BRANDT FP212XN1 User Manual

Betjeningsvejledning til ovnen

Användarmanual för ugnen

Bruksanvisning for stekeovn

Using your oven

FP 211 - FP 212

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 1

Indholdsfortegnelse

I betjeningsvejledningen angiver,

sikkerhedsanvisninger,

gode råd og vejledning

Indledning S.3 Oversigt over ovnen S.4

eskrivelse af apparatet S.5

ilbehør

S.6

Sikkerhedsanvisninger

S.7

ørnesikring

S.7

Installation af ovnen

Elektrisk tilslutning S.8-9 Nyttedimensioner ved indbygning af ovnen S.10-11

Brug af ovnen

Hur använder man timern? S.12 Hur lagar man snabbt en rätt? S.12

Hur programmerar man ugnen? S.13 Brug af ECO-funktion ved tilberedning S.13 Ugnens olika tillagningssätt S.14-15

Rengøring af ovnen indvendigt

Hvad er en pyrolyse? S.16 Hvornår er der brug for en pyrolyse? S.16 Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion S.17

Udskiftning af elpæren

S.18

Fejlfinding

S.19

Kontaktoplysninger

S.20

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 2

Indledning

Kære kunde,

Tak fordi De har valgt en ovn fra BRANDT.

Vores udviklingsafdeling har udarbejdet en ny generation af apparater, så madlavning bliver en daglig glæde.

Vi har til denne nye Brandt ovn foretrukket et moderne design med rene linjer, så ovnen med sine brugervenlige funktioner og høje ydeevne kan indgå som en harmonisk del af Deres køkken.

Brandts produktserier omfatter foruden ovne også et stort udvalg af kogeplader, emhætter, vaskemaskiner og køleskabe, der kan indbygges, og som passer til denne nye Brandt ovn.

Serviceafdelingen er altid villig til at besvare spørgsmål og modtager gerne forslag (se adressen bagest i vejledningen), da vi hele tiden prøver at opfylde kundernes behov og krav til vores produkter.

Brandt er med sin nyteknologi med til at sikre en større livskvalitet i hverdagen og tilbyder produkter, der bliver stadig mere effektive, lettere at betjene, mere miljøvenlige, flottere og mere driftssikre.

Mærket BRANDT.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 3

T˚

Oversigt o

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 4

ver ovnen

BESKRIVELSE AF APPARATET

Timer

Temperaturvælger

Funktionsvælger

Lampe

Indikator for valgt ovnrille

Kontakt til sporing af åben ovndør

Sikker ovnrist, der ikke tipper

Bradepande*

Bageplader*

(*) Afhængigt af model

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 5

Tilbehør (afhængigt af model)

Sikker ovnrist, der ikke tipper

Risten kan anvendes som underlag for fade og forme med retter, der skal steges, bages eller gratineres. Risten er velegnet til grillkød, der lægges direkte på risten.

Bageplade

(til bagværk)

Denne bageplade har en skrå kant. Den bruges til bagning af bagværk, f.eks. marengs, småkager, tærter mv.

Læg ikke kødstykker og stege direkte på bagepladen, da det vil sprøjte meget på ovnens sider.

Bradepande

Den bruges til at opsamle stegekraft og -saft, når ovnen er indstillet på kraftig grill eller grill med varmluft. Den kan bruges som stegefad. Sørg for, at det stykke kød, der skal steges, ikke er større end bradepanden,

f.eks. fjerkræ med grøntsager, der steges ved middel varme. Bradepanden kan sættes ind i ovnen under grill-legemet for at opsamle stegekraft og -saft fra grillkødet. Den kan også anvendes til stegning over vandbad og skal i så fald fyldes halvt op med vand. Undgå at lægge stege direkte i bradepanden, da det kan medføre opsprøjt på ovnvæggen samt kraftig røgdannelse.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 6

Sikkerhedsanvisninger

INSTALLERING ANVENDELSE

Aktivering af børnesikringen: De har valgt at aktivere Træk låsen mod Dem børnesikringen:

selv for at aktivere Åbn døren, og løft samtidig funktionen. i låseanordningen.

Deaktiv

ering af børnesikringen: Afbrydelse af børnesikringen: Skub låseanordningen Åbn ovndøren på bagud. normal vis.

Læs venligst disse anvisninger, før ovnen installeres og tages i brug.

Denne ovn er beregnet til privat brug i hjemmet og udelukkende til tilberedning af madvarer. Ovnen indeholder ingen komponenter med asbest. BRUG AF OVNEN FØRSTE GANG: Før ovnen bruges første gang, skal den opvarmes med ovndøren lukket og uden madvarer i ca. 15 minutter på maks. position for at blive "tilkørt". Den mineraluld, der omgiver ovnrummet, kan på grund af bestanddelene afgive en speciel lugt i begyndelsen. Der kan af samme grund også opstå en smule røg. Dette er helt normalt.

EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:

- Kontroller altid, at ovndøren er rigtigt lukket, så tætningslisten kan udfylde

sin funktion på en effektiv måde.

- Sørg for, at der ikke er nogen, som støtter sig til eller sætter sig på

ovndøren, når den er åben.

- De tilgængelige dele og ovnens flader kan blive varme, når grillen

bruges med ovndøren på klem. Hold derfor små børn på afstand.

- Ovnen bliver varm, når den er tændt. Rør aldrig ved varmelegemerne inde i

ovnen.

- Brug en grillhandske eller et stykke isolerende stof, når fade og tilbehør tages

ud efter tilberedning i ovnen, f.eks. grill, grillspyd, bradepande, bageplade osv.

- Beklæd ikke ovnen med aluminiumspapir. Det vil i givet fald medføre en ophobning af varme, som har negativ indflydelse på resultatet af tilberedningen, og som beskadiger emaljebelægningen.

- Brug ikke højtryksrenser eller damp til rengøring af ovnen.

- Når ovnen rengøres, kan overfladerne blive varmere end under normal brug. Hold derefter små børn på afstand.

- Når ovnen rengøres med pyrolyse, kan overfladerne blive varmere end under

normal brug. Hold derefter små børn på afstand.

Ovnen skal altid være slukket, før ovnrummet gøres rent.

Børnesikring

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 7

Installatio

Enpolet tæller 20 A 220-240 V ~ 50 Hz

2-polet stikkontakt

+ jord normen

CEI 60083

Enpolet ledning 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

Tilslutningskabel,

længde ca. 1,50 m

Strømafbryder ved

overgang i jordkabel

eller sikring 16 A

Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at elinstallationens ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strøm-

forsyne ovnen på korrekt vis (tværsnittet skal mindst være lig med tilslutningskablets tværsnit). Installationens sikring skal være på 16 A.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 8

n af ovnen

Vort ansvar kan ikke gøres gældende i tilfælde af uheld, der sker som følge af manglende eller ukorrekt tilslutning af jordforbindelsen.

• Tilslutningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være tilstrækkeligt langt til, at det kan være tilsluttet ovnen, når ovnen står på gulvet foran indbygningselementet

Derfor skal følgende arbejdsgang udføres, mens apparatet er afbrudt ledningsnettet:

• Åbn dækslet nederst i højre side af skærmpladen bag på ovnen ved at løsne de 2 skruer. Drej dækslet.

• Fjern isolationen på hver leder af det nye 12 mm tilslutningskabel.

• Snor omhyggeligt trådene.

• Løsn skruerne på polklemmen, og tag den el-ledning ud, der skal udskiftes.

• Før el-ledningen ind gennem skærmpladens side i klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.

• Tilslut kablets ledninger i overensstemmelse med mærkerne på klemrækken.

• Alle tilslutningskablets tråde skal være klemt under skruerne.

• Faseledningen skal tilsluttes på klemmen L.

• Jordledningen, der er gul-grøn, skal forbindes til klemmen .

• Nullederen (blå) skal tilsluttes med klemmen N.

• Tilspænd skruerne på klemrækken, og kontroller tilslutningen ved at trække i hver enkelt ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.

• Luk dækslet ved hjælp af de 2 skruer.

Opstilling og/eller udskiftning af fødekablet

Den elektriske tilslutning skal udføres, før ovnen monteres i indbygningselementet.

• Ovnen skal tilsluttes med et standard tilslutningskabel med 3 ledere og et tværsnit på 1,5 mm2 (1 fase + 1 nulleder + jord ) som skal tilsluttes et étfaset

ledningsnet på 220-240 V via et standardelstik med 1 fase + 1 nulleder + jord i overensstemmelse med normen IEC 60083 eller en bryder med mindst 3 mm bry-

deafstand i alle poler. Beskyttelsesledningen (grøn-gul) er tilsluttet apparatets jordklemme og skal til-

sluttes el-installationens jordforbindelse.

• Ved tilslutning til en stikkontakt skal stikkontakten forblive tilgængelig efter installationen af apparatet.

• Ovnens nulleder (blå ledning) skal tilsluttes ledningsnettets nulleder.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 9

Installatio

Mål til indbygning af ovnen

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 10

Kontakt eventuelt en elektriker, der arbejder med hårde hvidevarer, for at sikre, at installationen er korrekt udført.

Ovnen er beregnet til indbygning under et køkkenbord eller i et (åbent* eller lukket) skabselement med bestemte mål (se skemaet).

Ovnen har et optimeret luftcirkulationssystem, som forbedrer stegning/bagning og rengøring, hvis følgende punkter overholdes:

• Centrer ovnen i indbygningselementet således, at der sikres en afstand på mindst 5 mm til andre elementer.

• Det materiale, som indbygningselementet er lavet af, skal være varmebestandigt eller beklædt med et varmebestandigt materiale.

• For at sikre ovnens stabilitet skal den fastspændes i indbygningselementet med 2 skruer i de anviste huller på sidevæggene (se skemaet).

Følg denne fremgangsmåde:

1) Fjern skruedækslerne i gummi for at få adgang til fastspændingshullerne.

2) Bor et hul med Ø 3 mm i elementets sidevæg for at undgå, at træet ødelægges.

3) Fastspænd ovnen med de 2 skruer.

4) Sæt skruedækslerne i gummi på igen (de bruges også til at afdæmpe

lukningen af ovndøren).

(*) Hvis køkkenelementet er åbent, skal åbningen være på maks. 70 mm.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 11

Timeren skal være indstillet på “”.

• Valg af et program: Drej funktionsvælgeren hen på den

ønskede position.

Eksempel: Positionen " ".

• Valg af ovnens temperatur til tilberedningen Drej temperaturvælgeren hen på den inds-

tilling, der anbefales i opskriften.

Eksempel: Temperaturen 200°.

• Herefter varmer ovnen, og termostatens

kontrollampe tænder og slukker i takt med indstillingerne.

2. Tilberedning med øjeblikkelig start

1. B

rug af timeren

Ved hjælp af timeren kan man indstille ovnen til at slukke automatisk, når den indstillede tilberedningstid er gået.

• Timeren bruges ved at dreje knappen hen på den ønskede tidsindstilling (i minutter).

Eksempel: 40 minutter.

• Når den indstillede tid er gået, indstilles timeren på 0 minutter, og ovnen slukker.

• Hvis De vil bruge ovnen uden timerfunktionen, skal De indstille betjeningsknappen på positionen

“”.

B rug af

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 12

T˚

• Vælg en tilberedningstid ved at dreje på timerens betjeningsknap Eksempel: 40 minutters tilberedning.

• Vælg en tilberedningsmåde med funktionsvælgeren Eksempel: Positionen " ".

• Vælg tilberedningens temperatur med termostaten Eksempel: Temperaturen 200°.

• Herefter varmer ovnen, og termostatens kontrollampe

tænder. Når tilberedningen er afsluttet, er timerens betjeningsknap indstillet på 0, og ovnen slukker.

NB! Der er intet lydsignal, som angiver tilberedningens afslutning.

Når tilberedningen er slut, skal timeren indstilles på

og funktionsvælgeren samt termostaten skal indstilles

på Stop.

3. Tilberedning med programmeret start

Når tilberedningen er slut, fortsætter ovnens blæser med at være tændt i et stykke tid for at sikre, at ovnen afkøles.

Timerens programmering kan når som helst ændres eller

annulleres.

f ovnen

• Drej funktionsvælgeren hen på positionen " ".

• Indstil temperaturen i henhold til opskriften.

En tilberedning med ECO-funktion bliver bedst uden forvarmning, og når ovndøren ikke åbnes. * Når denne indstilling vælges, sparer man op til 20% energi, og tilberedningens resultat bliver det samme. Positionen ECO anvendes til energimærkning.

4. Brug af ECO-funktion ved tilberedning

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 13

T˚

Varmluftsgrill

Tillagningen sker växelvis med hjälp av övre elementet och med fläkten som driver på luftcirkulationen.

Undervarme med indblæst varme

Tilberedningen foregår ved hjælp af det underste varmelegeme kombineret med blæseren.

Grill

Tilberedningen foregår ved hjælp af det øverste varmelegeme uden varmluft.

Forvarmning er ik Fjerkræ og saftigt

Forvarm i 5 min

Skub bradepan

Tilberedning m

Sæt bageristen in

Varmholdelse

Opvarmning med det øverste varmelegeme kombineret med blæseren.

Holder retten v

Symbol

Funktionens navn

Beskriv

5. Ovnens tilberedningsmåder

ver- og undervarme

Tilberedningen sker ved hjælp af varmelegemerne øverst og nederst i ovnen uden varmluft.

Kræver forvarm

Når denne indst energi, uden at forringes. Positi mærkning.

ver- og undervarme ECO

Tilberedningen sker ved hjælp af varmelegemerne øverst og nederst i ovnen uden varmluft.

ver- og undervarme med indblæst luft

Tilberedningen sker ved hjælp af varmelegemerne øverst og nederst i ovnen samt varmluft.

Hurtig tempera sættes ind i en

* Disse sekvenser bruges som information på energimærket i henhold til kravene i de

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 14

kke nødvendigt.

Rekommenderas till alla fågel- eller stekrätter. För att få en brynt eller genomstekt fårstek, oxbringa. För att behålla musten i stora fiskbitar.

Anbefales til grillstegning af koteletter, pølser, brød og dybhavsrejer, der lægges direkte på bageristen.

ind i ovnen på den nederste ovnrille.

Anbefales til saftholdige retter, f.eks. madtærter, frugttærter osv. Dejen bliver bagt på undersiden. Anbefales til deje, der skal hæve, f.eks. sandkager, boller, kouglof osv. og til soufflé, fordi der ikke dannes skorpe på oversiden.

Anbefales til hævning af dej til brød, boller og kouglof. Varmer højst til 40°C (tallerkenvarmer og optøning).

velse af funktionen

Anbefalede anvendelser

Ovnens tilberedningsmåder

Anbefales til langsom tilberedning af sarte madvarer, f.eks. saftigt kød osv. Til stegning af rødt kød Ved tilberedning med svag varme i lukkede gryder, der først er tilberedt på kogeplade, f.eks. coq au vin, dyreragout osv.

NB! Al tilberedning sker uden forvarmning.

Anbefales til KØD, FISK og GRØNTSAGER, der lægges i et lerfad (anbefales)

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 15

R engøring af ov

1. Hvad er en pyrolyse?

LET TILSMUDSENDE Småkager, grøntsager, bagværk Tilberedningen sprøjter ikke TILBEREDNING madtærter, soufflé, mv i ovnen. Der kræves ingen pyrolyse

TILSMUDSENDE Kød og fisk i fad. Farserede Pyrolysen kan udføres TILBEREDNING grøntsager for hver 3. tilberedning

STÆRKT Store kødstykker, der Pyrolysen kan udføres efter en TILSMUDSENDE der tilberedes med grillspid stegning af denne type, hvis

TILBEREDNING der har været kraftigt opsprøjt.

Der udvikles en smule røg under forvarmning af ovnen og meget røg under tilberedningen. Når ovnen er kold, lugter den af de retter, der er blevet tilberedt i ovnen, f.eks. lam, fisk, grillkød mv.

Hvornår er der brug for en pyrolyse?

Vent ikke, til ovnen er kraftigt tilsmudset med stegefedt, før den rengøres.

-En pyrolyse består af en opvarmning af ovnrummet ved meget høj temperatur for at fjerne alt snavs i ovnen, der skyldes opsprøjt eller overløb. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.

- Det er ikke nødvendigt at udføre en pyrolyse efter hver tilberedning, men kun når ovnen trænger til det.

- Af sikkerhedsmæssige hensyn blokeres ovndøren, så snart den indvendige temperatur overstiger den almindelige tilberedningstemperatur. Det er herefter ikke muligt at åbne ovndøren, selv om funktionsvælgeren indstilles på 0.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 16

3. Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion

a) Tag alt tilbehør ud af ovnen, og fjern eventuelt overløb.

b) Kontroller, at timeren er indstillet på

c)Indstil funktionsvælgeren på PYRO eller PYRO ECO. Pyrolysen varer 1,5 time på PYRO ECO eller 2 timer på PYRO. I disse tidsrum er ikke medregnet den tid, der kræves til afkøling af ovnen. Den svarer til ca. 1/2 time.

• Under pyrolysen tænder kontrollampen for låst ovndør for at angive, at ovndøren er låst

• Termostatens kontrollampe tænder, når ovnen varmer.

• Pyrolysen stopper automatisk, og kontrollampen for låst ovndør slukker. Nu kan ovndøren åbnes.

d) Indstil funktionsvælgeren på 0.

e) Når ovnen er kold, kan de hvide aflejringer tørres af med en klud. Ovnen er nu ren og klar til brug.

vnen indvendigt

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 17

• Pæren sidder i ovnens loft.

a) Skru lampeglasset af (se tegningen). b) Skru pæren i samme retning for at

løsne den. Pærens specifikationer:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Fatning E 14

c) Udskift pæren, sæt lampeglasset på igen, og tilslut ovnen til ledningsnettet.

Fatning

Skru løs

Lampeglas

Brug en gummihandske til at løsne lampeglasset og lampen med, idet det bliver lettere at afmontere delene.

Afbryd ovnens nettilslutning, før arbejdet med pæren påbegyndes, for at undgå risiko for elektrisk stød, og lad ovnen afkøle helt, hvis den er varm.

4. Udskiftning af elpæren

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 18

Fejlfinding

Hvis De er i tvivl om, hvor vidt ovnen fungerer korrekt, betyder det ikke

nødvendigvis, at der er tale om en driftsfejl.

Kontroller under alle omstændig-

heder nedenstående punkter:

Dette sker......

Mulige årsager Afhjælpning

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring virker ikke.

• Den valgte temperatur er for lav.

• Føleren er i stykker.

• Ovnen er overophedet og indstilles på sikkerhedsfunktion.

- Tilslut ovnen.

- Udskift installationens sikring, og kontroller dens mærkeværdi (16 A).

- Skru op for den valgte temperatur.

- Tilkald serviceafdelingen.

Kontrollampen for temperatur blinker.

• Døren er ikke rigtigt låst.

• Temperaturføleren er defekt.

- Tilkald serviceafdelingen.

Ovnlyset virker ikke.

• Lampen virker ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet, eller sikringen virker ikke.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller udskift sikringen.

Blæseren fortsætter, efter ovnen er slukket.

• Blæseren tænder i højst 1 time efter tilberedningen, eller når ovnens temperatur er højere end 125°C.

• Hvis den ikke slukker efter 1 time.

- Åbn ovndøren, så ovnen hurtigere bliver afkølet.

- Tilkald serviceafdelingen.

Rengøring med pyrolyse udføres ikke.

• Ovndøren er ikke korrekt lukket.

• Låsesystemet er defekt.

• Temperaturføleren er defekt.

• Kontakten for lukket ovndør er defekt.

- Kontroller, at ovndøren er rigtigt lukket

- Tilkald serviceafdelingen.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 19

Skriv oplysningerne fra ovnens typeskilt herunder:

Kontaktoplysninger

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS 7 rue Henri Becquerel 92500 RUEIL MALMAISON

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 20

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 21

I nnehåll

Alltigenom denna notis visar tecknet ,

råd när det gäller säkerhet,

signalerar olika råd och knep.

Förord S.23 Hur ser ugnen ut?

S.24

pparatens olika delar S.25

illbehör

S.26

Råd Angående Säkerhet

S.27

arnsäkerhetsskydd

S.27

Hur ska ugnen installeras?

Elanslutning S.28-29 Nyttiga mått för att bygga in ugnen S.30-31

Hur använder man ugnen?

Timern S.32 Hur lagar man snabbt en rätt?

S.32

Hur programmerar man ugnen?

S.33

Hur steker du ekonomiskt? S.33 Ugnens olika tillagningssätt

S.34-35

Hur rengör du ugnsutrymmet?

Vad är en pyrolys? S.36 När måste du genomföra en pyrolys? S.36 Hur gör du en omedelbar pyrolys? S.37

Hur Byter Man Lampa?

S.38

Vad ska man göra vid driftstörningar?

S.39

Vem kan jag kontakta?

S.40

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:55 Page 22

F örord

Kära kund!

Du har just blivit ägare till en ugn av märket BRANDT och vi tackar för visat förtroende.

Våra arbetslag i forskning och utveckling har skapat en ny generation av apparater just för dig för att du skall kunna laga mat med nöje varje dag.

Med sin stilrena utformning och sitt moderna utseende passar den nya Brandt ugnen harmoniskt in i köket och förenar alldeles utmärkt användarvänlighet med god prestanda vid matlagning.

I Brandts produktsortiment finner du även ett stort urval av spishällar, spisfläktar, diskmaskiner och kylskåp som kan byggas in och integreras med din nya Brandt ugn.

Det är självklart att med det ständiga målet att kunna tillfredsställa dina behov och fordringar på bästa sätt finns vår kundservice tillgänglig för att lyssna och svara på varje fråga eller förslag (se adresser i slutet av detta häfte).

Som ledare i innovation bidrar Brandt därmed till förbättringar av den dagliga livskvaliteten genom att ständigt erbjuda alltmer bättre produkter, enkla att använda, miljövänliga, estetiska och pålitliga.

Varumärket BRANDT.

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:56 Page 23

H ur ser u

T˚

99625373_ML_A.qxd 06/05/03 15:56 Page 24

+ 56 hidden pages