Page 1
48
Proeidopoihvsei" gia thn asfavleia
Diabavste me prosochv ti" akovlouqe" odhgive".
•
Prin apo thn crhvsh, bebaiwqhvte oti h
tavsh tou hlektrikouv reuvmato" th" egka-
tastavsew" antistoiceiv me authv pou ana-
fevretai sthn pinakivda th" suskeuhv".
Sundevste thn suskeuhv movno se eukatavsta-
sh kai se mprivze" reuvmato" pou diaqev-
toun elavcisth entash 10 A kai pou eivnai
efodiasmevne" me apotelesmatikhv geivwsh.
•
Se perivptwsh pou h mprivza den eivnai sum-
bathv me ton reumatolhvpth (fi") th"
suskeuhv", probhvte sthn antikatavstash th"
mprivza" me allh katavllhlou tuvpou, apo
epaggelmatikav eidikeumevno hlektrologo.
•
H hlektrikhv asfavleia authv" th"
suskeuhv" eivnai exasfalismevnh movno ovtan
authv eivnai sundedemevnh swstav se mia
apotelesmatikhv egkatavstash geiwvsew",
ovpw" problevpetai apo tou" iscuvonte"
kanovne" hlektrikhv" asfavleia". O kata-
skeuasthv" den mporeiv na qewrhqeiv upeuvqu-
no" gia piqanev" zhmiev" pou qa proevlqoun
apo thn evlleiyh geiwvsew" sthn egkatav-
stash. Se perivptwsh amfiboliwvn apeuqun-
qhvte se ena epaggelmatikav eidikeumevno
provswpo.
•
Mhn qevtete se leitourgiva thn suskeuhv
cwriv" nerov.
•
Authv h suskeuhv ecei kataskeuasteiv gia
na ftiavcnei kafe kai gia na zestaivnei
piotav, prosochv na mhn kaeivte apo ta
fusivgmata nerouv h atmouv h apo thn ana-
vrmosth crhvsh th".
•
Mhn akoumpavte ta zestav mevrh (thn zwvnh
dianomhv" pou efavptetai me to kuvtello
upodochv" twn fivltrwn kai to fivltro).
•
Mhn afaireivte to kuvpello upodochv" twn
fivltrwn ovtan h mhcanhv brivsetai upov
piesh hv katav thn dianomhv.
HELLAS
Diabavste me prosochv autov to bibliavrio
odhgiwvn prin egkatasthvsete kai crhsimo-
poihvsete thn suskeuhv.
Movno etsi qa mporevsete na petuvcete ta
kaluvtera apotelevsmata.
•
Mhn afhvnete ton exantlhmevno kafev sto
fivltro pou eivnai aggistrwmevno sth
mhcanhv, afairevste ton metav thn dianomhv.
•
Mhn afhvnete thn mhcanhv, an perievcei
nerov, se ena peribavlon pou h qermokrasiva
eivnai katwvterh hv ish me 0¡Ç.
•
Afouv afairevsete thn suskeuasiva, bebaiw-
qhvte gia thn akeraiovthta th" suskeuhv".
Se perivptwsh amfiboliwvn, mhn crhsimo-
poieivte thn suskeuhv kai apeuqunqhvte se
epaggelmatikav eidikeumevno proswpikov.
•
Ta stoiceiva th" suskeuasiva" (plastikev"
sakouvle", felizovl, klp) den prevpei na ta
afhvnete se mevrh prositav stav paidiav, lovgw
tou ovti eivnai piqanev" phgev" kinduvnou.
•
De sunivstatai h crhvsh twn prosarmostwvn
(antavpter), twn poluvmprizwn kai twn
kalwdivwn epevktash". Sthn perivptwsh ovpou
h crhvsh twn parapavnw eivnai aparaivthth,
crhsimopoihvste apokleistikav aplou" hv
pollaplouv( prosarmoste" kai epektavsei(
pou sumfwnouvn me tou" kanovne" asfalei-
va", prosevconta" wvste na mhn uperbeivte
ta ovria th" iscu" ovpw" authv anagravfete
ston prosarmosthv.
•
Authv h suskeuhv prevpei na crhsimopoieivtai
movno gia oikiakh crhvsh. H opoiadhvpote
allh crhvsh qa prevpei na qewrhqeiv kata-
crhstikhv kai katav sunevpeia epikivndunh.
•
O kataskeuasthv" den mporeiv na qewrhqeiv
upeuvquno" gia piqanev" zhmiev" pou qa
proevlqoun apo kavqe anavrmosh, lanqasmevnh
h paravlogh crhvsh.
•
H crhvsh opoiasdhvpote hlektrikhv"
suskeuhv" epifevrei thn thvrhsh orismevnwn
basikwvn kanovnwn.
E
Eidikav
•
Mhn akoumpavte thn suskeuhv me ugrav hv
bregmevna cevria kai povdia.
•
Mhn trabavte to kalwvdio trofodosiva" hv
thn suskeuhv gia na posudevsete ton reu-
matolhvpth (fi") apo thn mprivza tou reuv-
mato".
•
Mhn afhvnete thn suskeuhv ekteqimevnh
stou" atmosfairikouv" paravgonte" (pavgo",
brochv, hvlio" klp).
•
Mhn epitrevpete thn crhvsh th" suskeuhv"
se paidiav hv se anivkana atoma, cwriv"
epithvrhsh.
•
Mhn buqivzete thn suskeuhv sto nerov.
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 48
Page 2
49
•
Prin kavnete opoiadhvpote enevrgeia kaqari-
smouv hv sunthvrhsh" aposundevste thn
suskeuhv apo to kuvklwma hlektrikhv"
trofodosiva", bgavzonta" thn mprivza.
•
Se perivptwsh blavbh" h kakhv" leitourgiva"
th" suskeuhv", sbhvste thn kai mhn thn
parabiavzete. Gia piqanev" episkeuev" apeuqun-
qeivte se evna Kevntro Tecnikwvn Episkeuwvn
pou eivnai exousiodothmevno apo ton kata-
skeuasthv kai zhthvste thn crhsimopoivhsh
auqentikwvn antallaktikwvn. H evlleiyh seba-
smouv se ovsa proanafevrontai, mporeiv na
ekqevsei se kivnduno thn asfavleia th"
suskeuhv".
•
Otan apofasivsete na mhn xanacrhsimo-
poihvsete piav thn suskeuhv, afouv aposundev-
sete ton reumatolhvpth (fi") apo thn
mprivza tou reuvmato", sa" sunistouvme na
thn katasthvsete adranhv, kovbonta" to
kalwvdio trofodosiva".
•
H egkatavstash prevpei na ginei sumfwna
me ti" odhgive" tou kataskeuasthv.
•
To kalwvdio trofodosiva" authv" th"
suskeuhv" den prevpei na antikatastaqeiv
apo ton katanalwthv giativ h antikatavsta-
sh qevlei eidikav kleidiav. Se perivptwsh
blavbh" tou kalwdivou, apeuqunqeivte apok-
leistikav se ena Kevntro Tecnikwvn
Episkeuwvn, exousiodothmevno apo ton kata-
skeuasthv.
•
Aposundevste ton reumatolhvpth (fi") apo
to kuvklwma trofodosiva" ovtan hv suskeuhv
den crhsimopoieivtai gia poluv crovno. Mhn
afhvnete thn suskeuhv sundedemevnh avskopa.
Kleivste ton genikov diakovpth th" suskeuhv
ovtan den thn crhsimopoieivte.
Taulikav kai ta antikeivmena pou troorivzontai
na evrqoun se epafhv me trofev" summorfouvtai
sti" diatavxei" th" odhgiva" EOK 89-109.
PPERIGRAFH THS SUSKEUHS
1
Mevro" topoqevthsh( flitzaniwvn gia zev-
stama
2
Moclov" aposuvndesh"
3
Qevsh koutaliouv dosologiva"
4
Doceivo gavlakto"
5
Exavrthma fragmouv
6
Moclo" gia th ruvqmish tou afrouv
7
Kapavki kleisivmato" qalavmou galakto-
poivhsh"
8
Kapavki doceivou gavlakto"
9
Doceivo nerouv
10
Kalwvdio trofodosiva"
11
Scavra topoqevthsh" flitzaniwvn
12
Doceivo perisuloghv" stagovnwn
13
Potisthvrio kausthvra
14
Piesth" (an problevpetai)
15
Koutavli dosologiva"-Piesth"
16
Moclov" akinhtopoivhsh" fivltrou
17
Kouvpa upodoch" fivltrou
18
Fivltro gia 1 flitzavnia
19
Fivltro gia 2 flitzavni
20
Diakovpth"
ON/OFF
21
Diakovpth" dianomhv" kafe
22
Diakovpth" atmou
23
Endeiktikhv lucniva
ON/OFF
24
Endeiktikhv lucniva Evtoimou Kafe
25
Endeiktikhv lucniva Evtoimou Atmouv
26
Bouvrtsa kaqarismou
PPWS NA BALETE SE LEITOURGIA
THN KAFETIERA GIA PRWTH FORA
Afouv afairevsete th suskeuhv apov th suskeua-
siva th", bgavlte th sakouvla me ta axesouavr.
Otan h suskeuhv eivnai kainouvrgia, prevpei na
pluvnete ta exarthvmata me cliarov nerov kai
aporrupantikov kai uvstera na ta xepluvnete
kalavÚ th qhvkh fivltrou, th mezouvra, ta fivl-
tra. Ustera arcivzete thn provplush tou esw-
terikouv kuklwvmato" th" kafetievra", kavnonta"
ta exhv"Ú
G
Gevmisma th" dexamenhv"
Bgavlte thn dexamenhv trabovnta" thn plagivw"
kai shkwvnonta" tautovcrona ton swlhvma apor-
rovfhsh" (eik. 1).
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 49
Page 3
50
Xanapluvnete thn kai gemivste thn me frevsko
nerov cwriv" na uperbhvte to mavximoum epivpedo
(eik. 2).
To kontrovl tou epipevdou tou nerouv dieukoluv-
nete apo ena epiplevonta mpalavki.
Xanabavlte thn dexamenhv sthn qevsh th", kav-
nonta" prosochv wvste na xanabuqivsete ton
swlhvna (eik. 3). Piov aplav h dexamenhv mporeiv
na gemivsei, trabovnta" thn ovso ftavnei gia na
cuvsete mevsa to nerov, apeuqeiva" me mia kanav-
ta, akovmh kai katav thn diavrkeia th" crhvsh".
Qumhqhvte na thn kaqarivzete taktikav.
P
Provplush
•
Sundevste to fi" lambavnonta" upovyh ti"
odhgive" asfaleiva".
•
Pathvste to koumpiv
ON/OFF
(20). kai to
koumpiv parochv" kafev. Anavbei h endeiktikhv
lucniva tou diakovpth
ON/OFF
(23) (eik. 4).
•
Pathvste to koumpiv dianomhv" (21). H trovm-
pa qa arcivsei na gemivzei nerov (eik. 5).
•
Perimevnete evw" otou to nerov bgeiv apo to
ntouvz (eik. 6), kai katovpin kleivsete me to
koumpiv dianomhv" tou kafev.
•
Katovpin perivpou 2 leptav anavqei to lam-
pavki OK (24) (eik. 7).
•
Pathvste xanav to koumpivv dianomhv" (21)
afhvnonta" na trevxei to ntouvz (eik. 6).
•
Metav 15-20 deuterovlepta stamathvste thn
roh tou nerouv patovnta" xanav to koumpiv
dianomhv" (21).
•
Perimevnetai na xanazestaqeiv to nerov ston
kausthvra kai otan anavyei to lampavki OK,
epanalavqetai thn prohgouvmenh pravxh.
G
Gia ena kanonikov propluvsimo, akolouqhvste thn
prohgouvmenh pravxh gia toulavciston 5 hv 6
forev".
S autov to shmeivo h mhcanhv eivnai evtoimh gia
thn kanonikhv crhvsh.
K
Kaqarismov" Æ atmouv Æ
Afouv pluvnete to kuvklwma dianomhv" tou kafev,
afhvste th suskeuhv se leitourgiva kai
procwrhvste ston kaqarismov tou kuklwvmato"
dianomhv" atmouv, energwvnta" w"exh"Ú
•
Anuywvste to kapavki tou doceivou gavlakto"
(8) kai gemivste to nerov mevcri to mevgisto
epitreptov epivpedo (blevpe eik. 8).
•
Qevste to ruqmisthv afrouv sthn dexiav qevsh
(blevpe eik. 9).
•
Qevste kavtw apov to swlhvna exovdou kavpoio
doceivo perisullogh" nerouv.
•
Pievste to diakovpth tou atmouv (22). H
antliva qa arcivsei na trabavei nerov.
•
Apov to swlhvna exovdou gavlakto", qa arciv-
sei na trevcei nerov me atmov.
•
Ovtan adeiavsei to nerov pouv eivcate bavlei
mevsa sto doceivo gavlakto", pievste xanav
to diakovpth tou atmouv kai perimevnete
livga leptav mevcri" ovtou anavyei h endeik-
tikhv lucniva ÆEvtoimou AtmouvÆ (25). Katovpin,
xanagemivste to doceivo gavlakto" me nerov
kai epanalavbete thn parapavnw diadikasiva.
•
Gia evna swstov kaqarismov qa prevpei na
epanalhfqeiv h diadikasiva toulavciston 5-6
forev".
•
Katovpin touvto, h suskeuhv qa eivnai evtoimh
gia kanonikhv crhvsh.
OOrismevne" idiaiterovthte"
Gia na aggistrwvsete to kuvpello th" mhcanhv",
fevrte to kuvpello kavtw apo to ntouvz tou
levbhta (eik. 10). Sth sunevceia sprwvxte to kuv-
pello pro" ta pavnw kai toutovcrona strevyte
to pro" ta dexiav. Gurivste mevcri tevrma.
Sthn pivsw pleurav tou kapakiouv upavrcei mia
praktikhv qhvkh gia ta axesouavr sto eswte-
rikov th" opoiva" mporouvn na topoqethqouvn ta
fivltra kai h mizouvra (eik. 11).
P
ProsochvÚ
H aristerhv pleurav th" suskeuhv"
qermaivnetai ovso brivsketai se lei-
tourgiva, giativ se ekeivnh thn perio-
chv brivsketai o brasthvra".
PPWS NA FTIAXETE ENAN ESPRESSO
Merikev" sumboulev"
•
Crhsimopoieivte pavnta frevsko nerov kai
diathreivte kaqarov to doceivo.
•
Arcivste thn parochv tou kafev movno an h
endeiktikhv lucniva OK evtoimou kafev eivnai
anammevnh.
•
Prin ftiavcete ton kafev, proqermavnate ta
flitzavnia me zestov nerov.
•
Gia kaluvtera apotelevsmata, eivnai shman-
tikov o alesmevno" kafev" na eivnai eidikov"
gia oikiakev" mhcanev" esprevsso.
•
H idanikhv dovsh kafev eivnai mia kofthv
mezouvra (7 gram.) gia evna flitzavni kai
duvo (7+7 gram.) gia duvo flitzavnia.
P
Proqevrmansh th" mhcanhv"
Gia na evcete evnan kafev sth swsthv qermokra-
siva, eivnai apoluvtw" aparaivthto na proqermav-
nete th mhcanhv anavbontav" thn mishv wvra prin
th crhsimopoihvsete kai frontivzonta" na afhv-
sete thn kouvpa sundedemevnh. Metav apov mishv
wvra, movli" anavyei h lucniva OK (24), ftiavxte
ton kafev suvmfwna me ti" odhgive" pou peri-
gravfontai parakavtw.
Alliwv" gia na epitacuvnete thn proqevrmansh,
mporeivte na kavnete w" exhv"
•
Anavyte th mhcanhv patwvnta" to diakovpth
ON/OFF
(eik. 4).
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 50
Page 4
51
•
Sundevste sth mhcanhv thn kouvpa me to
fivltro cwriv" kafev. Topoqethvste to flit-
zavni kavtw apov thn kouvpa.
•
Perimevnete mevcri" ovtou anavyei h lucniva
OK (eik. 7), metav pathvste to diakovpth
parochv" kafev kai gemivste evna flitzavni
mevcri to ceivlo". Stamathvste thn parochv
patwvnta" xanav to diakovpth.
•
Adeiavste to nerov apov to flitzavni kai
epanalavbate th diadikasiva akovma miva
forav.
P
Pw" na ftiavcete kafev esprevsso
•
Metav apov thn proqevrmansh pou perigrav-
fetai parapavnw, bavlte anavloga me ti"
anavgke" to fivltro gia 1 hv 2 flitzavnia
sthn kouvpa (17).
•
Gemivste to fivltro me alesmevno kafev,
aplwvnontav" ton omoiovmorfa (eik. 13) kai
metav pievste ton me ton piesthv (14). An o
kafev" eivnai ugrov" hv yiloalesmevno", arkeiv
mia elafriav pivesh. Antivqeta an o kafev"
eivnai ligovtero ugrov", hv ovci yiloalesmevno",
qa prevpei na ton pievsete livgo perissovte-
ro.
•
Afairevste endecomevnw" to pleovnasma
kafev apov to ceivlo" tou fivltrou kai sun-
devste thn kouvpa sth mhcanhv ovpw" eivpame
prohgoumevnw" (eik. 10). Gurivste mevcri tevr-
ma.
•
Akoumphvste pavnw sth scavra topoqevthsh"
flitzaniwvn to zestov flitzavni, kavtw apov
to stovmio th" kouvpa". Otan h endeiktikhv
lucniva OK (24) anavyei, pathvste to
diakovpth parochv" kafev kai diakovyte thn
parochv movli" bgei h epiqumhthv posovthta
kafev.
•
Gia na aposundevsete thn kouvpa, perimevne-
te merikav deuterovlepta metav gurivste th
labhv apov dexiav pro" aristerav.
•
Gia na bgavlete to crhsimopoihmevno kafev,
krathvste mplokarismevno to fivltro me to
eidikov moclavki kai bgavlte ton kafev
ctupwvnta" thn anapodogurismevnh kouvpa
(eik. 14).
Se perivptwsh pou den provkeitai na crhsimo-
poihvsete th mhcanhv gia megavlo cronikov diav-
sthma, sbhvste th mhcanhv kai adeiavste to
doceivo nerouv.
Katav thn epovmenh crhvsh, pluvnte th mhcanhv
ovpw" perigravfetai parapavnw.
PPROETOIMASIA KAFE KAPOUTSINO
Qevste th suskeuhv se leitourgiva pievzonta" to
diakovpth
ON/OFF
(20) (eik. 4). Prwvta qa
anavyei h lucniva
ON/OFF
kai metav apov
livga leptav qa anavyei tovso h lucniva ÆEvtoimou
KafevÆ ovso kai ekeivnh tou ÆEvtoimou AtmouvÆ.
•
Etoimavste evnan kafev Espresso se evna
megavlo flitzavni (toulavciston twn 120çç).
•
Katav th diavrkeia proetoimasiva" tou
Espresso, anoivxte to kapavki tou doceivou
gavlakto" (8) kai gemivste to me thn
posovthta gavlakto" pou creiavzeste (proso-
chv gia evna kapoutsivno avristh" poúovthta"
h swsthv dosologiva kafev/ gavlakto" afrouv
sto flitzavni qa prevpei na eivnai
1/3
kafev,
1/3
gavla kai
1/3
afro" gavlakto"). Mhn
uperbeivte thn anwvtath stavqmh tou docei-
vou (eik.8) diaforetikav upavrcei perivptwsh
h suskeuhv, ovtan piav evcei teleiwvsei na
dianevmei ton afrov gavlakto", na sunecivsei
na stavzei gavla apov to swlhvna.
Eivnai aparaivthto to gavla na eivnai frev-
sko, katav protivmhsh kruvo kai na mhn evcei
pro-brasteiv.
•
Topoqethvste to flutzavni me ton Esprevsso
kavtw apov to swlhvna exovdou gavlakto".
•
Pievste to diakovpth atmouv (22).
•
Metav apov livgo qa arcivsei na trevcei apov
to swlhvna to zestov gavla se morfhv afrouv
maziv me ton atmov.
•
Eavn aplav epiqumeivte na zestavnete to
gavla (cwriv" autov na eivnai se morfhv
afrouv), qevste to moclov ruvqmish" afrouv
sthn dexiav qevsh eavn apenantiva" epi-
qumeivte na evcete to gavla se morfhv
afrouv, qevste to moclov ruvqmish" afrouv
sthn aristerhv qevsh (eik.9).
•
Ovtan lavbete thn epiqumhthv posovthta gav-
lakto", xanapievste to diakovpth (22) kai
xanaqevste to moclov ruvqmish" afrouv sthn
aristerhv qevsh .
H evxodo" tou gavlakto" qa stamathvsei
amevsw".
•
Prin arcivsete thn proetoimasiva enov" deuvte-
rou kapoutsivno, qa prevpei na perimevnete evw"
ovtou sbhvsei h lucniva OK ÆEvtoimou atmouvÆ (25).
E
EPANAZESTAMA AFEYHMATWN
Authv h suskeuhv sa" divnei th dunatovthta na
epanazestavnete ektov" apov gavla, kai afeyhv-
mata me avrista apotelevsmata.
•
Qevste se leitourgiva th suskeuhv pievzon-
ta" to diakovpth leitourgiva"
ON/OFF
(20)
(eik.4). Prwvta qa anavyei h lucniva
ON/OFF
kai metav apov livga leptav qa
anavyei tovso h lucniva ÆEvtoimou KafeÆ ovso
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 51
Page 5
52
kai ekeivnh tou ÆEvtoimou AtmouvÆ.
•
Gemivste to doceivo tou gavlakto" me to
potov hv to afevyhma pou epiqumeivte na
zestavnete.
•
Qevste to ruqmisthv tou afrouv sthn dexiav
qevsh kai evna flitzavni kavtw apov to
swlhvna exovdou.
•
Ovtan anavyei h lucniva OK ÆEvtoimo"
Atmov"Æ, pievste to diakovpth atmouv (22). To
zestov ugrov qa arcivsei na trevcei.
•
Ovtan lavbete thn epiqumhthv posovthta,
xanapievste to diakovpth (22).
•
Prosoch
Ú elevgcete kavqe tovso to epivpedo
nerouv sto doceivo nerouv kai eavn creiavzetai
xanagemivste. H leitourgiva th" antliva"
cwriv" nerov eivnai dunatovn na th blavyei.
E
Eavn katav th diavrkeia th" topoqevthsh"
nerouv parathrhvsete ovti h suskeuhv parou-
siavzei duskolive" ston na trabhvxei to
nerov, qevste thn ektov" leitourgiva( kai
xanadokimavste argovtera ovtan plevon h
suskeuhv qa evcei kruwvsei.
KAQARISMOS KAI SUNTHRHSH
•
Prin apo kavqe enevrgeia kaqarismouv h
sunthvrhsh", sbhvste thn mhcanhv, aposundev-
ste ton reumatolhvpth (fi") apo thn mpriv-
za tou reuvmato" kai afhvste thn mhcanhv
na kruwvsei.
•
Gia ton kaqarismov th" mhcanhv" mhn crh-
simopoieivte dialutikav aporrupantikav ouvte
kai ulikav pouv xuvnoun. Qa eivnai arketov ena
apalov ugrov paniv.
•
Kaqarivzete taktikav to kuvpello pou periev-
cei ta fivltra, to doceivo pou mazeuvei ti"
stagovne" kai thn dexamenhv tou nerouv.
•
Mhn buqivzete thn mhcanhv, eivnai mia hlek-
trikhv suskeuhv.
K
KAQARISMOS DOCEIOU GALAKTOS
ProsochvÚ
O kaqarismov" tou doceivou gavlak-
to" qa prevpei na givnete amevsw" metav th
crhvsh evtsi wvste na mhn prolavbei to gavla na
phvxei ftiavcnonta" krouvsta.
Proteivnoume o kaqarismov" na givnetai w" exhv"
•
Proetoimavste th suskeuhv evtsi ovpw" qa
kavnate gia na ftiavxete evna kapoutsivno.
•
Gemivste to misov doceivo gavlakto" me nerov.
•
Topoqethvste kavtw apov to swlhvna exovdou
tou gavlakto" kavpoio doceivo perisulloghv"
nerouv.
•
Pievste to diakovpth atmouv (22).
•
H diadikasiva authv evcei w" skopov na
ÆxepluvneiÆ tovso to doceivo ovso kai ovla ta
diavfora eswterikav th" kommavtia.
Miva fora" thn ebdomavda, sa sunistouvme na
kavnete evna pio baquv kaqarismov, energwvnta"
w" exhv"Ú
•
Qevste ekto" leitourgiva" th suskeuhv,
bgavlte thn apov to reuvma kai afhvste th
livgh wvra na kruwvsei.
•
Anoivxte to kapavki tou doceivou gavlakto"
(8) (eik.15).
•
Me to evna cevri pievste to moclov aposuvn-
desh" pro" ta aristerav kai tautovcrona
shkwvste to doceivo (blevpe eik.16)
•
Afouv afairevsete to doceivo gavlakto(, exa-
nagkavste to exavrthma fragmouv (5) (eik.17) na
glistrhvsei pro" ta mevsa evtsi wvste na mpo-
revsete na proseggivsete ta eswterikav mevrh.
•
Shkwvste to kapavki kleisivmato" tou qalav-
mou galaktopoivhsh" (7) (blevpe eik.17).
•
Afairevste ton elastikov galaktopoihthv div-
nonta" prosochv ston trovpo me ton opoivo
eivnai prosarmosmevno (blevpe eik. 18).
•
Xebgavlte ton elastikov galaktopoihthv, to
kapavki kleisivmato" qalavmou galaktopoivh-
sh". kai to doceivo me zestov nerovÚ Prosochv
na mh caqouvn ta monwtikav stoiceiva!
•
Gia na dieukolunqeiv o kaqarismov" tou
swlhvna exovdou gavlakto", mporeivte na crh-
simopoihvsete th bouvrtsa pou sumperilam-
bavnetai sta exarthvmata (blevpe eik.19).
•
Metav ton kaqarismov, ovla ta apospasmevna
kommavtia prevpei na epanasundeqouvn swstav
kai me prosochv evtsi wvste na mhn spav-
soun hv topoqethqouvn lavqo".
Prosochv qa prevpei na doqeiv sto kapavki
kleisivmato" tou qalavmou galakto-poivhsh"
to opoivo ofeivlei na eivnai swstav topoqeth-
mevno kai o galaktopoihthj" na ejcei eisac-
qeiv swstav sthn bavsh. to exavrthma frag-
mouv qa prevpei na glistrhvsei evtsi wvste na
krathvsei to kapavki sthn swsthv authv qevsh.
Topoqethvste to doceivo gavlakto" sthn
qevsh tou pievzonta" to mevcri" ovtou akou-
steiv evna ÆklikÆ (bebaiwqeivte gia th swsthv
tou topoqevthsh shkwvnonta" elafrov" to
doceivo pro" ta epavnw).
P
ProsochvÚ den eivnai dunatovn na kleivsete
to kapavki tou qalavmou galaktopoivhsh"
cwriv" na evcete prin afairevsei to doceivo
th" suskeuhv".
Mia lanqasmevnh epenasuvndesh mporeiv na
evcei w" apotevlesma thn amfivbolh leitour-
giva th" suskeuhv".
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 52
Page 6
53
APALATWSH
Eivnai aparaivthto na apalatwvnete th suskeuhv
mia forav kavqe tevssereiı mhvneı hv kavqe 250
paraskeuevı kafev espresso hv capuccino.
Sunistavte h apalavtwsh thı suskeuhvı me
nerov kai xivdi katav ton akovlouqo trovpo:
•
Gemivste to doceivo (9) me nerov dialuvontaı
se autov 100çç xivdi.
•
Qevste se leitourgiva th suskeuhv pievzontaı to
diakovpth
ON/OFF
kai ovtan oi lucniveı ÆETOI-
MOS ATMOSÆ kai ÆETOIMOS KAFESÆ pievste
to diakovpth ÆATMOSÆ mevcriı ovtou adeiavsei
to doceivo apov to nerov, (katav th diavrkeia
authvı thı leitourgivaı, apov to swlhvna exovdou
gavlaktoı qa fuvgei atmovı kai gavla).
•
Akolouqhvste thn parapavnw diadikasiva kai
gia th leitourgiva kafev epanagemivzontaı
to doceivo (9) me nerov kai 100çç xivdi. Avra,
procwrhvste san na ftiavcnate evnan kafev
mevcriı ovtou adeiavsei to doceivo.
Epanalavbate th diadikasiva me skevto nerov
sto doceivo gia duvo - treiı forevı, mevcriı
ovtou fuvgei entelwvı h osmhv tou xidiouv.
PROSOCHÚ H crhvsh avllwn ousiwvn gia thn
ektevlesh thı parapavnw diadikasivaı mporeiv
na apobeiv epikivndunh.
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 53
Page 7
54
G I A N A K A N E T E K A F E
G I A N A EPI T U C E T E A F R W D E S G A L A
G I A N A K A N E T E A T M O
bar 110 GR 20-11-2000 11:42 Pagina 54
Loading...