Page 1
Ugn
HBG672B.1
[sv] Bruksanvisning
Page 2
Page 3
Innehållsförteckning
[sv]Bruksanvisning
8 Bestämmelser för användningen . . . . . . . . . . . . 4
( Viktiga säkerhetsanvisningar! . . . . . . . . . . . . . . 4
Allmänt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Halogenlampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Rengöringsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
] Skadeorsaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Allmänt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
7 Återvinning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Spara energi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Återvinning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
* Lär dig enheten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kontroller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kontroller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Mer information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
sv
D Rengöringsmedel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Lämpliga rengöringsmedel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Håll enheten ren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
. Rengöringsfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Före rengöringsfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Ställa in rengöringsfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Efter rengöringsfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
p Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ta ur och sätta i ugnsstegarna. . . . . . . . . . . . . . . . . .19
q Ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Haka av och hänga på luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Ta bort luckskyddet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Ta ur och sätta i luckglasen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
3 Hur åtgärda fel? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Åtgärda fel själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Maximal funktionstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Byta lampa i ugnsbelysningen i taket . . . . . . . . . . . . .23
Lampglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
_ Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Medföljande tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Sätta in tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Extratillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
K Före första användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Första användningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Rengöra ugn och tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
1 Använda maskinen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Slå på och av enheten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Slå på funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ställ in ugnsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Ställa in ugnsfunktion och temperatur . . . . . . . . . . . .12
Snabbuppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
O Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ställa in tillagningstiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ställa in färdigtiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ställa timern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
A Barnspärr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Slå på och av. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Q Grundinställningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ändra grundinställningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Grundinställningslista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Strömavbrott. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
F Sabbatläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Slå på sabbatläget . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
4 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
E- och FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
P Maträtter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Anvisning till inställningarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ställa in maträtt med AutoPilot.. . . . . . . . . . . . . . . . . .24
J Testat i vårt provkök. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Silikonformar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Kakor och småkakor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Bröd och småfranska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Pizza, paj och kryddiga bakverk. . . . . . . . . . . . . . . . .29
Gratäng och sufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Fågel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Kött. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Fisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Tillbehör och grönsaker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Spara energi med Eco-inställning . . . . . . . . . . . . . . .37
Akrylamid i livsmedel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Jäsa deg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Varmhållning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Provrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Produktinfo
Utförligare information om produkter, tillbehör,
reservdelar och service hittar du på Internet:
www.bosch-home.com och onlineshop: www.boscheshop.com
3
Page 4
sv Bestämmelser för användningen
8Bestämmelser för
användningen
Bestämmelser för användningen
Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt
för att du ska kunna använda enheten säkert
och på rätt sätt. Spara bruks- och
monteringsanvisningen för framtida bruk och
eventuella kommande ägare.
Den här enheten är avsedd för inbyggnad.
Iaktta särskilda monteringsanvisningar.
Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut
inte enheten om den har transportskador.
Det är bara behörig elektriker som får göra
fast anslutning av enheten. Vid skador på
grund av felanslutning gäller inte garantin.
Enheten är bara avsedd för normalt
hemmabruk. Enheten är bara avsedd för
tillagning av mat och dryck. Håll enheten
under uppsikt vid användning. Använd bara
enheten inomhus.
Skåpet är avsett att användas på en nivå upp
till högst 2000 meter över havet.
Barn under 8 år och personer med
begränsade fysiska, sensoriska eller mentala
färdigheter, eller som saknar erforderliga
erfarenheter eller kunskaper, får endast
använda enheten under överinseende av en
annan person som ansvarar för säkerheten
eller om de får lära sig hur man använder
enheten säkert och vilka risker som finns.
Låt inte barn leka med enheten. Barn som ska
rengöra eller använda enheten bör vara över 8
år, och då endast under uppsikt.
Barn under 8 år bör hållas på avstånd från
både enheten och anslutningskabeln.
Sätt alltid in tillbehöret ordentligt i ugnen.
~ "Tillbehör" pâ sidan 10
(Viktiga
säkerhetsanvisningar!
Viktiga säkerhetsanvisningar!
Allmänt
:Varning – Brandrisk!
■ Förvarar du brännbara föremål i
ugnsutrymmet, så kan de börja brinna.
Förvara inte brännbara föremål i
ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det
sipprar ut rök. Slå av enheten och dra ur
sladden eller slå av säkringen i
proppskåpet.
Brandrisk!
■ Du skapar ett luftdrag när du öppnar
luckan. Bakplåtspappret kan komma i
kontakt med värmeelementen och fatta eld.
Lägg aldrig bakplåtspapper löst på
tillbehöret vid förvärmning. Tyng alltid ned
bakplåtspappret med en stekgryta eller
form. Lägg bara bakplåtspapper där det
behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut
utanför tillbehöret.
:Varning – Risk för brännskador!
■ Enheten blir mycket varm. Ta inte på de
varma ytorna i ugnsutrymmet eller
värmeelementen. Låt alltid enheten svalna.
Håll barnen borta.
Risk för brännskador!
■ Tillbehör och formar blir mycket varma.
Använd grytlappar när du tar ut varma
tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet.
Risk för brännskador!
■ Alkoholångor kan börja brinna i
ugnsutrymmet. Tillaga aldrig mat som
innehåller mycket sprit. Använd bara små
mängder sprit. Öppna försiktigt luckan till
enheten.
:Varning – Skållningsrisk!
■ Komponenterna blir mycket varma när
enheten är i drift. Vidrör inte heta
komponenter. Låt inte barnen vara i
närheten.
Risk för skållning!
■ Det kan strömma ut varm ånga när du
öppnar luckan på enheten. Ångan går inte
alltid att se beroende på temperaturen. När
du öppnar får du inte stå för nära enheten.
Öppna försiktigt luckan till enheten. Håll
barnen borta.
Risk för skållning!
■ Vatten i varm ugn bildar het vattenånga.
Häll aldrig vatten i varm ugn.
4
Page 5
Viktiga säkerhetsanvisningar! sv
:Varning – Risk för personskador!
■ Repat luckglas kan spricka. Använd inte
glasskrapa eller kraftiga eller skurande
rengöringsmedel.
Risk för personskador!
■ Luckgångjärnen rör på sig när du öppnar
och stänger luckan, så du kan klämma dig.
Ta aldrig runt gångjärnet.
:Varning – Risk för stötar!
■ Reparationer som inte är fackmässigt
gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker
utbildade av tillverkaren som får göra
reparationer och byta skadade anslutningar.
Är enheten trasig, dra ur sladden eller slå
av säkringen i proppskåpet. Kontakta
service!
Risk för stötar!
■ Sladdisoleringen på elapparater kan smälta
vid kontakt med heta delar på enheten. Se
till så att sladdar till elapparater inte
kommer i kontakt med heta delar på
enheten.
Risk för stötar!
■ Risk för stötar om fukt tränger in! Använd
aldrig högtryckstvätt eller ångrengöring!
Risk för stötar!
■ En trasig enhet innebär risk för stötar. Slå
aldrig på en trasig enhet. Dra ur sladden
eller slå av säkringen i proppskåpet.
Kontakta service!
:Varning – Fara för magnetpåverkan!!
Det sitter permanentmagneter i kontrollerna
eller vreden. De kan påverka elektroniska
implantat som t.ex. pacemaker och
insulinpumpar. Håll 10 cm minimiavstånd till
kontrollerna om du har elektroniska implantat.
Rengöringsfunktion
:Varning – Brandrisk!!
■ Lösa matrester, fett och steksky kan börja
brinna vid rengöringsfunktionen. Ta bort
grovsmuts från ugnsutrymme och tillbehör
före rengöringsfunktionen.
Brandrisk!!
■ Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Häng aldrig brännbara
föremål som t.ex. kökshanddukar på
luckhandtaget. Håll framsidan på enheten
fri. Håll barnen borta.
:Varning – Risk för allvarliga
personskador!!
Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Den höga värmen förstör
plåtars och formars släppa lätt-beläggning och
bildar giftiga gaser. Rengör aldrig plåtar och
formar med släppa lätt-beläggning under
rengöringsfunktionen. Rengör bara emaljerade
tillbehör samtidigt.
:Varning – Risk för brännskador!!
■ Ugnsutrymmet blir mycket varmt vid
rengöringfunktionen. Öppna aldrig
ugnsluckan. Låt enheten svalna.Håll barnen
borta.
Risk för brännskador!!
■ ; Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Ta aldrig på luckan.
Låt enheten svalna. Håll barnen borta.
Halogenlampa
:Varning – Risk för stötar!
Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen,
tänk på att kontakterna i lampsockeln är
strömförande. Dra ur sladden eller slå av
säkringen i proppskåpet innan du byter.
5
Page 6
sv Skadeorsaker
]Skadeorsaker
Skadeorsaker
Allmänt
Obs!
■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på
ugnsbotten: ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg
inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på
ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om
temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det
ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings
och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.
■ Aluminiumfolie: folie i ugnsutrymmet får inte komma i
kontakt med luckglaset. Det kan ge permanenta
missfärgningar på luckglaset.
■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i
ugnsutrymmet när det är varmt. Det bildas
vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på
emaljen.
■ Fukt i ugnsutrymmet: om ugnen är fuktig länge kan
det ge korrosion. Låt ugnsutrymmet torka efter
användning. Förvara inte fuktiga livsmedel länge i
stängt ugnsutrymme. Förvara inte mat i
ugnsutrymmet.
■ Svalna med öppen lucka: låt ugnsutrymmet svalna
med stängd lucka efter användning på hög
temperatur. Kläm inte fast något i luckan. Även om
luckan bara är lite öppen kan skåpfronterna runtom
få skador så småningom.
Det är bara om du kört ugnsfunktion med mycket
fukt som du ska låta ugnsutrymmet torka.
■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när
du gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som
droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att
få bort. Använd helst den djupa långpannan.
■ Jättesmutsig tätning: om tätningen är jättesmutsig,
så stänger inte luckan ordentligt vid användning.
Stommarna runtom kan få skador. Håll tätningen ren.
■ Sitta eller ställa saker på luckan: ställ eller häng inte
något på luckan och sätt dig inte på den. Ställ inte
formar eller tillbehör på luckan.
■ Sätt in tillbehöret: Beroende på vilken enhet du
använder kan tillbehöret ibland skrapa emot
ugnsluckan. Skjut därför alltid in tillbehöret så långt
det går i ugnen.
■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i
ugnsluckans handtag. Handtaget håller inte för
enhetens vikt och kan lossna.
7Återvinning
Återvinning
Enheten är mycket energieffektiv. Här finns tips på hur
du sparar effekt när du använder enheten samt hur du
skrotar enheten när den är uttjänt.
Spara energi
■ Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i
bruksanvisningen anger det.
■ Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade
bakformar. De tar upp värmen bäst.
■ Försök att hålla luckan stängd vid tillagning.
■ Grädda gärna flera kakor efter varandra. Ugnen är
fortfarande varm. Det förkortar gräddningstiden för
nästa kaka. Du kan baka av 2 formbrödsformar
bredvid varandra.
■ Vid längre tillagningstider kan du slå av enheten 10
minuter före färdigtiden och låta maten gå klart på
restvärmen.
Återvinning
Släng förpackningen i återvinningen.
Denna enhet är märkt i enlighet med der
europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall
som utgörs av eller innehåller elektroniska
produkter (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt
återtagande och korrekt återvinning av uttjänta
enheter.
6
Page 7
Lär dig enheten sv
*Lär dig enheten
Lär dig enheten
Kapitlet beskriver displayer och kontroller.Dessutom får
du lära dig de olika funktionerna på enheten.
Anvisning: Det kan förekomma avvikelser i färg och
specifikation beroende på typen av enhet.
RQ
RII
Kontroller
Du använder kontrollernas knappar, pekfält och vred för
att ställa in de olika funktionerna på enheten. Du får upp
aktuell inställning på displayen.
Översikten visar kontrollerna när enheten är på och du
valt ugnsfunktion.
'
PV
'YDUPOXIW
YDUPOXIW
&
a
PV
VWDUW
VWRS
( Knappar
Knapparna vänster och höger om kontrollerna är
tryckkänsliga. Tryck på knappen för att bekräfta.
Enheter som saknar rostfri front har också de
båda pekfältsknapparna men de är inte
tryckkänsliga.
0 Pekfält
Det sitter givare under pekfälten. Tryck till på resp.
symbol för att välja funktionen.
8 Vredet
Vredet sitter så att du kan vrida det åt vänster och
höger utan några begränsningar. Tryck till på det
och vrid åt det håll du vill med fingret.
@ Display
Du får upp aktuella inställningsvärden, alternativ
eller anvisningar på displayen.
Kontroller
Kontrollerna är anpassade till enhetens olika funktioner.
Du kan ställa in enheten smidigt och direkt.
Knappar och pekfält
Här är en kort förklaring till de olika knapparna och
pekfälten.
Symbol Betydelse
Knappar
ÿ on/off Slå på och av enheten
l start/stop Slår på och pausar funktionen eller om du
trycker länge (ca 3 s) avbryter den.
#
Yttre pekfält
t Timer Välja timer
D Barnspärr Slå på och av barnspärren genom att
trycka länge (ca 4 s)
° Information Visa anvisningar
Du får upp grundinställningarna om du
trycker länge (ca 3 s)
v Pyrolys Välja rengöringsfunktionen
Inre pekfält
< 4 D-varmluft Välja 4 D-varmluft direkt
% Över-/under-
Välja över-/undervärme direkt
värme
! Ugnsfunktioner Välja ugnsfunktion
} Temperatur Välja ugnstemperatur
% AutoPilot Välja maträttsfunktion med programauto-
matiken
a Vikt Ange vikt i maträttsfunktionen
s Tidsfunktioner Välja tidsfunktioner
F Snabbuppvärm-
ning
--------
Slå på eller avbryta snabbuppvärmning av
ugnen
Pekfältet med värde som går att ändra eller som är i
förgrunden på displayen lyser rött.
7
Page 8
sv Lär dig enheten
Vredet
Vredet ändrar inställningsvärden du fått upp på
displayen.
Vissa menyalternativ som t.ex. temperatur kräver
däremot att du vrider tillbaka vredet när du når minimieller maxvärdet. Ugnsfunktionerna börjar t.ex. om från
början efter sista punkten.
Display
Displayen är uppbyggd så att du kan läsa av
uppgifterna med en blick i alla lägen.
Enheten lyfter fram värdet du kan ställa in. Det står med
vit text med vitt streck under. Värdet i bakgrunden är
grått.
Framlyft Framlyft värde går att ändra direkt utan att välja.
Temperatur eller läge är framlyft när du slår på
funktionen. Det vita strecket är även uppvärmningsstreck och blir rödfyllt.
Förstoring Det är bara det framlyfta värde du ändrar med vre-
det som blir förstorat vid visning.
Ringmarkeringen blir rödfylld sekundvis vid användning.
Segmenten blir fyllda framifrån efter varje hel minut.
Funktionen släcker ett segment i sekunder vid
tidnedräkning.
Temperaturindikering
Du får upp aktuell ugnstemperatur grafiskt på displayen
när du slår på funktionen.
Uppvärmningsstrecket
Restvärmeindikering
Anvisning: På grund av termisk tröghet kan angiven
temperatur skilja sig något från den faktiska
temperaturen inuti ugnen.
Det vita strecket under temperaturen blir rödfyllt
från vänster till höger ju mer ugnen blir uppvärmd.
När du förvärmer, så är det optimalt att sätta in
maten när strecket är helt rödfyllt.
Uppvärmningsstrecket blir rödfyllt direkt vid t.ex.
grilläge.
Ringmarkeringen när enheten är av indikerar restvärmen i ugnsutrymmet. Ju mindre restvärme,
desto mörkare blir ringmarkeringen tills den försvinner.
Ugnsfunktioner
_
7H[W
P
+HL]DUWHQ
7H[W
a
Ringmarkeringen
Ringmarkeringen finns ytterst på displayen.
Ändrar du ett värde, så visar ringmarkeringen var du är
på urvalslistan. Ringmarkeringen är helt eller delvids
segmenterad beroende på inställningsintervall och hur
lång urvalslistan är.
V
&
_
7H[W
&
8JQVIXQNWLRQHU
7H[W
7HPSHUDWXU
Ugnsfunktioner
Här förklarar vi skillnaderna mellan ugnsfunktionerna
och resp. användningsområde, så att du kan hitta rätt
ugnsfunktion till din maträtt.
Ugnsfunktionssymbolerna hjälper dig att känna igen
dem.
Ugnsfunktion Temperatur Användning
<
%
.
#
4 D-varmluft 30-275°C För bakning eller ugnsstekning på en eller flera falsar.
Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen från ringelementet jämnt i ugnen.
Över-/undervärme 30-300°C För vanlig bakning och ugnsstekning på en fals. Passar bra för kakor med saftig
fyllning.
Värmen blir jämnt fördelad ovan- och underifrån.
Varmluft eco 30-275°C Effektoptimerad tillagning av utvalda maträtter på en fals utan förvärmning.
Fläkten i ugnens bakvägg fördelar effektoptimerad värme från ringelementet
jämnt i ugnen.
Över-/undervärme eco 30-300°C Effektoptimerad tillagning av utvalda maträtter.
Värmen blir jämnt fördelad ovan- och underifrån.
Enheten har olika ugnsfunktioner som gör det
smidigare att använda enheten.
Noggrannare beskrivningar hittar du i resp. kapitel.
Ugnsfunktion Användning
Ugnsfunktioner
~ "Använda maskinen"
pâ sidan 12
AutoPilot
~ "Maträtter" pâ sidan 24
Pyrolys
~ "Rengöringsfunktionen"
pâ sidan 18
--------
Enheten sänker temperaturen något efter ett tag vid
mycket höga temperaturer.
Det finns olika, väl anpassade ugnsfunktioner för optimal matlagning.
Lämpliga, förprogrammerade inställningar för olika maträtter.
Rengöringsfunktionen rengör ugnsutrymmet nästan av sig själv.
8
Page 9
Lär dig enheten sv
7
(
$
Varmluftsgrillning 30-300°C För ugnsstekning av kött, fågel, hel fisk och stora köttbitar.
Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt
maten.
Grill, stor grillyta Grillägen:
1 = låg
2 = medel
3 = kraftig
Pizzaläge 30-275°C För tillagning av pizza och mat som kräver kraftig undervärme.
Upptining 30-60°C För skonsam upptining av djupfryst mat.
För grillning av platta grillbitar som t.ex. biffar, korv eller varma smörgåsar och
gratinering.
Hela ytan under grillelementet blir uppvärmd.
Värmen kommer underifrån och från ringelementet i bakväggen.
B
--------
Förslag
Enheten ger temperatur- eller effektlägesförslag till varje
ugnsfunktion. Du kan godkänna eller ändra dem i resp.
intervall.
Mer information
Enheten har oftast anvisningar och mer info om vad du
ska göra.
Tryck till på °.Du får upp anvisningen på displayen i
några sekunder. Längre anvisningar kan du bläddra
fram med vredet.
Många anvisningar kommer upp automatiskt, t.ex. för
bekräftelse, som uppmaning eller varning.
Kylfläkt
Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften
evakuerar via luckan.
Obs!
Täck inte över ventilationsöppningen. Då blir enheten
överhettad.
Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnen
svalnar snabbare efter användning.
Anvisning: Du kan ändra kylfläktens eftergångstid i
grundinställningarna. ~ "Grundinställningar"
pâ sidan 16
Ugnsfunktioner
Ugnsfunktionerna gör det smidigare att använda
enheten. Ugnsutrymmet är t.ex. välbelyst och kylfläkten
skyddar enheten mot överhettning.
Öppna luckan
Om du öppnar luckan när funktionen är igång, så
pausar funktionen. Funktionen fortsätter när du stänger
luckan.
Ugnsbelysning
Ugnsbelysningen tänds när du öppnar luckan. Är
luckan öppen mer än ca 15 minuter, så slår
belysningen av igen.
Ugnsbelysningen tänds på de flesta ugnsfunktioner när
funktionen slår på. Den slocknar när funktionen slår av.
Anvisning: Du kan ställa in i grundinställningarna att
ugnsbelysningen ska vara släckt när funktionen slår på.
~ "Grundinställningar" pâ sidan 16
9
Page 10
sv Tillbehör
_Tillbehör
Tillbehör
Det finns diverse tillbehör bipackade med enheten. Här
får du en överblick över medföljande tillbehör och hur
du använder dem.
Medföljande tillbehör
Enheten har följande tillbehör:
Galler
För formar, kak- och gratängformar.
För stekar och grillbitar.
Långpanna
För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta
maträtter och stora stekar.
Den går även använda för att samla upp
--------
Använd bara originaltillbehör. De är specialgjorda för
enheten.
Tillbehör kan du köpa hos service, i butik eller på
Internet.
Anvisning: Tillbehöret kan ibland bågna när det blir
varmt. Det påverkar inte funktionen. Det återtar sin
ursprungliga form när det svalnat.
Sätta in tillbehör
Ugnen har 5 falsar. Falsarna är numrerade nedifrån och
upp.
fett när du grillar direkt på gallret.
D
D
Du måste se till så att det bakre snäppfästet ‚ pekar
nedåt när du sätter i plåtarna. Den sluttande kanten på
tillbehöret ƒ ska vara mot luckan.
Exempel i bilden: långpanna
D
D
E
Kombinera tillbehör
Du kan använda gallret tillsammans med långpannan
för att samla upp droppande vätska.
Se till så att du lägger på gallret så att distanserna ‚
vilar på bakkanten. Gallret ska ligga på falsens övre
styrningar när du sätter in långpannan.
Exempel i bilden: långpanna
Sätt alltid in tillbehöret mellan falsens båda styrningar.
Du kan dra ut tillbehöret ungefär halvvägs utan att det
tippar.
Anvisningar
■ Se till så att du alltid sätter in tillbehöret ordentligt i
ugnen.
■ Sätt in tillbehöret ordentligt i ugnen, så att det inte tar
emot luckan.
Snäpplägena
Tillbehöret går att dra ut halvvägs innan det snäpper
fast. Snäpplägena ser till att tillbehören inte tippar när
du drar ut dem. Tillbehöret måste vara ordentligt
inskjutet i ugnsutrymmet för att tippskyddet ska fungera.
Du måste se till så att det bakre snäppfästet ‚ pekar
nedåt när du sätter i gallret. Den öppna sidan ska vara
mot luckan med försänkningen nedåt ¾.
D
D
D
Extratillbehör
Extratillbehör kan du köpa hos service, i butik eller på
Internet. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment i till
din enhet i våra broschyrer eller på Internet.
Tillgänglighet och möjligheten att beställa online skiljer
sig åt mellan olika länder. Läs mer i dokumentationen.
Ange extratillbehörets exakta beställningsnummer vid
beställning.
Anvisning: Extratillbehören passar inte till alla enheter.
Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på din enhet när du
beställer. ~ "Service" pâ sidan 23
10
Page 11
Före första användning sv
Extratillbehör Beställnings-
nummer
Galler
HEZ634000
För formar, kak- och gratängformar samt stekar
och grillbita.
Långpanna
För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter
och stora stekar.
HEZ632070
Tål pyrolysrengö-
ring
Den går även använda för att samla upp fett när
du grillar direkt på gallret.
Bakplåt
För småkakor på plåt
HEZ631070
Tål pyrolysrengö-
ring
Iläggsgaller
HEZ324000
För kött, fågel och fisk.
Det går att lägga i långpannan för att samla upp
stekskyn.
Proffspanna
HEZ633070
För tilllagning av stora mängder.
Lock till proffspannan
HEZ633001
Locket gör proffspannan till en proffsstekgryta.
Pizzaplåt
HEZ617000
För pizza och stora, runda kakor.
Grillplåt
För grillning i stället för gallret eller som stänkskydd.Använd bara i långpannan.
Baksten
För hembakt bröd, småfranska och pizza med
knaprig botten.
HEZ625071
Tål pyrolysrengö-
ring
HEZ327000
Tål pyrolysrengö-
ring
Förvärm bakstenen till rekommenderad tempera-
tur.
Glasstekgryta (5,1 l)
HEZ915001
För grytstekar och gratänger.
Passar mycket bra för ugnsfunktionen maträtter.
Glasform
HEZ864000
För stora stekar, saftiga kakor och gratänger.
Glasform
HEZ636000
För gratänger, grönsaksrätter och bakverk.
Utdragssystem, 1 par
Utdragsskenor på fals 2 gör att du kan dra ut tillbehöret längre utan att det tippar.
Utdragssystem, 2 par
Utdragsskenor på fals 2 och 3 gör att du kan dra
ut tillbehöret längre utan att det tippar.
Utdragssystem, 3 par
Utdragsskenor på fals 1, 2 och 3 gör att du kan
dra ut tillbehöret längre utan att det tippar.
Dekorlister
HEZ638170
Tål pyrolysrengö-
ring
HEZ638270
Tål pyrolysrengö-
ring
HEZ638370
Tål pyrolysrengö-
ring
HEZ660060
Täcker stombotten och enhetens bottenplatta.
--------
KFöre första användning
Före första användning
Du måste göra ett par inställningar innan du kan
använda enheten: Rengör dessutom ugnsutrymme och
tillbehör.
Första användningen
Du får upp inställningarna för första användning på
displayen efter elanslutning eller strömavbrott. Det kan
ta några sekunder innan du får upp uppmaningen.
Anvisning: Du kan ändra inställningarna närsomhelst i
grundinställningarna. ~ "Grundinställningar"
pâ sidan 16
Ställa in språk
Du får språkinställningen först. Tyska är förinställt.
1. Välj det språk du vill ha med vredet.
2. Tryck till på s för att bekräfta.
Du får upp nästa inställning.
Ställa klockan
Klockan börjar på 12:00.
1. Ställ klockan med vredet.
2. Tryck till på s för att bekräfta.
Du får upp meddelandet att första användningen är
avslutad på displayen. Du får upp aktuell tid på
displayen.
Rengöra ugn och tillbehör
Rengör ugnsutrymme och tillbehör innan du lagar mat
med enheten.
Rengöra ugnsutrymmet
Värm upp ugnen tom och stängd, så får du bort lukten
av ny ugn.
Se till så att det inte finns några förpackningsrester kvar
inuti ugnen, som t.ex. frigolitkulor. Torka av de glatta
ugnsytorna med mjuk, fuktad trasa före uppvärmning.
Vädra köket medan enheten värmer upp.
Gör de angivna inställningarna. Nästa kapitel tar upp
hur du ställer in ugnsfunktion och temperatur.
~ "Använda maskinen" pâ sidan 12
Inställningar
Ugnsfunktion Över-/undervärme %
Temperatur 240°C
Tillagningstid 1 timme
Slå av enheten med on/off ÿ efter angiven
tillagningstid.
Rengör de glatta ugnsytorna med varmt vatten,
diskmedel och disktrasa när ugnen svalnat.
Rengöra tillbehör
Rengör tillbehöret ordentligt med varmt vatten,
diskmedel och disktrasa eller -borste.
11
Page 12
sv Använda maskinen
F
F
1Använda maskinen
Använda maskinen
Kontrollerna och hur de fungerar har du ju lärt dig
redan. Nu ska vi lära dig att ställa in enheten. Du får
lära dig vad som händer när du slår på och av samt hur
du ställer in ugnsfunktionerna.
Slå på och av enheten
Du måste slå på enheten för att ställa in den.
Anvisning: Barnspärren och timern går att slå på när
enheten är av. Displayindikeringar och -anvisningar som
t.ex. restvärmeindikering för ugnen syns även när
enheten är av.
Slå av enheten när du inte använder den. Enheten slår
av automatiskt om du inte använt den på ett tag.
Slå på enheten
Slå på enheten med on/off ÿ.
Alla pekfält lyser rött. Du får upp Bosch-loggan på
displayen och sedan första ugnsfunktionen på
urvalslistan.
Anvisning: Du kan ställa in i grundinställningarna vilken
ugnsfunktion som ska komma upp när du slår på.
~ "Grundinställningar" pâ sidan 16
Slå av enheten
Slå av enheten med on/off ÿ.
Ev. inställd funktion blir avbruten.
Du får upp klockan och ev. restvärmeindikering på
displayen.
Anvisning: Du kan ställa in i grundinställningarna om
klockan ska komma upp eller inte när du slår av
enheten. ~ "Grundinställningar" pâ sidan 16
Som princip gäller:
1. Tryck till på resp. fält.
Symbolen lyser rött.
2. Ändra framlyft val med vredet.
3. Gör ytterligare inställningar, om det behövs.
Tryck till på resp. fält och ändra värdet med vredet.
4. Slå på med start/stop l.
Enheten slår på funktionen.
Ställa in ugnsfunktion och temperatur
Har du inte valt ugnsfunktion, tryck till på !.Symbolen
blir röd och du får upp första ugnsfunktionen och ett
temperaturförslag på displayen.
Exempel i bild: varmluft eco . på 195°C.
1. Ställ in ugnsfunktion med vredet.
9DUPOXIW
P
9DUPOXIWHFR
HFR
8JQV
P
IXQNWLRQHU
PV
2. Tryck till på }.
Du får upp temperaturen framlyft i vitt på displayen.
3. Ställ in temperaturen med vredet.
_
7H[W
7H[W
7HPSHUDWXU
PV
V
&
Slå på funktionen
Du måste slå på ugnsfunktionerna med start/stop l.
Du får förutom inställningarna upp tidvisningen på
displayen när du slår på. Du får dessutom upp ringen
på uppvärmningsstrecket.
Pausa funktionen
Du kan pausa och slå på funktionen igen med start/
stop l.
Trycker du på start/stop l ca 3 sekunder, så avbryter
du funktionen och återställer alla inställningar.
Anvisning: Pausar eller avbryter du funktionen, så kan
kylfläkten fortsätta att gå.
Ställ in ugnsfunktion
Du får upp förinställt funktionsförslag på displayen när
du slår på. Du kan dra igång inställningen direkt med
start/stop l.
Vill du ställa in en annan ugnsfunktion, se
beskrivningarna i resp. kapitel.
4. Slå på med start/stop l.
Tiden på displayen visar hur länge funktionen varit
igång.
_
7H[W
P
7H[W
&
a
V
VWDUW
VWRS
Enheten värmer upp.
När maten är klar, slå av enheten med on/off ÿ.
Anvisning: Du kan ställa in tillagnings- och färdigtid för
funktionen på enheten. ~ "Tidsfunktioner" pâ sidan 13
12
Page 13
Tidsfunktioner sv
Ändra
Temperaturen är framlyft när du slår på. Temperaturen
blir ändrad och sparad direkt när du vrider på vredet.
Vill du ändra ugnsfunktion, tryck först på start/stop l
och tryck sedan till på fältet !.Du får upp första
ugnsfunktionen med temperaturförslag.Ändra
ugnsfunktion med vredet.
Anvisning: Ändrar du ugnsfunktion, så återställer du
även övriga inställningar.
Ugnsfunktioner, direktval
Vissa ugnsfunktioner går att välja direkt med pekfälten.
Då kan du ställa in enheten snabbare och smidigare.
Följande ugnsfunktioner har direktval:
■ < 4 D-varmluft
■ % Över-/undervärme
Ställa in
1. Tryck till på fältet med ugnsfunktionen du vill ha.
Du får direkt upp temperaturen framlyft i vitt.
2. Ställ in temperaturen med vredet.
3. Slå på med start/stop l.
Enheten värmer upp.
Snabbuppvärmning
OTidsfunktioner
Tidsfunktioner
Enheten har olika tidsfunktioner.
Tidsfunktion Användning
q Tillagningstid Funktionen slår av enheten automatiskt när
inställd tillagningstid går ut.
r Färdig Ställ in den tillagnings- och färdigtid du vill ha.
Enheten slår på automatiskt så att funktionen
är färdig den tid du vill.
t Timer Timern fungerar som en äggklocka. Den fung-
erar oberoende av enheten och övriga tidsfunktioner.Enheten slår inte på eller av
automatiskt när inställd tid går ut.
Du kan få upp tillagnings- och färdigtid efter att du ställt
in ugnsfunktion med fältet s. Timern har ett eget fält t
och går att ställa in närsomhelst.
Enheten ger signal när tillagnings- eller timertid går ut
Du kan stänga av signalen tidigare genom att trycka till
på s.
Anvisning: Du kan ändra ljudsignaltiden i
grundinställningarna. ~ "Grundinställningar"
pâ sidan 16
Snabbuppvärmningen kortar uppvärmningstiden på
vissa ugnsfunktioner.
Lämpliga ugnsfunktioner för snabbuppvärmning:
■ < 4D-varmluft
■ % Över-/undervärme
Ställ inte in maträtten i ugnen förrän
snabbuppvärmningen är klar, så får du ett jämnare
slutresultat.
Ställa in
Se till så att ugnsfunktionen passar funktionen och att
inställd temperatur är minst 100°C. Annars går det inte
slå på snabbuppvärmningen.
1. Ställa in ugnsfunktion och temperatur
2. Tryck till på F.
Symbolen lyser rött. Du får upp en anvisning om att
bekräfta på displayen.
Enheten ger signal och du får upp ett meddelande på
displayen när snabbuppvärmningen är klar. Symbolen
slocknar. Ställ in maten i ugnsutrymmet.
Anvisning: Tidsfunktionen tillagningstid går igång med
snabbuppvärmningen. Så ställ inte in tillagningstiden
förrän snabbuppvärmningen är klar.
Avbryta
Vill du avbryta snabbuppvärmningen, tryck till på
fältet F igen.Symbolen slocknar.
Ställa in tillagningstiden
Du kan ställa in maträttens tillagningstid på enheten. Så
du drar inte över tillagningstiden av misstag och
behöver inte avbryta det du håller på med för att slå av
funktionen.
Ställa in
Tillagningstiden ger olika förslag beroende på åt vilket
håll du vrider vredet: åt vänster 10 minuter, åt höger 30
minuter.
Du kan ställa in tillagningstiden i minutsteg upp till en
timme, sedan i 5-minutsteg.
Maxinställningen är 23 timmar och 59 minuter.
Exempel i bild: tillagningstid 45 minuter.
1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur eller läge.
2. Tryck till på s innan du slår på.
Du får upp tillagningstiden framlyft i vitt på displayen.
3. Välj tillagningstid med vredet.
_
7H[W
P
8JQVIXQNWLRQHU
7H[W
¿
7LOODJQLQJVWLG
¿
)lUGLJ
V
Enheten sparar värdet inom några sekunder, du kan
även trycka till 2 ggr på s.Tillagningstiden kommer
upp under ugnsfunktion och temperatur eller läge på
displayen.
13
Page 14
sv Tidsfunktioner
4. Slå på med start/stop l.
Tiden räknar ned på displayen.
_
7H[W
P
7H[W
&
a
V
VWDUW
VWRS
Enheten värmer upp.
Enheten ger signal när tillagningstiden går ut.Enheten
slår av uppvärmningen. Du får upp tiden 00 m 00 s på
displayen.
Du kan ställa in ny tillagningstid med s eller fortsätta
använda enheten utan tillagningstid med start/stop l.
Slå av enheten med on/off ÿ när maten är klar.
Ändra och avbryta
Vill du ändra tillagningstiden, tryck till på s. Du får upp
tillagningstiden framlyft i vitt på displayen och kan ändra
med vredet. Spara ändringen med s.
Vill du avbryta tillagningstiden, nollställ tillagningstiden.
Du kan fortsätta använda enheten utan tillagningstid
med start/stop l när du sparat ändringen.
3. Tryck till igen en gång på s.
Du får upp färdigtiden framlyft i vitt på displayen.
4. Flytta fram färdigtiden med vredet.
_
7H[W
8JQVIXQNWLRQHU
7H[W
7LOODJQLQJVWLG
¿
)lUGLJ
Enheten sparar värdet inom några sekunder, du kan
även trycka till igen på s.Färdigtiden kommer upp
under ugnsfunktion och temperatur eller läge på
displayen.
5. Slå på med start/stop l.
Du får upp tiden när enheten går igång på displayen.
_
7H[W
7H[W
6WDUW
VWDUW
VWRS
Ställa in färdigtiden
Du kan flytta fram färdigtiden. Du kan t.ex. sätta maten i
ugnen på morgonen och ställa in enheten så att maten
är klar till lunch.
Anvisningar
■ Låt inte livsmedel stå för länge i ugnen, de kan bli
förstörda.
■ Du kan inte ställa in färdigtid när funktionen är igång.
Då blir inte slutresultatet det avsedda.
Ställa in
Det går att flytta färdigtiden max. 23 timmar och 59
minuter.
Exempel i bilden: inställd tillagningstid 45 minuter,
maten ska vara klar 12:00.
1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur eller läge.
2. Ställ in tillagningstiden.
Enheten är nu i standbyläge. Tillagningstiden börjar
räkna ned på displayen när enheten går igång.
Enheten ger signal när tillagningstiden går ut.Enheten
slår av uppvärmningen. Du får upp tiden 00 m 00 s på
displayen.
Du kan ställa in ny tillagningstid med s eller fortsätta
använda enheten utan tillagningstid med start/stop l.
Slå av enheten med on/off ÿ när maten är klar.
Ändra och avbryta
Vill du flytta färdigtiden, avbryt först funktionen med
start/stop l och tryck till 2 ggr på s. Du får upp
färdigtiden framlyft i vitt på displayen och kan ändra den
med vredet. Fortsätt funktionen med start/stop l.
Vill du radera färdigtiden, nollställ färdigtiden. Du kan
slå på inställd tillagningstid direkt med start/stop l.
Anvisning: Du kan inte flytta färdigtiden om
tillagningstiden är igång. Då blir inte slutresultatet det
avsedda.
14
Page 15
Barnspärr sv
Ställa timern
Timern fungerar oberoende av övriga inställningar.Du
kan ställa den närsomhelst, även när enheten är av.
Den har en egen signal, så du hör om det är timertiden
eller en tillagningstid som går ut.
Ställa in
Timertiden börjar alltid på 0 minuter.
Ju högre värde, desto större tidssteg vid inställning.
Maxinställningen är 24 timmar.
1. Tryck till på t.
Symbolen lyser rött. Du får upp timertiden framlyft i
vitt på displayen.
2. Ställ in timern med vredet.
3. Slå på med t.
Anvisning: Timern går igång automatiskt inom
några sekunder.
Timertiden räknar ned.
Timern ligger kvar på displayen även om enheten är av.
Inställningarna till den funktion som är igång ligger alltid
i förgrunden. Du får upp timertiden i några sekunder om
du trycker till på t.
Enheten ger signal och du får upp ett meddelande på
displayen när timertiden går ut. Symbolen slocknar.
ABarnspärr
Barnspärr
Enheten har barnspärr så att barn inte kan slå på
enheten eller ändra inställningar av misstag.
Kontrollerna blir spärrade och går inte att ställa in. Du
kan bara slå av enheten med on/off ÿ.
Slå på och av
Du kan slå på och av barnspärren när enheten är på
och av.
Tryck ca 4 sekunder på D.
Du får upp en anvisning om att bekräfta på displayen.
D lyser rött om enheten är på. Om enheten är av, så
lyser inte D alls.
Tips: Vill du att inställd timertid ska påverka funktionen,
använd tillagningstid. Tiden ligger i förgrunden och
enheten slår av automatiskt.
Ändra och avbryta
Vill du ändra timertiden, tryck till på t. Du får upp
timertiden framlyft i vitt på displayen och kan ändra med
vredet.
Vill du avbryta timern, nollställ timertiden. Symbolen
slocknar när ändringen är sparad.
15
Page 16
sv Grundinställningar
QGrundinställningar
Grundinställningar
Enheten har olika inställningar, så att du kan använda
den optimalt och smidigt. Du kan ändra inställningarna,
om det behövs.
Ändra grundinställningar
Enheten ska vara av.
1. Tryck på ca 3 sekunder på °.
Du får upp anvisningar om vad du ska göra på
displayen.
2. Bekräfta anvisningarna med s.
Du får upp första inställningen Språk på displayen.
3. Ändra inställningen med vredet, om det behövs.
4. Tryck till på s.
Du får upp nästa inställning på displayen och kan
ändra med vredet.
5. Du kan bläddra igenom inställningarna med s och
ändra med vredet, om det behövs.
6. Tryck till sist ca 3 sekunder på ° och bekräfta.
Du får upp ett meddelande på displayen att enheten
sparat inställningarna.
Avbryta
Vill du inte spara ändringarna, så kan du avbryta
med on/off ÿ.Du får upp ett meddelande på displayen
att enheten inte sparat inställningarna.
Utdragssystem Inte eftermonterade* (vid ugnsstegar och
1 par utdragsskenor)
Eftermonterade (vid 2 och 3 par utdrags-
skenor)
Sabbatläge På
Av*
Fabriksinställningar Återställ
Återställ inte*
* Fabriksinställning (fabriksinställningarna kan avvika beroende på
vilken typ av enhet du har)
--------
Anvisning: Ändrar du inställningarna språk, knappton
och displayljusstyrka blir de aktiverade direkt. Övriga
inställningar kräver att du sparar först.
Strömavbrott
Dina ändrade inställningar finns kvar även efter
strömavbrott.
Det är bara inställningarna för första användning du
måste göra om efter längre strömavbrott. Enheten
klarar korta strömavbrott.
Ställa klockan
Om du vill ställa klockan, t.ex. från sommar- till vintertid,
så ändrar du grundinställningen.
Enheten ska vara av.
Grundinställningslista
Alla grundinställningar finns inte, beroende på enhetens
utförande.
Inställning Alternativ
Språk Det finns flera språk att välja bland
Tid 24 h-tidformat
Ljudsignal Kort tid (30 sek.)
Halvlång tid (1 min.)*
Lång tid (5 min.)
Knappton På
Av* (signal vid on/off ÿ ligger kvar)
Displayljusstyrka 5-läges
Klockdisplay Av
Digital*
Belysning Av vid användning
På vid användning*
Barnspärr Bara knappspärr*
Lucklås och knappspärr
Funktion när du slår på Ugnsfunktioner*
AutoPilot
Nattläge Av*
På
Logga Indikeringar*
Dölj
Fläkteftergångstid Rek.*
Minimum
1. Tryck ca 3 sekunder på °.
Du får upp anvisningar om vad du ska göra på
displayen.
2. Bekräfta anvisningarna med s.
Du får upp första inställningen Språk på displayen.
3. Tryck till på s.
Du får upp klockinställningen.
4. Ställ klockan med vredet.
5. Tryck ca 3 sekunder på ° och bekräfta.
Du får upp ett meddelande på displayen att enheten
sparat inställningarna.
16
Page 17
Sabbatläge sv
FSabbatläge
Sabbatläge
Du kan ställa in tillagningstider upp till 74 timmar med
sabbatläget.Du kan varmhålla mat i ugnsutrymmet utan
att slå på eller av ugnen.
Slå på sabbatläget
Du måste slå på sabbatläget i grundinställningarna för
att använda det. ~ "Grundinställningar" pâ sidan 16
Sabbatläget kommer upp som sista ugnsfunktion om
du ändrar grundinställningarna.
Enheten värmer med över-/undervärme. Du kan ställa in
temperaturer mellan 85 och 140°C.
1. Ställ in ugnsfunktionen sabbatläge 0 med vredet.
2. Tryck till på }.
Du får upp temperaturen framlyft i vitt på displayen.
3. Ställ in den temperatur du vill ha med vredet.
4. Tryck till på s innan du slår på.
Du får upp tillagningstiden framlyft i vitt på displayen.
5. Välj den tillagningstid du vill ha med vredet.
Anvisning: Färdigtiden går inte att flytta.
6. Slå på med start/stop l.
Tiden räknar ned på displayen.
Enheten värmer upp.
Enheten ger signal när sabbatläget går ut. Enheten slår
av uppvärmningen. Du får upp tiden 00 m 00 s på
displayen.
Slå av enheten med on/off ÿ.
DRengöringsmedel
Rengöringsmedel
Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin
och fungerar. Vi ska förklara här hur du sköter och
rengör enheten ordentligt.
Lämpliga rengöringsmedel
Följ anvisningarna i tabellen, så skadar du inte de olika
ytorna genom att använda fel rengöringsmedel. Det är
inte säkert alla delar finns på din typ av enhet.
Obs!
Ytskador
Använd inte
■ skarpa eller skurande rengöringsmedel
■ starka, alkoholhaltiga rengöringsmedel,
■ hårda skurbollar eller svinto,
■ högtryckstvätt eller ångrengöring,
■ specialmedel för varmrengöring.
Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder dem.
Tips: Du kan köpa de medel vi rekommenderar hos
service. Följ resp. tillverkares anvisningar.
:Varning – Risk för brännskador!
Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i
ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten
svalna. Håll barnen borta.
Område Rengöring
Anvisning: Om du öppnar ugnsluckan, så avbryter inte
funktionen.
Ändra och avbryta
Inställningarna går inte ändra när funktionen är igång.
Vill du avbryta sabbatläget, slå av enheten med on/
off ÿ. Du kan inte längre pausa funktionen med start/
stop l.
Enhetens utsida
Rostfri front Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Ta alltid bort kalk-, fett-, stärkelse- och proteinfläckar direkt. Det kan uppstå korrosion under
sådana fläckar.
Service och återförsäljarna har specialmedel
avsett för varma rostfria ytor. Lägg på medlet
mycket tunt med mjuk trasa.
Plast Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Använd inte fönsterputs eller glasskrapa.
Lackade ytor Varmt vatten och diskmedel
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Kontroller Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Använd inte fönsterputs eller glasskrapa.
Luckglasen Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Använd inte glasskrapa eller skurbollar på rostfritt.
17
Page 18
sv Rengöringsfunktionen
Handtag Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Torka bort direkt om du får avkalkningsmedel på
handtaget. Annars får du inte bort fläckarna.
Enhetens insida
Emaljytor Varmt vatten och diskmedel eller ättikslösning:
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Blöt upp fastbrända matrester med fuktig trasa,
varmt vatten och diskmedel. Är det jättesmutsigt,
använd rostfri skurboll eller ugnsrengöring.
Lämna ugnen öppen efter rengöring, så att den
torkar.
Använd helst rengöringsfunktionen.
~ "Rengöringsfunktionen" pâ sidan 18
Ugnsbelysningens lampglas
Varmt vatten och diskmedel
Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk
trasa.
Om det är jättesmutsigt, använd ugnsrengöring.
Rostfritt luckskydd
Specialmedel för rostfritt:
Följ tillverkarens anvisningar.
Använd inte medel för rostfritt.
Ta bort luckskyddet och rengör det.
Ugnsstegarna Varmt vatten och diskmedel:
Blötlägg och rengör med disktrasa eller borste.
Utdragssystem Varmt vatten och diskmedel:
Rengör med disktrasa eller -borste.
Ta inte bort smörjfettet på utdragsskenorna, ren-
gör dem helst hopskjutna. Maskindiska inte!
Tillbehör Varmt vatten och diskmedel
Blötlägg och rengör med disktrasa eller -borste.
Är det jättesmutsigt, använd rostfri skurboll.
--------
Anvisningar
■ Det kan uppstå mindre missfärgningar på fronten
beroende på de olika materialen, t.ex. glas, plast
eller metall.
■ Skuggorna på luckglasen som ser ut som vattenspår
är reflexer från ugnsbelysningen.
■ Emalj bränns vid mycket höga temperaturer.Det kan
ge små färgavvikelser. Det är helt normalt och
påverkar inte funktionen.
Kanterna på tunna plåtar går inte att emaljera helt
och hållet. Det är därför de kan vara lite skrovliga.
Det påverkar inte korrosionsskyddet.
Håll enheten ren
Håller du enheten ren och tar bort smutsen omgående,
så fastnar smutsen inte så hårt.
Tips
■ Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Då
bränner smutsen inte fast.
■ Ta alltid bort kalk-, fett-, stärkelse- och proteinfläckar
direkt.
■ Använd långpannan när du gräddar väldigt kladdiga
kakor.
■ Använd lämplig form vid ugnsstekning, t.ex. en
stekgryta.
.Rengöringsfunktionen
Rengöringsfunktionen
Pyrolysfunktionen rengör ugnen smidigt. Ugnsutrymmet
blir uppvärmt till väldigt hög temperatur.Det bränner
bort rester från ugnsstekning, grillning och bakning.
Du kan välja mellan tre rengöringslägen.
Läge Rengöringsgrad Tillagningstid
1 lätt ca 1 timme, 15 minuter
2 medel ca 1 timme, 30 minuter
3 Intensiv ca 2 timmar
Ju kraftigare och äldre smuts, desto intensivare
rengöringsläge måste du välja. Det räcker att rengöra
ugnsutrymmet varannan eller var tredje månad. Rengör
oftare, om det behövs. Rengöringen drar bara ca 2,54,7 kWh.
Anvisningar
■ Ugnsluckan låser automatiskt vid en viss temperatur
för säkerhets skull. Den går inte öppna förrän
låssymbolen n slocknat på displayen.
■ Ugnsbelysningen är inte tänd under
rengöringsfunktionen.
:Varning – Risk för brännskador!!
■ Ugnsutrymmet blir mycket varmt vid
rengöringfunktionen. Öppna aldrig ugnsluckan. Låt
enheten svalna.Håll barnen borta.
Risk för brännskador!!
■ ; Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Ta aldrig på luckan. Låt
enheten svalna. Håll barnen borta.
Före rengöringsfunktionen
Du kan rengöra ett tillbehör som t.ex. långpannan eller
bakplåten samtidigt. Ta bort grovsmuts före
rengöringen. Sätt in tillbehöret på fals 2.
Rengör inre luckglaset och kanterna runt
ugnsutrymmet, vid tätningen. Skrubba inte tätningen.
Anvisning: Du kan rengöra medföljande, emaljerade
tillbehör samtidigt med rengöringsfunktionen. Du kan
inte rengöra gallren samtidigt. Gallren är inte avsedda
för rengöringsfunktionen utan blir missfärgade. Du hittar
vilka tillbehör som är avsedda för rengöringsfunktionen
i tabellen för extratillbehör. ~ "Tillbehör" pâ sidan 10
:Varning – Brandrisk!!
■ Lösa matrester, fett och steksky kan börja brinna vid
rengöringsfunktionen. Ta bort grovsmuts från
ugnsutrymme och tillbehör före
rengöringsfunktionen.
Brandrisk!!
■ Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Häng aldrig brännbara föremål
som t.ex. kökshanddukar på luckhandtaget. Håll
framsidan på enheten fri. Håll barnen borta.
18
Page 19
Ugnsstegar sv
:Varning – Risk för allvarliga personskador!!
Enheten blir mycket varm på utsidan vid
rengöringfunktionen. Den höga värmen förstör plåtars
och formars släppa lätt-beläggning och bildar giftiga
gaser. Rengör aldrig plåtar och formar med släppa lättbeläggning under rengöringsfunktionen. Rengör bara
emaljerade tillbehör samtidigt.
Ställa in rengöringsfunktionen
Se till så att du följt alla angivna förberedelser innan du
ställer in rengöringsfunktionen.
Tiden för varje rengöringsläge är fast förinställd och går
inte ändra.
1. Tryck till på v.
Du får upp rengöringsläget framlyft i vitt på
displayen.
2. Välj rengöringsläge med vredet.
3. Bekräfta med start/stop l.
Du får upp en anvisning om vilka förberedelser du
behöver göra för rengöringsfunktionen.
4. Slå på med start/stop l.
Tiden räknar ned på displayen. Du får inte upp
uppvärmningsstrecket vid rengöringsfunktionen.
Rengöringsfunktionen går igång.
Vädra köket när rengöringsfunktionen är igång.
Ugnsluckan låser strax efter start.Du får upp en
anvisning och n på displayen.
Enheten ger signal när rengöringsfunktionen är klar. Du
får upp tiden 00 m 00 s på displayen. Slå av enheten
med on/off ÿ.
Ugnsluckan går inte att öppna förrän låssymbolen n
slocknat.
pUgnsstegar
Ugnsstegar
Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin
och fungerar. Här får du lära dig att haka av och
rengöra ugnsstegarna.
Ta ur och sätta i ugnsstegarna
:Varning – Risk för brännskador!!
Ugnsstegarna blir mycket varma. Ta aldrig på de varma
ugnsstegarna. Låt alltid enheten svalna. Håll barnen
borta.
Ta ur ugnsstegarna
1. Lyft ugnsstegarna lite framtill ‚ och ta ur ƒ (bild !).
2. Dra sedan hela ugnsstegen framåt och ta ur den
(bild").
1
D
2
Flytta färdigtiden
Du kan flytta färdigtiden.Tryck till på s innan du drar
igång och flytta fram färdigtiden med vredet.
Enheten slår om till standbyläge när du slagit
på.Färdigtiden går inte att ändra längre.
Ändra och avbryta
Du kan inte byta rengöringsläge när funktionen är
igång.
Vill du avbryta rengöringsfunktionen, slå av enheten
med on/off ÿ. Du kan inte längre pausa funktionen
med start/stop l.
Luckan är låst tills låssymbolen n slocknar på
displayen.
Efter rengöringsfunktionen
Torka upp askan ur ugnsutrymmet och vid luckan med
fuktig trasa när ugnen svalnat.
E
Rengör ugnsstegarna med diskmedel och disksvamp.
Använd borste om de är jättesmutsiga.
Sätta i ugnsstegarna
Ugnsstegarna passar antingen till höger eller vänster.
Se till så att de böjda stängerna är framåt på båda
ugnsstegarna.
1. Sätt först i ugnsstegen mitt i bakre urtaget ‚ så att
den ligger an mot ugnsväggen och tryck den sedan
bakåt ƒ (bild !).
2. Sätt den sedan i det främre urtaget „ så att den
ligger an mot ugnsväggen och tryck den sedan
nedåt … (bild ").
1
D
E
2
F
G
19
Page 20
sv Ugnsluckan
qUgnsluckan
Ugnsluckan
Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin
och fungerar. Här får du lära dig att haka av och
rengöra luckan.
Haka av och hänga på luckan
Du kan haka av luckan vid rengörning och för att ta ur
luckglasen.
Luckgångjärnen har varsin spärr.
När spärrarna är nedfällda (bild !) är luckan spärrad.
Den går inte att ta bort.
När gångjärnsspärren är uppfälld (bild ") är
gångjärnen säkrade. De kan inte gå ihop.
1
2
1
2. Öppna luckan helt.Fäll in båda spärrarna igen
(bild").
2I
3. Stäng luckan.
:Varning – Risk för personskador!!
■ Gångjärnen kan slå igen med stor kraft om de inte är
säkrade.Se till så att spärrarna alltid är helt nedfällda
resp. helt uppfällda när du ska haka av luckan.
Risk för personskador!
■ Luckgångjärnen rör på sig när du öppnar och
stänger luckan, så du kan klämma dig. Ta aldrig runt
gångjärnet.
Haka av luckan
1. Öppna luckan helt och tryck den mot enheten.
2. Fäll ut spärrarna till vänster och höger (bild!).
3. Stäng luckan helt ‚. Fatta tag till vänster och höger
med båda händerna ƒ och dra upp (bild ").
1I
2
E
D
E
Ta bort luckskyddet
De rostfria inläggen i luckskyddet kan bli missfärgade.
Skyddet går att ta bort, så du kan rengöra ordentligt.
1. Öppna luckan lite.
2. Tryck till vänster och höger på skyddet (bild !).
3. Ta av skyddet (bild ").
Stäng luckan försiktigt.
1
Anvisning: Rengör de rostfria inläggen i
luckskyddet med specialmedel för rostfritt. Rengör
resten av luckskyddet med varmt vatten och
diskmedel samt mjuk trasa.
4. Öppna luckan lite igen. Sätt tillbaka skyddet och
tryck till, så att det snäpper fast (bild #).
2
Hänga på luckan
Häng på luckan igen i omvänd ordning.
1. Se till så att du för in båda gångjärnen rakt i
öppningen när du hänger på luckan (bild !).
Lägg båda gångjärnen nedtill på ytterglaset och
använd det som styrhjälp.
Se till så att sätter gångjärnen i rätt öppning. Det ska
gå att sätta i dem lätt och utan motstånd. Om det tar
emot, kontrollera att du satt gångjärnet i rätt
öppning.
20
5. Stäng luckan.
Page 21
Ugnsluckan sv
Ta ur och sätta i luckglasen
Det går att ta bort luckglasen, så du kommer åt att
rengöra bättre.
Ta ur på enheten
1. Öppna luckan lite.
2. Tryck till vänster och höger på skyddet (bild !).
3. Ta av skyddet (bild"B).
21
4. Lossa och ta bort skruvarna till vänster och höger på
luckan (bild #).
5. Kläm fast en hopvikt kökshandduk i luckan innan du
stänger den (bild $).
Dra upp ytterglaset och lägg med luckhandtaget ned
på jämn yta.
Sätta i på enheten
Se till så att pilen uppe till höger på glaset matchar
pilen på plåten när du sätter i innerglaset.
1. Sätt i mellanglaset nedtill i fästena (bild !) och
snäpp fast upptill.
2. Tryck ned båda fästena (bild ").
1
3. Sätt ned ytterglaset i fästena (bild #).
4. Stäng ytterglaset tills de båda övre hakarna är
2
mittemot öppningen (bild $).
6. Tryck upp mellanglasets båda fästen, men ta inte
bort det (bild %). Håll glaset med ena handen. Ta ur
glaset.
Rengör luckglasen med fönsterputs och mjuk trasa.
:Varning – Risk för personskador!
■ Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa
eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.
Risk för personskador!
■ Luckgångjärnen rör på sig när du öppnar och
stänger luckan, så du kan klämma dig. Ta aldrig runt
gångjärnet.
5. Tryck ned ytterglaset så att det snäpper fast (bild %).
6. Öppna luckan lite igen och ta bort kökshandduken.
7. Skruva i de båda skruvarna till höger och vänster
igen.
8. Sätt tillbaka skyddet och tryck till så att det snäpper
fast (bild &).
9. Stäng luckan.
Obs!
Använd inte ugnen igen förrän du kontrollerat att
luckglasen sitter som de ska.
21
Page 22
sv Hur åtgärda fel?
3Hur åtgärda fel?
Åtgärda fel själv
Du kan oftast själv smidigt åtgärda tekniska fel på
Hur åtgärda fel?
Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda
småsaker. Kolla om du kan åtgärda felet själv med
hjälp av felsökningstabellen innan du kontaktar service.
Fel Möjlig orsak Åtgärd/anvisning
Enheten fungerar inte. Trasig säkring. Kontrollera säkringen i proppskåpet.
Strömavbrott Kontrollera om köksbelysningen eller andra köksmaskiner fungerar
Du får upp Sprache Deutsch på displayen.
Klockan syns inte när enheten är av. Ändrad grundinställning. Ändra grundinställning så att klockan syns.
Luckan går inte att öppna. Barnspärren har låst luckan. Slå av barnspärren genom att trycka ca 4 sekunder på fältet D.
Luckan går inte att öppna, n lyser på
displayen.
Enheten värmer inte upp och m lyser
på displayen.
Vredet har fallit ur facket vid kontrollerna.
Det går inte att vrida på vredet. Smuts under vredet. Vredet går att ta av. Dra bara ut vredet ur facket. Eller tryck på ytterkanten av
--------
Strömavbrott Välj språk och ställ klockan igen.
Rengöringsfunktionen har
låst luckan på enheten.
Demoläget är på i grundinställningarna.
Vredet är lossnäppt av misstag.
enheten.
Om maten inte blir perfekt tillagad, så finns det
matlagningstips och -anvisningar i slutet av
bruksanvisningen. ~ "Testat i vårt provkök."
pâ sidan 25
Det går att slå av spärren i grundinställningarna.
Vänta tills ugnen har svalnat och n slocknar.
Slå av och på strömmen till enheten (slå av säkringen i proppskåpet) och slå
sedan av demoläget inom 3 minuter i grundinställningarna.
Vredet går att ta av. Lägg bara tillbaka vredet i facket vid kontrollerna och
tryck in det, så att det snäpper fast och går att vrida som vanligt.
vredet, så att det lutar och går att komma åt.
Rengör vredet och facket på enheten med varmt vatten och diskmedel med
disktrasa. Eftertorka med mjuk trasa. Använd inga starka eller repande rengöringsmedel. Blötlägg eller maskindiska inte!
Ta inte av vredet hela tiden, så att lagringen förblir stabil.
:Varning – Risk för stötar!
Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.
Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren
som får göra reparationer och byta skadade
anslutningar. Är enheten trasig, dra ur sladden eller slå
av säkringen i proppskåpet. Kontakta service!
Felindikeringar på displayen
Får du upp en felindikering med ”D” eller ”E” på
displayen, t.ex. D0111 eller E0111, slå av och på
enheten igen med on/off ÿ.
Om det var ett tillfälligt fel, så slocknar displayen. Får du
upp felindikeringen igen, ring service och ange exakt
felkod.
Maximal funktionstid
Rör du inte inställningarna på ett par timmar, så slår
enheten av uppvärmningen automatiskt. Det förhindrar
att funktionen är på av misstag.
Ugnsfunktionernas resp. inställningar avgör när
maximal funktionstid är uppnådd.
Maximal funktionstid är uppnådd
Du får upp meddelandet att maximal funktionstid är
uppnådd på displayen.
Tryck till på något av fälten eller vrid på vredet om du
vill att funktionen ska fortsätta.
Ska du inte använda enheten längre, slå av den med
on/off ÿ.
Tips: Vill du vara säker på att enheten inte slår av t.ex.
vid långsam tillagning, ställ in en tillagningstid. Enheten
värmer tills inställd tillagningstid går ut.
22
Page 23
Service sv
Byta lampa i ugnsbelysningen i taket
Byt ugnslampan om den är trasig. Temperaturtåliga
40 W-halogenlampor för 230 V finns hos service eller
din återförsäljare.
Håll halogenlampan med torr trasa. På så vis förlänger
du lampans livslängd. Använd bara den här lamptypen.
:Varning – Risk för stötar!
Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen, tänk på att
kontakterna i lampsockeln är strömförande. Dra ur
sladden eller slå av säkringen i proppskåpet innan du
byter.
:Varning – Risk för brännskador!
Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i
ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten
svalna. Håll barnen borta.
1. Lägg en kökshandduk i den kalla ugnen för att
undvika skador.
2. Skruva ur lampglaset åt vänster (bild !).
3. Dra ut lampan - vrid den inte (bild ").
Sätt i ny lampa, kolla hur stiften sitter. Tryck i lampan
så att den sitter ordentligt.
21
4Service
Service
Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi
hjälper dig att lösa problemet och undviker onödiga
besök av servicetekniker.
E- och FD-nummer
Ange enhetens produktnummer (E-nr) och
tillverkningsnummer (FD-nr) när du ringer, så att vi kan
hjälpa dig snabbt och effektivt. Märkskylten med
numren ser du när du öppnar luckan.
=1U)'(1U
7\SH
Fyll i enhetens uppgifter och servicenumret här redan
nu, så slipper du leta efter dem när de behövs.
E-nr FD-nr
Service O
4. Skruva på lampglaset igen.
5. Ta ut kökshandduken och sätt i säkringen igen.
Lampglas
Du måste byta lampglas till halogenlampan om det är
skadat. Du kan köpa nytt lampglas hos service. Ange
enhetens E- och FD-nummer.
Tänk på att serviceteknikerns besök inte är gratis vid
felanvändning ens under garantitiden.
Olika länders kontaktuppgifter hittar du i bifogad
förteckning över Serviceställen.
Reparationsuppdrag och råd vid fel
S 0771 11 22 77
local rate
Lita på tillverkarens kompetens. Då kan du vara säker
på att reparationen blir gjord av en utbildad
servicetekniker som kommer till dig med
originalreservdelar till maskinen.
23
Page 24
sv Maträtter
PMaträtter
Maträtter
Ugnsfunktionen AutoPilot kan laga många olika
maträtter. Enheten väljer själv de flesta inställningarna
åt dig.
Anvisning till inställningarna
■ Slutresultatet beror på livsmedlens kvalitet och typen
av form. Använd bra, kylskåpskalla livsmedel och
kött för optimalt slutresultat.
■ Enheten väljer optimal ugnsfunktion och ställer in tid
och temperatur åt dig. Du blir visserligen uppmanad
att ange vikt, men du kan inte ange vikter som ligger
utanför angivet viktintervall.
■ Ugnsstekta maträtter där enheten ställer in
temperaturen åt dig kan ha inprogrammerade
temperaturer på upp till 300°C. Så se till att du
använder eldfasta formar.
■ Du får anvisningar om t.ex. form, fals eller när du ska
tillsätta vätska till köttet. Vissa rätter kräver t.ex. att
du vänder eller rör om under tillagningen.Du får upp
sådant på displayen när du slagit på. Enheten ger
signal och påminner dig i god tid.
■ Det finns det anvisningar om lämplig form samt
matlagningstips och -råd i slutet av
bruksanvisningen.
Låta gå klart
Vissa maträtter kan du låta gå klart när tillagningstiden
går ut, om du inte är nöjd med slutresultatet.
Du får upp frågan om du vill låta maten gå klart på
displayen. Vill du låta maten gå klart, tryck till på start/
stop l. Du får upp ett förslag på tillagningstid som du
kan ändra. Slå på med start/stop l.
Anvisning: Du kan låta maten gå klar flera gånger.
Är du nöjd med slutresultatet, tryck till på %.
Slå av enheten med on/off ÿ.
Flytta färdigtiden
Du kan flytta färdigtiden på vissa maträtter. Tryck till
på s innan funktionen går igång och flytta fram
färdigtiden med vredet.
Enheten slår om till standbyläge när du slagit
på.Färdigtiden går inte att ändra längre.
Ändra och avbryta
Inställningarna går inte ändra när funktionen är igång.
Vill du avbryta, slå av enheten med on/off ÿ.Du kan
inte längre pausa funktionen med start/stop l.
Ställa in maträtt med AutoPilot.
Gå igenom alla maträtter med vredet och se vilka som
har AutoPilot.
Väg maten innan du ställer in den i ugnsutrymmet, så
att du kan ange rätt vikt.
Tillagningstiden blir beräknad efter maträtt och vikt och
går inte att ändra.
1. Tryck till på %.
Du får upp första maträtten framlyft i vitt på
displayen.
2. Välj den maträtt du vill ha med vredet.
3. Tryck till på a.
Du får upp vikten framlyft i vitt på displayen.
4. Ställ in matens vikt med vredet.
Enheten beräknar tillagningstiden automatiskt.
5. Bekräfta med start/stop l.
Du får upp en anvisning om tillbehör och fals.
6. Slå på med start/stop l.
Tiden räknar ned på displayen. Du får inte upp
uppvärmningsstrecket vid maträtterna.
Enheten värmer upp.
Enheten ger signal när tillagningstiden går ut.Enheten
slår av uppvärmningen.
När maten är klar, slå av enheten med on/off ÿ.
24
Page 25
Testat i vårt provkök. sv
JTestat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök.
Här hittar du flera olika maträtter och de bästa
inställningarna för dem. Vi visar vilken ugnsinställning
och temperatur som passar bäst till maträtten. Du får
information om lämpliga tillbehör och på vilken fals du
ska sätta in dem. Du får tips om både formar och
tillagning.
Anvisning: När livsmedel tillagas kan det uppstå
mycket vattenånga inne i ugnen.
Din enhet är mycket energisnål och avger endast lite
värme utåt när den är i drift. På grund av de stora
temperaturskillnaderna mellan enhetens inre utrymme
och de yttre delarna kan det uppstå kondensvatten på
luckan, kontrollpanelen eller närliggande möbelytor. Det
är ett normalt fysikaliskt fenomen. Genom att förvärma
eller försiktigt öppna luckan kan man minska
kondensen.
Silikonformar
För bästa tillagningsresultat rekommenderar vi mörka
metallbakformar.
Följ tillverkarens anvisningar och recept om du ändå
vill använda silikonformar. Silikonformar är ofta mindre
än vanliga formar. Mängder och receptuppgifter kan
avvika.
Kakor och småkakor
Din enhet har många ugnsinställningar för att tillreda
kakor och småkakor. I inställningstabellerna hittar du de
bästa inställningarna för många maträtter.
Läs även informationen i avsnittet under Låta degen
jäsa.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Falsar
Använd de angivna falsarna.
Grädda på en fals
Använd följande nivåer för att grädda på en fals:
■ höga bakverk: Nivå 2
■ platta bakverk: Nivå 3
Om du använder värmetypen 4D-varmluft kan du välja
mellan nivå 1, 2, 3 och 4.
Gräddning på flera falsar
Använd 4D-varmluft. Bakverk som du sätter in
tillsammans på plåtar eller i formar måste inte
nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
Gräddning på två falsar:
■ Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
■ Former på gallret
första gallret: fals 3
andra gallret: fals 1
Grädda på fyra falsar:
■ 4 galler med bakplåtspapper
första gallret: fals 5
andra gallret: fals 3
tredje gallret: fals 2
fjärde gallret: fals 1
Genom att tillaga flera maträtter på samma gång kan
du spara upp till 45 procent energi. Ställ formarna
bredvid varandra eller omlott på varandra i ugnen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Använd långpanna när du bakar mjuka kakor, så att
inte deg rinner över och smutsar ner ugnsutrymmet.
Bakformar
Mörka bakformar av metall passar bäst.
Ljusa plåtformar, keramikformar och glasformar
förlänger baktiden och bakverket blir inte lika jämnt
gräddad. Om du bakar med sådana formar och vill
använda över-/undervärme, ska du sätta in formen på
fals 1.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du passande ugnsinställningar för olika
kakor och småkakor. Temperatur och baktid beror på
degvolym och typ av deg. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Anvisning: Baktider kan inte snabbas på med högre
temperaturer. Kakor och småkakor skulle bara vara
gräddade på utsidan, men inte färdiga inuti.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer
du ugnen blir gräddningstiden några minuter kortare.
För vissa rätter är det nödvändigt att förvärma, vilket är
angivet i tabellen.
Om du vill baka efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt i tabellen. Ytterligare information
finns bland tipsen för kakor och småkakor i anslutning
till inställningstabellerna.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Grädda på tre falsar:
■ Bakplåt: fals 5
Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
25
Page 26
sv Testat i vårt provkök.
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
■ % Över-/undervärme
■ $ Pizzaläge
funktion
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Kakor i form
Sockerkaka, enkel Krans-/formbrödsform 2 % 150-170 50-70
Sockerkaka, enkel, 2 nivåer Krans-/formbrödsform 3+1 < 140-160 60-80
Sockerkaka, fin Krans-/formbrödsform 2 % 150-170 60-80
Fruktkaka av sockerkakssmet, fin Hög sockerkaksform 2 % 160-180 40-60
Tårtbotten (sockerkaka) Tårtbottenform 3 % 160-180 20-30
Frukt- eller cheesecake med mördegsbotten Springform Ø 26 cm 2 % 170-190 60-80
Schweizisk paj Pizzaplåt 3 $ 170-190 45-55
Paj Pajform, svart plåt 3 $ 190-210 25-40
Sockerkaka med jäst Hög sockerkaksform 2 % 150-170 50-70
Vetebröd Springform Ø 28 cm 2 % 160-170 20-30
Tårtbotten, 2 ägg Tårtbottenform 3 % 150-170* 20-30
Tårta med botten utan fett, 3 ägg Springform Ø 26 cm 2 % 160-170* 25-35
Tårta med botten utan fett, 6 ägg Springform Ø 28 cm 2 < 150-170* 30-50
Kakor på plåt
Sockerkaka med garnering/fyllning Bakplåt 3 % 160-180 20-40
Sockerkaka, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 140-160 30-50
Mördegskaka med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 % 170-190 25-35
Mördegskaka med torr garnering/fyllning,
Långpanna + bakplåt 3+1 < 160-170 35-45
2 nivåer
Mördegskaka med saftig garnering/fyllning Långpanna 3 % 160-180 55-65
Schweizisk paj Långpanna 3 $ 170-190 45-55
Vetebröd med torr garnering/fyllning Långpanna 3 % 160-180 15-20
Vetebröd med torr garnings/fyllning, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 150-170 20-30
Vetebröd med saftig garnering/fyllning Långpanna 3 % 180-200 30-40
Vetebröd med saftig garnering/fyllning,
Långpanna + bakplåt 3+1 < 150-170 45-60
2 nivåer
Vetelängd, vetekrans Bakplåt 2 % 160-170 25-35
Rulltårta Bakplåt 3 < 180-200* 8-15
Tysk stollen på 500 g mjöl Bakplåt 2 % 150-170 45-60
Strudel Långpanna 2 < 170-180 50-60
Strudel, frusen Långpanna 3 < 200-220 35-45
Småkakor
Småkakor Bakplåt 3 % 160** 20-30
Småkakor Bakplåt 3 < 150** 25-35
Småkakor, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 150** 25-35
Småkakor, 3 nivåer Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 140** 35-45
Muffins Muffinsplåt 3 % 170-190 15-20
Muffins, 2 nivåer Muffinplåtar 3+1 < 160-180* 15-30
Mindre, jästa bakverk Bakplåt 3 % 160-180 25-35
Mindre, jästa bakverk, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 150-170 25-40
* Förvärm
** Förvärm i 5 min, använd inte snabbuppvärmningsfunktionen
26
Page 27
Testat i vårt provkök. sv
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Smördegskakor Bakplåt 3 < 170-190* 20-35
Smördegskakor, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 170-190* 20-45
Smördegskakor, 3 nivåer Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 170-190* 20-45
Smördegskakor, platta, 4 nivåer 4 galler 5+3+2+1 < 180-200* 20-35
Petit-choux Bakplåt 3 % 200-220 30-40
Petit-choux, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 190-210 35-45
Wienerbröd Bakplåt 3 < 160-180 20-30
Småkakor
Spritskakor Bakplåt 3 % 140-150** 25-40
Spritskakor Bakplåt 3 < 140-150** 25-40
Spritskakor, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 140-150** 30-40
Spritskakor, 3 nivåer Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 130-140** 35-55
Småkakor Bakplåt 3 < 140-160 15-30
Småkakor, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 140-160 15-30
Småkakor, 3 nivåer Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 140-160 15-30
Maräng Bakplåt 3 < 80-90* 120-150
Maräng, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 80-90* 120-180
Nötkakor Bakplåt 3 < 90-110 20-40
Nötkakor, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 90-110 25-45
Nötkakor, 3 nivåer Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 90-110 30-45
* Förvärm
** Förvärm i 5 min, använd inte snabbuppvärmningsfunktionen
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Tips för kakor och småkakor
Du vill se efter om kakan är genomgräddad.
Kakan sjunker ihop. Använd mindre vätska nästa gång. Alternativt sänker du temperaturen med 10 °C och förlänger gräddnings-
Kakan är för hög i mitten och lägre
runt kanterna.
Fruktsaften rinner över. Använd en långpanna nästa gång.
Småkakor fastnar i varandra under
gräddningen.
Kakan är för torr. Höj temperaturen med 10 °C och förkorta gräddningstiden.
Kakan är överallt för ljus. Har du rätt fals och tillbehör, ställ in en högre temperatur eller förläng baktiden.
Kakan är för ljus upptill men nedtill för
mörk.
Kakan är för mörk upptill men nedtill
för ljus.
Formkakan blir för mörk baktill. Formen ska stå mitt i ugnen och inte nära den bakre väggen.
Kakan är överallt för mörk. Välj en lägre temperatur nästa gång och förläng eventuellt gräddningstiden.
Bakverket är ojämnt gräddat. Ställ in en något lägre temperatur.
Du har gräddat på flera falsar. Bakverken på den översta plåten är mörkare än bakverken på den nedre.
Peta med en trästicka på den högsta punkten i kakan. Om ingen smet fastnar på trästickan är kakan klar.
tiden. Anpassa efter vilka ingredienser som ingår och tillagningsinstruktionerna i receptet.
Smörj bara botten i springformen. Efter gräddningen lossar du kakan försiktigt från formen med en kniv.
Lämna ett fritt utrymme på ca. 2 cm runt varje kaka. Då finns det tillräcklig plats för att kakorna ska kunna
jäsa och bli gräddade runtom.
Sätt in kakan på en högre fals nästa gång.
Sätt in kakan på en lägre fals nästa gång. Välj en lägre temperatur och förläng gräddningstiden.
Överflödigt bakplåtspapper kan påverka luftcirkulationen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det passar.
Se till att bakformen inte står framför öppningarna i ugnsutrymmets bakvägg.
Se till att kakorna är ungefär lika stora och tjocka när du bakar småkakor.
Använd alltid 4D-varmluft om du ska grädda på flera falsar. Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar
eller i formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
27
Page 28
sv Testat i vårt provkök.
Kakan ser bra ut men är inte färdig
inuti.
Kakan lossar inte när du vänder formen uppochned.
Baka vid lägre temperatur och längre tid och använd eventuellt mindre vätska. Förgrädda botten på kakor
med saftig fyllning. Strö över mandel eller ströbröd och lägg sedan på fyllningen.
Låt kakan svalna ytterligare 5 till 10 minuter. Lossar den fortfarande inte kan du dra med kniv försiktigt längs
kanten. Vänd kakan en gång till och täck formen med en blöt, kall handduk. Nästa gång kan du fetta in formen och täcka den med ströbröd.
Bröd och småfranska
Din enhet har åtskilliga ugnsinställningar för att baka
bröd och småfranska. I inställningstabellerna hittar du
de bästa inställningarna för många maträtter.
Läs även informationen i avsnittet under Låta degen
jäsa.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Falsar
Använd de angivna falsarna.
Grädda på en fals
Använd följande nivåer för att grädda på en fals:
■ höga bakverk: Nivå 2
■ platta bakverk: Nivå 3
Om du använder värmetypen 4D-varmluft kan du välja
mellan nivå 1, 2, 3 och 4.
Gräddning på två falsar
Använd 4D-varmluft. Bakverk som du sätter in
tillsammans på plåtar eller i formar måste inte
nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
■ Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
■ Former på gallret
första gallret: fals 3
andra gallret: fals 1
Genom att tillaga flera maträtter på samma gång kan
du spara upp till 45 procent energi. Ställ formarna
bredvid varandra eller omlott på varandra i ugnen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Bakformar
Mörka bakformar av metall passar bäst.
Ljusa plåtformar, keramikformar och glasformar
förlänger baktiden och bakverket blir inte lika jämnt
gräddad. Om du bakar med sådana formar och vill
använda över-/undervärme, ska du sätta in formen på
fals 1.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Djupfrysta produkter
Använd inte djupfrysta produkter som fortfarande är
isiga. Ta bort is från maträtten.
Djupfrysta produkter är ibland ojämnt förgräddade. Den
ojämna gräddningen förblir även efter gräddningen.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika
bröd och småfranska. Temperatur och baktid beror på
degvolym och typ av deg. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Anvisning: Baktider kan inte snabbas på med högre
temperaturer. Brödet eller småfranskan skulle bara vara
klar på ytan men inte genomgräddad.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer
du ugnen blir gräddningstiden några minuter kortare.
För vissa rätter är det nödvändigt att förvärma, vilket är
angivet i tabellen. Vissa maträtter blir bäst om de
gräddas i flera steg. De är angivna i tabellen.
Inställningsvärdena för bröddegar gäller såväl för degar
på plåt som degar i form.
Om du vill baka efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt i tabellen.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Obs!
Häll aldrig vatten i en varm ugn och ställ inte formar
med vatten direkt på ugnsbotten. Temperaturskiftningar
kan ge skador på emaljen.
28
Page 29
Testat i vårt provkök. sv
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
■ % Över-/undervärme
Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunk-
■ 7 Varmluftsgrillning
■ Grill,( stor grillyta
■ $ Pizzaläge
tion
Temperatur i °CGrill-
steg
Tillagningstid i
minuter
Bröd
Vitt bröd, 750 g Långpanna eller formbrödsform 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Blandbröd, 1,5 kg Långpanna eller formbrödsform 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Fullkornsbröd, 1 kg Långpanna 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Focaccia Långpanna 3 % 250-270 - 20-25
Småfranska
Bake off-småfranska eller -baguette, för-
Långpanna 3 $ 180-200 - 10-15
gräddade
Småfranska, söta, färska Bakplåt 3 % 170-190* - 15-20
Småfranska, söta, färska, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 150-170* - 20-30
Småfranska, färska Bakplåt 3 % 180-200 - 20-30
Baguette, förgräddad, kyld Långpanna 3 $ 180-200 - 20-30
Småfranska, frusna
Bake off-småfranska eller -baguette, för-
Långpanna 3 $ 180-200 - 10-15
gräddade
Tyska Laugengebäck, delar för grädd-
Långpanna 3 $ 180-200 - 20-25
ning
Croissant, delar för gräddning Långpanna 3 < 170-190 - 30-35
Varma smörgåsar
Varma smörgåsar, 4 st. Galler 3 7 190-210 - 10-15
Varma smörgåsar, 12 st. Galler 3 7 230-250 - 10-15
Rosta bröd (förvärm inte) Galler 5 ( - 3 4-6
* Förvärm
Pizza, paj och kryddiga bakverk
Gräddning på flera falsar
Använd 4D-varmluft. Bakverk som du sätter in
Din enhet har åtskilliga ugnsinställningar för att tillaga
pizza, paj och kryddiga bakverk. I inställningstabellerna
hittar du de bästa inställningarna för många maträtter.
Läs även informationen i avsnittet under Låta degen
jäsa.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Falsar
Använd de angivna falsarna.
tillsammans på plåtar eller i formar måste inte
nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
Gräddning på två falsar:
■ Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
■ Former på gallret
första gallret: fals 3
andra gallret: fals 1
Grädda på fyra falsar:
■ 4 galler med bakplåtspapper
första gallret: fals 5
Grädda på en fals
Använd följande nivåer för att grädda på en fals:
■ höga bakverk: Nivå 2
■ platta bakverk: Nivå 3
Om du använder värmetypen 4D-varmluft kan du välja
mellan nivå 1, 2, 3 och 4.
andra gallret: fals 3
tredje gallret: fals 2
fjärde gallret: fals 1
Genom att tillaga flera maträtter på samma gång kan
du spara upp till 45 procent energi. Ställ formarna
bredvid varandra eller omlott på varandra i ugnen.
29
Page 30
sv Testat i vårt provkök.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Om du bakar pizza med mycket pålägg ska du
använda långpannan.
Bakformar
Mörka bakformar av metall passar bäst.
Ljusa plåtformar, keramikformar och glasformar
förlänger baktiden och bakverket blir inte lika jämnt
gräddad. Om du bakar med sådana formar och vill
använda över-/undervärme, ska du sätta in formen på
fals 1.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Djupfrysta produkter
Använd inte djupfrysta produkter som fortfarande är
isiga. Ta bort is från maträtten.
Djupfrysta produkter är ibland ojämnt förgräddade. Den
ojämna gräddningen förblir även efter gräddningen.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika
maträtter. Temperatur och baktid beror på typ av deg
och degvolym. Därför anges inställningszoner. Försök
först med de lägre värdena. En lägre temperatur ger
jämnare bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om
det behövs.
Anvisning: Baktider kan inte snabbas på med högre
temperaturer. Maträtten skulle bara vara klar på ytan
men inte genomgräddad.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer
du ugnen blir gräddningstiden några minuter kortare.
För vissa rätter är det nödvändigt att förvärma, vilket är
angivet i tabellen.
Om du vill baka efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt i tabellen.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
■ % Över-/undervärme
■ $ Pizzaläge
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillagningstid
i minuter
Pizza
Pizza, färsk Bakplåt 3 % 200-220 25-35
Pizza, färsk Bakplåt 3 $ 200-220 25-35
Pizza, färsk, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 180-200 35-45
Pizza, färsk, tunn botten Pizzaplåt 2 $ 220-230 20-30
Pizza, kyld Galler 3 $ 190-210 10-15
Pizza, fryst
Pizza med tunn botten 1 st. Galler 3 $ 190-210 15-20
Pizza med tunn botten 2 st. Långpanna + galler 3+1 < 190-210 20-25
Pizza med tjock botten 1 st. Galler 3 $ 180-200 20-25
Pizza med tjock botten 2 st. Långpanna + galler 3+1 < 190-210 20-30
Pizzabaguette Galler 3 $ 200-220 15-20
Minipizza Långpanna 3 $ 180-200 15-20
Minipizzor, Ø 7 cm, 4 nivåer 4 galler 5+3+2+1 < 180-200* 20-30
Krydd. bakverk & quiche
Krydd. bakverk i form Springform Ø 28 cm 2 $ 170-190 55-65
Ostpaj Pajform, svart plåt 3 $ 190-210 30-40
Lök- och fläskpaj Långpanna 3 % 260-280* 10-15
Pirog Gratängform 2 % 190-200 30-45
Empanada Långpanna 3 < 180-190 30-45
Börek Långpanna 1 < 200-220* 20-30
* Förvärm
30
Page 31
Testat i vårt provkök. sv
Gratäng och sufflé
Din enhet har många ugnsinställningar för att tillreda
gratänger och suffléer. I inställningstabellerna hittar du
de bästa inställningarna för många maträtter.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Falsar
Använd alltid de angivna falsarna.
Du kan tillaga på en fals i form eller i långpanna.
■ Formar på gallret: fals 2
■ Långpanna: fals 3
Suffléer kan du även tillaga i vattenbad i långpannan.
Sätt då in långpannan på fals 2.
Genom att tillaga flera maträtter på samma gång kan
du spara upp till 45 procent energi. Ställ formarna
bredvid varandra i ugnen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna
Sätt försiktigt in långpannan ända tills det tar stopp,
med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Porslin
Använd en bred, låg form till gratänger. Tillagningen tar
längre tid och maten blir mörkare på ovansidan i smala
och höga formar.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika
gratänger och suffléer. Temperatur och gräddningstid
beror på mängd och recept. När du gör gratänger beror
tillagningstiden på formens storlek och gratängens
höjd. Därför anges inställningszoner. Försök först med
de lägre värdena. En lägre temperatur ger jämnare
bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det
behövs.
Anvisning: Tillagningstider kan inte förkortas genom att
man ställer in en högre temperatur. En gratäng eller
sufflé skulle bara vara tillagad på utsidan men rå inuti.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer
du ugnen blir tillagningstiden några minuter kortare.
Om du vill laga efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt i tabellen.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
■ % Över-/undervärme
■ $ Pizzaläge
Gratänger & suffléer Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillagningstid
i minuter
Gratäng, krydd., tillagade tillbehör Ugnsform 2 % 200-220 30-50
Pudding Ugnsform 2 % 170-190 40-60
Lasagne, färsk, 1 kg Ugnsform 2 < 160-180 50-60
Lasagne, frusen, 400 g Galler 2 $ 190-210 30-35
Potatisgratäng, råa tillsatser, 4 cm hög Ugnsform 2 $ 160-190 50-70
Potatisgratäng, råa tillsatser, 4 cm hög,
Ugnsform 3+1 < 150-170 60-80
2 nivåer
Sufflé Ugnsform 2 < 160-180* 35-45
Sufflé Portionsformar 3 < 190-210 25-30
Fågel
sås. Dessutom bildas inte så mycket os och ugnen
håller sig ren längre.
Din enhet har olika ugnsinställningar för att tillreda
fågel. I inställningstabellerna hittar du de bästa
inställningarna för ett antal maträtter.
Steka på galler
Att steka på galler är särskilt passande för stora
fågeldjur eller flera bitar samtidigt.
Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som
anges. Se till att gallret ligger stadigt på långpannan.
~ "Tillbehör" pâ sidan 10
Beroende på storlek och typ av fågel kan du hälla upp
till ^ liter vatten i långpannan. Där kan fett som droppar
ned fångas upp. Av denna sky kan du sedan tillaga en
Steka i formen
Använd bara formar som är ugnståliga. Kontrollera att
formen får plats i ugnen.
Bäst är formar av glas. Ställ heta glasformar på torrt
underlag. Är underlaget blött eller kallt kan formen
spricka.
Glansiga stekgrytor i rostfritt stål eller aluminium
reflekterar värmen som en spegel och är därför inte
alltid så lämpliga. Fågelköttet blir långsammare
genomkokt och får inte samma yta. Använd en högre
temperatur och/eller en längre tillagningstid.
Läs tillverkarens anvisningar till ugnsformen.
31
Page 32
sv Testat i vårt provkök.
Öppen form
Använd helst en hög stekgryta när du steker fågel. Ställ
grytan på gallret. Om du inte har någon form som
passar, använd långpannan.
Täckt form
Ugnen håller sig betydligt renare när tillagningen sker i
en täckt form. Se till att locket passar bra och sluter
tätt. Ställ formen på gallret.
När du tar av locket efter tillagningen kan mycket het
ånga stiga upp. Lyft bakkanten på locket, så att ångan
kan pysa ut bort från kroppen.
Fågelkött kan bli frasigt även i en sluten gryta. Använd
då en stekgryta med glaslock och ställ in en högre
temperatur.
Grilla
Ha alltid luckan stängd när du använder grillen. Du får
aldrig grilla med öppen ugnslucka.
Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som
anges. Långpannan fångar upp droppande fett. Se till
att gallret ligger stadigt på långpannan. ~ "Tillbehör"
pâ sidan 10
Anvisning: Om köttbitarna är väldigt feta ska inte
långpannan stå direkt under gallret, utan på fals 2.
Använd om möjligt köttbitar som är ungefär lika tjocka
och tunga. Då får de jämn och fin färg och förblir
saftiga. Lägg köttskivorna direkt på gallret.
Vänd köttbitarna med grilltång. Sticker du en gaffel i
köttet rinner köttsaften ut och köttet blir torrt.
Anvisningar
■ Grillelementet slår på och av hela tiden, det ska vara
så. Hur ofta det sker beror på det inställda grilläget.
■ Vid grillning kan det uppstå os.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för ditt
fågelkött. Temperatur och tillagningstid beror på
livsmedlets mängd, typ och temperatur. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs.
Inställningsvärdena gäller när man ställer in en ofylld,
stekfärdig fågel som har kylskåpstemperatur i en
ouppvärmd ugn. Så sparar du upp till 20 procent
energi. Förvärmer du ugnen blir tillagningstiden några
minuter kortare.
I tabellen hittar du uppgifter för fågel tillsammans med
föreslagen vikt. Om du tillagar en tung fågel ska du
använda de lägre temperaturerna. Om det är flera bitar
orienterar du dig efter den tyngsta bitens vikt för att
räkna ut tillagningstiden. De olika bitarna bör vara av
ungefär samma storlek.
Generellt gäller att ju större fågeln är, desto lägre
temperatur och längre tillagningstid.
Vänd fågelstycket efter ca. ^ till Z av den angivna
tiden.
Anvisning: Använd ett bakplåtspapper som klarar den
angivna temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet
så att det passar.
Tips
■ Picka skinnet under vingarna på gås eller anka. Så
kan fettet rinna ut.
■ För ankbröst ska skinnet skäras. Ankbröst ska inte
vändas.
■ Om du ska vända fågelstycket, tänk då på att
bröstsidan eller skinnsidan ska vara nedåt först.
■ Fågeln blir väldigt knaprig och brun om du penslar
med smör, saltvatten eller apelsinjuice i slutet av
stektiden.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Använda ugnsfunktioner:
■ % Över-/undervärme
■ 7 Varmluftsgrillning
■ Grill,( stor grillyta
■ $ Pizzaläge
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Kyckling
Kyckling, 1 kg Galler 2 7 200-220 - 60-70
Kycklingsbröstfilé, à 150 g (grilla) Galler 4 ( - 3* 15-20
Kycklingdelar, à 250 g Galler 3 7 220-230 - 30-35
Kycklingsticks, nuggets, frusna Långpanna 3 $ 190-210 - 20-25
Gödkyckling, 1,5 kg Galler 2 7 200-220 - 70-90
Anka & gås
Anka, 2 kg Galler 1 7 180-200 - 90-110
Ankbröst, à 300 g Galler 3 7 230-250 - 17-20
Gås, 3 kg Galler 2 7 160-180 - 120-150
Gåslår, à 350 g Galler 2 7 210-230 - 40-50
* Förvärm i 5 minuter
32
Page 33
Testat i vårt provkök. sv
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Kalkon
Liten kalkon, 2,5 kg Galler 2 7 180-200 - 70-90
Kalkonbröst, utan ben, 1 kg Kärl med lock 2 % 240-260 - 80-100
Kalkonovanlår, med ben, 1 kg Galler 2 7 180-200 - 80-100
* Förvärm i 5 minuter
Kött
inte en lika kraftig stekyta. Använd en högre temperatur
och/eller en längre tillagningstid.
Din enhet har många ugnsinställningar för att tillreda
kött. I inställningstabellerna hittar du de bästa
inställningarna för många maträtter.
Läs tillverkarens anvisningar till ugnsformen.
Öppen form
Använd helst en hög stekgryta när du steker kött. Ställ
Steka och sjuda
Pensla gärna lite fett över en mager köttbit eller lägg
några baconskivor ovanpå.
Skär kryss i svålen. Om du ska vända steken, tänk då
på att svålen ska vara nedåt först.
När steken är färdig ska den vila ytterligare 10 minuter i
avstängd, stängd ugn. Därigenom fördelar sig
köttsafterna bättre. Eventuellt kan du slå in steken i
aluminiumfolie. Den rekommenderade vilotiden är inte
med i angiven stektid.
grytan på gallret. Om du inte har någon form som
passar, använd långpannan.
Täckt form
Ugnen håller sig betydligt renare när tillagningen sker i
en täckt form. Se till att locket passar bra och sluter
tätt. Ställ formen på gallret.
Avståndet mellan kött och lock bör vara minst 3 cm.
Köttet kan svälla.
När du tar av locket efter tillagningen kan mycket het
ånga stiga upp. Lyft bakkanten på locket, så att ångan
kan pysa ut bort från kroppen.
Steka på galler
På gallret får köttet en lite knaprigare yta.
Beroende på storlek och typ av kött kan du hälla upp till
^ liter vatten i långpannan. Långpannan fångar upp
droppande fett och köttsaft. Av denna sky kan du
sedan tillaga en sås. Dessutom bildas inte så mycket
os och ugnen håller sig ren längre.
Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som
Vid sjudning ska du först steka på köttet efter egen
smak. Tillsätt vatten, vin, ättika eller liknande till skyn.
Grytbotten ska vara täckt till ca. 1-2 cm.
Under stekningen förångar vätskorna i formen. Vid
behov kan du försiktigt fylla på med mer vätska.
Kött kan bli frasigt även i en sluten gryta. Använd då en
stekgryta med glaslock och ställ in en högre
temperatur.
anges. Se till att gallret ligger stadigt på långpannan.
~ "Tillbehör" pâ sidan 10
Steka och sjuda i porslinsformer
Att steka och sjuda i former är behändigare. Det är
lättare att ta ut steken med formen ur ugnen och tillreda
såsen direkt i formen.
Använd bara formar som är ugnståliga. Kontrollera att
Grilla
Ha alltid luckan stängd när du använder grillen. Du får
aldrig grilla med öppen ugnslucka.
Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som
anges. Långpannan fångar upp droppande fett. Se till
att gallret ligger stadigt på långpannan. ~ "Tillbehör"
pâ sidan 10
formen får plats i ugnen.
Bäst är formar av glas. Ställ heta glasformar på torrt
underlag. Är underlaget blött eller kallt kan formen
spricka.
Tillsätt lite vätska till magert kött. I glasformar ska
botten vara täckt till ca. ^ cm.
Vätskemängden beror på köttsorten och grytmaterialet
och även om du använder ett lock. Om du tillagar kött i
emaljgryta eller mörka metallgrytor går det åt mer
vätska än i en glasgryta.
Under stekningen förångar vätskorna i formen. Vid
behov kan du försiktigt fylla på med mer vätska.
Anvisning: Om köttbitarna är väldigt feta ska inte
långpannan stå direkt under gallret, utan på fals 2.
Använd om möjligt köttbitar som är ungefär lika tjocka
och tunga. Då får de jämn och fin färg och förblir
saftiga. Lägg köttskivorna direkt på gallret.
Vänd köttbitarna med grilltång. Sticker du en gaffel i
köttet rinner köttsaften ut och köttet blir torrt.
Anvisningar
■ Grillelementet slår på och av hela tiden, det ska vara
så. Hur ofta det sker beror på det inställda grilläget.
■ Vid grillning kan det uppstå os.
Glansiga stekgrytor i rostfritt stål eller aluminium
reflekterar värmen som en spegel och är därför inte
alltid så lämpliga. Köttet tar längre tid att tillaga och får
33
Page 34
sv Testat i vårt provkök.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för
åtskilliga kötträtter. Temperatur och tillagningstid beror
på livsmedlets mängd, typ och temperatur. Därför
anges inställningszoner. Försök först med de lägre
värdena. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det
behövs.
Inställningsvärdena gäller när man ställer in kött som
har kylskåpstemperatur i en ouppvärmd ugn. Så sparar
du upp till 20 procent energi. Förvärmer du ugnen blir
tillagningstiden några minuter kortare.
Generellt gäller att ju större stek, desto lägre temperatur
och längre tillagningstid.
Vänd steken och grillbitarna efter ca. ^ till Z av den
angivna tiden.
Om du vill laga efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt. Ytterligare information finns bland
tipsen för stekning, sjudning och grillning i anslutning till
inställningstabellerna.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
I tabellen hittar du uppgifter för köttbitar tillsammans
med föreslagen vikt. Om du vill steka en tyngre köttbit
ska du i vilket fall som helst ha en lägre temperatur.
Om det är flera bitar orienterar du dig efter den tyngsta
bitens vikt för att räkna ut tillagningstiden. De olika
Använda ugnsfunktioner:
■ % Över-/undervärme
■ 7 Varmluftsgrillning
■ Grill,( stor grillyta
bitarna bör vara av ungefär samma storlek.
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrill-
steg
Tillagningstid i
minuter
Fläskkött
Fläskstek utan svål, t.ex. nacke, 1,5 kg Öppen form 2 7 180-190 - 110-130
Fläskstek med svål t.ex. bog, 2 kg Galler 2 7 190-200 - 130-140
Fläskfilé, 1,5 kg Öppen form 2 7 220-230 - 70-80
Fläskfilé, 400 g Galler 3 7 220-230 - 20-25
Kassler med ben, 1 kg (med lite vattentill-
Kärl med lock 2 7 210-230 - 70-90
sats)
Fläskköttsskivor, 2 cm tjocka Galler 5 ( - 2 16-20
Fläskmedaljonger, 3 cm tjocka (förvärm
Galler 5 ( - 3* 8-12
5 min)
Nötkött
Oxfilé, medium, 1 kg Galler 2 7 210-220 - 40-50
Nötstek, 1,5 kg Kärl med lock 2 7 200-220 - 130-160
Rostbiff, medium, 1,5 kg Galler 2 7 220-230 - 60-70
Biff, 3 cm tjock, medium** Galler 3 ( - 3 15-20
Hamburgare, 3-4 cm hög Galler 4 ( - 3 25-30
Kalvkött
Kalvstek, 1,5 kg Öppen form 2 7 160-170 - 100-120
Kalvlägg, 1,5 kg Öppen form 2 % 200-210 - 100-120
Lammkött
Lammbog benfri, medium, 1,5 kg Öppen form 2 7 170-190 - 50-80
Lammrygg med ben*** Galler 2 7 180-190 - 40-50
Lammkotlett Galler 3 ( - 3 12-16
Korv
Grillkorv Galler 4 ( - 3 10-15
Kötträtter
Köttfärslimpa, 1 kg Öppen form 2 7 170-180 - 60-70
* Förvärm
** Förvärm inte
*** Vänd inte
34
Page 35
Testat i vårt provkök. sv
Tips vid stekning, sjudning och grillning
Ugnsutrymmet blir nedsmutsat. Tillaga maten i en sluten stekgryta eller använd grillplåten. Om du använder grillplåten får du det bästa grillre-
sultatet. Du kan köpa till grillplåten som extra tillbehör.
Steken har blivit för mörk och på
Kontrollera falsnivån och temperaturen. Välj en lägre temperatur nästa gång och förkorta eventuellt stektiden.
vissa ställen är ytan bränd och/eller
steken är för torr.
Skorpan är för tunn. Höj temperaturen eller slå helt kort på grillfunktionen mot slutet av stektiden.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt
Välj ett mindre stekkärl och tillsätt eventuellt mer vätska nästa gång.
vid.
Steken ser fin ut men skyn är för ljus
Välj ett större stekkärl och tillsätt eventuellt mindre vätska nästa gång.
och vattnig.
Köttet bränner vid när det ska sjuda. Stekform och lock måste passa ihop och sluta tättt.
Sänk temperaturen och tillsätt eventuellt lite vätska medan köttet sjuder.
Grillbitarna blir för torra. Salta köttet efter grillningen. Salt drar ur vatten ur köttet. Stick inga hål i köttet när du vänder det. Använd en
grilltång.
Fisk
Din enhet har olika ugnsinställningar för att tillreda fisk. I
inställningstabellerna hittar du de bästa inställningarna
för många maträtter.
Du behöver inte vända på hel fisk. Sätt in hela fisken
med ryggsidan upp i ugnen, alltså med ryggfenan
uppåt. Ställ en skalad potatis eller ett litet ugnsfast fat i
buken på fisken, så att den står stadigt.
Du märker om fisken är genomkokt genom att
ryggfenan lossar lätt.
Steka och grilla på galler
Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som
anges. Se till att gallret ligger stadigt på långpannan.
~ "Tillbehör" pâ sidan 10
Anvisning: Om köttbitarna är väldigt feta ska inte
långpannan stå direkt under gallret, utan på fals 2.
Beroende på storlek och typ av fisk kan du hälla upp
till ^ liter vatten i långpannan. Den fångar upp
droppande vätska. Då bildas inte så mycket os och
ugnen håller sig ren längre.
Ha alltid luckan stängd när du använder grillen. Du får
aldrig grilla med öppen ugnslucka.
Använd om möjligt köttbitar som är ungefär lika tjocka
och tunga. Då får de jämn och fin färg och förblir
saftiga. Lägg köttskivorna direkt på gallret.
Vänd köttbitarna med grilltång. Sticker du en gaffel i
fiskköttet rinner köttsaften ut och den blir torr.
Anvisningar
■ Grillelementet slår på och av hela tiden, det ska vara
så. Hur ofta det sker beror på det inställda grilläget.
■ Vid grillning kan det uppstå os.
Steka och ångkoka i formen
Använd bara formar som är ugnståliga. Kontrollera att
formen får plats i ugnen.
Bäst är formar av glas. Ställ heta glasformar på torrt
underlag. Är underlaget blött eller kallt kan formen
spricka.
Glansiga stekgrytor i rostfritt stål eller aluminium
reflekterar värmen som en spegel och är därför inte
alltid så lämpliga. Fisken blir långsammare genomkokt
och får inte en lika kraftig stekyta. Använd en högre
temperatur och/eller en längre tillagningstid.
Läs tillverkarens anvisningar till ugnsformen.
Öppen form
Använd helst en hög stekgryta när du tillagar hel fisk.
Ställ grytan på gallret. Om du inte har någon form som
passar, använd långpannan.
Täckt form
Ugnen håller sig betydligt renare när tillagningen sker i
en täckt form. Se till att locket passar bra och sluter
tätt. Ställ formen på gallret.
För att ångkoka, tillsätt två till tre matskedar vätska och
lite citronsaft eller ättika i grytan.
När du tar av locket efter tillagningen kan mycket het
ånga stiga upp. Lyft bakkanten på locket, så att ångan
kan pysa ut bort från kroppen.
Fisk kan bli frasigt även i en sluten gryta. Använd då en
stekgryta med glaslock och ställ in en högre
temperatur.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för din
fiskrätt. Temperatur och tillagningstid beror på
livsmedlets mängd, typ och temperatur. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs.
Inställningsvärdena gäller när man ställer in fisk som
har kylskåpstemperatur i en ouppvärmd ugn. Så sparar
du upp till 20 procent energi. Förvärmer du ugnen blir
tillagningstiden några minuter kortare.
I tabellen hittar du uppgifter för fisk tillsammans med
föreslagen vikt. Om du vill tillaga en tyngre fisk ska du i
vilket fall som helst ha en lägre temperatur. Om det är
flera fiskar orienterar du dig efter den tyngsta fiskens
vikt för att räkna ut tillagningstiden. De olika fiskarna
bör vara av ungefär samma storlek.
Generellt gäller att ju större fisk, desto lägre temperatur
och längre tillagningstid.
Vänd på fisk som inte är i simläge efter ca. ^ till Z av
den angivna tiden.
35
Page 36
sv Testat i vårt provkök.
Anvisning: Använd ett bakplåtspapper som klarar den
angivna temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet
så att det passar.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
Använda ugnsfunktioner:
■ % Över-/undervärme
■ 7 Varmluftsgrillning
■ Grill,( stor grillyta
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till
20 procent energi.
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Fisk
Fisk, grillad, hel 300 g, t.ex. forell Galler 2 7 170-190 - 20-30
Fisk, hel, grillad 1,5 kg, t.ex. lax Galler 2 7 170-190 - 30-40
Fiskfiléer
Fiskfilé, opanerad, grillad Galler 4 ( - 1* 15-25
Fiskkotletter
Fiskkotlett, 3 cm tjock** Galler 4 ( - 3 10-20
Fisk, frusen
Fiskfilé, opanerad Kärl med lock 2 % 210-230 - 20-30
Fiskfilé, gartinerad Galler 2 7 200-220 - 45-60
Fiskpinnar (vänd emellanåt) Långpanna 3 % 200-220 - 20-30
* Förvärm
** Skjut in långpannan därunder på fals 2
Tillbehör och grönsaker
Här hittar du information om hur du tillagar
grillgrönsaker, potatis och djupfrysta potatisprodukter.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi.
Falsar
Använd de angivna falsarna.
Tillagning på en fals
Följ uppgifterna i tabellen.
Tillagning på två falsar
Använd 4D-varmluft. Plåtar du sätter in tillsammans
måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
■ Långpanna: fals 3
■ Bakplåt: fals 1
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika
maträtter. Temperatur och tillagningstid beror på
livsmedlets mängd, typ och kvalitet. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Förvärmer du ugnen blir tiderna några minuter
kortare.
Om du vill laga efter eget recept kan du orientera dig
efter en liknande rätt i tabellen.
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
■ Grill,( stor grillyta
■ $ Pizzaläge
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Grönsaksrätter
Grillgrönsaker Långpanna 5 ( - 3 10-15
36
Page 37
Testat i vårt provkök. sv
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CGrillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Potatis
Bakpotatis, halverade Långpanna 3 < 160-180 - 45-60
Potatisprodukter, frusna
Potatisrösti Långpanna 3 $ 200-220 - 25-35
Potatispiroger, fyllda Långpanna 3 $ 190-210 - 20-30
Kroketter Långpanna 3 $ 200-220 - 25-35
Pommes frites Långpanna 3 $ 190-210 - 25-35
Pommes frites, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1 < 190-210 - 30-40
Yoghurt
Du kan göra egen yoghurt med den här enheten.
Göra yoghurt
Ta ut tillbehör och ställningar ur ugnsutrymmet.
2. Rör ned 150g yoghurt (kylskåpskall).
3. Häll över i koppar eller små glasburkar och täck
med plastfolie.
4. Ställ kopparna/burkarna på ungsbotten och tillaga
enligt anvisningarna.
5. När du är klar låter du yoghurten svalna i kylskåpet.
Ugnsutrymmet ska vara tomt.
Använd uppvärmningstyp:
1. Värm upp 1 liter mjölk (fetthalt 3,5 %) till 90 °C på
■ < 4D Varmluft
plattan och låt svalna till 40° C.
För H-mjölk räcker det att värma upp till 40° C.
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
Temperatur i °CTillag-
funktion
Yoghurt Portionsformar Ugnsbotten < 40-45 8-9
Spara energi med Eco-inställning
Formar av rostfritt stål eller aluminium reflekterar värme
som en spegel. Ickereflekterande formar av emalj,
Med de energieffektiva inställningarna varmluft Eco och
över-/undervärme Eco kan du spara energi när du
tillagar maträtter.
Sätt in maten i kall och tom ugn. Endast då fungerar
energioptimeringen. Under tillagning ska ugnsluckan
vara stängd.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
värmetåligt glas eller beskiktade gjutna
aluminiumformar är bättre lämpade.
Ljusa plåtformar, keramikformar eller glasformar
förlänger baktiden och kakan blir inte lika jämnt
gräddad.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Rekommenderade inställningsvärden
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Här hittar du uppgifter för olika rätterna. Temperatur och
baktid beror på degvolym och typ av deg. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Anvisning: Bakningstider kan inte förkortas genom att
man ställer in en högre temperatur. Kakor och bakverk
skulle bara vara gräddade på utsidan, men inte färdiga
inuti.
Bakformar och porslin
Mörka bakformar av metall passar bäst. Därigenom kan
du spara upp till 35 procent energi.
ningstid i
timmar
37
Page 38
sv Testat i vårt provkök.
Använda ugnsfunktioner:
■ . Varmluft Eco
■ # Över-/undervärme Eco
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Kakor i form
Sockerkaka i form Krans-/formbrödsform 2 . 140-160 60-80
Tårtbotten (sockerkaka) Tårtbottenform 2 . 150-170 20-30
Tårtbotten, 2 ägg Tårtbottenform 2 . 150-170 20-30
Tårta med botten utan fett, 3 ägg Springform Ø 26 cm 2 . 160-170 30-45
Tårta med botten utan fett, 6 ägg Springform Ø 28 cm 2 . 150-160 50-60
Sockerkaka med jäst Hög sockerkaksform 2 # 150-170 50-70
Kakor på plåt
Sockerkaka med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 . 150-170 25-40
Mördegskaka med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 . 170-180 25-35
Rulltårta Bakplåt 3 . 180-190 15-20
Vetelängd, vetekrans Bakplåt 3 # 160-170 25-35
Vetebröd med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 # 160-180 15-20
Småkakor
Muffins Muffinsplåt 2 . 160-180 15-25
Småkakor Bakplåt 3 . 150-160 25-35
Smördegskakor Bakplåt 3 . 170-190 20-35
Petit-choux Bakplåt 3 . 200-220 35-45
Småkakor Bakplåt 3 . 140-160 15-30
Spritskakor Bakplåt 3 . 140-150 25-35
Mindre, jästa bakverk Bakplåt 3 # 160-180 25-35
Bröd & småfranska
Blandbröd, 1,5 kg Formbrödsform 2 # 200-210 35-45
Focaccia Långpanna 3 # 250-275 15-20
Småfranska, söta, färska Bakplåt 3 # 170-190 15-20
Småfranska, färska Bakplåt 3 # 180-200 20-30
Kött
Fläskstek utan svål, t.ex. nacke, 1,5 kg Öppen form 2 # 180-190 120-140
Nötstek, 1,5 kg Kärl med lock 2 # 200-220 140-160
Kalvstek, 1,5 kg Öppen form 2 # 170-180 110-130
Fisk
Fisk, ångkokt, hel 300 g, t.ex. forell Kärl med lock 2 # 190-210 25-35
Fisk, ångkokt, hel 1,5 kg, t.ex. lax Kärl med lock 2 # 190-210 45-55
Fiskfilé, opanerad, ångkokt Kärl med lock 2 # 190-210 15-25
38
Page 39
Testat i vårt provkök. sv
Akrylamid i livsmedel
t.ex.potatischips, pommes frites, rostat bröd,
småfranska, bröd eller konditorivaror av mördeg (kex,
Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög
olika slags pepparkakor).
värme av mjöl- och stärkelserika produkter,
Tips för akrylamidfattig tillagning av maträtter
Allmänt ■ Håll tillagningstiderna så korta som möjligt.
■ Bryn maträtterna gyllengula, inte för mörka.
■ Tjocka, omfångsrika livsmedel innehåller mindre akrylamid.
Bakning Med över-/undervärme, max 200° C.
Varmluft max. 180º C.
Småkakor Med över-/undervärme, max 190° C.
Varmluft max. 170º C.
Ägg eller äggula reducerar bildandet av akrylamid.
Pommes frites i ugnen Bred ut jämnt fördelat på en plåt, i ett lager. Ta minst 400 g per plåt, så att dina pommes frites inte blir
torra.
Torkning
Vänd frukt och grönsaker med mycket vätska ofta.
Lossa det du torkat från papperet direkt efter
Du kan torka mat med 4D-varmluft. Med denna typ av
torkningen.
konservering koncentreras aromämnen genom att
vattnet avlägsnas.
Använd bara frukt, grönsaker och örter utan skador och
skölj dem noggrant. Lägg ut bakplåtspapper på gallret.
Låt frukten droppa av ordentligt och torka av den.
Skär den eventuellt i jämnstora bitar eller tunna skivor.
Lägg oskalad frukt på fatet med skärytan uppåt. Tänk
på att frukt och svamp inte ska ligga på varandra på
gallret.
Skär grönsaker fint och blanchera dem sedan. Låt de
blancherade grönsakerna torka något och lägg ut dem
jämnt fördelat på gallret.
Torka örter med stjälk. Lägg örterna jämnt fördelat och i
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du inställningar för att torka olika
livsmedel. Temperatur och längd beror på vilken typ av
livsmedel du ska torka, hur saftiga, mogna och tjocka
bitarna är. Ju längre du låter varorna torka, desto bättre
konserveras de. Ju tunnare man skär, desto snabbare
sker torkningen och de torkade produkterna blir
smakrikare. Därför anges inställningszoner.
Om du vill torka andra livsmedel kan du orientera dig
efter liknande livsmedel i tabellen.
Använd uppvärmningstyp:
■ < 4D Varmluft
små högar på gallret.
Använd följande falsar för torkning:
■ 1 galler: fals 3
■ 2 galler: fals 3+1
Frukt, grönsaker och örter Tillbehör Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
timmar
Kärnfrukt (äppelringar, 3 mm tjocka, per galler 200 g) 1-2 galler < 80 5-9
Stenfrukt (plommon) 1-2 galler < 80 8-10
Rotfrukter (morötter), rivna, blancherade 1-2 galler < 80 5-8
Skivad svamp 1-2 galler < 60 6-9
Örter, rensade 1-2 galler < 60 2-6
Konservering
Du kan konservera frukt och grönsaker med din ugn.
:Varning – Risk för personskador!!
Glasburkar med felaktigt konserverade livsmedel kan
spricka. Följ anvisningarna vid konservering.
Glas
Använd bara rena och oskadade konserveringsglas.
Använd bara värmetåliga, rena och oskadade
gummiringar. Kontrollera först spännen och fjädrar.
Vid konservering i ugnen måste du se till att
glasburkarna är lika stora och innehåller samma typ av
livsmedel. Ugnen rymmer totalt max sex glasburkar à
^, 1 eller 1^ liter för konservering samtidigt. Använd
inte större eller högre glas. Locken kan spricka.
Vidrör inte glasburkar som står i ugnen för
konservering.
39
Page 40
sv Testat i vårt provkök.
Förberedning av frukter och grönsaker
Använd bara frukt och grönsaker utan skador. Skölj
dem noggrant.
Skala frukten och grönsakerna, kärna ur och skär i
småbitar. Fyll upp i konserveringsglas så att det är ca.
2 cm kvar till kanten.
Frukt
Frukten i konserveringsglasen ska fyllas på med varm
avskummad sockerlösning (ca. 400 ml för ett 1litersglas). Till en liter vatten:
■ ca. 250g socker till söt frukt
■ ca. 500g socker till syrligare frukt
Grönsaker
Fyll konserveringsglasen med grönsakerna och kokat
vatten.
Torka av kanten på burkarna, de måste vara rena.
Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas.
Förslut glasen med klämmor. Ställ glasen på långpanna
så att de inte har kontakt med varandra. Häll 500 ml
hett vatten (ca. 80° C) i långpannan. Ställ in enligt
anvisningarna i tabellen.
Avsluta konserveringen
Frukt
Efter en viss tid börjar det uppstå små bubblor. Stäng
av ugnen så snart det bubblar i alla glasburkarna. Ta ut
glasen ur ugnen efter den angivna eftervärmetiden.
Grönsaker
Efter en viss tid börjar det uppstå små bubblor. Så
snart det uppstår bubblor i alla konserveringsglas ska
du sänka temperaturen till 120 °C och låta
bubbelprocessen fortsätta i stängd ugn enligt
uppgifterna i tabellen. Stäng av ugnen efter den här
tiden och utnyttja eftervärmen några minuter, enligt
uppgifterna i tabellen.
Efter konserveringen tar du ut glasen ur ugnen och
ställer dem på en ren duk. Ställ inte de varma glasen
på kallt eller vått underlag, då kan de spricka. Täck
över glasen så att de inte står i drag. Ta av klämmorna
när glasburkarna har kallnat.
Rekommenderade inställningsvärden
De angivna tiderna i inställningstabellen är riktvärden
för att konservera frukter och grönsaker. De kan
påverkas av rumstemperatur, antal glas, mängden
innehåll samt temperaturen och kvaliteten på innehållet
i glasen. Uppgifterna gäller 1-liters runda glas. Innan du
byter ugnsinställning eller stänger av ugnen ska du
kontrollera att det bildas bubblor i glasen. Bubblorna
bildas efter ca. 30-60 minuter.
Använd uppvärmningstyp:
■ < 4D Varmluft
Konservering Form Fals Ugns-
Temperatur i °CTillagningstid i minuter
funktion
Grönsaker, t.ex. morötter 1 liter glaskonservburkar 1 < 160-170 Fram till pärlning:30-40
120 När det pärlar: 30-40
- Eftervärme: 30
Grönsaker, t.ex. gurkor 1 liter glaskonservburkar 1 < 160-170 Fram till pärlning: 30-40
- Eftervärme: 30
Stenfrukt, t.ex. körsbär, sviskon 1 liter glaskonservburkar 1 < 160-170 Fram till pärlning:30-40
- Eftervärme:35
Kärnfrukt, t.ex. äpplen, jordgubbar 1 liter glaskonservburkar 1 < 160-170 Fram till pärlning:30-40
- Eftervärme: 25
Jäsa deg
Styckjäsning
Ställ bakprodukten på den nivå som anges i tabellen.
Jästdegar jäser snabbare i ugnen än i rumstemperatur.
Använd inställningen över-/undervärme. Starta
proceduren endast när ugnsutrymmet är helt avsvalnat.
Låt alltid jästdegar jäsa två gånger.Följ anvisningarna i
inställningstabellen för 1:a och 2:a jäsningen
(degjäsning och styckjäsning).
Degjäsning
Om du vill förvärma måste styckjäsningen ske utanför
ugnen på en varm plats.
Rekommenderade inställningsvärden
Temperatur och jäsningstid beror på ingrediensernas
typ och mängd. Därför är uppgifterna i
inställningstabellen endast riktvärden.
Ställ in enligt anvisningarna i tabellen och värm ugnen.
Ställ degbunken på gallret.
Under jäsningen får inte ugnsluckan öppnas, eftersom
fuktigheten då försvinner. Täck degen med fuktig
kökshandduk.
40
Page 41
Använd uppvärmningstyp:
■ % Över-/undervärme
Testat i vårt provkök. sv
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Steg Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Jäsdeg, lätt Skål 2 % Degjäsning 35-40 25-30
Bakplåt 2 % Styckjäsning 35-40 10-20
Jäsdeg, tung och fettrik Skål 2 % Degjäsning 35-40 20-40
Bakplåt 2 % Styckjäsning 35-40 15-25
Upptining
Tips: Platta eller portionsförpackade matvaror tinar
snabbare än om de är i block.
Ugnsinställningen upptining passar för att tina djupfryst
frukt, grönsaker och bakvaror. Fågel, kött och fisk är
bättre att tina i kylskåp.
Använd följande falsar för upptining:
■ 1 galler: fals 2
■ 2 galler: fals 3+1
Ta ut det frysta livsmedlet ur förpackningen, lägg det i
en passande form och ställ det på gallret i ugnen.
Vänd eller rör om maten en eller två gånger. Vänd
stora bitar flera gånger. Du kan dela maten mellan
varven och ta ut redan upptinade delar ur ugnen.
Låt den tinade maten vila i avstängd ugn i 10 till 30
Rekommenderade inställningsvärden
Tiderna i tabellen är riktvärden. De beror på livsmedlets
kvalitet, frystemperatur (-18°C) och egenskaper. Det
finns tidsintervall angivna. Ställ först in den kortare tiden
minuter, så att temperaturen blir jämn.
Använd uppvärmningstyp:
■ B Upptining
och förläng vid behov.
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Bröd, småfranska
Bröd & småfranska allmänt Bakplåt 2 B 50 40-70
Kakor
Kaka, saftig Bakplåt 2 B 50 70-90
Kaka, torr Bakplåt 2 B 60 60-75
Varmhållning
Du kan hålla färdiglagad mat varm med
ugnsinställningen över-/undervärme på 70 °C. Då
undviker du att kondens bildas och måste inte torka
upp i ugnen.
Varmhåll inte färdiglagad mat i mer än två timmar. Tänk
på att vissa maträtter fortsätter att bli genomkokta under
varmhållningen. Täck eventuellt över maten.
41
Page 42
sv Testat i vårt provkök.
Provrätter
Äppelpaj på två falsar: ställ mörka springformar omlott
över varandra.
Tabellerna är framtagna av provningsinstitut för att
underlätta tester av enheten.
Enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011.
Bakning
Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar eller i
formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
Gräddning på två falsar:
■ Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
■ Former på gallret
första gallret: fals 3
andra gallret: fals 1
Gräddning på tre falsar:
■ Bakplåt: fals 5
■ Långpanna: fals 3
■ Bakplåt: fals 1
Kakor i springformar av tunn plåt: baka med över- och
undervärme på en fals. Använd långpanna i stället för
galler och ställ springformarna i den.
Biskvibotten
Biskvibotten på två falsar: sätt springformerna omlott
över varandra på gallren.
Anvisningar
■ Inställningsvärdena gäller när man ställer i en
ouppvärmd ugn.
■ Följ anvisningarna om förvärmning i tabellerna.
Inställningsvärdena gäller inte snabbuppvärmning.
■ Välj till att börja med de lägre angivna
temperaturerna för att baka.
Använda ugnsfunktioner:
■ < 4D Varmluft
■ % Över-/undervärme
■ $ Pizzaläge
Äppelpaj med lock
Äppelpaj på en fals: ställ mörka springformar omlott.
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °CTillag-
ningstid i
minuter
Gräddning
Spritskakor Bakplåt 3 % 140-150* 25-40
Spritskakor Bakplåt 3 < 140-150* 25-40
Spritskakor, 2 falsar Långpanna + bakplåt 3+1 < 140-150* 30-40
Spritskakor, 3 falsar Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 130-140* 35-55
Småkakor Bakplåt 3 % 160* 20-30
Småkakor Bakplåt 3 < 150* 25-35
Småkakor, 2 falsar Långpanna + bakplåt 3+1 < 150* 25-35
Småkakor, 3 falsar Bakplåtar + långpanna 5+3+1 < 140* 35-45
Tårtbotten med vatten, utan fett Springform Ø 26 cm 2 % 160-170** 25-35
Tårtbotten med vatten, utan fett Springform Ø 26 cm 2 < 160-170** 30-40
Tårtbotten med vatten, utan fett, 2 falsar Springform Ø 26 cm 3+1 < 150-170** 30-50
Äppelpaj med lock 2x svartplåtsformar Ø 20 cm 2 $ 170-180 60-80
Äppelpaj med lock 2x svartplåtsformar Ø 20 cm 2 % 180-200 60-80
Äppelpaj med lock, 2 falsar 2x svartplåtsformar Ø 20 cm 3+1 < 170-190 70-90
* Förvärm i 5 minuter, använd inte snabbuppvärmningsfunktionen
** Förvärm, använd inte snabbuppvärmningsfunktionen
42
Page 43
Testat i vårt provkök. sv
Grilla
Sätt dessutom in långpannan. Den fångar upp
Använd uppvärmningstyp:
■ Grill,( stor grillyta
köttsaften och håller ugnsutrymmet rent.
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Grillä-geTillag-
ningstid i
minuter
Grilla
Rosta bröd* Galler 5 ( 3 4-6
Hamburgare, 12 st.** Galler 4 ( 3 25-30
* Förvärm inte
** Vänd efter 2/3 av tiden
43
Page 44
3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)
$BSM8FSZ4USBF
.ßODIFO
(FSNBOZ
XXXCPTDIIPNFDPN
*9001152254*
9001152254
950922
Loading...