DE DIETRICH DOP340 User Manual [fr]

Le guide d’utilisation de votre four

Using your oven

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

Gebruiksaanwijzing van uw oven

Betjeningsvejledning til ovnen

Instrucciones de uso de su horno

O guia de utilização do seu forno

DOP330*
DOP340*

FR

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?
Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?
Raccordement électrique P.7
Changement du câble d’alimentation P.8
Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?
Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11
Comment faire une cuisson immédiate ? P.12
Comment programmer une cuisson ? P.12-13
Comment faire une cuisson Economique ? P.14

Comment utiliser le minuteur ? P.14
Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.15

Modes de cuisson du four P.16-17
Comment entretenir votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.18
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.18
Comment faire une pyrolyse ? P.18-19

Comment changer l’ampoule ? P.19

Qui contacter

?

P.20

Sommaire

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FR

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'ap­pareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en
font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH
s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise
technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste
choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de fours
micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à
votre nouveau four DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coor­données à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos
vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable
invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

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4

C

omment se présente votre four ?

1

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ECO

SET

1

2 3

4

5

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6

1

2

5

6

7

3

4

Thermostat

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection
d’ouverture de porte

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

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FR

Accessoires

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.

AR

AV

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9

fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le trou situé au fond du four.

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat creux posé sur la grille au
gradin N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou
sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ; em­brochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième

12

AR

AV

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Même utilisation que la grille plate.
Sa forme est étudiée pour vous permettre de
positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

Plat creux + grille

(

lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les
graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé
à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain­marie.Evitez de poser directement dans ce plat
des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-

matiquement d'importantes projections sur les parois du four.

10

Plaque pâtisserie

(

à poser sur grille)

Posée sur la grille support de plat, elle s’utilise
pour la cuisson de pâtisserie, tarte, pizza

11

5

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et
d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur parti­culière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégage­ment de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties

accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes
enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher

les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tour­nebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un
tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résul­terait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résul­tat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le

four doit être arrêté.

- Pendant un nettoyage, les surfaces accessibles deviennent plus
chaudes qu’en usage normal. Il y a lieu d’éloigner les jeunes enfants.

Si l’appareil est pourvu d’une prise de courant, celle-ci doit res-

ter accessible après encastrement.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour
réutiliser votre four.

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FR

Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen­ter normalement l'appareil.

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil
dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc­teurs de 1,5 mm2(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis-

tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)
est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester acces­sible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou in­correcte.

Comment installer votre four ?

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FR

Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez
pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas­trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

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Comment utiliser votre four ?

1. L

e détail de votre programmateur

1

6

7

3

5

4

8

9

10

2

1

3

4

5

6

7

10

8

2

Affichage des temps et durées

Indicateur de porte verrouillée

Indicateur de cuisson ECO

Affichage de la température

Indicateur du minuteur

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur de durée de cuisson

Touche d’accès aux différents
programmes de réglage du
temps

Touches de réglages du temps

DESCRIPTIF APPAREIL

9

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SET

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FR

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h00.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches
+ ou - (le maintien du doigt sur la touche permet d’ob­tenir un défilement rapide)

Exemple:12h30.

L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au
bout de quelques secondes

-> l’affichage ne clignote plus

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches + et ­pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter
l’affichage.

L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer que le
réglage est alors possible.
Pour le réglage, appuyez sur les touches + ou - de
façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée.

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

2. C

omment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche SET, l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

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SET

SET

SET

SET

SET

SET

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4. Comment programmer une cuisson ?

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de

votre choix.

Exemple : position " "-> le four se met en marche.

Votre four vous propose la température la plus couram­ment utilisée.

Placez votre plat dans le four selon les recommanda­tions fournies par le guide de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la température
en actionnant la manette “

°C” vers + ou -.

Exemple " " ajustée à 210°.

Après ces actions, le four chauffe et l’affichage de la
température (210°C) clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la
température choisie. Celle-ci cesse de clignoter.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonction­ner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

Comment utiliser votre four ?

a) Avec départ immédiat

1. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement

ajustez la température.
Exemple : position “ ”

température 200°C.

2. Appuyez sur la touche “SET” jusqu’à faire clignoter
le symbole “ ” (durée de cuisson).

L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage
est alors possible.

3. Appuyez sur la touche + ou - pour régler le temps sou­haité.

Exemple : 30 min de cuisson.

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ECO

SET

ECO

SET

SET

13

FR

Comment utiliser votre four ?

L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au bout de quelques
secondes, ->l’afficheur ne clignote plus.
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après
le réglage.

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la
température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche
et l’affichage repasse à l’heure du jour.

b) Avec départ différé (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après le réglage de la durée de cuisson,
Appuyez sur la touche “SET” jusqu’à faire clignoter

le symbole “ ” (fin de cuisson).

L’affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l’heure de fin
souhaitée.

Exemple : Fin de cuisson à 13h.
Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour

que la cuisson soit finie à 13h.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche
et l’affichage repasse à l’heure du jour.

Dans les 2 cas précédents, votre four se remet à chauffer. Pour arrêter la chauf­fe, remettre le sélecteur de fonctions sur 0.

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SET

SET

SET

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5. Comment utiliser le minuteur ?

Comment utiliser votre four ?

6. Comment faire une cuisson économique ?*

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Tournez le sélecteur de fonctions sur la
position " ". L’indicateur “ECO” s’allume

dans l’afficheur.

• Placez votre plat dans le four selon la préco­nisation indiquée dans l’afficheur.

Exemple : position " " -> gradins 1 ou 2 conseillés

sur votre guide de cuisson.

• Votre four vous propose la température optimale pour le
mode de cuisson choisi 200°C.
Il vous est cependant possible d’ajuster la température en

actionnant la manette “°C

” vers + ou -.

Exemple : position " " ajustée à 190°C

Après ces actions le four chauffe.
3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

*Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas
ouvrir la porte.
Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en
conservant les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonc­tionnement du four permettant de décompter un temps.

Dans ce cas, l’affichage du minuteur est prioritaire sur l’affi­chage de l’heure du jour.

Appuyez sur la touche “SET” jusqu’à faire clignoter le symbo­le (Minuteur) -> l’afficheur et un petit sablier cligno-

tent.

Appuyez sur la touche ( + ou - ) jusqu’à obtenir la durée
voulue ( maxi 60 minutes )

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ECO

ECO

ECO

ECO

SET

SET

SET

15

FR

Comment utiliser votre four ?

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques se­condes et le minuteur se met en marche et décompte le
temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de
bips sonores pour vous avertir.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie.

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est
hors service.

• La température sélectionnée est
trop basse.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installa­tion et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélec­tionnée.

Er : V

Er : M s’affiche

• Défaut de verrouillage de la porte.

• Demande de pyro alors que la porte
est déjà verrouillée.

• Capteur de température défectueux.

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le fu­sible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est
défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

Le tourne broche continue de
fonctionner après la fin de la cuis­son.

• Le moteur du tourne broche
continue de tourner jusqu’à l’ou­verture de la porte ou pendant 30
minutes après la fin de cuisson.

- R.A.S

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SET

16

C

uisson combinée

La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur, supérieur, et au fond du four,
et par l’hélice de brassage d’air.

Turbo gril + Tournebroche

La cuisson s’effectue, alternativement,
par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.

Trois sources de c
ciées : beaucoup d
bas, un peu de ch
et un soupcon de

Maintien au chaud

Dosage de l’élément situé au fond du
four associé au brassage d’air.

Maintien au chaud.

Symbole

Nom de la fonction Description de

6. Modes de cuisson du four

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

C

haleur tournante

La cuisson s’effectue par l’élément chauf­fant situé au fond du four et par l’hélice
de brassage d’air.

Montée rapide en
Certains plats peu
enfournés four fro

Cette position perm
gain d’énergie tout
les qualités de cuis
La position ECO es
l’étiquetage énergé

*

T

raditionnel ECO

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.

Gril double + Tournebroche

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur.

Ce mode combine
bine et du gril ; le
ner l’infrarouge su
mouvement d’air c
ne en attenue l’eff

Le gril double couv
face de la grille.
Quand au gril simp
une même efficacit
petites quantités.

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ECO

17

FR

chaleur asso-

Recommandé pour faire lever les

pâtes à pain, à brioche, kou­glof...en ne dépassant pas 40°C

(chauffe-assiettes, décongélation).

Recommandé pour les quiches,
tourtes, tarte aux fruits juteux,
posés dans un plat en terre de pré­ference

Recommandé pour toutes les
volailles ou rôtis au tourne-broche.

Pour saisir et cuire à coeur gigot,

côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux

pavés de poissons.

Important : laissez la porte entrou­verte en puissance 4

Recommandations

Modes de cuisson du four

Recommandé pour garder le moel­leux des viandes blanches,
poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu’à
3 niveaux.

st utilisé pour

Nota : toutes les cuissons se font

sans préchauffage.

crée par la turbi-

vre toute la sur-

ple, il montrera
ité pour de plus

Préco T°

mini

préco

maxi

40°

180°

250°

mini

préco

maxi

40°

200°

250°

1

mini

préco

maxi

35°

80°

100°

mini

préco

maxi

4

4

mini

préco

maxi

40°

195°

250°

mini

préco

maxi

35°

200°

275°

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1.

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?

3. Comment faire une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures
SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier
SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après
SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu­re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas­sage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule­ment si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après bloca­ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas­se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

1) Faire une pyrolyse immédiate
a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les

débordements importants qui auraient pu se produire.

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure

du jour et que celle-ci ne clignote pas.

c) Positionnez la manette «sélecteur de fonctions»

sur la position «PYRO».

La durée de la pyrolyse est de 1h30 ( ) ou 1h45 ( ) ou de 2h ( ) (non
modifiable) et le four est indisponible pendant 2h ou 2h15 ou 2h30.

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ECO

19

FR

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage
de la porte.

• Au cours du cycle de pyrolyse, le cadenas de verrouillage situé dans l’afficheur

s’allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée.

• Le voyant de thermostat s’allume lorsque le four chauffe.

• La pyrolyse s’arrête automatiquement lorsque le cadenas de verrouillage s’éteint,

il est alors possible d’ouvrir la porte.
d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre

blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de
votre choix.

2) Faire une pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe ”Faire une pyrolyse immedia­te”, puis :

a) Appuyez sur la touche “SET”. La fin de cuisson clignote pour indi-

quer que le réglage est alors possible.

b) Appuyez sur les touches + ou - pour régler l’heure de fin sou-

haitée

.

Exemple : Fin de cuisson à 4h.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu’elle se termine à
4h.
En fin de pyrolyse, une série de bips sonores est émise. L’arrêt définitif des bips se
fait en appuyant sur les touches + ou -.

Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le sélecteur de fonctions sur 0.

• L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Tirez l'ampoule .

Caractéristiques de l'ampoule halogène :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C
c) Changez l'ampoule puis remonter le
hublot et rebrancher votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment changer l’ampoule ?

Ampoule

Dévissez

Hublot

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20

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques
liées à l’évolution technique.

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez

l’utilisation exclusive de

PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.

Service après-vente

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

Qui contacter ?

De Dietrich c’est aussi le minitel...

... pour en savoir plus sur tous les
produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente,
les spécialistes après-vente.

... pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux­quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

*0,197 TTC la minute

tarif en vigueur à la date

d’impression du document

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elations consommateurs

3615

à tarif en vigueur à la date d’impression du document.

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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0 825

06 16 04

21

GB

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22

Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

Introduction P.23

Your oven
How it works P.24

Accessories P.25

Safety recommendations P.26

How to install your oven
Electrical connections P.27
Changing cables P.28
Dimensions for installation use P.29

How to use your oven
The oven controls P.30

How to set the clock P.31
How to cook straightaway P.32

How to programme the cooking P.32-33
How to cook Economically P.34

How to use the minute minder P.34-35
Troubleshooting P.35

Cooking methods P.36-37
Cleaning the oven cavity

Pyrolysis explained P.38
When to clean by pyrolysis P.38
How to use the pyrolysis program P.38-39

Changing the bulb P.39

Contents

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23

GB

Introduction

Dear Customer,

Thank you for buying a DE DIETRICH oven.

Our design staff have produced a new generation of kitchen equipment, to
make everyday cooking a pleasure.

You will find that the clean lines and modern look of your DE DIETRICH oven
blends in perfectly with your kitchen décor. It is easy to use and performs to a
high standard.

DE DIETRICH also makes a range of products that will enhance your kitchen
such as hobs, extractor hoods, built-in dishwashers, microwave ovens and refri­gerators. There are models to complement your new DE DIETRICH oven.

De Dietrich is certain that by setting new standards of excellence by which com­parisons can be made, customers will find that De Dietrich appliances offer a
better and more exciting way of living.

The DE DIETRICH name.

AFTER SALES SERVICE

In the unlikely event of there being a problem please call the number below
quoting the model number of you appliance-this can be found on your appliance
or on the front of this instruction manual. Our trained staff are available to advi­se or book a service call to one of our authorised service agents.

SERVICE LINE TEL : [phone] MON - SAT 9am - 6pm

SUN 10am - 4pm

For any other information on our products please contact us at :
Brandt UK Ltd
Intec 4
Wade Rd
Basingstoke
RG 24 8NE

Tel : [phone]

For any cooking queries please call the Home Economist on :
01256 308014 or write to the address above

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24

Your oven

1

3

5

ECO

SET

1

2 3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Thermostat

Timer

Programme selector

Light

Shelf positions

Hole for rotisserie

Door catch

OVEN FEATURES

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GB

25

Accessories

Anti-tip wire shelf

Food can either be placed on the shelf in a
dish or cake tin for cooking or browning.

BACK

FRONT

8

9

Rotisserie

To use it:

• Place the grill pan (no trivet) at level n°1 to
collect the cooking juices or on the bottom of
the oven if the piece of meat to be roasted is
too big.

• Slide one of the forks onto the spit; put the
piece of meat to be roasted onto the spit ;

12

BACK

FRONT

The curved anti-tip wire shelf

This is used in the same way as the flat shelf.
Its shape has been carefully designed to enable
you to position your dish between two runner
levels.

Grill pan + grill pan trivet

(drip pan)

Insert the trivet onto one of the shelf positions.
Then slide the grill pan underneath. This pan
catches cooking juices and fat from grilled food.

10

Aluminium baking sheet

The baking sheet should be placed on the wire
shelf. This is useful for cooking pastries, tarts,
pizzas, etc.

11

• Parboiled potatoes and vegetables can be placed around the edge of the grill pan to roast
at the same time.

• Place the cradle on the middle shelf and position with the ”v” shape at the front.

• To help insert the spit, the handle can be screwed onto the blunt end.

• Rest the spit onto the cradle with the pointed end towards the back and gently push un­til the tip of the spit entres the turning mechanism at the back of the oven. The blunt end
of the spit must rest on the “v” shape.(The spit has two lugs which should be nearest to
the oven door so to stop the spit going forward, the lugs also act as a grip for the handle.)

• Before cooking unscrew the handle. After cooking screw the handle back on to help re­move the spit from the cradle.

• The other end of the handle has a “flower shape” which can be used to unscrew the “key”
on the forks to loosen them.

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26

Safety recommendations

Please read these instructions before installing and using your oven.

The oven has been designed for domestic use only for cooking food. No asbestos
has been used in its construction.

USING FOR THE FIRST TIME:
Before you use your oven for the first time, take all the shelves etc out and with
the door closed, select the fan function at 240°C and heat for 45 minutes. This
“burns the oven off”. During this time there may be some smell from the mine­ral wool that insulates the oven and there could be some smoke. This is perfect­ly normal.

NORMAL USE:

- Always close the door properly. The oven is fitted with a seal designed

to work with a closed door.

- Never lean or let anyone sit on the oven door when it is open.

- The oven door and surrounding areas can become hot when using the
double or single grill as the door must be left ajar. For foods that require long
periods of grilling it is recommended to use the turbo grill at 200°C with the
door closed.(see section 6 - cooking methods)

- When the oven is on it will get hot. Take care not to touch the heating

elements inside the oven.

- Always protect your hands with oven gloves or something similar when

removing food, accessories or containers from the oven.

- Do not line your oven or grill pan with kitchen foil. The metal will increa-

se the heat produced and could ruin the food and damage the enamel.

Always check that the oven is off before you clean the inside.

- During the cleaning cycle accessible surfaces become much

hotter than during normal cooking. Keep children at a distance.
HINTS AND TIPS

• Keep all oven shelves etc out of the oven when not in use to allow maximum use
of the oven and to keep them clean.

• When using the combined, eco conventionnal and keep warm functions never
place dishes, trays grill pans on the base of the oven. There is an element located
under the base of the enamel which could be damaged if anything is place on the
base.

Ensure that the function selector is returned to 0 to re-use your
oven.

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27

GB

How to install your oven

Electricity meter (mains)
(20A, single-phase
220-240 V alternating
current 50 Hz)

Socket

2 -pin with earth

220-240 V single phase
alternating current
supply

Electrical connections

Connecting

cable approx

1.50 m. long

Fused 16A or differential circuit breaker

Before connecting your oven, make sure you are using the
correct size cable.
Use a 16-amp fuse.

The electrical connections are made before the oven is installed in its housing.

• The oven must be connected using an approved 3-core cable (live, neutral and
earth) with 1.5 mm square conductors. This should be connected via a 3- pin­socket (live, neutral, and earth to the main supply which should be should be a
220-240V, alternating single-phase current. If the oven is not connected using a
plug and socket, it must be connected to a multi-pole switch with a minimum gap
of 3 mm between contacts. The earth wire (green and yellow) should be
connected to the terminal marked with the earth symbol on the appliance and to the
earth in the switch.

• Where the oven is connected using a separate plug and socket this must be
accessible after the oven has been installed.

•The neutral wire (blue) of the oven must be connected to the neutral in the main supply.

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28

• The supply cable (H05 RR-F, H05 RN-F or H05 W-F) must be long enough to allow
the oven to rest on the floor in front of its housing.

With the oven sitting on the floor and disconnected:

• Open the trapdoor at the bottom right hand side at the back of the oven by
removing the 2 screws and swinging the door away.

• Remove the sheath from each wire in the new cable up to 12 mm.

• Twist the ends carefully together.

• Unscrew the terminal screws and remove the wires that need changing.

• Pass the new cable through the wire clamp to the right of the terminals.

• Connect the wires up in accordance with the markings on the terminals.

• Make sure all wires are trapped under the screws.

• The brown wire (live) going to terminal marked L.

• The green and yellow wire (earth) going to the one marked .

• The blue wire (neutral) going to the terminal marked N.

• Tighten the screws and check, by tugging on each wire, that they are firmly connected.

• Tighten the clamp to hold the cable.

• Close the trapdoor using the two screws.

Changing cables

We cannot accept any liability in the event of an accident
resulting from non-existent or faulty earthing.

How to install your oven

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:44 Page 28

29

GB

If you are unsure about fitting this oven yourself please use a
qualified electrician.

The oven may be housed either under a work surface or built into a
column that is open* or closed with a suitable opening.

Your oven works at its best and produces excellent results when cooking and clea­ning itself, if its air circulation is not compromised:

• The oven must be centred in the unit so that there is a minimum distance of
5 mm between it and the surrounding unit.

• The housing unit or its outer surface must be capable of withstanding heat.

• To ensure the oven rests firmly in the housing, screw it to the housing unit using
the holes on the side uprights provided (see diagram).

To do this:

1) Remove the rubber stoppers masking the fixing holes.

2) To prevent the housing unit splintering, drill two holes 3 mm in diameter in the wall of the

housing unit opposite the fixing holes.

3) Attach the oven using the two screws.

4) Conceal the hole using the rubber stoppers. (These also help to cushion the

closing of the oven door).

(*) If the housing unit is open at the back, the gap must not be more
than 70 mm.

How to install your oven

Dimensions for installation use

Fixation screw
position

Fixation screw
position

Cutout 50 x 50 cm

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30

How to use your oven

1. The oven controls

1

6

7

3

5

4

8

9

10

2

1

3

4

5

6

7

10

8

2

Time of day and power­clean duration

"Door locked" indicator

ECO cooking indicator

Temperature display

Minute minder

End of cooking time indicator

Length of cooking time indicator

Button providing access to the
various time setting programmes

Time adjustment buttons

OVEN FEATURES

9

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:44 Page 30

SET

31

GB

How to use your oven

a) When the oven is first switched
on at the mains

• The display flashes to 12h00.

• Press on the + and - buttons until the correct time is
shown (Keeping a finger on the button, rather than
tapping it, is quicker).

The example shows:12.30

Registration of the amended time is automatic after a few
seconds.

-> the display no longer flashes

b) Altering the clock

• Press on both + and - buttons together for a few
seconds until the display flashes.

The time display flashes and you can alter the time.
Press on both + and - buttons together to obtain the
correct time (back or forwards).

• Confirm the time by pressing SET.

2.

How to set the clock

If you forget to confirm the time by pressing button SET,

the oven will do it automatically after a few seconds.

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SET

SET

SET

SET

SET

SET

32

4.

Programming a cooking cycle?

3. Cooking right away ?

The screen should only be displaying the time of day and this should not be flashing.

• Choose the cooking mode :
Turn the function selector to the position of your choice

Example : " " position -> the oven starts up.

Your oven will suggest the most commonly used temperature.
Place your dish in the oven following the recommenda-

tions provided in the cooking guide.
You can now adjust the temperature using the "°C" knob,
turning this towards + or -.

Example " " adjusted to 210 degrees.

After carrying out these actions, the oven begins heating
and the temperature display (210 °C) flashes.

A series of beeps will sound when the oven reaches the
chosen temperature. The temperature display stops fla­shing.

After a cooking cycle, the cooling fan will continue
running for a while in order to cool the oven down.

How to use your oven

a) To start right away (you turn the oven on and set a
cooking time to turn the oven off).

1. Set the chosen cooking mode and possibly adjust the
temperature.

Example : “ ” position

Temperature 200 °C

2. Press on the "SET" button until the

“”

symbol

(lenght of cooking time) begins flashing.
The display flashes and displays 0:00 to show that adjustment

is now possible.

3. Press on the + or - button in order to set the desired
time.

Example: 30 minutes cooking.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:44 Page 32

ECO

SET

ECO

SET

SET

33

How to use your oven

The set time is automatically recorded after a few seconds, ->the display then
stops flashing.
The cooking time begins to count down immediately after
adjustment.

Following these 3 steps, the oven begins heating :

A series of beeps are emitted when the oven reaches the
chosen temperature.

When the cooking is finished (at the end of the programmed time),

- The oven turns off,

- The cooking time indicator goes out,

- 0:00 is displayed

- A series of beeps are emitted for a few minutes.
To stop these beeps, you can press on any button and the display will once
again show the clock time.

b) Delayed start (you set the oven to cook for a certain
length of time and to turn off at a certain time).

Proceed as you would for a programmed cooking cycle
(see previous page).

Then you need to set a length of cooking time.
After setting the cooking time, press on the "SET" button

until the “ ” symbol (end of cooking time) starts flashing.
The display flashes to show that adjustment is now

possible.
Press on the + or - button to set the cooking end time
you prefer.

Example: You enter an end of cooking time of 13.00.
After these steps, the start of the oven heating cycle

is delayed to ensure that the cooking finishes at 13.00
When the cooking is finished (at the end of the programmed time),

- The oven turns off.

- The cooking time indicator goes out.

- 0:00 is displayed.

- A series of beeps are emitted for a few minutes
To stop these beeps, you can press on any button and the display will once
again show the clock time.

In both of the previous cases, your oven starts heating again. To turn off the
heat, set the function selector to 0.

GB

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SET

SET

SET

34

6. Using the minute minder ?

How to use your oven

5. How to cook Economically*

The screen should only display the time of day and this must not be flashing.

• Turn the function selector to the " ".position.
The "ECO" indicator lights up on the display

• Place your dish in the oven following the
recommendations shown on the display.

Example : position " " -> levels 1 or 2 are

suggests in your cooking guide.

• Your oven suggests the optimal temperature for this
function which is 200 °C.
However, you can also adjust the temperature by
turning the "°C" knob towards + or -.

Example : " " position adjusted to 190 °C.

After these actions have been carried out, the oven
starts heating.
Three beeps will sound when the oven temperature reaches the temperature
you have set.

*For optimal "ECO" cooking, do not carry out preheating and do not
open the door.
This position allows you to make a 20% saving in energy while at the
same time achieving identical cooking results.
The ECO position is used for the energy label.

Following a cooking cycle, the oven continues to run for a
while in order to ensure that everything cools down.

Your oven is fitted with an electronic minute minder which works inde­pendently of the oven, allowing you to "count down" a time.

In this case, the timer display takes priority over the clock time

Press on the "SET" button until the

symbol (timer)
starts flashing -> the display and a small hourglass will
flash.

Press on the button (+ or -) until you reach your chosen
duration (maximum 60 minutes).

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ECO

ECO

ECO

ECO

SET

SET

SET

35

How to use your oven

The display stops flashing after several seconds and the ti­mer starts operating and counts down the time second by
second
When the set time is up, the timer issues a series of beeps
to inform you.

It is possible to modify or cancel the programming of the timer
at any moment.

Troubleshooting

If you're not sure that your oven is working properly, it doesn't necessarily

mean that there's a problem.

In all cases, check the following points:

If you realize that..

Possible causes What should you do?

The oven isn't heating.

• The oven isn't connected to the po­wer supply.

• The fuse has blown.

• The temperature selected is too
low.

- Connect to power supply.

- Change the fuse, checking that it is
16A.

- Increase the temperature
selected.

Err: "V" is displayed

Err : "M" is displayed

• The door lock is faulty.

• Pyro cleaning requested while
the door is already locked.

• The temperature sensor is faulty.

- Contact the After-Sales Service.

- Contact the After-Sales Service.

The light inside the oven isn't
working.

• The lamp is unusable.

• The oven isn't connected to the
power supply or the fuse has
blown.

- Change the bulb.

- Connect to power supply or
change fuse.

Cleaning by pyrolysis has not
occurred.

• The door is not shut properly.

• The door-locking system is faul­ty.

- Check the door is properly closed.

- Contact the After-Sales Service.

The spit continues to operate af­ter the cooking is finished

•The spit motor continues to rota­te until the door is opened or for
30 minutes after the cooking has
finished.

- Nothing to report.

GB

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SET

36

Combined

Cooking is carried out by the
lower, upper and fan elements.

Turbo grill + Rotisserie

Cooking is done alternately by
the top element and by the
fan.

Three sources of heat. The
majority of heat comes from
the element located under the
enamel at the base of the oven.
The fan cooks the food through
& the grill element browns.

Warming oven

Warm air is circulated around the oven,
the upper element operates (and base
element intermittently).

Stays warm.

Symbol

Feature Description

6. Cooking methods

* Cooking methods referred to in the advertisement about energy labelling in acco

F

an oven

A heating element is located
around the fan at the back of
the oven.

Oven rapidly reaches the
selected temperature. Some
dishes can start off in the
cold oven.

This is an energy-saving
programme that still pro­duces good results.
The ECO feature is used to
label the oven.

*

C

onventional oven ECO

Food is cooked by a top and
bottom element. No fan.

D

ouble grill

Cooking is carried out by
the upper element.

This function combines the
effects of the fan and the grill.
The grill directs infrared heat
onto the food and some of the
heat is moved around the
oven by the fan.

The double grill covers the
full surface of the oven shelf.
The single grill is equally effi­cient, but covers a smaller
area.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 36

ECO

37

GB

Recommendations

Cooking methods

Energy is saved during cooking but cooking times will
be longer. Do not keep opening the door. Do not place

any trays, shelves or dishes on the oven base as there
is an element beneath the enamel. Ideal for non heat
sensitive foods such as stews, casseroles, pot roasting

NB. All food is cooked without pre-heating the oven.

Cº Recom’d

min.

recom’d

max.

40°

180°

250°

min.

recom’d

max.

40°

200°

250°

1

min.

recom’d

max.

35°

80°

100°

mini

recom’d

max.

4

4

min.

recom’d

max.

40°

195°

250°

min.

recom’d

max.

35°

200°

275°

Lower temperature should be used i.e. reduce by
approx 15°C-20°C for temps. up to 200°C & reduce by
20°C-30°C for temps above 200°C. The temperature in
the oven is the same throughout so recommended for
batch baking on 2-3 levels & also for everyday cooking
where cooking smells do not mix i.e. fish & a pudding
can be cooked at different levels at the same tempera­ture. Also recommended to cook lower down in the
oven to prenent splashes unnecessarily going onto the
grill element. Paler results than convection.

Suitable for pastries, pizzas, batters biscuits. It is
recommended to place on shelf 1 nearest to the base
of the oven to benefit from base heat crisping the
base. Not suitable for roasting or cakes. Do not

place
any trays, shelves or dishes on the oven base as there
is an element beneath the enamel.

Recommended for all meat grilling with grill pan pla­ced on middle shelf at a temperature of 200°C with
door closed, food turned over half way trough cooking.
Also used for the rotisserie up to 2.5kg & roasting up
to 4.5kg. Succulent results.

Recommended for all “dry” grilling-toast, cheese

on toast, browning crème brulee or shepherds
pie.

Leave the door ajar when using setting 4.
The door can be closed when using setting 1, 2, or 3.

Recommended for leaving breads to rise (keeping
temperature below 40ºC), keeping dishes warm and
thawing food.
Do not

place any trays, shelves or dishes on the
oven base as there is an element beneath the
enamel.

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38

1. Pyrolysis explained

3. How to use the pyro-clean programme

FOOD WITH LITTLE Biscuits, vegetables, cakes You do not need to use
SPATTERING quiches, soufflés pyrolysis feature

FOOD THAT Meat, fish (in an open dish) Use the pyrolysis feature
SPATTERS stuffed vegetables after 3 oven uses

FOOD THAT Large pieces of If a lot of spitting occurs
SPITS BADLY meat on the spit run the pyrolysis feature

afterwards

If your oven smokes when the pre-heat feature is on or if there is a lot of smoke during a
cooking cycle run the pyrolysis cycle.

You can also use this feature if there is an unpleasant smell of cooking when the oven is cold.

2. When to clean by pyrolysis

Do not wait until the oven is coated in dirt before cleaning it.

-Pyrolysis is a cleaning method during which the oven is heated to a high temperature
to remove debris and splatter caused by spitting and dripping food. The smoke and
smells that this produces are removed as the air passes through a catalyst.

- It is not necessary to run the pyrolysis feature after every use of the oven, simply
when the oven is dirty.

- As a safety measure, once the temperature is higher than normal use the door auto­matically locks. Before cleaning wipe up any splashes or drips & remove all shelves,
trays etc. If you wish to interrupt the cleaning. Do not

turn the oven off at the switch
on the wall as the cooling fan will not work and the heat from the oven may damage
the surrounding cupboards. After wiping the enamel “grey marks” may appear on the
enamel. They are as a result of the food splashes having a reaction with the enamel.
Please be assured the enamel is clean and undamaged and will not affect the life of
the appliance or the quality of the enamel.

Cleaning the oven cavity

1) Carrying out an immediate pyrolysis cleaning session

a) Remove any accessories from the oven and wipe

off any excess grime.

b) Check that the programmer displays normal time

and that it is not flashing.

c) Turn the "function selector" knob to the "PYRO" position

The duration of the pyrolysis cleaning process is 1 hour 30 mins ( )

or 1 hour 45 mins ( ) or 2 hours ( ) (which cannot be modified) and the oven will
be out of use for 2 hours or 2 hours 15 mins or 2 hours 30 mins.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 38

ECO

39

Cleaning the oven cavity

This length of time includes the required cooling time until the door unlocks.

•During the pyrolysis cleaning cycle, the lock symbol shown on the display lights
up to show you that the door is locked.

•The thermostat indicator lights up when the oven is heating.

•The pyrolysis cleaning process turns off automatically when the lock symbol di­sappears. It is then possible to open the door.

d) Return the function selector knob to the zero position.
e) When the oven has cooled down completely, use a damp cloth to wipe away the

white ash. The oven is clean and can be used once again to cook the dishes of
your choice.

2) Carrying out delayed pyrolysis cleaning.

Follow the instructions detailed in the "Carrying out immediate pyrolysis clea­ning" paragraph then :

a) Press on the "SET" button“ The cooking end time begins flashing

to show that adjustment is now possible.

b). Press on the + or - buttons to set the desired end time

Example: cooking the end time: 04.00.
Following these actions, the start of the pyrolysis cleaning cycle is delayed in
order for this to end at 04.00. At the end of the pyrolysis process, a series of beeps
will be emitted. You can turn off the beeps by pressing the + or - buttons.
When your pyrolysis cleaning cycle is complete, return the function selector knob
to the 0 position.

• The bulb is located in the top of the oven.

a) Unscrew the protective shade (see
diagram).

b) Pull the bulb out.
A halogen bulb is used:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C
c) Change the bulb, replace the shade and
switch your oven back on at the mains.

Warning! Switch off the power at the main switch before
attempting to change the bulb. Leave the oven to cool if

necessary.

Changing a bulb

bulb fitting

unscrew

cover

GB

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40

Copy here the details that are on your oven manufacturer's plate:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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41

DE

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42

In der Gebrauchsanweisung
geben Ihnen die Zeichen,

Sicherheitshinweise und,

Ratschläge und Tips.

Vorwort S.43

Präsentierung Ihres Backofens
Beschreibung des Gerätes S.44

Zubehör S.45

Sicherheitshinweise S.46

Backofeninstallation
Stromanschluss S.47
Austausch des Stromzuführungskabels S.48
Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.49

Benutzung Ihres Backofens
Ihre Programmschaltuhr im Detail S.50

Stellen der Uhr des Backofens S.51
Starten eines sofortigen Garens S.52

Programmierung eines Garvorgangs S.52-53
Durchführung eines sparsamen Garvorgangs S.54

Benutzung des Kurzzeitweckers S.54
Was bei Betriebsanomalien tun S.55

Die Garfunktionen des Backofens S.56-57
Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse S.58
Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden S.58
Wie wird eine pyrolyse durchgeführt S.58-59

Wie wird eine lampe ausgewechselt S.59

Inhalt

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 42

43

DE

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen Backofen von DE DIETRICH erworben und wir
bedanken uns dafür.

Unsere Forschungsteams entwickelten für Sie eine neue Generation von
Geräten, die durch ihre Qualität, ihr Design und ihre technologische
Weiterentwicklung überdurchschnittliche Produkte darstellen, in denen ein
außergewöhnliches Know-how zum Ausdruck kommt.

Mit klaren Linien und einer modernen Ästhetik, integriert sich Ihr neuer
Backofen von DE DIETRICH harmonisch in Ihre Küche und verbindet auf
perfekte Weise einfache Benutzung und Leistung.

Die Produktreihe von DE DIETRICH enthält auch eine breite Auswahl an
Kochplatten, Backöfen, Geschirrspülern und Einbaukühlschränken, die zu Ihrem
neuen Backofen von DE DIETRICH gut passen.

Darum bemüht, Ihre Ansprüche, was unsere Produkte betrifft, ständig
bestmöglich zufrieden zu stellen, steht unser Verbraucherservice gerne zu Ihrer
Verfügung und ist bereit, Ihren Vorschlägen anzuhören und all ihre Fragen zu
beantworten (Adresse am Ende dieser Broschüre).

An der Spitze der Innovation, trägt DE DIETRICH zur Verbesserung des
täglichen Lebens bei, indem das Unternehmen immer leistungsstärkere
Produkte auf den Markt bringt, die einfach zu benutzen sind, die Umwelt
respektieren und darüber hinaus ästhetisch und zuverlässig sind.

Die Marke DE DIETRICH.

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44

Präsentierung Ihres Backofens

1

3

5

ECO

SET

1

2 3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Temperaturregler

Programmwähler

Funktionswählschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Drehspieß

Erfassungskontakt der
Türöffnung

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

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45

DE

Zubehör

Kippsicherer Einschubrost

Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle
zu garende oder backende Nahrungsmittel
enthaltende Behälter und Formen benutzt
werden.

Hinten

Vorne

8

9

den Spieß schieben; das Ganze zentrieren und die Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seinen Träger legen.

• Die Spießspitze in das Loch an der Backofenrückwand stecken.

• Den Griff losschrauben und entfernen. Nach dem Bratvorgang den Griff wieder
an den Spieß schrauben, um denselben ohne Verbrennungsrisiko aus dem Ofen
entfernen zu können
Am Ende des Griffs ermöglicht Ihnen eine Vertiefung, die Gabeln loszuschrauben.

Bratspieß

Für seine Benutzung:

• Zum Auffangen des Bratensaftes, die
Mehrzweckfettpfanne in die Einschubebene
N° 1 schieben oder, wenn das Fleischstück zu
groß ist, diese auf den Boden des Backofens
stellen.

• Eine Gabel auf den Spieß schieben, das zu bra­tende Stück aufspießen und die zweite Gabel auf

12

Hinten

Vorne

Kippsicherer gewölbter inschubrost

Benutzung wie die des flachen Einschubrostes.
Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter
zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.

Tiefes Blech + Einschubrost

(Fettpfanne)

Unter den Rost geschoben, fängt es den Saft und das
Fett des gegrillten Fleisches auf. Halb mit Wasser
gefüllt, kann es auch zum Garen im Wasserbad
verwendet werden. Vermeiden Sie, Braten oder
sonstiges Fleisch direkt auf dieses Blech zu legen,
denn dies hätte automatisch eine starke Verspritzung

der Backofenwände zur Folge.

10

Backblech

(auf den Rost in den Ofen schieben)

Auf dem flachen Trägerrost, wird es zum
Backen von Gebäck, Kuchen und Pizzas
verwendet.

11

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 45

46

Sicherheitshinweise

Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren
Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung

von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen
von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis

ERSTE BENUTZUNG:
Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlossener
Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze aufheizen, damit das Gerät "eingefahren"
wird. Die Mineralwolle, welche den Garraum umgibt, kann am Anfang
einen eigenartigen, auf ihre Zusammensetzung zurückzuführenden Geruch auss­trömen. Ebenso werden Sie vielleicht das Ausströmen von Rauch feststellen. Dies
alles ist normal.

DIE NACHFOLGENDEN BENUTZUNGEN :

- Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür gut geschlossen ist, damit

die Dichtung ihre Funktion korrekt erfüllen kann.

- Achten Sie darauf, dass niemand sich auf die geöffnete Backofentür

stützt oder setzt.

- Bei Benutzung des Grills mit leicht geöffneter Tür, können die

erreichbaren Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon
fernhalten.

- Während seiner Benutzung wird das Gerät heiss. Darauf achten, die im

Backofen vorhandenen, heizenden Teile nicht zu berühren..

- Nach einem Garvorgang die Zubehörteile des Backofens (Grill, Bratspieß,
Fettpfanne, Spießträger ... ) nie ohne Handschutz herausnehmen. Benutzen Sie
einen Handschuh oder einen isolierendes Topflappen.

- Legen Sie Ihren Backofen nicht mit Alufolie aus, da sonst eine
Hitzeanstauung entsteht, die sich auf das Gar- oder Bratergebnis nachteilig
auswirken und das Email beschädigen würde.

Alle Reinigungsvorgänge des Garraums müssen bei abgeschalte-

tem Backofen durchgeführt werden.

- Während eines Reinigungsvorgangs werden die erreichbaren Flächen
heisser, als bei einer normalen Benutzung. Kleine Kinder davon fernhalten.

- Wenn das Gerät mit einem Netzstecker versehen ist, muss die­ser auch nach dem Einbau erreichbar sein.

Ihr Funktionswählschalter muss vor einer erneuten Benutzung
Ihres Backofens unbedingt auf 0 gestellt werden.

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47

DE

Backofeninstallation

Zähler 20 A Mono 220­240 V ~ 50 Hz

Steckdose 2-polig
+ Erdung Norm CEI
60083

Mono-Leitung 220-240 ~

Stromanschluss

Etwa 1,50 m

langes Strom-

zuführungskabel

Differentieller Überlastschalter oder Sicherung 16 A

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Kabel Ihrer
elektrischen Installation einen für die normale Versorgung Ihres
Gerätes ausreichenden Querschnitt aufweisen.

Ihr Gerät muss mit einer Sicherung von 16 Ampere ausgestattet sein.

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Der Backofen muss anhand eines (normalisierten) Stromzuführungskabels mit 3
Leitern à 1,5 mm² (1 Ph + 1N + Erde) angeschlossen sein. Die drei Leiter müssen
an ein einphasiges Netz von ~ 220-240 V, anhand einer normalisierten CEI 60083
Steckdose 1 Ph + 1 N = Erdung oder einer omnipolaren Stromunterbrechung mit
einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm angeschlossen sein. Der
Schutzleiter (grün-gelb) ist an die Erdungsklemme des Gerätes anzuschliessen
und muss mit der Erdung der Installation verbunden sein.

• Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach der Instal­lation des Gerätes erreichbar bleiben.

• Der Neutralleiter des Backofens (blaues Kabel) muss mit dem Neutralleiter des
Stromnetzes verbunden sein.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 47

48

• Das Stromzuführungskabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang
sein, dass der einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend,

angeschlossen werden kann.
Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem
Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Leiter des neuen Stromzuführungskabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herauszie­hen.

• Das Stromzuführungskabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der
Klemmleiste vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Leitungen der(n) Markierung(en) entsprechend an die Kabelleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Zuführungsleiter müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phasenleiter unter die Klemme L.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Der Neutralleiter (blau) an die Klemme N.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an je­dem Leiter überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme
befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Austausch des Stromzuführungskabels

Wir können für Unfälle, die auf eine nicht vorhandene, beschä­digte oder unkorrekte Erdung zurückzuführen sind, nicht haftbar
gemacht werden.

Backofeninstallation

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49

DE

Backofeninstallation

Um sicher zu gehen, dass Ihre Installation konform ist, sollten Sie ei­nen Installateur für Haushaltsgeräte mit seiner Montage beauftragen

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem
Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessun­gen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es
ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte Gar­und Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zum nebenstehenden
Schrank von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem derarti­gen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2
Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten
befestigt (siehe Schema).

Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen
freizulegen

2) In die Möbelwand ein Loch von O 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen auch

als Dämpfer beim Schließen der Backofentür).

(*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)
70 mm betragen.

Den Backofen anhand der
2 Schrauben befestigen.

Den Backofen anhand der
2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

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50

Benutzung Ihres Backofens

1. I

hre Programmschaltuhr im Detail

1

6

7

3

5

4

8

9

10

2

1

3

4

5

6

7

10

8

2

Anzeige der Zeitangaben und
Gardauer

Anzeige der Türverriegelung

Anzeige Eco-Garen

Temperaturanzeige

Anzeige der Zeitberechnung

Anzeige des Endes der Gardauer

Anzeige der Gardauer

Zugrifftaste zu den verschiedenen
Programmen der
Zeiteinstellungen

Zeiteinstelltasten

GERÄTEBESCHREIBUNG

9

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:45 Page 50

SET

51

DE

Benutzung Ihres Backofens

a) Bei der Inbetriebnahme

• Die Anzeige blinkt auf 12h00.

• Stellen Sie die Uhrzeit mit + oder - ein (bei gedrückter
Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf).

Beispiel: 12.30 Uhr.

Die Registrierung der justierten Uhrzeit erfolgt nach
einigen Sekunden automatisch.

-> die Anzeige blinkt nicht mehr

b) Korrektur der Uhrzeit

• Drücken Sie einige Sekunden lang gleichzeitig auf die
Tasten bis die Anzeige blinkt.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt, um anzugeben, dass die
Einstellung jetzt möglich ist.
Zur Einstellung auf die Tasten + oder - drücken, um
die angezeigte Zeit zu erhöhen oder zu vermindern.

• Drücken Sie zum Bestätigen auf die Taste SET.

2. Stellen der Uhr des Backofens

Wenn nicht mit der Taste SET, bestätigt wird, erfolgt nach einigen

Sekunden die automatische Speicherung.

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SET

SET

SET

SET

SET

SET

52

4. Programmierung eines Garvorgangs

3.

Starten eines sofortigen Garens

Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit angeben; diese darf nicht blinken.

• Die Garart wählen:

Den Funktionswählschalter auf die Position Ihrer Wahl

stellen.

Beispiel: Position " "-> der Backofen setzt sich in Betrieb.
Er schlägt Ihnen die am meisten benutzte Temperatur vor.
Das Gericht, den Anweisungen Ihres Kochführers ents-

prechend, in den Backofen stellen.
Sie können die Temperatur justieren, indem Sie den

Schalter "

°C" in Richtung + oder - drehen.

Beispiel " " auf 210° justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und die Tempe­raturanzeige (210°C) blinkt.
Wenn der Backofen die gewählte Temperatur erreicht hat,
ertönt eine Serie von Pieptönen und die Temperaturanzei­ge hört auf zu blinken.

Nach einem Garzyklus funktioniert das Abkühlgebläse noch eine
bestimmte Zeit weiter, um den Backofen abzukühlen.

Benutzung Ihres Backofens

a) Mit sofortigem Start

1. Die gewählte Garart einstellen und eventuell die

Temperatur justieren.
Beispiel: Position “ ”

Temperatur 200°C.

2. Die Taste "SET" drücken, bis das Symbol “ ”
blinkt (Gardauer).

Die Anzeige blinkt auf 0h00 und gibt an, dass die
Einstellung jetzt möglich ist.

3. Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte

Gardauer einzugeben.
Beispiel: Gardauer 30 Min.

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ECO

SET

ECO

SET

SET

53

DE

Benutzung Ihres Backofens

Die Registrierung dieser Gardauer erfolgt automatisch
nach einigen Sekunden, secondes, ->die Anzeige blinkt
nicht mehr.
Der Zeitablauf startet sofort nach der Einstellung.

Nach diesen 3 Vorgängen heizt der Backofen:

Eine Serie von Pieptönen gibt an, wenn der Backofen die
gewählte Temperatur erreicht hat.

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

- -schaltet sich der Backofen aus,

- -die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- -die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

- -einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.
Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden.
Im Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

b) Mit späterem Start (eingegebenes Ende der Gardauer)

Wie bei einem vorprogrammierten Garvorgang vorgehen.

die Taste "SET" drücken, bis das Symbol " (Ende der
Gardauer) blinkt.

die Taste "SET" drücken, bis das Symbol

“ ” (Ende der

Gardauer) blinkt.

Die Anzeige blinkt, um anzugeben, dass eine Einstellung
jetzt möglich ist.
Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte
Uhrzeit am Ende der Gardauer einzugeben.
Beispiel: Ende der Gardauer 13h.
Nach diesen Vorgängen wird das Garen so gestartet,
dass das Gericht um 13h fertig ist.
Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 erscheint,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.
Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden. Im
Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.
In den letzten beiden Fällen beginnt der Backofen erneut zu heizen. Um dies zu
verhindern, muss der Funktionswählschalter auf 0 zurückgestellt werden.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 53

SET

SET

SET

54

5. Benutzung des Kurzzeitweckers

Benutzung Ihres Backofens

6. Durchführung eines sparsamen Garvorgangs *

Im Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit sichtbar sein, diese darf nicht blinken.

• Den Funktionswählschalter auf die Position " ".
drehen. Die Anzeige "ECO" erscheint im Anzeigefeld.

• Das Gericht der im Anzeigefeld erscheinenden
Anweisung entsprechend in den Backofen stellen.

Beispiel: Position " " -> in Ihrem Kochführer emp-

fohlene Einschubebene 1 oder.

• Ihr Backofen schlägt Ihnen die für die gewählte
Garart optimale Temperatur vor: 200°C.

Sie können jedoch die Temperatur justieren, indem Sie
den Schalter "

°C

" in Richtung + oder - drehen.

Beispiel: Position " " auf 190°C justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen.
3 Pieptöne informieren Sie, wenn die eingestellte
Temperatur erreicht ist.

*Um das ECO-Garen (sparsame Garen) zu optimieren, den Backofen
nicht aufheizen und seine Tür nicht öffnen.
Diese Position ermöglich eine Ersparnis von bis zu 20% bei
gleichbleibenden Garergebnissen.
Die ECO-Position wird für das energetische Auszeichnen benutzt.

Nach einem Garzyklus bleibt das Gebläse noch einige Zeit weiter
in Betrieb, um ein korrektes Abkühlen der Elemente zu
gewährleisten.

Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwec­ker ausgestattet, der den Ablauf einer eingegebenen Zeit angibt.

Er ist bei Inanspruchnahme vorrangig und erscheint im
Anzeigefeld anstelle der Uhrzeit.

Die Taste "SET" drücken, bis das Symbol blinkt -> es
handelt sich um eine blinkende Sanduhr.

Die Taste (+ oder -) drücken, bis die gewünschte Dauer
erreicht ist (Maxi. 60 Minuten).

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 54

ECO

ECO

ECO

ECO

SET

SET

SET

55

DE

Benutzung Ihres Backofens

Nach einigen Sekunden blinkt das Anzeigefeld nicht mehr
und der Zeitablauf wird eine Sekunde nach der anderen
sichtbar.
Wenn die eingegebene Zeit abgelaufen ist, gibt der Kurzzeit­wecker eine Serie von Pieptönen von sich, um Sie zu bena­chrichtigen.

Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit
ändern oder annullieren.

Was bei Betriebsanomalien tun

Sie haben Zweifel bezüglich des korrekten Funktionierens Ihres
Backofens. Dies heißt nicht unbedingt, daß eine Störung vorliegt.

Überprüfen

Sie dennoch in allen Fällen folgende Punkte.

Sie stellen fest, daß ...

Die möglichen

ursa

chen sind

Was ist zu tun

Der Backofens heizt nicht.

• Der Backofen ist nicht angeschlos­sen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu
niedrig.

- Schließen Sie den Herd elektrisch an.

- Wechseln Sie die Sicherung aus und
prüfen Sie die Stromstärke (16 A).

- Stellen Sie eine höhere Tempera­tur ein.

Anzeige "V"

Anzeige "M"

• Verriegelungsfehler der Türe.

• Pyro-Bedarf, Tür aber schon
verriegelt

• Die Temperatursonde ist defekt.

- Wenden Sie sich an den Kun­dendienst.

- Wenden Sie sich an den Kun­dendienst.

Die Lampe des Backofens brennt
nicht.

• Die Lampe ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen
oder die Sicherung ist ausgefallen.

- Wechsel Sie die Lampe aus.

- Schließen Sie den Backofen an
oder wechseln Sie die Sicherung.

Die Reinigung durch Pyrolyse
funktioniert nicht.

• Die Tür ist nicht richtig verschlossen.

• Verriegelungssystem fehlerhaft.

- Prüfen Sie das Schließen der Tür.

- Wenden Sie sich an den Kunden­dienst.

Der Drehspiess dreht sich nach
dem Ende des Garvorgangs weiter.

• Der Motor des Bratspießes dreht

sich bis zur Öffnung der Tür oder
während 30 Minuten nach dem
Ende des Bratvorgangs weiter.

- Kein Kommentar.

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SET

56

K

ombiniertes Garen

Das Garen erfolgt anhand der oberen
und unteren Heizelemente sowie der
Luftumwälzschraube.

Turbogrill + Bratspieß

Das Garen erfolgt abwechselnd anhand
des oberen Heizelementes und der
Luftumwälzschraube.

Drei zusammen arb
Heizquellen: starke
unten, etwas Umlu
eine Grill-Nuance.

Warmhalten

Dosierung des am Backofenboden vorhan­denen Heizelementes verbunden mit der
Luftumwälzschraube.

Hält die Gerichte w

Symbol

Funktionsbezeichnung Funktionsbesc

6. Die Garfunktionen des Backofens

*Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 2002/40/CE fü

H

eissluft

Das Garen erfolgt anhand des am Boden
des Backofens vorhandenen
Heizelementes und der
Luftumwälzschraube.

Schneller Temperatu
Bestimmte Speisen
in den kalten Back
werden.

Diese Position ermö
Energie zu sparen, o
Garqualität zu beeinträ
Die ECO-Position wi
energetische Auszei

*

T

raditionell ECO (Sparprogramm)

Das Garen erfolgt anhand der oberen
und unteren Heizelemente ohne
Luftumwälzschraube.

Doppelgrill

+

Bratspieß

Der Garvorgang erfolgt durch das
obere Heizelement

.

Dieser Modus kombini
Auswirkungen der Tur
Grills; der Grill schickt
Infrarotstrahlen auf di
und die durch die Turb
Luftumwälzung schwäc
Auswirkungen ab.

Der Doppelgrill bed
Grillfläche.
Während der einfac
kleinere Mengen ge
ist.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 56

ECO

57

DE

Empfohlen, um das Aufgehen von
Brot-, Napfkuchen- und
Kugelhopfteig ... zu begünstigen. 40°

nicht überschreiten (Telleraufwärm­oder Auftautemperatur).

Empfohlen für Speckkuchen,
Pasteten und Obstkuchen mit
saftigen Früchten, vorzugsweise in
einer Form aus Ton backen.

Empfohlen für Geflügel jeder Art,
sowie Braten am Spieß

Zum Anbraten und Braten von

Lammkeulen, Rinderkoteletts.

Damit Fisch sein schmelzendes

Fleisch bewahrt.

Wichtig: in Stellung 4 muß die Tür
angelehnt sein.

Garfunktionen des Backofens

Die Garfunktionen des Backofens

n können direkt

Empfohlen, damit weißes
Fleisch, Fisch und Gemüse saf­tig bleiben.
Für vielfältiges Garen in bis zu 3
Einschubebenen.

Hinweis: alle Garfunktionen erfol­gen ohne Aufwärmen des
Backofens.

enauso effizient

Empf. T°

mini

empf.

maxi

40°

180°

250°

mini

empf.

maxi

40°

200°

250°

1

mini

empf.

maxi

35°

80°

100°

mini

empf.

maxi

4

4

mini

empf.

maxi

40°

195°

250°

mini

empf.

maxi

35°

200°

275°

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58

1. Was ist eine Pyrolyse

3.

Wie wird eine pyrolyse durchgeführt

ZUBEREITUNGEN DIE Biskuits, Gemüse, Gebäck Zubereitungen durchgeführt werden
WENIG SCHMUTZ
ERZEUGEN

Quiches Lorraines, Aufläufe, etc muß nicht durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE Fleisch, Fisch (im Kochgefäß) Eine Pyrolyse kann nach 3
VIEL SCHMUTZ
ERZEUGEN

gefülltes Gemüse Zubereitungen durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE Große Fleischstücke, Grillen Eine Pyrolyse kann nach einer
SEHR VIEL SCHMUTZ mit dem Drehspieß: dieser Zubereitungen durchgeführt
ERZEUGEN werden wenn viel Fett verspritzt wird

Wenn Ihr Backofen beim Aufheizen oder während eines Garvorgangs stark qualmt.
Ihr Backofen strömt kalt, infolge verschiedener Garvorgänge (Hammel, Fisch,
Grillfleisch ... ) einen unangenehmen Geruch aus.

2. Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden

Nicht warten, bis der Backofen stark verfettet ist, um eine
Reinigung vorzunehmen.

-Die Pyrolyse entspricht einem Heizzyklus des Backofengarraums bei besonders

hoher Temperatur, was es ermöglicht alle, aufgrund von Spritzern oder überlau­fenden Speisen entstandenen Verschmutzungen zu eliminieren. Rauch und
Gerüche werden beim Durchgang durch einen Katalysator zerstört.

- Eine Pyrolyse ist jedoch nicht nach jedem Garen erforderlich, sondern nur

dann, wenn der Verschmutzungsgrad sie rechtfertigt

- Aus Vorsichtsmaßnahmen kann der Reinigungsvorgang erst nach dem automa-

tischen Verriegeln der Backofentür erfolgen. Sowie die Temperatur im Backofen
die Gartemperaturen übersteigt, kann die Tür nicht mehr entriegelt werden,
auch wenn Sie den "Funktionswählschalter" auf 0 stellen

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

1) Starten einer sofortigen Pyrolyse
a)Entnehmen Sie die Roste und Bleche aus dem

Backofen und entfernen Sie den gröbsten Schmutz, der
durch Überkochen entstanden ist.

b) Prüfen Sie ob die Uhrzeit in der

Programmierung angezeigt wird und das sie nicht blinkt.

c) Den "Funktionswählschalter" auf die Position

"PYRO" drehen.
Die Pyrolyse dauert 1h30 ( ) oder 1h45 ( ) oder 2h ( ) (nicht verän­derbare Dauer) und der Backofen kann somit entweder 2h, 2h15 oder 2h30
nicht benutzt werden.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 58

ECO

59

DE

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Diese Dauer berücksichtigt die für das Abkühlen bis zur Entriegelung der Tür
erforderliche Zeit.

• Während des Pyrolysenzyklus leuchtet das im Anzeigefeld vorhandene Vorhän­geschloss auf und teilt mit, dass die Tür verriegelt ist..

• Die Anzeige des Temperaturreglers leuchtet auf, wenn der Backofen heizt.

• Die Pyrolyse schaltet sich automatisch ab, wenn das Vorhängeschloss erloschen
ist. Die Backofentür kann dann wieder geöffnet werden.

d) Dann den Funktionswählschalter auf die Position 0 zurückdrehen.
e) Wenn der Backofen abgekühlt ist, die weisse Asche mit einem feuchten Tuch entfernen.
Nun ist der Backofen sauber und kann erneut für einen beliebigen Garvorgang
benutzt werden.

2) Durchführung einer später programmierten Pyrolyse

Die im Paragraphen "Durchführung einer sofortigen Pyrolyse" beschriebenen
Anweisungen befolgen und dann :

a) Auf die Taste "SET" drücken. Das Ende der Gardauer blinkt, um

anzuzeigen, dass eine Einstellung möglich ist.

b) Auf die Tasten + oder - drücken, um die gewünschte Uhrzeit am

Ende des Vorgangs einzugeben.

.

Beispiel: Ende der Pyrolyse um 4 Uhr.
Nach diesen Vorgängen startet die Pyrolyse so, dass sie um 4 Uhr beendet ist.
Am Ende der Pyrolyse ertönt eine Serie von Pieptönen. Diese können durch Druck
auf die Tasten + oder - endgültig abgeschaltet werden.
Wenn die Pyrolyse beendet ist, den Funktionswählschalter wieder auf 0 stellen.

• Die Lampe befindet sich an der Decke des Innenraums des Backofens.

a) Das Beobachtungsfenster abschrauben
(siehe nebenan).

b) Die Lampe herausziehen .

Daten der Halogenlampe :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C
c) Schrauben Sie eine neue Birne ein,
montieren Sie die Fassung wieder und
schließen Sie Ihren Backofen wieder an.

Vor jedem Eingriff in die Glühlampe den Ofen abschalten, um
jeglichen Spannungsstoß zu vermeiden und ggf. den Ofen

abkühlen lassen.

W

ie wird eine lampe ausgewechselt

Lampe

Losschrauben

runde Abdeckung

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 59

60

Notieren Sie hier die auf dem Geräteschild Ihrer Abzugshaube stehenden Angaben:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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61

NL

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 61

62

In deze gebruikshandlei-

ding geeft symbol

veiligheidsaanwijzingen en symbool,

tips en praktische richtlijnen aan

Inleiding P.63

Indeling van uw oven
Beschrijving van de oven P.64

Oventoebehoren P.65

Veiligheidsaanwijzingen P.66

Installatie van uw oven
Elektrische aansluiting P.67
Vervanging van de voedingskabel P.68
Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.69

Gebruik van uw oven
De programmaschakelaar P.70

Instellen van het uur van de oven P.71
Onmiddellijk bakken P.72

Hoe programmeer ik een bakcyclus P.72-73
Bakken met energiebesparing (ECO-bakken) P.74

Gebruik van de schakelklok P.74-75
Problemen en oplossingen P.75

Bakwijzen van de oven P.76-77
Onderhoud van uw oven

Wat is een pyrolyse P.78
Wanneer is een pyrolysereiniging nodig P.78
Hoe voer ik een pyrolyse uit P.78-79

Vervanging van de ovenlamp P.79

Inhoud

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 62

63

NL

Inleiding

Geachte klant,

U heeft net een oven van DE DIETRICH aangekocht. We willen u hier graag
voor bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten
ontwikkeld die dank zij hun kwaliteit, design en technologische evolutie
hoogwaardige toestellen met de allernieuwste mogelijkheden zijn.

Dank zij het moderne en verfijnde ontwerp zal uw oven van DE DIETRICH
perfect in uw keuken kunnen worden ingepast. Uw kookplaat is een
combinatie van technologisch vernuft, optimale kookprestaties en esthetische
schoonheid.

In het gamma van DE DIETRICH-produkten vindt u een ruime keuze aan
kookplaten, afzuigkappen, vaatwasautomaten en koelkasten die allemaal
kunnen worden ingebouwd en harmonieus met uw oven van DE DIETRICH
kunnen worden gecombineerd.

BUiteraard wensen wij onze klanten ook na de aankoop altijd tevreden te
houden. Onze servicedienst zal u altijd met uw vragen of suggesties
verderhelpen (zie achteraan deze handleiding).

DE DIETRICH heeft haar apparaten dan ook zo ontworpen dat ze een
waardevolle bijdrage leveren om het leven van elke dag voor u een stuk
comfortabeler te maken. Niet voor niets is DE DIETRICH een kwaliteitsmerk dat
een nieuwe levensstijl garandeert.
Veel succes met uw nieuw apparaat

DE DIETRICH.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 63

64

I

ndeling van uw oven

1

3

5

ECO

SET

1

2 3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Thermostaatknop

Programmaschakelaar

Keuzeknop

Lamp

Nummer inschuifsleuf

Opening voor draaispit

Detectiecontact voor
openen en sluiten van
de ovendeur

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 64

65

NL

Oventoebehoren

Ovenrooster met kantelbeveiliging

Op dit rooster kan u alle soorten schotels en
bakvormen met het te bereiden of te
gratineren gerecht plaatsen.

Achterzijde

Voorzijde

8

9

vervolgens het te braden vlees tegen de vork op het spit en schuif tenslotte de tweede braad­vork op het spit. Schuif het vlees met de twee vorken tot in het midden van het braadspit en
draai de twee vorken vast.

• Plaats het braadspit op het draagkader.

• Druk de punt van het braadspit voorzichtig in de opening achteraan in de oven om het
spit vast te zetten.

• Verwijder het handvat door het los te schroeven. Na de bereiding kan u dit handvat opnieuw
op het spit vastschroeven zonder zich te verbranden. Het uiteinde van het handvat is zo
ontworpen dat u het makkelijk kan losdraaien.

Draaispit

Hoe gebruik ik het draaispit?

• Plaats de diepe ovenschaal in de eerste
inschuifsleuf vanaf de ovenbodem om braadsap­pen op te vangen. Indien u een zeer groot stuk
vlees dient te bereiden, kan u de diepe
ovenschaal op de ovenbodem plaatsen.

• Schuif een eerste braadvork op het spit, plaats

12

Achterzijde

Voorzijde

Ovenrooster met kantelbeveiliging

met gebogen randen

Gebruik : zie ovenrooster hierboven.
De vorm van dit ovenrooster is speciaal
ontwikkeld om uw gerecht op een hoogte tussen
twee inschuifsleuven in te kunnen bakken.

Diepe ovenschaal + rooster

(

braadslee)

Plaats deze ovenschaal onder het ovenrooster
om braadvet en braadsap op te vangen. U kan
deze braadslee ook voor de helft met water
vullen om een gerecht in bain-marie te
bereiden. Leg nooit te roosteren of te braden

vlees in de braadslee. De braadslee zal dan sterk spatten op de ovenwanden.

10

Bakplaat

(

om op het ovenrooster te plaatsen)

Plaats de bakplaat rechtstreeks op het oven­rooster. U kan de bakplaat gebruiken voor het
bakken van gebak, taart, pizza enz...

11

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 65

66

Veiligheidsaanwijzingen

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren
en te gebruiken. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze

oven is uitsluitend ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze
oven bevat geen enkel bestanddeel op basis van asbest.

EERSTE GEBRUIK :

Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst met
gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken. Door de
specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de ovenruimte kan de oven
in het begin immers een bijzondere geur verspreiden. Bij deze proefverwarming
kan er mogelijk eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

AANBEVELINGEN :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Enkel dan sluit de

afdichtingsvoeg de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of zitten.

- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt,

kunnen de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden. Hou
kinderen op een afstand.

- Tijdens het gebruik van de oven wordt de oven warm. Raak uiteraard

nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan.

- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast
(rooster, draaispit, braadslee, draagkader voor het draaispit enz...). Gebruik altijd
een ovenwant of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt tot
oververhitting van de oven wat tot een slecht bak- of braadresultaat en beschadi­ging van het email kan leiden.

Zet de oven altijd af alvorens een reiniging aan de binnenzijde

van de oven uit te voeren.

-Tijdens een ovenreiniging worden de onderdelen van de oven
warmer dan tijdens een normaal gebruik van de oven. Hou kinderen op
een afstand.

Indien de oven een stopcontact heeft, dient dit na de inbouw van

de oven bereikbaar te blijven .

Om de oven opnieuw te gebruiken, dient u de functieschakelaar
altijd opnieuw in de stand 0 te plaatsen.

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67

NL

Installatie van uw oven

20A teller mono
220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact 2 polen
+ aarding
CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of zekering 16 A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van
de elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de
elektrische voeding van het fornuis.
De zekering van uw installatie dient 16 Ampère te bedragen.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• Voor de aansluiting van de oven gebruikt u een voedingskabel (genormaliseerd)
met 3 geleiders met een doorsnede van 1,5 mm2 (1 fasedraad + 1 nulleider + 1
aarding). Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240
V ~ (monofasig) via een genormaliseerd stopcontact (1 fasedraad + 1 nulleider +
1 aarding) overeenkomstig de norm CEI 60083 of via een element met omnipolai­re schakelaar met een minimale afstand tussen de kontakten van 3 mm. De bes-

chermingsdraad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem van het ap­paraat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• Indien u kiest voor een aansluiting op een stopcontact, dient u ervoor te zorgen
dat het stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk bereikbaar blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) dient met de nulleider van het elektri­citeitsnet te worden verbonden.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 67

68

• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 W-F) dient lang genoeg te zijn om
te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven met het oog op de
inbouw op de grond voor het keukenmeubel wordt geplaatst.

Werkwijze (koppel eerst de oven van het elektriciteitsnet af) :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2
schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12 mm.

• Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voe­dingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem
rechts van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingskabel overeenkomstig het (de) schema('s) op
het toegangsplaatje.

• Alle draadjes van elke draad van de voedingskabel dienen onder de schroeven
vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad (groen-geel) moet worden verbonden met de aardingsklem .

• De nulleider (blauwe draad) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid
van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Leg de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het
klemmenbord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

Vervanging van de voedingskabel

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van
een afwezige, defecte of foute aarding.

Installatie van uw oven

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 68

69

NL

Voor een installatie overeenkomstig de wettelijke richtlijnen raden wij u
aan een beroep te doen op een erkend elektrotechnicus.

De oven kan naar keuze onder een werkblad of een (open* of gesloten)
kolommeubel met de juiste afmetingen voor de inbouw van de oven
worden geïnstalleerd (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die vlekkeloze bakresultaten en
een optimale reiniging garandeert. Voor een optimale luchtcirculatie dient u met de
volgende punten rekening te houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm
tussen de zijwanden van de oven en de zijwanden van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt of ermee bekleed zijn.

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven met 2 schroeven in de in zijrand
voorziene schroefgaten in het meubel vast (zie schema).

Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening met een diameter van 3 mm in de wand van het meubel om te

vermijden dat het hout gaat barsten.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes dempen

tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open kolommeubel dient de opening (maximaal) 70 mm te bedragen.

Installatie van uw oven

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven

Schroefgaten

Schroefgaten

Uitsnijding 50 x 50 cm

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70

Gebruik van uw oven

1. De programmaschakelaar

1

6

7

3

5

4

8

9

10

2

1

3

4

5

6

7

10

8

2

Tijdsgegevens en bakduur

Vergrendeling ovendeur

ECO-bakken

Temperatuur

Schakelklok

Einde baktijd

Bakduur

Toets voor de activering van
de verschillende programma's
voor het instellen van de
tijdsgegevens

Toetsen voor tijdsinstellingen

BESCHRIJVING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

9

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 70

SET

71

NL

Gebruik van uw oven

a) Tijdens het aansluiten van de
oven

• De display knippert 12h00.

• Stel het uur met de toetsen + en - in (hou de toets
ingedrukt indien u de cijfers sneller wil doen vorderen).

Voorbeeld : 12u30.

Na enkele sekonden wordt de uurinstelling automatisch
geregistreerd.

-> De display knippert niet meer

b) Wijzigen van het ingestelde uur

• Druk gelijktijdig enkele sekonden lang op de toetsen +
en - tot de display begint te knipperen.

De uurvermelding knippert. U kan nu het uur wijzigen.
Gebruik de toetsen + of - om het op de display
vermelde uur te verhogen of te verlagen.

• Druk op toets SET om het nieuwe uur te bevestigen.

2.

Instellen van het uur van de oven

Indien u het gewijzigde uur niet met de SET-toets bevestigt, zal de

oven de uurwijziging na enkele sekonden zelf automatisch registreren.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:46 Page 71

SET

SET

SET

SET

SET

SET

72

4.

Hoe programmeer ik een bakcyclus

3.

Onmiddellijk bakken

De programmaschakelaar mag enkel het uur vermelden en mag niet knipperen.

• Kies de bakwijze :
Plaats de keuzeknop in de gewenste stand.

Voorbeeld : stand " "-> de oven begint te werken.

Uw oven stelt u nu de meest gebruikte temperatuur voor.
Zet uw ovenschaal in de oven (zie aanbevelingen in de
bakgids).
U kan nu de temperatuur met de temperatuurknop °C
nstellen.

Voorbeeld : bakstand " " met een temperatuur

van 210°C.

De oven begint nu op te warmen en de temperatuur
(210°C) op de display knippert.

Zodra de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt,
hoort u een reeks bieptonen. De temperatuur op de display
stopt met knipperen.

Na een bakcyclus blijft de ventilator van de oven een tijdje doorwerken
om de oven af te koelen.

Gebruik van uw oven

a) Onmiddellijk starten

1. Kies de gewenste bakwijze en pas eventueel de
temperatuur aan.

Voorbeeld : stand “ ”

temperatuur 200°C.

2. Druk op de toets SET tot symbool
“ ” (bakduur) op de display knippert.

De bakduur knippert op 0h00. U kan de bakduur nu

instellen.

3. Met de toetsen + en - kan u nu de gewenste bakduur
instellen.
Voorbeeld : een bakduur van 30 minuten.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 72

ECO

SET

ECO

SET

SET

73

NL

Gebruik van uw oven

De gewijzigde bakduur wordt na enkele sekonden automatisch geregistreerd en
de bakduur op de display stopt met knipperen.

De bakduur begint onmiddellijk na de instelling te lopen.

De oven begint nu te werken :

Zodra de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt,
hoort u een reeks bieptonen.

Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de geprogram­meerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen.
Druk op om het even welke toets om het biepsignaal definitief te stoppen. Nu
verschijnt opnieuw het uur op de display.

b) Met uitgesteld begin (instelling van einduur)

Volg de aanwijzingen onder a.

Na de instelling van de bakduur gaat u als volgt tewerk :

Druk op de toets SET tot symbool

“”

op de display knippert.

Het einde van de bakduur knippert. U kan nu het einde
van de bakduur instellen. Gebruik de toetsen + en - om
het gewenste einduur van de bakcyclus in te stellen.

Voorbeeld : einde bakduur om 13u.
Na deze instelling zal de oven pas beginnen werken op

het moment dat het ingestelde einduur (in dit geval 13u)
wordt bereikt.

Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen.

Druk op om het even welke toets om het biepsignaal definitief te stoppen. Nu
verschijnt opnieuw het uur op de display.

In de 2 voorgaande gevallen (a en b) zal de oven op dit moment opnieuw starten.
Om de oven te stoppen, zet u de keuzeknop in de stand 0.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 73

SET

SET

SET

74

5. Gebruik van de schakelklok

Gebruik van uw oven

6. Bakken met energiebesparing (ECO-bakken) *

De programmaschakelaar mag enkel het uur vermelden en mag niet knipperen.

• Plaats de keuzeknop in de stand " ".
Op de display gaat nu de vermelding ECO branden.

• Zet uw ovenschaal in de oven (let op de aanbeveling
op de display).

Voorbeeld : stand " " -> zet de ovenschaal in

inschuifsleuf 1 of 2 (zie bakgids).

• Uw oven stelt u nu de meest gebruikte temperatuur
voor de gekozen bakstand voor (200°C).

U kan nu de temperatuur met de temperatuurknop “

°C”

instellen.

Voorbeeld : bakstand " " met een temperatuur

van 190°C.
De oven begint nu te werken.

Zodra de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt,
hoort u 3 bieptonen.

* Om de functie ECO-bakken (spaarzaam bakken) optimaal te benut­ten, raden wij u aan de oven niet voor te verwarmen en de ovendeur
niet te openen. In deze stand kan u tot 20% energieverbruik sparen
zonder dat uw bakresultaat er onder zal lijden.

De stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over
energie-etikettering.

Na een bakcyclus blijft de ventilator van de oven een tijdje
doorwerken om de verwarmingselementen af te koelen.

Uw oven is voorzien van een elektronische schakelklok die onafhanke­lijk van de oven werkt en waarop u een bepaalde bakduur kan instellen.

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op de display het
uur door de tijd van de schakelklok vervangen.

Druk op de toets SET tot het symbool van de schakelklok

begint te knipperen -> de display en een kleine
zandloper knipperen.
U kan nu de gewenste bakduur met de toetsen "+" en "-" instellen

(maximaal 60 minuten).

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 74

ECO

ECO

ECO

ECO

SET

SET

SET

75

NL

Gebruik van uw oven

Na enkele sekonden stopt de display met knipperen en
begint de schakelklok de bakduur in sekonden af te tellen.
Na afloop van de bakduur hoort u een reeks bieptonen
waarmee de schakelklok u wil melden dat de bakduur is
afgelopen.

U kan op elk moment de programmatie van de schakelklok
annuleren of wijzigen.

Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven. Dit betekent niet automatisch

dat er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem

Mogelijke oorzaken Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is
defect.

• De baktemperatuur is te laag.

- Sluit de oven aan.

- Vervang de zekering van uw instal­latie (16 A).

- Verhoog de baktemperatuur.

Fout : V verschijnt op de display

Fout : M verschijnt op de display.

• De ovendeur is niet vergrendeld.

• Verzoek om pyrolysereiniging
terwijl de ovendeur reeds vergren­deld is.

• Defecte temperatuursensor.

- Neem contact op met de
servicedienst

- Neem contact op met de servicedienst

De ovenverlichting werkt niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de
zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de
zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De ovendeur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is
defect.

- Controleer of de ovendeur goed
gesloten is.

- Neem contact op met de service­dienst.

Het draaispit blijft na het einde
van de grillcyclus draaien.

• De motor van het draaispit blijft
werken tot de ovendeur wordt
geopend of tot 30 minuten na het
einde van de bakcyclus.

- Dit is normaal.

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 75

SET

76

Gecombineerd bakken

Het bakken gebeurt met het onderste en het
bovenste verwarmingselement van de oven
en de luchtvermengingsschroef.

Turbogrill + Draaispit

Het bakken gebeurt afwisselend met het
bovenste verwarmingselement van de
oven en de luchtvermengingsschroef.

Drie warmtebronne
te onderaan, een b
en een beetje grill
een goudbruine kle

Warmhouden

De werking van het onderste
verwarmingselement en de
luchtvermengingsschroef wordt zo
gedoseerd dat het gerecht enkel
wordt warmgehoudenr.

Warmhouden.

Symbool

Functie Beschrijving van

6. Bakwijzen van de oven

* Gebruikte sekwenties voor de schriftelijke mededeling op het energie-etiket overeen

H

etelucht

Het bakken gebeurt met het onderste ver­warmingselement van de oven en de
luchtvermengingsschroef.

Snelle stijgin
oventemperatuur.
gerechten mogen
koude oven worden

In deze stand kan u
ren zonder de bakkwa
loeden.
De stand ECO-bakke
kader van de Europes
energie-etikettering.

*

Traditioneel ECO-bakken

Het bakken gebeurt met het
onderste en het bovenste verwar­mingselement van de oven zonder
de luchtvermengingsschroefr.

Dubbele grill

+

Draaispit

Het bakken gebeurt met het bovenste
verwarmingselement.

Deze stand combin
van de luchtschroef e
grill maakt het gere
infraroodstraling go
heteluchtturbine zw
ning af.

In de dubbele grill w
oppervlak van het o
bestraald. Met de e
behaalt u hetzelfde
maar voor kleinere ge

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 76

ECO

77

NL

en : veel warm­beetje hetelucht

eur te geven.

Aanbevolen stand voor het bakken
van brood, brioches, kouglof...
zonder dat de temperatuur boven
de 40°C uitkomt (opwarmen van
borden, ontdooien).

n de functie

Aanbevolen stand voor quiches,

taarten en taarten met
saphoudend fruit, bij voorkeur in

een aarden ovenschaal.

Aanbevolen stand voor het braden van
gevogelte en gebraad op het draaispit.

Om lamsbouten en grote stuk-

ken rundsvlees te doorbakken.

Om vismoten te grillen en tegelijk

aan de binnenzijde zacht te houden.

Belangrijk : laat de ovendeur op
een kiertje staan als u de grill in
stand 4 plaatst.

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

Aanbevolen stand om wit vlees,
vis en groenten zacht te houden.
Deze stand kan worden gebruikt
om tot 3 gerechten samen te
bereiden.

u energie bespa-

Opmerking : alle bereidingen
gebeuren zonder voorverwar-

ming.

en de grill. De

oudgeel. De

ovenrooster

Aanbevolen T°

mini

aanbevolen

maxi

40°

180°

250°

mini

aanbevolen

maxi

40°

200°

250°

1

mini

aanbevolen

maxi

35°

80°

100°

mini

aanbevolen

maxi

4

4

mini

aanbevolen

maxi

40°

195°

250°

mini

aanbevolen

maxi

35°

200°

275°

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78

1.

Wat is een pyrolyse

3. Hoe voer ik een pyrolyse uit

WEINIG BEVUILENDE Biscuits, groenten, patisserie Bakken zonder spatten
GERECHTEN quiches, soufflés. Geen pyrolyse nodig

NORMAAL BEVUILENDE Vlees, vis (in een ovenschotel) Voer eventueel om de
GERECHTEN gevulde groenten 3 bakcycli een pyrolyse uit

STERK BEVUILENDE Grote vleesstukken, Voer de pyrolyse meteen na
GERECHTEN gerechten op het braadspit de bakcyclus uit indien er

eend, kalkoen, lamsbout. teveel spatten op de ovenwan

den zitten.

Een pyrolysereiniging is ook nodig indien er bij het voorverwarmen rookvorming
optreedt of tijdens een bakcyclus overmatig veel rook wordt ontwikkeld.
Een pyrolysereiniging is ook nodig indien uw oven na de bereiding van verschillende
gerechten (schaap, vis, grillgerecht...) een onaangename geur verspreidt.

2. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig

Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit
alvorens een pyrolysereiniging uit te voeren.

- Bij een pyrolysereiniging wordt de binnenzijde van de oven bij zeer hoge
temperatuur gereinigd waardoor alle spat- of overkookresten worden verwijderd.
De bij de pyrolyse vrijkomende rook en geuren worden via een catalysator
vernietigd.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel
indien de oven te vuil is (wordt door de oven vermeld).

- Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur vóór het begin van een pyrolysereiniging
geblokkeerd. Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatuur uitstijgt,
kan u de ovendeur niet meer openen, ook niet door de keuzeknop in de stand 0
te zetten.

Reiniging van de binnenzijde van de oven

1) Onmiddellijke pyrolyse
a)Verwijder alle oventoebehoren uit de oven.

Verwijder eventuele grove bakresten.

b) Op de programmaschakelaar staat normaal het

uur vermeld (mag niet knipperen).

c) Plaats de keuzeknop in de stand PYRO

De pyrolyseduur bedraagt 1u30 ( ) 1u45 ( ) of 2u

( ) (niet wijzigbaar). Zodra de pyrolysereiniging is begonnen, is de oven
respectievelijk 2u, 2u15 en 2u30 niet beschikbaar.

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ECO

79

NL

Reiniging van de binnenzijde van de oven

De reinigingstijd omvat eveneens de afkoelingstijd tot de ontgrendeling van de
ovendeur.

• Tijdens de pyrolysereiniging brandt het hangslot op de display om aan te geven
dat de ovendeur vergrendeld is.

• Tijdens de opwarming van de oven brandt het thermostaatsymbool op de display.

• Zodra het hangslot op de display uitgaat, stopt de pyrolyse automatisch. U kan
nu de ovendeur openen.

d) Zet de keuzeknop opnieuw in de stand 0.
e) Zodra de oven koud is, veegt u met een vochtige doek de witte assen op. De

oven is nu opnieuw proper en klaar voor een nieuwe bakcyclus!

2) Geprogrammeerde pyrolyse

Volg de aanwijzingen in de paragraaf "Onmiddellijke pyrolyse" en ga nadien als
volgt tewerk :

a) Druk op de toets SET. Het einduur van de pyrolyse knippert. U kan

nu het einduur van de pyrolyse wijzigen.

b) Stel het gewenste einduur van de pyrolyse in met de toetsen "+" of "-".

Voorbeeld : de pyrolyse moet om 4u eindigen.
Het begin van de pyrolysereiniging wordt nu uitgesteld tot het moment dat het einduur
van de pyrolyse (4u) wordt bereikt.
Na de pyrolysereiniging hoort u een reeks bieptonen. Druk op toets + of - om de
bieptonen te stoppen.

Nadat de pyrolyse is beëindigd, zet u de keuzeknop opnieuw in de stand 0.

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Schroef het vensterkapje los (zie
tekening).

b) Verwijder het lampje.

Kenmerken van de halogeenlamp :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C
c) Plaats een nieuwe lamp en draai het
vensterkapje opnieuw dicht. Sluit de
oven opnieuw aan.

Trek altijd de stekker van uw oven uit alvorens de ovenlamp te
vervangen om elektrische schokken te vermijden. Laat indien

nodig de oven afkoelen.

Vervanging van de ovenlamp

lampje

Losschroeven

Vensterkapje

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80

Noteer hieronder de gegevens van het identificatieplaatje van uw oven :

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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81

DK

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82

I betjeningsvejledningen angiver,

sikkerhedsanvisninger,

gode råd og vejledning

Indledning S.83

Oversigt over ovnen
Beskrivelse af apparatet S.84

Tilbehør S.85

Sikkerhedsanvisninger S.86

Installation af ovnen
Elektrisk tilslutning S.87
Udskiftning af fødekablet S.88
Nyttedimensioner ved indbygning af ovnen S.89

Brug af ovnen
Beskrivelse af programvælgeren S.90

Indstilling af ovnens ur S.91
Tilberedning med øjeblikkelig start ? S.92

Programmering af en tilberedning ? S.92-93
Tilberedning med ECO-funktion ? S.94

Brug af timerfunktionen ? S.94
Fejlfinding S.95

Ovnens tilberedningsmåder S.96-97
Vedligeholdelse af ovnen

Hvad er en pyrolyse? S.98
Hvornår er der brug for en pyrolyse? S.98
Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion S.98-99

Udskiftning af elpæren S.99

Indholdsfortegnelse

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83

DK

Indledning

Kære kunde,

Tak fordi De har valgt en ovn fra DE DIETRICH.

Vores udviklingsafdeling har udarbejdet en ny generation af apparater, så
madlavning bliver en daglig glæde.

Vi har til denne nye DE DIETRICH ovn foretrukket et moderne design med rene
linjer, så ovnen med sine brugervenlige funktioner og høje ydeevne kan indgå
som en harmonisk del af Deres køkken.

DE DIETRICH produktserier omfatter foruden ovne også en stort udvalg af
kogeplader, emhætter, vaskemaskiner og køleskabe, der kan indbygges, og
som passer til denne nye DE DIETRICH ovn.

Serviceafdelingen er altid villig til at besvare spørgsmål og modtager gerne
forslag (se adressen bagest i vejledningen), da vi hele tiden prøver at opfylde
kundernes behov og krav til vores produkter.

Med disse "nye værdigenstande", der er blevet en integreret del af vores
hverdag, indbyder DE DIETRICH med sin høje kvalitet til en ny livskunst.

Mærket DE DIETRICH.

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84

O

versigt over ovnen

1

3

5

ECO

SET

1

2 3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Temperaturvælger

Programmering

Funktionsvælger

Pære

Visning af ovnrille

Åbning til stegespid

Kontakt til sporing af
åben ovndør

BESKRIVELSE AF APPARATET

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DK

Tilbehør

Bagpå

Foran

anbring kødet midt på spiddet, og skru de to gafler fast.

• Placér stegespiddet i de dertil indrettede fordybninger.

• Tryk let på stegespiddet, så spidsen anbringes i hullet inderst i ovnen.

• Håndtaget skrues af. Når kødet er stegt, skrues håndtaget på stegespiddet igen,
så det kan tages ud uden at brænde fingrene.
Ved hjælp af rillen yderst på håndtaget kan gaflerne skrues af.

Bagpå

Foran

Bradepande med ovnrist

Sæt bradepanden ind under ovnristen til
opsamling af saft og kraft fra grillstegt kød. Den
kan også fyldes halvt med vand til stegning
over vandbad. Undgå at lægge stege direkte i
bradepanden, da det kan medføre opsprøjt på

ovnvæggen samt kraftig røgdannelse.

Bageplade

(

stilles på ovnristen)

Stil bagepladen på underlagsristen til bagning
af kager, tærter og pizzaer.

Sikker ovnrist, der ikke tipper

Risten kan anvendes som underlag for fade og
forme med retter, der skal steges, bages eller
gratineres.

Stegespidvender

Sådan bruges stegespiddet:

• Stil fadet ind på ovnrille 1 til opsamling af
stegekraft eller på ovnbunden ved stegning
af et stort stykke kød.

• Sæt en af gaflerne på stegespiddet; stik det
gennem kødet; sæt den anden gaffel på;

Sikker ovnrist, der ikke tipper

buet

Samme anvendelse som den flade ovnrist.
Ovnristens form gør det muligt at stille en ret
mellem to ovnniveauer.

11

8

9

10

12

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86

Sikkerhedsanvisninger

Læs venligst disse anvisninger, før ovnen installeres og tages i brug.

Denne ovn er beregnet til privat brug i hjemmet og udelukkende til tilberedning
af madvarer. Ovnen indeholder ingen komponenter med asbest.

BRUG AF OVNEN FØRSTE GANG:

Før ovnen bruges første gang, skal den opvarmes med ovndøren lukket og uden
madvarer i ca. 15 minutter på maks. position for at blive "tilkørt". Den mineraluld,
der omgiver ovnrummet, kan på grund af bestanddelene afgive en speciel lugt i
begyndelsen. Der kan af samme grund også opstå en smule røg. Dette er helt
normalt.

EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:

- Kontroller altid, at ovndøren er rigtigt lukket, så tætningslisten kan udfyl-

de sin funktion på en effektiv måde.

- Sørg for, at der ikke er nogen, som støtter sig til eller sætter sig på

ovndøren, når den er åben.

- De tilgængelige dele og ovnens flader kan blive varme, når

grillen bruges med ovndøren på klem. Hold derfor små børn på afstand.

- Ovnen bliver varm, når den er tændt. Rør aldrig ved varmelegemerne inde i

ovnen.

- Brug en grillhandske eller et stykke isolerende stof, når fade og tilbehør
tages ud efter tilberedning i ovnen, f.eks. grill, grillspyd, bradepande, bageplade
osv.

- Beklæd ikke ovnen med aluminiumspapir. Det vil i givet fald medføre en
ophobning af varme, som har negativ indflydelse på resultatet af tilberedningen,
og som beskadiger emaljebelægningen.

Ovnen skal altid være slukket, før ovnrummet gøres rent.

- Under rengøring, kan overfladerne blive varmere end under
normal brug. Hold derefter små børn på afstand.

Hvis apparatet har et stik, skal det være tilgængeligt efter ind-

bygningen.

Funktionsvælgeren skal indstilles på 0, før ovnen kan
bruges igen.

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DK

Installation af ovnen

Tæller 20A énpolet
220-240 V ~ 50 Hz

2-polet stikkontakt

+ jord normen

CEI 60083

Enpolet ledning 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

Tilslutningska-

bel, længde ca.

1,50 m

Strømafbryder ved overgang i jordkabel eller sikring 16 A

Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el­installationens ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strøm­forsyne ovnen på korrekt vis.

Installationens sikring skal være på 16 A.

Den elektriske tilslutning skal udføres, før ovnen monteres i
indbygningselementet.

• Ovnen skal tilsluttes med et standard tilslutningskabel med 3 ledere og et
tværsnit på 1,5 mm2 (1 fase + 1 nulleder + jord) som skal tilsluttes et étfaset led­ningsnet på 220-240 V via et standardelstik med 1 fase + 1 nulleder + jord i ove­rensstemmelse med normen IEC 60083 eller en bryder med mindst 3 mm bry-

deafstand i alle poler.

Beskyttelsesledningen (grøn-gul) er tilslutt

apparatets jordklemme og skal tilsluttes el-installationens jordfor­bindelse.

• Ved tilslutning til en stikkontakt skal stikkontakten forblive tilgængelig efter
installationen af apparatet.

• Ovnens nulleder (blå ledning) skal tilsluttes ledningsnettets nulleder.

87

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88

• Tilslutningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være tilstrækkeligt
langt til, at det kan være tilsluttet ovnen, når ovnen står på gulvet foran indbygning­selementet.

Derfor skal følgende arbejdsgang udføres, mens apparatet er afbrudt

ledningsnettet:

• Åbn dækslet nederst i højre side af skærmpladen bag på ovnen ved at løsne de
2 skruer. Drej dækslet.

• Fjern isolationen på hver leder af det nye 12 mm tilslutningskabel.

• Snor omhyggeligt trådene.

• Løsn skruerne på polklemmen, og tag den el-ledning ud, der skal udskiftes.

• Før el-ledningen ind gennem skærmpladens side i klemskruen, der sidder i højre
side af klemrækken.

• Tilslut kablets ledninger i overensstemmelse med mærkerne på klemrækken.

• Alle tilslutningskablets tråde skal være klemt under skruerne.

• Faseledningen på klemmen L.

• Jordledningen, der er gul-grøn, skal forbindes til klemmen .

• Nullederen (blå) skal tilsluttes med klemmen N.

• Tilspænd skruerne på klemrækken, og kontroller tilslutningen ved at trække i hver
enkelt ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.

• Luk dækslet ved hjælp af de 2 skruer.

Udskiftning af fødekablet

Vort ansvar kan ikke gøres gældende i tilfælde af uheld, der sker
som følge af manglende eller ukorrekt tilslutning af
jordforbindelsen.

Installation af ovnen

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89

DK

Installation af ovnen

Kontakt eventuelt en elektriker, der arbejder med hårde
hvidevarer, for at sikre, at installationen er korrekt udført.

Mål til indbygning af ovnen

Ovnen er beregnet til indbygning under et køkkenbord eller i et (åbent*
eller lukket) skabselement med bestemte mål (se skemaet).

Ovnen har et optimeret luftcirkulationssystem, som forbedrer stegning/bagning og
rengøring, hvis følgende punkter overholdes:

• Centrer ovnen i indbygningselementet således, at der sikres en afstand på mind­st 5 mm til andre elementer.

• Det materiale, som indbygningselementet er lavet af, skal være varmebestandigt
eller beklædt med et varmebestandigt materiale.

• For at sikre ovnens stabilitet skal den fastspændes i indbygningselementet med
2 skruer i de anviste huller på sidevæggene (se skemaet).

Følg denne fremgangsmåde:

1) Fjern skruedækslerne i gummi for at få adgang til fastspændingshullerne.

2) Bor et hul med Ø 3 mm i elementets sidevæg for at undgå, at træet ødelægges.

3) Fastspænd ovnen med de 2 skruer.

4) Sæt skruedækslerne i gummi på igen (de bruges også til at afdæmpe

lukningen af ovndøren).

(*) Hvis køkkenelementet er åbent, skal åbningen være på maks. 70 mm.

Udskæring 50 x 50

Placering af

fastspændingsskruerne

Placering af

fastspændingsskruerne

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90

Brug af ovnen

1. Beskrivelse af programvælgeren

1

6

7

3

5

4

8

9

10

2

1

3

4

5

6

7

10

8

2

Visning af stege-/bagetider og
varighed

Symbol for låst ovndør

Symbol for tilberedning med
ECO-funktion

Visning af temperatur

Indikator for timer

Symbol for afslutning af
tilberedningen

Symbol for tilberedningens
varighed

Tast til de forskellige programmer
til indstilling af tiden

Taster til indstilling af
stege-/bagetid

BESKRIVELSE AF APPARATET

9

99625014_ML_A OK.qxd 22/07/03 13:47 Page 90

SET

91

DK

Brug af ovnen

a) Når ovnen tændes

• Displayet blinker, eksempel: Kl. 12.00.

• Indstil uret ved at trykke på tasterne + eller - (hold
tasten inde for hurtig skift af visning).

Eksempel: Kl. 12.30.

Den nye indstilling af uret gemmes automatisk efter et
par sekunder

-> og visningen af klokkeslættet blinker ikke længere.

b) Nulstilling af uret

• Tryk samtidigt på tasterne + og - i nogle
sekunder for at få displayet til at blinke.

Klokkeslættet blinker og viser derved, at det nu er
muligt at indstille tiden.
Ved indstillingen trykkes der på + eller - for at øge
eller mindske klokkeslættet.

• Tryk på tasten SET for at godkende valget.

2.

Indstilling af ovnens ur

Hvis De ikke godkender valget med tasten SET, gemmes indstillingen

automatisk efter et par sekunder.

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SET

SET

SET

SET

SET

SET

92

4. Programmering af en tilberedning ?

3. Tilberedning med øjeblikkelig start ?

På displayet skal kun klokkeslættet vises, og det må ikke blinke.

• Vælg en tilberedningsmåde :

Drej funktionsvælgeren hen på den ønskede position.

Eksempel: Position " "-> ovnen tænder.
Ovnen viser den oftest anvendte temperatur til funktionen.
Sæt fadet ind i ovnen, og følg anvisningerne i vejlednin-

gen for tilberedning.
Ovnens temperatur kan indstilles ved at dreje
betjeningsknappen "°C" mod + eller.

Eksempel " " indstillet på 210°.

Herefter tænder ovnen, og temperaturvisningen
(210°C) blinker.
En række biplyde høres, når ovnen har nået den indstillede
temperatur. Temperaturvisningen holder op med at blinke.

Blæseren fortsætter med at fungere i et stykke tid,
efter at ovnen har været i brug, for at afkøle ovnen
hurtigere.

Brug af ovnen

a) Med øjeblikkelig start

1. Indstil den valgte tilberedningsmåde, og juster even-

tuelt temperaturen.
Eksempel: Positionen “ ”

Temperatur 200°C.

2. Tryk på tasten SET, indtil symbolet “ ” blinker
(tilberedningstiden).

Tilberedningstiden blinker på 00.00 for at angive, at tiden
kan indstilles.

3. Tryk på tasten + eller - for at indstille den ønskede
tilberedningstid.

Eksempel: Stege-/bagetiden er 30 minutter.

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ECO

SET

ECO

SET

SET

93

DK

Brug af ovnen

Den nye indstilling af uret gemmes automatisk efter et par sekunder, og
displayet blinker ikke længere.
Nedtællingen af tilberedningstiden begynder, så snart
tiden er indstillet.

Efter disse tre handlinger begynder ovnen at varme.:

En række biplyde høres, når ovnen har den indstillede
temperatur.

Når tilberedningen er slut (den programmerede tid er gået) :

- Ovnen slukker,

- Indikatoren for tilberedningens varighed slukker.

- 0:00 vises på displayet.

- En række biplyde udsendes i et par minutter.

Biplydene slukkes med et tryk på en vilkårlig tast, og displayet viser igen tiden.

b) Med programmeret start (valg af sluttidspunkt)

Følg anvisningerne for programmeret tilberedning.

Efter indstilling af tilberedningens varighed,
Tryk på tasten "SET", indtil symbolet “ ” blinker

(tilberedningens sluttidspunkt).

Displayet blinker for at angive, at tiden kan indstilles.
Tryk på tasten + eller - for at indstille det ønskede
sluttidspunkt.

Eksempel: Tilberedningen skal slutte kl. 13.00.
Efter disse handlinger vil ovnen blive tændt, således

at tilberedningens sluttidspunkt bliver kl. 13.00.
Når tilberedningen er slut (den programmerede tid er gået),

- Ovnen slukker,

- Indikatoren for tilberedningens varighed slukker,

- 0:00 vises på displayet

- En række biplyde udsendes i et par minutter.

Biplydene slukkes med et tryk på en vilkårlig tast, og displayet viser igen det
aktuelle klokkeslæt.

I de to foregående tilfælde begynder ovnen at varme igen. Indstil
funktionsvælgeren på 0 for at slukke ovnen.

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SET

SET

SET

94

5. Brug af timerfunktionen ?

Brug af ovnen

6. Tilberedning med ECO-funktion ?*

På displayet skal kun klokkeslættet vises, og det må ikke blinke.

• Drej funktionsvælgeren hen på positionen " ".
Indikatoren for ECO tænder på displayet.

• Sæt retten i ovnen i henhold til de anvisninger, der
er angivet på displayet.

Eksempel: Positionen " " -> ovnrille 1 eller 2

anbefales i stege-/bageskemaet.

• Ovnen foreslår den optimale temperatur til den

valgte tilberedningsmåde, dvs. 200°C.
Ovnens temperatur kan indstilles ved at dreje betjening­sknappen "°C" mod + eller -

Eksempel: Positionen " " er indstillet på 190°C

Ovnen begynder nu at varme.
Tre biplyde angiver, at den indstillede temperatur er nået.

*En tilberedning med ECO-funktion bliver bedst uden forvarmning, og
når ovndøren ikke åbnes.
Når denne indstilling vælges, sparer man op til 20% energi, og tilbe­redningens resultat bliver det samme.
Positionen ECO anvendes til energimærkning.

Når tilberedningen er slut, fortsætter ovnens blæser med at
være tændt i et stykke tid for at sikre, at ovnen afkøles hurtigere.

Ovnen er udstyret med en elektronisk timer, som kan bruges uafhængigt
af ovnen til nedtælling af den indstillede tid.

Når timeren er tændt, vises dens indstillinger i stedet for det
aktuelle klokkeslæt.

Tryk på tasten "SET", indtil symbolet

(Timer) blinker

-> displayet og et lille timeglas blinker.

Tryk på tasten (+ eller -), indtil den ønskede tid vises (højst
60 minutter).

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ECO

ECO

ECO

ECO

SET

SET

SET

95

DK

Brug af ovnen

Displayet holder op med at blinke efter nogle sekunder.
Timeren tænder og nedtæller tiden i intervaller på et
sekund.
Når den indstillede tid er gået, udsender timeren en række
biplyde for at informere herom.

Timerens programmering kan når som helst ændres eller annulleres.

Fejlfinding

Hvis De er i tvivl om, hvor vidt ovnen fungerer korrekt, betyder det ikke

nødvendigvis, at der er tale om en driftsfejl.

Kontroller under alle omstændig-

heder nedenstående punkter:

Dette sker......

Mulige årsager Afhjælpning

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring virker ikke.

• Den valgte temperatur er for lav.

- Tilslut ovnen.

- Udskift installationens sikring, og
kontroller dens mærkeværdi (16 A).

- Skru op for den valgte temperatur.

Fejl: V fremstår på displayet

Fejl: M fremstår på displayet

• Døren er ikke rigtigt låst.

• Valg af pyrolyse når døren allere­de er aflåst

• Temperaturføleren er defekt.

- Tilkald serviceafdelingen.

- Tilkald serviceafdelingen.

Ovnlyset virker ikke.

• Lampen virker ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet, eller
sikringen virker ikke.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller udskift
sikringen.

Rengøring med pyrolyse udføres
ikke.

• Ovndøren er ikke korrekt lukket.

• Låsesystemet er defekt.

- Kontroller, at ovndøren er rigtigt
lukket

- Tilkald serviceafdelingen.

Stegespiddet bliver ved med at
køre, efter at tilberedningen er
slut.

• Drejespidsmotoren bliver fortsat
ved med at køre indtil ovndøren
åbnes eller i 30 minutter efter ste­gningens/bagningens ophør.

- INTET

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SET

96

Kombineret tilberedning

Tilberedningen sker ved hjælp af det øverste og
nederste varmelegeme på ovnens bagvæg og
blæseren, der fordeler varmen i ovnrummet.

Turbo grill + Stegespidvender

Tilberedningen sker skiftevis ved hjælp
af det øverste varmelegeme og blæseren,
der fordeler varmen i ovnrummet.

En kombination
varmekilder: Mege
nederst i ovnen, lid
en smule grill

Varmholdelse

Dosering fra varmelegemet på ovnens
bagvæg og blæseren, der fordeler var­men i ovnrummet.

Holder retten varm

Symbol

Funktionens navn Beskrivelse af f

6. Ovnens tilberedningsmåder

V

armluft

Tilberedningen sker via varmelegemet på
ovnens bagvæg og blæseren, der fordeler
varmen i ovnrummet.

Hurtig temperaturs
retter kan sættes i
ovn.

Når denne indstillin
vælges, sparer man
at tilberedningens k
ringes. Positionen E
til mærkning.

*

O

ver- og undervarme ECO

Tilberedningen sker ved hjælp af
varmelegemerne øverst og nederst
i ovnen uden varmluft.

Dobbelt gril

+

Stegespidvender

Stegning og bagning foregår via det
øvre varmeelement.

Det er ikke nødvendig
ovnen. Fjerkræ, stege
madvarer der skal væ
sider. Grilspydet kører
åbnes. Sæt bradepan
te rille i ovnen.

Denne funktion kom
og blæseren. Grillen
stråler rammer mad
bevægelse i luften,
seren, formindsker va

* Disse sekvenser bruges som information på energimærket i henhold til kravene i d

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ECO

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DK

af tre

idt varmluft og

Anbefales til hævning af dej til
brød, boller og kouglof. Varmer
højst til 40°C (tallerkenvarmer og
optøning).

Anbefales til quicher, madtærter
og frugttærter, Vi anbefaler, at
De bager dem i et ildfast fad

Anbefales til alt fjerkræ og stege, der
tilberedes på grilspyd.

Til afbruning og stegning af lam-

mekølle og oksehøjreb.

Til fiskesteak/fiskekotelet uden

ben for at de bliver saftige.

Vigtigt: Lad døren stå på klem ved
styrke 4.

Anbefalede anvendelser

Ovnens tilberedningsmåder

Anbefales til at holde kød saftigt,
til grøntsager og fisk og ved til­beredning i op til tre niveauer.

ECO anvendes

NB! Al tilberedning sker uden

forvarmning.

gt at forvarme
e med kødsaft og

den, og den

Anbefalet temp.

min.

Anbef.

Maks.

40°

180°

250°

min.

Anbef.

Maks.

40°

200°

250°

1

min.

Anbef.

Maks.

35°

80°

100°

min.

Anbef.

Maks.

4

4

min.

Anbef.

Maks.

40°

195°

250°

min.

Anbef.

Maks.

35°

200°

275°

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1.

Hvad er en pyrolyse?

3. Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion

LET TILSMUDSENDE Småkager, grøntsager, bagværk Tilberedningen sprøjter ikke
TILBEREDNING madtærter, soufflé, mv. i ovnen. Der kræves ingen pyrolyse.

TILSMUDSENDE Kød og fisk i fad. Farserede Pyrolysen kan udføres
TILBEREDNING grøntsager for hver 3. tilberedning.

STÆRKT Store kødstykker, der Pyrolysen kan udføres efter en
TILSMUDSENDE tilberedes med grillspid. stegning af denne type, hvis
TILBEREDNING der har været kraftigt opsprøjt.

Der udvikles en smule røg under forvarmning af ovnen og meget røg under tilberedningen.
Når ovnen er kold, lugter den af de retter, der er blevet tilberedt i ovnen, f.eks. lam, fisk,
grillkød mv.

2. Hvornår er der brug for en pyrolyse?

Vent ikke, til ovnen er kraftigt tilsmudset med stegefedt, før den
rengøres.

- En pyrolyse består af en opvarmning af ovnrummet ved meget høj temperatur
for at fjerne alt snavs i ovnen, der skyldes opsprøjt eller overløb. Den røg, som
udvikles under tilberedningen, passerer gennem et katalytisk filter, hvor den
renses.

- Det er ikke nødvendigt at udføre en pyrolyse efter hver tilberedning, men kun når
ovnen trænger til det.

- Af sikkerhedsmæssige hensyn blokeres ovndøren, så snart den indvendige
temperatur overstiger den almindelige tilberedningstemperatur. Det er herefter ikke
muligt at åbne ovndøren, selv om funktionsvælgeren indstilles på 0.

Rengøring af ovnen indvendigt

1) Der skal straks renses med pyrolyse
a) Tag alt tilbehør ud af ovnen, og fjern eventuelt

overløb.

b) Kontroller, at det aktuelle klokkeslæt vises på

displayet, og at det ikke blinker.

c) Indstil betjeningsknappen Funktionsvælger på

PYRO.

Pyrolysen varer i 1 t 30 ( ) 1 t 45 ( ) eller 2 t ( ) (kan ikke ændres).
Ovnen kan ikke bruges i 2 t, 2 t 15 eller 2 t 30.

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ECO

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DK

Rengøring af ovnen indvendigt

I denne varighed er medregnet afkøling af ovnen, indtil ovndøren kan åbnes igen.

• Under pyrolysen tænder hængelåsen for låst ovndør på displayet for at angive, at

ovndøren er låst

• Kontrollampen for temperatur tænder, når ovnen varmer

• Pyrolysen stopper automatisk, og hængelåsen for låst ovndør slukker. Nu kan

ovndøren åbnes.
d) Indstil funktionsvælgeren på position 0.
e) Når ovnen er kold, kan de hvide aflejringer tørres af med en klud.

Ovnen er nu ren og klar til brug.

2) Rengøring med pyrolyse med timerfunktion

Følg anvisningerne i afsnittet "Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion", og
fortsæt derefter med nedenstående punkter :

a) Tryk på tasten “SET”. Pyrolysens sluttidspunkt blinker for at angive,

at tiden kan indstilles.

b) Tryk på tasten+ eller - for at indstille det ønskede sluttidspunkt.
Eksempel: Pyrolysen skal slutte kl. 04.00.

Efter disse handlinger, udsættes pyrolysens starttidspunkt, så rengøringen
afsluttes kl. 04.00.
Når pyrolysen er slut, udsendes en række biplyde. Tryk på tasten + eller - for at
standse biplydene.

Indstil funktionsvælgeren på 0, når pyrolysen er slut.

• Pæren sidder i ovnens loft.

a) Skru lampeglasset af (se tegningen).
b) Tag pæren ud.
Halogenpærens specifikationer:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C
c) Udskift pæren, sæt lampeglasset på
igen, og tilslut ovnen til ledningsnettet.

Afbryd ovnens nettilslutning, før arbejdet med pæren
påbegyndes, for at undgå risiko for elektrisk stød, og lad ovnen

afkøle helt, hvis den er varm.

Udskiftning af elpæren

Fatning

Skru løs

Lampeglas

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100

Skriv oplysningerne fra ovnens typeskilt herunder:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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