Bosch HBC 24D533 User Manual [fi]

Höyryuuni HBC24D5.3.

[fi] Käyttöohje

Ý Sisällysluettelo

[fi]Käyttöohje

Tärkeitä turvaohjeita .................................................................. 4

Vahinkojen syyt ...................................................................................5

Uusi laitteesi...............................................................................5

Ohjauspaneeli...................................................................................... 5

Käyttötavat............................................................................................6

Automaattinen kalibrointi ...................................................................6

Varusteet ..................................................................................... 6

Varusteet............................................................................................... 6

Varusteiden asettaminen uuniin .......................................................7

Uunitila ..................................................................................................7

Lisävarusteet ........................................................................................7

Ennen ensimmäistä käyttöä ...................................................... 7

Kellonajan asetus................................................................................7

Veden kovuustason asetus ...............................................................7

Ensimmäinen käyttöönotto................................................................8

Varusteiden esipuhdistus ..................................................................8

Laitteen käyttö ............................................................................ 8

Vesisäiliön täyttäminen ...................................................................... 8

Laitteen kytkeminen päälle................................................................ 8

Laitteen kytkeminen pois päältä ...................................................... 9

Jokaisen käytön jälkeen ....................................................................9

Aikatoiminnot..............................................................................9

Hälyttimen asetus................................................................................ 9

Toiminta-ajan asetus ..........................................................................9

Päättymisajan siirtäminen............................................................... 10

Kellonajan asetus............................................................................. 10

Ohjelma-automatiikka ..............................................................11

Ohjelman asettaminen .................................................................... 11

Ohjelmia koskevia ohjeita .............................................................. 11

Ohjelmataulukot ............................................................................... 12

Lapsilukko.................................................................................12

Lapsilukon aktivointi ........................................................................ 12

Lapsilukon deaktivointi.................................................................... 12

Perusasetukset.........................................................................13

Hoito ja puhdistus....................................................................13

Puhdistusaine ................................................................................... 13

Kalkinpoisto ...................................................................................... 14

Laitteen luukun irrotus ja asennus................................................ 15

Luukun lasien puhdistus................................................................. 15

Ristikon puhdistus ........................................................................... 16

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle........................................... 16

Uunilampun vaihto ........................................................................... 17

Luukun tiivisteen vaihto................................................................... 17

Huoltopalvelu............................................................................ 18

Mallinumero ja sarjanumero .......................................................... 18

Ympäristönsuojelu ................................................................... 18

Ympäristöystävällinen jätteenpoisto ............................................. 18

Energiansäästövihjeitä .................................................................... 18

Taulukot ja vihjeet .................................................................... 18

Varusteet .......................................................................................... 18

Astia ................................................................................................... 18

Kypsennysaika ja -määrä ............................................................... 18

Jaa elintarvikkeet tasaisesti ........................................................... 18

Helposti litistyvät elintarvikkeet ..................................................... 18

Menu-kypsennys .............................................................................. 18

Vihannekset ...................................................................................... 19

Lisukkeet ja palkovihannekset ...................................................... 19

Lintu ja liha........................................................................................ 20

Kala .................................................................................................... 20

Keittolisukkeet, muut ....................................................................... 20

Jälkiruoat, hillokkeet........................................................................ 21

Ruokien lämmitys ............................................................................ 21

Sulatus ............................................................................................... 21

Taikinan kohotus.............................................................................. 21

Mehustus ........................................................................................... 22

Umpioiminen..................................................................................... 22

Pakastetuotteet................................................................................. 22

Produktinfo

Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät Internetistä: www.bosch-home.fi ja Online-Shopista:

www.bosch-eshop.com

: Tärkeitä turvaohjeita

Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Vasta sitten voit käyttää laitettasi turvallisesti ja oikein. Säilytä käyttö- ja asennusohje myöhempää käyttöä tai seuraavaa käyttäjää varten.

Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kalusteeseen asennettavaksi. Noudata asennusohjeita.

Tarkasta laite, kun olet purkanut sen pakkauksesta. Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön.

Ilman pistoketta olevan laitteen saa liittää vain valtuutettu asentaja. Takuu ei kata virheellisestä liitännästä johtuvia vaurioita.

Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille ja kodinomaiseen ympäristöön. Käytä laitetta vain ruokien ja juomien valmistukseen. Pidä laitetta käytön aikana silmällä. Käytä laitetta vain suljetuissa tiloissa.

Laitetta voivat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden fyysiset ominaisuudet, aistit tai henkiset valmiudet ovat rajoittuneet tai joilta puuttuu tarvittava kokemus ja osaaminen, jos heitä valvoo heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö tai heitä on opastettu laitteen turvallisessa käytössä ja he ovat ymmärtäneet laitteen vaarat.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta, paitsi jos he ovat täyttäneet 8 vuotta ja heidän toimiaan valvotaan.

Pidä alle 8-vuotiaat lapset poissa laitteen ja liitäntäjohdon läheltä.

Palovamman vaara!

■

Laite kuumenee hyvin kuumaksi. Älä kosketa uunitilan kuumia sisäpintoja tai kuumennuselementtejä. Anna laitteen jäähtyä aina. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.

Sähköiskun vaara!







 







1l\WW|MDWRLPLQWRYDOLWVLPHW

.l\WW|WDYDQYDOLWVLQ

/lPS|WLODQYDOLWVLQ

9DOLWVLQ6WDUW7DXNR

■

Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia.Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko.Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.

Sähköiskun vaar a!

■

Sähkölaitteiden johdon eriste voi sulaa laitteen kuumissa osissa. Varo, että sähkölaitteiden liitäntäjohto ei joudu kosketuksiin laitteen kuumien osien kanssa.

Sähköiskun vaar a!

■

Laitteeseen pääsevä kosteus voi aiheuttaa sähköiskun. Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua.

Sähköiskun vaar a!

■

Uunilamppua vaihdettaessa on lampunkantojen liitännöissä sähkövirtaa. Irrota ennen vaihtamista verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.

Sähköiskun vaar a!

■

Viallinen laite voi aiheuttaa sähköiskun. Älä kytke viallista laitetta päälle. Irrota verkkopistoke tai kytke sulake

sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.

Vahinkojen syyt

Huomio!

■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä

alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.

Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.

■ Uunitilassa oleva alufolio ei saa koskettaa luukun lasia.

Luukun lasiin voi muodostua pysyviä värjäytymiä.

■ Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä.

■ Älä käytä astioita, joissa on ruostetta. Jo pienetkin täplät

voivat aiheuttaa korroosiota uunitilassa.

■ Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä

aina leivinpelti tai rei'ittämätön kypsennysastia alle. Tippuva neste kerätään näin talteen.

■ Älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa.

Ne voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan.

■ Jos luukun tiiviste on hyvin likainen, laitteen luukku ei

sulkeudu käytössä enää kunnolla. Viereiset kalusteet voivat vahingoittua. Pidä luukun tiiviste aina puhtaana ja vaihda tiiviste tarvittaessa.

■ Älä kuormita laitteen avointa luukkua. Laite voi vahingoittua.

■ Älä kanna tai kannattele laitetta luukun kahvasta. Kahva ei

kestä laitteen painoa ja se saattaa murtua.

■ Uunitila on korkealaatuista ruostumatonta terästä. Virheellinen

hoito voi aiheuttaa korroosiota uunitilassa. Noudata käyttöohjeessa olevia hoito- ja puhdistusohjeita. Poista lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt.

Uusi laitteesi

Tässä luvussa saat tietoja

■ ohjauspaneelista

■ uunitoiminnoista

■ automaattisesta kalibroinnista

Ohjauspaneeli

Valitsin Käyttö

Käyttötavan valitsin

Toimintovalitsimet

A @

Lämpötilanvalitsin Valitsin Start/Tauko

Sisäänpainettavat valitsimet Käyttötavan- ja lämpötilanvalitsin ovat sisäänpainettavia. Lukitse ja vapauta valitsin painamalla sitä.

Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä Käyttötavan valinta Paina lyhyesti: aikatoiminnon valinta (ks. luku: Aikatoiminnot) Paina pitkään laitteen ollessa pois päältä: perusasetuksen valinta

Katso luku: Perusasetukset) Kypsennettävän tuotteen painon valinta ohjelmaa varten (ks. luku: Ohjelma-automatiikka) Lapsilukon kytkeminen päälle ja pois päältä (ks. luku: Lapsilukko) Kellonajan, toiminta-ajan, painon jne. muuttaminen Lämpötilan valinta Paina lyhyesti: kypsennyksen käynnistäminen ja keskeyttäminen (tauko) Paina pitkään: kypsennyksen lopettaminen

Käyttötavat

Käyttötavan valitsimella voit tehdä laitteesi erilaiset käyttöasetukset.

Käyttötapa Käyttö

Höyrykypsennys 35 - 100 °C Vihanneksille, kalalle, lisukkeille, hedelmien mehustukseen ja kiehauttamiseen.

Sulatus 35 - 60 °C Vihanneksille, lihalle, kalalle ja hedelmille.

Kalkinpoisto Vesijärjestelmän ja höyrystinkaukalon kalkinpoistoon

Ohjelma-automatiikka Ohjelman valinta (ks. luku: Ohjelma-automatiikka)

Taikinan kohotukseen (35 °C). Höyry ympäröi ruoat kokonaan

Kosteuden ansiosta lämpö siirtyy hellävaraisesti ruokiin. Ruoat eivät kuivu eivätkä muuta muotoaan

(ks. luku: Kalkinpoisto)

Automaattinen kalibrointi

Veden kiehumislämpötila riippuu ilmanpaineesta. Laite säätyy kalibroitaessa käyttöpaikan paineolosuhteisiin. Tämä tapahtuu automaattisesti ensimmäisen käyttöönoton yhteydessä (ks. luku: Ensimmäinen käyttöönotto) Höyryä muodostuu tavallista enemmän.

On tärkeää, että laite höyrykuumenee keskeytyksettä 20 minuuttia lämpötilassa 100 °C. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana.

Varusteet

Laitteen mukana toimitetut varusteet sopivat monille ruokalajeille. Varmista, että laitat varusteen aina oikein päin uunitilaan.

Varusteet

Käytä vain laitteen mukana toimitettuja tai huoltopalvelusta saatavana olevia varusteita. Varusteet on sovitettu yhteensopiviksi nimenomaan tämän laitteen kanssa.

Jos laite ei kalibroitunut automaattisesti (esimerkiksi koska laitteen luukku avattiin), kalibrointi suoritetaan seuraavan kypsennyksen yhteydessä uudelleen.

Muuton jälkeen Jotta laite mukautuu taas automaattisesti uuteen sijoituspaikkaan, palauta laite takaisin tehdasasetuksiin (ks. luku: Perusasetukset) ja toista ensimmäinen käyttöönotto (ks. luku: Ensimmäinen käyttöönotto).

Sähkökatkon jälkeen Laite tallentaa kalibroinnin asetukset myös sähkökatkon sattuessa tai kun se irrotetaan verkkovirrasta. Sitä ei tarvitse kalibroida uudelleen.

Laitteessa on seuraavat varusteet:

Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

Z, 40 mm syvä

höyrykypsennyksessä tippuvan nesteen keräämiseen ja riisin, palkovihannesten ja viljatuotteiden keittämiseen

Kypsennysastia, rei'itetty, GN 40 mm syvä

kokonaisen kalan tai runsaiden vihannesmäärien höyrykypsennykseen, marjojen mehustukseen jne.

Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai Internetin kautta.

Varusteiden asettaminen uuniin

Varusteessa on lukitustoiminto. Lukitustoiminto estää varusteen kallistuminen, kun se vedetään ulos. Varuste on asetettava uunitilaan oikein, jotta kallistuksenesto toimii.

Huomautus: Laitteessa on laitteen varustuksesta riippuen erilaiset varusteet.

Varmista kypsennysastiaa uuniin työntäessäsi, että lukitusnokka (a) näyttää alaspäin.

Uunitila

Uunitilassa on neljä kannatinkorkeutta. Kannatinkorkeudet lasketaan alhaalta ylöspäin.

 



Varmista ritilää uuniin työntäessäsi, että

■ lukitusnokka (a) näyttää alaspäin

■ että ritilän turvakaari on takana ja ylhäällä.



5LVWLNRW

YDUXVWHLVWD

Huomio!

■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä

alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.

Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.

■ Älä työnnä varustetta kannatinkorkeuksien väliin, se voi

kallistua.

+|\U\VWLQNDXNDOR

Lisävarusteet

Varusteita on saatavana alan liikkeistä:

Varusteet Tilausnro

Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN syvä

Kypsennysastia, rei'itetty, GN Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

syvä (leivinpelti) Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

syvä Kypsennysastia, rei'itetty, GN Posliiniastia, rei'ittämätön, GN Posliiniastia, rei'ittämätön, GN Ritilä HEZ36DR4 Puhdistussieni 643 254 Kalkinpoistoaine 311 138 Mikrokuituliina, jossa kennorakenne 460 770

Z, 40 mm

Z, 40 mm syvä

Z, 28 mm

Y, 40 mm

Y, 40 mm syvä

Z Y

9HVLVlLOL|QORNHUR

MDYHVLVlLOL|

HEZ36D453

HEZ36D453G HEZ36D452

HEZ36D153

HEZ36D153G HEZ36D353P HEZ36D153P

Ennen ensimmäistä käyttöä

Tässä luvussa saat tietoa ennen ensimmäistä käyttöä tehtävistä toimenpiteistä:

■ kellonajan asetus

■ veden kovuustason asettaminen

■ ensimmäisen käyttöönoton käynnistäminen

■ varusteiden puhdistaminen

Kellonajan asetus

Kun laite on liitetty sähköverkkoon, näytössä palaa symboli 0 ja

‹‹:‹‹. Säädä kellonaika.

1. Paina valitsinta 0.

Näyttöön ilmestyy kellonaika

2. Aseta kellonaika valitsimella @ tai A.

Asetettu kellonaika otetaan käyttöön muutaman sekunnin kuluttua.

‚ƒ:‹‹.

Veden kovuustason asetus

Poista laitteesta kalkki säännöllisin väliajoin. Vain siten estät vauriot.

Laite ilmoittaa automaattisesti, milloin siitä on poistettava kalkki. Se on ennalta säädetty veden kovuustasolle “keskikova“. Muuta arvoa, jos käyttämäsi vesi on pehmeämpää tai kovempaa.

Voit tarkastaa veden kovuuden mukana olevalla testiliuskalla tai kysyä asiaa vesilaitokselta.

Jos vesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme käyttämään pehmennettyä vettä.

Kalkinpoisto on tarpeetonta vain, jos käytät vain pehmennettyä vettä. Muuta tässä tapauksessa veden kovuustaso arvoon “pehmennetty“.

Voit muuttaa veden kovuustason perusasetuksissa, kun laite on

PD[

kytketty pois päältä.

1.Kytke laite pois päältä kiertämällä käyttötavan valitsin

tarvittaessa kohtaan

2.Pidä valitsin 0 painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy ™‹ „.

3.Paina valitsinta 0 niin monta kertaa, että näyttöön ilmestyy

Û.

™† ƒ (veden kovuustaso “keskikova“).

4.Muuta veden kovuustasoa painamalla valitsinta @ tai A.

Mahdolliset arvot:

™† ‹ ™† ‚ ™† ƒ ™† „ ™† …

5.Poistu perusasetuksista pitämällä valitsin 0 painettuna.

Muutos on tallennettu.

Pehmennetty pehmeä I keskikova II kova III erittäin kova IV

Ensimmäinen käyttöönotto

Kuumenna tyhjää laitetta ennen ensimmäistä käyttöä 20 minuutin ajan höyrykypsennyksellä Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana. Laite kalibroidaan automaattisesti (ks. luku: Automaattinen kalibrointi).

1.Tyhjennä vesisäiliö ja työnnä se paikalleen (ks. luku:

Vesisäiliön täyttäminen) Kostuta ennen ensimmäistä käyttöä säiliön kannen tiiviste

vedellä.

2.Kierrä käyttötavan valitsin kohtaan è.

3.Kierrä lämpötilanvalitsin kohtaan 100 °C.

4.Paina valitsinta n.

Laite kuumenee 100 °C:een. Tarvittava 20 minuutin toimintaaika alkaa kuluva vasta, kun asetettu lämpötila on saavutettu. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana.

Kypsennys päättyy automaattisesti ja kuulet äänimerkin.

5.Kytke laite pois päältä kiertämällä käyttötavan- ja

lämpötilanvalitsin kohtaan Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt.

Û.

è lämpötilassa 100 °C.

Varusteiden esipuhdistus

Puhdista varusteet ennen ensimmäistä käyttöä huolellisesti astianpesuaineliuoksella ja astianpesuliinalla.

Laitteen käyttö

Tässä luvussa saat tietoa siitä,

■ miten täytät vesisäiliön

■ miten laite kytketään päälle ja pois päältä

■ mitä on otettava huomioon jokaisen kypsennyksen jälkeen

Vesisäiliön täyttäminen

Kun avaat laitteen luukun, näet oikealla vesisäiliön.

Huomio!

Soveltumattomien nesteiden käytön aiheuttamat laitevauriot

■ Käytä vain raikasta vesijohtovettä, pehmennettyä vettä tai

hiilihapotonta mineraalivettä.

■ Jos vesijohtovesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme

käyttämään pehmennettyä vettä.

■ Älä käytä tislattua vettä, hyvin klooripitoista vesijohtovettä

(> 40 mg/l) tai muita nesteitä.

Tietoja vesijohtovedestä saat paikalliselta vesilaitokselta. Voit tarkastaa veden kovuuden mukana toimitetulla testiliuskalla.

Täytä vesisäiliö ennen jokaista käyttöä:

1.Avaa laitteen luukku ja ota vesisäiliö pois paikaltaan (kuva A).

2.Täytä vesisäiliöön kylmää vettä “max“-merkintään asti (kuva

B).

4.Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka (kuva C).

Vesisäiliön pitää olla tarkalleen paikallaan säiliön lokerossa (kuva D).

Laitteen kytkeminen päälle

1.Kierrä käyttötavan valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2.Aseta lämpötila kiertämällä lämpötilanvalitsinta.

Käyttötapa Lämpötila-alue Ehdotettu toiminta-

aika

Höyrykypsen-

nys Sulatus 35 - 60 °C 30 min

35 - 100 °C 20 min

3.Sulje säiliön kansi siten, että se lukittuu tuntuvasti.

Näyttöön ilmestyy toiminta-aikaehdotus.

3.Aseta toiminta-aika valitsimella @ tai A.

4.Paina valitsinta n.

Laite kuumenee. Symboli

jokaisen lisäkuumennuksen yhteydessä. Käyttötavassa Höyrykypsennys

kuumennusajan jälkeen.

t palaa, kunnes asetettu lämpötila on saavutettu, ja

è toiminta-aika kuluu vasta

+ 16 hidden pages