Bosch HBC 24D533 User Manual [fi]
Höyryuuni HBC24D5.3.
[fi] Käyttöohje
Ý Sisällysluettelo
[fi]Käyttöohje
Tärkeitä turvaohjeita .................................................................. 4
Vahinkojen syyt ...................................................................................5
Uusi laitteesi...............................................................................5
Ohjauspaneeli...................................................................................... 5
Käyttötavat............................................................................................6
Automaattinen kalibrointi ...................................................................6
Varusteet ..................................................................................... 6
Varusteet............................................................................................... 6
Varusteiden asettaminen uuniin .......................................................7
Uunitila ..................................................................................................7
Lisävarusteet ........................................................................................7
Ennen ensimmäistä käyttöä ...................................................... 7
Kellonajan asetus................................................................................7
Veden kovuustason asetus ...............................................................7
Ensimmäinen käyttöönotto................................................................8
Varusteiden esipuhdistus ..................................................................8
Laitteen käyttö ............................................................................ 8
Vesisäiliön täyttäminen ...................................................................... 8
Laitteen kytkeminen päälle................................................................ 8
Laitteen kytkeminen pois päältä ...................................................... 9
Jokaisen käytön jälkeen ....................................................................9
Aikatoiminnot..............................................................................9
Hälyttimen asetus................................................................................ 9
Toiminta-ajan asetus ..........................................................................9
Päättymisajan siirtäminen............................................................... 10
Kellonajan asetus............................................................................. 10
Ohjelma-automatiikka ..............................................................11
Ohjelman asettaminen .................................................................... 11
Ohjelmia koskevia ohjeita .............................................................. 11
Ohjelmataulukot ............................................................................... 12
Lapsilukko.................................................................................12
Lapsilukon aktivointi ........................................................................ 12
Lapsilukon deaktivointi.................................................................... 12
Perusasetukset.........................................................................13
Hoito ja puhdistus....................................................................13
Puhdistusaine ................................................................................... 13
Kalkinpoisto ...................................................................................... 14
Laitteen luukun irrotus ja asennus................................................ 15
Luukun lasien puhdistus................................................................. 15
Ristikon puhdistus ........................................................................... 16
Ohjeita toimintahäiriöiden varalle........................................... 16
Uunilampun vaihto ........................................................................... 17
Luukun tiivisteen vaihto................................................................... 17
Huoltopalvelu............................................................................ 18
Mallinumero ja sarjanumero .......................................................... 18
Ympäristönsuojelu ................................................................... 18
Ympäristöystävällinen jätteenpoisto ............................................. 18
Energiansäästövihjeitä .................................................................... 18
Taulukot ja vihjeet .................................................................... 18
Varusteet .......................................................................................... 18
Astia ................................................................................................... 18
Kypsennysaika ja -määrä ............................................................... 18
Jaa elintarvikkeet tasaisesti ........................................................... 18
Helposti litistyvät elintarvikkeet ..................................................... 18
Menu-kypsennys .............................................................................. 18
Vihannekset ...................................................................................... 19
Lisukkeet ja palkovihannekset ...................................................... 19
Lintu ja liha........................................................................................ 20
Kala .................................................................................................... 20
Keittolisukkeet, muut ....................................................................... 20
Jälkiruoat, hillokkeet........................................................................ 21
Ruokien lämmitys ............................................................................ 21
Sulatus ............................................................................................... 21
Taikinan kohotus.............................................................................. 21
Mehustus ........................................................................................... 22
Umpioiminen..................................................................................... 22
Pakastetuotteet................................................................................. 22
Produktinfo
Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät
Internetistä: www.bosch-home.fi ja Online-Shopista:
www.bosch-eshop.com
3
: Tärkeitä turvaohjeita
Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Vasta sitten voit käyttää laitettasi turvallisesti ja oikein. Säilytä käyttö- ja asennusohje myöhempää käyttöä tai seuraavaa käyttäjää varten.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kalusteeseen asennettavaksi. Noudata asennusohjeita.
Tarkasta laite, kun olet purkanut sen pakkauksesta. Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön.
Ilman pistoketta olevan laitteen saa liittää vain valtuutettu asentaja. Takuu ei kata virheellisestä liitännästä johtuvia vaurioita.
Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille ja kodinomaiseen ympäristöön. Käytä laitetta vain ruokien ja juomien valmistukseen. Pidä laitetta käytön aikana silmällä. Käytä laitetta vain suljetuissa tiloissa.
Laitetta voivat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja
henkilöt, joiden fyysiset ominaisuudet, aistit
tai henkiset valmiudet ovat rajoittuneet tai
joilta puuttuu tarvittava kokemus ja
osaaminen, jos heitä valvoo heidän
turvallisuudestaan vastaava henkilö tai heitä
on opastettu laitteen turvallisessa käytössä
ja he ovat ymmärtäneet laitteen vaarat.
Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta, paitsi jos he ovat täyttäneet 8 vuotta ja heidän toimiaan valvotaan.
Pidä alle 8-vuotiaat lapset poissa laitteen ja liitäntäjohdon läheltä.
Laita varuste aina oikein päin uunitilaan. Katso varusteita koskeva kuvaus käyttöohjekirjassa.
Palovaara!
Uunitilassa säilytettävät, palavat esineet
voivat syttyä palamaan. Älä säilytä palavia
esineitä uunitilassa. Älä avaa laitteen
luukkua, jos laitteesta tulee savua. Kytke
laite pois päältä ja irrota verkkopistoke tai
kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.
Palovamman vaara !
■
Varusteet ja astiat kuumenevat hyvin
kuumiksi. Käytä aina patalappuja, kun otat
kuumat varusteet tai astiat uunista.
Palovamman vaara !
■
Laitteesta voi poistua kuumaa höyryä
käytön aikana. Älä kosketa
tuuletusaukkoja. Pidä lapset poissa
laitteen läheltä.
Palovamman vaara!
■
Käden ulottuvilla olevat osat kuumenevat
käytössä. Älä kosketa kuumia osia. Pidä
lapset poissa laitteen läheltä.
Palovamman vaara !
■
Kuumassa uunitilassa oleva vesi voi
höyrystyä kuumaksi höyryksi. Älä kaada
koskaan vettä kuumaan uuniin.
Palovamman vaara !
■
Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun
avaat laitteen luukun. Höyry ei ole
lämpötilasta riippuen näkyvää. Älä ole liian
lähellä laitetta, kun avaat luukun. Avaa
laitteen luukku varovasti. Pidä lapset
poissa laitteen läheltä.
Palovamman vaara !
■
Höyrystinkaukalossa oleva vesi on myös
laitteen pois päältä kytkemisen jälkeen
vielä kuumaa. Älä tyhjennä
höyrystinkaukaloa heti pois päältä
kytkemisen jälkeen. Anna laitteen jäähtyä
ennen puhdistamista.
Palovamman vaara !
■
Kun vedät kypsennysastian pois uunista,
kuuma neste voi läikkyä. Ota kuumat
kypsennysastiat uunista varovasti ja käytä
uunikintaita.
Loukkaantumisvaara!
■
Laitteen luukun naarmuuntunut lasi voi
särkyä. Älä käytä puhdistuslastaa,
voimakkaita tai hankaavia
puhdistusaineita.
Loukkaantumisvaara ja palovamma n vaara!
■
Palavat nesteet voivat syttyä kuumassa
uunissa (räjähdys). Älä laita vesisäiliöön
palavia nesteitä (esim. alkoholipitoisia
juomia). Laita vesisäiliöön vain vettä tai
suosittelemaamme kalkinpoistoliuosta.
Palovamman vaara!
■
Laite kuumenee hyvin kuumaksi. Älä
kosketa uunitilan kuumia sisäpintoja tai
kuumennuselementtejä. Anna laitteen
jäähtyä aina. Pidä lapset poissa laitteen
läheltä.
4
Sähköiskun vaara!
1l\WW|MDWRLPLQWRYDOLWVLPHW
.l\WW|WDYDQYDOLWVLQ
/lPS|WLODQYDOLWVLQ
9DOLWVLQ6WDUW7DXNR
■
Epäasianmukaiset korjaukset ovat
vaarallisia.Korjaukset saa suorittaa vain
asianmukaisen koulutuksen saanut
huoltoteknikko.Jos laite on rikki, irrota
verkkopistoke tai kytke sulake
sulakerasiassa pois päältä. Soita
huoltopalveluun.
Sähköiskun vaar a!
■
Sähkölaitteiden johdon eriste voi sulaa
laitteen kuumissa osissa. Varo, että
sähkölaitteiden liitäntäjohto ei joudu
kosketuksiin laitteen kuumien osien
kanssa.
Sähköiskun vaar a!
■
Laitteeseen pääsevä kosteus voi aiheuttaa
sähköiskun. Älä käytä painepesuria tai
höyrysuihkua.
Sähköiskun vaar a!
■
Uunilamppua vaihdettaessa on
lampunkantojen liitännöissä sähkövirtaa.
Irrota ennen vaihtamista verkkopistoke tai
kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.
Sähköiskun vaar a!
■
Viallinen laite voi aiheuttaa sähköiskun.
Älä kytke viallista laitetta päälle. Irrota
verkkopistoke tai kytke sulake
sulakerasiassa pois päältä. Soita
huoltopalveluun.
Vahinkojen syyt
Huomio!
■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä
alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta.
Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.
Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.
■ Uunitilassa oleva alufolio ei saa koskettaa luukun lasia.
Luukun lasiin voi muodostua pysyviä värjäytymiä.
■ Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä.
■ Älä käytä astioita, joissa on ruostetta. Jo pienetkin täplät
voivat aiheuttaa korroosiota uunitilassa.
■ Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä
aina leivinpelti tai rei'ittämätön kypsennysastia alle. Tippuva
neste kerätään näin talteen.
■ Älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa.
Ne voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan.
■ Jos luukun tiiviste on hyvin likainen, laitteen luukku ei
sulkeudu käytössä enää kunnolla. Viereiset kalusteet voivat
vahingoittua. Pidä luukun tiiviste aina puhtaana ja vaihda
tiiviste tarvittaessa.
■ Älä kuormita laitteen avointa luukkua. Laite voi vahingoittua.
■ Älä kanna tai kannattele laitetta luukun kahvasta. Kahva ei
kestä laitteen painoa ja se saattaa murtua.
■ Uunitila on korkealaatuista ruostumatonta terästä. Virheellinen
hoito voi aiheuttaa korroosiota uunitilassa. Noudata
käyttöohjeessa olevia hoito- ja puhdistusohjeita. Poista lika
uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt.
Uusi laitteesi
Tässä luvussa saat tietoja
■ ohjauspaneelista
■ uunitoiminnoista
■ automaattisesta kalibroinnista
Ohjauspaneeli
5
Valitsin Käyttö
Käyttötavan valitsin
Toimintovalitsimet
!
0
f
D
A @
Lämpötilanvalitsin
Valitsin Start/Tauko
Sisäänpainettavat valitsimet
Käyttötavan- ja lämpötilanvalitsin ovat sisäänpainettavia. Lukitse
ja vapauta valitsin painamalla sitä.
t
n
Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä
Käyttötavan valinta
Paina lyhyesti: aikatoiminnon valinta (ks. luku: Aikatoiminnot)
Paina pitkään laitteen ollessa pois päältä: perusasetuksen valinta
Katso luku: Perusasetukset)
Kypsennettävän tuotteen painon valinta ohjelmaa varten (ks. luku: Ohjelma-automatiikka)
Lapsilukon kytkeminen päälle ja pois päältä (ks. luku: Lapsilukko)
Kellonajan, toiminta-ajan, painon jne. muuttaminen
Lämpötilan valinta
Paina lyhyesti: kypsennyksen käynnistäminen ja keskeyttäminen (tauko)
Paina pitkään: kypsennyksen lopettaminen
Käyttötavat
Käyttötavan valitsimella voit tehdä laitteesi erilaiset
käyttöasetukset.
Käyttötapa Käyttö
Höyrykypsennys 35 - 100 °C Vihanneksille, kalalle, lisukkeille, hedelmien mehustukseen ja kiehauttamiseen.
è
Sulatus 35 - 60 °C Vihanneksille, lihalle, kalalle ja hedelmille.
B
Kalkinpoisto Vesijärjestelmän ja höyrystinkaukalon kalkinpoistoon
r
Ohjelma-automatiikka Ohjelman valinta (ks. luku: Ohjelma-automatiikka)
`
Taikinan kohotukseen (35 °C).
Höyry ympäröi ruoat kokonaan
Kosteuden ansiosta lämpö siirtyy hellävaraisesti ruokiin. Ruoat eivät kuivu eivätkä
muuta muotoaan
(ks. luku: Kalkinpoisto)
Automaattinen kalibrointi
Veden kiehumislämpötila riippuu ilmanpaineesta. Laite säätyy
kalibroitaessa käyttöpaikan paineolosuhteisiin. Tämä tapahtuu
automaattisesti ensimmäisen käyttöönoton yhteydessä (ks.
luku: Ensimmäinen käyttöönotto) Höyryä muodostuu tavallista
enemmän.
On tärkeää, että laite höyrykuumenee keskeytyksettä
20 minuuttia lämpötilassa 100 °C. Älä avaa laitteen luukkua
tänä aikana.
Varusteet
Laitteen mukana toimitetut varusteet sopivat monille
ruokalajeille. Varmista, että laitat varusteen aina oikein päin
uunitilaan.
Varusteet
Käytä vain laitteen mukana toimitettuja tai huoltopalvelusta
saatavana olevia varusteita. Varusteet on sovitettu
yhteensopiviksi nimenomaan tämän laitteen kanssa.
Jos laite ei kalibroitunut automaattisesti (esimerkiksi koska
laitteen luukku avattiin), kalibrointi suoritetaan seuraavan
kypsennyksen yhteydessä uudelleen.
Muuton jälkeen
Jotta laite mukautuu taas automaattisesti uuteen
sijoituspaikkaan, palauta laite takaisin tehdasasetuksiin (ks.
luku: Perusasetukset) ja toista ensimmäinen käyttöönotto (ks.
luku: Ensimmäinen käyttöönotto).
Sähkökatkon jälkeen
Laite tallentaa kalibroinnin asetukset myös sähkökatkon
sattuessa tai kun se irrotetaan verkkovirrasta. Sitä ei tarvitse
kalibroida uudelleen.
Laitteessa on seuraavat varusteet:
Kypsennysastia, rei'ittämätön,
GN
Z, 40 mm syvä
höyrykypsennyksessä tippuvan
nesteen keräämiseen ja riisin,
palkovihannesten ja viljatuotteiden
keittämiseen
Kypsennysastia, rei'itetty, GN
40 mm syvä
kokonaisen kalan tai runsaiden
vihannesmäärien
höyrykypsennykseen, marjojen
mehustukseen jne.
Z,
Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai
Internetin kautta.
6
Varusteiden asettaminen uuniin
Varusteessa on lukitustoiminto. Lukitustoiminto estää varusteen
kallistuminen, kun se vedetään ulos. Varuste on asetettava
uunitilaan oikein, jotta kallistuksenesto toimii.
Huomautus: Laitteessa on laitteen varustuksesta riippuen
erilaiset varusteet.
Varmista kypsennysastiaa uuniin työntäessäsi, että lukitusnokka
(a) näyttää alaspäin.
Uunitila
Uunitilassa on neljä kannatinkorkeutta. Kannatinkorkeudet
lasketaan alhaalta ylöspäin.
D
Varmista ritilää uuniin työntäessäsi, että
■ lukitusnokka (a) näyttää alaspäin
■ että ritilän turvakaari on takana ja ylhäällä.
D
D
D
5LVWLNRW
YDUXVWHLVWD
Huomio!
■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä
alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta.
Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.
Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.
■ Älä työnnä varustetta kannatinkorkeuksien väliin, se voi
kallistua.
+|\U\VWLQNDXNDOR
Lisävarusteet
Varusteita on saatavana alan liikkeistä:
Varusteet Tilausnro
Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN
syvä
Kypsennysastia, rei'itetty, GN
Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN
syvä (leivinpelti)
Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN
syvä
Kypsennysastia, rei'itetty, GN
Posliiniastia, rei'ittämätön, GN
Posliiniastia, rei'ittämätön, GN
Ritilä HEZ36DR4
Puhdistussieni 643 254
Kalkinpoistoaine 311 138
Mikrokuituliina, jossa kennorakenne 460 770
Z, 40 mm
Z, 40 mm syvä
Z, 28 mm
Y, 40 mm
Y, 40 mm syvä
Z
Y
9HVLVlLOL|QORNHUR
MDYHVLVlLOL|
HEZ36D453
HEZ36D453G
HEZ36D452
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
HEZ36D153P
Ennen ensimmäistä käyttöä
Tässä luvussa saat tietoa ennen ensimmäistä käyttöä tehtävistä
toimenpiteistä:
■ kellonajan asetus
■ veden kovuustason asettaminen
■ ensimmäisen käyttöönoton käynnistäminen
■ varusteiden puhdistaminen
Kellonajan asetus
Kun laite on liitetty sähköverkkoon, näytössä palaa symboli 0
ja
‹‹:‹‹. Säädä kellonaika.
1. Paina valitsinta 0.
Näyttöön ilmestyy kellonaika
2. Aseta kellonaika valitsimella @ tai A.
Asetettu kellonaika otetaan käyttöön muutaman sekunnin
kuluttua.
‚ƒ:‹‹.
Veden kovuustason asetus
Poista laitteesta kalkki säännöllisin väliajoin. Vain siten estät
vauriot.
Laite ilmoittaa automaattisesti, milloin siitä on poistettava kalkki.
Se on ennalta säädetty veden kovuustasolle “keskikova“.
Muuta arvoa, jos käyttämäsi vesi on pehmeämpää tai
kovempaa.
Voit tarkastaa veden kovuuden mukana olevalla testiliuskalla tai
kysyä asiaa vesilaitokselta.
Jos vesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme käyttämään
pehmennettyä vettä.
Kalkinpoisto on tarpeetonta vain, jos käytät vain pehmennettyä
vettä. Muuta tässä tapauksessa veden kovuustaso arvoon
“pehmennetty“.
7
Voit muuttaa veden kovuustason perusasetuksissa, kun laite on
PD[
%
$
'
&
kytketty pois päältä.
1.Kytke laite pois päältä kiertämällä käyttötavan valitsin
tarvittaessa kohtaan
2.Pidä valitsin 0 painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy ™‹ „.
3.Paina valitsinta 0 niin monta kertaa, että näyttöön ilmestyy
Û.
™† ƒ (veden kovuustaso “keskikova“).
4.Muuta veden kovuustasoa painamalla valitsinta @ tai A.
Mahdolliset arvot:
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5.Poistu perusasetuksista pitämällä valitsin 0 painettuna.
Muutos on tallennettu.
Pehmennetty pehmeä I
keskikova II
kova III
erittäin kova IV
Ensimmäinen käyttöönotto
Kuumenna tyhjää laitetta ennen ensimmäistä käyttöä
20 minuutin ajan höyrykypsennyksellä
Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana. Laite kalibroidaan
automaattisesti (ks. luku: Automaattinen kalibrointi).
1.Tyhjennä vesisäiliö ja työnnä se paikalleen (ks. luku:
Vesisäiliön täyttäminen)
Kostuta ennen ensimmäistä käyttöä säiliön kannen tiiviste
vedellä.
2.Kierrä käyttötavan valitsin kohtaan è.
3.Kierrä lämpötilanvalitsin kohtaan 100 °C.
4.Paina valitsinta n.
Laite kuumenee 100 °C:een. Tarvittava 20 minuutin toimintaaika alkaa kuluva vasta, kun asetettu lämpötila on saavutettu.
Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana.
Kypsennys päättyy automaattisesti ja kuulet äänimerkin.
5.Kytke laite pois päältä kiertämällä käyttötavan- ja
lämpötilanvalitsin kohtaan
Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt.
Û.
è lämpötilassa 100 °C.
Varusteiden esipuhdistus
Puhdista varusteet ennen ensimmäistä käyttöä huolellisesti
astianpesuaineliuoksella ja astianpesuliinalla.
Laitteen käyttö
Tässä luvussa saat tietoa siitä,
■ miten täytät vesisäiliön
■ miten laite kytketään päälle ja pois päältä
■ mitä on otettava huomioon jokaisen kypsennyksen jälkeen
Vesisäiliön täyttäminen
Kun avaat laitteen luukun, näet oikealla vesisäiliön.
Huomio!
Soveltumattomien nesteiden käytön aiheuttamat laitevauriot
■ Käytä vain raikasta vesijohtovettä, pehmennettyä vettä tai
hiilihapotonta mineraalivettä.
■ Jos vesijohtovesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme
käyttämään pehmennettyä vettä.
■ Älä käytä tislattua vettä, hyvin klooripitoista vesijohtovettä
(> 40 mg/l) tai muita nesteitä.
Tietoja vesijohtovedestä saat paikalliselta vesilaitokselta. Voit
tarkastaa veden kovuuden mukana toimitetulla testiliuskalla.
Täytä vesisäiliö ennen jokaista käyttöä:
1.Avaa laitteen luukku ja ota vesisäiliö pois paikaltaan (kuva A).
2.Täytä vesisäiliöön kylmää vettä “max“-merkintään asti (kuva
B).
4.Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka (kuva C).
Vesisäiliön pitää olla tarkalleen paikallaan säiliön lokerossa
(kuva D).
Laitteen kytkeminen päälle
1.Kierrä käyttötavan valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.
2.Aseta lämpötila kiertämällä lämpötilanvalitsinta.
Käyttötapa Lämpötila-alue Ehdotettu toiminta-
aika
Höyrykypsen-
è
nys
Sulatus 35 - 60 °C 30 min
B
35 - 100 °C 20 min
3.Sulje säiliön kansi siten, että se lukittuu tuntuvasti.
8
Näyttöön ilmestyy toiminta-aikaehdotus.
3.Aseta toiminta-aika valitsimella @ tai A.
4.Paina valitsinta n.
Laite kuumenee.
Symboli
jokaisen lisäkuumennuksen yhteydessä.
Käyttötavassa Höyrykypsennys
kuumennusajan jälkeen.
t palaa, kunnes asetettu lämpötila on saavutettu, ja
è toiminta-aika kuluu vasta
Loading...