Návod k použití
HSW 745 020E
B-473-01
Vážený zákazníku !
Děkujeme, že jste projevil zájem
o naše výrobky a zakoupil jste si
plynový sporák!
Pro seznámení se všemi technickými
přednostmi sporáku si přečtěte
laskavě návod k použití, kde najdete
důležité informace týkající se
bezpečnosti. Pokyny a doporučení
Vám usnadní správné použití
spotřebiče.
Po rozbalení sporáku překontrolujte,
zda není poškozen. Pokud zjistíte
poškození vzniklé během dopravy,
prosím kontaktujte ihned
prodávajícího.
Přejeme Vám spokojenost při
používání nového spotřebiče!
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
•
Připojení k elektřině a k plynovému
řádu, jakož i jakékoliv úpravy
a přestavby musí být prováděny pouze
kvalifikovanými techniky autorizovaného
servisu. Jenom tak bude zajištěna
bezpečnost a budou dodrženy všechny
normy a požadavky místních plynáren.
Instalační technik najde potřebné
pokyny v části "Montáž".
• Opravy spotřebiče a údržbové práce
provedené nekvalifikovanými
osobami vystaví uživatele značnému
riziku např.: úrazu el. proudem
a elektrickému zkratu. Aby nedošlo
k poranění a materiálním škodám
opravy a údržba mohou být
prováděny pouze kvalifikovaným
technikem nebo autorizovaným
servisem.
• Při vaření na sporáku vzniká teplo
a vlhkost v místnosti, kde je umístěn
sporák. Proto je třeba zajistit dobrou
ventilaci! Je třeba ponechat otevřená
okna.
• Při vaření a smažení může dojít
k zapálení tuku nebo oleje. Nebezpečí
popálení a požáru! Aby nedošlo
k popálení a požáru je třeba neustále
mít nad vařením a smažením dohled.
• Plynový sporák nečistěte parním
čističem ani horkou párou.
• Před přistoupením k údržbě a opravám,
které vyžadují sejmutí ochranného
krytu, je třeba zásadně spotřebič odpojit
od el.sítě. Sporák nesmí být pod
napětím!
• Předměty v dolní zásuvce jako např.:
papír, plastové sáčky, spreje a čisticí
prostředky by se mohly vznítit během
pečení v troubě.
V dolní zásuvce plynového sporáku
je zakázáno uchovávat hořlavé
materiály. Zásuvka slouží výhradně
pro uskladnění nádobí (plechy,
pekáče).
• Kabely jiných elektrických spotřebičů
v blízkosti plynového sporáku se mohou
poškodit v důsledku kontaktu s horkými
varnými zónami nebo při uvíznutí ve
dveřích trouby a způsobit elektrický
zkrat. Proto musí být umístěny
v bezpečné vzdálenosti od plynového
sporáku.
• Není dovoleno používat hořáky a troubu
pro vytápění místnosti. Hořáky nesmějí
hořet, pokud na nich nejsou nádoby
s jídlem určeným k vaření.
NÁVOD K POUŽITÍ A MONTÁŽI
3
Bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Popis spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Programování elektronických hodin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Zapalování a činnost hořáků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Před prvním použitím sporáku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Pokyny k úspoře elektrické energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Hořáky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Trouba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Pečení koláčů a pečiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Pečení masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Grilování a zapékání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Mytí a údržba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Odstraňování závad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Výměna dílů spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Montáž . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Technické údaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Autorizovaný servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
OBSAH
2
Obr.1
1. Kryt plynové varné desky
2. Ovládací panel s ovládacími knoflíky
a obslužnými prvky
3. Madlo dveří trouby
4. Dvířka trouby s panoramatickým sklem
5. Zásuvka pro příslušenství
6. Nožky
POPIS SPOTŘEBIČE
5
1
2
3
4
5
6
Použití sporáku
Spotřebič je určen pro domácnost a pro
vaření pokrmů. Spotřebič není dovoleno
používat pro jiné účely!
Kryt varné desky
Kryt varné desky je lakovaný, nerezový
nebo skleněný ; můžete jej zavřít až
tehdy když jste si jisti, že všechny hořáky
jsou úplně vychladlé.
Při činnosti sporáku musí být otevřen
kryt varné desky.
V případě poruchy plynového vedení
nebo v případě úniku plynu je třeba
okamžitě:
– Vypnout plynový kohoutek nebo
plynovou bombu.
– Uhasit všechny plameny a jiné
zápalné zdroje.
– Nezapínat elektrické spotřebiče (ani
světlo).
– Místnost dobře vyvětrat, otevřít okna.
– Nahlásit poruchu autorizovanému
servisnímu technikovi nebo
technikovi, který má oprávnění pro
manipulaci s plynem.
Při provozu trouby se dvířka velmi
zahřívají. Pro snížení možnosti popálení
doporučujeme vybavit troubu "studenými"
dvířky, která se vyznačují nižší teplotou
povrchu. Vybavení trouby těmito dvířky
doporučujeme obzvlášť rodinám s dětmi.
Dvířka je možno objednat v nejbližším
servisu na tel. čísle:
– bílá dvířka: BSH Č. 472591
– dvířka s barvou nerezové oceli:
BSH Č. 472593
Pokud bude třeba vyměnit nebo servisně
upravit nová dvířka, je třeba informovat
servisní službu, že spotřebič nemá
originální dvířka, ale dvířka s trojím
prosklením.
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
4
• Věnujte pozornost přesnému složení
jednotlivých součástek hořáků.
• Nevykládejte dno trouby hliníkovou folií
a nepokládejte na ni pekáč, nádobí atd.
Jinak dojde k akumulaci tepla a k
poškození smaltu.
• Kryt plynové desky musí být otevřen
během každého použití. Před
uzavřením krytu je třeba zjistit, zda
hořáky jsou úplně vychladlé.
• POZOR! RIZIKO POPÁLENÍ!
Nenechávejte děti v době vaření bez
dozoru v blízkosti sporáku, neboť
nejsou schopné objektivně vyhodnotit
možné ohrožení. Dětí se mohou popálit
nebo polít vařící vodou. Starším dětem
dovolte práci se sporákem pouze pod
dohledem dospělého.
• Povrch ovladačů varných zón, vnitřní
prostory trouby a odvod páry se
zahřívají. Dbejte na to, aby děti
a domácí zvířata zůstaly v bezpečné
vzdálenosti od sporáku.
• POZOR! RIZIKO POPÁLENÍ!
Topná tělesa, vnitřek trouby
a příslušenství se při práci zahřívají.
Proto používejte rukavice nebo utěrky.
Dávejte pozor, abyste se nepopálili.
Popis spotřebiče
Poloautomatické nastavení
Stiskněte tlačítko 2. Na displeji se objeví
0:00 a také symbol S1. Pomocí tlačítka 3
nebo 4 nastavte požadovaný čas. Pak se
objeví symbol S3. Čas lze nastavit v
jednominutových intervalech. Nejdelší
možná doba nastavení je 10 hodin.
Po nastavení požadované doby, bude
odečítání času zahájeno po 7 sekundách.
Na displeji se objeví aktuální čas. Můžete
kontrolovat čas pomocí tlačítka 2 a
korigovat jej pomoci tlačítek 3 nebo 4.
Po uplynutí nastavené doby se zapne
akustický signál, který se automaticky se
vypne po 7 minutách, pokud jej dříve
nevypnete tlačítky 1, 2 nebo 3. Symbol
S1 se vypne, kdežto symbol S3 bliká.
V té době trouba je vypnutá.
Symbol S3 se vypne při současném
stisknutí tlačítek 2 a 3.
Symbol S1 se rozsvítí a hodiny jsou
nastaveny na manuální provoz.
Pokud chcete ukončit pečení, musíte
vypnout také pečicí troubu!
Poloautomatické nastavení
ukončení provozu
Stiskněte tlačítko 3 a chvíli jej držte
stisknuté. Na displeji se objeví aktuální
čas. Pomocí tlačítek 3 nebo 4 nastavte
požadovaný čas ukončení provozu (musí
být delší než aktuální čas). Objeví se
symbol S3. Po uplynutí 7 sekund od
nastavení požadovaného času, se na
displeji objeví aktuální čas.
Když aktuální čas dosáhne nastaveného
času pro ukončení pečení, zapne se
akustický signál, který se automatický
vypne po 7 minutách, pokud jej dříve
nevypnete tlačítky 1, 2 nebo 3. Symbol
S1 se vypne, kdežto symbol S3 bliká.
V té době trouba je vypnutá.
PROGRAMOVÁNÍ ELEKTRONICKÝCH HODIN
7
Programování elektronických hodin
1. minutová ručička/ minutka
2. doba provozu
3. konec provozu
4. (-) minus
5. (+) plus
Nastavení aktuálního času
Po připojení spotřebiče k elektrické síti se
objeví na displeji značka 0:00, také bliká
symbol S3. Současným stisknutím tlačítek
2 a 3 pomocí tlačítka 3 nebo 4 nastavíte
přesný aktuální čas.
Po 7 sekundách od posledního stisknutí
některého tlačítka, budou hodiny uvedeny
do provozu. Symbol S1 se rozsvití, to
znamená, že hodiny byly nastaveny na
manuální provoz.
Pozor: Stisknutím a přidržením tlačítka 3
nebo 4 se čísla na displeji mění rychleji.
Nastavení manuálního provozu
Stiskněte současně tlačítka 2 a 3. Každý
program, který byl do této chvíle
nastaven, bude vynulován (pokud symbol
S3 byl zapnut, tak je nyní vynulován).
Objeví se symbol S1 (pokud nebyl
zapnut) což znamená, že byl nastaven
manuální provoz.
5. Ovládací knoflík pro regulaci hořáku
- zadní levá strana, střední hořák
6. Ovládací knoflík pro regulaci hořáku
- přední levá strana, střední hořák
7. Ovládací knoflík pro regulaci hořáku
- přední pravá strana, velký hořák
8. Ovládací knoflík pro regulaci hořáku
- zadní pravá strana, malý hořák
(pomocný)
POPIS SPOTŘEBIČE
6
Pozor!
Ovládací panely jsou pro různé typy
sporáků. Mohou se vyskytnout rozdíly
ve vztahu k zakoupenému modelu.
1. Hodiny s tlačítky
2. Ovládací knoflík pro nastavení
ohřevu trouby
3. Kontrolka - svítí při elektrickém
grilování
4. Ovládací knoflík termostatu
Zapalování a činnost hořáků
Plynové hořáky je možno zapálit
zapalovačem, který je instalován u
každého hořáku (jenom u některých typů
sporáků).
Obr.3,3a
Zapalování jednou rukou
(jenom u některých typů sporáků)
Pro zapálení plynového hořáku stiskněte
příslušný ovládací knoflík hořáku a otočte
do pozice nejvyššího výkonu. Aktivuje se
elektrická jiskra elektrické svíčky hořáku a
zapálí plyn. Pokud elektrické zapalování
není funkční z důvodu přerušení dodávky
elektrického proudu nebo vlhkých
elektrických svíček můžete hořák zapálit
pomocí zápalek nebo zapalovače na
plyn.
Zapalování oběma rukama
(jenom u některých druhů sporáků)
Pro zapálení plynového hořáku stiskněte
příslušný knoflík hořáku a otočte do
pozice nejvyššího výkonu.
K zapálení hořáku je třeba rychle
několikrát stisknout zapalovací tlačítko na
ovládacím panelu. Aktivuje se elektrická
jiskra elektrické svíčky hořáku a zapálí
plyn.
• Pokud elektrické zapalování není
funkční z důvodu přerušení dodávky
elektrického proudu nebo vlhkých
elektrických svíček, můžete hořák
zapálit pomocí zápalek nebo
zapalovače.
• Po zapálení držte ovladač ve finální
poloze přibližně 10 vteřin, dokud
plamen nebude stabilní.
• Ovladačem hořáku můžete plynule
otáčet od největšího až po nejmenší
plamen.
• Nedoporučuje se nastavení
mezi a . V této pozici plamen není
stabilní a může zhasnout.
• Pokud plamen zhasne postup opakujte.
• K ukončení vaření nastavte ovládací
knoflík doprava do pozice .
ZAPALOVÁNÍ A ČINNOST HOŘÁKŮ
9
trvání. Rozsvítí se symbol S2. Po
nastavení požadované doby, začne
odečítání času po 7 sekundách.
Na displeji se objeví aktuální čas.
Čas můžete kontrolovat stisknutím
tlačítka 1 a změnit jej pomoci tlačítek 3
nebo 4.
Po uplynutí nastavené doby trvání se
zapne akustický signál, který se
automatický vypne po 7 minutách, pokud
jej dříve nevypnete pomocí tlačítek 1, 2
nebo 3. Symbol S2 se vypne.
Intenzita akustického signálu
Když nefunguje žádná funkce (objeví se
jenom aktuální čas), můžete pomocí
tlačítka 4 zvolit ze 3 možných nastavení
intenzity signálu to nastavení, které Vám
nejvíce vyhovuje.
Stiskněte a držte tlačítko 4. Uslyšíte první
stupeň nastavení akustického signálu. Po
uvolnění tlačítka a opětovném stisknutí
nastavíte další stupeň akustického
signálu. Zůstane ta intenzita akustického
signálu, kterou jste nastavili naposled.
Intenzitu akustického signálu můžete
nastavit kdykoliv.
Vynulování časových programů
Různé druhy programů s vyjímkou
minutky, lze vynulovat kdykoliv
současným stisknutím tlačítek 2 a 3 .
Nastavené programy se přeruší a hodiny
budou
v poloze manuálního provozu.
Použití hodin při pečení v troubě
Aby bylo možné použít hodiny při
pečení v troubě nejdříve zapněte
troubu, poté nastavte požadovaný
program pečení a teplotu. Teprve poté
můžete nastavit funkce hodin. Po
ukončení pečení troubu vypněte.
PROGRAMOVÁNÍ ELEKTRONICKÝCH HODIN
8
Symbol S3 se vypne po současném
stisknutí tlačítka 2 a 3.
Symbol S1 se rozsvítí a hodiny jsou
nastaveny na manuální provoz.
Pokud chcete ukončit pečení, musíte
vypnout také troubu!
Automatické nastavení času
a ukončení provozu
Stiskněte tlačítko 2 a pomocí tlačítek
3 a 4 nastavte dobu provozu. Pak
stiskněte tlačítko 3 a na číselném panelu
se zobrazí nejbližší možná doba
ukončení provozu. Pomocí tlačítek 3 a 4
nastavte konec provozu.
Symbol S1 se vypne, pokud je doba
ukončení delší než denní čas + doba
trvání provozu.
Trouba začíná fungovat automatický
podle nastavených časů provozu.
Příklad
Aktuální čas - 12:00, doba provozu je
nastavena na 1:30, čas ukončení je
nastaven na 14:00.
To znamená, že trouba začne fungovat
ve 12:30.
Chyby nastavení
Pokud čas ukončení provozu je kratší
než čas aktuální + doba provozu, zapne
se akustický signál a symbol S3 bude
blikat. K tomu, aby hodiny fungovaly
správně, je třeba opravit nastavené časy
provozu (nejlépe tak, že současně
stisknete tlačítka 2 a 3 - tak se nastaví
manuální provoz, pak celý proces
zopakujte.)
Minutka
Stisknutím tlačítka 1 můžete vypnout
minutku, která plní signalizační úlohu,
aniž byste vypnuli troubu. Pomocí tlačítek
3 a 4 můžete nastavit požadovanou dobu
Pokyny k úspoře tepelné energie
Vaření na plynovém hořáku je velmi
úsporné.
Dále uvádíme několik praktických pokynů
pro ekonomické využití spotřebiče.
• Je třeba používat nádoby, které jsou tak
velké, že plamen nebude dosahovat na
stěny nádob. Všimněte si minimálního
průměru dna hrnce na obrázku číslo 4,
5, a 6.
Obr.4 Obr.5
Obr.6
• Velký hořák je určen pro rychlé vaření
velkého množství např.: vody. Malý
(pomocný) hořák je vhodný pro úsporné
ohřívání např.: omáček. Střední hořák je
určen pro vaření pokrmů jako např.:
zelenina, rýže, brambory atd.
• Nádobí stavte přesně na střed hořáku.
• Používejte nádobí s pokličkami, které
přesně doléhají. Tím ušetříte energii. Po
uvaření jídla nastavte plamen na
nejnižší stupeň.
• Při použití rychlovarné nádoby můžete
také výrazně ušetřit tepelnou energii,
protože pokrm je vařen za vyšší teploty
a rychleji se uvaří.
• V troubě pečte výlučně při zavřených
dvířkách.
• Při pečení v troubě zbytečně neotvírejte
dvířka, aby neunikala tepelná energie.
• Maximálně využívejte prostoru uvnitř
trouby.
POKYNY K ÚSPOŘE TEPELNÉ ENERGIE
11
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPORÁKU
10
Před prvním použitím sporáku
Před prvním použitím plynového sporáku
je třeba vykonat následující činnosti.
TROUBA
Všechny díly příslušenství trouby je třeba
vyjmout ze zásuvky a pečlivě umýt
v teplé vodě s čisticím prostředkem.
K mytí nepoužívejte čisticí prostředky,
které by mohly poškrábat povrch
příslušenství. Při prvním zahřáti trouby je
cítit specifický pach, který je
charakteristický pro nový spotřebič.
Vyvětrejte místnost.
HOŘÁKY
Před prvním vařením na hořácích není
třeba provádět žádné speciální činnosti.
Hořáky
DŮLEŽITÉ POKYNY PRO POUŽITÍ
HOŘÁKŮ
• Nezapalujte a nepoužívejte hořáky,
pokud na nich není nádobí s pokrmem.
Nepoužívejte hořáky pro vyhřívání
místnosti.
• Udržujte hořáky v čistotě, protože
nečistoty negativně ovlivňují funkčnost
hořáků.
• Pro uvedení do varu a osmahnutí
pokrmu nastavte velký plamen, pro
vaření a smažení zvolte menší plamen.
• V případě použití rychlovarných hrnců
musíte dávat pozor abyste měli
dostatečné množství tekutiny, neboť
dno hrnce se může poškodit v důsledku
příliš velkého zahřátí.
Obr. 7
Obr. 8
HOŘÁKY
13
• Mimo tento rozsah není plamen stabilní.
• Pokud plamen zhasne, tak opakujte
postup zapalování.
• Pro vypnutí hořáku otočte ovládacím
knoflíkem doprava a nastavte
do pozice (Vypnuto).
Vypnuto
Zapalovač pro zapalování hořáku
Maximální plamen
Minimální plamen
Přídavná mřížka (pouze u některých
modelů)
Přídavnou mřížku hořáku použijte
v případě vaření v hrnci, který má menší
průměr. Umístěte ji na pomocném
hořáku.
Obr.10
• Hořáky mají pojistky, které v případě
zhasnutí plamene automatický přeruší
přívod plynu.
• Kryt hořáku přesně umístěte na korpus
hořáku. Dbejte na to, aby štěrbina na
korpusu nebyla zakryta.
ZAPÁLENÍ A ČINNOST HOŘÁKŮ
Týká se všech druhů sporáků, jak
sporáků s pojistkou, která v případě
zhasnutí plamene automatický přeruší
přívod plynu, tak i sporáků bez pojistky.
Obr. 9
Ovládací knoflík hořáku
• Pro zapálení hořáku stiskněte příslušný
ovládací knoflík, otočte na maximální
plamen, zapalte proudící plyn
stisknutím elektrického jiskrového
zapalovače.
• Po zapálení plamene přidržte ovládací
knoflík cca 10 vteřin do chvíle, než se
dostatečně zahřeje tepelné čidlo
a plamen bude stabilní (pro sporáky
s bezpečnostní pojistkou).
• Pak seřiďte velikost plamene ovládacím
knoflíkem příslušného hořáku
v rozsahu:
maximální plamen a minimální plamen .
HOŘÁKY
12
Kryt hořáku
Tepelné čidlo
Zapalovací svíčka
Korpus hořáku
Správně
nasazené díly
hořáku
Ovládací knoflík pro nastavení
druhu ohřevu trouby
Trouba je vybavena následujícími
funkcemi
Vnitřní osvětlení trouby
Osvětlení uvnitř trouby můžete zapnout
bez ohledu na aktivování jiných funkcí.
Praktické využití: při mytí trouby nebo
využití zbytkového tepla na konci pečení.
Osvětlení se zapne automaticky při
jakémkoliv druhu činnosti trouby po
zapnutí zvolené funkce trouby.
Horní a dolní ohřev
Horní a dolní ohřev rovnoměrně
rozděluje teplo v celém prostoru trouby.
Pečení je možné pouze na jedné úrovni.
Obr. 11
Gril
Teplo je rozdělováno přímo grilovacím
tělesem, které je umístěno v horní části
trouby.
DŮLEŽITÉ POKYNY
• Není dovoleno vykládat dno trouby
hliníkovou folií a stavět na ni pekáč,
nádobí atd., protože v důsledku
přehřátí dna může dojít k poškození
smaltu trouby.
• Při pečení ovocných koláčů mohou
vytékat ovocné šťávy mimo plech
a způsobovat skvrny na smaltu, které
nelze odstranit. To však nemá
negativní vliv na fungování spotřebiče.
• Hořáky mají bezpečnostní pojistku,
která v případě zhasnutí plamene
přeruší přívod plynu.
• Teplota v troubě je regulována
termostatem. Regulace je možná
pouze při zavřených dvířkách.
• Při pečení v troubě musí být spodní
část v komoře trouby.
• Po ukončení pečení neponechávejte
maso nebo koláče v uzavřené troubě,
aby nedocházelo ke kondenzaci páry
ve vodu a ke korozi!
DRUHY OHŘEVU TROUBY
Pro ovládání trouby jsou určeny 2
ovládací knoflíky: ovládací knoflík pro
zapnutí a vypnutí a pro nastavení druhu
činnosti trouby a ovládací knoflík pro
nastavení teploty.
Ovládací knoflík pro nastavení teploty.
Ovládací knoflík pro zapnutí / vypnutí
a nastavení druhu činnosti trouby.
TROUBA
15
Tento druh ohřevu se skvěle hodí pro
grilování klobásek, steaků, řízků, kotletů
atd. Gril se také používá pro pečení
drůbeže na otočném rožni.
Obr.12
TROUBA
14
Grill s horkým vzduchem
Topné těleso grilu a ventilátor jsou
zapnuty současně. Tento druh ohřevu je
vhodný pro grilování masa a pro pečení
velkých kousků nebo drůbeže na jedné
úrovni. Je vhodný také pro zapékání.
Obr.13
Horký vzduch /dolní ohřev
Zde je v provozu současně dolní ohřev
a horký vzduch. Je to vhodné obzvlášť
pro pečení pizzy. Nejvhodnější pro pečení
tímto druhem ohřevu jsou vlhká a těžká
jídla. Můžete péci současně na dvou
úrovních (např.: ovocné dorty z kynutého
a listového těsta a tvarohové nákypy).
Obr.14
Horký vzduch
Ventilátor v zadní části stěny trouby
zajišťuje neustálou cirkulaci horkého
vzduchu okolo pečeně nebo koláče. Toto
je vhodné k pečení masa i koláče na
několika úrovních.
Obr.15
Rozmrazování
V tomto pracovním cyklu je zapnuta
cirkulace vzduchu bez topného tělesa.
Funkce je určena pro rozmrazování
choulostivých výrobků.
Obr.16
Dolní ohřev /horký vzduch
Zde je v provozu současně dolní ohřev
a horký vzduch. Funkce je vhodná pro
pečení tenkých těst a zavařování ovoce
a zeleniny.
Používejte první úroveň a nepříliš vysoké
plechy, aby horký vzduch mohl cirkulovat
také v horní části pokrmu.
Obr.17
PEČENÍ KOLÁČŮ A PEČIVA
V tabulkách je uvedena teplota, doba
pečení a úroveň.
PEČENÍ KOLÁČŮ A PEČIVA
TRADIČNÍM ZPŮSOBEM
• Těsto je možno péci pouze na jedné
úrovni.
• Pro pečení těsta nedoporučujeme
používat tmavé formy, neboť ty příliš
absorbují teplo. Doporučujeme používat
světlé formy na pečení.
• Nepoužívejte příliš vysoké formy na
pečení, aby se těsto mohlo upéci
rovnoměrně.
• Formu vždy pokládejte na rošt. Dávejte
pozor, aby forma nepřesahovala za
okraj roštu. Při použití plechu na pečení
vyjměte rošt z trouby.
• Těsto pečte na 3 nebo 4 úrovni.
• Třetí úroveň se používá pro pečení
vysokých šťavnatých koláčů, neboť pro
dosažení správné barvy koláče je třeba
více tepla zdola.
• Čtvrtou úroveň používejte pro pečení
tenkého a suchého těsta.
• Při pečení těsta využijte vlastní
zkušenosti a údajů o úrovních, teplotě
a době pečení, které jsou v tabulkách.
Údaje v tabulkách se vztahují na tento
model pečicí trouby.
• Pokud nenajdete údaje určené pro
Vaše pečení, prosím použijte údaje,
které jsou nejvíce podobné.
PRAKTICKÉ POKYNY PRO PEČENÍ
KOLÁČŮ A PEČIVA
Kontrola, zda koláč je již hotový.
Pokud chcete zkontrolovat, zda koláč je
upečený, tak vezměte dřevěnou špejli
a v místě, kde je koláč nejvyšší jej
propíchněte. Pak zkontrolujte, zda se
těsto nelepí na špejli. Pokud se nelepí,
můžete vypnout troubu a využít
zbytkového tepla pro dopečení.
TROUBA
17
Obr.22
Pekáč (hluboký) pro vlhká těsta, masa
nebo jako nádoba pro zachytávání tuku.
Pekáč nelze stavět na dolní úroveň.
Tukový filtr
Nasazený tukový filtr na zadní stěně
trouby ochraňuje ventilátor, topné těleso
a troubu před znečištěním od tuku. Filtr
vždy nasazujte při pečení nebo grilování.
Pokud pečete těsto, tak nejdříve
vyjměte tukový filtr!
Nasazení tukového filtru při pečení těsta
může zavinit nedobré výsledky pečení.
Obr. 23
PŘÍSLUŠENSTVÍ TROUBY
Obr.20
Rošt na nádoby, koláčové formy, pro
grilování a pečení masa.
Obr.21
Hliníkový plech (plochý) pro těsta a malé
koláče.
TROUBA
16
Dolní ohřev/mokré čištění
Teplo je produkováno dolním ohřevem
trouby v její dolní části. Používejte
v případě, když chcete aby spodní část
pokrmů byla více upečená (např.: vlhké
těsto s ovocem). Ovládací knoflík teploty
nastavte na libovolnou teplotu. Dolní
ohřev je možno použít i při čištění trouby.
Podrobnosti týkající se čištění trouby
najdete v kapitole „Mytí a údržba“.
Obr.18
ÚROVNĚ PEČENÍ
Příslušenství (rošt, pekáč, plech na
pečení) můžete zasouvat v 5 úrovních
trouby.
Dále jsou v tabulkách uvedeny úrovně, do
kterých zasouváte plechy nebo jiné
příslušenství sporáku.
Pamatujte, že úroveň zasunutí je
uváděna zdola nahoru.
Obr.19
Upozornění
Pekáče nelze stavět na dolní úroveň.
Druh pečiva Úroveň Teplota Úroveň Teplota Doba
zdola °C zdola °C pečení
(v minutách)
Sladké koláče
Bábovka, mramorový koláč 2 160 - 170 2 150 - 160 55 - 70
Těsto ve formě 2 160 - 170 2 150 - 160 60 - 70
Těsto ve formě 2 160 - 170 2 150 - 160 45 - 60
Tvarohový koláč ve formě 2 170 - 180 3 150 - 160 60 - 80
Linecké těsto 2 180 - 190 3 160 - 170 50 - 70
Ovocný dort s polevou 2 170 - 180 3 160 - 170 60 - 70
Piškotový dort*) 2 170 - 180 2 150 - 160 30 - 40
Koláč s drobenkou 3 180 - 190 3 160 - 170 25 - 35
Třený koláč s ovocem 3 170 - 170 3 150 - 160 50 - 70
Švestkový koláč 3 180 - 200 3 150 - 160 30 - 50
Piškotová roláda*) 3 180 - 190 3 160 - 170 15 - 25
Třené těsto 3 160 - 170 3 150 - 160 25 - 35
Sladká buchta 2 180 - 200 3 160 - 170 35 - 50
Závin 2 170 - 180 3 150 - 160 45 - 70
Jablkový závin 2 180 - 200 3 170 - 180 40 - 60
Kynuté těsto na plechu 2 170 - 180 3 150 - 160 40 - 60
Pikantní pečivo
Cibulový koláč 2 180 - 190 3 170 - 180 45 - 60
Pizza*) 2 210 - 230 3 190 - 210 30 - 45
Chléb 2 190 - 210 3 170 - 180 50 - 60
Housky*) 2 200 - 220 3 180 - 190 30 - 40
Drobné pečivo
Linecké zákusky 3 170 - 180 3 150 - 160 15 - 25
Tlačené koláče 3 170 - 180 3 150 - 160 20 - 30
Kynuté koláče 3 180 - 200 3 170 - 180 20 - 35
Francouzské koláče 3 190 - 200 3 170 - 180 20 - 30
Odpalované těsto 3 180 - 190 3 180 - 190 25 - 45
Zmrazené výrobky
Jablkový a tvarohový koláč 2 180 - 200 3 170 - 180 50 - 70
Tvarohový koláč 2 180 - 190 3 160 - 170 65 - 85
Pizza 2 200 - 220 3 170 - 180 20 - 30
Hranolky*) 2 200 - 220 3 170 - 180 20 - 35
Krokety 2 200 - 220 3 170 - 180 20 - 35
PEČENÍ KOLÁČŮ A PEČIVA
19
TROUBA
18
Koláč je nízký.
Zkontrolujte pokyny v receptu. Příště
použijte méně tekutiny pro pečení.
Zkontrolujte podle receptu dobu
zpracování těsta kuchyňským robotem.
Koláč je ze spodu příliš světlý.
Příště použijte tmavé formy na pečení
a vkládejte koláč o jednu úroveň níže.
Koláč (např. s tvarohem) s vlhkými
přísadami není upečen.
Příště nastavte nižší teplotu a delší dobu
pečení.
POKYNY PRO TABULKY
• Uvedené doby a teploty pečení jsou
pouze orientační a můžete je změnit
a řídit se pokyny z receptů.
• Jenom při pečení s hvězdičkou*)
doporučujeme předehřát troubu.
• Doporučujeme nastavit kratší dobu
pečení, než je uvedeno v tabulce.
Pokud si však přejete více propečený
koláč a pokud je doba pečení příliš
dlouhá nastavte vyšší teplotu.
PEČENÍ MASA
21
PEČENÍ MASA
V níže uvedených tabulkách je stanovena
teplota, doba pečení a úroveň.
NÁDOBÍ
• Pro pečení v troubě používejte nádoby
smaltované, z ohnivzdorného skla,
keramiky nebo litiny.
• Uzavřené nádoby z nerezové oceli
nedoporučujeme pro pečení, protože
neabsorbují teplo.
• Pro pečení v troubě nepoužívejte
nádobí s umělohmotnými držadly!
• Pokud pokrm zakryjete, tak bude více
šťavnatý a trouba nebude znečištěná.
• V nezakryté nádobě pečeně rychleji
zhnědne.
• Pro pečení velkých kousků masa je
vhodný rošt s pekáčem.
PRAKTICKÉ RADY
• Pečení masa, drůbeže a ryb je optimální
při jejích hmotnosti nad 1 kg.
• Podlévejte vodou tak, aby vytékající
šťáva z masa a tuk se nepřipálily.
V případě delší doby pečení zkontrolujte
stav pečeně, zda není připálená
a v případě nutnosti doplňte tekutinu.
• V tabulce je uvedena teplota, úroveň
a doba pečení. Protože doba pečení je
závislá ve značné míře na druhu,
hmotnosti a kvalitě masa, mohou se
projevovat odlišnosti v uvedených
hodnotách.
• Po uplynutí poloviny doby pečení, jídlo
v nádobě obraťte. Doporučujeme
pokládat jídlo ochucenou stranou dolů.
• V případě pečení velkého kousku masa
se může vytvářet pára, která se usazuje
na dveřích trouby . Je to přirozený jev
a nemá negativní vliv na fungování
trouby. Po ukončení pečení otřete
prosklení trouby do sucha.
PEČENÍ MASA
20
Druh masa Hmotnost Úroveň Teplota Úroveň Teplota Doba
v zdola °C zdola °C pečení
gramech
(v minutách)
Hovězí maso
Hovězí pečeně 1000 2 200 - 220 2 180 - 190 100 - 120
Hovězí pečeně 1500 2 200 - 220 2 170 - 180 120 - 150
Roštěnec (krvavý) 1000 2 220 - 230 2 180 - 200 30 - 40
Roštěnec (propečený) 1000 2 220 - 230 2 180 - 200 40 - 50
Vepřové maso
Vepřové s kůží 1500 2 180 - 190 2 170 - 180 140 - 160
Vepřový bůček 1500 2 190 - 200 2 170 - 180 120 - 150
Vepřový bůček 2000 2 180 - 200 2 160 - 170 150 - 180
Vepřová krkovička1 500 2 200 - 220 2 160 - 170 120 - 140
Roláda 1500 2 200 - 220 2 160 - 170 120 - 140
Uzená krkovička
(naložená)
1500 2 180 - 200 2 160 - 170 100 - 120
Sekaná pečeně 1500 2 210 - 220 2 170 - 180 60 - 70
Telecí maso
Roláda 1500 2 180 - 200 2 170 - 190 90 - 120
Kýta 1700 2 180 - 200 2 170 - 180 120 - 130
Skopové maso
Krkovička 1500 2 190 - 200 2 170 - 180 100 - 120
Kýta 1500 2 190 - 200 2 170 - 180 120 - 130
Zvěřina
Zaječí krkovička 1500 2 190 - 210 2 180 - 190 100 - 120
Srnčí kýta 1500 2 190 - 210 2 170 - 180 100 - 120
Kýta z divočáka 1500 2 190 - 210 2 170 - 180 100 - 120
Drůbež
Kuře celé 1200 2 200 - 210 2 180 - 190 60 - 70
Kuře 1500 2 200 - 210 2 180 - 190 70 - 90
Kachna 1700 2 180 - 200 2 160 - 170 120 - 150
Husa 4000 2 160 - 170 2 150 - 160 180 - 200
Krocan 5000 2 150 - 160 2 140 - 150 180 - 240
Ryby
Ryba celá 1000 2 200 - 210 2 170 - 180 50 - 60
Rybí suflé 1500 2 180 - 200 2 150 - 170 50 - 70
• Když budete péci na roštu, vložte rošt
do pekáče k zachycení tuku. Obě části
můžete zasunout do bočních vodicích
lišt.
• Po ukončení pečení nenechte maso
nebo koláče v uzavřené troubě až do
vychladnutí! Zabráníte tím vzniku
kondenzované vody a koroze!
GRILOVÁNÍ A ZAPÉKÁNÍ
23
Grilování a zapékání
• Při práci s grilem buďte opatrní.
Následkem intenzivního žáru
topného tělesa grilu jsou rošt
a všechny díly velmi horké. Proto
používejte ochranné rukavice nebo
speciální kleště.
• Při napíchnutí pokrmu
(např.: klobásek) může vystříknout
horký tuk. Kvůli nebezpečí popálení,
především při ochraně očí,
používejte speciální grilovací kleště.
• Pokrm, který je grilován, se může
velmi rychle spálit, protože žár
vytvořený topným tělesem grilu je
velmi intenzivní.
• Při grilování nedovolte dětem být
v dosahu spotřebiče.
• Topné těleso grilu je velmi vhodné
pro pečení klobásek, tenkých kusů
masa a ryb ( steaky, plátky lososa)
a také pro zapečení toastů.
PRAKTICKÉ RADY PRO PEČENÍ NA
GRILU
• Grilovat můžete pouze při zavřených
dvířkách.
• V tabulce je uvedena teplota, úroveň
a doba pro grilování. Protože doba
grilování je závislá ve značné míře na
druhu, hmotnosti a kvalitě masa,
mohou se projevovat odlišnosti
v uvedených hodnotách.
• Gril zapněte a 3 min. předehřívejte.
• Při pečení na roštu potřete rošt olejem,
aby se pokrm nepřipálil.
• Tenko kusy pokládejte přímo na rošt.
Rošt vkládejte do pekáče
k zachycování tuku. Obě části zasuňte
do bočních vodicích lišt.
• V polovině doby grilování pokrm
obraťte. Tenké kousky obraťte jednou,
PEČENÍ MASA
22
silné několikrát. Použijte grilovací kleště
k zamezení úbytku šťávy z masa
• Tmavé kousky masa hnědnou rychleji
než světlé (např.: vepřové nebo telecí).
• Po ukončení grilování umyjte všechny
součásti, aby nedocházelo k zaschnutí
připálených zbytků pokrmu.
Druh pokrmu Hmotnost Úroveň Teplota Teplota Doba
v zdola °C °C pečení
gramech
(v minutách)
Maso a klobása
2 steaky z hovězí
svíčkové (krvavé) 400 5 220 - 15 - 19
2 steaky z hovězí
svíčkové (růžové) 400 5 220 - 20 - 23
2 steaky z hovězí
svíčkové (propečené) 400 5 220 - 22 - 27
2 steaky z krkovičky 350 5 210 - 220 - 20 - 23
2 kotlety 400 5 210 - 220 - 20 - 23
2 telecí řízky 700 5 220 - 17 - 22
4 jehněčí kotlety 700 5 220 - 14 - 16
4 grilované klobásky 400 5 220 - 15 - 18
2 plátky mortadely 400 5 210 - 220 - 12 - 16
1 kuře (půlky) 1400 3 210 - 220 28 - 33
(1.strana)
23 - 28
(2.strana)
Ryby
Losos plátky 400 4 220 - 10 - 15
Ryba v alobalu 500 4 - 220 10 - 13
Topinky
4 krajíce
pšeničných topinek 200 5 220 - 1 - 3
2 krajíce
topinek z obilné směsi 200 5 220 - 2 - 3
Topinky s přílohami 600 5 220 - 5 - 7
Maso / drůbež
Vepřová pečeně 1500 3 - 140 - 160 90 - 120
Vepřová krkovička 1500 3 - 140 - 160 100 - 180
Vepřové kolínko 1000 3 - 140 - 160 120 - 160
Hovězí
svíčková roastbeaf 1500 3 - 170 - 180 40 - 80
VODICÍ LIŠTY PRO ZASOUVÁNÍ
PLECHŮ
• Po usnadnění mytí bočních stěn trouby
vyjměte vodicí lišty pro zasouvání
plechů.
• Držadlo vysuňte zdola dovnitř a vyjměte
shora z otvorů.
• Při instalaci držadla zavěste v otvorech
a zasuňte směrem dolů.
Obr.26
Pozor! Teleskopické vodicí lišty
nepotírejte olejem.
• Vodicí lišty znovu zavěste a zatáhněte
dolů.
Obr. 24
1. Kryt hořáku
2. Tepelné čidlo
3. Zapalovací svíčka
4. Korpus hořáku
Obr. 25
Správně složené díly hořáku
Pokyny
Kryt hořáku je na povrchu pokryt černým
smaltem. V důsledku vysokých teplot
dochází k zabarvení na hořáku. Nemá to
však negativní vliv na jeho fungování.
MYTÍ A ÚDRŽBA
25
TROUBA
Pro čištění (po každém použití)
doporučujeme následující postup:
Ovládací knoflík pro regulaci druhu
ohřevu trouby nastavte do pozice
.
Ovládací knoflík pro nastavení teploty
nastavte na 50°C. Na plech vlijte 0,4 l
vody a plech umístěte na dolní úroveň.
Po 30 minutách zbytky jídla na smaltu
trouby změknou a otřete je vlhkou
utěrkou.
• Před mytím trouby zkontrolujte, zda už
je vychladlá.
• Ihned po ukončení pečení použité
příslušenství namočte do vody s čisticím
prostředkem, který je běžně dostupný
v prodejní síti. Tak odstraníte bez
problému zbytky pokrmu a zabráníte
připalování při dalším pečení.
• Zbytky tuku odstraňte teplou vodou,
když trouba je ještě teplá.
• V případě velkých nečistot přidejte do
vody běžné čisticí prostředky, pak
umyjte troubu čistou vodou a otřete do
sucha.
• Nepoužívejte čpavkové čisticí
prostředky, které mohou zanechat
matné skvrny.
• Lakované, pozinkované nebo hliníkové
díly nesmějí být čištěny sprejem pro
čištění trouby. Dojde k poškození nebo
trvalé změně barvy povrchu.
• Znečištěnou dolní část trouby důkladně
omyjte. Vysuňte spodní část, omyjte ji,
pak zase zasuňte zpět do trouby.
• Při koupi čisticích prostředků dbejte na
ekologii a na pokyny výrobce čisticích
prostředků.
MYTÍ A ÚDRŽBA
24
Mytí a údržba
Plynový sporák nemyjte horkou párou
nebo proudem páry.
Před mytím spotřebič vypněte
a nechte vychladnout.
PŘEDNÍ STRANA KRYTU
Pro mytí a údržbu přední strany použijte
čisticí prostředky běžně dostupné na trhu
a řiďte se pokyny výrobce. Nepoužívejte
čisticí prostředky, které mohou poškrábat
povrch spotřebiče, ostré čisticí prostředky
nebo ocelové drátěnky.
Přední strana krytu z nerezové oceli
(pouze u některých druhů sporáku)
Povrch myjte velmi jemnými čisticími
prostředky a měkkou houbičkou, která
nepoškrábe povrch. Není dovoleno
používat čisticí prostředky nebo jiné
tekutiny, které obsahují rozpouštědla.
V případě nedodržení těchto pokynů,
může dojít k poškození povrchu krytu.
HOŘÁKY
• K mytí podložek pod hrnce, plynové
varné desky a dílů hořáku použijte
teplou vodu s čisticím prostředkem.
• Tepelná čidlo a zapalovací svíčku
čistěte malým kartáčem. Tyto části
musí být vždy čisté k zajištění správné
funkce sporáku.
• Korpus hořáku a kryt čistěte
pravidelně. Dávejte pozor aby štěrbina
korpusu nebyla zakryta.
• Po umytí všechny části vysušte
a správně složte. Nesprávné složení
dílů hořáku znemožňuje jeho zapálení.
MYTÍ A ÚDRŽBA
27
ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD
• Plynový sporák může opravovat
pouze kvalifikovaný technik
plynových spotřebičů autorizovaného
servisu. Opravy, které jsou
prováděny osobou, která nemá
odbornou kvalifikaci značně ohrožují
uživatele!
• Před opravou odpojte spotřebič od
elektrické sítě, vyjměte zástrčku ze
zásuvky, nebo vypněte pojistky ve
skříňce.
• Opravy, které jsou prováděny osobou,
která nemá odbornou kvalifikaci mohou
zapříčinit explozi, úraz el.proudem nebo
elektrický zkrat.
Aby nedošlo k poškození zdraví
a materiálním škodám, nechte
provádět všechny instalační práce
kvalifikovanému technikovi
a autorizovanému servisu.
Pozor!
Pokud dojde k závadě, zkontrolujte,
zda sami nemůžete odstranit závadu
podle pokynů v návodu.
Důležité
Pokud závada vznikla v důsledku
nesprávného použití, bude oprava
zaúčtována uživateli bez ohledu na
garanci.
Po nasazení dvířek závěsy znovu
zasuňte dozadu. Zkontrolujte, zda dvířka
byla správně nasazena.
Obr.30
Pozor
Zabraňte odskočení páky závěsů, aby
nedošlo k úrazu.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Příslušenství (plechy na pečení, pekáče,
rošt) umývejte v teplé vodě s přídavkem
běžných čisticích prostředků. Hliníkové
plechy nemyjte čisticími prostředky, které
by mohly poškrábat lesklý povrch. Event.
poškrábání však nemá negativní vliv na
pečení.
Smaltovaný povrch
Trouba, vnitřní část dvířek a pekáč jsou
pokryty speciální smaltovou vrstvou,
která má hladký a pevný povrch. Tento
povrch umožňuje snadné čištění při
pokojové teplotě.
MYTÍ A ÚDRŽBA
26
DVÍŘKA TROUBY
Vyjmutí dvířek
Pro důkladné umytí dvířek trouby je
můžete vyjmout. Otevřete dvířka trouby
do vodorovné pozice.
Obr.27
Úchyty na obou závěsech rozložte
směrem dopředu až na doraz. Dvířka
pomalu zavírejte až na doraz. Pak zvedněte dvířka tak, aby se závěsy uvolnily.
Obr.28
Nasazení dvířek trouby
Dvířka trouby nasazujte tak, jako při
vyjmutí, ale v opačném pořadí.
Obr.29
ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD
29
ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD
28
Závada Možná příčina Způsob odstranění
Po instalaci plynového sporáku Plamen není rovnoměrný Technik s oprávněním nastaví plyn
hořáky hoří nerovnoměrným v důsledku nesprávného správně!
plamenem. nastavení plynu.
Plamen hořáků se náhle změní. Díly hořáku nejsou správně Díly hořáku správně složte.
složeny.
Je nutné náhlé delší přidržení Díly hořáku nejsou správně Díly hořáku správně složte.
ovládacího knoflíku pro složeny.
zapálení hořáku.
Po zapálení hořáku plamen Ovládací knoflík byl přidržen Přidržte ovládací knoflík déle.
zhasíná. příliš krátkou dobu.
Ovládací knoflík byl přidržen Před uvolněním přidržte silně ovládací
příliš slabě. knoflík.
Rošt se zabarvuje v oblasti Je to přirozený jev v důsledku Vyčistěte rošt čisticím prostředkem
hořáků. působení vysoké teploty. určeným pro mytí kovů.
Elektrické zapalování Pojistka je poškozená. Zkontrolujte pojistku ve skříni
nefunguje. a v případě poškození vyměňte.
Elektrický zapalovač Zbytky pokrmů se dostaly mezi Odstraňte nečistoty ze štěrbiny mezi
hořáků nefunguje. svíčky zapalovače a hořák. svíčkami a hořákem a následně ji
vyčistěte.
Osvětlení trouby nefunguje. Je vadná žárovka. Vyměňte žárovku. (viz kapitola
„Výměna žárovky v troubě").
Hodiny ukazují hodnoty, které V případě chybného fungování
nejsou shodné s hodnotami hodin vypněte sporák na několik minut
reálnými, nebo se z el. sítě (vypněte pojistky nebo
nekontrolovaně zapínají hlavní vypínač) a následně
a vypínají. připojte a opět nastavte přesný čas.
Ukazatel hodin bliká. Byla přerušena dodávka proudu Nastavte přesnou hodinu pro umožnění
nebo sporák byl právě připojen
provozu trouby. Po ukončení automatického
k elektrické síti. provozu práce objeví se přesná hodina a
Všechna nastavení byla
krátký akustický signál. Vyjměte pokrm z
vynulovaná. trouby, ovládací knoflík pro nastavení
funkcí nastavte do výchozí pozice.
Zvolte funkci "Manuell=manuální/ruční“,
abyste umožnili spuštění trouby bez
programování.
Kryt hořáku je málo vzhledný. Je to normální znečištění. Kryt hořáku vyčistěte normálním
prostředkem pro čištění kovu.
Závada Možná příčina Způsob odstranění
Okénko v dvířkách při zahřívání Je to přirozený jev, který vzniká Odstranění je nemožné a nemá to vliv
se zvlhčuje. na základě velkého rozdílu teplot. na průběh pečení.
Při pečení vzniká kouř. V troubě je příliš velká teplota. Nastavte nižší teplotu.
Trouba je od pečení Příliš vysoká teplota při pečení. Nastavte nižší teplotu.
příliš znečištěna. Rošt a pekáč byly nesprávně Rošt vložte do pekáče a společně jej
zasunuty. zasuňte do vodicích lišt.
Tekutina nebo řídké těsto Spotřebič není vodorovně Vyrovnejte spotřebič pomocí
se hromadí k jedné straně. ustaven. regulačních nožek.
Výsledek pečení není uspokojivý. Nastavení nevhodné funkce Proveďte nastavení v souladu
trouby. s údaji uvedenými v tabulce.
Tenké těsto je zespodu Plech nebo pekáč jsou na Vsuňte těsto na nižší úroveň.
příliš světlé. nesprávné úrovni. Vyjměte z trouby nepotřebné
nádobí ( plechy, pekáč).
Těsto ve formě zezdola Forma byla zasunutá do trouby Formu s těstem položte na rošt
je příliš světlé. na plechu. a zasuňte do trouby.
Koláč je příliš suchý. Příliš nízká teplota pečení. Nastavte vyšší teplotu pečení.
Příliš dlouhá doba pečení. Nastavte kratší dobu pečení.
Těsto je uvnitř vlhké, Příliš velká teplota pečení. Nastavte nižší teplotu pečení.
maso je uvnitř syrové. Doba pečení nemůže být
zkrácená pomoci nastavení
vyšší teploty pečení
(pokrm je navenek upečený
a uvnitř syrový).
Příliš krátká doba pečení. Nastavte delší dobu pečení,
ponechte těsto po delší dobu
" nakynout".
Do těsta bylo přidáno příliš Příště přidejte do těsta
mnoho tekutiny. méně tekutiny.
materiály jsou zdrojem možného
ohrožení. Drobné předměty mohou děti
spolknout a fólií se mohou zadusit.
NASTAVENÍ Z VÝROBY
• Sporáky jsou kontrolovány ve výrobě
a mají označení "B", "CE".
• Sporáky jsou plombovány ve výrobě
a dodávány s nastavením na zemní
plyn GZ 50 (20 mbar).
• Technické údaje, týkající se jednotlivých
druhů plynů, jsou uvedeny na typovém
štítku. Typový štítek je viditelný z boku
po otevření dvířek trouby.
• Zatížení a průtok plynu jednotlivých
hořáků jsou uvedeny v tabulce.
• V případě přestavby na jiný druh plynu
je nutná výměna trysek. Údaje, týkající
se druhů trysek, jsou uvedeny v tabulce. V případě oprav nebo při porušení
plomby všechny funkce musí být
důkladně zkontrolovány přesně podle
návodu a opětovně zaplombovány.
Regulovat je třeba funkční díly jako
např.: velký hořák, malý hořák
a primární vzduch.
ZAPOJENÍ DO ELEKTRICKÉ SÍTĚ
• Před zahájením práce zkontrolujte, zda
parametry sporáku jsou shodné
s parametry elektrické sítě (napětí).
• Zásuvku umístěte zezadu za spodní
skříni po levé nebo pravé straně mimo
dosah působení spotřebiče. Zásuvka
nemůže být za troubou a musí být
dostupná!
• Přívodní kabel se nesmí dotýkat zadní
stěny trouby.
• Spotřebič je z výroby dodáván ve stavu
připraveném pro připojení. Přívodní
kabel zasuňte do zásuvky s ochranným
krytem (230 V~,50 Hz). Zásuvka musí
být instalována v souladu s platnými
předpisy a mít pojistku 16 A.
MONTÁŽ
31
MONTAŻ
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY PRO
TECHNIKA
• Připojení plynového sporáku může
provádět pouze oprávněný technik
plynových spotřebičů.
• Musí být dodržovány předpisy místního
elektrorozvodného podniku, stavební
předpisy a předpisy plynárenského
podniku.
• Před instalací plynového sporáku
zkontrolujte, zda údaje na typovém
štítku odpovídají parametrům plynového
řádu (druh a tlak plynu).
• Připojení plynu musí mít dostupný
uzávěr plynu.
• Před zahájením montážních prací je
třeba vypnout přívod plynu a elektrický
proud.
• Zachovejte minimální odstup mezi
plynovou deskou a odsavačem tak, jak
je uvedeno v návodu pro obsluhu
odsavače,
• Zregulované nebo vyměněné díly musí
být opět zaplombovány.
• Dýha, lepidlo nebo umělohmotné
obložení nábytku, které je v blízkosti
plynového sporáku, musí být odolné
proti vysoké teplotě (> 90°C). Pokud
tyto materiály nejsou odolné proti
vysoké teplotě, může dojít k jejích
deformacím.
• Připojovací kabel musí být umístěn tak,
aby se nedotýkal zadní stěny sporáku,
protože během pečení se stěna zahřívá
na vysokou teplotu.
• Obalové materiály (umělohmotná fólie,
polystyren, hřebíky) skladujte v místě
nedostupném pro děti, neboť tyto
Výměna dílů spotřebiče
• V případě poškození můžete vyměnit
pouze díly, které lze demontovat bez
použití nářadí. Díly demontované
pomoci nářadí může vyměnit pouze
technik autorizovaného servisu nebo
technik plynových spotřebičů.
• Obroučka žárovky trouby je pod
napětím. Ohrožení úrazem el.proudem!
• Před výměnou žárovky v troubě
vytáhněte zástrčku ze zásuvky,
vyšroubujte pojistky, spotřebič tak
odpojíte od el.sítě.
VÝMĚNA ŽÁROVKY V TROUBĚ
Obr.31
Poškozenou žárovku vyměňte za novou
s následujícími parametry:
Patice E14, 230V, 25 W, žáruvzdorná
300°C.
Při výměně žárovky postupujte takto:
• Odšroubujte kryt žárovky otáčejte proti
směru hodinových ručiček a
zašroubujte novou. Pak opět
přišroubujte.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Rošty, plechy na pečení a pánev můžete
objednat v našem servisu. Uveďte model
spotřebiče. Ovládací knoflík můžete
sundat, stáhnout směrem k sobě
a vyměnit jej.
VÝMĚNA DÍLŮ SPOTŘEBIČE
30
Obrázek 1
Přípojka s kuželovým závitem podle ISO
7-1 k zemnímu plynu
1 Připojovací trubka s cylindrický závitem
ISO 228-1 G 1/2, klíč č. 22
2 Nekovové těsnění, tloušťka 2 mm
3 Připojovací trubka s vnějším kuželovým
závitem ISO 7-1 R 1/2, klíč č. 24
4 Připojovací plynová trubka
MONTÁŽ
33
Připojení s kuželovým závitem podle
ISO 7-1 k zemnímu plynu
(Obrázek 1)
• Pomocí klíče č. 24 přidržte připojovací
trubku (3) s vnějším kuželovým závitem
ISO 7-1 R1/2 a přišroubujte k ní
přípojku neohebné nebo flexibilní
plynové trubky (4). Pro utěsnění použijte
těsnicí prostředky, které jsou
doporučovány pro utěsnění závitů. Pak
podle potřeby přišroubujte plynovou
trubku (3) společně s připojovací
trubkou. Tloušťka nekovového těsnění
(2) při montáži se může zdeformovat
(stlačit) celkem cca o 20%.
• Připojovací plynové trubky musí být v
souladu s platnými předpisy a musí mít
atest.
• Připojení k plynové instalaci musí být
provedeno tak, aby plynová přípojka
nebyla zatížená kroutivým momentem.
PŘIPOJENÍ K PLYNU
• Sporák má zezadu z pravé strany
plynovou přípojku.
• Spotřebič připojte k plynu v souladu
s normami místních plynáren, v souladu
s platnými instalačními předpisy, které
se vztahují na plynové spotřebiče
v domácnosti.
• Zapojení by měl provést odborník.
• Spotřebič má připojovací plynovou
trubku (1) s vnějším cylindrickým
závitem ISO228-1 G1/2, ke kterému je
přišroubována připojovací plynová
trubka (3) s vnějším kuželovým závitem
ISO 7-1 R1/2, který je připevněný na
plynové připojovací trubce (1) pomoci
nekovového plochého 2 mm těsnění (2)
(viz obr. 1)
• Propojení těsnění musí být plynotěsné.
Po zapojení zkontrolujte těsnění
pomoci mydlin.
MONTÁŽ
32
• Prodloužení přívodního kabelu nebo
zapojení napevno může provést pouze
elektrikář s koncesí nebo servisní
technik.
• Opravy elektrických dílů může provést
pouze elektrikář s koncesí nebo
servisní technik.
NASTAVENÍ PLYNOVÉHO SPORÁKU
Obr.32
• Nastavení a zapojení musí být
provedeno v souladu s platnými
předpisy. Zajistěte průběžné větrání.
• Spotřebič je vhodné umístit mezi dvěma
díly nábytku (třída 2/1).
Spotřebič můžete instalovat ke skříním
(např.: k vysoké skříni), která je vyšší
než spotřebič. Odstup z boku mezi
skříni a sporákem musí být minimálně
30 cm. Z druhé strany je možno
přistavovat nábytek pouze stejně velký.
Závěsné skříně zavěšujte nad
sporákem tak, aby nebránily sporáku
v provozu.
• S pomocí regulačních nožek, které jsou
umístěné v podstavci sporáku,
vyrovnejte polohu sporáku.
• Horní hrany sporáku přizpůsobte
sousednímu nábytku.
• Nožky zašroubujte nebo vyšroubujte
tak, aby sporák stál vodorovně. Pro
usnadnění manipulace sporák trochu
nadzvedněte.
Připojení pomoci flexibilní hadice
Pokud spotřebič připojujete pomocí
flexibilní hadice, je poloha označená
písmenem A nepřípustná. Pokud je
trubka pro připojení kovová, je pozice A
přípustná.
Před prvním použitím
Spotřebič používejte v souladu
s návodem. Zapalte všechny hořáky
a zkontrolujte stabilitu plamenů při
nastavení na malý a velký plamen.
Pokud je nutné nastavte přívod vzduchu.
Přesně vysvětlete uživateli, jak má
zacházet se spotřebičem. Je nutné si
důkladně přečíst návod k použití.
Důležité!
Po připojení sporáku zkontrolujte těsnění
všech připojení.
Zapojení
Spotřebič uveďte do provozu přesně
podle pokynů v návodu.
• Zapalte všechny hořáky a zkontrolujte
stabilitu plamenů při nastavení na malý
a velký plamen. Pokud je to nutné
nastavte přívod vzduchu.
• Přesně vysvětlete uživateli jak má
zacházet se spotřebičem, předejte
návod k použití.
MONTÁŽ
35
Obrázek 2
Připojení k tekutému plynu
(LPG) s montáží
1 Připojovací trubka s cylindrickým
závitem ISO 228-1 G 1/2, klíč č. 22
5 Nekovové těsnění, tloušťka 2 mm
7 Zajišťující objímka
8 Nekovová elastická spojovací trubka
MONTÁŽ
34
Připojení k tekutému plynu
(propan-butan) s montáží
(Obrázek 2)
• Demontujte připojovací trubku (3) s
vnějším kuželovým závitem ISO 7-1
R1/2 (obrázek 1), následně na
připojovací trubku (1) s vnějším
cylindrickým závitem ISO228-1 G1/2
(obrázek 2) přišroubujte pomoci klíče
č. 24 připojovací plynovou trubku pro
tekutý plyn (6). Přitom přidržujte pomoci
klíče č. 22 připojovací trubku (1). Pro
těsnění použijte doporučené nové
nekovové těsnění (5), tloušťka 2mm.
Tloušťka těsnění (2) při montáži se
může zdeformovat (stlačit) celkem cca
o 20%.
• Spotřebič zapojte do připojovací trubky
tekutého plynu pomoci atestované
flexibilní trubky (8). Oba konce
nekovové elastické trubky musí být
zabezpečeny proti vysunutí např.
pomoci zajišťující objímky (7).
• Připojení musí být provedeno tak, aby
plynová přípojka nebyla zatížená
kroutivým momentem.
Obr. 34
13 a Regulační šroub pro minimální
tepelné zatížení.
Nastavení primárního vzduchu
Nastavení primárního vzduchu je nutné
pouze u hořáku trouby. Nastavení se
provádí pomocí regulační objímky přívodu
primárního vzduchu. Na hořáku jsou
označeny pozice "GPL" pro tekutý plyn
"N" pro zemní plyn GZ 50, GZ 35.
Nastavení přívodu primárního vzduchu se
provádí otočením regulačního šroubu (se
štěrbinou) na přední straně kohoutku
termostatu trouby. Před nastavením
zapněte troubu na deset minut na plný
výkon.
Nastavení malého plamene na regulátoru
teploty se provádí při poloze regulátoru
teploty 1.
Při přestavbě na zemní plyn GZ 50,
GZ 35 úplně otočte šroub o 360 stupňů.
předtím, než regulátor teploty nastavíte
do polohy 1. Pak pomalu šroubujte až do
momentu, kdy plamen bude dostatečně
stabilní. Při přestavbě na tekutý plyn
zašroubujte regulační šroub až na doraz.
MAZÁNÍ KOHOUTKŮ
Mazání kohoutků může provádět
pouze technik plynových zařízení
s oprávněním pro tuto činnost!
Pokud se po delší době používání
kohoutek jen námahavě otočí, je třeba
povrch čepu namazat.
K tomu je třeba vykonat následující
činnosti:
Uzavřít přívod plynu a odpojit
spotřebič od el. sítě!
• Ovládací knoflík nastavit do pozice
(vypnuto) a sundat.
• Sundat panel.
• Demontovat kryt kohoutku a sundat čep
kohoutku.
• Povrch vyčistit a namazat. Prostředku
pro mazání kohoutku (speciální
mazadlo) naneste pouze tenkou vrstvu.
• Je zakázáno měnit kryty jednotlivých
kohoutků, neboť pak nebude zaručena
přiléhavost.
MONTÁŽ
3736
PŘESTAVBA HOŘÁKU NA JINÝ DRUH
PLYNU
Nastavení velkého plamene
Obr.33
13 Regulační šroub malého plamene
Nejdříve sundejte z hořáku podložky pod
hrnce, kryty a korpus hořáku. Pak
vyměňte trysky přesně podle návodu
v tabulce.
MONTÁŽ
Malý hořák Střední hořák Velký hořák
Tepelné
zatížení (kW) 0,9 1,5 2,7
Označení trysky
(1/100 mm) 76n 2 x 94n 128n
Obsah CO (ppm) 60 200 270
Tepelné
zatížení (kW) 0,9 1,5 2,7
Označení trysky 104n 2 x 128n 170n
(1/100 mm)
Obsah CO (ppm) 40 156 460
Tepelné
zatížení (kW) 1 1,64 3
Označení trysky 50 2 x 65 85
(1/100 mm)
Obsah CO (ppm) 40 90 315
Přesnost % 58 59,7 61
n - při průměru trysky znamená vrtání
Zemní plyn
GZ 50
20 mbar
Nastavení
Plyn
Zemní plyn
GZ 35
13 mbar
Tekutý plyn
GPB-P
36 mbar
Nastavení malého plamene
Nastavení malého plamene proveďte
regulačními šrouby (se štěrbinou) na
přední části plynového kohoutku.
Sejměte ovládací knoflíky a ovládací
panel. Při přestavbě na tekutý plyn
zašroubujte regulační šroub až na doraz.
Při přestavbě na zemní plyn GZ 50,
GZ35, šroub vyšroubujte tak, aby při
minimálním nastavení plamen nezhasnul.
Pak nastavte regulační šroub na
požadované nastavení plamene.Při
rychlém otáčení ovládacím knoflíkem
plamen nesmí zhasnout. Při nastavení do
minimální pozice plamen může poněkud
přesahovat mimo hořák.
Volně stojící sporák KOMBI K54E1-13V
(HSW 745020E)
Rozměry
Výška / Šířka / Hloubka (cm) 85/50/60
Plynové hořáky(kW) B = Velký hořák
A = Střední hořák
H = Malý hořák (pomocný)
Zadní levá strana 1,5/A
Přední levá strana 1,5/A
Přední pravá strana 2,7/B
Zadní leva strana 0,9/H
Trouba
Ovládací knoflík pro nastavení teploty 1/1
Ovládací knoflík pro nastavení funkce
Úrovně zasouvání plechů 5
Teleskopické vodicí lišty ve 3 úrovních
(jenom u některých modelů)
Horní/dolní ohřev (kW) 0,9/1,1
Gril / topné těleso (kW) 2,0/2,2
Vnitřní osvětlení trouby (W) 25
Funkce
Horní /dolní ohřev (kW) 2,0
Gril (kW) 2,0
Gril s cirkulací vzduchu (kW) 2,0
Horký vzduch / dolní ohřev (kW) 3,4
Horký vzduch (kW) 2,2
Rozmrazování (W) 50
Dolní ohřev / horký vzduch (kW) 1,1
Dolní ohřev (kW) 1,1
Horní ohřev (kW) 0,9
Maximální teplota 275 °C
Síťové napětí 230 V, 50 Hz
Jmenovité napětí ohřevu 230 V, 50 Hz
Celkový příkon (kW) 3,4
Trouba celkově (kW) 3,4
Plynové hořáky celkově (kW) 6,6
Informace týkající se přestavby na jiný druh plynu je uvedena na etiketě vedle
tabulky.
Připojení plynu (pravé) ISO 7-R 1/2
Třída PL = III
v návodu, budete muset servisní
opravy i poradenské služby zaplatit
i v době trvání garance.
Spotřebič mohou opravovat výlučně
technici autorizovaného servisu.
Opravy provedené osobami, které
nemají oprávnění k provádění
autorizovaných oprav, ohrožují
uživatele spotřebiče.
Typový štítek je viditelný po otevření
dvířek trouby zdola nebo z boku.
Doporučujeme zapsání těchto čísel do
návodu.
AUTORIZOVANÝ SERVIS
39
AUTORIZOVANÝ SERVIS
Pokud váš spotřebič potřebuje opravu,
je vám naše servisní služba
k dispozici.
Důležité!
Před nahlášením poruchy
v autorizovaném servisu, prosím
zkontrolujte, zda nelze odstranit
závadu podle kapitoly "Odstranění
poruch".
V případě, že závada spotřebiče byla
způsobená nevhodným zacházením
a nedodržením pokynů uvedených
TECHNICKÉ ÚDAJE
38
Záruka
Garanční podmínky jsou uvedené v
garanční kartě, která je dodávána spolu
se spotřebičem.
Výrobce si vyhrazuje právo na
technické změny !!
E-NR HSW... FD.....
*Výkon hořáků je uveden s přihlédnutím ke spodní kalorické hodnotě Hi.
Zařízení splňuje požadavky Evropské unie:
Direktiva 90/396 (plynová směrnice)
Direktiva 93/68 (obecná směrnice) spolu se pozdějšími změnami, držitel značky CE.
TECHNICKÉ ÚDAJE
Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě
Vážený zákazníku,
dle § 13, odst.5 zákona č. 22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované
společností BSH domácí spotřebiče s. r. o. našim obchodním partnerům bylo vydáno
prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb. a příslušných nařízení vlády.
Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně
plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s. r. o.
Loading...