Bosch PKU 375N14 User Manual

Návod k použití

PKU 375N14E

Q4ACZM0713

Obsah

Na co je třeba dávat pozor ..........................................................................................3

Před instalací ...................................................................................................................3

Bezpečnostní pokyny .......................................................................................................4

Příčiny škod .....................................................................................................................5

Před prvním použitím .......................................................................................................5

Váš nový spotřebič .....................................................................................................6

Toto je Váš nový lávový gril .............................................................................................6

Ovládací panel .................................................................................................................7

Ukazatel zbytkového tepla ...............................................................................................8

Grilovací topné těleso ......................................................................................................8

Nádoba na lávové kameny ..............................................................................................8

Vodní lázeň ......................................................................................................................

Nastavení grilu .............................................................................................................9

Zapnutí a vypnutí grilu .....................................................................................................9

Nastavení grilu .................................................................................................................9

Předehřátí grilu ..............................................................................................................10

Ochrana proti přehřátí ....................................................................................................10

Automatické omezení času ............................................................................................10

Grilování nad lávovými kameny ............................................................................... 11

Nastavení grilu ...............................................................................................................11

Grilování nad vodní lázní .......................................................................................... 13

Tabulky a tipy .............................................................................................................14

Tabulka ke grilování .......................................................................................................14

Tipy ke grilování .............................................................................................................15

Kuchyňský budík .......................................................................................................16

Základní nastavení ....................................................................................................17

Změna základního nastavení .........................................................................................18

Údržba a čištění ......................................................................................................... 18

Odstranění poruchy ..................................................................................................20

Autorizovaný servis ..................................................................................................21

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.boschspotrebice.cz.

Na co je třeba dávat pozor

Pozorně si prosím přečtěte tento návod k použití. Teprve poté budete moci svůj spotřebič bezpečně a správně obsluhovat.

Návody k obsluze a k montáži dobře uschovejte. Předáte-li spotřebič dalšímu majiteli, musíte přiložit i odpovídající návod k obsluze.

Před instalací

Ekologická likvidace

Škody vzniklé při přepravě

Elektrické připojení

Umístění a připojení

Spotřebič rozbalte a obal ekologicky zlikvidujte.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskými směrnicemi 2002/96/ES o elektrických a elektronických spotřebičích (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Tato směrnice dává rámec pro zpětný odběr a recyklaci vysloužilých spotřebičů platný v zemích EU.

Po rozbalení spotřebič zkontrolujte. V případě zjištění škod vzniklých při přepravě nesmíte spotřebič zapojovat.

Je-li poškozen připojovací kabel, musí výměnu provést odborník vyškolený výrobcem, aby se zamezilo případnému nebezpečí.

Řiďte se prosím zvláštním návodem k montáži.

Bezpečnostní

�

pokyny

Tento spotřebič je určen pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte výhradně k přípravě jídel.

Pro gril nepoužívejte dřevěné uhlí ani jiná podobná paliva!

Bezpečná obsluha

Přepálený olej a tuk

Horký gril

Dospělí a děti nesmí spotřebič bez dozoru používat, – pokud toho nejsou tělesně nebo duševně schopni, – nebo pokud nemají dostatečné vědomosti a zkušenosti, aby spotřebič správně a bezpečně obsluhovali.

Nikdy nedovolte dětem, aby si se spotřebičem hrály.

Pozor, nebezpečí požáru! Přepálený olej nebo tuk se může rychle vznítit. Nenechávejte horký olej nebo tuk nikdy bez dozoru. Nikdy nehaste hořící olej nebo tuk vodou. Uhaste plameny pokličkou. Vypněte spotřebič.

Pozor, nebezpečí popálení! Spotřebič se za provozu ohřívá. Odkapávající tuk se může na krátkou dobu vzplanout. Nepouštějte k němu děti!

Pozor, nebezpečí požáru! Nikdy neukládejte v zásuvkách a přihrádkách pod spotřebičem hořlavé předměty (např. čisticí prostředky, lahvičky od sprejů).

Nebezpečí zkratu! Nikdy nenatahujte přípojné kabely elektrických spotřebičů nad horkým grilem. Izolace kabelu se může roztavit.

Sklokeramický kryt

Pozor, nebezpečí popálení! Sklokeramický kryt přiklopte teprve po úplném vychladnutí spotřebiče. Nikdy nezapínejte gril s přiklopeným krytem.

Čištění

Po použití gril vypněte. Po každém použití vychlazený gril vyčistěte. Mastné nečistoty by se mohly vznítit.

Opravy

Příčiny škod

Tvrdé a ostré předměty

Sklokeramický kryt

Před prvním použitím

Lávové kameny

Zahřátí grilu

Neodborně provedené opravy jsou nebezpečné. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Opravy smí provádět pouze námi vyškolený servisní technik.

Má-li spotřebič poruchu, vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte autorizovaný servis.

Pokud na sklokeramický kryt spadne nějaký tvrdý nebo ostrý předmět, může ji poškodit.

Sklokeramický kryt přiklopte teprve po úplném vychladnutí spotřebiče. Nikdy nezapínejte gril s přiklopeným krytem.

Vyjměte před prvním použitím lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na lávové kameny.

Před prvním použitím gril a příslušenství pořádně omyjte. Gril poté bez potravin na několik minut na nejvyšší stupeň zahřejte. Tím se odstraní zápach novoty.

Váš nový spotřebič

4 5

V této kapitole se seznámíte se svým novým spotřebičem a získáte informace k dodanému příslušenství.

Toto je Váš nový lávový gril

Sklokeramický kryt

Grilovací rošt

Nádoba na lávové kameny

Grilovací topné těleso Ovládací panel

Ovládací panel

Symbol předehřevu

Ukazatatel kuchyňského

budíku

Ovládací pole kcuyňského budíku

Ukazatel

grilovacího stupně - zbytkového tepla /

Ovládací pole hlavního vypínače

Ovládací pole

Pokyn

Rozsah

nastavení grilovacích stupňů nastavení kuchyňského budíku

Dotknete-li se některého symbolu, aktivuje se daná funkce.

Udržujte ovládací pole vždy suché. Vlhkost negativně ovlivňuje jeho funkčnost.

Ukazatel

�

zbytkového tepla

Grilovací topné těleso

Gril má dvoustupňové dvoustupňový ukazatel zbytkového tepla.

Pokud se na displeji zobrazí symbol , je gril ještě horký. Pokud se gril ochlazuje, ukáže se na displeji symbol . Symbol na displeji zmizí, když je gril dostatečně vychladlý.

Gril čistěte teprve tehdy, když úplně zmizí symbol zbytkového tepla.

Pozor, nebezpečí popálení! Topné těleso se při provozu zahřívá. Grilovacího roštu a topného tělesa se dotýkejte pouze v případě, že je spotřebič vychlazený.

Je možné si povšimnout, že se grilovací topné těleso během grilování automaticky zapíná a vypíná. To je normální.

Pokud vysunete grilovací rošt, můžete topné těleso nadzdvihnout. Pokud je topné těleso nadzdvižené, zůstává z bezpečnostních důvodů vypnuté.

Nádoba na lávové kameny

Vodní lázeň

Vyjměte před prvním použitím lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na lávové kameny.

Grilovací vanu naplňte před každým použitím vodou. Množství vody závisí na tom, chcete-li grilovat s lávovými kameny nebo bez nich.

Pozor, nebezpečí opaření! Pokud se při doplňování dostane voda na horký grilovací rošt nebo na grilovací topné těleso, vzniká vodní pára.

Nastavení grilu

Zapnutí a vypnutí grilu

Upozornění

Nastavení grilu

Nastavení grilovacího stupně:

Gril zapnete a vypnete pomocí hlavního spínače.

Zapnutí: stiskněte symbol l. Kontrolka nad hlavním vypínačem se rozsvítí. Gril je připraven k provozu.

Vypnutí: stiskněte symbol nad hlavním vypínačem. Gril je vypnutý. Ukazatel zbytkového tepla dále svítí, dokud gril dostatečně nevychladne.

Gril se automaticky vypne, když je grilovací stupeň déle než 20 sekund nastaven na 0.

V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací stupeň.

grilovací stupeň 1 = nejnižší výkon grilovací stupeň 9 = nejvyšší výkon

1. Zapněte gril hlavním vypínačem. Na ukazateli

grilovacího stupně svítí .

2. V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací

stupeň.

, dokud nezhasne kontrolka

Změna grilovacího stupně:

V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací stupeň.

Vypnutí grilovacího stupně:

Předehřátí grilu

Ochrana proti přehřátí

Automatické omezení času

Oblast nastavení nastavte na 0.

Potraviny určené ke grilování položte na gril teprve po uplynutí doby pro předehřátí. Symbol předehřevu zmizí. Během doby předehřátí hřeje gril na plný výkon. Poté je výkon redukován vypínáním a zapínáním topného tělesa, aby byla dosažena konstantní teplota pro daný stupeň.

Předehřátí trvá v závislosti na nastaveném grilovacím stupni mezi 8 a 10 minutami.

Ochrana proti přehřátí vypne v případě přehřátí grilu ohřívání. Na displeji blikají střídavě symboly  a . Počkejte, až se gril dostatečně ochladí. Poté se dotkněte libovolného ovládacího pole.

Pokud je gril příliš dlouho v provozu a vy nezměníte nastavení, aktivuje se automatické omezení času.

Ohřívání grilu se přeruší. Na displeji blikají střídavě symboly  a .

Pokud se dotknete libovolné ovládací plochy, displej zhasne. Gril můžete opětovně zapnout.

Kdy se omezení času aktivuje, závisí na nastaveném grilovacím stupni.

Grilování nad lávovými kameny

Váš gril umožňuje grilování nad lávovými kameny nebo nad vodní lázní.

Lávové kameny absorbují horko vyzařované grilovacím topným tělesem a poskytují intenzivní a rovnoměrné rozložení tepla.

Nastavení grilu

1. Sejměte grilovací rošt a grilovací topné těleso vyklopte.

Vyjměte ze spotřebiče nádobu na lávové kameny.

2. Do grilovací vany naplňte 700 ml vody až po spodní

rysku.

3. Vyjměte lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na

lávové kameny. Nádobu na lávové kameny vložte zpět do spotřebiče.

4. Sklopte grilovací topné těleso, položte grilovací rošt.

�

5. Podle hodnot uvedených v tabulce nastavte odpovídající

grilovací stupeň. Podle hodnot uvedených v tabulce gril odpovídajícím způsobem předehřejte. Poté můžete vložit do grilu potraviny určené ke grilování.

Odkapáváním tuku na grilovací topné těleso a na horké lávové kameny vzniká kouř. Odkapávající tuk může na krátkou dobu vzplanout.

Doplnění vody

Vypuštění vody

Výměna lávových kamenů

Před každým novým grilováním zkontrolujte stav vody v grilovací vaně. V případě potřeby dolijte vodu až po spodní rysku.

Pozor, nebezpečí opaření! Dostane-li se voda při doplňování na horký grilovací rošt nebo na grilovací topné těleso, vytvoří se vodní pára.

Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní nejprve studenou vodu, aby se ochladila!

Při vypouštění vody postavte pod vypouštěcí kohout žáruvzdornou nádobu. Otevřete kohout tak, že otočíte pákou o 90° směrem dolů. Poté kohout zavřete tak, že kohout otočíte směrem nahoru až k zarážce.

Lávové kameny do sebe nasávají odkapávající tuk, a když ztmavnou, jsou nasycené. Lávové kameny je poté třeba vyměnit.

Vhodné lávové kameny pro Váš gril koupíte ve specializovaných obchodech nebo v našem autorizovaném servisu.

Grilování nad vodní lázní

�

Při grilování nad vodní lázní bude grilované maso díky stoupající vodní páře šťavnatější.

1. Sejměte grilovací rošt a odklopte grilovací topné těleso. Vyjměte ze spotřebiče nádobu na lávové kameny.

2. Naplňte do grilovací vany 2,5 l vody až po horní rysku.

3. Sklopte grilovací topné těleso, položte grilovací rošt.

4. Zvolte odpovídající grilovací stupeň podle hodnot

uvedených v tabulkách. Podle hodnot uvedených v tabulce gril odpovídajícím způsobem předehřejte. Poté můžete vložit do grilu potraviny určené ke grilování.

V průběhu grilování kontrolujte stav vody v grilovací

Doplnění vody

Vypuštění vody

nádržce. V případě potřeby dolijte vodu až po horní rysku.

Pozor, nebezpečí opaření! Dostane-li se voda při doplňování na horký grilovací rošt nebo na grilovací topné těleso, vytvoří se vodní pára.

Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní nejprve studenou vodu, aby se ochladila!

Tabulky a tipy

Tabulka ke grilování

Grilované potraviny

Hovězí steak, střed. propečený, 2-3 cm

T-Bone-Steak, krvavý, 3 cm Vepřový steak, bez kosti Vepřové kotlety*, 2 cm Jehněčí kotlety, krvavé, 2 cm Kuřecí prsíčka, 2 cm 4 - 5 5 - 6 15 - 20 Kuřecí křidélka, à 100 g 4 - 5 5 - 6 15 - 20 Krůtí řízek, přírodní, 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15 Steak z lososa**, 3 cm 2 - 3 3 - 4 20 - 25 Steak z tuňáka**, 2 cm 3 - 4 4 - 5 10 - 15 Pstruh***, celý, 200 g 4 - 5 5 - 6 12 - 15 Obří krevety, à 30 g Hamburgery / karbanátky, 1 cm Maso na špízu****, à 100 g 2 - 3 3 - 4 17 - 25 Grilovací párky, à 100 g Zelenina***** 1 - 2 2 - 3 8 - 12

Údaje v tabulkách představují orientační hodnoty a platí pro předehřátý gril. Hodnoty se mohou v závislosti na druhu a množství potraviny různit.

Potraviny určené ke grilování položte na gril až po uplynutí doby předehřátí.

Grilované potraviny minimálně jednou obraťte.

Nastavení při grilování nad lávovými kameny

7 - 8 9 8 - 10

5 - 6 6 - 7 10 - 15 6 - 7 7 - 8 12 - 16 3 - 4 4 - 5 15 - 20 4 - 5 5 - 6 12 - 15

5 - 6 6 - 7 12 - 15 3 - 4 4 - 5 12 - 17

3 - 4 4 - 5 10 - 20

Nastavení při grilování nad vodní lázní

Doba grilování v minutách

* nařízněte podél kosti ** naolejujte grilovací rošt *** kůžičku dobře potřete tukem, před otočením ještě jednou potřete tukem **** často otáčejte ***** např. lilky, cukety nakrájené na 1 cm silné plátky, paprika nakrájená na čtvrtky

Tipy ke grilování

Kvalita masa

Předehřátí grilu

Příprava potravin určených ke grilování

Naložení potravin určených ke grilování

Výsledek grilování závisí na druhu a kvalitě masa a na Vaší osobní chuti. Grilované kousky by měly být pokud možno stejně silné. Jen tak se rovnoměrně opečou a zůstanou pěkně šťavnaté.

Gril vždy předehřejte. Intenzivní tepelné záření pomůže k vytvoření kůrky na povrchu grilovaných potravin, která zadržuje vypékanou šťávu.

Abyste zabránili vyschnutí povrchu a vylepšili chuť, naneste mašlovačkou na grilované potraviny zlehka tepelně odolný olej. Nenanášejte oleje příliš, jinak vzniká nebezpečí požáru!

Steaky grilujte vždy neosolené. V opačném případě pustí vodu a s ní ztratí maso rozpustné živiny.

Tukovou vrstvu (např. na kotletě) odstraňte teprve po grilování, v opačném případě maso ztratí šťávu a své aroma.

Grilované kousky pokládejte přímo na rošt. Grilujete-li pouze jeden kousek, položte ho co možná do středu roštu. Zde se ugriluje nejlépe.

Otáčení grilovaných potravin

Tipy ke grilování

Maso otočte, když se na jeho povrchu objeví malé kapičky.

Grilované kousky otáčejte teprve, když se dají od roštu snadno uvolnit. Pokud maso na grilovacím roštu přilnulo, dojte jeho otočením k poničení vláken a k úniku vypečené šťávy.

Během grilování do masa nepíchejte. V opačném případě ztratí maso šťávu.

Pokud na povrchu steaku vyteče vypečená šťáva, je maso středně propečené (uvnitř růžové a na povrchu křupavě hnědé).

Grilované potraviny podávejte horké. Neudržujte je teplé, jinak bude maso tuhé.

Skapávající tuk

Skapávající tuk může na topném tělese vzplanout a vést ke krátkému vzniku plamenů a kouře. Abyste toto omezili, měli byste tučné potraviny grilovat nad vodní lázní.

Kuchyňský budík

Kuchyňský budík můžete používat jako kuchyňskou minutku. Kuchyňský budík gril nezapíná ani nevypíná.

Pomocí kuchyňského budíku můžete nastavit čas až 99 minut. Kuchyňský budík můžete používat i při vypnutém grilu.

Nastavení

Po uplynutí času

Upravit čas

1. Stiskněte symbol a, až se rozsvítí kontrolka a.

Na displeji kuchyňského budíku svítí symbol

2. V oblasti nastavení nastavte požadovaný čas.

Po uplynutí času zazní signál. Na displeji budíku svítí symbol . Po 10 sekundách displej zhasne.

Stiskněte symbol a, v oblasti nastavení nově nastavte čas.

.

Základní nastavení

Váš spotřebič má různé možnosti základního nastavení. Toto základní nastavení můžete přizpůsobit svým vlastním zvyklostem.

Displej Funkce







* Základní nastavení

Signál

 potvrzovací signál a signál chybné obsluhy vypnuty  pouze signál chybné obsluhy zapnutý  potvrzovací signál a signál chybné obsluhy zapnuty*

Doby trvání signálu kuchyňského budíku

 10 sekund*  30 sekund  1 minuta

Návrat k původnímu základnímu nastavení

 vypnuto  zapnuto

Změna základního

�

nastavení

Gril musí být vypnutý.

1. Zapnutí grilu.

2. V průběhu příštích 10 sekund stiskněte po dobu 4

sekund symbol a. V pravé straně displeje bliká symbol , v levé straně displeje svítí symbol .

3. Stiskněte symbol a tolikrát, dokud v pravém displeji

nezačne blikat požadovaný ukazatel.

4. V oblasti nastavení nastavte požadovanou hodnotu.

5. Po dobu 4 sekund stiskněte symbol a.

Nastavení je uloženo.

Vypnutí bez uložení do paměti

K opuštění základního nastavení vypněte gril hlavním vypínačem. Změny se neuloží.

Údržba a čištění

Nepoužívejte vysokotlaké ani parní čističe.

Pozor, nebezpečí popálení! Gril čistěte teprve, když zhasla kontrolka zbytkového tepla.

Gril čistěte po každém použití. Připálené usazeniny se jinak dají pouze velmi obtížně odstranit.

Vypuštění vody

Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní nejprve studenou vodu, aby se ochladila!

+ 41 hidden pages