Приготовление на гриле......................................................................25
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
3
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное
руководство по эксплуатации.
Храните руководство по
эксплуатации в доступном и
надёжном месте. При передаче
прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти
документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячие поверхности
Опасность ожога!
■ Не прикасайтесь к горячим конфоркам, внутренним
поверхностям и нагревательным элементам духового шкафа.
Не позволяйте детям подходить близко. Следите за
индикацией остаточного тепла на варочной панели. Она
предупреждает о том, что конфорки ещё горячие.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
Не кладите на варочную панель воспламеняющиеся предметы
и не храните их в духовом шкафу. Не
прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите
прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите
соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.
Опасность короткого замыкания!
Не защемляйте соединительные провода электроприборов
горячей дверцей прибора и не прокладывайте их через
нагревающуюся поверхность варочной панели. Изоляция
кабеля может расплавиться.
открывайте дверцу
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей
или посуды используйте прихватки.
Горячее масло и жир
Опасность возгорания!
Перегретое растительное масло или жир легко
воспламеняются. Никогда не оставляйте горячее растительное
масло или жир без присмотра. В случае воспламенения
никогда не тушите пламя водой. Накройте его крышкой или
тарелкой. Выключите конфорку.
Мокрая посуда и конфорки
Опасность травмирования!
Попадание жидкости между дном посуды и конфоркой
вызывает парообразование. Под действием пара кастрюля
может неожиданно подскочить вверх. Поэтому дно посуды и
конфорки всегда должны быть сухими.
Трещины на стеклокерамике
Опасность удара
В случае обнаружения сколов, трещин или царапин на
стеклокерамике прежде всего выключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из
розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
током!
Причины повреждений
Варочная панель
Внимание!
■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать
причиной появления царапин на стеклокерамике.
■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной
повреждений.
■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это может стать
причиной повреждений.
■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель
может вызвать её повреждение.
■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая
фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.
Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной
панели.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые причины
повреждений:
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду
может привести к образованию горячего пара.
в горячую рабочую камеру. Это
4
ПоврежденияПричиныСпособ устранения
%
$
ПятнаОстатки пищиУдаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-
тей.
Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только
чистящие средства, предназначенные для очистки
стеклокерамики.
ЦарапиныСоль, сахар и песокНе используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно кастрюли или ско-
Проверьте используемую посуду.
вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.
Изменения цвета Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
стеклокерамики.
Следы трения посуды (например,
алюминиевой)
НеровностиСахар и продукты с высоким содер-
жанием сахара
Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-
ческой поверхностью.
Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-
тей.
Духовой шкаф
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
, что приведёт к повреждению эмали.
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
Установка и подключение
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не
оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная
часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
дверцы духового шкафа.
■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве
сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Выдвижной цокольный ящик
Внимание!
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.
Это может его повредить.
Подключение к электросети
Подключение к электросети должно выполняться только
уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо
соблюдать предписания электроэнергетической компании.
На неисправности, возникшие из-за неправильного
подключения плиты, гарантия не распространяется.
Для электромонтёра
■ При установке следует сделать специальный выключатель
для размыкания всех полюсов с расстоянием между
разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого
условия необязательно, если пользователь имеет свободный
доступ к розетке.
■ Электрическая безопасность: данная плита является
прибором класса защиты I и может подключаться только к
розетке с заземлением.
■ Для подключения прибора используйте провод типа H05VV-
F или аналогичный.
■ Приборы со штекерами можно подключать к сети только
через установленные согласно правилам розетки с макс.
силой тока 25 A, и кабелем 3x4 мм².
Установка плиты в горизонтальном
положении
Установите плиту прямо на пол.
1. Выдвиньте выдвижнойцокольныйящик и выньтеего
движением вверх.
Внутри основания спереди и сзади расположены
установочные ножки.
2. С помощьюшестигранногоключаможноподкручивать
установочные ножки в более высокое или низкое положение,
пока плита не установится горизонтально (рис.A).
Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу
новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными
элементами управления, с варочной панелью и получите
информацию о рабочей камере и принадлежностях.
Обзор
В зависимости от типа прибора возможны некоторые
незначительные изменения.
С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется
мощность нагрева отдельных конфорок.
ПоложениеЗначение
Нулевое положениеВыключение конфорки.
ý
1-9Ступени нагрева кон-
форки
ПодключениеПодключение зоны нагрева для
î
ПодключениеПодключение большой двухкон-
ð
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
Индикация остаточного тепла
Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор
остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё
горячие. Даже если варочная панель уже выключена,
индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка
полностью не
С помощью остаточного тепла вы можете сэкономить
электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей
конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.
остынет.
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
жаровни.
турной конфорки
Духовой шкаф
Настройки духового шкафа выполняются с помощью
переключателя выбора функций и регулятора температуры.
Переключатель выбора функций
Переключатель выбора функций предназначен для выбора
вида нагрева духового шкафа.
Переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.
ПоложениеИспользование
Нулевое положениеДуховой шкаф выключается.
þ
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-
%
3D-Горячийвоздух*Дляприготовленияпирогови
<
Режим пиццыДля быстрого приготовления про-
6
Нижний жарДля допекания или подрумянива-
$
Гриль с конвекциейДля жарения мяса, птицы и рыбы
7
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
канок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагреватель
ного элемента равномерно по
всей рабочей камере.
дуктов глубокой заморозки без
предварительного нагрева, например пиццы, картофеля фри или
яблочного пирога. Нижний нагревательный элемент и кольцевой
нагревательный элемент, установленный в задней стенке, нагреваются.
ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.
целиком. При этом режиме попеременно включаются нагреватель
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра
зовавшимся горячим воздухом.
ПоложениеИспользование
Гриль, небольшая
*
площадь
Гриль, большая пло-
(
щадь
РазмораживаниеДля размораживания мяса, птицы,
B
Быстрый нагревБыстрое нагревание духового
I
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
После выполнения установок в рабочей камере загорается
лампочка.
Регулятор температуры
Регулятор температуры предназначен для установки
температуры или режима гриля.
ПоложениеЗначение
ÿ
50-270Диапазон темпе-
1, 2, 3Режим гриля
Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ
температуры
использовании режима «Плоский гриль» (небольшая
большая
Кнопки и дисплей
С помощью кнопок можно установить различные
дополнительные функции. Дисплей отображает заданные
значения.
КнопкаИспользование
V
0
A
E
@
Нулевое положение
ратур
p. В паузахпринагревесимволисчезает. При
( площадь) или «Нижний жар» $ символ не горит.
Кнопка «Таймер»Эта кнопка используется для уста-
Кнопка «Часы»Эта кнопка используется для уста-
Кнопка «Минус»Она предназначена для уменьше-
Кнопка «Ключ»Эта кнопка используется для
Кнопка «Плюс» Она предназначена для увеличе-
Для жарения на гриле нескольких
небольших стейков, колбасок,
кусочков рыбы или тостов. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
Для жарения на гриле стейков,
колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается вся поверхность
под нагревательным элементом
гриля.
хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет теплый воздух вокруг
блюда.
шкафа без принадлежностей.
Духовой шкаф не нагревается.
Температура в рабочей
камере,°C.
Режимы гриля, небольшая
большая
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
( площадь.
* и
* и
новки таймера.
новки времени суток, продолжительности работы духового
x и времени
шкафа
окончания
ния установленных значений.
включения и выключения функции
блокировки для безопасности
детей.
ния установленных значений.
y.
7
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Отвод тёплого воздуха
Тёплый воздух выходит из рабочей камеры через отверстия в
задней части варочной панели. Внимание! Не закрывайте
вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке
духового шкафа на 5
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
различных уровнях.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жаре
ния на гриле.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
возможность заказа специальных принадлежностей может
различаться в зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
к духовому шкафу вы найдёте в
Специальные принадлежностиНомер HEZИспользование
РешёткаHEZ344002В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также
Эмалированный противеньHEZ341002Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противеньHEZ342002Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-
Съёмная решёткаHEZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный
Противень, вынимается вбокHEZ341672Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Противень-грильHEZ325000Для жарения на гриле вместо решетки или в качестве защиты
Стеклянный противеньHEZ346002Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-
Противень для пиццыHEZ317000Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов
Камень для выпекания хлебаHEZ327000Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.
кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также
использовать при жарении на
решётку, чтобы весь жир стекал в него.
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на
уровень 1.
Для выпекания на 3 уровнях
уровень 3.
Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ставится на держатель скошенным краем к выдвижной тележке
духового шкафа.
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.
ровки.
Стеклянный противень ставится на решётку.
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать противень для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решетку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпекания хлеба должен быть предварительно
мендуемой температуры.
на противне-гриль: устанавливайте его только на
решётке. Подставьте его под
: устанавливайтедержательна
глубо-
нагретдореко-
8
Специальные принадлежностиНомер HEZИспользование
Эмалированный противень с антипригарным
покрытием
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
Профи-противень со съёмной решёткойHEZ343002Прекрасно подходит для приготовления
Крышка для профи-противняHEZ333001Легко превращает профи-противень в жаровню.
Стеклянная посудаHEZ915001Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных
Металлическая жаровняHEZ6000Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с боковой лампочкой в духовом
HEZ349021Чтобывнутренняяповерхностьрабочейкамеры очищалась в
HEZ349020Чтобывнутренняяповерхностьрабочейкамеры очищалась в
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.
пищи.
блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в автоматическом режиме, в частности жарения.
для жаровни
ходит для использования как в сенсорном, так и в автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и
внутреннее антипригарное покрытие.
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
стеклокерамической варочной панели. Она под-
больших объемов
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
№ артикула 460770Специально разработана для очистки
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1. Нажмите кнопку
На дисплее появляется время 12:00 и начинает мигать
символ 0.
2. Установите времясутоккнопкой + или –.
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Идеально будет нагревать прибор в
течении одного часа в режиме «Верхний/нижний жар»
240 °C. Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались
упаковочные материалы.
1. С помощьюпереключателявыбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
2. Установите 240 °C регуляторомтемпературы.
Через час выключите духовой шкаф. Установите переключатель
выбора функций и регулятор температуры в нулевое
положение.
%.
% при
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
9
Loading...
+ 19 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.