Candy FO FL 100 W User Manual

FORNI DA INCASSO ISTRUZIONI PER L’USO

OVENS USER INSTRUCTIONS

FORNOS MANUAL DE INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Avvertenze generali

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni consigliamo di: — Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto. — Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d’isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di introdurre le vivande. Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill. Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica, un dispositivo di protezione (solo per i forni serie cristallo) atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali della porta forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

IMPORTANTE

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli. L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare: — non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente — non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi — non usare l’apparecchio a piedi nudi —

non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza

— in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe. —

In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.

In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguendi indicazioni:

— aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno di lunghezza corrispondente (tipo H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde), deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto ai conduttori di linea. Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

Installazione

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio, gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non sono compresi nella garanzia.

L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta. Per consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura di pagina 19. Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all’apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120 °C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano, inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

Allacciamento elettrico

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo efficiente. Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sopportare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori giallo verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall’apparecchio. Si può effettuare anche l’allacciamento alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con l’apertura minima fra i contatti di 3 mm., dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’interruttore. La presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allacciamento devono essere facilmente accessibili ad elettrodomestico installato. Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano temperature superiore di 50 °C alla temperatura ambiente. L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicureza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. È necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato. Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell’apparecchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilita per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra. ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono indicate in targa matricola (fig. 4 - pag. 19).

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Grill ventilato a porta chiusa

L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.

Forno ventilato

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ventola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di pollame, pesce, pane, pizza, ecc. Questo sistema di cottura assicura anche una buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su ampia superficie qualsiasi pietanza.

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Convezione naturale

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI

O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Contaminuti o temporizzatore

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 8.

ISTRUZIONI PER L’USO

La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali relative al modello del forno che avete appena acquistato seguite gli schemi sotto riportati. Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa, per poterle ruotare estrarle premendo.

FORNO STATICO CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE

Contaminuti, temporizzatore

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 8.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono.

Regolazione termostatica delle temperature con inserimento della resistenza su-.

50 ÷ MAX

periore ed inferiore del forno.

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuare cotture allo spiedo.

manopola commutatore-termostato

manopola commutatoremanopola termostato

50 ÷ MAX

50 ÷ 200

50 ÷ MAX

IT IT

DISPONIBILE SOLO SU ALCUNI MODELLI

** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304.

** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 utilizzato per la definizione della classe

** energetica.

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Grill ventilato a porta chiusa

Forno ventilato

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Convezione naturale

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI

O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Contaminuti o temporizzatore

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 8.

Per impostare le funzioni premere la manopola centrale e posizionare sulla o sul tempo di cottura

FORNO MULTIFUNZIONE

CON TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Temporizzatore

Per il funzionamento del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 8.

Per impostare le funzioni premere la manopola centrale e posizionare sulla o sul tempo di cottura

manopola commutatoremanopola termostato

50 ÷ MAX

50 ÷ 200

50 ÷ MAX

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di pizzeria.

Grill ventilato a porta chiusa

Scongelamento

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.

Forno ventilato

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ventola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di pollame, pesce, pane, ecc. Questo sistema di cottura assicura anche una buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su ampia superficie qualsiasi pietanza.

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Convezione naturale

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno. È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche il ventilatore di raffreddamento.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

manopola commutatoremanopola termostato

50 ÷ MAX

50 ÷ 200

50 ÷ MAX

IT IT

USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo, quindi ritornare con l’indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi.

USO DEL TEMPORIZZATORE

Con questo meccanismo è possibile programmare la durata espressa in minuti della cottura e quindi lo spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 120 minuti). Allo scadere del tempo prescelto, la manopola raggiungerà la posizione di suoneria Oin corrispondenza della quale il forno si spe-gne automaticamente. Quando si vuole usare normalmente il forno, senza programmare lo spegnimento automatico, si dovrà posizionare la manopola programmatore di fine cottura in posizione .

N.B. Il programmatore di fine cottura ha la funzione di interruttore generale nella posizione

Prima di impostare le funzioni, rimuovere la manopola dallo O.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Operazioni preliminari da seguire dopo l’allacciamento alla rete elettrica.

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo ogni interruzione di corrente, sul cruscotto di comando, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore comparirà il simbolo «AUTO» lampeggiante. Premere i tasti

TIMERe END

e contemporaneamente il tasto

o e per impostare l’ora esatta. Sul quadrante comparirà anche il simbolo In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato

manualmente.

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di pizzeria.

Grill ventilato a porta chiusa

Scongelamento

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.

Forno ventilato

L’aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene ripartita sui diversi ripiani; è l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce, senza mescolare sapori e odori). Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torte margherita, pasta sfoglia, ecc.).

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Convezione naturale

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche il ventilatore di raffreddamento.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

manopola commutatoremanopola termostato

50 ÷ MAX

50 ÷ 200

50 ÷ MAX

FORNO MULTIFUNZIONE

CON PROGRAMMATORE ELETTRONICO

POTENZE ELETTRICHE A 230 V

Forno elettrico Grill

Potenza totale 2450 W 1850 W

Per il funzionamento del programmatore elettronico vedere paragrafo specifico pag. 8, 9 e 10.

Programmatore elettronico

109

Possibili funzioni:

— funzionamento manuale — funzionamento contaminuti — funzionamento semiautomatico (programmazione di fine cottura) — funzionamento automatico (programmazione di inizio e fine cottura)

Funzionamento manuale (del forno):

È già stato descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI. Ad ogni modo basta premere il pulsante per far apparire al centro il simbolo corrispondente che esclude la scritta AUTO. Dopodichè selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Uso del programmatore elettronico

Come già descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI, il programmatore elettronico può permettere il funzionamento manuale del forno, oppure può essere utilizzato come: — contaminuti — programmazione di fine cottura (funzionamento semiautomatico) — programmazione di inizio e fine cottura (funzionamento automatico)

Uso del contaminuti

Mantenendo premuto il tasto agire sui tasti e fino ad impostare sul quadrante luminoso il tempo desiderato (massimo 23:59). L’impostazione del tempo desiderato viene segnalato sul quadrante luminoso dal simbolo . (N.B. = Questa funzione può essere utilizzata sia con funzionamento manuale che automatico contemporaneamente ad un altro programma). Al termine del tempo impostato il programmatore emette un segnale acustico intermittente. Per farlo cessare premere il tasto . Per far apparire sul quadrante il tempo che manca al termine impostato si deve premere il tasto

Regolazione tonalità del segnale acustico

Il programmatore è dotato di un segnale acustico con tre differenti tonalità. Per scegliere la tonalità desiderata si deve premere il tasto durante il funzionamento del segnale.

Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della cottura stessa

è sufficiente premere il tasto

TIMER

. Premendo invece il tasto

END

verrà indicata l’ora di fine

cottura.

Uso del programmatore automatico (inizio e fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura. Nel caso si voglia programmare non solo lo spegnimento del forno, ma anche la durata della cottura (e quindi l’accensione) si devono eseguire le seguenti operazioni:

1) Premere e tenere premuto il tasto

TIMER

ed agendo sui tasti o impostare sul quadrante luminoso il tempo di cottura desiderato. Rilasciando i tasti sul quadrante luminoso ricompare l’ora del momento, la scritta AUTO e il simbolo

2) Premere e tenere premuto il tasto

END

ed agendo sui tasti e impostare sul qua-

drante luminoso del programmatore l’ora di fine cottura. Rilasciando i tasti, sul quadrante luminoso ricompaiono:

— I’ora del momento — la dicitura «AUTO» Una volta eseguite le operazioni sopra descritte, il forno entra automaticamente in funzione Ed automaticamente si spegne all’ora desiderata.

Il momento di accensione del forno viene automaticamente determinato dal programmatore in funzione della durata della cottura. L’entrata in funzione del forno viene segnalato sul quadrante luminoso del programmatore dalla ricomparsa del simbolo e dalla scritta «AUTO». Lo spegnimento del forno viene invece segnalato da un segnale acustico e dalla scomparsa del simbolo mentre la scritta «AUTO» inizia a lampeggiare. Il lampeggiamento della dicitura «AUTO»Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale deve essere premuto il tasto . Il suono che segnala lo spegnimento del forno può essere interrotto premendo il tasto . Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della stessa è sufficiente premere il tasto

TIMER

. Premendo invece il tasto

END

verrà indicata l’ora di fine

cottura.

Attenzione: La simbologia dei tasti può cambiare a seconda dei modelli, ma la loro funzione rimane invariata.

Uso del programmatore semiautomatico (fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura. Nel caso si voglia programmare il solo spegnimento del forno (non l’accensione) eseguire le operazioni di seguito specificate. Premere il tasto

TIMER

e contemporaneamente il tasto o , e, mantenendoli premuti, impostare sul quadrante luminoso il tempo corrispondente alla durata della cottura desiderata. Rilasciare i tasti. Sul quadrante luminoso del programmatore si accenderanno il simbolo e la scritta «AUTO». La comparsa del simbolo nel quadrante significa che il forno ha iniziato la cottura. Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente, il programmatore emette un segnale acustico, sul quadrante luminoso scompare il simbolo mentre la dicitura «AUTO» inizia a lampeggiare. Il lampeggiamento della scritta «AUTO» Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale deve essere premuto il tasto .

CONSIGLI UTILI

Griglie forno - Sistema di arresto

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie. Questo sistema consente di estrarre le griglie quasi completamente senza che queste fuoriescano dal forno mantenendole perfettamente in piano, consentendo di verificare e mescolare il cibo con la massima tranquillità e sicurezza. Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

IT IT

La cottura al grill

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi. A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 16). Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni. La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Tempi di cottura

Alle pagine 13-14-15-16-17-18 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti estetiche. La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTOPULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia. La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l’apparecchio e svitando l’ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi. Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l’autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura. Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto. Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill. Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi del fenomeno della pulitura catalitica. Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.

Servizio Assistenza Clienti

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di: — verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente. Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento: spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene. Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscal mente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione. Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono totalmente gratuiti.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi. Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del Servizio Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o mal funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in contatto direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di residenza.

MATRICOLADEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 19). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione autopulente. N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di rendimento di circa 300

ore di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

Grill basculante DISPONIBILE SOLO SU ALCUNI MODELLI

Per facilitare la pulizia della parte superiore del forno svitare la ghiera (A) posta al centro della resistenza del grill ed abbassarla. Terminata la pulizia alzare la resistenza con la ghiera (A) inserita nella sua posizione ed avvitare. NB: Per la pulizia vedi paragrafo “Pulizia e manutenzione” del libretto istruzioni. ATTENZIONE: Il forno DEVE funzionare SOLO a resistenza bloccata.

TABELLE TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

Forno statico

Se non espressamente indicato le cotture si intendono senza preriscaldamento. Per la corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 16.

CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato lasciando le vivande all’interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzitutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.

13 14

Osservazioni

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire i cannelloni nel forno freddo.

Inserire la pasta al forno nel forno freddo.

Osservazioni

Preparate la pasta a forma di pagnotta e incidere con un coltello una croce sulla parte superiore della forma. Lasciare lievitare a temperatura ambiente almeno 2 ore, ungere la leccarda e posizionate la forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15 minuti il forno preparate le pizze nella leccarda smaltata con pomodori, mozzarella e prosciutto, olio, sale, origano.

Disponete 24 vol au vent nella leccarda e cuocete.

Preriscaldate per 15 minuti, ungere la teglia del forno, disporre le 4 focacce oliate e salate prima di infornare, lasciare levitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Lasagne kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Cannelloni kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Pasta al forno kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

Paste salate

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane kg 1 di pasta 2 35 200 2 30 ÷ 35 180

prerisc. 10 prerisc. 10

Pizze kg 1 1 25 ÷ 35 190 1 20 ÷ 25 190

Pasta sfoglia n. 24 1 30 ÷ 35 220 2 25 ÷ 30 200 vol au vent (surgelati)

Focaccia 200 gr. 2 25 ÷ 30 200 2 20 ÷ 25 180 (n. 4) di pasta cad.

Pasta

IT IT

15 16

Carne

Osservazioni

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo alto con sale pepe. Voltare a metà cottura.

Cuocere la carne in teglia Pirex coperta con sale, pepe, aromi naturali, olio e burro.

Cuocere come sopra.

Osservazioni

Cuocere le trote coperte con olio, sale e cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in teglia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e 1 cucchiaio d’olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate con olio e sale.

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ceramica a bordo alto condito con aromi naturali e pochissimo olio.

Come per la faraona.

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella leccarda smaltata, condite con aromi naturali. Se necessario voltate i pezzi.

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto. È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento. Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti. I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Fig. 2

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Roastbeef intero kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷60 200

Arrosto di maiale kg 1 2 100 ÷ 110 220 2 80 ÷ 90 200 arrotolato

Arrosto di vitello kg 1,3 1 90 ÷ 100 220 2 90 ÷ 100 200 arrotolato

Arrosto di manzo kg 1 2 80 ÷90 220 2 80 ÷ 90 200 filetto

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Trota 3 intere / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Salmone 700 g a fette 2 30 ÷ 35 220 2 30 ÷ 35 200

2.5 cm sp.

Sogliola Filetti / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Orata 2 intere 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Faraona kg 1 - 1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

Pollo kg 1,5 - 1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Coniglio a pezzi kg 1 - 1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷60 200

Pesci

Pollame, coniglio

IT IT

17 18

Osservazioni

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

Prerisc. per 10 min. Teglia per torte Ø 22.

In teglia per torta Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Osservazioni

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e coperti in teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente con la parte interna verso l’alto.

Affettate le zucchine e cuocete in teglia Pirex, coperte con burro e sale.

Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele coperte con olio, sale e origano o rosmarino in teglia Pirex.

Tagliate le carote a fettine, copritele e cuocete in teglia Pirex.

Osservazioni

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica non coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Come sopra

Come sopra.

Osservazioni

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto. Dopo la 1

cottura capovolgere fino a cottura ultimata. Avvertenza: tenere il pane carrè al caldo sul fondo forno prima di servire.

Inserire i toasts sulla griglia supporto leccarda; dopo la 1

brunitura capovolgere i toasts

fino a brunitura ultimata.

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla griglia, con la parte interna verso l’alto. A metà cottura capovolgere le salsiccie fino a cottura ultimata. Avvertenza: Ogni tanto controllate visivamente l’uniformità di cottura. Nel caso di disuniformità intercambiare quelle cotte con quelle meno cotte.

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill grande e voltarle due volte.

Condite con aromi naturali e voltatele ogni tanto.

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Torta cacao in scatola 1 55 180 1 50 160

Torta margherita in scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Torta di carote in scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Torta crostata albicocca700 gr. 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Finocchi 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Zucchine 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Patate 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carote 800 gr. 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷80 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Mele intere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pesche kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

GRILL STATICO GRILL VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane carrè tostato 4 fette 4 5 (5 Prerisc.) Grill 4 5 (10 Prerisc.) Grill

Toasts farciti n. 4 3 10 (5 Prerisc.) Grill 3 5/8 (10 Prerisc.) Grill

Salsiccie n. 6 / kg 0,9 4 25/30 (5Prerisc.) Grill 4 15/20 (10 Prerisc.) Grill

Costate di manzo n. 4 / kg 1,5 4 25 (5 Prerisc.) Grill 4 15/20 (10 Prerisc.) Grill

Coscie di pollo n. 4 / kg 1,5 3 50/ 60 (5 Prerisc.) Grill 3 50/60 (10 Prerisc.) Grill

Dolci torte

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico a raggi infrarossi. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.

Verdura

Frutta

Cottura a grill

ITIT

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