Bosch HCE744720V User Manual

HCE7447.0V

[sv] Bruksanvisning ..............................................3

*9000524377* 9000524377

ó Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar................................................................ 3

Före installationen...............................................................................3

Säkerhetsanvisningar.........................................................................3

Felorsaker.............................................................................................4

Uppställning och anslutning..................................................... 5

Till elektrikern.......................................................................................5

Tippskydd.............................................................................................5

Lucklås..................................................................................................5

Din nya spis................................................................................ 6

Översikt.................................................................................................6

Hällen ....................................................................................................6

Ugnen....................................................................................................7

Ugnsutrymmet .....................................................................................7

Före första användning............................................................. 9

Ställa klockan ......................................................................................9

Värma upp ugnen...............................................................................9

Rengöra tillbehören............................................................................9

Ställa in hällen............................................................................ 9

Gör så här ............................................................................................9

Stor dubbelkokzon samt grytzon.....................................................9

Tillagningstider ....................................................................................9

Ställa in ugnen ......................................................................... 10

Ugnsfunktion och temperatur........................................................ 10

Ugnen ska slå av automatiskt....................................................... 11

Ugnen ska slå på och av automatiskt......................................... 11

Snabbuppvärmning ......................................................................... 11

Ställa klockan........................................................................... 11

Ställa in timern......................................................................... 12

Barnspärr.................................................................................. 12

Ugn ..................................................................................................... 12

Skötsel och rengöring............................................................. 12

Rengöringsmedel............................................................................. 12

Ta ur ugnsvagnen............................................................................ 13

Ta ur och sätta i luckglas............................................................... 13

Felsökning.................................................................................14

Felsökningstabell............................................................................. 14

Byta vänster ugnslampa................................................................. 14

Byta ugnslampa i taket................................................................... 14

Lampglas........................................................................................... 14

Service.......................................................................................15

Enummer och FDnummer............................................................ 15

Energi och miljötips................................................................15

Spara effekt i ugnen........................................................................ 15

Spara effekt på hällen..................................................................... 15

Återvinning ........................................................................................ 15

Testat i vårt provkök.................................................................15

Kakor, tårtor och småkakor........................................................... 15

Tips vid gräddning........................................................................... 17

Kött, fågel, fisk.................................................................................. 18

Tips vid stekning och grillning ...................................................... 19

Gratänger, varma mackor.............................................................. 20

Färdigmat .......................................................................................... 20

Speciella maträtter........................................................................... 21

Upptining........................................................................................... 21

Torkning............................................................................................. 21

Konservering..................................................................................... 21

Akrylamid i livsmedel...............................................................22

Provrätter...................................................................................22

Gräddning ......................................................................................... 22

Grilla................................................................................................... 23

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.bosch-home.com och onlineshop: www.bosch-eshop.com

ã=Säkerhetsanvisningar

Läs bruksanvisningen noggrant. Spara bruksanvisningen. Skicka med bruksanvisningen om enheten byter ägare.

Före installationen

Transportskador

Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte användas.

Elanslutning

Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■ om de saknar fysisk eller mental färdighet

■ eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Heta ytor Risk för brännskador!!

■ Ta inte på kokzonerna, värmeelementen eller inuti

ugnsutrymmet. Håll barn på avstånd. Kolla restvärmeindikeringen på hällen. Den varnar för heta kokzoner.

■ Tillaga aldrig mat med stora mängder starksprit.

Alkoholångorna kan fatta eld i ugnsutrymmet. Använd bara små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.

Brandrisk!!

Lägg aldrig brännbara föremål på hällen och förvara dem inte i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten direkt. Dra ur kontakten eller ta ur säkringen i proppskåpet.

Risk för kortslutning!!

Se till så att du aldrig klämmer sladdar till elapparater i den varma luckan eller dra dem över den varma hällen. Sladdisoleringen kan smälta.

Risk för skållning!!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm vattenånga.

Varma tillbehör och formar Risk för brännskador!!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan grytlappar.

Överhettning av olja och matfett Brandrisk!!

Olja och fett som överhettas kan snabbt börja brinna. Lämna aldrig hett fett eller het olja utan uppsikt. Släck aldrig brinnande matfett eller olja med vatten. Kväv elden med ett lock eller en tallrik. Slå av kokzonen.

Våta kastruller och kokzoner Risk för personskador!!

Finns det vätska mellan kastrullbotten och kokzonen kan det uppstå ångtryck. Det kan få kastrullen att plötsligt hoppa till. Se till så att kokzonen och kastrullbotten alltid är torra.

Sprickor i glaskeramiken Risk för stötar!!

Slå av säkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet om glaskeramikhällen har hack, sprickor eller repor. Kontakta service.

Obehöriga reparationer Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer. Om enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Felorsaker

Hällen Obs!

■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar

glaskeramiken.

■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge

skador.

■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,

display eller sarg. Det kan ge skador.

■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga

föremål på den.

■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta

kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.

Översikt

I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:

Skador Orsak Åtgärd

Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.

Kastruller och stekpannor som har

Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor. bottnar med grov struktur repar glaskeramiken.

Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Slitmärken från kastruller (t.ex.

Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem. aluminium)

Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Ugn Obs!

■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:

ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet

när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt

ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.

■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du

gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst den djupa långpannan.

■ Låta ugnen svalna med utdragen ugnsvagn: låt ugnen svalna

stängd. Även om ugnsvagnen bara är lite öppen kan intilliggande skåpytor skadas med tiden.

■ Jättesmutsig ugnstätning: är ugnstätningen jättesmutsig, går

det inte längre skjuta in ugnsvagnen helt när ugnen är igång. Stommarna runtom kan få skador. Håll alltid ugnstätningen ren.

■ Sitta på ugnsvagnen: ställ inte något på den öppna

ugnsvagnen och sätt dig inte på den.

■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans

handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

Sockellådan Obs!

Lägg inte heta saker i sockellådan. Den kan få skador.

Uppställning och anslutning

Elanslutning

Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ elleverantörens föreskrifter.

Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.

Till elektrikern

■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på

min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om användaren kan komma åt kontakten.

■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten

till skyddsjord.

■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av

enheten.

■ Enheter med sladd ska vara anslutna till jordade vägguttag

avsäkrade med max. 25 A, ledningsarea 3x4 mm².

Tippskydd

Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.

Lucklås

Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Öppna ugnsluckan.

Tryck upp spärren (bild A).

Ta bort luckspärren

Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen är smutsig:

1.Öppna ugnsluckan.

2.Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

3.Stäng ugnsluckan.

Din nya spis

WHVW

KPLQ PLQVHN

FOHDQ

)XQNWLRQVYUHG

IXQNWLRQVNQDSSDU

PHGGLVSOD\RFK

WHPSHUDWXUYUHG

*ODVNHUDPLNKlOO

9UHG9UHG

8JQVYDJQ

6RFNHOOnGD

.\OIOlNW

.RN]RQFPHOOHU

JU\W]RQ[FP

.RN]RQFP

'XEEHONRN]RQ RFKFP

.RN]RQFP

5HVWYlUPHLQGLNHULQJ

Avsnittet lär dig din nya spis. Vi förklarar hur kontrollpanelen, kokzonerna och kontrollerna fungerar. Du får information om ugnsutrymmet och tillbehören.

Översikt

Det kan förekomma avvikelser beroende på typen av enhet.

Vred

Vreden går att trycka in när de är AV. Tryck till på vredet, så åker det ut eller in.

Hällen

Vreden

De fyra kokzonsvreden ställer in effektläget på kokzonerna.

Läge Beskrivning

Nolläge Kokzonen är av.

1-9 Effektlägen 1 = lägsta effekt

9 = högsta effekt

Läge Beskrivning

î ð

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

PÅ Slår på grytzonen PÅ Slår på den stora dubbelkokzonen

Restvärmeindikering

Hällen har en restvärmeindikering för varje kokzon. De visar vilka kokzoner som fortfarande är varma. Indikeringen lyser tills kokzonen svalnat tillräckligt, även om du slår av hällen.

Du sparar effekt om du utnyttjar restvärmen t.ex. för att varmhålla småvarmt.

Ugnen

Du ställer in ugnen med funktionsvredet och termostatvredet.

Funktionsvred

Funktionsvredet ställer in ugnsfunktionen på ugnen. Funktionsvreden går att vrida både åt höger och vänster.

Läge Användning

Nolläge Ugnen är av.

Över/undervärme För kakor, gratänger, magra stekar

3D-varmluft* För gräddning av kakor och

Pizzaläge Snabb tillagning av djupfryst utan

Undervärme För konservering och

Varmluftsgrill Ugnsstekning av kött, fågel och

Grill, liten grillyta Grillar biffar, korv, varma

Grill, stor grillyta Grillar biffar, korv, varma

(

Upptining Upptining av kött, fågel, bröd och

Snabbuppvärmning Snabb förvärmning av ugn utan

* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.

Ugnsbelysningen lyser när du ställer in.

Termostatvred

Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Läge Beskrivning

50-300 Temperaturinterv

1, 2, 3 Grillägen

Nolläge Ugnen blir inte varm.

all

t.ex. nöt eller vilt på en fals. Värmen kommer jämnt ovan- och underifrån.

bakverk på en till tre falsar. Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen från ringelementet jämnt i ugnen.

förvärmning, t.ex. pizza, pommes frites eller strudel. Värmen kommer från undervärmen och ringelementet.

eftergräddning eller rostning. Värmen kommer underifrån.

hel fisk. Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt maträtten.

smörgåsar och fiskbitar i små mängder. Mittdelen på grillelementet blir varm.

smörgåsar och fiskbitar. Hela ytan under grillelementet värms upp.

kakor. Fläkten sprider varmluften runt maten.

tillbehör.

Ugnstemperatur i °C.

Grillägen för liten * och stor ( grillyta.

Läge 1 = låg effekt Läge 2 = mediumeffekt Läge 3 = kraftig effekt

inte vid ugnsfunktionerna grillning, varmluftsgrillning och upptining.

Knappar och displayer

Knapparna ställer in olika tillvalsfunktioner. Displayen visar inställningsvärdena.

Knapp Användning

Timerknappen Ställer timern.

Klockknappen Ställer klockan, ställer in

ugnstillagningstid färdigtid

Minusknappen Minskar inställt värde.

Nyckelknappen Slår på och av barnspärren.

Plusknappen Ökar inställt värde.

x och

Ugnsutrymmet

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning

Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen.

Kylfläkt

Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan.

Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

Obs!

Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.

Tillbehör

Tillbehöret går att sätta in på 5 olika falsar i ugnsvagnen.

Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. Missformningen försvinner när tillbehöret svalnat och den påverkar inte funktionen.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på Internet. Uppge HEZnumret.

Galler För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Emaljerad bakplåt För kakor och småkakor.

Långpanna För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Temperatursymbolen upp. Den slocknar när uppvärmningen slår av. Symbolen lyser

p lyser på displayen när ugnen värmer

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa

Extratillbehör HEZ-nummer Användning

Galler HEZ344002 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Emaljerad bakplåt HEZ341002 För kakor och småkakor. Långpanna HEZ342002 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora

Iläggsgaller HEZ324000 För stekar. Ställ alltid gallret i långpannan. Långpannan fångar

Bakplåt, utdragbar i sidled HEZ341672 För kakor och småkakor.

Grillplåt HEZ325000 För grillning istället för gallret eller som stänkskydd, så att inte

Låg glasform HEZ346002 En djup glasform. Passar även bra till servering.

Pizzaplåt HEZ317000 Perfekt för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor.

Baksten HEZ327000 Bakstenen passar bra för gräddning av bröd, småbröd och

Emaljerad bakplåt med släppa lätt-beläggning HEZ341012 Kakor och småkakor lossar lättare från bakplåten. Långpanna med släppa lätt-beläggning HEZ342012 Mjuka kakor, bakverk, djupfrysta rätter och stora stekar lossar

Proffslångpanna med iläggsgaller HEZ343002 Passar bra för tillredning av stora mängder mat. Lock till proffspannan HEZ333001 Locket gör proffspannan till en proffsgryta. Glasgryta HEZ915001 Glasstekgrytan passar bra för ugnstillagning av grytstekar och

Metallstekgryta HEZ6000 Stekgrytan är avsedd för grytzonen på glaskeramikhällen. Den

Självrengörande sidoväggar Enheter med ugnsbelysning i sidoväggen HEZ349021 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir

Enheter utan ugnsbelysning i sidoväggen HEZ349020 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir

specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i försäljningsunderlagen.

Extratillbehören passar inte i alla enheter. Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på enheten vid inköp.

stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

upp droppande fett och köttsaft.

Grädda på 2 falsar: hållare på fals 1, Grädda på 3 falsar: sätt hållare på fals 3. Bakplåten går att ta ut åt vänster eller höger. Lägg bakplåten

på hållaren med den sluttande kanten mot ugnsvagnen.

ugnen blir så smutsig. Använd bara grillplåten i långpannan. Grilla på grillplåt: använd bara fals 1, 2 eller 3. Grillplåten som stänkskydd: sätt in långpannan med grillplåten

under gallret.

Ställ glasformen på gallret

Du kan använda pizzaplåten istället för långpannan. Ställ plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna.

pizza, när du vill ha knaprig botten. Förvärm alltid bakstenen till rekommenderad temperatur.

lättare från långpannan.

gratänger. Passar bra för program- och stekautomatik.

passar för koksensorfunktionen, men även för program- och stekautomatik. Stekgrytan har emaljerad utsida och släppa lättbeläggning på insidan.

självrengörande.

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare

Putsdukar för rostfria ytor Artikelnr 311134 Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen

Ugnsrengöringsgel Artikelnr 463582 För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri. Mikrofiberduk med bikakstruktur Artikelnr 460770 Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas,

Luckspärr Artikelnr 612594 Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av

eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande artikelnummer.

tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.

glaskeramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort fukt och fet smuts.

luckspärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med luckspärren.

+ 16 hidden pages