Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und
Online-Shop: www.bosch-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter
Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar,
0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.)
3
: Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau
bestimmt. Spezielle Montageanleitung
beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.
Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt.
Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen
und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das
Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie von einer Person,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,
beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen
nicht durch Kinder durchgeführt werden, es
sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und
werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und
der Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
Brandgefahr!
Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Verbrennungsgefahr!
■
Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefa hr!
■
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefa hr!
■
Während des Betriebs kann heißer Dampf
austreten. Die Lüftungsöffnungen nicht
berühren. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrühungsgefahr !
■
Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
Verbrühungsgefahr !
■
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Dampf ist je nach
Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen
nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr !
■
Das Wasser in der Verdampferschale ist
auch nach dem Ausschalten noch heiß.
Verdampferschale nicht sofort nach dem
Ausschalten entleeren. Gerät vor Reinigung abkühlen lassen.
Verbrühungsgefahr !
■
Beim Herausnehmen der Garbehälter
kann heiße Flüssigkeit überschwappen.
Heiße Garbehälter nur mit Ofenhandschuh
vorsichtig herausnehmen.
Verletzungsgefahr!
■
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
Verletzungs- und Bra ndgefahr!
■
Brennbare Flüssigkeiten können sich im
heißen Garraum entzünden (Verpuffung).
Keine brennbaren Flüssigkeiten
(z.B.alkoholhaltige Getränke) in den
Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser
oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank füllen.
4
Stromschlaggefahr!
■
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst
rufen.
Stromschlaggef ahr!
■
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit
heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
Stromschlaggef ahr!
■
Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
Stromschlaggef ahr!
■
Beim Auswechseln der Garraumlampe
stehen die Kontakte der Lampenfassung
unter Strom. Vor dem Auswechseln den
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Stromschlaggef ahr!
■
Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes
Gerät einschalten. Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Stellen Sie nichts direkt auf den Garraumboden. Legen Sie
ihn nicht mit Alufolie aus. Ein Hitzestau kann das Gerät
beschädigen.
Der Garraumboden und die Verdampferschale müssen
immer frei bleiben. Stellen Sie Geschirr immer in einen
gelochten Garbehälter oder auf einen Rost.
■ Alufolie im Garraum darf nicht in Kontakt mit der Türscheibe
kommen. Es können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe entstehen.
■ Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.
■ Verwenden Sie kein Geschirr mit Roststellen. Bereits kleinste
Flecken können zur Korrosion im Garraum führen.
■ Schieben Sie beim Dämpfen mit einem gelochten Garbehäl-
ter immer das Backblech oder den ungelochten Garbehälter
darunter ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
■ Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen
Garraum aufbewahren. Sie können zu Korrosion im Garraum
führen.
■ Wenn die Türdichtung stark verschmutzt ist, schließt die
Gerätetür nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten
können beschädigt werden. Türdichtung immer sauber halten
und ggf. austauschen.
■ Nichts auf die offene Gerätetür stellen. Das Gerät kann
beschädigt werden.
■ Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. Der Türgriff hält
das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
■ Der Garraum Ihres Gerätes besteht aus hochwertigem Edel-
stahl. Durch falsche Pflege kann Korrosion im Garraum entstehen. Beachten Sie die Pflege- und Reinigungshinweise in
der Gebrauchsanleitung. Entfernen Sie Schmutz im Garraum
gleich nachdem das Gerät abgekühlt ist.
5
Ihr neues Gerät
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7HPSHUDWXUZlKOHU
7DVWH6WDUW3DXVH
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
■ das Bedienfeld
■ die Heizarten
■ die automatische Kalibrierung
Bedienfeld
BedienelementVerwendung
Betriebsartenwähler
Funktionstasten
Temperaturwähler
Taste Start/Pause
!
0
f
D
A @
t
n
Gerät ein- und ausschalten
Betriebsart wählen
Kurz drücken: Zeitfunktion wählen (siehe Kapitel: Zeitfunktionen)
Lang drücken bei ausgeschaltetem Gerät: Grundeinstellungen wählen
(siehe Kapitel: Grundeinstellungen)
Gewicht des Garguts für ein Programm wählen (siehe Kapitel: Programmautomatik)
Kindersicherung ein- und ausschalten (siehe Kapitel: Kindersicherung)
Werte für Uhrzeit, Dauer, Gewicht etc. ändern
Temperatur wählen
Kurz drücken: Garbetrieb starten und unterbrechen (Pause)
Lang drücken: Garbetrieb beenden
Versenkbare Bedienknebel
Die Betriebsarten- und Temperaturwähler sind versenkbar. Zum
Betriebsarten
Mit dem Betriebsartenwähler können Sie unterschiedliche
Anwendungen für Ihr Gerät einstellen.
BetriebsartAnwendung
Dämpfen35 - 100 °CFür Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren.
è
Auftauen35 - 60 °CFür Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
B
EntkalkenZum Entkalken des Wassersystems und der Verdampferschale
Zum Gehenlassen von Teig (bei 35 °C).
Die Speisen sind vollständig von Dampf umgeben
Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die
Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht
(siehe Kapitel: Entkalken)
Automatische Kalibrierung
Die Siedetemperatur von Wasser ist vom Luftdruck abhängig.
Beim Kalibrieren stellt sich das Gerät auf die Druckverhältnisse
am Aufstellort ein. Das geschieht automatisch während der ersten Inbetriebnahme (siehe Kapitel: Erste Inbetriebnahme). Es
entwickelt sich mehr Dampf als sonst.
Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den jeweiligen Bedienknebel.
Wichtig dabei ist, dass das Gerät für 20 Minuten bei 100 °C
ohne Unterbrechung dämpft. Öffnen Sie in dieser Zeit nicht die
Gerätetür.
Konnte sich das Gerät nicht automatisch kalibrieren (z. B. weil
die Gerätetür geöffnet wurde), dann wird die Kalibrierung beim
nächsten Garbetrieb erneut durchgeführt.
Nach einem Umzug
Damit sich das Gerät wieder automatisch an den neuen Aufstel-
6
lort anpasst, stellen Sie das Gerät zurück auf die Werkseinstel-
D
D
9HUGDPSIHUVFKDOH
*HVWHOOHIU
GDV=XEHK|U
7DQNVFKDFKW
PLW:DVVHUWDQN
lungen (siehe Kapitel: Grundeinstellungen) und wiederholen Sie
die erste Inbetriebnahme (siehe Kapitel: Erste Inbetriebnahme).
Nach einem Stromausfall
Das Gerät speichert die Einstellungen der Kalibrierung auch bei
Ihr Zubehör
Stromausfall oder Netztrennung. Es muss sich nicht neu kalibrieren.
Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten
Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den
Garraum schieben.
Zubehör
Verwenden Sie nur das mitgelieferte oder beim Kundendienst
erhältliche Zubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät angepasst.
Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:
Garbehälter, ungelocht, GN
40 mm tief
zum Auffangen von abtropfender
Flüssigkeit beim Dämpfen und zum
Kochen von Reis, Hülsenfrüchten
und Getreide
Garbehälter, gelocht, GN
40 mm tief
zum Dämpfen von ganzem Fisch
oder größeren Mengen Gemüse,
zum Entsaften von Beeren usw.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder
im Internet nachkaufen.
Z,
Z,
Zubehör einschieben
Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben
werden, damit der Kippschutz funktioniert.
Hinweis: Je nach Geräteausstattung liegt Ihrem Gerät unterschiedliches Zubehör bei.
Achten Sie beim Einschieben des Garbehälters darauf, dass
die Rastnase (a) nach unten zeigt.
Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,
■ dass die Rastnase (a) nach unten zeigt
■ dass der Sicherheitsbügel des Rostes hinten und oben ist.
Garraum
Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.
Achtung!
■ Stellen Sie nichts direkt auf den Garraumboden. Legen Sie
ihn nicht mit Alufolie aus. Ein Hitzestau kann das Gerät
beschädigen.
Der Garraumboden und die Verdampferschale müssen
immer frei bleiben. Stellen Sie Geschirr immer in einen
gelochten Garbehälter oder auf einen Rost.
■ Schieben Sie kein Zubehör zwischen die Einschubhöhen,
sonst kann es kippen.
Sonderzubehör
Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:
ZubehörBestellnr.
Garbehälter, ungelocht, GN
Garbehälter, gelocht, GN
Garbehälter, ungelocht, GN
(Backblech)
Garbehälter, ungelocht, GN
Garbehälter, gelocht, GN
Porzellanbehälter, ungelocht, GN
Porzellanbehälter, ungelocht, GN
RostHEZ36DR4
Reinigungsschwamm643 254
Entkalker311 138
Microfasertuch mit Wabenstruktur460 770
Z, 40 mm tief
Z, 40 mm tief
Z, 28 mm tief
Y, 40 mm tief
Y, 40 mm tief
Z
Y
HEZ36D453
HEZ36D453G
HEZ36D452
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
HEZ36D153P
D
D
7
Vor dem ersten Benutzen
In diesem Kapitel lesen Sie, welche Schritte vor dem ersten
Benutzen notwendig sind:
■ die Uhrzeit einstellen
■ den Wasserhärtebereich einstellen
■ die erste Inbetriebnahme starten
■ das Zubehör vorreinigen
Uhrzeit einstellen
Nach dem elektrischen Anschluss leuchtet in der Anzeige das
Symbol
1.Taste 0 drücken.
2.Mit Taste @ oder A die Uhrzeit einstellen.
0 und ‹‹:‹‹. Stellen Sie die Uhrzeit ein.
In der Anzeige erscheint die Uhrzeit
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
‚ƒ:‹‹.
Wasserhärtebereich einstellen
Entkalken Sie Ihr Gerät in regelmäßigen Abständen. Nur so
können Sie Schäden vermeiden.
Ihr Gerät zeigt automatisch an, wenn es entkalkt werden muss.
Es ist auf Wasserhärtebereich “mittel“ voreingestellt. Ändern
Sie den Wert, wenn Ihr Wasser weicher oder härter ist.
Sie können die Wasserhärte mit den beiliegenden Teststreifen
prüfen oder bei Ihrem Wasserwerk erfragen.
Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes
Wasser zu verwenden.
Nur wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden,
entfällt das Entkalken. Ändern Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich auf “enthärtet“.
Den Wasserhärtebereich können Sie in den Grundeinstellungen
ändern, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
1.Ggf. Betriebsartenwähler auf Û drehen, um das Gerät auszu-
schalten.
2.Taste 0 gedrückt halten, bis ™‹ „ in der Anzeige erscheint.
3.Taste 0 so oft drücken, bis ™† ƒ erscheint
(Wasserhärtebereich “mittel“).
4.Taste @ oder A drücken, um den Wasserhärtebereich zu
ändern.
Mögliche Werte:
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5.Taste 0 gedrückt halten, um die Grundeinstellungen zu ver-
lassen.
Die Änderung ist gespeichert.
enthärtetweichI
mittelII
hartIII
sehr hartIV
Erste Inbetriebnahme
Heizen Sie das leere Gerät vor dem ersten Benutzen für
20 Minuten auf 100 °C mit Dämpfen
ser Zeit nicht die Gerätetür. Das Gerät wird automatisch kalibriert (siehe Kapitel: Automatische Kalibrierung).
1.Wassertank füllen und einschieben (siehe Kapitel: Wasser-
tank füllen).
Befeuchten Sie vor dem ersten Benutzen die Dichtung im
Tankdeckel mit etwas Wasser.
2.Betriebsartenwähler auf Dämpfen è drehen.
3.Temperaturwähler auf 100 °C drehen.
4.Taste n drücken.
Das Gerät heizt auf 100 °C auf. Die Dauer von 20 Minuten
beginnt erst abzulaufen, wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist. Öffnen Sie in dieser Zeit nicht die Gerätetür.
Der Garbetrieb wird automatisch beendet und ein Signal
ertönt.
5.Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Û drehen, um das
Gerät auszuschalten.
Lassen Sie die Gerätetür einen Spalt breit geöffnet, bis das
Gerät abgekühlt ist.
è auf. Öffnen Sie in die-
Zubehör vorreinigen
Reinigen Sie das Zubehör vor dem ersten Benutzen gründlich
mit Spüllauge und einem Spültuch.
Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie,
■ wie Sie den Wassertank füllen
■ wie Sie das Gerät ein- und ausschalten
■ was Sie nach jedem Garbetrieb beachten sollten
Wassertank füllen
Wenn Sie die Gerätetür öffnen, sehen Sie rechts den Wassertank.
Achtung!
Geräteschäden durch Verwendung ungeeigneter Flüssigkeiten
■ Verwenden Sie ausschließlich frisches Leitungswasser, ent-
härtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure.
8
■ Ist Ihr Leitungswasser sehr kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen
enthärtetes Wasser.
■ Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chlorid-
haltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten.
Informationen zu Ihrem Leitungswasser erhalten Sie bei Ihrem
Wasserwerk. Die Wasserhärte können Sie mit den beiliegenden
Teststreifen prüfen.
Füllen Sie den Wassertank vor jedem Betrieb:
1.Gerätetür öffnen und Wassertank entnehmen (Bild A).
2. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit kaltem Wasser fül-
PD[
%
$
'
&
len (Bild B).
3. Tankdeckel schließen, bis er merklich einrastet.
4. Wassertank vollständig bis zum Anschlag einschieben
(BildC).
Anzeige
Wenn der Wassertank leer ist, ertönt ein Signal und das
Symbol
unterbrochen.
1. Gerätetür vorsichtig öffnen.
2. Wassertank entnehmen, bis zur Markierung “max“ füllen und
3. Taste n drücken.
Ë
Ë (Wassertank füllen) erscheint. Der Garbetrieb wird
Es entweicht heißer Dampf!
wieder einschieben.
Gerät ausschalten
: Verbrühungsgefahr!
Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen.
Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig
öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten
Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.
Taste
n lang drücken, um den Garbetrieb zu beenden.
Wenn die Dauer abgelaufen ist, wird der Garbetrieb automatisch beendet. Ein Signal ertönt. Taste
nal zu beenden.
Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung
hen, um das Gerät auszuschalten.
Das Kühlgebläse kann weiterlaufen, wenn Sie die Gerätetür öffnen.
0 drücken, um das Sig-
Û zurückdre-
Der Tank muss bündig mit dem Tankschacht sein (Bild D).
Gerät einschalten
1. Betriebsartenwähler auf die gewünschte Betriebsart drehen.
2. Temperaturwähler drehen, um die Temperatur einzustellen.
BetriebsartTemperaturbereich Vorschlagsdauer
Dämpfen35 - 100 °C20 Min
è
Auftauen35 - 60 °C30 Min
B
In der Anzeige erscheint eine Vorschlagsdauer.
3. Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen.
4. Taste n drücken.
Das Gerät heizt.
Das Symbol
erreicht ist und bei jedem Nachheizen.
Bei der Betriebsart Dämpfen
Aufheizzeit ab.
Temperatur ändern
Sie können jederzeit die Temperatur ändern. Drehen Sie dazu
am Temperaturwähler.
Pause
Taste
n kurz drücken, um den Garbetrieb zu
unterbrechen (Pause). Das Kühlgebläse kann weiterlaufen.
Zum Starten Taste
Wenn Sie während des Garbetriebs die Gerätetür öffnen, wird
der Betrieb unterbrochen. Zum Starten die Gerätetür schließen
und Taste
Wenn Sie die Grundeinstellung “Betrieb fortsetzen nach Tür
schließen“ eingeschaltet haben, entfällt das erneute Starten
(siehe Kapitel: Grundeinstellungen).
t leuchtet, bis die eingestellte Temperatur
è läuft die Dauer erst nach der
n drücken.
n drücken.
Nach jedem Betrieb
Wassertank leeren
1. Gerätetür vorsichtig öffnen.
Es entweicht heißer Dampf!
2. Wassertank entnehmen und leeren.
3. Dichtung im Tankdeckel und den Tankschacht im Gerät gut
abtrocknen.
Achtung!
Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen Garraum. Der
Wassertank wird beschädigt.
Garraum trocknen
: Verbrühungsgefahr!
Das Wasser in der Verdampferschale kann heiß sein. Lassen
Sie es vor dem Auswischen abkühlen.
1. Gerätetür einen Spalt breit geöffnet lassen, bis das Gerät
abgekühlt ist.
2. Den abgekühlten Garraum und die Verdampferschale mit
dem beiliegenden Reinigungsschwamm auswischen und mit
einem weichen Tuch gut nachtrocken.
3. Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät abgekühlt
ist entfernen.
4. Möbel oder Griffe trockenwischen, falls sich dort Kondens-
wasser gebildet hat.
9
Zeitfunktionen
Ihr Gerät hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit Taste 0 rufen
Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen Funktionen.
Solange Sie einstellen können, leuchten alle Zeitsymbole. Die
Klammern [ ] zeigen Ihnen, bei welcher Zeitfunktion Sie sich
befinden.
Eine bereits eingestellte Zeitfunktion können Sie direkt mit
Taste
@ oder A ändern, wenn das Zeitsymbol in Klammern
steht.
Zeitfunktion abfragen
Taste
0 so oft drücken, bis die Klammern um das jeweilige
Symbol stehen. Der Wert dazu erscheint für einige Sekunden in
der Anzeige.
Wecker einstellen
Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er
läuft unabhängig vom Garbetrieb. Der Wecker hat ein eigenes
Signal. So hören Sie, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.
1.Taste 0 drücken.
In der Anzeige leuchten die Zeitsymbole, die Klammern stehen um
2.Mit Taste @ oder A die Weckerzeit einstellen.
Vorschlagswert Taste
Vorschlagswert Taste
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Zeit übernom-
men. Der Wecker startet. Das Symbol [
und die ablaufende Zeit werden angezeigt.
Weckerzeit ändern
Mit Taste
Sekunden wird die Änderung übernommen.
Nach Ablauf der Weckerzeit
Ein Signal ertönt. In der Anzeige erscheint ‹‹:‹‹. Mit Taste 0
den Wecker ausschalten.
Weckerzeit löschen
Mit Taste
wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.
U.
@ = 10 Minuten
A = 5 Minuten
U] für den Wecker
@ oder A die Weckerzeit ändern. Nach wenigen
A die Weckerzeit zurück auf ‹‹:‹‹ stellen. Nach
Dauer einstellen
Mit der Dauer stellen Sie die Gardauer für Ihr Gericht ein. Wenn
die Dauer abgelaufen ist, wird der Garbetrieb automatisch
beendet.
Beispiel im Bild:
Dauer 45 Minuten.
Voraussetzung:
Eine Betriebsart und Temperatur sind eingestellt.
1.Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um die Dauer r
stehen.
2.Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen.
Vorschlagswert Taste
Vorschlagswert Taste
3.Taste n drücken.
Das Gerät heizt. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab.
Das Symbol [
Bei der Betriebsart Dämpfen
Aufheizzeit ab.
Dauer ändern
Mit Taste
stellt ist, drücken Sie vorher Taste
Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.
Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Das Gerät heizt nicht mehr. Taste
um das Signal zu beenden. Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung
Gerätetür vorsichtig öffnen. Es entweicht heißer Dampf.
r] leuchtet.
@ oder A die Dauer ändern. Wenn der Wecker einge-
Û zurückdrehen, um das Gerät auszuschalten.
@ = 30 Minuten
A = 10 Minuten
è läuft die Dauer erst nach der
0.
0 drücken,
Endezeit verschieben
Sie können die Zeit, zu der ihr Gericht fertig sein soll, verschieben. Das Gerät startet automatisch und ist zum gewünschten
Zeitpunkt fertig. Sie können z.B. morgens Ihr Gericht in den
Garraum geben und so einstellen, dass es mittags fertig ist.
Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange im Garraum stehen und verderben.
Bei einigen Programmen ist das Verschieben der Endezeit
nicht möglich.
Bei der Betriebsart Dämpfen
Aufheizzeit ab. Die eingestellte Endezeit verschiebt sich also
um die Aufheizzeit.
Beispiel im Bild:
Es ist 10:30 Uhr, das Gericht dauert 45 Minuten, soll aber erst
um 12:30 Uhr fertig sein.
Voraussetzung:
Eine Betriebsart und Temperatur sind eingestellt.
1.Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um die Dauer r
stehen.
2.Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen.
3.Taste 0 drücken.
è läuft die Dauer erst nach der
Die Zeitsymbole leuchten. In der Anzeige erscheint
10
‹‹:‹‹.
Die Klammern stehen um
zeit, zu der das Gericht fertig ist.
p (Endezeit). Es erscheint die Uhr-
4. Mit Taste @ die Endezeit auf später verschieben.
5. Taste n drücken.
Das Gerät schaltet in Warteposition. In der Anzeige wird die
Endezeit [
Zeitpunkt. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab.
Endezeit ändern
Mit Taste
gestellt ist, drücken Sie vorher Taste
[
p] erscheint.
Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.
Ändern Sie die Endezeit nicht, wenn die Dauer bereits abläuft.
Das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Das Gerät heizt nicht mehr. Taste
um das Signal zu beenden. Betriebsarten- und Temperaturwäh-
p] angezeigt. Der Garbetrieb startet zum richtigen
@ oder A die Endezeit ändern. Wenn der Wecker ein-
0 so oft, bis die Endezeit
0 drücken,
ler auf Stellung
Gerätetür vorsichtig öffnen. Es entweicht heißer Dampf.
Endezeit löschen
Mit Taste
Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste
so oft, bis die Dauer [
Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Die
eingestellte Dauer läuft sofort ab.
Û zurückdrehen, um das Gerät auszuschalten.
A die Endezeit auf die aktuelle Uhrzeit zurückstellen.
0
r] erscheint.
Uhrzeit einstellen
Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit.
Es darf keine andere Zeitfunktion eingestellt sein.
1. Taste 0 so oft drücken, bis das Symbol Uhrzeit [0]
erscheint.
2. Mit Taste @ oder A die Uhrzeit einstellen.
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Nach einem Stromausfall
Nach einem Stromausfall leuchtet in der Anzeige das
Symbol
die Uhrzeit einstellen. Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Uhrzeit ausblenden
Sie können die Uhrzeit ausblenden. So ist sie nur sichtbar,
wenn das Gerät in Betrieb ist (siehe Kapitel: Grundeinstellungen).
0 und ‹‹:‹‹. Taste 0 drücken. Mit Taste @ oder A
Programmautomatik
Sie können mit 20 verschiedenen Programmen ganz einfach
Speisen zubereiten.
In diesem Kapitel lesen Sie
■ wie Sie ein Programm aus der Programmautomatik einstellen
■ Hinweise und Tipps zu den Programmen
■ welche Programme Sie einstellen können
Programm einstellen
Wählen Sie aus der Programmtabelle das passende Programm. Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen.
1. Betriebsartenwähler auf ` drehen,
In der Anzeige erscheint das erste Programm
2. Mit Taste @ oder A das Programm einstellen.
˜ ‚.
4. Mit Taste @ oder A das Gewicht des Garguts eingeben.
5. Taste n drücken.
Die Dauer des Programms läuft sichtbar in der Anzeige ab.
Endezeit verschieben
Sie können die Endezeit für einige Programme verschieben.
Das Programm wird später gestartet und endet zur gewünschten Uhrzeit (siehe Kapitel: Zeitfunktionen).
Programm abbrechen
Betriebsartenwähler auf
Programmende
Ein Signal ertönt. Der Garbetrieb wird beendet. Betriebsartenwähler auf
Û zurückdrehen, um das Gerät auszuschalten.
Û zurückdrehen.
3. Taste f drücken.
In der Anzeige erscheint ein Vorschlagsgewicht.
Für einige Programme müssen Sie kein Gewicht eingeben. In
diesem Fall erscheint
‹:‹‹ kg.
: Verbrühungsgefahr!
Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen.
Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig
öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten
Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.
Hinweise zu den Programmen
Alle Programme sind für das Garen auf einer Ebene ausgerichtet.
Das Garergebnis kann je nach Größe und Qualität der Speisen
variieren.
11
Geschirr
Verwenden Sie das vorgeschlagene Geschirr. Alle Gerichte
wurden damit erprobt. Wenn Sie anderes Geschirr verwenden,
kann sich das Garergebnis ändern.
Beim Garen im gelochten Garbehälter schieben Sie zusätzlich
den ungelochten Garbehälter in Höhe 1 ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Menge/Gewicht
Geben Sie die Speisen maximal 4 cm hoch in das Zubehör.
Die Programmautomatik benötigt das Gewicht der Speise. Das
Gesamtgewicht muss innerhalb des vorgegebenen Gewichtsbereiches liegen.
Garzeit
Nach Programmstart wird die Garzeit angezeigt. Sie kann sich
während der ersten 10 Minuten ändern, da die Aufheizzeit u.a.
von der Temperatur des Garguts und des Wassers abhängt.
Gemüse zubereiten P1 - P6
Würzen Sie das Gemüse erst nach dem Garen.
Getreideprodukte/Linsen zubereiten P7 - P10
Wiegen Sie das Gargut ab und geben Sie im richtigen Verhältnis Wasser hinzu:
Basmatireis 1:1,5
Couscous 1:1
Naturreis 1:1,5
Tellerlinsen 1:2
Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie Getreideprodukte nach dem Garen um. So wird das
restliche Wasser schnell aufgesogen.
Hähnchenbrust dämpfen P11
Legen Sie Hähnchenbrüste nicht übereinander in das Geschirr.
Fisch dämpfen P12 - P13
Fetten Sie beim Zubereiten von Fisch den gelochten Garbehälter ein.
Legen Sie die Fischfilets nicht übereinander. Geben Sie das
Gewicht des schwersten Filets an und wählen Sie möglichst
gleich große Stücke.
Früchtekompott zubereiten P14
Das Programm ist nur für Stein- und Kernobst geeignet. Wiegen
Sie die Früchte ab, geben Sie ca.
nach Geschmack Zucker mit Gewürzen zu.
Milchreis zubereiten P15
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5-fache Menge an
Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max. 2,5 cm hoch in das
Zubehör. Geben Sie das Milchreisgewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie nach dem Garen um. Die restliche Milch wird
schnell aufgesogen.
Joghurt zubereiten P16
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 °C. Anschließend auf 40 °C abkühlen lassen. Bei H-Milch entfällt das Erhitzen.
Rühren Sie pro 100 ml Milch ein bis zwei Teelöffel Naturjoghurt
oder die entsprechende Menge Joghurtferment unter die Milch.
Füllen Sie die Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie
diese.
Nach der Zubereitung Gläser im Kühlschrank abkühlen lassen.
Fläschchen desinfizieren P18
Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem Trinken mit
einer Flaschenbürste. Anschließend in der Spülmaschine reinigen.
Stellen Sie die Fläschchen so in den gelochten Garbehälter,
dass sie sich nicht berühren.
Trocknen Sie die Fläschchen nach dem Desinfizieren mit einem
sauberen Tuch. Der Vorgang entspricht dem herkömmlichen
Auskochen.
Eier garen P19 - P20
Stechen Sie die Eier vor dem Garen ein. Legen Sie die Eier
nicht übereinander. Größe M entspricht einem Stückgewicht
von ca. 50 g.
Y der Menge an Wasser und
Programmtabellen
Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen.
ProgrammAnmerkungenZubehörHöhe
˜‚*
˜ƒ*
˜„*
˜…*
˜†
˜‡*
˜ˆ
˜‰
˜Š
˜‚‹
˜‚‚
˜‚ƒ
˜‚„
˜‚…*
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
■ alle Änderungen in den Grundeinstellungen werden
gelöscht
■ Automatische Kalibrierung wird neu durchgeführt
™ˆ ‹ = nicht zurücksetzen
™ˆ ‚ = zurücksetzen
Pflege und Reinigung
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
■ Pflege und Reinigung Ihres Gerätes
■ das Entkalken
: Kurzschlussgefahr!
Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
zum Reinigen Ihres Gerätes.
Achtung!
Oberflächenschäden: Verwenden Sie
■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
■ keine Backofenreiniger
■ keine ätzenden, chlorhaltigen oder aggressiven Reiniger
■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel
Wenn so ein Mittel auf die Vorderfront gelangt, wischen Sie es
sofort mit Wasser ab.
Achtung!
Oberflächenschäden: Wenn Entkalker auf die Vorderfront oder
auf andere empfindliche Oberflächen gelangt, wischen Sie ihn
sofort mit Wasser ab.
Entfernen Sie Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät
abgekühlt ist.
Salze sind sehr aggressiv und können Roststellen verursachen.
Entfernen Sie Reste von scharfen Soßen (Ketchup, Senf) oder
gesalzenen Speisen gleich nach dem Abkühlen aus dem Garraum.
Verwenden Sie keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme.
Reinigungsmittel
Gerät außen (mit Alufront)Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Mildes Fenster-Reinigungsmittel – mit einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagerecht und ohne Druck über die Alufront wischen.
Gerät außen (mit Edelstahlfront)Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Garraum innen mit VerdampferschaleHeiße Spüllauge oder Essigwasser – den beiliegenden Reinigungsschwamm oder
WassertankSpüllauge – Nicht im Geschirrspüler reinigen!
TankschachtNach jedem Betrieb trockenreiben
Dichtung im WassertankdeckelNach jedem Betrieb gut trocknen
Gestellesiehe Kapitel: Gestelle reinigen
Türscheibensiehe Kapitel: Türscheiben reinigen
TürdichtungHeiße Spüllauge
ZubehörIn heißer Spüllauge einweichen. Mit einer Bürste oder einem Spülschwamm säubern
Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort entfernen. Beim Kundendienst oder
im Fachhandel sind spezielle Edelstahlreiniger erhältlich.
eine weiche Spülbürste verwenden.
Achtung!
Der Garraum kann rosten: Keine Stahl- oder Scheuerschwämme benutzen.
Achtung!
Oberflächenschäden: Wischen Sie nach dem Reinigen mit Glasreiniger die Türscheiben
trocken nach. Es können sonst Flecken entstehen, die sich nicht mehr entfernen lassen.
oder im Geschirrspüler reinigen. Bei Verfärbungen durch stärkehaltige Lebensmittel
(z.B. Reis) mit Essigwasser reinigen.
Reinigungsschwamm
Der beiliegende Reinigungsschwamm ist sehr saugfähig. Verwenden Sie den Reinigungsschwamm nur zum Reinigen des
Garraums und zum Entfernen des Restwassers aus der Verdampferschale.
Waschen Sie den Reinigungsschwamm vor der ersten Verwendung gründlich aus. Sie können den Reinigungsschwamm in
der Waschmaschine (Kochwäsche) mitwaschen.
14
Microfasertuch
Das Microfasertuch mit Wabenstruktur ist besonders geeignet
für die Reinigung von empfindlichen Oberflächen wie Glas,
Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium (Bestellnr. 460 770,
auch online im eShop erhältlich). Es entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz.
Entkalken
Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es in
bestimmten Abständen entkalken. Die Anzeige
daran.
Nur wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden,
entfällt das Entkalken.
Das Entkalken besteht aus:
■ Entkalken (ca. 30 Minuten), füllen Sie anschließend den Was-
sertank neu und leeren Sie die Verdampferschale
■ 1. Spülen (20 Sekunden), leeren Sie anschließend die Ver-
dampferschale
■ 2. Spülen (20 Sekunden), entfernen Sie anschließend das
Restwasser
Es müssen alle drei Schritte vollständig abgelaufen sein. Erst
nach dem 2. Spülen ist das Gerät wieder betriebsbereit.
Entkalker
Verwenden Sie zum Entkalken ausschließlich den vom Kundendienst empfohlenen flüssigen Entkalker (Bestellnr. 311 138,
auch online im eShop erhältlich). Andere Entkalkungsmittel
können Schäden am Gerät verursachen.
1. 300 ml Wasser und 60 ml flüssigen Entkalker zu einer Entkal-
kerlösung mischen.
2. Wassertank leeren und mit der Entkalkerlösung füllen.
Achtung!
Oberflächenschäden: Wenn Entkalker auf die Vorderfront oder
auf andere empfindliche Oberflächen gelangt, wischen Sie ihn
sofort mit Wasser ab.
Entkalken starten
Der Garraum muss vollständig abgekühlt sein.
1. Betriebsartenwähler auf Entkalken r drehen.
2. Wassertank mit Entkalkerlösung einschieben und Gerätetür
schließen.
3. Taste n drücken.
Das Entkalken läuft ab. Die Lampe im Garraum bleibt ausgeschaltet.
Verdampferschale leeren und Wassertank neu füllen
Nach ca. 30 Minuten ertönt ein Signal. Das Symbol
tank füllen) und [
1. Gerätetür öffnen.
2. Wassertank gründlich ausspülen, mit Wasser füllen und wie-
der einschieben.
Das Symbol
3. Die Entkalkerlösung mit dem beiliegenden Reinigungs-
schwamm aus der Verdampferschale entfernen.
4. Gerätetür schließen.
r] ‹‹:…‹ min erscheinen.
É (Verdampferschale leeren) erscheint.
Ê erinnert Sie
Ë (Wasser-
2. Spülen
n drücken.
Taste
Das Gerät spült.
Restwasser entfernen
Nach 20 Sekunden erscheinen
und
‹‹:‹‹.
1. Gerätetür öffnen.
2. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdamp-
ferschale entfernen.
3. Garraum mit dem Reinigungsschwamm auswischen und mit
einem weichen Tuch nachtrocknen.
4. Betriebsartenwähler auf Û zurückdrehen, um das Gerät aus-
zuschalten.
Das Entkalken ist beendet.
Entkalken abbrechen
Hinweis: Sie müssen nach einem Abbruch das Gerät zweimal
spülen. Bis zum Ende des zweiten Spülvorgangs wird das
Gerät für andere Anwendungen gesperrt.
1. Taste n lang drücken, um das Entkalken abzubrechen.
In der Anzeige erscheint [
Damit keine Entkalkerlösung im Gerät zurückbleibt, müssen
Sie nach einem Abbruch zweimal spülen.
2. Taste n drücken.
Das Symbol
Gehen Sie nun wie im Abschnitt “Verdampferschale leeren und
Wassertank neu füllen“ vor.
Nur Verdampferschale entkalken
Wenn Sie nicht das ganze Gerät, sondern nur die Verdampferschale im Garraum entkalken möchten, können Sie ebenfalls
die Betriebsart Entkalken
Einziger Unterschied:
1. 100 ml Wasser und 20 ml flüssigen Entkalker zu einer Entkal-
kerlösung mischen.
2. Verdampferschale komplett mit Entkalkerlösung füllen.
3. Wassertank nur mit Wasser füllen.
4. Betriebsart Entkalken r wie beschrieben starten.
Sie können die Verdampferschale auch manuell entkalken.
Ë (Wassertank füllen) erscheint.
É (Verdampferschale leeren)
r] ‹‹:…‹ min.
r verwenden.
Gerätetür aus- und einhängen
Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen.
: Verletzungsgefahr!
Die Scharniere der Gerätetür können mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Gerätetür immer ganz auf und nach dem
Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.
1. Spülen
Taste
n drücken.
Das Gerät spült.
Verdampferschale leeren
Nach 20 Sekunden erscheinen
und [
r] ‹‹:ƒ‹ min.
1. Gerätetür öffnen.
2. Reinigungsschwamm gründlich auswaschen.
3. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdamp-
ferschale entfernen.
4. Gerätetür schließen.
É (Verdampferschale leeren)
: Verletzungsgefahr!
Hat sich die Gerätetür einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht
ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.
Gerätetür aushängen
1. Gerätetür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen (Bild A).
Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuklappen.
3. Gerätetür so weit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren.
15
4.Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter
$
%
&
'
$
%
%
$
'
&
schließen und herausziehen (Bild B).
Reinigen
Reinigen Sie die Türscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.
Achtung!
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und keinen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden.
Türscheibe einbauen
1.Türscheibe bis zum Anschlag einschieben.
2.Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
3.Gerätetür wieder einbauen.
Gerätetür einhängen
Die Gerätetür nach der Reinigung wieder einbauen.
1.Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen
(Bild C).
Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.
2.Gerätetür ganz öffnen.
3.Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).
Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt
werden.
4.Gerätetür schließen.
Türscheiben reinigen
Zur besseren Reinigung können Sie die innere Türscheibe der
Gerätetür ausbauen.
: Verletzungsgefahr!
Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein.
Sie könnten sich Schnittverletzungen zufügen. Tragen Sie
Schutzhandschuhe.
: Verletzungsgefahr!
Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Türscheiben und
Gerätetür ordnungsgemäß eingebaut sind.
Türscheibe ausbauen
Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position
die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch
herum einbauen.
1.Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf
eine weiche, saubere Unterlage legen
(siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einhängen).
2.Abdeckung an der Gerätetür oben links und rechts los-
schrauben und abnehmen (Bild A).
3.Türscheibe anheben und herausziehen (Bild B).
Gestelle reinigen
Die Gestelle können Sie zum Reinigen herausnehmen.
: Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.
Gestelle aushängen
Hinweis: Das Gestell vorne maximal bis zum Widerstand aus-
schwenken, da sonst die Seitenwand des Gerätes verbogen
werden kann.
1.Gestell vorne vorsichtig nach oben drücken, bis es ausgeras-
tet ist, und seitlich aus der Aufhängung lösen (Bild A).
2.Gestell aus der Aufhängung ausrasten und entnehmen
(Bild B).
3.Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm/Bürste reinigen
oder
Gestelle im Geschirrspüler mitreinigen.
Gestelle einhängen
1.Gestell mit den Ausbuchtungen nach oben ausrichten.
2.Gestell hinten einhängen und nach hinten schieben, bis es
einrastet (Bild C).
3.Gestell vorne an der Aufhängung einhängen und nach unten
drücken, bis es einrastet und wieder waagerecht im Gerät
befestigt ist (Bild D).
Die Gestelle passen jeweils nur auf einer Seite.
16
Eine Störung, was tun?
Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.
Achten Sie auf die folgenden Hinweise, bevor Sie den Kundendienst rufen.
Reparaturen dürfen Sie nur von geschulten Kundendienst-Technikern durchführen lassen. Wird Ihr Gerät unsachgemäß repariert, können für Sie erhebliche Gefahren entstehen.
StörungMögliche UrsacheHinweise/Abhilfe
Gerät funktioniert nichtStecker ist nicht eingestecktGerät am Stromnetz anschließen
StromausfallPrüfen, ob andere Küchengeräte funktio-
Sicherung defektIm Sicherungskasten prüfen, ob die Siche-
FehlbedienungSicherung für das Gerät im Sicherungs-
Gerät lässt sich nicht starten. In der
Anzeige erscheint [
Gerät lässt sich nicht startenGerätetür ist nicht ganz geschlossenGerätetür schließen
Gerät ist nicht in Betrieb. In der Anzeige
steht eine Dauer
In der Anzeige leuchten
Anzeige
tank voll ist
Anzeige
tank noch nicht leer ist bzw. Wassertank
ist leer, aber Anzeige
Wassertank entleert sich ohne erkennbaren Grund. Verdampferschale läuft über
Verdampferschale ist leergekocht, obwohl
der Wassertank voll ist
Anzeige
Beim Garen gibt es ein “Plopp“-Geräusch Kalt/Warm-Effekt bei Tiefkühlkost, bedingt
Beim Dämpfen entsteht extrem viel Dampf Gerät wird automatisch kalibriertDas ist normal
Beim Dämpfen entsteht wiederholt extrem
viel Dampf
Beim Garen entweicht Dampf aus den Lüftungsschlitzen
Gerät dämpft nicht mehr richtigDas Gerät ist verkalktEntkalken starten (s.Kapitel: Entkalken)
In der Anzeige erscheint die Fehlermel-
dung
Ë erscheint, obwohl der Wasser-
Ë erscheint, obwohl der Wasser-
Ë erscheint
“‹‚‚
r] ‹‹:…‹ min
0 und ‹‹:‹‹
Ë erscheint nicht
Entkalken wurde abgebrochen
Ein Bedienknebel wurde versehentlich
betätigt
Nach dem Einstellen wurde die Taste
nicht gedrückt
StromausfallUhrzeit neu einstellen (s. Kapitel Zeitfunkti-
Wassertank ist nicht richtig eingeschoben Wassertank einschieben, bis er einrastet
Erkennungssystem funktioniert nichtKundendienst rufen
Wassertank ist verschmutzt. Die bewegli-
chen Wasserstandsmelder sind verklemmt
Wassertank wurde nicht richtig geschlossen
Dichtung im Tankdeckel ist verschmutztDichtung reinigen
Dichtung im Tankdeckel ist defektNeuen Wassertank beim Kundendienst
Wassertank ist nicht richtig eingeschoben Wassertank bis zur Rastung einschieben
Zuleitung ist verstopftGerät entkalken. Prüfen, ob der Wasser-
Gerät wurde mindestens 2 Tage lang nicht
benutzt und der Wassertank ist voll
durch den Wasserdampf
Gerät kann sich bei zu kurzen Garzeiten
nicht automatisch kalibrieren
Eine Taste wurde zu lange gedrückt oder
hat sich verklemmt
: Stromschlaggefahr!
■ Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach-
mann durchgeführt werden.
■ Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt strom-
los machen. Sicherungsautomatik betätigen oder Sicherung
im Sicherungskasten Ihrer Wohnung herausdrehen.
nieren
rung für das Gerät in Ordnung ist
kasten ausschalten und nach ca.
10 Sekunden wieder einschalten
Betriebsartenwähler auf
Gerät 2x spülen
(s. Kapitel Entkalken abbrechen)
n lang drücken
Taste
n
Taste n kurz drücken, um den Garbetrieb zu starten oder Taste
cken, um die Einstellung zu löschen
onen)
Wassertank schütteln und reinigen. Lassen
sich die Teile nicht lösen, neuen Wassertank beim Kundendienst besorgen
Deckel schließen, bis er merklich einrastet
besorgen
härtebereich richtig eingestellt ist
Wassertank leeren und reinigen. Wasser-
tank nach dem Garbetrieb immer leeren
Das ist normal
Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzten
(s. Kapitel Grundeinstellungen). Dann für
20 Minuten bei 100 °C Dämpfen starten
Das ist normal
Taste
0 drücken, um Fehlermeldung zu
löschen. Alle Tasten einzeln drücken und
prüfen, ob sie sauber sind
r drehen und
n lang drü-
17
StörungMögliche UrsacheHinweise/Abhilfe
In der Anzeige erscheint eine Fehlermeldung
“...
Gerät heizt nicht mehr. In der Anzeige
blinkt der Doppelpunkt
Technischer Defekt
Tastenkombination wurde betätigtBetriebsart Dämpfen bei 35 °C einstellen,
0 drücken, um Fehlermeldung zu
Taste
löschen, ggf. Uhrzeit neu einstellen.
Erscheint die Fehlermeldung erneut, Kundendienst rufen
dann Taste
Signalton ertönt. Taste
kurz drücken
D gedrückt halten, bis ein
D noch einmal
Garraumlampe wechseln
Temperaturbeständige Lampen 25 W, 220/240 V, Lampensockel E14 und die Dichtungen dazu erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer
Ihres Gerätes an.
: Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie Garraum und Garraumlampe abkühlen, bevor Sie
die Garraumlampe wechseln.
1.Sicherung im Sicherungskasten ausschalten oder Netzste-
cker ziehen.
2.Die Abdeckung nach links herausdrehen.
3.Die Lampe nach links herausschrauben und durch den glei-
chen Lampentyp ersetzen.
4.Die neuen Dichtungen und den Klemmring in der richtigen
Reihenfolge auf die Glasabdeckung schieben.
Türdichtung austauschen
Ist die Türdichtung außen am Garraum defekt, muss sie ausgetauscht werden. Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie
beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FDNummer Ihres Gerätes an.
1.Gerätetür öffnen.
2.Alte Türdichtung abziehen.
3.Neue Türdichtung an einer Stelle einschieben und ringshe-
rum einziehen. Die Stoßstelle muss seitlich sein.
4.Den Sitz der Türdichtung vor allem in den Ecken noch einmal
überprüfen.
5.Die Glasabdeckung mit den Dichtungen wieder einschrau-
ben.
6.Gerät ans Stromnetz anschließen und die Uhrzeit neu einstel-
len.
Das Gerät nie ohne Glasabdeckung und ohne Dichtungen
betreiben!
Glasabdeckung oder Dichtungen auswechseln
Eine beschädigte Glasabdeckung bzw. beschädigte Dichtungen müssen Sie auswechseln. Geben Sie beim Kundendienst
bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer
Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert
betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden
Sie, wenn Sie die Gerätetür öffnen, an der linken Seite unten.
Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie
hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.
O
FD-Nr.
E-Nr.
Kundendienst
Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle
einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.
18
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A0810 550 511
D01801 22 33 55
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-
Umweltschutz
kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Hausgerät ausgerüstet sind.
Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.
Umweltschonende Entsorgung
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic
equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für
eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung
der Altgeräte vor.
Tabellen und Tipps
Dämpfen ist eine besonders schonende Art Speisen zu garen.
Der Dampf umschließt die Speise und verhindert so Nährstoffverluste der Lebensmittel. Das Garen funktioniert ohne Überdruck. So bleiben Form, Farbe und das typische Aroma der
Speisen erhalten.
In den Tabellen finden Sie eine Auswahl an Speisen, die sich
gut im Dampfgarofen zubereiten lassen. Sie können nachlesen,
welche Betriebsart, welches Zubehör und welche Temperatur
und Garzeit Sie am besten wählen. Die Angaben gelten, wenn
nicht anders angegeben, für das Einschieben in das kalte
Gerät.
Zubehör
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör.
Schieben Sie beim Dämpfen im gelochten Garbehälter immer
den ungelochten Garbehälter darunter ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Geschirr
Wenn Sie Geschirr verwenden, stellen Sie es immer in die Mitte
des gelochten Garbehälters.
Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Durch
dickwandiges Geschirr verlängern sich die Garzeiten.
Decken Sie Lebensmittel, die normalerweise im Wasserbad
zubereitet werden, mit Folie ab (z.B. beim Schmelzen von
Schokolade).
Garzeit und -menge
Die Garzeiten beim Dämpfen sind abhängig von der Stückgröße, aber unabhängig von der Gesamtmenge. Das Gerät
kann maximal 2 kg Speise dämpfen.
Tipps zum Energiesparen
■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im Rezept oder
in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
■ Öffnen Sie die Gerätetür während eines Garvorgangs mög-
lichst selten.
■ Beim Dämpfen können Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig
garen. Bei Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten schieben
Sie die Speise mit der längsten Zeit zuerst ein.
Beachten Sie die in den Tabellen angegebenen Stückgrößen.
Bei kleineren Stücken verkürzt sich die Garzeit, bei größeren
verlängert sie sich. Qualität und Reifegrad haben ebenfalls Einfluss auf die Garzeit. Daher können die angegebenen Werte nur
als Richtlinie dienen.
Lebensmittel gleichmäßig verteilen
Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im Geschirr.
Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen sie ungleichmäßig.
Druckempfindliche Lebensmittel
Schichten Sie druckempfindliche Lebensmittel nicht zu hoch in
den Garbehälter. Verwenden Sie besser zwei Behälter.
Menügaren
Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Geschmacksübertragung gleichzeitig garen. Stellen Sie die Speise mit der
längsten Garzeit zuerst in das Gerät und schieben Sie die restlichen zum passenden Zeitpunkt nach. So werden alle Speisen
gleichzeitig fertig.
Die Gesamtgarzeit verlängert sich beim Menügaren, da nach
jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf entweicht und neu
aufgeheizt werden muss.
Gemüse
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 3
einschieben. Den ungelochten Garbehälter darunter auf Höhe 1
einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
LebensmittelStückgröße ZubehörBetriebsartTemperatur in °CGarzeit in Min.
Frieren Sie die Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei -18 °C ein. Frieren Sie keine zu großen Mengen ein.
Aufgetautes ist nicht mehr so haltbar und verdirbt schneller als
frische Ware.
Die Speise im Gefrierbeutel, auf dem Teller oder im gelochten
Garbehälter auftauen. Darunter immer den ungelochten Garbehälter einschieben. So bleiben die Lebensmittel nicht im Auftauwasser liegen und der Garraum bleibt sauber.
Verwenden Sie die Betriebsart Auftauen.
Wenn nötig, die Speise zwischendurch zerteilen bzw. bereits
aufgetaute Stücke aus dem Gerät nehmen.
Lebensmittel nach dem Auftauen noch 5 - 15 Minuten zum
Temperaturausgleich stehen lassen.
LebensmittelMengeZubehörHöheTemperatur in °CGarzeit in Min.
Hähnchenkeulen0,25 kggelocht +
ungelocht
Beerenobst0,5 kggelocht +
ungelocht
Fischfilet0,4 kggelocht +
ungelocht
: Gesundheitsrisiko!
Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln müssen Sie unbedingt die Auftauflüssigkeit entfernen. Sie darf nie mit anderen
Lebensmitteln in Kontakt kommen. Keime könnten übertragen
werden.
Betreiben Sie den Dampfgarofen nach dem Auftauen für
15 Minuten bei 100 °C Dämpfen.
Fleisch auftauen
Fleischstücke, die paniert werden sollen, soweit auftauen, dass
Gewürz und Panade haften bleiben.
Geflügel auftauen
Vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen. Die Auftauflüssigkeit unbedingt wegkippen.
3
1
3
1
3
1
45 - 5055 - 60
50 - 5515 - 20
40 - 4550 - 55
Teig gehenlassen
Mit der Betriebsart Dämpfen geht Teig deutlich schneller auf als
bei Raumtemperatur.
Sie können die Einschubhöhe für den gelochten Garbehälter
frei wählen.
Teigschüssel in den gelochten Garbehälter stellen. Den Teig
nicht abdecken.
LebensmittelMengeZubehörTemperatur in °CGarzeit in Min.