NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATIONNOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATIONNOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
DES FOURS ENCASTRABDES FOURS ENCASTRAB
DES FOURS ENCASTRAB
DES FOURS ENCASTRABDES FOURS ENCASTRAB
~~~
Four Convection Naturelle PyrolyseFour Convection Naturelle Pyrolyse
Four Convection Naturelle Pyrolyse
Four Convection Naturelle PyrolyseFour Convection Naturelle Pyrolyse
LESLES
LES
LESLES
R 23 PR 23 P
R 23 P
R 23 PR 23 P
93784665
11
1
11
SOMMAIRESOMMAIRE
SOMMAIRE
SOMMAIRESOMMAIRE
CONSIGNES DE SECURITE -------------------------------------------------------- 3
RECOMMANDATIONS ------------------------------------------------------------- 3
• PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION
INSTALLATION DU FOUR
. Encastrement ------------------------------------------------------ 4 à 5
. Raccordement électrique ------------------------------------------------------ 6 à 7
LA FICHE TECHNIQUE ----------------------------------------------------------- 8
• PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION
PRESENTATION "TABLEAU DE BORD" ------------------------------------- 9
LE PROGRAMMATEUR HORLOGE ----------------------------------- 10 à 11
LES DIFFERENTES FONCTIONS DU FOUR-------------------------------- 12
UTILISATION DU FOUR EN MODE CUISSON -------------------------- 13
CONSEILS DE CUISSON -------------------------------------------------- 14 à 15
LE TOURNEBROCHE --------------------------------------------------------- 16
EQUIPEMENT DU FOUR --------------------------------------------------------- 17
ENTRETIEN DU FOUR
. Entretien général -------------------------------------------------- 18 à 19
. La Pyrolyse -------------------------------------------------- 20 à 21
22
2
22
CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE
• Lire attentivement les instructions contenues dans la présente notice ; elles fournissent
d'importantes indications sur la sécurité d'installation, d'emploi et d'entretien, ainsi que
quelques conseils pour la meilleure utilisation possible de votre four. Conserver ce document avec soin pour toute consultation ultérieure.
Notre responsabilité ne saurait être eNotre responsabilité ne saurait être e
Notre responsabilité ne saurait être e
Notre responsabilité ne saurait être eNotre responsabilité ne saurait être e
tions fournies danstions fournies dans
tions fournies dans
tions fournies danstions fournies dans
• L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés
à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.
• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques techniques définies et en
aucun cas vous ne devez apporter des modifications sur cet appareil.
• Pendant le fonctionnement du four en mode grilloir ou en mode pyrolyse, les parties
accessibles du four deviennent forcément chaudes, nous recommandons d'éloigner les
jeunes enfants.
• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements importants ou les gros déchets.
En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.
• Si votre four présente un défaut quelconque, débranchez-le de l'alimentation générale et
faites appel directement à un service technique agréé CANDY.
• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors
d'une mise en route involontaire du four.
• Ne vous appuyez pas et ne laisser pas les enfants s'asseoir sur la porte du four.
• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.
l l
a notica notic
l
a notic
l l
a notica notic
e.e.
e.
e.e.
ngagée en cas de non-respect des instruc-ngagée en cas de non-respect des instruc-
ngagée en cas de non-respect des instruc-
ngagée en cas de non-respect des instruc-ngagée en cas de non-respect des instruc-
RECOMMANDATIONSRECOMMANDATIONS
RECOMMANDATIONS
RECOMMANDATIONSRECOMMANDATIONS
• Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage
parfait du four.
• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections
jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct
avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.
• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées
pouvant en résulter, nous recommandons de ne pas utiliser le four à trop forte température. Il est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la température.
• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des
plats, des moules à pâtisserie résistants à de très hautes températures.
33
3
33
INSTALLATION DU FOUR
L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISEE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU
UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.
Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux resistant à la
chaleur.
Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travailLe four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail
Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail
Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travailLe four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail
(page 5).(page 5).
(page 5).
(page 5).(page 5).
Avant sa fixationAvant sa fixation
Avant sa fixation :
Avant sa fixationAvant sa fixation
il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de
permettre la bonne circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement et à la protection
des organes intérieurs. Pour cela, réaliser les ouvertures spécifiées page 5 selon le type
d'encastrement.
Fixation Fixation
Fixation
Fixation Fixation
dans la niche d'encastrementdans la niche d'encastrement
dans la niche d'encastrement
dans la niche d'encastrementdans la niche d'encastrement
: :
:
: :
Vous trouverez à l'intérieur du four un sachet comprenant les vis de fixation.
Pour la fixation :
lorsque la porte du four est ouverte, deux trous sont accessibles, ils sont situés de
chaque côté des montants latéraux.
Utiliser les vis fournies pour fixer le four.
44
4
44
INSTALLATION DU FOUR
1 - Four en colonne
(dimensions en mm)
406
553
596
550
mini
560
580
478
21
575
593
2 - Four enchâssé
sous plan de travail
(dimensions en mm)
27
602 mini
549
500
50
10 mini
TABLE
FOUR
Ouverture
500 x 10
Ouverture
500 X 50
55
5
55
RACCORDEMENT ELECTRIQUERACCORDEMENT ELECTRIQUE
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
RACCORDEMENT ELECTRIQUERACCORDEMENT ELECTRIQUE
LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.
L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.
CANDY décline toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence.
Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre,
ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et comporter
des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.
RACCORDEMENT :RACCORDEMENT :
RACCORDEMENT :
RACCORDEMENT :RACCORDEMENT :
Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation type H05 VV-F section 3 G 1,5
permettant le raccordement exclusivement sous des tensions de 230 V~ entre phases ou
entre phase et neutre.
Le raccordement devra être effectué conformément au schéma ci-contre, après avoir
vérifié:
. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur.
Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre de l'appareil doit être relié
à la borne Terre de l'installation.
Attention :
. Faire vérifier par un professionnel la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement.
. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident, ou ses
conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non
relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.
NOTA : NOTA :
NOTA :
NOTA : NOTA :
prise de courant de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.
Câble d'alimentation :Câble d'alimentation :
Câble d'alimentation :
Câble d'alimentation :Câble d'alimentation :
demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une personne de
qualification similaire.
66
6
66
N'oubliez pas que l'appareil peut nécessiter une opération de S.A.V. Aussi, placez la
si le changement du câble d'alimentation s'avère nécessaire, nous vous
RACCORDEMENT ELECTRIQUERACCORDEMENT ELECTRIQUE
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
RACCORDEMENT ELECTRIQUERACCORDEMENT ELECTRIQUE
INSTALLATION AVEC PRISE
Compteur : 230 V ~
entre phases ou entre phase et neutre
FUSIBLE
16 Ampères
PRISE DE COURANT
16 Ampères
"2 phases + Terre"
ou
"1 phase + Neutre + Terre"
Câble four
(type H05VV-F, section 3G1,5)
77
7
77
FICHE TECHNIQUEFICHE TECHNIQUE
FICHE TECHNIQUE
FICHE TECHNIQUEFICHE TECHNIQUE
Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer
la qualité de sa production, CANDY pourra apporter à ses appareils des modifications
liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du
Code de la Consommation.
Appareils conformes aux directives 89/336/CEE, 73/23/CEE et 89/109/CEE.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------R 23 P
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DimensDimens
Dimens
DimensDimens
Largeur x Hauteur x Profondeur 59,5 X 59 X 57
DimenDimen
Dimen
DimenDimen
Largeur x Hauteur x Profondeur 43 x 30 x 39
Volume en litres 50
Puissances en WattPuissances en Watt
Puissances en Watt
Puissances en WattPuissances en Watt
ions de l'appareil (en cm)ions de l'appareil (en cm)
ions de l'appareil (en cm)
ions de l'appareil (en cm)ions de l'appareil (en cm)
sions intérieures du four (en cm)sions intérieures du four (en cm)
sions intérieures du four (en cm)
sions intérieures du four (en cm)sions intérieures du four (en cm)
Eclairage 25
Convection Naturelle 2350
Sole seule 1490
Grilloir 2160
Tournebroche 2160
Pyrolyse 2330
Consommation en convection naturelle (kWh)Consommation en convection naturelle (kWh)
Consommation en convection naturelle (kWh)
Consommation en convection naturelle (kWh)Consommation en convection naturelle (kWh)
* de montée à 200°C 0,45
* de maintien pendant 1 heure à 200°C 0,55
* Cycle Pyrolyse (80 minutes) 3,20
Raccordement électriqueRaccordement électrique
Raccordement électrique Monophasé 230 V~ + Terre
Raccordement électriqueRaccordement électrique
FusibleFusible
Fusible 16 A
FusibleFusible
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
88
8
88
PRESENTATION "Tableau de bord"PRESENTATION "Tableau de bord"
PRESENTATION "Tableau de bord"
PRESENTATION "Tableau de bord"PRESENTATION "Tableau de bord"
1 • Programmateur horloge :
il prend en charge toutes les fonctions du four.
2 • Manette de sélection des fonctions du four :
Eclairage four
4 fonctions cuisson :
. convection naturelle,
. sole seule,
. grilloir,
. tournebroche
1 fonction de nettoyage par pyrolyse.
3 • Voyant de verrouillage (Pyrolyse) :
il indique que le cycle pyrolyse est en cours, et que la porte est verrouillée.
4 • Voyant de régulation :
il indique le fonctionnement du thermostat en mode cuisson et en mode pyrolyse.
5 • Manette du thermostat de four :
elle est graduée en dégré, de 60°C à MAX (280°C).
99
9
99
LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE"LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE"
LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE"
LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE"LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE"
• PRESENTATION
Aiguille "C"
(programmation différée)
Fenêtre qui permet de visualiser :
: arrêt de la sonnerie
de fin de cuisson
: position manuelle
1 à 180 : durée de cuisson
en minutes
• HORLOGE
1
Index
Mise à l'heure :Mise à l'heure :
Mise à l'heure :
Mise à l'heure :Mise à l'heure :
elle doit être effectuée avant l'utilisation du four.
AA
A
AA
BB
B
BB
- Tirer puis tourner le bouton
2
- Positionner les aiguilles des heures et minutes en face de
"B""B"
"B" vers la droite ;
"B""B"
l'heure du moment.
AA
VANTVANT
A
VANT
VANTVANT
AA
. .
AFFICHERAFFICHER
.
AFFICHER
AFFICHERAFFICHER
. .
PP
OUROUR
P
OUR
OUROUR
PP
LL
ORSQUEORSQUE
L
ORSQUE
ORSQUEORSQUE
LL
POSITIONPOSITION
LALA
POSITION
LA
POSITIONPOSITION
LALA
DEDE
DE
DEDE
RÉALISERRÉALISER
RÉALISER
RÉALISERRÉALISER
RÉALISERRÉALISER
RÉALISER
RÉALISERRÉALISER
SURSUR
LELE
SUR
LE
SURSUR
LELE
UNUN
UN
UNUN
''
LL
OPERATIONOPERATION
L
'
OPERATION
LL
OPERATIONOPERATION
''
MANUELLEMANUELLE
MANUELLE
MANUELLEMANUELLE
UNEUNE
CUISSONCUISSON
UNE
CUISSON
UNEUNE
CUISSONCUISSON
PROGRAMMATEURPROGRAMMATEUR
PROGRAMMATEUR
PROGRAMMATEURPROGRAMMATEUR
CYCLECYCLE
PYROLYSEPYROLYSE
CYCLE
PYROLYSE
CYCLECYCLE
PYROLYSEPYROLYSE
DEDE
CUISSONCUISSON
DE
CUISSON
DEDE
CUISSONCUISSON
. .
.
. .
AVECAVEC
AVEC
AVECAVEC
SOITSOIT
SOIT
SOITSOIT
, ,
ILIL
,
IL
ILIL
, ,
OUOU
OU
OUOU
LELE
FOURFOUR
LE
FOUR
LELE
FOURFOUR
LALA
POSITIONPOSITION
LA
POSITION
LALA
POSITIONPOSITION
FAUTFAUT
OBLIGATOIREMENTOBLIGATOIREMENT
FAUT
OBLIGATOIREMENT
FAUTFAUT
OBLIGATOIREMENTOBLIGATOIREMENT
DEDE
NETTOYAGENETTOYAGE
DE
NETTOYAGE
DEDE
NETTOYAGENETTOYAGE
: :
:
: :
MANUELLEMANUELLE
MANUELLE
MANUELLEMANUELLE
ESTEST
TERMINÉETERMINÉE
EST
TERMINÉE
ESTEST
TERMINÉETERMINÉE
, ,
SOITSOIT
,
SOIT
SOITSOIT
, ,
AFFICHERAFFICHER
AFFICHER
AFFICHERAFFICHER
UNUN
UN
UNUN
, ,
AFFICHERAFFICHER
,
AFFICHER
AFFICHERAFFICHER
, ,
UNUN
UN
UNUN
TEMPSTEMPS
TEMPS
TEMPSTEMPS
TEMPSTEMPS
TEMPS
TEMPSTEMPS
DANSDANS
DANS
DANSDANS
DEDE
DE
DEDE
CUISSONCUISSON
CUISSON
CUISSONCUISSON
DEDE
NETTOYAGENETTOYAGE
DE
NETTOYAGE
DEDE
NETTOYAGENETTOYAGE
LALA
LA
LALA
..
.
..
FENÊTREFENÊTRE
FENÊTRE
FENÊTREFENÊTRE
..
.
..
''
DD
AFFICHAGEAFFICHAGE
D
'
AFFICHAGE
DD
AFFICHAGEAFFICHAGE
''
• MINUTEUR
Si vous n'utilisez pas le four pour une cuisson, vous pouvez utiliser le minuteur seul, comme aidemémoire, une sonnerie retentira à la fin du temps programmé.
- Tourner le bouton "A" vers la droite pour afficher une durée.
- Laisser les manettes de commandes sur la position arrêt.
A la fin du temps programmé, une sonnerie retentira. Pour la stopper, tourner le bouton "A"
jusqu'à visualiser le repère dans la petite fenêtre, sinon elle s'arrêtera d'elle-même au
bout de 3 minutes.
1010
10
1010
UTILISATION MANUELLE (sans programmation) : Départ immédiat et arrêt manuel.
- Placer la cloche en face de l'index de la fenêtre (si tel n'est pas
le cas) : tourner le bouton "A".
- Placer l'aiguille
"C" "C"
"C" sous l'aiguille des heures (si tel n'est pas le cas) :
"C" "C"
tirer et tourner le bouton "A".
- Faire apparaître dans la fenêtre d'affichage le repère face à
l'index : tourner le bouton
"A""A"
"A".
"A""A"
- Régler la manette du thermostat et du sélecteur de fonctions.
Le four démarre alors immédiatement.
Pour stopper le fonctionnement du four, ramener les manettes de fonctions du four sur arrêt.
UTILISATION AVEC UNE DUREUTILISATION AVEC UNE DURE
UTILISATION AVEC UNE DURE
UTILISATION AVEC UNE DUREUTILISATION AVEC UNE DURE
E : Départ immédiat et arrêt automatique.E : Départ immédiat et arrêt automatique.
E : Départ immédiat et arrêt automatique.
E : Départ immédiat et arrêt automatique.E : Départ immédiat et arrêt automatique.
- Placer la cloche en face de l'index de la fenêtre (si tel n'est pas
le cas) : tourner le bouton "A".
- Placer l'aiguille
"C""C"
"C" sous l'aiguille des heures (si tel n'est pas le cas) :
"C""C"
tirer et tourner le bouton "A".
- Afficher un temps face à l'index de la fenêtre d'affichage :
tourner le bouton
"A"."A".
"A".
"A"."A".
- Régler la manette du thermostat et du sélecteur de fonctions.
Pour un cycle pyrolyse : positionner la manette du sélecteur des fonctions sur "P" (voir page 20).
Le four s'arrêtera automatiquement une fois le temps écoulé.
La fin du temps programmé sera signalée par une sonnerie qui s'arrêtera automatiquement après quelques
minutes. Cette sonnerie peut être arrêtée de façon manuelle en tournant le bouton
"A""A"
"A" dans le sens
"A""A"
horaire pour placer en face de l'index de la fenêtre.
Ramener les manettes de fonctions du four sur arrêt.
UTILISATION AVEC UNE DUREE ET DEPART DIFFERE : UTILISATION AVEC UNE DUREE ET DEPART DIFFERE :
UTILISATION AVEC UNE DUREE ET DEPART DIFFERE :
UTILISATION AVEC UNE DUREE ET DEPART DIFFERE : UTILISATION AVEC UNE DUREE ET DEPART DIFFERE :
Départ différé et arrêt automatiqueDépart différé et arrêt automatique
Départ différé et arrêt automatique
Départ différé et arrêt automatiqueDépart différé et arrêt automatique
- Placer la cloche en face de l'index de la fenêtre (si tel n'est pas le
cas) : tourner le bouton "A".
11
Régler une heure de début de cycle : tirer le bouton
1 -
11
tourner pour placer l'aiguille
2 2
2 -
Afficher une durée : tourner le bouton
2 2
"C" "C"
"C" en face de l'heure de départ.
"C" "C"
"A" "A"
"A" ,
"A" "A"
"A""A"
"A" et le
"A""A"
sans le tirersans le tirer
sans le tirer,
sans le tirersans le tirer
pour
placer le temps choisi face à l'index sur la fenêtre d'affichage.
- Régler la manette du thermostat et du sélecteur de fonctions.
Pour un cycle pyrolyse : positionner la manette du sélecteur des fonctions sur "P" (voir pages 20 - 21).
Le four débutera son cycle à l'heure programmée et s'arrêtera de fonctionner automatiquement, une
fois le temps écoulé. La fin du temps sera signalée par une sonnerie qui retentira pendant environ trois
minutes. Elle peut être arrêtée de façon manuelle en tournant le bouton
"A" "A"
"A" dans le sens horaire pour
"A" "A"
placer en face de l'index.
Ramener les manettes sur arrêt.
1111
11
1111
LES DIFFERENTES FONCTIONS DU FOUR
1 2 3 4 5 6
1 - Eclair1 - Eclair
1 - Eclair
1 - Eclair1 - Eclair
L'éclairage
mode pyrolyse).
2 - Convection Naturelle2 - Convection Naturelle
2 - Convection Naturelle
2 - Convection Naturelle2 - Convection Naturelle
Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.
Cette fonction est idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges,
rosbif, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Un préchauffage du four de 10
minutes environ est conseillé.
3 - Sole seule3 - Sole seule
3 - Sole seule
3 - Sole seule3 - Sole seule
Utilisation de la résistance de sole uniquement.
A utiliser pour les tartes, les quiches, les tourtes, les pâtés, et toutes cuissons nécessitant plus de
chaleur et de rayonnement par le dessous.
4 - Gril4 - Gril
4 - Gril
4 - Gril4 - Gril
Utilisation de la résistance de grilloir uniquement.
C'est le succès assuré pour les grillades, les brochettes, elle est très utile pour les gratinages. Un
préchauffage de 5 minutes est nécessaire pour le rougissement de la résistance.
. Les viandes rouges et filets de poissons doivent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce
glissé dessous ou encore positionné sur une grille d'un niveau inférieur.
. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long,
mais la viande sera plus savoureuse.
L'utilisation du grilloir se fait porte entr'ouverte.L'utilisation du grilloir se fait porte entr'ouverte.
L'utilisation du grilloir se fait porte entr'ouverte.
L'utilisation du grilloir se fait porte entr'ouverte.L'utilisation du grilloir se fait porte entr'ouverte.
5 - Tournebroche5 - Tournebroche
5 - Tournebroche
5 - Tournebroche5 - Tournebroche
Utilisation de la résistance de grilloir plus le tournebroche qui permet la rotation du mets à
cuire.
L'utilisation du tournebroche se fait porte entr'ouverte.L'utilisation du tournebroche se fait porte entr'ouverte.
L'utilisation du tournebroche se fait porte entr'ouverte.
L'utilisation du tournebroche se fait porte entr'ouverte.L'utilisation du tournebroche se fait porte entr'ouverte.
On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.
age de fourage de four
age de four
age de fourage de four
se met en fonctionnement dès que la manette du sélecteur est tournée (sauf en
6 - Pyrolyse6 - Pyrolyse
6 - Pyrolyse
6 - Pyrolyse6 - Pyrolyse
Nettoyage intégral du four par brûlage de toutes les salissures (graisses, sucres) en portant la
température à environ 480°C.
Retirer tous les accessoires du four pendant le cycle de nettoyage.
1212
12
1212
UTILISATION DU FOUR EN MODE CUISSON
Attention :Attention :
Attention :
Attention :Attention :
. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants.. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants.
. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants.
. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants.. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants.
. Ne jamais tapisser les parois du four et la sole avec du papier d'aluminium ; l'action. Ne jamais tapisser les parois du four et la sole avec du papier d'aluminium ; l'action
. Ne jamais tapisser les parois du four et la sole avec du papier d'aluminium ; l'action
. Ne jamais tapisser les parois du four et la sole avec du papier d'aluminium ; l'action. Ne jamais tapisser les parois du four et la sole avec du papier d'aluminium ; l'action
concentrée de la chaleur provoquerait la détérioration de l'émail.concentrée de la chaleur provoquerait la détérioration de l'émail.
concentrée de la chaleur provoquerait la détérioration de l'émail.
concentrée de la chaleur provoquerait la détérioration de l'émail.concentrée de la chaleur provoquerait la détérioration de l'émail.
1.1.
Choisir unChoisir un
1.
Choisir un
1.1.
Choisir unChoisir un
. Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson souhaité.
2.2.
Régler une température :Régler une température :
2.
Régler une température :
2.2.
Régler une température :Régler une température :
. Tourner la manette du thermostat sur la température souhaitée pour votre
cuisson.
mode de cuisson : mode de cuisson :
mode de cuisson :
mode de cuisson : mode de cuisson :
Chaque mode de cuisson a une plage de température idéale qu'il
faut respecter ; se reporter aux indications citées ci-dessous.
3.3.
Régler le programmateur horloge :Régler le programmateur horloge :
3.
Régler le programmateur horloge :
3.3.
Régler le programmateur horloge :Régler le programmateur horloge :
Convection naturelleConvection naturelle
Convection naturelle
Convection naturelleConvection naturelle
Sole seuleSole seule
Sole seule
Sole seuleSole seule
GrilloirGrilloir
Grilloir
GrilloirGrilloir
TournebrocheTournebroche
Tournebroche
TournebrocheTournebroche
: :
: entre 60°C et MAX,
: :
: :
: température maximale,
: :
: :
: température maximale.
: :
: :
: entre 60°C et MAX,
: :
. Afficher soit la position manuelle, soit un temps de cuisson avec ou sans départ
différé.
Le voyant de régulation indique la mise en route et le fonctionnement du thermostat.
Il s'allume et s'éteint régulièrement pendant toute la durée de cuisson.
1313
13
1313
CONSEILS DE CUISSONCONSEILS DE CUISSON
CONSEILS DE CUISSON
CONSEILS DE CUISSONCONSEILS DE CUISSON
Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections
de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes.
Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le
four froid. La cuisson est alors plus longue que dans le four chauffé préalablement, mais elle
se fait mieux au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se propager
vers le milieu de l'aliment.
UN BON PREUN BON PRE
UN BON PRE
UN BON PREUN BON PRE
POUR LES GRILLADEPOUR LES GRILLADE
POUR LES GRILLADE
POUR LES GRILLADEPOUR LES GRILLADE
Avant d'enfourner la grillade :
Sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller.
La poser sur des épaisseurs de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et
ne risquera pas de rester froide à l'intérieur. Poivrer et épicer la viande avant de la faire
griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse.
Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau
large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes (thym, etc..).
Pendant la cuisson :
Ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus
s'écoulerait et la grillade serait sèche.
POUR LES PATISSERIESPOUR LES PATISSERIES
POUR LES PATISSERIES
POUR LES PATISSERIESPOUR LES PATISSERIES
Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson
des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé,
ou bien avec une feuille de papier aluminium.
Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au
gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se reflétera sur la face brillante et ne pénètrera pas
à l'intérieur du plat.
Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les
soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc... retomberaient aussitôt.
Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau ou
avec une aiguille à tricoter. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cuit. Vous pouvez
arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées
dessus, continuer la cuisson mais en baissant légèrement le thermostat pour que la pâtisserie
finisse de cuire sans brûler.
CHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA REUSSITECHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA REUSSITE
CHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA REUSSITE
CHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA REUSSITECHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA REUSSITE
D'UD'U
NE CUISSON DE VIANDE ROUGE.NE CUISSON DE VIANDE ROUGE.
D'U
NE CUISSON DE VIANDE ROUGE.
D'UD'U
NE CUISSON DE VIANDE ROUGE.NE CUISSON DE VIANDE ROUGE.
SS
: :
S
:
SS
: :
: :
:
: :
Reportez-vous au tableau page suivante pour faciliter la prise en main de votre appareil.
Vous pourrez ensuite affiner si nécessaire, tout en sachant que plus une cuisson est réalisée
à température élevée, plus les projections risquent d'être importantes et ainsi favoriser
l'encrassement de l'enceinte et l'apparition des fumées.
Il est donc souvent préférable de modérer légèrement la température de cuisson, même si
cela doit nécessiter quelque peu une augmentation du temps de cuisson.
1414
14
1414
CONSEILS DE CUISSONCONSEILS DE CUISSON
CONSEILS DE CUISSON
CONSEILS DE CUISSONCONSEILS DE CUISSON
CONVECTION NATURELLE
Recettes Quantité
Poissons entiers rotis ou braisés
Bar-Dorade-Lotte 1 kg 200 / 220 20 minutes 1
Boeuf aux carottes 6 pers. 200 / 220 4 h environ 1
Boeuf bourguignon 6 pers. 220 4 h environ 1
Canard 1,5 kg 200 / 220 1 h 30 1
Choux braisés 6 pers. 200 / 220 1 h environ 1
Flamiche aux poireaux Ø28 - 6 pers. 180 / 200 35 / 40 minutes 1
Gigot de mouton 200 / 220 15 min par livre 1
Oie - Dinde 7 kg 160 / 180 2 h 30 - 3 h 1
Paté en croûte 200 / 220 1 h par kilo 1
Poulet moyen rôti 1 / 1kg 200 200 / 220 45 min - 1 h 1
Quiche Lorraine Ø27 - 6 pers. 200 / 220 40 / 50 min 1
Rôti de boeuf 230 / 240 15 min par livre 1
Température
de cuisson
Viandes - Légumes
Temps
de cuisson
Gradin à
partir du bas
Pâtisseries
Cake 1 kg 500 180 / 200 50 / 60 minutes 1
Clafoutis aux fruits Ø27- 6 pers. 200 / 220 40 / 45 minutes 1
Crème renversée moules indivi. 80 / 90
Pâte à choux 200 40 minutes 3
Quatre-quart 1 kg 500 200 / 220 45 min / 1 heure 1
Tarte garnie Ø27- 6 pers. 200 / 220 40 / 45 minutes 1
45 min
au bain marie
1
1515
15
1515
LE TOURNEBROCHELE TOURNEBROCHE
LE TOURNEBROCHE
LE TOURNEBROCHELE TOURNEBROCHE
UTILISATION DU TOURNEBROCHE :
- retirer du four les grilles,
- embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux
fourchettes,
- poser la broche sur le support,
- glisser le support et la broche sur le 2ème gradin en partant
du bas.
L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré d'entraînement,
- enclencher la broche dans le carré d'entraînement,
- placer le récolte-sauce dans le bas du four,
- ensuite, tourner la manette du sélecteur sur la fonction "tournebroche" .
- et la manette du thermostat sur MAX.
On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.
Il est préférable de ne cuire que des pièces de taille moyenne au tournebroche et de cuire
les grosses pièces au four, elles n'en seront que meilleures.
TEMPS DE CUISSON :
. 20/30 minutes par kg de boeuf, . 30/40 minutes par kg d'agneau,
de mouton,
. 60/70 minutes par kg de veau, volaille, . 55/65 minutes par kg de porc.
LES CUISSONS AU TOURNEBROCHE SE FONT PORTE ENTR'OUVERTE
Tournebroche axial
1616
16
1616
Enfoncer la broche dans le carré d'entraînement.
EQUIPEMENT DU FOUREQUIPEMENT DU FOUR
EQUIPEMENT DU FOUR
EQUIPEMENT DU FOUREQUIPEMENT DU FOUR
11
1
11
22
2
22
1 : La grille porte-plats1 : La grille porte-plats
1 : La grille porte-plats
1 : La grille porte-plats1 : La grille porte-plats
Elle sert de support aux moules, et aux plats.
Elle sert plus particulièrement à recevoir les viandes pour les cuissons au grilloir puisqu'elle
est équipée de rails pour y glisser le plat récolte-sauce.
Le plat récolte sauceLe plat récolte sauce
2 :
Le plat récolte sauce
Le plat récolte sauceLe plat récolte sauce
Le plat récolte-sauce ne doit être utilisé qu'en position grilloir ou tournebroche. Pour
toutes les autres fonctions, il est important de le retirer du four.
Avec toutes les autres fonctions cuisson, le plat récolte-sauce doit être retiré du four.
Il est seulement destiné à recevoir le jus des grillades. Il est soit posé sur la grille, glissé sous
les rails ou encore posé sur la sole.
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtirNe jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtirNe jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir
de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.
Ne jamais pyrolyser le plat récolte-sauce pour le nettoyer.
La plaque à pâtisserieLa plaque à pâtisserie
3 :
La plaque à pâtisserie
La plaque à pâtisserieLa plaque à pâtisserie
La plaque à pâtisserie sera placée directement sur la grille porte-plats. On y déposera les
petites pâtisseries telles que choux, sablés, meringues, etc...
Elle doit être retirée du four si elle n'est pas utilisée.
Remarque : un moule à pâtisserie démontable n'est pas étanche, il laisse passer le jus des fruits
et le sucre qui en tombant sur la sole du four se caramélisent et s'enlèvent avec difficulté.
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.Utiliser des plats creux en terre de préférence.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.Utiliser des plats creux en terre de préférence.
1717
17
1717
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
LE FOUR :LE FOUR :
LE FOUR :
LE FOUR :LE FOUR :
. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage
. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage
. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage
manuel.manuel.
manuel.
manuel.manuel.
. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets
. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets
. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets
tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.
tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.
tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.
. N'utiliser . N'utiliser
. N'utiliser
. N'utiliser . N'utiliser
que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.
que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.
que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.
LES PARTIESLES PARTIES
LES PARTIES
LES PARTIESLES PARTIES
VITREES VITREES
VITREES
VITREES VITREES
: :
: nous vous conseillons d'essuyer, à la fin de chaque utilisation
: :
du four, le verre de porte de four à l'aide d'un papier absorbant. Si les projections sont trop
importantes, vous pouvez ensuite les nettoyer avec une éponge bien essorée et un produit
détergent. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou d'objets tranchants.
LA PORTE DU FOUR :
le nettoyage de la porte du four
peut être effectué directement
sur l'appareil ou en procédant au
Photo 1 :
position initiale
Photo 2 :
relever crochet
démontage de celle-ci.
Pour le démontage,
crochet vers le bas
procéder comme suit :
. ouvrir la porte entièrement,
. l'articulation se présente comme sur photo 1,
. relever les crochets des articulations (photo 2)
. tirer la porte vers le haut, en la refermant
Photo 3 :
encoche articulation
partiellement jusqu'à désengagement.
Lors du remontage, veiller à bien repositionner les articulations ; une encoche située sous ces dernières (photo 3)
vous permettra de placer les articulations correctement.
Encoche
La remise en place s'effectue en replaçant les crochets des
articulations dans leur position initiale comme sur photo 1.
LE JOINT PORTE DE FOURLE JOINT PORTE DE FOUR
LE JOINT PORTE DE FOUR :
LE JOINT PORTE DE FOURLE JOINT PORTE DE FOUR
si besoin, le nettoyer avec une éponge légèrement humidifiée.
LA GRILLE LA GRILLE
LA GRILLE
LA GRILLE LA GRILLE
: :
: la nettoyer avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Rincer avec de l'eau
: :
propre et sècher. Eviter les produits abrasifs.
LA PLAQUE A PATISSERIE : laver et rincer la plaque à pâtisserie avec un tampon à
récurer légèrement savonné.
1818
18
1818
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL"
LE PLAT RECOLTE-SAUCELE PLAT RECOLTE-SAUCE
LE PLAT RECOLTE-SAUCE : après une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four.
LE PLAT RECOLTE-SAUCELE PLAT RECOLTE-SAUCE
Prendre soin de reverser les graisses dans un récipient. Laver et rincer le plat récolte-sauce
dans de l'eau chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel.
Si les résidus restent collés, le faire tremper dans de l'eau et un produit détergent.
Il peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisselle ou avec un produit du commerce.
Ne jamais replacer le plat récolte-sauce encrassé dans un four.
Ne jamais pyrolyser le plat récolte-sauce.
NE JAMAIS TAPISSER LES PAROIS DU FOUR ET SURTOUT LA SOLE AVEC DU PAPIERNE JAMAIS TAPISSER LES PAROIS DU FOUR ET SURTOUT LA SOLE AVEC DU PAPIER
NE JAMAIS TAPISSER LES PAROIS DU FOUR ET SURTOUT LA SOLE AVEC DU PAPIER
NE JAMAIS TAPISSER LES PAROIS DU FOUR ET SURTOUT LA SOLE AVEC DU PAPIERNE JAMAIS TAPISSER LES PAROIS DU FOUR ET SURTOUT LA SOLE AVEC DU PAPIER
ALUMINIUM OU DES PROTECTIONS JETABLES DU COMMERCE. DANS CE CAS,ALUMINIUM OU DES PROTECTIONS JETABLES DU COMMERCE. DANS CE CAS,
ALUMINIUM OU DES PROTECTIONS JETABLES DU COMMERCE. DANS CE CAS,
ALUMINIUM OU DES PROTECTIONS JETABLES DU COMMERCE. DANS CE CAS,ALUMINIUM OU DES PROTECTIONS JETABLES DU COMMERCE. DANS CE CAS,
L'ACTION CONCENTREE DE LA CHALEUR PROVOQUERAIT LA DETERIORATIONL'ACTION CONCENTREE DE LA CHALEUR PROVOQUERAIT LA DETERIORATION
L'ACTION CONCENTREE DE LA CHALEUR PROVOQUERAIT LA DETERIORATION
L'ACTION CONCENTREE DE LA CHALEUR PROVOQUERAIT LA DETERIORATIONL'ACTION CONCENTREE DE LA CHALEUR PROVOQUERAIT LA DETERIORATION
DE L'EMAIL.DE L'EMAIL.
DE L'EMAIL.
DE L'EMAIL.DE L'EMAIL.
ECLAIRAGE DU FOURECLAIRAGE DU FOUR
ECLAIRAGE DU FOUR
ECLAIRAGE DU FOURECLAIRAGE DU FOUR
opération de nettoyage ou de remplacement.
L'ampoule et son cache sont réalisés dans une matière résistante à de hautes températures.
NB : dans l'éventualité où l'ampoule est cassée, faire appel à un technicien ou à une personne
de qualification similaire pour l'intervention.
: déconnecter l'appareil de l'alimentation avant toute
Caractéristiques de l'ampoule :
220/240 V~ - 25 W - Culot E 14 Température 300°C
Pour la substitution de l'ampoule défectueuse, il
vous suffit de :
. démonter le cache en verre en le dévissant (photo
1)
. dévisser l'ampoule (photo 2),
. la remplacer par un modèle identique : voir
caractéristiques ci-dessus,
. après remplacement de l'ampoule défectueuse :
remonter le cache verre qui sert de protection en
le revissant.
1919
19
1919
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
Votre four est équipé d'un système assurant son nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par
destruction à haute température des salissures. Cette opération se fait automatiquement
grâce au programmateur. Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage sur un
pyrolyseur dont l'action commence dès la cuisson des aliments. A cause de la température
élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité. Dès que
la température intérieure du four dépasse 320° C, il est impossible de déverrouiller la porte.
IMPORTANIMPORTAN
IMPORTAN
IMPORTANIMPORTAN
T :T :
T :
T :T :
. Dans le cas de l'installation d'une table de cuisson au dessus du four, ne jamais utiliser les
brûleurs gaz ou les plaques électriques pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter
un échauffement excessif du tableau de bord du four.
. .
. Il est important d'enlever toute accumulation ou autre coulure importante de graisse. Des
. .
résidus gras en quantité anormalement élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer sous
l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
. Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents ou tout autre produit
recommandé pour le nettoyage des fours.
AttenAtten
tion :tion :
Atten
AttenAtten
jeunes enfants.jeunes enfants.
jeunes enfants.
jeunes enfants.jeunes enfants.
Mise Mise
Mise
Mise Mise
Retirer du four tous les accessoiresRetirer du four tous les accessoires
-
Retirer du four tous les accessoires : ils ne supporteraient pas sans dommage la
Retirer du four tous les accessoiresRetirer du four tous les accessoires
pendant le cycle pyrolyse, nous recommandons la prudence, éloigner les pendant le cycle pyrolyse, nous recommandons la prudence, éloigner les
tion :
pendant le cycle pyrolyse, nous recommandons la prudence, éloigner les
tion :tion :
pendant le cycle pyrolyse, nous recommandons la prudence, éloigner les pendant le cycle pyrolyse, nous recommandons la prudence, éloigner les
en route du nettoyageen route du nettoyage
en route du nettoyage
en route du nettoyageen route du nettoyage
température de pyrolyse ;
- Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction demanderait un temps trop long.
- Fermer la porte du four.
- Laisser la manette du thermostat sur arrêt.
- Tourner la manette de sélection des fonctions vers la gauche jusqu'au repère "Pyro".
- Si vous souhaitez une pyrolyse avec départ immédiat : afficher une durée sur le
programmateur horloge.
- Placer la cloche en face de l'index de la fenêtre (si tel n'est pas
le cas) : tourner le bouton "A".
- Placer l'aiguille
tirer et tourner le bouton "A".
- Afficher un temps face à l'index de la fenêtre d'affichage :
tourner le bouton
"C""C"
"C" sous l'aiguille des heures (si tel n'est pas le cas) :
"C""C"
"A"."A".
"A".
"A"."A".
durée
2020
20
2020
aiguille "C"
1 heure et 30 minutes :
il correspond au temps minimum pour un cycle pyrolyse, et permet de
réaliser un nettoyage parfait pour un degré de salissure normal.
1 heure et 45 minutes :
2 heures :
(temps maxi : 2 heures, temps de nettoyage à ne pas dépasser).
four peu salefour peu sale
four peu sale
four peu salefour peu sale
four moyennement salefour moyennement sale
four moyennement sale
four moyennement salefour moyennement sale
four très salefour très sale
four très sale
four très salefour très sale
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE"
- Si vous souhaitez une pyrolyse avec départ différé: afficher sur le programmateur
horloge une durée pour le cycle de nettoyage et choisir une heure de début de cycle
(se reporter au chapitre "Le programmateur horloge", en page 11, § Utilisation avec
une durée et départ différé).
Le voyant de pyrolyse s'affiche dès que la porte du four est bloquée et reste allumé tant que
la température centre four est supérieure à 320°C.
Le voyant de régulation indique le fonctionnement du thermostat pendant le cycle pyrolyse,
il s'affiche par intermittence.
La mise en route du nettoyage peut être effectuée à n'importe quel moment de la journée
et même la nuit (si vous voulez bénéficier du tarif "heures creuses") grâce au programmateur.
Le nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de bénéficier de la chaleur déjà
emmagasinée dans le four d'où économie d'énergie.
Remarques : Remarques :
Remarques : lors des premiers nettoyages, il est possible qu'une légère odeur se dégage dans
Remarques : Remarques :
la pièce. Ce n'est que le "rodage" au nettoyage automatique par pyrolyse des organes de
votre four.
Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé,Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé,
Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé, le four s'arrêtera
Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé,Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé,
automatiquement une fois le temps écoulé.
La fin du temps programmé sera signalée par une sonnerie qui s'arrêtera automatiquement après quelques minutes. Cette sonnerie peut être arrêtée de façon manuelle en
tournant le bouton
l'index de la fenêtre.
Dès lors, vous pouvez ramener la manette de sélection des fonctions sur arrêt et
remettre le programmateur sur la position manuelle.
Une fois cette dernière opération effectuée, la température va redescendre et
lorsqu'elle sera inférieure à environ 320°C, le voyant de pyrolyse s'éteint. Vous
pourrez ouvrir la porte.
La turbine continue de tourner jusqu'au refroidissement du four, même si la manette
du sélecteur des fonctions est sur la position arrêt.
A la fin du nettoyage on constate sur les parois du four un dépôt de quelques résidus
blanchâtres.
humide.
Attendre le refroidissement du fourAttendre le refroidissement du four
Attendre le refroidissement du four
Attendre le refroidissement du fourAttendre le refroidissement du four
"A""A"
"A" du programmateur horloge, pour placer en face de
"A""A"
,,
, puis les éliminer avec une éponge
,,
2121
21
2121
2222
22
2222
2323
23
2323
2424
24
2424
CANDY ELETTRODOMESTICI
BRUGHERIO (MILANO)
ITALIA
Loading...