De dietrich DCM1550X User Manual

MARQUE: DE DIETRICH

REFERENCE: DCM1550X

CODIC:

4121694

NOTICE

GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

2

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle cuisinière DE DIETRICH s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix
de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave­vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site www.dedietrich-electromenager.com

sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.

3

1 / Comment se présente votre cuisinière ? 4
2 / Caractéristiques gaz 5
3 / Comment utiliser votre four ? 6-12
4 / Modes de cuisson du four 13-14
5 / Guide de cuisson du four 15-16
6 / Entretien et nettoyage de votre four 18-19
7 / En cas d’anomalies de fonctionnement de votre four 20
8 / Entretien et nettoyage de votre cuisinière 21-22
9 / Notes personnelles 23

10 / Service Après-Vente 24

SOMMAIRE

- Tournez la manette en position grande flamme, et maintenez la manette appuyée
fortement pour déclencher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage du brûleur.

Maintenez fortement l’appui quelques secondes après l’apparition de la flamme
pour enclencher le système de sécurité. Si votre brûleur s’est éteint, renouvelez

l’opération en maintenant appuyé plus longtemps.

1 / COMMENT SE PRESENTE VOTRE CUISINIERE ?

Allumage des brûleurs de table avec sécurité

4

Brûleur double couronne

Brûleur semi-rapide

Programmateur
électronique

Brûleur rapide

Manette du brûleur
avant gauche

Manette du brûleur
arrière gauche

Brûleur auxiliaire

Manette du brûleur
avant droit

Manette du brûleur
arrière droit

5

2 / CARACTERISTIQUES GAZ

G A Z

REPÉRAGE DES INJECTEURS

Arrière

Avant

Arrière

Avant

62

90A

94

2R

45A

63

45

7R

GAZ NATUREL

GAZ BUTANE

/PROPANE

D

ESSUS

D

ESSUS

Appareil avec et sans sécurité
FR…………….…………….Cat : II2E+3+

Débit horaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar

Butane Propane

Naturel Naturel

G30 G31 G20 G25

28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar

Bruleur Double Couronne

Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique nominal (kW)
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire (l/h)

90A

3,15

1,650

229

90A

3,15

225

45A

3,60

1,450

343

45A

3,60

1,450

399

Bruleur Rapide

Repère marqué sur l'injecteur

7R 7R 2R 2R

Débit calorifique nominal (kW) 2,15 2,15 2,10 2,10
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,990 0,990

0,990
Débit horaire (g/h) 156 154
Débit horaire (l/h) 200 233

Bruleur Semi-Rapide

Repère marqué sur l'injecteur

62 62 94 94

Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,630 0,600

0,600
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire (l/h) 143 166

Bruleur Auxiliaire

Repère marqué sur l'injecteur

45 45 63 63

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,430 0,450

0,450
Débit horaire (g/h) 51 50
Débit horaire (l/h) 81 94

Cuisinière 4 feux gaz

Débit calorifique total (kW) 7,50 7,50 8,05 8,05
Débit maximum (g/h) 545 536

(l/h) 767 892

6

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

ED

C

A

A

A

B

Affichage des modes de cuisson

Indicateur de durées de cuisson

Affichage durée de cuisson/minuterie

Indicateur de minuterie

Indicateur fin de cuisson

C

D

E

Affichage de l’horloge

Indicateur de montée en température

Indicateur de gradins

Indicateur de verrouillage clavier (sécurité
enfant)

Affichage de la température du four

F

G

H

I

G

C

I

F

B

J

JED H

B

A

B

C

Start/Stop

Touches de réglages / sélection

Réglage de température

D

E

Réglage des durées/fin de cuisson et mise à l’heure

Touches de validation des réglages

•

7

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

•

Comment régler l’heure

-

A la mise sous tension

L’afficheur clignote à 12H00. (fig.1)

Réglez l’heure en appuyant sur les touches +
et - (le maintien de la touche permet d’obtenir
un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

Appuyez sur la touche

OK

pour valider.

L’affichage ne clignote plus .

fig.2

- Pour remettre à l’heure l’horloge

Appuyez sur la touche pendant quelques
secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur
(fig.1), puis relâchez.
Un bip sonore indiquent que le réglage est
alors possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les
touches + et - (fig.2).

Appuyez sur la touche OK pour valider.

Attention

S’il n’y a pas de validation par la
touche OK, l’enregistrement est
automatique au bout de quelques
secondes.

•

fig.1

fig.2

fig.3

8

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

•Cuisson immédiate

— Le programmateur ne doit afficher que
l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Appuyez sur la touche puis sélectionnez
avec les touches + ou - la cuisson choisie
(fig.1).

Exemple: -.
— Validez avec la touche OK.

Le four se met en marche.

Placez votre plat dans le four selon la pré­connisation indiquée dans l’afficheur.

Votre four vous propose la température opti­male pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la
température en appuyant sur la touche si­tuée sous l’afficheur (fig.2).

La température clignote dans l’afficheur et
indique que vous pouvez ajuster la tempéra-

ture en appuyant sur les touches + ou - (fig.3).

Exemple: --> ajustée à 205°C.
— Validez avec la touche OK.

L’indicateur de montée en température

signale la progression de la
température à l’intérieur du four.
Une série de bips sonores retentit lorsque le
four atteint la température choisie.

Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques se­condes sur la touche .

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner

pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

fig.1

fig.3

fig.2

9

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

fig.2

CUISSON PROGRAMMEE

•

fig.1

fig.3

-

Cuisson avec départ immédiat et

durée programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et
ajustez la température (voir paragraphe: cuis­son immédiate).

- Appuyez sur la touche .

L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que
le réglage est alors possible (fig.

1).

- Appuyez sur la touche + ou - pour régler le
temps souhaité.
Exemple : 30 min de cuisson (fig.

2).

— Validez avec la touche OK.

Le décompte de la durée se fait immé-

diatement après le réglage.
L’indicateur de montée en température

signale la progression de la
température à l’intérieur du four.
L’affichage de la durée ne clignote plus.

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le
four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00
clignotent (fig.

3).

- une série de bips sonores est émise durant
quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips
se fait en appuyant sur n’importe quelle
touche.

10

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

-

Cuisson avec départ différé et heure

de fin choisie

Procédez comme une cuisson programmée.

- Appuyez sur la touche pour faire clignoter
l’indicateur de fin de cuisson .

“

L’affichage clignote pour indiquer que le
réglage est alors possible (fig.

1).

- Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l’heure de fin de cuisson souhaitée.
Exemple : fin de cuisson à 13h30 (fig.

2).

— Validez avec la touche OK.

L’enregistrement de la fin de cuisson est
automatique au bout de quelques secondes.
L’affichage de la fin de cuisson ne clignote
plus.
Une animation vous indique que votre four
est en mode cuisson différée (fig.3).

Après ces 3 actions, le départ de la chauffe
est différé pour que la cuisson soit finie à
13h30.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête, l’indicateur de durée de cuis­son et 0:00 clignotent.

- une série de bips sonores est émise durant
quelques secondes. L’arrêt définitif de ces
bips se fait en appuyant sur n’importe quelle
touche.

L’affichage repasse à l’heure du jour.

La cavité est éclairée à partir du démarrage
de la cuisson et s’éteint en fin de cuisson.

fig.2

fig.3

fig.1

CUISSON PROGRAMMEE

•

11

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

- Le programmateur de votre four peut être uti-

lisé comme minuterie indépendante permettant
de décompter un temps sans fonctionnement
du four.

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prio­ritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.

- Appuyez 1 fois sur la touche (fig.1).

- Le symbole minuterie et 0m00s cligno­tent(fig.2).

- Ajustez le temps choisi à l’aide des ltouches ­et +
— Validez avec la touche OK

Attention

Il est possible de modifier ou d’annuler
à n’importe quel moment la programmation
de la minuterie, en appuyant sur la touche

puis en ramenant le temps à 00:00.

fig.1

fig.2

UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE

•

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de
quelques secondes et la minuterie se met en
marche et décompte le temps de secondes en
secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet
une série de bips sonores pour vous avertir.
L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’im­porte quelle touche.

Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux
commandes du four en procédant de la façon
suivante :

le four étant à l’arrêt, appuyez simultanément
sur les touches et pendant quelques se­condes (fig.1).
Un “cadenas” vient alors s’afficher à l’écran

-l’accès aux commandes de votre four est blo­qué.
Pour le débloquer, appuyez simultanément sur
les touches et pendant quelques se­condes.
Les commandes de votre four sont à nouveau
accessibles.

Attention

Vous ne pouvez pas verrouiller le four

si vous avez programmé une cuisson.

VERROUILLAGE DES COMMANDES (SECURITE ENFANTS)
FOUR A L’ARRET

•

fig.1

12

3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?

Sélectionnez la fonction de cuisson :

- Appuyez sur la touche OK.

Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :

- Appuyez sur la touche jusqu’à faire clignoter la température.

- Appuyez sur la touche + ou - jusqu’à la température désirée.

- Appuyez sur OK pour valider.

PERSONNALISATION DE LA TEMPERATURE PRECONISEE

•

-

Reglez l’heure à 00:10(voir réglage de l’heure

p.7)

- Appuyez sur la touche jusqu’à l’affi-

chage de -CO- (fig.1).

- Ajustez le contraste à l’aide des touches +

ou - (fig.2).
Le niveau de contraste est ajustable de 0 à 9.

- Appuyez sur OK pour valider.

REGLAGE DU CONTRASTE

•

fig.1

fig.2

13

4 / MODES DE CUISSON DU FOUR

CHALEUR TOURNANTE

(température préconisée 190°C mini 35°C maxi 250°C)

•

La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de bras-

sage d’air.

•

Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.

•

Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

CHALEUR COMBINEE

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 230°C)

•

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage

d’air.

•

Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur

tournante et un soupcon de gril pour dorer.

•

Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en

terre de préference.

TRADITIONNEL ECO

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

•

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de
viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet).

GRIL + TOURNEBROCHE

(température préconisée 190°C mini 100°C maxi 250°C)

•

La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.

•

Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

•

Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte.

•

Glissez la léchefrite au gradin du bas.

•

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne broche, pour saisir et cuire à
cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

GRILS VARIABLES MOYEN et FORT + TOURNEBROCHE

(positions préconisées 2 ou 4 - mini 1 - maxi 4)

•

La cuisson s'effectue par l’élément supérieur.

•

Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Le gril moyen, montre une même efficacité
que le gril fort, pour de plus petites quantités.

•

Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas
posées sur la grille.

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

*

14

4 / MODES DE CUISSON DU FOUR

MAINTIEN AU CHAUD

(température préconisée 60°C mini 35°C maxi 100°C)

•

Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élément

situé au fond du four associé au brassage d’air.

•

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof… moule posé sur la so-

le,en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

PAIN

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 220°C)

•

Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.

•

Après un préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.

•

N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte crous-

tillante et dorée.

DECONGELATION

(température préconisée 35°C mini 35°C maxi 75°C)

•

La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d’air.

•

Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).

•

La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la
grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consom­mable).

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit
absolument débuter four froid.

- Sélectionnez avec les touches - et + le mode
de cuisson “Basse température” (fig 1).

- Validez la selection en appuyant sur

OK

.

- Le four propose un choix de 8 plats:

- Sélectionnez votre plat avec les touches - et
+ (fig 2).

Une fois le plat sélectionné, validez la
selection en appuyant sur

OK

.

Exemple :

Rôti de bœuf

Enfournez votre plat au niveau de gradin
demandé.

- Validez la selection en appuyant OK.

En fin de cuisson le four s'éteint
automatiquement et sonne pendant 2
minutes.
Appuyez sur pour arrêter les bips.
Pour les viandes, phase de maintien au
chaud (durée 1 heure).

Pour les yaourts, phase de
“refroidissement rapide” (durée 1
heure).

- Rôti de veau (4h30)

- Rôti de bœuf saignant (3h00)

- Rôti de porc (4h30)

- Gros poissons (2h10)

- Agneau rosé (3h00)

- Poulet (6h00)

- Yaourt (3h00)

- Petits poissons (1h20)

4 / GUIDE DES FONCTIONS BASSE TEMPERATURE

UTILISATION DE LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE”

•

fig.1

fig.2

15

16

5 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR

LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE.

VIANDES

Rôti de porc(1kg)

Rôti de veau (1kg)

Rôti de boeuf

Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)

Volaille (1 kg)

Volaille grosses pièces

Cuisses de poulet

Côtes de porc, veau

Côtes de boeuf (1 kg)

Côtes de mouton
POISSONS

Poissons grillés

Poissons cuisinés (dorade)

Poissons papillottes

LÉGUMES

Gratins (aliments cuits)

Gratins dauphinois

Lasagnes

Tomates farcies
DIVERS

Brochettes

Pâté en terrine

Pizza pâte brisée

Pizza pâte à pain

Quiches

Soufflé

Tourtes

Pain

Pain grillé

Cocottes fermées (daube,
baeckaofen)

PLATS

° C

200

200

*240

*220

200

180

*200

*220

*200

*200

*200

*200

*210

*220

*210

*200

*220

180

2

2

2

1

2

1

2

2-3

2

2

2

2

2

3

2

2

1

1

Puissance

3

2

2

3

* 2

* 3

* 4

4

* 3-4

* 4

TB

TB

3

3

3-4

4

4

3-4

4

4-5

180

* 200

200

* 220

205

210

* 200

2

2-3

2

2

2-1

2

1

220

200

210

210

210

220

3

2

TB

3

3

2-3

180

180

180

180

180

180

180

200

180

170

2
2

2

2

2

2

2

2

1

1

90

60-70

30-40

50-55

50-70

90-135

15-25

15-20

25-30

10-20

15-20

35-45

10-15

30

55-60

40-45

40-45

15-20

80-100

30-40

15-18

30-45

50

40-45

30-50

1-2

90-180

Temps de

cuisson en

minutes

CUISSON TRADITIONNELLE

CUISSON MULTIFONCTION

Gradin

Gradin

Gradin

Gradin

° C

° C

° C

Gradin

ajoutez un peu d’eau

conseils au verso

posées sur grille

plat en terre

papier sulfurisé

bain marie

moule alu 30 cm

plat multiusages

moule alu 30 cm

moule verre 21 cm

moule à bords hauts

sur la grille

selon la préparation

indications

17

5 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR

PATISSERIES

Biscuit de Savoie - Génoise

Biscuit roulé

Brioche

Brownies

Cake - Quatre-quarts

Clafoutis

Crèmes

Cookies - Sablés

Kugelhopf

Meringues

Madeleines

Pâte à choux

Petits fours feuilletés

Savarin

Tarte pâte brisée

Tarte pâte feuilletée fine

Tarte pâte à la levure

165

*220

*180

*180

*180

200

165

*200

100

*220

*200

*220

*180

*210

*220

*210

2

3

1

2

1

2

2

3

2

2

3

3

2

2

2

2

180

150

*200

205

*220

*205

2

2

3

1

2

2

180

165

180

180

180

100

180

2

1

2

3

1

2

3

35-45

5-10

25-30

25-30

55-60

35-45

20-45

15-18

45-50

90

5-10

30-40

10-15

30-40

30-40

15-25

35-45

*Préchauffez à la température indiquée.

•

Gril à puissance variable : faîtes varier la puissance du mini 1 vers le maxi 4 . Préchauffez 5 min.

•

En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ou le tournebroche; la lèche-frite sous la grille ou posée sur la sole pour

récupérer le jus.

•

Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d’éclaboussures.

•

Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.

•

Toute cuisson doit impérativement s’effectuer porte fermée ; l’ouverture de la porte interrompt

systématiquement la cuisson. (un détecteur ouverture/fermeture situé en haut à droite).

•

TB = tourne-broche.

Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.

En Gril utilisant le tournebroche ne pas dépasser 220°C (Température préconisée dans ce guide) et griller porte fermée.

!

EQUIVALENCE : CHIFFRE

➜

°C

grand plat en verre

bain-marie

plat multiusages

moule spécial

plat multiusages

plaques sur la grille

selon grosseur

plat multiusages

moule alu 30 cm

plat multiusages

plat multiusages

Chiffre
°C

1

40-50

2

65

3

100

4

1255150

6

180

7

200

8

220

9

250

MAXI

275

Volume utilisable : 55 litres

Poids net : 62 kgs

ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite-multi-usages, de grilles plates

anti-basculement, et d’un tournebroche.

5
4

3

2

1

18

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

- Vérifiez que le programmateur affiche
l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.

Vous avez la possibilité de choisir 3 durées
de cycle pyrolyse :

durée de pyrolyse de 1 heure 30.

durée de pyrolyse de 1 heure 45.

durée de pyrolyse de 2 heures.

Appuyez sur la touche .
Puis appuyez une fois sur la touche - pour
obtenir le symbole “P” clignotant dans l’affi­cheur (fig.

1

).

Validez en appuyant sur la touche OK.

La durée du cycle de pyrolyse affiche 2h00 ,
mais vous avez la possibilité de modifier cette
durée .

Exemple: cycle de pyrolyse de1h30.
Appuyez sur la touche + ou - pour obtenir la
durée souhaitée (fig.2).
Validez en appuyant sur la touche OK.

La pyrolyse démarre et le symbole
devient fixe. Le décompte de la durée se fait
immédiatement après le réglage.

Au cours de la pyrolyse, le symbole
s’affiche dans le programmateur vous
indiquant que la porte est verrouillée .
En fin de pyrolyse, 0:00 clignote ainsi que le
symbole .

- Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide
pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour
effectuer une cuisson de votre choix.

FAIRE UNE PYROLYSE

•Pyrolyse immédiate

fig.1

Attention

Retirez la casserolerie du four et
enlevez les débordements importants qui
auraient pu se produire.

fig.2

•

19

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

fig.1

•Pyrolyse différée

- Suivre les instructions décrites dans le
paragraphe “Pyrolyse immédiate”

Avant de valider le cycle de pyrolyse .

- Appuyez 1 fois sur la touche pour
fair clignoter l’indicateur de fin de cuis­son (fig 1).

“

- L’indicateur de fin de cuisson clignote
pour indiquer que le réglage est alors
possible

- A l’aide de la manette reglez la fin de la pyro­lyse.

- Exemple: fin de pyrolyse à 18 heures.

- Validez en appuyant sur

OK

(fig 2).

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est
différé pour qu’elle se termine à 18 heures.

fig.2

FAIRE UNE PYROLYSE

•

20

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le

Service après-vente.

QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

➡ Branchez votre four.
➡ Changez le fusible de votre installation

et vérifiez sa valeur (Voir tableau, rubrique
“section du câble/fusible).

➡ Augmentez la température sélectionnée.

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas
forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

➡ Changez la lampe.
➡ Branchez votre four ou changez le

fusible.

➡ Vérifiez la fermeture de la porte.
➡ Faire appel au Service Après Vente.

➡ La température de consigne de

votre choix est atteinte.
➡ Votre cuisson programmée est
terminée.

7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR

Attention

- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des profession­nels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'uti­lisateur.

➡ Ouvrir la porte pour accélérer le
refroidissement du four

➡ Faire appel au Service Après Vente.

- Le four n’est pas branché.

- Le fusible de votre installa­tion est hors service.

- La température sélec­tionnée est trop basse.

- La lampe est hors service.

- Votre four n’est pas bran­ché ou le fusible est hors
service.

- La porte est mal fermée.

- Le système de verrouillage
est défectueux.

- En cours de cuisson.

- En fin de cuisson.

- La ventilation fonctionne
pendant 1 heure maximum
après la cuisson, ou lorsque
la température de votre four
est supérieure à 125°C

- Si pas d’arrêt après 1 heure.

Votre four ne chauffe
pas

La lampe de votre four
ne fonctionne plus.

Le nettoyage par
pyrolyse ne se fait pas.

Votre four émet des
bips.

Le ventilateur de
refroidissement
continue de tourner à
l’arrêt du four

➡ Réglez l’heure à 0h00. Appuyez
simultanément pendant 10 secondes
sur les touches de réglages ,
et jusqu’à l’émission d’un bip.

- Votre four est programmé
pour une démonstration.

Le four ne chauffe pas
et “DEMO” apparait
dans l’afficheur par
intermitence environ
toutes les 8 secondes.

➡ Faire appel au Service Après vente.

- Défaut de verrouillage de
la porte.

Le cadenas clignote

21

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien
quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.
Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits
accessoires et consommables.

L'expertise des professionnels
au service des particuliers

8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE

Carosserie

Bouton de

programmation

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si
nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du
commerce, non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou
mieux avec une peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l’émail des
liquides acides (jus de citron, vinaigre...).

- Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce
prévus pour l’entretien des métaux polis.

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse.

Vitre de porte de

four

- Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de
nettoyer la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d’eau savonneuse.

COMMENT PROCEDER ?

Attention

Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les

manettes sont sur la position ARRET.

- Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement
du verre.

Attention

- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Ne pas asperger d’eau la cuisinière

Attention

- Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger contre

toute infiltration de liquide, les aérations situées en haut de la porte.

22

8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE

- Ouvrez complétement la porte et la bloquer
à l’aide de la butée rouge (fig.1).
Elle est fournie dans la pochette plastique de
votre appareil.

NETTOYAGE DE LA PORTE

•

- Retirez la première glace clipée de la maniè­re suivante:
Faire levier dans les emplacements A avec la
pièce métallique, d’un côté puis de l’autre afin
de déclipper la glace (fig.2).

- Nettoyez votre glace à l’aide d’une éponge
douce et de produit vaisselle.
Ne pas immerger la glace dans l’eau.
Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni
d’éponges grattantes. Rincez à l’eau claire et
essuyez avec un chiffon non pelucheux.

Attention

Avant de procéder au déclippage de
la glace, laissez refroidir l’appareil.
Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil
doit être mis hors tension. Après le
nettoyage, la paroi du fond doit être
remise en place conformément aux
instructions.

•

Démontage de la porte

Attention

Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la
surface et entraîner l’éclatement du verre.

- Si nécessaire, retirez l’ensemble des glaces
intérieures de la porte. Cet ensemble est composé
d’une ou deux glaces selon modèle avec à chaque
coin une butée caoutchouc noire (fig.3).

- Après nettoyage, repositionnez vos quatre coins
caoutchouc en prenant soin que sur la glace soit
indiqué :

en haut à gauche : L
en haut à droite : R

Placez votre ensemble de glaces intérieures dans

la porte afin que L et R se situent côté charnières.

- Si votre four est équipé d’une seule glace
intérieure, celle-ci doit se trouver au plus proche de
la glace clipée.

- Clippez votre dernière glace en plaçant
l’indication ”P.Y.R.O.L.Y.S.E” vers vous (fig.4).

- Retirez les butées plastique rouge.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

fig.1

fig.2

fig. 4

L

R

fig. 3

A

A

CLAC

CLIC

CLAC

CZ5702648-00 - 01/15

DCM1550*

• INTERVENTIONS

Pour en savoir plus sur nos produits vous pouvez
consulter notre site :
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> Par e-mail à l’adresse suivante :

[e-mail]

> Par courrier à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs DE DIETRICH
5, avenue des Béthunes
CS 69 526
95060 CERGY PONTOISE CEDEX

> Par téléphone du lundi au vendredi
de 8h30 à 18h00 au :

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien,
vous pouvez nous contacter de 7h00 à 20h00, 7 jours
sur 7 au :

• RELATIONS CONSOMMATEURS

10 / SERVICE APRÈS-VENTE

Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique située dans
le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou
tirez le tiroir).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de

pièces

détachées certifiées d’origine.

Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.

SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.

C

O

P

certifiée

N

S

T

C

E

I

E

R

U

R

U

E

T

C

GUIDE D'INSTALLATION

Cuisinière

Mixte

1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________ 3

•

Respect de l’environnement

_________

5

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Encastrement

___________________________________________

6

•

Raccordement électrique

_________________________________

7

•

Raccordement gaz

_______________________________________

8

•

Changement de gaz

_____ _____________

9

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•

Utilisation des brûleurs de table

_______ _

13

•

Utilisation de la plaque fonte (suivant modèle)

___

16

•

Utilisation du four

________________________________________

17

•

Accessoires

________________________

18

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

_______ ______ _

20

5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

•

Remplacement des parois catalytiques

_______ _

23

•

Pieds réglables

________________________________________

24

•

Remplacement de la lampe du four

__________________

24

•

Système anti-basculement

__________________ ______

25

6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT _____________________ 26

7 / SERVICE APRES-VENTE _________________________________________ 28

SOMMAIRE

2

1 / CONSIGNES DE SECURITE

— Cet appareil peut être utilisé
par des enfants âgés de 8 ans
et plus, et par des personnes
aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites, ou dénuées
d’expérience et de
connaissance, si elles ont pu
bénéficier d’une surveillance
ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de
l’appareil de façon sûre et en
ont compris les risques
encourus.
— Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil.
— Les opérations de nettoyage
et de maintenance ne doivent
pas être faites par des enfants
laissés sans surveillance.
— Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil

.

— Il doit être possible de
déconnecter l'appareil du
réseau d'alimentation, soit à
l'aide d'une fiche de prise de
courant, soit en incorporant un
interrupteur dans les
canalisations fixes
conformément aux règles
d’installation.
— La fiche de prise de courant
doit être accessible après

installation.
— L’isolation des canalisations
fixes doit être protégée, par
exemple au moyen d’un
manchon isolant ayant des
caractéristiques de
température appropriée.

— Le four doit être branché
avec un câble d'alimentation
normalisé dont le nombre de
conducteur dépend du type de
raccordement désiré et
conformément au tableau (voir
paragraphe «Raccordement
électrique».
— MISE EN GARDE : L’appareil
et ses parties accessibles
deviennent chaudes au cours
de l’utilisation. Faire attention à
ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de
moins de 8 ans doivent être
tenus à l’écart à moins qu’ils
ne soient surveillés en

permanence.
— Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de
grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du
four, ce qui pourrait érafler la
surface et entraîner
l’éclatement du verre.
— L'intérieur du tiroir de
stockage peut devenir chaud
en usage normal.
— Ne pas fixer des yeux les
foyers de cuisson comportant
des lampes à halogène.

- La marque de conformité CE
est apposée sur cette
cuisinière.
— Avant de procéder à un
nettoyage pyrolyse de votre
four, retirez tous les éléments
de casserolerie et enlevez les
éclaboussures
importantes.(suivant modèle).
— Cet appareil est conçu pour
faire des cuissons porte
fermée.

I

NSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET

GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

La notice de votre appareil est disponible en téléchargement sur
le site internet de la marque.

3

4

1 / CONSIGNES DE SECURITE

— Dans la fonction de
nettoyage, les surfaces peuvent
devenir plus chaudes qu'en
usage normal. Il est
recommandé d'éloigner
les jeunes enfants (suivant
modèle).
— Avant de retirer la paroi du
fond, l'appareil doit être mis
hors tension. Après le
nettoyage, le protecteur doit
être remis en place
conformément aux instructions
(suivant modèle).
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.

— MISE EN GARDE : s'assurer
que l'appareil est déconnecté
de l'alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l'appareil est
refroidi. Pour dévisser le hublot
et la lampe, utilisez un gant de
caoutchouc qui facilitera le

démontage.
— L’appareil n’est pas destiné à
être mis en fonctionnement au
moyen d’une minuterie externe
ou d’un système de commande
à distance séparé.
— Si la cuisinière est placée sur
un socle, des dispositions
doivent être prises pour éviter
que l'appareil ne glisse
du socle.
— MISE EN GARDE: Si la porte
ou le joint de porte sont
endommagés, le four ne doit
pas être mis en fonctionnement
avant d’avoir été réparé par une
personne compétente.
— MISE EN GARDE: Les
liquides et autres aliments ne
doivent pas être chauffés dans
des récipients fermés

hermétiquement car ils
risquent d’exploser.
— Si l’appareil n’est pas
maintenu dans un bon état de
propreté, sa surface pourrait
se dégrader et affecter de
façon inexorable la durée de
vie de l’appareil et conduire à
une situation dangereuse.
— MISE EN GARDE : Cuire
sans surveillance sur une table
de cuisson avec de la graisse
ou de l’huile peut être
dangereux et peut causer un
incendie. Ne jamais tenter
d'éteindre un feu avec de l'eau,
mais éteindre l'appareil, puis
couvrir la flamme avec un
couvercle ou une couverture
anti-feu.
— MISE EN GARDE : Risque
d’incendie : Ne rien stocker sur
les surfaces de cuisson.
— Il est recommandé de ne pas
déposer d'objets métalliques
tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur le
plan de cuisson, car ils peuvent
devenir chauds.
— Il convient d'enlever du
couvercle tout résidu de
débordement avant de l'ouvrir.
Il convient de laisser refroidir le
plan de cuisson avant de
fermer le couvercle.

- Après utilisation, arrêtez le
fonctionnement de la table de
cuisson au moyen de son
dispositif de commande et ne
pas compter sur le détecteur
de casseroles.
MISE EN GARDE : Si la
surface est fêlée, déconnectez
l'appareil de l'alimentation pour
éviter un risque de choc
électrique.(suivant modèle).

5

1 / CONSIGNES DE SÉCURITÉ

RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT

— Les matériaux d'emballage
de cet appareil sont
recyclables. Participez à leur
recyclage et contribuez ainsi à
la protection de

l'environnement en les
déposant dans les
conteneurs municipaux
prévus à cet effet.

— Votre appareil
contient également de

nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué
de ce logo afin de vous
indiquer que les appareils
usagés ne doivent pas être
mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé
dans les meilleures conditions,
conformément à la directive
européenne 2002/96/CE sur
les déchets d'équipements
électriques et électroniques.
Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte
des appareils usagés les plus
proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour
votre collaboration à la
protection de l'environnement.

Vous devez respecter les cotes
d’encastrement suivantes (fig.1 et 2):

- 10 mm entre les côtés de l’appareil et les
murs ou les meubles.

- 30 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil,
couvercle fermé.

- Cote de profondeur d’encastrement entre le
mur à l’arrière et l’avant de l’appareil : 610
mm (voir fig. 2, vue de dessus).

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES

fig.2

fig.1

Attention

Ne pas installer la cuisinière sur un

socle.

6

ENCASTREMENT

•

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

•

Cuisinière

mixte

3+1

four élect.

Section du

câble

Fusible

3 x 4 mm

2

25 A

Les appareils sont livrés sans cordon d’ali­mentation.

Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide
d’un câble d’alimentation de type H05 RR-F
muni d’une fiche de prise de courant ou relié à
un dispositif à coupure omnipolaire conformé­ment aux règles d’installation en vigueur.

La fiche de prise de courant doit être acces­sible après installation.

Le fil de protection doit être relié aux bornes
terre de l’appareil et de l’installation.

Avant le branchement, assurez-vous que les
fils de l’installation électrique sont d’une sec­tion suffisante pour alimenter normalement la
cuisinière.

Utilisez un câble d’alimentation de section ap­propriée au branchement (en se conformant
au tableau ci-contre).

Branchement

Tension du réseau

Cuisinière

mixte
4 brûleurs
four élect.

Section du

câble

Fusible

3 x 2,5 mm

2

20 A

SECTION NOMINALE DU CABLE SOUPLE

D'ALIMENTATION (TYPE H 05 RRF) ET CALIBRE

DES FUSIBLES A UTILISER SELON VOTRE

APPAREIL

Attention

Si le câble d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble similaire.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à
une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.

Monophasé

220 - 240 V ~

150mm

1

2

10mm

30 mm

610 mm

150mm

3

7

- Ouvrez la trappe en plastique située en bas à
droite du capot arrière. Pour cela :

- Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot
et la trappe puis faites pivoter la trappe (fig. 1).

- Désserrez les vis du serre-câble (fig.2).

- Introduisez le câble d’alimentation par le côté
du capot et dans le serre-câble situé à droite
du bornier. (Reportez-vous au tableau de la
page précédente pour le choix de la section
du câble) (fig.2).

- Dénudez chaque fil du câble d’alimentation
sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins
(fig. 3).

- Désserrez les vis du bornier

- Raccordez les fils du câble conformément au
schéma ci-contre (fig.2). Tous les brins des fils
d’alimentation doivent être emprisonnés sous
les vis. Le fil de terre couleur vert-jaune doit
être relié à la borne .

- Avant serrage, vérifiez que les vis du bornier
ne serrent pas la gaine isolante des fils.

- Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le
branchement en tirant sur chaque fil (fig.2).

- Fixez le câble en serrant le serre-câble.

- Refermez la trappe.

X

12 mm

Fil marron

Fil vert et

jaune

Fil bleu

Serre-câble

Bornier

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

•

fig.3

fig.2

Conseil

Lors de la mise sous tension, si vous
constatez une anomalie, vérifiez le bon
raccordement.

Attention

Suivez attentivement les instructions
ci-dessus afin d’assurer un bon
raccordement. Un mauvais branchement
peut amener des risques d’échauffement
dangereux au niveau de votre câble.

fig.1

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

L’installation est normalement
réservée aux installateurs et techniciens
qualifiés.
L’appareil est livré pré-réglé en gaz de
réseau (gaz naturel).

fig.1 fig.2

Rondelle
d’étanchéité

About

Collier de
serrage

Attention

Comme indiqué fig. 3, il est interdit
de raccorder un tuyau souple avec un
about.

fig.3

•

Tous types d’appareils:

incorporables ou non incorporables.

- Pour les gaz distribués par une
canalisation (gaz naturel), le raccordement
s’effectue (fig.1) :

- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés (fig. 1).

- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre) (fig. 2).

- Pour le butane-propane distribué par

bouteille ou réservoir, le rac cor de ment
s'effectue :

- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés (fig. 1).

- soit par un raccord rigide (tuyauterie en

cuivre) (fig. 2).

Conseil

Vous pouvez vous procurer les tuyaux
flexibles avec embouts mécaniques auprès
du SAV constructeur (coordonnées
obtenues auprès du Service
Consommateurs de la marque).

8

RACCORDEMENT GAZ

- Adaptez le raccordement gaz,

- Changez les injecteurs,

- Réglez les ralentis sur les robinets.

- Les injecteurs nécessaires à l’adaptation
au butane/propane sont dans la pochette
contenant la notice.

- En France, cette cuisinière est également
adaptable à l’air propané/butané. Le sachet
d’adaptation est fourni, sur demande, par
votre Service après-Vente.

Lors de la commande du sachet
d’adaptation, précisez bien le type de
cuisinière.

- A chaque changement de gaz, cochez le
nouveau réglage sur l’étiquette dans la
pochette.

- Adaptation du raccordement gaz
Reportez-vous à la page précédente.

COMPTEUR

butane

propane

propane

propane

GDF

Détendeur

COMPTEUR

butane

propane

propane

GDF

Détendeur

P

ASSAGE DU GAZ DE RESEAU EN GAZ BUTANE/PROPANE

P

ASSAGE DU GAZ BUTANE/PROPANE

AU GAZ DE RESEAU

ET

GAZ DE
RESEAU

GAZ
BUTANE/PROPANE

GAZ DE
RESEAU

GAZ
BUTANE/PROPANE

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

Pour tout changement de gaz, vous
devez impérativement effectuer les trois
opérations suivantes :

Cette cuisinière est livrée pré-réglée pour le
gaz de réseau (gaz naturel).

propane

9

CHANGEMENT DE GAZ

•

•

Changement des injecteurs

Chaque injecteur est identifié par un numéro
gravé dessus.

- Changez les injecteurs avec une clé à angle,
en procédant comme suit :

- Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes
de tous les brûleurs (fig. 1).

- Dévissez à l’aide de la clé fournie les injec­teurs situés dans le fond de chaque pot et
ôtez-les (fig. 2).

- Montez à la place les injecteurs fournis dans
la pochette, conformément au tableau des ca­ractéristiques gaz présent dans la notice d’uti­lisation ; pour cela :

- Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.

- Engagez la clé sur l’injecteur.

- Serrez suivant les consignes ci-dessous.

Pour un serrage idéal :

- Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon de papier à l’endroit indiqué
(fig. 3).

- Tournez la clé dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparais­se de l’autre côté de la clé (fig. 4).

Ligne

Clé

Clé à angle

Plaque d’âtre

Injecteur

Pot

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

fig.2

fig.3

fig.4

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Bougie d’allumage

Thermocouple (selon modèle)

Injecteur

A
B

C

D

E

Ligne

Clé

fig.1

A

E

B

C
D

10

CHANGEMENT DE GAZ

•

Gaz de réseau (Gaz naturel) ➡ Gaz butane / propane

- Retirez les manettes.

- Avec un petit tournevis, vissez à fond la vis en laiton de chaque robinet (dessus et four).

(voir page suivante)

- Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini.

- Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de plein débit au débit réduit pour vérifier que le ré­glage est correct.

Gaz butane / propane ➡ Gaz de réseau (gaz naturel)

- Retirez les manettes.

- Avec un petit tournevis, dévissez environ d’un tour la vis en laiton de chaque robinet (dessus et
four) (voir page suivante)

- Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini.

- Vérifiez que vous obtenez une flamme stable et exécutez plusieurs manoeuvres de passage de
plein débit au débit réduit pour vérifier que le réglage est correct.

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Réglage du ralenti des robinets des brûleurs de table

(il n’y a pas de réglage du ralenti à effectuer sur le grilloir)

11

Nota : après réglage, lors du passage en débit réduit, la flamme des brûleurs ne doit pas
s’éteindre. Le brûleur de four ne doit pas s'éteindre à la suite de la fermeture de la porte du four.
Evitez néanmoins la fermeture trop brutale de la porte, et vérifiez par le trou d'allumage la
présence de la flamme. Si la flamme s’éteint, dévissez légèrement la vis en laiton.

Robinet (selon modèle)

Robinet (selon modèle)

Vis de débit

réduit en

laiton

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

12

CHANGEMENT DE GAZ

•

•

Allumage avec sécurité gaz

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet
avec un verrouillage de sécurité qui, en cas
d’extinction accidentelle de la flamme (débor­dement, courant d’air...) coupe très rapide­ment l’arrivée de gaz et empêche celui-ci de
s’échapper.

La sécurité des brûleurs est matérialisée par
une tige métallique (thermocouple), située di­rectement au voisinage de la flamme.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole “grande flamme” et le sym­bole “petite flamme”. Le point ● correspond à
la fermeture du robinet.

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

- Maintenez l’appui fortement quelques
secondes après l’apparition de la flamme
pour enclencher le système de sécurité.

- En cas de panne de courant, il est toujours
possible d’allumer la flamme en approchant
une allumette du brûleur, tout en maintenant
la manette du robinet correspondant ouverte
en débit maximum.

- En cas d’extinction accidentelle de la flam­me, il suffit de réallumer normalement en sui­vant les instructions de l’allumage.

13

- Tournez la manette en position grande
flamme et allumez le brûleur en maintenant la
manette appuyée fortement (Fig.1).

- Approchez une allumette (si votre produit
n’a pas d’allumage électronique).

- Actionnez le bouton d’allumage (si votre
produit a un allumage électronique).

- Attendez l’allumage (si votre produit a un
allumage électronique intégré aux manettes).

A l'apparition de la flamme maintenez
toujours la manette appuyée fortement
durant quelques secondes (Fig.2).

- Relâchez ensuite la manette, la flamme
persiste (Fig.3),

La Sécurité gaz est en fonction.
(Si votre brûleur s'est éteint, renouvelez

l'opération en maintenant appuyé fortement
plus longtemps.)

Tournez en appuyant fortement

Maintenez appuyé fortement

Relâchez

fig.3

fig.1

fig.2

UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE

•

•

Conseils pour utiliser les brûleurs

de table

- Lorsque votre préparation arrive à ébullition,
il est inutile de laisser bouillir à gros bouillons ;
les aliments ne cuisent pas plus vite. Ils cui­ront mieux sur un feux doux qui maintient une
légère ébullition.

- Réglez la couronne de flammes de façon que
celles-ci ne débordent pas du récipient. Vos
récipients doivent être suffisamment larges
pour que la flamme s’étale sur le fond sans dé­border sur les parois, sinon vous risquez de
détériorer la poignée du récipient posé des­sus.

- N’employez pas de récipients avec un fond
bombé, ou d’un diamètre inférieur à 12 cm en
débit réduit.

MAUVAIS

BON

T

A

ÉBULLITION

MIJOTAGE

BON

MAUVAIS

Appareils avec couvercle verre
(suivant modèle) : le couvercle en
verre peut éclater lorsqu’ils est
chauffé. Veuillez éteindre tous les
brûleurs avant de fermer le cou­vercle.

- Certains appareils sont équipés d’une petite

grille support, amovible, pour petite cassero­le. Celle-ci peut-être utilisée sur tous les
foyers gaz de l’appareil.

En cas de mijotage en débit réduit, ces dimensions peuvent être ramenées respectivement à 12, 14
et 16 cm.

Nous recommandons l’emploi des récipients suivants :

Attention

Cuisinières avec dessus verre :
Si la surface est fêlée, déconnectez
l’appareil de l’alimentation pour éviter un
risque de choc électrique. Avertissez votre
installateur. N’utilisez plus la table avant
réparation.

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

14

PETIT BRÛLEUR

(SEMI-RAPIDE)

BRÛLEUR MOYEN

(RAPIDE)

GRAND BRÛLEUR

(ULTRA-RAPIDE)

BRÛLEUR

AUXILIAIRE

BRÛLEUR

DOUBLE COURONNE

Récipients de

18 cm

de diamètre et plus.

Récipients de

24 cm

de diamètre et plus.

Récipients de

28 cm

de diamètre et plus.

Récipients de

8 à 16 cm

de diamètre et plus.

Récipients de

16 à

30 cm.de diamètre

Sauces, réchauffage Aliments à saisir Fritures, Ebullition

Sauces, mijotages,

tenue au chaud

UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE

•

EBULLI

MIJOT

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•

Conseils pour utiliser les brûleurs

de table

Pour obtenir un allumage correct de vos brû­leurs, nous vous conseillons :

- de veiller régulièrement au parfait état de pro­preté des bougies et au bon fonctionnement
des éléments qui composent les brûleurs,

- de vous assurer, avant allumage, de la bonne
mise en place des têtes de brûleurs et des
chapeaux,

- de poser vos récipients sur la grille avant d’al­lumer avec le bouton poussoir.

Il est recommandé de ne pas utiliser l’alluma­ge électronique si les brûleurs ne sont pas
tous en place.

- Les flammes du brûleur sont plus petites au
niveau de doigts de grille pour protéger l’émail
de la grille.

- L’apparition de pointes jaunes est due à la
qualité du gaz utilisé mais ne dégrade en rien
les performances des brûleurs.

- Le bruit généré par les brûleurs est lié à leur
puissance, ce qui n’altère en rien les perfor­mance de votre table de cuisson.

- Pour faire passer vos récipients d’un brûleur
à un autre, ne les faites pas glisser mais soule­vez-les afin d’éviter de déplacer les grilles.

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Bougie d’allumage

Thermocouple (selon modèle)

Injecteur

A
B
C

D

E

A

E

B

C
D

Attention

- Veuillez éviter tout débordement
excessif lors de l’utilisation des foyers.
Celui-ci peut provoquer des infiltrations de
liquide par les aérations supérieures de la
porte et entraîner ainsi l’encrassement des
glaces intérieures, sans incidence sur le
fonctionnement de votre appareil.

15

UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE

•

16

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Il existe deux sortes de commandes de
plaques (suivant modèle) :

- plaque fonte rapide à limiteur de température
avec manettes de commande repérées de 0 à
6,

- plaque fonte rapide commandée par doseur
d’énergie avec manettes de commande
repérées de 0 à 9.

•

Conseils pour utiliser la plaque

fonte (suivant modèle)

- Avant la première utilisation, laissez chauffer

les plaques à vide à l’allure maximale pendant
3 minutes pour durcir le revêtement.

- Un voyant de mise sous tension s’allume dès
qu’une plaque est en fonctionnement.

- Utilisez des récipients à fond plat qui repose­ront parfaitement sur la surface du foyer :

- en acier inoxydable avec fond épais
ou sandwich,

- en aluminium avec fond épais,

- en acier émaillé (tôle épaisse).

- Adaptez la taille du récipient au besoin réel :
le diamètre du fond du récipient doit être égal
ou supérieur à celui du foyer utilisé. Utilisez un
couvercle le plus souvent possible pour rédui­re les pertes par évaporation.

- Lorsque votre préparation arrive à ébullition,
il est inutile de la laisser bouillir à gros
bouillons ; les aliments ne cuisent pas plus
vite. Ils cuiront mieux sur puissance douce qui
maintient une légère ébullition.

- Avant la fin de cuisson, vous pouvez arrêter
la plaque de cuisson en vous positionnant sur
0 ; vous bénéficiez de la chaleur accumulée
dans la plaque et réalisez ainsi des économies
d’énergie.

- Utilisez des récipients à fond sec pour éviter
l’oxydation des plaques.

BON

BON

MAUVAIS

UTILISATION DE LA PLAQUE
FONTE

(SUIVANT MODELE)

•

1

3

BON

BON

MAUVAIS

0

9

7

5

•

Conseils pour utiliser le four

- Première utilisation : avant d’utiliser votre
four pour la première fois, laissez-le chauffer à
vide, porte fermée, pendant 15 minutes envi­ron sur la position maxi. L’isolant qui entoure
la cavité du four peut dégager, au début, une
odeur particulière due à sa composition. De
même, vous constaterez peut-être un dégage­ment de fumée à la première chauffe du four.
Tout ceci est normal.

- Avant d’effectuer une cuisson, consultez la
notice d’utilisation pour choisir l’allure de
chauffe la plus appropriée, et le niveau des
gradins à utiliser pour la casserolerie.

- Le guide de cuisson de votre appareil donne
les indications nécessaires à la réalisation
d’un certain nombre de mets choisis parmi les
plus courants.

- Sur le guide de cuisson, les positions de ré­glage du thermostat du four sont données à
titre indicatif. Aussi, afin d’éviter une produc­tion anormale de fumées pouvant résulter
d’une température excessive de cuisson, il est
préférable de réduire la puissance du four.

- En arrêtant le four 5 à 10 minutes avant la fin
de la cuisson, vous bénéficierez de la chaleur
accumulée et réaliserez ainsi des économies
d’énergie.

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

- Assurez-vous que votre porte de
four est bien fermée ; ceci afin que le joint
d’étanchéité remplisse correctement sa
fonction.

- Les cuissons au four et au grilloir doivent
être effectuées couvercle de la cuisinière ou­vert pour faciliter l’évacuation des gaz
chauds à l’arrière de la table de travail.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en
aluminium. Sinon, il en résulterait une accu­mulation de chaleur qui influencerait désa­vantageusement le résultat de la cuisson et
du rôtissage et endommagerait l’émail.

- En fonctionnement, ne laissez pas la porte
du four ouverte plus de 3 minutes afin d’éviter
une température trop élevée des manettes.

- Lors de son utilisation, l'appareil devient
chaud. Faire attention à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l'intérieur du
four

17

UTILISATION DU FOUR

•

•

Plat lèchefrite fig.2

Inséré dans les gradins sous la grille, il re­cueille les jus et les graisses des grillades, il
peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des
cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou
des viandes car vous aurez systématiquement
d’importantes projections sur les parois du
four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la so­le, sauf en position GRIL.

AR

AV

•

Grille sécurité anti-basculement

fig.1

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di­rectement dessus).

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

ACCESSOIRES
(suivant modèle)

fig.2

fig.1

18

•

•

Plat creux fig.6

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis­son réalisées en gril fort et en gril pulsé (selon
modèle).
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en
appropriant la taille du morceau à cuire (ex :
une volaille avec les légumes autour, à tempé­rature modérée).
Evitez d’y mettre des rôtis ou des viandes de
petite taille et cuisant à température élevée
car vous aurez automatiquement d’impor­tantes projections sur les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la so­le.

•

Tournebroche (suivant modèle)

fig.7

La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d’obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e gra­din à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè­me fourchette, centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d’entraînement si­tué au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis­son.

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.

Attention

Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.

fig.7

fig.7

fig.6

19

ACCESSOIRES (suivant modèle)

•

Broche

Berceau

Fourchette

poignée

(suivant modèle)

Berceau

Broche

Fourchette

poignée

(suivant modèle)

tourne-broche

berceau

20

Carosserie

Manettes de
commandes

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si
nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du commerce,
non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou mieux avec une
peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l’émail des liquides acides (jus
de citron, vinaigre...).

- Il convient d’enlever du couvercle tous les produits dus à un débordement
avant de l’ouvrir et de laisser refroidir le plan de cuisson avant de fermer le
couvercle.

- Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce
prévus pour l’entretien des métaux polis.

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse.

Grilles support

de casseroles

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse exclusivement ; jamais
d’objets tranchants.

Brûleurs à gaz

- L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur. Veillez à ne pas l’obstruer lors
du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table.
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau savonneuse.

Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez utiliser une noisette de
crème non abrasive sur une éponge, puis rincez à l’eau claire.

Essuyez soigneusement les chapeaux de brûleurs avant de réutiliser votre
table de cuisson. En cas d’obstruction des fentes des brûleurs ou
d’encrassement des bougies, nettoyez-les à l’aide d’une brosse à poils durs.

Vitre de porte

de four

- Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de nettoyer
la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d’eau savonneuse.

Plaque fonte

La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter
l’emploi de tout produit abrasif. Après chaque usage, essuyez-les avec un
chiffon gras.
Maintenez la bien sèche ou légèrement graissée en cas de non utilisation
prolongée.
Si la plaque vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par
exemple) ; et reconstituez le revêtement noir avec un produit rénovateur haute
température que l’on trouve dans le commerce.

COMMENT PROCEDER ?

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Attention

Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont

sur la position ARRET.

- Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.

Attention

- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Ne pas asperger d’eau la cuisinière

Attention

- Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger contre toute infiltration de

liquide, les aérations situées en haut de la porte.

- Nettoyez les parois avec un chiffon
humidifié d’eau savonneuse très chaude, afin
d’enlever les taches de graisse. Nous vous
recommandons d’effectuer ce nettoyage
fréquemment.

- Lors d’un débordement important, essuyez­le avec une éponge humide ou une brosse
douce. Sinon, à l’aide d’une éponge ou d’un
chiffon fortement imbibé d’eau chaude
savonneuse ou d’un produit à récurer non
abrasif (pour émail ou inox) couvrez les
taches produites. Laissez séjourner pendant
la nuit, les dépôts s’enlèveront ensuite très
facilement.

- Ce four, à nettoyage continu, est constitué
de 3 parois recouvertes d’un émail spécial
microporeux qui lui confère ses qualités
autodégraissantes. Dès leur apparition, les
souillures s’étalent et se diffusent largement
sur la face de contact microporeuse. Elles se
trouvent oxydées sur les deux faces et
disparaissent progressivement. L’émail
autodégraissant est surtout adapté aux corps
gras, mais pas du tout aux sucres ; c’est
pourquoi la sole, plus sujette aux
débordements de sucre, n’est pas revêtue.

Conseil

- Ne pas gratter ces parois avec une
brosse métallique, des instruments pointus
ou tranchants.

- Ne pas essayer de les nettoyer avec des
produits à récurer.

- Lors de la cuisson de grillades, des projec­tions grasses importantes ont lieu sur les pa­rois dont la température n’est pas toujours
suffisante pour que leur élimination s’effec­tue complètement pendant la cuisson. Dans
ce cas, après cuisson, prolongez le chauffa­ge du four pendant 20 à 30 minutes, à puis­sance maxi. S’il reste des traces, elles s’atté­nueront lors des cuissons suivantes et l’on
évite ainsi la production excessive de fumée.

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Danger

- Dans ces conditions de nettoyage, les
surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en
usage normal. Il est recommandé d'éloigner
les jeunes enfants.

- Quel que soit le type de four, n’entreposez
jamais de produits inflammables (chiffons,
papiers, produits d’entretien, notices, etc...)
dans le coffre à casserolerie de votre cuisi­nière ; vous risqueriez de provoquer un in­cendie dont nous ne saurions, en aucun cas,
être tenus pour responsables.

Pour préserver votre appareil, nous vous
recommandons d'utiliser les produits
d'entretien Clearit.

Clearit vous propose des produits
professionnels et des solutions adaptées
pour l'entretien quotidien de vos appareils
électroménagers et de vos cuisines.
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L'expertise des professionnels
au service des particuliers

21

FOUR A EMAIL NORMAL

•

FOUR A EMAIL CATALYTIQUE
(autodégraissant)

•

22

- Ce type de four nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des
éclaboussures ou des débordements.

- Les fumées dégagées sont rendues propres par leur passage sur un catalyseur. Il ne faut pas
attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.

Dans quel cas devez-vous effectuer une pyrolyse ?

- Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.

- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons, poissons,
grillades...).
La pyrolyse n’est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure
le justifie.

- Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les accessoires à l’intérieur du four, y compris la casse­rolerie. Enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire, afin d’éviter le risque
d’inflammation ou une production excessive de fumées.

- Le nettoyage peut être effectué à n’importe quel moment et même la nuit (si l’on veut bénéficier
du tarif “heures creuses”) grâce au programmateur muni de la fonction départ différé (suivant
modèle).

- En ouvrant la porte, après pyrolyse, on constate sur les parois du four le dépôt de quelques rési­dus blanchâtres. Lorsque le four est complètement refroidi, il suffit de passer une éponge humide
pour les éliminer.

- Afin de limiter les projections excessives lors de la cuisson, vérifiez :

- la bonne position conseillée dans votre notice d’utilisation,

- la bonne hauteur de gradin,

- la bonne température.
Si malgré tout, la grosse pièce de viande provoque des projections et fumées, réduisez la puis­sance du four.

Cuissons

peu salissanteS

Cuissons

salissantes

Cuissons

très salissantes

Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, soufflés...

Viandes, poissons (dans un plat),
légumes farcis.

Grosses pièces de viandes à la
broche.

Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.

La pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons.

La pyrolyse peut se faire après
une cuisson de ce type, si les
projections ont été importantes.

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Danger

- Pendant une pyrolyse, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu’en usage normal. Il

est recommandé d’éloigner les jeunes enfants.

- Les éclaboussures excessives doivent être enlevées avant le nettoyage.

- Quel que soit le type de four, n’entreposez jamais de produits inflammables (chiffons, papiers,
produits d’entretien, notices, etc...) dans le coffre à casserolerie de votre cuisinière ; vous ris­queriez de provoquer un incendie dont nous ne saurions, en aucun cas, être tenus pour respon­sables.

- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage : en
provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail.

FOUR A EMAIL PYROLYTIQUE

•

Avant de procéder au démontage, laissez
refroidir l’appareil et vérifiez que le sélecteur
de cuisson est sur la position ARRET.

5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

fig.1 fig.2

- Parois latérales avec gradins emboutis :
Tournez la vis d’un quart de tour afin

d’enlever les parois catalytiques embouties
(Fig.1).

La basculer vers l’avant afin de dégager les 2
pattes insérées dans le moufle (Fig.2).

- Parois latérales avec gradins fils :

Décrochez le gradin fil (B Fig.4) à l’avant en le
soulevant (

schéma

AFig.3). Tirez vers soi
l’ensemble du gradin, le soulever afin de
décrocher l’attache de fixation arrière
(

schéma

B Fig.3). Le sortir des 2 trous (C
Fig.4) de la paroi catalytique et du moufle du
four. Retirez ensuite la paroi catalytique (A
Fig.4). Replacez les nouveaux éléments
(parois et/ou gradins) en effectuant les
opérations inverses.

- Remplacement de la paroi du fond

Dévissez complètement la vis (E Fig.4) située
en haut de la paroi du fond (D Fig.4). Inclinez
la paroi vers l’avant afin de la retirer du
moufle. Replacez la nouvelle paroi en
effectuant les opérations inverses.

fig.4

A

B

C

D

E

A

B

C

fig.3

23

REMPLACEMENT DES PAROIS
CATALYTIQUES (suivant modèle)

•

B

A

La lampe est accessible:
A l’intérieur du four (fig. 2) :

L’ampoule se situe au plafond de la cavité de
votre four.

- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart
de tour,

- Dévissez l’ampoule dans le même sens.
Caractéristiques de l’ampoule :

- 15 W,

- 220-240 V~

- 300°C,

- culot E14 à vis.

- Changez l’ampoule puis remontez le hublot
et rebranchez votre four.

5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

Conseil

Pour dévisser le hublot et la lampe,
utilisez un gant de cahoutchouc qui
facilitera le démontage.

Danger

S'assurer que l'appareil est
déconnecté de l'alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter tout risque
de choc électrique.
Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.

fig.2

Lampe

24

REMPLACEMENT DE LA LAMPE
DU FOUR

•

Certains appareils possèdent des pieds ré­glables à l’avant, qui permettent d’obtenir une
assise correcte quel que soit le sol, par vissa­ge ou dévissage.

PIEDS REGLABLES
(suivant modèle) fig.1

•

SYSTEME D’AIDE D’OUVERTURE
DU TIROIR (suivant modèle) fig.1

•

Votre cuisinière est équipée d’un système
d’aide d’ouverture du tiroir. Afin de le rendre
opérationnel procédez ainsi:
1- Ôtez le tiroir.
2- Dévissez l’embout plastique d’environ
3 tours (+ ou - en fonction du besoin).
3- Repositionnez le tiroir.
Vous pouvez alors ouvrir le tiroir en appuyant
en son centre en bas.
Si l’ouverture n’est pas satisfaisante, répétez
les opérations 1 à 3 jusqu’au réglage idéal.

fig.1

Fig.1

Fig.2

25

5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

1

2

3

4

4

Afin d’éviter tout basculement de l’appareil,
veuillez installer le dispositif de stabilisation
(présent dans la pochette notice), selon les
instructions ci-dessous.

SYSTEME ANTI-BASCULEMENT

•

5

26

6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ;

ceci ne signifie pas forcément

qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

- C’est normal lors de la
1ère chauffe.

- Températures de cuisson
trop élevées.

- Degré de salissures impor­tant.

- Produit de nettoyage sur
les parois du four.

Votre four fume exces­sivement lors des cuis­sons ou vous consta­tez un dégagement
d’odeurs important

Buées sur les vitres

- Plats humides ou très
froids.

➡ Pour des cuisson très humides
(ex : tomates farcies), il est conseillé
de procéder à un préchauffage afin
de chauffer les surfaces vitrées.

- Le raccordement élec­trique est défectueux.

- Le sélecteur de tempéra­ture (thermostat) est en po­sition 0.

- L’afficheur est bloqué.

- Programmateur non initia­lisé

Votre four ne chauffe
pas

➡ Baissez les températures de cuis­sons de votre thermostat, indiquées
sur le guide de cuissons.
➡ Procédez au nettoyage de votre
four en rinçant le produit de nettoya­ge avec de l’eau.

Nota : il est rappelé qu’il ne faut pas
utiliser votre plat lèchefrite multi­usages comme plat à rôtir.

➡ Positionnez votre thermostat sur
la température de cuisson désirée.
➡ Vérifiez que le minuteur ou le pro­grammateur (suivant modèle) est sur
la position manuelle (voir notice).

➡ Débranchez pendant 5 min. et re­branchez.
➡ Vérifiez votre raccordement élec­trique (ne vissez pas sur la gaine des
fils).

L’allumage électro­nique des brûleurs
(suivant modèle) ne
fonctionne pas correc­tement

- Les bougies sont en­crassées.

- Mauvaise utilisation du
système

- Appui trop faible sur la ma­nette

➡ Attendez plusieurs étincelles avec
le gaz.
➡ Suivez les conseils de l’allumage de la
notice.

➡ Vérifiez la propreté des bougies.
➡ Vérifiez le bon positionnement du

chapeau sur la tête de brûleur.
➡ Maintenez l’appui fortement
quelques secondes après l’appari­tion de la flamme.

27

6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ;

ceci ne signifie pas forcément

qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

Votre appareil neuf fait
disjoncter

- Mauvais branchement

- Plusieurs appareils élec­troménagers sont en fonc­tionnement simultanément.

➡ Mettez hors tension les autres ap­pareils.
➡ Vérifiez le raccordement élec­trique.

Les flammes sont trop
petites

- Suite à un nettoyage, l’in­jecteur est bouché.

➡ Débouchez l’injecteur avec une ai­guille.

Les flammes se décol­lent des brûleurs

- Les fentes des têtes de
brûleurs sont bouchées.

- Mauvaise position du cha­peau de brûleur.

➡ Effectuez le nettoyage des fentes
des têtes de brûleurs.

➡ Vérifiez la pression du gaz.
➡ Vérifiez la position des chapeaux

de brûleur.
➡ Vérifiez que vous avez les bons in­jecteurs, vérifiez le gaz utilisé, le rac­cordement gaz, le réglage du débit.

Le nettoyage pyroly­tique ne s’effectue pas
(suivant modèle)

- La mise en route a-elle été
réalisée correctement ?

- Coupure du sélecteur EDF
en cours de pyrolyse

➡ Vérifiez le raccordement élec­trique
➡ Vérifiez que la porte est bien
fermée

➡ Vérifiez la position du sélecteur
➡ N’arrêtez pas la pyro en cours

➡ Relancez le cycle

QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Il est impossible d’ou­vrir la porte (modèle
pyrolytique)

- Suite à un nettoyage pyro­lyse, la température du four
est encore élevée pour
votre sécurité.

➡ Dans tous les cas votre cuisinière
doit être sous tension.
➡ Lors d’un nettoyage pyrolytique,
la porte est condamnée ; on ne pour­ra ouvrir celle-ci que lorsque la
température du four sera inférieure à
275°C

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le

Service après-vente.

• INTERVENTIONS

8 / SERVICE APRÈS-VENTE

Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique située dans
le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou
tirez le tiroir).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de

pièces

détachées certifiées d’origine.

CZ5702645_00 - 01/15

Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.

SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.

C

E

I

E

P

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certifiée

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