Bosch MUC88B68RU User Manual

www.bosch-home.com/welcome

MUC6...RU MUC8...RU

en Instruction manual ru Инструкция по эксплуатации uk Інструкція з експлуатації

MUC6-8_RU_8001018000.indb 1 16.07.2015 12:14:53

en English 2

www.bosch-home.com/welcome

29*

31 32

cb d e

ru Pycckий 27

uk Українська 57

1 32 4 5

14 1715 1613

109

11 12

MUC6-8_RU_8001018000.indb 2 16.07.2015 12:14:56

31 32

29*

www.bosch-home.com/welcome

cb d e

MUC6-8_RU_8001018000.indb 3 16.07.2015 12:14:59

Использование по назначению

От всего сердца поздравляем Вас с

окупкой нового прибора фирмы Bosch.

На следующих страницах данной инструкции по эксплуатации Вы найдете ценные указания по безопасному пользованию этим прибором.

Мы просим Вас полностью ознакомиться с данной инструкцией и следовать всем указаниям. Тогда этот прибор будет служить Вам долгое время, и результаты его работы подтвердят, что при покупке Вы приняли правильное решение.

Сохраните эту инструкцию для дальнейшего использования или для передачи ее следующему владельцу.

Дополнительную информацию о нашей продукции Вы найдете на нашей странице в Интернете.

Содержание

Использование по назначению ...............

казания по безопасности .......................

зор .........................................................

Об

ль управления

Пане Перед первым использованием

ция давления пара ...........................

Функ

отовление ..........................................

Приг

oлнитeльныe фyнкции ......................

Дoп

ользование вставных элементов .....

Исп Индивиду

возможности настройки ...........................

локировка от детей ................................

ход и ежедневная очистка .....................

У Ути

словия гарантийного обслуживания ....

У Сп Пере

технические данные .................................

Сп Пом

неисправностей ........................................

альные

лизация

исок программ приготовления ............

ециальные принадлежности ..............

ощь при устранении

............................................... 48

чень моделей и

.................................. 30

............. 32

28 30

40 42

44 46

48 48

50 50

Использование по назначению

Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации, соблюдайте ее указания и тщательно храните ее! Передавая прибор другому человеку, дайте ему эту инструкцию. Произ-

водитель не несет ответственности за повреждения, возникшие в результате несоблюдения указаний по правильному применению прибора. Данный прибор предназначен для домашнего использования, или для использования в некоммерческой, бытовой среде. Данный прибор предназначен для варки под давлением пара, варки, выпекания, жарения, тушения, приготовления на пару, жарения во фритюре, пастеризации и подогрева продуктов питания. Его запрещено использовать для переработки других предметов или веществ. Все ингредиенты должны быть безупречного с точки зрения гигиены качества. При переработке соблюдайте правила кухонной гигиены. Прибор разрешается использовать только с оригинальными частями и принадлежностями. Чашу и принадлежности можно использовать только с основным прибором.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 27 16.07.2015 12:15:13

Указания по безопасности

Используйте прибор только внутри помещений при комнатной температуре на высоте не выше 2000 м над уровнем моря. При установке прибора следите за тем, чтобы над и под прибором не находились чувствительные к нагреву поверхности и приборы, которые под воздействием температуры и выделяющегося пара могут быть повреждены. Этот прибор могут использовать лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или не имеющими достаточного опыта или знаний, если они находятся под присмотром или прошли соответствующий инструктаж относительно безопасного пользования прибором и уяснили для себя, какую опасность несет в себе прибор. Детей нельзя подпускать к прибору и шнуру питания, им нельзя пользоваться прибором. Детям нельзя играть с прибором. Производить очистку и техобслуживание детям не разрешается.

Указания по безопасности

W Предупреждение

Опасность поражения током и возгорания!

Прибор можно подключать только к электросети переменного тока через установленную согласно предписаниям розетку с заземлением. Убедитесь, что система заземления в домашней электропроводке установлена согласно предписаниям. При подключении прибора и его эксплуатации соблюдайте данные, приведенные на заводской табличке. Пользоваться прибором допускается только при отсутствии повреждений кабеля и прибора. Ремонт прибора разрешается производить из соображений безопасности только нашей сервисной службе. Если сетевой кабель прибора повреждён, он должен быть заменён только на сетевой кабель, приобретенный в нашей сервисной службе. Ни в коем случае не разрешается подключать прибор к таймеру или дистанционно управляемой штепсельной розетке и включать его через них. Всегда следите за прибором во время эксплуатации! В случае неисправности сразу же вынуть штекер из розетки или выключить сетевое напряжение. Сетевой кабель не должен соприкасаться с горячими частями или проходить через острые грани. Прибор или шнур питания не разрешается погружать в воду или помещать в посудомоечную машину. Перед чисткой выньте вилку сетевого провода из розетки.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 28 16.07.2015 12:15:13

Указания по безопасности

W Предупреждение

Опасность ожогов!

Варка в приборе выполняется под давлением пара. Перед каждым использованием проверьте исправность предохранительных устройств прибора (клапанов и уплотнений). Любое вмешательство в защитные системы прибора запрещено, исключая процедуры по уходу за прибором и ежедневную очистку. Не используйте прибор для жарения продуктов питания во фритюре под давлением с применением масла. Запрещается использовать в работе прибор без установленной чаши. Перед запуском программы приготовления убедитесь в том, что прибор надлежащим образом закрыт. При использовании прибора корпус, чаша и металлические части прибора нагреваются! Снимайте чашу и принадлежности только с применением имеющихся в комплекте подсобных средств. Пользуйтесь кухонными рукавицами. В приборе образуется горячий пар. Не наклоняйтесь над прибором. Не перемещайте находящийся под давлением прибор. Не открывайте прибор до полного сброса внутреннего давления. Ни в коем случае не открывайте прибор, применяя силу! Открывайте крышку с осторожностью. Переносите и очищайте прибор только после того, как он полностью остыл! Части прибора с видимым изменением цвета, трещинами или другими повреждениями, а также с неплотной посадкой должны быть заменены оригинальными частями.

W Пред

упреждение

Опасность удушения!

Не разрешайте детям играть с упаковочным материалом.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 29 16.07.2015 12:15:13

Обзор

X Рисунок A 1 Мультиварка с функцией давлением

пара (основной прибор)

рышка

Пане

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17

20 21

22 23 24

27 28 29 30 31 32

* в зависимости от модели

В данной инструкции описаны различные исполнения прибора.X«Перечень

м ст

ль управления

Ручк

а блокировки давления

нопка сброса давления

Съем

ный клапан для выпуска пара

Съем

ный контейнер для конденсата

нопка открывания крышки

аша с антипригарным покрытием

Ручк

и чаши

По

дключение к электросети

Ручк

а для переноски

Съе

мный вставной элемент крышки

плотнительное кольцо

Пре

дохранительный клапан

Паров

Разблокирующая кнопка для

Контейнер для фритюра со съемной

Ложка Мерный стакан* Сетевой кабель

Книга рецептов

оделейитехническиеданные»см.

ой клапан

Пре

дохранитель избыточного давления Держа

тель вставного элемента крышки К

репежный винт

Паровыпу

Отв уплотнением Бе

лый паровыпускной рычаг

Пробк

предохранителя избыточного давления

Рисунок B

ручкой* Вст

авной контейнер для пароварки, из двух частей Лоп

Инстр

р.50

скная секция

ерстие парового клапана с

а клапана

атка

укция по эксплуатации



Панель управления

X Рисунок C

Панель управления состоит из элементов управления (кнопок) и элементов индикации (светодиодов). Посредством кнопок выбирают отдельные программы приготовления и выполняют различные настройки (например, включение давления пара, а также температуру и время приготовления). Настройки отображаются посредством светодиодов и на дисплее.

Элементы управления

Кнопка режима ожидания

Переключает прибор из режима ожидания в режим выбора функций и наоборот.

Настройка отсрочки времени

запуска

Время до запуска выбранной программы приготовления можно регулировать.

Выбор программы

приготовления из списка (h)

Многократным нажатием кнопки D поочередно вызываются отдельные программы приготовления. На панели управления загорается соответствующий светодиод.

Настройка времени

приготовления

Предварительную настройку времени приготовления [ средняя ] в программе приготовления можно сократить [ короткая ] или удлинить [ соответствующий элемент индикации (g). Предварительная настройка времени приготовления отображается на дисплее (a).

Настройка индивидуального

времени приготовления

Для индивидуальной настройки времени приготовления.

длинная ]. Заг

орается

MUC6-8_RU_8001018000.indb 30 16.07.2015 12:15:13

Панель управления

Настройка индивидуальной

температуры приготовления

Для индивидуальной настройки температуры приготовления. В программах приготовления с включенной функцией давления пара температура заранее установлена (f), и ее индивидуальная настройка невозможна.

Функция давления пара

Нажатием кнопки L выбираются функции давления пара «низкое

K ] и

давление пара» [ «высокое давление пара» [ L ] . Соответствующие элементы индикации (f) горят.X«Функция

давленияпара»см.стр.34

Подтверждение программы

Нажатием кнопки G запускается выбранная программа приготовления.

Удаление настройки или

прерывание программы

Нажатием кнопки H удаляются настройки или прекращается выполнение уже запущенной программы.

ли

Элементы индикации

a Дисплей

Индикация оставшегося времени или температуры.

b таймер (Timer)

Показывает, что включена отсрочка времени запуска. Дисплей (a) показывает время до запуска выбранной программы приготовления.

c Этапы приготовления /

прог

ход

Индикация отдельных этапов приготовления или хода программы. При наличии нескольких этапов приготовления (например, после разогревания фритюрного масла происходит загрузка ингредиентов) эти этапы отображаются загорающимися светодиодами 1, 2, 3 или 4. Дополнительно, если требуется следующий этап приготовления, раздается звуковой сигнал.

раммы

d готово (готово)

Показывает, что блюдо готово. Дисплей (a) мигает и показывает «00:00». Дополнительно раздается звуковой сигнал.

догрев (подогрев)

по

Показывает, что по окончании программы приготовления включена функция подогрева. На дисплее горит прямоугольник (штриховая линия).

f Функция давления пара

K ] п

[

оказывает, что выбрано низкое

давление пара (105°C). [ L ] показывает, что выбрано высокое давление пара (115°C). X«Функция

ленияпара»см.стр.34



дав

g Индикация предварительной

настройки времени приготовления

Предварительную настройку времени приготовления [ средняя ] в программе приготовления можно сократить

ороткая

[ кнопкой E. Загорается соответствующий элемент индикации.

Список прог

В распоряжении имеются 16 предварительно настроенных программ приготовления. Многократным нажатием кнопки D поочередно вызываются отдельные программы приготовления. На панели управления загорается соответствующий светодиод.

i рецепт 1&2

Ячейк отдельных программ приготовления с функцией давления пара, а также временем и температурой приготовления.

j мой режим

Режим быстрой настройки, чтобы индивидуальным образом задать для процесса варки функцию давления пара, а также время и температуру приготовления.

] и

ли удлинить [

рамм приготовления

и памяти для сохранения

длинная ]



MUC6-8_RU_8001018000.indb 31 16.07.2015 12:15:13

ru Перед первым использованием

Перед первым использованием

Перед использованием нового прибора его необходимо полностью распаковать, очистить и подключить к сети электропитания. Для этого нужно выполнить следующее:

1. Выньте прибор и все принадлежности из упаковки.

2. Чтобы поднять прибор, воспользуйтесь ручкой для переноски. Поверните ручку для переноски соответствующим образом вверх.

Внимание!

Для надежной транспортировки прибора пользуйтесь только ручкой для переноски.

3. Установите прибор на прочную, горизонтальную и ровную рабочую поверхность.

Внимание!

Над и под прибором не должны находиться чувствительные к нагреву поверхности и приборы, которые под воздействием температуры и выделяющегося пара могут быть повреждены.

4. Снимите клапан для выпуска пара

Возмитесь снизу за клапан для выпуска пара и поднимите его вверх.

5. Выньте пробку клапана

Выньте пробку клапана для выпуска пара в паровыпускной секции.

6. Откройте крышку прибора

Откройте ручку блокировки давления (M). Для этого поверните ручку блокировки давления против часовой стрелки до упора. Нажмите открывающую кнопку на основном приборе, чтобы открыть крышку.

7. Выньте чашу из внутреннего пространства прибора.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 32 16.07.2015 12:15:15

ru Перед первым использованием

8. Снимите вставной элемент крышки

Открутите крепежный винт против часовой стрелки и выньте его. Придерживайте рукой вставной элемент крышки с внутренней стороны крышки. Другой рукой с внутренней стороны крышки вдавите с небольшим усилием паровой клапан в отверстие паровыпускной секции. Осторожно выньте вставной элемент крышки из крышки.

Паровыпускная секция: проверьте уплотнение парового клапана в паровыпускной секции на видимые изменения цвета, трещины и прочие повреждения. Проверьте чистоту белого паровыпускного рычага. Они не должен быть блокирован инородными предметами.

14. Вставьте чашу

После очистки вставьте чашу обратно во внутреннее пространство прибора. Ручки чаши должны войти в углубления.

Внимание!

Перед тем, как вставить чашу, удостоверьтесь в том, что внутреннее пространство прибора сухое и чистое.

15. Установите вставной элемент крышки

Ручка блокировки давления должна быть открыта (M). Установите

9. Снимите с прибора и с принадлежностей имеющийся упаковочный материал.

10. Проверьте комплектность всех частей.

X Рисунок A / B

11. Проверьте прибор и принадлежности на внешние повреждения.

Внимание!

Вводить в действие поврежденный прибор категорически запрещено!

12. Перед первым использованием тщательно очистите и высушите все детали. X«Уходиежедневная

очистка»см.стр.47

13. Проверьте защитные приспособления

Вставной элемент крышки: проверьте уплотнительное кольцо вставного

вставной элемент крышки паровым клапаном вниз на держатель вставного элемента крышки. Одновременно введите паровой клапан в отверстие для парового клапана. Плотно ввинтите крепежный винт вставного элемента крышки по часовой стрелке в держатель вставного элемента крышки.

16. Закройте крышку

Прижмите книзу крышку с фиксацией до щелчка. Закройте ручку блокировки давления (N). Для этого поверните ручку блокировки давления по часовой стрелке.

17. Вставьте пробку клапана

Установите пробку клапана в паровыпускной секции на паровой клапан и плотно прижмите ее.

элемента крышки на видимые изменения цвета, трещины и прочие повреждения. Проверьте чистоту предохранительного и парового клапана, а также предохранителя избыточного давления. Они не должны быть блокированы инородными предметами. Предохранитель избыточного давления должен свободно двигаться.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 33 16.07.2015 12:15:17

ru Функция давления пара

Внимание!

Проследите за тем, чтобы белый паровыпускной рычаг находился под пробкой клапана.

18. Вставьте клапан для выпуска пара

Установите клапан для выпуска пара сверху на крышку и плотно прижмите.

19. Вставьте контейнер для конденсата

Поверните ручку для переноски вверх. Возьмите контейнер с боков в верхней части и вставьте в прибор с задней стороны.

20. Подсоедините имеющийся в комплекте сетевой кабель сначала к прибору, а затем к розетке.

Внимание!

Используйте только имеющийся в комплекте сетевой кабель.

На панели управления светятся обе кнопки B, G, кратковременно загораются все светодиоды и раздается пятиступенчатый звуковой сигнал. Затем мигает подсветка кнопки B. Прибор находится в режиме ожидания и готов к работе.

Функция давления пара

Мультиварка дополнительно оборудована функцией давлением пара. Функция давления пара позволяет готовить блюда под давлением, т. е. с температурами выше 100°C. Это сокращает значительно сокращает время приготовления. Дополнительно обеспечивается значительная экономия энергии. За счет более быстрого приготовления на пару в значительной степени сохраняются аромат, вкус и витамины.

Имеются на выбор 8 предварительно настроенных программ приготовления, которые могут быть выполнены с функцией давления пара. X«Списокпро-

граммприготовления»см.стр.48

Низкое давление пара

Для приготовления чувствительных к режиму обработки блюд, например, из овощей, рыбы или фруктов используйте низкое давление пара, чтобы обеспечить особо щадящие условия приготовления. Чрезмерно высокое давление автоматически регулируется клапаном для выпуска пара.

Высокое давление пара

При приготовлении всех других блюд используйте высокое давление пара для получения оптимального результата. Чрезмерно высокое давление автоматически регулируется клапаном для выпуска пара.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 34 16.07.2015 12:15:18

ru Приготовление

Функция давления пара активирована

Чтобы выбрать программы приготовления с функцией давления пара, нужно вначале закрыть ручку блокировки давления (N). Для этого поверните ручку блокировки давления по часовой стрелке до упора.

Если прибор закрыт и включена функция давления пара, раздается звуковой сигнал. Только после этого можно в режиме выбора функций выбрать соответствующую программу приготовления с функцией давления пара. Горят элементы индикации «низкое давление пара» [ K ] или «высокое давление пара» [ L ] .

X«Приготовлениесдавлениемпара» см.стр.36

Функция давления пара деактивирована

Чтобы выбрать программы приготовления без функции давления пара, ручка блокировки давления (N) должна быть постоянно открыта (M). Для этого повер- ните ручку блокировки давления против часовой стрелки до упора.

В режиме выбора функций можно выбрать нужные программы приготовления без функции давления пара.

X«Приготовлениебездавленияпара» см.стр.38

Приготовление

Общие рекомендации

Чтобы приготовить вкусные и качественные блюда, мы рекомендуем использовать рецепты, предлагаемые в нашей книге рецептов, специально разработанные для приготовления в приборе.

В книге рецептов содержатся подробные сведения с необходимым количеством ингредиентов, рекомендации по времени и температуре приготовления с использованием функции давления пара, а также предпочтительные комбинации программ приготовления.

Используйте рекомендуемые нами рецепты, чтобы накопить собственный опыт. Если Вы цените преимущества и разнообразие вариантов применения, Вы с удовольствием опробуете новые рецепты. Используйте для этого индивидуальные возможности настройки, которые дополнительно предлагает прибор. Ссылка на индивидуальные возможности настройки

В качестве обзорной информации о всех программах приготовления мы составили общую таблицу. X«Списокпрограмм

приготовления»см.стр.48

W Предупреждение

Опасность ожога!

■ Перед каждым использованием проверьте исправность предохранительных устройств прибора.

X«Передпервымиспользованием» см.стр.32

■ Запрещается использовать в работе прибор без установленной чаши, вставного элемента крышки, пробки клапана и клапана для выпуска пара.

■ Не перемещайте работающий прибор.

■ Ни в коем случае не открывайте

прибор, применяя силу!

Внимание!

■ Для перемешивания используйте только имеющуюся в комплекте прибора лопатку (ни в коем случае не металлические столовые приборы).

MUC6-8_RU_8001018000.indb 35 16.07.2015 12:15:18

Приготовление

■ Пере

д каждым вводом в действие проверьте прибор на отсутствие повреждений, комплектность, чистоту и надлежащую установку. X«Перед

первым ст

р.32

использованием»см.



Приготовление с давлением пара

грамм

приготовления»см.стр.48



W Предупреждение

Опасность ожога!

■ Пеня

■ Не исп

Внимание!

■ Ни в к

■ Нап

■ При приготовлении продуктов питания,

щиеся ингредиенты, например, молоко и сливки запрещается нагревать под давлением пара.

ользуйте функцию давления пара для жарения продуктов питания во фритюре под давлением с применением масла.

ройте прибор. Для этого нажмите

Отк кнопку блокировки давления (M) и открывающую кнопку на основном приборе.

олните чашу нужными ингреди-

Нап ентами. Для считывания количества служит дополнительно мерная шкала с внутренней стороны чаши.

оем случае не нагревайте прибор под давлением пара, не залив предварительно воду или другие жидкости. Залейте минимум 250 мл жидкости.

олняйте чашу максимум до

отметки [

расширяющихся в процессе приготовления, не превышайте максимальную загрузку чаши, указанную в рецепте. (например, рис: не более 800 г). X см.

прилагаемойкнигерецептов

Закройте прибор. Для этого прижмите

книзу крышку с фиксацией и закройте ручку блокировки давления (N).

3.5 ]!

Раздается звуковой сигнал. Фyнкция давления пара включена.

В режиме выбора функций выбирается нужная программа приготовления и выполняются все настройки прибора. Постоянно горит кнопка B, а также элементы индикации [ мой режим ] и

[

K ]. К

тображается «00:00».

Указание: Если в течение 5 минут не будет выполнен ввод на панели управления, прибор автоматически переключится в режим ожидания.

На панели управления загорается соответствующий светодиод и мигает предварительная настройка времени для выбранной программы приготовления. Горит элемент индикации «низкое давление пара» [ K ] или «высокое давление пара» [ L ]. Нажмите кнопку L для пере- ключения между [ K ] и [ L ] .

Указание: Если [ K ] или [ L ] не горит, то функция давления пара для выбранной программы невозможна.

ите кнопку B для входа в режим

Нажм выбора функций.

нопка G мигает. На дисплее

Нажи

майте кнопку D, пока не будет

выбрана нужная программа приготовления.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 36 16.07.2015 12:15:19

Приготовление

ите кнопку G для запуска про-

Нажм граммы приготовления.

На дисплее горит прямоугольник (штриховые линии). Программа приготовления закончена.

Отк

ройте прибор. Для этого нажмите

кнопку блокировки давления (M) и открывающую кнопку на основном приборе.

Указания:

■ Ни в коем случае не открывайте прибор, применяя силу!

д тем, как открыть прибор, обя-

Прибор нагревает чашу до достижения установленного давления пара. В процессе разогрева на дисплее появляются линии, загорающиеся по часовой стрелке.

После достижения установленного давления пара линии гаснут, и на дисплее отображается время приготовления.

Процесс приготовления запускается автоматически. Идет обратный отсчет времени приготовления.

■ Пере зательно слегка потрясите его, чтобы удалить пузырьки пара, которые могли образоваться в продукте, и предотвратить блокирование.

у блокировки давления можно

■ Ручк легко открыть, когда пар полностью вышел из внутреннего пространства прибора, и давление в приборе полностью сброшено.

■ Автоматический выпуск пара может занять некоторое время. Чтобы ускорить процесс, или если давление в приборе сброшено не полностью, можно выпустить пар также вручную.

X«Выпускпаравручную»см.



стр.38

8. Подайте к столу готовое блюдо.

W Предупреждение

Опасность ожога!

По окончании времени приготовления раздается звуковой сигнал, дисплей мигает и показывает «Р». Из прибора автоматически порциями выходит пар для сброса давления во внутреннем пространстве прибора.

W Предупреждение

Опасность ожога!

Во время выхода пара из прибора ни в коем случае не наклоняйтесь над прибором!

После полного сброса давления во внутреннем пространстве прибора горит элемент индикации [ готово ], и активирована кнопка G или функция поддержания в горячем состоянии. X«Функция

поддержаниявгорячемсостоянии»см. стр.41

■ Чаша и вставные элементы, если таковые используются, могут быть очень горячими. Обязательно используйте соответствующие ручки или кухонные рукавицы.

Внимание!

В процессе варки образуется конденсат. Регулярно опорожняйте контейнер для конденсата.

Указания:

■ Програм

му приготовления можно в

любой момент остановить кнопкой H. После этого прибор переключается в режим выбора функций. Перед тем, как открыть прибор, нужно выпустить пар из внутреннего пространства прибора вручную. X«Выпуск

учную»см.стр.38

вр

пара



MUC6-8_RU_8001018000.indb 37 16.07.2015 12:15:19

Приготовление

оторые программы приготовле-

■ Нек ния состоят из нескольких этапов.

X«Несколькоэтаповприготовления»см.стр.41

Выпуск пара вручную

В следующих случаях можно выпустить пар также вручную:

■ Чтобы ускорить автоматический выпуск пара в конце программы приготовления.

■ После п приготовления.

■ Если ручка блокировки давления не открывается, так как давление в приборе не полностью сброшено.

W Предупреждение

Опасность ожога!

При нажатии кнопки выпуска пара из клапана для выпуска пара выходит горячий пар под высоким давлением. Ни в коем случае не наклоняйтесь над прибором при нажатой кнопке выпуска пара!

нажатой, пока пар не прекратит выходить из клапана для выпуска пара. Отк

кнопку блокировки давления (M) и открывающую кнопку на основном приборе.

Указание: Если ручка блокировки давления не открывается, это означает, что давление в приборе еще не полностью сброшено. В этом случае опустите вниз кнопку предохранителя избыточного давления тонким стержнем и удерживайте, пока пар не прекратит выходить из прибора. Затем нажмите кнопку блокировки давления (M) и открывающую кнопку на основном приборе.

рерывания программы

держивайте кнопку выпуска пара

ройте прибор. Для этого нажмите

Приготовление без давления пара

Имеются на выбор 16 предварительно настроенных программ приготовления.

X«Списокпрограммприготовления» см

.стр.48

Указание: При выборе и запуске программы приготовления без функции давления пара следите за тем, чтобы ручка блокировки давления была постоянно открыта (M).

Прибор г

прибор нужными ингредиентами. Для этого откройте крышку и загрузите ингредиенты в чашу. Для считывания количества служит дополнительно мерная шкала с внутренней стороны чаши.

Внимание!

■ Наполняйте чашу максимум до отметки [ Зак

книзу крышку с фиксацией до щелчка. Нажм

выбора функций.

В режиме выбора функций выбирается нужная программа приготовления и выполняются все настройки прибора. Постоянно горит кнопка B и элемент индикации [ мигает. На дисплее отображается «00:00».

отов к работе. Наполните

4.0

liter

ройте прибор. Для этого прижмите

ите кнопку B для входа в режим

мой режим ]. Кнопка G



Указания:

■ Некоторые программы или этапы приготовления выполняются при открытой крышке. X см.вприлагаемойкниге

рецептов

MUC6-8_RU_8001018000.indb 38 16.07.2015 12:15:19

Приготовление

сли в течение 5 минут не будет

■ Е выполнен ввод на панели управления,

Идет обратный отсчет времени п

риготовления. прибор автоматически переключится в режим ожидания. Нажи

майте кнопку D, пока не будет

выбрана нужная программа приготовления.

В процессе приготовления блюд образуется водяной пар, который выходит из прибора, предотвращая чрезмерное давление.

На панели управления загорается соответствующий светодиод и мигает предварительная настройка времени для выбранной программы приготовления.

Нажм

ите кнопку G для запуска

рограммы приготовления.

Повышение или снижение температуры

Если при приготовлении установлена слишком высокая или слишком низкая текущая температура, ее можно уже в процессе варки соответствующим образом повысить (макс. на +10°C) или понизить (макс. на -10°C).

Чтобы повысить температуру, нажмите кнопку C и удерживайте ее нажатой. На дисплее кратковременно отобразится текущая температура, после чего она будет повышаться шагами в 1°C до максимального значения (+10°C). Удерживайте кнопку нажатой, пока не будет достигнута

Прибор нагревает чашу до заданной температуры. В процессе разогрева на дисплее появляются линии, загорающиеся по часовой стрелке.

После достижения заданной температуры линии гаснут, и на дисплее отображается время приготовления.

Процесс приготовления запускается автоматически.

Указание: При выборе программы [ паста ] или [ фритюр ] раздается повторяющийся звуковой сигнал, а также мигают дисплей и кнопка G, пока не будут загружены продукты и нажата кнопка G.

нужная повышенная температура.

Чтобы понизить температуру, нажмите кнопку C и удерживайте ее нажатой. На дисплее кратковременно отобразится текущая температура, после чего она вначале будет повышаться шагами в 1°C до максимального значения (+10°C). После достижения максимального значения, индикация возвратится к минимальному значению (на 20°C). Удерживайте кнопку нажатой, пока не будет достигнута нужная пониженная температура.

Чтобы продолжить программу приготовления, нажмите кнопку G.

Указание: Если кнопка не будет нажата G, программа приготовления продолжится с ранее установленной температурой.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 39 16.07.2015 12:15:20

Дoпoлнитeльныe фyнкции

ончании программы приготовления

По ок раздается звуковой сигнал, загорается элемент индикации [ готово ] и клавиша G или активируется функция поддержания в горячем состоянии. X«Функция

поддер

жаниявгорячемсостоянии»см.

стр.41

Дисплей мигает и показывает «00:00».

3. Откройте крышку прибора и подайте к столу готовое блюдо.

W Предупреждение

Опасность ожога!

роцессе приготовления внутри

■ В п прибора скапливается очень много пара. Всегда открывайте крышку с осторожностью. Не наклоняйтесь над крышкой прибора.

Внимание!

В процессе варки образуется конденсат. Регулярно опорожняйте контейнер для конденсата.

Указания:

■ Програм любой момент остановить кнопкой H. После этого прибор переключается в режим выбора функций.

■ Некоторые программы приготовления могут состоять из нескольких этапов.

X«Несколькоэтаповприготовления»

му приготовления можно в

см.стр.41



Дoпoлнитeльныe фyнкции

Следующие дополнительные функции имеются в распоряжении для программ приготовления с функцией давления пара и без нее.



Выбор предварительной настройки времени приготовления

Для каждой программы приготовления на панели управления отображается предварительная настройка времени п

риготовления на ступени [

Пре

дварительную настройку времени

приготовления можно сократить

ороткая

[

На дисп щие значения предварительной настройки времени приготовления.

] и

ли удлинить [

Нажи

майте кнопку E, пока не заго-

рится нужный элемент индикации. Индикация меняется в последовательности [ средняя ], [ длинная ], [ короткая ] и затем опять [

лее отображаются соответствую-

Нажм

ите кнопку G для запуска

программы приготовления.

сре

Настройка отсрочки времени запуска

Чтобы к определенному моменту подать к столу свежеприготовленное блюдо, время до запуска выбранной программы приготовления можно регулировать.

Указание: Настройка отсрочки времени запуска возможна только для определенных программ приготовления. Отсрочка времени запуска для этих программ приготовления предварительно настроена на разные значения.

1. Выберите программу приготовления.

2. Нажмите кнопку A. Кнопка G мигает.

На дисплее мигает «00:10».

Многократным нажатием кнопки A показанное на дисплее время увеличивается. При каждом коротком нажатии кнопки время увеличивается на 5 минут. При каждом более длительном нажатии кнопки время увеличивается на 10 минут.

длинная ].

дняя

сре

дняя

MUC6-8_RU_8001018000.indb 40 16.07.2015 12:15:20

Дoпoлнитeльныe фyнкции

Если кнопку A удерживать нажатой примерно 2 секунды, время увеличивается каждый раз на 30 минут.

Выбранная отсрочка времени запуска отображается на дисплее. Ha диcплee горит [ таймер ].

Идет обратный отсчет времени до запуска. Затем процесс приготовления запускается автоматически.

Указания:

■ Нажа

■ Если на дисплее не мигает «00:10»,

ите кнопку G после того, как на

Нажм дисплее отобразится нужное значение отсрочки времени запуска.

тием кнопки G можно в любой

момент выключить отсрочку времени запуска. В этом случае программа приготовления запускается сразу.

настройка отсрочки времени запуска для выбранной программы приготовления невозможна.

Несколько этапов приготовления

Некоторые программы приготовления могут состоять из нескольких этапов. Перед тем, как должен начаться следующий этап, раздается звуковой сигнал. На панели управления отображаются соответствующие светодиоды 1, 2, 3 или 4, и мигает кнопка G.

ройте крышку прибора.

Отк

обавьте следующие ингредиенты.

В зависим особенности процесса приготовления (например, с функцией давления пара и без нее, открытая крышка). X

прилагаемойкнигерецептов

4. Кнопкой G запустите следующий этап

приготовления.

Прибор нагревает внутреннее пространство прибора до заданной температуры или выбранного давления пара для следующего этапа приготовления. В процессе разогрева на дисплее появляются линии, загорающиеся по часовой стрелке. После достижения заданной температуры или выбранного давления пара линии гаснут, и на дисплее отображается следующее

ости от рецепта соблюдайте

см

время приготовления. Процесс приготовления запускается автоматически. Идет обратный отсчет времени приготовления.

Преждевременное окончание текущего этапа приготовления

Если ингредиенты на этапе приготовления готовы раньше времени, этот этап можно закончить также вручную.

1. Для этого нажимайте на кнопку G в

течение не менее 2 секунд. Текущий этап приготовления будет закончен. Затем, как обычно, перед тем, как может быть начат следующий этап, раздастся звуковой сигнал. На панели управления отображаются соответствующие светодиоды 1, 2, 3 или 4, и мигает кнопка G.

2. Выполните следующий этап

приготовления.

Функция поддержания в горячем состоянии

Некоторые программы приготовления содержат функцию поддержания в горячем состоянии. X«Списокпрограмм

приготовления»см.стр.48

Если в программу приготовления входит функция поддержания в горячем состоянии, то эта функция автоматически включается после приготовления блюда и в течение максимум 10 часов поддерживает температуру блюда на уровне примерно 40 °C (предварительно настроенное время поддержания в горячем состоянии зависит от программы приготовления). Горят индикаторы [ готово ] и [ подогрев ].

.в



На дисплее горит прямоугольник (штриховые линии). Работу функции подогрева можно завершить кнопкой H. После этого прибор переключается в режим выбора функций.



MUC6-8_RU_8001018000.indb 41 16.07.2015 12:15:20

Использование вставных элементов

Продление времени приготовления

Если ингредиенты незадолго до окончания программы приготовления еще не готовы, можно продлить время приготовления.

Для

На дисплее кратковременно отобразится текущая длительность приготовления, после чего она будет увеличиваться шагами в 1 минуту.

2. Удерживайте кнопку нажатой, пока

3. Кнопкой G запустите новое установ-

Указание: Если нужное время приготовления было превышено в результате слишком длительного нажатия кнопки F, не подтверждайте установку. Подождите короткое время, пока текущее время приготовления снова появится на дисплее, и повторите процесс настройки.

этого нажмите кнопку F и держите

ее нажатой.

не будет достигнуто нужное время приготовления.

ленное время приготовления.

Использование вставных элементов

Использование контейнера для фритюра

Для приготовления мяса, рыбы, картофеля фри и проч. в горячем масле необходимо использовать контейнер для фритюра (в зависимости от модели).

Указание: Чтобы приготовить вкусные и качественные блюда, мы рекомендуем использовать рецепты, предлагаемые в нашем сборнике рецептов. X см.впри-

лагаемойкнигерецептов

Пример: программа приготовления [

фритюр ]

упреждение

W Пред

Опасность ожога!

■ Ни в коем случае не используйте функцию давления пара для жарения продуктов питания во фритюре. В программе приготовления [ фритюр ] она автоматически выключена.

■ Нап

олните емкость маслом или фритюрным жиром максимум до отметки [ 1.0 I

■ Количество приготавливаемого во фритюре продукта не должно превышать 200 незамороженном состоянии.

■ В процессе приготовления внутри прибора может скопиться очень много пара. Открывайте крышку с осторожностью. Не наклоняйтесь над крышкой прибора.

■ Ч

аша и вставные элементы, если таковые используются, могут быть очень горячими. Обязательно используйте щипцы для вынимания чаши, соответствующие ручки или кухонные рукавицы.

Отк

ройте крышку прибора.

3. Закройте крышку.

4. В режиме выбора функций выберите

5. Нажмите кнопку G для запуска

Масло разогревается. После достижения заданной температуры раздается звуковой сигнал, и мигает подсветка кнопки G.

6. Загрузите в контейнер для фритюра

7. Откройте крышку прибора.

е в кастрюлю максимум 1 литр

Залейт масла. Для считывания количества служит дополнительно мерная шкала с внутренней стороны чаши.

программу приготовления [ фритюр]

X«Списокпрограммприготовления»см.стр.48

программы приготовления.

приготавливаемый во фритюре продукт.

] .

ороженном или 300

г в зам

г в

MUC6-8_RU_8001018000.indb 42 16.07.2015 12:15:20

Использование вставных элементов

авьте контейнер для фритюра,

Вст используя имеющуюся в комплекте ручку, в чашу и снимите ручку.

9. Закройте крышку прибора. Указание: Некоторые программы или этапы приготовления выполняются при открытой крышке. X см.вприлагаемой

книгерецептов

нопкой G запустите программу

10.

приготовления. По окончании программы приготовления раздается звуковой сигнал.

11. Откройтекрышкуприбора.

12. Для стекания капель с приготовлен-

ного во фритюре продукта поднимите

контейнер для фритюра за ручку и

установите его, пользуясь навесной

планкой, на край чаши.

Пример: программа приготовления

паров

[ пара

Опасность ожога!

2. Залейте в кастрюлю максимум

3. Установите нижнюю часть вставного

арка] без функции давления

W Предупреждение

■ Залейте воду максимум до отметки

[ 0.5 J ] .

роцессе приготовления внутри

■ В п прибора может скопиться очень много пара. Открывайте крышку с осторожностью. Не наклоняйтесь над крышкой прибора.

ройте крышку прибора.

Отк

0,5 литра воды. Для считывания количества служит дополнительно мерная шкала с внутренней стороны чаши.

контейнера для пароварки в чашу. Для

приготовления на пару различных ингредиентов наполните нижнюю часть до нижней кромки. У

становите верхнюю часть и добавьте

прочие ингредиенты.

Использование вставного контейнера для пароварки

Для приготовления на пару овощей, мяса и рыбы необходим вставной контейнер для пароварки. Состоящий из двух частей вставной контейнер для пароварки позволяет готовить одновременно различные ингредиенты независимо друг от друга (например, в нижней части - овощи, в верхней части - рыбу).

Указания:

■ Чтобы приготовить вкусные и качественные блюда, мы рекомендуем использовать рецепты, предлагаемые в нашей книге рецептов.

■ Контейнер для пароварки может быть использован как с функцией давления пара, так и без нее.

6. Закройте крышку.

7. В режиме выбора функций выберите

программу приготовления [ пароварка]

X«Списокпрограммприготовления»см.стр.48

8. Нажмите кнопку G для запуска

программы приготовления.

MUC6-8_RU_8001018000.indb 43 16.07.2015 12:15:21

+ 45 hidden pages