Bosch PDR885B90V User Manual [de]

[de] Gebrauchsanleitung ............................ 3

[en] Instruction manual ............................ 14

[nl] Gebruiksaanwijzing ............................ 25

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise.............................................................................................................. 4

Allgemeine Hinweise .........................................................................................................................4

Sicherheit beim Gebrauch................................................................................................................4

Sicherheit bei der Reinigung............................................................................................................5

Sicherheit bei Wartung und Reparatur...........................................................................................5

Ihr neues Gerät...................................................................................................................... 6

Gas-Kochfeld.......................................................................................................................................6

Drehknopf ............................................................................................................................................6

Drehknopf Wok-Brenner....................................................................................................................6

Sonderzubehör ...................................................................................................................................7

Kochfeld einstellen ............................................................................................................... 7

Automatische Zündung.....................................................................................................................7

Zündung von Hand ............................................................................................................................7

Ausschalten.........................................................................................................................................7

Thermoelektrische Flammenüberwachung ...................................................................................8

Einstelltabelle und Tipps...................................................................................................... 8

Tipps zum Kochen und Braten........................................................................................................8

Tipps zum Wok...................................................................................................................................9

Hinweise zum Kochgeschirr ................................................................................................ 9

Geeignete Kochgefäße .....................................................................................................................9

Hinweise für die Benutzung..............................................................................................................9

Pflege und Reinigung ......................................................................................................... 10

Gerät reinigen .................................................................................................................................. 10

Eingebrannte Verschmutzungen .................................................................................................. 11

Diese Reinigungsmittel nicht verwenden.................................................................................... 11

Störungen beheben ............................................................................................................ 12

Kundendienst ...................................................................................................................... 13

Verpackung und Altgeräte.................................................................................................. 13

Umweltschonende Entsorgung..................................................................................................... 13

3

ã=Sicherheitshinweise

Lesen Sie sorgfältig diese Anleitung.
Bewahren Sie die Anleitung für einen späte­ren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf.

Allgemeine Hinweise

Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden das Gerät nicht
anschließen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus­halt bestimmt. Das Gerät nur zum Zuberei­ten von Speisen, niemals als Heizgerät
verwenden.

Erwachsene und Kinder dürfen nie unbe­aufsichtigt das Gerät betreiben, wenn sie
körperlich oder geistig dazu nicht in der
Lage sind oder wenn ihnen Wissen und
Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und
sicher zu bedienen. Kinder nicht mit dem
Gerät oder dem Verpackungsmaterial spie­len lassen.

Dieses Gerät ist nicht vorgesehen für den
Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr
oder einer externen Fernsteuerung.

Der Hersteller kann nicht für Schäden ver­antwortlich gemacht werden, die infolge
von Nichtbeachtung der Anleitung verur­sacht werden.

Sicherheit beim Gebrauch

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Kinder fernhalten.

Brandgefahr!

Überhitzte Speisen können Brände verursa­chen. Das Gerät nur unter Aufsicht betrei­ben.

Brandgefahr!

Betriebene Gas-Kochstellen ohne aufge­setztes Kochgeschirr entwickeln große
Hitze. Das Gerät und eine darüber ange­brachte Dunstabzugshaube können
beschädigt oder in Brand gesetzt werden.
Gas-Kochstellen nur mit aufgesetztem
Kochgeschirr betreiben.

Verbrennungsgefahr!

Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen
Gas-Kochstellen extrem heiß. Bei Berüh­rung Verbrennungen möglich. Nie leeres
Kochgeschirr erhitzen.

Brandgefahr!

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzünd­lich. Speisen in Fett oder Öl nur unter stän­diger Aufsicht zubereiten. Brennendes Fett
oder Öl nie mit Wasser löschen. Feuer mit
einem Deckel oder Branddecke ersticken.

Brandgefahr!

Brennbare Materialien können sich durch
die offene Gasflamme und die Wärme ent­zünden. Kein brennbares Material
(z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter
dem Kochfeld oder in unmittelbarer Nähe
lagern oder benutzen. Nie brennbare
Gegenstände auf das Kochfeld legen.

Verletzungsgefahr!

Unpassende Topfgrößen, beschädigte oder
falsch positionierte Töpfe können schwere
Verletzungen verursachen. Die Hinweise
zum Kochgeschirr beachten.

Kurzschlussgefahr!

Die Kabelisolierung von Elektrogeräten
kann schmelzen. Nie Anschlusskabel auf
die heißen Kochstellen legen.

Achtung!
Hitzeschäden an angrenzenden Geräten

oder Möbeln: Wird das Gerät über längere

Zeit betrieben, entstehen Hitze und Feuch­tigkeit. Eine zusätzliche Belüftung ist erfor­derlich. Fenster öffnen oder eine ins Freie
führende Abzugshaube einschalten.

Achtung!
Geräteschaden durch Hitzestau: Keine

Bräter, Pfannen oder Grillsteine gleichzeitig
mit mehreren Brennern beheizen.

Achtung!
Funktionsstörung: Reglerknöpfe immer

auf Nullstellung drehen, wenn das Gerät
nicht in Betrieb ist.

4

Sicherheit bei der Reinigung

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

Stromschlaggefahr!

Zur Reinigung des Gerätes keinen Hoch­druckreiniger oder Dampfreiniger verwen­den.

Achtung!
Schäden an der Dichtung: Den umlaufen-

den Spalt in der Edelstahlfläche nicht mit
spitzen Gegenständen reinigen.

Achtung!
Geräteschaden: Bedienknebel bzw. Dreh-

knöpfe zur Reinigung nicht abziehen.

Sicherheit bei Wartung und Reparatur

Verletzungsgefahr!

Bei Störung oder Beschädigung am Gerät:
Sicherungen herausdrehen bzw. ausschal­ten. Gaszufuhr schließen. Kundendienst
rufen.

Verletzungsgefahr!

Durch unsachgemäße Reparaturen können
erhebliche Gefahren entstehen. Reparatu­ren am Gerät dürfen nur von einer Fach­kraft durchgeführt werden. Im Reparaturfall
den Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr!

Ein beschädigtes Stromkabel oder Gas­schlauch muss umgehend durch den Her­steller, die Vertriebsniederlassung, den
Kundendienst oder eine Fachkraft ersetzt
werden.

Für die Umstellung auf eine andere Gasart
den Kundendienst rufen.

5

Ihr neues Gerät

S

,

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und
Sie erhalten Informationen zum Zubehör.

Gas-Kochfeld

Normalbrenner

1,75 kW

Wok-Brenner

5 kW (4,6 kW)

tarkbrenner

3 kW

Sparbrenner

1 kW

Drehknöpfe

Normalbrenner

75 kW

1

Drehknopf Drehknopf Wok-Brenner

Die Markierungen am
Drehknopf zeigen die
Zuordnung zum jeweili­gen Brenner und die Ein­stellung von Kleinbrand
bis Vollbrand an. Die
Einstellung ist stufenlos.

6

Das mittlere Flammen­symbol am Drehknopf
des Wok-Brenners mar­kiert die Stufe, ab der
zusätzlich der äußere
Flammenkreis einge­schaltet ist.

Sonderzubehör

Das folgende Zubehör können Sie über
unseren Kundendienst oder im Internet
bestellen.

■ Wok-Pfanne (469744)

Wok-Pfanne mit gewölbtem Boden.

■ Wok-Zusatzrost (647660)

(Bei einigen Geräteversionen beiliegend)
Zur Verwendung von Wok-Pfannen auf

dem Wok-Brenner.

■ Aufsatzrost Kaffeekocher (088903)

Der Aufsatzrost Kaffeekocher ist nur für
den Sparbrenner geeignet, um Kochgefä­ße unter Ø 9 cm zu verwenden (z. B.
Espressokanne).

Kochfeld einstellen

Die Markierungen an den Drehknöpfen zei­gen Ihnen die Position des jeweiligen Bren­ners und die Leistung von Voll- bis
Kleinbrand. Die Leistung ist stufenlos regel­bar.

Hinweise

■ Kochstellen nur zünden, wenn die Topf-

träger und alle Brennerteile korrekt auf­gelegt sind.

■ Brenner und Zündkerzen müssen sauber

und trocken sein.

■ Nur das vorgeschriebene Zubehör ver-

wenden. Die Edelstahlmulde nicht ausle­gen (z. B. mit Aluminiumfolie).

Automatische Zündung

Ihr Gas-Kochfeld verfügt über Zündkerzen
zur elektrischen Zündung.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf

den gewünschten Brenner.

2. Drücken Sie den betreffenden Drehknopf

und drehen Sie ihn nach links auf die
gewünschte Position. Der Brenner zündet
automatisch.

3. Halten Sie den Drehknopf für einige

Sekunden nach dem Zünden gedrückt.

■ Simmerplatte (648786)

Die Simmerplatte reduziert die Wärme
bei Verwendung der niedrigsten Lei­stungsstufe.

Legen Sie die Simmerplatte mit den Aus­buchtungen nach oben auf den Rost, nie
direkt auf den Brenner. Stellen Sie das
Kochgefäß mittig auf die Simmerplatte.

■ Simmerdeckel (616229)

Der Simmerdeckel ist nur für den Spar­brenner geeignet. Er ermöglicht langsa­mes Kochen auf kleiner Flamme. Den
Sparbrenner abnehmen und den Simm­erdeckel auflegen.

Verwenden Sie das Zubehör nur wie ange­geben. Der Hersteller haftet nicht, wenn
das Zubehör falsch verwendet wird.

Durch langsames Drehen des Drehknopfes
kann die Flammengröße stufenlos zwi­schen Voll- und Kleinbrand eingestellt wer­den.

Zündung von Hand

Bei einem Stromausfall können Sie die
Brenner auch von Hand zünden.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf

den gewünschten Brenner.

2. Drücken Sie den betreffenden Drehknopf

und drehen Sie ihn nach links auf die
gewünschte Position. Halten Sie den
Drehknopf gedrückt.

3. Zünden Sie den Brenner mit einem Gas-

anzünder oder einem Streichholz. Halten
Sie den Drehknopf für einige Sekunden
nach dem Zünden gedrückt.

Ausschalten

Drehen Sie den gewünschten Drehknopf
nach rechts auf die Position 0.

7

Thermoelektrische Flammenüberwachung

Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit
einer thermoelektrischen Flammenüberwa­chung ausgestattet. Diese verhindert das
Ausströmen von Gas, falls der Brenner im
Betrieb versehentlich ausgeht (z. B. durch
Luftzug).

Wenn der Brenner im Betrieb versehentlich
ausgeht, drehen Sie den Drehknopf auf die
Position 0 und warten Sie mindestens 30
Sekunden, bevor Sie den Brenner erneut
zünden.

Einstelltabelle und Tipps

Einstellbereich Garverfahren Beispiele

Vollbrand — Ankochen Wasser

Anbraten Fleisch
Erhitzen Fett, Flüssigkeiten
Aufkochen Suppen, Soßen
Blanchieren Gemüse

Von — bis ˜ Braten Fleisch, Fisch, Kartoffeln

Backen Mehlspeisen, Eierspeisen
Garziehen Knödel, Brühwürste, Suppenfleisch
Abschlagen Cremes, Soßen
Fortkochen Suppen, Kartoffeln
Dämpfen Gemüse, Fisch
Dünsten Gemüse, Obst, Fisch
Schmoren Gulasch, Braten, Gemüse

Kleinbrand ˜ Auftauen Tiefkühlkost

Quellen Reis, Hülsenfrüchte
Erwärmen Suppen, Eintöpfe, Gemüse in Soße

Tipps zum Kochen und Braten

Die Werte der Einstelltabelle dienen ledig­lich als Richtlinie, da je nach Art und
Zustand der Speisen sowie Größe und Fül­lung des Topfes mehr oder weniger Wärme
benötigt wird.

8

Durch die große Leistung erhitzen sich Fett
und Öl schnell. Lassen Sie das Bratgut
nicht unbeaufsichtigt, Fett kann sich ent­zünden, das Bratgut verbrennen.

Speisen, die länger kochen müssen, sollten
Sie auf den hinteren Kochzonen zubereiten.

Benutzen Sie zum Ankochen, Frittieren und
Anbraten von großen Mengen bevorzugt
die Starkbrenner bzw. den Wok-Brenner.

Tipps zum Wok

Hinweis: Zum Kochen mit einer Wok-

Pfanne müssen Sie den Wok-Zusatzrost
über dem Wok-Brenner auf den Topfträger
legen. Achten Sie darauf, dass die Wok­Pfanne beim Kochen sicher auf dem Wok­Zusatzrost steht.

Hinweise zum Kochgeschirr

Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Ener­gie zu sparen und Schäden an Kochgefä­ßen zu vermeiden.

Geeignete Kochgefäße

Wir empfehlen Wok-Pfannen mit gewölbtem
Boden. Eine hochwertige Wok-Pfanne kön­nen Sie als Sonderzubehör bestellen
(Bestellnummer 469744).

Verwenden Sie zum Kochen mit der Wok­Pfanne nur hoch erhitzbares Speiseöl, z. B.
Erdnussöl.

Garen Sie die Zutaten bei großer Hitze
unter ständigem Rühren und nicht zu
lange. Das Gemüse sollte noch bissfest
sein.

Verwenden Sie zum Umrühren und Heraus­nehmen der Speisen am besten eine flache
Schöpfkelle mit langem Stiel aus hitzebe­ständigem Material.

Brenner Empfohlener Durchmesser Topfbo-

den

Sparbrenner 100 - 180 mm 100 mm
Normalbrenner hinten 180 - 220 mm 140 mm
Normalbrenner vorn 180 mm Töpfe

160 mm Pfannen
Starkbrenner 220 - 240 mm 140 mm
Wok-Brenner 220 - 240 mm

Wok-Pfanne nur mit Wok-Zusatzrost be-

nutzen.

Minimaler Durchmesser Topfboden

140 mm

200 mm
Bei Durchmesser < 220 mm: Nur den In-

nenbrenner nutzen.

Hinweise für die Benutzung

Verwenden Sie Kochgefäße geeigneter Größe für den jeweili­gen Brenner.

Benutzen Sie keine kleinen Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme sollte die Seiten der Kochgefäße nicht
berühren.

9

Benutzen Sie keine verformten Kochgefäße, die auf dem
Kochfeld nicht stabil stehen. Die Gefäße können umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefäße mit flachem und dickem
Boden.

Kochen Sie nicht ohne Deckel oder wenn der Deckel ver­schoben ist. Ein großer Teil der Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäß mittig über den Brenner, sonst
kann das Gefäß umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht auf die Brenner in der Nähe der
Armaturen. Diese könnten überhitzt und dadurch beschädigt
werden.

Stellen Sie die Töpfe auf die Roste, niemals direkt auf die
Brenner.

Vergewissern Sie sich vor der Benutzung, dass die Topfroste
und die Deckel der Gasbrenner korrekt aufliegen.

Hantieren Sie vorsichtig mit den Gefäßen, die auf dem Koch­feld stehen.

Schlagen Sie nicht auf das Kochfeld und stellen Sie keine
schweren Gewichte darauf.

Pflege und Reinigung

In diesem Kapitel finden Sie Tipps und Hin­weise für die optimale Pflege und Reini­gung des Kochfelds.

ã=Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

ã=Stromschlaggefahr!

Zur Reinigung des Gerätes keinen Hoch­druckreiniger oder Dampfreiniger verwen­den.

10

Gerät reinigen

Reinigen Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch, wenn es abgekühlt ist. Entfernen
Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort, las­sen Sie keine Speisereste einbrennen.

Legen Sie nach dem Reinigen und Trock­nen Brennerteile und Topfroste wieder auf.
Achten Sie auf die korrekte Position der
Brennerteile. Brennerring und Brennerdek­kel müssen beim Auflegen einrasten und
gerade aufliegen.

Geräteteil/

Empfohlene Reinigung

Oberfläche

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuch-

ten Lappen auftragen; mit einem wei­chen Tuch nachtrocknen. Nur wenig
Wasser zur Reinigung verwenden, es
darf kein Wasser in das Gerät drin­gen.

Achtung!
Schäden an der Dichtung: Den

umlaufenden Spalt in der Edelstahl­fläche nur mit einer weichen Bürste
reinigen. Keine spitzen Gegenstände
verwenden.

Für starke Verschmutzungen oder
durch Hitze verursachte Verfärbun­gen ist bei Ihrem Fachhändler oder
bei unserem Kundendienst ein Edel­stahlreiniger erhältlich (Bestellnum­mer 464524).

Topfträger Zum Reinigen vorsichtig abnehmen.

Im Spülbecken einweichen. Mit Spül­bürste und Spülmittel reinigen.

Im Bereich der Gummipuffer vorsich­tig reinigen, damit diese sich nicht
ablösen.

Mit klarem Wasser abspülen und vor
dem Auflegen sorgfältig trocknen.

Nicht in der Spülmaschine reini­gen!

Drehknöpfe Mit einem weichen, feuchten Lappen

und etwas Spülmittel reinigen; der
Lappen darf nicht zu nass sein.

Achtung!
Geräteschaden: Drehknöpfe zur

Reinigung nicht abziehen.

Brennerteile Mit klarem Wasser abspülen und vor

dem Auflegen sorgfältig trocknen.

Nicht in der Spülmaschine reini­gen!

Zündkerze Bei Bedarf mit einer kleinen Bürste

vorsichtig reinigen.

Eingebrannte Verschmutzungen

Für hartnäckige, eingebrannte Verschmut­zungen können Sie bei Ihrem Fachhändler
oder bei unserem Kundendienst ein Grillrei­niger Gel bestellen (Bestellnummer

463582). Es ist geeignet für Topfträger,
Brennerteile und die Edelstahlmulde. Bei
Bedarf die Verschmutzung über Nacht ein­wirken lassen. Beachten Sie die Hinweise
auf dem Reiniger.

Diese Reinigungsmittel nicht verwenden

■ Scheuernde oder scharfe Reiniger

■ Säurehaltige Reiniger (z. B. Essig, Zitro-

nensäure, usw.)

■ Chlorhaltige oder stark alkoholhaltige

Reiniger

■ Backofenspray

■ Harte, kratzende Spülschwämme, Bür-

sten oder Scheuerkissen

■ Neue Schwammtücher vor Gebrauch

gründlich auswaschen.

11

Störungen beheben

Oft können Sie aufgetretene Störungen
leicht selbst beheben. Bevor Sie den Kun­dendienst rufen, beachten Sie die folgen­den Hinweise.

Störung Mögliche Ursache Lösung

Störung der allgemeinen
Elektrik.

Die elektrische Zündung
funktioniert nicht.

Ungleichmäßige
Brennerflamme

Der Gasfluss scheint
nicht normal zu sein oder
es tritt kein Gas aus.

In der Küche riecht es
nach Gas.

Der Brenner geht nach
dem Zünden sofort aus.

Die Haushaltssicherung hat ausgelöst. Im Sicherungskasten prüfen, ob die Siche-

Zwischen den Zündkerzen und den Bren­nern können sich Reste von Lebensmitteln
oder Reinigern befinden.

Die Brenner sind nass. Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.
Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufge-

legt.
Stromausfall Brenner von Hand zünden.
Die Brennerteile sind nicht richtig aufge-

legt.
Die Öffnungen des Brenners sind ver-

schmutzt.
Zwischengeschaltete Ventile sind ge-

schlossen.
Bei Verwendung einer Gasflasche überprü-

fen, dass diese nicht leer ist.
Mögliche undichte Stelle am Anschluss der

Gasflasche.
Sie haben den Drehknopf nicht genügend

lange gedrückt.

Die Öffnungen des Brenners sind ver­schmutzt.

rung ausgelöst hat.
Der Zwischenraum zwischen Zündkerze

und Brenner muss sauber sein.

Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.

Brennerteile richtig auflegen.

Öffnungen des Brenners säubern.

Die zwischengeschalteten Ventile öffnen.

Gasflasche austauschen.

Anschluss der Gasflasche auf Dichtheit prü­fen.

Nachdem der Brenner gezündet hat, den
Drehknopf noch einige Sekunden gedrückt
halten. Fest eindrücken.

Öffnungen des Brenners säubern.

12

Kundendienst

Unser Kundendienst steht Ihnen für Repa­raturen und den Kauf von Zubehör oder
Ersatzteilen für unsere Produkte zur Verfü­gung.

Die Kontaktdaten unseres Kundendienstes
finden Sie in dem beiliegenden Serviceheft.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,
geben Sie bitte die E-Nummer und FD­Nummer Ihres Gerätes an. Das Typen­schild mit den Nummern finden Sie an der
Unterseite des Gerätes. Damit Sie bei

Verpackung und Altgeräte

Sowohl die Verpackung neuer Geräte als
auch Altgeräte enthalten wertvolle Roh­stoffe und wieder verwertbare Materialien.

Bitte entsorgen Sie die einzelnen Teile
nach Sorten getrennt.

Über aktuelle Entsorgungswege informie­ren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler
oder bei Ihrer Gemeinde- bzw. Stadtverwal­tung.

Bedarf nicht lange suchen müssen, können
Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die
Telefonnummer des Kundendienstes eintra­gen.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kun­dendiensttechnikers im Falle einer Fehlbe­dienung auch während der Garantiezeit
nicht kostenlos ist.

E-Nr. FD-Nr.

Kundendienst O

Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der
europäischen Richtlinie 2002/
96/EG über Elektro- und Elektro­nik-Altgeräte (WEEE – waste
electrical and electronic equip­ment). Die Richtlinie gibt den
Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.

13

en Table of contents

Safety information...............................................................................................................15

General notes ...................................................................................................................................15

Safety during operation ..................................................................................................................15

Safety during cleaning ....................................................................................................................16

Safety during maintenance and repairs ......................................................................................16

Your new appliance.............................................................................................................17

Gas cooktop .....................................................................................................................................17

Control knob .....................................................................................................................................17

Wok burner control knob ...............................................................................................................17

Special accessories ........................................................................................................................18

Operation .............................................................................................................................18

Switching on automatically.............................................................................................................18

Switching on manually ....................................................................................................................18

Switching off .....................................................................................................................................18

Thermoelectric flame monitoring ..................................................................................................19

Settings table and tips........................................................................................................19

Tips for cooking and roasting .......................................................................................................19

Cooking in the wok..........................................................................................................................20

Cookware recommendations .............................................................................................20

Suitable cooking vessels................................................................................................................20

Precautions for use .........................................................................................................................20

Care and cleaning ...............................................................................................................21

Cleaning.............................................................................................................................................21

Burnt-in residues ..............................................................................................................................22

Do not use these cleaners.............................................................................................................22

Trouble shooting .................................................................................................................23

After-sales service .............................................................................................................. 24

Packaging and old appliances ...........................................................................................24

Environmental protection................................................................................................................24

14

ã=Safety information

Please read these instruction carefully.
Keep the instructions in a safe place for
reference or for the subsequent owner.

General notes

Check the appliance after unpacking it. Do
not connect the appliance if it has been
damaged in transport.

This appliance is intended for domestic use
only. Only use the appliance for preparing
food, not for heating rooms.

Adults and children must not operate the
appliance without supervision, if they are
physically or mentally incapable of doing
so, or if they lack the knowledge and
experience required to operate the
appliance correctly and safely. Do not let
children play with the appliance or the
packaging material.

This appliance is not intended for operation
with an external timer or an external remote
control.

The manufacturer accepts no responsibility
for damage which arises as a result of
disregarding the instruction manual.

Safety during operation

Risk of burning!

The appliance becomes hot during
operation. Keep children away from the
appliance.

Risk of fire!

Overheated food can cause fires. Only
operate the appliance when its use can be
supervised.

Risk of fire!

Gas burners operated without cookware in
position produce a great amount of heat.
The appliance or an extractor hood fitted
above it may be damaged or set on fire.
Only operate gas burners with cookware in
position.

Risk of burns!

Empty cookware becomes extremely hot if
placed on gas burners when they are in
operation. If touched, hot cookware could
cause burns. Under no circumstances heat
empty cookware.

Risk of fire!

Overheated fat or oil is highly inflammable.
Only prepare food cooked in fat or oil when
cooking can be fully supervised. Under no
circumstances attempt to extinguish
burning fat or oil with water. Choke the fire
using a lid or fire blanket.

Risk of fire!

Flammable materials may catch fire from
an open gas flame or from heat. Do not
store or use flammable materials (e.g.
spray cans, cleaning agents) underneath or
in the immediate vicinity of the hob. Under
no circumstances place flammable objects
on the hob.

Risk of injury!

Unsuitable pan sizes, damaged or
incorrectly positioned pans can cause
serious injury. Observe the instructions
which accompany the cookware.

Risk of short circuit!

The cable insulation of electrical
appliances can melt. Under no
cirumstances place the mains cable on the
burners when they are still hot.

Caution!
Heat damage to adjacent appliances or

kitchen units: Heat and moisture are

produced if the appliance is operated over
a prolonged period. Additional ventilation is
required. Open windows and switch on an
extraction hood which conducts into the
open air.

Caution!
Appliance damage caused by heat

accumulation: Do not heat roasting dishes,

pans or grill stones on more than one
burner at the same time.

15

Caution!
Malfunction: Always turn control knobs to

the off position when the appliance is not in
operation.

Safety during cleaning

Risk of burning!

The appliance becomes hot during
operation. Allow the appliance to cool
down before cleaning.

Risk of electric shock!

Do not use high pressure washers or
steam cleaners to clean the appliance.

Caution!
Damage to the seal: Do not clean the gap

around the stainless steel surface with
sharp objects.

Caution!
Damage to the appliance: Do not pull off

the control knobs to clean them.

Safety during maintenance and repairs

Risk of injury!

In the event of a malfunction or if the
appliance is damaged, unscrew the fuses
(or switch off the circuit breakers). Shut off
the gas supply. Contact the after-sales
service.

Risk of injury!

Considerable injuries may be caused by
faulty repairs. Repairs to the appliance
must only be carried out by a trained
technician. If a repair is required, please
call the after-sales service.

Risk of injury!

A damaged electricity cable or gas hose
must be replaced as soon as possible by
the manufacturer, sales subsidiary, after­sales service or a trained technician.

For conversion to another type of gas,
please call the after-sales service.

16

Your new appliance

S

Your new appliance and its accessories are
described in this section.

Gas cooktop

tandard output burner

1.75 kW

Wok burner

5 kW (4.6 kW)

High output burner

3 kW

Economy burner

1 kW

Control knobs

Standard output burner

1.75 kW

Control knob Wok burner control knob

The markings show the
position of the
corresponding burner
and the setting between
high and low heat. The
flame setting is infinitely
variable between high
and low.

Turning the wok burner
control knob beyond the
middle flame symbol
activates the outer flame
ring.

17

Special accessories

You can order the following special
accessories from our after-sales service or
on our website:

■ Wok pan (469744)

Wok pan, with curved base.

■ Wok ring (647660)

(comes as a standard accessory with
some models)

For use on the wok burner with a wok
pan.

■ Coffee maker support (088903)

Only use the coffee maker support on the
economy burner with cooking vessels no
more than 9 cm in diameter (e.g. coffee
maker).

Operation

The markings on the control knobs show
the position of the corresponding burner
and the setting between high and low heat.
The flame setting is infinitely variable
between high and low heat.

Notes

■ Only light a burner if all pan supports and

burner parts are properly assembled.

■ Make sure the burners and ignition

sparkers are clean and dry.

■ Only use the recommended accessories.

Do not cover the stainless steel cooktop
base (e.g. with aluminium foil).

Switching on automatically

Your cooktop features ignition sparkers for
automatic ignition.

1. Place a suitable pot or pan on the

corresponding cooking position.

2. Fully press down the corresponding

control knob and turn it anticlockwise to
the required position. The burner lights
automatically.

3. Keep the control knob pressed for a few

seconds after ignition.

■ Simmering plate (648786)

Only use the simmering plate on the
economy burner. This accessory has
been designed to reduce the heat at the
lowest power setting (low heat).

Place the simmering plate on the pan
support with the cones facing upwards,
never directly on the burner. Centre the
pan over the simmering plate.

■ Simmering cap (616229)

Only use the simmering cap on the
economy burner. This accessory has
been designed for cooking over a low
heat. Remove the economy burner and
replace it with the simmering cap.

Only use the accessories as specified. The
manufacturer accepts no liability if these
accessories are used incorrectly.

The flame size can be set continuously
between high and low by slowly turning the
control knob.

Switching on manually

During a power cut you can ignite the
burners manually.

1. Place a suitable pot or pan on the

chosen burner.

2. Press the corresponding control knob

and turn it anticlockwise to the required
setting. Keep the control knob pressed.

3. Use a gas lighter or a match to ignite the

burner. Keep the control knob pressed
for a few seconds after ignition.

Switching off

Turn the corresponding control knob
clockwise to the OFF position.

18

Thermoelectric flame monitoring

For your safety, this cooktop features
thermoelectric flame monitoring. This
prevents gas escaping, if a burner
accidentally goes off during use (for
example from a draught).

Should a burner accidentally go off during
use, turn the control knob to the OFF
position and wait at least 30 seconds
before re-igniting the burner.

Settings table and tips

Cooking level Cooking method Examples

High heat — Boiling Water

Searing Meat
Heating Fat, liquids
Boiling Soup, sauce
Blanching Vegetables

From — to ˜ Roasting Meat, fish, potatoes

Baking Pancakes, egg dishes
Simmering in open pot Dumplings, sausages, beef for making soup
Simmering Sweet sauces, sauces
Boiling with closed lid Soup, potatoes
Steaming Vegetables, fish
Stewing Vegetables, fruit, fish
Braising Goulash, roasts, vegetables

Low heat ˜ Thawing Frozen foods

Slow cooking Rice, pulses
Reheating Soup, casserole, vegetables in a sauce

Tips for cooking and roasting

The values given in the settings table must
be looked upon as recommended values.
The heat required depends not only on the
type and condition of the food, but also the
size and contents of the pot.

Due to the high performance of the
cooktop, fat and oil will heat up quickly.
Never leave the cooktop unattended, fat
can ignite, food can burn.

Preferably use the rear cooking zones to
prepare meals, that need longer to cook.

Preferably use the high output burners or
the wok burner for brief cooking, deep fat
frying and searing of large quantities.

19

Cooking in the wok

Note: Always place the wok ring on the pan

support above the wok burner when
cooking in a wok. Make sure that the wok
is positioned safely on the wok ring while
cooking.

We recommend using a round-bottom wok.
You can order a high-quality wok pan as a
special accessory (order number 469744).

Only use oil that is suitable for frying at high
temperatures, for example peanut oil.

Fry the food quickly on a high heat while
stirring continuosly. Vegetables should stay
crispy.

Use a heat resistant, flat ladle with a long
handle to stir the food and take it out of the
wok pan.

Cookware recommendations

The following tips can help you save
energy and avoid damage to your
cookware.

Suitable cooking vessels

Burner Pot base, recommended diameter Pot base, minimum diameter

Economy burner 100 - 180 mm 100 mm
Standard burner, rear 180 - 220 mm 140 mm
Standard burner, front 180 mm for pots

160 mm for pans
High output burner 220 - 240 mm 140 mm
Wok burner 220 - 240 mm

Only use wok pan with wok ring.

140 mm

200 mm
For diameter < 220 mm: only use the

inner burner ring.

Precautions for use

20

Use pans which are the right size for each burner.
Do not use small pans on large burners. The flame must not

touch the sides of the pan.

Do not use damaged pans, which do not sit evenly on the
hob. Pans may tip over.

Only use pans with a thick, flat base.

Do not cook without using a lid and make sure the lid is
properly fitted. This wastes energy.

Always place the pan right over the burner, not to one side.
Otherwise it could tip over.

Do not place large pans on the burners near the control
knobs. These may be damaged by the very high
temperatures.

Place the pans on the pan supports, never directly on the
burner.

Make sure that the pan supports and burner caps are
correctly positioned before using the appliance.

Pans should be placed on the hob carefully.
Do not strike the hob and do not place excessive weight on

it.

Care and cleaning

In this chapter you will find tips on how to
maintain and clean your cooktop correctly.

ã=Risk of burning!

The appliance becomes hot during
operation. Allow the appliance to cool
down before cleaning.

ã=Risk of electric shock!

Do not use high pressure washers or
steam cleaners to clean the appliance.

Cleaning

Clean the appliance after every use once it
has cooled down. Remove spills
immediately. Burnt in residues may be
difficult to remove.

Assemble the burner parts and pan
supports after cleaning and drying them.
Make sure all burner parts are properly
fitted. Burner ring and burner cover must
lock in place and lie evenly flat.

21

Part/surface Recommended cleaning method

Stainless steel
surfaces

Clean with a soft cloth and some
soapy water; polish dry with a soft
cloth. Do not use too much water to
avoid water entering the appliance.

Caution!
Damage to the seal: Do not clean

the gap around the stainless steel
surface with sharp objects. Only
clean with a soft brush.

To remove stubborn residues or
discolouration because of the heat,
you can order a stainless-steel
cleaner (order number 464524)
from your specialist retailer or our
after-sales service.

Pan support Carefully take off pan supports for

cleaning. Soak in soapy water.
Clean with a brush and some
detergent.

Be careful when cleaning around
the rubber rests to ensure they do
not come loose.

Rinse with clear water. Carefully dry
pan support before assembly.

Do not clean in a dishwasher!

Control knobs Clean with a soft, moist cloth and

some soapy water; do not use too
much water.

Caution!
Damage to the appliance: Do not

pull off the control knobs to clean
them.

Burner parts Rinse with clear water. Carefully dry

burner parts before assembly.

Do not clean in a dishwasher!

Ignition sparkers If required, clean with a fine brush.

burner parts and the stainless steel
cooktop base. If necessary apply the gel
and leave overnight. Please observe the
manufacturer’s instructions.

Do not use these cleaners

■ scouring or chemically aggressive

cleaners

■ cleaners containing acid (e.g. vinegar,

citric acid, etc)

■ cleaners containing chloride or with a

high content of alcohol

■ oven cleaner

■ hard and scratchy sponges, brushes or

scouring pads

■ carefully rinse new sponge clothes

before the first use

Burnt-in residues

To remove stubborn, burnt-in residues you
can order the grill cleaning gel (order
number 463582) from your specialist
retailer or from our after-sales service. You
can use it to clean the pan supports, the

22

Trouble shooting

Malfunctions often have simple
explanations. Please read the following
notes before calling the after-sales service.

Fault Possible cause Solution

Malfunction of the
general electrical
system.

The electric ignition does
not work.

The burner flame is not
uniform.

The gas flow is not
normal or there is no gas.

The kitchen smells of
gas.

The burner goes off after
ignition.

The household fuse has tripped. Check the fuse box if the fuse has tripped.

There may be food or cleaning products
stuck between the ignition sparkers and
the burners.

The burners are wet. Dry the burner caps carefully.
The burner caps are not correctly

positioned.
Power cut Ignite the burner with a lighter or a match.
The burner components are not correctly

positioned.
The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.
The gas supply is blocked via gas taps. Open all gas taps.
If the gas is supplied from a gas cylinder,

check that this is not empty.
There may be a leak in the gas cylinder

coupling.
The control knob was not held down for

long enough.

The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.

The space between the ignition sparker
and the burner must be clean.

Check that the burner caps are correctly
positioned.

Ensure the components are correctly
positioned.

Change the gas cylinder.

Check that the coupling is sound.

Once the burner is on, hold the control
knob down a few seconds longer. Fully
press control knob.

23

After-sales service

In the event of repairs or if you need further
accessories or spare parts, please contact
our after-sales sevice.

You can find the addresses in the enclosed
after-sales service directory.

When contacting the after-sales service,
please specify the E-number and FD­number of the appliance. You can find
these on the rating plate on the bottom of

the appliance. For future reference you can
note the data of your appliance and the
telephone number of our after-sales service
here.

Please note that you will be charged for
calling out an after-sales service technician,
even within the warranty period, should the
problem result from an operating error.

Packaging and old appliances

Both the packaging of new appliances and
the old appliances themselves contain
valuable raw materials and recyclable
materials.

Please dispose of the individual parts
separated according to type.

Please ask your dealer or inquire at your
local authority about current means of
disposal.

Environmental protection

E-Nr. FD-Nr.

After-sales service O

This appliance is labelled in
accordance with the European
Directive 2002/96/EU
concerning used electrical and
electronic appliances (WEEE –
waste electrical and electronic
equipment). The guideline
determines the framework for
the return and recycling of used
appliances as applicable.

24

nl Inhoudsopgave

Veiligheidsvoorschriften .................................................................................................... 26

Algemene aanwijzingen ................................................................................................................. 26

Veiligheid bij het gebruik ............................................................................................................... 26

Veiligheid bij de reiniging .............................................................................................................. 27

Veiligheid bij onderhoud en reparaties....................................................................................... 27

Het apparaat ........................................................................................................................ 28

Gaskookplaat ................................................................................................................................... 28

Draaiknop ......................................................................................................................................... 28

Draaiknop wokbrander................................................................................................................... 28

Extra toebehoren............................................................................................................................. 29

Kookplaat instellen .............................................................................................................29

Automatische ontsteking................................................................................................................ 29

Ontsteking per hand....................................................................................................................... 29

Uitschakelen..................................................................................................................................... 29

Thermoelektrische vlambeveiliging.............................................................................................. 30

Bereidingstabel en tips....................................................................................................... 30

Tips voor het koken en braden .................................................................................................... 30

Tips voor de wok............................................................................................................................. 31

Aanwijzingen voor het kookgerei ...................................................................................... 31

De juiste pannen ............................................................................................................................. 31

Aanwijzingen voor het gebruik...................................................................................................... 31

Onderhoud en reiniging ..................................................................................................... 32

Het apparaat reinigen.....................................................................................................................32

Ingebrande verontreinigingen ....................................................................................................... 33

Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken .................................................................................... 33

Storingen verhelpen ........................................................................................................... 34

Klantenservice..................................................................................................................... 35

Verpakking en afgedankte apparatuur.............................................................................. 35

Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................................................................ 35

25

ã=Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door Bewaar de gebruiksaanwijzing met
het oog op later gebruik of voor wanneer
het toestel naar een andere eigenaar
overgaat.

Algemene aanwijzingen

Controleer het apparaat na het uitpakken.
Bij transportschade mag u het apparaat
niet aansluiten.

Dit toestel is alleen voor huishoudelijk
gebruik bestemd. Het toestel alleen
gebruiken voor de bereiding van voedsel,
niet om te verwarmen.

Volwassenen en kinderen mogen het
apparaat nooit zonder toezicht gebruiken
wanneer ze hiertoe lichamelijk of geestelijk
niet in staat zijn of wanneer ze niet over de
kennis of ervaring beschikken om het
apparaat op een juiste en veilige manier te
bedienen. Kinderen niet met het apparaat
of het verpakkingsmateriaal laten spelen.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik
met een externe tijdschakelklok of een
externe afstandbediening.

De producent kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade die
veroorzaakt wordt doordat men zich niet
aan de aanwijzingen in de
gebruiksaanwijzing houdt.

Veiligheid bij het gebruik

Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt heet tijdens de
bereiding. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.

Risico van brand!

Oververhit voedsel kan brand veroorzaken.
Het toestel alleen onder toezicht gebruiken.

Risico van brand!

Wanneer er gas-kookzones ingeschakeld
zijn waar geen kookgerei op staat, wordt er
zeer veel warmte ontwikkeld. Het toestel en
een daarboven aangebrachte afzuigkap
kunnen beschadigd raken of vlam vatten.
Gebruik de gas-kookzones alleen wanneer
er kookgerei op staat.

Verbrandingsgevaar!

Wanneer er leeg kookgerei op
ingeschakelde gas-kookzones staat, wordt
dit zeer heet. Bij aanraking is verbranding
mogelijk. Nooit leeg kookgerei verwarmen.

Risico van brand!

Bij oververhitting vatten olie en vet
gemakkelijk vlam. Gerechten waarbij olie of
vet wordt gebruikt altijd onder toezicht
klaarmaken. Wanneer olie of vet in brand
geraakt is, mag dit nooit geblust worden
met water. Het vuur met een deksel of
branddeken verstikken.

Risico van brand!

Brandbare materialen kunnen door de
open gasvlam en de warmte vlam vatten.
Geen brandbaar materiaal (bijv.
sprayflacons, reinigingsmiddelen) onder de
kookplaat of in de onmiddellijke nabijheid
daarvan opslaan of gebruiken. Nooit
brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen.

Risico van letsel!

Wanneer de pannen onjuiste afmetingen
hebben, beschadigd of verkeerd geplaatst
zijn, kunnen ze ernstig letsel veroorzaken.
Neem de aanwijzingen voor het kookgerei
in acht

Risico van kortsluiting!

De kabelisolatie van elektrische apparaten
kan smelten. Leg nooit een aansluitkabel
op de hete kookzones.

26

Attentie!
Hitteschade bij aangrenzende apparaten

of meubels: Wordt het toestel langere tijd

gebruikt, dan ontstaan hitte en vochtigheid.
Extra ventilatie is dan vereist. Ramen
openzetten of een afzuigkap inschakelen
met een afvoer naar buiten.

Attentie!
Schade aan het apparaat door

hitteconcentratie: Geen braadsledes,

pannen of grillstenen verwarmen met
behulp van meerdere branders.

Attentie!
Functiestoring: Altijd de regelknoppen in

de nulstand draaien wanneer het apparaat
niet in gebruik is.

Veiligheid bij de reiniging

Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt heet tijdens de
bereiding. Laat het voor de reiniging
afkoelen.

Kans op een elektrische schok!

Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger
om het apparaat schoon te maken.

Attentie!
Schade aan de dichting: De omlopende

gleuf in het roestvrijstalen vlak niet reinigen
met scherpe voorwerpen.

Attentie!
Schade aan het apparaat:

Bedieningsknoppen er niet voor het
reinigen aftrekken.

Risico van letsel!

Ondeskundige reparaties kunnen
aanzienlijke risico's met zich meebrengen.
Het apparaat mag alleen door een
vakkracht worden gerepareerd. Neem in
het geval van een reparatie contact op met
de klantenservice.

Risico van letsel!

Een beschadigde stroomkabel of gasslang
dient direct door de producent, het
verkoopfiliaal, de klantendienst of een
daartoe opgeleide vakkracht te worden
vervangen.

Neem voor de omschakeling naar een
ander type gas contact op met de
klantenservice.

Veiligheid bij onderhoud en reparaties

Risico van letsel!

In het geval van een storing of
beschadiging van het toestel: zekeringen
uitdraaien resp. uitschakelen. Gastoevoer
afsluiten. Contact opnemen met de
klantenservice.

27

Het apparaat

S

,

In dit hoofdstuk leest u wat u over het
nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u
informatie over de toebehoren.

Gaskookplaat

Normaalbrander

1,75 kW

Wokbrander

5 kW (4,6 kW)

terkbrander

3 kW

Sudderbrander

1 kW

Draaiknoppen

Normaalbrander

75 kW

1

Draaiknop Draaiknop wokbrander

De aanduidingen bij de
draaiknop laten zien
welke knop bij welke
brander hoort en tonen
de instelling van kleine
tot grote vlam. De
instelling is traploos.

28

Het middelste vlammetje
bij de draaiknop van de
wokbander markeert de
stand vanaf waar de
buitenste ring erbij is
geschakeld.

Extra toebehoren

U kunt de volgende extra toebehoren via
onze klantenservice of via internet
bestellen.

■ Wok (469744)

Wok met bolle bodem.

■ Extra wokrooster (647660)

(Bij enkele apparaattypes is dit
bijgevoegd)

Voor het gebruik van een wok op de
wokbrander.

■ Koffiekan-rooster (088903)

Het koffiekan-rooster is alleen voor de
sudderbrander geschikt, om pannen
waarvan de diameter kleiner is dan 9 cm
te kunnen gebruiken (bijv. een
espressokan).

Kookplaat instellen

De aanduidingen bij de draaiknoppen
tonen u de positie van de desbetreffende
gaspit en het vermogen van grote tot kleine
vlam. Het vermogen is traploos instelbaar.

Aanwijzingen

■ Ontsteek de branders alleen als de

pandragers en alle onderdelen van de
branders op de juiste manier zijn
geplaatst.

■ De branders en de bougies moeten

schoon en droog zijn.

■ Gebruik alleen de goedgekeurde

toebehoren. De roestvrijstalen
vangschaal niet bedekken (bijv. met
aluminiumfolie).

Automatische ontsteking

De gaskookplaat is voorzien van bougies
voor de elektrische vonkontsteking.

1. Zet een geschikte pan op de gewenste

gaspit.

2. Druk de betreffende draaiknop in en

draai deze naar links op de gewenste
stand. De brander ontsteekt automatisch.

■ Sudderplaatje (648786)

Het sudderplaatje reduceert de warmte
bij gebruik van de laagste
vermogensstand.

Plaats het sudderplaatje met de
welvingen naar boven op het rooster,
nooit direct op de brander. Zet de pan
midden op het sudderplaatje.

■ Sudderdeksel (616229)

Het sudderdeksel is alleen voor de
sudderbrander geschikt. Hierdoor is het
mogelijk om langzaam op een kleine
vlam te koken. De sudderbrander
verwijderen en het sudderdeksel
plaatsen.

Gebruik de toebehoren alleen zoals in de
gebruiksaanwijzing staat vermeld. Bij foutief
gebruik van de toebehoren vervalt de
garantie.

3. Houd de draaiknop gedurende enkele

seconden na het ontsteken ingedrukt.

Door langzaam aan de draaiknop te
draaien kan de grootte van de vlam
traploos tussen grote en kleine vlam
worden ingesteld.

Ontsteking per hand

Bij een stroomstoring kunt u de branders
ook handmatig ontsteken.

1. Zet een geschikte pan op de gewenste

gaspit.

2. Druk de betreffende draaiknop in en

draai deze naar links op de gewenste
stand. Houd de draaiknop ingedrukt.

3. Ontsteek de brander met een

gasaansteker of een lucifer. Houd de
draaiknop gedurende enkele seconden
na het ontsteken ingedrukt.

Uitschakelen

Draai de gewenste draaiknop naar rechts
op de positie 0.

29

Thermoelektrische vlambeveiliging

Voor uw veiligheid is de kookplaat voorzien
van een thermoelektrische vlambeveiliging.
Deze voorkomt dat er gas blijft stromen
indien een brander tijdens het gebruik per
ongeluk uitgaat (bijv. door tocht).

Indien de brander tijdens het gebruik per
ongeluk uitgaat, draai dan de draaiknop op
de positie 0 en wacht minstens 30
seconden voordat u de brander opnieuw
ontsteekt.

Bereidingstabel en tips

Instelbereik Bereidingswijze Voorbeelden

Grote vlam — Aankoken Water

Aanbraden Vlees
Verwarmen Vet, vloeistoffen
Opkoken Soepen, sauzen
Blancheren Groente

van —tot ˜ Braden Vlees, vis, aardappelen

Bakken Meelgerechten, eiergerechten
Laten trekken Knoedels, kookworst, soepvlees
Au bain marie opkloppen Cremes, sauzen
Doorkoken Soepen, aardappelen
Stomen Groente, vis
Stoven Groente, fruit, vis
Sudderen Goulash, braadstuk, groente

Kleine vlam ˜ Ontdooien Diepvriesproducten

Wellen Rijst, peulvruchten
Verwarmen Soepen, eenpansgerechten, groente in saus

Tips voor het koken en braden

De standen in de tabel zijn slechts
richtlijnen. De benodigde hoeveelheid
warmte hangt af van de aard en de
toestand van de voedingsmiddelen alsook
van de grootte en de vulling van de pan.

30

Door het grote vermogen worden vet en
olie snel heet. Blijf erbij wanneer u braadt,
vet kan vlam vatten, het gerecht kan
verbranden.

Voedingsmiddelen die langer moeten
koken, kunt u beter op de achterste
kookzones bereiden.

Gebruik voor het aankoken, frituren en
aanbraden van grotere hoeveelheden bij
voorkeur de sterkbrander of de
wokbrander.

Tips voor de wok

Aanwijzing: Voor het koken met een wok

moet het aparte wokrooster boven de
wokbrander op de pandrager worden
geplaatst. Let erop dat de wok tijdens het
koken stevig op het wokrooster staat.

Wij adviseren een wok met een bolle
bodem. U kunt een hoogwaardige wok als
extra toebehoren bestellen (bestelnummer

469744).
Gebruik bij het koken met de wok alleen

olie die geschikt is voor hoge
temperaturen, bijv. arachide olie.

Bereid de bestanddelen op hoge
temperaturen, niet te lang en blijf roeren.
De groenten moeten beetgaar zijn.

Gebruik voor het roeren en opscheppen
van de voedingsmiddelen een vlakke
opscheplepel met een lange steel van een
hittebestendig materiaal.

Aanwijzingen voor het kookgerei

De volgende aanwijzingen helpen u
energie te besparen en beschadiging van
de pannen te voorkomen.

De juiste pannen

Brander Aanbevolen diameter panbodem Minimale diameter panbodem

Sudderbrander 100 tot 180 mm 100 mm
Achterste normaalbrander 180 tot 220 mm 140 mm
Voorste normaalbrander 180 mm pannen

160 mm pannen
Sterkbrander 220 tot 240 mm 140 mm
Wokbrander 220 tot 240 mm

Wok alleen met extra wokrooster

gebruiken.

140 mm

200 mm
Bij een diameter kleiner dan 220 mm

alleen de binnenste brander gebruiken.

Aanwijzingen voor het gebruik

Gebruik pannen met een geschikte maat voor elke brander.
Gebruik geen kleine pannen op grote branders. De vlam

mag de zijkanten van de pan niet raken.

Gebruik geen vervormde pannen die onstabiel staan op de
kookplaat. De pannen zouden kunnen kantelen.

Gebruik altijd pannen met een vlakke en dikke bodem.

31

Kook niet zonder deksel of met verschoven deksel. Een deel
van de energie gaat verloren.

Plaats de pan op het midden van de brander. Zo niet, dan
kan deze omvallen.

Plaats geen grote pannen op de branders naast de
knoppen. Deze kunnen beschadigd worden wegens te hoge
temperatuur.

Plaats de pannen op de roosters, nooit rechtstreeks op de
brander.

Controleer voor gebruik of de roosters en de branderdeksels
op de juiste wijze zijn geplaatst.

Hanteer de pannen voorzichtig op de kookplaat.
Stoot niet tegen de kookplaat aan, noch plaats hierop te

hoge gewichten.

Onderhoud en reiniging

In dit hoofdstuk vindt u tips en aanwijzingen
voor een optimale reiniging en onderhoud
van uw kookplaat.

ã=Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt heet tijdens de
bereiding. Laat het voor de reiniging
afkoelen.

Plaats na het schoonmaken en drogen de
onderdelen van de branders en de
pandragers weer op het apparaat. Let op
de juiste positie van de onderdelen van de
branders. De branderring en
branderkopdeksel moeten bij het plaatsen
ineensluiten en recht op de brander liggen.

ã=Kans op een elektrische schok!

Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger
om het apparaat schoon te maken.

Het apparaat reinigen

Maak het apparaat na ieder gebruik
schoon wanneer het is afgekoeld. Verwijder
overgelopen vloeistoffen direct, laat geen
resten inbranden.

32

Onderdeel/

Reinigingsadvies

oppervlak

Roestvrijstalen
oppervlakken

Afwasmiddel met een zachte,
vochtige doek aanbrengen. Met een
zachte doek droogwrijven. Slechts
weinig water voor het schoonmaken
gebruiken, er mag geen water in het
apparaat komen.

Attentie!
Beschadiging van de afdichting:

De spleet in het roestvrijstalen
oppervlak rond de kookplaat alleen
met een zachte borstel reinigen.
Geen spitse voorwerpen gebruiken.

Voor sterke verontreinigingen of
door hitte veroorzaakte
verkleuringen is bij uw vakhandelaar
of bij onze klantenservice een
reinigingsmiddel voor roestvrijstaal
verkrijgbaar (bestelnummer

464524).

Pandragers Voor het reinigen voorzichtig

ve r wi jd e re n. I n d e s po e lb ak i nw ek en .
Met een borstel en afwasmiddel
reinigen.

Wees voorzichtig bij het
schoonmaken in de buurt van de
rubberen voetjes, zodat deze niet
losgaan.

Afspoelen met schoon water en voor
het terugplaatsen zorgvuldig
afdrogen.

Niet in de vaatwasser reinigen

Draaiknoppen Met een zachte, vochtige doek en

een beetje afwasmiddel reinigen. De
doek mag niet te nat zijn.

Attentie!
Beschadiging van het apparaat:

Draaiknoppen voor het reinigen niet
van het apparaat trekken.

Onderdelen van
de branders

Met schoon water afspoelen en voor
het plaatsen zorgvuldig afdrogen.

Niet in de vaatwasser reinigen

Vonkontsteking Indien nodig, met een kleine borstel

voorzichtig reinigen.

Ingebrande verontreinigingen

Voor hardnekkige, ingebrande
verontreinigingen kunt u bij uw
vakhandelaar of bij onze klantenservice
een grill-reinigings gel bestellen
(bestelnummer 463582). Deze is geschikt
voor de onderdelen van de branders en de
roestvrijstalen vangschaal. Indien nodig, de
verontreiniging een nacht laten inweken.
Volg de aanwijzingen op het
reinigingsmiddel.

Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken

■ Schurende of agessieve

reinigingsmiddelen

■ Zuurhoudende reinigingsmiddelen (bijv.

azijn, citroenzuur, enz.))

■ Chloorhoudende reinigingsmiddelen of

middelen met een hoog alcoholgehalte.

■ Ovensprays

■ Harde, krassende sponzen, borstels of

schuursponsjes.

■ Nieuwe sponsdoekjes voor gebruik

grondig uitspoelen

33

Storingen verhelpen

Vaak kunt u storingen gemakkelijk zelf
verhelpen. Let op de volgende
aanwijzingen voordat u de klantenservice
belt.

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

Algemene elektrische
storing.

De elektrische
ontsteking functioneert
niet.

Ongelijkmatige vlam De onderdelen van de brander zijn niet

De gastoevoer verloopt
niet normaal of er wordt
geen gas toegevoerd.

In de keuken ruikt het
naar gas.

De brander dooft
onmiddellijk na het
ontsteken.

De huiszekering heeft de elektriciteit
uitgeschakeld.

Tussen de bougies en de branders kunnen
resten van levens- of reinigingsmiddelen
achtergebleven zijn.

De branders zijn vochtig. De branderkopdeksels zorgvuldig

De branderkopdeksels zijn niet correct
geplaatst.

Stroomstoring Brander handmatig ontsteken.

correct geplaatst.
De openingen van de brander zijn vervuild. De openingen van de brander

Tussengeschakelde gaskranen zijn
gesloten.

Bij gebruik van een gasfles controleren of
deze leeg is.

Mogelijke lekkage bij de aansluiting van de
gasfles.

U heeft de draaiknop niet lang genoeg
ingedrukt.

De openingen van de brander zijn vervuild. De openingen van de brander

Controleer in de meterkast of de zekering is
uitgeschakeld.

De ruimte tussen de bougie en de brander
moet schoon zijn.

afdrogen.
Controleer of de branderkopdeksels

correct zijn geplaatst.

Onderdelen op de juiste wijze plaatsen.

schoonmaken.
De tussengeschakelde gaskranen

opendraaien.
Gasfles vervangen.

Controleer de aansluiting van de gasfles op
lekkage.

Nadat de brander is ontstoken de
draaiknop nog enkele seconden ingedrukt
houden. Stevig indrukken.

schoonmaken.

34

Klantenservice

Onze klantenservice staat voor reparaties
en het kopen van toebehoren of
reserveonderdelen voor onze producten
voor u klaar.

De gegevens van onze klantenservice vindt
u in het bijgevoegde serviceboekje.

Wanneer u contact opneemt met onze
klantenservice, vermeld dan het E-nummer
en het FD-nummer van het apparaat. Het
typeplaatje met de nummers vindt u aan de
onderkant van het apparaat. Om te

voorkomen dat u in geval van een storing
lang moet zoeken, kunt u hier de gegevens
van uw apparaat en het telefoonnummer
van de klantenservice invullen.

Houd er rekening mee dat de komst van
een servicetechnicus in het geval van een
foutieve bediening ook tijdens de garantie
niet gratis is.

E-Nr. FD-Nr.

Klantenservice O

Verpakking en afgedankte apparatuur

Zowel de verpakking van nieuwe apparaten
als ook afgedankte apparaten bevatten
waardevolle grondstoffen en herbruikbare
materialen.

Voer de verschillende afvalstoffen
gescheiden af.

Inlichtingen over de verschillende manieren
van afvalverwerking vindt u bij uw
vakhandelaar of bij uw gemeente.

Milieuvriendelijke afvalverwerking

Dit apparaat voldoet aan de
eisen van de Europese richtlijn
2002/96EG betreffende
afgedankte elektrische en
elektronische apparatuur (WEEE

- waste electrical and electronic
equipment). Deze richtlijn bevat
de in de EU geldende
bepalingen betreffende
terugname en verwerking van
afgedankte apparatuur.

35

9000492173 (891109)

de, en, nl