Bosch PCH615B90E User Manual [cz]

Návod k použití

PCH 615B90E

BM-373-01

1

Obsah

Bezpečnostní pokyny..................................................................................................4

Váš nový spotřebič .....................................................................................................6

Provoz plynových hořáků ...........................................................................................7

Ruční zapalování .............................................................................................................7

Automatické zapalování ...................................................................................................7

Bezpečnostní systém .......................................................................................................8

Vypnutí jednoho hořáku ...................................................................................................

Výkonnostní stupně .........................................................................................................8

Varovné pokyny ...............................................................................................................9

Vhodné nádoby na vaření ..............................................................................................10

Příslušenství ..................................................................................................................10

Doporučení k vaření ......................................................................................................11

Pokyny k použití ........................................................................................................12

Čištění ............................................................................................................................13

Nevhodné čisticí prostředky ...........................................................................................13

Ošetření .........................................................................................................................13

Čištění a ošetření ......................................................................................................13

Závady ........................................................................................................................14

Záruční podmínky ..........................................................................................................15

8

Technický zákaznický servis ....................................................................................15

Obalový materiál a starý spotřebič ..........................................................................15

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez
upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

2

Vážený zákazníku,

Děkujeme a gratulujeme Vám k Vaší volbě. Tento praktický, moderní a funkční spotřebič
je vyroben z prvotřídních materiálů, které byly během celého procesu produkce pod
přísnou kontrolou kvality a pečlivě přezkoušeny, aby mohly být splněny Vaše požadavky na
perfektní varnou desku.
Spotřebič ponechte až do montáže v ochranném obalu.

Proto bychom Vás chtěli požádat, abyste si tyto jednoduché rady pečlivě přečetli, tento
návod dodrželi a dosáhli tak skvělé výsledky již od prvního použití. Tento návod obsahuje
důležité informace, které se netýkají pouze použití, ale také péče a bezpečnosti.

Obalový materiál Vašeho spotřebiče se skládá z materiálů, které jsou potřebné k zajištění
účinné ochrany během přepravy.
Tyto materiály jsou zcela recyklovatelné a nezatěžují tak životní prostředí. Nejen my, ale i
vy můžete přispět k ochraně životního prostředí tím, že dodržíte tyto následující rady:

- tento obal odevzdáte do kontejnerů v blízkosti Vašeho bydliště, které jsou k tomuto účelu
určeny.

- Předtím, než vyhodíte spotřebič, který již nepoužíváte, nejdříve jej učiňte nefunkčním.
Adresy nebližšího sběrného dvoru, kde odevzdáte Váš spotřebič, Vám poskytne
místní obecní úřad.

- Použitý olej nevylévejte do odpadu, toto představuje velkou zátěž pro životní prostředí.
Sbírejte olej do uzavřené nádoby a odevzdejte ho na sběrném místě, nebo pokud to není
možné, odstraňte nádobu do kontejneru (tímto se dostane na kontrolovanou skládku, což
ale není nejlepším řešením. Zabráníte však znečistění spodních vod).

Důležité:

Pokud lze očekávat, že by spotřebič mohl způsobit škody nebo by již neměl splňovat
požadavky kvality, tuto skutečnost nám co nejrychleji oznamte.
Aby byly splněny záruční podmínky, se spotřebičem se nesmí neodborně manipulovat
resp. používat.

3

Bezpečnostní pokyny

Tento návod k použití si pečlivě pročtěte.
Jenom tak můžete Váš spotřebič efektivně a bezpečně
používat.

Všechny instalační, regulační práce nebo přestavení na
jiný druh plynu musí být provedeny pouze autorizovaným
odborníkem v souladu s platnými předpisy místních
dodavatelů elektrického proudu a plynu.
K přestavení na jiný typ plynu doporučujeme zavolat náš
zákaznický servis.

Před instalací Vaší nové varné desky se ujistěte, aby
instalace proběhla podle montážních pokynů.

Tento spotřebič smí být umístěn pouze na dobře
větratelném místě a musí být instalován v souladu s
platnými předpisy a směrnicemi. Spotřebič nesmí být
připojen ke komínu nebo k odsávacímu zařízení.

Tento spotřebič byl vyroben výhradně k účelům v
domácnosti a ne ke komerčnímu použití.
Spotřebič nesmí být instalován na jachtách nebo v
obytných vozech.

Místo instalace spotřebiče musí zcela odpovídat předpisům
k přívodu a odvodu vzduchu.

Spotřebič nevystavujte průvanu. Hořáky by mohly
zhasnout.

Spotřebič je z výroby nastaven na určitý druh plynu, který je
označen na typovém štítku spotřebiče.
Pokud musí být spotřebič přestaven na jiný druh plynu,
nejdříve si prostudujte montážní návod.

Nemanipulujte s vnitřkem spotřebiče. V případě potřeby
zavolejte náš zákaznický servis.

Návod k použití a montážní návod dobře uschovejte, a v
případě předání dalšímu uživateli mu je odevzdejte.

Pokud objevíte na spotřebiči závadu, spotřebič nesmí být
připojen. Zavolejte náš zákaznický servis.

Povrchy vařiče se během provozu zahřívají. Buďte opatrní.
Děti držte mimo dosah spotřebiče.

4

Spotřebič používejte pouze k vaření, nikdy ne k vytápění
místnosti.

Přehřátý tuk a olej jsou lehce vznětlivé. Proto musí být
příprava potravin na tuku nebo oleji, např. hranolky,
neustále pod dohledem.
Pokud se tuk nebo olej vznítí, oheň v žádném případě
nehaste vodou. Nebezpečí popálení! Abyste zadusili
plamen, hrnec nebo pánev přikryjte pokličkou a vypněte
varnou desku.

V případě výskytu závady, přerušte přívod plynu a
elektrického proudu spotřebiče. Na opravu zavolejte náš
zákaznický servis.

Pokud ovládací knoflíky nelze otáčet, nepokoušejte se o to
silou.
Z důvodu výměny nebo opravy ovládacích knoflíků se
okamžitě obraťte na náš zákaznický servis.

Na hořáky a varnou desku nestavějte žádné nestabilní
varné nádobí, mohlo by se převrhnout.

K čištění varné desky nepoužívejte parní čističe. Nebezpečí
ohrožení života v důsledku zasažení elektrickým proudem!

Tento spotřebič odpovídá třídě 3 podle DIN EN 30-1-1 pro
plynové spotřebiče: Vestavěné spotřebiče.

Neskladujte leptavé chemické čisticí prostředky nebo
produkty, parní čističe, hořlavé materiály nebo jiné produkty,
které nejsou potravinami, pod tímto domácím spotřebičem,
ani je v blízkosti spotřebiče nepoužívejte.

Spotřebič nesmí ovládat osoby (včetně dětí), které nejsou
tělesně, senzoricky nebo duševně schopné nebo jim
chybějí znalosti a zkušenosti. Tyto osoby mohou spotřebič
ovládat pouze s dohledem odpovědné osoby.

Spotřebič nenechávejte během provozu bez dozoru.

Obrázky v tomto návodu k použití jsou jen orientační.

Výrobce neručí za spotřebič, pokud nebyla dodržena
ustanovení tohoto návodu.

5

Váš nový spotřebič

rošt
Hořák do
1,75 kW

Dvouokruhový
hořák do 3,3 kW

Ovládací prvky

Hořák do
3,0 kW

Hořák do
1,0 kW

6

Provoz plynových hořáků

Obr. 1

Obr. 2

Obr. 3

Ruční zapalování

U každého ovládacího knoflíku na ovládacím panelu je
zobrazen odpovídající hořák, kontrolovaný příslušným
ovládacím knoflíkem. Obrázek 1

K správnému provozu spotřebiče musí být rošty, tak jako i
všechny díly hořáku správně nasazené. Obrázek 2-3

1. Zatlačte ovládací knoflík požadovaného hořáku a otočte
jej doleva na požadovanou pozici.

2. Přiložte k hořáku zapalovač nebo jiný plamen
(zapalovač, zápalky, atd.).

Automatické
zapalování

V případě, že má Vaše varná deska k dispozici automatické
zapalování (zapalovací svíčky):

1. Zatlačte ovládací knoflík požadovaného hořáku a otočte
jej doleva na maximální pozici.
Během doby, kdy je ovládací knoflík zatlačen, přeskočí
jiskry u příslušného hořáku. Plamen se zapálí (ovládací
knoflík můžete pustit).

2. Otočte ovládací knoflík na požadovanou pozici.

Pokud se plamen nezapálil, otočte ovládací knoflík zpět do
polohy „Vyp“ a postup zopakujte.

7

Bezpečnostní

y

systém

Zapalovací
svíčky

Termopojistka

Zatlačený ovládací knoflík déle podržte (až 10 sekund).

Upozornění! Pokud se po 15 sekundách plamen nezapálil,
hořák vypněte a otevřete dveře nebo okno. Předtím než to
znovu zkusíte, vyčkejte minimálně minutu.

Podle modelu disponuje Váš spotřebič bezpečnostním
systémem (termopojistkou), který zabrání úniku plynu, v
případě nechtěného uhašení plamenu. Abyste měli jistotu,
že je zařízení aktivní, zapalte hořák a podržte zatlačený
ovládací knoflík ještě další 4 sekundy po zapálení plamenu.

Vypnutí jednoho
hořáku

Výkonnostní
stupně

Pozice

Velký plamen

Malý plamen

Ovládací knoflík
vypnut

Největší otvor
resp. výkon
a elektrické
zapalování

Nejmenší otvor
výkon

Příslušný ovládací knoflík otočte doprava až na pozici „0“.

Mezi maximální a minimální pozicí můžete pomocí plynulé
regulace nastavit výkon, jaký přesně potřebujete.

8

Varovné pokyny

Mírné syčení během provozu hořáku je normální.

Během prvního použití je normální, že se uvolňují pachy.
To však nepředstavuje žádné riziko resp. závadu; pachy se
časem vytratí.

Pár minut po vypnutí hořáku uslyšíte tupý zvuk. To není
porucha, nýbrž vypnutá pojistka.

Dbejte na čistotu. Pokud jsou zapalovací svíčky znečištěné,
je zapalování závadné. Zapalovací svíčky pravidelně
čistěte pomocí malého nekovového kartáče. Dejte pozor,
abyste na zapalovací svíčky nevyvíjeli příliš silný tlak.

Oranžové zabarvení plamene je normální. Vzniká v
důsledku prachu obsaženého ve vzduchu nebo v důsledku
přetečených tekutin atd.
Plynová varná deska během používání v místnosti
produkuje teplo a vlhkost. Musíte zajistit, aby kuchyň
byla dostatečně větrána: přirozené větrací otvory nechte
otevřené nebo instalujte mechanické odvětrávání (odsavač
par).
Delší provoz spotřebiče může vyžadovat přídavné větrání,
např. otevření okna nebo efektivnější větrání. Např. v
případě že je k dispozici, zvýšením výkonu mechanického
odvětrávání (odsavače par).
Pokud plamen hořáku nechtěně uhasl, otočte ovládací
knoflík hořáku do polohy „Vyp“ a vyčkejte minimálně
minutu, než jej znovu zapálíte.

9

Vhodné nádoby na
vaření

Hořák Minimální

průměr hrnce

Trojokruhový Wok­hořák

Silný hořák 22 cm 26 cm
Normální hořák 14 cm 20 cm
Úsporný hořák 12 cm 16 cm

22 cm

Největší
průměr hrnce

Wok

Příslušenství

Přídavný rošt Wok

Wok je nádoba na vaření pocházející z Číny, je lehká,
kulatá, hluboká s ušima a plochým, kulatým dnem.
V pánvi Wok se mohou připravovat pokrmy na různé
způsoby:
smažení, pomalé dovařování, grilování a dušení. Dá se
říct, že Wok je zároveň pánev a hrnec, díky své formě a
velikosti umožňuje přípravu většího množství potravin.
Teplota v pánvi Wok se rozděluje rovnoměrně a pozvolně.
Vysoká teplota dovoluje rychlé dokončení pokrmů, přičemž
není potřebný olej. Z toho důvodu je vaření s pánvi Wok
nejrychlejší a nejzdravější metoda přípravy jídel.
Při použití pánve Wok dbejte na pokyny výrobce.

Podle modelu jsou k varné desce zahrnuty následující
díly příslušenství. Tyto díly příslušenství můžete zakoupit
k prostřednictvím zákaznického servisu nebo u Vašeho
odborného prodejce.

Přídavný rošt Wok: se používá zásadně na
dvouokruhových nebo tříokruhových hořácích, a s varným
nádobím s kulatým dnem.
Použití této nádoby může způsobit krátkodobou deformaci
pánve.
Je to však normální a nemá to žádný vliv na provoz
spotřebiče.
Litinový Wok-kroužek (3,3 kW): číslo dílu HEZ298108.
Nerez Wok-pánev: číslo dílu HEZ298103.

10

Přídavný rošt vařiče kávy

Plotýnka pro mírné vaření

Hořák pro mírné vaření

K výhradnímu použití na úsporném hořáku a s nádobou na
vaření, které by neměly mít průměr menší než 12 cm.
Litinový rošt: číslo dílu HEZ298115.
Rošt z lakované oceli: číslo dílu HEZ298114. K zakoupení v
zákaznickém servisu.

Tento díl příslušenství slouží k redukci teploty při použití
nejnižšího stupně výkonu.
Díl položte kužely směrem nahoru na rošt a ne přímo
na hořák. Varnou nádobu položte do středu na podložku
příslušenství.
Číslo dílu HEZ298105.

Vhodný výhradně pro vaření s nižším plamenem hořáku.
Pro použití tohoto hořáku se musí odebrat úsporný hořák a
nahradit tímto speciálním hořákem pro mírné vaření..
Číslo dílu HEZ298104. K zakoupení v zákaznickém servisu.

Výrobce nepřebírá odpovědnost za škody způsobené
nesprávným použitím resp. nepoužíváním jednotlivých dílů
příslušenství.

Doporučení k
vaření

Hořák Velmi silný plamen Střední plamen Mírný plamen

Trojokruhový Wok­hořák

Silný hořák Řízek, steak,

Normální hořák Brambory na páře,

Úsporný hořák Vaření:

Vaření, dušení,
pečení, opékání,
Paellas, asijská jídla
(Wok).

omeleta.

čerstvá zelenina,
pokrmy z jednoho
hrnce, těstoviny.

Dušené pokrmy,
mléčná rýže,
karamel.

Ohřívání a udržování teploty:
připravených a hotových pokrmů.

rýže, bešamel, ragú Vaření v páře:

ryba, zelenina.

Ohřívání a udržování teploty:
Uvařených jídel a příprava chutných
dušených pokrmů.

Rozmrazení a
pomalé vaření:
máslo, čokoláda,
luštěniny.

Rozpouštění:
Ovoce, želatina,
zmražené pokrmy.

11

Pokyny k použití

Následující pokyny Vám pomohou, ušetřit energii a
zabránit poškození varného nádobí:

Velikost varných nádob vyberte odpovídající velikosti
příslušného hořáku.

Nikdy nepoužívejte malé nádoby na velkých plynových
hořácích. Plamen nesmí přesahovat a dotýkat se bočních
stěn nádoby.

Nepoužívejte nestabilní nádobí. Nádoby se mohou
převrhnout.

Používejte pouze varné nádoby s plochým a silným dnem.

Nikdy nevařte bez pokličky nebo s částečně odkrytým
hrncem, dochází tím k velkým ztrátám energie.

Nádobu umístěte přesně do středu nad hořák. Jinak se
nádoba může převrhnout.

Nestavějte velké hrnce na hořák v blízkosti ovládacích
knoflíků. Tyto se mohou vysokou teplotou poškodit.

12

Hrnce umístěte na rošt, nikdy však ne přímo na hořák.

S nádobami na varné desce, manipulujte opatrně.

Nenarážejte na varnou desku těžkými předměty a nikdy je
na varné desky nestavějte.

Ujistěte se, že jsou rošt a víčka plynových hořáků, před
použitím správně nasazená.