Bosch HCE644620R User Manual [ru]

Отдельностоящая плита HCE6446.0R

[ru] Правила пользовани

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Перед монтажом......................................................................................4

Указания по безопасности....................................................................4

Причины повреждений ...........................................................................4

Установка и подключение............................................................ 5

Для электромонтёра...............................................................................5

Установка плиты в горизонтальном положении..............................5

Ваша новая плита........................................................................... 6

Обзор..........................................................................................................6

Варочная панель .....................................................................................6

Духовой шкаф ...........................................................................................7

Рабочая камера.......................................................................................7

Перед первым использованием .................................................. 9

Установка времени суток......................................................................9

Нагревание духового шкафа................................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Настройка варочной панели...................................................... 10

Установка................................................................................................ 10

Большая двухконтурная конфорка и зона нагрева

жаровни................................................................................................... 10

Таблица приготовления ...................................................................... 10

Настройка духового шкафа........................................................ 11

Вид нагрева и температура............................................................... 11

Настройка автоматического отключения духового шкафа ...... 11

Настройка автоматического включения и выключения

духового шкафа .................................................................................... 12

Установка времени суток ........................................................... 12

Установка таймера....................................................................... 12

Блокировка для безопасности детей....................................... 13

Духовой шкаф ........................................................................................ 13

Уход и очистка.............................................................................. 13

Чистящие средства............................................................................... 13

Снятие выдвижной части духового шкафа .................................... 14

Демонтаж защитной панели .............................................................. 14

Снятие и установка

Что делать при неисправности?............................................... 15

Таблица неисправностей.................................................................... 15

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 15

Стеклянный плафон............................................................................. 15

Сервисная служба ....................................................................... 16

Номер E и номер FD............................................................................ 16

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 16

Экономия электроэнергии во время работы духового

шкафа...................................................................................................... 16

Экономия электроэнергии во время работы варочной

панели...................................................................................................... 16

Правильная утилизация упаковки.................................................... 16

Протестировано для Вас в

Пироги и выпечка................................................................................. 17

Рекомендации по выпеканию ........................................................... 18

Мясо, птица, рыба ................................................................................ 18

Рекомендации по жарению в гриле................................................ 20

Запеканки, французские запеканки, тосты .................................. 20

Готовые продукты................................................................................. 21

Примеры некоторых блюд ................................................................. 21

Размораживание................................................................................... 21

Сушка продуктов .................................................................................. 21

Акриламид в продуктах питания............................................... 22

стекол дверцы................................................. 14

нашей кухне-студии.................... 16

для

Контрольные блюда ....................................................................22

Выпекание...............................................................................................22

Приготовление на гриле......................................................................22

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет- магазина www.bosch-eshop.com

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации. Храните руководство по эксплуатации в доступном и надёжном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячие поверхности Опасность ожога!

■ Не прикасайтесь к горячим конфоркам, внутренним

поверхностям и нагревательным элементам духового шкафа. Не позволяйте детям подходить близко. Следите за индикацией остаточного тепла на варочной панели. Она предупреждает о том, что конфорки ещё горячие.

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность возгорания!

Не кладите на варочную панель воспламеняющиеся предметы и не храните их в духовом шкафу. Не прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность короткого замыкания!

Не защемляйте соединительные провода электроприборов горячей дверцей прибора и не прокладывайте их через нагревающуюся поверхность варочной панели. Изоляция кабеля может расплавиться.

открывайте дверцу

Горячие принадлежности и посуда

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей или посуды используйте прихватки.

Горячее масло и жир

Опасность возгорания!

Перегретое растительное масло или жир легко воспламеняются. Никогда не оставляйте горячее растительное масло или жир без присмотра. В случае воспламенения никогда не тушите пламя водой. Накройте его крышкой или тарелкой. Выключите конфорку.

Мокрая посуда и конфорки

Опасность травмирования!

Попадание жидкости между дном посуды и конфоркой вызывает парообразование. Под действием пара кастрюля может неожиданно подскочить вверх. Поэтому дно посуды и конфорки всегда должны быть сухими.

Трещины на стеклокерамике

Опасность удара

В случае обнаружения сколов, трещин или царапин на стеклокерамике прежде всего выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из

розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

током!

Причины повреждений

Варочная панель Внимание!

■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать

причиной появления царапин на стеклокерамике.

■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной

повреждений.

■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это может стать причиной повреждений.

■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель

может вызвать её повреждение.

■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая

фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться. Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной панели.

Обзор

В следующей таблице приведены самые частые причины повреждений:

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду может привести к образованию горячего пара.

в горячую рабочую камеру. Это

Повреждения Причины Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

тей.

Неподходящие чистящие средства Используйте только

чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.

Шероховатое дно кастрюли или ско-

Проверьте используемую посуду. вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.

Изменения цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики. Следы трения посуды (например,

алюминиевой)

Неровности Сахар и продукты с высоким содер-

жанием сахара

Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-

ческой поверхностью.

Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

тей.

Духовой шкаф Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

, что приведёт к повреждению эмали.

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически

Установка и подключение

невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не

оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению соседних мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве

сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу духового шкафа

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Выдвижной цокольный ящик Внимание!

Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик. Это может его повредить.

Подключение к электросети

Подключение к электросети должно выполняться только уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо соблюдать предписания электроэнергетической компании.

На неисправности, возникшие из-за неправильного подключения плиты, гарантия не распространяется.

Для электромонтёра

■ При установке следует сделать специальный выключатель

для размыкания всех полюсов с расстоянием между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого условия необязательно, если пользователь имеет свободный доступ к розетке.

■ Электрическая безопасность: данная плита является

прибором класса защиты I и может подключаться только к розетке с заземлением.

■ Для подключения прибора используйте провод типа H05VV-

F или аналогичный.

■ Приборы со штекерами можно подключать к сети только

через установленные согласно правилам розетки с макс. силой тока 25 A, и кабелем 3x4 мм².

Установка плиты в горизонтальном положении

Установите плиту прямо на пол.

1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его

движением вверх. Внутри основания спереди и сзади расположены установочные ножки.

2. С помощью шестигранного ключа можно подкручивать

установочные ножки в более высокое или низкое положение, пока плита не установится горизонтально (рис.A).

3. Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик (рис.B).

Ваша новая плита

WHVW

KPLQ PLQVHF

FOHDQ













ǫǲǱǤǱǤǧǴǩǦǤǨǯȃ

ǪǤǴǲǦǱǬ[ǵǰ

ǎǲǱǸǲǴǮǤǵǰ

ǈǦǷǹǮǲǱǶǷǴǱǤȃ ǮǲǱǸǲǴǮǤ Ǭǵǰ

ǎǲǱǸǲǴǮǤǵǰ

ǌǱǨǬǮǤǶǲǴǲǵǶǤǶǲǻǱǲǧǲǶǩǳǯǤ

Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными элементами управления, с варочной панелью и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях.

Обзор

В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения.

Пояснения

1 Стеклокерамическая варочная панель 2 Выключатели конфорок 3 Выдвижная тележка духового шкафа 4 Переключатель выбора функций, кнопки

управления с дисплеем и регулятор температуры

Пояснения

6 Выход пара Внимание! Здесь выходит горя-

чий пар

Ручка-переключатель

Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

5 Выдвижной цокольный ящик

Варочная панель

Выключатели конфорок

С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется мощность нагрева отдельных конфорок.

Положение Значение

0 Нулевое положение Выключение конфорки. 1-9 Ступени нагрева кон-

форки

Подключение зоны Подключение большой двухкон-

ö æ

После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.

Индикация остаточного тепла

Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё горячие. Даже если варочная панель уже выключена, индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка полностью не

С помощью остаточного тепла вы можете сэкономить электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.

остынет.

Мощность нагрева

1 = минимальная мощность 9 = максимальная мощность

турной конфорки и зоны нагрева для жаровни.

конфорки.

Духовой шкаф

Настройки духового шкафа выполняются с помощью переключателя выбора функций и регулятора температуры.

Переключатель выбора функций

Переключатель выбора функций предназначен для выбора вида нагрева духового шкафа. Переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.

Положение Использование

Нулевое положение Духовой шкаф выключен.

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

Гриль, небольшая

площадь

Гриль, большая пло-

(

щадь

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

канок и нежирного жаркого, например, говядины или дичи, на одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

выпечки на одном или двух уровнях. Вентилятор равномерно распределяет жар от нагревательных элементов по всей рабочей камере.

ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.

целиком. В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Для приготовления на гриле нескольких небольших стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

Для жарения на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. При этом виде нагрева включается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.

Положение Использование

Размораживание Для размораживания мяса, птицы,

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

После выполнения установок в рабочей камере загорается лампочка.

Регулятор температуры

Регулятор температуры предназначен для установки температуры или режима гриля.

Положение Значение

50-250 Диапазон темпе-

1, 2, 3 Режимы гриля

Кнопки и дисплей

С помощью кнопок можно установить различные дополнительные функции. Дисплей отображает заданные значения.

Кнопка Использование

Нулевое положение

ратур

Кнопка «Таймер» Эта кнопка используется для уста-

Кнопка «Часы» Эта кнопка используется для уста-

Кнопка «Минус» Она предназначена для уменьше-

Кнопка «Ключ» Эта кнопка используется для

Кнопка «Плюс» Она предназначена для увеличе-

хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет тёплый воздух вокруг блюда.

Духовой шкаф не нагревается.

Температура в духовом шкафу,

°C

Режимы для гриля, режим 1, слабый режим 2, средний режим 3, сильный

новки таймера.

новки времени суток, продолжительности работы духового

x и времени

шкафа окончания

ния установленных значений.

включения и выключения функции блокировки для безопасности детей.

ния установленных значений.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Отвод тёплого воздуха

Тёплый воздух выходит из рабочей камеры через отверстия в задней части варочной панели. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Принадлежности

Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке духового шкафа на 5 различных уровнях.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Специальные принадлежности

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их деформация. Деформация исчезает после остывания принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жаре ния на гриле.

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ344002 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также

Эмалированный противень HEZ341002 Для приготовления пирогов и мелкого печенья. Универсальный противень HEZ342002 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный

Противень, вынимается вбок HEZ341672 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Противень-гриль HEZ325000 Для жарения на гриле вместо решетки или в качестве защиты

Стеклянный противень HEZ346002 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

Противень для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов

Камень для выпекания хлеба HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора.

для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётку, чтобы весь жир стекал в него.

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 1.

Для выпекания на 3 уровнях уровень 3.

Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ставится на держатель скошенным краем к выдвижной тележке духового шкафа.

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.

ровки. Стеклянный противень ставится на решётку.

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать противень для пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решетку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания хлеба должен быть предварительно мендуемой температуры.

на противне-гриль: устанавливайте его только на

решётке. Подставьте его под

: устанавливайте держатель на

глубо-

нагрет до реко

+ 16 hidden pages