Clatronic FR 3548 User manual [cs]
Fritéza FR 3548
Obj. č.: 116 93 15
Vážený zákazníku,
děkujeme Vám za Vaši d ůvěru a za nákup fritézy FR 3548.
Tento návod k obsluze je sou částí výrobku. Obsahuje d ůležité pokyny k uvedení výrobku do provozu
a k jeho obsluze. Jestliže výrobek p ředáte jiným osobám, dbejte na to, abyste jim odevzd ali i tento návod.
Ponechejte si tento návod, abyste si jej mohli znov u kdykoliv přečíst!
Popis a ovládací prvky
1Průzor
2Kryt filtru
3Uložení kabelu
4Víko
5Fritovací nádoba
6Pláš ť přístroje
7Vypínač a časovač
8Provozní kontrolka POWER
9Kontrolka teploty HEATING
10Regulátor teploty
11Tlačítko pro otevření víka
12Fritovací koš
13Rukojeť
14Tlačítko pro spuštění fritovacího koše
1
Pokyny pro používání
∙ Oleje a tuky musí být vhodné pro zahřívání na vysokou teplotu. Pro fritování používejte vysoce kvalitní fritovací oleje nebo tuky. Nepoužívejte margarín, o livový olej nebo máslo. Tyto druhy tuk ů nejsou k fritování vhodné, protože se u nich již p ři nízkých teplotách m ůže vytvá řet kouř.
∙Doporučujeme Vám, abyste používali tekutý fritovací olej.
... pokud chcete použít tuk!
∙Chcete-li použít tuk, rozd ělte ho na menší kousky. Položte ho na dno fritovací nádoby.
∙Tuk v žádném případě nevkládejte do fritovacího koše!
∙Nastavte regulátor teploty na nízkou teplotu a pom alu přidávejte kousky tuku.
∙Když je tuk rozpušt ěný a dosahuje požadované hladiny, m ůžete nastavit požadovanou teplotu. Respektujte označení MAX!
Tvorba pěny!
∙Nikdy nemíchejte oleje a tuky. Tekutina by mohla vzkypět.
∙Mokré potraviny osušte ubrouskem.
∙U příliš vlhkých potravin vzniká velké množství p ěny. Za nepříznivých okolností pak m ůže olej/tuk vzkypět a přetéct.
Znečišt ěné oleje a tuky se mohou snadno vznítit!
∙Zbytky potravin z oleje/tuku vždy ihned odstra ňte.
∙Olej/tuk včas vyměňte za nový.
∙Zabraňte stříkání. Košík pl ňte vždy mimo fritézu.
∙Fritujte pouze ve fritovacím koši.
∙Zvolte vhodnou teplotu fritování a zohledn ěte při tom vlastnosti fritované potraviny. Platí pravidlo: Předsmažené potraviny vyžadují vyšší teplotu než syro vé potraviny.
∙Při fritování pokrm ů z těsta kousky oklepejte a vkládejte je do oleje opatrn ě.
∙Fritéza smí být naplněná maximáln ě ze 2/3. Fritovací koš nepřeplňujte.
∙Během fritování udržujte víko zav řené.
∙Časy fritování na čelní straně fritézy jsou pouze orientační. Respektujte časy uvedené na obalu potravin nebo ve Vašem receptu.
Tipy pro snížení obsahu akrylamidu
∙Akrylamid je chemická slou čenina. Vzniká p ři procesu hnědnutí (fritování, pe čení, rožn ění a grilování)
v potravinách, které obsahují uhlohydráty (škroby a cukry), jako jsou například výrobky z brambor a obilí.
∙Akrylamid je podezírán z toho, že poškozuje d ědičnou informaci a vyvolává rakovinu. Skute čné riziko pro člověka ale není dosud známo.
∙Doporučujeme Vám, abyste p ři fritování nep řekračovali teplotu 170 °C.
∙Dále platí, že je t řeba fritovat pokud možno co nejkratší dobu a maximá lně do zlatova.
∙Silnější hranolky a kousky brambor jsou vhodnější než menší kousky, protože akrylamid se tvoří zejména v povrchové vrstvě.
∙Pokud připravujete hranolky z čerstvých brambor, m ůžete oloupané a nakrájené kousky brambor
nejprve na hodinu ponořit do vody, aby se uvolnila část cukru (což je výchozí látka pro tvorbu akrylami du) z povrchové vrstvy.
2
Uvedení do provozu
Elektrické zapojení
∙Ujistěte se, že nap ětí přístroje odpovídá sí ťovému napětí ve Vaší síti (viz typový štítek).
∙Zástr čku zapojujte pouze do síťové zásuvky s ochranným kontaktem, nainstalované v souladu s předpisy.
Jmenovitý p říkon
Přístroj může dosáhnout p říkonu 2 000 W. Při takovém jmenovitém příkonu se doporučuje oddělené přívodní vedení s jištěním přes proudový chráni č 16 A.
Přetížení!
∙Používáte-li prodlužovací kabel, m ěl by mít průřez vodiče nejméně 1,5 mm².
∙ Nepoužívejte žádné rozdvojky, protože tento p řístroj má p říliš vysoký výkon.
Zapnutí, vypnutí
V poloze vypínače „OFF“ je přístroj vypnutý.
Máte 2 možnosti, jak p řístroj používat:
Používání bez spínacích hodin
1.Nastavte vypínač (7) do polohy „ON“.
2.Pomocí regulátoru teploty (10) nastavte požadova nou teplotu.
Používání se spínacími hodinami
1. |
Nastavte na spínacích hodinách (7) požadovaný čas (5 až 30 minut). |
2. |
Pomocí regulátoru teploty (10) nastavte požadova nou teplotu. |
UPOZORNĚNÍ:
Po uplynutí nastaveného času zazní signální tón. P řístroj se automaticky vypne.
Používání
1.Ujistěte se, že je p řístroj odpojený od napájení a vypnutý (kontrolky ne svítí).
2.Stiskněte tlačítko (11) a otevřete víko přístroje.
3.Abyste mohli vyjmout fritovací koš, sáhn ěte do vybrání a táhn ěte rukojeť (13) směrem nahoru, dokud se nezajistí.
4. Do fritovací nádoby vložte tuk nebo olej (maximá lně 3 litry). Hladina musí být mezi zna čkou MIN a MAX.
5.Zapojte zástr čku do zásuvky s ochranným kontaktem, nainstalované v souladu s předpisy.
6.Pomocí regulátoru teploty (10) nastavte požadova nou teplotu.
7.Přístroj zapněte vypínačem.
1. Buď vypínač uveďte do polohy „ON“, nebo nastavtečas. Obě kontrolky svítí.
8.Během fáze zah řívání ponechte víko zav řené. Když je dosaženo nastavené teploty, kontrolka HEATING zhasne.
9.Naplňte fritovací koš. Otevřete víko a zavěste koš s fritovanými potravinami do p říslušné drážky.
10.Zavřete víko. Rukojeť uvolněte tím, že posunete tla čítko na rukojeti (14). Fritovací koš se nyní nacház í v horkém tuku.
UPOZORNĚNÍ:
Kontrolka HEATING se během fritování opakovan ě rozsvítí a zhasne.
To je normální a znamená to, že je teplota termosta ticky regulována a udržována.
11.Po uplynutí času fritování m ůžete nechat olej z fritovaných potravin okapat. Fri tovací koš za tím ú čelem zavěste za okraj fritovací nádoby (jak bylo popsáno u b odu 3).
12.Opatrně otevřete víko.
VAROVÁNÍ:
Může se uvolnit horká pára.
13. Nyní vyjměte fritovací koš.
3
Ukončení provozu
1.Nastavte vypínač do polohy „OFF“.
2.Otočte regulátor teploty proti sm ěru hodinových ru čiček až na doraz.
3.Vytáhn ěte zástr čku ze síťové zásuvky.
4.Fritovací olej nechte úpln ě vychladnout. Předtím, než budete s napln ěnou fritovací nádobou manipulovat, přesvědčte se, že je teplota oleje bezpe čná.
Čišt ění
VAROVÁNÍ:
∙Před čištěním vždy vytáhn ěte zástr čku ze zásuvky a po čkejte, až p řístroj vychladne.
∙Pláš ť přístroje při čištění nikdy neponořujte do vody. Mohlo by dojít k úrazu elektrickým pr oudem nebo ke vzniku požáru.
POZOR:
∙ Nepoužívejte drát ěné kartá če nebo jiné abrazivní předměty.
∙Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky.
Fritovací nádoba
∙ Pro vým ěnu oleje vytáhn ěte fritovací nádobu ven a olej bokem vylijte.
∙Fritovací nádobu a fritovací koš m ůžete umývat b ěžným zp ůsobem za použití saponátu.
∙Fritovací nádobu vložte zpátky tak, aby se zna čka MIN a MAX nacházela na zadní stran ě fritézy.
Plášť přístroje
∙Pláš ť přístroje a víko očistěte po použití vlhkou ut ěrkou, případně s přídavkem čisticího prostředku. Neodstraňujte těsnění víka. Mohlo by prasknout.
Vým ěna pachového a olejového filtru
∙Filtr umístěný ve víku m ůžete vym ěnit.
∙Sejměte kryt filtru (2).
∙Filtr vyměňte.
∙Po vým ěně namontujte kryt zpátky.
UPOZORNĚNÍ:
Pokud spotřebujete originální filtry, m ůžete si na míru p řistřihnout univerzální filtry.
Uchovávání
∙Spotřebič vyčistěte tak, jak bylo popsáno, a nechte ho úpln ě uschnout.
∙Síťový kabel m ůžete navinout na zadní stran ě přístroje.
∙Doporučujeme Vám, abyste p řístroj uchovávali v originálním obalu, pokud ho del ší dobu nepoužíváte.
∙Přístroj uložte vždy mimo dosah d ětí a na suchém, dobře větraném místě.
Speciální bezpečnostní pokyny
∙Spotřebič nikdy nepoužívejte bez oleje nebo tuku. Nebezpe čí požáru!
∙Do oleje nikdy nepřilévejte vodu! Nebezpečí vznícení/výbuchu!
∙Olej a tuky mohou při přehřátí ho řet. Buďte opatrní! Nezapomeňte přístroj po použití vypnout! Uveďte za tímto ú čelem vypínač do polohy „OFF“ a vytáhněte zástr čku ze zásuvky.
∙Jestliže spot řebič začne hořet, v žádném p řípadě se nepokoušejte hasit plameny vodou. Uduste plameny vlhkou utěrkou.
∙Za provozu nebo pokud je olej/tuk ještě horký, se spot řebičem nepohybujte.
4
Loading...