného rozmarýnu
- 10 g nasekaného česneku
- 100 ml balzamikového octa
- 15 g cukru
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
224
PŘÍPRAVA:
Všechny suroviny smíchejte v dostatečně velké nádobě;
zakryjte a jehněčí nechte marinovat v lednici nejméně 1-2
hodiny. Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou
desku do horní části a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.
Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky
rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte
předehřát. Když se na displeji zobrazí READY, dejte kotletky na
spodní grilovací desku.
Grilujte asi 11-13 minut podle požadovaného stupně upečení
a podle síly kotletky (doporučujeme v polovině doby pečení
obrátit, protože kost neumožňuje, aby se horní deska na maso
přitlačila). Mezitím si vedle na pánvičce zredukujte marinádu
a podávejte ji jako omáčku na grilovaných jehněčích
kotletkách.
KUŘECÍ ŠPÍZY S MEDOVÝM A LIMETKOVÝM
DRESINKEM
SUROVINY:
- 500 g kuřecích prs
SUROVINY NA MARINÁDU:
- 1 lžička feferonky
- 1 lžička koriandru
- 10 cl olivového oleje
- 2 jarní cibulky
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce hrubé soli
- pepř podle chuti
SUROVINY NA MEDOVÝ LIMETKOVÝ DRESINK:
- 5 cl smetany na vaření
- 1/2 lžičky strouhané limetkové kůry
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- sůl podle chuti
PŘÍPRAVA:
Připravte si marinádu: dejte všechny suroviny do kuchyňském
robota a mixujte, až je směs hladká. Kuřecí prsa nakájená na
kostky široké zhruba 2 cm dejte do hlubokého talíře, přilijte
marinádu a rovnoměrně zakryjte všechno kuřecí maso.
Zakryjte potravinovou fólií a nechte marinovat po dobu 1-2
hodin.
Připravte si zálivku smícháním všech surovin v misce, přikryjte
potravinovou fólií a uložte do chladničky. Kuřecí kousky
napíchejte na špízy. Vložte žebrovanou desku do spodní
části a rovnou desku do horní části a gril uveďte do polohy
KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C
a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP
a gril nechte předehřát. Když se na displeji zobrazí READY,
dejte špízy na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací
desku a grilujte asi 11-13 minut, přitom je 1-2x obraťte. Špízy
podávejte teplé s medovým a limetkovým dresinkem.
KUŘECÍ STEHNA PO PROVENSÁLKU
SUROVINY:
- 3 kuřecí stehna (550 g)
SUROVINY NA MARINÁDU:
- 25 cl suchého bílého vína
- 4 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce hrubé hořčice
- 3 lžíce bílého vinného octa
- 2 lžíce provensálského koření
- 2 stroužky utřeného česneku
- 2 lžičky hrubé soli
- 1 lžička kajenského pepře
PŘÍPRAVA:
Připravte si marinádu smícháním všech surovin v misce.
Ostrým nožem na několika místech nařízněte maso na stehnu
a lehce rozevřete. Stehna dejte do misky s marinádou, obraťte
ze všech stran, aby se pěkně obalila, a nechte marinovat
po dobu 2-3 hodin. Vložte žebrovanou desku do spodní
části a rovnou desku do horní části a gril uveďte do polohy
KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 210°C a
horní desky rovněž na 210°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a
gril nechte předehřát. Když se na displeji zobrazí READY, dejte
stehna na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací
desku a grilujte asi 20-25 minut, přitom je 2-3x obraťte. Po
upečení položte na servírovací talíř a podávejte.
GRILOVANÉ KREVETY
SUROVINY:
- 16-20 ks krevet
SUROVINY NA MARINÁDU:
- petržel podle chuti
- 2 citrony
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- 2 stroužky česneku
225
PŘÍPRAVA:
Připravte si marinádu: jemně nasekejte česnek a petržel a
přidejte citrónovou šťávu; osolte a opepřete.
Krevety umyjte, dobře je osušte a nechte marinovat po dobu
nejméně půl hodiny.
Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou desku do
horní části a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.
Termostat spodní desky nastavte na 210°C a horní desky
rovněž na 210°C.
Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.
Když se na displeji zobrazí READY, dejte odkapané krevety
na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací desku a
grilujte asi 4-6 minut.
Těsně před podáváním talíř ozdobte několika plátky citrónu a
přidejte zeleninovou oblohu.
GRILOVANÝ LOSOS S JOGURTOVÝM DRESINKEM
SUROVINY:
- 500 g letů z lososa
- olivový olej podle chuti
SUROVINY NA DRESINK:
- 250 g řeckého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička soli
- 1 špetka cukru
- 20 g pažitky
- 20 g petržele
- bílý pepř podle chuti
PŘÍPRAVA:
Připravte si dresink: omyjte a osušte petrželku a pažitku,
stranou nasekejte česnek.
Jogurt dejte do mísy, přidejte koření, česnek, sůl, cukr, pepř
a směs umixujte do hladkého krému. Dejte do chladničky a
nechte odpočinout nejméně 30 minut.
Vložte hladkou desku do spodní části a žebrovanou desku do
horní části a gril rozložte do polohy GRIL PRO PEČENÍ.
Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky
rovněž na 230°C.
Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.
Když se na displeji objeví READY, dejte lety předem potřené
olejem na spodní desku, zavřete horní desku do polohy GRIL
NA PEČENÍ (co nejblíže k jídlu, aniž by se ho horní deska
dotýkala) a pečte asi 25-30 minut (pro lepší konečný výsledek
zhruba v polovině pečení lososa otočte asi o 180°, protože v
zadní části je deska blíže k potravině).
Po upečení lososa uložte na servírovací talíř a podávejte s
jogurtovým dresinkem.
GRILOVANÉ SÉPIE
SUROVINY:
- 400 g velkých sépií
- 1 citron
- 1 svazek petržele
- olivový olej podle chuti
- oregano podle chuti
- sůl podle chuti
- česnek podle chuti
PŘÍPRAVA:
Ze sépií vyjměte vnitřnosti, oddělte hlavu, vyjměte vnitřní
kost a řádně umyjte.
Vložte žebrovanou desku do spodní části a rovnou desku do
horní části a gril uveďte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.
Termostat spodní desky nastavte na 210°C a horní desky
rovněž na 210°C.
Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.
Když se na displeji zobrazí READY, dejte sépie předem potřené
olejem na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací
desku a grilujte asi 10-12 minut.
V misce si připravíte zálivku smícháním oleje s nasekanou
petrželkou, citronovou šťávou, špetkou oregana, špetkou soli
a feferonky.
Jakmile jsou sépie hotové, vyjměte je z grilu a podávejte s
připravenou zálivkou.
Dejte na talíř a podávejte.
PALAČINKY S BANÁNEM
SUROVINY:
- 1 banán
- 2 vejce (1 celé + 1 bílek)
- 150 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 70 g másla
- sůl podle chuti
- 1 lžíce cukru
- 16 g prášku do pečiva
PŘÍPRAVA:
Oloupejte banán a vidličkou rozetřete na kaši. V jiné míse
utřete 1 vejce s cukrem, postupně přidávejte mléko za stálého
míchání; pak vlijte 50 g rozpuštěného másla, postupně
přidávejte prosetou hladkou mouku s práškem do pečiva
a špetkou soli; přidejte kaši z drcených banánů a všechny
suroviny smíchejte a dejte do chladničky na 10 minut.
Mezitím ušlehejte vaječný bílek na tuhý sníh.
Z chladničky vyjměte připravenou hmotu a pomalu zespod
nahoru vmíchejte sníh. Vložte hladkou desku do spodní části
226
a žebrovanou desku do horní části a gril rozložte do polohy
GRIL PRO PEČENÍ. Termostat spodní desky nastavte na 200°C
a horní desky rovněž na 200°C. Stiskněte tlačítko START/STOP
a gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví READY,
grilovací desky trochu potřete máslem, nalijte 1-2 lžíce těsta
a rychle rozetřete po povrchu do kruhu; nechte smažit asi
2 minuty, až se po celém povrchu palačinky začnou tvořit
bublinky, pak obraťte na druhou stranu a nechte smažit
další zhruba 2 minuty.Palačinky se mohou podávat mnoha
způsoby: s čokoládovým krémem, javorovým sirupem,
čerstvými borůvkami, čokoládovými lupínky, medem,
šlehačkou, moučkovým cukrem.
GRILOVANÝ ANANAS SE ZMRZLINOU
SUROVINY:
- 1 ananas
- med podle chuti
- třtinový cukr podle chuti
- čerstvá máta podle chuti
- moučkový cukr podle chuti
- vanilková zmrzlina podle chuti
PŘÍPRAVA:
Vezměte ananas, odstraňte listy a kůru. Pak ovoce nakrájejte
na plátky o tloušťce asi 1 až 2 cm a každý plátek posypte
třtinovým cukrem z obou stran. Vložte žebrovanou desku do
spodní části a rovnou desku do horní části a gril uveďte do
polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte
na 200°C a horní desky rovněž na 200°C. Stiskněte tlačítko
START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví
READY, potřete ananas na obou stranách medem a položte na
gril. Zavřete gril a grilujte 5-6 minut.
Jakmile jsou ugrilované, uložte plátky na servírovací talíř,
ozdobte lístky čerstvé máty, posypte moučkovým cukrem a
podávejte s kopečky zmrzliny.
227
POUZE POKUD MÁTE V PŘÍSLUŠENSTVÍ SOUPRAVU
DESEK NA VAFLE
KLASICKÉ VAFLE
DÁVKA NA: 8 vaí
PŘÍPRAVA: 10 minut
DOBA PEČENÍ: 10 minut
SUROVINY:
- 2 šálky / 460 g mouky
- 1 lžička soli
- 4 lžičky / 10 g kypřicího prášku
- 2 lžíce / 30 g bílého cukru
- 2 vejce
- 1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
- 75 g rozpuštěného másla
- 1 lžička vanilkového prášku
PŘÍPRAVA:
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr
a dejte stranou. V jiné míse ušlehejte vejce, přidejte mléko,
máslo a vanilku. Mouku a ostatní suroviny nasypejte do
mísy s mlékem a vejci a promíchejte metličkou. Předehřejte
vaovač. Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy
potřete máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte
jednu odměrku do každé formy a v případě potřeby si
pomozte lžící; těsto rozetřete špachtličkou. Vae se pečou,
dokud nejsou zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud
nespotřebujete veškeré těsto. Ihned podávejte.
ušlehejte elektrickou metlou vaječné bílky na tuhý sníh,
asi 1-2 minuty. Gumovou stěrkou zamíchejte bílky do těsta
na vae. Nemíchejte příliš. Předehřejte vaovač. Když se na
displeji zobrazí nápis READY, formy potřete máslem nebo
použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu odměrku do každé
formy a v případě potřeby si pomozte lžící; těsto rozetřete
špachtličkou. Vae se pečou, dokud nejsou zlaté a křupavé
(5 minut).
Pokračujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto. Ihned
podávejte.
VAFLE S ČOKOLÁDOU A SKOŘICÍ
DÁVKA NA: 8-10 vaí
PŘÍPRAVA: 10 minut
DOBA PEČENÍ: 15 minut
SUROVINY:
- 2 šálky / 460 g mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička / 3 g kypřicího prášku
- 170 g cukru
- 2 vejce
- 1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
- 80 g másla
- 1 lžička vanilkového prášku
- 140 g čokolády na vaření
- 60 g kakaového prášku
- 6 g skořice
BELGICKÉ VAFLE
DÁVKA NA: 10-12 vaí
PŘÍPRAVA: 15 minut
DOBA PEČENÍ: 15 minut
SUROVINY:
- 2 šálky / 460 g hladké dortové mouky
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky / 5 g kypřicího prášku
- 2 lžíce / 30 g bílého cukru
- 4 vejce
- 2 šálky / 460 ml teplého mléka
- 70 g rozpuštěného másla
- 1/2 lžičky vanilkového prášku
PŘÍPRAVA:
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a dejte
stranou. V jiné míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěnového
krému.
Do vajec přidejte vanilkový prášek, rozpuštěné máslo a
mléko a smíchejte metličkou. Smíchejte obsah obou misek
a promíchejte metličkou. Nemíchejte příliš. Ve třetí míse
PŘÍPRAVA:
Čokoládu a máslo dejte v misce do mikrovlnné trouby a
zahřívejte na maximální výkon po dobu 30 sekund. Důkladně
smíchejte, až jsou čokoláda a máslo roztavené a tvoří hladkou
směs. Nechte trochu vychladnout. Metličkou smíchejte vejce,
mléko a vanilkový prášek ve velké míse a pečlivě vmíchejte
hmotu z čokolády a másla. Prosejte mouku, cukr, kakaový
prášek, skořici, prášek do pečiva a sůl a smíchejte ve velké
míse. Směs z mouky a dalších surovin přidejte k hmotě z
vajec a vše dobře promíchejte metličkou, dokud směs není
dostatečně hladká. Předehřejte vaovač.
Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy potřete
máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu
odměrku do každé formy a v případě potřeby si pomozte lžící;
těsto rozetřete špachtličkou. Vae se pečou, dokud nejsou
zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud nespotřebujete
veškeré těsto. Ihned podávejte.
228
Loading...