BOSCH MUM 57830 User Manual

MUM57...

Home Professional

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

no Norsk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

es Español. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

pt Português. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

el ЕллзнйкЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

tr Türkçe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

ru Pºcc®å¼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

de

eЙктдбЕЬЙе=dдΩЕвпмелЕЬ=тмг=h~мС=fЬкЙл=
еЙмЙе=dЙк®нЙл=~мл=ЗЙг=e~млЙ=_lp`eK
a~гбн=Ь~ДЙе=pбЙ=лбЕЬ=СΩк=Йбе=гзЗЙкеЙлI=
ЬзЕЬпЙкнбЦЙл=e~млЬ~днлЦЙк®н=ЙенлЕЬбЙЗЙеK
tЙбнЙкЙ=fеСзкг~нбзеЙе=тм= мелЙкЙе= mкзЗмвнЙе=
СбеЗЙе=pбЙ=~мС=мелЙкЙк=fенЙкеЙнлЙбнЙK

Inhalt

Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Auf einen Blick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Reinigen und Pflegen . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aufbewahrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Hilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Anwendungsbeispiele . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um
wichtige Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät zu
erhalten.

Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des
Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende
Schäden aus.
Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im Haushalt
oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen Anwendungen bestimmt.
Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen z. B. die Verwendung in
Mitarbeiterküchen von Läden, Büros, landwirtschaftlichen und anderen
gewerblichen Betrieben, sowie die Nutzung durch Gäste von Pensionen,
kleinen Hotels und ähnlichen Wohneinrichtungen. Gerät nur für
haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen. Zulässige
Höchstmengen (siehe „Anwendungsbeispiele“) nicht überschreiten!

Dieses Gerät ist zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln
geeignet. Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen benutzt werden. Bei Verwendung des vom Hersteller
zugelassenem Zubehör sind weitere Anwendungen möglich.
Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Zubehörs
die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.
Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes
an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

, Generelle Sicherheitshinweise

Stromschlag-Gefahr

Dieses Gerät darf von Kindern nicht benutzt werden.
Das Gerät und seine Anschlussleitung ist von Kinder fernzuhalten.
Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

de

resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und
betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine
Beschädigungen aufweisen.
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem
Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz
zu trennen.
Zuleitung nicht über scharfe Kanten oder heiße Flächen ziehen. Wenn die
Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den
Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte
Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Reparaturen am Gerät nur durch unseren Kundendienst vornehmen
lassen.

, Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr
Stromschlag-Gefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeiten mit
dem Gerät abgeschlossen sind.
Grundgerät niemals in Flüssigkeit tauchen und unter fließendes Wasser
halten.
Keinen Dampfreiniger verwenden.
Schwenkarm nicht verstellen, während das Gerät eingeschaltet ist.
Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.
Werkzeug/Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach dem
Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach.
Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten.
Bei Nichtbenutzung des Gerätes den Netzstecker ziehen.
Vor Behebung einer Störung den Netzstecker ziehen.

Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!

Während des Betriebes nie in die Schüssel greifen. Nur mit aufgesetztem
Deckel (12) arbeiten!
Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach dem
Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach und bleibt in der
Werkzeugwechselposition stehen. Schwenkarm erst nach Stillstand des
Werkzeugs bewegen.
Das Gerät kann aus Sicherheitsgründen nur betrieben werden, wenn nicht
genutzte Antriebe mit Antriebsschutzdeckeln (5, 8) bedeckt sind.
Durchlaufschnitzler nur bei Stillstand des Antriebes und bei gezogenem
Netzstecker aufsetzen/abnehmen. Nicht in den Einfüllschacht greifen.

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!

de

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Zerkleinerungsscheiben
greifen. Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen!
Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren.

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Nie in den aufgesetzten Mixer greifen! Mixer nur bei Stillstand des Antriebes
abnehmen/ aufsetzen! Den Mixer nur im zusammengesetzten Zustand und
mit aufgesetztem Deckel betreiben.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt Dampf durch den Trichter im
Deckel aus. Maximal 0,5 Liter heiße oder schäumende Flüssigkeit einfüllen.

Wichtig!

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Zubehörs
die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.
Nur ein Werkzeug bzw. Zubehör gleichzeitig benutzen.

, Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.

Vorsicht! Rotierende Messer.

Vorsicht! Rotierende Werkzeuge.
Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.

Sicherheitssysteme

Einschaltsicherung

Siehe Tabelle „Arbeitspositionen“.
Das Gerät lässt sich in Pos. 1 und 3 nur
einschalten:
– wenn die Schüssel (11) eingesetzt und bis

zum Einrasten gedreht wurde und

– der Mixerantriebsschutzdeckel (8)

aufgesetzt ist.

Wiedereinschaltsicherung

Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät einge­schaltet, aber der Motor läuft danach nicht
wieder an. Zum Wiedereinschalten Drehschalter
auf 0/off drehen, dann einschalten.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

Überlastsicherung

Schaltet der Motor während der Benutzung
selbständig ab, ist der Überlastungsschutz
aktiviert. Eine mögliche Ursache kann die
gleichzeitige Verarbeitung zu großer Mengen an
Lebensmitteln sein.

Zum Verhalten bei Aktivierung eines Sicher­heitssystems siehe „Hilfe bei Störungen“.

Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiede-

de

ne Ausführungen, siehe auch Modellübersicht
(Bild ). Das Gerät ist wartungsfrei.

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen. Bild 

Grundgerät

1 Entriegelungstaste
2 Schwenkarm

„Easy Armlift“-Funktion zur Unterstützung
der Bewegung des Armes nach oben
(siehe „Arbeitspositionen“).

3 Drehschalter

Nach dem Ausschalten (Stellung 0/off) läuft
das Gerät automatisch in die optimale
Position zum Wechseln der Werkzeuge.

0/off = Stopp
M = Momentschaltung mit höchster

Drehzahl, Schalter für gewünschte
Mixdauer festhalten.
Stufe

1–7
1 = niedrige Drehzahl – langsam,
7 = hohe Drehzahl – schnell.

4 Betriebsanzeige

Leuchtet während des Betriebes
(Drehschalter auf M oder 1–7).
Blinkt bei
Gerätes, beim Auslösen der elektronischen
Sicherung bzw. bei einem Gerätedefekt
siehe Kapitel „Hilfe bei Störungen“.

5 Antriebsschutzdeckel

Zum Abnehmen des Antriebsschutzdeckels
auf den hinteren Bereich drücken und
Deckel abnehmen.

6Antrieb für

– Durchlaufschnitzler und
– Zitruspresse (Sonderzubehör *).

Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel
aufsetzen.

7 Antrieb für Werkzeuge (Rührbesen,

Schlagbesen, Knethaken) und
Fleischwolf (Sonderzubehör *)

8 Mixerantriebsschutzdeckel
9 Antrieb für Mixer (Sonderzubehör *)

Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutz­deckel aufsetzen.

10 Kabelaufrollautomatik

, Arbeitsgeschwindigkeit:

Fehlern in der Bedienung des

,

Schüssel mit Zubehör
11 Edelstahl-Rührschüssel
12 Deckel

Werkzeuge
13 Profi Flexi-Rührbesen
14 Profi Schlagbesen
15 Knethaken mit Teigabweiser
16 Zubehörtasche

Zur Aufbewahrung der Werkzeuge und
Zerkleinerungsscheiben.

Durchlaufschnitzler
17 Stopfer
18 Deckel mit Einfüllschacht
19 Zerkleinerungsscheiben

19a Profi Supercut Wendescheibe

– grob/fein

19b Wende-Raspelscheibe – grob/fein
19c Reibscheibe – mittelfein
19d Reibscheibe – grob *

19e Asiagemüse-Scheibe *
20 Scheibenträger
21 Gehäuse mit Auslassöffnung

*

Mixer
22 Mixbecher
23 Deckel
24 Trichter

*

Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang
enthalten ist, kann es über den Handel und
den Kundendienst erworben werden.

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Arbeitspositionen Bild 

de

^ЕЬнмеЦ>

dЙк®н=емк=ДЙнкЙбДЙеI=пЙее=tЙквтЙмЦLwмДЙЬ∏к=
е~ЕЬ=ЗбЙлЙк=q~ДЙддЙ=~г=кбЕЬнбЦЙе=^енкбЙД=меЗ=бе=
ЗЙк=кбЕЬнбЦЙе=mзлбнбзе=~еЦЙДк~ЕЬн=меЗ=бе=
^кДЙбнллнЙддмеЦ=блнK
aЙк=pЕЬпЙев~кг=гмлл=бе=аЙЗЙк=^кДЙбнлйзлбнбзе=
ЙбеЦЙк~лнЙн=лЙбеK

Hinweis

Der Schwenkarm ist mit der
Funktion ausgestattet, welche die Bewegung
des Schwenkarmes nach oben unterstützt.

Einstellen der Arbeitsposition:

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm bewegen.
Bewegung mit einer Hand unterstützen.

 Schwenkarm bis zum Einrasten auf die

gewünschte Position bewegen.

Position Antrieb Werkzeug/

1 7

2 7

3 6

95–7

4

75–7

*

Einsetzen/Abnehmen von Schlag-, Rühr­besen und Knethaken;
Verarbeitungsmengen.

„Easy Armlift“

Zubehör

*

Zugeben großer

-

Arbeits-

geschwindigkeit

1–5

1–7

1–3

–

3–7

3–5

Bedienen

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк>

kЙнтлнЙЕвЙк=Йклн=ЙбелнЙЕвЙеI=пЙее=~ддЙ=
sзкДЙкЙбнмеЦЙе=тмг=^кДЙбнЙе=гбн=ЗЙг=dЙк®н=
~ДЦЙлЕЬдзллЙе=лбеЗK

^ЕЬнмеЦ>

dÉê®í=åìê=ãáí=wìÄÉÜ∏кLtЙквтЙмЦ=бе=^кДЙбнлJ
лнЙддмеЦ=ДЙнкЙбДЙеK
dЙк®н=ебЕЬн=дЙЙк=ДЙнкЙбДЙеK=
dЙк®н=меЗ=wмДЙЬ∏кнЙбдЙ=вЙбеЙе=eбнтЙимЙддЙе=
~мллЙнтЙеK=qЙбдЙ=лбеЗ=ебЕЬн=
гбвкзпЙддЙеЦЙЙбЦеЙнK

 Gerät und Zubehör vor dem ersten

Gebrauch gründlich reinigen, siehe „Reinigen
und Pflegen“.

Wichtiger Hinweis

In dieser Gebrauchsanleitung befindet sich ein
Aufkleber mit Richtwerten für die Arbeits­geschwindigkeit des Gerätes bei Verwendung
der Werkzeuge bzw. des Zubehörs.
Wir empfehlen, diesen Aufkleber am Gerät
anzubringen (

Vorbereiten

 Grundgerät auf glatten und sauberen

Untergrund stellen.

 Kabel in einem Zug bis zur gewünschten

Länge (max. 100 cm) herausziehen und
langsam Ioslassen; das Kabel ist arretiert
(Bild ).

 Kabel-Arbeitslänge vermindern:

Leicht am Kabel ziehen und bis zur
gewünschten Länge aufrollen lassen. Dann
erneut leicht am Kabel ziehen und langsam
Ioslassen; das Kabel ist arretiert.

^ЕЬнмеЦ>

h~ДЙд=ДЙбг=bбелЕЬбЙДЙе=ебЕЬн=оЙкЗкЙЬЙеK=
_Йб=dЙк®нЙе=гбн=h~ДЙд~мСкзддJ^мнзг~нбв=h~ДЙд=
ебЕЬн=озе=e~еЗ=ЙбелЕЬбЙДЙеK=tЙее=лбЕЬ=З~л=

h~ДЙд=оЙквдЙггнI=h~ДЙд=Ц~ет=ЬЙк~млтбЙЬЙе=
меЗ=З~ее=~мСкзддЙе=д~ллЙеK

 Netzstecker einstecken.

Bild 

).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Schüssel und Werkzeuge

de

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк=ЗмкЕЬ=
кзнбЙкЙеЗЙ tЙквтЙмЦЙ

t®ЬкЙеЗ=ЗЙл=_ЙнкбЙДЙл=ебЙ=бе=ЗбЙ=pЕЬΩллЙд=
ЦкЙбСЙеK=kмк=гбн=~мСЦЙлЙнтнЙг=aЙЕвЙд=ENOF=
~кДЙбнЙе>
tЙквтЙмЦ=емк=ДЙб=pнбддлн~еЗ=ЗЙл=^енкбЙДЙл=
пЙЕЬлЙде=У=е~ЕЬ=ЗЙг=^мллЕЬ~днЙе=д®мСн=ЗЙк=
^енкбЙД=вмктЙ=wЙбн=е~ЕЬ=меЗ=ДдЙбДн=бе=ЗЙк=
tЙквтЙмЦпЙЕЬлЙдйзлбнбзе=лнЙЬЙеK=
pЕЬпЙев~кг=Йклн=е~ЕЬ=pнбддлн~еЗ=ЗЙл=
tЙквтЙмЦл=ДЙпЙЦЙеK

a~л=dЙк®н=З~кС=~мл=pбЕЬЙкЬЙбнлЦкΩе ЗЙе=емк=
ДЙнкбЙДЙе=пЙкЗЙеI=пЙее=ебЕЬн=ЦЙемнтнЙ=
^енкбЙДЙ=гбн=^енкбЙДллЕЬмнтЗЙЕвЙде=ERI=UF=
ДЙЗЙЕвн=лбеЗK

^ЕЬнмеЦ>

pÅÜΩëëÉä=åìê=ÑΩк=^кДЙбнЙе=гбн=ЗбЙлЙг=dЙк®н=
оЙкпЙеЗЙеK

Profi Flexi-Rührbesen (13)

zum Rühren von Teigen, z. B. Rührteig

Profi Schlagbesen (14)

zum Schlagen von Eischnee, Sahne und
zum Schlagen von leichten Teigen, z. B.
Biskuitteig

Knethaken (15)

zum Kneten von schweren Teigen und
zum Unterheben von Zutaten, die nicht
zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen,
Schokoladenplättchen)

Wichtiger Hinweis zur Verwendung
des Schlagbesens Bild 

Der Schlagbesen sollte den Schüsselboden
beinahe berühren, um die Zutaten optimal zu
vermischen. Wenn nicht, die Höheneinstellung
des Schlagbesens folgendermaßen anpassen:

 Netzstecker ziehen.
 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Schlagbesen bis zum Einrasten in den

Antrieb einstecken.

 Schlagbesen festhalten und Mutter mit

Maulschlüssel (SW 8) im Uhrzeigersinn lösen.

 Höhe des Schlagbesens durch Drehen des

Besens auf optimale Höhe einstellen:

– im Uhrzeigersinn drehen: Anheben
– gegen den Uhrzeigersinn drehen:

Absenken

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 1 bringen.
Höhe des Schlagbesens überprüfen,
wenn erforderlich korrigieren.

 Wenn die Höhe korrekt eingestellt ist,

Entriegelungstaste drücken und
Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Schlagbesen festhalten und Mutter mit

Maulschlüssel (SW 8) gegen den
Uhrzeigersinn festziehen.

Arbeiten mit der Schüssel
und den Werkzeugen Bild 

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Schüssel einsetzen:

– Nach vorne geneigte Schüssel

aufsetzen und dann abstellen,

– gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Einrasten drehen.

 Je nach Verarbeitungsaufgabe Rührbesen,

Schlagbesen oder Knethaken bis zum
Einrasten in den Antrieb einstecken.

Hinweis:

Beim Knethaken Teigabweiser drehen, bis
der Knethaken einrasten kann (Bild –4b).

 Die zu verarbeitenden Zutaten in die

Schüssel einfüllen.

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 1 bringen.

 Deckel aufsetzen.
 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

Unsere Empfehlung:

– Profi Flexi-Rührbesen:

zuerst einrühren bei Stufe 1–2, dann

Stufe 3–5 nach Bedarf
– Profi Schlagbesen:

Stufe 7, unterrühren auf Stufe 1
– Knethaken:

zuerst einrühren bei Stufe 1, kneten bei

Stufe 3

Zutaten nachfüllen

 Gerät am Drehschalter ausschalten.
 Zutaten durch die Nachfüllöffnung im Deckel

nachfüllen.
oder

 Deckel abnehmen.
 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Zutaten einfüllen.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Nach der Arbeit

de

 Gerät am Drehschalter ausschalten.
 Netzstecker ziehen.
 Deckel abnehmen.
 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Werkzeug aus dem Antrieb nehmen.
 Schüssel entnehmen.
 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

Durchlaufschnitzler

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк

kбЕЬн=бе=ЗбЙ=лЕЬ~кСЙе=jЙллЙк=меЗ=h~енЙе=ЗЙк=
wЙквдЙбеЙкмеЦллЕЬЙбДЙе=ЦкЙбСЙеK=
wЙквдЙбеЙкмеЦллЕЬЙбДЙе=емк=~г=o~еЗ=
~еС~ллЙе>

aмкЕЬд~мСлЕЬебнтдЙк=емк=ДЙб=pнбддлн~еЗ=ЗЙл=
^енкбЙДЙл=меЗ=ДЙб=ЦЙтзЦЙеЙг=kЙнтлнЙЕвЙк=
~мСлЙнтЙеL~ДеЙЬгЙеK
kбЕЬн=бе=ЗЙе=bбеСΩддлЕЬ~ЕЬн=ЦкЙбСЙеK

^ЕЬнмеЦ>

aмкЕЬд~мСлЕЬебнтдЙк=емк=бе=взгйдЙнн=
тмл~ггЙеЦЙлЙнтнЙг=wмлн~еЗ=оЙкпЙеЗЙеK=
aмкЕЬд~мСлЕЬебнтдЙк=ебЙ=~г=dкмеЗЦЙк®н=
тмл~ггЙеД~мЙеK

aмкЕЬд~мСлЕЬебнтдЙк=емк=бе=ЗЙк=~мСЦЙСΩЬкнЙе=
_ЙнкбЙДлйзлбнбзе=ДЙнкЙбДЙеK

Schutz vor Überlastung Bild 

Um bei einer Überlastung des Durchlauf­schnitzlers größere Schäden an Ihrem Gerät zu
verhindern, verfügt die Antriebswelle des
Durchlaufschnitzlers über eine Einkerbung
(Sollbruchstelle). Bei Überlastung bricht die
Antriebswelle an dieser Stelle.
Ein neuer Scheibenträger mit Antriebswelle
ist beim Kundendienst erhältlich.

Profi Supercut Wendescheibe –
grob/fein

zum Schneiden von Obst und Gemüse.
Verarbeitung auf Stufe 5.
Bezeichnung auf der Wende-Schneidscheibe:
„Grob“ für die grobe Schneidseite

„Fein“ für die feine Schneidseite

^ЕЬнмеЦ>

aбЙ=tЙеЗЙJpЕЬеЙбЗлЕЬЙбДЙ=блн=ебЕЬн=ЦЙЙбЦеЙн=
тмг=pЕЬеЙбЗЙе=озе=e~кнв®лЙI=_кзнI=_к∏нЕЬЙе=
меЗ=pЕЬзвзд~ЗЙK=dЙвзЕЬнЙI=СЙлнвзЕЬЙеЗЙ=
h~кнзССЙде=емк=в~дн=лЕЬеЙбЗЙеK

Wende-Raspelscheibe – grob/fein

zum Raspeln von Gemüse, Obst und
Käse, außer Hartkäse (z. B. Parmesan).
Verarbeitung auf Stufe 3 oder 4.

Bezeichnung auf der Wende-Raspelscheibe:
„2“ für die grobe Raspelseite
„4“ für die feine Raspelseite

^ЕЬнмеЦ>

aбЙ=tЙеЗЙJo~лйЙдлЕЬЙбДЙ=блн=ебЕЬн=ЦЙЙбЦеЙн=
тмг=o~лйЙде=озе=kΩллЙеK=tЙбЕЬв®лЙ=емк=гбн=
ЗЙк=ЦкзДЙе=pЙбнЙ=~мС=pнмСЙ=T=к~лйЙдеK

Reibscheibe – mittelfein

zum Reiben von rohen Kartoffeln,
Hartkäse (z. B. Parmesan), gekühlter
Schokolade und Nüssen.
Verarbeitung auf Stufe 7.

^ЕЬнмеЦ>

aбЙ=oЙбДлЕЬЙбДЙ=блн=ебЕЬн=ЦЙЙбЦеЙн=тмг=oЙбДЙе=
озе=tЙбЕЬJ=меЗ=pЕЬебннв®лЙK

Reibscheibe – grob

zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für
Reibekuchen oder Klöße.
Verarbeitung auf Stufe 7.

Asiagemüse-Scheibe

Schneidet Obst und Gemüse in feine
Streifen für asiatische Gemüsegerichte.

Verarbeitung auf Stufe 5.

Arbeiten mit dem
Durchlaufschnitzler Bild 

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 2 bringen.

 Schüssel einsetzen:

– Nach vorne geneigte Schüssel

aufsetzen und dann abstellen,

– gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Einrasten drehen.

 Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 3 bringen.

 Antriebsschutzdeckel vom Antrieb des

Durchlaufschnitzlers abnehmen (Bild -5a).

 Scheibenträger am unteren Ende festhalten,

dabei müssen die beiden Spitzen nach oben
zeigen.

 Gewünschte Schneid- oder Raspelscheibe

vorsichtig auf die Spitzen des
Scheibenträgers auflegen (Bild -6a).
Bei Wende-Scheiben darauf achten, dass
die gewünschte Seite nach oben zeigt.

 Scheibenträger am oberen Ende ergreifen

und in das Gehäuse einsetzen (Bild -6b).

 Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und

im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

 Durchlaufschnitzler wie in Bild -8 gezeigt

de

auf den Antrieb setzen und im Uhrzeigersinn
bis zum Anschlag drehen.

 Drehschalter auf empfohlene Stufe stellen.
 Zu verarbeitende Lebensmittel in den

Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer
nachschieben.

^ЕЬнмеЦ>

báåÉå=oΩЕвлн~м=ЗЙл=pЕЬеЙбЗЦмнЙл=бе=ЗЙк=
^млд~лл∏ССемеЦ=оЙкгЙбЗЙеK

Tipp: Für gleichmäßige Schneidergebnisse
dünnes Schnittgut bundweise verarbeiten.

Hinweis: Sollten zu verarbeitende Lebensmittel
im Durchlaufschnitzler festklemmen, Küchen­maschine ausschalten, Netzstecker ziehen,
Stillstand des Antriebes abwarten, Deckel des
Durchlaufschnitzlers abnehmen und
Einfüllschacht entleeren.

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten.
 Durchlaufschnitzler gegen den Uhrzeigersinn

drehen und abnehmen.

 Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Scheibenträger mit Scheibe entnehmen.

Dazu mit dem Finger von unten gegen die
Antriebswelle drücken (Bild

 Teile reinigen.

).

Mixer

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк=ЗмкЕЬ=лЕЬ~кСЙ=
jЙллЙкLкзнбЙкЙеЗЙе=^енкбЙД>

kбЙ=бе=ЗЙе=~мСЦЙлЙнтнЙе=jбсЙк=ЦкЙбСЙе>=
jбсЙк емк=ДЙб=pнбддлн~еЗ=ЗЙл=^енкбЙДЙл=
~ДеЙЬгЙеL=~мСлЙнтЙе>=aЙе=jбсЙк=емк=бг=
тмл~ггЙеЦЙлЙнтнЙе=wмлн~еЗ=меЗ=гбн=
~мСЦЙлЙнтнЙг=aЙЕвЙд=ДЙнкЙбДЙеK

Arbeiten mit dem Mixer Bild 

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in Position 4 bringen.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
 Mixbecher aufsetzen (Markierung am Griff

auf Markierung am Grundgerät) und gegen
den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Zutaten einfüllen.

Maximalmenge flüssig = 1,25 Liter;
Maximalmenge schäumende oder heiße
Flüssigkeiten = 0,5 Liter;
optimale Verarbeitungsmenge, fest =
50 bis 100 Gramm;

 Deckel aufsetzen und gegen den Uhrzeiger-

sinn bis zum Anschlag in den Mixergriff
drehen. Der Deckel muss eingerastet sein.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

Zutaten nachfüllen (Bild

 Gerät am Drehschalter ausschalten.
 Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen

-8)

oder

 Trichter herausnehmen und feste Zutaten

nach und nach in Nachfüllöffnung einfüllen

oder

 flüssige Zutaten durch den Trichter einfüllen.

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten.
 Mixer im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

Tipp: Mixer am besten sofort nach Gebrauch
reinigen.

Reinigen und Pflegen

^ЕЬнмеЦ>

hЙбеЙ лЕЬЙмЙкеЗЙе=oЙбебЦмеЦлгбннЙд=оЙкпЙеJ
ЗЙеK=lДЙкСд®ЕЬЙе=в∏ееЙе=ДЙлЕЬ®ЗбЦн=пЙкЗЙеK=

Grundgerät reinigen

sÉêÄêΩЬмеЦлЦЙС~Ьк>

_Йбг=sЙк~кДЙбнЙе=озе=ЬЙб≈Йг=jбсЦмн=нкбнн=
a~гйС=ЗмкЕЬ=ЗЙе=qкбЕЬнЙк=бг=aЙЕвЙд=~млK=
j~сбг~д=MIR=iбнЙк=ЬЙб≈Й=зЗЙк=лЕЬ®мгЙеЗЙ=
cдΩллбЦвЙбн=ЙбеСΩääÉåK

^ЕЬнмеЦ>

 Netzstecker ziehen.
 Grundgerät und Antriebsschutzdeckel feucht

jбсЙк=в~ее=ДЙлЕЬ®ЗбЦн=пЙкЗЙеK=hЙбеЙ=нбЙСJ
ЦЙСкзкЙеЙе=wмн~нЙе=E~млЦЙезггЙе=bблпΩкСЙдF=
оЙк~кДЙбнЙеK=jбсЙк=ебЕЬн=дЙЙк=ДЙнкЙбДЙеK

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Gerät anschließend trockenreiben.

pнкзглЕЬд~ЦJdЙС~Ьк>

dкмеЗЦЙк®н=ебЙг~дл=бе=t~ллЙк=н~мЕЬЙе=меЗ=
менЙк=СдбЙ≈ЙеЗЙл=t~ллЙк=Ь~днЙеK

hЙбеЙе=a~гйСкЙбебЦЙк=оЙкпЙеЗЙеK

abwischen. Bei Bedarf etwas Spülmittel
benutzen.

Schüssel und Werkzeug reinigen

de

Schüssel und Werkzeuge sind
spülmaschinenfest.

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht
einklemmen, da bleibende Verformungen
während des Spülvorgangs möglich sind!

Durchlaufschnitzler reinigen

Alle Teile des Durchlaufschnitzlers sind
spülmaschinenfest.

Tipp: Zum Entfernen von rotem Belag nach der
Verarbeitung von z. B. Karotten etwas Speiseöl
auf ein Tuch geben und den Durchlaufschnitzler
(nicht die Zerkleinerungsscheiben) damit
abreiben. Durchlaufschnitzler dann spülen.

Mixer reinigen

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк=ЗмкЕЬ=
лЕЬ~кСЙ jЙллЙк>

jбсЙкгЙллЙк=ебЕЬн=гбн=Ддз≈Éå=e®åÇÉå=
ÄÉêΩÜêÉåK

Mixerbecher, Deckel und Trichter sind
spülmaschinenfest.
Tipp: Nach der Verarbeitung von Flüssigkeiten
reicht es oft, den Mixer zu reinigen, ohne ihn
vom Gerät abzunehmen. Dazu etwas Wasser
mit Spülmittel in den aufgesetzten Mixer geben.
Für wenige Sekunden den Mixer einschalten
(Stufe M). Spülwasser ausschütten und Mixer
mit klarem Wasser ausspülen.

Wichtiger Hinweis

Zubehörtasche bei Bedarf reinigen.
Pflegehinweise in der Tasche beachten.

Aufbewahrung

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк>

_Йб=kбЕЬнДЙемнтмеЦ=ЗЙл=dЙк®нЙл=ЗЙе=
kЙнтлнЙЕвЙк=тбЙЬЙеK

Bild 

 Werkzeuge und Zerkleinerungsscheiben in

der Zubehörtasche verstauen.

 Zubehörtasche in der Schüssel

aufbewahren.

Hilfe bei Störungen

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк>

sзк=_ЙЬЙДмеЦ=ЙбеЙк=pн∏кмеЦ=ЗЙе=kЙнтлнЙЕвЙк=
тбЙЬЙеK

Hinweis

Ein Fehler in der Bedienung des Gerätes, ein
Auslösen der elektronischen Sicherungen bzw.
ein Gerätedefekt wird durch Blinken der
Betriebsanzeige angezeigt.

Der Schwenkarm muss in jeder
Arbeitsposition eingerastet sein.

Versuchen Sie als Erstes das aufgetretene
Problem an Hand der folgenden Hinweise
zu beseitigen.

Störung

Gerät läuft nicht an.

Abhilfe

 Stromversorgung überprüfen.
 Netzstecker überprüfen.
 Schwenkarm kontrollieren. Richtige

Position? Eingerastet?

 Mixer bzw. Schüssel bis zum Anschlag

festdrehen.

 Mixerdeckel aufsetzen und bis zum Anschlag

festdrehen.

 Antriebsschutzdeckel an nicht genutzten

Antrieben anbringen.



Die Wiedereinschaltsicherung ist aktiv.
Gerät auf 0/off stellen und dann zurück auf
gewünschte Stufe stellen.

Störung

Gerät schaltet während der Benutzung ab.
Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es wurden zu
viele Lebensmittel gleichzeitig verarbeitet.

Abhilfe

 Gerät abschalten.
 Verarbeitungsmenge reduzieren. Zulässige

Höchstmengen (siehe „Anwendungs­beispiele“) nicht überschreiten!

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Störung

de

Bei laufendem Antrieb wurde versehentlich die
Entriegelungstaste betätigt.
Der Schwenkarm bewegt sich nach oben.
Der Antrieb schaltet ab, bleibt aber nicht in der
Werkzeugwechselposition stehen.

Abhilfe

 Drehschalter auf 0/off stellen.
 Schwenkarm in Position 1 bringen.
 Gerät einschalten (Stufe 1).
 Gerät wieder ausschalten.

Werkzeug bleibt in Werkzeugwechsel­position stehen.

Störung

Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt
während der Benutzung stehen, der Antrieb
„brummt“. Das Messer ist blockiert.

Abhilfe

 Gerät abschalten und Netzstecker ziehen.
 Mixer abnehmen und das Hindernis

entfernen.

 Mixer wieder aufsetzen.
 Gerät einschalten.

Wichtiger Hinweis

Sollte sich die Störung so nicht beseitigen
lassen, wenden Sie sich bitte an den
Kundendienst.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

100 g–600 g

 Sahne 1½ bis 4 Minuten auf Stufe 7 –

je nach Menge und Eigenschaften der
Sahne, mit dem Schlagbesen verarbeiten.

Eiweiß

1 bis 8 Eiweiß

 Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf Stufe 7 mit

dem Schlagbesen verarbeiten.

Biskuitteig

dкмеЗкЙтЙйн

2 Eier
2–3 EL heißes Wasser
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
70 g Mehl
70 g Stärkemehl
evtl. Backpulver

 Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)

ca. 4–6 Minuten auf Stufe 7 mit dem
Schlagbesen schaumig schlagen.

 Drehschalter auf Stufe 1 stellen und das

gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½ bis
1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Rührteig

dкмеЗкЙтЙйн

3–4 Eier
200–250 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker oder Schale von

½Zitrone
200–250 g Butter oder Margarine

(Raumtemperatur)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 ml Milch

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mit
dem Rührbesen verrühren.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Mürbeteig

dкмеЗкЙтЙйн

125 g Butter (Raumtemperatur)
100–125 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
etwas Zitronenschale oder Vanillezucker
250 g Mehl
evtl. Backpulver

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 2–3 Minuten auf Stufe 3 mit
dem Rührbesen verarbeiten.

Ab 500 g Mehl:

 Zutaten mit dem Knethaken ca. ½ Minute auf

Stufe 1, dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 3
kneten.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Hefeteig

dкмеЗкЙтЙйн

500 g Mehl
1 Ei
80 g Fett (Raumtemperatur)
80 g Zucker
200–250 ml lauwarme Milch
25 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
Schale von ½ Zitrone
1 Prise Salz

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

de

dann ca. 3–6 Minuten auf Stufe 3 mit
dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Nudelteig

dкмеЗкЙтЙйн

300 g Mehl
3 Eier
nach Bedarf 1–2 EL (10–20 g) kaltes Wasser

 Alle Zutaten ca. 3 bis 5 Minuten auf Stufe 3

zu einem Teig verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Brotteig

dкмеЗкЙтЙйн

750 g Mehl
2 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
450–500 ml warmes Wasser
Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann

ca. 4–5 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken
verarbeiten.

Mayonnaise

2 Eier
2 TL Senf
¼lÖl
2 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.

 Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf

Stufe 3 oder 4 im Mixer verarbeiten.

 Mixer auf Stufe 7 schalten und das Öl

langsam durch den Trichter gießen und so
lange weiter mischen, bis die Mayonnaise
emulgiert.

Mayonnaise bald verbrauchen, nicht
aufbewahren.

Honig-Brotaufstrich

30 g Butter (aus dem Kühlschrank, 7 °C)
190 g Honig (aus dem Kühlschrank,
7°C)

 Butter in kleine Stücke zerteilen und in den

Mixer geben.

 Honig dazugeben und 15 Sekunden auf

Stufe 7 mixen.

Entsorgung

Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EG
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic

equipment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege
informieren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler
oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils
zuständigen Landesvertretung herausge­gebenen Garantiebedingungen, in dem das
Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantie­bedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler,
bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder
direkt bei unserer Landesvertretung anfordern.
Die Garantiebedingungen für Deutschland und
die Adressen finden Sie auf der Heftrückseite.
Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen
auch im Internet unter der benannten
Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruch­nahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall
die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

Sonderzubehör

de

MUZ5ZP1

Zitruspresse

MUZ5CC1

Würfelschneider

MUZ5FW1

Fleischwolf

MUZ45LS1

Lochscheibensatz
fein (3 mm),
grob (6 mm)

MUZ45SV1

Spritzgebäckvorsatz

MUZ45RV1

Reibevorsatz

Zum Auspressen von Orangen, Zitronen und Grapefruit.

Zum Schneiden von Obst und Gemüse in gleichmäßig
große Würfel

Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für Tartar oder
Hackbraten.

Für den Fleischwolf MUZ5FW1.
Fein für Pasteten und Aufstriche, grob für Bratwürste und
Speck.

Für den Fleischwolf MUZ5FW1.
Mit Metallschablone für 4 verschiedene Gebäckformen.

Für den Fleischwolf MUZ5FW1.
Zum Reiben von Nüssen, Mandeln, Schokolade und
getrockneten Brötchen.

MUZ45FV1

Fruchtpressenvorsatz

MUZ45PS1

Pommes frites­Scheibe

MUZ45AG1

Asiagemüse-Scheibe

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Für den Fleischwolf MUZ5FW1.
Zum Pressen von Beerenobst außer Himbeeren,
Tomaten und Hagebutten zu Mus. Gleichzeitig werden
z. B. Johannisbeeren automatisch entstielt und entkernt.

Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.
Zum Schneiden roher Kartoffeln für Pommes frites.

Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.
Schneidet Obst und Gemüse in feine Streifen für
asiatische Gemüsegerichte.

MUZ45RS1

de

Änderungen vorbehalten.

Reibscheibe grob

Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.
Zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für Reibekuchen oder
Klöße.

MUZ45KP1

Kartoffelpuffer-Scheibe

MUZ5ER2

Edelstahl­Rührschüssel

MUZ5KR1

Kunststoff­Rührschüssel

MUZ5MX1

Mixer-Aufsatz
Kunststoff

MUZ5MM1

Multimixer

Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.
Zum Reiben roher Kartoffeln für Rösti und Kartoffelpuffer,
zum Schneiden von Obst und Gemüse in dicke Scheiben.

In der Schüssel können bis zu 750 g Mehl plus Zutaten
verarbeitet werden.

In der Schüssel können bis zu 750 g Mehl plus Zutaten
verarbeitet werden.

Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren von Obst und
Gemüse, zur Zubereitung von Mayonnaise, zum
Zerkleinern von Obst und Nüssen, zum Crushen von
Eiswürfeln.

Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln und Fleisch,
zum Raspeln von Karotten, Rettich und Käse, zum Reiben
von Nüssen und gekühlter Schokolade.

Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel oder den
Kundendienst erworben werden.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

en

`зеЦк~нмд~нбзел=зе=нЬЙ=ймкЕЬ~лЙ=зС=узмк=
еЙп=_lp`e=~ййдб~еЕЙK
fе=ЗзбеЦ=лзI=узм=Ь~оЙ=зйнЙЗ=Сзк=~=гзЗЙкеI=
ЬбЦЬJим~дбну=ЗзгЙлнбЕ=~ййдб~еЕЙK
v зм=Е~е=Сбе З=СмкнЬЙк=беСзкг~нбзе=~Дзм н=змк =
йкзЗмЕнл=зе=змк=пЙД=й~ЦЙK

Contents

For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cleaning and servicing . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Application examples . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Warranty conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

For your safety

Before use, read these instructions carefully in order to become
familiar with important safety and operating instructions for this
appliance.

If the instructions for correct use of the appliance are not observed,
the manufacturer’s liability for any resulting damage will be excluded.
This appliance is designed for processing normal household quantities in
the home or similar quantities in non-industrial applications.
Non-industrial applications include e.g. use in employee kitchens in shops,
offices, agricultural and other commercial businesses, as well as use by
guests in boarding houses, small hotels and similar dwellings.
Use the appliance for processing normal quantities of food for domestic
use. Do not exceed permitted maximum quantities (see “Application
examples”).
This appliance is suitable for mixing, kneading and beating food. It must not
be used for processing other objects or substances. Other applications are
possible if the accessories approved by the manufacturer are used.
Use the appliance with original accessories only. When using the
accessories, follow the enclosed operating instructions.
Please keep the operating instructions in a safe place. If passing on the
appliance to a third party, always include the operating instructions.

, General safety instructions

Electric shock risk

The appliance must not be used by children.
The appliance and its power cord must be kept away from children.
Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction concerning use of the appliance in
a safe way and if they understand the hazards involved.

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Children shall not play with the appliance.

en

Connect and operate the appliance only in accordance with the
specifications on the rating plate. Do not use the appliance if the power
cord and/or appliance are damaged.
Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended
and before assembling, disassembling or cleaning.
Do not place the power cord over sharp edges or hot surfaces.
To prevent injury, a damaged power cord must be replaced by the
manufacturer or his customer service or a similarly qualified person.
Only our customer service may repair the appliance.

, Safety instructions for this appliance

Risk of injury
Risk of electric shock!

Do not insert mains plug until all preparations for working with the appliance
are complete.
Never immerse the base unit in liquid or hold under running water.
Do not use a steam cleaner.
Do not adjust the swivel arm while the appliance is switched on.
Wait until the drive has come to a standstill.
Do not change tool/accessory until the drive is at a standstill – when the
appliance is switched off, the drive continues running briefly.
Use only the rotary switch to switch the appliance on or off.
When the appliance is not in use, pull out the mains plug.
Before eliminating a fault, pull out the mains plug.

Risk of injury from the rotating tools!

While the appliance is operating, never place fingers in the mixing bowl.
Attach the cover (12) before operating the appliance!
Do not change tools until the drive has come to a standstill – when the
appliance is switched off, the drive continues running briefly and stops in
the tool change position. Do not move the swivel arm until the tool has
come to a standstill.
For reasons of safety the appliance cannot be operated unless unused
drives are covered with drive guards (5, 8).
Before attaching/removing the continuous-feed shredder, wait until the
drive has come to a standstill and pull out the mains plug. Do not reach into
the feed tube.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Risk of injury from sharp blades!

en

Do not grip the sharp blades or edges of the cutting discs. Take hold of
cutting discs by the edge only.
Do not touch blender blades with bare hands.

Risk of injury from sharp blades/rotating drive!

Never place fingers in the attached blender! Do not remove/attach the
blender until the drive is at a standstill! Operate the assembled blender only
and with the lid attached.

Risk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes through the funnel in the lid.
Add a max. 0.5 litres of hot or frothing liquid.

Important!

Use the appliance with original accessories only. When using the
accessories, follow the enclosed operating instructions.
Use only one tool or accessory at any one time.

, Explanation of the symbols on the appliance or accessory

Follow the instructions in the operating instructions.

Caution! Rotating blades.

Caution! Rotating tools.
Do not place fingers in the feed tube.

Safety systems

Start lock-out

See “Operating positions” table.
The appliance can be switched on in pos. 1
and 3 only:
– when the bowl (11) has been inserted and

turned until it locks into place and

– the blender drive cover has been attached

(8).

Restart lock-out

If the power is interrupted, the appliance
remains switched on but the motor does not
start running again when the power is restored.
To switch the appliance on again, turn the rotary
switch to 0/off, then switch on.

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Overload protection

If the motor switches itself off while the
appliance is being used, the overload protection
feature has been activated. A possible cause
may be that too much food was processed at
one time.

If a safety system is activated, see
“Troubleshooting”.

The operating instructions describe several

en

models, see also overview of models (Fig. ).
The appliance requires no maintenance.

Overview

Please fold out the illustrated
pages. Fig. 

Base unit

1 Release button
2Swivel arm

“Easy Armlift” function to support the
upward movement of the arm (see “Work
positions”).

3 Rotary switch

When the appliance has been switched off
(position 0/off), the appliance runs
automatically to the optimum position for
changing the tools.

0/off = Stop
M = Instantaneous switching at maximum

speed, hold switch for required blending
duration.
Settings

1 = low speed – slow,
7 = high speed – fast.

4 Operating indicator

Is lit while the appliance is operating (rotary
switch on M or 1–7).
Flashes if
incorrectly, the electronic fuse has tripped or
the appliance is defective
“Troubleshooting”.

5Drive cover

To remove the drive cover, press on the rear
area and remove cover.

6 Drive for

– continuous-feed shredder and
– citrus press (optional accessory *).

When not in use, attach the drive cover.

7 Drive for tools (stirrer, whisk, kneading

hook) and mincer (optional accessory *)
8 Blender drive cover
9 Drive for blender (optional accessory *)

When not in use, attach the blender drive

cover.

10 Automatic cord winder
Bowl with accessories

11 Stainless steel stirring bowl
12 Lid

1–7

, Operating speed:

the appliance has been operated

– see section

Tools
13 Professional flexi stirring whisk
14 Professional beating whisk
15 Kneading hook with dough deflector
16 Accessories bag

For storage of the tools and cutting discs.

Continuous-feed shredder
17 Pusher
18 Cover with filling shaft
19 Cutting discs

19a Professional Supercut reversible disc

– coarse/fine

19b Reversible shredding disc – coarse/

fine

19c Grating disc – medium-fine
19d Grating disc – coarse *

19e Asian vegetable disc *
20 Disc holder
21 Housing with outlet opening

Blender
22 Blender jug
23 Lid
24 Funnel

* If an accessory is not included in the product

*

package, it can be purchased via the trade or
customer service.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

Operating positions Fig. 

en

^ннЙенбзе>

_ЙСзкЙ=зйЙк~нбеЦ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙI=~нн~ЕЬ=нЬЙ=
нзздL~ЕЕЙллзку=нз=нЬЙ=ЕзккЙЕн=ЗкбоЙ=~еЗ=бе=нЬЙ=
ЕзккЙЕн=йзлбнбзе=~еЗ=йд~ЕЙ=бе=нЬЙ=зйЙк~нбеЦ=
йзлбнбзе=~ЕЕзкЗбеЦ=нз=нЬбл=н~ДдЙK
qЬЙ=лпбоЙд=~кг=гмлн=ДЙ=ЙеЦ~ЦЙЗ=бе=ЙоЙку=
зйЙк~нбеЦ=йзлбнбзеK

Note:

The swivel arm features an
function which supports the upwards
movement of the swivel arm.

Selecting the operating position:

 Press the Release button and move the

swivel arm.
Support movement with your hand.

 Move the swivel arm until it engages in the

required position.

Position Drive Tool/

“Easy Armlift”

Accessory

Operating speed

1–5

Operation

oблв=зС=беамку>

aз=езн=белЙкн=г~бел=йдмЦ=менбд=~дд=йкЙй~к~нбзел=
Сзк=пзквбеЦ=пбнЬ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=~кЙ=ЕзгйдЙнЙK

^ннЙенбзе>

aз=езн=зйЙк~нЙ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=пбнЬзмн=~е=
~ЕЕЙллзкуLнззд=бе=нЬЙ=зйЙк~нбеЦ=йзлбнбзеK
aз=езн=зйЙк~нЙ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=ЙгйнуK=
aз=езн=ЙсйзлЙ=~ййдб~еЕЙ=зк=~ЕЕЙллзкбЙл=нз=
ЬЙ~н=лзмкЕЙлK=m~кнл=~кЙ=езн=гбЕкзп~оЙJл~СЙK

 Before operating the appliance and

accessories for the first time, clean
thoroughly; see “Cleaning and servicing”.

Important information

These operating instructions contain a sticker
with reference values for the operating speed
of the appliance when using the tools or
accessories.
We recommend attaching this sticker to the
appliance (

Fig. 

).

1 7

2 7

*

1–7

1–3

–

Preparation

 Place the base unit on a smooth, clean

surface.

 Pull out the cord in one go to the required

length (max. 100 cm) and slowly release;
the cord is locked (Fig. ).

3–7

3 6

3–5

95–7

4

75–7

 Reducing the cord length:

Pull gently on the cord and allow it to roll up
to the required length. Then gently pull the
cord again and slowly release; the cable is
locked.

t~кебеЦ>

aз=езн=нпблн=нЬЙ=ЕзкЗ=пЬЙе=белЙкнбеЦ=бнK=
fС=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=СЙ~нмкЙл=~е=~мнзг~нбЕ=ЕзкЗ=

пбеЗЙкI=Зз=езн=белЙкн=нЬЙ=ЕзкЗ=г~ем~ддуK=fС=нЬЙ=
ЕзкЗ=а~глI=ймдд=змн=нЬЙ=ЕзкЗ=~дд=нЬЙ=п~у=~еЗ=

* Insert/remove whisk, stirrer or kneading

hook.

Add large quantities of ingredients.

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

íÜÉå=~ääçï=áí=íç=ïáåÇ=ìéK

 Insert the mains plug.

Bowl and tools

en

oблв=зС=беамку=Скзг=кзн~нбеЦ=нзздл

tЬбдЙ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=бл=зйЙк~нбеЦI=еЙоЙк=йд~ЕЙ=
СбеЦЙкл=бе=нЬЙ=гбсбеЦ=ДзпдK=^нн~ЕЬ=нЬЙ=ЕзоЙк=
ENOF=ДЙСзкЙ=зйЙк~нбеЦ=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ>
aз=езн=ЕЬ~еЦЙ=нзздл=менбд=нЬЙ=ЗкбоЙ=Ь~л=ЕзгЙ=
нз=~=лн~еЗлнбдд=У=пЬЙе=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=бл=
лпбнЕЬЙЗ=зССI=нЬЙ=ЗкбоЙ=ЕзенбемЙл=кмеебеЦ=
ДкбЙСду=~еЗ=лнзйл=бе=нЬЙ=нззд=ЕЬ~еЦЙ=йзлбнбзеK=
aз=езн=гзоЙ=нЬЙ=лпбоЙд=~кг=менбд=нЬЙ=нззд=Ь~л=
ЕзгЙ=нз=~=лн~еЗлнбддK

cзк=кЙ~лзел=зС=л~СЙну=нЬЙ=~ййдб~еЕЙ=г~у=зеду=
ДЙ=зйЙк~нЙЗ=пЬЙе=мемлЙЗ=ЗкбоЙл=Ь~оЙ=ДЙЙе=
ЕзоЙкЙЗ=пбнЬ=ЗкбоЙ=Цм~кЗл=ERI=UFK

^ннЙенбзе>

rëÉ=Äçïä=ïáíÜ=íÜáë=~ééäá~åÅÉ=çåäóK

Professional

for stirring dough, e.g. cake mixture

Professional beating whisk (14)

for whisking egg whites, cream and light
dough, e.g. sponge mixture

Kneading hook (15)

for kneading heavy dough and mixing-in
ingredients that ought not be cut (e.g.
raisins and chocolate chips)

Important information concerning
the use of the whisk Fig. 

The whisk should almost touch the bottom of
the bowl to ensure that the ingredients are
optimally mixed. If not, adjust the height of the
whisk as follows:

 Remove mains plug.
 Press the Release button and move the

swivel arm to position 2.

 Insert the whisk into the drive until the

whisk locks into position.

 Hold whisk in place and loosen nut clockwise

using open-ended wrench (size 8).

 Set the whisk to the optimum height by

rotating the whisk:

– Turn clockwise: Raise
– Turn anti-clockwise: Lower

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 1.
Check the height of the whisk and,

if required, correct.

flexi stirring whisk

(13)

 When the height has been set correctly,

press Release button and move the
swivel arm to position 2.

 Hold whisk in place and tighten nut anti-

clockwise using open-ended wrench (size 8).

Working with the bowl
and the tools Fig. 

 Press the Release button and move the

swivel arm to position 2.

 Insert the bowl:

– Tilt the bowl forwards and then set it

down.

– Turn anti-clockwise until it locks into

place.

 Depending on the processing task, insert the

stirrer, whisk or kneading hook until it locks
into position.

Note:

If using the kneading hook, rotate the dough
deflector until the kneading hook can lock
into position (Fig. -4b).

 Put the ingredients to be processed into the

bowl.

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 1.

 Attach the cover.
 Set the rotary switch to the desired setting.

Our recommendation:

– Professional flexi stirring whisk:

First mix at setting 1–2, then setting 3–5 as
required

– Professional beating whisk:

setting 7, mix in at setting 1

– Kneading hook:

first stir in at setting 1, knead at setting 3

Adding more ingredients

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Add more ingredients through the feed tube

in the cover.
or

 Remove lid.
 Press the Release button and move the

swivel arm to position 2.

 Add ingredients.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 21

After using the appliance

en

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Remove mains plug.
 Remove lid.
 Press the Release button and move the

swivel arm to position 2.

 Take the tool out of the drive.
 Remove the bowl.
 Clean all parts, see “Cleaning and servicing”.

Continuous-feed shredder

oблв=зС=беамку

aз=езн=Цкбй=нЬЙ=лЬ~кй=Дд~ЗЙл=зк=ЙЗЦЙл=зС=нЬЙ=
ЕмннбеЦ=ЗблЕлK=q~вЙ= ЬздЗ= зС=ЕмннбеЦ=ЗблЕл=Ду=нЬЙ=
ЙЗЦЙ=зедуK
_ЙСзкЙ=~нн~ЕЬбеЦLкЙгзобеЦ=нЬЙ=ЕзенбемзмлJ
СЙЙЗ=лЬкЙЗЗЙкI=п~бн= менбд= нЬЙ=ЗкбоЙ=Ь~л=ЕзгЙ=нз=
~=лн~еЗлнбдд=~еЗ=ймдд=змн=нЬЙ=г~бел=йдмЦK
aз=езн=кЙ~ЕЬ=бенз=нЬЙ=СЙЙЗ=нмДЙK

t~кебеЦ>

qЬЙ=ЕзенбемзмлJСЙЙЗ=лЬкЙЗЗЙк=гмлн=ДЙ=
ЕзгйдЙнЙду=~ллЙгДдЙЗ=ДЙСзкЙ=млЙK=kЙоЙк=
~ллЙгДдЙ=нЬЙ=ЕзенбемзмлJСЙЙЗ=лЬкЙЗЗЙк=зе=
нЬЙ=Д~лЙ=мебнK

lйЙк~нЙ=нЬЙ=ЕзенбемзмлJСЙЙЗ=лЬкЙЗЗЙк=бе=нЬЙ=
беЗбЕ~нЙЗ=зйЙк~нбеЦ=йзлбнбзе=зедуK

Predetermined breaking point Fig. 

The built-in predetermined breaking point
protects the drive of the appliance. If an overload
occurs, the drive shaft of the con-tinuous-feed
shredder breaks. However, the drive shaft can
easily be replaced.
A new disc holder with drive shaft is available
from customer service.

Professional Supercut reversible
disc – coarse/fine

for slicing fruit and vegetables. Process at
setting 5.
Designation on the reversible slicing disc: “Grob”
for the coarse cutting side

“Fein” for the fine cutting side

t~кебеЦ>

qЬЙ=кЙоЙклбДдЙ=лдбЕбеЦ=ЗблЕ=бл=езн=лмбн~ДдЙ=Сзк=
лдбЕбеЦ=Ь~кЗ=ЕЬЙЙлЙI=ДкЙ~ЗI=кзддл=зк=ЕЬзЕзд~нЙK=
pдбЕЙ=ДзбдЙЗI=п~су=йзн~нзЙл=зеду=пЬЙе=нЬЙу=~кЙ=
ЕздЗK

Reversible shredding disc
– coarse/fine

for shredding vegetables, fruit and cheese,
except for hard cheese (e.g. Parmesan).
Process at setting 3 or 4.

Designation on the reversible shredding disc:
“2” for the coarse shredding side

„4“ for the fine shredding side

t~кебеЦ>

qЬЙ=кЙ оЙ к лб Дд Й=л Ьк ЙЗ Зб еЦ =Зб лЕ =бл =ез н=л мб н~ Дд Й=С зк =
лЬкЙЗЗбеЦ=емнлK=pЬкЙЗ=лзСн=ЕЬЙЙлЙ=пбнЬ=нЬЙ=
Ез~клЙ=лбЗЙ=зеду=~н=лЙннбеЦ=TK

Grating disc – medium-fine

for grating raw potatoes, hard cheese
(e.g. Parmesan), cooled chocolate and nuts.

Process at setting 7.

t~кебеЦ>

qЬЙ=Цк~нбеЦ=ЗблЕ=бл=езн=лмбн~ДдЙ=Сзк=Цк~нбеЦ=лзСн=
ЕЬЙЙлЙ=~еЗ=ЕЬЙЙлЙ=лдбЕЙлK

Grating disc – coarse

for grating raw potatoes, e.g. for potato
pancakes or dumplings.

Process at setting 7.

Asian vegetable disc

Slices fruit and vegetables into fine strips
for Asian vegetable dishes.
Process at setting 5.

Working with the continuous-feed
shredder Fig. 

 Press the Release button and move the

swivel arm to position 2.

 Insert the bowl:

– Tilt the bowl forwards and then set it

down.

– Turn anti-clockwise until it locks into

place.

 Press the Release button and move the

swivel arm to position 3.

 Remove drive cover from the drive of

the continuous-feed shredder (Fig. -5a).

 Hold disc holder at the lower end, ensuring

that the two tips are face up.

 Carefully place the required slicing or

shredding disc onto the tips of the disc
holder (Fig. -6a). In the case of reversible
discs, ensure that the required side is face
up.

 Grip disc holder at the upper end and insert

into the housing (Fig. -6b).

 Attach the cover (note mark) and turn all the

way in a clockwise direction.

22 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Place continuous-feed shredder on the drive

en

and rotate all the way in a clockwise
direction, as illustrated in Fig. -8.

 Turn rotary switch to recommended setting.
 Put food to be processed in the feed tube

and push down with the pusher.

t~кебеЦ>

mкЙоЙен=нЬЙ=Емн=беЦкЙЗбЙенл=Скзг=ДмбдЗбеЦ=мй=бе=
нЬЙ=змндЙн=зйЙебеЦK

Tip: To ensure even cutting results, process thin
ingredients in bunches.
Note: If the food to be processed sticks in the
continuous-feed shredder, switch food
processor off, pull out mains plug, wait until the
drive comes to a standstill, remove cover from
the continuous-feed shredder and empty feed
tube.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Rotate the continuous-feed shredder in an

anti-clockwise direction and remove.

 Rotate the lid in an anti-clockwise direction

and remove.

 Remove disc holder with disc. To do this,

press finger from below against the drive
shaft (Fig.

 Clean parts.

).

Blender

oблв=зС=беамку=Скзг=лЬ~кй=Дд~ЗЙлL
кзн~нбеЦ=ЗкбоЙ>

kЙоЙк=йд~ЕЙ=СбеЦЙкл=бе=нЬЙ=~нн~ЕЬЙЗ=ДдЙеЗЙк>=
aз=езн=кЙгзоЙL~нн~ЕЬ=нЬЙ=ДдЙеЗЙк=менбд=нЬЙ=
ЗкбоЙ=бл=~н=~=лн~еЗлнбдд>=lйЙк~нЙ=нЬЙ=~ллЙгДдЙЗ=
ДдЙеЗЙк=зеду=~еЗ=пбнЬ=нЬЙ=дбЗ=~нн~ЕЬЙЗK

oблв=зС=лЕ~дЗбеЦ>

fС=йкзЕЙллбеЦ=Ьзн=дбимбЗлI=лнЙ~г=ЙлЕ~йЙл=
нЬкзмЦЬ=нЬЙ=СмееЙд=бе=нЬЙ=дбЗK=^ЗЗ=~=г~сK=
MKR дбнкЙл=зС=Ьзн=зк=СкзнЬбеЦ=дбимбЗK

t~кебеЦ>

_дЙеЗЙк=г~у=ДЙ=З~г~ЦЙЗK=aз=езн=йкзЕЙлл=
ЗЙЙйJСкзтЙе=беЦкЙЗбЙенл=EЙсЕЙйн=бЕЙ=ЕмДЙлFK=
aз езн=зйЙк~нЙ=ДдЙеЗЙк=пЬЙе=ЙгйнуK

Working with the blender Fig. 

 Press the release button and move the

swivel arm to position 4.

 Remove the blender drive cover.
 Attach blender jug (mark on the handle on

mark on the base unit) and turn all the way in
an anti-clockwise direction.

 Add ingredients.

Maximum capacity – liquid = 1.25 litres;
maximum capacity frothing or hot liquids
max. 0.5 litres; optimal processing capacity –
solids = 50–100 g;

 Attach the cover and turn anti-clockwise all

the way into the blender handle. The cover
must be locked in position.

 Set the rotary switch to the desired setting.

Adding more ingredients (Fig. -8)

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Remove the lid and add ingredients

or

 remove the funnel and gradually add solid

ingredients through the refill opening

or

 pour liquid ingredients through the funnel.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Rotate the blender in a clockwise direction

and remove.

Tip: It is recommended to clean the blender
immediately after use.

Cleaning and servicing

^ннЙенбзе>

aз=езн=млЙ=~Дк~лбоЙ=ЕдЙ~ебеЦ=~ЦЙенлK=pмкС~ЕЙл=
г~у=ДЙ=З~г~ЦЙЗK=

Cleaning the base unit

oблв=зС=ЙдЙЕнкбЕ=лЬзЕв>

kЙоЙк=бггЙклЙ=нЬЙ=Д~лЙ=мебн= бе= п~нЙк=з к=йд~ЕЙ=
меЗЙк=кмеебеЦ=п~нЙкK

aç=åçí=ìëÉ=~=ëíÉ~ã=ÅäÉ~åÉêK

 Remove mains plug.
 Wipe the base unit and drive cover with a

damp cloth. If required, use a little detergent.

 Then dry the base unit.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 23

Cleaning the bowl and tools

en

The bowl and tools are dishwasher-proof.
Do not wedge plastic parts in the dishwasher, as

they could be permanently deformed during the
washing process!

Cleaning the continuous-feed shredder

All parts of the continuous-feed shredder are
dishwasher-proof.

Tip: To remove the red film after processing e.g.
carrots, pour a little cooking oil on a cloth and
rub the film off the continuous-feed shredder
(not the cutting discs). Then rinse the
continuous-feed shredder.

Cleaning the blender

oблв=зС=беамку=Скзг=лЬ~кй=Дд~ЗЙл>

aз=езн=нзмЕЬ=ДдЙеЗЙк=Дд~ЗЙл=пбнЬ=Д~кЙ=Ь~еЗлK

The blender jug, lid and funnel are dishwasher­proof.
Tip: After processing liquids, it is often sufficient
to clean the blender without removing it from the
appliance. Pour a little water and washing-up
liquid into the attached blender. Switch on the
blender for several seconds (setting M). Pour out
the water and rinse out the blender with clear
water.

Important information

If required, clean accessories bag. Follow care
instructions in the bag.

Troubleshooting

oблв=зС=беамку>

_ЙСзкЙ=Йдбгбе~нбеЦ=~=С~мднI=ймдд=змн=нЬЙ=г~бел=
йдмЦK

Note:

The Operating indicator flashes if the appliance
has been operated incorrectly or the electronic
fuse has tripped or the appliance is defective.

The swivel arm must be engaged in every
operating position.

Initially try to eliminate the problem which has
occurred with the help of the following
information.

Troubleshooting

Appliance does not start.

Remedial action

 Check the power supply.
 Check the mains plug.
 Check swivel arm. Correct position?

Engaged?

 Screw on blender or bowl as far as possible.
 Attach the blender cover and screw on as far

as possible.

 Attach drive cover to unused drives.


The safety lock is active.
0/off and then back to the required setting.

Switch appliance to

Storage

Appliance switches off during use. The overload
protection feature has been activated. Too much
food was processed at one time.

Troubleshooting

oблв=зС=беамку>

tÜÉå=íÜÉ=~ééäá~åÅÉ=áë=åçí=áå=ìëÉI=éìää=çìí=íÜÉ=
ã~áåë=éäìÖK

Fig. 

 Store tools and cutting discs in the

Remedial action

 Switch off the appliance.
 Reduce processing quantity. Do not exceed

permitted maximum quantities (see
“Application examples”).

accessories bag.

 Keep accessories bag in the bowl.

24 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Troubleshooting

en

While the drive was running, the release button
was inadvertently pressed. The swivel arm
moves up. The drive switches off, but does not
stop in the tool change position.

Remedial action

 Set the rotary switch to 0/off.
 Move swivel arm to position 1.
 Switch on appliance (setting 1).
 Switch off appliance again.

Tool stops in tool change position.

Troubleshooting

Blender does not start working or stops during
use, the drive is “humming”. Blade is blocked.

Remedial action

 Switch off the appliance and pull out the

mains plug.

 Detach the blender and remove the

obstruction.

 Re-attach the blender.
 Switch on the appliance.

Important information

If the fault cannot be eliminated, please contact
customer service.

Application examples

Whipped cream

100 g–600 g

 Whip cream with the whisk for 1½ to

4 minutes at setting 7 – depending on the
quantity and properties of the cream.

Egg white

1 to 8 egg whites

 Beat egg white with the whisk for 4 to

6 minutes at setting 7.

Sponge mixture

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

2 eggs
2–3 tbs. hot water
100 g sugar
1 packet of vanilla sugar
70 g flour
70 g cornflour
Baking powder if required

 Beat the ingredients (except flour and

cornflour) with the whisk for approx. 4–6
minutes at setting 7 until frothy.

 Rotate switch to setting 1 and spoon in the

sifted flour and cornflour within approx. ½ to
1 minute.

Maximum quantity: 2 x basic recipe

Cake mixture

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

3–4 eggs
200–250 g sugar
1 pinch of salt
1 packet of vanilla sugar or peel from ½ lemon
200–250 g butter or margarine (room
temperature)
500 g flour
1 packet of baking powder
125 ml milk

 Mix all ingredients with the stirrer for approx.

½ minute at setting 1, then for approx. 3–4
minutes at setting 5.

Maximum quantity: 1.5 x basic recipe

Short pastry

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

125 g butter (room temperature)
100–125 g sugar
1 egg
1 pinch of salt
A little lemon peel or vanilla sugar
250 g flour
Baking powder if required

 Mix all ingredients with the stirrer for approx.

½ minute at setting 1, then for approx. 2–3
minutes at setting 3.

From 500 g flour:

 Knead the ingredients with the kneading

hook for approx. ½ minute at setting 1, then
for approx. 3–4 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 2 x basic recipe

Yeast dough

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

500 g flour
1 egg
80 g fat (room temperature)
80 g sugar
200–250 ml lukewarm milk
25 g fresh yeast or 1 packet of dried yeast
Peel of ½ lemon
1 pinch of salt

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25

 Mix all ingredients with the kneading hook for

en

approx. ½ minute at setting 1, then for
approx. 3–6 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 1.5 x basic recipe

Pasta dough

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

300 g flour
3 eggs
1–2 tbs. (10–20 g) cold water as required

 Process all ingredients for approx. 3–5

minutes at setting 3 until a dough forms.

Maximum quantity: 1.5 x basic recipe

Bread dough

_~лбЕ=кЙЕбйЙ

750 g flour
2 packets of dry yeast
2 tsp. salt
450–500 ml warm water
Mix all ingredients with the kneading hook for

approx. ½ minute at setting 1, then for approx.
4–5 minutes at setting 3.

Mayonnaise

2 eggs
2 tsp. mustard
¼loil
2 tbs. lemon juice or vinegar
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
Ingredients must be at the same temperature.

 Process the ingredients (except the oil) in the

blender for several seconds at setting 3 or 4.

 Switch the blender to setting 7 and slowly

pour the oil through the funnel and mix until
the mayonnaise emulsifies.

Eat the mayonnaise immediately, do not
store.

Honey bread spread

30 g butter (from refrigerator, 7 °C)
190 g honey (from refrigerator, 7 °C)

 Cut butter into small pieces and put into the

blender.

 Add honey and blend for 15 seconds at

setting 7.

Disposal

This appliance has been identified in
accordance with the European
directive 2012/19/EG on Waste
Electrical and Electronic Equipment –
WEEE.

The Directive paves the way for effective
EU-wide withdrawal and utilization of waste
appliances.

Please ask your dealer or inquire at your local
authority about current means of disposal.

Warranty conditions

The guarantee conditions for this appliance
are as defined by our representative in the
country in which it is sold. Details regarding
these conditions can be obtained from the
dealer from whom the appliance was
purchased.

The bill of sale or receipt must be produced
when making any claim under the terms of this
guarantee.

26 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Optional accessories

en

MUZ5ZP1

Citrus press

MUZ5CC1

Dicer

MUZ5FW1

Mincer

MUZ45LS1

Perforated disc set
(3 mm), coarse (6 mm)

MUZ45SV1

Viennese whirl
attachment

MUZ45RV1

Grater attachment

fine

For squeezing oranges, lemons and grapefruits.

For cutting fruit and vegetables into equally sized cubes

For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf.

For the mincer MUZ5FW1.
Fine disc for pasties and spreads, coarse disc for

sausages and bacon.

For the mincer MUZ5FW1.
With metal template for 4 different pastry moulds.

For the mincer MUZ5FW1.
For grating nuts, almonds, chocolate and dried bread

rolls.

MUZ45FV1

Juicer attachment

MUZ45PS1

Chipper disc

MUZ45AG1

Asian vegetable disc

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27

For the mincer MUZ5FW1.
For pressing soft fruit, except raspberries, tomatoes and

rose hips, to a pulp. At the same time e.g. currants are
automatically stemmed and pitted.

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.
For slicing raw potatoes for chips.

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.
Slices fruit and vegetables into fine strips for Asian

vegetable dishes.

MUZ45RS1

en

Subject to change withou

Grating disc coarse

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.
For grating raw potatoes, e.g. for potato pancakes or

dumplings.

MUZ45KP1

Potato fritter disc

MUZ5ER2

Stainless steel stirring
bowl

MUZ5KR1

Plastic mixing bowl

MUZ5MX1

Plastic blender
attachment

MUZ5MM1

Multi-mixer

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.
For grating raw potatoes for rostis and potato fritters,

for cutting fruit and vegetables into thick slices.

Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed in
the bowl.

Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed in
the bowl.

For blending drinks, for pureeing fruit and vegetables, for
preparing mayonnaise, for cutting fruit, nuts, for crushing
ice cubes.

For chopping herbs, vegetables, apples and meat, for
shredding carrots, radishes and cheese, for grating nuts
and cooled chocolate.

If an accessory is not included in the product package, it can be purchased via the trade or from
customer service.

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

fr

sзмл=оЙеЙт=ЗD~ЕЬЙнЙк=ЕЙ=езмоЙ д=~йй~кЙбд =
_lp`e=Йн=езмл=озмл=Йе=С¨дбЕбнзел=
ЕзкЗб~дЙгЙенK
sзмл=оЙеЙт=~белб=ЗDзйнЙк=йзмк=ме=~йй~кЙбд=
¨дЙЕнкзг¨е~ЦЙк=гзЗЙкеЙ=Йн=ЗЙ=Ь~мнЙ=
им~дбн¨K
pмк=езнкЙ=лбнЙ=tЙДI=озмл=нкзмоЙкЙт=ЗЙл=
беСзкг~нбзел=~о~еЕ¨Йл=лмк=езл=йкзЗмбнлK

Sommaire

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Rangement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Dérangements et remèdes . . . . . . . . . . . . 38

Exemples d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Remède . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . . . 40

Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Pour votre sécurité

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour
connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes
visant cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement
l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les
dommages qui pourraient en résulter.
Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement
nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non professionnelles
similaires à celles d'un foyer. Les applications similaires à celles d'un foyer
comprennent par exemple l'utilisation dans les coins-cuisine du personnel
de magasins, de bureaux, d'entreprises agricoles et autres entreprises
commerciales et industrielles, ainsi que l'utilisation par les clients de
pensions, petits hôtels et immeubles d'habitation similaire. Utilisez cet
appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires
courantes et pour des durées de service normales. Ne dépassez pas les
quantités maximales admissibles (voir « Exemples d’utilisation ») !
Cet appareil sert à mélanger, pétrir et fouetter les produits alimentaires.
Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.
D’autres applications sont possible à condition d’utiliser les accessoires
homologués par le fabricant.
N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine. Lorsque vous
utilisez les accessoires, respectez les notices d’utilisation ci-jointes.
Rangez soigneusement la notice d’instructions. Si vous remettez l’appareil
à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes générales de sécurité

Risque d’électrocution

L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite.
Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou

fr

ne détenant pas l’expérience et/ou les connaissances nécessaires
pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance, ou
que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu'elles aient compris
les dangers qui en émanent.
Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil.
Ne branchez et faites marcher l’appareil que conformément aux
indications figurant sur la plaque signalétique. N’utilisez l’appareil que si
son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun
dommage.
Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans
surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer.
Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes
vives ou des surfaces très chaudes. Afin d’écarter tout danger, seul le
fabricant ou son service après-vente ou une personne détenant une
qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon de
branchement endommagé.
Les réparations sur l’appareil sont réservées à notre service après-vente.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessure
Risque d’électrocution !

Ne branchez la fiche mâle dans la prise de courant qu’une fois tous les
préparatifs sur l’appareil achevés.
Ne plongez jamais l’appareil de base dans l’eau, ne le maintenez jamais
sous l’eau du robinet. Ne le nettoyez jamais avec un nettoyeur à vapeur.
Ne déplacez pas le bras pivotant lorsque l’appareil est allumé. Attendez
jusqu’à l’arrêt complet de l’entraînement.
Ne changez l’accessoire qu’après que le mécanisme d’entraînement se
soit immobilisé ; il continue de tourner quelques instants après avoir éteint
l'appareil.
Allumez et éteignez l’appareil uniquement par le sélecteur rotatif.
Si l’appareil ne sert pas, débranchez sa fiche mâle de la prise de courant.
Avant de supprimer tout dérangement, débranchez la fiche mâle de la prise
à courant.

Risque de blessures avec les accessoires en rotation !

Pendant le fonctionnement, n’introduisez jamais les doigts dans le bol
mélangeur. Utilisez-le uniquement avec le couvercle (12) en place !
Changez les accessoires uniquement lorsque l’appareil est au repos – une
fois l’appareil éteint, le mécanisme d’entraînement continue de tourner un
certain temps puis s’immobilise sur la position de changement des
accessoires.
Tournez le bras pivotant seulement après que l’appareil s’est immobilisé.

30 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pour des raisons de sécurité, il n’est possible de faire fonctionner l’appareil

fr

que si les entraînements qui ne servent pas sont revêtus de leurs
couvercles de protection (5, 8).
Ne posez/retirez l’accessoire râpeur / éminceur qu’après avoir éteint le
moteur et débranché la fiche mâle de la prise de courant. N’introduisez pas
les doigts dans l’ouverture d’ajout.

Risque de blessures avec les lames tranchantes !

N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes, des
disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par leurs bords !
Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues.

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en
rotation !

N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place ! Ne retirez / posez
le mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement ! N’utilisez le mixeur qu’une
fois assemblé et avec son couvercle en place.

Risque de brûlure !

Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la vapeur
traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle. Versez au maximum
0,5 litre de liquide très chaud ou moussant.

Important !

N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine. Lorsque vous
utilisez les accessoires, respectez les notices d’utilisation ci-jointes.
N’utilisez qu’un outil ou accessoire à la fois.

, Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Respectez les instructions figurant dans la notice
d’utilisation.

Prudence ! Lames rotatives.

Prudence ! Accessoires rotatifs.
N’introduisez pas les doigts dans l’orifice d’ajout.

Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement

Voir le tableau « Positions de travail »
L’appareil se met en marche sur les positions
1 et 3 uniquement :
– si vous avez mis le bol (11) en place et l’avez

fait tourner jusqu’à ce qu’il encrante, et

– avez posé le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur (8).

Sécurité anti-réenclenchement

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

En cas de coupure de courant, l’appareil reste
en position allumée mais le moteur ne
redémarre pas une fois le courant revenu. Pour
rallumer, tournez le sélecteur rotatif sur 0/off
puis ramenez-le en position allumée.

Sécurité anti-surcharge

fr

Si le moteur s’éteint tout seul pendant
l’utilisation, ceci signifie que la protection anti­surcharge s’est activée. L’une des causes
possibles : trop grandes quantités d’aliments
traitées en même temps.

Pour savoir comment procéder si le système
de sécurité s’active, voir « Dérangements et
remèdes ».

La notice d’utilisation vaut pour différents
modèles (voir également la vue d’ensemble des
modèles, Figure ). L’appareil ne nécessite
aucun entretien.

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets
illustrés. Figure 

Appareil de base

1 Touche de déverrouillage
2 Bras pivotant

Fonction « Easy Armlift » pour assister le
mouvement montant du bras
(voir « Positions de travail »).

3 Interrupteur rotatif

Après l’arrêt (position 0/off), l’appareil se
remet automatiquement sur la position
optimale pour changer les accessoires.

0 / off = Arrêt
M = Touche pulse, avec vitesse la plus

élevée, maintenez l’interrupteur pendant la
durée de fonctionnement souhaitée.
Positions

1 = vitesse basse – marche lente,
7 = vitesse élevée – marche rapide.

4 Voyant de fonctionnement

Il reste allumé pendant la marche (sélecteur
rotatif sur M ou 1–7).
Il clignote
l’utilisation de l’appareil, si le fusible
électronique disjoncte ou en présence d’un
défaut dans l’appareil
« Dérangements et remèdes ».

5 Couvercle protégeant le mécanisme

d'entraînement

Pour retirer le couvercle protégeant
l’entraînement, appuyez sur la zone arrière
puis retirez le couvercle.

6 Entraînement

– de l’accessoire râpeur/éminceur et
– du presse-agrumes (accessoire en
option *).

Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement,
protégez-le avec son couvercle.

1–7

, vitesse de travail :

en cas d’erreurs pendant

, voir le chapitre

7 Entraînement pour les accessoires

(fouet mélangeur, fouet batteur, crochet
pétrisseur) et hachoir à viande
(accessoire en option *)

8 Couvercle protégeant l’entraînement du

mixeur

9 Entraînement du bol mixeur (accessoire

en option *)

Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement,
protégez-le avec son couvercle.

10 Enrouleur automatique de cordon
Bol mélangeur avec accessoires

11 Bol mélangeur en acier inoxydable
12 Couvercle

Accessoires
13 Fouet mixeur « Profi Flexi »
14 Fouet batteur « Profi »
15 Crochet pétrisseur avec déflecteur de

pâte

16 Sacoche d’accessoires

Pour ranger les accessoires et les disques
àréduire.

Accessoire râpeur/éminceur
17 Pilon-poussoir
18 Couvercle avec ouverture pour ajout
19 Disques à réduire

19a Disque réversible « Profi Supercut » –

grossier/fin

19b Disque à râper réversible – épais / fin
19c Disque à râper – mi-fin
19d Disque à râper – épais *

19e Disque à légumes asiatiques *
20 Porte-disque
21 Boîtier avec orifice de sortie

Mixeur
22 Bol mixeur
23 Couvercle
24 Entonnoir

* Si un accessoire n’a pas été livré d’origine,

*

vous pouvez vous le procurer dans le
commerce et auprès du service après-vente.

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Positions de travail Figure 

fr

^ннЙенбзе=>

kЙ=С~бнЙл=СзеЕнбзееЙк=дЫ~йй~кЙбд=имЙ=лб=дЙл=
~ЕЕЙллзбкЙл=лЙ=нкзмоЙен=лмк=дЫЙенк~≤еЙгЙен=
ЕзккЙЕнI=лмк=д~=йзлбнбзе=ЕзккЙЕнЙ=Йн=Йе=йзлбнбзе=
ЗЙ=нк~о~бдK
iЙ=Дк~л=йбозн~ен=Ззбн=ЙеЕк~енЙк=З~ел=ЕЬ~имЙ=
йзлбнбзе=ЗЙ=нк~о~бдK

Remarque :

Le bras pivotant est doté de la fonction
Armlift »

qui assiste le mouvement montant du

bras pivotant.

Réglage de la position de travail :

 Appuyez sur la touche de déverrouillage puis

faites tourner le bras pivotant.
Aidez le mouvement d’une main.

 Amenez le bras pivotant sur la position

voulue jusqu’à ce qu’il encrante.

Position Entraîne-

ment

Outils /

Accessoires

1 7

2 7

*

3 6

95–7

4

75–7

* Mise en place / enlèvement du fouet batteur,

du fouet mélangeur et du crochet pétrisseur ;
Ajout de fortes quantités d’aliments.

« Easy

Vitesse de travail

1–5

1–7

1–3

–

3–7

3–5

Utilisation

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙл=>

kЙ=Дк~еЕЬЙт=д~=СбЕЬЙ=гЯдЙ=З~ел=д~=йкблЙ=ЗЙ=
Езмк~ен=имЫмеЙ=Сзбл=нзмл=дЙл=йк¨й~к~нбСл=лмк=
дЫ~йй~кЙбд=~ЕЬЙо¨лK

^ннЙенбзе=>

kЙ=С~бнЙл=СзеЕнбзееЙк=дЫ~йй~кЙбд=имЫ~оЙЕ=дЙл=
~ЕЕЙллзбкЙл=L=змнбдл=Йе=йзлбнбзе=ЗЙ=нк~о~бдK
kЙ=С~бнЙл=й~л=СзеЕнбзееЙк=дЫ~йй~кЙбд=¶=обЗЙK=
kЫЙсйзлЙт=й~л=дЫ~йй~кЙбд=Йн=лЙл=~ЕЕЙллзбкЙл=
¶ ЗЙл=лзмкЕЙл=ЗЙ=ЕЬ~дЙмкK=iЙл=йб≠ЕЙл=еЙ=озен=
й~л=~м=Сзмк=¶=гбЕкзJзеЗЙлK

 Avant de les utiliser pour la première fois,

nettoyez soigneusement l’appareil et ses
accessoires, voir le chapitre intitulé
« Nettoyage et entretien ».

Remarque importante

Dans cette notice d’utilisation se trouve un
autocollant mentionnant des valeurs indicatives
pour la vitesse de travail de l’appareil lorsque
vous utilisez les différents outils ou accessoires.
Nous recommandons de fixer cet autocollant
sur l’appareil (

Préparatifs

 Posez l’appareil de base sur une surface lisse

et propre.

 Tirez continuellement le cordon jusqu’à sortir

la longueur voulue (1,00 mètre maxi.) puis
relâchez-le lentement. Le cordon
s’immobilise sur la longueur voulue
(figure ).

 Pour réduire la longueur du cordon :

Tirez légèrement sur le cordon, puis laissez­en la longueur voulue s’enrouler. Ensuite,
tirez à nouveau légèrement sur le cordon,
puis relâchez-le lentement. Le cordon
s’immobilise sur la longueur voulue.

^ннЙенбзе=>

kЙ=нзкЗЙт=й~л=дЙ=ЕзкЗзеI=дзклимЙ=озмл=дЙ=
кЙенкЙтK=
pмк=дЙл=гзЗ≠дЙл=¶=ЙекзмдЙмк=~мнзг~нбимЙI=еЙ=
кЙ енкЙт=й~л=дЙ=ЕзкЗз е=¶=д~=г~беK=pб=дЙ=Ез кЗзе=лЙ=
ЕзбеЕЙ=Йе=кзмнЙI=лзкнЙтJЙе=д~=дзеЦмЙмк=
г~сбгмг=ймбл=д~бллЙтJдЙ=¶=езмоЙ~м=лЫЙекзмдЙкK

 Introduire la fiche dans la prise de courant.

figure 

).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

Bol et accessoires

fr

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙ=~оЙЕ=дЙл=йб≠ÅÉë=
Éå=êçí~íáçå=>

mЙеЗ~ен=дЙ=СзеЕнбзееЙгЙенI=еЫбенкзЗмблЙт=
а~г~бл=дЙл=ЗзбЦнл=З~ел=дЙ=Дзд=г¨д~еЦЙмкK=
rнбдблЙтJдЙ=мебимЙгЙен=~оЙЕ=дЙ=ЕзмоЙкЕдЙ=ENOF=
Йе=йд~ЕЙ=>
`Ь~еЦЙт=дЙл=~ЕЕЙллзбкЙл=мебимЙгЙен=дзклимЙ=
дЫ~йй~кЙбд=Йлн=~м=кЙйзл=У=меЙ=Сзбл=дЫ~йй~кЙбд=
¨нЙбенI=дЙ=г¨Е~еблгЙ=ЗЫЙенк~≤еЙгЙен=ЕзенбемЙ=
ЗЙ=нзмкеЙк=ме=ЕЙкн~бе=нЙгйл=ймбл=лЫбггзДбдблЙ=
лмк=д~=йзлбнбзе=ЗЙ=ЕЬ~еЦЙгЙен=ЗЙл=~ЕЕЙлJ
лзбкЙлK=qзмкеЙт=дЙ=Дк~л=йбозн~ен=лЙмдЙгЙен=
~йк≠л=имЙ=дЫ~йй~кЙбд=лЫЙлн=бггзДбдбл¨K

mзмк=ЗЙл=к~блзел=ЗЙ=л¨Емкбн¨I=дЫ~йй~кЙбд=еЙ=
йзмкк~=ЖнкЙ=мнбдбл¨=имЙ=лб=дЙл=ЕзмоЙкЕдЙл=ЗЙ=
йкзнЙЕнбзе=ERI=UF=кЙЕзмокЙен=дЙл=Йенк~≤еЙгЙенл=
имб=еЙ=лЙкоЙен=й~лK

^ннЙенбзе=>

rнбдблЙт=дЙ=Дзд=мебимЙгЙен=Йе=СзеЕнбзееЙгЙен=
лмк=ЕЙн=~йй~кЙбдK

Fouet mixeur « Profi Flexi » (13)

Pour pétrir les pâtes, par exemple de la
pâte levée

Fouet batteur « Profi » (14)

pour monter les œufs en neige, battre la
crème et les pâtes liquides, par exemple
la pâte à biscuits.

Crochet pétrisseur (15)

pour pétrir les pâtes épaisses et
incorporer des ingrédients qu’il ne faut
pas broyer (par exemple les raisins secs, les
plaquettes de chocolat)

Information importante sur l’utilisation
du fouet batteur Figure 

Le fouet batteur devrait presque toucher le fond
du bol afin que les ingrédients soient
parfaitement mélangés. Si ça n’est pas le cas,
réglez la hauteur du fouet batteur de la manière
suivante :

 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Enfoncez le fouet batteur jusqu’à ce qu’il

encrante dans l’entraînement.

 Retenez le fouet batteur et desserrez l’écrou

avec la clé à fourche (calibre 8) en tournant
dans le sens des aiguilles d’une montre.

 Réglez la hauteur du fouet batteur en

tournant ce dernier jusqu’à parvenir sur une
hauteur optimale.

– Tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre : Soulever

– Tournez dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre : Abaisser

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 1.

Vérifiez la hauteur du fouet batteur et
corrigez-la si nécessaire.

 Une fois la hauteur correctement réglée,

appuyez sur la touche de
déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Retenez le fouet batteur et serrez l’écrou

avec la clés à fourche (calibre 8) en tournant
en sens inverse des aiguilles d’une montre.

Travailler avec le bol
et les outils Figure 

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Mise en place du bol :

– Présentez le bol incliné vers l’avant puis

posez-le.

– Tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à l’encrantement.

 Suivant besoins, enfoncez le fouet

mélangeur, le fouet batteur ou le crochet
pétrisseur jusqu’à ce qu’il encrante dans
l’entraînement.

Remarque :

Si vous choisissez le crochet pétrisseur
tournez le déflecteur de pâte jusqu’à ce que
le crochet encrante (figure -4b).

 Versez les ingrédients à préparer dans le bol.
 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 1.

 Mettez le couvercle en place.
 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

Un conseil :

– Fouet mixeur « Profi Flexi » :

commencez par mélanger au niveau 1–2
puis au niveau 3–5 suivant besoin

– Fouet batteur « Profi » :

vitesse 7, incorporation d’ingrédients à la
vitesse 1

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

–Crochet pétrisseur :

fr

commencez par incorporer les ingrédients
à la vitesse 1, puis malaxez à la vitesse 3.

Rajouter des ingrédients

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
 Rajoutez les ingrédients par l’ouverture pour

ajout ménagée dans le couvercle.
ou

 Enlevez le couvercle.
 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Ajoutez des ingrédients.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Enlevez le couvercle.
 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Détachez l’accessoire de l’entraînement.
 Retirez le bol.
 Nettoyez toutes les pièces, voir « Nettoyage

et entretien ».

Accessoire râpeur/éminceur

En cas de surcharge, l’arbre d’entraînement
casse à cet endroit.

Un nouveau porte-disques à arbre
d’entraînement est disponible auprès du service
après-vente.

Disque réversible « Profi Supercut »
– grossier/fin

pour émincer les fruits et légumes. Travaillez les
aliments sur la position 5.
Marquage sur le disque à râper réversible :
« Grob » (grossier) pour le côté de coupe
grossier

« Fein » (fin) pour le côté de coupe fin

^ннЙенбзе=>

iЙ=ЗблимЙ=¶=к¨ЗмбкЙ=к¨оЙклбДдЙ=еЙ=ЕзеобЙен=й~л=
йзмк=ЕзмйЙк=дЙ=Скзг~ЦЙ=ЗмкI=дЙ=й~беI=дЙл=йЙнбнлJ
й~бел=Йн=дЙ=ЕЬзЕзд~нK=kЙ=ЕзмйЙт=дЙл=йзггЙл=
ЗЙ=нЙккЙ=ЕмбнЙл=СЙкгЙл=имЫ~йк≠л=имЫЙддЙл=зен=
кЙСкзбЗбK

Disque à râper réversible –
épais / fin

pour râper des fruits, des légumes et du
fromage (sauf le fromage dur, le parmesan par
exemple). Travaillez sur la position 3 ou 4.
Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible, pour
désigner le côté servant à râper épais,

„4» pour le côté servant à râper fin

^ннЙенбзе=>

iЙ=ЗблимЙ=¶=кЯйЙк=к¨оЙклбДдЙ=еЙ=ЕзеобЙен=й~л=

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙ

kЫ~ййкзЕЬЙт=й~л=дЙл=ЗзбЦнл=ЗЙл=д~гЙл=Йн=ЗЙл=
~кЖнЙлI=нк~еЕЬ~енЙлI=ЗЙл=ЗблимЙл=¶=к¨ЗмбкЙK=
kЙ л~блбллЙт=дЙл=ЗблимЙл=¶=к¨ЗмбкЙ=имЙ=й~к=
дЙмкл=ДзкЗл=>
kЙ=йзлЙтLкЙнбкЙт=дЫ~ЕЕЙллзбкЙ=кЯйЙмк=L=
¨гбеЕЙмк=имЫ~йк≠л=~озбк=¨нЙбен=дЙ=гзнЙмк=Йн=
З¨Дк~еЕЬ¨=д~=СбЕЬЙ=гЯдЙ=ЗЙ=д~=йкблЙ=ЗЙ=
Езмк~енK=kЫбенкзЗмблЙт=й~л=дЙл=ЗзбЦнл=З~ел=
дЫзмоЙкнмкЙ=ЗЫ~азмнK

^ннЙенбзе=>

kЫмнбдблЙт=дЫ~ЕЕЙллзбкЙ=кЯйЙмк=L=¨гбеЕЙмк=
имЫЙенб≠кЙгЙен=~ллЙгДд¨K=
kЫ~ллЙгДдЙт=а~г~бл=дЫ~ЕЕЙллзбкЙ=кЯйЙмк=L=
¨гбеЕЙмк=лмк=дЫ~йй~кЙбд=ЗЙ=Д~лЙK

kDмнбдблЙт=дЫ~ЕЕЙллзбкЙ=кЯйЙмкL¨гбеЕЙмк=имЙ=
З~ел=д~=йзлбнбзе=ЗЙ=лЙкобЕЙ=беЗбим¨ЙK

Protection contre la surcharge Figure 

Pour empêcher un endommagement important

йзмк=кЯйЙк=дЙл=езбсK=kЙ=кЯйЙт=дЙ=Скзг~ЦЙ=гзм=
имЫ~оЙЕ=дЙ=Е∑н¨=¨й~бл=лмк=д~=йзлбнбзе=TK

Disque à râper – mi-fin

pour râper les pommes de terre crues,
le fromage dur (par exemple le parmesan),
le chocolat réfrigéré et les noix.

Travaillez les aliments sur la position 7.

^ннЙенбзе=>

iЙ=ЗблимЙ=¶=кЯйЙк=еЙ=ЕзеобЙен=й~л=йзмк=кЯйЙк=
дЙ=Скзг~ЦЙ=гзм=зм=йк¨З¨Езмй¨=Йе=нк~еЕЬЙлK

Disque à râper –

épais

pour râper des pommes de terre crues,
par exemple pour faire des râpées de pomme
de terre ou des boulettes.

Travaillez les aliments sur la position 7.

Disque à légumes asiatiques

Découpe les fruits et légumes en fines
lanières pour préparer des plats asiatiques.

Travaillez les aliments sur la position 5.

de votre appareil en cas de surcharge de
l’accessoire râpeur/éminceur, l’arbre
d’entraînement de ce dernier comporte une
entaille (zone de rupture programmée).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 35

Travailler avec l’accessoire râpeur/

fr

éminceur Figure 

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.

 Mise en place du bol :

– Présentez le bol incliné vers l’avant puis

posez-le.

– Tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à l’encrantement.

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 3.

 Retirez le couvercle d’entraînement de

l’accessoire râpeur/éminceur (figure -5a).

 Retenez l’extrémité inférieure du porte-

disque ; il faut ce faisant que les deux pointes
regardent vers le haut.

 Posez prudemment le disque à découper ou

le disque à râper sur les pointes du porte­disques (figure -6a). Avec les disques
réversibles, veillez bien à ce que le côté
souhaité regarde vers le haut.

 Saisissez l’extrémité supérieure du porte-

disques et introduisez-la dans le boîtier
(figure -6b).

 Posez le couvercle (respectez le repère) puis

tournez dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à la butée.

 Posez l’accessoire râpeur/éminceur sur

l’entraînement comme sur la figure -8,
puis tournez-le dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la butée.

 Réglez le sélecteur rotatif sur la position

recommandée.

 Versez les produits alimentaires à traiter dans

l’ouverture d’ajout et faites-les avancer avec
le pilon poussoir.

^ннЙенбзе=>

°обнЙт=имЙ=дЙл=~дбгЙенл=Езмй¨л=еЙ=
лЫ~ЕЕмгмдЙен=ЗбкЙЕнЙгЙен=¶=д~=лзкнбЙK

Conseil : pour que la coupe des aliments soit
régulière, présentez les aliments minces en
bottes.
Remarque : Si les aliments à traiter devaient se
coincer dans l’accessoire râpeur/éminceur,
éteignez le robot culinaire, débranchez la fiche
mâle de la prise de courant et attendez que
l’entraînement se soit immobilisé, retirez le
couvercle de l’accessoire râpeur/éminceur puis
videz l’ouverture d’ajout.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
 Tournez l’accessoire râpeur/éminceur en

sens inverse des aiguilles d’une montre puis
retirez-le.

 Tournez le couvercle en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Retirez le porte-disques avec le disque. Pour

ce faire, appuyez avec le doigt, par le bas,
contre l’arbre d’entraînement (figure

 Nettoyez les pièces.

).

Mixeur

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙл=~оЙЕ=дЙл=д~гЙл=
нк~еЕЬ~енЙл=L=дЫЙенк~≤еЙгЙен=Йе=
кзн~нбзе=>

kЫбенкзЗмблЙт=а~г~бл=дЙл=ЗзбЦнл=З~ел=дЙ=гбсЙмк=
Йе=йд~ЕЙ=>=kЙ=кЙнбкЙт=L=йзлЙт=дЙ=гбсЙмк=
имЫ~йк≠л=~озбк= ~ккЖн¨= дЫЙенк~≤еЙгЙен=>=kЫмнбдблЙт=
дЙ=гбсЙмк=имЫмеЙ=Сзбл=~ллЙгДд¨=Йн=~оЙЕ=лзе=
ЕзмоЙкЕдЙ=Йе=йд~ЕЙK

oблимЙ=ЗЙ=ДкºдмкЙ=>

iзклимЙ=озмл=нк~бнЙт=ЗЙл=~дбгЙенл=г¨д~еЦ¨л=
нк≠л=ЕЬ~мЗлI=ЗЙ=д~=о~йЙмк=нк~оЙклЙ=дЫЙензеезбк=
г¨е~Ц¨=З~ел=дЙ=ЕзмоЙкЕдЙK=sЙклЙт=~м=
г~сбгмг=MIR=дбнкЙ=ЗЙ=дбимбЗЙ=нк≠л=ЕЬ~мЗ=зм=
гзмлл~енK

^ннЙенбзе=>

sзмл=кблимЙт=ЗЫЙеЗзгг~ЦЙк=дЙ=гбсЙмк=>=
kЙ нк~бнЙт=й~л=ЗЫбеЦк¨ЗбЙенл=лмкЦЙд¨л=Eл~мС=дЙл=
Цд~´зелFK=kЙ=С~бнЙл=й~л=нзмкеЙк=дЙ=гбсЙмк=
¶обЗЙK

Utilisation du mixeur Figure 

 Appuyez sur le bouton de

déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 4.

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Mettez le bol mixeur en place (le repère sur la

poignée et celui sur l’appareil de base
doivent coïncider) puis tournez en sens
inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la
butée.

 Ajoutez des ingrédients.

Quantité maximale de liquide = 1,25 litres ;
quantité maximale de liquides moussants ou
très chauds = 0,5 litre, quantité optimale
d’aliments solides à traiter = 50 à 100
grammes ;

36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Posez le couvercle et tournez-le en sens

fr

inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la
butée dans la poignée du mixeur.
Le couvercle doit avoir encranté.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

Rajouter des ingrédients (figure

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
 Retirez le couvercle et ajoutez les ingrédients

-8)

ou

 retirez l’entonnoir et rajoutez

progressivement les ingrédients fermes par
l’ouverture

ou

 versez les ingrédients liquides par l’entonnoir.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
 Tournez le mixeur dans le sens des aiguilles

d’une montre puis retirez-le.

Un conseil : il est préférable de nettoyer le
mixeur immédiatement après utilisation.

Nettoyage et entretien

^ннЙенбзе=>

kЫмнбдблЙт=й~л=ЗЙ=З¨нЙкЦЙен=~Дк~лбСK=sзмл=
кблимЙт=ЗЫЙеЗзгг~ЦЙк=дЙл=лмкС~ЕЙлK=

Nettoyage de l’appareil de base

oблимЙ=ЗЫ¨дЙЕнкзЕмнбзе=>

kЙ=йдзеЦЙт=а~г~бл=дЫ~йй~кЙбд=ЗЙ=Д~лЙ=З~ел=
дЫЙ~м=Йн=еЙ=дЙ=нЙеЙт=а~г~бл=лзмл=дЫЙ~м=Зм=
кзДбеЙн=>
kЙ=дЙ=еЙннзуЙт=а~г~бл=~оЙЕ=ме=еЙннзуЙмк=¶=
о~йЙмкK

 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Essuyez l’appareil de base et les couvercles

de protection du mécanisme d’entraînement
avec un chiffon humide. Si nécessaire,
ajoutez un peu de produit à vaisselle.

 Ensuite, essuyez l’appareil avec un essuie-

tout sec.

Nettoyage du bol mélangeur et des
accessoires

Le bol mélangeur et les accessoires peuvent
aller au lave-vaisselle.

Ne coincez pas les pièces en matière plastique
dans le lave-vaisselle car elles risqueraient de
se déformer de façon irréversible pendant le
lavage !

Nettoyer l’accessoire râpeur/éminceur

Toutes les pièces de l’accessoire râpeur/
éminceur vont au lave-vaisselle.

Un conseil : Pour enlever le dépôt rouge laissé
après le traitement des carottes par exemple,
versez un peu d’huile alimentaire sur un chiffon
et frottez l’accessoire râpeur/éminceur avec
(pas les disques à réduire). Ensuite, rincez
l’accessoire râpeur / éminceur.

Nettoyer le mixeur

oблимЙ=ЗЙ= ДдЙллмкЙл= ~оЙЕ=дЙл=д~гЙл=
нк~еЕЬ~енЙл=>

kЙ=нзмЕЬЙт=й~л=дЙл=д~гЙл=Зм=гбсЙмк=~оЙЕ=дЙл=
г~бел=емЙлK

Le bol mixeur, le couvercle et l’entonnoir vont au
lave-vaisselle.

Un conseil : Après le traitement de liquide,
il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans le
détacher de l’appareil. Pour cela, versez un peu
d’eau additionnée de produit à vaisselle dans le
mixeur en place. Faites fonctionner le mixeur
pendant quelques secondes (position M). Jetez
l’eau de nettoyage puis rincez le mixeur à l’eau
claire.

Remarque importante

Nettoyez la sacoche d’accessoires suivant
besoin. Respectez les consignes d’entretien
mentionnées dans la sacoche.

Rangement

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙл=>

pб=дЫ~йй~кЙбд=еЙ=лЙкн=й~лI=З¨Дк~еЕЬЙт=л~=СбЕЬЙ=
гЯдЙ=ЗЙ=д~=йкблЙ=ЗЙ=Езмк~енK

Figure 

 Rangez les accessoires et les disques à

réduire dans la sacoche d’accessoires.

 Rangez la sacoche d’accessoires dans le

bol.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 37

Dérangements et remèdes

fr

oблимЙ=ЗЙ=ДдЙллмкЙл=>

^о~ен=ЗЙ=лмййкбгЙк=нзмн=З¨к~еЦЙгЙенI=
З¨Дк~еЕЬЙт=д~=СбЕЬЙ=гЯдЙ=ЗЙ=д~=йкблЙ=¶=Езмк~енK

Remarque :

Si une erreur a été commise dans le
maniement de l’appareil, si les fusibles
électroniques disjonctent ou en présence d’un
défaut dans l’appareil, le voyant de
fonctionnement se met à clignoter.

Le bras pivotant doit encranter dans chaque
position de travail.

Commencez par supprimer le problème à l’aide
des consignes qui suivent.

Dérangement

L’appareil ne démarre pas.

Remède

 Vérifiez l’alimentation électrique.
 Vérifiez la fiche mâle.
 Contrôlez le bras pivotant.

Position correcte ? Encranté ?

 Faites tourner le mixeur ou le bol jusqu’à la

butée.

 Mettez le couvercle en place et faites-le

tourner jusqu’à la butée.

 Posez les couvercles de protection sur les

entraînements non utilisés.



La sécurité anti-réenclenchement est active.
Amenez l’appareil sur la position 0 / off et
puis ramenez-le sur la position souhaitée.

Dérangement

L’appareil s’éteint pendant son utilisation.
La protection anti-surcharge est activée.
Trop grande quantité de produits alimentaires
traitée en même temps.

Remède

 Éteignez l’appareil.
 Réduisez la quantité à traiter. Ne dépassez

pas les quantités maximales admissibles
(voir « Exemples d’utilisation ») !

Dérangement

La touche de déverrouillage a été actionnée par
mégarde pendant que le mécanisme
d’entraînement tournait. Le bras pivotant se
déplace vers le haut. Le mécanisme

d’entraînement s’éteint mais ne demeure pas
dans la position de changement d’outil.

Remède

 Amenez l’interrupteur rotatif sur

la position 0 / off.

 Amenez le bras pivotant sur la position

1.

 Allumez l’appareil (niveau 1).
 Éteignez à nouveau l'appareil.

L’appareil s'immobilise en position de
changement d’accessoire.

Dérangement

Le mixeur ne démarre pas ou s’arrête pendant
l’utilisation. Le moteur « bourdonne ». Les lames
sont bloquées.

Remède

 Éteignez l’appareil et débranchez la fiche

mâle de la prise de courant.

 Enlevez le mixeur et retirez l’obstacle.
 Remettez le mixeur en place.
 Allumez l’appareil.

Remarque importante

Si vous n’arrivez pas à résoudre le
dérangement, veuillez s.v.p. vous adresser
à notre service après-vente.

Exemples d’utilisation

Crème chantilly

100 g à 600 g

 Travaillez la crème avec le fouet

batteur pendant 1½ à 4 minutes – suivant la
quantité et les propriétés de la crème sur la
position 7.

Blanc d’œuf

1 à 8 blancs d’œufs

 Travaillez les blancs d’œufs avec le

fouet batteur pendant 4 à 6 minutes sur la
position 7.

Pâte à biscuits

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

2 œufs
2–3 cuillères à soupe d’eau très chaude
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
70 g de fécule
éventuellement de la levure chimique

38 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Battez les ingrédients (sauf la farine et la

fr

fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet
batteur sur la position 7, jusqu’à ce que vous
obteniez une mousse ferme.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position 1

et, en ½ à 1 minute environ, incorporez par
cuillerées la farine et la fécule que vous aurez
préalablement passées au tamis.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte levée

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

3 à 4 œufs
200 à 250 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un demi-

citron
200 à 250 g de beurre ou de margarine (à la

température ambiante)
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 ml de lait

 Mélangez tous les ingrédients avec le fouet

mélangeur pendant env. ½ minute sur la
position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la
position 5.

Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

Pâte brisée

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

125 g de beurre (à la température
ambiante)
100 à 125 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé
250 g de farine
éventuellement de la levure chimique

 Travaillez tous les ingrédients avec le fouet

mélangeur pendant env. ½ minute sur la
position 1, puis env. 2 à 3 minutes sur la
position 3.

A partir de 500 g de farine :

 Pétrissez les ingrédients avec le crochet

pétrisseur pendant env. ½ minute sur la
position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la
position 3.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à la levure de boulanger

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

500 g de farine
1 œuf
80 g de matière grasse (à la température
ambiante)
80 g de sucre
200 à 250 ml de lait tiède
25 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet
de levure.
Le zeste d’un demi-citron
1 pincée de sel

 Travaillez tous les ingrédients avec le crochet

pétrisseur pendant env. ½ minute sur la
position 1, puis env. 3 à 6 minutes sur la
position 3.

Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

Pâte à pâtes

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

300 g de farine
3 œufs
1 à 2 cuillères à soupe (10 à 20 g) d’eau froide,

selon le besoin

 Travaillez tous les ingrédients pendant

3 à 5 minutes environ sur la position 3
jusqu’à obtention d’une pâte.

Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

Pâte à pain

oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=

750 g de farine
2 sachet de levure
2 c. à café de sel
450–500 ml d’eau chaude
Travaillez tous les ingrédients avec le crochet

pétrisseur pendant env. ½ minute sur la
position 1, puis env. 3 à 6 minutes sur la
position 2.

Mayonnaise

2 œufs
2 c. à café de moutarde
¼ l d’huile
2 cuillères à soupe de jus de citron ou de
vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Les ingrédients doivent tous se trouver à la
même température.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 39

 Pendant quelques secondes, mélangez tous

fr

ces ingrédients (sauf l’huile) avec le mixeur
réglé sur la position 3 ou 4.

 Réglez ensuite le mixeur sur la position 7,

versez l’huile lentement par l’entonnoir puis
travaillez le mélange jusqu’à ce que la
mayonnaise soit bien ferme.

La mayonnaise ne se conserve pas
longtemps, consommez-la rapidement.

Pâte tartinable au miel

30 g de beurre (sorti du réfrigérateur,
7°C)

190 g de miel (sorti du réfrigérateur, 7 °C)

 Coupez le beurre en petits morceaux et

versez-les dans le mixeur.

 Rajoutez le miel et mélangez pendant

15 secondes sur la position 7.

Mise au rebut

Cet appareil a été labélisé en conformité
avec la directive communautaire
européenne 2012/19/CE visant les
appareils électriques et électroniques
usagés (waste electrical and electronic
equipment – WEEE).

Cette directive fixe le cadre, en vigueur sur tout
le territoire de l’UE, d’une reprise et d’un
recyclage des appareils usagés.

Pour connaître les consignes actuelles
relatives à la mise au rebut, renseignez-vous
auprès de votre revendeur ou de votre
municipalité.

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables sont
celles publiées par notre distributeur dans le
pays où a été effectué l'achat. Le revendeur
chez qui vous vous êtes procuré l'appareil
fournira les modalités de garantie sur simple
demande de votre part. En cas de recours en
garantie, veuillez toujours vous munir de la
preuve d'achat.

40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accessoires en option

fr

MUZ5ZP1

Presse-agrumes

MUZ5CC1

Accessoire à découper
en dés

MUZ5FW1

Hachoir à viande

MUZ45LS1

Kit de disques ajourés,
fin (3 mm),
grossier (6 mm)

MUZ45SV1

Kit pour gâteaux secs

MUZ45RV1

Embout à râper

Pour presser des oranges, citrons et pamplemousses.

Pour couper des fruits et légumes en dés de taille
identique.

Pour hacher de la viande fraîche destinée à un steak
tartare ou un rôti de viande hachée.

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.
Fin pour les pâtés et les pâtes à tartiner, grossier pour les

saucisses grillées et le lard.

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.
Avec gabarit métallique permettant de conférer aux

gâteaux 4 formes différentes.

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.
Pour râper les noix, amandes, le chocolat et les petits-

pains secs.

MUZ45FV1

Kit pour coulis de fruits
et légumes

MUZ45PS1

Disque à pommes
frites

MUZ45AG1

Disque à légumes
asiatiques

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 41

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.
Pour préparer un coulis de baies sauf les framboises, les

tomates et baies d’églantier. Simultanément, le kit
dénoyaute automatiquement les groseilles/cassis par
exemple et enlève leurs tiges.

Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ5DS1.
Pour découper des frites dans les pommes de terre crues.

Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ5DS1.
Découpe les fruits et légumes en fines lanières pour

préparer des plats asiatiques.

MUZ45RS1

fr

Sous réserve de modifications.

Disque à râper (épais)

Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ5DS1.
Pour râper des pommes de terre crues, par exemple pour

faire des râpées de pomme de terre ou des boulettes.

MUZ45KP1

Disque pour galettes
de pommes de terre

MUZ5ER2

Bol mélangeur en acier
inoxydable

MUZ5KR1

Bol mélangeur en
plastique

MUZ5MX1

Bol mixeur en plastique

MUZ5MM1

Multimixeur

Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ5DS1.
Pour râper des pommes de terre crues et préparer des

« rösti » et des galettes de pommes de terre, pour
découper les fruits et légumes en rondelles épaisses.

Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine
plus les ingrédients.

Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine
plus les ingrédients.

Pour passer des boissons au mixeur, pour réduire les
fruits et légumes en purée, pour préparer de la
mayonnaise, réduire des fruits et légumes, pour broyer
des glaçons.

Pour hacher des herbes culinaires, légumes, pommes et
la viande, pour râper les carottes, radis et le fromage, pour
râper/concasser les noix et le chocolat mis au
réfrigérateur.

Si un accessoire n'a pas été livré d’origine, vous pouvez vous le procurer dans le commerce ou
auprès du service après-vente.

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

it

`зеЦк~нмд~тбзеб=йЙк=дЫ~Еимблнз=Зб=имЙлнз=
емзоз=~йй~кЙЕЕЬбз=Зб=йкзЗмтбзеЙ=_lp`eK
`зе=Йллз=~оЙнЙ=лЕЙднз=ме=ЙдЙннкзЗзгЙлнбЕз=
гзЗЙкез=Й=Зб=Цк~е=йкЙЦбзK
q кзо~нЙ=мднЙкбзкб=беСзкг~тбзеб= лмб=езлн кб=
йкзЗзннб=еЙд=езлнкз=лбнз=fенЙкеЙнK

Indice

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . 43

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Conservazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . . . 51

Esempi d’impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Accessorio speciale . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Per la vostra sicurezza

Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere
importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio
esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti.
Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per la
famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico. Gli
impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego cucine
per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre aziende di
produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni, piccoli hotel e simili
strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di
lavoro usuali nell’attività domestica. Non superare la massima quantità
ammessa (vedi «Esempi d’impiego»)!
Questo apparecchio è previsto per miscelare, impastare e montare
alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.
Altri impieghi sono possibili se si utilizzano gli accessori autorizzati dal
produttore.
Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli accessori
osservare le accluse istruzioni.
Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. In caso di cessione
dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto d’istruzioni.

, Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini.
Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata
dei bambini.
Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità
fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e
competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull'uso sicuro
dell'apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti.
Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta

it

d’identificazione. Utilizzare solo se il cavo di alimentazione e
l’apparecchio non presentano danni.
Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non è sorvegliato
e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.
Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto
con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione
di questo apparecchio subisce danni, deve essere sostituito dal
produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da persona in possesso
di simile qualificazione.
Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo dal nostro servizio
assistenza clienti.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite
Pericolo di scossa elettrica!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con
l’apparecchio sono stati conclusi.
Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi o tenerlo sotto acqua
corrente.
Non usare pulitrici a getto di vapore.
Non spostare il braccio oscillante quando l’apparecchio è in funzione.
Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio.
Cambiare l’utensile/accessorio solo ad ingranaggio fermo – dopo avere
spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua a girare brevemente.
Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola.
Quando l’apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.
Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d’alimentazione.

Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!

Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Lavorare
solo con il coperchio (12) applicato!
Sostituire l’utensile solo quando l’ingranaggio è fermo – dopo lo
spegnimento l’ingranaggio gira ancora un poco per inerzia e si ferma nella
posizione di sostituzione utensile. Muovere il braccio oscillante solo quando
l’utensile si è fermato.
Per motivi di sicurezza l’apparecchio può essere messo in funzione solo se
gli ingranaggi non utilizzati sono coperti con coperchi di sicurezza
ingranaggi (5, 8).
Montare/smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio fermo
e spina di alimentazione estratta. Non introdurre le mani nel pozzetto di
carico.

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pericolo di ferite da lame taglienti!

it

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi
sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!
Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/applicare il
coperchio solo quando il motore è fermo! Mettere in funzione il frullatore
solo completamente assemblato e con il coperchio applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal bicchierino dosatore nel
coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di liquido molto caldo
o che produce schiuma.

Importante!

Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli accessori
osservare le accluse istruzioni.
Usare solo un attrezzo o un accessorio per volta.

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Attenzione: Lame rotanti.

Attenzione: Utensili rotanti.
Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti.

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d’accensione

Vedi tabella «Posizioni di lavoro».
L’apparecchio può essere acceso nelle pos. 1
e 3 solo:
– se la ciotola (11) è stata inserita e ruotata fino

allo scatto e

– il coperchio di sicurezza dell’ingranaggio

frullatore (8) è applicato.

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica,
l’apparecchio resta inserito, ma il motore dopo
l’interruzione non si riavvia. Per la riaccensione
ruotare la manopola su 0/off, poi accendere.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l’uso il motore si spegne
automaticamente, si è attivata la protezione
contro i sovraccarichi. Una causa possibile può
essere la lavorazione contemporanea di
quantità eccessive di alimenti.

Per il comportamento in caso di attivazione
di un sistema di sicurezza vedi «Rimedio in
caso di guasto».

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

it

diverse versioni (cfr. anche prospetto dei
modelli, figura ). L’apparecchio non ha
bisogno di manutenzione.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure. Figura 

Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco
2 Braccio oscillante

Funzione «Easy Armlift» per favorire il
movimento del braccio verso l’alto (vedi
«Posizioni di lavoro»).

3 Interruttore rotante

Dopo lo spegnimento (posizione 0/off)
l’apparecchio va automaticamente nella
posizione ottimale per il cambio degli
utensili.

0/off = spento
M = Funzionamento «pulse» alla massima

velocità, mantenere la manopola per la
durata desiderata.
Grado

1–7
1 = basso numero di giri – lento,
7 = alto numero di giri – veloce.

4 Spia di funzionamento

Si accende durante il funzionamento
(manopola su M oppure su 1–7).
Lampeggia
dell’apparecchio, in caso di attivazione della
sicurezza elettronica ed in caso di un difetto
dell’apparecchio
caso di guasti».

5 Coperchio di sicurezza ingranaggio

Per rimuovere il coperchio di sicurezza
ingranaggio premere nella parte posteriore
e sollevare.

6Ingranaggio per

– sminuzzatore continuo e
– spremiagrumi (accessorio speciale *).

Applicare il coperchio di sicurezza, se
l’ingranaggio non viene utilizzato.

7 Ingranaggio per utensili (frusta per

mescolare, frusta per montare, braccio
impastatore ) e tritacarne (accessorio
speciale *)

8 Coperchio di sicurezza ingranaggio

frullatore

9 Motore per frullatore (accessorio

speciale *)

Applicare il coperchio di sicurezza, se
l’ingranaggio del frullatore non viene
utilizzato.

10 Avvolgicavo automatico

, velocità di lavoro:

in caso di errori nell’uso

, vedi il capitolo «Rimedio in

Ciotola con accessori
11 Ciotola impastatrice di acciaio inox
12 Coperchio

Utensili
13 Frusta «Profi Flexi»
14 Frusta per montare professionale
15 Braccio impastatore con spatola
16 Borsa portaccessori

Per conservare gli utensili ed i dischi
sminuzzatori.

Sminuzzatore continuo
17 Pestello
18 Coperchio con bocca di carico
19 Disco sminuzzatore

19a Disco doppia funzione «Profi

Supercut» – grosso/fine

19b Disco doppia funzione per grattugiare

– grosso/fine

19c Disco grattugia – medio-fine
19d Disco grattugia – grosso *

19e Disco verdura Asia *
20 Portadisco
21 Carcassa con apertura di uscita

Frullatore
22 Bicchiere frullatore
23 Coperchio
24 Imbuto

* Se un accessorio non è compreso nella

fornitura, può essere acquistato nel
commercio e presso il servizio assistenza
clienti.

*

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Posizioni di lavoro Figura 

it

^ннЙетбзеЙ>

rл~кЙ=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=лздз=лЙ=дЫмнЙелбдЙL
~ЕЕЙллзкбз=лЙЕзеЗз=д~=лЙЦмЙенЙ=н~ДЙдд~=≠=
~ййдбЕ~нз=~ддЫбеЦк~е~ЦЦбз=беЗбЕ~нз=еЙдд~=
йзлбтбзеЙ=ЕзккЙнн~=ЙЗ=≠=бе=йзлбтбзеЙ=Зб=д~озкзK
fд=Дк~ЕЕбз=злЕбдд~енЙ=ЗЙоЙ=ЙллЙкЙ=~ккЙлн~нз=бе=
зЦеб=йзлбтбзеЙK

Avvertenza

Il braccio oscillante è dotato della funzione
«Easy Armlift»
sollevamento.

Regolazione della posizione di lavoro:

 Premere il tasto di sblocco e muovere il

braccio oscillante.
Aiutare il movimento con una mano.

 Muovere il braccio oscillante fino all’arresto

nella posizione desiderata.

Posizione Ingranaggio Utensili/

1 7

, che favorisce suo

accessori

Velocità di

lavoro

1–5

1–7

Uso

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ>

fелЙкбкЙ=д~=лйбе~=Зб=кЙнЙ=лздз=Ззйз=ЕЬЙ=нмннб=б=
йкЙй~к~нбоб=йЙк=бд=д~озкз= Езе=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=лзез=
лн~нб=ЕзеЕдмлбK

^ннЙетбзеЙ>

rл~кЙ=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=лздз=Езе=дЫмнЙелбдЙL
~ЕЕЙллзкбз=бе=йзлбтбзеЙ=Зб=д~озкзK
kзе=С~кЙ=Сметбзе~кЙ=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=~=омзнзK=
kзе=ЙлйзккЙ=~йй~кЙЕЕЬбз=ЙЗ=~ЕЕЙллзкб=~=Сзенб=
Зб=Е~дзкЙK=iЙ=й~кнб=езе=лзез=бЗзеЙЙ=йЙк=дЫмлз=бе=
Сзкез=~=гбЕкззеЗЙK

 Al primo uso pulire accuratamente

apparecchio ed accessori, vedi capitolo
«Pulizia e cura».

Avvertenza importante

In queste istruzioni per l’uso vi è un adesivo
con valori orientativi per la velocità di lavoro
dell’apparecchio nell’impiego di utensili ed
accessori.
Consigliamo di applicare questo adesivo
sull’apparecchio (

figura 

).

1–3

2 7

*

–

3–7

3 6

3–5

95–7

4

75–7

Preparazione

 Disporre l’apparecchio base su una

superficie liscia e pulita.

 Estrarre il cavo con un solo movimento

continuo fino alla lunghezza desiderata (max.
100 cm) e rilasciarlo lentamente; il cavo si
arresta (figura ).

 Ridurre la lunghezza di lavoro del cavo:

tirare un poco il cavo e lasciarlo riavvolgere
fino alla lunghezza desiderata. Tirare poi di
nuovo un poco il cavo e rilasciarlo
lentamente; il cavo si arresta.

^ннЙетбзеЙ>

kзе=нзкЕЙкЙ=бд=Е~оз=Змк~енЙ=бд=кб~ооздЦбгЙензK=

* Montare/smontare lo sbattitore, le fruste ed il

braccio impastatore;

Aggiungere grandi

quantità di alimenti.

kЙЦдб=~йй~кЙЕЕЬб=Езе=~ооздЦбЕ~оз=~мнзг~нбЕз=
езе=бенкзЗмккЙ=бд=Е~оз=Езе=д~=г~езK=pЙ=бд=Е~оз=
лб=ДдзЕЕ~I=Йлнк~кдз=ЕзгйдЙн~гЙенЙ=Й=йзб=
д~лЕб~кдз=кб~ооздЦЙкЙK

 Inserire la spina.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

Ciotola ed utensili

it

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ=З~=мнЙелбдб=бе=
кзн~тбзеЙ

aмк~енЙ=бд=Сметбзе~гЙенз=езе=бенкзЗмккЙ=г~б=дЙ=
г~еб=еЙдд~=Ебзнзд~K=i~озк~кЙ=лздз=Езе=бд=
ЕзйЙкЕЬбз=ENOF=~ййдбЕ~нз>
pзлнбнмбкЙ=дЫмнЙелбдЙ=лздз=им~еЗз=дЫбеЦк~е~ЦЦбз=
≠=СЙкгз=У=Ззйз=дз=лйЙЦебгЙенз=дЫбеЦк~е~ЦЦбз=
Цбк~=~еЕзк~=ме= йзЕз=йЙк=беЙктб~=Й= лб= СЙкг~=еЙдд~=
йзлбтбзеЙ=Зб=лзлнбнмтбзеЙ=мнЙелбдЙK=jмзоЙкЙ=бд=
Дк~ЕЕбз=злЕбдд~енЙ=лздз=им~еЗз=дЫмнЙелбдЙ=лб=≠=
ÑÉêã~íçK

mЙк=гзнбоб= Зб=лбЕмкЙтт~=дЫмлз=ЗЙддЫ~йй~кЙЕЕЬбз=≠=
ЕзелЙенбнз=лздз=лЙ=Цдб=беЦк~е~ЦЦб=езе=мнбдбтт~нб=
лзез=ЕзйЙкнб=Езе=б=ЕзйЙкнб=Зб=лбЕмкЙтт~=
беЦк~е~ЦЦб=ERI=UFK

^ннЙетбзеЙ>

rл~кЙ=д~=Ебзнзд~=лздз=йЙк=бд=д~озкз=Езе=имЙлнз=
~йй~кЙЕЕЬбзK

Frusta «Profi Flexi» (13)

per mescolare paste, per es. pasta fluida
miscelata

Frusta per montare professionale (14)

per montare albume d’uovo, panna e
paste leggere, per es. pasta biscotto

Braccio impastatore (15)

per lavorare impasti più solidi e per
amalgamare ingredienti che non devono
essere sminuzzati (per es. uvetta, pezzetti di
cioccolato)

Avvertenza importante per l’impiego
dello sbattitore Figura 

Per mescolare nel modo migliore gli ingredienti,
lo sbattitore deve essere quasi a contatto con il
fondo della ciotola impastatrice. In caso
contrario adattare la regolazione in altezza come
segue:

 Staccare la spina.
 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Inserire lo sbattitore nell’ingranaggio fino

all’arresto.

 Tenere ferma la frusta per montare e con la

chiave fissa (8 mm) allentare il dado in senso
orario.

 Regolare l’altezza ottimale mediante

rotazione dello sbattitore:

– ruotare in senso orario: sollevare
– ruotare in senso antiorario: abbassare

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella
posizione 1.
Controllare l’altezza dello sbattitore,
se necessario correggerla.

 Quando l’altezza è correttamente

regolata, premere il pulsante di sblocco
e portare il braccio oscillante nella
posizione 2.

 Tenere ferma la frusta per montare e

stringere il dado con la chiave fissa (8 mm) in
senso antiorario.

Lavoro con la ciotola
e gli utensili Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 A seconda del compito di lavorazione,

inserire fino all’arresto nell’ingranaggio la
frusta, lo sbattitore o il braccio impastatore.

Avvertenza:

Per il braccio impastatore ruotare la spatola,
finché il braccio impastatore non s’arresta
(figura -4b).

 Introdurre nella ciotola gli ingredienti da

lavorare.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella
posizione 1.

 Applicare il coperchio.
 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Il nostro consiglio:

– Frusta «Profi Flexi»:

prima aggiungere mescolando ad una
velocità 1–2, poi velocità 3–5 a seconda della
necessità

– Frusta per montare professionale:

grado 7, aggiungere e mescolare al grado 1

– Braccio impastatore:

mescolare prima al grado 1, impastare al
grado 3

Aggiungere ingredienti

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Aggiungere gli ingredienti attraverso

l’apertura di aggiunta nel coperchio.
oppure

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Rimuovere il coperchio.

it

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Introdurre gli ingredienti.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Staccare la spina.
 Rimuovere il coperchio.
 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Estrarre l’utensile dall’ingranaggio.
 Rimuovere la ciotola impastatrice.
 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Sminuzzatore continuo

mЙкбЕздз=СЙкбнЙ

qЙеЙкЙ=дЙ=г~еб=дзен~ез=З~ддЙ=д~гЙ=н~ЦдбЙенб=Й=
З~б=ДзкЗб=ЗЙб=ЗблЕЬб=лгбемтт~нзкбK=^ССЙкк~кЙ=б=
ЗблЕЬб=лгбемтт~нзкб=лздз=лмд=ДзкЗз>
jзен~кЙLлгзен~кЙ=дз=лгбемтт~нзкЙ=Езенбемз=
лздз=~З=беЦк~е~ЦЦбз=СЙкгз=Й=лйбе~=Зб=
~дбгЙен~тбзеЙ=Йлнк~нн~K

kзе=бенкзЗмккЙ=дЙ=г~еб=еЙд=йзттЙннз=Зб=Е~кбЕзK

^ннЙетбзеЙ>

rл~кЙ=дз=лгбемтт~нзкЙ=Езенбемз=лздз=еЙддз=
лн~нз=Зб=гзен~ЦЦбз=ЕзгйдЙнзK=kзе=гзен~кЙ=
г~б=дз=лгбемтт~нзкЙ=Езенбемз=лмддЫ~йй~кЙЕЕЬбз=
йкбеЕбй~дЙK

rл~кЙ=дз=лгбемтт~нзкЙ=Езенбемз=лздз=еЙдд~=
йзлбтбзеЙ=Зб=Сметбзе~гЙенз=гзлнк~н~K

Protezione da sovraccarico Figura 

Al fine di evitare maggiori danni all’apparecchio
in caso di sovraccarico sullo sminuzzatore
continuo, l’asse di azionamento dello
sminuzzatore continuo è dotato di un intaglio
(punto di rottura prestabilita). In questo punto
l’asse di azionamento si spezza in caso di
sovraccarico.

Un nuovo portadisco con asse di azionamento
può essere acquistato presso il servizio
assistenza clienti.

Disco doppia funzione «Profi
Supercut» – grosso/fine

per tagliare frutta e verdura. Lavorazione al
grado 5.

Indicazione sul disco doppia funzione per
affettare: «Grob» (grosso) per il lato di taglio
grosso

«Fein» (fine) per il lato di taglio sottile

^ннЙетбзеЙ>

fд=ЗблЕз=Ззййб~=СметбзеЙ=йЙк=~ССЙнн~кЙ=езе=≠=
бЗзеЙз=йЙк=~ССЙнн~кЙ=Сзкг~ЦЦбз=ЗмкзI=й~еЙI=
й~ебеб=Й=ЕбзЕЕзд~нзK=^ССЙнн~кЙ=лздз=~=СкЙЗЗз=дЙ=
й~н~нЙ=ЕзннЙI=ЕЬЙ=еЙдд~=Езннмк~=лб=г~енЙеЦзез=
ЗмкЙK

Disco doppia funzione per
grattugiare – grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio,
tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).
Lavorazione al grado 3 o 4.

Indicazione sul disco doppia funzione per
grattugiare: «2» per il lato grattugia grossa

„4» per il lato grattugia fine

^ннЙетбзеЙ>

fд=ЗблЕз=Ззййб~=СметбзеЙ=йЙк=Цк~ннмЦб~кЙ=езе=≠=
бЗзеЙз=йЙк=Цк~ннмЦб~кЙ=езЕбK=dк~ннмЦб~кЙ=бд=
Сзкг~ЦЦбз=нЙеЙкз=лздз=Езе=бд=д~нз=Цкзллз=~д=
Цк~Зз=TK

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude, formaggio
duro (per es. parmigiano), cioccolata raffreddata
e noci.

Lavorazione al grado 7.

^ннЙетбзеЙ>

fд=ЗблЕз=Цк~ннмЦб~=езе=≠=бЗзеЙз=йЙк=Цк~ннмЦб~кЙ=
Сзкг~ЦЦбз=нЙеЙкз=Й=Сзкг~ЦЦбз=З~=н~ЦдбзK

Disco grattugia – grosso

per grattugiare patate crude, ad es. per
frittelle di patate o canederli.

Lavorazione al grado 7.

Disco verdura Asia

Taglia frutta e verdura in strisce sottili,
per piatti di verdure asiatici.
Lavorazione al grado 5.

Lavoro con lo sminuzzatore
continuo Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 Premere il pulsante di sblocco e

portare il braccio oscillante nella
posizione 3.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dall’ingranaggio dello sminuzzatore continuo
(figura -5a).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 49

 Tenere il portadisco sull’estremità inferiore

it

con le due punte rivolte verso l’alto.

 Deporre con precauzione il disco per

affettare o il disco grattugia desiderato sulle
punte del portadisco (figura -6a). Nel caso
di dischi doppia funzione prestare attenzione
che il lato desiderato sia rivolto in alto.

 Afferrare il portadisco sull’estremità superiore

ed introdurlo nella carcassa (figura -6b).

 Applicare il coperchio (attenzione al

riferimento) e ruotarlo in senso orario fino
all’arresto.

 Applicare lo sminuzzatore continuo

sull’ingranaggio, come si mostra nella
figura -8, e ruotarlo in senso orario fino
all’arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Introdurre gli alimenti da lavorare nel pozzetto

di carico e spingerli con il pestello.

^ннЙетбзеЙ>

bобн~кЙ=ме=бен~л~гЙенз=ЗЙддЫ~дбгЙенз=н~Цдб~нз=
еЙддЫ~йЙкнмк~=Зб=млЕбн~K

Consiglio: per risultati di taglio uniformi tagliare
prodotti a gambo sottile riuniti in mazzetti.

Avvertenza: se nello sminuzzatore continuo
dovessero restare attaccati alimenti da lavorare,
spegnere il robot da cucina, estrarre la spina,
attendere che l’ingranaggio sia fermo, rimuovere
il coperchio dello sminuzzatore continuo e
vuotare il pozzetto di carico.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare lo sminuzzatore continuo in senso

antiorario e rimuoverlo.

 Ruotare il coperchio in senso antiorario e

rimuoverlo.

 Rimuovere il portadisco con il disco. A tal fine

spingere da sotto l’asse di azionamento con
il dito (figura

 Pulire le parti.

).

Frullatore

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ=~=Е~мл~=Зб=д~гЙ=
н~ЦдбЙенбLбеЦк~е~ЦЦбз=бе=кзн~тбзеЙ>

kзе=бенкзЗмккЙ=г~б=дЙ=г~еб=еЙд=Скмдд~нзкЙ=
~ййдбЕ~нз>=oбгмзоЙкЙL~ййдбЕ~кЙ=бд=ЕзйЙкЕЬбз=
лздз=им~еЗз=бд=гзн зкЙ= ≠=СЙкгз>=jЙннЙкЙ=бе=
СметбзеЙ=бд=Скмдд~нзкЙ=лздз=ЕзгйдЙн~гЙенЙ=
~ллЙгДд~нз=Й=Езе=бд=ЕзйЙкЕЬбз=~ййдбЕ~нзK

mЙкбЕздз=Зб=лЕзнн~нмкЙ>

aмк~енЙ=д~= д~озк~тбзеЙ= Зб=Скмдд~нб=гзднз=Е~дЗбI= З~д=
ДбЕЕЬбЙкбез=Ззл~нзкЙ=еЙд=ЕзйЙкЕЬбз=ЙлЕЙ=
о~йзкЙK=fенкзЗмккЙ=г~ллбгз=MIR=дбнкб=Зб=дбимбЗз=
гзднз=Е~дЗз=з=ЕЬЙ=йкзЗмЕЙ=лЕЬбмг~K

^ннЙетбзеЙ>

bобн~кЙ=З~ееб=~д=Скмдд~нзкЙK=kзе=д~озк~кЙ=
беЦкЙЗбЙенб=лмкЦЙд~нб=Eнк~ееЙ=ЕмДЙннб=Зб=
ЦЬб~ЕЕбзFK=kзе=С~кЙ=Цбк~кЙ=~=омзнз=бд=Скмдд~нзкЙK

Lavorare con il frullatore Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 4.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il bicchiere frullatore (riferimento sul

manico allineato al riferimento
dell’apparecchio base) e ruotarlo in senso
antiorario fino all’arresto.

 Introdurre gli ingredienti.

Massima quantità di liquido = 1,25 litri;
massima quantità di liquidi che formano
schiuma o liquidi molto caldi = 0,5 litro;
quantità di lavorazione ottimale, solidi =
da 50 a 100 grammi;

 Applicare il coperchio e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto nell’impugnatura del
frullatore. Il coperchio deve innestarsi.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiungere ingredienti (figura

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

-8)

rotante.

 Rimuovere il coperchio ed introdurre gli

ingredienti

oppure

 togliere il bicchierino dosatore ed aggiungere

un poco alla volta gli ingredienti solidi
attraverso l’apertura di aggiunta

oppure

 introdurre gli ingredienti liquidi attraverso

il bicchierino dosatore.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare il frullatore in senso orario

erimuoverlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato
preferibilmente subito dopo l’uso.

50 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pulizia e cura

it

^ннЙетбзеЙ>

kзе=мнбдбтт~кЙ=ЗЙнЙкЦЙенб=~Дк~лбобK=mзллбДбдб=З~ееб=
~ддЙ=лмйЙкСбЕбK=

Pulire l’apparecchio base

Avvertenza importante

Se necessario lavare la borsa portaccessori.
Osservare le indicazioni per il trattamento nella
borsa.

mЙкбЕздз=Зб=лЕзлл~=ЙдЙннкбЕ~>

kзе=бггЙкЦЙкЙ=г~б=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=Д~лЙ=бе=
~Еим~I=е¨=д~о~кдз=лзннз=~Еим~=ЕзккЙенЙK
kзе=мл~кЙ=ймдбнкбЕб=~=ЦЙннз=Зб=о~йзкЙK

 Staccare la spina.
 Pulire l’apparecchio base ed i coperchi di

sicurezza ingranaggi con un panno umido.
Se necessario utilizzare un poco di detersivo
per stoviglie.

 Infine asciugare l’apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice e l’utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili in
lavastoviglie.
Non incastrare le parti di plastica nella
lavastoviglie, poiché questo durante il lavaggio
potrebbe causare deformazioni permanenti!

Pulire lo sminuzzatore continuo

Tutte le parti dello sminuzzatore continuo sono
lavabili in lavastoviglie.
Consiglio: per la rimozione della patina rossa
dopo la lavorazione, per es. delle carote,
mettere un poco di olio alimentare su un panno
e con questo strofinare lo sminuzzatore
continuo (non i dischi sminuzzatori). Lavare poi
lo sminuzzatore continuo.

Pulire il frullatore

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ=З~=д~гЙ=н~ЦдбЙенб>

kзе=нзЕЕ~кЙ=~=г~еб=емЗЙ= дЙ=д~гЙ= ЗЙд=Скмдд~ нзкЙK

Il bicchiere frullatore, il coperchio e l’imbuto sono
lavabili in lavastoviglie.
Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi è
spesso sufficiente lavare il frullatore, senza
separarlo dall’apparecchio. A tal fine introdurre
un poco di acqua con detersivo per piatti nel
frullatore montato. Accendere il frullatore per
qualche secondo (grado M). Versare l’acqua di
lavaggio e sciacquare il frullatore con acqua
pulita.

Conservazione

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ>

nм~еЗз=дЫ~йй~кЙЕЕЬбз=езе=≠=áå=ìëç=Éëíê~êêÉ=ä~=
ëéáå~=Çá=êÉíÉK

Figura 

 Riporre gli utensili ed i dischi sminuzzatori

nella borsa portaccessori.

 Conservare la borsa portaccessori nella

ciotola.

Rimedio in caso di guasti

mЙкбЕздз=Зб=СЙкбнЙ>

mкбг~=Зб=кбй~к~кЙ=ме=Цм~лнзI=Йлнк~ккЙ=д~=лйбе~=
ЗЫ~дбгЙен~тбзеЙK

Avvertenza

Un errore nell’uso dell’apparecchio,
un’attivazione della sicurezza elettronica
oppure un difetto dell’apparecchio viene
visualizzato dall’intermittenza della spia di
funzionamento.

Il braccio oscillante deve essere arrestato in
ogni posizione.

Provare prima a risolvere il problema insorto con
l’aiuto delle istruzioni seguenti.

Guasto

L’apparecchio non si avvia.

Rimedio

 Controllare l’alimentazione elettrica.
 Controllare la spina di alimentazione.
 Controllare il braccio oscillante. Posizione

corretta? Braccio in arresto?

 Ruotare il frullatore o la ciotola impastatrice

fino all’arresto.

 Applicare il coperchio del frullatore e ruotarlo

fino all’arresto.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 51

 Applicare il coperchio di sicurezza

it

ingranaggio sugli ingranaggi non utilizzati.



È attivo il blocco di riaccensione.

Disporre
l’interruttore su 0/off e poi indietro sul grado
desiderato.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.
La sicurezza di sovraccarico si è attivata.
Sono stati lavorati troppi alimenti
contemporaneamente.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio.
 Ridurre la quantità di lavorazione.

Non superare la massima quantità ammessa
(vedi «Esempi d’impiego»)!

Guasto

Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato per
errore il pulsante di sblocco. Il braccio oscillante
si solleva. L’ingranaggio si disinserisce, ma non
resta fermo nella posizione di cambio utensile.

Rimedio

 Ruotare la manopola su 0/off.
 Portare il braccio nella posizione 1.
 Accendere l’apparecchio (velocità 1).
 Spegnere di nuovo l’apparecchio.

L’utensile resta fermo nella posizione di
cambio utensile.

Guasto

Il frullatore comincia a non funzionare o si ferma
durante l’uso, l’ingranaggio «ronza». La lama
è bloccata.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio ed estrarre la spina

d’alimentazione.

 Rimuovere il frullatore e togliere l’ostacolo.
 Applicare di nuovo il frullatore.
 Accendere l’apparecchio.

Avvertenza importante

Se non fosse possibile eliminare il guasto,
rivolgesi al servizio assistenza clienti.

Esempi d’impiego

Panna montata

100 g–600 g

 Lavorare la panna con lo sbattitore da

1½ a 4 minuti al grado 7 (a seconda della
quantità e delle proprietà della panna)

Albume

Da 1 a 8 albumi

 Lavorare gli albumi con lo sbattitore

da 4 a 6 minuti al grado 7.

Pasta biscotto

oбЕЙнн~=Д~лЙ

2 uova
2–3 cucchiai acqua calda
100 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
70 g farina
70 g fecola
eventualmente lievito in polvere

 Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola)

con lo sbattitore per ca. 4–6 minuti al
grado 7.

 Mettere la manopola sulla velocità 1 e

incorporare la farina setacciata e l’amido,
un cucchiaio alla volta, in ca. ½–1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

oбЕЙнн~=Д~лЙ

3–4 uova
200–250 g zucchero
1 pizzico sale
1 bustina zucchero vanigliato o buccia di
½limone
200–250 g di burro o margarina (a temperatura
ambiente)
500 g farina
1 bustina lievito in polvere
125 ml latte

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 3–4 minuti al
grado 5.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta frolla

oбЕЙнн~=Д~лЙ

125 g burro (a temperatura
ambiente)

100–125 g zucchero
1 uovo
1 pizzico sale
un poco di buccia di limone o zucchero

vanigliato
250 g farina
eventualmente lievito in polvere

52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

it

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 2–3 minuti al
grado 3.

Da 500 g di farina:

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 3–4 minuti al
grado 3.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce:

oбЕЙнн~=Д~лЙ

500 g farina
1 uovo
80 g burro (a temperatura ambiente)
80 g zucchero
200–250 ml latte tiepido
25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito
secco
Buccia di ½ limone
1 pizzico sale

 Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio

impastatore per ca. ½ minuto al grado 1,
poi ca. 3–6 minuti al grado 3.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta

oбЕЙнн~=Д~лЙ

300 g farina
3 uova
secondo necessità 1–2 cucchiai (10–20 g) di

acqua fredda

 Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5 minuti

circa al grado 3 in una pasta.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta per pane

oбЕЙнн~=Д~лЙ

750 g farina
2 confezioni lievito secco
2 cucchiaini sale
450–500 ml acqua calda
Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio

impastatore per ca. ½ minuto al grado 1, poi ca.
4–5 minuti al grado 3.

Maionese

2 uova
2 cucchiaino di senape
¼ l di olio
2 cucchiai succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero

Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.

 Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)

nel frullatore per qualche secondo
al grado 3 o 4.

 Commutare il frullatore al grado 7 e versare

lentamente l’olio attraverso il bicchierino
dosatore e continuare mescolare fino ad
emulsionare la maionese.

Consumare la maionese subito.
Non conservarla.

Companatico al miele
spalmabile

30 g burro (dal frigorifero, 7 °C)
190 g miele (dal frigorifero, 7 °C)

 Tagliare il burro a pezzetti e metterlo nel

frullatore.

 Aggiungere il miele e frullare per 15 secondi

al grado 7.

Smaltimento

Questo apparecchio è contrasse­gnato conformemente alla
Direttiva europea 2012/19/CE Rifiuti
di apparecchiature elettriche ed
elettroniche (waste electrical and
electronic equipement – WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per un
recupero e riciclaggio degli apparecchi
dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione
presso il proprio rivenditore specializzato
o presso la propria amministrazione
comunale.

Condizioni di garanzia

Per questo apparecchio sono valide le
condizioni di garanzia pubblicate dal nostro
rappresentante nel paese di vendita.
Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato
l'apparecchio, è sempre ben disposto a fornire
a richiesta informazioni a proposito.
Per l'esercizio del diritto di garanzia
è comunque necessario presentare il
documento di acquisto.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53

Accessorio speciale

it

MUZ5ZP1

Spremiagrumi

MUZ5CC1

Cubettatrice

MUZ5FW1

Tritacarne

MUZ45LS1

Set dischi forati
fine (3 mm),
grosso (6 mm)

MUZ45SV1

Adattatore per
pasticcini di pasta
miscelata iniettata

MUZ45RV1

Adattatore grattugia

Per spremere arance, limoni e pompelmi.

Per tagliare frutta e verdura a cubetti di grandezza
uniforme

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

Per il tritacarne MUZ5FW1.
Fine per paté e paste da spalmare, grosso per salsicce

arrostite e speck.

Per il tritacarne MUZ5FW1.
Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.

Per il tritacarne MUZ5FW1.
Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato e panini

rappresi.

MUZ45FV1

Adattatore spremifrutta

MUZ45PS1

Disco per patatine fritte

MUZ45AG1

Disco verdura Asia

54 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Per il tritacarne MUZ5FW1.
Per fare la passata di bacche, esclusi i lamponi, di

pomodori e di frutti di rosa canina. Nello stesso tempo al
ribes vengono tolti ad es. automaticamente peduncoli e
semi.

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.
Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.
Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di verdure

asiatici.

MUZ45RS1

it

Con riserva di modifiche.

Disco grattugia grosso

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.
Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o

canederli.

MUZ45KP1

Disco per frittelle di
patate

MUZ5ER2

Ciotola impastatrice di
acciaio inox

MUZ5KR1

Contenitore di
miscelazione in plastica

MUZ5MX1

Adattatore frullatore in
plastica

MUZ5MM1

Multimixer

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.
Per grattugiare patate crude, per preparare patate

sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate, e per
affettare frutta e verdura a fette spesse.

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di
farina più gli ingredienti.

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di
farina più gli ingredienti.

Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per
preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per
frantumare cubetti di ghiaccio.

Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne, per
grattugiare carote, rafano e formaggio, per sminuzzare
noci e cioccolato freddo.

Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio o presso il
servizio assistenza clienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 55

nl

e~кнЙдбав=ЦЙСЙдбЕбнЙЙкЗ=гЙн=ЗЙ=~~евззй=о~е=
мп=ебЙмпЙ=_lp`eJ~йй~к~~нK
eбЙкгЙЙ=ЬЙЙСн=м=ЦЙвзтЙе=оззк= ЙЙе= гзЗЙкеI=
ЬззЦп~~кЗбЦ=ЬмблЬзмЗ~йй~к~~нK
jЙЙк=беСзкг~нбЙ=зоЙк=зетЙ=йкзЗмЕнЙе=обеЗн= м=
зй=зетЙ=бенЙкеЙнлбнЙK

Inhoud

Voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

In één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . 64

Opbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Hulp bij storingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Toepassingsvoorbeelden . . . . . . . . . . . . . . 65

Afvoer van het oude apparaat . . . . . . . . . . 66

Garantievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Voor uw veiligheid

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing,
die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het
apparaat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het
apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende
schade.
Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het
huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen.
Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in
personeelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven en andere
zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions, kleine
hotels en soortgelijke woonvoorzieningen. Gebruik het apparaat uitsluitend
voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het
huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden”)
niet overschrijden!
Dit apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van
levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of
substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabrikant
goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk.
Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van
het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.
De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b. Overhandig ook de
gebruiksaanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.

, Algemene veiligheidsvoorschriften

Gevaar van een elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen.
Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen te
worden gehouden.
Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde
fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en
kennis indien zij onder toezicht staan of zijn onderwezen in het veilige

56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren hebben

nl

begrepen.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens
op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het
apparaat niet zijn beschadigd.
Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het stroomnet wanneer
er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet, uit elkaar
wordt genomen of wordt gereinigd.
Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlakken.
Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet om
gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de fabrikant, de
klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door
onze klantenservice.

, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar
Gevaar van een elektrische schok!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen
voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.
Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water
houden.
Geen stoomreiniger gebruiken.
De draaiarm niet verstellen wanneer het apparaat is ingeschakeld. Wacht
tot de aandrijving geheel stilstaat.
Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen wanneer de aandrijving stilstaat –
na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na.
Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.
De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt
gebruikt.
Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met
aangebracht deksel (12)!
Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het
uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de
hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk
stilstaat.
Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden gebruikt wanneer
de niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met de
aandrijvingsbeschermdeksels (5, 8).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 57

Doorloopsnijder alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving

nl

stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de
vulschacht grijpen.

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen.
Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken!
Mixermes niet met blote handen reinigen.

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of
aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in
samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het
deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Belangrijk!

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van
het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.
Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren tegelijk gebruiken.

, Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het

toebehoren

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken.
Niet in de vulopening grijpen.

Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Zie tabel „Bedrijfsposities”
Het apparaat kan in pos. 1 en 3 alleen worden
ingeschakeld:
– wanneer de kom (11) is aangebracht en door

hem te draaien is vastgeklikt en

– het beschermdeksel van de mixer-

aandrijving (8) is aangebracht.

Beveiliging tegen opnieuw inschakelen

Bij een stroomstoring blijft het apparaat
ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat
de motor niet opnieuw lopen. Opnieuw
inschakelen: draaischakelaar op 0/off draaien,
dan inschakelen.

58 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Overbelastingsbeveiliging

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik
uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging
geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het
verwerken van een te grote hoeveelheid
levensmiddelen tegelijk.

Wat u moet doen indien een
veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie
„Hulp bij storingen”.

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende

nl

modellen (zie ook het modeloverzicht, afb. ).
Het apparaat behoeft geen verzorging.

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen
uitklappen a.u.b. Afb. 

Basisapparaat

1Ontgrendelknop
2 Draaiarm

„Easy Armlift”-functie ter ondersteuning van
de omhoogbeweging van de arm
(zie „Werkstanden”).

3 Draaischakelaar

Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het
apparaat automatisch op de optimale stand
voor het verwisselen van de hulpstukken
gezet.

0/off = stop
M = Momentschakeling met hoogste

toerental, schakelaar gedurende de
gewenste mixduur vasthouden.
Stand

1–7
1 = laag toerental – langzaam,
7 = hoog toerental – snel.

4 Functie-indicatie

Brandt tijdens het gebruik (draaischakelaar
op M of 1–7).
Knippert
apparaat, bij activering van de elektronische
zekering en bij een apparaatdefect
hoofdstuk „Hulp bij storingen”.

5 Aandrijvingsbeschermdeksel

Om het aandrijvingsbeschermdeksel te
verwijderen op het achterste gedeelte
drukken en het deksel verwijderen.

6 Aandrijving voor

doorloopsnijder en
citruspers (extra toebehoren *).

Het aandrijvings-beschermingsdeksel
aanbrengen als de aandrijving niet wordt
gebruikt.

7 Aandrijving voor hulpstukken

(roergarde, klopgarde, kneedhaak) en
vleesmolen (extra toebehoren *)

8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer
9 Aandrijving voor mixer (Extra

toebehoren *)

Het mixeraandrijvings-beschermingsdeksel
aanbrengen als de aandrijving niet wordt
gebruikt.

10 Automatische snoeropwikkeling

, draaisnelheid:

bij een bedieningsfout van het

, zie het

Mengkom met toebehoren
11 Roestvrijstalen kom
12 Deksel

Hulpstukken
13 Roergarde „Profi Flexi”
14 Klopgarde „Profi”
15 Kneedhaak met deegvanger
16 Opbergzak voor toebehoren

Voor het opbergen van de hulpstukken en
de fijnmaakschijven.

Doorloopsnijder
17 Stopper
18 Deksel met vulschacht
19 Fijnmaakschijven

19a Draaischijf „Profi Supercut” – grof/fijn
19b Rasp-draaischijf – grof/fijn
19c Maalschijf – middelfijn
19d Maalschijf – grof *

19e Asia-groenteschijf*
20 Schijfhouder
21 Behuizing met uitlaat-opening

*

Mixer
22 Mengbeker
23 Deksel
24 Trechter

* Indien een van de toebehoren niet is

meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of
bij de klantenservice worden aangeschaft.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 59

Arbeitspositionen afb. 

nl

^ннЙенбЙ>

eЙн=~йй~к~~н=~ддЙЙе=ЦЙДкмбвЙе=п~ееЙЙк=ЬЙн=
ЬмдйлнмвLнзЙДЙЬзкЙе=оздЦЙел=ЗЙтЙ=н~ДЙд=бл=
~~еЦЙДк~ЕЬн=зй=ЗЙ=амблнЙ=~~еЗкбаобеЦ=Йе=бе=ЗЙ=
амблнЙ=йзлбнбЙI=Йе=зй=ЗЙ=ДЙЗкбаСллн~еЗ=лн~~нK
aЙ=Зк~~б~кг=гзЙн=бе=ЙдвЙ=ДЙЗкбаСлйзлбнбЙ=тбае=
о~лнЦЙвдбвнK

N.B.

De draaiarm beschikt over een
functie, die de omhoogbeweging van de
draaiarm ondersteunt.

Instellen van de bedrijfspositie:

 Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm

draaien.
De beweging met een hand ondersteunen.

 De draaiarm op de gewenste positie zetten

en laten vastklikken.

Bedrijfs-

Aandrijving Hulpstukken

stand

/toebehoren

1 7

2 7

3 6

95–7

4

75–7

* Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde

en de kneedhaak;

Toevoegen van grote

verwerkingshoeveelheden.

*

„Easy Armlift”

Werksnelheid

1–5

1–7

1–3

–

3–7

3–5

-

Bedienen

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к>

aЙ=лнЙввЙк=й~л=бе=ЬЙн=лнзйЕзен~Ен=лнЙвЙе=
п~ееЙЙк=~ддЙ=оззкДЙкЙбЗбеЦЙе=оззк= ЬЙн= п ЙквЙе=
гЙн=ЬЙн=~йй~к~~н=тбае=мбнЦЙозЙкЗK

^ннЙенбЙ>

eЙн=~йй~к~~н=~ддЙЙе=гЙн=ЬЙн=нзЙДЙЬзкЙеL
Ьмдйлнмв=бе=ЗЙ=ДЙЗкбаСллн~еЗ=ЦЙДкмбвЙеK
eЙн=~йй~к~~н=ебЙн=тзеЗЙк=беЦкЙЗбШенЙе=
ЦЙДкмбвЙеK=
^йй~к~~н=Йе=нзЙДЙЬзкЙе=ебЙн=ДдззнлнЙддЙе=~~е=
п~кгнЙДкзееЙеK=aЙ=зеЗЙкЗЙдЙе=тбае=ебЙн=
ЦЙлЕЬбвн=оззк=ЦЙДкмбв=бе=ЙЙе=г~ЦеЙнкзеK

 Het apparaat en het toebehoren grondig

reinigen voordat u deze voor het eerst
gebruikt, zie „Reiniging en onderhoud”.

Belangrijke aanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing vindt u een sticker
met de richtwaarden voor de werksnelheid van
het apparaat bij gebruik van de hulpstukken
resp. het toebehoren.
Wij raden u aan deze sticker op het apparaat te
plakken (

Voorbereiden

 Het basisapparaat op een vlakke en schone

 Het snoer in één keer tot de gewenste lengte

 Het snoer inkorten:

^ннЙенбЙ>

eЙн=лезЙк=ебЙн=Зк~~бЙе=Дба=ЬЙн=зйпбввЙдЙеK=
_ба=~йй~к~нЙе=гЙн=ЙЙе=~мнзг~нблЕЬЙ=
лезЙкзйпбввЙдбеЦ=ЬЙн=лезЙк=ебЙн=гЙн=ЗЙ=Ь~еЗ=

белЕЬмбоЙеK=t~ееЙЙк=ЬЙн=лезЙк=вдЙгтбнW=ЬЙн=
лезЙк=ЦЙЬЙЙд=~СпбввЙдЙе=Йе=З~е=д~нЙе=
зйпбввЙдЙеK

 Stekker in wandcontactdoos doen.

afb. 

).

ondergrond zetten.

uittrekken (max. 100 cm) en langzaam
loslaten; het snoer is gearrêteerd (afb. )

Kort aan het snoer trekken en tot de
gewenste lengte laten opwikkelen. Dan
opnieuw kort aan het snoer trekken en
langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd.

60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kom en hulpstukken

nl

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к=Зззк=кзнЙкЙеЗЙ=
ЬмдйлнмввЙе

qбаЗЙел=ЬЙн=ЦЙДкмбв=еззбн=бе=ЗЙ=гЙеЦвзг=
ЦкбайЙеK=^днбаЗ=пЙквЙе=гЙн=~~еЦЙДк~ЕЬн=ЗЙвлЙд=
ENOF>
eмдйлнмввЙе=~ддЙЙе=оЙко~еЦЙе=Дба=лнбдлн~~еЗЙ=
~~еЗкбаобеЦ=У=е~=ЬЙн=мбнлЕЬ~вЙдЙе=дззйн=ЗЙ=
~~еЗкбаобеЦ=езЦ=ЙоЙе=е~=Йе=ДдбаСн=З~е=лн~~е=зй=
ЗЙ=ЬмдйлнмвпбллЙдйзлбнбЙK=aЙ=Зк~~б~кг=й~л=
ДЙпЙЦЙе=п~ееЙЙк=ЬЙн=Ьмдйлнмв=лнбдлн~~нK

lг=оЙбдбЦЬЙбЗлкЙЗЙеЙе=г~Ц=ЬЙн=~йй~к~~н=
мбнлдмбнЙеЗ=пзкЗЙе=ЦЙДкмбвн=п~ееЙЙк=ебЙнJ
ЦЙДкмбвнЙ=~~еЗкбаобеЦЙе=тбае=~СЦЙЗЙвн=гЙн=
~~еЗкбаобеЦлДЙлЕЬЙкгЗЙвлЙдл=ERI=UFK

^ннЙенбЙ>

hзг=~ддЙЙе=ЦЙДкмбвЙе=оззк=пЙквт~~гЬЙЗЙе=
гЙн=Збн=~йй~к~~нK

Roergarde „Profi Flexi” (13)

voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg

Klopgarde „Profi” (14)

voor het kloppen van eiwit, slagroom en
dun deeg, bijv. biscuitdeeg.

Kneedhaak (15)

voor het kneden van dik deeg en het
mengen van ingrediënten die niet
fijngemaakt mogen worden (bijv. rozijnen,
chocolaatjes)

Belangrijke aanwijzing over het
gebruik van de klopgarde afb. 

Om de ingrediënten optimaal te mengen, dient
de klopgarde de bodem van de kom bijna te
raken. Als dit niet het geval is, past u de hoogte­instelling van de klopgarde als volgt aan:

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.
 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 2 zetten.

 Klopgarde in de aandrijving steken tot

deze vastklikt.

 Garde vasthouden en de moer m.b.v. een

muilsleutel (SW 8) met de klok mee
losdraaien.

 De optimale hoogte van de klopgarde

instellen door de garde te draaien:

– met de klok mee draaien: optillen
– tegen de klok in draaien: neerlaten

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 1 zetten.
De hoogte van de klopgarde testen en
indien nodig corrigeren.

 Wanneer de hoogte goed is ingesteld,

op de ontgrendelknop drukken en de
draaiarm op positie 2 zetten.

 Garde vasthouden en de moer m.b.v. een

muilsleutel (SW 8) tegen de klok in
vastdraaien.

Werken met de kom
en de hulpstukken Afb. 

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 2 zetten.

 Kom aanbrengen:

– de kom schuin naar voren houden en

aanbrengen,

– tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

 Afhankelijk van de uit te voeren taak de

roergarde, slaggarde of kneedhaak in de
aandrijving steken tot deze vastklikt.

Opmerking:

Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot
de kneedhaak kan worden vastgeklikt
(afb. -4b).

 De ingrediënten in de kom doen.
 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 1 zetten.

 Deksel aanbrengen.
 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

Ons advies:

– Roergarde „Profi Flexi”:

eerst roeren op stand 1–2, dan eventueel
op 3–5

– Klopgarde „Profi”:

stand 7, doorroeren op stand 1

– Kneedhaak:

eerst roeren op stand 1, kneden op stand 3.

Ingrediënten toevoegen

 Apparaat uitschakelen met de

draaischakelaar.

 Ingrediënten toevoegen via de vulopening in

het deksel.
of

 Deksel verwijderen.
 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 2 zetten.

 De ingrediënten toevoegen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61

Na gebruik

nl

 Apparaat uitschakelen met de

draaischakelaar.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.
 Deksel verwijderen.
 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 2 zetten.

 Hulpstuk uit de aandrijving trekken.
 Kom verwijderen.
 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en

onderhoud”.

Doorloopsnijder

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к

kбЙн=бе=ЗЙ=лЕЬЙкйЙ=гЙллЙе=Йе=к~еЗЙе=о~е=ЗЙ=
Сбаег~~влЕЬбаоЙе=ЦкбайЙеK=cбаег~~влЕЬбаоЙе=
~ддЙЙе=~~е=ЗЙ=к~еЗ=о~лнй~ввЙе>

aззкдззйлебаЗЙк=~ддЙЙе=~~еДкЙеЦЙеL
оЙкпбаЗЙкЙе=п~ееЙЙк= ЗЙ=~~еЗкбаобеЦ=лнбдлн~~н= Йе=
ЗЙ=лнЙввЙк=мбн=ЬЙн=лнзйЕзен~Ен=бл=ЦЙнкзввЙеK

kбЙн=бе=ЗЙ=омдлЕЬ~ЕЬн=ЦкбайЙеK

^ннЙенбЙ>

aззкдззйлебаЗЙк=~ддЙЙе=бе=ЕзгйдЙЙн=
л~гЙеЦЙДзмпЗЙ=нзЙлн~еЗ=ЦЙДкмбвЙеK=
aззкдззйлебаЗЙк=еззбн=л~гЙеДзмпЙе=нЙкпбад=
ЬЙн=зй=ЬЙн=Д~лбл~йй~к~~н=бл=~~еЦЙДк~ЕЬнK
aззкдззйлебаЗЙк=~ддЙЙе=ЦЙДкмбвЙе=бе=ЗЙ=
~СЦЙДЙЙдЗЙ=ДЙЗкбаСллн~еЗK

Beveiliging tegen overbelasting Afb. 

Om bij overbelasting van de doorloopsnijder
grotere schade aan uw apparaat te voorkomen,
is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien
van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting
breekt de aandrijfas op dit punt.

Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is
verkrijgbaar bij de klantenservice.

Draaischijf „Profi Supercut” –
grof/fijn

voor het snijden van fruit en groente. Verwerking
op stand 5.

Aanduiding op de snij-draaischijf: „Grob“ (grof)
voor de grove snijzijde
„Fein” (fijn) voor de fijne snijzijde

^ннЙенбЙ>

aЙ=лебаJЗк~~блЕЬбаС=бл=ебЙн=ЦЙлЕЬбвн=оззк=ЬЙн=
лебаЗЙе=о~е=Ь~кЗЙ=в~~лI=ДкззЗI=ДкззЗаЙл=Йе=
ЕЬзЕзд~ЗЙK=dЙвззвнЙ=о~лнвзвЙеЗЙ=~~кЗ~ййЙдл=
бе=взмЗЙ=нзЙлн~еЗ=лебаЗЙеK

Rasp-draaischijf – grof/fijn

voor het raspen van groente, fruit en
kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv.
parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 of 4.

Aanduiding op de rasp-draaischijf: „2” voor de
grove raspzijde
„4” voor de fijne raspzijde

^ннЙенбЙ>

aЙ=к~лйJЗк~~блЕЬбаС=бл=ебЙн=ЦЙлЕЬбвн=оззк=ЬЙн=
к~лйЙе=о~е=езнЙеK=w~ЕЬнЙ=в~~л=~ддЙЙе=гЙн=ЗЙ=
ЦкзоЙ=тбаЗЙ=к~лйЙе=зй=лн~еЗ=TK

Maalschijf – middelfijn

voor het malen van rauwe aardappels,
harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde
chocolade en noten.
Verwerking op stand 7.

^ннЙенбЙ>

aЙ=г~~длЕЬбаС=бл=ебЙн=ЦЙлЕЬбвн=оззк=ЬЙн=г~дЙе=
о~е=т~ЕЬнЙ=в~~л=Йе=лебаЗД~кЙ=в~~лK

Maalschijf – grof

voor het raspen van rauwe aardappels,
bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.
Verwerking op stand 7.

Asia-groenteschijf

Snijdt fruit en groente in smalle reepjes,
voor Aziatische groentegerechten.

Verwerking op stand 5.

Werken met de doorloopsnijder Afb. 

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 2 zetten.

 Kom aanbrengen:

– de kom schuin naar voren houden en

aanbrengen,

– tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op positie 3 zetten.

 Aandrijvingsbeschermdeksel

verwijderen van de aandrijving van de
doorloopsnijder (afb. -5a).

 De schijfhouder onderaan vasthouden,

daarbij moeten de twee punten naar boven
wijzen.

 De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op

de punten van de schijfhouder leggen
(afb. -6a). Bij draaischijven erop letten dat
de gewenste zijde naar boven wijst.

 Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de

behuizing aanbrengen (afb. -6b).

 Deksel aanbrengen (markering in acht

nemen) en tot aan de aanslag met de klok
mee draaien.

62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Doorloopsnijder volgens afb. -8 op de

nl

aandrijving plaatsen en met de klok mee tot
aan de aanslag draaien.

 Draaischakelaar op de aanbevolen stand

zetten:

 De te verwerken levensmiddelen in de

vulschacht doen en aandrukken met de
stopper.

^ннЙенбЙ>

wзкЦЙе=З~н=ЬЙн=ЦЙлеЙЗЙе=йкзЗмЕн=тбЕЬ=ебЙн=
зйЬззйн=бе=ЗЙ=мбндззйJзйЙебеЦK

Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u
dun snijgoed het best gebundeld verwerken.

Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen
te zitten in de doorloopsnijder, dient u de
keukenmachine uit te schakelen en de stekker
uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot
de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van
de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht
leeg.

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de

draaischakelaar.

 Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en

verwijderen.

 Deksel tegen de klok in draaien en

verwijderen.

 Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe

met de vinger van onderaf tegen de
aandrijfas drukken (afb.

 Onderdelen reinigen.

).

Mixer

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к=Зззк=лЕЬЙкйЙ=
гЙллЙеLкзнЙкЙеЗЙ=~~еЗкбаобеЦ>

kбЙн=бе=ЗЙ=~~еЦЙДк~ЕЬнЙ=гбсЙк=ЦкбайЙе>=
aЙ гбсЙк=~ддЙЙе=оЙкпбаЗЙкЙе=зС=~~еДкЙеЦЙе=
п~ееЙЙк=ЗЙ=~~еЗкбаобеЦ=лнбдлн~~н>=aЙ=гбсЙк=
мбнлдмбнЙеЗ=бе=л~гЙеЦЙДзмпЗЙ=нзЙлн~еЗ=Йе=
гЙн=~~еЦЙДк~ЕЬн=ЗЙвлЙд=ЦЙДкмбвЙеK

oблбЕз=о~е=Дк~еЗпзеЗЙе>

_ба=оЙкпЙквбеЦ= о~е=ЬЙнЙ=гбсодзЙблнзССЙе= взгн=Йк=
лнззг=мбн=ЗЙ=нкЙЕЬнЙк=бе=ЬЙн=ЗЙвлЙдK=j~сбг~~д=
MIR=дбнЙк=ЬЙнЙ=зС=лЕЬмбгЙеЗЙ=гбсодзЙблнзС=
нзЙозЙЦЙеK

^ннЙенбЙ>

aЙ=гбсЙк=в~е=ДЙлЕЬ~ЗбЦЗ=к~вЙеK=dЙЙе=ДЙокзкЙе=
беЦкЙЗбШенЙе=EмбнЦЙтзеЗЙкЗ=балДдзваЙлF=оЙкпЙкJ
вЙеK=aЙ=гбсЙк=ебЙн=тзеЗЙк=омддбеЦ=д~нЙе=дзйЙеK

Werken met de mixer Afb. 

 De ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm op bedrijfsstand 4 zetten.

 Het beschermdeksel van de

mixeraandrijving verwijderen.

 Mixkom aanbrengen (markering op de

handgreep tegen de markering op het
basisapparaat) en tegen de klok in draaien
tot aan de aanslag.

 De ingrediënten toevoegen.

Maximumhoeveelheid vloeistof = 1,25 liter;
maximumhoeveelheid schuimende of hete
vloeistof = 0,5 liter; optimale
verwerkingshoeveelheid, vast = 50 tot 100
gram;

 Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot

aan de aanslag in de mixerhandgreep
draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

Ingrediënten toevoegen (afb.

 Apparaat uitschakelen met de

-8)

draaischakelaar.

 Deksel verwijderen en de ingrediënten

toevoegen

of

 trechter verwijderen en vaste ingrediënten

beetje bij beetje toevoegen via de vulopening

of

 vloeibare ingrediënten toevoegen via de

trechter.

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de

draaischakelaar.

 Mixer met de klok mee draaien en

verwijderen.

Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik
reinigen.

Reiniging en onderhoud

^ннЙенбЙ>

dЙЙе=лЕЬмкЙеЗЙ=кЙбебЦбеЦлгбЗЗЙдЙе=ЦЙДкмбвЙеK=
aЙ=зййЙкод~ввЙе=вмееЙе=ДЙлЕЬ~ЗбЦЗ=к~вЙеK=

Basisapparaat reinigen

dЙо~~к=о~е=ЙЙе=ЙдЙвнкблЕЬЙ=лЕЬзв>

eЙн=Д~лбл~йй~к~~н=еззбн=бе=п~нЙк=ЗзгйЙдЙе=зС=
зеЗЙк=лнкзгЙеЗ=п~нЙк=ЬзмЗЙеK
dЙЙе=лнззгкЙбебЦЙк=ЦЙДкмбвЙеK

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63

 Basisapparaat en aandrijvingsbescherm-

nl

deksel afvegen met een vochtige doek.
Indien nodig een beetje afwasmiddel
gebruiken.

 Daarna het apparaat afdrogen.

Kom en hulpstukken reinigen

De kom en de hulpstukken kunnen in de
afwasautomaat worden gereinigd.

Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de
afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar
vervormd kunnen raken!

Doorloopsnijder reinigen

Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen
in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het
rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje
slaolie op een doek doen en daarmee de
doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven)
schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder
afwassen.

Mixer reinigen

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к=Зззк=лЕЬЙкйЙ=
гЙллЙе>

jбсЙкгЙл=ебЙн=гЙн=ДдзнЙ=Ь~еЗЙе=кЙбебЦЙеK

De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen
in de afwasautomaat worden gereinigd.
Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het
meestal voldoende om de mixer te reinigen
zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe
doet u een beetje water met afwasmiddel in de
gemonteerde mixer. Schakel de mixer enkele
seconden in (stand M). Afwassopje weggieten
en de mixer uitspoelen met schoon water.

Belangrijke aanwijzing

Zo nodig de opbergzak voor toebehoren
reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in
acht nemen.

Opbergen

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к>

aЙ=лнЙввЙк=мбн=ЬЙн=лнзйЕзен~Ен=нкЙввЙе=
п~ееЙЙк=ЬЙн=~йй~к~~н=ебЙн=пзкЗн=ЦЙДкмбвнK

Hulp bij storingen

sЙкпзеЗбеЦлЦЙо~~к>

qкЙв=ЗЙ=лнЙввЙк=мбн=ЬЙн=лнзйЕзен~Ен=оззкЗ~н=м=
ЙЙе=лнзкбеЦ=оЙкЬЙдйнK

N.B.

Een bedieningsfout van het apparaat, een
activering van de elektronische zekeringen en
een apparaatdefect wordt aangegeven door
een knipperende in-bedrijf-indicatie.

De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn
vastgeklikt.

Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de
hand van de volgende aanwijzingen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

 Stroomvoorziening controleren.
 Netstekker controleren.
 Draaiarm controleren. Juiste positie?

Vastgeklikt?

 Mixer/kom tot aan de aanslag vastdraaien.
 Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de

aanslag vastdraaien.

 Beschermdeksels aanbrengen op niet-

gebruikte aandrijvingen.



De beveiliging tegen herinschakeling is actief.
Apparaat op 0/off zetten en dan opnieuw op
de gewenste stand zetten.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik.
De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.
Er werden teveel levensmiddelen tegelijk
verwerkt.

Oplossing

 Apparaat uitschakelen.
 Kleinere hoeveelheid verwerken. Toegestane

hoeveelheden (zie „Toepassings­voorbeelden”) niet overschrijden!

Afb. 

 Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen

in de opbergzak.

 Opbergzak in de kom bewaren.

64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Storing

nl

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt
terwijl de aandrijving liep. De draaiarm beweegt
naar boven. De aandrijving schakelt uit, maar
blijft niet op de hulpstukwisselpositie staan.

Oplossing

 Draaischakelaar op 0/Off zetten.
 Draaiarm op positie 1 zetten.
 Apparaat inschakelen (stand 1).
 Apparaat weer uitschakelen.

Het hulpstuk blijft op de
hulpstukwisselpositie staan.

Storing

Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik
stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is
geblokkeerd.

Oplossing

 Apparaat uitschakelen en de stekker uit het

stopcontact trekken.

 Mixer van het apparaat nemen en de

hindernis verwijderen.

 Mixer weer aanbrengen.
 Apparaat inschakelen.

Belangrijke aanwijzing

Neem contact op met de klantenservice als de
storing niet kan worden verholpen.

Toepassingsvoorbeelden

Slagroom

100 g–600 g

 Room 1½ tot 4 minuten met de

klopgarde kloppen op stand 7 (afhankelijk
van de hoeveelheid en de eigenschappen
van de room).

Eiwit

Eiwit van 1 tot 8 eieren

 Eiwit 4 tot 6 minuten op stand 7

kloppen met de garde.

Biscuitdeeg

_~лблкЙЕЙйн=

2 eieren
2–3 eetlepels heet water
100 g suiker
1 pakje vanillesuiker
70 g meel
70 g zetmeel,
eventueel bakpoeder

 De ingrediënten (behalve het meel en het

aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot
schuim kloppen met de klopgarde op
stand 7.

 Draaischakelaar op stand 1 zetten en het

gezeefde meel en aardappelmeel in ca. ½ tot
1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen.

Maximumhoeveelheid: 2 x basisrecept

Roerdeeg

_~лблкЙЕЙйн=

3–4 eieren
200–250 g suiker
1 snufje zout
1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen
200–250 g boter of margarine
(kamertemperatuur)
500 g meel
1 pakje bakpoeder
125 ml melk

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de

roergarde op stand 1, daarna ca. 3–4 minu­ten op stand 5.

Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Zandtaartdeeg

_~лблкЙЕЙйн=

125 g boter (kamertemperatuur)
100–125 g suiker
1 ei
1 snufje zout
stukje citroenschil of vanillesuiker
250 g meel
eventueel bakpoeder

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de

roergarde op stand 1, daarna ca. 2–3 minu­ten op stand 3.

Bij meer dan 500 g meel:

 De ingrediënten ca. ½ minuut kneden met de

kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3–4 minu­ten op stand 3.

Maximumhoeveelheid: 2 x basisrecept

Gistdeeg

_~лблкЙЕЙйн=

500 g meel
1 ei
80 g vet (kamertemperatuur)
80 g suiker
200–250 ml lauwe melk
25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist
schil van ½ citroen
1 snufje zout

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut kneden met

nl

de kneedhaak op stand 1, daarna ca.
3–6 minuten op stand 3.

Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Pastadeeg

_~лблкЙЕЙйн=

300 g meel
3 eieren
naar wens 1–2 eetlepels (10–20 g) koud water

 Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op

stand 3 tot deeg kneden.

Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Brooddeeg

_~лблкЙЕЙйн=

750 g meel
2 pakjes gedroogde gist,
2 TL zout
450–500 ml warm water
Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1,

daarna 4–5 minuten op stand 3 met de
kneedhaak verwerken.

Mayonaise

2 eieren
2 theelepel mosterd
¼ l olie
2 eetlepels citroensap of azijn
1 snufje zout
beetje suiker
De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur

hebben.

 De ingrediënten (behalve de olie) enkele

seconden mixen op stand 3 of 4.

 De mixer op stand 7 zetten en de olie

langzaam in de trechter gieten; mengen
totdat de mayonaise emulgeert.

De houdbaarheid van de mayonaise is
beperkt.

Honingboter

30 g boter (uit de koelkast, 7 °C)
190 g honing (uit de koelkast, 7 °C)

 Boter in kleine stukken verdelen en in de

mixer doen.

 Honing toevoegen en 15 seconden mixen op

stand 7.

Afvoer van het oude apparaat

Dit apparaat is geclassificeerd volgens
de Europese richtlijn 2012/19/EG over
oude elektrische en elektronische
apparatuur (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).

Deze richtlijn vormt voor de ge hele E U een kade r
voor de terugname en recycling van oude
apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het
oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel
of bij uw gemeente.

Garantievoorwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoor­waarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land
van aankoop. De leverancier bij wie u het
apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag
meer informatie. Om aanspraak te maken op
de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs
nodig.

66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Extra toebehoren

nl

MUZ5ZP1

Citruspers

MUZ5CC1

Blokjessnijder

MUZ5FW1

Vleesmolen

MUZ45LS1

Ponsschijvenset
fijn (3 mm),
grof (6 mm)

MUZ45SV1

Spritsgebak-hulpstuk

MUZ45RV1

Maalvoorzetstuk

Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en
grapefruit.

Voor het snijden van fruit en groente.

Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt.

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.
Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en

spek.

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.
Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen.

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.
Voor het malen van noten, amandelen, chocola en

gedroogde broodjes.

MUZ45FV1

Fruitpershulpstuk

MUZ45PS1

Patates-fritesschijf

MUZ45AG1

Asia-groenteschijf

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.
Voor het persen van bessen uitgezonderd frambozen,

tomaten en rozenbottels tot moes. Tegelijk worden bijv.
aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan.

Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.
Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites.

Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.
Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische

groentegerechten.

MUZ45RS1

nl

Wijzigingen voorbehouden.

Maalschijf grof

Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.
Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor

aardappelkoekjes of knoedels.

MUZ45KP1

Aardappelkoekjesschijf

MUZ5ER2

Roestvrijstalen kom

MUZ5KR1

Kunststof roerkom

MUZ5MX1

Mixer-opzetstuk
kunststof

MUZ5MM1

Multimixer

Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.
Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en

aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in
dikke plakken.

In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten
worden verwerkt.

In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten
worden verwerkt.

Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente,
bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en
noten, en het malen van ijsblokjes.

Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees,
voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het
fijnraspen van noten en gekoelde chocolade.

Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice
worden aangeschaft.

68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

sv

sб=Цк~нмдЙк~к=ЗбЦ=нбдд=Збнн=еу~=бев∏é=~î=Éå=
~éé~ê~í=Ñê™å=_lp`eK
aì=Ü~ê=Ç®êãÉÇ=ÄÉëí®ãí=ÇáÖ=Ñ∏к=Йе=гзЗЙке=
ЬмлЬ™ддл~йй~к~н=~о=Ь∏Ц=во~дбнЙнK
jЙк=беСзкг~нбзе=зг=о™к~=йкзЗмвнЙк=Ьбнн~к=Зм=
й™=о™к=ЬЙглбЗ~=й™=fенЙкеЙнK

Innehåll

För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Översiktsbilden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Montering och start . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . 76

Förvaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Exempel på vad du kan göra

med maskinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Den gamla apparaten . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . . . 79

Extra tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga
anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstår när apparaten inte
används i enlighet med bruksanvisningen.
Denna apparat är avsedd att bearbeta endast sådana mängder som är
normala för ett hushåll och eller som liknar ett husåll men inte är
yrkesmässig. Med icke yrkesmässiga hushåll avses t.ex. fikarum för
anställda i en affär, ett kontor, ett lantbruk och andra yrkesmässiga företag
samt när gäster på ett pensionat, litet hotell och liknande institutioner
använder apparaten. Använd produkten för att bearbeta endast sådana
mängder som är normala för ett hushåll. Bearbeta inte mer än maximalt
angiven mängd (se ”Exempel på vad du kan göra med maskinen”)!
Detsamma gäller bearbetningstiderna.
Denna produkt är lämplig för att blanda, knåda och vispa livsmedel.
Den får inte användas för att bearbeta andra föremål resp. substanser.
När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna tillbehör
finns fler användningsområden.
Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör. Följ de
anvisningar som följer med respektive extra tillbehör.
Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett
eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.
Håll apparaten och sladden till den borta från barn.
Apparaten kan användas av personer med förminskad fysisk, sensorisk
eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap, om de
står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används på säkert
sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband med
användandet av apparaten.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69

Låt inte barn leka med apparaten.

sv

Kontrollera att nätspänningen hemma hos dig är densamma som anges
på apparatens typskylt. Apparaten får inte användas om den eller
sladden är skadad.
Se alltid till att sladden är utdragen ur vägguttaget när du inte har uppsikt
över apparaten, när den ska monteras samman resp. tas isär eller
rengöras.
Låt inte sladden ligga över vassa kanter eller komma i kontakt med heta
kokplattor/kokzoner. Om sladden skulle skadas får den endast bytas ut
av tillverkaren, service eller annan fackkunnig person. Detta för att
undvika olyckor.
Reparationer på apparaten får endast utföras av service.

, Säkerhetsanvisningar just för denna apparat

Risk för skador!
Risk för elektriska stötar!

Sätt inte stickkontakten i vägguttaget förrän du är klar med alla
förberedelser för att kunna arbeta med maskinen.
Doppa aldrig motorstativet i vätska eller håll det under rinnande vatten.
Använd aldrig professionell ångrengörare som rengör med ångtryck.
Rör inte den ställbara funktionsarmen när maskinen är igång. Vänta tills
motorn står helt stilla.
Maskinen får inte vara igång när ett verktyg/tillbehör ska sättas fast eller tas
loss – apparaten fortsätter rotera ytterligare en liten stund sedan den
stängts av.
Använd alltid strömvredet för att starta resp. stänga av apparaten.
När apparaten inte används ska stickkontakten vara utdragen ur
vägguttaget.
Dra alltid först ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda
ett fel.

Risk för skada pga roterande verktyg!

Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen när apparaten är igång. Ha alltid
locket (12) på!
Stäng alltid av maskinen när du vill byta verktyg – drivuttaget och verktygen/
tillbehören fortsätter rotera en kort stund sedan köksmaskinen stängts av.
Sväng inte upp funktionsarmen förrän maskinen står helt stilla.
Av säkerhetsskäl kan produkten endast användas när drivuttag som inte
används är täckta av skyddslock (5, 8).
Köksmaskinen ska vara avstängd och stickkontakten utdragen ur
vägguttaget när grönsaksskäraren placeras på resp. lossas från
drivuttaget. Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.

70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Risk för skada pga vassa knivarna!

sv

Var försiktig så att du inte skadar dig på den vassa kniven och skärytorna
av riv- och skärskivorna. Ta riv- och skärskivorna enbart längst ut
ikanterna!
Ta aldrig i mixerknivarna med bara händerna.

Risk för skada pga vassa knivarna/roterante drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den fastsätta mixern. Sätt på/lossa mixern
endast när drivuttaget står stilla! Mixern måste vara helt ihopmonterad och
ha locket på när den används.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket.
Häll därför aldrig i mera än 0,5 liter het eller skummande vätska.

Viktigt!

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.
Följ de anvisningar som följer med respektive extra tillbehör.
Använd bara ett verktyg resp. tillbör åt gången.

, Förklaring av symbolerna på apparaten resp. tillbehören

Följ anvisningarna i bruksanvisningen.

Varning! Roterande kniv.

Varning! Roterande verktyg.
Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.

Säkerhetssystem

Säkerhetsspärr

Se tabellen över olika arbetslägen för
funktionsarmen
I läge 1 och 3 går maskinen endast att starta
när:
– när blandarskålen (11) sitter på uttaget och

vridits fast och

– skyddslocket (8) sitter över mixeruttaget.

Säkerhetsspärr vid strömavbrott

Vid strömavbrott är maskinen fortfarande
påkopplad men motorn startar inte automatiskt
igen när strömmen är tillbaka. Starta maskinen
igen genom att först vrida strömvredet till 0/off
och därefter starta igen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 71

Säkerhetsspärr vid överbelastning

Om motorn stängs av när du använder
mixern innebär det att överbelastningsskyddet
aktiverats. En möjlig orsak kan vara att för stora
mängder livsmedel bearbetas samtidigt.

Se avsnittet ”Råd vid fel” hur du ska göra om
något av säkerhetssystemen aktiverats.

Obs! Bruksanvisningen gäller för flera varianter

sv

av maskinen (se även modellöversikt, bild ).
Denna apparat är underhållsfri.

Översiktsbilden

Vik först ut uppslaget med bilder. Bild 

Motordel

1 Låsknapp för den ställbara

funktionsarmen

2 Ställbar funktionsarm

Utrustad med funktionen Easy Armlift som
gör det lätt att svänga upp funktionsarmen
(se avsnittet ”Arbetslägen”).

3 Strömvred

När maskinen stängts av (läge 0/off) körs
maskinen automatiskt till optimalt läge för
byte av verktyg.

0/off = Stop
M = Momentläge (så länge vredet hålls i det

här läget arbetar apparaten med högsta
varvtal).
Läge

1–7
1 = lågt vartal – långsamt,
7 = högt vartal – snabbt.

4 Kontrollampa

Lyser när apparaten används (strömvredet
är i läge M eller 1–7).
Blinkar när apparaten används på felaktigt
sätt, när den elektroniska säkringen löses ut
resp. när det blir fel på apparaten
avsnittet ”Råd vid fel”.

5 Skyddslock till drivuttag

När du behöver ta bort skyddslocket över
drivuttaget, tryck baktill på locket och ta av
det.

6 Drivuttag för

– grönsaksskärare och
– citruspress (extra tillbehör *).

Skyddslocket ska sitta på uttaget när det
inte används.

7 Drivuttag för verktyg (grovvisp,

ballongvisp, degkrok) och köttkvarn
(extra tillbehör *)

8 Skyddslock till drivuttaget för mixern
9 Drivuttag för mixer (extra tillbehör *)

Skyddslocket ska sitta på uttaget när det
inte används.

10 Automatisk sladdupprullning

= Hastigheter

, se

Blandarskålen med tillbehör
11 Blandarskål i rostfritt stål
12 Lock

Verktyg
13 Grovvisp ”Profi Flexi”
14 Ballongvisp ”Profi”
15 Degkrok med degavvisare
16 Tillbehörsväska

För förvaring av verktyg och skär- och
rivskivor.

Grönsaksskärare
17 Påmatare
18 Lock med mataröppning
19 Riv- och skärskivor

19a Vändbar skärskiva ”Profi Supercut” –

grov/fin

19b Vändbar riv- och strimmelskiva – grov/

fin

19c Rivskiva – medelfin
19d Rivskiva – grov *

19e Skärskiva för asiatiska rätter *
20 Skivhållare
21 Behållare med öppning nedtill

Mixern
22 Mixerbägare
23 Lock
24 Tratt

* När ett tillbehör inte följer med leveransen kan

*

det köpas av kundservice eller i fackhandeln.

72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Arbetslägen för funktions-

sv

armen

s~ê=Ñ∏клбвнбЦ>

h∏влг~лвбеЙе=С™к=лн~кн~л=С∏клн=е®к=оЙквнуЦ=
кЙлйK=нбддДЙЬ∏к=лбннЙк=С~лн=б=к®нн=Зкбомнн~Ц=зЕЬ=
Смевнбзел~кгЙе=лн™к=б=к®нн=д®ЦЙK=pЙ=н~ДЙддЙе=∏îÉê=
здбв~=~кДЙнлд®ЦЙе=С∏к=Смевнбзел~кгЙеK
aЙе=лн®ддД~к~=Смевнбзел~кгЙе=г™лнЙ=лбнн~=
лн~ЗбЦн=б=кЙлйЙвнбоЙ=~кДЙнлд®ЦЙ=С∏êÉ=ëí~êíK

Obs

Funktionsarmen är utrustad med funktionen
”Easy Armlift”
funktionsarmen.

Ställ in funktionsarmens läge

 Tryck på låsknappen och vrid

funktionsarmen.
Stöd rörelsen med ena handen.

 Vrid funktionsarmen till önskat läge och

kontrollera att den sitter fast i det läget.

Läge Drivuttag Verktyg/

1 7

2 7

3 6

4

* När ballongvisp, grovvisp och degkrok ska

sättas fast/tas bort;
mängder ska fyllas på i blandarskålen.

, som gör det lätt att svänga upp

tillbehör

*

95–7

75–7

När mycket stora

Bild 

Hastigheter

1–5

1–7

1–3

–

3–7

3–5

Montering och start

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ~Ççê>

p®нн=бенЙ=лнбЕввзен~внЙе=б=о®ЦЦмнн~ЦЙн=С∏êê®å=Çì=
®ê=âä~ê=ãÉÇ=~ää~=Ñ∏кДЙкЙЗЙдлЙк=С∏к=~нн=вмее~=
~кДЙн~=гЙЗ=г~лвбеЙеK

s~ê=Ñ∏клбвнбЦ>

pн~кн~=~дЗкбЦ=в∏влг~лвбеЙе=С∏кк®е=Йнн=оЙквнуЦL
нбддДЙЬ∏к=лбннЙк=й™=йд~нлK
pн~кн~=бенЙ=г~лвбеЙе=мн~е=~нн=ЗЙн=Сбеел=
дболгЙЗЙд=б=ЗЙеK=
pн®дд=~дЗкбЦ=ЦкмеЗг~лвбеЙе=ЙддЙк=здбв~=нбддДЙЬ∏к=
й™=ЬЙн~=унзкK=qбддДЙЬ∏кЙе=®к=бенЙ=д®гйдбЦ~=С∏к=
гбвкзо™ЦлмЦеK

 Rengör apparaten och alla tillbehör grundligt

före första användningen, se avsnittet
”Rengöring och skötsel”.

Viktig avisning

I denna bruksanvisning finns en klisteretikett
med riktvärden för arbetshastigheter för olika
verktyg och tillbehör.
Vi rekommenderar att du fäster etiketten på
maskinen (

Förberedelser

 Ställ maskinen på plant, rent och torrt

underlag.

 Dra ut sladden till önskad längd (max.

100 cm) med ett enda drag och släpp den
sedan långsamt; sladden stannar då i det
läget (bild ).

 Om du drog ut sladden för långt:

Dra lätt i sladden och låt den rullas tillbaka till
önskad längd. Dra därefter på nytt lätt i
sladden och släpp den sedan långsamt så
att den stannar.

lÄë>

sáâ=áåíÉ=ëä~ÇÇÉå=á=ëâ~êéí=îÉÅâK=
pâàìí=áåíÉ=áå=ëä~ÇÇÉå=Ñ∏к=Ь~еЗ=б=г~лвбеЙк=гЙЗ=
~мнзг~нблв=лд~ЗЗобеЗ~K=lг=лд~ЗЗЙе=лвмддЙ=

С~лне~I=Зк~=З™=мн=ЗЙе=б=лбе=ЬЙдЬЙн=зЕЬ=д™н=ЗЙе=
лЙЗ~е=кмдд~=бе=~о=лбЦ=ла®доK

 Sätt stickkontakten i ett vägguttag.

bild 

).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 73

Blandarskål och verktyg

sv

oáëâ=Ñ∏к=лв~З~=йЦ~=кзнЙк~еЗЙ=
оЙквнуЦ

pнзйй~=~дЗкбЦ=еЙЗ=Ь~еЗЙе=б=Дд~еЗ~клв™дЙе=е®к=
~йй~к~нЙе=®к=бЦ™еЦK=e~=~дднбЗ=дзЕвЙн=ENOF=й™>
pн®еЦ=~дднбЗ=~о=г~лвбеЙе=е®к=Зм=обдд=Дун~=
оЙквнуЦ=У=Зкбомнн~ЦЙн= зЕЬ= оЙк внуЦЙеLнбддДЙЬ∏êÉå=
Сзкнл®ннЙк=кзнЙк~=Йе=взкн=лнмеЗ=лЙЗ~е=
в∏влг~лвбеЙе=лн®еЦнл=~оK=pо®еЦ=бенЙ=мйй=
Смевнбзел~кгЙе=С∏кк®е=г~лвбеЙе=лн™к=ЬЙдн=лнбдд~K

^о=л®вЙкЬЙнллв®д=С™к=г~лвбеЙе=ЙеЗ~лн=лн~кн~л=
е®к=Зкбомнн~Ц=лзг=бенЙ=~ео®еЗл=®к=н®Евн~=~о=
лвуЗЗлдзЕв=ERI=UFK

s~ê=Ñ∏клбвнбЦ>

^åî®åÇ=Ää~åÇ~êëâ™äÉå=ÉåÇ~ëí=áÜçé=ãÉÇ=ÇÉåå~=
â∏âëã~ëâáåK

Grovvisp ”Profi Flexi” (13)

för att blanda pajdeg och saftig, tung
sockerkaka

Ballongvisp ”Profi” (14)

för att vispa grädde, äggvita och
sockerkakssmet.

Degkrok (15)

för att blanda och knåda jäsdegar och
tyngre degar och för att vända ner
ingredienser som inte ska hackas sönder
(t.ex. russin, chokladknappar).

Viktigt att veta om hur ballongvispen
ska användas Bild 

Ballongvispen bör nästan vidröra
blandarskålens botten för att ingredienserna ska
blandas optimalt. Om den inte gör det kan
höjden på ballongvispen justeras på följande
sätt:

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 2.

 Sätt fast ballongvispen i drivuttaget och

kontrollera att den fastnar.

 Håll fast ballongvispen och lossa den

genom att vrida muttern med den fasta
nyckeln (SW 8).

 Vrid vispen tills höjden blir den rätta:

– vrida medurs: vispen höjs
– vrida moturs: vispen sänks

 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 1.
Kontrollera ballongvispens läge och
justera höjden om det behövs.

 När höjden är den rätta, tryck på

låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 2.

 Håll fast ballongvispen och dra åt muttern

ordentligt genom att vrida den moturs med
hjälp av den fasta nyckeln (SW 8).

Så sätts verktygen och
blandarskålen fast Bild 

 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 2.

 Sätt fast blandarskålen genom att:

– luta den nedåt mot dig och ställa den på

plattan,

– vrid fast den moturs till stoppet.

 Beroende på vad som ska bearbetas, sätt i

grovvispen, ballongvispen eller degkroken i
drivuttaget och kontrollera att den fastnar.

Obs!

När du använder degkroken måste
degavvisaren vridas så att degkroken kan
fastna (bild -4b).

 Häll ingredienserna i blandarskålen.
 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 1.

 Sätt locket på blandarskålen.
 Vrid strömvredet till önskat läge.

Vi rekommenderar:

– Grovvisp ”Profi Flexi”:

blanda först på hastighet 1–2, därefter på
hastighet 3–5 efter behov

– Ballongvisp ”Profi”:

Använd hastighet 7, blanda ner ingredienser
i läge 1

–Degkrok:

Börja blanda på hastighet 1, knåda på
hastighet 3

Så här fyller du på med mera ingredienser

 Stäng av maskinen med strömvredet.
 Fyll på ingredienserna genom

påfyllningsöppningen i locket.
eller

 Ta bort locket.
 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 2.

 Fylla på ingredienserna.

74 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Efter arbetet

sv

 Stäng av maskinen med strömvredet.
 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
 Ta bort locket.
 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 2.

 Lossa verktyget från drivuttaget.
 Ta bort blandarskålen.
 Rengör alla delar, se avsnittet ”Rengöring

och skötsel”.

Grönsaksskärare

Vändbar riv- och strimmelskiva –
grov/fin

för att riva och strimla grönsaker, frukt och ost
utom hårdost (t.ex. parmesanost). Bearbeta på
hastighet 3 eller 4.

Beteckning på den vändbara rivskivan:
”2” för grovrivet

„4” för finrivet

lÄë>

aЙе=о®еЗД~к~=кбоJ=зЕЬ=лнкбггЙдлвбо~е=®к=бенЙ=
д®гйдбЦ=~нн=кбо~=е∏ннЙк=гЙЗK=jамв=злн=кбоЙл=~дднбЗ=
ãÉÇ=ÇÉå=Öêçî~=ëáÇ~å=é™=ä®ÖÉ=TK

Rivskiva – medelfin

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ~Ççê>

s~ê=Ñ∏клбвнбЦ=л™=~нн =Зм =бенЙ =лв~ З~к= ЗбЦ=й ™=З Йе=
о~лл~=вебоЙе=зЕЬ=лв®кунзке~=~о=кбоJ=зЕЬ=
лв®клвбозке~K=q~=кбоJ=зЕЬ=лв®клвбозке~=ЙеД~кн=
д®еЦлн=мн=б=в~енЙке~>

h∏влг~лвбеЙе=лв~=о~к~=~олн®еЦЗ=зЕЬ=
лнбЕввзен~внЙе=мнЗк~ЦЙе=мк=о®ЦЦмнн~ЦЙн=е®к=
Цк∏ел~вллв®к~кЙе=йд~ЕЙк~л=й™=кЙлйK=дзлл~л=
Ск™е=Зкбомнн~ЦЙнK
pнбЕв=~дЗкбЦ=еЙЗ=СбеЦк~ке~=б=г~н~кк∏êÉíK

lÄë>

dê∏ел~вллв®к~кЙе=С™к=ЙеЗ~лн=~ео®еЗ~л=ЬЙдн=
бЬзйгзенЙк~ЗK=dк∏ел~вллв®к~кЙе=г™лнЙ=
гзенЙк~л=бЬзй=бее~е=ЗЙе=йд~ЕЙк~л=й™=
Зкбомнн~ЦЙнK

dê∏ел~вллв®к~кЙе=С™к=Д~к~=~ео®еЗ~л=б=ЗЙ=
~еобл~ЗЙ=~кДЙнлд®ЦЙе~K

Överbelastningsskydd Bild 

För att förhindra att grönsaksskäraren
överbelastas och därmed skadar köksmaskinen
är grönsaksskärarens drivaxel försedd med en
skåra (överbelastningsskydd). Om motorn
överbelastas bryts drivaxeln av på detta ställe.
Ny skivhållare med drivaxeln finns att köpa hos
service.

Vändbar skärskiva ”Profi
Supercut” – grov/fin

för att skära frukt och grönsaker.
Bearbeta i läge 5.
Beteckning på den vändbara skärskivan:
”Grob” för sida som skär tjocka skivor

”Fein“ för tunna skivor

lÄë>

aЙе=о®еЗД~к~=лв®клвбо~е=®к=бенЙ=д®гйдбЦ=С∏к=~нн=
лв®к~=Ь™кЗзлнI=Дк∏ЗI=лг™Ск~елв~=ЙддЙк=ЕЬзвд~ЗK=
hзвн=йзн~нбл=гЙЗ=С~лн=взелблнЙел=лв®кл=С∏êëí=
å®ê=ÇÉ=â~ääå~íK

lämplig för att riva råa potatisar, hård ost
(t.ex. parmesanost), kall choklad och nötter.

Bearbeta i läge 7.

lÄë>

aЙее~=кболвбо~=®к=бенЙ=д®гйдбЦ=С∏к=~нн=кбо~=злнI=
нKЙсK=eЙккЦ™кЗ=зЕЬ=dкЙо¨=зЕЬ=гамв~кЙ=
злнлзкнЙкK

Rivskiva –

grov

för att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar
och kroppkakor.

Bearbeta i läge 7.

Skärskiva för asiatiska rätter

Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till
asiatiska grönsaksrätter.
Bearbeta i läge 5.

Använda grönsaksskäraren Bild 

 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 2.

 Sätt fast blandarskålen genom att:

– luta den nedåt mot dig och ställa den på

plattan,

– vrid fast den moturs till stoppet.

 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 3.

 Lossa skyddslocket från uttaget för

grönsaksskäraren (bild -5a).

 Håll fast skivhållaren nedtill och kontrollera att

de båda spetsarna pekar uppåt.

 Placera önskad skär- eller strimmelskiva

försiktigt på skivhållarens spetsar (bild -
6a). Om skivan är vändbar, kontrollera att

önskad sida pekar uppåt.

 Fatta skivhållaren upptill och placera den

i grönsaksskäraren (bild -6b).

 Sätt på locket (observera markeringen) och

vrid medurs tills det sitter fast.

 Placera grönsaksskäraren på drivuttaget

enligt bild -8 och vrid medurs tills den sitter
fast.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 75

 Vrid strömbrytaren till rekommenderat läge.

sv

 Lägg det livsmedel som ska bearbetas i

påfyllningsröret och tryck ned med
påmataren.

lÄë>

i®ÖÖ=áåíÉ=Ñ∏к=гуЕвЙн=л~гнбЗбЦн=б=г~н~кк∏кЙн=л™=
~нн=ЗЙн=Ддбк=лнзйй=б=ЗЙе=еЙЗкЙ=∏ййебеЦЙеK

Tips: Stoppa i hela knippen när skivgodset är
tunt så blir skivningsresultatet jämnare.

Obs! Om det du bearbetar skulle fastna i
grönsaksskäraren, stäng då först av
köksmaskinen, dra sedan ut stickkontakten ur
vägguttaget och vänta till maskinen står helt
stilla. Lyft sedan av locket till grönsaksskäraren
och töm matarröret.

Efter arbetet

 Stäng av maskinen med strömvredet.
 Lyft sedan av locket till grönsaksskäraren och

töm matarröret.

 Vrid locket moturs och lossa det.
 Lyft ut skivhållaren tillsammans med skivan.

Lyft bort drivaxeln och skivan. Tryck med
fingret underifrån mot drivaxeln (bild

 Rengör alla delar.

).

Mixer

oáëâ=Ñ∏к=лв~З~=йЦ~=о~лл~=вебо~ке~L
кзнЙк~енЙ=Зкбомнн~Ц>

pнзйй~=~дЗкбЦ=еЙЗ=СбеЦк~ке~=б=ЗЙе=С~лнл®нн~=
гбсЙкеK=p®нн=й™Lдзлл~=гбсЙке=ЙеЗ~лн=е®к=
Зкбомнн~ЦЙн=лн™к=лнбдд~>=jбсЙке=г™лнЙ=о~к~=ЬЙдн=
бЬзйгзенЙк~З=зЕЬ=Ь~=дзЕвЙн=й™=е®к=ЗЙе=
~ео®еЗлK

 Ställ mixerbägaren på drivuttaget

(markeringen på bägaren ska vara riktad mot
markeringen på motorstativet) och vrid
moturs till stoppet.

 Fylla på ingredienserna.

Max. mängd flytande vätska = 1,25 Liter;
Max. mängd skummande eller het vätska =
0,5 liter; torra ingredienser = 50 till 100 gram;

 Sätt på locket och vrid fast moturs i

mixerhandtaget tills det fastnar. Locket
måste sitta fast på rätt sätt.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Om du behöver fyll på med mera
ingredienser (bild

 Stäng av maskinen med strömvredet.
 Lossa locket och fyll på ingredienser

-8)

eller

 torra ingredienser: Ta bort tratten och fyll

sakta på genom påfyllnadsöppningen

eller

 flytande ingredienser: Fyll på genom tratten.

Efter arbetet

 Stäng av maskinen med strömvredet.
 Vrid mixern medurs och ta av den.

Tips: Rengör helst mixern genast efter
användning.

Rengöring och skötsel

s~ê=Ñ∏клбвнбЦ>

^åî®åÇ=áåÖ~=êÉé~åÇÉ=êÉåÖ∏кбеЦлгЙЗЙдK=
^йй~к~нЙел=ун~=в~е=лв~З~лK=

Rengöra motordelen

oáëâ=Ñ∏к=ЙдЙвнкблв~=лн∏í~ê>

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ™ääëâ~Ççê>

k®к=Зм=гбс~к=ЬЙн~=беЦкЙЗбЙелЙк=нк®еЦЙк=™еЦ~=мн=
ЦЙезг=нк~ннЙе=б=дзЕвЙнK= e®дд=З®кС∏к=~дЗкбЦ=б=гЙк~=
®е=MIR=дбнЙк=ЬЙн=ЙддЙк=лвмгг~еЗЙ=о®нлв~K

lÄë>

jбсЙке=в~е=лв~З~л>=jбс~=~дЗкбЦ=ЗамйСкулн~=
беЦкЙЗбЙелЙк=EмеЗ~ен~Ц=®к=блДбн~кFK=pн~кн~=~дЗкбЦ=
Йе=нзг=гбсЙкK

Så här använder du mixern Bild 

 Tryck på låsknappen och sväng upp

funktionsarmen till läge 4.

 Ta bort skyddslocket från det drivuttag

som är avsett för mixern.

aблв~=~дЗкбЦ=гзнзклн~нбоЙн=зЕЬ=лв∏да=ЗЙн=ЬЙддЙк=
бенЙ=меЗЙк=кбее~еЗЙ=о~ннЙеK

^ео®еЗ=~дЗкбЦ=йкзСЙллбзеЙдд=™еЦкЙеЦ∏ê~êÉ=ëçã=
êÉåÖ∏к=гЙЗ=™еЦнкуЕвK

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
 Rengör motorstativet och skyddslocken med

en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid
behov.

 Avsluta med att torka ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen och verktygen

Blandarskålen och verktygen kan rengöras i
diskmaskin.

Ställ plastdetaljer på sådant sätt i diskmaskinen
att de inte kan deformeras under diskningen.
Kläm inte fast dem!

76 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Rengöra grönsaksskäraren

sv

Alla delar som hör till grönsaksskäraren går att
rengöra i diskmaskin.

Tips! För att ta bort röd beläggning sedan du
t.ex. bearbetat morötter, gör så här: Gnid med
några droppar matolja så går beläggningen bort
(gnid inte riv- och skärskivorna). Diska därefter
grönsaksskäraren.

Rengöra mixern

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ~Ç~=éÖ~=î~ëë~=âåáî~êå~>

q~=~дЗкбЦ=б=гбсЙквебо~ке~=гЙЗ=Д~к~=Ь®еЗЙке~K

Mixerbägaren, locket och tratten kan rengöras
i diskmaskin.
Tips: När du bearbetat vätskor räcker det ofta
att rengöra mixern utan att lyfta av den från
grundmaskinen. Häll lite vatten med en droppe
handdiskmedel i mixern medan den sitter på
köksmaskinen. Fäst locket och låt maskinen gå
på hastighet M under några sekunder. Häll
sedan bort vattnet och skölj ur med rent vatten.

Den ställbara funktionsarmen måste sitta
stadigt i respektive arbetsläge före start.

Försök i första hand åtgärda problemet med
hjälp av nedanstående anvisningar.

Fel

Apparaten startar inte.

Gör så här

 Kontrollera att det finns el i vägguttaget.
 Kontrollera att stickkontakten sitter fast på

rätt sätt i vägguttaget.

 Kontrollera funktionsarmen. Har du ställt den

i rätt läge? Sitter den ordentligt fast i det
läget?

 Kontrollera att mixern resp. blandarskålen

sitter fast ordentligt.

 Sätt locket på mixern och vrid fast det till

stoppet.

 Sätt skyddslock på de drivuttag som inte

används.



Säkerhetsspärren har aktiverats.

Vrid till läge
0/off och därefter tillbaka till önskad
hastighet.

Viktig avisning

Rengör vid behov tillbehörsväskan. Inuti väskan
finns anvisningar för rengöring. Följ dem.

Förvaring

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ~Ççê>

k®к=~йй~к~нЙе=бенЙ=~ео®еЗл=лв~=
лнбЕввзен~внЙе=о~к~=мнЗк~ЦЙе=мк=о®ЦЦмнн~ЦЙнK

Bild 

 Förvara verktyg och riv- och skärskivor i

tillbehörsväskan.

 Tillbehörsväskan förvaras i blandarskålen.

Råd vid fel

oáëâ=Ñ∏ê=ëâ~Ççê>

aк~=~дднбЗ= С∏клн=мн=лнбЕввзен~внЙе=мк=о®ЦЦмнн~ЦЙн=
áåå~å=Çì=Ñ∏êë∏âÉê=™íÖ®êÇ~=Éíí=ÑÉäK

Obs

Om apparaten används på felaktigt sätt, om de
elektroniska säkringarna utlöses eller det blir fel
på apparaten så markeras detta genom att
kontrollampan blinkar.

Fel

Köksmaskinen stänger av sig under arbetet.
Överbelastningsskyddet har aktiverats. För
många livsmedel har bearbetats samtidigt.

Gör så här

 Stäng av köksmaskinen.
 Bearbeta mindre mängd livsmedel.

Bearbeta inte mer än maximalt angiven
mängd (se ”Exempel”)!

Fel

Du har råkat trycka på låsknappen medan
maskinen var igång. Drivarmen går uppåt.
Motorn stängs av men blir inte stående i det läge
där verktyget/redskapet kan sättas fast eller tas
loss.

Gör så här

 Vrid strömvredet till läge 0/off.
 Sväng upp drivarmen till läge 1.
 Starta köksmaskinen (hastighet 1).
 Stäng åter av köksmaskinen.

Verktyget blir stående i det läge där
verktyget/redskapet kan sättas fast eller tas
loss.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 77

Fel

sv

Mixern startar inte eller stannar under arbetet,
motorn ”brummar”. Kniven har fastnat.

Gör så här

 Stäng av maskinen och dra ut stickkontakten

ur vägguttaget.

 Ta bort mixerbägaren och avlägsna det som

fastnat i knivarna.

 Sätt tillbaka mixern.
 Starta maskinen.

Viktig avisning

Vänd dig till service om felet inte går att
åtgärda.

Exempel på vad du kan göra
med maskinen

Vispgrädde

100 g–600 g

 Använd ballongvispen. Vispa

grädden 1½–4 min i läge 7 (beroende på
mängd och konsistens).

Vispa äggvita

1–8 äggvitor

 Vispa äggvitorna 4 – 6 min på

hastighet 7. Använd ballongvispen.

Sockerkaka/tårtbotten

dкмеЗкЙЕЙйн=

2 ägg
2–3 msk hett vatten
100 g socker
1 pkt vaniljsocker
70 g vetemjöl
70 g potatismjöl
1 tsk bakpulver

 Vispa ingredienserna (ägg, vatten, socker

och vaniljsocker) ca 4–6 min i läge 7 till skum.
Använd ballongvispen.

 Blanda samman vetemjöl, potatismjöl och

bakpulver. Vrid till hastighet 1, fyll på
mjölblandningen skedvis och blanda ned
under ca ½–1 min.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Saftig sockerkaka

dкмеЗкЙЕЙйн=

3–4 ägg
200–250 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalen av en ½ citron
200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)
500 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
125 ml mjölk

 Blanda alla ingredienser ca. ½ minut på

hastighet 1, fortsätt därefter blanda
ytterligare 3–4 min på hastighet 5.
Använd grovvispen eller degkroken.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

Mördeg

dкмеЗкЙЕЙйн=

125 g smör (rumsvarmt)
100–125 g socker
1 ägg
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver

 Använd grovvispen. Mät upp alla

ingredienser och blanda dem ca ½ min på
hastighet 1, fortsätt därefter ytterligare
ca 2–3 min på hastighet 3.

Om receptet innehåller 500 g vetemjöl
(maxmängden):

 Använd degkroken. Mät upp alla

ingredienser och blanda dem ca ½ min i
läge 1, fortsätt därefter ytterligare ca 3–4 min
i läge 3.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Deg

dкмеЗкЙЕЙйн=

500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200–250 ml fingervarm mjölk (37 ºC för färsk
jäst; ca 40 ºC för torrjäst, se förpackningen)
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet från en halv citron
1 krm salt

78 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Använd degkroken. Mät upp alla

sv

ingredienser och blanda dem ca ½ min på
hastighet 1, fortsätt därefter ytterligare
ca 3–6 min på hastighet 3.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

Nudeldeg

dкмеЗкЙЕЙйн=

300 g vetemjöl
3 ägg
efter behov 1–2 msk (10–20 g) kallt vatten

 Bearbeta alla ingredienser ca 3 – 5 minuter

på hastighet 3 till en deg.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

Vetebrödsdeg

dкмеЗкЙЕЙйн=

750 g vetemjöl
2 pkt torrjäst
2 tsk salt
450–500 ml varmt vatten
Använd degkroken. Mät upp alla ingredienser
och blanda dem ca ½ min på hastighet 1,

fortsätt därefter ytterligare ca 4–5 min på
hastighet 3.

Majonnäs

2 ägg
2 tsk senap
¼ l matolja
2 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Alla ingredienser måste ha samma temperatur.

 Blanda några sekunder ingredienserna

(utom matoljan) på hastighet 3 eller 4.

 Öka till hastighet 7 och häll matoljan

långsamt genom tratten och fortsätt blanda
till jämntjock konsistens.

Majonnäsen konsumera snart, förvara inte
för länge.

Honungspålägg

30 g smör (kylskåpskallt, 7 °C)
190 g honung (kylskåpskallt, 7 °C)

 Skär smöret i små bitar och lägg i mixern.
 Tillsätt honung och banda i läge 7 under

15 sekunder.

Den gamla apparaten

Denna produkt uppfyller kraven för
det europeiska direktivet 2012/19/EG
om elektriska och elektroniska
hushållsprodukter (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramen för återtagande och
återvinning av gamla produkter inom EU.
Hör med din kommun eller det ställe där du
köpt produkten var du lämnar en gammal
maskinen.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna
konsumentbestämmelser. Den fullständiga
texten finns hos din handlare. Spar kvittot.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 79

Extra tillbehör

sv

MUZ5ZP1

Citruspress

MUZ5CC1

Tärningsskivare

MUZ5FW1

Köttkvarn

MUZ45LS1

Hålskivor
grov (6 mm)

MUZ45SV1

Kakspritsmunstycke

MUZ45RV1

Rivtillsats

fin (3 mm),

För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och grapefrukt.

För att skära frukt och grönsaker i lika stora tärningar

För att bearbeta färskt kött till råbiff och köttfärs.

Till köttkvarn MUZ5FW1.
Hålskiva fin till pastejer och olika smörgåspålägg, grov till

korv och fläsk.

Till köttkvarn MUZ5FW1.
Med mall i metall för 4 olika typer för att forma kakor.

Till köttkvarn MUZ5FW1.
För att riva nötter, mandel, choklad och torkat bröd.

MUZ45FV1

Passertillsats

MUZ45PS1

Pommes frites-skiva

MUZ45AG1

Skärskiva för asiatiska
rätter

80 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Till köttkvarn MUZ5FW1.
För att göra mos av bärfrukter utom hallon, tomater och

nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt av med stjälk
och kärna.

Till grönsaksskärare MUZ5DS1.
För att skära rå potatis till pommes frites-stavar.

Till grönsaksskärare MUZ5DS1.
Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska

grönsaksrätter.

MUZ45RS1

sv

Rätten till ändringar förbehålles.

Rivskiva grov

Till grönsaksskärare MUZ5DS1.
För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kroppkakor.

MUZ45KP1

Skärskiva för röst och
rårakor

MUZ5ER2

Blandarskål i rostfritt
stål

MUZ5KR1

Plastblandarskål

MUZ5MX1

Mixer i slagfast plast

MUZ5MM1

Matberedartillsats

Till grönsaksskärare MUZ5DS1.
För att riva rå potatis till rösti och rårakor, även för att skära

frukt och grönsaker i tjocka skivor.

Blandarskålen rymmer upp till 750 g vetemjöl plus
ingredienser.

Blandarskålen rymmer upp till 750 g vetemjöl plus
ingredienser.

För att blanda drycker, göra puré av frukt och grönsaker,
bereda majonnäs, finfördela frukt och nötter, krossa
isbitar.

Används för att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och
kött, strimla morötter och rättika, riva osten, nötter och kall
choklad.

Om ett extra tillbehör inte medföljer leveransen finns det att köpa i fackhandeln eller hos service.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 81

fi

lееЙвлб=здвззе=о~дбен~лб=зе=_lp`eK
rмлб=Ь~евбен~лб=зе=еуву~бв~беЙе=а~=д~~Змв~л=
взЗбевзеЙK
iбл®нбЙнза~=нмзннЙблн~ггЙ=д∏уЗ®н=бенЙкеЙнJ
лбомбдн~ггЙK

Sisältö

Turvallisuusasiaa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Laitteen osat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Säilytys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Ohjeita käyttöhäiriöiden varalle . . . . . . . . . . 90

Käyttöohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Kierrätysohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Takuuehdot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Lisävaruste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Turvallisuusasiaa

Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä
laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita.

Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa
ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.
Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalouskäytössä
tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammattimaiseen
käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastettava käyttö käsittää esim. laitteen
käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten
taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen
asiakas- ja vierastiloissa. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten
määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.
Älä ylitä maksimimääriä (katso »Käyttöohjeita«)!
Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen ja vatkaamiseen sekä
taikinan vaivaamiseen. Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden tai aineiden
käsittelyyn. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää
laitetta myös muihin käyttötarkoituksiin.
Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Kun käytät varusteita,
noudata oheisia käyttöohjeita.
Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen
mahdolliselle uudelle omistajalle.

, Yleiset turvallisuusohjeet

Sähköiskun vaara

Lapset eivät saa käyttää laitetta.
Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta.
Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimintakyky
tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää sitä
vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetään
turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja laitteen käytöstä voi
aiheutua.
Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

82 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukaiseen

fi

pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat
moitteettomassa kunnossa.
Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen
kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista.
Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa.
Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain
valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava
sähköasentaja.
Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen
tehtäväksi.

, Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara
Sähköiskun vaara!

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut
koneella työskentelyä varten on tehty.
Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä juoksevan
veden alla.
Älä käytä höyrypuhdistinta.
Älä muuta varren asentoa virran ollessa kytkettynä koneeseen. Odota, että
moottori on pysähtynyt.
Vaihda varuste/lisävaruste vain moottorin ollessa pysähdyksissä – moottori
toimii vielä jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen.
Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta.
Kun et käytä konetta, irrota pistotulppa pistorasiasta.
Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista.

Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Työskentele vain kannen (12)
ollessa paikallaan.
Vaihda varuste vain, kun moottori on pysähtynyt – kone käy vielä jonkin
aikaa pysäyttämisen jälkeen ja pysähtyy varusteiden vaihtoasentoon. Siirrä
varsi toiseen asentoon vasta sitten, kun varuste on pysähtynyt.
Laite toimii turvallisuussyistä vain, kun käyttämättömät käyttöliitännät on
peitetty suojakansilla (5, 8).
Kiinnitä/irrota vihannesleikkuri vain, kun moottori on pysähtynyt ja
pistotulppa irrotettu pistorasiasta. Älä laita sormia täyttösuppiloon.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 83

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

fi

Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Tartu hienonnusteriin vain
terän reunasta!
Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin.

Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara!

Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimeen! Irrota/kiinnitä
tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt! Kokoa ensin
tehosekoitin ja kiinnitä se vasta sitten peruskoneeseen. Älä käytä
tehosekoitinta ilman kantta.

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia
aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään
0,5 litraa.

Tärkeää!

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Kun käytät varusteita,
noudata oheisia käyttöohjeita.
Käytä samanaikaisesti vain yhtä varustetta tai lisävarustetta.

, Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien

selitykset

Noudata käyttöohjeita.

Varoitus! Pyörivä terä.

Varoitus! Pyörivä varuste.
Älä tartu täyttöaukkoon.

Turvajärjestelmät

Käynnistyssuoja

Katso taulukko »Käyttöasennot«
Koneen voi käynnistää vain asennoissa 1 ja 3:
– kun kulho (11) on paikallaan ja napsahtanut

kiinni ja

– tehosekoittimen käyttöliitännän suojakansi (8)

Uudelleenkäynnistymissuoja

Sähkökatkon sattuessa kone jää päälle, mutta
moottori ei käynnisty, kun sähköt taas
kytkeytyvät päälle. Aseta valitsin ensin asentoon
0/off ja käynnistä sitten kone.

84 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

on asetettu paikalleen.

Ylikuormitussuoja

Jos moottori kytkeytyy käytön aikana itsestään
pois päältä, on ylikuormitussuoja aktivoitunut.
Syynä saattaa olla, että on käsitelty
samanaikaisesti suurempia määriä aineksia.

Katso kappaleesta »Ohjeita käyttöhäiriöiden
varalle« miten on toimittava, jos
turvajärjestelmä aktivoituu.

Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille (katso

fi

myös oheinen taulukko eri malleista, kuva ).
Laite on huoltovapaa.

Laitteen osat

Käännä esiin kuvasivut Kuva 

Peruslaite

1 Avaamispainike
2 Kääntyvä varsi

»Easy Armlift«-toiminnon avulla varsi liikkuu
ylöspäin (katso »Käyttöasennot«).

3 Valitsin

Kun pysäytät laitteen (asento 0/off), se
asettuu automaattisesti optimaaliseen
asentoon varusteiden vaihtamista varten.

0/0ff = seis
M = pitoasento, suurin käyttönopeus, pidä

valitsin alaspainettuna haluamasi ajan.
Nopeusalueet

1 = alhainen käyttönopeus – hidas,
7 = suuri käyttönopeus – nopea.

4 Toiminnan näyttö

Valo palaa laitteen ollessa toiminnassa
(valitsin asennossa M tai 1–7).
Valo vilkkuu,
elektroninen turvakytkin laukeaa tai
laitteeseen tulee vika
»Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle«.

5 Käyttöliitännän suojakansi

Irrota käyttöliitännän suojakansi painamalla
sitä takaosasta ja poista kansi.

6 Käyttöliitäntä

– vihannesleikkurille ja
– sitruspusertimelle (lisävaruste *).

Kun et käytä lisälaitteita, aseta
käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.

7 Käyttöliitäntä varusteille (pallovispilä,

vispilä, taikinakoukku) ja lihamyllylle
(lisävaruste *)

8 Tehosekoittimen käyttöliitännän

suojakansi

9 Tehosekoittimen käyttöliitäntä

(lisävaruste *)

Kun et käytä lisälaitteita, aseta
käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.

10 Johto kelautuu automaattisesti

paikoilleen

1–7

, käyttönopeudet:

jos laitetta käytetään väärin, jos

, katso kappale

Kulho varusteineen
11 Teräskulho
12 Kansi

Varusteet
13 Vispilä »Profi Flexi«
14 Profi pallovispilä
15 Taikinakoukku, jossa on taikinanohjain
16 Varustelaukku

Varusteiden ja hienonnusterien
säilyttämiseen.

Vihannesleikkuri
17 Syöttöpainin
18 Kansi, jossa on täyttösuppilo
19 Hienonnusterät

19a Käännettävä viipalointiterä »Profi

Supercut« – karkea/hieno

19b Käännettävä raastinterä – karkea/

hieno

19c Raasteterä – keskihieno
19d Raasteterä – karkea *

19e Wokkivihannesterä *
20 Teränpidike
21 Runko ja poistoaukko

Tehosekoitin *
22 Kulho
23 Kansi
24 Suppilo

* Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana

vakiovarusteena, voit hankkia sen alan
liikkeistä tai asiakaspalvelusta.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 85

Käyttöasennot Kuva 

fi

eìçãK>

h®ун®=взеЙнн~=о~беI=вме=о~кмлнЙLдбл®о~кмлнЙ=зе=
вббеебнЙнну=лЙмк~~о~е=н~мдмвзе=гмв~блЙлнб=
збвЙ~~е=в®унн∏äááí®åí®®å=à~=é~áââ~~å=à~=ëÉ=çå=
çáâÉ~ëë~=â®óíí∏~лЙеезлл~~еK
h®®енуо®е=о~ккЙе=нмдЙЙ=е~йл~Ьн~~=~бе~=вббееб=
в®унн∏~лЙенззеK

Huomautus

Varressa on
avulla varsi kääntyy helpommin ylös.

Käyttöasennon säätö:

 Paina avaamispainiketta ja vaihda varren

asento.
Käytä apuna kättä.

 Siirrä varsi haluamaasi asentoon niin, että se

napsahtaa kiinni.

Asento Käyttö-

1 7

2 7

3 6

4

* Vispilän, pallovispilän ja taikinakoukun

kiinnitys/irrotus;
lisääminen.

»Easy Armlift«

liitäntä

-toiminto, jonka

Työväline/

varusteet

Käyttönopeudet

1–5

1–7

1–3

*

–

3–7

3–5

95–7

75–7

Suurempien määrien

Käyttö

iзмвв~~енмгбло~~к~

hунвЙ=йблнзнмдйй~=йблнзк~лб~~е=о~лн~=лбннЙеI=
вме=в~бввб=~двмо~дгблнЙдмн= взеЙЙдд~=ну∏лвЙенЙду®=
о~кнЙе=зе=нЙЬнуK

eìçãK>

h®ун®=взеЙнн~=о~беI=вме=дбл®о~кмлнЙLо~кмлнЙ=зе=
в®унн∏~лЙеезлл~~еK
ыд®=в®уееблн®=взеЙнн~=бдг~е=о~кмлнЙнн~K=
ыд®=~днблн~=взеЙнн~=а~=о~кмлнЙнн~=
д®гг∏ед®ЬнЙбддЙK=lл~н=Йбо®н=лзоЙддм=
гбвкз~~днзммебв®унн∏∏åK

 Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen

ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale
»Puhdistus«.

Tärkeä ohje

Käyttöohjeessa on tarra, jossa on annettu
koneen työnopeuden viitearvot käytettäessä
varustetta tai lisävarustetta.
Suositus: kiinnitä tarra koneeseen (

Esivalmistelut

 Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle.
 Vedä yhdellä vedolla liitäntäjohtoa ulos

haluamasi määrä (max. 100 cm) ja päästä
johto hitaasti irti; johto lukittuu (kuva ).

 Kun johto on liian pitkä:

Vedä kevyesti johdosta ja anna sen kelautua
sopivan mittaiseksi. Vedä sitten uudelleen
johdosta ja päästä hitaasti irti; johto lukittuu.

eìçãK>

s~кзI=ЙннЙб=азЬнз=вбЙкку=лбл®®ену∏ееЙнн®Йлл®K=
hме=взеЙЙлл~=зе=~мнзг~~ннбеЙе=

азЬЗзевЙд~млI=®д®=ну∏ее®=азЬнз~=лбл®®е=в®лбеK=
gзл=азЬнз=аммннмм=вббеебI=оЙЗ®=лЙ=взвзе~~е=мдзл=
а~=~ее~=лЙе=лбннЙе=вЙд~мнм~=й~бв~ддЙЙеK

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

kuva 

).

86 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kulho ja varusteet

fi

s~êç=éó∏кбоб®=о~кмлнЙбн~=J=
дзмвв~~енмгбло~ ~к ~

ыд®=н~кнм=вмдЬззе=взеЙЙе=зддЙлл~=нзбгбее~лл~K=
qу∏лвЙенЙдЙ=о~бе=в~ееЙе=ENOF=зддЙлл~=
й~бв~дд~~еK
s~бЬЗ~=о~кмлнЙ=о~беI=вме=гззннзкб=зе=
йул®Ьнуеун=У=взеЙ=в®у=обЙд®=азевбе=~бв~~=
йул®унн®гблЙе=а®двЙЙе=а~=йул®Ьнуу=о~кмлнЙбЗЙе=
о~бЬнз~лЙенззеK=pббкк®=о~клб=нзблЙЙе=~лЙенззе=
о~лн~=лбннЙеI=вме=о~кмлнЙ=зе=йул®ЬнуеунK

i~бнЙнн~=л~~=нмко~ддблммллублн®=в®унн®®= о~беI= вме=
в®унн®г®нн∏ã®í=â®óíí∏дббн®ее®н=зе=йЙбнЙнну=
лмза~в~елбдд~=ERI=UFK

eìçãK>

h®ун®=вмдЬз~=о~бе=н®г®е=д~бннЙЙе=в~елл~K

Vispilä »Profi Flexi« (13)

sekoittaa taikinat, esim. kakkutaikinan

Profi pallovispilä (14)

vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja
kevyet taikinat, esim.
sokerikakkutaikinan

Taikinakoukku (15)

vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa
taikinaan ainekset, joita ei tarvitse
hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut)

Tärkeä pallovispilän käyttöön
liittyvä ohje Kuva 

Pallovispilän on lähes kosketettava kulhon
pohjaa, jotta ainekset sekoittuvat optimaalisesti.
Jollei, niin säädä pallovispilän korkeus
seuraavasti:

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.
 Paina avaamispainiketta ja käännä varsi

asentoon 2.

 Napsauta pallovispilä kiinni

käyttöliitäntään.

 Pidä kiinni pallovispilästä ja avaa mutteri

kääntämällä sitä kiintoavaimella (SW 8)
myötäpäivään.

 Säädä pallovispilän korkeus sopivaksi

kääntämällä vispilää:

– käännä myötäpäivään: ylöspäin
– käännä vastapäivään: alaspäin

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.
Tarkista pallovispilän korkeus, korjaa
tarvittaessa.

 Kun korkeus on säädetty oikein, paina

avaamispainiketta ja käännä varsi
asentoon 2.

 Pidä kiinni pallovispilästä ja kiristä mutteri

kääntämällä sitä kiintoavaimella (SW 8)
vastapäivään.

Kulhon ja varusteiden käyttö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja käännä varsi

asentoon 2.

 Kiinnitä kulho:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– käännä vastapäivään, kunnes kulho

napsahtaa kiinni.

 Kiinnitä sopiva varuste – vispilä, pallovispilä

tai taikinakoukku –, niin että se lukittuu
käyttöliitäntään.

Ohje:

Käännä taikinakoukun taikinanohjainta,
kunnes taikinakoukku pystyy lukkiutumaan
(kuva -4b).

 Täytä ainekset kulhoon.
 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.

 Laita kansi paikalleen.
 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Suositus:

– Vispilä »Profi Flexi«:

sekoita ensin nopeudella 1–2, sitten
nopeudella 3–5 tarpeen mukaan

– Profi pallovispilä:

nopeus 7, ainesten sekoittaminen
nopeudella 1

– Taikinakoukku:

sekoita ensin nopeudella 1, vaivaa
nopeudella 3

Ainesten lisääminen

 Pysäytä kone valitsimesta.
 Lisää ainekset kannessa olevan täyttöaukon

kautta.
tai

 Irrota kansi.
 Paina avaamispainiketta ja käännä varsi

asentoon 2.

 Täytä ainekset.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.
 Irrota pistotulppa pistorasiasta.
 Irrota kansi.
 Paina avaamispainiketta ja käännä varsi

asentoon 2.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 87

 Irrota varuste käyttöliitännästä.

fi

 Poista kulho.
 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Vihannesleikkuri

iзмвв~~енмгбло~~к~

ыд®=взлвЙ=ЬбЙезеемлнЙкбЙе=нЙк®оббе=нЙкббе=н~б=
лукаббеK=q~кнм=ЬбЙезеемлнЙкббе=о~бе=нЙк®е=
кЙме~лн~>

hббеебн®Lбккзн~=обЬ~ееЙлдЙбввмкб=о~беI=вме=
гззннзкб=зе=йул®Ьнуеун=а~=йблнзнмдйй~=бккзнЙннм=
йблнзк~лб~лн~K

ыд®=д~бн~=лзкгб~=н®унн∏лмййбдззеK

eìçãK>

h®ун®=обЬ~ееЙлдЙбввмкб~=о~беI=вме=лЙе=в~бввб=
зл~н=зо~н=й~бвзбддЙЙе=вббеебнЙннубе®K=hзвз~=Йелбе=
обЬ~ееЙлдЙбввмкбK
h®ун®=обЬ~ееЙлдЙбввмкб~=о~бе=бдгзбнЙнмлл~=
в®унн∏~лЙеезлл~K

Ylikuormitussuoja Kuva 

Vihannesleikkurin käyttöakselissa on lovi
(murtumiskohta), joka suojaa laitetta
suuremmilta vahingoilta vihannesleikkurin
ylikuormittuessa. Käyttöakseli murtuu tästä
kohtaa ylikuormituksessa.

Uuden teränpidikkeen ja käyttöakselin voi tilata
huoltopalvelusta.

Käännettävä viipalointiterä »Profi
Supercut« – karkea/hieno

viipaloi hedelmät ja kasvikset. Käyttönopeus 5.
Käännettävän viipalointiterän merkinnät: »Grob«

(karkea) paksuille viipaleille
»Fein« (hieno) ohuille viipaleille

eìçãK>

h®®ееЙнн®о®=оббй~дзбенбнЙк®=Йб=лзоЙддм=взо~е=
аммлнзеI=дЙбо®еI=л®гйуд∏бЗЙе=н~б=лмвд~~е=
оббй~дзбенббеK=sббй~дзб=вЙбнЙнун=йЙкме~н=о~бе=
вудгбе®K

Käännettävä raastinterä –
karkea/hieno

raastaa vihannekset, hedelmät ja juuston, paitsi
kovan juuston (esim. parmesaani).
Käyttönopeus 3 tai 4.

Käännettävän raastinterän merkinnät:
»2« karkealle raasteelle
“4« hienolle raasteelle

eìçãK>

h®®ееЙнн®о®=к~~лнбенЙк®=Йб=лзоЙддм=й®Ьвбе∏бЗЙе=
кзмЬбгблЙЙеK=o~~лн~=йЙЬгЙ®®=аммлнз~=о~бе=
нЙк®е=в~квЙ~дд~=ймздЙдд~=езйЙмЗЙдд~=TK

Raasteterä – keskihieno

raastaa raa’at perunat ja kovan juuston
(esim. parmesanin) sekä rouhii jäähdytetyn
suklaan ja pähkinät.

Käyttönopeus 7.

eìçãK>

o~~лнЙнЙк®=Йб=лзоЙддм=йЙЬгЙ®е=аммлнзе=н~б=
аммлнзоббй~дЙбЗЙе=к~~лн~гблЙЙеK

Raasteterä – karkea

raastaa raa’at perunat esim.
perunaohukaisiin ja knöödeleihin.

Käyttönopeus 7.

Wokkivihannesterä

Suikaloi hedelmät ja vihannekset
aasialaisiin kasvisruokiin.
Käyttönopeus 5.

Vihannesleikkurin käyttö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja käännä varsi

asentoon 2.

 Kiinnitä kulho:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– käännä vastapäivään, kunnes kulho

napsahtaa kiinni.

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 3.

 Irrota vihannesleikkurin käyttöliitännän

suojakansi (kuva -5a).

 Pidä kiinni teränpidikkeen alaosasta, samalla

molempien kärkiosien tulee olla ylöspäin.

 Aseta haluamasi viipalointi- tai raastinterä

varovasti paikalleen teränpidikkeen
kärkiosien päälle (kuva -6a). Kun käytät
käännettävää terää, varmista että
tarvitsemasi käyttöpuoli on ylöspäin.

 Tartu teränpidikkeeseen sen yläpäästä ja

aseta paikalleen runkoon (kuva -6b).

 Aseta kansi paikoilleen (huomioi merkintä) ja

käännä myötäpäivään vasteeseen asti.

 Aseta vihannesleikkuri käyttöliitännän päälle

kuten kuvassa -8 ja käännä myötäpäivään
vasteeseen asti.

 Valitse suositeltu nopeus:
 Laita ainekset täyttösuppiloon ja työnnä

sisäänpäin syöttöpainimella.

88 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

eìçãK>

fi

s~кзI=Йнн®=ЬбЙезееЙнн~о~н=~беЙвлЙн=Йбо®н=
в~л~~еем=йзблнз~мввззеK

Vinkki: Kun hienonnettavat ainekset ovat
ohuita, käsittele ne nipuittain, niin saat
tasaisemman lopputuloksen.

Ohje: Jos ainekset juuttuvat kiinni
vihannesleikkuriin, katkaise virta yleiskoneesta,
irrota pistotulppa pistorasiasta, odota että
moottori pysähtyy, poista vihannesleikkurin
kansi ja tyhjennä täyttösuppilo.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.
 Käännä vihannesleikkuria vastapäivään ja

irrota.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.
 Poista teränpidike ja terä painamalla sormella

käyttöakselia vasten alhaaltapäin (kuva ).

 Puhdista osat.

Tehosekoitin

s~êç=íÉê®î®®=íÉê®®Léó∏êáî®®=
â®óíí∏~влЙдб~=У=дзмвв~~енмгбло~~к~>

ыд®=н~кнм=й~бв~ддЙЙе=вббеебнЙннууе=
нЙЬзлЙвзбннбгЙЙе>=fккзн~Lвббеебн®=нЙЬзлЙвзбнбе=
о~бе=вме=взеЙЙе=гззннзкб=зе=йул®Ьнуеун>=
hзвз~=Йелбе=нЙЬзлЙвзбнбе=а~=вббеебн®=лЙ=о~лн~=
лбннЙе=йЙкмлвзеЙЙлЙЙеK=ыд®=в®ун®=
нЙЬзлЙвзбнбен~=бдг~е=в~енн~K

 Täytä ainekset.

Maksimimäärä nesteitä = 1,25 litraa;
maksimimäärä vaahtoavia tai kuumia
nesteitä = 0,5 litraa; optimaalinen
käsittelymäärä, kiinteitä aineksia =
50–100 grammaa;

 Aseta kansi paikalleen ja käännä

vastapäivään vasteeseen asti
tehosekoittimen kahvassa. Kannen tulee
napsahtaa kiinni.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Ainesten lisääminen (kuva

 Pysäytä kone valitsimesta.
 Irrota kansi ja lisää ainekset

-8)

tai

 poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset

vähitellen täyttöaukon kautta

tai

 kaada nestemäiset ainekset kulhoon

suppilon läpi.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.
 Irrota tehosekoitin myötäpäivään kääntäen.

Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön jälkeen.

Puhdistus

eìçãK>

ыд®=в®ун®=Ь~ев~~об~=ймЬЗблнмл~беЙбн~K=i~бннЙЙе=
йбее~н=озбо~н=о~мкбзбнм~K=

Peruskoneen puhdistus

m~äçî~ãã~å=î~~ê~>

h~ееЙлл~=здЙо~е=лмййбдзе=в~мнн~=нмдЙЙ=мдзл=
Ь∏уку®=лЙвзбнЙнн~Йлл~=вммгб~=~беЙвлб~K=q®ун®=
нЙЬзлЙвзбннбгЙЙе=вммг~~=н~б=вмзЬмо~~=
еЙлнЙнн®=Йебен®®е=MIR=дбнк~~K

eìçãK>

qЙЬзлЙвзбнбе=озб=о~мкбзбнм~K=ыд®=в®лбннЙдЙ=
й~в~лнЙбн~=Eй~бнлб=а®®й~дза~FK=ыд®=в®ун®=
нЙЬзлЙвзбнбен~=нуЬа®е®K

Tehosekoittimen käyttö Kuva 

 Paina vapautuspainiketta ja käännä

varsi asentoon 4.

 Poista tehosekoittimen käyttöliitännän

suojakansi.

 Aseta tehosekoittimen kulho paikoilleen

(kahvan merkki ja peruskoneen merkki

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.
 Pyyhi peruskone ja käyttöliitäntöjen

 Kuivaa kone lopuksi.

Kulhon ja varusteiden puhdistus

Kulho ja varusteet ovat konepesun kestäviä.
Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin

astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa
muuttua pesun aikana.

p®Üâ∏блвме=о~~к~>

ыд®=мйзн~=йЙкмлвзеЙнн~=оЙнЙЙе=н~б=йЙлЙ=лбн®=
амзвлЙо~е=оЙЗЙе=~дд~K
ыд®=в®ун®=Ь∏укуймЬЗблнбен~K

suojakannet puhtaaksi kostealla liinalla.
Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun
tarkoitettua astianpesuainetta.

kohdakkain) ja käännä vastapäivään
vasteeseen asti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 89

Vihannesleikkurin puhdistus

fi

Voit pestä vihannesleikkurin kaikki osat
astianpesukoneessa.

Vinkki: Esimerkiksi raastetuista porkkanoista
lähtee punaista väriä, jonka voit pyyhkiä pois
vihannesleikkurista (ei hienonnusteristä) liinalla ja
muutamalla tipalla ruokaöljyä. Huuhtele sitten
vihannesleikkuri.

Tehosekoittimen puhdistus

s~кз=нЙк®о®®=нЙк®®=У=
дзмвв~~енмгбло~~к~>

ыд®=взлвЙ=нЙЬзлЙвзбннбгЙе=нЙк®®е=й~да~бе=в®лбеK

Tehosekoittimen kulho, kansi ja suppilo ovat
konepesun kestäviä.
Vinkki: Nesteiden käsittelyn jälkeen voit usein
puhdistaa tehosekoittimen myös irrottamatta
sitä koneesta. Kaada koneeseen kiinnitettyyn
sekoittimeen vähän vettä, johon on lisätty
käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.
Käynnistä tehosekoitin muutamaksi sekunniksi
(nopeudella M). Kaada pesuvesi pois ja huuhtele
tehosekoitin puhtaalla vedellä.

Tärkeä ohje

Puhdista tarvittaessa varustelaukku. Noudata
laukussa olevia puhdistusohjeita.

Säilytys

Kääntyvän varren tulee napsahtaa aina kiinni
käyttöasentoon.

Yritä poistaa häiriö ensin seuraavien ohjeiden
avulla.

Toimenpide

Laite ei käynnisty.

Toimenpide

 Tarkista virransaanti.
 Tarkista pistotulppa.
 Tarkista varsi. Onko se oikeassa asennossa?

Onko se napsahtanut kiinni?

 Käännä tehosekoitin tai kulho vasteeseen

asti.

 Aseta tehosekoittimen kansi paikalleen ja

käännä vasteeseen asti.

 Kiinnitä suojakansi käyttämättömien

käyttöliitäntöjen päälle.



Uudelleenkäynnistysmissuoja on aktivoitunut.
Aseta valitsin asentoon 0/off ja sitten takaisin
haluamaasi asentoon.

Toimenpide

Kone kytkeytyy käytön aikana pois päältä.
Ylikuormitussuoja on aktivoitunut. Käsiteltäviä
aineksia oli liian paljon.

Toimenpide

 Katkaise virta koneesta.
 Pienennä käsiteltävien ainesten määrää.

Älä ylitä maksimimääriä
(katso »Käyttöohjeita«)!

iзмвв~~енмгбло~~к~

hме=Йн=в®ун®=взеЙнн~I=бккзн~=йблнзнмдйй~=
йблнзк~лб~лн~K

Kuva 

 Säilytä varusteita ja hienonnusteriä

varustelaukussa.

 Säilytä varustelaukkua kulhossa.

Ohjeita käyttöhäiriöiden varalle

Toimenpide

Käytön aikana painettiin vahingossa
avaamispainiketta. Varsi kääntyy ylös. Moottori
kytkeytyy pois päältä, mutta laite ei pysähdy
varusteiden vaihtoasentoon.

Toimenpide

 Aseta valitsin asentoon 0/off.
 Aseta varsi asentoon 1.
 Käynnistä kone (tehoalue 1).
 Katkaise taas virta koneesta.

Varuste pysähtyy varusteiden
vaihtoasentoon.

iзмвв~~енмгбло~~к~

fккзн~=йблнзнмдйй~=йблнзк~лб~лн~=ЙееЙе=Ь®бкб∏е=
йзблн~гблн~K

Huomautus

Jos käytät laitetta väärin, jos elektroninen
turvakytkin laukeaa tai laitteeseen tulee vika,
niin toiminnan näytön valo alkaa vilkkua.

90 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Toimenpide

Tehosekoitin ei toimi tai pysähtyy käytön aikana,
moottori »hurisee«. Terä on jumittunut.

Toimenpide

 Katkaise virta koneesta ja irrota pistotulppa

pistorasiasta.

 Irrota tehosekoitin ja poista este.
 Aseta tehosekoitin takaisin paikalleen.
 Käynnistä kone.

fi

Tärkeä ohje

Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden avulla,
käänny valtuutetun huoltopalvelun puoleen.

Käyttöohjeita

Kermavaahto

100 g–600 g

 Vatkaa kerma vaahdoksi

pallovispilällä 1½–4 minuutin ajan nopeudella
7 – kermamäärän ja-laadun mukaan.

Valkuaisvaahto

1–8 kananmunan valkuaista

 Vatkaa valkuaiset vaahdoksi

pallovispilällä 4–6 minuutin ajan nopeudella 7.

Sokerikakkutaikina

mЙкмлзЬаЙ

2 munaa
2–3 rkl kuumaa vettä
100 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
70 g jauhoja
70 g tärkkelysjauhoa
mahd. leivinjauhetta

 Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja perunajauho)

pallovispilällä vaahdoksi noin 4–6 minuutin
ajan nopeudella 7.

 Käännä valitsin asentoon 1 ja lisää siivilöidyt

jauhot ja perunajauho lusikka kerrallaan ja
sekoita noin ½–1 minuuttia.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Kakkutaikina

mЙкмлзЬаЙ

3–4 munaa
200–250 g sokeria
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan raastettu kuori
200–250 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
500 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 ml maitoa

 Sekoita vispilällä kaikkia aineksia noin

½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
3–4 minuuttia nopeudella 5.

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Murotaikina

mЙкмлзЬаЙ

125 g voita (huoneenlämpöistä)
100–125 g sokeria
1 muna
ripaus suolaa
hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria
250 g jauhoja
mahd. leivinjauhetta

 Vaivaa vispilällä tai taikinakoukulla kaikkia

aineksia noin ½ minuuttia nopeudella 1,
sitten noin 2–3 minuuttia nopeudella 3.

500 g jauhoja tai enemmän:

 Vaivaa aineksia taikinakoukulla noin ½

minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3–4
minuuttia nopeudella 3.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Hiivataikina

mЙкмлзЬаЙ

500 g jauhoja
1 muna
80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
80 g sokeria
200–250 ml haaleaa maitoa
25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa
½ sitruunan kuori
ripaus suolaa

 Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin

½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
3–6 minuuttia nopeudella 3.

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Pastataikina

mЙкмлзЬаЙ

300 g jauhoja
3 munaa
tarpeen mukaan 1–2 rkl (10–20 g) kylmää vettä

 Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin 3–5

minuutin ajan nopeudella 3.

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Leipätaikina

mЙкмлзЬаЙ

750 g jauhoja
2 pussillinen kuivahiivaa
2 tl suolaa
450–500 ml lämmintä vettä
Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin

½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
4–5 minuuttia nopeudella 3.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 91

Majoneesi

fi

2 munaa
2 tl sinappia
¼ l öljyä
2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria
Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä.

 Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)

tehosekoittimessa muutama sekunti
nopeudella 3 tai 4.

 Kytke tehosekoitin nopeudelle 7 ja kaada öljy

hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin kauan,
kunnes majoneesi emulgoituu.

Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.

Hunajalevite

30 g voita (jääkaapista, 7 °C)
190 g hunajaa (jääkaapista, 7 °C)

 Paloittele voi pieniksi paloiksi ja laita voipalat

tehosekoittimeen.

 Lisää hunaja ja sekoita 15 sekuntia

nopeudella 7.

Kierrätysohjeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja
elektroniikkalaiteromusta annetun
EU-direktiivin 2012/19/EY mukainen
merkintä (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).
Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen
laitteiden palautusoikeu-desta ja
hyödyntämisestä ja se koskee kaikkia EU­maita.
Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista
saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai
kunnan virastosta, jätehuoltoasioista
vastaavilta henkilöiltä.

Takuuehdot

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan
myöntämät takuuehdot.
Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä,
josta olet ostanut laitteen.
Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

92 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Lisävaruste

fi

MUZ5ZP1

Sitruspuserrin

MUZ5CC1

Kuutioleikkuri

MUZ5FW1

Lihamylly

MUZ45LS1

Reikälevysarja
hieno (3 mm),
karkea (6 mm)

MUZ45SV1

Kakkupursotin

MUZ45RV1

Raastinlaite

Pusertaa appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Paloittelee hedelmät ja vihannekset samankokoisiksi
kuutioiksi

Jauhaa tuoreen lihan tartarpihvien tai jauhelihamurekkeen
valmistamista varten.

Lihamyllyyn MUZ5FW1.
Hieno terä pasteijoille ja levitteille, karkea bratwursteille ja

silavalle.

Lihamyllyyn MUZ5FW1.
Metallimuotti, 4 erilaista pursotin/kuvio vaihtoehtoa

Lihamyllyyn MUZ5FW1.
Rouhii pähkinät, mantelit, suklaan ja kuivat sämpylät.

MUZ45FV1

Sosepuserrin

MUZ45PS1

Ranskanperunaterä

MUZ45AG1

Wokkivihannesterä

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 93

Lihamyllyyn MUZ5FW1.
Soseuttaa marjat (paitsi vadelmat), tomaatit ja

ruusunmarjat. Poistaa samalla siemenet ja varret esim.
viinimarjoista.

Vihannesleikkuriin MUZ5DS1.
Viipaloi raa’at perunat ranskanperunoiden valmistamista

varten.

Vihannesleikkuriin MUZ5DS1.
Suikaloi hedelmät ja vihannekset aasialaisiin kasvisruokiin.

MUZ45RS1

fi

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Raasteterä karkea

Vihannesleikkuriin MUZ5DS1.
Raastaa raa’at perunat esim. perunaohukaisiin ja

knöödeleihin.

MUZ45KP1

Röstiperunaterä

MUZ5ER2

Teräskulho

MUZ5KR1

Muovikulho

MUZ5MX1

Tehosekoitin, muovia

MUZ5MM1

Monitoimisekoitin

Vihannesleikkuriin MUZ5DS1.
Raastaa raa’at perunat röstiperunataikinaan, viipaloi

hedelmät ja vihannekset.

Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 750 g jauhoja plus
lisäainekset.

Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 750 g jauhoja plus
lisäainekset.

Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja vihannekset,
valmistaa majoneesin, hienontaa hedelmät ja pähkinät,
murskaa jääpalat.

Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat ja lihan,
raastaa porkkanat, retikan ja juuston, rouhii pähkinät ja
jäähdytetyn suklaan.

Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana vakiovarusteena, voit hankkia sen alan liikkeistä tai
asiakaspalvelusta.

94 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

da

qбддуввЙ=гЙЗ=в›ДЙн=~С=Збн=еуЙ =~йй~к~н=Ск~ =
Сбкг~Йн=_lp`eK
aЙкгЙЗ=Ь~к=Зм=о~дЦн=Йн=гзЗЙкеЙI=
С›клнЙвд~ллЙл=ЬмлЬздЗебеЦл~йй~к~нK
vЗЙкдбЦЙкЙ=беСзкг~нбзеЙк=зг=озкЙл=йкзЗмвнЙк=
СбеЗЙк=Зм=й™=озкЙл=бенЙкеЙнлбЗЙK

Indhold

For din egen sikkerheds skyld . . . . . . . . . . 95

Overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Rengøring og pleje . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Opbevaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Hjælp i tilfælde af fejl . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Eksempler på brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Ekstratilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

For din egen sikkerheds skyld

Læs denne vejledning nøje igennem før brug for at få vigtige
sikkerheds- og betjeningshenvisninger til dette apparat

Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes en
manglende overholdelse af instrukserne vedr. korrekt brug af apparatet.
Dette apparat er beregnet til brug i husholdningen eller
husholdningslignende indretninger. Det må ikke bruges til erhvervsmæssig
brug. Ved husholdningslignende indretninger forstås f.eks. brug i med­arbejderkøkkener i forretninger, på kontorer, i landbrugsmæssig og anden
erhvervsmæssig drift samt brug på pensioner, små hoteller og andre
former for boliger, hvor apparatet betjenes af gæsterne selv. Apparatet er
kun beregnet til at blive brugt til mængder og tider, som er almindelige i en
normal husholdning. Overskrid ikke tilladte maks. mængder (se „Eksempler
på brug“)!
Dette produkt er egnet til at røre, ælte og piske levnedsmidler. Det må ikke
bruges til at forarbejde andre genstande eller substanser. Bruges det at
producenten tilladte tilbehør, kan produktet evt. også bruges til andre ting.
Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør. Tilbehør skal bruges iht.
bestemmelserne i vedlagte brugsanvisninger.
Opbevar venligst brugsanvisningen. Giv brugsanvisningen videre til en
senere ejer.

, Generelle sikkerhedstips

Risiko for elektrisk stød

Dette apparat må ikke bruges af børn.
Apparatet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns
rækkevidde.
Apparater kan bruges af personer med begrænsede fysiske, sensoriske
eller psykiske evner eller manglende erfaring og viden, hvis de overvåges
eller er blevet instrueret i en sikker brug af apparatet og har forstået de
farer, der er forbundet hermed.
Apparatet er ikke legetøj for børn.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 95

Tilslut og benyt kun apparatet iht. angivelserne på typeskiltet. Må kun

da

tages i brug, hvis ledningen og apparatet er ubeskadigede.
Apparatet skal altid afbrydes fra nettet, når det ikke er under opsyn, før
det samles, før det skilles ad eller før det rengøres.
Ledningen må ikke trækkes hen over skarpe kanter eller varme flader.
Hvis tilslutningsledningen til dette apparat er beskadiget, skal den
udskiftes af fabrikanten, fabrikantens kundeservice eller lignende,
kvalificeret person for at undgå fare.
Apparatet må kun repareres af vor kundeservice.

, Sikkerhedsoplysninger til dette apparat

Kvæstelsesfare
Risiko for elektrisk stød!

Sæt først elstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet er
afsluttet.
Dyp aldrig grundmodellen i væske og hold den aldrig ind under rindende
vand.
Brug ikke nogen damprenser.
Forsøg ikke at indstille svingarmen, mens apparatet er tændt. Vent til
drevudtaget står helt stille.
Udskift kun redskab/tilbehør, når maskinen står stille – drevet kører kort
efter, at apparatet er slukket.
Apparatet må kun tændes og slukkes med drejekontakten.
Træk netstikket ud, når apparatet ikke er i brug.
Træk altid netstikket ud forinden du afhjælper en fej!

Kvæstelsesfare som følge af roterende redskaber!

Stik aldrig hånden ned i skålen, når apparatet er i gang. Arbejd altid med
påsat låg (12)!
Udskift kun redskab, når apparatet står stille – apparatet kører kort efter, at
det er slukket (efterløb) og bliver stående i den position, hvor redskabet
skiftes. Bevæg først svingarmen, når redskabet står stille.
Apparatet kan af sikkerhedsmæssige grunde kun bruges, hvis ikke brugte
drevudtag er beskyttet med beskyttelseslåg (5, 8).
Motoren skal stå stille og netstikket være trukket ud, når hurtigsnitteren
sættes på/tages af apparatet. Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten.

96 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive!

da

Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive og kanter på finhakningsskiverne.
Tag altid kun fat i kanten på finhakningsskiverne!
Berør ikke blenderknivene med de bare fingre.

Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive/roterende drev!

Stik aldrig hånden ned i den påsatte blender! Blenderen skal være sat rigtigt
på og låget være strammet helt fast, når der arbejdes med blenderen.
Blenderen må kun sættes på og tages af, når apparatet står helt stille.

Fare for skoldning!

Ved blanding af varme ingredienser kommer der damp ud gennem tragten
i låget. Påfyld max. 0,5 liter varm eller skummende væske.

Vigtigt!

Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør. Tilbehør skal bruges iht.
bestemmelserne i vedlagte brugsanvisninger.
Brug kun et redskab eller et tilbehør ad gangen.

, Forklaring af symbolerne på apparat og tilbehør

Følg instrukserne i brugsanvisningen.

Vær forsigtig! Roterende knive.

Vær forsigtig! Roterende redskaber.
Stik ikke fingrene ind i påfyldningsåbningen.

Sikkerhedssystemer

Indkoblingssikring

Se tabel „Arbejdspositioner“
Apparatet kan kun tændes i pos. 1 og 3:
– hvis skålen (11) er sat i og drejet helt fast og

– låget til drevudtag til blender (8) er sat på.

Indkoblingssikring

Ved strømsvigt forbliver apparatet tændt, men
motoren kører ikke videre, når strømmen vender
tilbage. Apparatet tændes igen ved at dreje
grebet hen på 0/off og tænde for det igen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 97

Overbelastningssikring

Slukker motoren automatisk, mens den er i
brug, er overbelastningssikringen slået fra. En
mulig årsag kan være, at for store mængder
levnedsmidler er blevet forarbejdet på en gang.

Værd at vide hvis sikkerhedssystemet
aktiveres (se „Hjælp i tilfælde af fejl“).

Brugsanvisningen beskriver forskellige modeller

da

(se også modeloversigt, Billede ). Apparatet
er vedligeholdelsesfrit.

Overblik

Fold billedsiderne ud. Billede 

Motorenhed

1 Sikkerhedsknap
2Svingarmen

„Easy Armlift“-funktion til understøttelse af
armens bevægelse opad
(se „Arbejdspositioner“).

3Drejekontakt

Efter slukningen (position 0/off) kører
apparatet automatisk i den optimale
position til udskiftning af redskaberne.

0/off = stop
M = momentfunktion med højeste

omdrejningstal, hold kontakten fast for
ønsket blendetid.
Trin

1–7
1 = lav hastighed – langsom,
7 = høj hastighed – hurtig.

4 Driftsindikator

Lyser under driften (drejekontakt på M eller
1–7).

Blinker,
den elektroniske sikring udløses hhv. hvis der
opstår en defekt på apparatet
„Hjælp i tilfælde af fejl“.

5 Låg til drevudtag

Låget til drevudtag fjernes ved at trykke på
det bageste område og tage låget af.

6 Drev til

– hurtigsnitter og
– citruspresse (ekstratilbehør *).

Sæt beskyttelseskappen på, når drevet ikke
er i brug.

7 Drev til redskaber (røreris, piskeris,

æltekrog) og kødhakker (ekstra­tilbehør *)

8 Låg til drevudtag til blender
9 Drevudtag til blender (ekstratilbehør *)

Beskyttelseskappen sættes på drevet,
når blenderen ikke er i brug.

10 Automatisk ledningsoprul

= arbejdshastighed:

hvis apparatet betjenes forkert, hvis

, se kapitel

Skål med tilbehør
11 Røreskål af stål
12 Låg

Redskab
13 Røreris „Profi Flexi“
14 Piskeris „Profi“
15 Æltekroge med dejskraber
16 Tilbehørstaske

Bruges til at opbevare redskaber og
finhakningsskiver.

Hurtigsnitter
17 Frugt-/grøntsagsstopper
18 Låg med påfyldningsåbning
19 Finhakningsskiver

19a Vende-skive „Profi Supercut“ – grov/

fin

19b Vende-riveskive – grov/fin
19c Riveskive – middelfin
19d Riveskive – grov *

19e Asiengrøntsags-skive *
20 Skiveholder
21 Hus med åbning

Blender
22 Blenderbæger
23 Låg
24 Tragt

* Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen,

*

kan den købes i handlen og hos
kundeservice.

98 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Arbejdspositioner Billede 

da

l_p>

^йй~к~нЙн=г™=вме=ДкмЦЙлI=Ьобл=кЙЗлв~ДL
нбдДЙЬ›к=Йк=~еДк~Цн=кбЦнбЦн=ЙСнЙк=ЗЙееЙ=н~ДЙд=зЦ=
ДЙСбеЗЙк=лбЦ=б=~кДЙаЗлйзлбнбзеK
pобеЦ~кгЙе=лв~д=о‹кЙ=С~дЗЙн=б=Ь~в=б=ЙеЬоЙк=
~кДЙаЗлйзлбнбзеK

Bemærk:

Svingarmen er udstyret med
funktionen, der understøtter svingarmens
bevægelse opad.

Indstilling af arbejdsposition

 Tryk på sikkerhedsknappen og bevæg

svingarmen.
Understøt bevægelsen med en hånd.

 Bevæg svingarmen, til den falder i hak i den

ønskede position.

Position Drev Redskab/

1 7

2 7

3 6

95–7

4

75–7

* Isætning/udtagning af røreris, piskeris og

æltekroge;

Tilsætning af store mængder.

tilbehør

*

„Easy Armlift“

Arbejdshastighed

1–5

1–7

1–3

–

3–7

3–5

-

Betjening

c~кЙ=Сзк=во‹лнЙдлЙк>

p‹н=С›клн=ЙдлнбввЙн=бI=е™к=~ддЙ=СзкДЙкЙЗЙдлЙк=нбд=
~кДЙаЗЙн=гЙЗ=~йй~к~нЙн=Йк=~СлдмннЙнK

l_p>

^йй~к~нЙн=г™=вме=ДкмЦЙлI=е™к=нбдДЙЬ›кL
кЙЗлв~Д=ДЙСбеЗЙк=лбЦ=б=~кДЙаЗлйзлбнбзеK
q‹еЗ=бввЙ=Сзк=~йй~к~нЙнI=Ьобл=ЗЙн=Йк=нзгнK=
rЗл‹н=бввЙ=~йй~к~н=зЦ=нбдДЙЬ›клЗЙдЙ=Сзк=
о~кгЙвбдЗЙкK=aЙдЙеЙ=г™=бввЙ=л‹ннЙл=б=
гбвкзД›дЦЙзоеЙеK

 Rengør apparat og tilbehør, før den tages i

brug første gang (se „Rengøring og pleje“).

Vigtig henvisning

I nærværende brugsanvisning findes en etiket
med vejledende værdier for apparatets
arbejdshastighed, når der bruges redskaber og
tilbehør.
Vi anbefaler, at denne etiket anbringes på
apparatet (

Forberedelse

 Stil grundmodellen på en glat, ren flade.
 Træk ledningen i et træk ud i den ønskede

længde (max. 100 cm) og slip den langsomt;
ledningen er fastlåst (billede ).

 Ledningens arbejdslængde reduceres:

ved at trække let i ledningen og rulle den op,
til den ønskede længde er nået. Træk igen let
i ledningen og slip den langsomt; ledningen
er fastlåst.

l_p>

iЙЗебеЦЙе=г™=бввЙ=ЗкЙаЙлI=е™к=ЗЙе=лвмДДЙл=
беЗ=й™=йд~ЗлK=
iЙЗебеЦЙе=г™=бввЙ=лвмДДЙл=г~емЙдн=беЗ=й™=
йд~ЗлI=Ьобл=~йй~к~нЙн=Йк=мЗлнукЙн=гЙЗ=
~мнзг~нблв=дЙЗебеЦлзйкмдK=eобл=дЙЗебеЦЙе=
взггЙк=нбд=~н=лбЗЗЙ=б=вдЙггЙI=нк‹ввЙл=
дЙЗебеЦЙе=мЗI=С›к=ЗЙе=кмддЙл=зй=бЦЙеK

 Netstikket sættes i stikkontakten.

billede 

).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 99

Skål og redskaber

da

hо‹лнЙдлЙлС~кЙ=лзг=С›дЦЙ=~С=
кзнЙкЙеЗЙ=кЙЗлв~ДЙк

pнбв=~дЗкбЦ=Ь™еЗЙе=еЙЗ=б=лв™дЙеI=е™к=~йй~к~нЙн=
Йк=б=Ц~еЦK=^кДЙаЗ=~днбЗ=гЙЗ=й™л~н=д™Ц=ENOF>
rЗлвбСн=вме=кЙЗлв~ДI=е™к=~йй~к~нЙн=лн™к=лнбддЙ=У=
~йй~к~нЙн=в›кЙк=взкн=ЙСнЙкI=~н=ЗЙн=Йк=лдмввЙн=
EЙСнЙкд›ДF=зЦ=ДдбоЙк=лн™ЙеЗЙ=б=ЗЙе=йзлбнбзеI=Ьозк=
кЙЗлв~ДЙн=лвбСнЙлK=_Йо‹Ц=С›клн=лобеЦ~кгЙеI=
е™к=кЙЗлв~ДЙн=лн™к=лнбддЙK

^йй~к~нЙн=г™=~С=лбввЙкЬЙЗлг‹ллбЦЙ=ЦкмеЗЙ=
вме=ДкмЦЙлI=Ьобл=бввЙ=ДкмЦнЙ=ЗкЙомЗн~Ц=Йк=
ДЙлвуннЙн=гЙЗ=ДЙлвуннЙдлЙлд™Ц=ERI=UFK

l_p>

_кмЦ=вме=лв™дЙе=нбд=~кДЙаЗЙ=гЙЗ=ЗЙннЙ=~йй~к~нK

Røreris „Profi Flexi“ (13)

bruges til at røre dej (f.eks. mørdej)

Piskeris „Profi“(14)

bruges til piskede æggehvider,
piskefløde og til let dej (f.eks. lagkagedej)

Æltekrog (15)

bruges til at ælte tung dej og iblanding af
ingredienser, som ikke skal finhakkes
(f.eks. rosiner, tynde chokoladeblade)

Vigtig henvisning mht. brug
af piskeris Billede 

Piskeriset skal næsten berøre skålens bund, for
at ingredienserne blandes godt. Hvis dette ikke
er tilfældet, indstilles piskeriset i højden på
følgende måde:

 Træk netstikket ud.
 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 2.

 Sæt piskeriset rigtigt fast i drevudtaget.
 Hold fast i piskeriset og løsn møtrikken til

højre med gaffelnøglen (SW 8).

 Indstil piskeriset i den optimale højde ved at

dreje riset:

– Drej til højre: Løft
– Drej til venstre: Sænk

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 1.
Kontrollér piskerisets højde og korrigér

den efter behov.

 Når højden er indstillet rigtigt, trykkes på

sikkerhedsknappen og svingarmen
stilles i position 2 .

 Hold fast i piskeriset og spænd møtrikken til

venstre med gaffelnøglen (SW 8).

Arbejde med skål
og redskaber Billede 

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 2.

 Sæt skålen på plads:

– vip skålen fremad og sæt den på plads,
– drej den til venstre, indtil den falder i hak.

 Isæt det ønskede redskab (røreris, piskeris

eller æltekrog).

Bemærk:

Ved æltekrogen drejes dejskraberen,
indtil æltekrogen kan trykkes på plads
(billede -4b).

 Kom ingredienserne i skålen.
 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 1.

 Sæt låget på.
 Stil drejekontakten på det ønskede trin.

Anbefaling:

– Røreris „Profi Flexi“:

Ingredienserne røres sammen på trin 1–2,
herefter på trin 3–5 efter behov

– Piskeris „Profi“:

Trin 7, ingredienserne røres sammen på trin 1

– Æltekrog:

Ingredienserne røres forsigtigt sammen på
trin 1, herefter æltes på trin 3

Påfyldning af flere ingredienser

 Sluk for apparatet med drejekontakt.
 Påfyld ingredienserne gennem åbning i låget.

eller

 Tag låget af.
 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 2.

 Påfyld ingredienserne.

Efter arbejdet

 Sluk for apparatet med drejekontakt.
 Træk netstikket ud.
 Tag låget af.
 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position 2.

 Tag redskabet ud.
 Tag skålen af.
 Rengør alle dele, se „Rengøring og pleje“.

100 Robert Bosch Hausgeräte GmbH