Page 1
47
Proeidopoihvsei" gia thn asfavleia
Diabavste me prosochv ti" akovlouqe" odhgive".
•
Prin apo thn crhvsh, bebaiwqhvte oti h tavsh
tou hlektrikouv reuvmato" th" egkatastavsew"
antistoiceiv me authv pou anafevretai sthn
pinakivda th" suskeuhv". Sundevste thn suskeuhv
movno se eukatavstash kai se mprivze" reuvmato"
pou diaqevtoun elavcisth entash 10 A kai pou
eivnai efodiasmevne" me apotelesmatikhv geivwsh.
•
Se perivptwsh pou h mprivza den eivnai sumbathv
me ton reumatolhvpth (fi") th" suskeuhv",
probhvte sthn antikatavstash th" mprivza" me
allh katavllhlou tuvpou, apo epaggelmatikav
eidikeumevno hlektrologo.
•
H hlektrikhv asfavleia authv" th" suskeuhv" eiv-
nai exasfalismevnh movno ovtan authv eivnai sun-
dedemevnh swstav se mia apotelesmatikhv egkatav-
stash geiwvsew", ovpw" problevpetai apo tou"
iscuvonte" kanovne" hlektrikhv" asfavleia". O
kataskeuasthv" den mporeiv na qewrhqeiv upeuvqu-
no" gia piqanev" zhmiev" pou qa proevlqoun apo
thn evlleiyh geiwvsew" sthn egkatavstash. Se
perivptwsh amfiboliwvn apeuqunqhvte se ena
epaggelmatikav eidikeumevno provswpo.
•
Mhn qevtete se leitourgiva thn suskeuhv cwriv"
nerov.
•
Authv h suskeuhv ecei kataskeuasteiv gia na
ftiavcnei kafe kai gia na zestaivnei piotav, pro-
sochv na mhn kaeivte apo ta fusivgmata nerouv h
atmouv h apo thn anavrmosth crhvsh th".
•
Mhn akoumpavte ta zestav mevrh (swlhvna atmouv,
thn zwvnh dianomhv" pou efavptetai me to kuvtel-
lo upodochv" twn fivltrwn kai to fivltro).
•
Mhn afaireivte to kuvpello upodochv" twn fivl-
trwn ovtan h mhcanhv brivsetai upov piesh hv
katav thn dianomhv.
•
Mhn afhvnete ton exantlhmevno kafev sto fivltro
pou eivnai aggistrwmevno sth mhcanhv, afairevste
ton metav thn dianomhv.
•
Mhn afhvnete thn mhcanhv, an perievcei nerov, se
ena peribavlon pou h qermokrasiva eivnai katwv-
terh hv ish me 0¡Ç.
•
Afouv afairevsete thn suskeuasiva, bebaiwqhvte
gia thn akeraiovthta th" suskeuhv". Se
perivptwsh amfiboliwvn, mhn crhsimopoieivte thn
suskeuhv kai apeuqunqhvte se epaggelmatikav
eidikeumevno proswpikov.
•
Ta stoiceiva th" suskeuasiva" (plastikev" sakouv-
le", felizovl, klp) den prevpei na ta afhvnete se
mevrh prositav stav paidiav, lovgw tou ovti eivnai
piqanev" phgev" kinduvnou.
•
De sunivstatai h crhvsh twn prosarmostwvn
(antavpter), twn poluvmprizwn kai twn kalwdivwn
HELLAS
Diabavste me prosochv autov to bibliavrio
odhgiwvn prin egkatasthvsete kai crhsimo-
poihvsete thn suskeuhv.
Movno etsi qa mporevsete na petuvcete ta
kaluvtera apotelevsmata.
epevktash". Sthn perivptwsh ovpou h crhvsh twn
parapavnw eivnai aparaivthth, crhsimopoihvste
apokleistikav aplou" hv pollaplouv( prosarmo-
ste" kai epektavsei( pou sumfwnouvn me tou"
kanovne" asfaleiva", prosevconta" wvste na mhn
uperbeivte ta ovria th" iscu" ovpw" authv ana-
gravfete ston prosarmosthv.
•
Authv h suskeuhv prevpei na crhsimopoieivtai
movno gia oikiakh crhvsh. H opoiadhvpote allh
crhvsh qa prevpei na qewrhqeiv katacrhstikhv kai
katav sunevpeia epikivndunh.
•
O kataskeuasthv" den mporeiv na qewrhqeiv upeuv-
quno" gia piqanev" zhmiev" pou qa proevlqoun apo
kavqe anavrmosh, lanqasmevnh h paravlogh crhvsh.
•
H crhvsh opoiasdhvpote hlektrikhv" suskeuhv"
epifevrei thn thvrhsh orismevnwn basikwvn
kanovnwn.
E
Eidikav
•
Mhn akoumpavte thn suskeuhv me ugrav hv bregmev-
na cevria kai povdia.
•
Mhn trabavte to kalwvdio trofodosiva" hv thn
suskeuhv gia na posudevsete ton reumatolhvpth
(fi") apo thn mprivza tou reuvmato".
•
Mhn afhvnete thn suskeuhv ekteqimevnh stou"
atmosfairikouv" paravgonte" (pavgo", brochv,
hvlio" klp).
•
Mhn epitrevpete thn crhvsh th" suskeuhv" se
paidiav hv se anivkana atoma, cwriv" epithvrhsh.
•
Mhn buqivzete thn suskeuhv sto nerov.
•
Prin kavnete opoiadhvpote enevrgeia kaqarismouv
hv sunthvrhsh" aposundevste thn suskeuhv apo to
kuvklwma hlektrikhv" trofodosiva", bgavzonta" thn
mprivza.
•
Se perivptwsh blavbh" h kakhv" leitourgiva" th"
suskeuhv", sbhvste thn kai mhn thn parabiavzete.
Gia piqanev" episkeuev" apeuqunqeivte se evna
Kevntro Tecnikwvn Episkeuwvn pou eivnai exousiodoth-
mevno apo ton kataskeuasthv kai zhthvste thn crh-
simopoivhsh auqentikwvn antallaktikwvn. H evlleiyh
sebasmouv se ovsa proanafevrontai, mporeiv na ekqev-
sei se kivnduno thn asfavleia th" suskeuhv".
•
Otan apofasivsete na mhn xanacrhsimopoihvsete
piav thn suskeuhv, afouv aposundevsete ton reu-
matolhvpth (fi") apo thn mprivza tou reuvmato",
sa" sunistouvme na thn katasthvsete adranhv,
kovbonta" to kalwvdio trofodosiva".
•
H egkatavstash prevpei na ginei sumfwna me
ti" odhgive" tou kataskeuasthv.
•
To kalwvdio trofodosiva" authv" th" suskeuhv"
den prevpei na antikatastaqeiv apo ton kata-
nalwthv giativ h antikatavstash qevlei eidikav
kleidiav. Se perivptwsh blavbh" tou kalwdivou,
apeuqunqeivte apokleistikav se ena Kevntro
Tecnikwvn Episkeuwvn, exousiodothmevno apo ton
kataskeuasthv.
•
Aposundevste ton reumatolhvpth (fi") apo to
kuvklwma trofodosiva" ovtan hv suskeuhv den crh-
simopoieivtai gia poluv crovno. Mhn afhvnete thn
suskeuhv sundedemevnh avskopa. Kleivste ton
genikov diakovpth th" suskeuhv ovtan den thn crh-
simopoieivte.
Taulikav kai ta antikeivmena pou troorivzontai na
evrqoun se epafhv me trofev" summorfouvtai sti" dia-
tavxei" th" odhgiva" EOK 89-109.
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 47
Page 2
48
PERIGRAFH THS SUSKEUHS
1. Mevro" topoqevthsh" flitzaniwvn gia zev-
stama.
2. Qevsh exarthmavtwn.
3. Moclo" anoivgmato" atmouv.
4. Deivkth" stavqmh".
5. Kalwvdio trofodosiva".
6. Dexamenhv nerouv.
7. Paraskeuasthv" Kapoutsivno (ovpou
problevpetai).
8. Prostasiva enavntia sto kavyimo.
9. Swlhvna( dianomh(v atmouv.
10. Manovmetro (ovpou problevpetai).
11. Diakovpth"
ON/OFF.
12. Diakovpth" dianomh" kafev.
13. Diakovpth" atmouv.
14. Lucniva
ON/OFF.
15. Lucniva OK Evtoimo".
16. Lucniva leitourgiva" atmouv.
17. Autovmato" piesthvra".
18. Fivltro gia
“serving illycaffè”
* h; gia
kafev se fovrma diskivou.
19. Fivltro gia 2 flitzavnia.
20. Fivltro gia 1 flitzavni.
21. Potisthvrio kausthvra.
22. Moclo" kinhtopoivhsh" fivltrou.
23. Kouvpa upodochv" fivltrou.
24. Prosarmosthv" gia 2 flitzavnia.
25. Koutavli dosologiva" - Piesthvra".
26. Doceivo perisullogh" stagovnwn.
27. Scavra topoqevthsh" flitzaniwvn.
*
“serving illycaffè”:
Dovsh (7 grammavria)
kafev 100% arabikouv, tuvpou, briskovmeno"
de kenov evtsi wvste na diathreiv to avrw-
ma, alesmevo", me prokaqorismevno bavro",
sumpiesmevno" anavmesa se duvo eidikavsi-
dikav sirwvmata dihqhtouv cartiouv.
PPWS NA BALETE SE LEITOURGIA
THN KAFETIERA GIA PRWTH FORA
Afouv afairevsete th suskeuhv apov th suskeuasiva
th", bgavlte th sakouvla me ta axesouavr. Otan
h suskeuhv eivnai kainouvrgia, prevpei na pluvnete
ta exarthvmata me cliarov nerov kai aporrupan-
tikov kai uvstera na ta xepluvnete kalavÚ th qhvkh
fivltrou, th mezouvra, ta fivltra. Ustera arcivze-
te thn provplush tou eswterikouv kuklwvmato"
th" kafetievra", kavnonta" ta exhv"Ú
G
Gevmisma th" dexamenhv"
Bgavlte thn dexamenhv trabovnta" thn plagivw"
kai shkwvnonta" tautovcrona ton swlhvma apor-
rovfhsh" (eik. 1).
Xanapluvnete thn kai gemivste thn me frevsko nerov
cwriv" na uperbhvte to mavximoum epivpedo (eik. 2).
To kontrovl tou epipevdou tou nerouv dieukoluv-
nete apo ena epiplevonta mpalavki.
Xanabavlte thn dexamenhv sthn qevsh th", kav-
nonta" prosochv wvste na xanabuqivsete ton
swlhvna (eik. 3). Piov aplav h dexamenhv mporeiv
na gemivsei, trabovnta" thn ovso ftavnei gia na
cuvsete mevsa to nerov, apeuqeiva" me mia kanav-
ta, akovmh kai katav thn diavrkeia th" crhvsh".
Qumhqhvte na thn kaqarivzete taktikav.
P
Provplush
•
Sundevste to fi" lambavnonta" upovyh ti"
odhgive" asfaleiva".
•
Pathvste to koumpiv ON-OÏÏ (11) kai to
koumpiv parochv" kafev. Anavbei h endeiktikhv
lucniva tou diakovpth ON-OÏÏ (14) (eik. 4).
•
Pathvste to koumpiv dianomhv" (12). H trovm-
pa qa arcivsei na gemivzei nerov (eik. 5).
•
Perimevnete evw" otou to nerov bgeiv apo to
ntouvz (eik. 6), kai katovpin kleivsete me to
koumpiv dianomhv" tou kafev.
•
Katovpin perivpou 2 leptav anavqei to lam-
pavki OK (15) (eik. 7).
•
Pathvste xanav to koumpivv dianomhv" (12)
afhvnonta" na trevxei to ntouvz (eik. 6).
•
Metav
15/20
deuterovlepta stamathvste thn
roh tou nerouv patovnta" xanav to koumpiv
dianomhv" (12).
•
Perimevnetai na xanazestaqeiv to nerov ston
kausthvra kai otan anavyei to lampavki OK,
epanalavqetai thn prohgouvmenh pravxh.
Gia ena kanonikov propluvsimo, akolouqhvste thn
prohgouvmenh pravxh gia toulavciston 5 hv 6 forev".
S autov to shmeivo h mhcanhv eivnai evtoimh gia
thn kanonikhv crhvsh.
O
Orismevne" idiaiterovthte"
Gia na aggistrwvsete to kuvpello th" mhcanhv",
fevrte to kuvpello kavtw apo to ntouvz tou
levbhta (eik. 8). Sth sunevceia sprwvxte to kuv-
pello pro" ta pavnw kai toutovcrona strevyte
to pro" ta dexiav. Gurivste mevcri tevrma.
Sthn pivsw pleurav tou kapakiouv upavrcei mia
praktikhv qhvkh gia ta axesouavr sto eswte-
rikov th" opoiva" mporouvn na topoqethqouvn ta
GGia na givnei eukolovterh kai grhgorovterh h proe-
toimasiva tou kafev, mporeivte na crhsimopoihvsete
kafev se fovrma diskivou tuvpou
“serving illycaffè”
.
Me autovn ton trovpo, evkto" tou ovti divnete pavn-
ta th swsthv dosologiva, kavnete kai pio euvkolo
ton kaqarismov th" mhcanhv". An tucovn crhsimo-
poihvsete avllon tuvpo diskivou, upavrcei perivptwsh
to apotevlesma na mhn eivnai to idanikovtero.
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 48
Page 3
49
duvo fivltra kai h mizouvra (eik. 9).
Ovtan h suskeuhv brivsketai se leitourgiva, mpo-
reivte na topoqethvsete ta flitzavnia sto
epavnw th" mevro" wvste na zestaqouvn (eik. 10).
PPWS NA FTIAXETE ENAN ESPRESSO
Orismevne" sumboulev" gia na ftiavxete ena kalov kafev
•
Na crhsimopoieivte pavnta frevsko nerov kai
na diathreivte kaqarov to doceivo.
•
Prin thn rohv tou kafev, na perimevnete
prwvta na anavyei h endeiktikhv lucniva OK.
Autov shmaivnei ovti to nerov evcei ftavsei
sthn idanikhv qermokrasiva.
•
Gia na petuvcete ena kafev arivsth" poiovth-
ta", eivnai protimovtero na mhn crhsimo-
poieivte plastikav hv cavrtina fluntzavnia.
•
Ta fluntzavnia, to kuvpello pou perievcei
to fivltro kai ta fivltra prevpei na zesta-
qouvn prin kavnete ton kafev.
Gia na zestavnete ta axesouavr mporeivte na
crhsimopoihvsete zestov nerov th" bruvsh", hv
mporeivte na kavnete ta exhv"Ú
•
Anavyte thn kafetievra patwvnta" to
diakovpth ON-OÏÏ (eik. 4).
•
Topoqethvste to fivltro tou enov", twn duvo
flitzaniwvn hv autov gia to diskivo tuvpou
“serving illycaffè”
(suvmfwna me thn anavgkh)
sthn kouvpa upodoch" fivltrou kai divcw"
na bavlete kafev, prosarmovste thn kouvpa
sthn kurivw" suskeuhv ovpw" perigravfhke
prohgoumevnw". Topoqethvste to flitzavni
kavtwqen th" kouvpa".
•
Perimevnete ew" ovtou anavyei to lampavki
OK (eik. 7).
•
Pathvste ton diakovpth th" dianomhv" gia
na trevxei to zestov nerov kai na zestavnei
to kuvpello, to fivltro kai ta fluntzavnia.
•
Pathvste xanav ton diakovpth th" dianomhv"
apaggistrwvste kai stegnwvste to kuvpello,
to fivltro kai ta fluntzavnia.
Gia ena kaluvtero apotevlesma, eivnai anagkaivo
na crhsimopoihvsete kafev arivsth" poiovthta",
anqektikov kai kommevno swstav. Eivnai spoudaivo,
oson aforav ton kommevno kafev, na eivnai autov"
o eidikov" gia oikiakev" mhcanev" esprevsso.
H idanikhv dosologiva eivnai 1 koutalavki gia 1
flitzavni kai 2 koutalavkia gia 2 flitzavnia.
O idanikov" crovno" dianomh" eivnai perivpou 20
deuterovlepta.
H mhcanhv sa" sumperilambavnei evnan antiyuk-
tikov" prosarmosthv pou epitrevpei th dianomh
tou kafev se 2 flitzavnia. Gia na mporevsete na
ton prosarmovsete sthn kouvpa creiavzetai na
euqugrammhvsete ton odhgov prosarmoghv" tou
prosarmosthv me to uposthvrigma pou brivsketai
sthn kouvpa kai na pievsete ton prosarmosthv
pro" ta epavnw, peristrevfonta" ton. (bl. eik. 11)
C
Crhsh tou manovmetrou
(opou problevpete)
Otan etoimavzetai enan kafev esprevsso, to apo-
tevlesma exartavtai se megavlo baqmov apo thn
pivesh tou piestikouv nerouv dia mevsou tou kafe.
Dia na elevgcete optikwvv" ean h pivesh katav
thn diavrkeia parochv" kafev eivnai swsthv h
suskeuhv sa" eivnai efodiasmevnh me manovmetro
cwrismevno se triva tmhvmata (eik. 12)Ú
Tmhvma 1Ú Aneparkhv" pivesh
Tmhvma 2Ú Swsthv pivesh
Tmhvma 3Ú Uperbolikhv pivesh
O evlegco" th" pivesh" eivnai crhvsimo" gia na
epituvcete ena kafev opw" ton qevlete.
Kata thn parochv tou kafev elevgxete thn
qevsh tou deivkth.
Ean brivskete sto anw shmeivo tou tmhvmato" 2Ú
•
epitugcavnete elafrov
kafev
Ean o deivkth" brivskete sto kavtw shmeivo tou
tmhvmato" 2Ú
•
Epitugcavnete kafev
dunatov
Metatrevponta" ton crovno parochv" epitugcav-
nete kafev livgo h poluv dunatov hv livgo h poluv
neromevno suvmfwna me thn qevsh tou deivkth.
P
Paraskeuhv tou kafev esprevsso
•
Anoivxte thn mhcanhv patovnta" to koumpiv
ON/OFF
(eik. 4) kai perimevnete na anavyei
to lampavki OK (eik. 7). Autov to lampavki
deivcnei oti h suskeuhv eivnai evtoimh gia na
kavvnei enan kalov kafev.
-
+
Settore
2
-
+
Settore
2
Tmhvma
Tmhvma
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 49
Page 4
50
An bgaivnoun stagovne" nerouv apo to ntouvz
autov eivnai kanonikov kai den eivnai elavttwma.
•
Topoqethvste sthn kouvpa upodoch" fivltrou
to fivltro tou enov", twn duvo flitzaniwvn hv
tou diskivou tuvpou
“illycaffè”
, anavloga me
thn anavgkh (eik. 13).
•
Zestavnete thn kouvpa me to fivltro prosar-
movzonta" ta avdeia sthn mhcanhv kai pievste
gia merikav deuterovlepta ton diakovpth dia-
nomh" straggivzontav" to, katovpin gemivste
to fivltro me alesmevno kafev moiravzonta"
ton omoiovmorfa (eik. 14) kai pievste ton.
An o kafev" eivnai ugrov" hv yilav alesmevno",
creiavzetai na exaskhqeiv mia elafrav pivesh.
An, antiqevtw", o kafe" eivnai stegnovtero"
hv pio condrav alesmevno(, tovte qa creiasteiv
na exaskhqeiv mia epiplevon pivesh.
•
Ovtan plevon to fivltro eivnai gemavto me
kafev piesmevno anavloga, topoqethvste ton
autovmato piesthvra (17) ovpw" faivnetai
sthn eik. 15. Katovpin prosarmovste thn
kouvpa upodoch" fivltrou me ton autovmato
piesthvra (o opoivo" qa brivsketai pavnw apov
to avlesma" ovpw" perigravfhke prohgou-
mevnw". Kaqarivste ton piqanov epiplevon
kafev apov ti" avkre" tou fivltrou.
An tucovn crhsimopoieivte diskiva tuvpou
“serving illycaffè”
gia ton kafev Espresso
sa", axiopoihvste to eidikov fivltro topo-
qethvste to diskivo tou kafev prosevconta"
ovpw" to shvma
“illycaffè”
eivnai pro" ta
kavtw kai h makriav pleurav tou diskivou eiv-
nai paravllhlh me to cerouvli.(bl. eikovna)
S
SpoudaivoÚ Oi pastivlie" tou kafev, prevpei
na diathrouvntai, na ti" metaceirivzeste kai
na topoqetouvntai ston cwvro upodochv" fivl-
trwn, me tevtoio trovpo etsi wvste na apo-
feuvgetai opoiadhvpote paramovrfwshv twn.
•
Aggistrwvste to kuvpello opw" sa" upo-
deivxame prohgoumevnw" (eik. 8).
•
Akoumphvste panw sto doceivo perisulloghv"
stagovnwn to fluntzavni hv ta fluntzavnia
hdh zestav, kavtw apo ta antivstoica stovmia
twn kupevllwn. Otan anavyei to lampavki
OK, pathvste to koumpiv dianomhv" kai afhv-
ste to movno otan evcete thn posovthta apo
ton kafev pou qevlete perivpou 30 deuter).
•
Gia na apaggistrwvsete to kuvpello perimevne-
te merikav deuterovlepta kai katovpin, stevyte
thn labhv apo ta dexiav pro" ta aristerav.
•
Gia na bgavlete to piav crhsimopoihmevno
avlesma tou kafev, krathvste to fivltro
akinhtopoihmevno me ton katavllhlo moclov
enswmatwmevno sto cerouvli, shkwvste ton
piesthvra tou kafev crhsimopoiwvnta" ti"
eidike" aulakwvsei" (prosochv na mhn kaeiv-
te) (eik. 16) kai bgavlte ton kafev tinavzon-
ta" thn kouvpa anapodogurismevnh (eik. 17).
Gia na bgavlete to diskivo, arkeiv na th
shkwvsete apov th miva th" avkrh. An tucovn
to diskivo parameivnei kollhmevno sto pavnw
mevro" th" mhcanhv", pievste gia livgo to
koumpiv dianomhv", diadikasiva h opoiva qa
bohqhvsei sthn apokovllhsh tou diskivou.
•
An qa prevpei na afhvsetai acrhsimopoivhth
thn suskeuhv gia megavlo cronikov diavsthma,
sbhvste thn mhcanhv kai adeiavste thn
dexamenhv tou nerouv. Katav thn epovmenh
prwvth crhvsh, probeivte se ena propluvsimo,
ovpw" eivdame prohgoumevnw".
DDIAQESH ATMOU
H leitourgiva tou atmouv eivnai crhvsimh afenov"
gia thn paraskeuhv tou kapoutsivno kai af
ecrou gia na zestevnontai ugrav.
E
Enevrgeie"
•
Anavyte thn suskeuhv patovnta" to koumpiv
ON/OFF
kai to koumpiv dianomhv" (eik. 18).
Qa anavyoun to lampavki
ON/OFF
kai to
lampavki dianomhv".
•
Metav merikav leptav qa anavyei to lampavki
OK (eik. 19) pou deivcnei oti h suskeuhv
ecei thn katallhlh qermokrasiva gia na
dhmiourghvsei ton atmov.
•
Buqivste ton swlhvna diavqesh" tou atmouv
mevsa sto ugrov pou provkeitai na zestavne-
te kai strevyte ton moclov pou anoivgei ton
atmov pro" ta kavtw (eik. 20).
Drwvnta" pavnw st moclov, eivnai dunatovn na
diaforopoihvsete thn posovthta tou atmouv
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 50
Page 5
51
pou qa bgeiv apo ton swlhvna.
•
Otan to ugrov eivnai zestov, xanakleivste plhvrw"
ton moclov tou atmouv kai sbhvste to koumpiv
atmouv (to lampavki dianomhv" qa sbhvsei).
•
ProsochvÚ eivnai dunatovn, kata thn diavrkeia
authv" th" favsh" na cuqouvn apo to ntouvz
livge" stagovne" atmouv, autov, eivnai apoluvtw"
fusiologikov. Prosevxte movnon mhn kahvte.
•
Amevsw" meta thn crhvsh, kaqarivste ton
swlhvna, lovgw tou oti to xerov gavla eivnai
duvskolo na afaireqeiv metevpeita (eik. 21).
ProsochvÚ katav ti" prwvte" stigmev" diavqesh",
o atmov" bgaivnei anavmikto" me nerov kai, katav
sunevpeia gia na ecete atmov pou qa eivnai
perissovtero xhrov", perimevnete merikev" otig-
mev" me ton moclov ruvqmish" anoiktov.
A
Afouv bghv o atmov", creiavzete na gemivste
thn dexamenhvn patwvta" ton diakovpth atmouv
(12) afhvnonta" to nerov na bghv gia merikav
deuterovlepta. Autov bonqavei kai thn mhcanhv
na pavrei thn kanonikhv qermokrasiva gia na
kavnete enan tevleio kafev.
PWS NA FTIAXETE ENAN KALO
CAPPUCCINO
•
Crhsimopoihvste evna metallikov doceivo katav
protivmhsh stenov kai yhlov.
Gemivste to me gavla katav to 1⁄3, wvste na mhn
xeceilivsei ovtan to gavla arcivsei na bravzei.
Eivnai protimovtero to gavla na eivnai frev-
sko kai oci brasmevno, oute kruvo.
•
Buqivste ton swlhvna diavqesh" tou atmouv
baqeiav mevsa sto gavla gia na to zestavnete.
•
Katovpin camhlwvste to doceivo me tevtoio trov-
po wvste o swlhvna" na efavptetai th" epi-
favneia" tou gavlakto" (eik. 22), buqivzonta"
ton povte livgo kai gia merikav deuterovlepta.
•
Sto montevllo pou eivnai efodiasmevno me
paraskeuasthv kapoutsivno, buqivste ton
swlhvna sto gavla mecri to shmavdi pou
upavrcei pavnw sthn kampavna tou para-
skeuasthv kapoutsino (eik. 22).
ProsochÚ amevsw" metav thn crhvsh, xebidwvste kai
xepluvnete ton paraskeuasthv kapoutsivno, gia na
apofuvgete thn epikavluyh apo xerov gavla (eik. 23).
•
Kavqe tovso me thn bohvqeia eno" beloniouv
kaqarivste ti" truvpe" tou paraskeuasthv
kapoutsivno (eik. 24).
PPAROCH ZESTOU NEROU
(gia na ftiavxete tsavi, zwmov, klp)
•
Anavyte thn mhcanhv patovnta" ton epiloge-
va
ON/OFF
(eik. 4).
•
Anameivnate evw" otou anavyei to lampavki
OK (eik. 7).
•
Topoqethvste ena pothvri hv ena fluntzavni
kavtw apo ton swlhvna dianomhv" atmouv.
•
Pathvste to koumpiv dianomhv" kai tautovcrona,
anoivxte ton moclov pou eleuqerwnei ton atmov.
•
To zestov nerov qa bgeiv apo ton swlhvna
kai afouv pavrete thn posovthta pouv epiqu-
meivte, kleivste ton moclov kai pathvste
xanav to koumpiv dianomhv".
•
Ean pavrete panw apo ena livtro nerov
perimevnete toulavciston 5 leptav protouv
xanapavrete.
KKAQARISMOS KAI SUNTHRHSH
•
Prin apo kavqe enevrgeia kaqarismouv h sunth-
vrhsh", sbhvste thn mhcanhv, aposundevste ton
reumatolhvpth (fi") apo thn mprivza tou reuv-
mato" kai afhvste thn mhcanhv na kruwvsei.
•
Gia ton kaqarismov th" mhcanhv" mhn crh-
simopoieivte dialutikav aporrupantikav ouvte
kai ulikav pouv xuvnoun. Qa eivnai arketov ena
apalov ugrov paniv.
•
Kaqarivzete taktikav to kuvpello pou periev-
cei ta fivltra, to doceivo pou mazeuvei ti"
stagovne" kai thn dexamenhv tou nerouv.
•
Mhn buqivzete thn mhcanhv, eivnai mia hlek-
trikhv suskeuhv.
AAFAIRESH TWN ALATWN
Sunistavtai h afaivresh twn alavtwn apov thn
kafetievra kavqe 4-8 mhvne" anavloga me th
sklhrovthta tou nerouv kai th sucnovthta crhv-
sh". Sunistavtai h afaivresh twn alavtwn me
nerov kai xuvdi, me ton exhv" trovpoÚ
•
Gemivste to doceivo me evna diavluma nerouv
kai 100çç xidiouv.
•
Bavlte thn kafetievra na leitourghvsei san
na ftiavgnate kafev mevcri na adeiavsei to
doceivo kai uvstera xepluvnte to.
•
Epanalavbate th diadikasiva movno me nerov
adeiavzonta" 2-3 doceiva kai xeplevnonta"
kalav mevcri na fuvgei h murwdiav tou xudiouv.
HH crhvsh avllwn ousiwvn gia thn afaivresh
twn alavtwn mporeiv na eivnai epikivndunh.
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 51
Page 6
52
G I A N A K A N E T E K A F E
G I A N A K A N E T E A T M O
G I A N A K A N E T E Z E S T O N E R O
testo bar 39 GR 25-10-2000 12:00 Pagina 52
Loading...