Bosch HBA78S750 User Manual [ru]
HBA78S7.0
[ru] Правила пользования .................................3
*9000631059* 9000631059
î Оглавление
Правила техники безопасности................................................... 4
Перед монтажом...................................................................................... 4
Указания по безопасности...................................................................4
Причины повреждений...........................................................................4
Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 5
Панель управления ................................................................................. 5
Кнопки........................................................................................................5
Поворотный переключатель.................................................................5
Дисплей......................................................................................................5
Контроль температуры ..........................................................................6
Рабочая камера.......................................................................................6
Принадлежности...................................................................................... 6
Перед первым использованием ..................................................8
Базовые установки.................................................................................. 8
Нагрев рабочей камеры........................................................................ 8
Очистка принадлежностей ................................................................... 8
Включение и выключение духового шкафа............................. 9
Включение................................................................................................. 9
Выключение.............................................................................................. 9
Настройка духового шкафа..........................................................9
Виды нагрева............................................................................................ 9
Выбор вида нагрева и
Советы по установкам .........................................................................10
Установка быстрого нагрева..............................................................11
Функции времени......................................................................... 11
Кратко об установках функций времени........................................11
Установка таймера................................................................................11
Установка времени...............................................................................12
Изменение времени окончания ........................................................12
Установка времени суток....................................................................13
Память............................................................................................ 13
Сохранение установок в памяти.......................................................13
Запуск программ из памяти...............................................................13
Программа «Шаббат» .................................................................. 13
Запуск программы «Шаббат»............................................................13
Блокировка для безопасности детей....................................... 14
Базовые установки ...................................................................... 14
Изменение базовых установок..........................................................15
Автоматическое отключение .................................................... 16
Самоочистка ................................................................................. 16
Важные указания...................................................................................16
Перед самоочисткой............................................................................16
Установка режима очистки.................................................................17
После самоочистки ..............................................................................17
Уход и очистка.............................................................................. 17
Чистящие средства ...............................................................................17
Снятие и установка навесных элементов.......................................18
Снятие и установка дверцы духового шкафа................................18
Демонтаж защитной панели...............................................................19
Снятие и установка стекол дверцы..................................................19
Что делать при неисправности? ............................................... 20
Таблица неисправностей ....................................................................20
Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......20
Замена левой лампочки в духовом
Стеклянный плафон..............................................................................21
Сервисная служба ....................................................................... 21
Номер E и номер FD ............................................................................21
температуры................................................10
шкафу ....................................21
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды.....................................................................22
Экономия электроэнергии .................................................................22
Правильная утилизация упаковки.....................................................22
Программы автоматического приготовления..........................22
Посуда......................................................................................................22
Приготовление блюда..........................................................................22
Программы..............................................................................................22
Выбор и настройка программы ........................................................26
Индивидуальная настройка ................................................................26
Рекомендации по программам автоматического
приготовления........................................................................................26
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................27
Пироги и выпечка .................................................................................27
Рекомендации
Мясо, птица, рыба.................................................................................30
Рекомендации по жарению в гриле.................................................33
Щадящее приготовление ....................................................................33
Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................34
Запеканки, гратены, тосты .................................................................34
Готовые продукты .................................................................................34
Примеры некоторых блюд..................................................................35
Размораживание ...................................................................................36
Сушки .......................................................................................................36
Консервирование..................................................................................36
Акриламид в продуктах питания ...............................................37
Контрольные блюда ....................................................................38
Выпекание...............................................................................................38
Приготовление на гриле .....................................................................38
по выпеканию............................................................30
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
3
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.
Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
размера. Она не
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры
горячих принадлежностей
или посуды используйте прихватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Самоочистка
Опасность возгорания!
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед
каждым процессом самоочистки удаляйте сильные
загрязнения в рабочей камере прибора.
■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
посудные полотенца и другие подобные предметы, которые
могут загореться. Во время самоочистки прибор становится
снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить
близко к горячим приборам.
Опасность для здоровья!
При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и
формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного
жара
происходит разрушение антипригарного покрытия, и
выделяются ядовитые газы.
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
, что приведёт к повреждению эмали.
4
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
ǎDZDzdzǮǬ
ǓDzǦDzǴDzǶDZǿǭdzǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
LjǬǵdzǯǩǭ
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.
Ваш новый духовой шкаф
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Кнопки
Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следует нажимать на них слишком сильно. Просто
прикоснитесь к символу.
Символ Функция кнопки
!
`
q
X
Y
f
c
0
B
°
D
%
n
Выбор вида нагрева
Выбор программы автоматического
приготовления
Выбор самоочистки
строка идёт вниз
строка идёт вверх
Продолжительное нажатие = выбор из памяти
Короткое нажатие = запуск из памяти
Установка быстрого нагрева
Открывание и закрывание меню функций
времени
Включение и выключение лампочки в духовом
шкафу
Короткое нажатие = запрос информации
Продолжительное нажатие = открывание/
закрывание меню базовых установок
Включение/выключение блокировки для
безопасности детей
Включение и выключение духового шкафа
Короткое нажатие = включение/выключение
режима
Продолжительное нажатие = отмена режима
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
Поворотный переключатель
Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые
и установочные значения.
Поворотный переключатель может утапливаться в панель
управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
переключатель, нажмите на него.
Дисплей
Дисплей разделяется на различные зоны:
■ заголовок, появляется только перед запуском
■ зона настройки
■ статусная строка, появляется после запуска
Надписи
В верхней строчке отображается выбранная функция,
например, вид нагрева, программа, функции времени ит.п.
Стрелка справа показывает, в каком направлении можно
осуществлять настройку кнопками
заголовок гаснет.
Зона настройки
В зоне настройки появляются предлагаемые значения, которые
вы можете изменять. С помощью навигационных кнопок XиY
можно перемещаться с одной строки на другую. Строка, на
которой вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.
Значения, заключённые в скобках, можно изменять
поворотным переключателем.
Статусная строка
Статусная строка находится в нижней части дисплея. Она
появляется после запуска и показывает текущее время суток,
текущие функции времени или активную блокировку для
безопасности детей. Перед запуском вы можете прочитать
здесь, в случае необходимости, краткие рекомендации по
установке.
X и Y. После запуска
5
Контроль температуры
ǛǹǺǨǵǶǪDzǰǪǸǭǴǭǵǰ
â&
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
Контроль нагрева
Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все
индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время
для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.
При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не
загораются.
Во время
температуры нагрева нажатием кнопки
инерционности отображаемая температура может немного
отличаться от фактической температуры рабочей камеры.
Остаточное тепло
После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные
столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает
прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.
60 °С, индикация гаснет.
нагрева вы можете запросить текущее значение
°. Из-за термической
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C и при режиме
самоочистки лампочка выключается. При этом возможна
оптимально точная регулировка.
При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.
Кнопкой
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
B можно включить и выключить лампочку.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
различных уровнях.
На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и
жарения на гриле.
Устанавливайте решётку изгибом
¾ вниз.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и
мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и
продуктов глубокой заморозки.
Противень можно также
использовать при жарении на
решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в
него.
Устанавливайте универсальный
противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
.
Специальные
принадлежности
Решётка Навесные
Эмалированный
противень
Универсальный
противень
Рабочая
камера с
элементы
Рёбра HEZ334001 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления
- HEZ331070 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
- HEZ332070 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого
6
Номер HEZ Использование подходит для
HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления
жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Устанавливайте
жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно
также использовать при жарении на решётке. Подставьте его
под решётку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
скосом к дверце.
противень в духовой шкаф скосом к дверце.
самоочистки
Нет
Нет
Да
Да
Специальные
принадлежности
Съёмная решётка - HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный
Противень-гриль - HEZ325070 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
Стеклянный противень - HEZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для
Форма для пиццы - HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов
Камень для выпекания
хлеба
Profi-противень со
съёмной решёткой
Крышка для Profi-
противня
Выдвижная секция
Profi
Выдвижная секция
Profi Plus
Крышка для противня
для секции
Стеклянная посуда - HEZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд
Металлическая
жаровня
Двухуровневые
телескопические
направляющие
Трёхуровневые
телескопические
направляющие
Трёхуровневые
телескопические
направляющие
Вытяжной фильтр - HEZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
Комплект для
приготовления на пару
Profi
Рабочая
камера с
- HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба,
- HEZ333070 Прекрасно подходят
- HEZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет
Рёбра HEZ333100 Подходит для приготовления больших объёмов пищи. Полный
Рёбра HEZ333102 Подходит для приготовления больших объёмов пищи. Полный
Рёбра HEZ333101 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет
- HEZ6000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
Навесные
элементы
Навесные
элементы
Навесные
элементы
-HEZ24D300Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет
Номер HEZ Использование подходит для
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль:
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.
сервировки.
глубокой заморозки и больших круглых пирогов. Можно
использовать
противня. Устанавливайте противень на решётку и
руководствуйтесь указаниями в таблицах.
булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания
хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой
температуры.
пищи.
комплект включает в себя глубокий противень со съёмной
решёткой, решётку, на которую ставится посуда, и
телескопический выдвижной механизм. С помощью решётки,
входящей в комплект, у Вас
гриль.
комплект включает в себя глубокий противень со съёмной
решёткой, решётку, на которую ставится посуда, и
телескопический выдвижной механизм. С помощью решётки,
входящей в комплект, у Вас получатся прекрасные блюдагриль.
и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для
программ автоматического приготовления или
автоматического приготовления блюд.
для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она
подходит для
автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и
внутреннее антипригарное покрытие.
HEZ338250 На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
HEZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся
HEZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E, (например,HBA78
форму для пиццы вместо универсального
для приготовления больших объёмов
использования как в сенсорном, так и в
способствует уменьшению неприятных запахов.
устанавливайте его только на
получатся прекрасные блюда-
B750)
самоочистки
Нет
Да
Нет
Нет
Нет
Да
Нет
Нет
Нет
Нет
Нет
Нет
Нет
Да
7
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
PLWVFKOLHHQ
8KU]HLW
8KU]HLWHLQVWHOOHQ
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних
пропитывающий состав на масляной основе заботится о
внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.
запаха.
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики,
нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет
жидкости и масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору
дверцы.
Перед первым использованием
В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны
сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.
■ Установите время суток.
■ При необходимости измените язык текстового дисплея.
■ Разогрейте рабочую камеру.
■ Очистите принадлежности.
■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,
содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
очень важно.
Базовые установки
При подключении нового прибора в верхней строке дисплея
появляется сообщение «Установка времени». Установите время
суток и при необходимости язык текстового дисплея. Базовой
установкой является немецкий.
Установка времени суток и изменение языка
1. Перейдите к базовой установке времени суток кнопкой
2. Установите текущее время суток поворотным
переключателем.
3. Переместитесь вверх кнопкой
«Время суток» заключено с обеих сторон в скобки.
4. Поворотным переключателем найдите заголовок «Sprache
wählen» (Выбрать язык).
5. Нажмите кнопку
«deutsch» (немецкий) заключено с обеих сторон в скобки.
6. Установите требуемый язык поворотным переключателем.
Можно выбрать один из 30 зыков.
7. Нажмите кнопку
Время суток и язык сохранены в памяти. На дисплее
показывается текущее время суток. Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу
«Базовые установки».
X.
0.
Y.
X.
Нагрев рабочей камеры
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф.
Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались
упаковочные материалы, например, частички стиропора.
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
шкаф.
Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар»
при температуре 240 °C.
1. Нажмите кнопку
Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.
2. Тотчас после этого нажмите кнопку
В верхней строке появится сообщение «Виды нагрева». В
зоне настройки предлагаются «3D-горячий воздух» и 160 °C.
Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.
3. Измените вид нагрева на «Верхний/нижний жар» поворотным
переключателем.
4. Перейдите к установке температуры кнопкой
Теперь скобки стоят слева и справа от температуры.
5. Поворотным переключателем установите 240 °C.
6. Нажмите кнопку
Режим включается. Сообщение «Виды нагрева» гаснет. В
нижней части дисплея в статусной строке появляется время
суток.
7. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой
Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
тепло в рабочей камере.
%.
!.
X.
n.
% .
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
8
Включение и выключение духового шкафа
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǙǨǴǶǶǿǰǹǺDzǨ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
'äNjǶǸȇǿǰDZǪǶǯǬǻǽ
Кнопка % служит для включения и выключения духового
шкафа.
Включение
Нажмите кнопку%.
Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.
Выберите требуемый режим.
■ Кнопка ! = виды нагрева
■ Кнопка ` = программы
Настройка духового шкафа
■ Кнопка q = самоочистка
■ Кнопка f = сохраненная в памяти установка
Если вы в течение нескольких секунд не нажмёте ни одну из
кнопок, установка вам будет предложена. Предлагается всегда
вид нагрева «3Dгорячий воздух» и температура 160 °C.
В любой момент вы можете выбрать другой режим.
Выполнение установок подробно описывается в отдельных
главах.
Выключение
Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается, на дисплее
появляются часы.
В этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру;
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
■ и как настроить быстрый нагрев.
Виды нагрева
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждого блюда можно выбрать оптимальный способ
приготовления.
Зона вида нагрева и
температуры
3D-горячий воздух
30-275 °C
Верхний/нижний жар
30-300 °C
Режим нагрева Hydro*
30-300 °C
нагрева, определяющий расход электроэнергии и
* Вид
эффективность по EN50304.
Использование
Для приготовления пирогов и выпечки
на одном, двух или трёх уровнях.
Вентилятор, установленный в задней
стенке, распределяет жар от
кольцевого нагревательного элемента
равномерно по всей рабочей камере.
Для приготовления пирогов,
запеканок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
уровне. Жар поступает
одном
равномерно сверху и снизу.
Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или
плетёнок, а также для выпечки из
заварного теста, например, заварных
булочек, или бисквита. Жар поступает
равномерно сверху и снизу. Влага,
содержащаяся в продуктах,
превращается в рабочей камере в
водяной пар.
Зона вида нагрева и
температуры
Режим пиццы
30-275 °C
Интенсивный нагрев
30-300 °C
Нижний жар
30-300 °C
Гриль с конвекцией
30-300 °C
Гриль, большая
площадь
Режимы гриля:
1(слабый),
2(средний),
3(сильный)
Гриль, небольшая
площадь
Режимы гриля:
1(слабый),
2(средний),
3(сильный)
Щадящее
приготовление
70-90 °C
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и
эффективность по EN50304.
Использование
Для быстрого приготовления
продуктов глубокой заморозки без
предварительного нагрева, например
пиццы, картофеля фри или яблочного
пирога. Жар поступает снизу и от
кольцевого нагревательного элемента
в задней стенке.
Для блюд с хрустящей нижней
корочкой. Жар поступает сверху и
особенно сильно снизу.
Для допекания или подрумянивания
, а также для консервирования.
блюд
Жар поступает снизу.
Для жарения мяса, птицы и рыбы
целиком. В этом режиме попеременно
включаются нагревательный элемент
гриля и вентилятор. Вентилятор
обдувает блюдо образовавшимся
горячим воздухом.
Для приготовления на гриле стейков,
колбасок, кусочков рыбы
Нагревается вся поверхность под
нагревательным элементом гриля.
Для приготовления на гриле
нескольких небольших стейков,
колбасок, кусочков рыбы или тостов
Нагревается средняя часть
нагревательного элемента гриля.
Для приготовления нежных кусочков
рыбы. В этом режиме при невысоких
температурах тепло распределяется
равномерно над блюдом и под ним.
или тостов.
9
Зона вида нагрева и
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
ǛǹǺǨǵǶǪDzǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
температуры
Размораживание
30-60 °C
Предварительный
разогрев
30-70 °C
Поддержание в
горячем состоянии
60-100 °C
Советы по установкам Советы по установке для многих
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и
эффективность по EN50304.
Использование
Для размораживания, например,
мяса, птицы, хлеба и пирогов.
Вентилятор распределяет тёплый
воздух вокруг блюда.
Для предварительного разогрева
посуды, например, из фарфора или
стекла.
Для поддержания приготовленных
блюд в горячем состоянии.
блюд.
4. Нажмите кнопку
Режим включается. В статусной строке отображается
текущее время суток.
5. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
кнопкой
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
возобновляется.
% или выберите и установите другой вид нагрева.
n.
Выбор вида нагрева и температуры
Пример на рисунке: установка «Верхний/нижний жар», 185 °C.
Нажмите кнопку
появляется «3D-горячий воздух» и 160 °C.
Вы можете немедленно активизировать эту установку нажатием
кнопки n .
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
1. Установите требуемый вид нагрева поворотным
переключателем.
2. Перейдите к установке температуры кнопкой
Рекомендуемая температура заключена с обеих сторон в
скобки.
!. На дисплее в качестве рекомендации
X.
Приостановка режима
Коротко нажмите кнопку
паузы. Символ
кнопку
Изменение температуры или режима гриля
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
режим гриля поворотным переключателем.
Отмена режима
Нажмите и удерживайте кнопку
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
После этого можно делать новые установки.
Вызов информации
Коротко нажмите кнопку
повторно нажмите кнопку
информацию о видах нагрева, уровнях установки и
принадлежностях. После запуска можно запросить
информацию о температуре нагрева в рабочей камере.
Установка времени приготовления
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
n.
n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите
n. Духовой шкаф переходит в режим
n, пока на дисплее не
°. Для получения другой информации
° . Перед запуском можно получить
3. Установите требуемую температуру поворотным
переключателем.
10
Советы по установкам
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
выбирать различные категории продуктов. В советах по
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
хлеба, птицы, приготовлению мяса, рыбы и дичи, а также
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
температуру и
Существует несколько уровней установок для блюд.
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
возможностей.
Выбор блюда
1. Нажмите кнопку
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3DГорячий воздух» и температура 160 °C.
2. Поверните поворотный переключатель влево на «Советы по
установкам».
Появляется первая категория блюд.
время приготовления, но не вид нагрева.
!.
3.Выберите категорию блюд кнопкой X, а затем поворотным
переключателем.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку X.
Выберите следующую опцию поворотным переключателем.
В итоге вы увидите оптимальные установки для
приготовления блюда из указанных продуктов. Температуру
вы можете изменить, вид нагрева-нет.
4.Нажмите кнопку
Режим включается. В статусной строке появляется время
приготовления и начинается его отсчёт.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке отображается 00:00:00. Вы
можете заранее отключить сигнал кнопкой
Изменение температуры или режима гриля
Измените температуру или режим гриля поворотным
переключателем.
Изменение времени приготовления
Нажмите кнопку
установке времени приготовления. Нажмите кнопку
измените время приготовления поворотным переключателем.
Нажмите кнопку
Вызов информации
Нажмите кнопку
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
n.
0.
0 и поворотным переключателем перейдите к
X и
0.
°.
Установка быстрого нагрева
Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
Подходящие виды нагрева
■ 3D-горячий воздух
■ Верхний/нижний жар
■ Режим нагрева Hydro
■ Режим пиццы
■ Интенсивный нагрев
Подходящие температуры
Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
только немного ниже, чем установленная, использование
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.
Установка быстрого нагрева
Нажмите кнопку
установленной температурой появляется символ
заполняться индикаторные столбики температуры.
Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ
гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.
Указания
■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева
прерывается.
■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается
непосредственно после запуска независимо от быстрого
нагрева.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую
температуру в рабочей камере кнопкой
■ Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
Отмена быстрого нагрева
Нажмите кнопку
c функции быстрого нагрева. Рядом с
c. Начинают
c
°.
c. Символ гаснет.
Функции времени
Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны
следующие функции:
Если духовой шкаф выключен:
■ Установка таймера
■ Установка времени суток
Если духовой шкаф включён:
■ Установка таймера
■ Установка времени
■ Изменение времени окончания
Кратко об установках функций времени
1.Откройте меню кнопкой 0.
2.Поворотным переключателем установите нужную функцию.
3.Кнопкой
поворотным переключателем текущее время или время
приготовления.
4.Закройте меню нажатием кнопки
Подробное описание установки отдельных функций приводится
в конце.
X перейдите на другую строку и установите
0.
Установка таймера
Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете
использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.
1.Нажмите кнопку
Открывается меню функций времени.
2.Нажмите кнопку
установите время для таймера.
3.Закройте меню функций времени кнопкой
Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём
отображаются символ таймера
По истечении времени
Раздаётся сигнал. Время истекло. На дисплее высвечивается
U 00:00. Сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
Отмена времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой
кнопку
00:00. Закройте меню нажатием кнопки
Изменение времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой
кнопку
нескольких следующих секунд время для таймера. Закройте
меню нажатием кнопки
X и поворотным переключателем установите время
X и поворотным переключателем измените в течение
0.
X и поворотным переключателем
0.
U и отсчёт времени.
0. Нажмите
0.
0. Нажмите
0.
11
Установка времени
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǚǨDZǴǭǸ
ǴǰǵǹǭDz
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǴǰǵǹǭDz
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǴǰǵǹǭDz
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ
ǛǹǺǨǵǶǪDzǰǪǸǭǴǭǵǰ
&
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
&
Если вы устанавливаете время приготовления для блюда,
режим автоматически завершится по истечении данного
времени. Духовой шкаф больше не нагревается.
Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.
Пример на рисунке: Установка режима «Верхний/нижний жар»,
180 °C, 45 минут.
1. Нажмите кнопку
Открывается меню функций времени.
2. Перейдите к функции «Время приготовления» поворотным
переключателем.
3. Кнопкой
4. Установите время приготовления поворотным
переключателем.
X перейдите на другую строку.
0.
кнопку
приготовления. Закройте меню нажатием кнопки
X и поворотным переключателем измените время
0 .
Изменение времени окончания
Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не
оставались в шкафу слишком долго.
Изменение времени окончания возможно при
■ различных видах нагрева и для всех блюд из советов по
установкам
■ различных программах
■ режиме самоочистки
Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время
его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.
Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.
Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф
перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится
в 12.00 и выключится в 12.45.
Эта функция также подходит для
чтобы свободно пользоваться духовым шкафом целый день,
выполняйте очистку в ночное время.
Изменение времени окончания
Необходимые условия: выбранный режим ещё не запущен.
Время приготовления должно быть установлено. Меню функций
времени
1. Поворотным переключателем перейдите к функции
0 открыто.
«Окончание». Во второй строке отображается время
окончания работы в данном режиме.
режима самоочистки. Для того
5. Нажмите кнопку
Меню функций времени закрывается.
6. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку
статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
Отмена времени приготовления
Откройте меню кнопкой
перейдите к установке времени приготовления, нажмите
кнопку X и поворотным переключателем установите время
приготовления 00:00. Закройте меню нажатием кнопки
Изменение времени выполнения
Откройте меню кнопкой
перейдите к установке времени приготовления, нажмите
12
0.
0.
n. В
0 . Поворотным переключателем
0 .
0. Поворотным переключателем
2. Нажмите кнопку
3. Поворотным переключателем измените время окончания на
более позднее.
4. Закройте меню функций времени кнопкой
5. Подтвердите кнопкой
Установка принята. Духовой шкаф находится в режиме
ожидания
окончания. После запуска в статусной строке начинается
отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
0... . В статусной строке отображается время
0.
X.
0.
n.
Loading...