DE DIETRICH DOP440 User Manual [fr]

DOP440*

Le guide d’utilisation de votre four

U

ser Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

D

e gebruikshandleiding van uw oven

Brugervejledning til ovnen

Guía de utilización del horno

O guia de utilização do seu forno

FR

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?
Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?
Raccordement électrique P.7
Changement du câble d’alimentation P.8
Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?
Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11
Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13
Comment utiliser la minuterie ? P.14
Comment faire une cuisson Economique ? P.15
Comment personnaliser la température de cuisson ? P.16
Comment mettre en veille votre afficheur ? P.16
Comment verrouiller les commandes (sécurité enfants) ? P.16
Comment changer l’ampoule ? P.17

Modes de cuisson du four P.18-19
Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.20
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.20
Comment faire une pyrolyse ? P.20-21

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.22

Qui contacter ?

P.23

Sommaire

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3

FR

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'ap­pareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en
font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH
s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise
technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste
choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de fours
micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à
votre nouveau four DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coor­données à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos
vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable
invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

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Comment se présente votre four ?

1

3

5

Stop/annulation

Réglage de la température

Réglage des durées/fin de
cuisson et mise à l’heure

Sélecteur de fonctions

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

Contact de détection d’ouverture
de porte

Trou pour tourne broche

Indicateur de gradins

Lampe

1
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3

4

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8

1

2

3

4

5

5
6

7
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Accessoires

AR

AV

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Sa forme est étudiée pour vous permettre de
positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

Plat + grille (lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les graisses
des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli
d'eau pour des cuissons au bain-marie.Evitez de
poser directement dans ce plat des rôtis ou des
viandes car vous aurez automatiquement d'impor­tantes projections sur les parois du four.

Plat multi usages (lèchefrite)

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis­son réalisées en gril fort ou gril pulsé.
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en
appropriant la taille du morceau à cuire (ex:une
volaille avec les légumes autour, à température
modérée). Inséré dans les gradins sous la grille,
il recueille les jus et les graisses des grillades.
Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau
pour des cuissons au bain-marie.

Tournebroche

• Positionnez le support broche dans les encoches
du plat lèche frite (voir dessin).

• enfournez l’ensemble au deuxième gradin (en par­tant du bas). Après avoir embroché la pièce de vian­de à rôtir, placez la broche sur le support, glissez l’en­semble jusqu’àce que la pointe de la broche soit dans
le moteur situé au fond du four. Retirez la poignée en
la dévissant. Après la cuisson, sortez l’ensemble. A
l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet
de dévissez les fourchettes.

Plaque pâtisserie anti-adhérente

(

à poser sur grille)

Posée sur la grille support de plat, elle s’utilise pour la
cuisson de pâtisserie, tarte, pizza.
Recouverte d’un revêtement anti-adhérent, les ali­ments n’accrocheront pas.
Munissez vous de gants isolants pour la manipuler à la

sortie du four. Laissez la refroidir avant de la nettoyer
manuellement à l’évier avec un produit à vaisselle. Evitez les éponges grattantes.
ATTENTION : Ne coupez pas dessus avec un couteau ou une roulette à pizza métal­lique, utilisez plûtot des ustensiles en plastique ou en silicone.

Ne pas utiliser la plaque au delà de 250°C ainsi qu’en fonction PYROLYSE.

5

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et
d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu­lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties

accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes
enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas

toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tour­nebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu
isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résul­terait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résul­tat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le
four doit être arrêté.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus
chaudes qu’en usage normal. Il y a lieu d’éloigner les jeunes enfants.

- Avant la pyrolyse, retirez toute la casserolerie.

- Si l’appareil est pourvu d’une prise de courant, celle-ci doit res­ter accessible après encastrement.

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FR

Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou

fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen­ter normalement l'appareil.

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil
dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc­teurs de 1,5 mm

2

(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau

220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 60083 ou conformément aux règles d’installation. Le fil de

protection (vert-jaune)

est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la

terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant,
celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou in­correcte.

Comment installer votre four ?

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Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez
pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas­trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

70

550

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Comment utiliser votre four ?

1. L

e détail de votre programmateur

1

2

3

4

5

1
2
3
4

5

7

6

8

10

Affichage de l’horloge ou de la minuterie

Affichage des modes de cuisson

Indicateur de gradins et du mode de cuisson choisi.

Affichage des différents programmes de réglage du temps
(durée et fin de cuisson)

Affichage de la température du four

Indicateur de porte verrouillée (lors de la pyrolyse)

Indicateur de la montée en température

Indicateur de minuterie

Indicateurs de pyrolyse

Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfants).

9

10

6

7

8

9

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11

FR

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h00.

• Réglez l’heure en tournant le bouton de
réglages dans le sens + ou - (la vitesse de
rotation du bouton fait varier la vitesse de
réglage de l’heure)

Exemple:12h30.

Validez en appuyant sur le bouton de
réglages.

-> l’affichage ne clignote plus

b) Remise à l’heure de l’horloge

Maintenir appuyé le bouton pendant
quelques secondes.

L’affichage de l’heure clignote pour vous
indiquer que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, tournez le bouton dans le
sens + ou - de façon à augmenter ou dimi­nuer l’heure affichée.

Après avoir réglé l’heure de votre choix,
validez en appuyant sur le bouton -> l’affi­chage de l’heure ne clignote plus.

Le réglage de l’heure n’est pas possible en programmation différée.

En cas de coupure de courant inférieure à 36 heures minimum, lors du
rétablissement du secteur, une animation indique que votre four va se
remettre automatiquement à l’heure.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

Comment utiliser votre four ?

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12

Comment utiliser votre four ?

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Appuyez et tournez le bouton vers la droite pour sélectionner la cuisson choisie.
La fonction choisie clignote.

• Validez en appuyant sur le bouton.
L’indicateur de cuisson se fige alors que la tempéra-

ture préconisée clignote. Apparaît en même
temps que la température présélectionnée, l’indica­teur de gradins et les éléments en fonctionnement.
Le four se met en marche.
Placez votre plat dans le four selon la préconisation
indiquée dans l’afficheur et les recommandations
fournies par le guide de cuisson.

Exemple : “ -> gradins 2 ou 3 conseillés.

Tant que le symbole °C clignote, vous pouvez modi­fier à l’aide du bouton de température.
Validez en appuyant sur le bouton.

Votre four vous propose la température optimale
pour le plat choisi. Il vous est cependant possible
de modifier à tout moment cette température en

appuyant sur la touche “ ” situé sous l’affi­cheur.

Exemple “ ” ajustée à 210°.

Après ces actions le four chauffe :

- Ces états de l’indicateur de montée en température signalent la progression
de la température à l’intérieur du four.

- Une série de bips vous indiqueront que la température choisie est atteinte.
Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche STOP.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonc­tionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

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Comment utiliser votre four ?

4. C

omment programmer une cuisson ?

b) Avec départ différé (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après avoir réglé la durée de cuisson,
appuyez 2 fois sur pour faire clignoter la

fin de cuisson.

Tournez le bouton dans le sens + ou - pour
régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Validez en appuyant sur le bouton.

Après ces actions, le départ de la chauffe est

différé pour que la cuisson soit finie à 13h.
Quand votre cuisson est terminée, 3 bips retentissent pendant quelques minutes.

Sinon, les bips s’arrêteront automatiquement.

a) Avec départ immédiat

Procédez comme le paragraphe “Cuisson immédiate”.

Appuyez sur le bouton .

La durée de cuisson clignote à 0h00 pour
indiquer que le réglage est alors possible.
Tournez le bouton pour régler le temps sou­haité.

Exemple : 25 min de cuisson.

Validez par un appui sur le bouton.

Le décompte de la durée se fait immédiate­ment après cette validation. Vous pouvez, à
tout moment, annuler la fonction en mettant
à 0 la valeur affichée (après avoir appuyé sur

la touche ).

FR

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Comment utiliser votre four ?

5. Comment utiliser la minuterie ?

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonc-

tionnement du four permettant de décompter un temps.

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du
jour.

Appuyez 3 fois sur la touche . Le sablier
apparaît et 00

M00S clignote.

Tournez le bouton jusqu’à obtenir la durée vou­lue ( maxi 59 minutes 59 secondes )

Validez en appuyant sur le bouton.

L’afficheur s’arrête de clignoter, la minuterie se met en marche et décompte le
temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des
bips pour vous avertir et le sablier clignote.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie en la réglant sur 0 et en validant.

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6. C

omment faire une cuisson économique ?*

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

Tournez le bouton jusqu’au type de cuisson

.

Validez en appuyant sur le bouton.

• Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur.

• Votre four vous propose la température optimale pour le mode de cuisson choi­si 200°C.
Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci en utilisant le bouton situé sous
l’afficheur.

Exemple : position "Cuisson ECO" ajustée à 190°C.

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression
de la température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas
ouvrir la porte pendant la cuisson.

*Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en
conservant les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

Comment utiliser votre four ?

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16

Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :

- Réglez l’heure de votre progammateur à 12h 10min.

- Maintenez l’appui sur le bouton de “ ” tout en tournant (+ ou -) afin d’obte­nir la luminosité choisie.

- Après avoir régler la luminosité de votre choix, remettez votre programmateur à
l’heure du jour.

8. Le réglage de la luminosité

Comment utiliser votre four ?

7. P

ersonnalisation de la température préconisée

Sélectionnez la fonction de cuisson :
Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :

- Appuyez sur la touche “ ”jusqu’à faire clignoter la température.

- Tournez le bouton + ou - jusqu’à la température désirée.

- Appuyez pour valider.

9. Verrouillage des commandes (sécurité enfants)

Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux commandes du four en procédant
de la façon suivante :
le four étant à l’arrêt, appuyez sur la touche
STOP pendant quelques secondes, une “clé”
vient alors s’afficher dans l’écran-> l’accès aux
commandes de votre four est bloqué.

Pour le débloquer, appuyez pendant quelques
secondes sur la touche STOP.
Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles.

Vous ne pouvez pas verrouiller le four si vous avez programmé
une cuisson.

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17

• L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Tirez l'ampoule .

Caractéristiques de l'ampoule halogène :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9
c) Changez l'ampoule puis remonter le
hublot et rebrancher votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment changer l’ampoule ?

Ampoule

Dévissez

Hublot

Comment utiliser votre four ?

FR

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18

C

uisson combinée

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur, supérieur au fond
du four et par l’hélice de brassage
d’air.

Turbo gril

La cuisson s’effectue, alternative­ment, par l’élément supérieur et
par l’hélice de brassage d’air.

Gril double

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur

Gril simple

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur

.

Cette position permet de faire un
gain d’énergie tout en conser­vant les qualités de cuisson.
La position ECO est utilisé pour
l’étiquetage énergétique.

Maintien au chaud

Dosage de l’élément situé au fond
du four associé au brassage d’air.

Maintien au chaud.

Symbole

Nom de la fonction Description de la fonction

6.

Modes de cuisson du four

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

Montée rapide en tempéra­ture. Certains plats peu­vent être enfournés four
froid.

Traditionnel ECO

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.

Trois sources de chaleur
associés : beaucoup de
chaleur en bas, un peu de
chaleur tournante et un
soupçon de gril.

Le gril double couvre toute
la surface de la grille.
Quand au gril simple, il
montrera une même effica­cité pour de plus petites
quantités.

Ce mode combine l’effet de la
turbine et du gril ; le gril fait
rayonner l’infrarouge sur l’ali­ment et le mouvement d’air crée
par la turbine en attenue l’effet.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.

Necessite un préchauffage
avant d’enfourner le plat.

C

haleur tournante

La cuisson s’effectue par l’élément
chauffant situé au fond du four et
par l’hélice de brassage d’air.

*

Décongélation

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ECO

ECO

19

Recommandé pour les quiches,
tourtes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les
côtelettes, saucisses, tranches de
pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les
pâtes à pain, à brioche, kouglof...en

ne dépassant pas 40°C (chauffe­assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

Recommandé pour garder le moelleux des
viandes blanches, poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font sans

préchauffage.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur
viandes rouges et blanches.
Pour cuire doucement les volailles jusqu’à
2 kg

Préco T°

mini

préco

maxi

35

180

235

mini

préco

maxi

35

205

275

mini

préco

maxi

200

230

mini

préco

maxi

35

275

mini

préco

maxi

35

80

100

180

200

Recommandé pour les cuissons lentes et
délicates : gibiers moelleux...
Saisir les viandes rouges
Pour mijoter en cocotte fermée les plats
préalablement démarrés sur table de cuis­son (coq au vin, civet...)

mini

préco

maxi

35

240

275

mini

préco

maxi

30

30

50

mini

préco

maxi

1

4

4

mini

préco

maxi

1

2

4

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1. Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures
SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier
SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après
SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu­re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas­sage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule­ment si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après bloca­ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas­se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

3. Comment faire une pyrolyse ?

Faire une pyrolyse immédiate

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements impor-

tants qui auraient pu se produire.

b) Vérifiez que le programma­teur affiche l’heure du jour et que
celle-ci ne clignote pas.

c) Appuyez sur le bouton,
puis tournez vers la gauche sur la

position .

20

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21

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Votre four affiche les 3 symboles pyrolyse correspondant à 1 pyro de 2 h (non
modifiable)

Vous pouvez sélectionner 2 autres durées de pyrolyse
( 1h45, 1h30) non modifiable, en tournant le
bouton de réglages.
Le four est indisponible pendant 2h ou 2h15 ou
2h30. Ce temps prend en compte la durée de
refroidissement jusqu’au déverrouillage de la
porte.

d) Validez en appuyant sur le bouton de réglages.
La porte se verrouille en cours de pyrolyse (au bout de 2 min environ).
Vous pouvez consulter l’heure à laquelle doit se terminer votre pyrolyse en
appuyant sur la touche . En fin de pyrolyse, le symbole reste allumé jusqu’au

déverrouillage de la porte

e) Arrêtez votre four en appuyant sur le bouton de réglages.

f) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.
Remarques : La température de nettoyage n’est pas modifiable. Durant le cycle de
pyrolyse, l’éclairage est éteint. Si votre four n’est pas propre après une pyrolyse,
vous avez attendu trop longtemps. Renouvellez l’opération.

2) Faire une pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe
“Faire une pyrolyse immédiate” puis,

a) appuyez sur la touche ,
l’heure de fin de pyrolyse clignote pour

indiquer que le réglage est alors possible.

b) Réglez l’heure de fin de pyrolyse en tournant le bouton de réglages

.

Exemple : fin de pyrolyse à 5h00.
Quand votre pyrolyse est terminée, appuyez sur le bouton de réglages.

FR

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 21

Que faire en cas d’anomalies de

fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est
hors service.

• La température sélectionnée est
trop basse.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installa­tion et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélec­tionnée.

L’indicateur de T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le
fusible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est
défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

Votre four émet des bips.

• En cours de cuisson.

• En fin de cuisson.

- La température de consigne de
votre choix est atteinte.

- Votre cuisson programmée est
terminée.

Votre four affiche

Réglages

+

-

• Lors de l’appui sur les touches.

• Verrouillage des commandes
pour la sécurité enfant.

- Fonctionnement normal.

- Pour le supprimer faîtes un appui
long sur Stop jusqu’à disparition du
symbole.

22

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 22

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réser­vons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à
l’évolution technique.

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez

l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.

Service après-vente

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

Qui contacter ?

De Dietrich c’est aussi le minitel...

... pour en savoir plus sur tous les
produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente,
les spécialistes après-vente.

... pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux­quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

*0,197 TTC la minute

tarif en vigueur à la date

d’impression du document

R

elations consommateurs

3615

à tarif en vigueur à la date d’impression du document.

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

23

FR

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 23

0 825

06 16 04

24

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction P.25

What does your oven look like?
Description of the appliance P.26

Accessories P.27

Safety Recommendations P.28

How do you install your oven?
Electrical connection P.29
Changing the power cable P.30
Useful dimensions for installing your oven P.31

How does your oven work?
Close-up view of your programmer P.32

How do you set the clock on the oven? P.33
How do you program for immediate cooking? P.34

How do you set a cooking programme? P.35
How do you use the timer? P.36
How do you program an Economical cooking cycle? P.37
How do you customise the cooking temperature? P.38
How do you put your display in standby mode? P.38
How do you lock the controls (child safety device)? P.38
How do you change the bulb? P.39

Oven cooking modes P.40-41
How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.42
In what situations should pyrolysis be used? P.42
How do you begin a pyrolysis cycle? P.42-43

What do you do in case of operating malfunctions? P.44

Table of Contents

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 24

25

GB

Introduction

Dear Customer,

You have just acquired a DE DIETRICH oven and we would like to thank you.

Our research teams have created a new generation of appliances for you. Their
quality, design and technological advances make them exceptional products
and reveal our unique know-how.

With modern, refined lines, your new DE DIETRICH oven blends harmoniously
into your kitchen and perfectly combines technological expertise, cooking per­formance and aesthetic luxury.

In the line of DE DIETRICH products, you will also find a wide range of hobs,
ventilation hoods, dishwashers, microwave ovens and refrigerators, all of which
can be built in and all of which can be coordinated with your new DE DIETRICH
oven.

Thanks to these "New Items of Value" that serve as guideposts in our every­day lives, DE DIETRICH, the reference of excellence, is truly an invitation to a
new art of living.

The DE DIETRICH brand.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 25

26

What does your oven look like?

1

3

5

Stop/cancel

Temperature setting

Adjust cooking times/cooking
end time and clock settings

Function selector

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

Contact for open door detector

Hole for rotisserie

Shelf support indicator

Light

1
2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

5
6

7
8

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GB

Accessories

Rear

Front

Curved anti-tipping safety grid

Its shape was designed to allow you to position
your dish between two shelf support levels.

Dish + grid (drip tray)

Inserted under the grid, it catches barbecue
juices and grease. it can also be used half-full
of water for double-boiler cooking methods
Avoid placing roasts or meats directly in the
dish because you are certain to have major
spattering on the oven walls

Multi-purpose dish (drip tray)

It is used to collect juices and grease from
cooking with the high grill or the pulsed grill.
It can be used as a cooking dish when suitable
for the size of the item to be cooked (e.g.
whole poultry surrounded with vegetables, at
moderate temperature). Inserted under the
grid, it catches barbecue juices and grease. It
can also be used half-full of water for double­boiler cooking methods.

Rotisserie

• Position the spit support in the notches of the drip
tray dish (see drawing).

•

Place the assembly in the oven on the second wire
shelf support (from the bottom). After placing the
piece of meat to be roasted on the rotisserie, place the
spit on the support piece, sliding the whole until the
tip of the spit is inside the motor located at the back
of the oven. Remove the handle by unscrewing it.
After cooking, remove the entire assembly. At the end
of the handle, a grip allows you to unscrew the forks.

Non-stick baking tray

(to be placed on a grid)

Placed on the dish support grid, it can be used for
cooking pastries, pies and pizza.
Its non-stick coating ensures easy removal of
baked items.
Wear oven mitts to protect your hands when remo-

ving it from the oven. Let it cool before washing it
by hand in the kitchen sink with dish soap. Avoid using scouring sponges.
WARNING: Do not cut on it with a knife or a metallic pizza cutter; use plastic or sili­cone utensils instead.

Do not use the tray at temperatures above 250°C or during the PYROLYSIS mode.

27

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 27

28

Safety Recommendations

Please become familiar with these recommendations before installing
and using your oven. This oven was designed for use by private persons in

their homes. It is intended solely for cooking foodstuffs. This oven does not con­tain any asbestos-based components.

FIRST USE:

Before using your oven for the first time, heat it up while empty with the door
closed for approximately 15 minutes using the maximum setting in order to “cure”
the appliance. The rock wool that surrounds the oven cavity may initially release
a particular odour caused by its composition. Similarly, you may notice the release
of some smoke. All of this is normal.

SUBSEQUENT USES:

- Ensure that the door of your oven is completely closed so that the seal

can properly do its job.

- Do not let anyone lean against or sit on the oven door when it is open.

- When using the grill with the door semi-open, exposed parts

and surfaces may become hot. Keep small children away.

- When in use, the appliance becomes hot. Be careful not to touch

the heating elements located inside the oven.

- After cooking, do not use bare hands to touch the dishes or accessories
(grid, rotisserie, drip tray, rotisserie support, etc.); use a potholder or heat-resis­tant material.

- Do not line your oven with sheets of aluminium. Otherwise, the result
could be an accumulation of heat that could have an undesirable effect on cook­ing and roasting results and could damage the enamel.

- The oven must be turned off for all attempts to clean the cavity.

- During pyrolysis, the exposed surfaces become hotter than during
normal use. It is advisable to keep small children at bay.

- Before beginning a pyrolysis cycle, remove all grids and trays.

- If the appliance has an electrical outlet, it must remain accessi­ble after the appliance has been built in.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 28

29

GB

How do you install your oven?

Monophase 20A Counter
220-240 V ~ 50 Hz

Electrical outlet
2-prong receptacle

+ ground lead

CEI Standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Electrical connection

Power cable

approximately

1.5 m in length

16A fuse or differential

circuit breaker

Before making the connection, ensure that the wires in your elec­trical installation have enough cross-sectional area to properly
supply electricity to the appliance.

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

The electrical connection should be performed before the appliance is installed in
the cabinet.

• The oven must be connected with a power cable (standardised) with three 1.5
mm

2

conductors (1 ph +1 N + ground) that must be connected to a monophase

220-240 V network via a CEI 60083 standardised receptacle (1 ph +1 N + ground
lead) or in accordance with installation rules. The safety wire (green-yellow) is

connected to the appliance's terminal and must be connected to the ground
lead of the electrical set-up.

• In the case of connections with an electric receptacle, it must remain accessible
after installation of the appliance.

• The oven's neutral conductor (blue wire) must be connected to the network's
neutral conductor.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 29

30

• The power cable (H05 RR-F, H05 RN-F or H05 VV-F) must be of sufficient length to
be connected to the build-in oven while it sits on the floor in front of the cabinet.

To do this the appliance must be disconnected from the electrical network:

• Open the inspection flap located at the lower right of the back cover by un­screwing the two screws, then pivot the inspection flap.

• Strip 12 mm along each wire of the new power cable.

• Carefully twist together the strands.

• Loosen the screws from the terminal board and remove the power cord to be re­placed.

• Introduce the power cable through the side of the cover in the cable clip located
to the right of the terminal board.

• Connect the power cord wires in accordance with the written markings on the
terminal board.

• All the strands of the electricity wires must be captured under the screws.

• The phase wire on the L terminal.

• The green-yellow coloured ground wire should be connected to the terminal .

• The neutral conductor (blue) on the N terminal.

• Screw down tightly the screws on the terminal board and check the connection
by pulling on each wire.

• Attach the cable with the cable clip located to the right of the terminal board.

• Close the inspection flap using the two screws.

Changing the power cable

We cannot be held responsible for any accident resulting from an
non-existent, defective or incorrect ground lead.

How do you install your oven?

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 30

31

How do you install your oven?

To be certain that you have properly installed your appliance,
do not hesitate to call on a household appliance specialist.

Useful dimensions for installing your oven

The oven can be installed under a work top or in a column of cabinetry
(open* or closed) having the appropriate dimensions for built-in instal­lation (see adjacent diagram).

Your oven has optimised air circulation that allows it to achieve remarkable cooking
and cleaning results if the following guidelines are respected:

• Centre the oven in the cabinet so as to guarantee a minimum distance of 5 mm
between the appliance and the neighbouring cabinet.

• The material of the built-in cabinetry must be heat resistant (or be covered with
such a material).

• For greater stability, attach the oven in the cabinet with two screws through the
holes provided for this purpose on either side of the front inner panel (see diagram).
To do this:

1) Remove the rubber screw covers to access the mounting holes.

2) Drill a Ø 3 mm hole in the cabinet panel to avoid splitting the wood.

3) Attach the oven with the two screws.

4) Replace the rubber screw covers (they also serve to absorb the shock caused

by closing the oven door).

(*) If the cabinet is open, its opening must be 70 mm (maximum).

70

550

Location of

retaining screw

50 x 50 mm cut-out

Location of

retaining screw

GB

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32

How do you use your oven?

1. C

lose-up of your programmer

1

2

3

4

5

1
2
3
4

5

7

6

8

10

Clock or timer display

Cooking modes display

Shelf support indicator and selected cooking mode indicator.

Display of various time adjustment programmes
(cooking times and end times)

Oven temperature display

Locked door indicator (during pyrolysis)

Rising temperature indicator

Timer indicator

Pyrolysis indicator

Control panel lock indicator (child safety device).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 32

33

GB

a) When supplied with electricity

• The displays flashes 12:00.

• Program the time by turning the selector
button toward + or - (the speed with which
the selector button is turned varies the
speed with which the time changes)

Example: 12:30.

Enter the time by pressing the selector
button.

-> The display stops flashing

b) Resetting the clock

Press down the button for a few
seconds.

The time display flashes, indicating that it is
now possible to adjust the time. To set the
time, turn the button toward + or - so as to
advance or turn back the displayed time.

After entering the time of your choice,
enter it by pushing the selector
button -> the display stops flashing.

The time cannot be set if the oven is in delayed cooking mode

In the event of a power outage lasting less than 35 hours, when electricity
is restored, a message indicates that your oven will automatically readjust
the time displayed.

2. How do you set the clock on the oven?

How does your oven work?

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 33

34

How does your oven work?

The analogue programmer should display only the time; it should not be flashing.

• Press and turn the selector button toward the right to select the cooking mode.
The selection function flashes.

• Enter the time by pressing the selector button.
The cooking mode indicator stops flashing and the

recommended temperature begins flashing. When
the pre-selected temperature appears, the shelf
support indicator and the heating elements in use
also light up. The oven begins heating.
Place your dish in the oven based on the sugges­tion indicated in the display and the recommenda­tions provided in the cooking guide.

Example: “ -> Shelf support 2 or 3

recommended.
As long as the °C symbol is flashing, you can make

changes by turning the temperature selector button.
Enter the time by pressing the selector button.

Your oven recommends the optimal temperature for
the chosen dish. It is, however, possible to adjust

the temperature at any time by using the “ ”
touch control located under the display.

Example “ ” adjusted to 210°.

After these three steps, the oven heats up:

- These rising temperature indicator symbols indicate the incremental temper­ature increase inside the oven.

- A series of beeps will indicate that the oven has reached the selected temperature.
To stop cooking, press and hold the STOP touch control for a few seconds.

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a
period in order to cool the oven.

3. How do you program for immediate cooking?

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 34

35

How does your oven work?

4. H

ow do you set a cooking programme?

b) With delayed start (choose end time)

Proceed as with programmed cooking.

After setting the cooking time, press
two times so that the end time begins

flashing.

Turn the selector button toward + or - to
set the desired end of cooking time.

Enter the time by pressing the selector button.

After these steps, the oven heating is delayed

so that cooking ends at 13:00. When your
cooking programme is finished, a three-beep pattern will be emitted for a few
minutes. The beeps will stop automatically.

a) With immediate start

Proceed as described in the “Immediate Cooking” section.

Press the button.

The cooking time flashes 0:00 to indicate that
it is now possible to set it. Turn the selector
button to set the desired time.

Example: 25 min cooking time.

Enter by pressing the selector button.

The cooking time starts counting down as
soon as the time has been entered. You can
cancel the function at any time by setting
the displayed value to 0 (after having

pressed the touch control).

GB

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36

How does your oven work?

5. How do you use the timer?

Your oven is equipped with an electronic timer that is independent of the
oven functions, making it possible to measure times.

In this case, the timer display takes priority over the time of day display.
Press the touch control three times.

The hourglass appears and 00m00s flashes.
Turn the selector button until you obtain the

desired length of time (max 59 minutes and 59
seconds)

Enter the time by pressing the selector button.

The display stops flashing and the timer starts working, counting down the time in
seconds. When the cooking time is finished, the timer starts beeping to alert you
and the hourglass begins flashing.

It is possible to change or cancel the timer programme at any time
by turning it to 0 and pressing the selector button to enter.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 36

37

6. H

ow do you program for energy-saving cooking?*

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function
for a period to ensure the heating elements are properly
cooled down.

The analogue programmer should display only the time; it should not be flashing.

Turn the selector button to the cooking
mode.

Enter the time by pressing the selector button.

• Place your dish in the oven based on the recommendation indicated in the display.

• Your oven recommends the optimal temperature for the chosen cooking mode:
200°C.
It is, however, possible to adjust the temperature by using the selector button
located under the display.

Example: "ECO Cooking" position adjusted to 190°C

After these three steps, the oven heats up :

The temperature rise indicator is activated and signals the incremental
temperature increase in the oven.

Three beeps will indicate to you that the set temperature has been reached.

To optimise the ECO cooking mode, do not pre-heat and do not open
the door during cooking.

*This position makes it possible to save up to 20% energy while still
offering identical cooking results.
The ECO position is used for the energy label performance.

How does your oven work?

GB

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 37

38

You can adjust the brightness of your display. To do this:

- Set the time of your programmer to 12:10.

- Depress the “ ” selector button while rotating it (+ or -) in order to obtain
the desired level of brightness.

- After having adjusted the brightness to your liking, return your programmer to
the current time of day.

8. Adjusting brightness

How does your oven work?

7. C

ustomising the recommended temperature

Select the cooking function:
If you wish to customise the recommended temperature:

- Press the “ ” touch control until the temperature display begins flashing.

- Turn the + or - selector button until the desired temperature appears.

- Press to enter.

9. Control panel locking (child safety device)

You have the option of preventing access to the oven controls by taking the fol­lowing steps:
When the oven is off, hold down the STOP
touch control for a few seconds; a “key” will
then be displayed on the screen -> access to
the oven controls is now blocked.

To unlock access, hold down the STOP touch
control for a few seconds.
The oven controls are once again accessible.

You cannot lock the oven if you have programmed a cooking cycle.

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39

• The bulb is located on the ceiling of your oven's cavity.

a) Unscrew the view port (see adjacent
diagram).

b) Remove the bulb.

Halogen bulb specifications:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9
c) Replace the bulb then reposition the
view port and reconnect your oven.

Disconnect your oven before performing any task on the bulb to
avoid the risk of electric shock and, if necessary, let the appliance

cool down.

How do you change the bulb?

Bulb

Unscrew

View port

How does your oven work?

GB

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 39

40

C

ombined heat

Cooking controlled by the upper
and lower heating elements at the
back of the oven and by the fan.

Turbo grill

Cooking controlled, alternately,
by the upper element and
by the fan.

Double grill

Cooking controlled by the upper
element

Simple grill

Cooking controlled by the upper
element.

This position allows for energy
savings while preserving the
quality of the cooking.
The ECO position is used for the
energy label performance.

Hold warm function

Heat dosages from the element at
the back of the oven combined
with fan.

Stabilisation at low temper­atures.

Symbol

Name of cooking mode Description of cooking mod

6.

Oven cooking modes

*

* Programme(s) used to obtain the results indicated on the energy label in compliance w

Quick temperature
increase. Some dishes can
be placed in the oven
while it is still cold.

ECO Traditional

Cooking controlled by the upper
and lower heating elements with
no fan.

Three combined sources
of heat: a lot of heat from
the bottom, a little
circulating heat and a bit
from the grill.

The double grill covers the
entire grid surface.
As for the simple grill, it is
equally effective for smal­ler quantities.

This mode combines the effects
of the fan and the grill; the grill
pulses the food with infrared and
the air movement generated by
the fan attenuates the effect.

Traditional

Cooking controlled by the upper
and lower heating elements with
no fan.

Requires preheating before
placing the dish in the oven.

C

ircular heating

Cooking controlled by the heating
element located at the back of the
oven and by the fan.

*

Defrosting

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 40

ECO

ECO

41

Recommended for quiches, potpies
and juicy fruit tarts.

Recommended for grilling chops,
sausages, toast, prawns placed

on the grid.

Recommended for letting dough rise
for bread, buns, cakes, etc. without
exceeding 40° C (plate warming,
defrosting).

Recommendations

Oven Cooking Modes

Recommended for preserving tenderness in

white meats, fish, vegetables

For cooking multiple items on up to three lev­els.

Note: All cooking is done without

preheating.

Recommended for sealing and thoroughly
cooking red and white meat.
To slowly cook poultry weighing up to 2
kg.

Recomm. Temp.

mini

recomm.

maxi

35

180

235

mini

recomm

maxi

35

205

275

mini

recomm

maxi

200

230

mini

recomm

maxi

35

275

mini

recomm

maxi

35

80

100

180

200

Recommended for slow, gentle cooking:
tender game meat, etc.
Sealing red meats
To simmer in a covered stew pan dishes
that were begun on the hob (coq au vin,
stew, etc.)

mini

recomm

maxi

35

240

275

mini

recomm

maxi

30

30

50

mini

recomm

maxi

1

4

4

mini

recomm

maxi

1

2

4

GB

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 41

1. What is pyrolysis?

If your oven emits smoke during preheating or releases large volumes of smoke
during cooking. If your oven releases an unpleasant odour when cooled after
various cooking applications (lamb, fish, barbecue, etc.).

2. In what situations should pyrolysis be used?

You should not wait until the oven is coated in grease to initiate a
cleaning cycle.

- Pyrolysis is a cycle during which the oven cavity is heated to a very high tem­perature in order to eliminate soiling from splattering and spills. The smoke and
odours released are destroyed as they move through a catalyzer.

- Pyrolysis is not necessary after each cooking cycle, but simply when the dirti­ness warrants it.

- As a safety measure, the cleaning operation only begins after the door has
automatically locked. As soon as the internal temperature of the oven exceeds
cooking temperatures, it is impossible to unlock the door--even if the “function
selector” knob is turned to 0.

How do you clean the cavity of your oven?

3. How do you use the pyrolysis function?

Programming for immediate pyrolysis

a) Remove the grids and trays from the oven and clean any major spill

residue.

b) Ensure that the program­mer is displaying the time of day and
that it is not flashing

c) Press the selector button,
then turn the selector button to the

left to the position.

42

RELATIVELY
CLEAN COOKING
APPLICATIONS

DIRTY COOKING
APPLICATIONS

VERY DIRTY
COOKING
APPLICATIONS

Biscuits, vegetables, pastry,

quiches, soufflés

Meats, fish, (in a dish)

stuffed vegetables

Large cuts of meat

on the spit

Splatter-free cooking

Pyrolysis is not warranted

Pyrolysis is warranted after

three cooking cycles

Pyrolysis can be performed

after one cooking application

of this kind if there is a

lot of splattering

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 42

43

How do you clean the cavity of your oven?

Your oven displays the three pyrolysis symbols corresponding to a two-hour
pyrolysis cycle (non-adjustable)

You can select two other pyrolysis cycle lengths (
1:45, 1:30) that are non-adjustable by
turning the selector button.
The oven cannot be used for 2:00, 2:15 or 2:30.
This time includes the cooling time until the door
can be unlocked.

d) Enter the programme by pressing the selector button. The door locks
during the pyrolysis cycle (after approximately two minutes). You can check the
time at which the pyrolysis cycle should end by pressing the touch control.

At the end of the pyrolysis cycle, the symbol id displayed until the door is unlocked

e) Turn off the oven by pressing the selector button.

f) When the oven is cool, use a damp cloth to remove the white ashes. The oven is

clean and once again ready for the cooking application of your choice. Notes: The cleaning
temperature cannot be adjusted. During the pyrolysis cycle, the oven lighting is off. If your
oven is not clean after a pyrolysis cycle, you waited to long to launch the cleaning cycle.
Repeat the cycle.

2) How do you program for delayed pyrolysis?

Follow the instructions described in the “Programming for immediate pyrolysis” section,
then

a) Press the touch control,
the pyrolysis end time flashes to indicate

that it is now possible to set it.

b) Adjust the pyrolysis end time by
turning the selector button.

Example: Pyrolysis ends at 5:00.
When the pyrolysis cycle is finished, press the selector button.

GB

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What do you do in case of operating

malfunctions?

If you have a doubt about the functioning of your oven, this does not ne-

cessarily mean that there is a malfunction.

In any event,

check the following items:

You notice that...

Possible causes What should you do?

The oven is not heating.

• The oven is not connected.

• The fuse in your electrical set-up
is not working.

• The selected temperature is
too low.

- Connect the oven.

- Replace the fuse in your electrical
set-up and check its capacity (16A).

- Increase the selected
temperature.

The temperature indicator is fla­shing.

• Problem with the door's locking
mechanism.

- Call the After Sales Service Depart­ment.

The oven light is not working.

• The light is out of order.

• The oven is not connected or the
fuse is not working.

- Replace the light.

- Connect the oven or replace
the fuse.

The pyrolysis cleaning cycle does
not begin.

• The door is not properly closed.

• The locking system is defective.

- Verify that the door is locked.

- Call the After Sales Service
Department.

Your oven starts beeping.

• During cooking.

• At the end of a cooking
programme.

- The recommended temperature
of your choice has been reached.

- Your programmed cooking cycle
is finished.

Your oven displays

Réglages

+

-

• When the touch controls are
pressed.

• Controls are locked for child
safety.

- Working normally.

- To cancel the lock, hold down
the Stop touch control until the
symbol disappears.

44

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45

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46

In der gesamten Betriebsanleitung,

Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S.47

Wie sieht der Backofen aus?
Beschreibung des Geräts S.48

Zubehör S.49

Ratschläge zur Sicherheit S.50

Installation des Backofens
Stromanschluss S.51
Austausch des Stromkabels S.52
Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S.53

Benutzung des Backofens
Die Details des Programmierers S.54

Einstellung der Backofenuhr S.55
Das sofortige Backen S.56

Einen Backvorgang programmieren S.57
Benutzung des Zeitschalters S.58
Wirtschaftliches Backen S.59
Die Personalisierung der Backtemperatur S.60
Stand-by des Anzeigers S.60
Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung) S.60
Austausch der Glühbirne S.61

Verschiedene Backmöglichkeiten S.62-63
Die Reinigung des Backofenraums

Was ist eine Pyrolyse? S.64
Wann eine Pyrolyse durchführen? S.64
Wie eine Pyrolyse durchführen? S.64-65

Abhilfe bei Funktionsstörungen S.66

Inhalt

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 46

47

DE

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen DE DIETRICH Backofen erworben, und wir danken
Ihnen dafür.

Unsere Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten ent­wickelt, die aufgrund ihrer Qualität, ihres Designs und ihrer technologischen
Entwicklungen ausserordentliche Produkte mit einzigartigem Know-how dar­stellen.

Der neue DE DIETRICH Backofen fügt sich mit seiner modernen und raffinierten
Linienführung harmonisch in Ihre Küche ein und stellt eine ideale Verbindung
aus Spitzentechnologie, Garleistung und ästhetischem Luxus dar.

Das Sortiment der DE DIETRICH Produkte beinhaltet außerdem eine große Auswahl
an Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern, Mikrowellenherden und
Einbaukühlschränken, die Sie ideal auf den neuen DE DIETRICH Backofen abge­stimmt aussuchen können.

Mit diesen "neuen Wertobjekten", die uns im täglichen Leben begleiten, vermit­telt Ihnen das für seine hervorragenden Produkte bekannte Haus DE DIETRICH
ein vollkommen neues Lebensgefühl.

Die Marke DE DIETRICH.

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48

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

Stop/Stornierung

Temperatureinstellung

Einstellung der Gardauer/Ende
des Garvorgangs und
Uhrzeiteinstellung

Funktionswähler

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Kontakt für Türöffnung

Loch für Drehspiess

Anzeiger der Einschubleiste

Lampe

1
2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

5
6

7
8

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DE

Zubehör

Hinten

Vorne

Gitter mit Kippschutz

gewölbt

Durch diese Form kann das Kochgeschirr
zwischen 2 Einschubleisten positioniert werden.

Pfanne + Gitter (Fettpfanne)

Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird,
fängt sie die Grillsäfte auf. Sie kann auch zur Hälfte
mit Wasser gefüllt werden und für Kochvorgänge
im Wasserbad dienen. Braten oder andere
Fleischstücke sollten nicht direkt in die Fettpfanne
gegeben werden, denn dies würde automatisch zu
starken Spritzern an den Ofenwänden führen.

Mehrzweckpfanne (Fettpfanne)

Sie dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett
bei starkem Grillen oder pulsierendem Grill.
Bei Grössenanpassung des Bratens kann sie als
Bratpfanne dienen. (Z. B.: ein Geflügel mit darum
herum angeordnetem Gemüse, bei mittlerer
Temperatur). Wenn sie unter dem Gitter einge­schoben wird, fängt sie die Grillsäfte auf. Sie kann
auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für
Kochvorgänge im Wasserbad dienen.

Drehspiess

• Den Spiesshalter in die Kerben der Fettpfanne ein­setzen (siehe Zeichnung).

•

Das ganze auf die zweite Einschubleiste (von unten) in
den Backofen einschieben. Nach dem Aufspiessen des
zu bratenden Fleischstücks den Spiess auf den Halter
aufsetzen, das ganze so weit in den Backofen schieben,
bis die Spitze des Spiesses in den Motor an der
Rückwand des Backofens eingreift. Den Handgriff durch
Abschrauben entfernen. Nach dem Braten das ganze
aus dem Backofen nehmen. Mit der Prägung am Ende

des Griffs können die Gabeln losgeschraubt werden.

Backblech mit Anti-Haft-Beschichtung

(wird auf das Gitter gestellt)

Es wird auf das Backofengitter gestellt und dient
zum Backen von Gebäck, Torten und Pizzas.
Es ist mit einer Anti-Haft-Beschichtung versehen,
und die Speisen hängen nicht fest.
Für seine Handhabung nach dem Backen
Isolierhandschuhe tragen. Es abkühlen lassen,
bevor es manuell in der Spüle mit einem

Geschirrspülmittel gesäubert wird. Keine Scheuerschwämme benutzen.
ACHTUNG: Nicht darauf mit einem Messer oder einer Pizzascheibe aus Metall schnei­den, sondern eher Gegenstände aus Kunststoff oder Silikon benutzen.

Das Blech nicht bei über 250°C und auch nicht bei der Funktion PYROLYSE
benutzen.

49

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50

Ratschläge zur Sicherheit

Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten folgende
Ratschläge zur Kenntnis genommen werden. Dieser Backofen ist für die

Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert worden. Er ist aus­schliesslich für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen enthält
keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

ERSTE BENUTZUNG:

Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei
geschlossener Tür bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät “einzubrennen”.
Die den Hohlraum des Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen
besonderen Geruch abgeben, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist.
Veilleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe. Das ist alles normal.

DIE NÄCHSTEN BENUTZUNGEN:

- Sichergehen, dass die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die

Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.

- Niemanden sich auf der offenen Backofentür abstützen oder sich darauf

setzen lassen.

- Bei der Benutzung des Grills bei halboffener Tür können die

zugänglichen Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon fern­halten.

- Das Gerät wird bei Benutzung heiss. Die heissen Elemente im

Backofen nicht berühren.

- Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspiess, Fettpfanne,
Wiege des Drehspiesses, ...) nicht mit nackten Händen anfassen, sondern mit einem
Topflappen oder einem Isolierstoff.

- Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen. Denn sonst entsteht
eine Hitzeansammlung, die sich unvorteilhaft auf das Ergebnis des Garens oder
Bratens auswirkt und das Email beschädigt.

- Bei jedem Säuberungsvorgang im Hohlraum des Backofens
muss dieser abgeschaltet sein.

- Bei einer Pyrolyse werden die zugänglichen Flächen heisser als
beim Normaleinsatz. Kleine Kinder sollten ferngehalten werden.

- Vor der Pyrolyse alle Kochgeschirre herausnehmen.

- Wenn das Gerät eine Steckdose hat, muss diese nach dem Einbau
zugänglich bleiben.

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51

DE

Installation des Backofens

Zähler 20 A Einphasenstrom
220 - 240 V ~ 50 Hz

Steckdose
2 Pole + terre
IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220-240 V ~

Stromanschluss

Stromkabel

Länge ca.

1,50 m

Differentialabschalter oder

Schmelzsicherung 16 A

Vor dem Anschluss sichergehen, dass die Drähte der vorhandenen
Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale Ver­sorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muss 16 Ampere aufweisen.

Der Stromanschluss muss vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt
werden.

• Der Backofen muss mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm

2

Querschnitt (1 Ph +1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einphasige
220 - 240 V ~ Netz über eine Steckdose 1 Ph +1 N + Erdung nach IEC Norm 60083
angeschlossen sein müssen oder gemäss der Installationsregeln. Der Schutzdraht

(grün-gelb) ist an die Klemme des Geräts angeschlossen und muss mit der Er­dung der Anlage verbunden sein.

• Bei Anschluss mit Steckdose muss diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.

• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muss an den Nulleiter des Netzes an­geschlossen werden.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 51

52

• Das Stromkabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VV-F) muss ausreichend lang sein,
damit es an den einzubauenden und auf dem Boden vor dem Möbel stehenden
Backofen angeschlossen werden kann.

Hierfür muss das Gerät vom Netz abgetrennt werden:

• Das Fach unten rechts von der rückwärtigen Haube durch das Losschrauben von
2 Schrauben öffnen und die Klappe wegschwenken.

• Jeden Draht des neuen Stromkabels über 12 mm abisolieren.

• Die Adern sorgfältig verdrehen.

• Die Schrauben des Klemmenhalters lockern und das auszutauschende Stromkabel
entfernen.

• Das Stromkabel von der Seite der Haube in die Kabelklemme rechts vom Klem­menhalter einführen.

• Die Drähte des Kabels gemäss der Markierung(en) auf dem Klemmenhalter
anschliessen.

• Alle Adern der Stromkabel müssen in Schrauben gefasst sein.

• Der Draht der Phase an die Klemme L.

• Der grün-gelbe Erdungsdraht muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Der Draht des Nulleiters (blau) an die Klemme N.

• Die Schrauben des Klemmenhalters festschrauben und den Anschluss durch Ziehen
an jedem Draht überprüfen.

• Das Kabel mit der Kabelklemme rechts vom Klemmenhalter fixieren.

• Das Fach wieder mit den 2 Schrauben schliessen.

Austausch des Stromkabels

Bei Unfall durch nicht vorhandene, mangelhafte oder fehlerhafte
Erdung können wir nicht haftbar gemacht werden.

Installation des Backofens

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53

Installation des Backofens

Sich von einem Fachmann für Haushaltsgeräte die Konformität
der Installation bestätigen lassen.

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens

Der Backofen kann beliebig unter einer Arbeitsfläche oder in einem Säu­lenmöbel (offen* oder geschlossen) mit den passenden Abmessungen
für den Einbau installiert werden (siehe nebenstehendes Schema).

Der Backofen hat eine optimierte Lüftung, und somit werden beim Backen und Säubern
bemerkenswerte Ergebnisse erzielt, wenn folgende Punkte berücksichtigt werden:

• Den Backofen mittig in das Möbel einbauen, damit ein Mindestabstand von 5 mm
zum benachbarten Möbel eingehalten wird.

• Der Werkstoff des Einbaumöbels muss hitzefest (oder mit einem solchen Material
beschichtet) sein.

• Für bessere Stabilität den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen
Löchern an den Seitenträgern befestigen (siehe Schema).

Hierfür:

1) Für den Zugriff zu den Befestigungslöchern die Schraubenabdeckungen entfernen.

2) Ein Loch mit Ø 3 mm in die Seitenwand des Möbels bohren, um das Aufplatzen

des Holzes zu vermeiden.

3) Den Backofen mit den 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Gummi wieder aufsetzen (sie dienen auch zur

Dämpfung beim Schliessen der Backofentür).

(*) Bei einem offenen Möbel muss die Öffnung (maximal) 70 mm gross sein.

70

550

Befestigungs-

schrauben

Befestigungs-

schrauben

Ausschnitt 50 x 50 mm

DE

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54

Benutzung des Backofens

1. D

etails des Programmierers

1

2

3

4

5

1
2
3
4

5

7

6

8

10

Anzeige der Uhr oder des Zeitschalters

Anzeige der Garmodi

Anzeiger der Einschubleiste und des gewählten Garmodus.

Anzeige der einzelnen Programme für die Zeiteinstellung
(Gardauer und -ende)

Temperaturanzeige des Backofens

Anzeige der gesperrten Tür (bei der Pyrolyse)

Anzeiger für den Temperaturanstieg

Anzeiger des Zeitschalters

Anzeiger der Pyrolyse

Anzeiger für die Tastatursperre (Kindersicherung).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 54

55

a) Beim Einschalten

• Der Anzeiger blinkt auf 12.00 Uhr.

• Die Uhrzeit mit Drehen des Regelknopfes
nach + oder - einstellen (mit der
Drehgeschwindigkeit des Knopfes variiert
die Regelgeschwindigkeit der Uhrzeit)

Beispiel: 12.30 Uhr

Bestätigen mit Drücken des Regelknopfes.

-> Die Anzeige blinkt nicht mehr

b) Einstellung der Uhrzeit

Den Knopf einige Sekunden lang gedrückt halten.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt zur Anzeige
dessen, dass die Einstellung jetzt möglich
ist. Für die Veränderung der angezeigten
Uhrzeit den Knopf nach + oder - drehen.

Nach der Einstellung der gewünschten
Uhrzeit bestätigen mit Drücken des
Knopfes -> Die Uhrzeitanzeige blinkt nicht
mehr.

Die Einstellung der Uhrzeit ist bei
zeitverschobener Programmierung nicht möglich.

Bei Stromunterbrechung unter mindestens 36 Stunden zeigt eine
Animation bei Wiederherstellung der Netzversorgung, dass der Backofen
automatisch zur richtigen Uhrzeit übergeht.

2. Einstellung der Backofenuhr

Benutzung des Backofens

DE

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 55

56

Benutzung des Backofens

Der Programmierer darf nur die Uhrzeit anzeigen; diese darf nicht blinken.

• Für den gewünschten Garvorgang den Knopf drücken und nach rechts drehen.
Die gewählte Funktion blinkt.

• Bestätigen mit Drücken des Knopfes.
Der Backanzeiger sperrt, und die empfohlene Tempe-

ratur blinkt. Erscheint gleichzeitig mit der vorgewählten
Temperatur, dem Anzeiger der Einschubleiste und den
Funktionsangaben. Der Backofen startet.
Das Gericht nach den Empfehlungen im Anzeiger
und den Empfehlungen im Backleitfaden in den
Backofen stellen.

Beispiel: “ -> Einschubleisten 2 oder 3

empfohlen.

Solange das Symbol °C blinkt, kann der Wert mit
dem Temperaturknopf verändert werden.
Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Der Backofen schlägt die optimale Temperatur für
das Gericht vor. Diese Temperatur kann jedoch

jederzeit mit Drücken der Taste “ ” unter dem
Anzeiger verändert werden.

Beispiel: “ ” auf 210° eingestellt.

Danach heizt der Backofen auf.

- Diese Zustände des Anzeigers des Temperaturanstiegs weisen auf die
Temperaturentwicklung im Backofen hin.

- Eine Reihe Pieptöne weist darauf hin, dass die gewählte Temperatur erreicht ist.
Zum Abschalten des Garvorgangs einige Sekunden lang die Taste STOP drücken.

Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit
weiter, damit der Backofen abkühlt.

3. Das sofortige Backen

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 56

57

Benutzung des Backofens

4. E

inen Backvorgang programmieren

b) Mit verzögertem Start (gewählte Enduhrzeit)

Wie bei einem programmierten Garvorgang vorgehen.

Nach der Einstellung der Gardauer 2 mal
auf

drücken, damit das Garende blinkt.

Für die Einstellung der gewünschten Uhrzeit
des Garendes den Knopf nach + oder - drehen.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Nach diesen Aktionen wird der Aufheizbe-

ginn so verschoben, dass der Garvorgang um

13.00 Uhr abgeschlossen ist. Wenn die Gardau­er beendet ist, werden einige Minuten lang 3
Pieptöne abgegeben. Andernfalls hören die Pieptöne automatisch auf.

a) Sofortiger Start

Wie im Paragraphen “Das sofortige Backen” vorgehen.

Den Knopf drücken.

Die Gardauer blinkt auf 0.00 Uhr zur Angabe
dessen, dass die Einstellung jetzt möglich ist.
Für die Einstellung der gewünschten Zeit den
Knopf drehen.

Beispiel: 25 Min. Garzeit.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Nach dieser Bestätigung wird die Dauer rück­wärts abgezählt. Mit Rücksetzung des ange­zeigten Wertes auf 0 kann die Funktion jeder­zeit storniert werden (nach Drücken der

Taste ).

DE

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58

Benutzung des Backofens

5. Benutzung des Zeitschalters

Der Backofen ist mit einem elektronischen Zeitschalter ausgerüstet, der
unabhängig vom Ofenbetrieb ist und die Zeit rückwärts zählt.

In diesem Fall hat die Anzeige des Zeitschalters Vorrang vor der Anzeige der Ta­gesuhrzeit.

3 mal auf die Taste drücken.

Die Sanduhr erscheint, und 00

M

00S blinkt.

Den Knopf drehen, bis die gewünschte Dauer
erreicht ist (max. 59 Minuten 59 Sekunden)

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Der Anzeiger blinkt nicht mehr, der Zeitschalter startet und zählt die Zeit sekun­denweise rückwärts. Nach Ablauf der Zeit gibt der Zeitschalter Pieptöne ab, und
die Sanduhr blinkt.

Die Programmierung des Zeitschalters kann jederzeit geändert
oder storniert werden, indem sie auf 0 gestellt und bestätigt wird.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 58

59

6. W

irtschaftliches Backen*

Nach einem Garzyklus funktioniert das Gebläse des Backofens
noch einige Zeit weiter, damit die Backofenteile richtig
abkühlen.

Der Programmierer darf nur die Uhrzeit anzeigen; diese darf nicht blinken.

Den Knopf bis zum Garmodus

drehen.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

• Das Gericht nach den Empfehlungen im Anzeiger in den Backofen stellen.

• Der Backofen schlägt die optimale Temperatur für den gewählten Backvorgang
vor: 200°C.
Mit dem Knopf unter dem Anzeiger kann diese jedoch angepasst werden.

Beispiel: Position "Garen ECO" auf 190°C eingestellt.

Danach heizt der Backofen auf:

Der Anzeiger für den Temperaturanstieg zeigt die Temperaturentwicklung
im Backofen an.

3 Pieptöne weisen darauf hin, dass die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Zur Optimierung des ECO Backens nicht vorheizen und die Backofentür
nicht öffnen.

* Mit dieser Position können unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse
bis zu 20% Energie eingespart werden.
Die Position ECO wird für die Etikettierung mit Energieangaben benutzt.

Benutzung des Backofens

DE

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 59

60

Die Helligkeit des Anzeigers kann variiert werden, hierfür:

- Die Uhrzeit des Programmierers auf 12.10 Uhr einstellen.

- Den Knopf “ ” gedrückt halten und ihn bis zur gewünschten Helligkeit (nach
+ oder -) drehen.

- Nach der Einstellung der gewünschten Helligkeit den Programmierer auf die
Tagesuhrzeit einstellen.

8. Die Einstellung der Helligkeit

Benutzung des Backofens

7. P

ersonalisierung der empfohlenen Temperatur

Die Garfunktion wählen:
Wenn die empfohlene Temperatur personalisiert werden soll:

- Die Taste “ ” drücken, bis die Temperatur blinkt.

- Den Knopf bis zur gewünschten Temperatur nach + oder - drehen.

- Ihn zur Bestätigung drücken.

9. Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung)

Mit folgendem Vorgehen kann der Zugriff zu den Bedienvorrichtungen des
Backofens gesperrt werden:
Bei abgeschaltetem Backofen einige Sekunden
lang die Taste STOP drücken, dann erscheint
ein “Schlüssel” im Bildschirm -> der Zugriff zu
den Bedienvorrichtungen des Backofens ist
blockiert.

Für die Freigabe einige Sekunden lang die Taste STOP drücken.
Die Bedienelemente des Backofens sind erneut zugänglich.

Wenn ein Garvorgang programmiert ist, kann der Backofen nicht
gesperrt werden.

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61

• Die Glübirne befindet sich an der Decke des Ofenraums.

a) Das kleine Fenster losschrauben
(siehe nebenstehend).

b) Die Glühbirne herausziehen.

Merkmale der Halogenlampe:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9
c) Eine Glühbirne einsetzen, das kleine
Fenster festschrauben und den Backofen
wieder anschliessen.

Den Backofen vor jedem Eingriff an der Glühbirne von der
Stromversorgung trennen, um jegliches Risiko eines Stromschlags

auszuschliessen, und eventuell den Backofen abkühlen lassen.

Austausch der Glühbirne

Glühbirne

Losschrau­ben

Kleines Fenster

Benutzung des Backofens

DE

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 61

62

K

ombiniertes Garen

Das Garen erfolgt durch die
Heizelemente unten, oben, an der
Rückwand des Backofens und die
Luftschraube.

Turbo Grill

Das Garen erfolgt abwechselnd
durch das obere Heizelement und
die Luftumwälzung.

Doppelgrill

Das Backen erfolgt durch das obere
Heizelement.

Einfacher Grill

Das Backen erfolgt durch das
obere Heizelement.

Mit dieser Position kann unter
Beibehaltung gleicher Backergeb­nisse Energie eingespart werden.
Die Position ECO wird für die
Etikettierung mit Energieangaben
benutzt.

Warmhalten von Gerichten

Leistung des Elements an der
Rückseite des Backofens in
Verbindung mit der Luftumwälzung.

Warmhalten von Gerichten.

Symbol

Name der Funktion Beschreibung der Funktion

6.

Verschiedene Backmöglichkeiten

*

* Benutzte Sequenz(en) für die Angabe auf dem Energieetikett gemäss der europäi

Schneller Temperaturanstieg.
Gewisse Gerichte können in
den kalten Backofen gestellt
werden.

Herkömmlich ECO

Das Backen erfolgt durch
Heizelemente unten und oben ohne
Luftumwälzung.

Drei verbundenen
Hitzeqellen: Viel
Unterhitze, ein wenig
Umlaufhitze und etwas
Grillwirkung.

Der Doppelgrill deckt die
gesamte Fläche des
Gitters ab.
Der einfache Grill hat die
gleiche Wirksamkeit bei
kleineren Mengen.

Bei diesem Modus wird die Wirkung
der Turbine und des Grills kombi­niert; Der Grill lässt das IR-Licht auf
das Produkt strahlen, und die von
der Turbine geschaffene
Luftbewegung mildert dessen Effekt

Herkömmlich

Das Backen erfolgt durch
Heizelemente unten und oben ohne
Luftumwälzung.

Erfordert ein Vorheizen,
bevor das Gericht in den
Backofen gestellt wird.

U

mlaufhitze

Das Garen erfolgt durch das
Heizelement an der Rückwand des
Backofens und die Luftschraube.

*

Auftauen

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 62

ECO

ECO

63

Empfohlen für Speckkuchen,
Blätterteigpasteten, saftige Torten.

Wird für das Grillen von

Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und
Gambas auf dem Grillgitter empfohlen.

Empfohlen für das Gehen von Teigen
für Brot, Brioche, Napfkuchen... bei

nicht über 40°C empfohlen
(Tellererwärmung, Auftauen).

Empfehlungen

Verschiedene Backmöglichkeiten

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

weissem Fleisch,Fisch,Gemüse empfihlen

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3
Ebenen.

Hinweis: alle Garvorgänge ohne

Vorheizen.

Für das Anbraten und Durchbraten von

rotem und weissem Fleisch.

Für langsames Garen von Geflügel bis 2 kg.

empf. T°

mind.

empf.

max.

35

180

235

mind.

empf.

max.

35

205

275

mind.

empf.

max.

200

230

mind.

empf.

max.

35

275

mind.

empf.

max.

35

80

100

180

200

Für langsame und empfindliche
Garvorgänge empfohlen: weiches Wild ...
Anbraten von rotem Fleisch
Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf
nach der Vorbereitung auf dem Kochfeld
(Hähnchen in Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...).

mind.

empf.

max.

35

240

275

mind.

empf.

max.

30

30

50

mind.

empf.

max.

1

4

4

mind.

empf.

max.

1

2

4

n

DE

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 63

1. Was ist eine Pyrolyse?

Der Backofen raucht beim Vorheizen oder raucht beim Braten stark. Nach ver­schiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) gibt der Backofen im
Kaltzustand einen unangenehmen Geruch ab.

2. Wann eine Pyrolyse durchführen?

Mit der Reinigung sollte nicht erst abgewartet werden, bis der
Backofen stark mit Fett belastet ist.

- Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur,
bei dem alle Verschmutzungen durch Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten
beseitigt werden. Freigesetzte Dünste und Gerüche werden beim Durchgang
durch den Katalysator vernichtet.

- Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn
der Grad der Verschmutzung dies rechtfertigt.

- Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach automatischer
Sperrung der Backofentür. Sobald die Temperatur im Backofen die
Gartemperaturen übersteigt, kann die Backofentür nicht mehr freigegeben werden,
auch nicht, wenn der Hebel «Funktionswähler» auf 0 gestellt wird.

Reinigung des Backofenraums

3. Wie eine Pyrolyse durchführen?

Eine sofortige Pyrolyse durchführen

a) Die Kochgeschirre aus dem Backofen nehmen und eventuell vorhande-

ne stark übergelaufene Reste entfernen.

b) Prüfen, dass der
Programmierer die Tagesuhrzeit
anzeigt und diese nicht blinkt.

c) Den Knopf drücken und
nach links auf die Position drehen.

64

GERING SCHMUT­ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE

SCHMUTZENDE
BACK- UND
BRATVORGÄNGE

STARK SCHMUT­ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE

Kekse, Gemüse, Gebäck,

Speckkuchen, Soufflés

Fleisch, Fisch, (in einem

Kochgeschirr), gefülltes Gemüse

Grosse Fleischstücke

am Spiess

Braten ohne Spritzer, eine

Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt

Die Pyrolyse kann alle 3

Bratvorgänge gerechtfertigt sein

Die Pyrolyse kann nach 1

Bratvorgang dieser Art mit

starken Spritzern

durchgeführt werden

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65

Die Reinigung des Backofenraums

Der Backofen zeigt die 3 Pyrolyse-Symbole an entspricht einer zweistündigen
Pyrolyse (unveränderbar).

Mit Drehen des Regelknopfs können 2 andere
Pyrolysedauern gewählt werden ( 1 3/4 h,

1 1/2 h), die unveränderbar sind.
Der Backofen ist 2 Stunden, 2 1/4 Stunden oder
2 1/2 Stunden nicht verfügbar. Bei dieser
Zeitangabe ist die Abkühldauer bis zur Freigabe
der Tür berücksichtigt.

d) Mit Drücken des Regelknopfes bestätigen. Die Backofentür wird
während der Pyrolyse gesperrt (nach ca. 2 Min.). Mit Drücken der Taste kann
die Uhrzeit abgefragt werden, zu der die Pyrolyse beendet sein wird. Nach der
Pyrolyse leuchtet das Symbol weiter bis zur Freigabe der Backofentür.

e) Den Backofen mit Drücken des Regelknopfes abschalten.

f) Wenn der Backofen kalt ist, die weisse Asche mit einem feuchten Tuch

entfernen. Der Backofen ist sauber und wieder für einen beliebigen Garvorgang
bereit. Bemerkungen: Die Reinigungstemperatur ist unveränderbar. Während der
Pyrolyse ist die Beleuchtung abgeschaltet. Wenn der Backofen nach einer Pyrolyse
nicht sauber ist, ist zu lange damit gewartet worden. Den Vorgang wiederholen.

2) Eine zeitverzögerte Pyrolyse durchführen

Die im Paragraphen “Eine sofortige Pyrolyse
durchführen” gegebenen Anweisungen befolgen
und dann:

a) Die Taste drücken,
Die Uhrzeit des Pyrolyseendes blinkt als

Hinweis, dass die Einstellung jetzt möglich ist.

b) Mit Drehen des Regelknopfes die Uhrzeit des Pyrolyseendes einstellen.

Beispiel: Ende der Pyrolyse um 5.00 Uhr.
Wenn die Pyrolyse beendet ist, den Regelknopf drücken.

DE

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Abhilfe bei Funktionsstörungen

Bei Zweifeln am richtigen Funktionieren des Backofens, das bedeutet nicht

unbedingt, dass eine Panne vorliegt.

Auf jeden Fall folgende Punkte prüfen:

Feststellung

Mögliche Ursachen Abhilfe

Der Backofen heizt nicht.

• Der Backofen ist nicht ange­schlossen.

• Die Schmelzsicherung der Stro­manlage ist ausser Betrieb.

• Die gewählte Temperatur ist zu
niedrig.

- Den Backofen anschliessen.

- Die Schmelzsicherung der Stro­manlage austauschen und ihren
Wert prüfen (16 A).

- Die gewählte Temperatur erhöhen.

Der Temperaturanzeiger blinkt.

• Mangelhafte Sperrung der
Backofentür.

- Den Kundendienst rufen.

Die Lampe des Backofens
funktioniert nicht mehr.

• Die Lampe ist ausser Betrieb.

• Der Backofen ist nicht ange­schlossen, oder die Schmelzsiche­rung ist ausser Betrieb.

- Die Lampe austauschen.

- Den Backofen anschliessen oder
die Schmelzsicherung austauschen.

Die Reinigung durch Pyrolyse
funktioniert nicht.

• Die Backofentür ist schlecht ge­schlossen.

• Das Sperrsystem ist fehlerhaft.

- Die Schliessung der Backofentür
überprüfen.

- Den Kundendienst rufen.

Der Backofen gibt Pieptöne ab.

• Garvorgang läuft.

• Nach dem Garvorgang.

- Die gewünschte Temperatur ist
erreicht.

- Der programmierte Garvorgang
ist beendet.

Der Backofen zeigt an

Réglages

+

-

• Beim Drücken der Tasten.

• Sperrung der Bedienelemente als
Kindersicherung.

- Normaler Betrieb.

- Zum Löschen lange auf Stop
drücken, bis das Symbol
verschwindet.

66

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67

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68

In deze gebruikshandleiding, geeft

de veiligheidsaanwijzingen aan,

geeft u tips en praktische richtlijnen

Inleiding P.69

Indeling van uw oven
Beschrijving van de oven P.70

Oventoebehoren P.71

Veiligheidsaanwijzingen P.72

Installatie van uw oven
Elektrische aansluiting P.73
De voedingskabel verwisselen P.74
Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.75

Gebruik van de oven
De programmaschakelaar P.76

Instellen van de tijd van de oven P.77
Onmiddellijk bakken P.78

Hoe programmeer ik een bakcyclus ? P.79
Gebruik van de schakelklok P.80
Eco bakken energiebesparend P.81
Hoe kan ik de baktemperatuur zelf aanpassen ? P.82
Hoe kan ik het display in waakstand zetten ? P.82
Hoe kan ik de bediening vergrendelen (kinderbeveiliging) ? P.82
Vervanging van de ovenlamp P.83

Bakwijzen van de oven P.84-85
Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse ? P.86
Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ? P.86
Hoe voer ik een pyrolyse uit ? P.86-87

Problemen en oplossingen P.88

Inhoud

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69

NL

Inleiding

Geachte Klant,

U heeft net een DE DIETRICH oven aangekocht. We willen u hier graag voor
bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten
ontworpen, die uitzonderlijk is door de kwaliteit, het ontwerp en de technolo­gische vooruitgang, bovendien getuigen ze van een unieke knowhow.

Dankzij het moderne en verfijnde ontwerp, zal uw nieuwe DE DIETRICH oven
harmonieus in uw keuken worden ingepast. Uw oven is een geslaagde combi­natie van technologisch vakmanschap, kookprestaties en esthetische luxe.

In het gamma van DE DIETRICH-producten vindt u tevens een ruime keuze aan
kookplaten, afzuigkappen, afwasmachines, magnetrons en koelkasten, die alle­maal harmonieus met uw nieuwe DE DIETRICH oven kunnen worden gecom­bineerd.

Dankzij deze "nieuwe waardevolle objecten" die ons houvast geven in ons
dagelijks leven, is DE DIETRICH, een merknaam die verwijst naar klasse, een
uitnodiging tot een nieuwe levensstijl.

Het Merk DE DIETRICH.

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70

Indeling van uw oven

1

3

5

Stop/annuleren

Instelling van de temperatuur

Instelling van bakduur/eindtijd
van het bakken en tijd instellen

Keuzeknop

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

Detectiecontact voor openen en
sluiten van de ovendeur

Gat voor draaispit

Nummer richel

Lampe

1
2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

5
6

7
8

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NL

Oventoebehoren

Achterzijde

Voorzijde

Veiligheids rooster met

kantelbeveiliging met kromming

De vorm is speciaal bedacht om de ovenschotel
tussen 2 richels in te kunnen plaatsen.

Schaal + rooster (vetvanger)

Dit vangt, als u het onder het rooster plaatst, het
nat en het vet op bij het roosteren. Kan ook half
met water gevuld gebruikt worden om au bain­marie te koken. Plaats vlees niet rechtstreeks in
deze ovenschotel, omdat dan vocht en vet tegen
de wanden van de oven zal opspatten.

Multifunctionele schaal (vetvanger)

Dit dient om het braadnat en het braadvet op te van­gen in de stand "sterke grill" of "grill + hetelucht".
Let er wel op dat de grootte van het te bakken
gerecht geschikt is (bijv : gevogelte met een
groentenkrans eromheen, bij een matige tempe­ratuur). Dit vangt, als u het in de richel onder de
grill plaatst, het braadnat en het braadvet op bij
het roosteren. Kan ook half met water gevuld
gebruikt worden om au bain-marie te koken.

Draaispit

•

Plaats de spitsteun in de gleuven van de vetvanger

(zie tekening).

•

plaats het geheel in de oven op de tweede richel (van
onderaf geteld). Nadat u het te braden stuk vlees aan
het braadspit heeft gestoken, plaatst u het spit op de
steun, verschuift u het geheel zo dat de punt van het spit
in de motor achter in de over komt. Haal het handvat
eraf door dit los te draaien. Als het gaar is, haalt u het
geheel uit de oven. Aan het einde van het handvat vindt
u een matrijs waarmee u de vorken kunt losschroeven.

Gebakplaat met anti-aanbaklaag

(op het rooster te plaatsen)

Deze plaat kunt u op het ovenrooster plaatsen en is geschikt
voor de bereiding van gebak, zoete of hartige taart, pizza.
Omdat er een anti-aanbaklaag op is aangebracht, gaan de
gerechten niet vastzitten aan de plaat.
Gebruik ovenwanten bij het uit de oven halen. Laat de

plaat afkoelen voordat u hem in de gootsteen met de hand
reinigt met een afwasmiddel. Gebruik geen schuursponsjes.
LET OP : Niet op de plaat snijden met een mes of metalen pizza-snijder, gebruik alleen
plastic of silicone gerei.

De plaat niet gebruiken bij temperaturen hoger dan 250°C of in de PYROLYSE functie.

71

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72

Veiligheidsaanwijzingen

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren.

Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik.. Deze oven is uitsluitend
ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel
bestanddeel op basis van asbest

EERSTE GEBRUIK :

Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst met
gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken om de oven "in
te werken". Door de specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de
ovenruimte kan de oven in het begin een vreemde geur verspreiden. Bij deze
proefverwarming kan er eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

AANBEVELINGEN :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is, alleen dan sluit de

afdichtingvoeg de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of zitten.

- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt, kunnen

de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden. Houd kinderen
op een veilige afstand.

- Tijdens het gebruik van de oven wordt de oven warm. Raak

nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan.

- Houd na het bakken nooit het oventoebehoren met de blote hand vast
(rooster, draaispit, vetvanger, onderstel van het draaispit enz.), gebruik een ovenwant
of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt
tot oververhitting van de oven, hetgeen tot een slecht bak- of braadresultaat en
beschadiging van het email kan leiden.

- Zet de oven altijd uit alvorens een reiniging aan de binnenzijde
van de oven uit te voeren.

- Bij een pyrolyse worden de ovenwanden en andere delen van de
oven heter dan bij normaal gebruik van de oven. Houd kinderen op veilige
afstand.

- Verwijder vóór de pyrolyse, alle oventoebehoren.

- Als het apparaat is voorzien van een stopcontact, moet dat ook
na de aansluiting gemakkelijk toegankelijk blijven.

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73

NL

Installatie van uw oven

20A Teller Mono
220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact
2 polen + aarding
CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of

zekering 16A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van de
elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de elektrische
voeding van het fornuis.

De zekering van uw installatie moet 16 Ampère zijn.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• De oven moet aangesloten zijn met een voedingskabel (genormaliseerd) met 3
geleiders met een doorsnede van 1,5 mm2(1 fasedraad +1 nulleider + aarding).
Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240 V ~ mon­ofasig via een genormaliseerd stopcontact 1 fasedraad +1 nulleider + aarding
overeenkomstig de norm CEI 60083 of overeenkomstig de installatievoorschriften.

De beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem van
het apparaat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• In geval van aansluiting met een stopcontact, moet u ervoor zorgen dat het stop­contact ook na de aansluiting gemakkelijk toegankelijk blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) moet met de nulleider van het elektrici­teitsnet verbonden worden.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 73

74

• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 VV-F) moet lang genoeg zijn om
te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven op de grond voor het
keukenmeubel wordt geplaatst.

Koppel daarvoor eerst de oven van het elektriciteitsnet af :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2
schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12mm.

• Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voe­dingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem
rechts van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingsabel overeenkomstig het (de) schema('s) op
het klemmenbord.

• Alle draadjes van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad van groen-gele kleur moet worden verbonden met de klem .

• De nulleider (blauw) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid
van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Maak de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmen­bord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

De voedingskabel verwisselen

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van
afwezige, defecte of foute aarding.

Installatie van uw oven

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 74

75

Installatie van uw oven

Voor een installatie overeenkomstig de wettelijke richtlijnen raden
wij u aan een beroep te doen op een erkend elektrotechnicus.

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven

De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd onder een werkblad of
een (open* of gesloten) kolommeubel met de juiste afmetingen voor de
inbouw van de oven (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die perfecte bakresultaten en een
optimale reiniging garandeert. U dient met de volgende punten rekening te houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm tussen
de zijwanden van de oven en die van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt worden (of er­mee gekleed zijn).

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven vast met 2 schroeven in de schroefgaten
die in de zijwand van het meubel zitten (zie schema).

Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening van Ø 3 mm in de wand van het meubel om te voorkomen

dat het hout barst.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes dempen

tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open meubel dient de opening (maximaal) 70 mm te bedragen.

70

550

Schroefgaten

uitsnijding 50x50mm

Schroefgaten

NL

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76

Gebruik van uw oven

1.

De programmaschakelaar

1

2

3

4

5

1
2
3
4

5

7

6

8

10

Weergave van de klok of van de schakelklok

Weergave van de bakwijzen

Weergave nummer richel en gekozen bakwijze.

Weergave verschillende tijdprogramma's
(bakduur en eindtijd)

Weergave van de temperatuur van de oven

Indicator deurvergrendeling (bij de pyrolyse)

Indicator van de temperatuurstijging

Indicator schakelklok

Indicators pyrolyse

Indicator vergrendeling van de toetsen (kinderbeveiliging).

9

10

6

7

8

9

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77

NL

a) A aansluiten van de oven

• Het display knippert op 12u00.

• Stel de tijd in door de instelknop te draai­en in de richting + of ­(de draaisnelheid heeft invloed op
de instelsnelheid)

Voorbeeld : 12h30.

Bevestig door te drukken op de
instelknop.

-> de weergave knippert niet meer

b) Wijzigen van de ingestelde tijd op de klok

Houd de knop enkele seconden

Als de weergave van de tijd knippert,
betekent dit dat u dan kunt instellen.
Om in te stellen draait u de knop in de
richting + of - om de aangegeven tijd
eerder of later te zetten.

Na het instellen van de tijd, moet u
bevestigen door te drukken op de knop ->
de weergave van de tijd knippert niet meer.

Instellen van de tijd is niet mogelijk bij uitgestelde programmering.

In geval van een stroomstoring van minder dan 36 uur, zal na de storing
een bewegend beeld aangeven dat uw oven automatisch de tijd opnieuw
zal instellen.

2. Instellen van de tijd van de oven

Gebruik van de oven

ingedrukt.

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78

Gebruik van de oven

De programmaschakelaar moet alleen de tijd weergeven ; deze moet niet knipperen.

• Druk op de knop en draai naar rechts om de gekozen bakwijze te selecteren.
De gekozen functie knippert.

• Bevestig door op de knop te drukken.
De bakindicator blijft staan terwijl de aangegeven

temperatuur knippert. Verschijnt tegelijkertijd met
de voorgeprogrammeerde temperatuur,
de richelindicator en de verwarmingselementen
die in werking zijn. De oven gaat aan.
Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aangegeven
op het display en volgens de aanbevelingen in de
bakgids.

Voorbeeld : “ ” -> advies : richel 2 of 3.

Zolang het symbool °C knippert, kunt u veranderingen
aanbrengen met behulp van de temperatuurknop.
Bevestig door op de knop te drukken.

Uw oven adviseert u de beste temperatuur voor het
gekozen gerecht. U kunt echter op ieder moment

de temperatuur wijzigen door op de knop “ ”
onder het display te drukken.

Voorbeeld : bakstand “ ” met een
temperatuur van 210°.

De oven begint nu op te warmen :

- Deze standen van de indicator voor temperatuurstijging geven de
temperatuurtoename aan in de oven.

- een reeks pieptonen geeft aan dat de gekozen temperatuur is bereikt.
Om het bakken te stoppen, drukt u enkele seconden op de toets STOP.

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om de oven
af te laten koelen.

3. Onmiddellijk bakken

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79

Gebruik van de oven

4. H

oe programmeer ik een bakcyclus ?

b) Met uitgestelde start (eindtijd kiezen)

Volg de aanwijzingen bij bakcyclus instellen.

Na het instellen van de bakduur drukt u 2
maal op

om het einde van de baktijd te

laten knipperen.

Draai de knop in de richting + of - om de
gewenste eindtijd van het bakken in te stellen.

Bevestig door nogmaals op de knop te drukken.

Na deze instelling is het starten van de oven

uitgesteld zodat het bakken klaar is om 13u.
Als het bakken klaar is hoort u een paar minuten lang 3 piepjes. Die piepjes stoppen
vanzelf.

a) Onmiddellijk starten

Volg de aanwijzingen in paragraaf “Onmiddellijk bakken”.

Druk op de knop .

De bakduur knippert op 0u00 om aan te
geven dat u nu kunt instellen. Draai aan de
knop om de gewenste tijd in te stellen.

Voorbeeld : 25 min bakken.

Bevestig door een maal op de knop te drukken.

Het aftellen van de bakduur begint
onmiddellijk na bevestiging. U kunt op ieder
moment de functie annuleren door de
weergegeven waarde op 0 te zetten

(eerst op de knop

drukken).

NL

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80

Gebruik van de oven

5. Gebruik van de schakelklok

Uw oven is voorzien van een elektronische schakelklok die onafhankelijk

van de oven werkt en waarop u een bepaalde bakduur kunt instellen.

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op het display de tijdweergave vervangen
door weergave van de schakelklok.

Druk 3 maal op toets . Het zandlopertje

verschijnt en 00M00S knippert.

Draai aan de knop tot de gewenste tijd ( maximaal
59 minuten 59 seconden )

Bevestig door op de knop te drukken

Na enkele seconden stopt het display met knipperen en begint de schakelklok de
bakduur in seconden af te tellen. Na afloop van de bakduur hoort u een reeks piep­tonen om u te laten weten dat de bakduur is afgelopen en de zandloper knippert.

U kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren
of wijzigen door deze op 0 te zetten en te bevestigen.

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81

6. E

nergiebesparend bakken *

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om
de verwarmingselementen goed af te laten koelen.

De programmaschakelaar moet alleen de tijd weergeven ; deze moet niet knipperen.

Draai de knop tot aan baktype

.

Bevestig door op de knop te drukken.

• Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aan­gegeven op het display.

• Uw oven adviseert u de beste temperatuur voor de gekozen bakwijze 200°C.

U kunt deze echter aanpassen door de knop onder het display te gebruiken.

Voorbeeld : stand "ECO (energiebesparend) bakken" aangepast op 190°C.

De oven begint nu op te warmen :

De indicator voor temperatuurstijging gaat bewegen en geeft de tempera­tuurtoename aan in de oven.

3 piepjes geven aan dat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voor het meest energiezuinig bakken de oven niet voorverwarmen en
de deur niet openen tijdens het bakken.

*In deze stand kunt u tot 20% energie besparen en toch dezelfde bak­resultaten bereiken.
De stand ECO wordt gebruikt voor het energie-label.

Gebruik van de oven

NL

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82

U kunt de helderheid van uw display veranderen, op de volgende wijze :

- Stel de tijd in van uw programmaschakelaar op 12u 10min.

- Houd de knop “ ” ingedrukt en draai gelijktijdig (+ of -) totdat u de gewenste
helderheid bereikt.

- Nadat u de helderheid van uw keuze heeft ingesteld, zet u de programmakiezer
weer op de juiste tijd.

8. Helderheid instellen

Gebruik van de oven

7.

P

ersoonlijke instelling van de aanbevolen temperatuur

Selecteer de bakfunctie :
Als u de aanbevolen temperatuur zelf wilt instellen :

- Druk op de toets “ ”totdat de temperatuur knippert.

- Draai de knop naar + of - tot de gewenste temperatuur.

- Druk om te bevestigen.

9. Vergrendeling van de bediening (kinderbeveiliging)

U kunt de toegang tot de bediening van de oven verbieden door als volgt te
werk te gaan :
Als de oven uit staat, druk op de toets STOP
gedurende enkele seconden, er verschijnt dan
een “sleutel” in het scherm-> de toegang tot
de bediening van uw oven is geblokkeerd.

Om deze te deblokkeren drukt u een paar
seconden lang op de toets STOP.
U heeft weer toegang tot de bediening van uw oven.

U kunt de oven niet vergrendelen wanneer u een bakcyclus heeft
geprogrammeerd.

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83

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Schroef het vensterkapje los
(zie tekening).

b) Draai de lamp naar links los.

Kenmerken van het halogeenlampje :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9
c) Plaats een nieuwe lamp en draai het
vensterkapje opnieuw dicht. Sluit de
oven opnieuw aan.

Trek altijd de stekker van de oven eruit alvorens de ovenlamp te
vervangen om elektrische schokken te vermijden en laat de oven

eerst afkoelen.

Vervanging van de ovenlamp

Lampje

Losschroe­ven

Vensterkapje

Gebruik van de oven

NL

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84

Gecombineerd bakken

Het bakken gebeurt met het onder­ste en het bovenste verwarmings­element, een verwarmingselement
achter in de oven en door de lucht­vermengingsschroef.

Turbo grill

Het bakken gebeurt afwisselend
door het bovenste verwarmings­element en de luchtvermengings­schroef.

Dubbele grill

Het bakken gebeurt door het boven­ste verwarmingselement

Enkele grill

het bakken gebeurt door het
bovenste verwarmingselement.

In deze stand kunt u energie
besparen zonder de bakkwaliteit
te beïnvloeden.
De stand ECO-bakken past in
het kader van de Europese
norm over energie-etikettering.

Warm houden

Het verwarmingselement achter in
de oven wordt gedoseerd gebruikt
samen met de luchtvermenging.

Warm houden.

Symbool

Naam van de functie

Beschrijving van de functie

6.

Bakwijzen van de oven

*

* Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energie-label overeenkomstig de Euro

Snelle temperatuurstijging.
Voor sommige gerechten is
het niet nodig de oven
voor te verwarmen.

Traditioneel ECO-bakken

Het bakken gebeurt met het onder­ste en het bovenste verwarmings­element van de oven zonder de
luchtvermengingsschroef.

Drie gezamenlijke
warmtebronnen : veel
warmte onder, een beetje
hetelucht en een lage
grillstand.

De dubbele grill bedekt het
gehele oppervlakte van het
rooster. De enkelvoudige
grill is net zo efficiënt voor
kleinere hoeveelheden.

Deze bakwijze combineert de
werking van de turbine en van
de grill ; de grill straalt infra­rood op het voedsel en de
luchtcirculatie van de turbine
verzacht het effect ervan.

Traditioneel

Het bakken gebeurt met het onder­ste en het bovenste verwarmings­element van de oven zonder de
luchtvermengingsschroef.

Verwarm de oven voor.

Hete lucht

Het bakken gebeurt met een ver­warmingselement dat zich achter in
de oven bevindt en door de lucht­vermengingsschroef.

*

Ontdooien

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ECO

ECO

85

Aanbevolen voor quiches, taarten in
korstdeeg zoals Engelse pie, taarten
met saphoudende vruchten.

Aanbevolen voor het roosteren van
karbonade , worstjes, sneetjes brood,
gamba's rechtstreeks op het rooster.

Aanbevolen om brooddeeg, broodjes
en tulband …. te laten rijzen waarbij

de temperatuur niet boven de 40°C komt
(opwarmen van borden, ontdooien).

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

Aanbevolen om blank vlees, vis, en

groenten zacht te houden

Om tot 3 gerechten samen te bereiden.

OPMERKING : alle bereidingen gebeuren

zonder voorverwarming.

Aanbevolen voor het dichtschroeien en
doorbakken van rood en blank vlees.
Om gevogelte tot 2 kg langzaam te bakken

Aanbevolen T°

mini

aanbevolen

maxi

35

180

235

mini

aanbevolen

maxi

35

205

275

mini

aanbevolen

maxi

200

230

mini

aanbevolen

maxi

35

275

mini

aanbevolen

maxi

35

80

100

180

200

Aanbevolen voor langzame en delicate
bereidingen : zachte wildgerechten…
Rood vlees dichtschroeien
Stoven van gerechten in een stoofpot met
deksel waarvan de bereiding op een kook­plaat is begonnen (coq-au-vin, wildragout…)

mini

aanbevolen

maxi

35

240

275

mini

aanbevolen

maxi

30

30

50

mini

aanbevolen

maxi

1

4

4

mini

aanbevolen

maxi

1

2

4

NL

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1. Wat is een pyrolyse ?

Uw oven vertoont rookvorming bij het voorverwarmen of ontwikkelt overmatig veel
rook tijdens een bakcyclus. Uw oven verspreidt, als hij koud is na de bereiding van
verschillende gerechten (schaap, vis, grillgerechten...), een onaangename geur.

2. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ?

Wacht niet tot de oven te vuil is geworden alvorens een pyrolyse­reiniging uit te voeren.

-Bij een pyrolysereiniging wordt de binnenzijde van de oven bij zeer hoge
temperatuur gereinigd waardoor alle spat- of overkookresten worden verwijderd.
De bij de pyrolyse vrijkomende rook en geuren worden via een katalysator
vernietigd.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar alleen
als de oven te vuil is.

- Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur vóór het begin van de pyrolysereiniging
geblokkeerd. Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatuur uitstijgt,
kunt u de ovendeur niet meer openen, ook niet door de "keuzeknop" in stand 0
te zetten.

Reiniging van de binnenzijde van de oven

3. Hoe voer ik een pyrolyse uit ?

Een onmiddellijke pyrolyse doen

a) Verwijder alle oventoebehoren uit de oven en verwijder eventuele

grove bakresten.

b) Op de programmaschakelaar
moet het uur vermeld staan, dit mag
niet knipperen.

c) Druk op de knop en draai

deze dan naar links in de stand

.

86

GERECHTEN DIE
DE OVEN NIET
ERG VUIL MAKEN

GERECHTEN DIE
DE OVEN MATIG
VUIL MAKEN

GERECHTEN DIE
DE OVEN ERG
VUIL MAKEN

Koekjes, groenten,

gebak quiches, soufflés

vlees, vis, (in een ovenschotel)

gevulde groenten

grote stukken vlees aan

het spit

Bakken zonder spatten,

geen pyrolyse nodig

pyrolyse kan om de ongeveer

3 bakcycli nodig zijn

Voer de pyrolyse meteen na

1 keer bakken uit indien er

veel spatten op de
ovenwanden zitten

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87

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Uw oven geeft de 3 symbolen voor pyrolyse weer die overeenkomen met 1
pyro van 2 u (kan niet gewijzigd worden)

Door aan de knop te draaien kunt u nog 2 andere keu­zes doen voor de duur van de pyrolyse ( 1u45,

1u30) de duur hiervan kan niet
gewijzigd.
De oven is 2u of 2u15 of 2u30 niet beschikbaar
om in te bakken. Hierbij is rekening gehouden
met de afkoelingstijd tot ontgrendeling van de deur.

d) Bevestig door op de instellingsknop te drukken. De deur vergrendelt tijdens
de pyrolyse (na ongeveer 2 min). U kunt zien hoe laat de pyrolyse klaar is door op
de toets te drukken. Na de pyrolyse blijft het symbool branden tot de deur
ontgrendeld is.

e) Stop de oven door op de instellingsknop te drukken.

f) Als de oven koud is geworden, veegt u met een vochtige doek de witte as op.

De oven is nu weer schoon en klaar om voor een nieuwe bakcyclus. Opmerking :
De reinigingstemperatuur kan niet gewijzigd worden. Tijdens de pyrolyse is de ovenverlichting
uit. Indien uw oven niet schoon is na een pyrolyse heeft u er te lang mee gewacht. Voer de
pyrolyse opnieuw uit.

2) Een pyrolyse later uitvoeren

Volg de aanwijzingen zoals beschreven bij
“Een onmiddellijke pyrolyse doen” en,

a) druk op de knop ,
de eindtijd van de pyrolyse knippert dan

om aan te geven dat instellen mogelijk is.

b) Stel de eindtijd voor de pyrolyse in door aan de instelknop te draaien.

Voorbeeld : einde pyrolyse om 5u00.
Druk als de pyrolyse klaar is op de instelknop.

NL

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Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven , dit betekent niet automatisch dat
er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem...

Mogelijke oorzaken Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is
defect.

• De geselecteerde baktemperatuur
is te laag.

- Sluit de oven aan.

-

Vervang de zekering van uw installatie

en controleer de waarde ervan (16A).

- Verhoog de geselecteerde baktem­peratuur.

De T°c indicator knippert.

• Vergrendelingsfout van de deur.

- Neem contact op met de Afdeling
aftersales.

De ovenlamp doet het niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de
zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de
zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De deur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is
defect.

- Controleer of de deur goed sluit.

- Neem contact op met de Afdeling
aftersales.

Uw oven piept.

• Tijdens het bakken.

• Bij het einde van het bakken.

- De temperatuur die u heeft ge­kozen is bereikt.

- De bakcyclus die u heeft ingesteld
is beëindigd.

verschijnt op uw oven

Réglages

+

-

• Bij het drukken op de toetsen.

• Vergrendeling van de bediening
voor kinderbeveiliging.

- Normale werking.

- Druk om dit op te heffen lang op
Stop totdat het symbool verdwijnt.

88

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89

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90

Angiver de sikkerhedsråd,

du altid får med på vejen,

gode råd og fif

Brev fra Brandt P.91

Oversigt over ovnen
Beskrivelse af apparatet P.92

Tilbehør P.93

Sikkerhedsråd P.94

Sådan installeres ovnen
Elektrisk forbindelse P.95
Udskiftning af forsyningskabel P.96
Nyttige størrelser til indbygning af ovnen P.97

Sådan anvendes ovnen
Oplysninger om programvælgeren P.98

Sådan indstilles ovnens ur P.99
Sådan tændes ovnen P.100

Sådan programmeres en bagning eller stegning P.101
Sådan bruges minuturet P.102
Sådan udføres en økonomisk bagning eller stegning P.103
Sådan brugerdefineres bage- eller stegetemperaturen P.104
Sådan sættes displayet på standby P.104
Sådan fastlåses ovnens kommandoer (børnesikring) P.104
Sådan udskiftes pæren P.105

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn P.106-107
Sådan renses ovnen

Hvad er pyrolyse? P.108
Hvornå skal der udføres pyrolyse? P.108
Hvordan udføres en pyrolyse? P.108-109

Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl P.110

Indholdsfortegnelse

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91

DK

Brev fra Brandt

Kære kunde

Tak, fordi du har købt en DE DIETRICH ovn. Vores forskningsteam har udvikling
en ny generation apparater, som i kvalitet, design og teknologisk fremskridt
udgør fremragende produkter fremstillet på grundlag af et enestående
knowhow.

Med de moderne og smarte linjer bliver din nye ovn fra DE DIETRICH integreret
på harmonisk vis i køkkenet samtidig med, at du sikres den nyeste teknologi,
den bedste stegeeffekt og en luksuriøs æstetik.

Den brede vifte af produkter fra DE DIETRICH omfatter ligeledes et stort udvalg
af kogeborde, emhætter, opvaskemaskiner, mikrobølgeovne og integrerede
køleskabe, som du kan sammensætte med din nye ovn fra DE DIETRICH.

Takket være disse nye "værdigenstande", som vi har brug for i vores fortravlede
hverdag, er DE DIETRICH, som er en henvisning til fortræffelighed, en invitation
til en ny livsstil.

Mærket DE DIETRICH.

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92

Oversigt over ovnen

1

3

5

Stop/Annuler

Regulering af temperatur

Regulering af varighed/slut­tidspunkt og indstilling af uret

Funktionsvælger

BESKRIVELSE AF APPARATET

Kontakt til angivelse af åben
låge

Hul til stegespidvender

Trin- eller rilleindikator

Lampe

1
2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

5
6

7
8

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DK

Tilbehør

frem

tilbage

Grill med sikkerhedsforanstaltning

mod vipning

foring

Formen er specielt designet, så du også kan
anbringe retten melem to riller.

Fad + grill (bradepande)

Indsæt den under grillen, så den kan opsamle steg­efedt fra grillader. Den kan også fyldes halvt og
benyttets til kogning i vandbad. Undgå at sætte
stege eller kød direkte på pladen, da der vil komme
sprøjt på ovnens vægge.

Plade til mange funktioner (bradepande)

Anvendes til at opsamle stegefedt fra stegegrill
eller varmluftsgrill.
Den kan anvendes som stegeplade ved at til­passe størrelsen på det stykke, der skal steges
(f.eks.: fjerkræ med grøntsager omkring ved
moderet temperatur). Indsæt den i opsatsen
under grillen, så den opsamler stegefedt fra
grillader. Den kan også anvendes til kogning i
vandbad, hvis den fyldes halvt med vand.

Stegespidvender

• Anbring spiddets holder i bradepandens riller (se
tegning).

• Sæt det hele i anden rille i ovnen (nedefra). Når du
har sat det kødstykke, der skal steges, på spiddet,
sættes spiddet i holderen, og enheden anbringes i
ovnen, således at spiddets spidse ende er indsat i
motoren i bunden af ovnen. Træk håndtaget ud ved
at dreje det rundt. Tag enheden ud af ovnen igen,
efter at stegningen er færdig. Et aftryk for enden af
håndtaget angiver, hvordan du skruer gaflerne af..

Kageplade med slip-let belægning

(sætte på grillen)

Hvis den sættes på grillen, kan den anvendes til bag­ning af kager, tærter og pizzaer.
Da den har en slipbelægning, sætter madvarer sig
ikke fast.
Husk at tage ovnhandsker på, når du tager ting ud af

ovnen. Lad ovnen køle af før rensning med et
rengøringsmiddel. Undgå at bruge slibesvampe.
BEMÆRK! Brug ikke en kniv eller pizzaskærer direkte på pladen. Brug køkkenredskaber af
plastic eller silikoneplast.

Brug ikke pladen i en ovn på mere end 250° C eller i funktionen PYROLYSE.

93

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94

Sikkerhedsråd

Tak, fordi du har læst disse råd, før du tager ovnen i brug denne ovn er

fremstillet til brug i private boliger. Den er udelukkende beregnet til bagning og
stegning af levnedsmidler. Ovnen indeholder ikke asbestholdige bestanddele.

FØR FØRSTE ANVENDELSE :

Før du tager ovnen i brug første gang, skal den tændes og sættes i stillingen Maxi
og opvarmes med lågen lukket i 15 minutter for at "indkøre" apparatet.
Mineralulden, som forer ovnen, kan i starten udsende en særlig lugt, der skyldes
sin sammensætning. Der kan også være lidt røg. Alt dette er normalt.

ANVENDELSESOMRÅDER:

- Sørg for, at lågen er lukket tæt, således at pakningen kan udføre sin kor-

rekte funktion.

- Man må ikke sidde eller hænge på den åbne ovnlåge.

- Hvis du bruger grill og ovnlågen er halvt åben, skal du være

opmærksom på, at tilgængelige dele eller overflader kan bliver meget
varme. Hold børn på afstand af ovnen.

- Under brug bliver ovnen varm. Pas på ikke at røre varmeele-

menterne inden i ovnen.

- Efter bagning eller stegning skal du bruge en ovnhandske eller lignende
for at tage stegeudstyret ud af ovnen (grill, stegespidvender, bradepande, holder
til stegespidvender osv.).

- Brug ikke aluminiumsfolie til at fore ovnen. Ellers kan varmen ophobe
sig, og det kan have en indflydelse på resultatet af bagningen eller stegningen og
beskadige emaljen.

- Ovnen skal være slukket ved al rengøring.

- Under pyrolyse bliver de tilgængelige dele varmere end under
normal brug. Hold børn på afstand af ovnen.

- Tag bageplader, rist og bradepande ud af ovnen inden pyrolyse.

- Hvis apparatet er forsynet med stikkontakt, skal denne være til­gængelig efter apparatets indbygning.

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DK

Sådan installeres ovnen

Tæller 20 A enfaset
220-240 V ~ 50 Hz

Stikkontakt
2 poler + jord
Standard CEI 60083

Enfaset ledning 220-240 V ~

Elektrisk forbindelse

Forsyningskabel

med en længde

på ca. 1,50 m

Differentiel afbryder eller

sikring16 A

Inden tilslutning skal du sikre, at ledningerne til den elektriske
installation er af en passende længde for en normal forsyning af
apparatet.

Installationens sikring skal være 16 A.

Den elektriske forbindelse skal udføres inden apparatet sættes på plads i møblet.

• Ovnen skal tilsluttes et forsyningskabel (standard) med 3 strømførende lednin­ger på 1,5 mm

2

(1 fase +1 N + jord), som forbindes til et ledningsnet 220-240 V
~ enfaset ved hjælp af en stikkontakt 1 fase +1 N +jord i henhold til standard CEI
60083 eller i overensstemmelse med installationsreglerne. Beskyttelsesledningen

(grøn-gul) forbindes til apparatets klemskrue , og installationen skal have jord­forbindelse.

• Hvis der er forbindelse til stikkontakt, skal denne være tilgængelig efter appara­tets installation.

• Ovnens nulledningen (den blå ledning) skal være forbundet til nettets nulpunkt.

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96

• Forsyningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være så langt, at det
kan forbindes med den indbyggede ovn, der er anbragt på gulvet foran møblet.

Apparatet skal være frakoblet netværket:

• Åbn skydelemmen, der er anbragt nederst til højre for den bageste skærmplade,
ved at løsne de to skruer, og drej skydelemmen.

• Fjern isolationen fra et eventuelt nyt forsyningskabel på 12 mm.

• Sno trådene forsigtigt.

• Løsn skruerne fra klemskruerækken, og træk den forsyningsledning, som skal ud­skiftes, ud.

• Indsæt forsyningskablet i kappens side i kabelklemmen, som er anbragt til højre for
klemskruerækken.

• Forbind kabelledningerne i overensstemmelse med det eller de mærker, der er skre­vet på klemskruerækken.

• Alle forsyningsledningens tråde skal være fastgjort under skruerne.

• Faseledningen til klemskrue L.

• Jordledningen (grøn-gul) skal forbindes til klemskruen .

• Nulledningen (blå) til klemskrue N.

• Fastskru klemskruerækkens skruer og kontrollere forbindelsen ved at trække i
hver ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af den kabelklemme, der er anbragt til højre for klem­skruerækken.

• Luk lemmen igen ved brug af de to skruer.

Udskiftning af forsyningskabel

Vi er ikke ansvarlige for ulykker, som omfatter en manglende,
defekt eller ukorrekt jordforbindelse.

Sådan installeres ovnen

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97

Sådan installeres ovnen

For at være sikker på, at installationen er lovlig, bør du kontakte
en el-installatør.

Nyttige størrelser til indbygning af ovnen

Ovnen kan installeres på et køkkenbord eller i et søjlemøbel (åbent*
eller lukket) med de relevante størrelser for indbygning (se diagrammet
overfor).

Vores ovne er udstyret med en optimal luftcirkulation, som giver de bedste resulta­ter ved stegning og rengøring, hvis du overholdende følgende retningslinjer:

• Centrer ovnen i møblet, således at der er en mindstafstand på 5 mm til det tils­tødende møbel.

• Materialet på møblet til indbygningsovnen skal være modstandsdygtigt over for
varme (eller være beklædt med et sådant materiale

• For at garantere bedst mulig stabilitet skal du fastgøre ovnen i møblet med to
skruer i de relevante huller i begge sider (jf. diagram).
Du skal gøre følgende:

1) Fjern skruedækslet af gummi for at få adgang til fastgøringshullerne.

2) Udfør et hul på Ø 3 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker.

3) Fastgør ovnen ved hjælp af de to skruer.

4) Sæt skruedækslet af gummi fast igen (tjener også til dæmpning af ovnens

låge).

(*) Hvis møblet er åbent, skal den åbning være maks. 70 mm.

70

550

Placering af fast-

gøringsskruen

Placering af fast-

gøringsskruen

udskæring 50 x 50 mm

DK

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98

Sådan anvendes ovnen

1. O

plysninger om programvælgeren

1

2

3

4

5

1
2
3
4

5

7

6

8

10

Display af ur eller minutur

Display af fremgangsmåder for bagning og stegning
Trin- eller rilleindikator og indikator for den valgte frem-

gangsmåde for bagning eller stegning.

Display for de forskellige programmer for tidsregulering
(varighed og sluttidspunkt)

Display af ovnens temperatur

Indikator for låst ovnlåge (ved pyrolyse)

Indikator for temperaturstigning

Indikator for minutur

Indikator for pyrolyse

Indikator for låsning af tastatur (børnesikring).

9

10

6

7

8

9

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99

a) Ved spændingsføring

• Displayet blinker ved 12h00.

• Reguler klokkeslættet ved at dreje på
reguleringsknappen i retningen + eller ­(knappens rotationshastighed varierer
hastigheden på tidsreguleringen)

Eksempel:12h30.

Bekræft ved at trykke på reguleringsknappen.

-> displayet blinker ikke længere

b) Ny indstilling af uret

Hold knappen nede i nogle sekunder.

Timedisplayet blinker for at angive, at du nu
kan foretage reguleringen. For at regulere
skal du dreje knappen i retningen + eller ­for at øge eller formindske det viste klokkes­læt.

Når du har reguleret det valgte klokkeslæt,
skal du bekræfte ved at trykke på knap­pen -> tidsdisplayet blinker ikke længere.

Tidsreguleringen er ikke mulig ved
udskudt programmering.

Ved en strømsvigt på mindre end 36 timer viser en animation ved genetab­lering af strømmen, at ovnen automatisk sætter i gang på det korrekte
tidspunkt.

2. Sådan indstilles ovnens ur

Sådan anvendes ovnen

DK

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100

Sådan anvendes ovnen

Programvælgeren viser kun klokkeslæt; den skal ikke blinke.

• Tryk på knappen og drej den mod højre for at vælge den ønskede bagning eller
stegning. Den valgte funktion blinker.

• Bekræft dit valg ved at trykke på knappen.
Bage- eller stegeindikatoren fastfryser, når den

anbefalede temperatur blinker. Både den forudind­stillede tidsregulering, trin- og rilleindikatoren samt
elementerne i drift vises samtidigt. Ovnen starter.
Sæt retten i ovnen i henhold til anbefalingen på dis­playet og anbefalingerne i bagnings- og stegnings­guiden.

Eksempel : “ -> trin 2 eller 3 anbefales.

Når symbolet °C blinker, kan du foretage ændringer
ved at trykke på temperaturknappen.
Bekræft dit valg ved at trykke på knappen.

Ovnen foreslår den optimale temperatur til den
valgte ret. Men du kan til enhver tid ændre tempe-

raturen ved at trykke på knappen “ ” anbragt
under displayet.

Eksempel “ ” juster indtil 210° C 210°.

Når disse handlinger er udført, tændes ovnen :

- Temperaturindikatoren angiver forløbet af temperaturstigning inde i ovnen.

- en række biplyde angiver, at den valgte temperatur er nået.
For at stoppe bagningen eller stegningen skal du trykke i nogle sekunder på

knappen STOP.

Efter en bage- eller stegecyklus fortsætter ovnens ventilator med at
køre i en periode for at sikre ovnens nedkøling.

3. Sådan tændes ovnen

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