Delonghi CGH1012D Instruction manuals [es]

Advertencias importantes
Advertencias de seguridad

¡Peligro!

El incumplimiento de las advertencias puede ser causa de
lesión mortal por descargas eléctricas.

- Antes de conectar el aparato a la red eléctrica,
compruebe:

● Si el voltaje indicado en la placa de características

corresponde al de la red eléctrica;

● Si la toma de corriente y tiene una capacidad mínima de

16A e incorpora el hilo de tierra.

● El uso profesional o inapropiado del producto o el

incumplimiento de las instrucciones de uso exime al
Fabricante de toda responsabilidad.

- Compruebe que el cable de
alimentación no tenga contacto con
partes del aparato que se calientan
durante el uso. Si el cable de
alimentación se dañara, deberá ser
reemplazado por el fabricante, o por
su servicio de asistencia técnica con el
n de evitar cualquier riesgo.

- Apague el aparato y desconéctelo de la red eléctrica,
antes de guardarlo, de quitarle las placas de cocción o
de hacer cada operación de limpieza y mantenimiento.
Asegúrese de que el aparato se haya enfriado por
completo.

- No utilice nunca el aparato al aire libre.

- No sumerja nunca el aparato en el agua.

- El aparato no debe ser accionado
por un temporizador separado o un
sistema de control remoto.

- Use solo cables alargadores que respondan a las normas
de seguridad vigentes. Compruebe que estén en buenas
condiciones y que tengan la sección adecuada.

- Nunca desenchufe el aparato de la corriente tirando del
cable.

¡Importante!

El incumplimiento de la advertencia puede provocar lesiones
personales o dañar el aparato.

- Este aparato es apto para la cocción de alimentos. Por
consiguiente, no debe ser utilizado para otros nes ni
modicado o alterado bajo ningún concepto.

- Este aparato ha sido concebido

solo para el uso doméstico. No está
destinado a ser utilizado en: cocinas
para el personal en tiendas, ocinas
y otros entornos de trabajo; casas
de turismo rural, hoteles, bed and
breakfast, moteles y otras estructuras
semejantes.

- El aparato puede ser utilizado por niños
mayores de 8 años y por personas con
capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas o con falta de
experiencia y de conocimiento si están
vigiladas o si han recibido instrucciones
relativas al uso seguro del aparato y
han comprendido los peligros que este
conlleva.

Los niños no deben jugar con el

aparato.

- La limpieza y el mantenimiento que debe ser efectuado
por el usuario, no debe ser realizado por niños menores
de 8 años y sin supervisión.

Mantenga el aparato y su cable alejados del alcance de

niños menores de 8 años.

- No deje el aparato al alcance de niños ni encendido sin
vigilancia.

- No utilice nunca el aparato sin las placas de cocción.

- Guarde el aparato solamente cuando se haya enfriado
del todo.

- No desplace el aparato durante su uso.

-¡Peligro de quemaduras!

La inobservancia de esta advertencia puede ser causa de
quemaduras.

- Cuando se utiliza el aparato, las
supercies exteriores pueden alcanzar
temperaturas muy altas.

Siempre utilice el asa (2) o guantes

para horno si fuera necesario.

- Quite o cambie las placas de cocción cuando el aparato
esté completamente frío.

Nota:

Este símbolo destaca consejos e información importantes
para el usuario.

94

- Para evitar el riesgo de incendio, no cueza alimentos
envueltos en película de plástico o aluminio o en bolsas
plásticas.

Este producto es conforme al Reglamento (CE)
N° 1935/2004 en materia de materiales en contacto con
alimentos.

Eliminación del aparato

El aparato no debe eliminarse junto con los residuos
domésticos, sino que se deberá llevar a un centro
autorizado para la recogida selectiva y reciclaje.

DESCRIPCIÓN

1. Base y tapa: estructura robusta de acero inoxidable

con tapa ajustable.

2. Asa: asa robusta de metal fundido a presión para

ajustar la tapa según el grosor del alimento.

3. Botones de desenganche de la placa: Púlselos para

desenganchar y quitar la placa.

4. Dispositivo de enganche / desenganche de las

placas de cocción

5. Palanca para desenganchar la bisagra: permite

abrir por completo el aparato y cocer los alimentos sobre
toda la supercie.

6. Mando para ajuste de altura: para enganchar la

placa superior/tapa a la altura requerida, adecuada para
preparar alimentos que no se deben comprimir.

7. Indicador luminoso de encendido.

8. Interruptor de encendido/apagado.

9. Temporizador t: para ajustar el tiempo de cocción

(decreciente).

10. Temporizadors: para ajustar el tiempo de cocción

(creciente).

11. Botón "Sear" (sellado) de la placa inferior.

12. Mando del termostato de la placa inferior: para

ajustar la temperatura de 60°C a 230°C, o apagar la
placa inferior.

13. Botón "Sear" (sellado) de la placa superior.

14. Mando termostato de la placa superior: para

ajustar la temperatura de 60°C a 230°C, o apagar la
placa superior.

15. Placas extraíbles: antiadherentes, lavables en

lavavajillas, fáciles de limpiar LA CANTIDAD Y EL TIPO
DE PLACAS PUEDE CAMBIAR SEGÚN EL MODELO.

15a.

Placas Acanaladas: perfectas para asar bistec,

hamburguesas, pollo y verduras.

Placas Lisas: para preparar crepes, huevos, tocino y

15b.

mariscos de forma impecable.

16. Bandeja recolectora de grasa: integrada con el
aparato, se puede extraer para facilitar la limpieza.

17. Espátula de limpieza: sirve para limpiar las placas
después del uso.

ANTES DE UTILIZARLO POR PRIMERA VEZ

Elimine el embalaje y las etiquetas de la placa.
Antes de desechar el material de embalaje, compruebe
que no haya quedado dentro ninguna pieza del aparato. Le
recomendamos guardar la caja y el embalaje para utilizarlo
en un futuro.

Nota: Antes del uso, limpie la base, tapa y mandos

con un paño húmedo para eliminar la suciedad acumulada
durante el transporte.
Limpie correctamente las placas de cocción, la bandeja
recolectora de grasa y la espátula de limpieza. Las placas, la
bandeja recolectora de grasa y la espátula pueden lavarse en
lavavajillas.

Nota: La primera vez que utilice el aparato, podría

desprender un ligero olor y un poco de humo.
Esto es normal en todos los aparatos con supercies
antiadherentes.
El aparato incluye una espátula para limpiar las placas
después del uso cuando el aparato se haya enfriado por
completo (al menos 30 minutos). La espátula puede utilizarse
durante la cocción, solamente durante algunos segundos
para eliminar restos de alimentos y de aceite.
Si la utiliza por mucho tiempo sobre las placas calientes, el
plástico podría derretirse.

Nota: las placas extraíbles (acanaladas y lisas) son

perfectamente intercambiables .

Montaje de las placas de cocción

- Coloque el aparato en posición horizontal (ver gura 1).
Monte una placa por vez.

95

- Cada placa puede colocarse en la parte superior o

CLICK

inferior (gura 2).

Para quitar las placas

Coloque el aparato en posición plana.
Ubique los botones de desenganche de la placa (3) a la
derecha. Pulse el botón con decisión para desenganchar la
placa de la base. Sostenga la placa con ambas manos, hágala
deslizar por los soportes de metal y quítela de la base. Pulse
el otro botón de desenganche para quitar la segunda placa,
siguiendo las mismas operaciones.

¡Peligro de quemaduras! Quite o cambie las placas

de cocción cuando el aparato esté completamente frío.

POSICIONES DE COCCIÓN DEL APARATO
Grill de contacto(posición cerrada)

- La placa superior reposa sobre la placa inferior. Es
la posición inicial de cocción cuando el aparato se
utiliza como Grill de Contacto. La tapa se ajusta
automáticamente al grosor del alimento colocado sobre
la placa. El alimento se cuece de forma uniforme de
ambos lados.

El grill de contacto es ideal para cocer hamburguesas,

carne sin hueso y lonchas nas de carne, verduras y
bocadillos.

La función “Contact” es perfecta para preparar alimentos

saludables, rápidamente. Cuando se utiliza el Grill de
Contacto, el alimento se cuece rápidamente, porque
está en contacto constante con las placas en ambos
lados al mismo tiempo (ver gura 3).

Coloque la bandeja recolectora de grasa

Durante la cocción, la bandeja recolectora de grasa debe
estar montada en la parte trasera del aparato. La grasa que
se desprende de los alimentos se desliza hacia un agujero en
la placa y es recogida en la bandeja.

Nota: Durante la cocción, controle a menudo la bandeja

recolectora de grasa.

Después de la cocción, elimine la grasa recogida de la manera
adecuada.
La bandeja recolectora de grasa se puede lavar en lavavajillas.

¡Importante! Tenga cuidado durante las operaciones

de cocción. Para abrir el aparato, sostenga el asa que no se
calienta. Por el contrario, las piezas de aluminio fundido a
presión se calientan mucho, evite tocarlas durante la cocción
e inmediatamente después. Antes de llevar a cabo cualquier
operación en el aparato, deje enfriar durante 30 minutos
como mínimo.
Al cocer, la bandeja recolectora de grasa siempre debe
estar en su lugar. Quite la bandeja recolectora de grasa solo
cuando el aparato esté completamente frío. Tenga cuidado
cuando quite la bandeja recolectora de grasa para que no se
derramen los líquidos.

La grasa del alimento es recogida en los acanalados de

la placa y sale por el agujero en la parte trasera, cayendo
en la bandeja recolectora.

El aparato tiene un asa y una bisagra que permite

ajustar la placa superior según el grosor del alimento.

Si usted quiere cocer diferentes tipos de alimentos

que utilizan simultáneamente el Grill de contacto, los
alimentos deben tener el mismo grosor para permitir el
cierreuniforme de la placa superior (tapa).

Grill Abierto (posición plana)

- La placa superior queda alineada con la placa inferior.

Las placas inferior y superior quedan al mismo nivel,

formando una supercie de cocción amplia. En esta
posición, el aparato se puede utilizar en el modo
barbacoa, tanto con la placa de acanalada (para asar) o
con la placa lisa.

Para colocar el aparato en esta posición, identique

primero la palanca de desenganche de la bisagra en el
lado derecho Sujete el asa con la mano izquierda y con la
derecha, deslice la palanca de desenganche hacia arriba
(gura 4).

96

Empuje el asa hacia atrás hasta que la tapa quede en

posición plana (gura 5).

Levante el asa ligeramente antes de tirar de la palanca

de desenganche, aligera la presión sobre la bisagra y
facilita la operación. El aparato se puede utilizar como
un grill/barbacoa para preparar hamburguesas, carne,
pollo y pescado. El modo grill/barbacoa es el modo más
versátil de usar el aparato. Las placas están en la posición
abierta, por lo que se dispone de una doble supercie de
cocción. Es posible preparar una cantidad de diferentes
alimentos en las placas separadas, sin mezclar los
sabores, o preparar más cantidad del mismo alimento.
La posición de grill / barbacoa puede ser utilizada para
asar cortes de carne con diferentes grosores, cada uno
con el grado de cocción favorito. En esta posición, es
necesario voltear el alimento durante la cocción.

El aparato también se puede utilizar con las placas lisas

para preparar crepes, queso, huevos y tocino para el
desayuno(gura 6).

Grill Horno

Esta posición (gura 7) es ideal para asar sin contacto,
alimentos gruesos que necesitan ser asados de forma lenta
y uniforme.

Es ideal para preparar verduras con alto contenido de agua,
de manera que el agua se evapore.
También se puede utilizar esta posición de cocción para
preparar bocadillos blandos y alimentos que no necesitan ser
comprimidos.

- Coloque el alimento en la placa inferior.

- Lleve la placa superior, cerca del alimento, sosteniendo
el asa (g. A).

- Gire el regulador de altura (6) a (g. B).

La amplia supercie de cocción permite preparar un

número de diferentes alimentos simultáneamente, o
cocer más cantidad del mismo alimento.

- La placa superior se engancha en posición. Hay 4
posiciones de regulación de altura.

- Al levantar más la placa superior, se desengancha

97

automáticamente el sistema de regulación (g. C).

15c

15d

aparato"), entonces coloque el alimento sobre las placas.
ESposible seleccionar el tiempo de cocción pulsando los
mandos (9 y 10) del temporizador; en tal caso, al concluir el
tiempo de cocción, el aparato se apaga automáticamente (en
el visor aparecerá "END").

- Al pulsar el interruptor de encendido/apagado (8) el aparato

se enciende de nuevo. Cuando el alimento se ha cocido, si
usted no ha seleccionado un tiempo de cocción, para apagar
el aparato pulse el interruptor de encendido/apagado o gire
los mandos (12 y 14) hacia la posición OFF.

- Una vez establecida la altura, es posible hacer más
ajustes mediante el regulador y colocar en una nueva
posición (g. D).

UTILIZACIÓN

Funcionamiento

Cuando el aparato esté correctamente preparado y usted esté
listo/a para cocinar, puede regular la temperatura entre 60
°C y 230°C para cada una de las placas (superior e inferior)
mediante los mandos 12 y 14.
Pulse el interruptor de encendido/apagado. Se encenderá el
indicador luminoso ON.
Según la temperatura seleccionada, el aparato puede
necesitar algunos minutos para calentarse. Cuando el
termóstato alcanza la temperatura requerida, el aparato
emite una señal sonora que indica que está listo para su uso.
El visor muestra "READY" (LISTO).
La temperatura se puede cambiar en cualquier momento
durante la cocción, dependiendo del tipo de alimento que
se cuece.

Nota: • Si no se selecciona un temporizador, el aparato

se apagará después de 90 minutos de funcionamiento.

Función "Sear" (Sellado carne)

Esta función calienta la placa superior o inferior a una
temperatura más alta durante unos minutos. Es ideal para
soasar/sellar rápidamente los alimentos al comienzo de la
cocción (ideal para carnes gruesas). Al pulsar el interruptor
de encendido/apagado para precalentar las placas, pulse los
mandos "sear" (11 y 13). Durante el precalentamiento, en
el visor destella la palabra "SEAR". Cuando el termóstato
alcanza la temperatura adecuada, el aparato emite una señal
sonora y en el visor queda ja la palabra "sear".
Coloque de inmediato el alimento en las placas El ciclo se
completará en pocos minutos, y "sear" desaparece del visor.

Nota: es posible utilizar esta función solo una vez cada

30 minutos. Al concluir el ciclo, si pulsa la función "sear" antes
de transcurridos 30 minutos, en el visor "sear" destellará y
después se apagará. El aparato rechaza el mando.

Modo wae (gofres) (solo si tiene el accesorio juego

de placas para gofres)

- Montar las placas para gofres (15c/15d) como muestra
la g. 1. Nótese que en este caso las placas no son
intercambiables y que la posición de cada placa debe ser
la que muestra la gura 8.

Función temporizador

Cuando en el visor aparece "READY", seleccione una posición
de cocción (véase el apartado "posiciones de cocción del

98

- Una vez que la placa inferior se ha montado en el
aparato, aparecerá en el visor.

Gire los mandos de temperatura hacia la po-

sición para gofres (Wae) y pulse el interruptor de
encendido/apagado .

- El aparato comienza el precalentamiento, Cuando el
termóstato alcanza la temperatura requerida, el aparato
emite una señal sonora que indica que está listo para su
uso. El visor muestra "READY".

- Unte ligeramente las placas con mantequilla derretida

- Vierta una dosis en cada una de las partes de la

placa.

- Extienda la masa ligeramente y cierre el aparato.

- Deje cocinar de acuerdo con el tiempo indicado en la
receta.

Si ha congurado el temporizador, se emitirán tres

tonos al concluir el ciclo de cocción. El temporizador
desaparecerá del visor y aparecerá "END" (n). El
aparato se apaga automáticamente. Si no selecciona
el temporizador, al terminar con el último gofre, pulse
el interruptor "ENCENDIDO/APAGADO" para apagar el
aparato.

- Si debe hacer otros gofres, añada mantequilla a la placa
inferior y repita los pasos anteriores.

¡Importante! No utilice utensilios de metal para

quitar el gofre de las placas, porque podrían rayar el
revestimiento antiadherente.

Al nal de la cocción, apague el aparato y desenchúfelo. Deje
enfriar el aparato durante 30 minutos como mínimo. Utilice
la espátula entregada con el aparato para eliminar restos de
alimentos pegados en las placas. La espátula puede lavarse
a mano o en el lavavajillas. Vacíe la bandeja recolectora de
grasa. La bandeja recolectora de grasa puede lavarse a mano
o en el lavavajillas.
Pulse los botones de desenganche (3) para quitar las placas
del aparato. Antes de tocarlas, déjelas enfriar por completo.
Las placas de cocción pueden lavarse en lavavajillas, si bien
los lavados frecuentes pueden reducir las propiedades del
revestimiento. Por lo tanto, se aconseja limpiar la parte
exterior de la placa de cocción con una esponja o un paño
humedecido, con agua y detergente neutro.
No utilice utensilios de metal para limpiar las placas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Tensión de alimentación 220/240 V - 50/60Hz
Potencia absorbida: 2000W

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Mantenimiento a cargo del usuario

- No utilice utensilios de limpieza que puedan estropear
o rayar el revestimiento antiadherente. Utilice utensilios
de madera o de plástico resistente al calor.

- No deje nunca utensilios de plástico en contacto con
las placas calientes, incluida la espátula de limpieza
entregada con el aparato.

- Entre la cocción de un alimento y otro, elimine los restos
de alimento a través del agujero de drenaje y recójalos
en la bandeja recolectora de grasa, luego limpie con
papel de cocina y siga con la cocción.

- Antes de limpiar el aparato, deje que se enfríe durante
30 minutos como mínimo.

Limpieza y cuidado

Nota: Antes de limpiar el aparato, deje que se enfríe.

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